Nouvelle année, comme d'habitude, se faufile inaperçu. Cependant, ce n'est un secret pour personne que beaucoup, à la veille de cette fête importante, tentent de manière convaincante « d'assurer » leur foie contre de graves dommages. Certaines personnes « renoncent » à l'alcool à l'avance, économisant leur énergie pour la réunion du réveillon du Nouvel An, et d'autres planifient leur festin alcoolisé pour qu'il soit amusant et qu'on se souvienne d'autre chose le lendemain. L'auteur de cet article ne fait pas exception. Je décrirai plus en détail quoi, comment et comment il est recommandé de boire le jour du Nouvel An avec humour, mais « au point ».

Faux départ

"Ne fais pas de mal!" - dit l'un des principaux postulats de la médecine. « Ne vous enivrez pas AVANT le Nouvel An ! » - dit la sagesse populaire, plus d'une fois éprouvée par le temps et les « cas ». Probablement, chacun de nous a des connaissances/amis (ou peut-être avons-nous nous-mêmes « donné du jazz ») qui, en commençant par la bière, en coupant des salades pour les vacances, puis « ont ajouté de l'élan » avec du cognac, du vin et l'ont assuré avec de la vodka. Concernant le résultat le plus courant, n’allez pas chez la cartomancienne : « Dimon, lève-toi… buvons au Nouvel An… » Et la réponse est le silence. En général, il vaut mieux économiser son énergie pour les carillons. Après tout, c’est le « moment » principal.

Quoi et combien boire

C’est une coutume chez nous : une table somptueuse et une mer d’alcool le jour de l’An sont des signes de réussite et de prospérité pour l’année à venir. Cependant, il ne faut pas oublier la gueule de bois, qui aime particulièrement « violer » ceux qui ont de graves problèmes de culture de l'alcool. Par conséquent, la consommation d’alcool doit être abordée avec prudence et réflexion.

Mélange. Désormais, même les élèves de cinquième année savent que mélanger des boissons alcoolisées incompatibles leur coûte plus cher. En mélangeant de manière inappropriée du cognac, du brandy, du champagne, du vin (un groupe de boissons) avec de la vodka, de la bière ou du whisky (un autre groupe), vous risquez de voir la « lumière au bout du tunnel » bien plus tôt que vos camarades. À propos, ils vous tromperont également. En dernier recours, il vaut mieux y aller en puissance croissante : du champagne/vin et en avant en chanson vers des « alcools » plus forts. D'ailleurs, soyez prudent avec les vins doux : plus le vin est doux, plus la gueule de bois est sévère.

Vodka. Il y a quelques nuances ici. Les médecins ne le recommandent pas du tout aux femmes : ils disent que leur corps contient beaucoup moins d'alcool déshydrogénase, l'enzyme qui décompose l'alcool. Bien que, bien sûr, il y ait des « exceptions » qui boivent immédiatement « Conan le barbare ». Une dose sûre de vodka pour tout homme ne dépasse pas 60 g par jour. En conséquence, tout le reste renvoie à une « surdose ». De plus, le seuil d'intoxication est également individuel pour chaque personne. Le stéréotype « plus une personne pèse, plus elle peut boire » a été réfuté à plusieurs reprises.

Souviens-toi! Vous pouvez préparer chaque boisson à la vodka pour prolonger votre séjour dans le monde Vrais gens. Des gens bien informés Il est conseillé d'accompagner chaque verre que vous buvez d'aliments gras. Les graisses ralentissent la digestion et ralentissent l'absorption de l'alcool dans le sang. Cependant, mâchez toujours soigneusement avant de prendre une autre gorgée d’alcool.

Collation ou boisson. Certainement une collation! Deux cents ans de « recherche scientifique » ont donné un résultat : ils n’ont encore rien trouvé de mieux qu’un concombre mariné. Et ici A.P. Tchekhov avait raison. Bien que la collation « vole l'ambiance », elle reportera l'heure d'appeler l'écureuil de service à un autre moment. Un « échec épique » ou une erreur fatale très fréquente des buveurs consiste également à arroser les boissons fortes avec du cola gazéifié, du Baïkal ou du Sprite. Dans ce cas, l'alcool pénètre plus rapidement dans le sang, rapprochant le moment de l'ivresse.

