همه نمی توانند تهیه آناناس اصیل را تهیه کنند، زیرا این میوه ها در قفسه های ما کمیاب هستند و اگر ظاهر شوند، بسیار گران هستند.
اما آنها یک جایگزین خوب پیدا کردند - کمپوت کدو سبز برای زمستان، مانند آناناس: به این میوه های متوسط می توان طعم آناناس برجسته داد. بیایید بیاموزیم که چگونه به میوه های کدو حلوایی طعم و عطری عجیب و غریب بدهیم تا بتوانید در زمستان از یک طعم فوق العاده "آناناس" لذت ببرید.
کمپوت کدو سبز آناناس، دستور پخت با طعم دهنده
برای پخت کمپوت کدو سبز آناناس طبق دستور العمل ساده از مواد زیر استفاده می کنیم:
- کدو سبز - برای قرار دادن در یک شیشه سه لیتری کافی است.
- 15 گرم اسید سیتریک؛
- یک بسته طعم دهنده آناناس یا یک نوشیدنی خشک مانند "زوکو"؛
- اب؛
- 200 گرم نیشکر.
اگر نیشکر پیدا نکردید، آن را با شکر معمولی جایگزین کنید.
طرز تهیه کمپوت کدو سبز برای زمستان
حتی کودکان دمدمی مزاج از کمپوت کدو سبز با طعم آناناس لذت می برند. برای خشنود کردن خود و عزیزانتان با یک خوراکی لذیذ که در تمام زمستان قابل نگهداری است، دستور زیر را دنبال می کنیم:
- میوه ها را از پوست، هسته و دانه ها جدا می کنیم، آنها را به مکعب های 1-2 سانتی متری برش می دهیم و به یک شیشه سه لیتری منتقل می کنیم و تا شانه ها پر می کنیم.
- آب را به بالا اضافه کنید، با اسید سیتریک مزه دار کنید، هم بزنید و بگذارید 6 ساعت بماند و هر از گاهی محتویات را هم بزنید.
- همه چیز را در یک کاسه لعابی بریزید، با نیشکر یا شکر معمولی مخلوط کنید و روی حرارت متوسط بگذارید تا بجوشد.
- طعم آناناس را اضافه کنید، 5 دقیقه بجوشانید، از روی حرارت بردارید و در اتاق سرد کنید. به شیشه منتقل کنید و در یخچال بگذارید.
برای اینکه کمپوت کدو سبز را به مدت طولانی نگه دارید، آن را به صورت گرم در شیشه های استریل بریزید و بلافاصله گرد کنید.
بیایید این کمپوت را از اجزای زیر تهیه کنیم:
- 2 عدد وانیلین؛
- 2 کیلوگرم کدو سبز؛
- 0.7 لیتر آب آناناس کنسرو شده؛
- 1 فنجان شکر گرانول؛
- 9 گرم اسید سیتریک
بهتر است از میوه های بالغ بیشتر به جای میوه های جوان استفاده کنید: آنها بیش از حد پخته نمی شوند و به خوبی نگهداری می شوند.
طرز تهیه کمپوت کدو سبز برای زمستان مانند آناناس
کمپوت کدو سبز با آب آناناس حتی خوشمزه تر از طعم دهنده است، زیرا طعم آن تا حد امکان به طعم طبیعی نزدیک است. برای طبخ قطعه کار طبق این دستور، از فناوری زیر استفاده می کنیم:
- کدو سبز را از پوست، دانه ها و هسته پاک می کنیم، میوه ها را حلقه ای برش می دهیم و با استفاده از لیوان تفاله آن را جدا می کنیم.
- مواد خام باقی مانده را به مکعب های دو سانتی متری برش دهید.
- همه مواد به جز قلمه را در یک کاسه لعابی مخلوط کرده و روی اجاق بگذارید تا شکر حل شود و شربت شیرینی به دست آید.
- مکعب های کدو سبز را اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه تفت دهید و همیشه هم بزنید.
- کمپوت تمام شده را در شیشه های استریل قرار دهید و رول کنید.
