Le rose di cioccolato sono una decorazione incredibilmente bella per qualsiasi prodotto dolciario. Un elemento decorativo così commestibile può trasformare una torta in una vera opera d'arte.

I pasticceri professionisti utilizzano attrezzature e strumenti speciali per creare accessori così deliziosi, rendendo le rose di cioccolato il più realistiche possibile. È anche facile creare una decorazione del genere a casa. La cosa più importante è preparare correttamente l'impasto e comprendere il principio per creare un bel fiore.

Preparare l'impasto

Prima di preparare una rosa al cioccolato per la torta, devi preparare l'impasto. Il fiore può essere di qualsiasi colore a seconda del cioccolato scelto e dei coloranti alimentari aggiuntivi che contribuiranno a conferire al prodotto la tonalità desiderata. I mazzi multicolori sembrano molto impressionanti su una superficie lucida, bianca e lucida.

Il mastice deve essere sufficientemente flessibile da poter essere utilizzato per formare petali e scolpire boccioli.

Istruzioni passo passo per preparare l'impasto

1. Aggiungere 350 grammi di zucchero a ¾ di tazza d'acqua e portare a ebollizione lo sciroppo.
2. Quando i cristalli di zucchero si sciolgono, aggiungere 2 grammi di acido citrico e coprire il contenitore con un coperchio.
3. Cuocere a fuoco basso per 45 minuti, spegnere il fuoco, raffreddare a temperatura ambiente.
4. Aggiungere un po' di acqua bollente a 2 grammi di bicarbonato di sodio e versare nello sciroppo.
5. Mescolare con una spatola di legno per 10 minuti.
6. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere 40 ml di sciroppo, mescolare bene per amalgamare gli ingredienti.
7. Disporre il composto su pellicola trasparente, coprire con un altro strato di pellicola e lasciare riposare per una notte. Non c'è bisogno di refrigerare.

Fare un fiore

Il processo di creazione di una rosa dal cioccolato è abbastanza semplice e allo stesso tempo richiede determinate abilità. Avrai bisogno dei seguenti strumenti:

• mattarello;
• stuzzicadenti;
• pennello;
• stampi per ritagliare cerchi o semplicemente un bicchiere.

L'impasto va steso con il mattarello in uno strato sottile di 3–4 mm. Usando uno stampo o un bicchiere, ritagliate dei cerchi. Va bene se sono di dimensioni diverse: 3 più piccole per formare un bocciolo e 5-6 più grandi per i petali. Puoi usare gli accessori per una siringa da pasticceria. La condizione principale è che i bordi siano lisci.

Successivamente, dovresti rendere ondulati i bordi dei cerchi. Per fare questo, i pasticceri utilizzano uno strumento speciale con punta rotonda. Se non ne avete uno a portata di mano, potete farlo manualmente, schiacciando leggermente i bordi con le dita (come quando si preparano i ravioli). Devi prima cospargere le mani con l'amido in modo che il materiale commestibile non si attacchi alla pelle.

In questo modo l'impasto diventerà sottile e inizierà ad arricciarsi. Dovresti prestare attenzione al fatto che devi elaborare solo i bordi stessi e non la metà del cerchio. Puoi piegare i bordi dei grandi petali di rosa avvolgendoli attorno a uno stecchino da diversi lati e poi estraendo i bastoncini. Dopo manipolazioni così semplici, il mastice al cioccolato dovrebbe essere lasciato raffreddare leggermente.

Formazione delle gemme

Bisogna pizzicare un po' di impasto, formare una pallina allungandola leggermente da un lato. Il risultato sarà una figura a forma di cono: questo è il centro di una rosa di cioccolato.

1. Il petalo più piccolo va inumidito con acqua utilizzando un pennello, ma fatelo al centro, cioè nel punto in cui l'elemento entrerà in contatto con il cono.
2. Avvolgi il fiore attorno al cono in modo che i bordi si incontrino. Questo deve essere fatto solo con il primo petalo di rosa in modo che la struttura sia fissata saldamente. Se l'elemento non vuole essere riparato, può essere ulteriormente inumidito.
3. Avvolgi con altri 2-3 petali.

In questo modo ottieni rose di cioccolato in miniatura che possono servire come decorazioni indipendenti per qualsiasi prodotto dolciario. Esternamente, assomigliano a fiori freschi non aperti.

