"बेदाणा

निसर्गाने उदारपणे मनुका भेटवस्तू दिल्या, त्यांना केवळ काळ्या आणि लाल बेरींनीच नव्हे तर पांढऱ्या रंगाने देखील सजवले आणि प्रत्येक जातीला वैशिष्ट्यपूर्ण गुण दिले. पांढऱ्या मनुका झुडुपे बाग वाढवतात आणि फळे हीलिंग बेरी मानली जातात.

करंट्सची जन्मभूमी युरोप आणि रशिया आहे, जिथे दहाव्या शतकाच्या आसपास लाल बेरी असलेली झुडुपे आढळली. लाल बेरी पिकाच्या "घरगुती" च्या परिणामी, काही काळानंतर पांढरे करंट दिसू लागले.

वनस्पती गूसबेरी कुटुंबातील आहे. प्रतिनिधित्व करतो बारमाही झुडूपदीड मीटर उंच. परंतु वनस्पतीसाठी आदर्श हवामानात, बुश दोन मीटरपर्यंत पोहोचू शकते.

बुश 3-5 लोबड दाट पानांनी सजवलेले आहे, ज्याच्या कडा दातेरी आहेत. लहान, अस्पष्ट फुले, पिवळ्या-हिरव्या रंगाची, ब्रशमध्ये गोळा केलेली, मे मध्ये फुलते.

रसाळ, चवदार फळे पिवळी, मलई किंवा फिकट गुलाबी रंगाची असतात, आकारात गोलाकार असतात, त्यांचा व्यास 6-10 मिमी असतो. पिकण्याचा कालावधी जुलै आणि ऑगस्टमध्ये येतो.

वनस्पती आहे संपूर्ण ओळफायदे:

• कृषी पद्धतींचे पालन केल्यास, वनस्पती वार्षिक देते भरपूर कापणीआणि पुनरुत्पादनासाठी योग्य आहे;
• बेरी बर्याच काळ झुडूपांवर राहतात आणि उशीरा शरद ऋतूपर्यंत पडत नाहीत;
• बेदाणा माइटला संवेदनाक्षम नाही, जो बुशचा मुख्य शत्रू आहे;
• मजबूत आणि अतिशय विकसित रूट सिस्टममुळे कोरड्या आणि पावसाळी हवामानात सक्रियपणे फळ देतात;
• दंव प्रतिकार, म्हणून, कृपया होईल स्वादिष्ट फळेहवामानाची पर्वा न करता;
• हे एक नम्र बेरी आहे आणि म्हणून किमान काळजी आवश्यक आहे;
• उच्च चव आणि चांगल्या वाहतूकक्षमतेसह सार्वत्रिक वापराचे फळ.

संस्कृतीच्या महत्त्वपूर्ण फायद्यांव्यतिरिक्त, किरकोळ तोटे देखील आहेत, म्हणजे:

• जर बुश योग्यरित्या तयार होत नसेल तर ते उशीरा फळ देण्यास सुरवात करते;
• छायांकित ठिकाणी ते खराब वाढते, थोडे फळ देते आणि रोग आणि कीटकांमुळे अधिक नुकसान होते.

आरोग्य फायदे आणि हानी

त्याच्या नाजूक आणि अनोख्या चवीव्यतिरिक्त, पांढरे करंट्स पोषक तत्वांचा स्त्रोत, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे भांडार मानले जातात.

हीलिंग रचना बेरीला सर्वात जास्त बनवते निरोगी उत्पादनेआणि ते केवळ प्रतिबंधात्मक हेतूंसाठीच नव्हे तर अनेक रोगांच्या उपचारांमध्ये देखील वापरण्याची परवानगी देते.

अनेक फायदेशीर गुणधर्मांसह, याचा जवळजवळ संपूर्ण मानवी शरीरावर सकारात्मक प्रभाव पडतो कारण:

• हृदय आणि रक्तवहिन्यासंबंधी प्रणालीचे योग्य कार्य सुनिश्चित करते;
• रेडॉक्स प्रक्रिया सामान्य करते, रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते आणि विषाणूजन्य रोगांपासून शरीराचे रक्षण करते;
• पित्त स्राव उत्तेजित करते, यकृत पेशी मजबूत करण्यास मदत करते;
• शरीरातून जड धातूचे लवण शोषून घेते आणि काढून टाकते;
• अतिरिक्त कोलेस्टेरॉलपासून मुक्त होण्यास मदत करते;
• एक चांगला अँटीपायरेटिक आहे;
• स्मरणशक्ती कमी होणे आणि वृद्ध लोकांमध्ये स्क्लेरोसिसचा विकास प्रतिबंधित करते;
• शरीराला पुनरुज्जीवित करते आणि वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंद करते;
• शरीराच्या मानसिक आणि शारीरिक क्रियाकलापांना प्रोत्साहन देते.

परंतु बेरी कितीही उपयुक्त असली तरीही, अशा लोकांची एक श्रेणी आहे ज्यांनी ते खाण्यापासून परावृत्त केले पाहिजे जेणेकरून त्यांच्या शरीराला हानी पोहोचू नये. या गटात जठराची सूज, उच्च आंबटपणा आणि पेप्टिक अल्सरची प्रवृत्ती असलेल्या रुग्णांचा समावेश आहे.

बेरीची रचना समृद्ध असल्याने सेंद्रिय ऍसिडस्, जे या रोगांच्या तीव्रतेला उत्तेजन देऊ शकते. तसेच, जर तुम्हाला थ्रोम्बोफ्लिबिटिस असेल तर फळे खाऊ नयेत, कारण व्हिटॅमिन के उच्च सामग्रीमुळे ते रक्त गोठणे वाढवू शकते.

उपचार हा बोरासारखे बी असलेले लहान फळशरीरासाठी उपयुक्त पदार्थांचा पुरवठादार आहे, ज्याचा मानवी आरोग्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो. मुख्य गोष्ट म्हणजे contraindication लक्षात ठेवणे, जे आपल्याला आपल्या आरोग्यास हानी न करता उत्पादनातून जास्तीत जास्त फायदे मिळविण्यास अनुमती देईल.

शरद ऋतूतील आणि वसंत ऋतू मध्ये लागवड आणि वाढण्याचे नियम

वनस्पती सर्वोत्तम शरद ऋतूतील मध्ये लागवड आहे. सप्टेंबरच्या दुसऱ्या सहामाहीत आणि ऑक्टोबरच्या शेवटपर्यंत कार्यक्रम सुरू करा. मुख्य गोष्ट म्हणजे अंतिम मुदत चुकणे नाही, जेणेकरून तरुण रोपांना जमिनीत मुळे येण्यासाठी आणि थंड हवामानाशी जुळवून घेण्याची वेळ मिळेल. बाह्य परिस्थिती. हे वसंत ऋतू मध्ये देखील लागवड करता येते, परंतु लागवड शक्य तितक्या लवकर करणे आवश्यक आहे, जितक्या लवकर माती परवानगी देईल आणि रोपांना कळ्या येण्यापूर्वी.

1. लँडिंग साइटचे निर्धारण

बेदाणा स्थान, आर्द्रता आणि उष्णतेवर मागणी करतात, कारण ते ओलसर, पाणी साचलेले किंवा खूप छायांकित भागात सहन करू शकत नाहीत. सनी, वारा नसलेल्या भागात पीक चांगले फळ देईल. हे लक्षात घेऊन रोपे दक्षिण किंवा नैऋत्य बाजूला लावावीत. चिकणमाती, चिकणमाती आणि वालुकामय जमिनीवर लागवड करावी. याव्यतिरिक्त, भूजल पातळी खात्यात घेतले पाहिजे. आणि जर त्यांची खोली ओलांडली असेल अनुज्ञेय नियम, मग त्यांना पृथ्वीच्या ढिगाऱ्यावर लावणे अत्यावश्यक आहे. जास्त आर्द्रतेमुळे लाइकेन दिसू शकतात आणि झाडाचा मृत्यू होऊ शकतो.

1. रोपे लावण्यासाठी खड्डे तयार करण्याचे तंत्रज्ञान

काही आठवडे अगोदर, तुम्हाला क्षेत्र खोदणे आवश्यक आहे, ते तण काढून टाकणे आणि कंपोस्ट आणि लाकडाची राख वापरून खत घालणे आवश्यक आहे. झुडुपाखाली 50 सेमी व्यासाची आणि 40 सेमी खोलीची छिद्रे खणणे. एका झुडूपापासून दुसऱ्या झुडूपाचे अंतर किमान एक मीटर असावे. मातीत मिसळलेल्या बुरशीने खड्ड्याच्या तळाशी सुसज्ज करा. जर माती जास्त अम्लीय असेल तर आपल्याला चुना घालावा लागेल.

1. लागवड प्रक्रिया

गुणात्मक लागवड साहित्यबेदाणा लागवड करताना हा एक निर्णायक घटक आहे, कारण कमकुवत आणि रोगग्रस्त रोपे त्यांना पूर्ण वाढलेल्या, सुपीक बेरीच्या झुडूपांमध्ये वाढवणे शक्य होणार नाही. चांगले बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोपसुमारे 15 सेमी लांब तीन मोठ्या मुळे असणे आवश्यक आहे. वरील जमिनीच्या भागामध्ये किमान दोन फांद्या सुमारे 40 सेमी लांब असणे आवश्यक आहे.

बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप काळजीपूर्वक 45° च्या कोनात लावा, शक्य असल्यास उत्तरेकडे झुकावे, जेणेकरून मूळ दक्षिणेकडे वाढेल. ते पंधरा सेंटीमीटरने कमी करा जेणेकरून वनस्पती अतिरिक्त मुळे विकसित करू शकेल आणि त्वरीत वाढू शकेल. नंतर rhizomes काळजीपूर्वक सरळ करा आणि त्यांना सुपीक मातीने झाकून टाका.

1. लँडिंग नंतर आवश्यक उपाय

काम पूर्ण झाल्यावर, बुशाच्या सभोवतालची माती काळजीपूर्वक कॉम्पॅक्ट करा, त्यास चांगले पाणी द्या आणि बुरशीने पालापाचोळा करा. तसेच, रोपाची कोंब कापून टाका आणि जमिनीच्या पृष्ठभागावर फक्त दोन कळ्या सोडा. ही प्रक्रिया निरोगी रूट सिस्टमच्या विकासास, चांगली शाखा असलेल्या बुशची निर्मिती आणि मजबूत आणि निरोगी पिकाच्या स्थापनेला प्रोत्साहन देईल.

लागवडीनंतर प्रथमच, आपण जमिनीतील आर्द्रतेचे निरीक्षण केले पाहिजे आणि आवश्यक असल्यास रोपाला पाणी द्यावे.

काळजीमध्ये योग्य प्रक्रिया करणे समाविष्ट आहे जे उत्पादन वाढविण्यात आणि बेरीची गुणवत्ता सुधारण्यास मदत करेल. अशा घटनांचा समावेश आहे:

1. पाणी देणे.पांढऱ्या करंट्सना पाणी खूप आवडते, म्हणून त्यांना बर्याचदा पाणी पिण्याची गरज असते, विशेषतः कोरड्या काळात. ओलावा कमी करण्यासाठी, बुशभोवती जमिनीवर आच्छादन घालण्याची शिफारस केली जाते. जेव्हा बेरी दिसू लागतात आणि पिकतात त्या कालावधीत रोपासाठी सर्वात नियमित पाणी पिण्याची गरज असते. तणांना रोपातून आर्द्रता, पोषक आणि सूर्यप्रकाश घेण्यापासून प्रतिबंध करण्यासाठी, ते वेळेवर काढून टाकले पाहिजेत.

पाणी देताना पाने आणि फळांवर ओलावा येणे अस्वीकार्य आहे.

1. ट्रिमिंग आणि आकार देणे. झुडूप मजबूत होण्यासाठी आणि चांगले फळ देण्यासाठी, त्यांची वेळेवर आणि योग्य प्रकारे छाटणी केली पाहिजे. लागवडीनंतर प्रथमच छाटणी केली जाते. शूटच्या पायथ्याशी तीन कळ्या सोडून सर्व फांद्या काढा. हे झाडाला त्याच्या सर्व शक्तींना मुळांच्या वाढीकडे निर्देशित करण्यास मदत करेल, जे नंतर वसंत ऋतूमध्ये मजबूत फळ देणारी कोंब तयार करण्यास सक्षम करेल.

पांढऱ्या मनुका कोंबांचा घड

प्रत्येक शरद ऋतूतील फॉर्मेटिव रोपांची छाटणी करा, सुमारे तीन मजबूत कोंब सोडून. उर्वरित कोंब अगदी तळाशी कापून टाका.

झाडाची काळजीपूर्वक तपासणी करणे आणि झुडुपे जाड होऊ न देणे किंवा कोंबांना वय वाढू न देणे महत्वाचे आहे.

1. टॉप ड्रेसिंग. वनस्पती चांगल्या पोषणास प्रतिसाद देते, ज्यामध्ये पोटॅशियम, नायट्रोजन, सेंद्रिय आणि फॉस्फरस पूरक असतात. प्रत्येक खताचा वापर केल्यानंतर, आपल्याला पीट आणि खताच्या मिश्रणाने जमिनीवर आच्छादन करणे आवश्यक आहे. हे खते चांगल्या प्रकारे शोषून घेण्यास मदत करेल आणि संरक्षण देखील करेल बोरासारखे बी असलेले लहान फळ पीकतणांच्या वाढीपासून आणि ओलावा टिकवून ठेवते. सुद्धा उपयोगी पडेल पर्णासंबंधी आहारपोटॅशियम परमँगनेटचे द्रावण किंवा बोरिक ऍसिड. या फवारण्यांमुळे फळाचा आकार वाढेल आणि त्याचा संच वाढेल.

या प्रक्रियेची वेळेवर अंमलबजावणी केल्याने कापणीच्या गुणवत्तेवर आणि संपूर्णपणे बुशच्या विकासावर फायदेशीर परिणाम होईल.

सर्वात प्रसिद्ध वाण

उरल पांढरा

विविधता उरल पांढरामध्य-लवकर पिकण्याचा कालावधी. घनतेने वाढणारी झुडूप मध्यम उंचीची असते. मध्यम जाडीच्या किंचित वक्र कोंबांचा, गुलाबी फिकट कोटिंगसह हिरवट रंग असतो. मोठी पाच-लोब असलेली पाने असतात हिरवा रंगतीक्ष्ण लांब दात सह. फुले मध्यम आकाराची असतात, सेपल्स पिवळ्या-हिरव्या, वक्र असतात. गोलाकार बेरी पिवळ्या रंगाच्या असतात आणि त्यामध्ये कमी प्रमाणात बिया असतात. एक आनंददायी गोड चव आणि किंचित लक्षणीय आंबटपणा असलेले एक सार्वत्रिक फळ.

गोरी परी

गोरी परी — मध्य-हंगाम विविधता, स्व-परागकण. उत्पादकता जास्त आहे. एक मध्यम आकाराचे झुडूप खूप जाड आणि हिरवेगार बनते. ब्रशेस पातळ आणि लांब असतात. बेरी आकारात गोल, एक-आयामी, 0.6 ते 0.8 ग्रॅम वजनाच्या असतात. फळाचा रंग पांढरा, पिवळसर रंगाचा असतो. ते पातळ परंतु दाट त्वचेद्वारे ओळखले जातात. नाजूक गोड आणि आंबट चव, सुगंध नाही.

मिष्टान्न बायना

मिष्टान्न बायना- उशीरा पिकण्याच्या कालावधीची एक सार्वत्रिक विविधता. उत्पादन, फळांचा दर्जा आणि रोग प्रतिकारशक्ती या दृष्टीने पांढऱ्या सौंदर्याचा हा सर्वोत्तम प्रकार आहे. झुडूप मध्यम आकाराचे आहे, परंतु खूप दाट आहे. पान 3-5 लोबड, मोठे, हलके हिरवे, मॅट, खाली किंचित प्यूबेसेंट, लांबलचक असते. बेरी पांढरे, गोल, पारदर्शक आहेत. एक आनंददायी गोड आणि आंबट चव आणि पातळ त्वचा असलेली रसदार फळे.

पांढरा मनुका सर्वात एक आहे नम्र वनस्पतीबागेततितकेच महत्वाचे त्याचे चव गुणधर्म आहेत, जे बर्याच उपयुक्त पदार्थांच्या सामग्रीद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहेत, म्हणूनच संस्कृतीला विशेष मागणी आहे आणि ती खूप लोकप्रिय आहे.

आमच्या देशात तुम्हाला क्वचितच सापडेल बाग प्लॉटगंधयुक्त बेदाणा झुडुपेशिवाय. परंतु जर काळ्या आणि लाल बेरी गार्डनर्समध्ये खूप लोकप्रिय असतील तर, पांढर्या मनुका वाण कधीकधी अयोग्यपणे विसरल्या जातात.

आणि, बहुतेकदा, त्यासाठी वाटप केलेली जागा सर्वोत्तम नसते आणि त्याची काळजी घेतली जात नाही. आणि हे खूप व्यर्थ आहे, अरे, किती व्यर्थ आहे. सर्व केल्यानंतर, पांढरा currants अद्वितीय फायदे आहेत.

आणि काही लोकांना माहित आहे की प्राचीन काळी, एक चांगली गृहिणी नेहमी रात्री तिच्या प्रिय पतीला पांढऱ्या मनुका रसचा एक घोकून आणत असे - जेणेकरून मर्दानी शक्ती मजबूत होईल.

पांढरा मनुका का? विज्ञानाने अद्याप ते शोधून काढले नाही. परंतु पूर्वी, लोकांना निश्चितपणे माहित होते की पारदर्शक फळे देखील पुरुष शक्ती मजबूत करतात.

• पांढऱ्या मनुका त्यांच्या बेदाणा बहिणींपेक्षा चवीनुसार भिन्न असतात. त्याची बेरी अतिशय सुगंधी आणि चवदार असतात. उच्च साखर सामग्रीमुळे संस्कृतीची नाजूक चव आहे.

याव्यतिरिक्त, पांढरे करंट्स पूर्णपणे गैर-एलर्जेनिक आहेत - ते सर्व लोक सुरक्षितपणे सेवन करू शकतात. मोहक पांढऱ्या फळांच्या सौंदर्याला अधिक चांगल्या प्रकारे जाणून घेण्याची वेळ आली आहे.

निविदा वनस्पतीचे रहस्य

पांढऱ्या मनुका चे गुणधर्म फक्त जादुई आहेत. हे खूप झाले असामान्य देखावाकरंट्स, त्याची बेरी आश्चर्यकारक आहेत: नाजूक, हलकी, कधीकधी मलई रंगाची, पारदर्शक त्वचेसह.