Champagne. Une boisson festive, agréable et en même temps la plus méchante. Et la méchanceté réside dans l'égoïsme du champagne : il n'aime pas être « mélangé » avec d'autres boissons. Obtenez une gueule de bois équivalente au tourment de "Lucifer" aux portes de l'enfer. D’ailleurs, trop de cette boisson gazeuse conduit au même résultat.

Prévention de l'intoxication

Ensuite, nous passons en revue les devises. "Être prêt!" - dit le slogan principal des Boy Scouts américains. Dans notre cas, vous pouvez également préparer votre corps à l'avance pour une soirée arrosée. Avant de commencer, buvez beaucoup de liquide – du jus ou, dans les cas extrêmes, de l’eau. Certains chimistes « passionnés » conseillent généralement de mélanger la vodka avec de la teinture d'Éleuthérocoque (médicament plantes épineuses d'Asie), que l'on trouve en pharmacie. Si le « processus » est déjà en cours et que vous êtes dans un café, alors en buvant, vous pouvez quitter la table plus souvent pour vous déplacer, danser ou discuter avec des amis. Laissez vos intestins traiter le « carburant » qui y est versé et préparez-vous à de nouveaux défis.

Alcool et sexe

Comme vous le savez, l’alcool est aussi un aphrodisiaque ! Fonctionnant comme Photoshop, il peut rendre notre(nos) interlocuteur(s) plus attractif(s) et même allumer le feu d’une passion à court terme. Dans ce cas, vous pouvez joindre l'utile à l'agréable et déterminer le plus meilleur temps pour la séduction. Vous pouvez passer à l'offensive si : ses joues sont rouges, sa langue est déliée, sa sociabilité et son rire ont augmenté. Certes, si vous « ralentissez » et montrez des réflexes « estoniens », la deuxième étape de l'intoxication alcoolique commencera. Comme Cendrillon à minuit, les « effets spéciaux » acquis auparavant vous quitteront : le charme disparaîtra, la sensibilité disparaîtra.

Ainsi, tout est bon à temps et avec modération. N'oubliez pas cela au Nouvel An et... mangez plus souvent ! Bonnes vacances à vous et bonne chance !

Il existe une tradition russe : mettre toutes les bouteilles de la maison sur la table ensemble, puis proposer aux invités un choix de cognac ou de vodka, de vin sec ou de Madère. Du point de vue de l’étiquette, c’est une barbarie inouïe. Bien sûr, le carillon doit être accueilli par le tintement des coupes de champagne, mais quoi et comment boire avant et après le moment solennel ?

Commençons par la température des boissons servies.

Les vins rouges doivent, en règle générale, être 2 à 3 degrés plus froids que la température de la pièce dans laquelle ils sont servis, mais jamais trop frais, pas inférieurs à 18 degrés. Obtenir température souhaitée Vous ne pouvez laisser le vin que 3 à 4 heures dans une pièce fraîche, sans utiliser le réfrigérateur.

Le vin blanc, au contraire, doit être servi frais, mais pas trop froid, y compris le champagne. À des températures inférieures à 8-10 degrés, le vin ne révèle pas tout son goût et son arôme. Refroidissez les vins blancs secs et le champagne au réfrigérateur ou dans un seau de glace, et si la température extérieure le permet, vous pouvez le faire par la fenêtre, mais attention à ne pas mettre le vin dans un courant d'air : comme les fleurs, il ne supporte pas cela.

Les liqueurs, les vins doux comme le Malaga et le Muscat sont servis à température ambiante.

Une grosse erreur est de mettre le cognac au réfrigérateur. Cette boisson doit être traitée comme une femme : avec douceur et sensibilité. Après avoir versé un peu de cognac dans un verre à fond large et effilé en haut, tenez-le dans vos paumes, réchauffez légèrement le cognac avec sa chaleur, puis prenez une gorgée en bouche, mais ne vous précipitez pas, sentez l'arôme, tenez légèrement dans la bouche et avalez-le ensuite seulement.

Dans tous les cas, un vrai connaisseur de vin n’avalera jamais un vin d’un seul coup. Il lèvera le verre et examinera la couleur du vin à la lumière, puis respirera son arôme et, après avoir bu une petite gorgée, le savourera avant de l'avaler.

Le vin blanc sec accompagne les poissons, les moules, les écrevisses et les homards, les escargots et le chou-fleur.

Vin rouge - avec de la viande, de la volaille, du gibier, du pâté de foie, des champignons, des pommes de terre sautées.