Si consiglia ai pasticceri principianti che desiderano creare una rosa tridimensionale e più realistica dal cioccolato di iniziare a scolpire un fiore tridimensionale. Poco prima di iniziare a lavorare, devi lasciare che il bocciolo si raffreddi dal calore delle tue mani.

Fare petali

Passiamo alla fase successiva della creazione delle rose di cioccolato.

1. In questa fase torneranno utili cerchi di diametro maggiore. Devi prendere un cerchio, inumidirlo con acqua all'incrocio e attaccare un lato al bocciolo.
2. Attacca una parte del secondo all'altro lato del petalo e la terza al secondo allo stesso modo. Di conseguenza, la parte libera del primo si collegherà con il terzo e il secondo sarà tra di loro. Tutti stringeranno strettamente il bocciolo di rosa.
3. Puoi applicare i cerchi successivi utilizzando lo stesso principio. Quando le rose di cioccolato saranno pronte, dovranno essere raddrizzate. Per fare questo, capovolgi i bordi superiori dei petali, dando la forma desiderata.
4. Inserite uno stuzzicadenti nella base della rosa di cioccolato, dopo averne inumidita l'estremità in acqua. È inoltre necessario assicurarsi che la seconda punta del bastoncino non fuoriesca dal bocciolo.

Dopo il lavoro, la decorazione di confetto al cioccolato può essere lasciata raffreddare per un po', e nel frattempo cominciano a formarsi nuovi fiori. Non aver paura di sperimentare, perché fare la modella è un processo creativo, quindi dovresti affrontarlo in modo creativo. Anche se alcuni dettagli non si risolvono subito, non disperare, perché puoi correggere subito la situazione creando un nuovo fiore con lo stesso impasto.

Tali elementi decorativi esclusivi ti permetteranno di creare un design unico e stupire gli ospiti e i membri della famiglia con l'aspetto spettacolare della torta. Nessun goloso può resistere a una simile opera d'arte.

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Cioccolato modellato - decorazione per torte

Una deliziosa torta al caffè e caramello con rose di cioccolato bianco sarà un'ottima decorazione per ogni vacanza.
All'interno c'è mousse al frutto della passione, gelatina di banana, pan di spagna al pistacchio e uno strato croccante di cioccolato bianco e cocco.

Ecco la ricetta del cioccolato fuso:
-340 g di cioccolato bianco
-125 g di glucosio
-25 g di sciroppo (zucchero, acqua 1:1, bollita finché lo zucchero non si scioglie)
-25 g di burro di cacao

Spezzare a pezzetti il ​​cioccolato bianco con il burro di cacao e scioglierlo lentamente a bagnomaria. Raffreddare a 26 C. Aggiungere lo sciroppo e il glucosio, la cui temperatura è di 25 C. Lasciare agire per un minuto, mescolare delicatamente. Avvolgere nella pellicola e lasciare in frigorifero.
Dopo un'ora togliete dal frigorifero e mescolate ancora bene. Avvolgere nella pellicola e lasciare rassodare per 24 ore.
Dopo una giornata, togliete il cioccolato, schiacciatelo e cominciate a lavorare.
Il cioccolato modellato tende a deteriorarsi e a seccarsi con il tempo, lavorate quindi una parte e conservate il resto nella pellicola.

1. Stendere il cioccolato su una superficie cosparsa di amido. Pulisci anche il mattarello con l'amido.
2. Usa una tacca per ritagliare i petali. Crea un cono di cioccolato: la base per applicare i petali con una punta sottile.

3. Posiziona il petalo sulla pellicola trasparente e coprilo anche con pellicola trasparente sopra. Stendete così: posizionate il mattarello in diagonale e arrotolate dal centro verso sinistra, poi dal centro verso destra, in modo che esca un petalo. Copri i petali finiti (ce ne saranno 7 per una rosa in totale) con pellicola trasparente.

4. Facciamo un bocciolo di fiore. Sarà composto dai primi tre petali su un totale di sette.
Posiziona il primo petalo al centro del cono, in modo che il petalo si trovi 5 mm sopra la punta del cono. Attacca il lato sinistro del petalo al cono e avvolgilo completamente nel petalo. Lascia dritto il bordo destro.

5. Posiziona il secondo petalo con il bordo sinistro sotto il bordo aperto del petalo sul cono, fissalo e lascia aperto il bordo destro. Si troverà a 180 gradi rispetto al bordo destro del primo petalo, cioè simmetricamente ad esso.

