Šokolādes rozes ir neticami skaista dekorācija jebkuram konditorejas izstrādājumam. Šāds ēdams dekoratīvs elements kūku var pārvērst par īstu mākslas darbu.

Profesionāli konditori izmanto speciālu aprīkojumu un instrumentus, lai izveidotu tik gardus aksesuārus, padarot šokolādes rozes pēc iespējas reālistiskāku. Šādu rotājumu ir viegli izveidot arī mājās. Vissvarīgākais ir pareizi sagatavot mīklu un saprast skaista zieda veidošanas principu.

Mīklas gatavošana

Pirms jūs gatavojat šokolādes rozi kūkai, jums ir jāsagatavo mīkla. Zieds var būt jebkurā krāsā atkarībā no izvēlētās šokolādes un papildu pārtikas krāsvielām, kas palīdzēs produktam piešķirt vēlamo toni. Daudzkrāsaini pušķi izskatās ļoti iespaidīgi uz spīdīgas, baltas, spīdīgas virsmas.

Mastikai jābūt pietiekami elastīgai, lai ar to varētu veidot ziedlapiņas un veidot pumpurus.

Soli pa solim instrukcijas mīklas pagatavošanai

1. Pievienojiet 350 gramus cukura ¾ tasei ūdens un uzvāra sīrupu.
2. Kad cukura kristāli izšķīst, pievienojiet 2 gramus citronskābes un pārklājiet trauku ar vāku.
3. Vāra uz lēnas uguns 45 minūtes, izslēdz uguni, atdzesē līdz istabas temperatūrai.
4. 2 gramiem cepamās sodas pievieno nedaudz verdoša ūdens un ielej sīrupā.
5. Maisa ar koka lāpstiņu 10 minūtes.
6. Šokolādi izkausē ūdens peldē, pievieno 40 ml sīrupa, kārtīgi samaisa, lai sastāvdaļas apvienotos.
7. Maisījumu liek uz pārtikas plēves, pārklāj ar citu plēves kārtu un atstāj uz nakti. Nav nepieciešams atdzesēt.

Zieda izgatavošana

Šokolādes rozes izveides process ir diezgan vienkāršs, un tajā pašā laikā ir nepieciešamas noteiktas prasmes. Jums būs nepieciešami šādi rīki:

• ritošā tapa;
• zobu bakstāmie;
• Krāsu ota;
• veidnes apļu izgriešanai vai vienkārši glāzei.

Mīklu ar rullīti jāizrullē 3–4 mm plānā kārtā. Izmantojot veidni vai glāzi, izgrieziet apļus. Ir labi, ja tie ir dažāda izmēra: 3 mazāki pumpura veidošanai un 5-6 lielāki ziedlapiņām. Jūs varat izmantot konditorejas šļirces pielikumus. Galvenais nosacījums, lai malas būtu gludas.

Tālāk jums vajadzētu padarīt apļu malas viļņotas. Lai to izdarītu, konditori izmanto īpašu instrumentu ar apaļu galu. Ja jums tāda nav pie rokas, varat to izdarīt manuāli, nedaudz saspiežot malas ar pirkstiem (kā, gatavojot klimpas). Vispirms rokas jāapkaisa ar cieti, lai ēdamais materiāls neliptu pie ādas.

Tādā veidā mīkla kļūs plāna un sāks čokuroties. Jums vajadzētu pievērst uzmanību tam, ka jums ir jāapstrādā tikai pašas malas, nevis puse no apļa. Lielo rožu ziedlapu malas var nolocīt, no dažādām pusēm aptinot tās ap zobu bakstāmo pusi un pēc tam izvelkot kociņus. Pēc šādām vienkāršām manipulācijām šokolādes mastikai jāļauj nedaudz atdzist.

Pumpuru veidošanās

Nepieciešams nedaudz nospiest mīklu, izveidot nelielu bumbiņu, nedaudz pagarinot to vienā pusē. Rezultāts būs konusa formas figūra - tas ir šokolādes rozes vidus.

1. Mazākā ziedlapiņa ir jāsamitrina ūdenī, izmantojot otu, bet dariet to vidū, tas ir, vietā, kur elements saskarsies ar konusu.
2. Aptiniet ziedu ap konusu tā, lai malas saskartos. Tas jādara tikai ar pirmo rožu ziedlapu, lai struktūra būtu stingri nostiprināta. Ja elements nevēlas nostiprināties, to var papildus samitrināt.
3. Aptiniet ar vēl 2-3 ziedlapiņām.