Le champagne sec est servi en début de dîner, le champagne doux ou mi-doux à la fin, avec des fruits et un dessert. Le cognac ou la liqueur sont la note finale de la partition du repas ; ils sont servis avec le café. Mais le cognac n'est jamais servi avec du citron : on pense que le citron ne permet pas d'apprécier correctement le goût et l'arôme du cognac, les interrompant tous deux par son propre arôme.

Un vieux proverbe russe dit que le premier verre de vodka frappe comme un pieu, le second vole comme un faucon et qu'à chaque verre suivant, la personne devient légère et joyeuse, comme un oiseau. Le peuple russe n’a pas seulement inventé la vodka, il a également développé une culture spécifique sa consommation. Il se compose des éléments suivants :

la vodka doit être refroidie à 8-10 degrés avant de la boire ;

Comme toute boisson noble, la vodka doit être bue petit à petit, par petites gorgées, lui permettant ainsi de laver toute la cavité buccale. Boire de la vodka rapidement, d'un seul coup, est considéré comme de mauvais goût ;

il n'est pas habituel de mélanger la vodka avec d'autres boissons alcoolisées ou non alcoolisées ou leurs composants ;

la vodka se boit dans des verres à vodka d'une capacité maximale de 50 grammes;

la vodka est un produit noble créé pour la joie, la libération, le soulagement de la fatigue et du stress. Il est extrêmement incroyable d'identifier la vodka avec le mal, avec l'ivresse. L'ivresse n'est pas enracinée dans la vodka ou le vin, mais dans la personne elle-même. C'est pourquoi il est important que chaque buveur se contrôle et tienne compte de la dose de boisson alcoolisée qu'il boit ;

la consommation de vodka s'accompagne d'une table de collations russe spéciale, dont les entrées froides et chaudes sont attribut indispensable chaque fête avec de la vodka.

En tant que boisson de table, la vodka n'est pas seulement destinée à être bue, mais aussi à ajouter un accent culinaire et d'accompagnement aux plats de la table nationale russe. Tout d'abord, il se marie bien avec les plats de viande grasse, de viande et de farine et de poisson épicé : bœuf bouilli, porc frit, crêpes grasses, raviolis, solyanka.

La vodka se marie également bien avec des collations salées similaires provenant d'autres pays. Cependant, l'utilisation principale de la vodka dans la pratique à table russe est associée à son utilisation comme ajout obligatoire à la table des collations russes.

Ce n'est pas un hasard si ces deux concepts - vodka et apéritif - sont finalement devenus indissociables tant sur le plan lexical que gastronomique. Malheureusement, dans différents groupes de la population russe, ces concepts ont été sérieusement déformés et évalués de manière inégale. L'essence de ces changements est que la vodka reste toujours un composant obligatoire et indispensable et que la collation est considérablement épuisée. Tout cela conduit à l'ivresse et à la consommation inculte de la boisson alcoolisée nationale.

Les collations nationales russes avec lesquelles la vodka est habituellement consommée comprennent :

collations à base de viande - saindoux, jambon, gelée, veau, corned-beef bouilli ;

snacks de poisson - hareng, caviar, balyk d'esturgeon, saumon, saumon kéta, saumon rose, sprat salé, etc.;

snacks de légumes - concombres marinés, choucroute, pommes Antonov trempées, tomates salées, aubergines farcies, champignons salés et marinés, vinaigrette russe, pommes de terre bouillies.

La vodka est un complément gastronomique idéal pour tous ces snacks.

Les collations sont extrêmement importantes pour apprécier la vraie valeur de la vodka en tant que boisson. Étant une boisson chère, la vodka nécessite également des accompagnements coûteux : caviar, poisson salé et fumé, champignons marinés. Sans une collation copieuse et salée, la vodka ne peut révéler toutes ses propriétés.

Mérite une attention particulière cornichon. Selon Anton Pavlovich Tchekhov, les scientifiques ont été aux prises avec le problème de la meilleure collation pendant deux cents ans, mais ils n'ont rien trouvé pour remplacer le concombre mariné. Les propos prononcés avec humour contiennent néanmoins une part importante de vérité : le concombre mariné se marie très bien avec la vodka, tout en étant un produit bon marché et répandu.