آنها را در پتو می بندیم، صبر می کنیم تا کاملا خنک شوند و در جای خنک برای نگهداری قرار می دهیم.
برای تهیه 6 لیتر کمپوت، مواد زیر را ذخیره می کنیم:
- اب؛
- 4-5 کدو سبز؛
- 600 گرم آلو گیلاس زرد؛
- 150 گرم شکر در 1 لیتر.
برای اینکه کمپوت ترشی ندهد، نسبت ها را رعایت می کنیم: آلو گیلاس - 1 قسمت، کدو سبز - 3 قسمت. ما فقط آلوهای گیلاس زرد می گیریم: قرمزها طعم کامل را خراب می کنند.
پخت کمپوت کدو حلوایی
برای تهیه کمپوت کدو سبز با طعم آناناس برای زمستان، می توانید بدون افزودنی های آناناس این کار را انجام دهید: آلو گیلاس می تواند با موفقیت جایگزین آنها شود. بسیاری از مردم تردید دارند که چگونه می تواند به یک آناناس "تبدیل" شود، اما پس از امتحان دستور پخت، خوشحال می شوند که آن را در کتاب آشپزی خود یادداشت کنند.
بیایید طبق دستور زیر یک کمپوت "آناناس" از کدو سبز و آلو گیلاس بپزیم:
- آلوی گیلاس رسیده را کف شیشه ها قرار دهید.
- میوه های کدو حلوایی را از پوست، دانه ها و هسته پاک می کنیم.
- کدو حلوایی خام را به مکعب های ۱ تا ۲ سانتی متری برش دهید و در شیشه ها قرار دهید.
- آب را بجوشانید، شیشه ها را تا بالا پر کنید، درب ها را ببندید و 10 دقیقه صبر کنید.
- آب را در ظرفی بریزید و شکر را اضافه کنید و بعد از جوش آمدن شربت را چند دقیقه بپزید.
- شربت داغ را داخل شیشه های حاوی مواد اولیه بریزید، بلافاصله درب آنها را ببندید، آنها را برگردانید و در پتو بپیچید.
وقتی کمپوت کدو حلوایی کاملا خنک شد، شیشه ها را در جای خنک قرار دهید.
بنابراین، شما یاد گرفته اید که چگونه کمپوت کدو سبز را برای زمستان مانند آناناس، نه تنها با افزودنی های آناناس، بلکه با آلو گیلاس نیز تهیه کنید، که می تواند طعم اصیل آناناسی به محصول بدهد. کمپوت را طبق هر یک از دستور العمل ها بپزید و یک لذیذ واقعی دریافت کنید (یک شیشه کمپوت توسط خانواده در یک جلسه خورده می شود)، یادآور تابستان آفتابی و ملایم!
میوه های استوایی - آناناس مدت هاست که با طعم تازه و شگفت انگیزش مورد توجه ما قرار گرفته است. علاوه بر این، ما از آن نه تنها در شکل تازه آن استفاده می کنیم. برش های آناناس کنسرو شده به یک ماده ضروری در بسیاری از دسرها و محصولات پخته تبدیل شده است. آنها طعم مرغ را کاملا برجسته می کنند و هر ظرفی را تازه می کنند. اما بسیاری حتی گمان نمی کنند که جایگزینی برای میوه های نه چندان ارزان اما چنین میوه های گرمسیری مورد توجهی را می توان در باغ خود پیدا کرد.
امروز به شما خواهیم گفت که چگونه از کدو سبز ساده آناناس درست کنید و آنها را برای زمستان نگهداری کنید. با معجزه ای، پس از عملیات حرارتی و خیساندن در شربت و طعم مرکبات، برش های کدو سبز معمولی طعم آناناسی پیدا می کند. سعی کنید چنین آماده سازی را تهیه کنید و از نتیجه شگفت زده خواهید شد و از همه مهمتر "آناناس های کنسرو شده" تهیه شده با دستان خود را برای خود فراهم می کنید.