6. Porta il terzo petalo lungo il bordo aperto del secondo petalo. Dovrebbe sembrare come questo:

Quindi arrotola ciascun petalo a turno. Stendilo con uno spiedino in modo che ci sia una piccola distanza tra ogni petalo e il bocciolo è pronto.

7. Attacca direttamente i quattro petali successivi uno per uno, posizionandone la metà sul petalo precedente.
Pieghiamo i bordi superiori del petalo con uno spiedino.

8. Lascia asciugare un po 'la rosa, tagliala dal gambo.

Segreto: la decima rosa risulta più bella della prima e la ventesima: non puoi distogliere lo sguardo da essa!

E ora vi consiglio di ammirare i fiori di zucchero. Sì, ripeto, questi non sono fiori veri, sono davvero commestibili e fatti davvero di zucchero!

Fiorai di zucchero da sofita04 (Alla Karbivnychnaya) - http://sofita04.livejournal.com/

Le rose di cioccolato non sono solo una decorazione chic per qualsiasi dessert, ma anche una prelibatezza molto gustosa e commestibile. Per quanto riguarda la decorazione al cioccolato, puoi usarla per impreziosire quasi ogni torta o dessert: acquisterà subito un aspetto completo e insolitamente attraente. A prima vista può sembrare che sia molto difficile da fare. Tuttavia, in realtà, il processo di realizzazione delle rose di cioccolato è molto semplice e divertente.

Decorazione in mastice

Puoi anche realizzare rose di cioccolato con le tue mani, per questo avrai bisogno di una master class speciale e di una ricetta dettagliata passo passo con fotografie. È importante ricordare che qualsiasi decorazione realizzata da te ha sempre un aspetto migliore e un sapore migliore di quella acquistata in negozio.

Per rubare il dessert, puoi utilizzare un'enorme varietà di metodi. Per fare ciò, è possibile utilizzare attrezzature e forniture per dolciumi, vale a dire:

• aerografi per coloranti alimentari;
• plotter;
• stampanti;
• siringhe e stampi;
• glassatura;
• set e gel per pasticceria.

Una vasta gamma di strumenti disponibili ti consente di creare veri miracoli, mostrare immaginazione e sviluppare capacità e abilità creative. Ecco perché puoi realizzare delle rose di cioccolato per decorare la torta. Per rendere una rosa bella e credibile, non è necessario utilizzare costose attrezzature professionali. È sufficiente utilizzare i mezzi a portata di mano per realizzare rose di cioccolato.

Se ancora non sai come realizzare le rose di cioccolato, allora avrai bisogno dei seguenti componenti:

• mattarello;
• contenitore di plastica;
• mastice al cioccolato;
• vetro o stampo per cerchi.

Una rosa viene preparata con 250 grammi di mastice al cioccolato. Il prodotto va impastato con le mani e steso con il mattarello fino a formare uno strato abbastanza sottile. Il suo spessore non deve superare i tre o quattro millimetri. Usando un bicchiere, devi ritagliare quindici cerchi. Per i petali stessi vi serviranno una decina di cerchi, il resto servirà per realizzare il bocciolo. Realizzare rose di cioccolato è molto semplice; è importante familiarizzare con la tecnologia e i passaggi passo passo.

Per creare una rosa avrai bisogno di un cerchio di mastice al cioccolato, dovrai arrotolarlo in un tubo usando le dita. Tutto questo deve essere ripetuto con i cerchi rimanenti. Quindi è necessario piegare e quindi allungare il bordo superiore del tubo e girarlo con attenzione. Ciò contribuirà a conferire all'arredamento un aspetto credibile. Quindi, il petalo per il bocciolo è pronto.

Dopodiché avrai bisogno di un secondo pezzo grezzo, dovrebbe essere posizionato immediatamente sotto il primo, è importante premere il petalo contro il petalo. Il primo bocciolo di rosa è completamente pronto. Quindi, utilizzando tre tubi, è necessario creare un secondo germoglio. Metti i fiori finiti in un contenitore e mettili in frigorifero per tre ore, poiché dovrebbero seccarsi.

Ricetta impasto sciroppo e cioccolato

Puoi persino creare una rosa dall'impasto con le tue mani. Per questo avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• zucchero – 350 grammi;
• cioccolato fondente – 100 grammi;
• acqua bollente – 150 ml;
• acido citrico – circa 2 grammi;
• bicarbonato di sodio – almeno 1,5 grammi;
• spatola pulita, pellicola trasparente e mattarello, vetro.