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Comment éviter les beuveries le soir du Nouvel An ? Faut-il mettre de l'alcool table de fête dans une famille où il y a un alcoolique ? Comment boire et, surtout, quelle quantité boire personne en bonne santé? Ces questions et d'autres ont reçu une réponse directe dans la Komsomolskaya Pravda par le chef du département du dispensaire narcologique, un médecin de la plus haute catégorie de l'hôpital clinique régional de Minsk, un spécialiste dans le domaine. traitement médical alcoolisme Oksana Rodkina et psychiatre-narcologue de première catégorie, spécialiste dans le domaine du traitement non médicamenteux de l'alcoolisme Evgeniy Golubitsky.

- Comment sortir de la consommation excessive d'alcool ? Mon mari boit depuis trois jours maintenant.

A-t-il déjà consulté un narcologue ?

- Non jamais.

Avez-vous déjà essayé de vous arrêter ?

- Il tient et tient, puis s'effondre.

Pour sortir de la frénésie, il doit consulter un narcologue - il lui prescrira des médicaments qui améliorent le sommeil et soulagent l'anxiété. Avec l'aide de tels moyens, il lui sera plus facile de sortir de la frénésie. Et il s'arrêtera.

- Mais il a peur d'être enregistré.

Une telle assistance peut être obtenue de manière anonyme.

IL EST DIFFICILE DE SORTIR SEUL DE GRANDIR

- J'ai des problèmes avec mon frère. Les crises de boulimie durent une semaine et il ne peut pas sortir. Une fois codé, cela a duré un an.

Et maintenant, il boit beaucoup ?

- Ça sort petit à petit.

Depuis combien de jours est-il sobre ?

- Un jour.

Et il se sent probablement mal ?

- Oui très.

C'est naturel - ses mains tremblent, il dort mal, il ressent de la peur et de l'anxiété. Il est très dangereux d'être dans cet état : des convulsions et une psychose alcoolique, appelée delirium tremens, peuvent se développer. Il a été établi qu'en état d'abstinence, il existe une très forte surexcitation des cellules cérébrales et du système nerveux, ainsi qu'une surexcitation excessive de l'ensemble du corps : augmentation de la pression artérielle, palpitations, transpiration, nausées. Il s’avère que plus une personne est dans cet état, plus le cerveau sera endommagé. Et tout cela affectera le niveau intellectuel et émotionnel. Il a donc besoin de soins médicaux. Aucune quantité de bouillon ou de saumure n’aidera. Des médicaments spéciaux sont nécessaires. Et plus tôt le traitement approprié est prescrit, plus grande est la probabilité que le cerveau ne soit pas endommagé. Les médicaments soulageront non seulement l'anxiété, les tremblements et la transpiration, amélioreront le sommeil, mais normaliseront également la tension artérielle et calmeront le cœur.

- Mais il veut juste s'allonger.

Il n'est peut-être pas possible de simplement s'allonger. La psychose, ou delirium tremens, peut se développer le premier, voire le cinquième ou le septième jour après l'arrêt de la consommation d'alcool, lorsque la personne est déjà sobre. S'il y a une forte augmentation de pression après avoir arrêté une frénésie, alors ses vaisseaux sanguins risquent de ne pas être en mesure d'y résister : le résultat sera un accident vasculaire cérébral ou pire encore.

- Comment sortir son fils de sa beuverie ?

La consommation excessive d’alcool est une condition qui nécessite un traitement rapide et immédiat. Vous ne pouvez pas faire ça tout seul. Il a besoin de soins médicaux de qualité qui lui permettront de sortir de cet état avec des conséquences minimes sur sa santé.

- Et s'il ne veut pas ?

C'est plus compliqué. Besoin de comprendre ce qui lui fait peur ?

- Peur du codage.

Mais il existe bien d’autres méthodes et méthodes de traitement qui sont loin d’être codées. Il a besoin d'une consultation anonyme avec un narcologue qui dissipera toutes inquiétudes.

- Mais mon fils ne veut même pas admettre qu'il est alcoolique.

Et vous lui dites qu'il peut simplement venir consulter un spécialiste. Peut-être qu'il entendra les options qui lui seront acceptables. Si une personne choisit une méthode de traitement qui lui convient, le succès sera bien plus grand que quelque chose qui lui est imposé.

- Je ne sais plus quoi faire de lui. Il a 28 ans - pour vivre et vivre. Et il est complètement perdu.

Il souffre d’une maladie chronique qui, comme toutes les maladies chroniques, peut connaître une rémission. Certains efforts peuvent donc être déployés pour créer cette remise. En tant que proche du patient, vous aurez intérêt à consulter un psychologue qui vous apprendra à persuader le toxicomane de ne pas avoir peur des médecins et de demander de l'aide.

