شما نیاز خواهید داشت

• - خاکستر چوب؛
• - پتاسیم پرمنگنات؛
• - هوموس کود یا کمپوست؛
• - ذغال سنگ نارس؛
• - کودهای آلی و معدنی؛
• - سولفات مس؛
• - قوطی آبیاری با نازل خوب؛

دستورالعمل ها

دانه های پیاز را درمان کنید. برای جوانه زنی بهتر و محافظت در برابر بیماری ها، قبل از کاشت بذرها را در کیسه پارچه ای بپیچید و به مدت 15-10 دقیقه در آب داغ (45-50 درجه سانتیگراد) و سپس به مدت 1-2 دقیقه در آب سرد قرار دهید. علاوه بر این، می توانید 2 قاشق غذاخوری را در یک لیتر آب دم کنید. خاکستر چوب و یک کیسه سیاهدانه را به مدت 10-12 ساعت در آن فرو کنید. بعد از این تیمار می توانید 2-3 روز بکارید اگر سیاهدانه را از بازار خریدید آن را ضدعفونی کنید. برای این کار محلول کم رنگ پرمنگنات پتاسیم تهیه کنید و دانه ها را به مدت 30 دقیقه در آن فرو کنید.

بستری برای کاشت سیاهدانه آماده کنید. تخت باید در مکانی باز و آفتابگیر قرار گیرد. دوخت در مناطقی که قبلاً گوجه فرنگی، سیب زمینی، کلم وجود داشت به خوبی عمل می کند.هوموس کود یا کمپوست (3-4 کیلوگرم در هر متر مربع) و ذغال سنگ نارس (2-3 کیلوگرم) را به خاک اضافه کنید. کودهای معدنی را فراموش نکنید، به ازای هر 1 متر مربع اضافه کنید. متر 1 قاشق غذاخوری نیتروفوسکا و سوپر فسفات و 3 قاشق غذاخوری. خاکستر چوب کود را به طور مساوی در سراسر منطقه اختصاص داده شده برای بستر باغ پخش کنید و خاک را به عمق 18-20 سانتی متر حفر کنید.

یک تخت کم ارتفاع به عرض 1-1.2 متر تشکیل دهید.آن را به آرامی با یک بیل فشرده کنید. محلول سولفات مس (1 قاشق غذاخوری در هر سطل آب گرم) را به میزان 2 لیتر در هر متر مربع بریزید. متر به مدت 1-2 روز با پوشش پلاستیکی بپوشانید.

بذرها را بکارید (در روسیه مرکزی این کار معمولاً در 20-25 آوریل انجام می شود). برای راحتی، تخت را علامت بزنید: 10 سانتی متر از لبه عقب رفته و 3 شیار در امتداد آن به فاصله 5 سانتی متر از یکدیگر ایجاد کنید. عمق شیارها 2 سانتی متر است سپس 12-15 سانتی متر عقب رفته و مجدداً 3 شیار در امتداد و ... بکشید. این ترتیب برای مراقبت بیشتر از محصولات در نظر گرفته می شود.بذرها را در شیارها بکارید و با خاک بپاشید. لایه بالایی خاک را کمی فشرده کنید و بستر را به میزان 2-3 لیتر آب در هر متر مربع آبیاری کنید. متر

آبیاری بیشتر (قبل از سبز شدن) را بسیار با احتیاط انجام دهید تا بستر شسته نشود و بذرها از شیارها شسته شوند. هر سه روز یکبار با آبخوری با کوچکترین نازل آبیاری کنید. برای اطمینان از جوانه زنی دوستانه و سریع، می توانید بستر را با فیلم یا مواد پوششی در 1 لایه بپوشانید.

هنگام بیرون آمدن نهال ها آبیاری را کاهش دهید. در صورت مساعد بودن آب و هوا در ماه های مه تا ژوئن، بستر را یک بار در هفته و در هوای گرم و خشک 2-3 بار در هفته به میزان 6-8 لیتر در هر متر مربع آبیاری کنید. متر در ماه جولای، آبیاری را بیشتر کاهش دهید، زیرا در این دوره، لامپ ها در حال بلوغ هستند. با خشک شدن خاک آبیاری کنید و از پژمرده شدن پرها جلوگیری کنید.برای آبیاری از آبکش با نازل به صورت الک ریز استفاده کنید، سعی کنید پرهای پیاز نشکند، در مجموعه بسیار ظریف هستند اما آنهایی هستند که به شکل گیری پیاز کمک می کنند.