کدو سبز، مانند آناناس برای زمستان با پرتقال - دستور العمل
عناصر:
محاسبه قوطی های پنج لیتری:
- کدو سبز - 4 کیلوگرم؛
- پرتقال - 3 عدد؛
برای شربت:
- شکر گرانول - 450 گرم؛
- - 25 گرم؛
- آب تصفیه شده - 1 لیتر.
آماده سازی
برای اینکه این دستور العمل عمل کند و در نتیجه طعم واقعی آناناس را بدست آورید، فقط باید این شرط را داشته باشید. کدو سبز حتما باید بالغ باشد و جوان نباشد، در غیر این صورت نتیجه یکسان نخواهد بود.
بنابراین پوست میوه های بالغ کدو حلوایی را جدا می کنیم و از وسط نصف می کنیم و دانه ها را با قاشق بیرون می آوریم. در مرحله بعد، تفاله متراکم باقیمانده را به مکعب هایی به اندازه دلخواه خرد کنید و در شیشه هایی که از قبل آماده شده، شسته شده و خشک شده قرار دهید، در ته آن ها بسته به اندازه، چهار تا پنج برش پرتقال قرار می دهیم.
در صورت تمایل، می توانید حلقه های "آناناس" را تهیه کنید. برای این کار، میوه های پوست کنده کدو سبز را به صورت دایره ای به ضخامت حدود یک سانتی متر برش دهید و با استفاده از یک لیوان با اندازه یا فنجان مناسب، هسته را با دانه ها از هر دایره جدا کنید. حلقه های کدو حلوایی می گیریم که در شیشه ای روی برش های پرتقال قرار می دهیم.
حالا شکر گرانول و اسید سیتریک را طبق دستور در آب تصفیه شده سرد حل می کنیم و شربت به دست آمده را روی میوه های خود در شیشه ها می ریزیم. ظروف با قطعه کار را در یک قابلمه پهن قرار می دهیم، با درب های حلبی می پوشانیم، آب سرد را تا چوب لباسی اضافه می کنیم و ساختار را روی آتش می گذاریم. پس از جوش آمدن، کدو سبز را به مدت پانزده دقیقه استریل کنید، درب آن را ببندید و شیشه ها را کاملا بپیچید تا کاملا خنک شوند و آنها را زیر و رو کنید.
کمپوت کدو سبز برای زمستان، مانند آناناس
عناصر:
- کدو سبز بزرگ - 1 عدد؛
- لیمو - 1 عدد؛
- شکر گرانول - 350 گرم؛
- جوانه میخک خشک - 5 عدد؛
- آب تصفیه شده - 2.5 لیتر.
آماده سازی
برای تهیه کمپوت آناناس، یک کدو سبز بالغ را کاملا بشویید و پوست آن را بگیرید. سپس هسته نرم را با دانه ها جدا می کنیم و پالپ متراکم را به مکعب هایی به اندازه دلخواه خرد می کنیم. آنها را در قابلمه ای با حجم بیش از سه لیتر ریخته و با آب تصفیه شده پر می کنیم و روی آتش می گذاریم. بعد از جوش آمدن شکر گرانول را اضافه کنید و محتویات کاسه را هم بزنید تا حل شود. اجازه دهید مخلوط دوباره بجوشد، میخک خشک را اضافه کنید و 
مخلوط را به مدت بیست دقیقه در دمای متوسط بجوشانید. در پایان پخت و پز، آب یک لیمو را اضافه کنید، کمپوت تمام شده را در شیشه های خشک استریل شده از قبل آماده شده بریزید، با درب های استریل ببندید، روی یک پتوی گرم با پایین به بالا قرار دهید و کاملا بپیچید تا قطعه کار کاملا خنک شود. سپس ظروف کمپوت را در جای خنک قرار می دهیم و در صورت نیاز بیرون می آوریم.
مهمانان شما هرگز حدس نمی زنند که در دل این کمپوت فوق العاده خوشمزه چه چیزی نهفته است، اما هنگامی که آن را بدانند، مطمئنا دستور غذا را خواهند پرسید. تکه های کدو سبز را می توان با کمپوت سرو کرد یا به انواع دسر یا سالاد اضافه کرد.
