ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រូបមន្តសម្រាប់របៀបចំអិនបន្លែ stewed ជាមួយសាច់ minced កំពុងរង់ចាំអ្នកខាងក្រោម។

រូបមន្តសម្រាប់បន្លែ stewed ជាមួយសាច់ minced

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ - 500 ក្រាម;
• សណ្តែកបៃតង - 400 ក្រាម;
• ម្រេចផ្អែម - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 100 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ (ធំ) - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

កាត់ខ្ទឹមសជាចំណិតៗ និងខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ កំដៅប្រេងបន្លែនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយហើយចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងវារហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​រួច​ចៀន​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង​រយៈពេល ៣ នាទី​ទៀត។

បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​សាច់​ minced ចូល​ហើយ​ច្របល់​ចូល​គ្នា​រហូត​ដល់​សាច់ minced រួចរាល់​ហើយ​កូរ​ម្តងម្កាល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្ទេសផ្អែមកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត និងសណ្តែកបៃតង។ បើ​អ្នក​ប្រើ​បន្លែ​ក្លាសេ អ្នក​មិន​ចាំ​បាច់​ក្លាសេ​វា​ជាមុន​ទេ ដាក់​បន្លែ​ក្លាសេ​ក្នុង​ខ្ទះ​ភ្លាម។ ចម្អិនម្ហូបរហូតទាល់តែបន្លែប្រែជាទន់។ បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់ជាគូបបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៧ នាទីទៀត បន្ទាប់ពីនោះម្ហូបរួចរាល់។

សាច់ minced stewed ជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ minced លាយ - 700 ក្រាម;
• peas បៃតងទឹកកក - 100 ក្រាម;
• carrots - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង (ធំ) - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• parsley - 1 បាច់;
• ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ - 500 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដាក់​សណ្តែក​ក្នុង​ទឹក​ពុះ​ហើយ​ចម្អិន​ប្រហែល​៣​នាទី រួច​ស្រង់​វា​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ត្រជាក់។ កាត់ការ៉ុតទៅជាចំណិត។ កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសឱ្យល្អិត។ ចៀនបន្លែក្នុងប្រេងបន្លែរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​សាច់​ដែល​ហាន់​រួច​ទុក​ចោល​រហូត​ដល់​វា​ចាប់​ផ្តើម​ប្រែ​ពណ៌ ហើយ​ប្រែ​ជា​ក្រៀម។ បន្ទាប់ពីនេះអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែម oregano ។

ឥឡូវ​បន្ថែម​ប៉េងប៉ោះ​ដែល​ហាន់​ជា​មួយ​ទឹក​ហើយ​ដាក់​លើ​ភ្លើង​តិចៗ​រហូត​ដល់​ទឹកជ្រលក់​ឡើង​ក្រាស់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសណ្តែកបៃតង និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ ដាំឱ្យពុះ ៥ នាទីទៀត បន្ទាប់មកអ្នកអាចបិទវាបាន។ លាងសមាត parsley ស្ងួតវាហើយកាត់វាឱ្យល្អ។ ហើយមុនពេលបម្រើ សូមប្រោះវាពីលើសាច់ និងបន្លែ។

រកមើលរូបមន្តបន្ថែមទៀតនៃឆ្ងាញ់ស្រដៀងគ្នា បន្ទាប់មកវាមានតម្លៃសាកល្បង ឬ។

បន្លែជាមួយសាច់ minced ដុតនំនៅក្នុង oven គឺជាម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ ហើយក្នុងពេលតែមួយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលខិតខំអនុវត្តតាមគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។ រៀបចំសាច់ minced ដោយខ្លួនឯង ប្រសិនបើអ្នកមិនជឿទុកចិត្តលើបណ្តាញលក់រាយ ឬទិញកញ្ចប់ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចដែលមានតម្លៃសមរម្យប្រសិនបើអ្នកចង់សន្សំពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែង។ ទាំងសាច់ minced ដែលផលិតដោយគេហដ្ឋាន និងហាងអាចប្រើប្រាស់ដោយសុវត្ថិភាពក្នុងការរៀបចំចានពីបញ្ជីខាងក្រោម។

ស៊ែប៊ីនិងបន្លែនៅក្នុងឡ

ម្ហូបជាតិរបស់ប្រទេសស៊ែប៊ី ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតា ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យ និងគ្រឿងទេសស្រាលៗ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការទៅលេងប្រទេសម្តងដើម្បីរក្សាសេចក្តីស្រឡាញ់របស់អ្នកចំពោះអាហារឆ្ងាញ់ដែលអ្នកចូលចិត្តអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំខាងមុខ។ រូបមន្តសម្រាប់ casserole សាមញ្ញនេះគឺផ្អែកលើប្រពៃណីធ្វើម្ហូបស៊ែប៊ី។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ

ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃគ្រឿងផ្សំខាងក្រោមនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក៖

