Parsakaali ja kanapata Sitä pidetään ruokavalion ja vähäkalorisena ruokalajina, mutta olen hieman eri mieltä tästä väitteestä. Ensinnäkin kana on lihaa, joten lihassa on paljon enemmän kaloreita kuin vihanneksissa. Lisäksi vuoka sisältää kananmunia, jotka lisäävät siihen lisää kaloreita. parsakaalin, kanan ja munien kanssa se on aina erittäin tyydyttävää. Jopa pienen määrän tätä ruokaa syömisen jälkeen tulee nopea kylläisyyden tunne, joka ei jätä sinua useisiin tunteihin.

Parsakaalivuoka vihanneksilla, joka ei sisällä kananmunia, puolestaan ​​​​voi todella kutsua paitsi ruokavalioruokaa, myös kasvisruokaa. Periaatteessa voit lukea useita kymmeniä reseptejä parsakaalin ja kanan uunipannuille. Parsakaalin ja kanan lisäksi vuoka voi sisältää myös erilaisia ​​lisävihanneksia - kukkakaalia, tomaatteja, kesäkurpitsaa, munakoisoa, paprikaa, vihreitä herneitä, sipulia, parsaa, vihreitä papuja, perunoita.

Tänään haluan tarjota sinulle klassisen vaiheittaisen reseptin kanan keittämiseen. Kuten edellä sanoin, vuoka osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi. Se voidaan valmistaa joko uunissa tai hidas liesi.

Koska en ole vielä hankkinut monitoimikeitintä, suosittelen, että katsot, kuinka se valmistetaan. vuoka parsakaalin ja kanan kanssa uunissa.

Ainekset:

• broilerin filee - 500-600 gr.,
• Parsakaali - 300 gr.,
• Smetana - 200 gr.,
• Munat - 3 kpl,
• Kova juusto - 100 gr.,
• Mausteet ja kanssaol - maun mukaan,
• Auringonkukkaöljy

Parsakaali ja kanapata - Resepti

Kun kaikki ainekset on valmistettu, voit aloittaa parsakaalin ja broilerin valmistuksen. Leikkaa parsakaali veitsellä pieniksi kukinnoiksi. Kiehauta vesi pienessä kattilassa. Suolaa kevyesti. Lisää parsakaali. Hauduta kaalia noin 1-2 minuuttia. Tänä aikana kaali ei ehdi pehmentyä, varsinkaan sen varsi, ja juuri tätä tarvitsemme. Jos keität sitä enemmän, sen hedelmälihasta tulee pehmeää eikä se ole yhtä maukasta broilerin vuokaan.

Valuta kaali siivilä ja anna jäähtyä. Leikkaa kanankoipeista tai rintafileestä saatu broileri keskikokoisiksi kuutioiksi. Suunnilleen sama kuin munakoisolla ja tomaateilla haudutetun kanan valmistuksessa.

Valmista vuokaan pohjakastike. Se on erittäin helppo valmistaa. Laita smetana kulhoon. Vatkaa muna joukkoon.

Jotta vuoka olisi maukasta, lisää suolan lisäksi mausteita, joita suosittelen lisäämään maun mukaan. Kana- ja parsakaalivuoan valmistamiseen tarvittavien mausteiden määrä ja koostumus on oman harkintasi mukaan.

Sekoita nyt haarukalla smetana ja munaseos kanavuokaa varten.

Itse asiassa päädyimme souffléa muistuttavaan massaan. Paistettaessa siitä tulee huokoinen, kuten ilmava munakas. Joten jatkamme kana-parsakaalivuoan valmistamista. Paista broilerin fileepaloja kasviöljyssä noin 5 minuuttia.

Raasta kova juusto ja ripottele se vuoan päälle.

Laita kana-parsakaalivuoka uuniin ja paista 180C 20 minuuttia keskitasolla. Olin hieman hajamielinen ja vuoka palasi hieman. Kuvasta näkyy, että parsakaalin oksat ovat muuttuneet hieman mustiksi. Siksi heti, kun vuoan munapohja paksuuntuu ja muuttuu kullanruskeaksi, vuoka voidaan ottaa pois uunista.