- Mais si l'alcoolisme est une maladie, cela signifie-t-il qu'une personne ne boit pas par promiscuité ?

Cette maladie est un trouble du comportement associé à un dysfonctionnement du cerveau. Et pas une faiblesse, un caprice ou un trait de caractère, encore moins une habitude. Il existe également une prédisposition génétique.

Et même la soi-disant gueule de bois est vécue différemment par un alcoolique et une personne indépendante de l'alcool. Une personne qui vient de trop boire souffre d’une intoxication corporelle. Et chez un alcoolique, les processus d'inhibition et d'excitation dans le cerveau sont perturbés et des substances psychotropes spéciales sont nécessaires pour rétablir l'équilibre. Si un alcoolique reçoit simplement des compte-gouttes contenant du glucose et des vitamines sans les sédatifs nécessaires et que l'alcool résiduel est éliminé du corps, la situation peut devenir encore pire : la gueule de bois se transformera en psychose (delirium tremens).

- Il s'avère que tout le monde, même un gros buveur, ne peut pas devenir alcoolique ?

Absolument raison. On estime qu’en moyenne 5 à 10 % des personnes souffrent d’alcoolisme.

L'ALCOOLISME PEUT ÊTRE HÉRITÉ

- Mon père était alcoolique et mon mari boit aussi. Mon fils a 11 ans. J'ai très peur pour son avenir. Que dois-je faire? Peut-être devrions-nous parler à l'enfant de nos problèmes familiaux ?

En principe, ce serait bien si une telle conversation avec le fils était menée par le père, qui lui dirait à quel point il lui est difficile de faire face à la maladie, à quel point c'est difficile.

- Est-il préférable que votre fils ne goûte même jamais à l'alcool ?

On ne peut pas dire que s’il boit de l’alcool, il développera un état d’alcoolisme. C'est également faux. Plusieurs facteurs peuvent conduire à l’alcoolisme : biologiques, psychologiques, sociaux et spirituels. Et même si une personne a une prédisposition génétique, elle peut boire de l'alcool avec modération et ne deviendra pas alcoolique. Mais si l'alcool dans son système de coordonnées (valeurs) devient un certain facteur qui régule son état émotionnel, il est alors plus susceptible de tomber malade. Certaines des études les plus récentes indiquent que si une personne a une prédisposition génétique, mais est sous l'influence d'une bonne éducation, elle ne se manifestera pas. Afin d'élever votre fils pour qu'il ne devienne pas alcoolique, vous pouvez venir consulter un psychologue qui vous apprendra à former une défense solide contre l'alcool chez votre fils.

- Nos proches viendront chez nous pour le nouvel an. Mon oncle n'a pas bu depuis deux ans. Que faut-il faire correctement : verser du champagne pour tout le monde et de l'eau minérale pour lui ?

Croyez-moi, nous connaissons de nombreux alcooliques qui ont appris à profiter de la vie sans alcool. Pour eux, la sobriété est devenue une valeur particulière dans la vie. Et ils ne seront pas gênés par l'alcool qui se trouve sur votre table. Mais pour cela, ils ont subi non seulement des médicaments sérieux, mais également un traitement psychothérapeutique. Un tel traitement peut être obtenu, par exemple, dans les services spécialisés de réadaptation pour patients hospitalisés des centres de traitement de la toxicomanie. Il existe de telles succursales à Minsk.

- Puis-je lui verser au moins une demi-verre de champagne ?

Absolument pas. Dans 99 % des cas, cela entraînera une exacerbation de la maladie. La dépendance à l'alcool, comme toute maladie chronique, comporte des stades d'exacerbation et des stades d'atténuation de la maladie. Les patients souffrant d'asthme bronchique ne sentiront jamais les fleurs pouvant provoquer une crise. C'est la même chose avec l'alcoolisme. Le plus souvent, l'exacerbation ne survient pas après le premier verre ou verre. Disons qu'une personne n'a pas bu depuis cinq ans. Et soudain quelqu'un lui dit : "Eh bien, tu ne veux pas en boire une goutte pour la naissance de ton petit-fils ?" Il boit, il ne lui arrive rien de grave, il ne se gave pas, il se contrôle. Il décide alors qu’il a retrouvé la capacité de contrôler sa consommation d’alcool et d’en boire comme tout le monde. Et au bout d'une semaine, il boit un peu plus. En fait, la rupture a déjà commencé. Il sera en état de beuverie dans un mois ou six mois – mais il le sera certainement. Il s’agit d’un scénario classique de rechute chez une personne dépendante à l’alcool.