ते अर्धपारदर्शक डोळ्यांच्या हाडांसह लहान लेन्ससारखे दिसतात. आणि या बाळांमध्ये विलक्षण क्षमता आहेत:

♦ औषध.व्हाईट प्रिन्सेस हे उपयुक्त जीवनसत्त्वांचे खरे भांडार आहे (तिच्यामध्ये थायमिन, पायरीडॉक्सिन, बीटा-कॅरोटीनचा मोठा साठा आहे. फॉलिक आम्ल, दिनचर्या).

या संस्कृतीत मानवांसाठी महत्त्वाचे सूक्ष्म घटक (मॅग्नेशियम, सोडियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम, कॅल्शियम) आणि सेंद्रिय ऍसिड असतात.

हलक्या मनुका वाणांना पेक्टिनच्या उच्च सामग्रीने ओळखले जाते (एक पॉलिसेकेराइड ज्यामध्ये शरीरातील विषारी पदार्थ, हानिकारक संयुगे आणि कचरा काढून टाकण्याची क्षमता असते).

पांढऱ्या मनुकाची शक्ती:

• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीची संपूर्ण क्रियाकलाप पुनर्संचयित करा.
• हेमेटोपोएटिक प्रणालीच्या कार्यावर त्याचा फायदेशीर प्रभाव पडतो.
• निओप्लाझमच्या घटनेस प्रतिबंध करा.
• अकाली वृद्धत्वापासून शरीराचे रक्षण करा.
• पित्ताशयाच्या क्रियाकलापांचे नियमन करा.
• एथेरोस्क्लेरोसिस दिसणे प्रतिबंधित करा.
• यकृत आणि अधिवृक्क ग्रंथींचे कार्य सुधारणे.
• सेल्युलर चयापचय समायोजित करा.
• दृष्टी आणि स्मृती पुनर्संचयित करा.
• मज्जासंस्था मजबूत करा.

जाणकार लोक असा दावा करतात की जर एखाद्या व्यक्तीला चांगले आरोग्य राखायचे असेल तर ते मिळवा विश्वसनीय संरक्षणव्हायरस आणि बॅक्टेरियाच्या हल्ल्यांपासून - त्याला दररोज फक्त मूठभर हलकी बेरी खाण्याची गरज आहे.

♦ पाककला.बर्फाच्या पांढऱ्या राजकन्येपासून किती छान जाम, जेली, फ्रूट ड्रिंक्स, जाम, कंपोटेस, मिष्टान्न बनवले जातात!

जेली बनवताना, आपल्याला त्यात जिलेटिन घालण्याची देखील आवश्यकता नाही (समृद्ध पेक्टिन सामग्रीमुळे, गोड-आंबट बेरी स्वतंत्रपणे जेली फॉर्म बनवतात).

• हलक्या बेरीपासून बनवलेल्या पदार्थांना रंगहीन होण्यापासून रोखण्यासाठी, स्वयंपाक करताना, उजळ रंगासाठी तुम्ही इतर फळे (चेरी, रास्पबेरी, प्लम्स, काळा/लाल करंट्स, क्रॅनबेरी) जोडू शकता.

पांढरे करंट हे सुगंधी घरगुती वाइन, चवदार लिकर आणि टिंचरसाठी उत्कृष्ट आधार आहेत. उन्हाळ्याच्या उष्णतेमध्ये फक्त काही सुवासिक ब्रश 1-2 ग्लास रस बदलू शकतात (बेरी एक उत्तम तहान शमन करतात).

लक्ष द्या!या संस्कृतीचे प्रचंड फायदे असूनही, खालील प्रकरणांमध्ये ते वापरण्याची शिफारस केलेली नाही:

• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग.
• उच्च आंबटपणा सह जठराची सूज.
• आतडे आणि पोटाचे अल्सरेटिव्ह रोग.

परंतु जर तुम्हाला खरोखर पांढऱ्या करंट्सच्या उपचार गुणधर्मांची चाचणी घ्यायची असेल तर तुम्ही फक्त काही बेरी खाऊ शकता, त्यांना इतर पदार्थांसह एकत्र करण्याचे सुनिश्चित करा.

मग बेदाणा ऍसिडला शरीर सोडण्याची वेळ येईल आणि त्यात जमा होणार नाही.

बायोपोर्ट्रेट आणि पांढऱ्या करंट्सचे प्रकार

पांढऱ्या करंट्सच्या सर्व जाती समृद्ध कापणीद्वारे ओळखल्या जातात. त्याच्या शक्तिशाली, सु-विकसित रूट सिस्टमबद्दल धन्यवाद, पीक दुष्काळापासून अजिबात घाबरत नाही.

त्याची पारदर्शक बेरी बर्याच काळासाठी घसरत नाहीत, झुडूपांना घट्ट धरून ठेवतात. निसर्गाचा हा सौम्य प्राणी त्याच्या मालकाला अनेक वर्षांपासून स्वादिष्ट फळांसह आनंदित करेल, हवामानाची पर्वा न करता (या जाती हिवाळा-हार्डी आहेत).

• एक मोठा प्लस म्हणजे बेदाणा पिकांच्या मुख्य कीटक - माइटपासून पांढर्या-फळयुक्त वाणांची जन्मजात संरक्षणात्मक मालमत्ता.

पांढरा मनुका, त्याच्या बहिणींप्रमाणे, गूसबेरी कुटुंबातील आहे. सहसा ते एक मीटरपेक्षा जास्त लांब वाढत नाही.

परंतु झुडुपांसाठी आदर्श हवामानाच्या परिस्थितीत, वनस्पती 3 मीटरपर्यंत पसरू शकते.

सौंदर्य सहसा वसंत ऋतूच्या शेवटी फुलते आणि सुवासिक फळे उन्हाळी हंगामाच्या सुरूवातीस दिसतात.

कोणती विविधता चांगली आहे

ब्रीडर्स अचिव्हमेंट्सच्या स्टेट रजिस्टरमध्ये पांढऱ्या मनुकाच्या 10 सर्वोत्तम वाणांचा समावेश आहे. निवडताना योग्य विविधतातुमच्या निवासस्थानावर लक्ष केंद्रित करणे चांगले.

सेंट्रल ब्लॅक अर्थ, मध्य प्रदेशांसाठी

♦ बायन.उत्पन्न, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ गुणवत्ता आणि रोग प्रतिकार दृष्टीने पांढरा dacha सौंदर्य सर्वोत्तम वाणांपैकी एक.

बुश शक्तिशाली, उंच आहे आणि अतिरिक्त रोपांची छाटणी आवश्यक नाही. बायना बेरी मऊ मलई रंगाच्या असतात, थोड्या आंबटपणासह खूप गोड असतात.

♦ पांढरी परी (किंवा डायमंड).झाडाची झुडूप खूप जाड आणि समृद्ध असते. त्यात मध्यम आकाराचे आहेत. ही वाण रोग आणि कीटकांच्या हल्ल्यांना चांगला प्रतिकार करून ओळखली जाते.

डायमंड व्हाईट मनुका दंव चांगले सहन करते आणि उत्कृष्ट उत्पन्न देते. झुडूप एक गार्टर आवश्यक आहे.

वनस्पतीच्या बेरी पारदर्शक, बर्फ-पांढर्या असतात आणि स्पष्ट आंबट असतात.

♦ क्रीम.विविधता आहे उच्च गुणदंव प्रतिकारशक्तीच्या बाबतीत, रोग आणि कीटकांचा प्रतिकार करण्यासाठी ते उत्कृष्ट आहे.

क्रीम करंट्स उच्च-उत्पादक आहेत, त्यांच्या बेरींना एक अद्भुत चव आहे: ते खूप कोमल, गोड आणि आंबट, मिष्टान्नसारखे आहेत.

♦ स्मोल्यानिनोव्स्काया.वनस्पती जोमदार, पसरणारी आणि विरळ मुकुट आहे. ही प्रजाती बुरशीजन्य संसर्गास अत्यंत प्रतिरोधक आहे.

बुशचे बेरी मोठे आहेत, ते कोमल आहेत, ते एक सुंदर पांढरा रंग आणि उत्कृष्ट चव सह आनंदित आहेत.

वायव्य, उत्तरेकडील प्रदेश

♦ युटेबोर्ग.हा बेदाणा उंच नाही आणि बुशच्या घनतेने ओळखला जातो. विविधता विशेषतः रोगांसाठी प्रतिरोधक नाही.

परंतु युटेबोर्गस्कायाला त्याच्या उच्च उत्पन्नाचा (आपण एका बुशमधून 6 किलो पर्यंत कापणी करू शकता) आणि नाजूक त्वचेसह आनंददायी-चविष्ट बेरीचा अभिमान आहे.

उरल आणि व्होल्गा प्रदेश

♦ बेल्याना.पांढर्या मनुकाची प्रसिद्ध, वेळ-चाचणी केलेली विविधता (ते 1963 मध्ये प्रजनन केले गेले होते). बुश मध्यम आकाराचे आणि मध्यम पसरणारे आहे.

बेल्यानामध्ये उत्कृष्ट दंव-प्रतिरोधक गुण आहेत; ते रोगांचा प्रतिकार देखील करू शकतात (अँथ्रॅकनोज वगळता). बेरी हलक्या पिवळसर रंगाच्या असतात.