Parsakaalivuoka kanan ja juuston kera Kuten muutkin liha- ja kasvisvuoat, tarjoile kuumana pääruokana. Sen lisäksi voit valmistaa kevyen salaatin. Nauti ateriastasi. Olen iloinen, jos pidit tästä vuokareseptistä ja pidät siitä hyödyllisenä tulevaisuudessa.

Parsakaali ja kanapata. Kuva

Uunissa paistettu kana parsakaalilla on erinomainen ruokavalioruoka, joka on täynnä vitamiineja ja ravintoaineita. Sitä voidaan käyttää turvallisesti aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi vahingoittamatta vartaloasi. Olemme laatineet sinulle valikoiman yksinkertaisia ​​ja mielenkiintoisia reseptejä joka päivä.

Uunissa ruoanlaitto on viime aikoina tullut erittäin suosituksi, koska se ei vie paljon aikaa, mikä on erittäin kätevää nykyaikaisen elämänrytmin kanssa.

On laajalti tunnettua, että parsakaali on rikastettu B-vitamiineilla, aminohapoilla, kivennäisaineilla ja on myös hypoallergeeninen tuote. Vauvan ruokintakin alkaa parsakaalisoseella.

Kuinka keittää parsakaalia uunissa kanan kanssa? Tärkeintä on päättää reseptistä, ostaa ja valmistaa ainekset sekä uuniastiat. Kerromme sinulle tästä kaikesta yksityiskohtaisesti alla, annamme vaiheittaiset ruoanlaitto-ohjeet ja jaamme hyödyllisiä vinkkejä ja mielenkiintoisia yksityiskohtia.

Ravitseva vitamiineilla rikastettu lounas – helppo valmistaa

Uunissa parsakaalilla paistettu kana on uskomattoman terveellistä, runsaasti mikroelementtejä, kuitua, proteiineja, mutta samalla se on vähäkalorinen ja vähärasvainen ruokalaji. 4 annoksen valmistamiseksi tarvitset:

• kananrinta - 400 grammaa;
• Parsakaali - 500 grammaa;
• kananmunat - 6 kpl;
• vähärasvainen juusto - 150 grammaa;
• Vihreän sipulin höyhenet - 50 grammaa;
• Suola pippuri.

Leikkaa kaali pieniksi paloiksi, keitä suolalla maustetussa vedessä 5 minuuttia. Valuta vesi pois ja anna jäähtyä hetkeksi.

Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi, raasta juusto karkealla raastimella. Hienonna sipulin höyhenet veitsellä.

Voitele leivinastia kasviöljyllä silikoniharjalla. Kerrostele ainekset seuraavassa järjestyksessä: parsakaali, kana, juusto, vihreä sipuli.

Vatkaa munat vispilällä jauhetun pippurin kanssa ja kaada sitten seos tasaisesti astiaan, jossa on työkappale. Pata paistetaan uunissa 180 asteessa noin 35-40 minuuttia.

Ruokavaliot mureat kotletit - maukkaita ja terveellisiä

Tätä herkkua voivat syödä turvallisesti kaikki - se sisältää vain noin 83 kcal 100 grammaa kohden, eikä siinä ole käytännössä lainkaan rasvoja ja hiilihydraatteja. Kanafileiden keittämiseen parsakaalilla uunissa tarvitset:

• Kanafilee - 400 gr;
• Munanvalkuainen - 1 kpl;
• Parsakaali - 250 grammaa;
• Suolaa, mausteita.

Huuhtele kananliha juoksevalla vedellä ja jauha lihamyllyssä. Lisää munanvalkuainen, suola, mausteet jauhelihaan, sekoita huolellisesti.

Jotta parsakaali olisi pehmeää, upota se kiehuvaan veteen 3-4 minuutiksi. Lämpökäsittelyn jälkeen kaali on jauhettava tehosekoittimessa massaksi.