• សាច់គោដី 600 ក្រាម (ឬសាច់ជ្រូក);
• ប្រេង​អូ​លីវ;
• ម្រេចកណ្ដឹង chopped;
• គំនិត chopped;
• carrot ដឹងគុណនៅលើ grater មធ្យមមួយ;
• 2 ដើម celery chopped;
• paprika;
• អំបិល;
• ម្រេច​ខ្មៅ;
• ម្រេចក្រហម;
• pinch នៃ cinnamon មួយ;
• pinch នៃ cloves មួយ;
• 0.25 tbsp ។ ទឹក;
• 1/8 tbsp ។ ស្រាក្រហម;
• គូបទំពាំងបាយជូរសាច់គោ;
• ក្រែមផឹកពាក់កណ្តាលខ្លាញ់ 50 មីលីលីត្រ;
• ដំឡូងបារាំង ២ ផ្លែ (បកសំបក និងកាត់ជាចំណិត)។

ការរៀបចំ

ដើម្បីចម្អិនសាច់ minced ឱ្យឆ្ងាញ់នៅក្នុងឡជាមួយបន្លែយោងទៅតាមរូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការ 1 ម៉ោង 25 នាទី។ បញ្ជីគ្រឿងផ្សំគឺសម្រាប់ 4 ដងដែលមាន 367 កាឡូរីក្នុងមួយការបម្រើ។

• កំដៅចង្ក្រានជាមុនដោយកំណត់សីតុណ្ហភាពដល់ 200 ដឺក្រេ។ ខាញ់ខ្ទះជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃប្រេងអូលីវ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នប្រសិនបើចង់បាន) ។
• នៅក្នុង​ឆ្នាំង​ដែល​មាន​ដៃ​វែង ដាក់​សាច់គោ​ប្រឡាក់​រហូត​ដល់​មាន​ពណ៌​ត្នោត​ស្មើគ្នា។ យក​ចេញពី​ខ្ទះ ដើម្បី​រក្សា​ទឹក​នៅក្នុង​សាច់ ហើយ​ទុក​មួយឡែក​។ បន្ថែមប្រេងអូលីវ និងម្ទេសបៃតង ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និង celery រហូតដល់ទន់។
• បន្ថែមសាច់គោដីទៅបន្លែ ហើយប្រោះជាមួយ paprika អំបិល ម្រេចខ្មៅ និងក្រហម បន្ទាប់មក cinnamon និង cloves ។ ចាក់​ទឹក​និង​ស្រា​ក្រហម ហើយ​កំដៅ​អ្វីៗ​ឱ្យ​បាន​ល្អ។ រំលាយ​ដុំ​សាច់​គោ​ចូល​ក្នុង​ល្បាយ។ យកខ្ទះចេញពីកំដៅហើយបន្ថែមក្រែមផឹក។
• ដាក់បាតនៃម្ហូបដុតនំជាមួយនឹងរង្វង់ដំឡូងដាក់ល្បាយនៃសាច់ minced និងបន្លែនៅលើកំពូលបន្ទាប់មកដំឡូងដែលនៅសល់។
• ដុតនំ, គ្របដណ្តប់, សម្រាប់ 45 នាទីឬរហូតដល់ដំឡូងគឺដេញថ្លៃ។

សាច់ minced នៅក្នុង oven ជាមួយបន្លែយោងទៅតាមរូបមន្តនេះក៏អាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង foil ។ ម្ហូបនឹងមានជាតិជូរតាមដែលអាចធ្វើបាន និងដុតនំស្មើៗគ្នា ហើយការសម្អាត និងលាងចានបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារនឹងងាយស្រួលជាងបន្តិច។

Casserole ជាមួយ zucchini

ឆ្ងាញ់ zucchini ជាមួយសាច់ minced និងបន្លែនៅក្នុង oven គឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរដូវក្តៅស្រាលប៉ុន្តែហ៊ាន។ ទោះបីជាមនុស្សជាច្រើនមើលងាយ casseroles ហើយស្ទើរតែមិនរៀបចំវាក្នុងរដូវក្ដៅក៏ដោយ តម្លៃដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញសម្រាប់ zucchini និងបន្លែតាមរដូវផ្សេងទៀតប្រាកដជានឹងធ្វើឱ្យអ្នកពិចារណាឡើងវិញអំពីអាទិភាពធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។ លើសពីនេះ សាច់ដុតនំ និងសាច់ minced គឺល្អគ្រប់ពេល! ការពិនិត្យឡើងវិញនៅលើគេហទំព័រធ្វើម្ហូបគ្រាន់តែបញ្ជាក់ពីការពិតដ៏សាមញ្ញនេះប៉ុណ្ណោះ។

សមាសធាតុ

ដើម្បីរៀបចំ casserole រដូវក្តៅក្រអូបអ្នកនឹងត្រូវការ:

• សាច់ minced 500 ក្រាម;
• 2-3 zucchini (បៃតងឬលឿង);
• ខ្ទឹមបារាំងមួយគូ;
• ការ៉ុត 1-2;
• 2 ពែង pasta តូច (ដូចជាសំបក);
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស;
• ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃ Cream sour;
• cilantro ច្របាច់;
• 1 ពែងឈីសដឹងគុណល្អ។