پیازها دیگر در یک کلبه تابستانی عجیب نیستند؛ برعکس، وقتی آنجا نباشند عجیب است. با وجود توزیع گسترده و محبوبیت آن، همه باغبانان نمی دانند که چگونه آن را پرورش دهند. این یک محصول نسبتاً دمدمی مزاج است و هرگونه انحراف در فناوری کشاورزی منجر به بدتر شدن کیفیت محصول می شود. پیازهای "شیطان" بیش از حد زمانی رشد می کنند که در ابتدای فصل رشد کمبود رطوبت وجود داشته باشد، در هنگام ضخیم شدن کاشت یک سر کوچک تشکیل می شود و در عمق نامناسب، عدم رعایت تناوب زراعی و نقض قوانین مراقبت منجر به توسعه بیماری ها و بر حفظ کیفیت تاثیر می گذارد.

غالباً ساکنان تابستانی محصولی دریافت می کنند که نیمی از آن تا اواسط زمستان زنده نمی ماند و نیمی دیگر به دلیل تندی بودن آن فقط برای گل گاوزبان مناسب است. برای کاشت صحیح پیاز و جلوگیری از مشکلات زیاد چه ویژگی هایی باید در نظر گرفته شود؟

پیاز مناطق روشن را دوست دارد و زمین های پست با خاک های سنگین و پر آب را تحمل نمی کند. کلم، خیار و شب بو پیشینیان خوبی برای آن خواهند بود. این محصولات آفات و بیماری های مشترکی با پیاز ندارند و از آنجایی که کشت آنها با مصرف دوزهای بالای کودهای آلی و معدنی همراه است، خاک کاملاً مغذی باقی می ماند.

پیاز همچنین می تواند بعد از کدو سبز و نخود فرنگی باشد، اما برای آنها نامطلوب است که مناطقی را اشغال کنند که قبلاً زیر هویج بودند، زیرا مواد آلی تازه به این محصول اضافه نمی شود و پیاز به خاک حاصلخیز نیاز دارد. همچنین منطقه بعد از اینکه دیر تخلیه شد، ممکن است وقت نداشته باشید آن را برای کاشت جدید آماده کنید. می توانید هویج را بعد از پیاز بکارید؛ کاشت مشترک و قرار دادن نزدیک تخت ها خوب است (آفت ها را از یکدیگر دفع می کنند).

گیاه را می توان زودتر از 3 سال به محل اصلی خود بازگرداند و در صورت آسیب زیاد بیماری - فقط پس از 5 سال. کاشت پیاز بر روی سر در بهار باید در خاک سست و با رطوبت نسبتاً مرطوب انجام شود، بنابراین در پاییز منطقه را باید با بیل کنده و در بهار فقط با چنگک چنگک زد و تسطیح کرد.

در صورت لزوم، کودهای کمپوست یا هوموس و فسفر پتاسیم در پاییز اضافه می شود. برای خنثی کردن محلول خاک در خاک های اسیدی، گچ یا آهک اضافه کنید. توصیه می شود مناطقی را که در آن کود تازه با بوته های پیاز استفاده شده است فقط برای سال دوم اشغال کنید.

در مناطقی با گرمای ضعیف با خاک رسی سنگین، پشته های گسترده ای در پاییز بریده می شوند که کاشت روی آنها انجام می شود.

چه زمانی روی سر پیاز می کارید؟

تاریخ کاشت دقیق با توجه به شرایط آب و هوایی غالب و دمای زمین تعیین می شود. پیاز یک محصول مقاوم در برابر سرما است، اما زمانی که در خاک سرد کاشته شود، پیچ و مهره می شود که کیفیت برداشت را کاهش می دهد.