Sekoita jauheliha ja parsakaali ja muotoile pieniksi pihveiksi märin käsin. Laita syntyneet puolivalmiit tuotteet tarttumattomaan muotoon, täytä vedellä niin, että kotletit ovat piilossa neljäsosan verran.

Paista astiaa 180-asteisessa uunissa, kunnes jauheliha on ruskea. Keskimäärin prosessi kestää 30-40 minuuttia.

Herkein vuoka uunissa juustokuorella - vaiheittainen resepti

Hämmästyttävän maukas, ravitseva ja mikä tärkeintä terveellinen vaihtoehto pääruoaksi. Juusto yhdistettynä kermaan tekee mausta erittäin herkän, ja valkosipuli lisää pikanteita. Alla on yksityiskohtainen resepti, jossa on kuva kanasta parsakaalilla uunissa. Ainekset:

• Kananliha - 400 gr .;
• Parsakaali - 350 gr;
• Höyrytetty riisi - 1,5 kuppia;
• Oliiviöljy - 1 rkl. lusikka;
• Kerma - 1 lasi;
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• Cheddar-juusto - 250 grammaa;
• Maito - 1 lasi;
• Vesi - 2 lasia;
• Suolaa, jauhettua pippuria.

Kiehauta vesi kattilassa ja keitä rintaa kypsiksi. Poista liha, jäähdytä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Kaada riisi pieneen kattilaan, lisää 3 kupillista vettä ja lisää suolaa. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä, keitä 15-20 minuuttia kannen alla, välillä sekoittaen.

Parsakaali pitää myös keittää. Tätä varten kasta kaali kiehuvaan veteen 5-6 minuutiksi, valuta sitten siivilä ja anna jäähtyä hetki.

Kuori valkosipuli, laita puristimen läpi, sekoita kerman, suolan ja pippurin kanssa.

Juusto on raastettava karkealla raastimella. Yhdistä syvässä astiassa kana, riisi, puolet juustoraasteesta. Kaada luetellut ainekset kermaiseen valkosipulikastikkeeseen ja sekoita huolellisesti.

Levitä saatu massa tasaisesti uunivuokaan, ripottele päälle loput juustolastut.

Pata paistetaan uunissa 20-25 minuuttia t=170-180 asteessa.

Kuten reseptistä opit, kanaa parsakaalilla kermaisessa kastikkeessa uunissa on melko helppo valmistaa. Tällainen herkullisuus jättää vain positiivisia tunteita!

Valmistamme lehtitaikinapiirakan kanasta, mausteista ja juustosta.

Lehtitaikinapohjan ansiosta saamme upean, pehmeän ja erittäin maukkaan piirakan. Se sisältää vähäkalorisia ainesosia, mikä tekee ruoasta vähärasvaisen. 100 grammaa tuotetta kohti sisältää noin 11 g proteiinia, 11 g rasvaa, 14 g hiilihydraatteja. Samaa mieltä, erinomainen suoritus. Vaadittu ainesosat:

• lehtitaikina ilman hiivaa - 0,5 kg;
• Kanafilee - 300 gr;
• Parsakaali - 0,5 kg;
• Kirsikkatomaatit - 6-8 kpl;
• Juusto - 150 g;
• Munankeltuainen - 1 kpl;
• Suola pippuri.

Taikina tulee sulattaa huoneenlämmössä. Jaa se sulatuksen jälkeen kahteen yhtä suureen osaan.

Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi, raasta juusto keskikokoisella raastimella, leikkaa kirsikkatomaatit neljään osaan.

Keitä parsakaali suolalla maustetussa vedessä. Keittoaika kiehuvassa vedessä on 5-7 minuuttia. Jäähdytä tämän jälkeen kaali ja leikkaa hienoksi terävällä veitsellä.

Vuoraa voideltu vuoka ensimmäisellä lehtitaikinalevyllä, lisää parsakaali ja kirsikkatomaatit ja lisää suolaa maun mukaan.

