वनस्पतींच्या पोषणाचे मुख्य घटक म्हणजे कार्बन, ऑक्सिजन, हायड्रोजन, नायट्रोजन, फॉस्फरस, पोटॅशियम, सल्फर, कॅल्शियम आणि लोह. तथापि, इतर वनस्पतींमध्ये देखील आढळू शकतात. रासायनिक घटक, ज्या जमिनीत ते वाढतात त्यामध्ये आढळतात - मँगनीज, बोरॉन, तांबे, जस्त, मॉलिब्डेनम, कोबाल्ट इ.

पौष्टिक घटक वनस्पतींमध्ये प्रवेश करतात रूट सिस्टममातीतून आणि पानांमधून. हवेमध्ये वनस्पतींचे पोषण आणि ऑक्सिजन, कार्बन आणि नायट्रोजन यासारख्या महत्त्वाच्या क्रियाकलापांचे घटक असतात.

एका प्रतिक्रिया दरम्यान, 477 कॅल/मोल शोषले जाते. सूत्र (CH 20) कार्बोहायड्रेट रेणूचे प्राथमिक एकक दर्शविते, जे जटिल कर्बोदकांमधे, प्रथिने, चरबी आणि इतर संयुगेसाठी प्रारंभिक सामग्री म्हणून काम करते. यू उच्च वनस्पतीकार्बन डाय ऑक्साईडचे निर्धारण आणि परिवर्तन करण्यासाठी विविध जैवरासायनिक मार्ग आहेत. बहुतेक वनस्पतींमध्ये, CO 2 फिक्सेशन केवळ C 3 चक्र (पेंटोज फॉस्फेट घट चक्र) द्वारे होते, त्यांना C 3 वनस्पती म्हणतात, इतरांमध्ये - C 3 चक्र आणि C 4 चक्र (डायकार्बोक्सीलिक ऍसिड सायकल) - C 4 वनस्पती . नंतरचे कॉर्न, बाजरी, ज्वारी, ऊसइ. CO 2 निश्चित करण्याचा तिसरा मार्ग देखील आहे.

C4 वनस्पती C3 वनस्पतींपेक्षा प्रकाश, उष्णता आणि ओलावा पुरवठ्यावर वेगळ्या पद्धतीने प्रतिक्रिया देतात. जसजसे प्रदीपन आणि तापमान वाढते तसतसे प्रति युनिट पानांच्या पृष्ठभागावर प्रकाशसंश्लेषणाची तीव्रता वाढते. तसेच ते पाण्याचा अधिक कार्यक्षमतेने वापर करतात. नियमानुसार, त्यांचे बाष्पोत्सर्जन गुणांक 400 पेक्षा कमी आहे, तर C 3 - वनस्पतींमध्ये ते 400 ते 1000 पर्यंत आहे. कार्बन डायऑक्साइड स्थिरीकरणाचे C 3 -पेंटोज फॉस्फेट चक्र असलेल्या वनस्पतींमध्ये प्रकाशसंश्लेषणाची कमाल तीव्रता सामान्यतः मध्यम प्रदीपन अंतर्गत दिसून येते. C 3 - आणि C 4 च्या पलीकडे - रोषणाई आणि तापमानावर अवलंबून असलेल्या वनस्पती आणि तेजस्वी प्रकाश प्रकाशसंश्लेषणाची तीव्रता कमी करतो.

हवेतील कार्बन डाय ऑक्साईडच्या स्वरूपात कार्बनचा आधार बनतो. वातावरणातील हवेतील CO 2 ची कमी सामग्री (केवळ 0.03%) हे एक कारण आहे ज्यामुळे झाडे मोठ्या प्रमाणात पानांचा पृष्ठभाग विकसित करतात. वनस्पतींसाठी हवेतील CO 2 सामग्रीची कमी मर्यादा 0.008% (~0.01%) ची एकाग्रता आहे. CO 2 च्या उच्च एकाग्रतेचा प्रकाशसंश्लेषणावर सकारात्मक परिणाम होतो जेव्हा पुरेसे असते चांगली प्रकाशयोजनाआणि इतर जीवन घटकांसह वनस्पतींची तरतूद. हवेच्या जमिनीच्या थरामध्ये कार्बन डायऑक्साइडचे प्रमाण 1% पर्यंत वाढणे अनेक पिकांसाठी फायदेशीर आहे आणि प्रकाश संश्लेषणाची प्रक्रिया वाढवण्यास मदत करते. सेंद्रिय खते आणि वनस्पतींचे अवशेष जमिनीत टाकल्याने हे सुलभ होते, जे विघटित झाल्यावर कार्बन डायऑक्साइड सोडतात. संरक्षित मातीच्या परिस्थितीत, ग्रीनहाऊसमध्ये, बऱ्याच प्रकरणांमध्ये, सीओ 2 ची वाढीव एकाग्रता कृत्रिमरित्या राखली जाते (सुमारे 1-2%), ज्यामुळे लागवड केलेल्या पिकांचे उत्पादन वाढण्यास मदत होते.

मातीमध्ये, कार्बन डाय ऑक्साईड विविध स्वरूपात आणि संयुगे आढळतो: शोषलेल्या आणि विरघळलेल्या अवस्थेत, कार्बोनेट आणि बायकार्बोनेट इत्यादींच्या रचनेत, तसेच सूक्ष्मजीव, वनस्पती आणि वनस्पतींच्या महत्त्वपूर्ण क्रियाकलापांच्या परिणामी मातीच्या हवेत. इतर जिवंत जीव. मातीच्या हवेतील त्याची सामग्री 10% किंवा त्याहून अधिक पोहोचू शकते.

वनस्पतींच्या जीवनात आणि मातीमध्ये ऑक्सिजन महत्त्वपूर्ण आहे. हे श्वासोच्छवासाच्या वेळी वनस्पतींद्वारे वापरले जाते, मातीच्या सूक्ष्मजीवांद्वारे वापरले जाते आणि विविध रासायनिक ऑक्सिडेशन-कपात प्रतिक्रियांमध्ये सक्रियपणे भाग घेते. वातावरणातील हवेच्या तुलनेत मातीतील हवेतील ऑक्सिजनचे प्रमाण, जिथे ते २०.८१% आहे, ते २-३% पर्यंत कमी होऊ शकते. मातीच्या हवेत मोठ्या प्रमाणात ऑक्सिजनच्या कमतरतेमुळे वनस्पती दडपल्या जातात किंवा त्यांचा मृत्यू होतो. ते वाढवण्याच्या कृषी तंत्रांपैकी एक म्हणजे मातीची वायुवीजन सुधारणे आणि त्याची लागवड करून जमिनीत गॅस एक्सचेंज वाढवणे.

नायट्रोजन हे त्यापैकी एक आहे आवश्यक घटकवनस्पती पोषण. हे प्रथिने, प्रथिने, अमीनो ऍसिडस् आणि इतर अनेक सेंद्रिय नायट्रोजन-युक्त संयुगे यांच्या रेणूंचा भाग आहे. वातावरणातील हवेमध्ये 78.23% नायट्रोजन असते, परंतु ते वनस्पतींसाठी उपलब्ध नसते. विविध नायट्रोजन युक्त सेंद्रिय पदार्थांमध्ये वातावरणातील नायट्रोजनचे निर्धारण जीवाणूंच्या दोन गटांच्या क्रियाकलापांमुळे केले जाते: मुक्त-जिवंत, राईझोस्फियरमध्ये राहणारे आणि सहजीवन, काही वनस्पतींच्या मुळांवर विकसित होणारे, प्रामुख्याने शेंगा. जेव्हा या पदार्थांचे खनिजीकरण केले जाते तेव्हा नायट्रेट्स, नायट्रेट्स आणि अमोनियाचे विद्रव्य प्रकार तयार होतात, जे वनस्पतींच्या मुळांद्वारे शोषले जातात. सुमारे 20% वनस्पतींच्या नायट्रोजनच्या गरजा हवेतून प्रवेश करण्यायोग्य स्वरूपात रूपांतरित करून तंतोतंत पूर्ण केल्या जातात. उर्वरित वनस्पती नैसर्गिक मातीच्या साठ्यातून आणि खतांच्या वापराद्वारे मिळविली जाते. या साठ्यांचा मुख्य भाग आणि खतांसोबत सादर केलेला नायट्रोजनचा भाग कठीण किंवा दुर्गम संयुगांच्या स्वरूपात असतो. मुक्त-जिवंत (ॲझोटोबॅक्टर, इ.) आणि सिम्बायोटिक (नोड्यूल) जीवाणू - चांगली वायुवीजन, किंचित अम्लीय आणि तटस्थ प्रतिक्रियांच्या विकासासाठी अनुकूल माती परिस्थिती निर्माण करून जमिनीत उपलब्ध असलेल्या नायट्रोजनच्या सामग्रीचे नियमन करणे शक्य आहे. माती समाधान, इष्टतम तापमान परिस्थिती, तसेच जमिनीत अझोटोबॅक्टीरिन जोडणे. या शेतात प्रथमच लागवड केलेल्या शेंगांसाठी, संबंधित वंशाच्या (नायट्रागिन) नोड्यूल बॅक्टेरियाची शुद्ध संस्कृती असलेली तयारी मातीत जोडली जाते.

