Ja nav laika vai iespējas kaut ko uzcept tējai, bet ļoti gribas ko saldu, tad iesaku pagatavot vienkāršu cepumu rullīša un siera maisījuma recepti. To ir ļoti viegli pagatavot, un tas izrādās maigs un garšīgs. Var paņemt jebkurus drupanus smilšu kūkas cepumus. Paņēmu smilšu kūkas cepumus ar riekstiem.

Sagatavojiet nepieciešamos produktus.

Dateles pārlej ar karstu ūdeni. Atstāj uz 10-15 minūtēm. Nolejiet ūdeni un izlaidiet dateles caur gaļas mašīnā.

Cepumus arī izlaiž caur gaļas mašīnā.

Šokolādi izkausē ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī. Lielā bļodā apvienojiet cepumu drupatas, dateles, mīkstinātu sviestu un izkausētu šokolādi. Ja masa ir sausa, pievieno nedaudz ūdens vai piena. Pievienojiet nelielās porcijās un labi samaisiet. Masai jābūt diezgan biezai, bet tajā pašā laikā tai labi jāveidojas.

Pārklājiet dēli ar pārtikas plēvi vai pergamenta papīru. Uzliek cepumu kārtu. Virsu pārklāj ar pārtikas plēvi un izlīdzina un piespied ar rokām.

Virsū uzklāj siera maisījuma kārtu.

Satiniet rullīti.

Ievietojiet to saldētavā uz 10 minūtēm vai ledusskapī uz 30-40 minūtēm. Tad izņem un pa virsu uzkaisa kokosriekstu skaidiņas.

Cepumu rullīti sagriež porcijās un pasniedz.

Izbaudi savu tēju!

Dažādu kūku, konditorejas izstrādājumu un citu miltu beztaras izstrādājumu gatavošanas process aizņem daudz laika un pūļu, kas pats par sevi ir diezgan darbietilpīgs darbs.

Taču, ja gribas ko līdzīgu un saldu, tad drosmīgs aizvietotājs var būt kakao rullītis, kam pievienoti malti cepumi, kurus gatavo, neizmantojot cepeškrāsni – to var izdarīt pilnīgi jebkurš.

Tas prasa gan salīdzinoši maz laika, gan nepieciešamos produktus, atšķirībā no citiem konditorejas izstrādājumiem.

Starp citu, arī šī konditorejas izstrādājuma recepte ir pilnībā atvērta eksperimentiem ar pildījumu, kas paver durvis visdažādākajām: gatavot var ar iebiezināto pienu vai ar biezpiena (īpaši veselīgā biezpiena) piedevu... Recepte ir pēc jūsu gaumes.

Pagatavosim gardu, smaržīgu cepumu rullīti bez cepšanas jūsu mājas virtuvē ar savām rokām!

Recepte ar šokolādes rullīša Bounty fotogrāfiju

Sastāvdaļas: 200 grami jebkuru saldo cepumu; 2 ēdamkarotes kakao pulvera; 100 grami granulēta cukura; 100 grami svaigu kokosriekstu; 100 grami sviesta; 100 grami pūdercukura un burtiski 100 mililitrus tīra ūdens.

Kā sagatavot rullīti? Recepte:

1. Pirmkārt, tāpat kā jebkura cita cepuma, jebkura cita salduma veidošanas sākumā, ir jāsagatavo pamatne - mīkla, bet mūsu būs šokolāde (ja vēlaties un garšo, dariet to arī ar iebiezināto pienu, nedaudz biezpiena, utt.). Ar blenderi vai ar roku sasmalcinu cepumus līdz skaidiņām.
2. Ielejiet kakao pulveri bļodā ar cepumiem un samaisiet.
3. Skatos receptē: sastāvā ietilpst ūdens. ļāvu vārīties. Neizslēdzot degli, ielejiet visu cukuru verdošā ūdenī un samaisiet uz mērenas uguns, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
4. Pēc tam uzreiz pēc pannas noņemšanas no plīts iegūto saldo ūdeni uzreiz ieleju sausā kakao un cepumu maisījumā turpmākai saldai cepšanai. Maisa, līdz iegūta tumša viendabīga masa.
5. Iegūto mīklu no maltiem cepumiem ar kakao izklāju taisnstūrveida formā ar pārtikas plēvi un vienmērīgi sadalu pa visu laukumu. Uzlieciet vēl vienu pārtikas plēves loksni virs ar kakao pildītajiem cepumiem, un, lai iegūtu lielāku efektu, es pāris reizes rullīšu rullīti.
6. Mīklas slāņa biezumam rullīša cepšanai jābūt apmēram 0,5 milimetriem, ne vairāk.