Seuraava kerros on kananlihaa, suolaa ja pippuria maun mukaan, sitten ripottele päälle juustoa.

Viimeistely on peittää piirakka toisella taikinapalalla, puristaa reunat yhteen koko kehällä.

Laita vuoka valmisteen kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 10 minuutiksi. Tämän jälkeen sinun on poistettava piirakka uunista ja sivelettävä taikinan pinta munankeltuaisella. Paista noin 15-20 minuuttia kullanruskeiksi.

Kanankoipia parsakaalilla uunissa kermaisessa valkosipulikastikkeessa

Tämän reseptin koko pointti on kanankoipien marinadi. Sen ansiosta saamme kananlihan täyteläisen, mausteisen maun, jota pehmentää murea parsakaali. Vaadittu ainesosat:

• Kanan koivet - 8 kpl;
• Parsakaali - 400 grammaa;
• Uudet perunat - 300 grammaa;
• Kerma - 250 ml;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Suolaa, mausteita maun mukaan.

Marinadiin:

• Soijakastike - 3 rkl. lusikat;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
• Mausteet kanalle.

Pese broilerin koivet kylmässä vedessä, poista ylimääräinen iho ja jänteet. Sekoita syvässä kulhossa soijakastike, sitruunamehu, suola, pippuri ja puristimen läpi puristettu valkosipuli. Laita kana marinaadiin 1-2 tunniksi.

Keitä parsakaali suolalla maustetussa vedessä. Kypsennysaika on 5-7 minuuttia.

Aseta korkeareunaiseen uunivuokaan suuriksi kuutioiksi leikatut perunat, keitetty kaali, sekoita ja lisää suola.

Täytä muotti kastikkeella, joka valmistetaan sekoittamalla kerma puristimen läpi puristettuun valkosipuliin.

Aseta marinoidut kanankoipat ja peitä astia foliolla.

Paista parsakaalia kanan kanssa uunissa noin 1 tunti. 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä voit poistaa folion, jotta kana on paistettu ja peitetty kullanruskealla kuorella.

Voit myös katsoa videoreseptin ranskalaisen "quiche"-nimisen ruuan valmistukseen - avopiirakkaan, jossa on kanaa, parsakaalia ja sieniä.

Yksi niistä on kananrintaa parsakaalilla. Tämä yhdistelmä ei tietenkään ole kovin vähäkalorinen, mutta se sisältää runsaasti ravintoaineita ja vitamiineja. Ja tietysti tällainen ruokalaji on herkullinen.

Resepti paistettuun fileeseen parsakaalin kanssa paistinpannulla

Aluksi ota ja leikkaa kananrinta pieniksi kuutioiksi, pese ja kuivaa se huolellisesti ennen kuin teet niin. Kuori seuraavaksi porkkanat ja sipulit. Kun teemme tämän, lämmitä heti öljy paistinpannussa ja pilko vihannekset. Leikkaa porkkanat ohuella suolapuristimella ja hienonna sipuli vain hienoksi. Laita kasvikset öljyssä paistinpannulle ja paista 4-5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman kullanruskeita.

Jaa sitten parsakaali pieniksi paloiksi, jos sinulla on suuria paloja, ja lisää ne sipuliin ja porkkanoihin ja paista vielä 5 minuuttia.

Kananrintaa parsakaalilla kermakastikkeessa

Otamme kananrintaa ja huuhtelemme sen, sitten kuivaamme sen, jotta ylimääräistä vettä ei jää jäljelle. Sitten leikkaamme sen yhtä suureksi osaksi ja laitamme paistinpannulle. Ripottele pinnalle hienonnettua sipulia ja valkosipulia. Suolaa ja lisää mausteita maun mukaan. Sekoita huolellisesti ja paista kullanruskeaksi – ei enempää.

Paistamme lihan yhdessä vihannesten kanssa - tavoitteenamme on, että parsakaali pehmenee. Tärkeintä ei ole ylikypsennä, jotta vihannekset eivät leviä puuroon.