Per prima cosa devi cucinare lo sciroppo di cioccolato. Versare l'acqua in una casseruola, scaldarla e sciogliervi lo zucchero. Portare ad ebollizione. Aggiungere l'acido citrico e coprire bene la padella con un coperchio, cuocere a fuoco lento lo sciroppo per quarantacinque minuti. La teglia può essere tolta dal forno e fatta raffreddare.

Aggiungere un po' d'acqua al bicarbonato, mescolare delicatamente e unire allo sciroppo di cioccolato. Dopo che si è formata la schiuma, è necessario iniziare a mescolare intensamente per dieci minuti. La massa finita avrà una tinta giallastra, simile al miele.

Dopodiché potete iniziare a preparare voi stessi l'impasto. Macina la barretta di cioccolato e mettila in un bagno di vapore. Successivamente, versare trenta millilitri dello sciroppo finito, mescolare fino ad ottenere una massa densa. Applicare uno strato uniforme sulla pellicola, coprire con un'altra pellicola e conservare in frigorifero per dodici ore. Quando l'impasto sarà pronto, fate con esso tutto ciò che è descritto nella ricetta con il mastice.

Pertanto, qualsiasi casalinga può realizzare rose di cioccolato per decorare un dessert. Un vantaggio importante della tecnica è che non hai bisogno di attrezzature super complesse e professionali; puoi anche cavartela con mezzi improvvisati.

La torta deve essere non solo gustosa, ma anche appetitosa, in modo che la sola vista faccia venire voglia ai più golosi di godersi il dolce. È per questo scopo che i pasticceri decorano in ogni modo le loro opere d'arte dolciaria.

I fiori di cioccolato sono uno degli elementi decorativi tradizionali utilizzati per decorare le torte. Puoi realizzare decorazioni così magnifiche a casa. Le lezioni di perfezionamento sui fiori di cioccolato dei migliori pasticceri professionisti ti aiuteranno in questo.

Come realizzare bellissimi fiori di cioccolato per una torta

Molte casalinghe sognano di imparare a realizzare fiori di cioccolato con le proprie mani. Secondo i professionisti, questo non è difficile da fare, basta seguire tutte le raccomandazioni dei pasticceri esperti.

Le rose occupano giustamente il posto principale tra tutti i fiori, compresi quelli di cioccolato. Per preparare la decorazione vi serviranno i seguenti ingredienti:

• 100 g di cioccolato - nero o bianco;
• 2 cucchiai. l. Miele

La scelta del cioccolato dipende dal colore delle decorazioni. Se usi una tavoletta di cioccolato bianco e aggiungi del colorante alimentare, puoi dare alle figure qualsiasi colore.

Devi prima preparare la massa di cioccolato per formare le rose. Per fare questo, spezzettate la barretta di cioccolato in piccoli pezzi e scioglietela a bagnomaria. In questo momento, è importante mescolare costantemente la massa di cioccolato in modo che si sciolga nel modo più uniforme possibile. Quando l'intera barretta di cioccolato si sarà sciolta, togliere il contenitore dal bagnomaria e impastare la massa sciolta per 5-10 minuti con un cucchiaio. Il risultato dovrebbe essere una massa densa, ma piuttosto morbida ed elastica, che ricorda la plastilina. Aggiungete il miele e mescolate ancora bene. La massa per formare i fiori deve essere avvolta nel cellophane e posta in frigorifero per un'ora.

Per formare rose dalla massa di cioccolato preparata, avrai solo bisogno di un foglio di alluminio e di uno stuzzicadenti.

Realizza dei fiori di cioccolato così belli per una torta nel modo seguente:

1. Rimuovere la massa di cioccolato dal frigorifero e impastatelo bene con le mani affinché si scaldi e diventi elastico.

2. Inizia a spiumare con movimenti rapidi Prendere dei pezzetti dal totale e arrotolarli fino a formare delle palline.

3. Prendi una palla tra le mani e premila su entrambi i lati tra i palmi delle mani per fare un petalo piatto. Avvolgilo attorno alla parte superiore dello stuzzicadenti.

4. La palla successiva deve essere appiattita con le mani allo stesso modo. e avvolgi un secondo cerchio attorno allo stuzzicadenti. Utilizzando questo metodo, ricavate dei petali da tutte le palline e formate una rosa.