ते चवीला अत्यंत नाजूक, गोड आणि आंबट, ताजेतवाने असतात.

♦ उरल पांढरा.हा पांढऱ्या फळांच्या बेदाणा पिकांच्या गोड प्रकारांपैकी एक आहे. त्याला मालकाकडून विशेष काळजी घेण्याची आवश्यकता नाही आणि ते थंड, दुष्काळ आणि रोगास अत्यंत प्रतिरोधक आहे.

उरल मनुका च्या बेरी किंचित लक्षात येण्याजोग्या आंबटपणासह किंचित पिवळसर असतात.

सायबेरिया

♦ मिनुसिंस्क पांढरा.खरे सायबेरियन - या जातीच्या वनस्पती उच्च हिवाळा-हार्डी आणि उष्णता-प्रतिरोधक गुणांनी ओळखल्या जातात.

♦ पांढरा पोटापेन्को.या जातीच्या करंट्समध्ये त्यांच्या बहिणींप्रमाणे उच्च उत्पन्न देणारे गुण नसतात.

परंतु हे अगदी तीव्र दंव आणि कोरडे कालावधी देखील उत्तम प्रकारे सहन करते. बेरी चवीला अतिशय नाजूक, गोड आणि आंबट असतात. ते किंचित पिवळसर आणि पारदर्शक आहेत.

अनुभवी गार्डनर्स पांढऱ्या मनुकाच्या आणखी एका जातीचा आदर करतात - व्हर्साय पांढरा. हा एक जुना, मौल्यवान प्रकारचा बेरी वनस्पती आहे (याची प्रजनन फ्रेंच लोकांनी काही शतकांपूर्वी केली होती).

उत्पन्नाच्या बाबतीत व्हर्साय ही सर्वोत्तम विविधता आहे (एक बुश मालकाला 8 किलो बेरी देऊ शकते).

गार्डनर्स जवळजवळ सर्व हवामान झोनमध्ये व्हर्साय व्हाइट यशस्वीरित्या वाढतात.

पांढऱ्या फळांच्या जातींचे बारकावे

पांढर्या डोळ्यांची राजकुमारी तिच्या लाल-फळाच्या बहिणीसारखीच आहे. तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की पांढरा मनुका हा लाल मनुका, त्याचा “अल्बिनो” प्रकार आहे.

ते त्यांच्या जैविक पोर्ट्रेटमध्ये आणि लागवडीच्या आणि काळजीच्या पद्धतींमध्ये खरोखर समान आहेत.

परंतु काळ्या रंगात लक्षणीय फरक आहेत. पांढऱ्या करंट्ससाठी:

• वाढत्या हंगामाची सुरुवात.
• झुडूपांची दाट होत नाही.
• उत्पादन खूप जास्त आहे (3-4 वेळा).
• लागवड केलेल्या जाती स्वयं-सुपीक असतात.
• झुडुपे अधिक कॉम्पॅक्ट, वरच्या दिशेने वाढलेली असतात.
• उशीरा शरद ऋतूतील होईपर्यंत बेरी पडत नाहीत.
• वाण रोग आणि कीटकांना अधिक प्रतिरोधक आहेत.
• उच्च हिवाळा-हार्डी आणि दुष्काळ-प्रतिरोधक गुण.
• फळधारणा खूप जलद होते (2-3 वर्षे).
• कापणी संपूर्ण बुशमध्ये अधिक समान रीतीने वितरीत केली जाते.
• दीर्घ आयुष्य (वाण 20-25 वर्षांपर्यंत फळ देऊ शकतात).

पांढऱ्या मनुका पिकाची योग्य काळजी आणि पोषण यावर अवलंबून असते. स्वत: ची सुपीक वनस्पती भरपूर बेरी तयार करतात.

पण गरीब काळजी, अभाव पोषक, भविष्यातील बहुतेक फळे "काढून टाकली जातात" (बेदाणा समजते की त्यात समृद्ध कापणीसाठी पुरेसे सामर्थ्य नाही).

म्हणून, अशा संस्कृतीची काळजी घेण्याच्या गुंतागुंत जाणून घेणे फार महत्वाचे आहे.

पांढरे करंट्स वाढवण्यासाठी युक्त्या

पांढऱ्या-फळाच्या प्रजाती काळ्या-फळाच्या प्रजातींपेक्षा बागेत राहण्याच्या त्यांच्या पसंतीनुसार भिन्न असतात. जर काळ्या-फळाच्या जाती छायांकित, ओलसर ठिकाणी सहन करू शकतात, तर पांढर्या त्वचेच्या सौंदर्याला अधिक प्रकाश आणि कोरडेपणा आवश्यक आहे.

त्यासाठी आदर्श स्थान असावे:

• चांगले उघडे आणि प्रकाशित (जर रोपाला पुरेसा प्रकाश नसेल तर बेरी त्यांची गोडवा गमावतील). परंतु हे वांछनीय आहे की गरम दुपारी अजूनही करंट्सवर सावली पडते.
• प्रकाश वालुकामय चिकणमाती सह किंवा चिकणमाती माती(माती आंबटपणा 5-5.5).
• सुमारे अर्धा मीटर भूजलाच्या खोलीसह.
• वाऱ्यापासून चांगले संरक्षित.
• माफक प्रमाणात हायड्रेटेड.

पांढऱ्या करंट्स साइटबद्दल विशेषतः निवडक नसतात; ते वेगवेगळ्या प्रजननक्षमतेच्या जमिनीवर यशस्वीरित्या वाढतात. पूर्णपणे छायांकित, ओलसर, ओलसर जमीन हे सहन करू शकत नाही.

जर तुमच्या बागेत अशीच क्षेत्रे असतील तर, बेदाणा कमी ढिगाऱ्यावर वाढू शकतात.

लँडिंग च्या सूक्ष्मता

शरद ऋतूतील लागवड करताना, अंतिम मुदत चुकणे फार महत्वाचे आहे, अन्यथा तरुण रोपे थंडीसाठी तयार होऊ शकणार नाहीत.

जर तुम्ही वसंत ऋतूमध्ये करंट्स लावण्याची योजना आखत असाल, तर पांढऱ्या-फळाच्या जातींच्या कळ्या फुलण्याआधी ते करा.

♦ खड्डा तयार करणे.साइट आगाऊ तयार केली पाहिजे जेणेकरून माती स्थिर होण्यास वेळ असेल (लागवडीच्या वेळेपूर्वी 2 आठवडे). लागवड छिद्राचा व्यास 50-60 सेमी, आणि खोली 40-45 सेमी असावी.

बेदाणा विविधतेनुसार रोपांमध्ये अंतर ठेवा:

1. संक्षिप्त, सरळ वाण: 1-1.5 मी.
2. पसरणारे, समृद्ध वाण: 1.5 मी.

मध्ये ग्राउंड लँडिंग पिटखनिजांसह चांगले मिसळले पाहिजे आणि सेंद्रिय खते(कंपोस्ट 8-10 किलो, सुपरफॉस्फेट 150-200 ग्रॅम, लाकूड राख किंवा पोटॅशियम सल्फेट 30-40 ग्रॅम).

♦ लँडिंग.लागवड करताना, तरुण पांढर्या मनुका रोपे 10-15 सेंटीमीटरने खोल करा, अधिक नाही. मग तरुण प्राणी त्यांच्या अतिरिक्त मुळे अधिक चांगल्या प्रकारे विकसित करण्यास सक्षम होतील आणि वेगाने वाढू लागतील.

• जर तुम्ही बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप काटेकोरपणे अनुलंब ठेवले तर तुमच्याकडे एक झुडूप असेल जे आकारात अधिक कॉम्पॅक्ट असेल; जर बेदाणा किंचित झुकलेला असेल तर वनस्पती अधिक समृद्ध होईल.

उतरल्यानंतर तरुण वनस्पतीतुम्हाला ते भरपूर प्रमाणात पाणी द्यावे लागेल आणि मुळांजवळील माती पीट किंवा बुरशीने आच्छादित करा आणि काळजीपूर्वक कॉम्पॅक्ट करा.

मग बुश भरपूर प्रमाणात पाणी दिले जाते आणि जमिनीपासून फक्त 10-15 सेमी लांबी सोडून 3-4 कळ्या करण्यासाठी जोरदारपणे छाटले जाते.

इतक्या छाटणीला घाबरू नका! हे केवळ शक्तिशाली रूट सिस्टमच्या विकासासाठी आणि मजबूत, निरोगी संस्कृतीच्या निर्मितीमध्ये योगदान देईल.

सौंदर्याची काळजी घेणे

♦ पाणी देणे.पांढऱ्या डोळ्यांच्या करंट्सची मूळ प्रणाली (काळ्या करंट्सच्या विपरीत) जमिनीत खोलवर असते; या जाती दुष्काळ अधिक सहजपणे सहन करतात, परंतु, अर्थातच, त्यांना ओलावा आवश्यक आहे.

कोरड्या हवामानात दर 9-12 दिवसांनी एकदा पाणी करा. वापर: प्रति बुश 2-2.5 बादल्या.

खालील प्रकरणांमध्ये पांढऱ्या करंट्सला पाणी पिण्याची 4-5 बादली वाढवावी.

• अंडाशयांची निर्मिती (अन्यथा वनस्पती भविष्यातील कापणीचा भाग गमावू शकते).
• फुलांच्या आधी.
• berries जलद वाढ दरम्यान.
• कापणीपूर्वी 2-3 आठवडे.