- Alors peut-être qu’on ne devrait pas mettre d’alcool du tout sur la table ?

Ce serait option parfaite. Mais seulement à condition que votre famille soit unie et que vous ne restiez pas assis avec des visages sombres parce que vous avez renoncé au champagne pour le bien d'un proche.

UN HOMME ADULTE NE PEUT BOIRE PLUS DE DEUX COUPS D'ALCOOL FORT

- Comment ceux qui se considèrent comme des adultes en bonne santé devraient-ils boire de l'alcool le soir du Nouvel An ?

L’alcool est bien entendu fermement ancré dans notre culture. Il est donc important de savoir comment l’utiliser afin d’en subir le moins de dommages possible. Pour ce faire, vous devez respecter les normes définies par l’Organisation mondiale de la santé, appelées « consommation d’alcool sous conditions sûres par des adultes en bonne santé et âgés de plus de 21 ans ». La limite maximale d’alcool autorisée est de deux unités standard d’alcool par jour pour un homme et d’une unité standard pour une femme. Dans ce cas, il devrait y avoir une pause deux jours par semaine.

- Combien coûte une unité standard ?

Il s'agit de 10 grammes d'alcool pur, soit 30 millilitres de vodka, ou 330 millilitres de bière à 5 pour cent, ou 100 à 120 millilitres de vin ou de champagne non fortifié.

- Est-il possible de résumer ces unités une fois par semaine ?

Non. Cette dose est par jour. Et le maximum autorisé. Si au lieu de deux unités vous en buvez quatre, mais deux fois par semaine, cela sera déjà dangereux pour votre santé. Une telle personne ne devient peut-être pas alcoolique, mais elle nuit définitivement à sa santé : par exemple, elle peut mourir plus tôt de problèmes cardiaques (arythmie, crise cardiaque, tension artérielle).

- Alors pour le Nouvel An tu devrais te limiter à une coupe de champagne ?

Ce serait bien. L'essentiel est que les vacances ne se transforment pas en beuverie. Par exemple, aux États-Unis, on pense que cela se produira si les hommes boivent plus de 5 à 6 unités standard (c'est-à-dire plus de 150 à 180 g de vodka) au cours d'une soirée festive et que les femmes boivent plus de 3 à 4 unités (c'est-à-dire plus de 150 à 180 g de vodka). plus de 300 à 400 ml de champagne).

- Est-ce que ça vaut la peine d'être écouté ? conseils populaires- Avant de boire, faut-il manger du beurre par exemple ?

Toutes ces méthodes ont été inventées pour ne pas s'enivrer rapidement. Mais cela ne diminue en rien les effets nocifs de l’alcool : ils subsisteront. Cela ne sert à rien de se tromper.

Si vous donnez néanmoins des recommandations, il est préférable de boire de l'alcool à un degré inférieur. Si cela n’est pas possible, prenez toujours des boissons fortes avec beaucoup de liquide et en quantités égales. Sinon, vous obtiendrez un degré d'alcool différent. La table doit contenir des pommes de terre et des pommes bouillies, qui sont de bons absorbants. Mais cela ne signifie pas que vous pouvez manger un kilo de pommes de terre et boire cinq bouteilles de vodka. Mais toutes ces méthodes ne réduisent pas les méfaits de l'alcool, mais retardent seulement l'apparition de l'intoxication. Mais si vous n'avez toujours pas pu résister et si vous en avez fait trop pour le Nouvel An ou si vous étiez dans une impasse et avez raté les vacances, vous ne devriez pas attendre Noël pour que la gueule de bois disparaisse - des médecins qualifiés rétabliront votre santé rapidement et de manière anonyme.

Devant vacances du nouvel an, les vacances, les rencontres en famille et entre amis, ce qui signifie de nombreuses fêtes avec libations. A la veille des vacances, tous ceux qui s'efforcent de mener une vie saine sont confrontés à la question : doivent-ils boire des boissons alcoolisées ou s'abstenir ? Egor Safrygin, directeur marketing chez Medicine, nous explique si les boissons contenant de l'alcool sont vraiment si nocives et comment les boire sans nuire au corps.