In media, una rosa è composta da 6-7 petali, tutto dipende dalla dimensione desiderata di tali fiori. Puoi conservare le decorazioni finite per un massimo di 2-3 mesi, ma non in frigorifero, poiché si scioglierebbero sulla torta a causa degli sbalzi di temperatura. L'opzione ideale è una stanza fresca e asciutta.

Fiori di cioccolato così belli nella foto qui sotto. Diventeranno senza dubbio una degna decorazione per qualsiasi dessert:

Fiori di cioccolato bianco: gigli per torta

Se sei interessato alla domanda su come realizzare un fiore di cioccolato su una torta di ninfee per darle un effetto lago, questa ricetta ti tornerà utile. I più piccoli golosi apprezzeranno particolarmente questa decorazione per una torta di compleanno. Per realizzare una tale decorazione avrete bisogno di 50 g di tavoletta di cioccolato bianco.

Avendo scelto questo modo semplice e veloce per realizzare fiori di cioccolato per una torta, segui questo schema per creare decorazioni a forma di gigli:

1. Per prima cosa devi ammorbidire il cioccolato affinché da esso si possano formare fiori. Per fare questo, rompi una barretta di cioccolato, mettila in un sacchetto di plastica e mettila in acqua calda. Conservare la busta di cioccolato in una ciotola con acqua calda fino a quando la barretta di cioccolato non sarà completamente sciolta.

2. Preparare 4 fogli di carta da lucido.

3. Praticare un piccolo taglio nel sacchetto di plastica in modo da poterne spremere la massa di cioccolato ammorbidita.

4. Applicare strisce di cioccolato sulla carta da lucido, leggermente affusolate nella parte inferiore. Copriteli con un secondo foglio di carta da lucido sopra.

5. Ora fai scorrere il dito lungo la striscia di cioccolato attraverso la carta da lucido, come se lo imbrattasse. Questi saranno petali di fiori.

6. Separare i fogli di carta da lucido: dovresti avere il doppio delle scaglie di cioccolato. Copriteli nuovamente con carta da lucido.

7. Usando una matita, arrotolali in tubi, fissatela con del nastro adesivo e mettetela in freezer per due minuti.

8. Togliere dal congelatore e separare con cura i petali di cioccolato dalla carta da lucido.

9. Crea un anello spesso da una striscia di carta spessa. Mettete al centro una piccola goccia di cioccolato. Ora inizia a raccogliere il giglio. Per fare questo, inserite i petali congelati in una goccia di cioccolato in modo che il loro fondo poggi contro la base dell'anello di carta. Una volta terminata la prima fila di petali, è necessario aggiungere altro cioccolato al centro e adagiare la fila di petali successiva. Metti questo fiore nel congelatore per 2 minuti.

10. Rimuovi il fiore dal congelatore, ritaglia l'anello di carta e decora la torta di compleanno.

I fiori di cioccolato bianco staranno benissimo sullo sfondo scuro della torta.

Fiore di loto al cioccolato per decorare la torta

È facile realizzare un fiore di loto con il cioccolato.

Avrai bisogno:

• cucchiai di plastica;
• colorante alimentare giallo;
• spazzola;
• iniettore di crema;
• vaso.

Una master class fai-da-te sui fiori di cioccolato si presenta così passo dopo passo:

1. Taglia i bordi dei cucchiai con le forbici., conferendo loro una forma leggermente appuntita, come i petali di loto.

2. Sciogliere la tavoletta di cioccolato bianco a bagnomaria.

3. Utilizzando un pennello da cucina, applicare il cioccolato liquido sui cucchiai in uno strato sottile su un lato.

4. Posizionare su una superficie piana e lasciare asciugare il cioccolato.

5. Quindi, con attenzione, per non danneggiare i petali, rimuoverli dai cucchiai.

6. Colora di giallo il restante cioccolato fuso aggiungendo colorante alimentare.

7. Utilizzando una siringa da pasticceria, ricavare il centro di un fiore giallo di cioccolato, posizionandolo su carta da forno.

8. Applicare il cioccolato giallo in un cerchio su un barattolo di plastica, attendere che si indurisca, quindi rimuoverlo con attenzione.

9. Attacca i petali attorno al centro del fiore, formando un bellissimo loto. Attacca i petali tra loro usando il cioccolato fuso. Decorare il centro del fiore di cioccolato con strisce gialle.