شرح
کدو سبز با آب آناناس برای زمستان- یک آماده سازی زمستانی غیر معمول، که تشخیص آن از آناناس های کنسرو شده بسیار دشوار است. علاوه بر اینکه کدو حلوایی کنسرو شده وانیلی که طبق این دستور العمل مرحله به مرحله با عکس تهیه شده است، از نظر طعم بسیار شبیه به چنین میوه عجیبی است، این دو میوه کنسرو شده نیز از نظر ظاهری فوق العاده شبیه به هم هستند. باور کنید، این دستور العمل ساده واقعا کدو سبز معمولی مانند آناناس واقعی است.نه تنها کودکان، بلکه بسیاری از بزرگسالان نیز از چنین ظرافت خانگی غیر معمول بسیار خوشحال خواهند شد، بنابراین توصیه می کنیم که کاملاً همه چنین کدو سبز شگفت انگیزی را در خانه تهیه کنند.
یکی از مزیت‌های اصلی کدو سبز این است که استفاده از آنها اصلاً حساس نیست.کار کردن با آنها بسیار راحت است و به لطف این، هر خانم خانه دار می تواند آنها را همانطور که نیاز دارد خرد کند. در مورد این آماده سازی، برای ایجاد آن، کدو سبز را می توان به مکعب و دایره برش داد. این مهم نیست، زیرا به هیچ وجه بر طعم این لذیذ تأثیر نمی گذارد.همچنین شایان ذکر است که نگهداری چنین آناناس از کدو سبز برای زمستان بسیار آسان است. این به دلیل این واقعیت است که آنها را می توان برای استفاده در آینده بدون استریل کردن آماده کرد، که اغلب زمان زیادی می برد.
توجه به خانم های خانه دار!از مواد جهانی مانند کدو سبز و آب آناناس، می توانید در خانه نه تنها خوراکی فوق العاده ای را که در این دستور العمل عکس ارائه می دهیم، بلکه یک کمپوت ویتامین بسیار خوشمزه نیز تهیه کنید که در فصل زمستان نیز مفید خواهد بود.
بنابراین، بیایید به آشپزی برسیم!
عناصر
-
(1 کیلوگرم) -
(150 گرم) -
(روی نوک چاقو) -
آب آناناس
(1/2 لیتر) -
(1/4 عدد)
مراحل پخت و پز
اولین کاری که باید انجام دهید این است که تمام موادی که در این دستور العمل نشان داده شده است را روی دسکتاپ خود جمع آوری کنید.یک جزء مانند وانیلین در این آماده سازی اختیاری است؛ از آن به عنوان طعم دهنده اضافی در دستور غذا استفاده می شود. اینکه کدام آب آناناس را باید استفاده کنید به خودتان بستگی دارد. شما همچنین می توانید یک آناناس کامل بخرید و سپس آب خود را از آن بگیرید، اما این یک گزینه بسیار مشکوک است، زیرا احتمالا افراد کمی قادر به خرید آن خواهند بود.اگر فراموش کردید لیمو بخرید یا به دلایلی نمی خواهید از آن برای تهیه این فرآورده استفاده کنید، می توانید از اسید سیتریک استفاده کنید. در این صورت این مقدار مواد به یک سوم قاشق چایخوری نیاز خواهد داشت.
بنابراین، به محض تصمیم گیری در مورد انتخاب مواد تشکیل دهنده، پردازش کدو سبز را شروع کنید. ابتدا آنها را کاملا بشویید سپس از پوست و دانه ها جدا کنید.سپس سبزی را به هر شکلی خرد کنید. برش دادن آن به مکعب یا حلقه بسیار راحت است.
سبزیجات آماده شده را روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد. ظرافت باید روی حرارت زیاد بجوشد و پس از آن می توان آن را آرام تر کرد.