पाण्याचा वापर वेगवेगळा असू शकतो (कमी/वाढ). पाणी देताना मातीचा वरचा थर (55-60 सें.मी.) पूर्णपणे ओलसर असल्याची खात्री करा.

"ओल्या" प्रक्रियेदरम्यान, जमिनीवर तण काढण्याची खात्री करा. गर्विष्ठ तण करंट्ससाठी आवश्यक असलेली मौल्यवान आर्द्रता काढून टाकू शकतात.

♦ रोपांची छाटणी.अशी महत्त्वाची घटना सुरुवातीलाच पार पाडली जाते वसंत ऋतु कालावधी(मार्च, एप्रिल). कळ्या उघडण्यापूर्वी तेथे जाण्याचा प्रयत्न करा. किंवा उशीरा शरद ऋतूपर्यंत कार्यक्रम पुन्हा शेड्यूल करा.

रोपांची छाटणी करणे फार महत्वाचे आहे - जर बेदाणा खूप जाड असेल तर ते खराब फळ देतात. परंतु छाटणीचे तंत्र काळ्या-फळाच्या जातींच्या छाटणीपेक्षा काहीसे वेगळे आहे.

• लक्षात ठेवा की या पिकांच्या फळांच्या कळ्या प्रामुख्याने एक वर्षाच्या कोंबांच्या पायाच्या भागात आणि रिंगलेट्सवर (लहान बारमाही फळांच्या फांद्या 2-3 सेमी आकारात) तयार होतात.

पांढऱ्या फळांच्या पिकांमध्ये, बेरी देखील जुन्या कोंबांवर यशस्वीपणे पिकतात, म्हणून अशा जातींना वारंवार पुनरुज्जीवन करण्याची आवश्यकता नसते.

निरोगी पांढऱ्या मनुका बुशमध्ये विविध वयोगटातील 16-20 शाखांचा समावेश असावा. स्वच्छताविषयक रोपांची छाटणीफळधारणा झाल्यानंतर उन्हाळ्यात ते करणे चांगले.

पांढऱ्या करंट्सची छाटणी केली जाते:

• 6 वर्षांपेक्षा जुन्या शाखा (त्या स्टंपशिवाय कापल्या जातात).
• कमी उत्पन्न देणारी, रोगट, तुटलेली, खुंटलेली कोंब.

खूप कमी किंवा बाजूला खूप लांब वाढलेल्या फांद्या काढून छाटणी सुरू करा. अंकुर रोपाच्या बाहेरील आणि वरच्या दिशेने निर्देशित केलेल्या कळीमध्ये कापले पाहिजेत.

परिणामी कट गार्डन वार्निशने लेपित आहेत (8 मिमी व्यासापेक्षा मोठ्या कडा कापताना विशेषतः सावधगिरी बाळगा).

• आयुष्याच्या 6 व्या वर्षापासून, करंट्समधून जादा वार्षिक अंकुर काढले पाहिजेत.
• 7 व्या वर्षापासून, बुशच्या सर्वात जुन्या कोंबांपैकी 3-4 दरवर्षी कापल्या जातात, त्या बदल्यात 3-4 तरुण (शून्य) शूट सोडतात.

पांढऱ्या करंट्सची वार्षिक वाढ कमी करण्याची गरज नाही - तथापि, फुलांच्या कळ्या त्यांच्या शीर्षस्थानी असतात.

♦ आहार देणे.पांढरे करंट्स चांगल्या पोषणास प्रतिसाद देतात. तिला नायट्रोजन, पोटॅशियम, सेंद्रिय आणि फॉस्फरस पूरक पदार्थांचा खूप फायदा होईल.

परंतु हे जाणून घ्या की पांढरे फळ असलेले सौंदर्य क्लोरीन अजिबात सहन करत नाही. एक व्यापक आहार निवडा ज्यामध्ये क्लोराईड ऍडिटीव्ह समाविष्ट नाही.

बेदाणा आयुष्याच्या तिसऱ्या वर्षात, ते दिले पाहिजे:

• शरद ऋतूमध्ये.प्रत्येक बुशाखाली सुपरफॉस्फेट (20 ग्रॅम), पोटॅशियम सल्फेट (15-20 ग्रॅम), सेंद्रिय पदार्थ (कंपोस्ट/बुरशी, ½ बादली) यांचे मिश्रण घाला. पोटॅशियमऐवजी, तुम्ही राख (½ कप) वापरू शकता.
• लवकर वसंत ऋतू मध्ये. बेदाणाला नायट्रोजन सप्लिमेंट्सची गरज असते ( अमोनियम नायट्रेट 70-80 ग्रॅम).

खतांच्या प्रत्येक वापरानंतर, पीट आणि कुजलेल्या खताच्या मिश्रणाने माती आच्छादन करणे सुनिश्चित करा. मल्चिंग खते चांगल्या प्रकारे शोषण्यास मदत करते, तणांच्या वाढीपासून झाडाचे संरक्षण करते आणि करंट्ससाठी ओलावा टिकवून ठेवते.

पांढर्या डोळ्यांच्या राजकुमारीसाठी द्रव सेंद्रीय पूरक खूप चांगले असेल. फुलांच्या सुरूवातीस (अंडाशय तयार होण्याच्या क्षणी) आणि कापणीच्या 2 आठवड्यांपूर्वी, वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस ते लागू करणे चांगले आहे.

द्रव अन्न म्हणून mullein (1:6) चे ओतणे आदर्श असेल. तुम्ही घेऊ शकता कोंबडीची विष्ठा (1:15).

• बुशभोवती (३५-४० सें.मी. अंतरावर बनवलेले) पूर्व-खोदलेल्या खोबणीमध्ये स्लरी टाकणे चांगले. तेथे खत टाकल्यानंतर चर भरले जातात.

पोटॅशियम परमँगनेट, अमोनियम मॉलिब्डेनम, झिंक सल्फेट किंवा बोरिक ऍसिड (प्रति 10 लिटर पाण्यात 1.5-2 ग्रॅम पदार्थ) च्या द्रावणासह पर्णासंबंधी आहार देणे देखील बेदाणा सौंदर्यासाठी उपयुक्त ठरेल.

अशा फवारणीमुळे पांढऱ्या-फळाच्या जातींमध्ये बेरींचा आकार वाढतो आणि त्यांचा संच वाढतो.

पांढऱ्या मनुका ही एक अतिशय मजबूत वनस्पती आहे; ती बर्फाखाली -45° सेल्सिअस पर्यंत हिमवर्षाव सहजपणे सहन करू शकते. त्याला थंडीची भीती वाटत नाही, परंतु वसंत ऋतूतील दंवांपासून सावध असले पाहिजे.

वसंत ऋतूमध्ये अचानक थंड स्नॅप्स अंडाशय आणि फुलांचे नुकसान करू शकतात. असा उपद्रव होण्यापासून रोखण्यासाठी, लवकर वसंत ऋतूमध्ये आपल्या पाळीव प्राण्याला न विणलेल्या सामग्रीने झाकून ठेवा.

तर, आम्ही तीन मुख्य प्रकारच्या करंट्सशी परिचित झालो: आणि पांढरा. हे मुख्य आहेत, परंतु तेथे देखील आहेत ... बेदाणा विषयावरील पुढील लेखात आपण याबद्दल बोलू.

लवकरच भेटू, प्रिय वाचकांनो!

पांढऱ्या करंट्समध्ये काळ्या करंट्सपेक्षा अधिक शक्तिशाली रूट सिस्टम असते, म्हणून चांगली आणि काळजीपूर्वक काळजी घेऊन ते 8 वर्षांपर्यंत फळ देऊ शकतात. इतर अनेक झुडुपांप्रमाणे, पांढऱ्या करंट्सला वार्षिक फलन आणि वेळेवर आहार देणे आवश्यक आहे. कापणीची गुणवत्ता थेट या अटींच्या अनुपालनावर अवलंबून असते.

पांढऱ्या करंट्सची लागवड - माती तयार करणे आणि खत घालणे

पांढऱ्या करंट्सची लागवड योग्यरित्या पार पाडण्यासाठी आणि नवीन ठिकाणी वनस्पती चांगल्या प्रकारे रुजण्यासाठी, आपल्याला एक चांगली प्रकाश, कोरडी जागा निवडणे आणि जमीन तयार करणे आवश्यक आहे. यासाठी:

1. आवश्यक संख्येने छिद्रे खोदली आहेत, ज्याची रुंदी 50-60 सेमी आहे, आणि खोली 35-40 सेमी आहे. मातीचा वरचा थर अधिक सुपीक आहे, तो छिद्राच्या काठावर ढीग केला आहे आणि माती खालच्या थरांमध्ये खनिज आणि सेंद्रिय पदार्थ मिसळले जातात: 8 ते 10 किलो पीट किंवा बुरशी, 200 ग्रॅम सुपरफॉस्फेट, 25 ग्रॅम पोटॅशियम क्लोराईड, 40 ग्रॅम पर्यंत. लाकूड राख. महत्वाची अट: पांढऱ्या मनुका मुळांच्या संपर्कात येऊ नयेत खनिज खते. ते रूट सिस्टम बर्न करतील आणि बुश दुखू लागतील.
2. 45 अंशांच्या कोनात. वनस्पती एका खोदलेल्या छिद्रात ठेवली जाते, बुशची मुळे काळजीपूर्वक सरळ केली जातात आणि हळूहळू मातीने झाकली जातात, थर थर, माती पूर्णपणे कॉम्पॅक्ट करते. रोपे त्यांच्या "घर" मध्ये सुसंवादीपणे स्थित राहण्यासाठी, लागवड करताना ते किंचित हलले जाऊ शकतात - यामुळे मुळे सरळ होऊ शकतात आणि माती मुळांच्या दरम्यानची रिक्त जागा समान रीतीने भरू शकते.
3. बुश काही सेंटीमीटरने पुरले आहे जेणेकरून बुशच्या पुरलेल्या भागावर नवीन कोंब दिसू शकतात आणि रूट सिस्टमजाड झाले.
4. झुडूपांमधील अंतर किमान 1 मीटर असावे.