नायट्रोजनचे एका रूपातून दुसऱ्या रूपात रूपांतर करण्याच्या प्रक्रियेचे नियमन करणे म्हणजे केवळ मातीतील सेंद्रिय पदार्थ, वनस्पतींचे अवशेष, खत आणि खतांच्या विघटनाला गती देणे नव्हे. बऱ्याचदा, ठराविक कालावधीत, नायट्रोजन संयुगे मोबाइल विद्रव्य स्वरूपातून सेंद्रिय पदार्थांच्या दुर्गम स्वरूपात हस्तांतरित करणे आवश्यक होते. ही गरज हलक्या वालुकामय आणि वर उद्भवते वालुकामय चिकणमाती माती, जेथे नायट्रिफिकेशन प्रक्रिया केवळ उन्हाळ्यातच नव्हे तर शरद ऋतूमध्ये देखील पिकांच्या कापणीनंतर तीव्रतेने होते. यावेळी तयार झालेले नायट्रेट्स न वापरलेले राहतात आणि पाण्याच्या खालच्या प्रवाहाने जमिनीच्या मूळ थरातून धुतले जाऊ शकतात. या नायट्रोजनचा वापर करण्यासाठी, एक पीक काढल्यानंतर, उत्पादनासाठी किंवा नांगरणीसाठी दुसरे पेरले जाते ( हिरवे खत). या प्रकरणात, अमोनिया आणि नायट्रेट नायट्रोजनचा वापर वनस्पतींद्वारे सेंद्रिय पदार्थ तयार करण्यासाठी केला जातो आणि अंशतः (दुसरे पीक काढताना) किंवा पूर्णपणे (नांगरणी करताना) जमिनीत राहते आणि पुढील वर्षी झाडे वापरता येतात.

फॉस्फरस, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि इतर घटक खनिज पोषणवनस्पतींमध्ये होणाऱ्या प्रतिक्रियांमध्ये वनस्पतींना काटेकोरपणे परिभाषित महत्त्व आहे. फॉस्फरस हा न्यूक्लियोप्रोटीन्स, एडेनोसाइन फॉस्फेट्स आणि इतर फॉस्फेट्सचा भाग आहे ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात पुरवठा असलेले पायरोफॉस्फेट बंध असतात. मुक्त ऊर्जाहायड्रोलिसिस वनस्पतींच्या वाढीच्या दरावर आणि विकासावर त्याचा मोठा प्रभाव आहे. पोटॅशियम पाणी धरून ठेवण्याची क्षमता आणि प्रोटोप्लाझमची पारगम्यता वाढवते, क्लोरोफिल, प्रथिने, स्टार्च, चरबी यांच्या संश्लेषणावर सकारात्मक परिणाम करते आणि वनस्पतींमध्ये चयापचय वाढवते. मॅग्नेशियम हा क्लोरोफिलचा भाग आहे आणि डायफॉस्फरस एस्टर, शर्करा आणि इतर संयुगे तयार करण्यात उत्प्रेरक म्हणून काम करतो. सिस्टिन, सिस्टीन, मेथिओनाइन सारख्या आवश्यक अमीनो ऍसिडमध्ये सल्फर असते, जे विविध रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये सामील असते. कॅल्शियम कार्बोहायड्रेट्सच्या हालचालीत महत्त्वाची भूमिका बजावते, नायट्रोजनयुक्त पदार्थांच्या परिवर्तनावर प्रभाव पाडते आणि उगवण दरम्यान बियाण्यांच्या राखीव प्रथिनांच्या विघटनास गती देते.

खनिज पोषण घटकांसाठी वनस्पतींची गरज आणि जमिनीत त्यांची उपलब्धता वेगवेगळी असते आणि ती प्रजाती, वनस्पतींच्या विविधतेवर अवलंबून असते आणि कृषी रसायनशास्त्राच्या अभ्यासाचा विषय आहे. अशा प्रकारे, तृणधान्यांसाठी नायट्रोजन, पोटॅशियम आणि फॉस्फरस या मुख्य पोषक घटकांचे इष्टतम प्रमाण 1:1:0.5 आणि साखर बीटसाठी - 1:1.7:4.3 आहे.

शेतीतील पिकांच्या पौष्टिकतेचे नियमन करण्याच्या सर्व पद्धती 4 गटांमध्ये विभागल्या जाऊ शकतात: मातीमध्ये भरपाई पोषक; पोचण्यास कठीण आणि दुर्गम फॉर्ममधून पौष्टिक पदार्थांचे वनस्पतींद्वारे पचण्याजोगे हस्तांतरण करण्यासाठी परिस्थिती निर्माण करणे; वनस्पतींद्वारे या घटकांचे चांगले शोषण करण्यासाठी परिस्थिती निर्माण करणे; नुकसान प्रतिबंधक उपाय पोषकमाती पासून.

मुख्यतः खतांच्या वापराने माती पोषक तत्वांनी भरली जाते. खतांचे प्रकार, वेळ, पद्धती आणि त्यांच्या वापराच्या डोस अंतर्गत विविध संस्कृती, तसेच मातीशी त्यांच्या परस्परसंवादाचा देखील कृषी रसायनशास्त्राद्वारे अभ्यास केला जातो आणि या सर्व घडामोडींची अंमलबजावणी पिकांच्या लागवडीदरम्यान शेतीमध्ये केली जाते.

शेतात वेगवेगळ्या रूट सिस्टमसह लागवड केलेल्या पिकांना पर्यायी बनवून, झाडे वेगवेगळ्या क्षितीज आणि स्तरांमधून पोषक द्रव्ये शोषून घेतात आणि या थरांमध्ये त्यांचे पुनर्वितरण करू शकतात. अशाप्रकारे, खोल रूट सिस्टमसह वनस्पतींची लागवड करताना, मातीच्या खोल थरांमधील पोषक तत्वांचा वापर केला जातो आणि वरच्या थरांमध्ये पोषक द्रव्ये राहतात आणि त्यानंतरच्या इतर पिकांच्या लागवडीसाठी वापरली जाऊ शकतात.

गोड क्लोव्हर, मटार, ल्युपिन, बकव्हीट इत्यादीसारख्या काही वनस्पतींमध्ये फॉस्फरस संयुगे वापरण्याची क्षमता असते जी इतर वनस्पतींना मिळणे कठीण असते. या पिकांच्या वनस्पती अवशेषांच्या विघटनादरम्यान, फॉस्फरस प्रवेशयोग्य स्वरूपात रूपांतरित होतो आणि इतर प्रजातींच्या वनस्पतींद्वारे वापरला जाऊ शकतो. पोषक तत्वांचे एका रूपातून दुसऱ्या रूपात रूपांतर करण्यासाठी परिस्थिती निर्माण करणे मातीची मशागत करून चालते. उत्तम परिस्थितीत्याच्या वायुवीजनासाठी, जे सूक्ष्मजीवशास्त्रीय क्रियाकलाप आणि सेंद्रिय पदार्थांचे खनिजीकरण वाढविण्यात मदत करते. बुरशी पासून, वनस्पती अवशेष आणि सेंद्रिय खतेनायट्रोजन, फॉस्फरस, पोटॅशियम आणि इतर मॅक्रो- आणि सूक्ष्म घटक असतात, नंतर हे पदार्थ सेंद्रिय स्वरूपातून ऑर्गेनोमिनरल आणि खनिज विद्रव्य संयुगेमध्ये जातात आणि अशा प्रकारे, वनस्पती वापरु शकतात. अनेक प्रकारचे सूक्ष्मजीव सेंद्रिय पदार्थांच्या विघटनादरम्यान तयार झालेल्या विविध ऍसिडमध्ये विरघळवून कमी प्रमाणात विरघळणारे फॉस्फरस संयुगे वापरण्यास प्रोत्साहन देतात. वनस्पतींसाठी इष्टतम परिस्थिती निर्माण करण्यासाठी उपाययोजना करणे खूप महत्वाचे आहे भौतिक गुणधर्ममाती, माती द्रावण प्रतिक्रिया, मातीच्या पाण्याची व्यवस्था सुधारणे.

मातीमध्ये असलेले पोषक घटक विविध मार्गांनी गमावले जाऊ शकतात आणि म्हणूनच, वनस्पती वापरत नाहीत. असे नुकसान धूप प्रक्रियेच्या प्रकटीकरणाशी, पृष्ठभागावर आणि जमिनीच्या खाली वाहून जाणाऱ्या पोषक द्रव्यांचे विरघळणे आणि कापणी दरम्यान शेतातून काढून टाकणे (मूळ पिके आणि कंदांना माती चिकटून राहणे) यांच्याशी संबंधित आहेत. सेंद्रिय पदार्थांचे खनिजीकरण आणि निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेचा परिणाम म्हणून, नायट्रोजन वायू बनतो आणि त्यामुळे नष्ट होतो. अशा नायट्रोजनचे नुकसान विशेषतः वाढत्या हंगामात वनस्पतींनी झाकलेले नसलेल्या शेतात मोठ्या प्रमाणात होते. परिणामी, जमिनीतील ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी आणि मातीची धूप रोखण्याच्या सर्व पद्धती देखील पोषक तत्वांचे नुकसान कमी करण्याचे कार्य पूर्ण करतात. सह मातीत विनित्रीकरण प्रक्रिया अधिक तीव्रतेने होते जास्त ओलावाआणि मातीच्या द्रावणाच्या तटस्थ प्रतिक्रियेसह खराब वायुवीजन. त्यामुळे जमिनीतील वायुवीजन वाढवणे आणि ऑक्सिडेटिव्ह प्रक्रिया वाढवणे, नायट्रेट आणि अमोनिया नायट्रोजनचा पूर्ण वापर लागवड केलेली वनस्पतीदरम्यान वाढणारा हंगामनायट्रोजनचे नुकसान कमी करा.