Tādā veidā jūs iegūstat miniatūras šokolādes rozes, kas var kalpot kā neatkarīgi dekorācijas jebkuram konditorejas izstrādājumam. Ārēji tie atgādina svaigus neatvērtus ziedus.

Iesācējiem konditoriem, kuri vēlas no šokolādes izveidot trīsdimensiju un reālistiskāku rozi, ieteicams sākt veidot trīsdimensiju ziedu. Tieši pirms darba sākšanas jums jāļauj pumpuram atdzist no roku siltuma.

Ziedlapu izgatavošana

Pārejam pie nākamā šokolādes rožu veidošanas posma.

1. Šajā posmā noderēs lielāka diametra apļi. Jums jāņem viens aplis, krustojumā samitriniet to ar ūdeni un piestipriniet vienu pusi pie pumpura.
2. Pievienojiet vienu otrās daļas daļu ziedlapas otrai pusei, bet trešo - pie otrās tādā pašā veidā. Rezultātā pirmā brīvā daļa savienosies ar trešo, bet otrā būs starp tām. Visi no tiem cieši aizdarīs rožu pumpuru.
3. Varat izmantot nākamos apļus, izmantojot to pašu principu. Kad šokolādes rozes būs gatavas, tās vajadzēs iztaisnot. Lai to izdarītu, pagrieziet ziedlapu augšējās malas uz āru, piešķirot vēlamo formu.
4. Ieduriet zobu bakstāmo šokolādes rozes pamatnē, samitrinot tās galu ūdenī. Jums arī jāpārliecinās, ka nūjas otrais gals neiznāk no pumpura.

Pēc darba šokolādes konditorejas izstrādājumu dekoru var atstāt uz brīdi atdzist, un tikmēr sākt veidot jaunus ziedus. Nebaidieties eksperimentēt, jo modelēšana ir radošs process, tāpēc jums tas jāpieiet radoši. Pat ja dažas detaļas uzreiz neatklājas, nevajag krist izmisumā, jo situāciju var labot uzreiz, izveidojot jaunu ziedu no tās pašas mīklas.

Šādi ekskluzīvi dekoratīvie elementi ļaus jums izveidot unikālu dizainu un pārsteigt viesus un mājsaimniecības ar iespaidīgu kūkas izskatu. Neviens salds zobs nevar pretoties šādam mākslas darbam.

Es klejoju uz vietni - “Žurnāls par spilgtiem, konditorejas izstrādājumiem”, http://kiev-best-cake.livejournal.com/, Dievs, te ir tik daudz saldu šedevru no īstiem konditorejas profesionāļiem un virtuoziem. Jūs varat vienkārši skatīties vai kaut ko uzzināt...

Veidotā šokolāde - kūkas dekorēšana

Garda kafijas un karameļu kūka ar baltās šokolādes rozēm būs lielisks dekors jebkuriem svētkiem.
Iekšpusē ir marakujas putas, banānu želeja, pistāciju biskvīta kūka un kraukšķīgs baltās šokolādes un kokosriekstu slānis.

Šeit ir formētās šokolādes recepte:
- 340 g baltās šokolādes
- 125 g glikozes
-25 g sīrupa (cukurs, ūdens 1:1, vāra, līdz cukurs izšķīst)
- 25 g kakao sviesta

Balto šokolādi ar kakao sviestu sadaliet gabalos un lēnām izkausējiet ūdens peldē. Atdzesē līdz 26 C. Pievieno sīrupu un glikozi, kura temperatūra ir 25 C. Atstāj uz minūti, viegli samaisa. Ietin plēvē un atstāj ledusskapī.
Pēc stundas izņem no ledusskapja un vēlreiz labi samaisa. Ietin plēvē un ļauj 24 stundas sacietēt.
Pēc dienas izņemiet šokolādi, samaisiet to un sāciet strādāt.
Veidotajai šokolādei laika gaitā ir tendence izžūt un izžūt, tāpēc strādājiet ar daļu un pārējo paturiet plēvē.