Ruļļa pildījumu gatavo šādi, skatoties iepriekš norādītajā receptē:

1. Istabas temperatūrā turēto sviestu samīcu ar pūdercukuru.
2. Uz turieni sūtu arī kokosriekstu skaidas. Es veidoju viendabīgu bumbiņu.
3. Noņemu no šokolādes mīklas augšējo pārtikas plēvi un vienmērīgi izklāju kokosriekstu maisījumu pa visu cepšanas laukumu. Beigās ietinu mīklā ar pildījumu gandrīz gatavā rullī.
4. Atstāju pārtikas plēvē uz pusstundu un saldētavā. Tur ir vērts glabāt arī citus konditorejas izstrādājumus.

Nu, lūk, jūsu cepumu rullītis, kura recepti var viegli mainīt, ir gatavs. Var sagriezt šķēlēs un droši pasniegt pie tējas, patīkami pārsteidzot ciemos ciemiņus, radus un mīļos.

Mutē kūstošā mīkla sagādās pilnīgu sajūsmu, un maigais aromāts vienkārši padarīs jūs traku.

Labu apetīti un omulīgu tējas ballīti!

Mana video recepte

Cepšana ir smalka lieta: ne katrai mājsaimniecei izdodas sadraudzēties ar rauga vai cepumu mīklu. Reizēm piedeguši pīrāgi un bulciņas kļūst, diemžēl, par “vizītkarti”, un mājinieki, par spīti visam, pacietīgi gaida kulinārijas varoņdarbus... Tad ļoti noderēs šokolādes rullīša recepte bez cepšanas no cepumiem. Tas patiks visprasīgākajiem saldummīļiem.

Pagatavošanas laiks: 40 minūtes + 4-5 stundas ledusskapī. Daudzums: 5-6 porcijas

Sastāvdaļas

šokolādes slānim:

• 300 g smilšu kūkas cepumu
• 120-130 ml svaiga piena
• 150 g cukura
• 2-3 ēd.k. karotes kakao

kokosriekstu slānim:

• 120 g kokosriekstu skaidiņas
• 100 g mīksta sviesta
• 100 g pūdercukura

Sagatavošana

Karstumizturīgā salātu bļodā vai katliņā sajauciet un rūpīgi samaisiet kakao un cukuru. Uzvāra pienu.



Sajauc kakao un cukura maisījumu ar karstu pienu. Mikroviļņu krāsnī vai uz plīts uzkarsē šokolādi līdz vārīšanās temperatūrai un noliek malā, lai atdziest.



Pārtrauciet un sasmalciniet cepumus.



Šim nolūkam varat izmantot kartupeļu biezeni vai rullīti. Ielejiet šokolādes maisījumu drumstalās un labi samaisiet.



Atstāj uz 10-15 minūtēm, līdz cepumi kļūst mīksti un mīksti.



Pagatavo kokosriekstu pildījumu. Ievietojiet sviestu, pūdercukuru un kokosriekstu salātu bļodā.



Samaisiet līdz gludai.



Šokolādes mīklu kārtīgi samīca, lai sanāk viendabīga masa.



Izklājiet griešanas virsmu ar pārtikas plēvi vai cepamo papīru. Izklāj šokolādes masu un ar ūdenī samitrinātām rokām veido no tās 7-8 mm biezu kārtiņu.



Tādā pašā veidā virsū vienmērīgi izklāj kokosriekstu pildījumu.



Izmantojot plēvi, uzmanīgi, lai to nesaplēstu, sarullējiet slāni rullī.



Noņemiet plēvi un ar mitrām rokām viegli izlīdziniet ruļļa šuvi.



Šokolādes-kokosriekstu rullīti vēlreiz ietin plēvē un liek ledusskapī uz 4-5 stundām.



Saldēto rullīti sagriež asās 1,5-2 cm biezās šķēlēs Pasniedziet desertu ar jebkuru dzērienu pēc savas gaumes: aromātisku kakao, plaucējošu melno tēju vai stipru austrumu kafiju.

Rullīti ar kokosriekstu skaidiņām saskaņā ar šo recepti gatavo, pamatojoties uz sasmalcinātiem cepumiem, pievienojot kakao pulveri. Šajā gadījumā mums nav nepieciešama krāsns palīdzība, jo deserts tiek veidots bez cepšanas. Tādējādi, ievērojami samazinot gatavošanas laiku, iegūsim saldo ēdienu, kas var būt cienīgs aizvietotājs darbietilpīgām kūkām vai konditorejas izstrādājumiem. Šim improvizētajam bezcepšanas rullītim Bounty Roll ir bagātīga kokosriekstu garša, kas kārdina visu vecumu saldummīļus!

Sastāvdaļas:

• saldie smilšu kūkas cepumi - 200 g;
• kakao pulveris - 2 ēd.k. karotes;
• cukurs - 100 g;
• kokosriekstu skaidiņas - 100 g;
• sviests - 100 g;
• pūdercukurs - 100 g;
• dzeramais ūdens - 100 ml.

Bounty roll bez cepšanas - recepte

Šokolādes rullītis bez cepšanas, kas izgatavots no cepumiem

1. Vispirms sagatavosim ruļļa pamatni - šokolādes mīklu. Lai to izdarītu, ievietojiet cepumus blendera traukā un sasmalciniet līdz minimumam. Šeit der gan tradicionālie smilšu cepumi, gan varianti ar riekstiem, šokolādi un jebkādām citām piedevām.
   