شکر گرانول و وانیلین و همچنین آب لیمو یا اسید سیتریک را به مخلوط در حال جوش اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید و بگذارید نیم ساعت روی حرارت ملایم بجوشد. در حالی که دسر در حال آماده شدن است، تعداد شیشه های مورد نیاز را در مایکروویو استریل کنید..
مخلوط کدو سبز پخته شده را در شیشه های آماده شده بریزید، سپس آنها را با درب آهنی محکم کنید. قطعات را در مکانی مناسب قرار دهید تا خنک شوند.
روز بعد، کدو سبز کنسرو شده خوشمزه با آب آناناس را می توان بلافاصله سرو کرد یا تا زمستان به انبار منتقل کرد. در هر صورت، بسیار خوشمزه و غیر معمول خواهد بود!
نوش جان!
همه می دانند که سبزیجات برای بدن مفید هستند. اما همه افراد قبول نمی کنند که هر روز آنها را بخورند، و گاهی اوقات نمی توانید کودکان را مجبور کنید که یک غذای سبزیجات سالم، اما نه خیلی خوشمزه بخورند. با این حال، دستور العمل هایی وجود دارد که به شما امکان می دهد سبزیجات را در ظرف آماده پنهان کنید و آنها را بسیار خوشمزه کنید. پس از همه، شما حتی می توانید مربا و سایر دسرها را بر اساس سبزیجات درست کنید. دستور تهیه کدو سبز آناناسی با آب آناناس را به شما می دهم.
آناناس کدو سبز یک کشف شگفت انگیز آشپزی است. کدو سبز معمولی را می توان به گونه ای طبخ کرد که طعم آن بسیار شبیه طعم آناناس کنسرو شده باشد. این فرآورده را می توان به تنهایی خورد و یا می توان از آن برای تهیه غذاهای دیگر استفاده کرد. بنابراین به راحتی می تواند جایگزین آناناس در سالاد یا محصولات پخته شود (مثلاً در گوشت با آناناس). بنابراین دستور العمل ها قطعا مفید هستند!
علاوه بر این، تمام مواد موجود در دستور العمل ها سالم هستند: آب آناناس، فواید کدو سبز، اسید سیتریک، وانیلین نیز بدون شک، شکر، پرتقال...
کدو سبز آناناس با آب آناناس
برای تهیه چنین معجزه آشپزی، باید دو و نیم کیلوگرم کدو سبز، هفتصد و پنجاه میلی لیتر آب آناناس (می توانید از ارزان ترین آب میوه استفاده کنید، اما نه از شهد)، یک و نیم لیوان شکر گرانول تهیه کنید. و یک و نیم قاشق غذاخوری اسید سیتریک.
بهتر است کدو سبز را بپزید، اما اگر آن را ندارید، مطمئن شوید که بیش از حد رسیده نباشد. آنها باید شسته شوند، پوست کنده شوند، به مکعب های متوسط بریده شوند و با آب آناناس ریخته شوند. این مخلوط را یک شب بگذارید تا کدو سبز با طعم و عطر آناناس اشباع شود و آب آن نیز خارج شود.
صبح شکر گرانول و اسید سیتریک را به کدو سبز اضافه کنید. مخلوط را روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و بیست دقیقه بجوشانید.
مخلوط داغ را در شیشه های استریل شده قرار دهید و با درب های داغ ببندید. شیشه ها را برگردانید، آنها را بپیچید و بگذارید تا خنک شوند.
حلقه های کدو حلوایی آناناس با آب آناناس
برای تهیه چنین دسر جالب و بسیار خوشمزه ای باید دو کیلوگرم کدو سبز، یک لیوان شکر، هفتصد میلی لیتر آب آناناس، یک قاشق چای خوری اسید سیتریک و مقدار کمی وانیلین (به معنای واقعی کلمه در نوک) تهیه کنید. چاقو).
کدو سبز را با پوست کن سبزیجات بشویید و پوست بگیرید. میوه های پوست کنده را وزن کنید تا تناسب آنها به هم نخورد. بعد، آنها را به صورت دایره برش دهید - حدود نیم سانتی متر ضخامت، نه بیشتر. بعد، دایره ها را از وسط از چنین فضای خالی برش دهید. برای انجام این کار، استفاده از کناره ها یا هر شکل گرد دیگری راحت است. این به شما حلقه هایی می دهد که شبیه حلقه های آناناس هستند.