वसंत ऋतू मध्ये पांढरा currants काळजी

TO उन्हाळा कालावधीपांढरा मनुका बुश आगाऊ तयार पाहिजे. वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस, खालील क्रियाकलाप केले जातात:

• जेव्हा शाखांवर पहिल्या कळ्या फुगायला लागतात, तेव्हा बेदाणा वेळोवेळी पाणी दिले जाऊ शकतात. गरम पाणी, ज्याचे तापमान 70C पेक्षा जास्त नसावे. वनस्पतीला याचा त्रास होणार नाही, परंतु कीटक कीटकांना खूप कठीण वेळ लागेल.
• झाडाखालील माती थोडीशी सैल केली पाहिजे आणि खनिज मिश्रणाने सुपीक केली पाहिजे. लागवड केलेल्या मातीचा वरचा भाग कुजलेल्या सेंद्रिय पदार्थाच्या थराने झाकलेला असू शकतो. हे कीटकांपासून ढाल म्हणून काम करेल, कोरड्या दिवसात मुळांचे संरक्षण करेल आणि वनस्पतीला उत्कृष्ट पोषण देईल.
• सनी, कोरड्या दिवसात, बुशला भरपूर प्रमाणात पाणी देण्याचा सल्ला दिला जातो. पांढऱ्या करंटांना पाणी खूप आवडते. नियमितपणे पाणी दिले, ते उत्कृष्ट, सुगंधी, रसाळ बेरी तयार करू शकते.
• वनस्पती मजबूत होण्यासाठी पहिल्या वर्षी तरुण झुडुपांची फुले तोडणे चांगले आहे. त्यानंतरच्या वर्षांत पांढरे करंट्स वाढल्याने कोणताही त्रास होणार नाही.

पांढऱ्या मनुका छाटणी

चांगली कापणी करण्यासाठी झुडूप उत्तेजित करण्यासाठी, ते दरवर्षी जुन्या, रोगट शाखांपासून मुक्त केले जाणे आवश्यक आहे, ज्याचा यापुढे काहीही उपयोग होणार नाही.

पांढऱ्या मनुका झुडूपांपासून 6-7 वर्षे जुने अंकुर छाटले जातात. त्यांना स्टंप न सोडता अगदी तळापर्यंत काळजीपूर्वक कापले जाणे आवश्यक आहे - सडणे आणि संसर्गाचे प्रजनन ग्राउंड. कीटकांच्या अळ्या जुन्या कोंबांवर घरटे बांधू शकतात. झाडाचा पातळ मुकुट सूर्यप्रकाश चांगल्या प्रकारे जाऊ देतो आणि चांगले फळ देतो.

रोपांची छाटणी वसंत ऋतूमध्ये पहिल्या कळ्या दिसण्यापूर्वी, कापणी झाल्यानंतर उन्हाळ्यात किंवा शरद ऋतूच्या उत्तरार्धात, जेव्हा वनस्पती "झोपते." बर्याचदा, गार्डनर्स बेरी निवडल्यानंतर लगेच झुडुपांवर प्रक्रिया करतात. झाडापासून पाने आणि अनावश्यक कोंब काढले जातात. पांढऱ्या करंट्सची काळजी घेण्यामध्ये मातीचा अतिरिक्त आहार देखील समाविष्ट असतो. खनिज आणि सेंद्रिय खते जोडलेल्या द्रावणांसह मातीला पाणी देणे चांगले.

पांढर्या करंट्सच्या प्रसाराची पद्धत - कटिंग्ज

अनेक पांढऱ्या मनुका झुडुपे लावल्यानंतर, आपण त्यांची संख्या वाढविण्यासाठी कटिंग्ज वापरू शकता. मजबूत आणि स्थापित वनस्पतीमध्ये, 5-7 कळ्या असलेल्या कटिंग्ज मधल्या भागातून काळजीपूर्वक कापल्या जातात.
हे फेब्रुवारीमध्ये केल्यास, पाण्यात ठेवलेल्या कलमांना मुळे फुटतात. वसंत ऋतूमध्ये, कटिंग्ज ओलसर, चांगले सैल झालेल्या मातीमध्ये ठेवल्या जातात, त्यांना 45C च्या कोनात दाबतात.
रोपे जार किंवा फिल्मने झाकलेली असतात, खराब हवामानापासून त्यांचे संरक्षण करतात. मध्ये cuttings आढळल्यास शरद ऋतूतील वेळ, नंतर माती अतिरिक्तपणे ऐटबाज पंजेने झाकलेली असते आणि सडलेल्या सेंद्रिय पदार्थांच्या थराने संरक्षित केली जाते.

कटिंग्ज चांगल्या प्रकारे प्रकाशित झालेल्या भागात लावल्या जातात. सूर्यकिरण बेरीवर आश्चर्यकारकपणे कार्य करतात: ते चवीनुसार गोड आणि तिखट बनतात. जमिनीच्या छायांकित भागात, वनस्पतीच्या बेरी आंबट होतात.

हौशी गार्डनर्सना पांढऱ्या करंट्ससह टिंकर करणे आवडते, कारण ते निरोगी आणि खूप चांगले उत्पादन देतात. स्वादिष्ट बेरी, ज्यापासून उत्कृष्ट बेरी जेली, जाम, टिंचर आणि इतर खाद्य उत्पादने तयार केली जातात. बेरी समृद्ध आहे उपयुक्त सूक्ष्म घटकआणि जीवनसत्त्वे, ज्याची मानवी शरीराला हिवाळ्यात नितांत गरज असते. फळ पेये, कंपोटेस, चहासह जाम उत्तम प्रकारे तहान शमवतात, सर्दी दरम्यान पुनर्प्राप्तीस प्रोत्साहन देतात आणि खूप चवदार आणि आनंददायी असतात. मुले आणि प्रौढ दोघांनाही पांढरे करंट आवडतात.

पांढऱ्या मनुका वाण (व्हिडिओ)

पांढरा मनुका उल्लेखनीय आहे कारण मधली लेनरशिया आणि एकूणच युरेशिया हे त्याचे मूळ निवासस्थान आहे. जंगलात तुम्ही अजूनही या झुडुपाच्या झुडुपांना भेटू शकता.

मला पाखरा नदीच्या काठावर, मोलोगाच्या वरच्या भागात, नेरस्काया नदीच्या दुर्गम वाहिन्यांमध्ये, लाल आणि पांढऱ्या करंट्सच्या जंगली जाती दिसल्या. माझ्या आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, ते बेरीच्या आकारात, क्लस्टरची लांबी आणि चव यापेक्षा थोडे वेगळे होते. बाग जाती. पहिला विचार असा होता की बाग एकदा तेथे वाढली, परंतु नाही - नदीच्या उंच कडाच्या वर झुडुपे कोण लावेल, जेणेकरून आपण फक्त बोटीतून बेरी घेऊ शकता.

तथापि, निवडणे जातीलागवड करण्यासाठी, झोनिंग तज्ञांच्या शिफारसींचे पालन करणे चांगले आहे. 10 पांढऱ्या मनुका जातींचा राज्य प्रजनन उपलब्धी नोंदवहीमध्ये समावेश करण्यात आला आहे. यापैकी, लागवडीसाठी खालील शिफारस केली आहे:

• मध्य आणि मध्य ब्लॅक अर्थ प्रदेशांमध्ये: बायना, व्हाईट फेयरी (दुसरे नाव डायमंड व्हाईट करंट आहे), क्रेमोवाया, स्मोल्यानिनोव्स्काया;
• उत्तर आणि वायव्य प्रदेशात: युटरबोग्स्काया;
• व्होल्गा प्रदेश आणि उरलमध्ये: बेल्याना आणि उरल पांढरा;
• सायबेरियामध्ये: बेलाया पोटापेन्को, मिनुसिंस्काया पांढरा.

सर्वात लोकप्रिय पांढर्या मनुका वाणांची वैशिष्ट्ये

पांढरा मनुका ही वेगळी प्रजाती नाही बोरासारखे बी असलेले लहान फळ बुश. पांढरे करंट्स लाल करंट्सपेक्षा फक्त बेरीच्या रंगात भिन्न असतात - पांढरा, मलई किंवा हलका पिवळा. करंट्स म्हणणे पुरेसे आहे पांढरा विविधता“व्हाइट पोटापेन्को” “रेड क्रॉस” आणि “रेड सायबेरियन” या जाती ओलांडून प्राप्त केले गेले - आणि माझ्यावर विश्वास ठेवा, त्यांच्या नावांना राजकीय ओव्हरटोन नाही! “क्रीम” जातीच्या बेरी सामान्य लाल मनुका दिसण्यापेक्षा किंचित हलक्या असतात आणि स्टेट रजिस्टर कॅटलॉगमध्ये ही विविधता पांढऱ्या मनुका विभागात सूचीबद्ध केली जाते. पांढऱ्या करंट्सचे वैविध्यपूर्ण गुण लाल करंट्स प्रमाणेच आहेत: सुमारे 4 - 5 किलो चांगले उत्पादन. झुडूप पासून; गोड आणि आंबट, ताजेतवाने चव, जवळजवळ सुगंध नाही, पिकण्याचा कालावधी जून-ऑगस्ट. बेरीमध्ये व्हिटॅमिन सी, पीपी जीवनसत्त्वे आणि पेक्टिन समान प्रमाणात असतात.