Kun tavoite on saavutettu, lisää keittoon kerma ja anna hautua kannen alla 5-7 minuuttia.

Kun ruoka on valmis, voit ripotella ruoalle oreganoa ja mausteita maun mukaan. Lisäksi voit lisätä hieman juustoraastetta maun monipuolistamiseksi.

Kananrintaa ruusukaalien kanssa uunissa

Huuhtele ensin liha ja kuivaa se. Ripottele seuraavaksi suolaa ja mausteita joka puolelle, laita se sitten kattilaan ja anna marinoitua 4 tuntia tai yön yli - oman harkintasi mukaan.

Laita seuraavaksi kattila vettä tuleen ja suola se. Kun se kiehuu, pudota siihen parsakaali, joka tulee ensin jakaa kukintoihin. Sinun on pidettävä sitä kiehuvassa vedessä noin kaksi minuuttia ja ei enempää - muuten se muuttuu puuroksi, ja meidän on vain pehmennettävä se. Kun se on valmis, laita se siivilään kuivumaan.

Sillä välin pese paprikat, leikkaa pyrstö pois ja poista siemenet. Tämän jälkeen sinun tulee leikata se suikaleiksi.

Kun kaikki on valmista, laita kasvikset uunivuokaan ja kaada kevyesti öljyllä ja lisää sitten suolaa. Sitten vatkaamme kananrintaa litteiksi ja peitämme vihannekset kokonaan. Seuraava asia on peittää se foliolla - jos et peitä sitä, lihasta tulee paistettua ja kuivaa.

Laita vuoka uuniin 35 minuutiksi 180 asteeseen. Tarkista valmius poistamalla folio varovasti ja kokeilemalla lihaa veitsellä, sen tulee olla pehmeää. Jos haluat lihan ruskistuvan hieman, poista folio 5 minuuttia ennen paistamista.

Kanafileerullia parsakaalilla ja juustolla

Ensinnäkin esilämmitä uuni - tarvitsemme noin 200 astetta.

Aseta sitten kananrinta kahden muovikääreen väliin ja jauha sitä mahdollisimman ohueksi. Ripottele fileen päälle paprikaa ja suolaa.

Seuraavaksi hienonna parsakaali ja juusto hienoksi, sekoita ne ja jaa ne neljään osaan - jokaiselle rullalle. Levitämme syntyneen täytteen fileepalojen päälle ja käärimme ne rulliksi - jotta ne eivät rullaa auki, voit kiinnittää reunat hammastikuilla.

Kuinka valmistaa herkullinen ruokalaji hitaasta keittimessä

Otamme broilerin, pesemme, kuivaamme ja asetamme sen kahden muovikalvon väliin, sitten vatkaa, kunnes se muuttuu ohueksi. Hiero seuraavaksi suolalla ja pippurilla - ja voit lisätä mausteita oman maun mukaan.

Sekoita sitten erillisessä lautasessa murskattu valkosipuli ja smetana - sekoita huolellisesti.

Pese ja kuivaa sitten parsakaali. Paloittelemme sen ja laitamme sen rinnalle, jonka sitten käärimme kirjekuoreen.

Voitele tämän jälkeen kirjekuoremme smetalla ja valkosipulilla ja laita ne astiaan höyrytystä varten. Kaada vettä monitoimikeittimen kulhon pohjalle ja aseta "Kypsennys" tai "Höyrytys" -tilaan. Kirjekuorta tulee valmistaa noin tunnin ajan - hieman enemmän, jos et ole varma sen valmiudesta.

Riisiä parsakaalin ja kanan kanssa

Keitä ensin broilerin filee ja leikkaa se sitten kuutioiksi. Keitä sitten riisi kasviöljyllä - tämä kestää noin 20 minuuttia. Keitä sitten parsakaalia 5-6 minuuttia ja varo kypsentämästä sitä liikaa, muuten se muuttuu puuroksi.