របៀបចំអិន

សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោងក៏អាចធ្វើ "រដូវក្តៅ" សាច់ minced នៅក្នុង oven ជាមួយបន្លែ ហើយការរៀបចំ (មិនរាប់បញ្ចូលការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ) ចំណាយពេលត្រឹមតែសាមសិបនាទីប៉ុណ្ណោះ។

• ចម្អិនប៉ាស្តាតាមការណែនាំកញ្ចប់។ បង្ហូរទឹក។
• ចៀនសាច់គោដីរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្មើគ្នា។ បន្ថែមគ្រឿងទេស។
• ចៀន zucchini, ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតក្នុងបរិមាណប្រេងតិចតួច។ បន្ថែមអំបិលបន្តិច។
• ខាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេងហើយដាក់ជាស្រទាប់ៗ៖ សាច់ minced; បន្លែ; ប៉ាស្តា។ Pour នៅក្នុង Cream sour, បន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ។
• ទុកក្នុងឡរយៈពេល 15-18 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

ខ្ជិលដាក់ម្ទេស

បុរាណនៃការញ៉ាំសុខភាព - បន្លែដាក់ក្នុងឡ។ ជាមួយនឹងសាច់ minced អ្នកអាចចម្អិនមិនត្រឹមតែម្រេចកណ្ដឹងល្បីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងហៅថា "ខ្ជិល" កំណែរបស់វាផងដែរ - casserole ដែលនិយាយឡើងវិញនូវគំនិតសំខាន់នៃម្ហូបបែបប្រពៃណីហើយមិនទាបជាងវាទេ។ នៅក្នុងរសជាតិ។ ការពិនិត្យល្អបំផុតសម្រាប់កំណែម្រេចនេះត្រូវបានទុកដោយស្ត្រីដែលឱ្យតម្លៃខ្ពស់ពេលទំនេររបស់ពួកគេ។

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូប "ចាស់" នៅក្នុង "វិធីថ្មី" អ្នកនឹងត្រូវការ:

• សាច់ minced 0,5 គីឡូក្រាម (សាច់គោ);
• ម្ទេសផ្អែមពីរពណ៌ផ្សេងគ្នា;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង (កាត់);
• ពីរបី cloves ខ្ទឹម c ​​​​hopped;
• អង្ករសំរូប ២ បាវ;
• 1 កញ្ចប់នៃ pasta និងទឹកជ្រលក់ macaroni;
• oregano, អំបិល, ម្រេចនិង basil ស្ងួតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• 1 ពែងនៃឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាបដឹងគុណ។

ការណែនាំធ្វើម្ហូប

សាច់ minced "ខ្ជិល" នៅក្នុង oven ជាមួយបន្លែត្រូវបានដុតនំតាមរបៀបដូចខាងក្រោម:

• កំដៅ oven ដោយកំណត់សីតុណ្ហភាពដល់ 180 ដឺក្រេ។ បាញ់​ចាន​ដុតនំ​ជាមួយ​ថ្នាំ​បាញ់​ធ្វើ​ម្ហូប ឬ​ខាញ់​ជាមួយ​ប្រេង។ ដាក់មួយឡែក។
• បង្វែរកំដៅទៅមធ្យម។ នៅក្នុងខ្ទះធំមួយ ឆាឱ្យម៉ដ្ឋ សាច់គោ ម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំ រហូតទាល់តែបន្លែទន់។ សាច់គោគួរតែបាត់បង់ពណ៌ផ្កាឈូករបស់វា (ជាធម្មតាដំណើរការត្រូវចំណាយពេល 10-12 នាទី) ។ ប្រើ​ស្លាបព្រា​ឈើ​ដើម្បី​បំបែក​សាច់​ច្របល់​នៅពេល​វា​ចម្អិន។ ចាក់​ខ្លាញ់​លើស​ចេញ ហើយ​ត្រឡប់​ខ្ទះ​ទៅ​ចង្ក្រាន​វិញ ដោយ​បន្ថយ​ភ្លើង​ឱ្យ​ទាប។
• មីក្រូវ៉េវតាមការណែនាំកញ្ចប់។
• បន្ថែមអង្ករឆ្អិន ទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តា និងគ្រឿងទេសទៅក្នុងខ្ទះជាមួយសាច់គោ។ លាយឱ្យបានល្អ។ ដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានដុតនំ។
• ប្រោះ casserole ជាមួយឈីសដឹងគុណ។
• ចម្អិននៅក្នុង oven, uncovered, រហូតដល់ឈីសត្រូវបានរលាយ (18-20 នាទី) ។