L’un des grands principes du maintien d’un mode de vie sain est de minimiser la quantité de boissons alcoolisées consommées, voire d’y renoncer complètement. Mais tout le monde n’est pas prêt à renoncer à l’alcool, ni même simplement à en réduire la quantité. Rien de répréhensible. Les problèmes commencent lorsque l'état de confort psychologique que la plupart des gens ressentent après un verre de vin doit être maintenu tout au long de la soirée, ce qui signifie que la quantité bu peut dépasser toutes les normes raisonnables et ne pas donner lieu aux souvenirs les plus agréables ni à leur absence totale. La modération est importante dans tout. Voyons quels problèmes peut causer la consommation de boissons fortes.

Tout ce mal

La consommation régulière d'alcool affecte le système immunitaire, réduisant ainsi la résistance du corps aux maladies. Autrement dit, une personne qui a complètement renoncé à l'alcool ou réduit sa consommation au minimum a beaucoup moins de chances de contracter le fameux ARVI qu'une personne qui manque un verre ou deux au moins une fois par semaine. Pour les employés de bureau, la situation est aggravée par un mode de vie quasi immobile, un stress fréquent, souvent l'absence d'un bon déjeuner, etc.

L'alcool affecte négativement le psychisme humain en déprimant le système nerveux central. Cela signifie que la diminution de l'attention et la distraction sont garanties, car même le vin tranquille ordinaire a un effet sur les processus neurochimiques du corps. Une autre question est que le bon vin faible est éliminé plus rapidement du corps. Ainsi, par exemple, le temps nécessaire à l'élimination complète de la vodka à 40 degrés pesant 80 kg sera de 8,5 heures et celui du vin à 11 % de 6 heures.

L'alcool augmente la pression artérielle En conséquence, les vaisseaux sanguins et le cœur subissent une double charge. Cette propriété de l'alcool est souvent utilisée par les personnes hypotendues, c'est-à-dire celles qui ont a priori une tension artérielle basse. Cependant, les médecins ne sont pas pressés de recommander l'alcool comme médicament - n'oubliez pas les autres impacts négatifs. Il serait bien plus sûr de boire une tasse de café ou de manger un morceau de chocolat noir.

Les talons et le travail sédentaire entraînent souvent des problèmes veineux - la formation de caillots sanguins (thrombus) dans les veines profondes des extrémités, principalement dans les jambes. Le taux de mortalité dû à cette maladie est malheureusement élevé. La consommation fréquente d'alcool entraîne un épaississement du sang et une aggravation de la situation. Une personne prédisposée à la thrombophlébite devrait éviter complètement de boire des boissons alcoolisées.

L'alcool a un impact négatif sur le système digestif, qui souffre déjà de mauvaise alimentation et les collations habituelles au bureau – des bonbons et des biscuits. L'estomac est le premier à percevoir l'alcool, puis il pénètre dans le sang par les parois de sa muqueuse. Dans ce cas, la boisson alcoolisée endommage les cellules de la surface interne de l'estomac, perturbe la membrane muqueuse et inhibe le processus d'absorption. nutriments, rendant impossible leur transfert dans le sang.

Peu importe combien ils parlent des bienfaits du même vin rouge, il ne faut pas oublier que la dose sans danger pour le corps ne dépasse pas 50 grammes par jour, soit seulement 3 cuillères à soupe.

Pour être en bonne santé et mener une vie pleine et riche, il vous suffit de faire attention à la quantité de boissons fortes que vous consommez.

Règles de consommation intelligente

De l'eau, encore de l'eau

Tout alcool, quelle que soit sa qualité, doit être combiné avec beaucoup de liquide. Faites-en une règle. Pour un verre de vin ou 50 g d'alcool fort, il doit y avoir un grand verre d'eau propre. Cela éliminera les maux de tête du lendemain, les battements de cœur et autres « délices » d'une intoxication alcoolique ou, plus simplement, d'une gueule de bois.

Boire sans se saouler

Quatre à cinq heures avant l'événement, buvez une petite quantité d'alcool - pas plus de 100 grammes (150 grammes pour les poids lourds). De cette façon, le corps ressentira l’effet de l’alcool, vous devrez attendre que son effet se dissipe. Ensuite, mangez quelque chose de copieux. Cette procédure préparera votre corps, il aura les ressources pour faire face à une crise d'alcool.