تابه ای با اندازه مناسب آماده کنید. آب آناناس را داخل آن بریزید و شکر را اضافه کنید، مخلوط کنید، اسید سیتریک و وانیلین را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. این شربت را بجوشانید سپس حلقه های کدو سبز را داخل آن فرو کنید. این مخلوط را روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و نیم ساعت بجوشانید. در این مدت، کدو سبز به خوبی پخته می شود و از طعم و عطر آب آناناس اشباع می شود.
حلقه ها را در شیشه های استریل شده قرار دهید، شربت در حال جوش را روی آنها بریزید و بلافاصله با درب های سوخته ببندید. شیشه ها را در یک پتوی گرم بپیچید و بگذارید تا خنک شود. این آناناس های کدو سبز با حلقه های آب آناناس باید مهمانان شما را گمراه کنند.
آناناس کدو سبز با آب آناناس و پرتقال
برای تهیه این نوع دسر، باید یک و نیم کیلوگرم کدو سبز، یک لیتر آب آناناس، یک پرتقال متوسط، نصف لیوان شکر و نصف قاشق غذاخوری اسید سیتریک تهیه کنید.
ابتدا دانه ها را جدا کرده و پوست آن را از کدو سبز جدا کنید. آن را به برش هایی شبیه به برش های آناناس (تکه یا دایره) برش دهید. آب پرتقال را بگیرید. آب آناناس را با آب پرتقال مخلوط کنید، مخلوط را روی کدو سبز بریزید و بگذارید یک ساعت بماند.
سپس ظرف مورد نظر خود را روی حرارت متوسط قرار دهید و شکر و اسید سیتریک را داخل آن بریزید. دسر آینده را به جوش آورده و به معنای واقعی کلمه سه دقیقه بپزید. سپس در شیشه های استریل شده بغلتانید و با درب های داغ ببندید. شیشه ها را خوب بپیچید و بگذارید تا خنک شوند.
آناناس کدو سبز یک غذای لذیذ شگفت انگیز است که برای همه اعضای خانواده جذاب است. و تا زمانی که خودتان آن را نگویید، هیچ‌کس نمی‌داند که مبنای آن چیست.
اطلاعات تکمیلی
از کدو سبز برای تهیه غذاهای جالب دیگر نیز می توان استفاده کرد. مربای تهیه شده از این سبزیجات با لیمو طعم عالی دارد. برای تهیه چنین لذیذی به حداقل مواد نیاز دارید: یک کیلوگرم کدو سبز، چهارصد گرم شکر و یک لیمو متوسط.
ابتدا پوست و دانه ها را از کدو سبز جدا کنید. سبزیجات را به مکعب های کوچک برش دهید (شما باید یک کیلوگرم مواد خام از قبل فرآوری شده داشته باشید). یک لیمو را بردارید، آن را بشویید، خشک کنید و پوست آن را رنده کنید. خود لیمو را به مکعب های کوچک خرد کنید. روی کدو سبز را با شکر بپوشانید و ده دقیقه بگذارید. سپس ظرف با کدو سبز را روی اجاق قرار دهید و روی حرارت ملایم به مدت چهل و پنج دقیقه بپزید. پوست لیمو را به کدو سبز اضافه کنید و ربع ساعت دیگر بجوشانید. مربا را یک شب بگذارید و صبح آن را بجوشانید و روی حرارت ملایم ده دقیقه بپزید و یادتان باشد هم بزنید. حرارت را خاموش کنید و مخلوط را تا عصر بگذارید. سپس مربا را به یک توده ضخیم برسانید، در کوزه های استریل شده بریزید و با درب های سوخته ببندید. محصول نهایی را در یک پتو بپیچید و بگذارید تا کاملا خنک شود.