از طرف دیگر، زمانی که هنوز رطوبتی در خاک وجود دارد که نیاز آن به پیاز در ابتدای رشد بسیار زیاد است، این روش باید تکمیل شود. و فصل رشد نسبتا طولانی این محصول تاخیر را نمی بخشد.

تهیه مواد کاشت

مواد کاشت (بذور) که در گرم (18-20 درجه سانتیگراد با رطوبت 60-70٪) نگهداری می شوند نیازی به هیچ روشی برای فعال کردن فرآیندهای رشد ندارند. یک هفته قبل از کاشت، آن را مرتب می کنند، پیازهای خشک، جوانه زده و پوسیده را دور می ریزند و مرتب می کنند و به 2-3 قسمت تقسیم می کنند.

توصیه می شود کوچکترین کسر (قطر کمتر از 1.5 سانتی متر) را در تاریخ زودتر بکارید، زیرا شاخه های تولید نمی کند. دوخت از قسمت میانی (قطر 1.5-2 سانتی متر) بهترین محصول را می دهد، اما به شرطی که کاشت در خاک به اندازه کافی گرم شود. پیازهای بزرگ (قطر بیش از 3 سانتی متر) را می توان برای کاشت پیاز برای برداشت یا تهیه شلغم برای کنسرو کردن استفاده کرد، زیرا آنها اغلب پیکان شلیک می کنند که بر حفظ کیفیت تأثیر می گذارد.

اگر مواد کاشت در دمای پایین (در اتاق زیر شیروانی، زیرزمین و غیره) ذخیره شده باشد، 2 تا 3 هفته قبل از کاشت باید آن را به یک اتاق گرم منتقل کرده و خشک کنید (ظرف با نهال ها را می توان به سادگی در نزدیکی رادیاتور قرار داد. ، اما نه خیلی نزدیک).

بذر کالیبره شده در دمای 40 درجه سانتیگراد به مدت 8 ساعت گرم می شود تا عفونت داخلی را از بین ببرد (قابلیت قرار دادن روی باتری در جعبه مقوایی). قبل از کاشت، پیازها به مدت 12-24 ساعت در آب گرم خیس می شوند. به جای آب، می توانید از محلول کم غلیظ کودهای پیچیده استفاده کنید.

بلافاصله قبل از کاشت، مواد کاشت به مدت 15 دقیقه با محلول کم رنگ پرمنگنات پتاسیم یا قارچ کش (به عنوان مثال، سولفات مس) درمان می شود. پس از درمان، شستشو در آب گرم و تمیز مورد نیاز است.

برخی از ساکنان تابستانی "دم" نهال ها را برای تسریع جوانه زنی کوتاه می کنند. با این حال، چنین روشی به سد محافظ آسیب می رساند و دری را برای عفونت باز می کند، بنابراین بهتر است با خیساندن کنار بیایید، که زمان قبل از جوانه زدن را به نصف کاهش می دهد.

تکنیک کاشت مجموعه پیاز

شیارهای کم عمق روی بستر تراز شده بریده می شوند. فاصله بین شیارها باید 15-20 سانتی متر باشد تا مراقبت از گیاهان راحت باشد. اگر خاک به اندازه کافی مرطوب نباشد، شیارها با آب ریخته می شوند. پیازها به خوبی به اضافه کردن خاکستر چوب و ماسه به شیارها واکنش نشان می دهند.

نهال های تیمار شده را می توان در بستر آماده کاشت کرد. لامپ ها با پایین تا "شانه ها" دفن می شوند و سپس با زمین پاشیده می شوند، به طوری که یک لایه 2 سانتی متری در بالا تشکیل می شود. کاشت های سطحی جوانه های زودتر می دهند، اما با این تکنیک نمی توانید بدست آورید. شلغم خوب

مجموعه ها در ردیف در فاصله 6-10 سانتی متر (بسته به تنوع) قرار می گیرند. برخی از ساکنان تابستان توصیه می کنند که آن را به صورت متراکم در الگوی "مار" بکارند تا نه تنها لامپ، بلکه سبزی را از یک تخت به دست آورند. همانطور که گیاهان در ردیف رشد می کنند، آنها را نازک می کنند و پیازها را به همراه پر جدا می کنند. این روش برای یک تخت باغچه کوچک مناسب است، زمانی که مطمئن هستید که به موقع نازک می شود.