Levitä sitten koko massa uunipellille ja laita päälle parsakaali, painaen sitä hieman. Sen jälkeen ripottele kaikki päälle juuston toisella osalla.

Parsakaalikeitto kanan kanssa

Kaada ensin 2-2,5 litraa vettä kattilaan ja aseta rinnat siihen. Kiehauta, poista syntynyt vaahto ja keitä keittämisen jälkeen vielä noin 15-20 minuuttia.

Ota liha pois ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Leikkaa myös porkkanat kuutioiksi ja hienonna sipuli. Paista seuraavaksi liha ja vihannekset pannulla kullanruskeiksi - aina voissa.

Sitten kuoritaan perunat, pestään ja leikataan pieniksi suikaleiksi.

Kypsennyksen jälkeen laita kanaliemi tuleen, kaada perunat ja paistaminen siihen ja kiehauta.

Kun liemi kiehuu, pese parsakaali ja leikkaa se pieniksi kukinnoiksi. Heti kun liemi kiehuu, lisää siihen parsakaali, suola, pippuri ja mausteet maun mukaan. Vähennä lämpöä, sekoita ja peitä kannella, keitä noin viisitoista minuuttia.

Kun aika on kulunut, keitto voidaan kaataa lautasille.

Kanasalaatti parsakaalilla

Pese ensin broilerin filee ja kuivaa se. Kuori valkosipuli. Pese salaatinlehdet ja tomaatit.

Leikkaa sitten tomaatti pieniksi viipaleiksi. Keitä parsakaalia pari minuuttia suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä ja huuhtele heti kylmällä vedellä, jotta se ei menetä väriä. Murskaa valkosipuli.

Tästä ainesmäärästä saat kaksi annosta salaattia - niin laita salaatinlehtiä kahdelle tarjoilulautaselle, laita päälle lihaa, parsakaalia ja tomaattia ja tasaisesti päälle valkosipulia. Suola salaatti ja tee sen päälle majoneesiverkko.

Niille, jotka eivät pidä salaatista tässä muodossa: voit hienontaa salaatinlehdet, pilkkoa myös lihan ja leikata tomaattiviipaleet kahteen osaan. Sekoita kaikki ainekset lautasella ja kaada majoneesi ja sekoita uudelleen.

1. Älä unohda huuhdella lihaa;
2. Älä keitä parsakaalia pitkään; pehmeän rakenteensa ansiosta se voi helposti muuttua puuroksi;
3. Kypsennyksen jälkeen parsakaali tulee kastaa kylmällä vedellä, jotta se ei menetä väriään;
4. Vaikka parsakaali on vähäkalorinen vihannes, sinun ei pitäisi ajatella, että liharuoka on myös täysin vähäkalorinen, mutta jos olet dieetillä, voit korvata joitain ainesosia vartalollesi vähemmän haitallisilla;
5. Tällaiset ruoat voivat helposti totuttaa perheesi tähän epätavalliseen ja erittäin terveelliseen kaaliin.

Hyvää ruokahalua!

Vaihe 1: valmista sipuli.

Ota sipuli ja kuori se veitsellä. Huuhtele juoksevan veden alla.
Leikkaa se keskikokoisiksi kuutioiksi leikkuulaudalla. Valitse kuution halkaisija mielivaltaisesti, tärkeintä on, että se ei ole liian suuri. Laita hienonnettu sipuli lautaselle.

Vaihe 2: Valmista kananrinta.

Ota broilerin filee ja huuhtele se juoksevan veden alla. Aseta se lihaleikkuulaudalle, poista suonet ja leikkaa se pieniksi paloiksi veitsellä.
Leikkasin halkaisijaltaan paloja 2 x 2 senttimetriä. Kana, leikattu pieniksi paloiksi, marinoituu ja kypsyy hyvin ja nopeasti.
Ota hienonnettu kana, aseta se syvään kulhoon, lisää jauhettua mustapippuria, jauhettua maustepippuria ja 2 tl oliiviöljyä. Otamme kuutiot, murskaamme ne suoraan pakkauksessa, kääntelemme rypistyneet kuutiot auki ja saat liemijauhetta. Murtunut ripottele kuutiot kanan päälle. Ripottele päälle soijakastiketta ja sekoita kaikki ainekset huolellisesti lusikalla. Jätä paloiteltu broilerifile marinoida 20-25 minuuttia.