2. Sajaucot sausās sastāvdaļas, pievieno kakao pulveri.
   
3. Uzkarsē dzeramo ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam, ielejot visu granulētā cukura porciju burbuļojošā šķidrumā, turiet to uz mērenas uguns maisot, līdz cukura graudi pilnībā izšķīst. Pēc noņemšanas no uguns nekavējoties ielej iegūto sīrupu traukā ar kakao un cepumiem. Masu enerģiski maisa, līdz iegūta viendabīga tumši brūna masa.
   
4. Gatavo un vēl siltu mīklu liek uz gludas virsmas, kas pārklāta ar pārtikas plēvi. Ar pirkstiem mīca šokolādes masu, veidojot taisnstūrveida “audeklu”. Lai nostiprinātu rezultātu, pārklājiet iegūto mīklas kārtu ar otru pārtikas plēvi, pēc kuras mēs to vairākas reizes izlaižam ar rullīti, panākot “loksnes” biezumu 0,5 mm.
   
5. Tagad sāksim pildīt. Apvienojiet mīksto sviestu ar pūdercukuru un mīciet, līdz iegūta viendabīga viegla masa.
   
6. Pievienojiet kokosriekstu skaidiņas un mīciet, līdz sastāvdaļas apvienojas viendabīgā plastmasas gabalā.
   
7. Pēc pārtikas plēves augšējās daļas noņemšanas no mīklas uzklājiet kokosriekstu slāni. Vienmērīgi sadaliet gaišo pildījumu pa tumšo pamatni, pēc tam sarullējiet mīklu stingrā rullī. Ietinot to plēvē, desertu uz 30 minūtēm ieliek saldētavā.
   
8. Jau atdzisušo un sacietējušo rullīti ar kokosriekstu skaidiņām, atbrīvojot no plēves, sagriež porcijās un pasniedz ar tasi karstas tējas/kafijas. Desertu uzglabājam ledusskapī.
   Šokolādes rullītis bez cepšanas, kas pagatavots no cepumiem, ir pārsteidzošs gardums, kas patiks gan mīļajiem, gan viesiem, kuri pēkšņi atnāk pie tējas tases. Izbaudi savu tēju!

Ieraugot internetā bezcepšanas šokolādes rullīša recepti, uzreiz sagribējās to pagatavot. Gatavošanas process man neaizņēma daudz laika, un rezultāts mani patīkami pārsteidza un iepriecināja: ļoti garšīgs, neparasts un... protams, oriģinālais šokolādes cepumu rullītis. Pilnīgi visiem garšoja gardums.

Sastāvdaļas:

• malti cepumi - 380 grami;
• kakao - 50 grami;
• cukurs - 80 grami;
• sviests - 130 grami;
• piens - 2 ēdamkarotes;
• ūdens - 5 ēdamkarotes;
• krējums - 200 mililitri;
• ruma ekstrakts - 1 ampula;
• rozīnes - 50 grami;
• mascarpone - 250 grami.

Šokolādes rullītis. Soli pa solim recepte

1. Vispirms jāizkausē sviests un jāsasmalcina cepumi smalkās drumstalās (vislabāk ir samalt virtuves kombainā, jo rullītis neder).
2. Gatavos sasmalcinātos cepumus lej bļodā, pievieno kakao un 30 gramus cukura, visu samaisa.
3. Pēc tam pievienojiet vēl kausētu sviestu, pienu un dažas ēdamkarotes ūdens, līdz mīkla sanāk. Un atkal samaisa.
4. Iegūto mīklu liek ledusskapī atdzist.
5. Šajā laikā sāksim gatavot krēmu: apvienojiet maskarponi ar krējumu, pievienojiet cukuru un aromatizējiet ar ruma ekstraktu. Visu saputo, līdz kļūst biezs krējums (krējums: jo treknāk, jo labāk).

Ruma ekstraktu var aizstāt ar liķieri, balzamu, viskiju vai rumu.

1. Gatavajam krēmam pievieno rozīnes, samaisa un liek ledusskapī. Pēc tam izņemiet atdzesēto mīklu, novietojiet to uz pergamenta un izrullējiet taisnstūra formā.
2. Tagad sadaliet krēmu pa visu mīklas slāni un, izmantojot pergamentu, sarullējiet to rullī. Pēc tam ievietojam ledusskapī: uz apmēram 30 minūtēm.Pēc pilnīgas gatavošanas rullīti var dekorēt: piemēram, pārkaisa ar kakao pulveri un jebkādiem smidzinājumiem, kas jums ir.

Gatavo rullīti sagriež mazās porcijās un pasniedz. Tas jāuzglabā ledusskapī. Šāda šokolādes rullīša pagatavošana ir laba iespēja tiem, kam nepatīk apnikt ar cepšanu. Var eksperimentēt ar pildījumu un mīklu – izvēloties sastāvdaļas atbilstoši savai gaumei.