10. L'ultima, ultima fila dovrebbe essere composta da petali completamente aperti.

Decora la tua torta con questo lussuoso loto. Grazie a questa decorazione insolita, la torta di compleanno sembra incredibilmente bella e solenne.

Altre possibili decorazioni per dolci natalizi sotto forma di fiori di cioccolato sono nel video qui sotto:

Questi corsi di perfezionamento verranno in aiuto non solo delle casalinghe alle prime armi, ma anche dei pasticceri abbastanza esperti.

Questi sono fantastici si realizzano rose di cioccolato Non è affatto così difficile come pensi! Inoltre, realizzarli non sarà particolarmente difficile se si conosce il principio di preparazione.

La cosa più importante è fare ciò di cui abbiamo parlato nell'articolo corrispondente. Quindi, se non l'hai ancora letto, assicurati di farlo, altrimenti semplicemente non avrai nulla su cui lavorare. La sua consistenza è simile alla plastilina, quindi puoi ricavarne non solo rose, ma praticamente tutto ciò che desideri! Ma poiché oggi parliamo di rose, ti offriremo non solo un'opzione vantaggiosa per crearle, ma anche molte diverse idee come può essere tale bellezza diversificare.

Come realizzare bellissime rose di cioccolato

Stendere il nostro mastice

Dovrebbe risultare il più sottile possibile, ma allo stesso tempo dovrebbe esserci mastice comodo per lavorare, non dovrebbe strapparsi.

Prendi uno stampo, un bicchiere da vodka o qualcos'altro che si adatti alla forma e alle dimensioni e inizia ritagliare i cerchi

Quindi ne giriamo uno. Per facilità d'uso, puoi prendere stuzzicadenti e avvolgi il primo cerchio attorno ad esso. Poi, con le rose già pronte, non avrete problemi di conservazione: basta prendere una base morbida (verdura, frutta, pan di spagna, ecc.) e infilarvi uno stuzzicadenti e lasciare il nostro rose di cioccolato aspetta il tuo tempo in questo modulo. Sì, e sono più convenienti per la torta in questo modo. allegare.

Quindi prendi il cerchio successivo e impastane una metà con le dita in modo che diventi più sottile.

Avvolgiamo il petalo risultante sulla base in modo che la cucitura da esso finisca all'interno del petalo.

Piega leggermente il bordo di ciascun petalo successivo

Posiziona il petalo successivo sotto il bordo del precedente in modo che sembri una spirale.

Continuiamo finché il risultato non ti soddisfa e la rosa è pronta

Varianti di rose di cioccolato

Le rose di cioccolato possono essere le migliori colori differenti, sia monocromatici che combinando più tonalità.

Per realizzare tali rose, prendi il mastice cioccolato bianco. Quando è pronto, aggiungi semplicemente il colore desiderato di colorante alimentare in gel e mescola bene.

Rosa di cioccolato bianco già preparata, che va ricoperta colorante perlescente utilizzando un pennello.

In questo caso, utilizzando anche un pennello, si ricoprono i bordi dei petali colorante secco.

Due sottili fogli di mastice di colori contrastanti, fissati insieme

Rosa di cioccolato composta da petali alternati di diversi colori

La rosa è composta da mastici dello stesso colore, ma in diverse tonalità: chiaro, scuro e una miscela di due mastici - grazie a questo la transizione è fluida. Tre petali sono chiari, tre sono medi e il resto è scuro. Molto bello!

Per realizzare una tale bellezza, devi stendere il mastice stesso colore(in questo caso rosa) e avvolgilo in esso flagello di un altro (bianco, senza colorante). Tagliate quindi la salsiccia ottenuta ad anelli sottili e modellateli con le dita in petali.

Puoi anche variare questo metodo. Ad esempio, se vuoi che la tua rosa di cioccolato sia bianca ed evidenzi le punte dei petali striscia scura, quindi il flagello del mastice bianco non deve essere avvolto nel buio, ma semplicemente copertina mettetelo sopra e tagliatelo così. Potere intrecciare flagelli di diversi colori insieme, piegali a metà e ruotali di nuovo: otterrai una rosa di cioccolato a strisce.

Sicuramente queste non sono tutte le opzioni possibili. Prova, sperimenta e i tuoi dessert con rose di cioccolato assumeranno una nuova vita!