Vaihe 3: Valmista parsakaali.

Otetaan parsakaalia. Pesemme sen juoksevan veden alla.
Erottelemme parsakaalit kukinnoiksi käsillämme ja laitamme ne kattilaan.
Kytke liesi keskitasolle. Kaada parsakaalipannuun juoksevaa vettä niin, että se peittää kaalin pinnan. Lisää suolaa maun mukaan. Pääasia, ettei ylisuolaa, meillä on muita aineksia, jotka maustamme suolalla. Keitä parsakaalia 20-25 minuuttia.
Kun parsakaali on kypsää, laita se siivilään ja anna valua ja jäähtyä. Kasta se talouspaperiin, jotta et odota kaalin kuivumista. Laita valmiit, kuivatut, keitetyt parsakaalit syvään kulhoon.

Vaihe 4: paista liha.

Liha marinoitui. Laita liesi keskitasolle ja aseta paistinpannu sen päälle. Kaada kuumennettuun paistinpannuun 2 tl oliiviöljyä ja odota kunnes se lämpenee. Lisää marinoidut broilerinpalat kuumennettuun oliiviöljyyn, aseta ne ruokalusikallisesti pannulle. Paista kananlihaa, kunnes se on täysin kypsää, kunnes se peittyy kullanruskealla kuorella. Kanafilee, ja jopa marinoitu, paistetaan erittäin nopeasti. 10 minuutissa liha on valmista. Kun paistat lihaa, älä unohda sekoittaa sitä puisella lastalla, jotta se paistuu joka puolelta eikä pala.

Vaihe 5: paista sipuli ja parsakaali.

Laita liesi keskitasolle ja aseta paistinpannu sen päälle. Laitoimme sen siihen 2 rkl oliiviöljyä ja kuumenna. Lisää kuutioituneeksi kuutioitu sipuli ruokalusikallisen avulla kuumennetun oliiviöljyn joukkoon. Paista sipulia maitomaiseksi - sipulin tulee tummua, mutta sitä ei saa paistaa.
Lisää melkein kypsennettyyn sipuliin kukinnoiksi purettu ja keitetty parsakaali. Ruuvaamme levyn pienelle tasolle. Paista parsakaalia sipulien kanssa 5-7 minuuttia. Sekoita ainekset paistamisen aikana puulastalla.

Vaihe 6: Yhdistä kaikki ainekset.

Lisää paistettu kanafilee melkein valmiiden parsakaalien ja sipulien joukkoon. Sekoita kaikki huolellisesti puisella lastalla. Paista kaikkia aineksia yhdessä vielä 1-2 minuuttia. Lisää 6 ruokalusikallista vettä. Ripottele valkosipulia valkosipulipuristimen läpi vedessä kiehuvien tuotteiden päälle. Peitä pannu kannella ja hauduta vihanneksia vielä 2 minuuttia. Ruokamme on valmis. Ota kattila pois liedeltä. Aseta lautaselle.

Vaihe 7: Tarjoile kanaa ja parsakaalia.

Pääruokana tarjotaan brokkoli-kanaa. Voit tarjoilla sen lisukkeena perunamuusin tai voin kanssa keitetyn riisin kanssa. Henkilökohtaisesti, kun valmistan tätä ruokaa kotona, minulla ei aina ole aikaa valmistaa lisuketta. Tämä liha on niin mureaa ja maukasta, että voit syödä sen mielellään ilman lisuketta, vain leivän kanssa. Toivottavasti pidit kanan ja parsakaalin valmistamisesta. Hyvää ruokahalua!