गणना दर्शविते की बटाटे आणि कंदांसह 10.8 दशलक्षाहून अधिक बारीक माती दरवर्षी शेतातून निर्यात केली जाते आणि त्यांना वरवर पाहता कमी लेखले जाते (बेलोत्सेरकोव्स्की, 1987). 1985 मध्ये मॉस्को प्रदेशात. बीट्ससह, एकूण वस्तुमानातील 8.8% माती काढून टाकण्यात आली (422 सी/हेक्टर बीट उत्पादनासह, हे 3.7 टन/हे होते).

वनस्पती आणि भाज्यांच्या वाढीसाठी आणि विकासासाठी त्यांना पोषक तत्वांची आवश्यकता असते. प्रजाती, वाण, वाढीचा कालावधी आणि झाडाच्या वयानुसार पोषक घटकांचे प्रमाण वेगळे असते.

❖ नायट्रोजन हे मुख्य बायोजेनिक घटक आहे भाजीपाला वनस्पती, जो प्रथिने आणि न्यूक्लिक ॲसिडचा भाग आहे. वनस्पतीमध्ये प्रवेश करणा-या नायट्रोजनचे खनिजे परिवर्तनाच्या जटिल चक्रातून जातात, सेंद्रीय ऍसिडच्या रचनेत समाविष्ट होतात. नायट्रेट कमी करण्याची प्रक्रिया एन्झाईमद्वारे उत्प्रेरित केली जाते आणि त्यात अनेक मध्यवर्ती टप्पे असतात. एंजाइम कमी करण्याची क्रिया मॅग्नेशियम आणि ट्रेस घटकांवर अवलंबून असते: मोलिब्डेनम, तांबे, लोह आणि मँगनीज.

नायट्रेट नायट्रोजन लक्षणीय प्रमाणात जमा होऊ शकते, जे वनस्पतींसाठी सुरक्षित आहे, परंतु एका विशिष्ट पातळीपेक्षा जास्त भाज्यांमध्ये नायट्रेटचे प्रमाण मानवांसाठी हानिकारक आहे.

मुक्त अमोनिया वनस्पतींमध्ये कमी प्रमाणात आढळतो. हे वनस्पतींमध्ये असलेल्या कर्बोदकांमधे त्वरीत संवाद साधते या वस्तुस्थितीमुळे आहे. परस्परसंवादाचा परिणाम म्हणजे प्राथमिक अमीनो ऍसिडची निर्मिती. अमोनियाचा अति प्रमाणात संचय, विशेषत: कार्बोहायड्रेट्सच्या कमतरतेमुळे, वनस्पती विषबाधा होते.

कोणत्या नायट्रोजन संयुगे मोठ्या प्रमाणात शोषले जातात यावर उत्पादनाची गुणवत्ता अवलंबून असते. वाढलेल्या अमोनिया पोषणाने, वनस्पती पेशींची कमी करण्याची क्षमता वाढते आणि कमी करणारी संयुगे मुख्यतः जमा होतात. नायट्रेट पोषणाने, सेल सॅपची ऑक्सिडेटिव्ह क्षमता वाढते आणि अधिक सेंद्रिय ऍसिड तयार होतात.

वनस्पतींद्वारे अमोनिया आणि नायट्रेट नायट्रोजनचे शोषण एकाग्रतेवर अवलंबून असते पोषक समाधान, त्याची प्रतिक्रिया, सोबत असलेल्या घटकांची सामग्री, कार्बोहायड्रेट्ससह वनस्पतींची तरतूद आणि जैविक वैशिष्ट्येसंस्कृती

❖ फॉस्फरस वनस्पतींमध्ये नायट्रोजनपेक्षा कमी प्रमाणात आढळतो. तो नायट्रोजन उपग्रह म्हणून काम करतो; जेव्हा वनस्पतींमध्ये त्याची कमतरता असते तेव्हा नायट्रोजनच्या नायट्रेटचे संचय वाढते. फॉस्फरसची सर्वात मोठी मात्रा पुनरुत्पादक अवयवांमध्ये केंद्रित आहे: वनस्पति अवयवांपेक्षा 3-6 पट जास्त.

फॉस्फरस डीएनए आणि आरएनए न्यूक्लिक ॲसिडमध्ये समाविष्ट आहे, जे आनुवंशिक माहितीचे वाहक आहेत. प्रथिने (फॉस्फोरोप्रोटीन्स) सह फॉस्फरस संयुगे सर्वात महत्वाचे वनस्पती एन्झाइम आहेत. स्फुरद वनस्पतीमध्ये प्रवेश केल्याने स्टार्च, शर्करा, रंग आणि सुगंधी पदार्थ जमा होण्यास प्रोत्साहन मिळते आणि फळांचे शेल्फ लाइफ वाढते.

❖ पोटॅशियम वनस्पतींचे पाण्याचे चयापचय, सायटोप्लाज्मिक कोलोइड्सची भौतिक स्थिती, त्याची सूज आणि चिकटपणा नियंत्रित करते. पोटॅशियमच्या प्रभावाखाली, प्रोटोप्लाझमची पाणी धरून ठेवण्याची क्षमता वाढते, ज्यामुळे ओलावा नसल्यामुळे झाडे अल्पकालीन कोमेजण्याचा धोका कमी होतो. वनस्पतीच्या पेशीमध्ये पोटॅशियमची उपस्थिती ऑक्सिडेटिव्ह प्रक्रिया, कार्बोहायड्रेट आणि नायट्रोजन चयापचय यांचा सामान्य मार्ग सुनिश्चित करते. पोटॅशियमचे संचय वनस्पती चयापचय प्रक्रिया सक्रिय करण्यासाठी योगदान देते. पोटॅशियम रोग प्रतिकारशक्ती सुधारण्यास मदत करते आणि अमीनो ऍसिड आणि प्रथिनांच्या संश्लेषणामध्ये अमोनिया नायट्रोजनचा वापर वाढवते. पोटॅशियम उच्च गतिशीलता द्वारे दर्शविले जाते - जुन्या पानांपासून लहान मुलांपर्यंत प्रवाह. खरं तर, वनस्पतीला पोटॅशियमचा पुनर्वापर करण्याची संधी मिळते.

❖ कॅल्शियम प्रकाशसंश्लेषण, वनस्पतीमधील कर्बोदकांमधे हालचालीमध्ये महत्वाची भूमिका बजावते. हे सेल झिल्लीच्या निर्मितीमध्ये भाग घेते, पाण्याचे प्रमाण निर्धारित करते आणि सेल्युलर ऑर्गेनेल्सची रचना राखते. कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे रूट सिस्टमच्या विकासावर परिणाम होतो, पानांची वाढ मंदावते आणि ते मरतात. कॅल्शियमची कमतरता तरुण वनस्पतींमध्ये प्रकट होते.

❖ मॅग्नेशियम हा क्लोरोफिल रेणूचा भाग आहे आणि प्रकाशसंश्लेषणात भाग घेतो आणि पेक्टिन पदार्थ आणि फायटिनचा देखील भाग आहे. मॅग्नेशियमच्या कमतरतेसह, पानांमधील क्लोरोफिल सामग्री कमी होते आणि "मार्बलिंग" दिसून येते. मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस वनस्पतीच्या वाढत्या भागांमध्ये आढळतात. मॅग्नेशियम बियांमध्ये जमा होते. मॅग्नेशियम वनस्पतींमध्ये फॉस्फरसच्या हालचालीमध्ये सामील आहे. एंजाइम सक्रिय करते. हा घटक जमा होण्यास प्रोत्साहन देतो आवश्यक तेलेआणि चरबी. मॅग्नेशियमच्या कमतरतेसह, ऑक्सिडेटिव्ह प्रक्रिया वाढतात, पेरोक्सिडेज एंझाइमची क्रिया वाढते आणि उलट साखर आणि एस्कॉर्बिक ऍसिडची सामग्री कमी होते.

95 % वनस्पतीच्या ऊतींच्या कोरड्या वस्तुमानात चार घटक असतात- स्वप्न,एन, म्हणतात ऑर्गनोजेन्स .

5 % वर पडते राख पदार्थ - खनिज घटक, ज्याची सामग्री सामान्यतः ऊतींमध्ये निर्धारित केली जाते जळल्यानंतरवनस्पतींचे सेंद्रिय पदार्थ.

राखेचे प्रमाण वनस्पतीच्या प्रकार आणि अवयवावर आणि वाढत्या परिस्थितीवर अवलंबून असते. IN बियाराख सामग्री सरासरी आहे 3 % , व्ही मुळे आणि देठ -4…5 , व्ही पाने -5…15 % . मृत लाकडाच्या पेशींमध्ये (सुमारे 1%) राख सर्वात कमी असते. नियमानुसार, माती जितकी समृद्ध आणि कोरडे हवामान तितकी वनस्पतींमध्ये राख घटकांची सामग्री जास्त असते.

वनस्पती शोषण्यास सक्षम आहेत वातावरण D.I. मेंडेलीव्हच्या नियतकालिक सारणीचे जवळजवळ सर्व घटक. शिवाय, अनेक घटक वनस्पतींमध्ये लक्षणीय प्रमाणात जमा होतात आणि पदार्थांच्या नैसर्गिक चक्रात समाविष्ट होतात. तथापि, वनस्पती जीव स्वतःच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यकफक्त घटकांचा एक लहान गट म्हणतातपौष्टिक .