Casserole ជាមួយឈីក្រុម Fulham

ប្រសិនបើអ្នកមើលតួលេខរបស់អ្នកដោយប្រយ័ត្នប្រយែង ហើយព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងអំពីទម្ងន់លើស សូមសាកល្បងរបបអាហារតែមួយគត់ - សាច់ minced ជាមួយបន្លែនៅក្នុង oven នេះ រូបមន្តដែលសំបូរទៅដោយឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប និងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ អានការពិនិត្យឡើងវិញអំពីភាពឆ្ងាញ់នេះនៅលើវេទិកាអំពីការចម្អិនអាហារ និងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ ហើយអ្នកប្រាកដជានឹងរកឃើញការបំផុសគំនិតក្នុងការរៀបចំម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានកាឡូរីទាបដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។

ផលិតផល

បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ casserole នេះមានដូចខាងក្រោម:

• ប្រេងអូលីវសម្រាប់លាបខ្លាញ់សន្លឹកដុតនំ;
• 2 ប៉េងប៉ោះស្រស់មធ្យម (កាត់);
• 2 zucchini ឆៅមធ្យម (កាត់);
• សាច់ minced 300 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងធំ (កាត់ល្អ);
• ពីរបី cloves ខ្ទឹម c ​​​​hopped;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 1 ពែងឬទឹកប៉េងប៉ោះ;
• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប 2 ពែង;
• 1 ស៊ុត yolk ធំ;
• ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាបដឹងគុណ;
• ស្លាបព្រានៃ parsley ស្រស់ oregano ឬ rosemary (កាត់);
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្ត

បន្លែជាមួយសាច់ minced ដុតនំនៅក្នុង oven ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងសាមញ្ញ - ដូច្នេះហើយសូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធន៍អាចផ្តល់ម្ហូបបែបនេះដល់គ្រួសារ។

• កំដៅ oven ទៅ 250 ដឺក្រេ។ ខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេង ហើយដាក់ចំណិតប៉េងប៉ោះ និង zucchini លើវា។ បន្លែដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 10-12 នាទី។
• ទន្ទឹមនឹងនោះ ឆាសាច់គោ ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសក្នុងខ្ទះធំមួយ រហូតដល់សាច់ឡើងពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះ (បិទភ្ជាប់) ហើយនាំយកទៅដាំឱ្យពុះតិចៗ។
• ចែក​ល្បាយ​សាច់​ដែល​ហាន់​រួច​ចូល​ក្នុង​ចាន​ធំ​មួយ​ដែល​ដុត​តិចៗ ហើយ​ដាក់​លើ​លើ​។​ បន្ថយ​សីតុណ្ហភាព​ក្នុង​ឡ​ដល់​ ១៨០​អង្សារ។
• បុកឈីក្រុម Fulham ជាមួយស៊ុត yolk ឈីស ឱសថ អំបិល និងម្រេចក្នុងចានតូចមួយ។ ស្លាបព្រាវានៅលើកំពូលនៃបន្លែលីងហើយធ្វើឱ្យផ្ទៃរលោងជាមួយ spatula ស៊ីលីកុន។
• ចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងឡប្រហែល 35 នាទី។ កាត់ casserole ក្តៅជាប្រាំមួយបំណែកហើយបម្រើភ្លាម។

ចំណាំ

ឈីក្រុម Fulham និង casserole សាច់ជាមួយបន្លែអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុនជាផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចនៅផ្ទះសម្រាប់ផ្ទុកនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ មុនពេលដុតនំ ត្រូវប្រាកដថាដាក់ចានដាក់ក្នុងទូទឹកកកទាំងស្រុង ហើយបន្ថែមប្រាំទៅដប់នាទីដល់ពេលចម្អិនអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ (15)
10 ប៉េងប៉ោះ cherry
cognac 40 ក្រាម។
ខ្ទឹម - 1 clove
0.5 tsp ។ thyme
បង្គា peeled
200 ក្រាមនីមួយៗដោយគ្មានស្បែកនៃត្រីបីប្រភេទ
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ខ្ទឹមបារាំង
ឈីសរឹង 50 ក្រាម។
អំបិល
ក្រែម 150 មីលីលីត្រ 20% ខ្លាញ់
8 cannellones ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច
carrots - 1 ភី។
ប៊ឺ 20 ក្រាម។
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖
ប្រេងអូលីវ 20 ក្រាម។
បង្ហាញទាំងអស់ (15)

gastronom.ru

gastronom

គ្រឿងផ្សំ (19)
ប្រេងបន្លែ 100 មីលីលីត្រ
ខ្ទឹមបារាំង 100 ក្រាម។
អំបិល
0.5 tsp ។ ម្រេចក្រហមដី
សម្រាប់ការបំពេញ៖
ស្ករ - 50 ក្រាម។
សណ្តែកសៀង ១២ គ្រាប់
ឫស parsley 80 ក្រាម។
1 bunch នៃ dill, celery, parsley, lovage
(២លីត្រ)
សម្រាប់សាច់ minced:
1 tbsp ។ លីត្រ paprika ស្ងួត
ការ៉ុត ៦០០ ក្រាម។
ប្រេងបន្លែ 25 មីលីលីត្រ
vinegar តារាង - 100 មីលីលីត្រ
1 គីឡូក្រាម zucchini
អំបិល 30 ក្រាម។
ឫស celery 80 ក្រាម។
ទឹកប៉េងប៉ោះស្រស់ 1 លីត្រ
បង្ហាញទាំងអស់ (19)