- − Parsakaalikana voidaan keittää kastikkeiden kanssa. Kastikkeet voivat olla appelsiini - sinappi, smetana, kerma. Voit myös lisätä paprikaa ja sipulia, tomaatteja, purkitettuja herneitä ja maissia. Totta, tämä tuoteyhdistelmä muistuttaa enemmän kasvispataa. Mutta se on myös erittäin maukasta.

- − Parsakaalilla voi hauduttaa mitä tahansa lihaa, muista vain, että kaikenlaista lihaa haudutetaan eri pituisia aikoja.

- − Älä unohda, että keitettyjä vihanneksia, joita käsittelet uudelleen korkeissa lämpötiloissa, paistat, haudutat, paistat, ei saa ylikypsentää. Toistuvan käsittelyn aikana täysin valmistetut keitetyt vihannekset hajoavat soseeseen ja menettävät suuren määrän hyödyllisiä aineita.

-- Muista! Lihalle sekä raakoille ja keitetyille vihanneksille tulee olla erilliset leikkuulaudat. Älä leikkaa kaikkea yhdelle laudalle.

He sanovat, että hyvin valitut ainesosat ovat puolet takuusta, että ruoasta tulee herkullinen. Juuri tätä meidän tuotevalikoimamme on. Kana, parsakaali ja juusto sopivat hyvin yhteen.

Astiasta tulee maukas, tyydyttävä ja samalla kevyt ja terveellinen. Jäljelle jää vain valmistaa se oikein, ja muutamassa minuutissa se tuntuu tuntuvan valmiin ruuan miellyttävällä aromilla, joka leviää koko taloon. No, aloitetaanko?

Kuinka keittää kananrintaa juustolla ja parsakaalilla

Ainekset:

• tuore tai jäädytetty parsakaali - 300 gr.,
• valkosipuli - 2 neilikkaa,
• luonnonjogurtti - 100 ml,
• vihreät - maun mukaan,
• broilerin filee - 1 kokonainen rinta,
• mozzarellajuusto - 200 gr.,
• merisuolaa, mustapippuria - maun mukaan

Valmistautuminen:

Juustokastike

- Muussaa juusto haarukalla, lisää suolaa, pippuria, hienonnettuja yrttejä, hienonnettua valkosipulia ja jogurttia maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti

Parsakaali pasta

— pura kaali kukinnoiksi, pese ja kuivaa talouspaperilla
- keitä suolalla maustetussa vedessä (höyrytin hitaassa liedessä) ja jauha sitten tehosekoittimen kulhoon

- pastaa varten puolet juustokastikkeesta kannattaa yhdistää pilkottuun kaaliin, loput kastikkeesta jättää sivuun (palaamme siihen myöhemmin)

Astian muotoileminen

- leikkaa broilerin filee pituussuunnassa puoliksi ja vatkaa jokainen kevyesti
— voitele muotti oliivi- tai auringonkukkaöljyllä ja laita valmistetut ainekset siihen kerroksittain:

• Asettele broilerin fileeviipaleet voidellun vuoan pohjalle
• voitele ne paksusti parsakaalitahnalla
• laita fileen toinen puolisko täytteen päälle

• ja lopuksi levitä juustokastike (se, joka laitettiin sivuun)

— laita vuoka broilerinfileineen 180°C:een esilämmitettyyn uuniin. Paista 25-30 minuuttia kullanruskeiksi

Siinä kaikki! Mehukasta parsakaalilla ja juustolla täytettynä - valmis! Tarjoile salaatin tai paloiteltujen vihannesten tai lisukkeen (riisi, tattari tai pasta) kanssa

Tai voit tarjoilla sen alkupalana. Loppujen lopuksi brokkoli-kana on yhtä maukasta sekä kuumana että kylmänä. Mielestäni tällainen ruokalaji voi koristaa paitsi perheen juhlaa, myös lomapöytää

Pidimme siitä, kokeile sinäkin. Hyvää ruokahalua!