पोषकजीवसृष्टीच्या जीवनासाठी आवश्यक असलेले पदार्थ म्हणतात.

घटक मानला जातोआवश्यक , त्याची अनुपस्थिती असल्यासवनस्पतीला त्याचे जीवनचक्र पूर्ण करण्यापासून प्रतिबंधित करते ; घटकांची कमतरताविशिष्ट विकारांना कारणीभूत ठरते वनस्पतीची महत्त्वपूर्ण कार्ये जी या घटकाच्या जोडणीमुळे प्रतिबंधित किंवा काढून टाकली जातात; घटकपदार्थ आणि उर्जेच्या परिवर्तनाच्या प्रक्रियेत थेट भाग घेते , आणि अप्रत्यक्षपणे वनस्पतीवर कार्य करत नाही.

घटकांची आवश्यकताकृत्रिम पोषक माध्यमांवर रोपे वाढवतानाच स्थापित केले जाऊ शकते - पाणी आणि वाळू संस्कृतींमध्ये. हे करण्यासाठी, द्रावण तयार करण्यासाठी आणि साठवण्यासाठी डिस्टिल्ड वॉटर किंवा रासायनिक शुद्ध क्वार्ट्ज वाळू, रासायनिक शुद्ध क्षार, रासायनिक प्रतिरोधक भांडी आणि भांडी वापरा.

सर्वात अचूक वनस्पती प्रयोगांनी स्थापित केले आहे की उच्च वनस्पतींसाठी आवश्यक घटकांमध्ये 19 घटकांचा समावेश आहे: सह ( 45 %), एन(6.5%) आणि बद्दल 2 (42%) (एरियल फीडिंग दरम्यान पचलेले) + 7 (N, P, K, S, Ca, Mg, Fe) + Mn, Cu, Zn, Mo, B, Cl, Na, Si, Co.

सर्व घटक, वनस्पतींमधील त्यांच्या सामग्रीवर अवलंबून, 3 गटांमध्ये विभागले गेले आहेत: मॅक्रोइलेमेंट्स, मायक्रोइलेमेंट्स आणि अल्ट्रामायक्रोइलेमेंट्स.

मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स पूर्ण ते दहाव्या आणि टक्केच्या शंभरावा भागापर्यंतच्या प्रमाणात समाविष्ट आहेत: एन, आर,एस, के, सा,मिग्रॅ; सूक्ष्म घटक - टक्केवारीच्या हजारव्या ते 100 हजारव्या भागापर्यंत: फे, एमn, सहu, Zn, व्ही, मो.

कॉआवश्यक b दोन्हीसहजीवन निश्चितीसाठी एन , नातुलनेने उच्च प्रमाणात शोषले जाते beetsआणि खारट मातीशी जुळवून घेतलेल्या वनस्पतींसाठी आवश्यक आहे) , सिपेंढा मध्ये मोठ्या प्रमाणात आढळतात तृणधान्येआणि साठी आवश्यक आहे तांदूळ,Clमॉस, हॉर्सटेल आणि फर्न जमा होतात.

1. मॅक्रोइलेमेंट्स, त्यांचे पचण्याजोगे संयुगे, वनस्पतीमध्ये कमतरता असल्यास भूमिका आणि कार्यात्मक विकार

घटकाचे मूल्य ते स्वतंत्रपणे किंवा इतर सेंद्रिय संयुगेचा भाग म्हणून करत असलेल्या भूमिकेद्वारे निर्धारित केले जाते. उच्च सामग्री नेहमीच एक किंवा दुसर्या घटकाची आवश्यकता दर्शवत नाही.

नायट्रोजन(जवळ 1,5 % SM) चा भाग आहे प्रथिने, न्यूक्लिक ॲसिड, झिल्लीचे लिपिड घटक, प्रकाशसंश्लेषक रंगद्रव्ये, जीवनसत्त्वे इ.इतर महत्वाचे कनेक्शन.

मुख्य पचण्याजोगे फॉर्मएनआयन आहेत नायट्रेट (नाही 3- ) आणि अमोनियम (एन.एच. 4+ ) . उच्च वनस्पती देखील आत्मसात करण्यास सक्षम आहेत नायट्रेट्सआणि पाण्यात विरघळणारे N-युक्तसेंद्रिय संयुगे ( amino ऍसिडस्, amides, polypeptides, इ..). नैसर्गिक परिस्थितीत, हे संयुगे क्वचितच पौष्टिकतेचे स्त्रोत असतात, कारण जमिनीत त्यांची सामग्री सामान्यतः फारच कमी असते.

एन ची कमतरता मंदावते उंचीवनस्पती सोबतच मुळांच्या फांद्या कमी होतात, परंतु प्रमाणमुळांच्या वस्तुमान आणि जमिनीच्या वरच्या प्रणाली करू शकतात वाढ. तो ठरतो प्रकाशसंश्लेषण उपकरणाचे क्षेत्र कमी करणे आणि वनस्पतिवृद्धीचा कालावधी कमी करणे (लवकर पिकणे), जे कमी करते प्रकाशसंश्लेषण क्षमता आणि पीक उत्पादकता.

एन ची कमतरता देखील गंभीर कारणीभूत ठरते उल्लंघन ऊर्जा चयापचय(प्रकाश ऊर्जेचा अधिक वाईट वापर केला जातो, कारण प्रकाशसंश्लेषणाची तीव्रता कमी होते, प्रकाश संपृक्तता लवकर होते आणि भरपाई बिंदू जास्त प्रकाश तीव्रतेवर असतो, श्वासाची तीव्रता वाढू शकते, परंतु फॉस्फोरिलेशनसह ऑक्सिडेशनचे युग्मन कमी होते), वाढ सायटोप्लाझमची रचना राखण्यासाठी ऊर्जा खर्च).

नवव्या उपवासाचा परिणाम होतो पाणी व्यवस्था(वनस्पतींच्या ऊतींची पाणी धरून ठेवण्याची क्षमता कमी करते, कारण ते कोलायड-बद्ध पाण्याचे प्रमाण कमी करते, एक्स्ट्रास्टोमेटल रेग्युलेशनची शक्यता कमी होतेबाष्पोत्सर्जन आणि पाणी उत्पादन वाढते). म्हणून कमी पातळी N-th पोषण केवळ उत्पादन कमी करत नाही, परंतु देखील पाणी वापर कार्यक्षमता कमी करतेपेरणी

बाह्य उपासमारीची चिन्हे : फिकट हिरवा, पिवळा पानांचा रंग, केशरी, लाल रंग, कोरडे होणे, नेक्रोसिस, स्टंटिंग आणि कमकुवत नांगरणे, चिन्हे दिसतातxeromorphism (लहान पाने).

फॉस्फरस (0,2-1,2 % सेमी). पीअवशेषांच्या रूपात - शोषले जाते आणि केवळ ऑक्सिडाइज्ड स्वरूपात वनस्पतीमध्ये कार्य करते फॉस्फरिक आम्ल(PO 4 3-).

पी- एनए, फॉस्फोप्रोटीन्स, फॉस्फोलिपिड्स यासारख्या महत्त्वाच्या संयुगेचा अनिवार्य घटक, पी- nal शुगर एस्टर, ऊर्जा चयापचय (ATP, NAD, FAD, इ.) मध्ये गुंतलेली न्यूक्लियोटाइड्स, जीवनसत्त्वे.

पी-एक्सचेंज फॉस्फोरिलेशन आणि ट्रान्सफोस्फोरिलेशनमध्ये कमी केले जाते. फॉस्फोरिलेशन - ही उर्वरितची भर आहे पी- nic ऍसिड कोणत्याही सेंद्रिय संयुगात एस्टर बाँड तयार करण्यासाठी, उदाहरणार्थ ग्लायकोलिसिसमध्ये ग्लुकोजचे फॉस्फोरिलेशन, फ्रक्टोज-6-फॉस्फेट. ट्रान्सफॉस्फोरिलेशन एक प्रक्रिया आहे ज्यामध्ये उर्वरित पी- noic ऍसिड हस्तांतरितएका सेंद्रिय पदार्थापासून दुसऱ्या पदार्थात. परिणामी मूल्य पी-सेंद्रिय संयुगे प्रचंड आहेत.

पी कमतरतागंभीर कारणीभूत ठरते सिंथेटिक प्रक्रियांचे विकार, कार्य करणे पडदा, ऊर्जादेवाणघेवाण

बाह्य उपासमारीची चिन्हे : जांभळ्या किंवा कांस्य टिंटसह निळा-हिरवा रंग (प्रथिने संश्लेषण आणि शर्करा जमा होण्यास विलंब), लहान अरुंद पाने,रूट सिस्टम तपकिरी होते , कमकुवतपणे विकसित होणारे, मूळकेस मरतात . झाडाची वाढ थांबते , परिपक्वता विलंबित आहे फळे

सल्फर (0,2-1,0 % सेमी). ते SO 4 2- anion च्या स्वरूपात ऑक्सिडाइज्ड स्वरूपात वनस्पतीमध्ये प्रवेश करते. सेंद्रिय संयुगे मध्ये एससल्फहायड्रिल गट (-SH) आणि डायसल्फाइड बाँड्स (-S-S-) च्या भाग म्हणून - हे केवळ कमी स्वरूपात समाविष्ट केले आहे. सल्फेट कमी होणे प्रामुख्याने होते पानांमध्ये. पुनर्संचयित एसपुन्हा ऑक्सिडाइज्ड, फंक्शनली निष्क्रिय स्वरूपात बदलू शकते. कोवळ्या पानांमध्ये, S हे प्रामुख्याने सेंद्रिय संयुगेमध्ये आढळते आणि जुन्या पानांमध्ये ते सल्फेटच्या रूपात व्हॅक्यूल्समध्ये जमा होते.