पांढरा मनुका बायन - शक्तिशाली उशीरा पिकणारी विविधताउच्च उत्पन्न. झुडुपे सुंदर आहेत - उंच, स्थिर, पसरत नाहीत; ब्रश लांब आहेत. बेरी आकाराने मध्यम आहेत, चवीनुसार गोड पेक्षा जास्त आंबट आहेत, जरी ही विविधता मिष्टान्न प्रकार मानली जाते. पांढरा मनुका बायना गृहिणींना त्याच्या उल्लेखनीय gelling गुणधर्मांसह आनंदित करतो. त्याच्या सर्व फायद्यांसह, त्यात फक्त एक कमतरता आहे: ते लाल पित्त ऍफिड्ससाठी अतिसंवेदनशील आहे.

पांढरा मनुका डायमंड (अधिकृत नाव व्हाईट फेयरी) सर्व बाबतीत एक सामान्य प्रकार आहे: मध्यम पिकण्याचा कालावधी, मध्यम आकाराच्या झुडुपांवर मध्यम आकाराच्या बेरी. चव नाजूक, मध्यम आंबट आहे, सुगंध नाही. फायदे: अति-उच्च दंव प्रतिकार आणि लांब ब्रशेस (12 सेमी पर्यंत). गैरसोय: बुश दाट आहे, पसरत आहे, गार्टरशिवाय ते खाली पडेल.

व्हाईट बेदाणा व्हर्साय ही सर्वात जुनी जात आहे, 1883 मध्ये एम. बर्टिन यांनी फ्रान्समध्ये पैदास केली. हे सरासरी दंव प्रतिकार सह उच्च उत्पन्न द्वारे दर्शविले जाते. बेरीमध्ये व्हिटॅमिन सीची अतुलनीय मात्रा असते - 61 मिलीग्राम/100 ग्रॅम.

ज्युटरबोर्ग बेदाणा (Weisse Yuterborger) पेक्टिन आणि पी-सक्रिय पदार्थ (PP व्हिटॅमिन ग्रुप) च्या समृद्ध सामग्रीसाठी ओळखले जाते. या मनुका च्या बेरी त्यांची चव न गमावता बर्याच काळासाठी साठवल्या जातात आणि जेव्हा पिकतात तेव्हा ते काही काळ पडत नाहीत. पांढऱ्या मनुका जाती बेल्यान त्याच्या अप्रतिम चवीसाठी प्रसिद्ध आहे: उच्च उत्पन्नासह 5 गुण चाखणे आणि लवकरपरिपक्वता तज्ञ चांगले शोधतात चव गुणपोटापेन्को जातीचा स्वाद 4.7 गुण आहे.

1971 मध्ये बेदाणा, मिनुसिंस्काया व्हाईटची विशेष फील्ड विविधता प्रजनन करण्यात आली. त्याच्या गुणधर्मांमध्ये प्रतिकूल हवामान, कीटक आणि रोगांचा विशेष प्रतिकार समाविष्ट आहे. विविधतेचा तोटा म्हणजे निकृष्ट दर्जा.

पांढरा मनुका - फायदेशीर गुणधर्म आणि स्वयंपाकाचे फायदे

पांढरा मनुका फायदेशीर वैशिष्ट्येप्रतिबंधात्मक आणि दरम्यान दोन्ही शोधते औषधी वापर. तीन मुख्य घटकांची उच्च सामग्री: व्हिटॅमिन सी, पेक्टिन आणि पी-सक्रिय पदार्थ या बेरीला केवळ मिष्टान्नच नव्हे तर एक अतिशय मौल्यवान पीक देखील बनवते.

पेक्टिनचा शोध फक्त 200 वर्षांपूर्वी लागला होता, जरी तो त्यापूर्वी वापरला गेला होता. पेक्टिनबद्दल धन्यवाद, पांढरा मनुका रस जेली आणि मुरंबा तयार करण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो. "लाइव्ह हेल्दी" कार्यक्रमाच्या यजमानांनी आम्हाला स्पष्टपणे दाखवले की पेक्टिन विषारी आणि जड धातूंना बांधून किरणोत्सर्गी घटकांचे शरीर कसे स्वच्छ करते; शरीरातून कीटकनाशके काढून टाकते आणि प्रभावीपणे कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते.

पी-सक्रिय पदार्थ देखील अँटिटॉक्सिक पदार्थांचे आहेत जे हेवी मेटल आयन बांधतात आणि शरीराची शारीरिक आणि मानसिक क्रिया राखण्यास मदत करतात.

व्हिटॅमिन “सी”, अन्यथा एस्कॉर्बिक ऍसिड, सादर करण्याची आवश्यकता नाही. आपल्या सर्वांना माहित आहे की हे शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट रेडॉक्स प्रक्रिया सामान्य करते, रोग प्रतिकारशक्ती सुधारते आणि विषाणूजन्य आणि कर्करोगाच्या आजारांपासून शरीराचे रक्षण करते. व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेमुळे वैद्यकीय विश्वकोशात अर्धा पान असलेली लक्षणे उद्भवतात आणि केस गळणे आणि ठिसूळ नखे त्यापैकी सर्वात वाईट नाहीत.

पांढर्या आणि अर्थातच, लाल करंट्सपासून बनवलेल्या मिष्टान्नांसाठी पाककृती मोठ्या प्रमाणावर ज्ञात आहेत. सर्व प्रथम, हे पारंपारिक जेली, रस आहेत आणि कमी वेळा मुरंबा तयार केला जातो. बेदाणे त्यांच्या मूळ स्वरूपात देखील चांगले आहेत. पांढऱ्या करंट्समध्ये विशिष्ट उदात्त मॅट चव असते. त्यांच्याकडे लाल करंट्समध्ये मूळचा तीव्र आंबटपणा नाही. पांढरे मनुके कमी ऍलर्जीक असतात आणि ते लहान मुलांना दिले जाऊ शकतात.

करंट्स तीन मुख्य प्रकारांमध्ये विभागलेले आहेत. वर्गीकरण बेरीच्या रंगावर आधारित आहे, परंतु जर काळ्या आणि लाल जाती सामान्य असतील तर त्यांचे पांढरे नातेवाईक खूपच कमी वेळा पाहिले जाऊ शकतात. तथापि, आपण या प्रकारच्या वनस्पतीकडे दुर्लक्ष करू नये: बुशची फळे असतात मोठ्या संख्येनेउपयुक्त पदार्थ ज्याची मानवी शरीरात अनेकदा कमतरता असते. परंतु पांढऱ्या मनुका वाढण्यासाठी आणि फळ देण्यासाठी, ज्या प्रदेशात रोपे लावली जातील त्यानुसार बागेसाठी वाण निवडणे आवश्यक आहे.

मॉस्को प्रदेशासाठी सर्वोत्तम वाण

या प्रदेशातील हवामान परिस्थिती गार्डनर्स प्रदान करते मोठी निवडपांढऱ्या करंट्सच्या जाती ज्यांना अंकुर फुटण्याची आणि उत्पादनाची हमी असते चांगली कापणी. बऱ्यापैकी सौम्य हवामान, मोठे नसलेले हिवाळा frostsआणि उन्हाळ्यातील उष्णतेमुळे अनेक रोपे लावण्यासाठी अनुकूल परिस्थिती निर्माण होते. चला सर्वात जास्त विचार करूया लोकप्रिय वाणया संस्कृतीचे, जे या भागात राहणाऱ्या उन्हाळ्यातील रहिवाशांना आनंदित करू शकते.

मध्यम आकाराच्या गोड आणि आंबट बेरी नक्कीच गार्डनर्सना आनंदित करतील जे लागवडीसाठी ही विविधता निवडतात. नम्र झुडूपहे दंव प्रतिरोधक आहे, अगदी मॉस्को प्रदेशातील कपटी स्प्रिंग फ्रॉस्ट्स देखील ते नष्ट करणार नाहीत. येथे योग्य काळजीवनस्पतीची उत्पादकता खूप जास्त आहे - सह अनुकूल परिस्थितीएका बुशमधून तुम्ही सुमारे 4 किलो फळे गोळा करू शकता.

बेदाणा या विविधतेचे एक विशेष वैशिष्ट्य म्हणजे भूगर्भातील पाण्याच्या उच्च पातळीबद्दल त्याला नापसंती आहे. मॉस्को प्रदेशात, हे सूचक वनस्पतीच्या आवश्यकतांशी पूर्णपणे जुळते - जवळपास पाण्याचे कोणतेही मोठे स्रोत नाहीत. म्हणजे झाडाची मुळे कुजणार नाहीत जास्त आर्द्रता. तथापि, आर्द्रतेच्या स्त्रोतांजवळ लागवड सावधगिरीने करणे आवश्यक आहे: जर पाण्याची पातळी तपासणे शक्य नसेल तर झाडाचे संरक्षण करणे आणि अतिरिक्त बेड जोडणे चांगले आहे.