1. Šokolādi izrullē uz virsmas, kas nokaisīta ar cieti. Noslaukiet rullīti arī ar cieti.
2. Izmantojiet iegriezumu, lai izgrieztu ziedlapiņas. No šokolādes izveidojiet konusu - pamatu ziedlapu uzklāšanai ar plānu galu.

3. Novietojiet ziedlapiņu uz pārtikas plēves, kā arī pārklājiet to ar pārtikas plēvi. Izrullējiet šādi: rullīti novietojiet pa diagonāli un ritiniet no centra uz kreiso pusi, tad no centra uz labo pusi, lai iznāk ziedlapiņa. Gatavās ziedlapiņas (uz vienu rozi kopā būs 7) pārklājiet ar pārtikas plēvi.

4. Pagatavosim ziedu pumpuru. Tas sastāvēs no pirmajām trim ziedlapiņām no septiņām.
Novietojiet pirmo ziedlapu konusa centrā tā, lai ziedlapa atrastos 5 mm virs konusa gala. Piestipriniet ziedlapas kreiso pusi pie konusa un pilnībā aptiniet to ziedlapā. Atstājiet labo malu taisni.

5. Novietojiet otro ziedlapu ar kreiso malu zem ziedlapas atvērtās malas uz konusa, nostipriniet to un atstājiet tās labo malu atvērtu. Tas atradīsies 180 grādu leņķī attiecībā pret pirmās ziedlapas labo malu, tas ir, simetriski tai.

6. Novediet trešo ziedlapu gar otrās ziedlapas atvērto malu. Tam vajadzētu izskatīties šādi:

Pēc tam ritiniet katru ziedlapu pēc kārtas. Izklāj ar iesmiņu tā, lai starp katru ziedlapu būtu neliels attālums.Purpurs gatavs.

7. Piestipriniet nākamās četras ziedlapiņas pa vienam tieši, novietojot pusi uz iepriekšējās ziedlapiņas.
Mēs noliecam ziedlapas augšējās malas ar iesmu.

8. Ļaujiet rozei nedaudz nožūt, nogrieziet to no kāta.

Noslēpums: desmitā roze iznāk skaistāka par pirmo, bet divdesmitā - jūs nevarat atraut no tās acis!

Un tagad es iesaku jums apbrīnot cukura ziedus. Jā, es atkārtoju, tie nav īsti ziedi, tie ir patiešām ēdami un patiešām izgatavoti no cukura!

Cukura floristika no Sofita04 (Alla Karbivnychnaya) - http://sofita04.livejournal.com/

No šokolādes gatavotas rozes ir ne tikai elegants jebkura deserta rotājums, bet arī ļoti garšīgs un ēdams gardums. Kas attiecas uz šokolādes rotājumu, to var izmantot, lai uzlabotu gandrīz jebkuru kūku vai desertu, tas nekavējoties iegūs pilnīgu un neparasti pievilcīgu izskatu. No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka to ir ļoti grūti izdarīt. Tomēr patiesībā šokolādes rožu gatavošanas process ir ļoti vienkāršs un jautrs.

Mastikas dekorēšana

Jūs pat varat izgatavot šokolādes rozes ar savām rokām, šim nolūkam jums būs nepieciešama īpaša meistarklase un detalizēta, soli pa solim recepte ar fotogrāfijām. Svarīgi atcerēties, ka jebkura pašu izgatavota dekorācija vienmēr izskatās labāk un garšo labāk nekā veikalā pirktā.

Lai nozagtu desertu, varat izmantot ļoti dažādas metodes. Lai to izdarītu, varat izmantot konditorejas izstrādājumu aprīkojumu un piederumus, proti:

• aeroskas pārtikas krāsošanai;
• ploteri;
• printeri;
• šļirces un veidnes;
• glazūra;
• konditorejas izstrādājumu komplekti un želejas.

Plašs pieejamo rīku klāsts ļauj radīt īstus brīnumus, parādīt iztēli un attīstīt radošās spējas un prasmes. Tāpēc kūkas dekorēšanai varat izgatavot šokolādes rozes. Lai roze būtu skaista un ticama, nav nepieciešams izmantot dārgu profesionālu aprīkojumu. Šokolādes rožu pagatavošanai pietiek izmantot pieejamos līdzekļus.