एससर्वात महत्वाच्या जैविक संयुगेचा एक घटक आहे - कोएन्झाइम एआणि जीवनसत्त्वे(थायमिन, लिपोइक ऍसिड, बायोटिन), जे महत्वाची भूमिका बजावतात श्वसन आणि लिपिड चयापचय मध्ये.

कोएन्झाइम ए (एस उच्च-ऊर्जा बंध तयार करते) एसिटाइल अवशेष (CH 3 CO-एस- KoA) क्रेब्स सायकलमध्ये किंवा फॅटी ऍसिडच्या जैवसंश्लेषणासाठी, पॉर्फायरिनच्या जैवसंश्लेषणासाठी सक्सिनिल अवशेष. लिपोइक ऍसिड आणि थायामिन हे लिपोथियामाइन डायफॉस्फेट (एलटीडीपी) चा भाग आहे, ज्याचा समावेश आहेऑक्सिडेटिव्ह डिकार्बोक्सीलेशन पीव्हीके आणि -केटोग्लुटेरिक.

अनेक वनस्पती प्रजातींमध्ये कमी प्रमाणात असतात अस्थिर संयुगे एस (सल्फॉक्साइडचा भाग आहेत phytoncidesकांदे आणि लसूण). क्रूसिफेरस कुटुंबाचे प्रतिनिधी सल्फर-युक्त संश्लेषण करतात मोहरी तेल.

एसअसंख्य चयापचय प्रतिक्रियांमध्ये सक्रिय भाग घेते. जवळजवळ सर्वच गिलहरीसल्फरयुक्त अमीनो ऍसिड असतात - मेथिओनाइन, सिस्टीन, सिस्टिन. कार्ये एसप्रथिने मध्ये:

प्रथिनांची त्रिमितीय संरचना स्थिर करण्यासाठी एचएस गट आणि -एस-एस बॉण्ड्सचा सहभाग आणि

कोएन्झाइम्स आणि कृत्रिम गटांसह बंध तयार करणे.

मिथाइल आणि एचएस गटांचे संयोजन एसी एन्झाईम्सच्या निर्मितीमध्ये मेथिओनाइनचा व्यापक सहभाग निश्चित करते.

सर्व पॉलीपेप्टाइड चेनचे संश्लेषण या अमीनो आम्लाने सुरू होते.

आणखी एक महत्त्वाचे कार्य एसवनस्पती जीवामध्ये, उलट करण्यायोग्य संक्रमण 2(-SH) = -HS-SH- वर आधारित रेडॉक्स संभाव्यतेची विशिष्ट पातळी राखणेपिंजऱ्यात सेलच्या सल्फर-युक्त रेडॉक्स प्रणालीमध्ये प्रणाली समाविष्ट आहे सिस्टीन = सिस्टिनआणि ग्लूटाथिओन प्रणाली (ट्रिपेप्टाइड आहे - ग्लूटामाइन, सिस्टिन किंवा सिस्टीन आणि ग्लाइसिन असते). त्याचे रेडॉक्स परिवर्तन सिस्टीनच्या -S-S गटांच्या सिस्टीनच्या HS गटांमध्ये संक्रमणाशी संबंधित आहेत.

एस ची कमतरता प्रथिने संश्लेषण प्रतिबंधित करते, प्रकाश संश्लेषण आणि वनस्पती वाढीचा दर कमी करते, विशेषतः जमिनी च्या वरभाग

बाह्य उपासमारीची चिन्हे : पांढरे होणे, पाने पिवळी पडणे (तरुण).

पोटॅशियम(जवळ 1 % सेमी). वनस्पतींच्या ऊतींमध्ये ते इतर केशन्सपेक्षा जास्त प्रमाणात असते. सामग्री केमध्ये वनस्पती मध्ये 100-1000त्याच्यापेक्षा पटीने श्रेष्ठ बाह्य वातावरणातील पातळी. केके + कॅशनच्या रूपात देखील वनस्पतीमध्ये प्रवेश करते.

के कोणत्याही सेंद्रिय कंपाऊंडमध्ये समाविष्ट नाही. पेशींमध्ये ते प्रामुख्याने आयनिक स्वरूपात असते आणि सहज मोबाईल. IN सर्वात मोठी संख्या के केंद्रित तरुण वाढणाऱ्या ऊतींमध्ये, वैशिष्ट्यीकृत विनिमयाची उच्च पातळीपदार्थ

कार्ये :

नियमन मध्ये सहभाग सायटोप्लाज्मिक स्निग्धता, व्ही त्याच्या कोलाइड्सचे हायड्रेशन वाढवणेआणि पाणी धारण क्षमता,

मुख्य म्हणून काम करते नकारात्मक शुल्क बेअसर करण्यासाठी प्रतिवादअजैविक आणि सेंद्रीय anions,

आयनिक विषमता आणि विद्युत संभाव्य फरक निर्माण करतेझिल्लीवर, म्हणजे पिढी प्रदान करते जैव प्रवाहवनस्पती मध्ये

आहे अनेक एन्झाईम्सचा सक्रिय करणारा, फॉस्फेटचा सेंद्रिय संयुगेमध्ये समावेश करण्यासाठी, प्रथिने, पॉलिसेकेराइड्स आणि रिबोफ्लेव्हिनचे संश्लेषण, फ्लेविन डिहायड्रोजनेसेसचे घटक आवश्यक आहे. केविशेषतः तरुणांसाठी आवश्यक, सक्रियपणे वाढणारी अवयव आणि ऊती.

मध्ये सक्रिय भाग घेते ऑस्मोरेग्युलेशन, (उघडणे आणि बंद करणे रंध्र).

कार्बोहायड्रेट वाहतूक सक्रिय करतेवनस्पती मध्ये. असा निर्धार केला उच्चस्तरीयपिकलेल्या द्राक्षांमधील साखर लक्षणीय प्रमाणात जमा होण्याशी संबंधित आहेके आणि कच्च्या बेरीच्या रसामध्ये आणि त्यानंतरच्या प्रकाशनासह सेंद्रिय ऍसिडस्के पिकल्यावर.प्रभावित के स्टार्चचे संचय वाढतेकंद मध्ये बटाटे, सुक्रोजसाखर उद्योगात beets, monosaccharidesव्ही फळे आणि भाज्या, सेल्युलोज, हेमिसेल्युलोज आणि पेक्टिन पदार्थसेल्युलर मध्ये भिंतीवनस्पती

परिणामी निवास, बुरशीजन्य आणि जीवाणूजन्य रोगांसाठी अन्नधान्यांचा प्रतिकार वाढतो .

के कमतरतेसह कमी होत आहे कँबियमचे कार्य, उल्लंघन केले जाते पेशी विभाजन आणि वाढण्याची प्रक्रिया, संवहनी ऊतकांचा विकास, सेल भिंत आणि एपिडर्मिसची जाडी कमी होते. इंटरनोड्स लहान करण्याच्या परिणामी, वनस्पतींचे रोझेट प्रकार. कमी होत आहे प्रकाशसंश्लेषण उत्पादकता (assimilates च्या बहिर्वाह कमी करूनपानांपासून).

कॅल्शियम (0,2 % सेमी). Ca 2+ आयनच्या स्वरूपात वनस्पतीमध्ये प्रवेश करते. जुन्या अवयवांमध्ये जमा होतेआणि फॅब्रिक्स. जेव्हा पेशींची शारीरिक क्रिया कमी होते, तेव्हा Ca साइटोप्लाझममधून व्हॅक्यूओलमध्ये हलते आणि अघुलनशील संयुगेच्या स्वरूपात जमा होते. ऑक्सॅलिक, लिंबू इ.ऍसिडस् हे लक्षणीय गतिशीलता कमी करते सीएवनस्पती मध्ये.

मोठ्या संख्येने सीएसंबंधित पेशीच्या भिंतीचे पेक्टिक पदार्थआणि मध्यवर्ती प्लेट.

Ca ions ची भूमिका :

पडदा संरचना स्थिरीकरण, आयन प्रवाहाचे नियमनआणि सहभाग बायोइलेक्ट्रिक घटना. Ca मध्ये बरेच काही आहे माइटोकॉन्ड्रिया, क्लोरोप्लास्ट आणि न्यूक्लीमध्ये, तसेच सेल सीमा झिल्लीच्या बायोपॉलिमरसह कॉम्प्लेक्समध्ये.

रूटमधील कॅशन एक्सचेंज प्रक्रियेत सहभाग(हायड्रोजन प्रोटॉनसह, ते सक्रिय स्वीकारते आयन एंट्रीच्या प्राथमिक यंत्रणेत सहभागमूळ पेशींमध्ये).

अतिरिक्त आयन सांद्रता च्या विषारीपणा दूर करण्यात मदत करतेएन.एच. 4+ , अल , Mn , फे , वाढते खारटपणाचा प्रतिकार,(इतर आयनांच्या प्रवेशावर मर्यादा घाला),

मातीची आम्लता कमी करते.