چگونه از دانه ها در یک فصل یک سر رشد کنیم؟

رشد پیاز برای شلغم در منطقه غیرسیاه زمین، خاور دور و سیبری در یک فرهنگ دو ساله انجام می شود، یعنی ابتدا مجموعه ای از دانه ها به دست می آید که از آن شلغم در سال بعد رشد می کند. در مناطق جنوبی و مرکزی روسیه، برخی از گونه های شیرین و نیمه تیز و هیبریدها می توانند در یک فصل یک پیاز قابل فروش از دانه ها تشکیل دهند. برای به دست آوردن شلغم مستقیماً از بذر، باید در اوایل بهار و زمستان بکارید یا از نهال استفاده کنید.

اگر شرایط آب و هوایی اجازه دهد، پیاز را می توان در پایان ماه آوریل مستقیماً در زمین باز کاشت. برای سرعت بخشیدن به جوانه زنی بذر، آنها را باید به مدت 1-2 روز در آب گرم یا محلول محرک رشد قرار داد.

بهتر است در پشته های مرتفع کاشت شود. بذرها را تا عمق حدود 2 سانتی متر به روش نواری با فاصله بین نوارها 20 سانتی متر می کارند به این ترتیب اگر پشته 1 متر عرض داشته باشد می توان 5-4 ردیف روی آن قرار داد. نهال ها نیاز به آبیاری منظم و دو بار نازک شدن دارند. بار اول چند روز پس از جوانه زنی انبوه نازک می شود و فاصله 2 سانتی متری بین بوته ها باقی می ماند و بار دوم - در مرحله 2-3 برگ واقعی با فاصله 6 سانتی متر.

در زمستان، بذرها از اواخر اکتبر تا اواسط نوامبر کاشته می شوند. کاشت قبل از زمستان با افزایش میزان بذر (3 برابر) و مالچ پاشی محصولات با ذغال سنگ نارس مشخص می شود. شاخه ها زودتر ظاهر می شوند، بنابراین پیاز زودتر می رسد.

بیشتر انواع سالادهای شیرین از طریق نهال رشد می کنند. کاشت نهال در گلخانه گرم شده در اوایل ماه مارس انجام می شود. کاشت نهال در خانه امکان پذیر است، اما فقط با نور کافی. هنگامی که نهال ها در خاک مغذی کاشته می شوند، فقط به آبیاری منظم نیاز دارند. گیاهان در 55 روزگی در زمین باز کاشته می شوند (آنها باید 3-4 برگ واقعی داشته باشند). برای انجام این کار، یک روز یا عصر ابری را انتخاب کنید. آنها با فاصله ردیف 25 سانتی متر و بین بوته ها 6 تا 8 سانتی متر در یک ردیف کاشته می شوند.

بهترین گونه ها و هیبریدها

پیاز به ساعات نور روز بسیار حساس است، بنابراین برای کاشت فقط باید گونه های منطقه بندی شده را انتخاب کنید یا به انتخاب محلی برسید. واریته هایی که در مناطق شمالی پرورش داده می شوند ممکن است در جنوب با ساعات روشنایی کوتاه اصلاً یک لامپ تشکیل ندهند. هنگام ایجاد مجموعه مورد علاقه خود در باغ، نمایندگانی از گروه های مختلف را در آن قرار دهید. انواع تند با کیفیت و عملکرد بالا متمایز می شوند، در حالی که گونه های نیمه تیز و شیرین طعم خوبی دارند.

برداشت تضمینی را می توان با کاشت انواع قدیمی محلی به دست آورد. در مناطق مختلف، استریگونوفسکی، روستوف محلی، بسونوفسکی، اسپاسکی، مسترسکی، پوگارسکی، تیمیریازفسکی شهرت مردمی پیدا کردند. آنها به طور گسترده ای منطقه بندی شده اند و در میان باغبانان در سراسر روسیه مرکزی و فراتر از آن شناخته شده اند.