Ja jūs joprojām nezināt, kā pagatavot šokolādes rozes, jums būs nepieciešami šādi komponenti:

• ritošā tapa;
• plastmasas konteiners;
• šokolādes mastika;
• stikls vai veidne apļiem.

Vienu rozi gatavo no 250 gramiem šokolādes mastikas. Produkts ir jāmīca ar rokām un jāizrullē ar rullīti, lai izveidotu diezgan plānu kārtu. Tās biezums nedrīkst pārsniegt trīs vai četrus milimetrus. Izmantojot glāzi, jums jāizgriež piecpadsmit apļi. Pašām ziedlapiņām jums būs nepieciešami apmēram desmit apļi, pārējie tiks izmantoti pumpura veidošanai. Šokolādes rožu gatavošana ir ļoti vienkārša, ir svarīgi iepazīties ar tehnoloģiju un soli pa solim.

Lai izveidotu rozi, jums būs nepieciešams šokolādes mastikas aplis, kas ar pirkstiem jāsarullē caurulē. Tas viss ir jāatkārto ar atlikušajiem apļiem. Tad jums ir nepieciešams saliekt un pēc tam izstiept caurules augšējo malu un uzmanīgi izgriezt to. Tas palīdzēs dekoram piešķirt ticamu izskatu. Tādējādi ziedlapiņa pumpuram ir gatava.

Pēc tam jums būs nepieciešama otra sagatave, tā jānovieto uzreiz zem pirmās, ir svarīgi piespiest ziedlapu pret ziedlapu. Pirmais rožu pumpurs ir pilnībā gatavs. Pēc tam, izmantojot trīs caurules, jums ir jāizveido otrs pumpurs. Gatavos ziedus ievietojiet traukā un ielieciet ledusskapī uz trīs stundām, jo ​​tiem vajadzētu izžūt.

Sīrupa un šokolādes mīklas recepte

Jūs pat varat izgatavot rozi no mīklas ar savām rokām. Šim nolūkam jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• cukurs - 350 grami;
• tumšā šokolāde - 100 grami;
• verdošs ūdens - 150 mililitri;
• citronskābe - apmēram 2 grami;
• cepamā soda - vismaz 1,5 grami;
• tīru lāpstiņu, pārtikas plēvi un rullīti, stiklu.

Vispirms jums ir nepieciešams pagatavot šokolādes sīrupu. Katliņā ielej ūdeni, uzkarsē un izšķīdina tajā cukuru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet citronskābi un cieši pārklājiet pannu ar vāku, vāriet sīrupu uz lēnas uguns četrdesmit piecas minūtes. Pannu var izņemt no krāsns un atdzesēt.

Cepamajai sodai pievienojiet nedaudz ūdens, viegli samaisiet un sajauciet ar šokolādes sīrupu. Pēc putu veidošanās jāsāk intensīvi maisīt desmit minūtes. Gatavajai masai būs dzeltenīga nokrāsa, līdzīga medum.

Pēc tam jūs varat sākt gatavot mīklu pats. Sasmalciniet šokolādes tāfelīti un ievietojiet to tvaika vannā. Pēc tam ielej trīsdesmit mililitrus gatavā sīrupa, maisa, līdz iegūta bieza masa. Uzklājiet vienmērīgu slāni uz plēves, pārklājiet ar citu plēvi un ievietojiet ledusskapī uz divpadsmit stundām. Kad mīkla gatava, ar mastiku dari ar to visu, kas aprakstīts receptē.

Tādējādi jebkura mājsaimniece var izgatavot šokolādes rozes, lai dekorētu desertu. Svarīga tehnikas priekšrocība ir tā, ka jums nav nepieciešams īpaši sarežģīts un profesionāls aprīkojums, jūs varat iztikt pat ar improvizētiem līdzekļiem.

Kūkai jābūt ne tikai garšīgai, bet arī ēstgribai, lai jau no tās skatiena vien saldummīļos rastos vēlme baudīt desertu. Tieši šim nolūkam konditori visos iespējamos veidos rotā savus konditorejas mākslas darbus.

Šokolādes ziedi ir viens no tradicionālajiem dekoratīvajiem elementiem, ko izmanto kūku dekorēšanai. Šādus krāšņus rotājumus var izgatavot mājās. Šokolādes ziedu meistarklases no labākajiem profesionāliem konditoriem jums palīdzēs.