کدو حلوایی زمستانی با طعم آناناس یک دستور پخت قدیمی است که در دهه 90 در اوج محبوبیت بود. در طول بحران دهه نود، بسیاری از آنها فقط از آنچه در کلبه تابستانی یا در باغ کاشته شده بود می‌خوردند. یا محصولات فصلی ارزان قیمت خریدند.
در این زمان دشوار برای بسیاری، بسیاری از دستور العمل های جالب، مقرون به صرفه، و مهمتر از همه، دستور العمل های خوشمزه ظاهر شده است - کدو سبز مانند آناناس (برای زمستان)، مربای کدو سبز، پخت عدسی با مربا یا برگ های چای قوی، چه کسی دیگری را به خاطر خواهد آورد؟ البته همه بد زندگی نکردند؛ بسیاری از این بحران در امان ماندند. اما دستور العمل های خوشمزه همه را تحت تأثیر قرار داد که ما فقط می توانیم از آنها خوشحال باشیم. دستور العمل های موفق برای پخت، ظروف داغ و کنسرو بسیار محبوب بود، زیرا در آن زمان صحبتی از اینترنت نبود، همه اطلاعات دهان به دهان منتقل می شد.
کدو سبز کنسرو شده، مانند آناناس برای زمستان، یکی از آن دستور العمل های موفقی بود که حفظ شده و تا به امروز بدون تغییر باقی مانده است. در واقع، در واقع، طعم کدو سبز بسیار شبیه به میوه های استوایی است: برش های سبزیجات دارای بافت، شیرینی و آبدار بودن مشابهی هستند. و از نظر قیمت ، چنین حفاظتی "ده روبل" هزینه خواهد داشت ، که نمی تواند از خانم های خانه دار صرفه جویی کند.
کدو سبز آناناس را می توان به صورت کمپوت تهیه کرد - فقط سبزیجات و شکر کمتری را در یک شیشه بریزید و آن را با شربت پر کنید. یا می توانید آن را به عنوان دسر (مانند ما) درست کنید و سپس از آناناس ها لذت ببرید، مانند هر میوه کنسرو شده ای که می توانید از فروشگاه بخرید. یا آن را به محصولات پخته شده اضافه کنید، کیک ها و شیرینی ها را تزئین کنید و غیره.
مواد لازم برای 5 لیتر:
- کدو سبز - 3-4 کیلوگرم (چه مقدار در یک شیشه جا می شود)؛
- پرتقال - 3 عدد؛
- شکر - 2 فنجان (250 میلی لیتر)؛
- آب - 1 لیتر؛
- اسید سیتریک - 1.5 قاشق غذاخوری. ل
چگونه می توان کدو سبز را شبیه آناناس کرد
دستور غذا بسیار ساده است، فقط نسبت ها را دنبال کنید و همه چیز بسیار بسیار خوشمزه خواهد شد!
کدو سبز را بشویید، اگر پوست آن ضخیم است (کدو سبز کهنه) می توانید آن را جدا کنید. دانه ها را از سبزی جدا کنید. و پالپ را به صورت ورقه های متوسط به ضخامت 2-3 سانتی متر و طول کمی بیشتر برش دهید.
پرتقال را زیر آب جاری بشویید و سپس با آب جوش بشویید.
همراه با پوست آن را به حلقه های نیمه برش دهید.
پرتقال ها را در کف شیشه های تمیز قرار دهید (هنوز لازم نیست آنها را استریل کنید، اما حتما آبکشی کنید!).
سپس برش هایی از آناناس های آینده را اضافه کنید.
شیشه ها را با شربت پر کنید. و به مدت 15 دقیقه آن را طوری تنظیم کنید که به روشی مناسب برای شما استریل شود. و سپس بلافاصله با درب ها، همچنین استریل شده، ببندید.
همین، دسر آماده است. اکنون می توانید شیشه ها را برای ذخیره به زیرزمین یا مکان دیگری بفرستید و در زمستان یک شیشه میوه های "حوایی" را باز کنید و از طعم غیرمعمول کدو سبز آشنا لذت ببرید. نوش جان!