प्रक्रियांमध्ये सहभाग हालचालसायटोप्लाझम (ॲक्टोमायोसिन सारख्या प्रथिनांची संरचनात्मक पुनर्रचना), त्याच्यामध्ये उलट करता येणारे बदल विस्मयकारकता,

अवकाशीय परिभाषित करते साइटोप्लाज्मिक एंजाइम सिस्टमची संघटना(उदाहरणार्थ, ग्लायकोलिटिक एंजाइम),

अनेक एंजाइम सक्रिय करणे ( डिहायड्रोजेनेस, अमायलेसेस, फॉस्फेटेसेस, किनेसेस, लिपेसेस)- प्रथिनेची चतुर्थांश रचना निर्धारित करते, एंजाइम-सबस्ट्रेट कॉम्प्लेक्समध्ये पुलांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेते, ॲलोस्टेरिक केंद्रांच्या स्थितीवर परिणाम करते).

सायटोस्केलेटनची रचना निर्धारित करते - प्रक्रियांचे नियमन करते मायक्रोट्यूब्यूल्सचे असेंब्ली-डिसेम्ब्ली, सेल भिंतीच्या घटकांचा स्रावगोल्गी वेसिकल्सच्या सहभागासह.

सह प्रथिने कॉम्प्लेक्स सीए अनेक एंजाइम प्रणाली सक्रिय करते: प्रोटीन किनेसेस, सीए-एटीपी ट्रान्सपोर्टेज, ॲक्टोमायोसिन एटीपेस.

चयापचयच्या अनेक पैलूंवर Ca चा नियामक प्रभाव संबंधित आहे विशिष्ट प्रोटीनच्या कार्यासह - कॅल्मोड्युलिन . हे अम्लीय (IET 3.0-4.3) थर्मोस्टेबल कमी आण्विक वजन प्रथिने आहे. कॅल्मोडुलिनच्या सहभागासह इंट्रासेल्युलर एकाग्रता नियंत्रित केली जातेसीए . Ca-calmodulin कॉम्प्लेक्स असेंब्ली नियंत्रित करते स्पिंडल मायक्रोट्यूब्यूल्स, सेल सायटोस्केलेटनची निर्मिती आणि सेल भिंत निर्मिती.

सीएच्या अभावासह (आम्लयुक्त, खारट माती आणि कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ) प्रामुख्याने मेरिस्टेमॅटिक ऊतकांना त्रास होतोआणि रूट सिस्टम.पेशी विभाजित मध्ये पेशींच्या भिंती तयार होत नाहीत, परिणामी उद्भवतात मल्टीन्यूक्लेटेड पेशी. बाजूकडील मुळे आणि मूळ केसांची निर्मिती थांबते. दोष सीए पेक्टिन पदार्थांना देखील सूज येते, की ठरतो सेल भिंती sliming आणि सडणेवनस्पती ऊती.

बाह्य उपासमारीची चिन्हे : मुळे, पाने, देठाचे काही भाग कुजतात आणि मरतात, पानांचे टोक आणि कडा प्रथम पांढरे होतात, नंतर काळे होतात, वाकतात आणि कुरळे होतात.

मॅग्नेशियम(जवळ 0,2 % सेमी). विशेषतः भरपूरमध्ये Mg तरुणवनस्पतीचे वाढणारे भाग, तसेच मध्ये जनरेटिव्हअवयव आणि साठाऊती

Mg 2+ आयनच्या स्वरूपात वनस्पतीमध्ये प्रवेश करते आणि विपरीत Ca,तुलनेने आहे उच्च गतिशीलता. Mg 2+ ची सहज गतिशीलता या वस्तुस्थितीद्वारे स्पष्ट केली जाते की जवळजवळ 70 % हे केशन वनस्पतींशी संबंधित आहे सेंद्रीय आणि अजैविक ऍसिडस् च्या anions सह.

भूमिका मिग्रॅ :

समाविष्ट भाग क्लोरोफिल(जवळ 10-12 % मिग्रॅ),

अनेक एन्झाईम सिस्टीमचा सक्रियकर्ता आहे (आरडीपी कार्बोक्झिलेज, फॉस्फोकिनेसेस, एटीपीसेस, एनोलासेस, क्रेब्स सायकल एन्झाईम्स, पेंटोज फॉस्फेट मार्ग, अल्कोहोल आणि लैक्टिक किण्वन), डीएनए आणि आरएनए पॉलिमरेसेस.

फोटोफॉस्फोरिलेशन दरम्यान इलेक्ट्रॉन वाहतूक प्रक्रिया सक्रिय करते.

अमीनो ऍसिड आणि प्रथिने संश्लेषण सक्रिय करण्यासाठी राइबोसोम्स आणि पॉलीसोम्सच्या निर्मितीसाठी आवश्यक आहे.

एनकेच्या विशिष्ट अवकाशीय संरचनेच्या निर्मितीमध्ये भाग घेते.

आवश्यक तेले आणि रबर्सचे संश्लेषण वाढवते.

एस्कॉर्बिक ऍसिडद्वारे ऑक्सिडेशन प्रतिबंधित करते (त्यासह एक जटिल संयुग तयार करते).

दोष मिग्रॅ कडे नेतो उल्लंघनपी- नाही जा, प्रथिनेआणि कार्बोहायड्रेटदेवाणघेवाण मॅग्नेशियम उपासमार सह, निर्मिती प्लास्टीड: धान्य एकत्र चिकटतात, स्टेप्सचे लॅमेले फाटलेले आहेत.

बाह्य उपासमारीची चिन्हे : कडा असलेली पाने पिवळी, केशरी, लाल (संगमरवरी) आहेत. त्यानंतर क्लोरोसिस आणि नेक्रोसिस विकसित होतेपाने तृणधान्यांमध्ये लीफ स्ट्रिपिंग वैशिष्ट्यपूर्ण आहे (शिरा दरम्यान क्लोरोसिस, जे हिरव्या राहतात).

लोखंड (0,08 %) . Fe 3+ च्या स्वरूपात वनस्पतीमध्ये प्रवेश करते.

मध्ये लोह समाविष्ट आहे इ.टी.सी प्रकाशसंश्लेषण आणि ऑक्सिडेटिव्ह फॉस्फोरिलेशन(सायटोक्रोम्स, फेरेडॉक्सिन), आहे अनेक ऑक्सिडेसचे घटक(सायटोक्रोम ऑक्सिडेस, कॅटालेस, पेरोक्सिडेसेस). याव्यतिरिक्त, लोह एक अविभाज्य भाग आहे एंजाइम जे क्लोरोफिल प्रिकर्सर्सचे संश्लेषण उत्प्रेरित करतात(अमिनोलेव्हुलिनिक ऍसिड आणि प्रोटोपोर्फिरन्स).

वनस्पतींमध्ये Fe समाविष्ट असू शकते राखीव पदार्थांमध्ये. उदाहरणार्थ, प्लास्टीड्समध्ये फेरीटिन प्रोटीन असते, ज्यामध्ये हेम नसलेल्या स्वरूपात लोह (23% SM पर्यंत) असते.

फे ची भूमिका त्याच्या क्षमतेशी संबंधित उलट करता येण्याजोगे रेडॉक्स परिवर्तन(Fe 3+ - Fe 2+) आणि इलेक्ट्रॉन वाहतूक मध्ये सहभाग.

म्हणून Fe कमतरता कारणे खोल क्लोरोसिसविकसनशील पानांमध्ये (संपूर्ण पांढरे असू शकतात), आणि मंदावतेऊर्जा विनिमयाची सर्वात महत्वाची प्रक्रिया - प्रकाशसंश्लेषण आणि श्वसन.

सिलिकॉन() प्रामुख्याने सेलच्या भिंतींमध्ये आढळते.

त्याचा दोष तृणधान्ये (कॉर्न, ओट्स, बार्ली) आणि डायकोटीलेडॉन्स (काकडी, टोमॅटो, तंबाखू) ची वाढ रोखू शकते. पुनरुत्पादन कालावधीत कमतरतेमुळे बियांची संख्या कमी होते. Si च्या कमतरतेमुळे, सेल्युलर ऑर्गेनेल्सची अल्ट्रास्ट्रक्चर विस्कळीत होते.

ॲल्युमिनियम() हायड्रोफाइट्ससाठी विशेषतः महत्वाचे आहे; ते फर्न आणि चहाद्वारे जमा होते.

दोष क्लोरोसिस होतो.

जादा विषारी (बांधणे पीआणि नेतो पी- nomu उपवास).

जर तुम्ही पूर्णपणे शहरवासी नसाल, परंतु तुमच्याकडे एकतर असेल स्वतःचे घर, किंवा dacha, नंतर आपल्याला लाकडावर प्रक्रिया करण्याची गरज सतत हाताळावी लागेल. थोड्या प्रमाणात, आपण हाताने सुतारकाम साधने मिळवू शकता, परंतु जर आपल्याला बर्याचदा लाकडावर काम करावे लागत असेल, विशेषत: जर आपण बांधकाम सुरू करण्याचा निर्णय घेतला तर आपण लाकूडकाम यंत्राशिवाय करू शकत नाही. पूर्ण वाचा"

जर उन्हाळा, आणि त्यानंतर शरद ऋतू, पुरेशा पावसाशिवाय, हिवाळ्यापूर्वी पाणी पिण्याची, कोरडी निघाली. फळझाडेबागेत सर्वत्र ते आवश्यक आहे. त्याचा काळ ऑक्टोबरमध्ये पाने पडण्याचा कालावधी आहे, जेव्हा सतत दंव नसतात. या प्रकारच्या सिंचनाला ओलावा-चार्जिंग देखील म्हणतात.