Kā pagatavot skaistus šokolādes ziedus kūkai

Daudzas mājsaimnieces sapņo iemācīties izgatavot šokolādes ziedus ar savām rokām. Pēc profesionāļu domām, to izdarīt nav grūti, pietiek ievērot visus pieredzējušo konditoru ieteikumus.

Rozes pamatoti ieņem galveno vietu starp visiem ziediem, ieskaitot šokolādes. Lai pagatavotu dekoru, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 100 g šokolādes - melna vai balta;
• 2 ēd.k. l. medus

Šokolādes izvēle ir atkarīga no dekorāciju krāsas. Ja izmantojat baltās šokolādes tāfelīti un pievienojat tai pārtikas krāsvielu, varat piešķirt figūrām jebkuru krāsu.

Vispirms jāsagatavo šokolādes masa, lai veidotu rozes. Lai to izdarītu, sagrieziet šokolādes tāfelīti mazos gabaliņos un izkausējiet to ūdens peldē. Šajā laikā ir svarīgi nepārtraukti maisīt šokolādes masu, lai tā kūst pēc iespējas vienmērīgāk. Kad visa šokolādes tāfelīte izkususi, trauku izņem no ūdens peldes un ar karoti mīca izkausēto masu 5-10 minūtes. Rezultātā jāsanāk bieza, bet diezgan mīksta un elastīga masa, kas atgādina plastilīnu. Pievienojiet medu un vēlreiz labi samaisiet. Ziedu veidošanai paredzētā masa jāietin celofānā un uz stundu jāieliek ledusskapī.

Lai no sagatavotās šokolādes masas veidotu rozes, nepieciešama tikai folija un zobu bakstāmie.

Pagatavojiet šādus skaistus šokolādes ziedus kūkai šādi:

1. Šokolādes masu izņem no ledusskapja un labi mīciet ar rokām, lai tas sasilst un kļūst elastīgs.

2. Sāciet plūkt ar ātrām kustībām No kopējā gabala ņem mazus gabaliņus un sarullē bumbiņās.

3. Paņemiet vienu bumbiņu rokās un nospiediet to no abām pusēm starp plaukstām lai izveidotu plakanu ziedlapu. Aptiniet to ap zobu bakstāmā augšdaļu.

4. Nākamo bumbiņu vajag saplacināt ar rokām tādā pašā veidā. un aptiniet otru apli ap zobu bakstāmo. Izmantojot šo metodi, no visām bumbiņām izveidojiet ziedlapiņas un izveidojiet no tām rozi.

Vidēji viena roze sastāv no 6-7 ziedlapiņām, tas viss ir atkarīgs no vēlamā šādu ziedu izmēra. Gatavos dekorus var uzglabāt līdz 2-3 mēnešiem, bet ne ledusskapī, jo temperatūras izmaiņu ietekmē tie kūs uz kūkas. Ideāls variants ir vēsa, sausa telpa.

Tik skaisti šokolādes ziedi zemāk esošajā fotoattēlā. Tie neapšaubāmi kļūs par cienīgu dekorāciju jebkuram desertam:

Baltās šokolādes ziedi: lilijas kūkai

Ja jūs interesē jautājums, kā pagatavot šokolādes ziedu uz ūdensrozes kūkas, lai piešķirtu tai ezera efektu, šī recepte noderēs. Šis dzimšanas dienas tortes rotājums īpaši patiks mazajiem ar saldummīļiem. Lai izgatavotu šādu dekorāciju, jums būs nepieciešami 50 g baltās šokolādes tāfelītes.

Izvēloties šo vienkāršo un ātro veidu, kā pagatavot šokolādes ziedus kūkai, sekojiet šim paraugam, veidojot rotājumus liliju formā:

1. Vispirms jums ir nepieciešams mīkstināt šokolādi lai no tā varētu veidot ziedus. Lai to izdarītu, salauziet šokolādes tāfelīti, ievietojiet to plastmasas maisiņā un ielieciet karstā ūdenī. Turiet šokolādes maisiņu bļodā ar karstu ūdeni, līdz šokolādes tāfelīte ir pilnībā izkususi.