वनस्पती फळे पिकवणे या विविधतेचेअगदी लवकर येते, ज्यामुळे तुम्हाला उन्हाळ्याच्या मध्यात गोड आणि चवदार कापणीचा आनंद घेता येतो. मोठ्या-fruited shrubs वाढ प्रतिकार आहे वातावरण, थंडी आणि दुष्काळाची भीती न बाळगता. उरल पांढरा मनुका देखील या पिकाच्या लोकप्रिय रोगांचा यशस्वीपणे प्रतिकार करतो: अँथ्रॅकनोज आणि पावडर बुरशीते पसरणारी झुडपे टाळतात.

मिष्टान्न बोलोन

या प्रकारचे झुडूप वाढवणे हे एक त्रासदायक काम आहे. या प्रकारचा बेदाणा अत्यंत लहरी आहे:

• तीव्र frosts करण्यासाठी अस्थिर;
• अनेकदा anthracnose ग्रस्त;
• कमी स्व-प्रजनन क्षमता द्वारे वैशिष्ट्यीकृत.

तथापि, अनेक गार्डनर्स मॉस्को प्रदेशात स्थापित समशीतोष्ण हवामानात कापणी मिळविण्यासाठी व्यवस्थापित करतात. त्यांचे बक्षीस बेरी आहेत ज्यात दुर्मिळ चव गुण आहेत आणि त्यात बरेच उपयुक्त घटक आहेत. आणि ते लहान वाणबोलोनचा विचार केला जाऊ शकत नाही: एका फळाचे वजन सरासरी 0.8 ग्रॅमपर्यंत पोहोचते, जे करंट्ससाठी चांगले सूचक आहे. जुलैच्या मध्यात बेरी पिकतात.

सायबेरिया आणि युरल्ससाठी पांढरा मनुका

या प्रदेशांचे कठोर महाद्वीपीय हवामान केवळ दंव-प्रतिरोधक वनस्पती वाढविण्यास परवानगी देते: त्याऐवजी थंड हिवाळा दंवसाठी संवेदनाक्षम असलेल्या निविदा जाती नष्ट करू शकतात. तथापि, स्थानिक ग्रीष्मकालीन रहिवाशांनी निराश होऊ नये: खाली वर्णन केलेल्या पांढऱ्या मनुकाच्या अनेक जाती, केवळ रूट घेण्यासच नव्हे तर मालकाला एक उत्कृष्ट कापणी देखील देण्यास सक्षम आहेत.

व्हर्साय पांढरा मनुका या संस्कृतीचा सर्वात जुना प्रतिनिधी आहे, सध्या जवळजवळ सर्वत्र पसरलेला आहे. त्यात दंव प्रतिकार चांगला आहे, परंतु अत्यंत थंडीत वनस्पतीला अतिरिक्त संरक्षण प्रदान करणे चांगले आहे.

या प्रकारचे झुडूप विशेषतः त्याच्या उच्च उत्पन्नासाठी मूल्यवान आहे. मोठी फळेअगदी सहज लक्षात येण्याजोग्या आंबटपणासह ताजेतवाने चव आहे. बेरी कोणत्याही डिश तयार करण्यासाठी वापरल्या जाऊ शकतात आणि गोठवल्या जाऊ शकतात.

या विविधतेचे वर्णन त्याच्या अविश्वसनीय जीवनशक्तीच्या उल्लेखाने सुरू झाले पाहिजे: कोणतेही प्रतिकूल परिस्थिती, ती थंडी असो वा उष्णता, वनस्पती त्याच प्रतिकाराने सहन करते. रोग देखील क्वचितच झुडूपांवर मात करतात: बुरशीजन्य रोगमध्यम उंचीच्या दाट झाडावर ते शोधणे जवळजवळ अशक्य आहे.

प्रजातीच्या एका प्रतिनिधीकडून कापणी भरपूर प्रमाणात असते. पातळ त्वचेची मोठी फळे खूप गोड असतात. बेरी कोणत्याही प्रकारच्या तयारीसाठी योग्य आहेत.

गोरी परी

पावडर बुरशी सारख्या रोगांपासून व्यावहारिकदृष्ट्या रोगप्रतिकारक, झुडूप कोणत्याही खराब हवामानाचा समान प्रतिकार करते: उष्णता आणि दंव या जातीच्या पांढऱ्या मनुकाला हानी पोहोचवू शकत नाहीत.

फळाची वैशिष्ट्ये विशेष लक्ष देण्यास पात्र आहेत. एका झाडापासून गोळा केलेल्या पांढऱ्या मनुका बेरी सामान्यतः आकारात जवळजवळ एकसारख्या असतात, परंतु व्हाईट फेअरीच्या बाबतीत हे विधान पूर्णपणे चुकीचे आहे: एक बुश 0.5 ते 2 मीटर व्यासापर्यंत फळे पिकवू शकते.

लेनिनग्राड प्रदेशासाठी गोड वाण

दोन महासागरांच्या समीपतेमुळे - लेनिनग्राड प्रदेशात तीव्र तापमान बदलांचे वैशिष्ट्य आहे. त्यामुळे, जानेवारीत वितळणे किंवा जुलैच्या मध्यात थंड पाऊस या जमिनींसाठी असामान्य नाही.

लक्ष द्या! पांढऱ्या मनुकाची उष्णता-प्रेमळ प्रजाती अशा हवामानात मूळ धरू शकणार नाहीत. निवडणे चांगले आहे दंव-प्रतिरोधक वनस्पती- या प्रदेशात दंव सामान्य मानले जाते.

TO उशीरा वाणडच पांढरे करंट्स निश्चितपणे समाविष्ट नाहीत: जुलैच्या सुरूवातीस, बहुतेक बेरी आधीच पिकण्यापर्यंत पोहोचतात. क्वचितच लक्षात येण्याजोग्या आंबटपणासह रसदार आणि गोड फळे प्रौढ आणि मुलांना आकर्षित करतील, विशेषत: जर एखाद्या कुशल गृहिणीच्या हातात ते चवदार हिवाळ्यातील तयारीमध्ये बदलतात.

एक कमी झुडूप जे पसंत करतात समशीतोष्ण हवामान, उत्तरेकडील राजधानीजवळील जमिनीवर खूप छान वाटते: थंड हिवाळा यासाठी भीतीदायक नाही, कारण या प्रदेशाचे वैशिष्ट्य म्हणजे सतत पाऊस.

दुसरा प्रतिनिधी डच currantsसमशीतोष्ण हवामानात देखील वाढतात. गुलाबी बेरी असलेली वनस्पती सामान्यपेक्षा जास्त दंव सहन करते. पांढरा प्रतिनिधी: ते प्रदीर्घ आणि तीव्र थंडी देखील सहन करू शकते.

परंतु ही प्रजाती रोगांपासून खूपच कमी प्रतिरोधक आहे: उच्च उत्पादन टिकवून ठेवण्यासाठी आणि वनस्पती कोमेजण्यापासून रोखण्यासाठी, बुशवर पावडर बुरशी आणि अँथ्रॅकनोजपासून त्वरित उपचार करणे आवश्यक आहे. आणि मग, आधीच उन्हाळ्याच्या मध्यभागी, उत्कृष्ट गोड चव असलेली मोठी गुलाबी फळे शाखांवर पिकतील.

युक्रेन आणि पांढरा मनुका

शेजारच्या राज्याच्या प्रदेशावर, जे पाण्याच्या मोठ्या स्त्रोतांपासून दूर आहे, हवामान समशीतोष्ण खंडीय आहे. साठी योग्य अनेक प्रकार शेतीझोन आपल्याला जवळजवळ कोणत्याही प्रकारचे पांढरे मनुका वाढविण्यास परवानगी देतात.

तथापि, युक्रेनियन गार्डनर्सनी बायना नावाच्या विविध झुडूपांकडे बारकाईने लक्ष दिले पाहिजे. हे उच्च आणि कमी तापमानास तितकेच अनुकूल आहे, ज्यामुळे वनस्पती सर्वत्र लागवड करता येते. तथापि, रोगांना या प्रकारचामध्यम प्रतिकार दर्शविते आणि बर्याचदा कीटक, विशेषतः लाल डोके असलेल्या ऍफिड्सद्वारे आक्रमण केले जाते. कापणी टिकवून ठेवण्यासाठी, झुडूपांवर विशेष साधनांसह वेळेवर उपचार करणे आवश्यक आहे.

कापणी करणे अगदी सोपे आहे: मध्यम आकाराच्या बेरी सहजपणे गुच्छांपासून वेगळे केल्या जातात. ही मालमत्ता, तसेच उत्कृष्ट चव, औद्योगिक स्तरावर बायना वाढवणे शक्य करते.

पांढर्या मनुका विविधता निवडताना, विशिष्ट वनस्पतीच्या प्रत्येक मालमत्तेकडे आणि ते कोणत्या परिस्थितीत वाढेल यावर लक्ष देणे आवश्यक आहे. केवळ या घटकांचे मूल्यांकन करून तुम्ही दीर्घ-प्रतीक्षित कापणी करू शकाल की नाही हे तुम्ही आत्मविश्वासाने सांगू शकता.