उशीरा शरद ऋतूतील पाणी पिण्याची झाडे यशस्वी overwintering महान महत्व आहे. ओलसर माती कमी गोठते, याचा अर्थ रूट सिस्टम गोठण्याचा धोका कमी असतो. लाकूड सुकवणे देखील धोकादायक आहे, जे फांद्यांच्या पानांवर, फळांच्या कळ्या तयार करण्यावर आणि शेवटी पुढील वर्षाच्या उत्पन्नावर नकारात्मक परिणाम करते. पूर्ण वाचा"

ऑक्टोबर हा थंड-प्रतिरोधक भाज्यांच्या हिवाळ्यातील पेरणीसाठी जागा तयार करण्याची वेळ आहे. खोल खोदल्यानंतर, माती सैल केली जाते आणि खतांनी (बुरशी, कंपोस्ट, राख) भरली जाते. ते बेड तयार करतात कारण सैल बेडमध्ये माती गरम होते आणि वसंत ऋतूमध्ये लवकर कोरडे होते. चर कापले जातात. गोलाकार कडा असलेल्या अरुंद बोर्डच्या काठासह हे करणे सोयीचे आहे. पूर्ण वाचा"

लिली ही बारमाही फुले आहेत, परंतु ती एकाच ठिकाणी सतत वाढू शकत नाहीत. कालांतराने, झुडुपे घट्ट होतात, फुले लहान होतात आणि क्षीण होतात. म्हणून, त्यांना काही वेळाने बसणे आवश्यक आहे, शक्यतो नवीन ठिकाणी.

लिलींचे पुनर्रोपण करण्यासाठी सर्वोत्तम वेळ कधी आहे? येथे बरेच काही विविधतेवर अवलंबून असते - वस्तुस्थिती अशी आहे की लिली फुलतात भिन्न वेळ. परंतु सामान्य तत्त्वयाप्रमाणे: फुलांच्या नंतर किमान 1 महिना गेला पाहिजे. सुरुवातीला, बल्ब गंभीरपणे कमी होतात, वजन कमी होतात आणि सैल होतात. पूर्ण वाचा"

सर्व स्थानिक मूळ भाज्यांपैकी, गाजर सर्वात नाजूक आहेत आणि स्टोरेज दरम्यान विशेष काळजी आवश्यक आहे. वसंत ऋतु पर्यंत गाजर कसे जतन करावे? तुमच्या क्षमतेनुसार, खालीलपैकी एक पद्धत निवडा. कोणत्याही परिस्थितीत, आपण हिवाळ्यासाठी लागवड करण्यास अजिबात संकोच करू नये - जमिनीतून काढलेली मूळ पिके सहजपणे ओलावा गमावतात. मूळ पिकाच्या डोक्याला दुखापत होऊ नये म्हणून शेंडा कापून घेतल्यावर, तसेच हिरवीगार पालवी न ठेवता, गाजरांची क्रमवारी लावली जाते आणि जे तुटलेले, हिमबाधा किंवा खराब झालेले असतात ते टाकून दिले जातात. मग ते एका बॉक्समध्ये ओळींमध्ये ठेवले जातात आणि प्रत्येक पंक्ती स्वच्छ नदीच्या वाळूने शिंपडली जाते, ज्याची आर्द्रता 25 टक्क्यांपेक्षा जास्त नसते. पूर्ण वाचा"

ज्यांनी अद्याप काकडी ग्रीनहाऊसमध्ये सुव्यवस्था पुनर्संचयित केली नाही त्यांना सतत दंव सुरू होण्यापूर्वी हे करणे आवश्यक आहे. बहुतेक काकडीच्या रोगांचे कारक घटक शेंडा, मुळे आणि बियांवर साठवले जात असल्याने, वाळलेल्या वनस्पतींचे सर्व अवशेष जाळले पाहिजेत. तसे, आपण कंपोस्टमध्ये हिरवे बोरेज टाकू शकता जर झाडे निरोगी असतील, बुरशीजन्य आणि बॅक्टेरियाच्या संसर्गाशिवाय. मुळे देखील जमिनीतून काढून टाकली पाहिजेत, वाळवावीत आणि आगाने नष्ट करावीत.

वनस्पतींचे खनिज पोषण

वनस्पतींच्या पोषणामध्ये महत्वाच्या प्रक्रियेसाठी आवश्यक असलेल्या पदार्थांचे वातावरणातून शोषण तसेच त्यांचे वितरण आणि चयापचय मध्ये वापर यांचा समावेश होतो. प्रकाशसंश्लेषणाच्या प्रक्रियेदरम्यान, वनस्पती जीव सेंद्रिय पदार्थांचे संश्लेषण करतात, त्यापैकी काही जीव स्वतः तयार करण्यासाठी वापरतात आणि काही उर्जेचा स्रोत म्हणून वापरतात. सेंद्रिय पदार्थांमध्ये विविध रासायनिक घटकांचा समावेश होतो जे मातीतून वनस्पतींमध्ये प्रवेश करतात. बहुतेक झाडे निष्क्रियपणे पाणी शोषून घेतात - सक्तीने, जे ऑस्मोटिक आणि टर्गर दाब यांच्यातील फरकामुळे तयार होते. ज्या वनस्पतींनी खारट थरांवर अस्तित्वासाठी अनुकूल केले आहे ते मीठ एकाग्रता ग्रेडियंटच्या विरूद्ध पाण्याची सक्रिय वाहतूक वापरतात, यासाठी एकीकरण उत्पादनांचा महत्त्वपूर्ण भाग वापरतात. यामुळे, ते नेहमीच लहान असतात. वनस्पती सक्रिय शोषणाद्वारे खनिजे शोषून घेतात. तथापि, झाडे केवळ मातीच्या द्रावणातून खनिजे शोषून घेण्यास सक्षम नाहीत तर पाण्यात विरघळणारे संयुगे देखील विरघळण्यास सक्षम आहेत. वनस्पतीच्या स्रावांमुळे हे सुलभ होते. सेंद्रीय ऍसिडस्- सफरचंद, लिंबू इ.

मातीच्या द्रावणाच्या क्षेत्राच्या एकाग्रतेतील फरक आणि एपिब्लेमा पेशींच्या साइटोप्लाझममधील फरकामुळे, ऑस्मोसिस - केसांच्या पेशींमध्ये मातीतून विद्रावकांची हालचाल. हे ज्ञात आहे की मूळ पेशींमधील पदार्थांची एकाग्रता परिघ ते मध्यभागी (एकाग्रता ग्रेडियंट) वाढते. परिणामी, त्यात विरघळलेले पाणी आणि पदार्थ मुळांच्या मध्यवर्ती सिलेंडरच्या वाहिन्यांकडे जातात आणि मुळांवर दबाव निर्माण होतो, ज्याच्या प्रभावाखाली द्रावण स्टेमकडे जाते. मुळांच्या दाबाव्यतिरिक्त (पाण्याच्या पाण्याचा खालचा पंप), वाहिन्यांमधून द्रावणाची हालचाल देखील पानांमध्ये (वरच्या पाण्याचा पंप) बाष्पोत्सर्जन प्रक्रियेस समर्थन देते. पाण्याचे रेणू एकमेकांना चिकटवण्याच्या उच्च शक्तीच्या प्रभावाखाली, वनस्पतीच्या प्रवाहकीय प्रणालीमध्ये पाण्याचे एक प्रकारचे स्तंभ तयार होतात. असे स्तंभ मुळांच्या केसांपासून सुरू होतात आणि पानांच्या रंध्रावर संपतात. रूट प्रेशर झाइलममध्ये पाणी पंप करते आणि बाष्पोत्सर्जन इच्छित उंचीपर्यंत त्याचे वाहतूक सुनिश्चित करते.

वाढत्या हंगामाच्या वेगवेगळ्या कालावधीत वनस्पतींच्या जीवन प्रक्रियेत खनिज पदार्थांची भूमिका जल संस्कृतीच्या पद्धतीद्वारे निर्धारित केली जाते. जलीय संस्कृती म्हणजे द्रावणात हवा प्रवेश केल्यावर खनिज क्षारांचे जलीय द्रावण असलेल्या भांड्यांमध्ये मातीशिवाय उगवलेली वनस्पती. या प्रकरणात ते वापरतात भिन्न रूपेपोषक माध्यम, त्यातील घटकांची सामग्री बदलणे आणि या माध्यमांवरील वनस्पतींच्या वनस्पतींच्या स्वरूपाची पिकांच्या वनस्पतींशी तुलना करणे ज्याच्या लागवडीसाठी पदार्थांचा एक मानक संच वापरला जातो.

मुळाच्या बाजूने अजैविक आणि सेंद्रिय पदार्थांची हालचाल.वनस्पतीमध्ये पाणी आणि त्यात विरघळलेल्या पदार्थांची हालचाल प्रामुख्याने दोन प्रकारे होते: प्रसार आणि प्रवाह. पाणी आणि पदार्थांचे प्रसरण एकाग्रता ग्रेडियंटसह होते आणि प्रवाहाची हालचाल ग्रेडियंटसह होते हायड्रोस्टॅटिक दबाव. हायड्रोडायनामिक्सच्या सामान्य नियमांनुसार जलवाहिन्यांमधून पाणी फिरते, जसे की पाईप्सद्वारे, आणि पॅरेन्कायमा पेशींमध्ये - ऑस्मोसिसद्वारे आणि जिवंत पेशींमध्ये पाण्याची हालचाल अधिक कठीण असते.