از میان گونه‌های تند و هیبریدهای پهن‌بندی شده، باید به گلدن سمکو، سنتوریون و اشتوتگارتر رایزن اشاره کرد.

سمکو طلایی - زودرس با یک پیاز گرد طلایی بزرگ که در یک فصل مستقیماً از دانه ها تشکیل می شود. عملکرد بالایی می دهد؛ در تمام مناطق روسیه کشت می شود.

سنتوریون - یک هیبرید کم تیراندازی با دوره اواسط رسیدن. لامپ ها طلایی، متوسط، کمی دراز هستند. مقاوم در برابر بیماری ها

اشتوتگارتر برخاسته است - اواسط فصل با لامپ های بزرگ و کمی پهن.

انواع شبه جزیره برای روسیه مرکزی: Zolotnichok، Odintsovets، Sputnik، Myachkovsky 300، Red Baron.

زولوتنیچوک - اواسط اوایل با لامپ های گرد طلایی.

Myachkovsky 300 - زودبازده با پیازهای زرد مسطح با اندازه متوسط؛ مناسب برای رشد شلغم به طور مستقیم از دانه.

بارون قرمز - زودرس؛ لامپ ها به رنگ بنفش تیره، گرد، تا 150 گرم وزن دارند.

انواع خوب و هیبریدهای پیاز شیرین: نمایشگاه، Ritmo، Comet.

نمایشگاه - رسیدن متوسط ​​با پیازهای زرد بیضی بزرگ؛ مناسب برای رشد به عنوان یک محصول سالانه از دانه ها؛ عملکرد بالا، اما ماندگاری کم دارد.

دنباله دار - دیر رسیدن با پیازهای سفید بزرگ؛ مقاوم در برابر بیماری ها و مناسب برای نگهداری طولانی مدت.

تصمیم گیری در مورد کاشت کدام پیاز برای باغبانان تازه کار ممکن است دشوار باشد. از این گذشته، نه تنها طعم و محصول در اینجا مهم است، بلکه ماندگاری و مقاومت در برابر بیماری نیز مهم است. علاوه بر این، تنوع یکسان در شرایط مختلف خاک و آب و هوا می تواند نتایج متفاوتی را نشان دهد. بنابراین، حداکثر 5 گونه مختلف را انتخاب کنید تا موارد دلخواه خود را در 2-3 فصل برجسته کنید.

ظرافت های مراقبت از گیاهان

نهال های جوان نیاز به آبیاری منظم (1-2 بار در هفته) و متوسط ​​دارند و به دنبال آن برای بازیابی هوادهی ریشه، ردیف ها شل می شوند. با شروع تشکیل سر، دفعات آبیاری کاهش می یابد و یک ماه قبل از برداشت اصلاً برای رسیدن موفق پیاز انجام نمی شود. اما در صورت خشکسالی شدید، توصیه می شود با حجم کمی آب پاشیده شود.

علف های هرز تهدیدی جدی برای نهال ها هستند، بنابراین وجین علف های هرز باید به موقع انجام شود. تپه کردن گیاهان و سست کردن نزدیک مجاز نیست. علف های هرز در ردیف به صورت دستی حذف می شوند تا به پیاز با سیستم ریشه ضعیف آسیب نرسانند.

بسیاری از ساکنان تابستان توصیه می کنند که یک یا حتی دو تغذیه در هر فصل انجام دهند. با این حال، در خاک های حاصلخیز که در پاییز با مواد آلی پر شده اند، نیازی به آنها نیست. در خاک های فقیر، اولین کود دهی با کودهای آلی مایع (کود اسب، فضولات پرندگان، مالون) حدود یک ماه پس از کاشت انجام می شود. تغذیه دوم در دوره تشکیل شلغم با استفاده از کودهای فسفر-پتاسیم انجام می شود. برای جلوگیری از سوختگی ریشه، کود دهی پس از مرطوب کردن خاک و قبل از آبیاری انجام می شود.