Ne mélangez pas, ne baissez pas

Beaucoup de gens connaissent cette règle, mais nous la soulignerons quand même : en mélangeant de la vodka avec du vin, ou en réduisant le titre du brandy à un cocktail faiblement alcoolisé, vous risquez de quitter la fête avant tout le monde ou plus tard que tout le monde, et non tout seul. Ne mélangez pas d'alcool de vin (vin, champagne, cognac) avec des céréales (bière, whisky, gin, vodka). Il ne faut pas non plus mélanger les vins blancs et rouges.

Manger!

Une règle simple mais efficace : ne pas boire l'estomac vide, sinon des douleurs à l'estomac et une intoxication grave, et donc un état incontrôlable, sont garanties. L'intoxication alcoolique est l'une des plus destructrices. L'estomac souffre le plus pendant les vacances, alors ajoutez à votre alimentation des produits laitiers fermentés, des légumes et des fruits, ainsi que des aliments contenant des vitamines B1 et B6 - bœuf, légumes verts, volaille, poisson, œufs, haricots, céréales, pommes de terre, etc. .

Il ne faut pas commencer votre festin avec des boissons fortes, il vaut mieux commencer par un apéritif. Il y a une explication à cela : l’appétit se réveillera et le système enzymatique du corps fonctionnera mieux.

Une approche et des mesures raisonnables sont les règles qui doivent être suivies lors de la consommation d'alcool.

Très souvent, nous réfléchissons à la manière de célébrer la nouvelle année pour ne pas entrer dans le « coup d'alcool » à l'avance ou ne pas y aller du tout, mais en même temps nous amuser. Dans cet article, nous vous donnerons quelques conseils pour que vous puissiez profiter des vacances et ne pas vous enivrer à l'avance.

Le Nouvel An fait partie de ces fêtes pendant lesquelles refuser de boire des boissons alcoolisées n'est pour le moins pas grave. Que faire dans ce cas si vous ne buvez pas souvent de boissons alcoolisées et que vous vous enivrez rapidement ?

L'une des règles principales est que vous ne devez boire que de la vodka de haute qualité. Ne lésinez pas sur les boissons alcoolisées lorsque vous achetez de la nourriture pour la table du Nouvel An. Votre état au 1er janvier dépendra directement de la qualité de la vodka que vous choisirez. Nous attirons votre attention sur le fait qu’il est déconseillé de boire à jeun. Vous ne devriez boire de l’alcool qu’après avoir pris un repas copieux. Si vous respectez cette règle bien connue, vous pourrez éviter non seulement une intoxication rapide, mais également de nombreuses maladies associées au système digestif. Il est également recommandé de boire un œuf cru ou du thé fort.

Si vous savez que dans quelques jours vous aurez un festin orageux, il est alors recommandé de boire environ cent grammes de vodka. Une si petite quantité d’alcool préparera votre corps à des doses plus importantes.

Un de plus façon efficace Le charbon actif est bon pour une intoxication rapide. Donc après avoir pris six comprimés charbon actif, vous vous enivrerez beaucoup plus lentement.

Assurez-vous que sur votre La table du nouvel an Il y avait aussi une collation pour accompagner la vodka. La collation devrait être très différente. Il n'est pas recommandé de manger de la vodka avec la même collation.

Les entrées de poisson et de légumes sont bonnes.

Si vous mélangez plusieurs boissons alcoolisées, assurez-vous qu'elles sont mélangées dans l'ordre des boissons les plus faibles aux plus fortes. Il n'est pas recommandé de boire de la vodka avec des boissons gazeuses, sinon vous ne survivrez certainement pas jusqu'au matin. Si vous envisagez de boire des cocktails pour le Nouvel An, nous attirons votre attention sur le fait qu'il n'est pas recommandé de boire des cocktails différents. Choisissez deux ou trois cocktails et étalez-les tout au long de la soirée. Veuillez noter que les cocktails peuvent avoir un effet important sur le corps en cas de changement brusque de température et, bien sûr, si vous les buvez l'estomac vide. Afin de se mettre en ordre, il est recommandé de déménager. Vous aurez donc une excellente occasion remonter le moral de l'entreprise.

Si vous suivez toutes ces recommandations, vous pourrez fêter la nouvelle année debout. N'abusez pas de grandes quantités d'alcool, car dans ce cas, même ces conseils ne vous aideront pas. Soyez attentif à votre corps ! Et en conclusion, nous tenons à vous féliciter tous pour les prochaines vacances !