मुळांमध्ये, पाणी आणि त्यात विरघळलेल्या पदार्थांची हालचाल मुळांच्या केसांद्वारे शोषण्यापासून सुरू होते. केसांपासून मध्यवर्ती सिलेंडरच्या झायलेमपर्यंत, मूळ कॉर्टेक्सच्या जिवंत पेशींच्या साइटोप्लाझममधून तसेच पेशींच्या भिंतींमधून पाणी वाहते. अशा प्रकारे, पाणी हळूहळू आणि थोड्या अंतरावर फिरते. शेवटी, त्यात विरघळलेले पाणी आणि पदार्थ झायलेम (झाईलम सॅप) मध्ये प्रवेश करतात आणि नंतर रूट दाबाने झायलेम वाहिन्यांमधून जाइलम सॅप हलतो. सेंद्रिय पदार्थ मुळाच्या झायलेमच्या बाजूने देखील हलू शकतात, उदाहरणार्थ, वसंत ऋतूमध्ये रूटचे राखीव पदार्थ.

खते.प्रत्येक कापणीसह, खनिजांचा एक विशिष्ट भाग मातीतून काढून टाकला जातो आणि तो हळूहळू कमी होतो. आवश्यक घटकांचा पुरवठा खनिजे (अमोनियम सल्फेट, युरिया, पोटॅशियम क्लोराईड, सुपरफॉस्फेट, फॉस्फेट रॉक; पोटॅशियम, कॅल्शियम आणि सोडियम नायट्रेट इ.) आणि सेंद्रिय (बुरशी, कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ, कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ, कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो), हिरवी खते, बर्ड ड्रॉपिंग) सह पुन्हा भरले जाते. , जे विविध आकार(पावडर, द्रावण) मध्ये वापरले भिन्न अटीमातीचा प्रकार, तिची सुपीकता आणि वनस्पतीच्या गरजांवर अवलंबून. उदाहरणार्थ, नायट्रोजनयुक्त खते पेरणीपूर्वी किंवा उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस लागू केली जातात. फळांच्या निर्मितीच्या काळात, वनस्पतींना अधिक फॉस्फरस आणि पोटॅशियमची आवश्यकता असते.

जमिनीत किती प्रमाणात खत द्यावे लागेल हे रासायनिक माती विश्लेषण वापरून निश्चित केले जाते. जमिनीतील काही घटकांचा अतिरेक आणि त्यांची कमतरता या दोन्हीमुळे पीक उत्पादनावर नकारात्मक परिणाम होतो. खतांचा वापर करण्याची वेळ त्यांच्या पाण्यात विरघळण्याची क्षमता लक्षात घेऊन निर्धारित केली जाते. कमी प्रमाणात विरघळणारे (फॉस्फेट) आणि अघुलनशील (सेंद्रिय) खते शरद ऋतूमध्ये लागू केले जातात जेणेकरून वसंत ऋतूपूर्वी, मातीतील जीवांच्या प्रभावाखाली, ते पाण्यात विरघळणाऱ्या खनिज संयुगेमध्ये विघटित होतात आणि वितळलेल्या पाण्याने जमिनीत प्रवेश करतात. वनस्पतींच्या विकासाच्या काही टप्प्यांवर टॉप ड्रेसिंग म्हणून खतांचा वापर केला जाऊ शकतो. ते कोरडे असू शकते (पावडरयुक्त खते विखुरलेली आहेत) आणि ओले (विद्रव्य खते मातीत जोडली जातात).

पानांद्वारे पाण्याचे बाष्पीभवन (बाष्पोत्सर्जन)

पाणी, जमिनीतून मूळ प्रणालीद्वारे स्टेम आणि पानांमध्ये येते, आंतरकोशिकीय अवकाशांमधून फिरते आणि रंध्रातून बाष्पीभवन होते.

बाष्पोत्सर्जनामुळे मुळांमध्ये नवीन प्रमाणात पाण्याचा प्रवेश होतो आणि ते खोडाच्या बाजूने पानांपर्यंत वाढते. हे राहणीमान परिस्थितीशी वनस्पती अनुकूलन करण्याचे एक साधन आहे. बाष्पीभवनाबद्दल धन्यवाद, वनस्पतींच्या शरीरात पेशींमध्ये पाण्याचे सतत संतुलन राखले जाते. याव्यतिरिक्त, वनस्पतीच्या शरीरात पाण्याच्या थेट हालचाली आणि हालचालीमुळे, वैयक्तिक अवयवांमध्ये हालचाली आणि पोषक तत्वांची देवाणघेवाण होते. शेवटी, ही प्रक्रिया नियंत्रित केली जाते तापमान व्यवस्थावनस्पतीच्या शरीरात. वनस्पतींद्वारे पाण्याचे बाष्पीभवन रंध्राद्वारे नियंत्रित केले जाते. पाण्याचे प्रमाण जास्त असल्यास, रंध्र उघडते आणि बाष्पोत्सर्जन वाढते; पाण्याच्या कमतरतेमुळे, जेव्हा झाडे कोमेजतात तेव्हा रंध्र बंद होते आणि बाष्पोत्सर्जन कठीण होते. मुळांपासून पानांना पाण्याचा पुरवठा तीन शक्तींद्वारे सुनिश्चित केला जातो: पेशींचे सक्शन बल, प्रवाहकीय प्रणालीतील पाण्याच्या रेणूंचे आसंजन बल आणि मूळ दाब.

बाष्पीभवनाची तीव्रता ही वनस्पतीच्या वाढीच्या स्थितीवर आणि त्याच्या जैविक गुणधर्मांवर अवलंबून असते. कोरड्या ठिकाणी तसेच कोरड्या हवामानात झाडे कोरड्या हवामानापेक्षा जास्त पाण्याचे बाष्पीभवन करतात. उच्च आर्द्रता. रंध्रांव्यतिरिक्त, पाण्याचे बाष्पीभवन देखील पानांच्या त्वचेवर संरक्षणात्मक निर्मितीद्वारे नियंत्रित केले जाते. ही रचना म्हणजे क्यूटिकल, मेणाचा लेप आणि विविध केसांसह यौवन. रसाळ वनस्पतींमध्ये, पानांचे मणक्यात रूपांतर होते (कॅक्टि), आणि त्याची कार्ये स्टेमद्वारे केली जातात. ओलसर ठिकाणी वाढणाऱ्या वनस्पतींमध्ये मोठ्या पानांचे ब्लेड असतात, ज्याच्या त्वचेला संरक्षणात्मक रचना नसते. छायादार वनस्पतींचे बाष्पीभवन होते कमी पाणीसावलीशिवाय वाढणाऱ्यांपेक्षा. कोरड्या वारा आणि उष्णतेमध्ये झाडे भरपूर पाण्याचे बाष्पीभवन करतात, शांत, ढगाळ हवामानात खूपच कमी.

पाण्याच्या बाष्पीभवनात मुख्य भूमिका रंध्राद्वारे खेळली जाते; पानांचा संपूर्ण पृष्ठभाग या प्रक्रियेत अंशतः गुंतलेला असतो. म्हणून, रंध्र आणि क्युटिक्युलर बाष्पोत्सर्जन - पानाच्या बाह्यत्वचा कव्हर करणाऱ्या क्यूटिकलच्या पृष्ठभागाद्वारे - एक फरक केला जातो. क्युटिक्युलर बाष्पोत्सर्जन रंध्रातील बाष्पोत्सर्जनापेक्षा लक्षणीयरीत्या कमी असते.

बाष्पोत्सर्जन प्रामुख्याने रंध्रातून होते, जिथे ते आत प्रवेश करते आणि कार्बन डाय ऑक्साइडप्रकाशसंश्लेषण प्रक्रियेसाठी, पाण्याचे बाष्पीभवन आणि वनस्पतीमध्ये कोरडे पदार्थ जमा होण्याचा संबंध आहे. 1 ग्रॅम कोरडे पदार्थ तयार करण्यासाठी वनस्पतीद्वारे बाष्पीभवन केलेल्या पाण्याच्या प्रमाणाला बाष्पोत्सर्जन गुणांक म्हणतात. त्याचे मूल्य वाढीची परिस्थिती, वनस्पती प्रजाती आणि विविधता यावर अवलंबून असते.

जेव्हा वनस्पतींमध्ये बाष्पीभवन अवघड असते, तेव्हा गटार दिसून येते - पाण्याचे थेंब पाण्याच्या स्टोमाटा (हायडाथोड्स) द्वारे सोडणे. ही घटना निसर्गात सकाळच्या वेळी घडते, जेव्हा हवा पाण्याच्या वाफेने भरलेली असते किंवा पाऊस पडण्यापूर्वी. हायडाथोड्स ही एक अतिशय सक्रिय उत्सर्जित रचना आहे. तथापि, ते उत्सर्जन प्रणालीचा एक भाग म्हणून वर्गीकृत केले जातात, कारण उत्सर्जनाचे उत्पादन पाणी आहे, उत्सर्जन करणारे पदार्थ नाही. हायडाथोड्सच्या एकाग्रतेचे ठिकाण म्हणजे पानाचा किनारा, मुख्यतः डेंटिकल्सचा वरचा भाग, जिथे किस्लेमचे प्रवाहकीय घटक संपतात.

बाष्पीभवनापासून स्वतःचे संरक्षण करण्यासाठी वनस्पतींचे जैविक रूपांतर म्हणजे पाने पडणे - वर्षाच्या थंड किंवा उष्ण काळात मोठ्या प्रमाणात पाने पडणे.