ivona.bigmir.net

គ្រឿងផ្សំ (13)
ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
ខ្ទឹមស 1 ភី។
carrots 1 ភី។
ប៉េងប៉ោះ 3 PCs ។
slice នៃ lard ឆៅ 1 pc ។
ដំឡូង 8 ភី។
សាច់ minced 400 ក្រាម។
ទឹកប៉េងប៉ោះ 2 tbsp ។
ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 400 មីលីលីត្រ
ស្ករ 2 tsp
ម្រេចដី 1 tsp ។
អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ប្រេងបន្លែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
បង្ហាញទាំងអស់ (13)

gastronom.ru

gastronom

គ្រឿងផ្សំ (18)
2 eggplants ធំ
2 zucchini មធ្យម
2 ដំឡូងមធ្យម
ខ្ទឹមបារាំងធំ 1
ខ្ទឹមស ១ កំពឹស
សាច់គោ minced 250 ក្រាម។
2 tbsp ។ លីត្រ breadcrumbs
1 tbsp ។ លីត្រ ល្បាយគ្រឿងទេសនៃ thyme, oregano, rosemary, paprika និង fenugreek
parsley ស្ងួត
cinnamon ដី
nutmeg ដីស្រស់
ប្រេង​អូ​លីវ
អំបិល
ទឹកដោះគោ 800 មីលីលីត្រ
ប៊ឺ 100 ក្រាម។
ម្សៅ 140 ក្រាម។
nutmeg ស្រស់ដឹងគុណ
ម្រេចពណ៌សស្រស់
បង្ហាញទាំងអស់ (18)

ivona.bigmir.net

គ្រឿងផ្សំ (13)
ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
ខ្ទឹមស 1 ភី។
carrots 1 ភី។
ប៉េងប៉ោះ 3 PCs ។
slice នៃ lard ឆៅ 1 pc ។
ដំឡូង 8 ភី។
សាច់ minced 400 ក្រាម។
ទឹកប៉េងប៉ោះ 2 tbsp ។
ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 400 មីលីលីត្រ
ស្ករ 2 tsp
ម្រេចដី 1 tsp ។
អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ប្រេងបន្លែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
បង្ហាញទាំងអស់ (13)

say7.info

នាង Anastasia Skripkina

គ្រឿងផ្សំ (12)
សាច់ minced 500 ក្រាម (ណាមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
300 ក្រាម zucchini
eggplants 300 ក្រាម។
ស្ពៃក្តោប 250 ក្រាម។
ប៉េងប៉ោះ 300 ក្រាម។
ដើម celery ៣០០ ក្រាម។
ការ៉ុត ១៥០ ក្រាម។
ដំបែឬខ្ទឹមបារាំង ១៥០ ក្រាម។
បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
អំបិល
ម្រេច
ប្រេង​រុក្ខជាតិ
បង្ហាញទាំងអស់ (12)

គ្រឿងផ្សំ (18)
pasta - 250 ក្រាម។
សាច់គោ minced - 500 ក្រាម។
carrots - 1 ក្រាម។
ខ្ទឹម - 2 ពែង
ម្រេចក្រហមផ្អែម - 1 ភី។
eggplant - 1 ភី។
ផ្កាខាត់ណាខៀវស្រស់ - 150 ក្រាម។
អំបិល - 1 ក្រាម។
ស្រាក្រហម - 100 មីលីលីត្រ
ក្រែម - 150 មីលីលីត្រ
ទឹកជ្រលក់ - 225 មីលីលីត្រ
ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។
ទឹក - 500 មីលីលីត្រ
ម្សៅ - 2 tbsp ។ លីត្រ
rosemary - 1 ក្រាម។
ប្រេងអូលីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
cumin - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ឈីសរឹង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
បង្ហាញទាំងអស់ (18)

edimdoma.ru

ហ្គាលីណា

គ្រឿងផ្សំ (13)
ដំឡូង 750 ក្រាម។
អំបិល
1 ម្រេចកណ្ដឹងពណ៌បៃតង
2 ការ៉ុត
ដើម celery ២ ដើម
1 ខ្ទឹមបារាំងបៃតងជាមួយក្បាល
ខ្ទឹមស ២កំពឹស
ប្រេងបន្លែ 2 tbsp
សាច់គោដី ៤០០ ក្រាម។
ម្រេចខ្មៅដី
ពាក់កណ្តាលពែងនៃទំពាំងបាយជូរសាច់គោ
1-2 ប៉េងប៉ោះ
គ្រាប់ស្វាយចន្ទីកាត់ ៤០ ក្រាមសម្រាប់ការតុបតែង
បង្ហាញទាំងអស់ (13)