2. Sagatavojiet 4 pauspapīra loksnes.

3. Plastmasas maisiņā izdariet nelielu iegriezumu lai no tās varētu izspiest mīkstināto šokolādes masu.

4. Uzklājiet šokolādes strēmelītes uz pauspapīra, nedaudz sašaurinot apakšā. Nosedziet tos ar otru izsekošanas papīra lapu uz augšu.

5. Tagad izvelciet ar pirkstu pa šokolādes sloksni cauri pauspapīram, it kā to smērētu. Tās būs puķu ziedlapiņas.

6. Atdaliet pauspapīra loksnes: jums vajadzētu būt divreiz vairāk šokolādes pārslu. Vēlreiz pārklājiet tos ar izsekošanas papīru.

7. Izmantojot zīmuli, sarullējiet tos caurulēs, nostipriniet ar lenti un ievietojiet saldētavā uz divām minūtēm.

8. Izņemiet no saldētavas un uzmanīgi atdaliet šokolādes ziedlapiņas no pauspapīra.

9. No bieza papīra sloksnes izveidojiet biezu gredzenu. Centrā ielieciet nelielu šokolādes pilienu. Tagad sāciet vākt liliju. Lai to izdarītu, ievietojiet saldētas ziedlapiņas šokolādes pilē tā, lai to dibens būtu pret papīra gredzena pamatni. Kad pirmā ziedlapu rinda ir pabeigta, centrā jāpievieno vairāk šokolādes un jāizklāj nākamā ziedlapu rinda. Ievietojiet šo ziedu saldētavā uz 2 minūtēm.

10. Izņemiet ziedu no saldētavas, izgrieziet papīra gredzenu un izrotājiet dzimšanas dienas torti.

Baltās šokolādes ziedi lieliski izskatīsies uz kūkas tumšā fona.

Šokolādes lotosa zieds kūkas dekorēšanai

Pagatavot šādu lotosa ziedu no šokolādes ir viegli.

Jums būs nepieciešams:

• plastmasas karotes;
• dzeltenā pārtikas krāsviela;
• birste;
• krējuma inžektors;
• burka.

DIY šokolādes ziedu meistarklase soli pa solim izskatās šādi:

1. Apgrieziet karotēm malas ar šķērēm., piešķirot tiem nedaudz smailu formu, piemēram, lotosa ziedlapiņām.

2. Dubultajā katlā izkausē baltās šokolādes tāfelīti.

3. Ar konditorejas otiņu karotēm plānā kārtiņā no vienas puses uzklāj šķidro šokolādi.

4. Novietojiet uz līdzenas virsmas un ļaujiet šokolādei nožūt.

5. Pēc tam uzmanīgi, lai nesabojātu ziedlapiņas, noņemiet tās no karotēm.

6. Atlikušo izkausēto šokolādi iekrāso dzeltenā krāsā pievienojot pārtikas krāsvielas.

7. Izmantojot konditorejas šļirci, izveidojiet dzeltenās šokolādes zieda centru, novietojot to uz pergamenta papīra.

8. Uzklājiet dzelteno šokolādi aplī uz plastmasas burkas, pagaidiet, līdz tā sacietē, un tad uzmanīgi noņemiet.

9. Piestipriniet ziedlapiņas ap zieda centru, veidojot skaistu lotosu. Piestipriniet ziedlapiņas vienu otrai, izmantojot kausētu šokolādi. Šokolādes zieda centru izrotājiet ar dzeltenām svītrām.

10. Pēdējā, pēdējā rindā jāsastāv no pilnībā atvērtām ziedlapiņām.

Izrotājiet savu kūku ar šo grezno lotosu. Pateicoties šai neparastajai dekorēšanai, dzimšanas dienas torte izskatās neticami skaista un svinīga.

Citi iespējamie rotājumi svētku cepšanai šokolādes ziedu veidā ir zemāk esošajā videoklipā:

Šīs meistarklases nāks palīgā ne tikai iesācējām mājsaimniecēm, bet arī diezgan pieredzējušām konditorejām.

Šīs ir pārsteidzošas tiek izgatavotas šokolādes rozes Tas nemaz nav tik grūti, kā jūs domājat! Turklāt to pagatavošana nebūs īpaši sarežģīta, ja zināsiet sagatavošanas principu.