គ្រឿងផ្សំ (27)
សាច់មាន់ minced - 600 ក្រាម។
អង្ករ Krasnodar - 60 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
ម្រេចផ្អែម "លេប" - 8-9 កុំព្យូទ័រ។
eggplant - 2 កុំព្យូទ័រ PC
carrots - 1-2 កុំព្យូទ័រ PC
ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ
ខ្ទឹម - 3 cloves
បៃតង dill
parsley - 5 sprigs គ្នា។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 5 ស្លាប
ល្បាយនៃគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់ minced និង cutlets (coriander, dill
basil
parsley
marjoram
caraway
ខ្ញី
paprika
ខ្ទឹម)) - 1/2 tsp
ល្បាយម្រេចដីស្រស់ - 1/2 tsp
ល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលី (អូរីហ្គាណូ
basil
រសជាតិ)
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ (សម្រាប់ការចៀន) - 4-5 tbsp
ក្រែម 20% ជាតិខ្លាញ់ - 150 មីលីលីត្រ
ក្រែម sour 20% - 5 tbsp ។
បង្ហាញទាំងអស់ (27)

koolinar.ru

ម៉ាក់របស់ Max

គ្រឿងផ្សំ (10)
0.5 គីឡូក្រាមសាច់ជ្រូក minced និងសាច់គោលាយ
0.5 គីឡូក្រាមនៃល្បាយបន្លែ (ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង, ការ៉ុត, zucchini)
1 ស៊ុត
1 tbsp ។ លីត្រ បោកបញ្ឆោត
ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 2 ស្លាបព្រា
ម្សៅសម្រាប់នំប៉័ង
khmeli-suneli
អំបិល
ម្រេច
dill

សាច់ minced ជាមួយបន្លែ

បន្លែជាមួយសាច់ minced

វាកើតឡើងដែលអ្នកទិញសាច់ minced ប៉ុន្តែមិនមានថាមពល ឬពេលវេលាទេ។ អ្នកដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក ប៉ុន្តែមនសិការរបស់អ្នកធ្វើទារុណកម្មអ្នក ដោយរំលឹកអ្នកថាអ្នកត្រូវធ្វើសាច់ minced ជាបន្ទាន់... គាត់មានតូចមួយ។ ដូច្នេះហើយ ដើម្បីកុំឱ្យតានតឹង និងធ្វើម្ហូបដ៏សាមញ្ញ និងរស់រវើកយ៉ាងឆាប់រហ័ស យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់ចៀនសាច់ minced ជាមួយបន្លែ!

ម្ហូបនេះមានសាច់ច្រើន ហើយនឹងជួយអ្នកឱ្យឆាប់ញ៉ាំ និងសម្រួលដល់បុរសដែលស្រេកឃ្លានយ៉ាងខ្លាំង! សាច់ minced ជាមួយសណ្តែកបៃតងនិងម្ទេសផ្អែមមិនមែនជាម្ហូបធ្ងន់, juicy ជាមួយរសជាតិសម្បូរបែបនិងផ្លាស់ប្តូរ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានភ្ញៀវច្រើន ហើយអ្នកមិនមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចំណែកដ៏សប្បុរសពេញលេញ អ្នកអាចកាត់បន្ថយពួកគេដោយបន្ថែមម្ហូបមួយចំហៀងនៃដំឡូង mashed ទៅក្នុងម្ហូបនេះ។ វាក៏នឹងប្រែជាហ៊ាន និងពេញចិត្តផងដែរ។

សណ្តែកនិងម្ទេសអាចត្រូវបានគេយកស្រស់ឬកក។ ជាមួយនឹងបន្លែស្រស់ៗ រសជាតិនៃម្ហូបនឹងកាន់តែ juicier ហើយពេលវេលាចម្អិនអាហារនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ប៉ុន្តែវានឹងឆ្ងាញ់!

សមាសធាតុ

សម្រាប់ 4-5 ដង (1 ខ្ទះចៀន)

• សាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ - ៤០០ ក្រាម;
• សណ្តែកបៃតង (ខ្ញុំបានយកកញ្ចប់មួយកក) - 400 ក្រាម;
• ម្រេចផ្អែម (ខ្ញុំបានយកទឹកកក) - 200 ក្រាមឬ 2-4 pods (អាស្រ័យលើទំហំ);
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ;
• ម្រេចខ្មៅដី 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬម្រេចម្ទេសមួយដុំ);
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្ករ (ស្រេចចិត្ត) - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន។