Vissvarīgākais ir darīt to, par ko mēs runājām attiecīgajā rakstā. Tāpēc, ja vēl neesat to izlasījis, noteikti izdariet to, pretējā gadījumā jums vienkārši nebūs ar ko strādāt. Tā konsistence ir līdzīga plastilīnam, tāpēc no tā var izgatavot ne tikai rozes, bet būtībā jebko, ko vien vēlies! Bet, tā kā šodien mēs runājam par rozēm, mēs jums piedāvāsim ne tikai abpusēji izdevīgu iespēju to radīšanai, bet arī daudz dažādu idejas kā tāds skaistums var būt dažādot.

Kā pagatavot skaistas šokolādes rozes

Izritinām mūsu mastiku

Tam vajadzētu izrādīties pēc iespējas plānākam, bet tajā pašā laikā ar mastiku vajadzētu būt ērti strādāt, tam nevajadzētu saplīst.

Paņemiet veidni, degvīna glāzi vai ko citu, kas atbilst formai un izmēram, un sāciet izgriezt apļus

Pēc tam mēs pagriežam vienu no tiem. Lietošanas ērtībai varat ņemt zobu bakstāmais un aptiniet pirmo apli tam apkārt. Tad ar gatavām rozēm jums nebūs nekādu uzglabāšanas problēmu: vienkārši paņemiet mīkstu pamatni (dārzeņu, augļu, sūkli utt.) un ieduriet tajā zobu bakstāmo, atstājiet mūsu šokolādes rozes gaidiet savu laiku šajā veidlapā. Jā, un šādā veidā tie ir ērtāki kūkai. pievienot.

Tad ņem nākamo apli un ar pirkstiem mīca vienu pusīti, lai tā kļūst plānāka.

Mēs iesaiņojam iegūto ziedlapu uz pamatnes tā, lai šuve no tās nonāktu ziedlapas iekšpusē.

Nedaudz salieciet katras nākamās ziedlapiņas malu

Novietojiet nākamo ziedlapu zem iepriekšējās malas lai tas izskatās pēc spirāles.

Mēs turpinām, līdz rezultāts jums ir piemērots un roze ir gatava

Šokolādes rožu varianti

Šokolādes rozes var būt visvairāk dažādas krāsas, gan monohromatiski, gan apvienojot vairākus toņus.

Lai izgatavotu šādas rozes, mastikai ņem Baltā šokolāde. Kad tas ir gatavs, vienkārši pievienojiet tam vajadzīgās krāsas želejveida pārtikas krāsvielu un labi samaisiet.

Jau sagatavota baltās šokolādes roze, kas ir pārklāta perlamutra krāsviela izmantojot otu.

Šajā gadījumā, arī izmantojot otu, tiek nosegtas ziedlapu malas sausā krāsviela.

Divas plānas kontrastējošu krāsu mastikas loksnes, kas savienotas kopā

Šokolādes roze no mainīgām dažādu krāsu ziedlapiņām

Roze ir izgatavota no vienas krāsas mastikām, bet dažādos toņos: gaiša, tumša un divu mastikas maisījums - pateicoties tam pāreja ir gluda. Trīs ziedlapiņas ir gaišas, trīs ir vidējas un pārējās ir tumšas. Ļoti skaists!

Lai izveidotu šādu skaistumu, jums ir jāizrullē mastika vienāda krāsa(šajā gadījumā rozā) un iesaiņojiet to tajā cita flagellum (balts, bez krāsvielas). Pēc tam iegūto desu sagriež plānos gredzenos un ar pirkstiem veido tos ziedlapiņās.

Varat arī mainīt šo metodi. Piemēram, ja vēlaties, lai jūsu šokolādes roze būtu balta un izceltu ziedlapu galus tumša svītra, tad flagellum no baltas mastikas nevajadzētu ietīt tumšā, bet vienkārši piesegt to pa virsu un sagriež tā. Var vērpjot dažādu krāsu flagellas kopā, pārloka uz pusēm un vēlreiz pagriež - tad sanāks šokolādes roze svītrains.

Protams, šīs nav visas iespējamās iespējas. Izmēģiniet, eksperimentējiet – un jūsu deserti ar šokolādes rozēm iegūs jaunu dzīvi!