របៀបចំអិនសាច់ minced ជាមួយបន្លែ

• កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ខ្ទឹម - នៅក្នុង slices ។
• កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងវារហូតដល់ទន់។ បន្ថែមខ្ទឹមស។ បន្ទាប់​មក​យក​ខ្ទឹមស និង​ខ្ទឹម​ចិញ្ច្រាំ​ដាក់​ចូល​គ្នា​លើ​ភ្លើង​ល្មម​រហូត​ដល់​ខ្ទឹម​ស​ប្រែ​ពណ៌ (​តែ​កុំ​ឱ្យ​ឆេះ​) ។
• ដាក់សាច់ minced នៅក្នុងខ្ទះចៀន។ កូររហូតទាល់តែរួចរាល់ កូរម្តងម្កាល។
• បន្ថែមសណ្តែកបៃតង និងម្រេចទៅសាច់ minced (បន្លែទឹកកកមិនចាំបាច់ត្រូវរលាយមុនទេ ដាក់ដោយផ្ទាល់ពីទូរទឹកកក)។ ដាំឱ្យពុះរហូតដល់បន្លែរួចរាល់។
• បន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់ជាគូប។ ម្រេចនិងអំបិល។ បើចាំបាច់អ្នកអាចបន្ថែមស្ករបន្តិច។ ស្ករនឹងធ្វើអោយរសជាតិប្រសើរឡើង។ ដរាបណាប៉េងប៉ោះទន់ ៗ ម្ហូបរួចរាល់។

ខ្ញុំបានចម្អិនសាច់ minced ជាមួយសណ្តែក ម្ទេស និងប៉េងប៉ោះនៅក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅ (wok) ។

ចំណង់អាហារ!

សាច់ minced ចៀនឆ្ងាញ់ណាស់ជាមួយបន្លែ។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ រហ័សទាន់ចិត្ត!

ហើយមានរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់សាច់ minced ដែលត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះចៀន - ។ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តហឹរ -

តោះព្យាយាមរាយបញ្ជីមុខម្ហូបសំខាន់ៗដែលធ្វើពីសាច់ minced នៅក្នុងឡ។ មានពួកគេច្រើនណាស់ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការនិយាយថាអាស្រ័យលើអ្វីដែលសាច់ minced ត្រូវបានធ្វើឡើងនៃចានផ្សេងគ្នាត្រូវបានទទួលរួចហើយ។ Casserole ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ pie ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven សាច់ minced រមៀលនៅក្នុង oven សាច់ minced នៅក្នុង pita bread នៅក្នុង oven នេះ cutlets សាច់ minced នៅក្នុង oven សាច់ minced lasagna នៅក្នុង oven សាច់ minced "hedgehogs "នៅក្នុង oven សាច់ minced "សំបុក" នៅក្នុង oven oven, សាច់ minced បារាំងនៅក្នុង oven, meatballs minced នៅក្នុង oven, pies minced នៅក្នុង oven នេះ។ ផលិតផលជាច្រើនដំណើរការល្អជាមួយសាច់ minced និងបង្កើតជម្រើសរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងការបន្សំ។ ឧទាហរណ៍ៈ ដំឡូងជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven, pasta ជាមួយ minced meat in the oven, minced meat with cheese in the oven, minced meat with egg in the oven, ផ្សិតជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven, ស្ពជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven , zucchini ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ។

បង្ហាញការស្រមើលស្រមៃបន្តិច ហើយអ្នកនឹងទទួលបានម្ហូប "សាច់ minced in the oven" ដើមផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ នេះគឺជាគំនិតមួយចំនួន៖ ដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven សាច់ minced រមៀលជាមួយស៊ុតនៅក្នុង oven សាច់ minced នៅក្នុង dough នៅក្នុង oven នេះ pasta stuffed នៅក្នុង oven នេះ។ សាកល្បងនិងចម្អិនសាច់ minced នៅក្នុង oven នៅក្នុងវិធីពិសេសមួយ។ បង្ហាញយើងពីសិល្បៈរបស់អ្នកក្នុងការប្រែក្លាយសាច់មាន់ដុតក្នុងឡដ៏សាមញ្ញ ទៅជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ធ្វើសាច់ minced ដុតនំនៅក្នុង oven ទៅជាការបង្កើតម្ហូបដើមផ្តាច់មុខ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះរៀបចំម្ហូប "សាច់ minced នៅក្នុង oven" ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ផ្ញើមកយើងនូវរូបមន្តជាមួយរូបថត។ រូបមន្តរបស់អ្នកជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដល់អ្នកដទៃ។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកជោគជ័យក្នុងការធ្វើដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នោះ រូបមន្តដែលមានរូបថតនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកផ្សេងក្នុងការសិក្សា។ ត្រូវប្រាកដថាថតរូបនៃការបង្កើតធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។ ដំឡូងជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven រូបថតនឹងប្រាប់អ្នកថាតើវាជាប្រភេទនៃម្ហូប។ ឬសាច់ minced ជាមួយ pasta នៅក្នុង oven - រូបថតនឹងមិនត្រឹមតែបង្ហាញពីរូបរាងនៃម្ហូបនោះទេប៉ុន្តែក៏នឹងកែកំហុសដែលអាចកើតមានរបស់អ្នក។ ការបង្ហាញមុខម្ហូបដែលបានបញ្ចប់គឺជាធាតុសំខាន់នៃសិល្បៈធ្វើម្ហូប។ នេះគឺជាកន្លែងដែលការថតរូបជួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់ចម្អិនចំណិត mince នៅក្នុង oven ពីមុនមក រូបមន្តដែលមានរូបថតគឺជាជំនួយដ៏ល្អនៅក្នុងផ្ទះបាយ។

វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបង្រៀនអ្នកដទៃនូវរូបមន្តរបស់អ្នកជាមួយនឹងរូបថតនៃដំណាក់កាលនីមួយៗនៃការរៀបចំ។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើយើងចង់បង្ហាញសាច់ minced របស់អ្នកនៅក្នុង oven នោះ រូបមន្តដែលមានរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ដែលថតដោយអ្នកក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារគឺជាជម្រើសបណ្តុះបណ្តាលដ៏គួរឱ្យទុកចិត្តបំផុត។

ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងគំនិតថ្មីៗ កែលម្អភាពរីករាយក្នុងការធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកលើប្រធានបទនៃសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ។ យើងកំពុងរង់ចាំអង្កររបស់អ្នកជាមួយនឹងសាច់ minced នៅក្នុង oven ដែលជារូបមន្តជាមួយនឹងគំនិតថ្មី។ ឬឧទាហរណ៍ lasagna - រូបមន្តជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven យោងតាមកំណែរបស់អ្នកក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះយើងផងដែរ។ ដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ រូបមន្តប្រហែលជាមិនទាន់ត្រូវបានបង្កើត និងអនុវត្តនៅឡើយទេ។ ដូចគ្នានឹង casserole ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ។ រូបមន្ត និងរូបថតគឺជាអ្វីដែលស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបតែងតែត្រូវការ។

ដើម្បីរៀបចំសាច់ minced ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ យើងសូមណែនាំឱ្យប្រើសាច់ជាច្រើនប្រភេទ ដើម្បីឱ្យវាបំពេញគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងភាពជូរចត់ និងរសជាតិ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាទូទៅបំផុតគឺសាច់គោនិងសាច់ជ្រូក។ យោងទៅតាមអ្នកជំនាញវាមិនជោគជ័យខ្លាំងទេ បន្សំខាងក្រោមគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះទៅទៀត: សាច់គោជាមួយសាច់ចៀម សាច់គោជាមួយសាច់មាន់ សាច់ចៀមជាមួយសាច់មាន់ សាច់ជ្រូកជាមួយទួរគី សាច់ជ្រូកជាមួយទន្សាយ។

ពេល​កាប់​ដោយ​កាំបិត សាច់​ប្រែ​ជា​ជូរ​ជាង​ព្រោះ​... វា​ត្រូវ​បាន​កាត់​ហើយ​មិន​កិន​ដូច​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​កិន​សាច់។ ដូច្នេះទឹកទាំងអស់នៅតែមាននៅខាងក្នុង;

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការកាប់សាច់សម្រាប់សាច់ minced ដោយកាំបិតពីរនៅលើបន្ទះធ្ងន់និងជាប់លាប់។ ហើយដើម្បីការពារវាពីការលោតនៅលើតុអ្នកត្រូវដាក់កន្សែងផ្ទះបាយនៅក្រោមវា;

ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៅសាច់ minced: នំបុ័ងពណ៌សត្រាំក្នុងទឹកដោះគោ ប៊ឺ ឈីសដឹងគុណ ឬខ្លាញ់។ បន្លែឆៅ - ដំឡូងល្ពៅ zucchini - ក៏នឹងបន្ថែម juiciness ទៅនឹងការបំពេញសាច់។ ដើម្បីសន្សំប្រាក់សាច់ minced អាចត្រូវបានពនឺជាមួយធញ្ញជាតិឧទាហរណ៍អង្ករ;

អ្នកត្រូវបន្ថែមគ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេសទៅសាច់ minced ។ បន្សំឈ្នះឈ្នះ: សាច់គោ, ម្រេច, nutmeg; សាច់ចៀម, cumin, coriander និងសាច់ជ្រូកបន្ថែមពីលើម្រេចនិង nutmeg អ្នកគួរតែបន្ថែមពីរបីដំណក់នៃទឹកជ្រលក់ Worcestershire និងទៅសាច់មាន់ - រមៀត;

សាច់​ដែល​ហាន់​ជា​មួយ​គ្រឿង​បន្ថែម​មិន​ត្រឹម​តែ​ត្រូវ​លាយ​បញ្ចូល​គ្នា​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​វាយ​យ៉ាង​ហ្មត់ចត់​រហូត​ដល់​សាច់​ដុំ​ដែល​មាន​សភាព​រលោង និង​យឺត។ វិធីនេះក្នុងអំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅផលិតផល chopped នឹងមិនធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នា;

នៅចុងបញ្ចប់សាច់ minced គួរតែត្រូវបានទុកចោលតែម្នាក់ឯង។ យកល្អត្រូវដាក់ទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង។ សាច់ minced នឹង infuse, សាច់និងសារធាតុបន្ថែមនឹងក្លាយជាមួយ។