پیاز را بهتر است در بستر کشت کنید، در حالی که گلخانه ها اغلب برای پیاز سبز ساخته می شوند. بر اساس 2 هکتار زمین برای کشت، حدود 1.5 کیلوگرم بذر بر اساس محاسبه 700-800 گرم در هر صد متر مربع خریداری می کنیم.

برای رشد پیاز به یک مکان آفتابی (خاک باید به سرعت گرم شود) یا حداقل سایه جزئی نیاز دارید، اما قطعا آن را در مناطق پست نکارید.

روش های پرورش پیاز

سه روش کمان وجود دارد. اولین و به ندرت ترین مورد استفاده رویشی است که با کمک آن شلغم رشد می کند و تولید مثل بذر را حذف می کند.

در مورد دوم، پیاز یک محصول یک ساله است که در سال اول از دانه ها رشد می کند. پیاز را می توان از مجموعه ها نیز پرورش داد. ما در مورد یک فرهنگ طولانی مدت صحبت می کنیم. این بدان معنی است که ابتدا کاشت غلیظ انجام می شود و در نتیجه مجموعه های پیاز تشکیل می شود که سپس به عنوان ماده کاشت عمل می کنند.

هر یک از این روش ها مزایا و معایب خود را دارند. به عنوان مثال مجموعه های پیاز کوتاه ترین فصل رشد (80-90 روز) را دارند و زودتر می رسند، کمتر مستعد ابتلا به بیماری است.

این روش همچنین برداشت خوبی می دهد و پیاز خود متراکم است و در زمستان به خوبی ذخیره می شود. این روش برای مناطق شمالی با تابستان های کوتاه خوب است.

اگر پیاز را از دانه می روید، پس نیازی به صرف زمان و هزینه برای رشد نهال ندارید و خطر از دست دادن آن را در طول ذخیره سازی زمستانی ندارید.

فن آوری رشد پیاز - آماده سازی

طرز تهیه بذر.قبل از کاشت بذر، باید آنها را از نظر جوانه زنی بررسی کنید. برای انجام این کار، باید آنها را با آب پر کنید، تکان دهید و همه آنهایی که شناور هستند را بردارید. قبل از کاشت، بذرها را که در گاز پیچیده شده اند، به مدت 15 دقیقه در آب داغ (45-50 درجه) و سپس دیگری در آب سرد غوطه ور می کنند. پس از این، دانه ها را در یک پارچه مرطوب با آب گرم پیچیده می کنند و یک روز در آنجا می گذارند، پس از آن دانه ها باید دو روز دیگر را در آب در دمای اتاق بگذرانند.

طرز تهیه خاک.هنگام تصمیم گیری برای کاشت پیاز، به یاد داشته باشید که آنها در خاک های کمی قلیایی و خنثی بهترین رشد را دارند، به این معنی که ابتدا خاک اسیدی باید آهک شود. خود سایت باید در پاییز آماده شود. شما باید 1-2 سطل هوموس به خاک اضافه کنید (می توانید از کمپوست پوسیده استفاده کنید) و کودهایی مانند نیتروفوسکا، سوپر فسفات و خاکستر چوب (هر کدام یک قاشق غذاخوری).

تناوب زراعی.نکته دیگر این است که کاشت پیاز پس از گوجه فرنگی، سیب زمینی، حبوبات و کلم ایده آل است. اما ارزش آن را ندارد که پیازها را در جایی که حداقل سه سال است رشد کرده اند، بکارید. همچنین سعی کنید بعد از هویج، خیار و سیر پیاز نکارید.

کاشت و مراقبت از پیاز

عمق کاشت پیاز 2 سانتی متر فاصله ردیف ها 15 سانتی متر، و در خود ردیف فاصله بین گیاهان جوانه زده باید یک و نیم سانتی متر باشد. پس از این، پیازها باید نازک شوند. برای تهیه ست بین بوته ها 5-3 سانتی متر و برای پیازها 12 سانتی متر فاصله بگذارید نیازی به بالا بردن پیازها نیست. پیازها باید در اسرع وقت کاشته شوند، زیرا پیازها می توانند حتی در برابر سرماهای 5- درجه مقاومت کنند.

لازم است پیازها را هر 2-3 روز یک بار آبیاری کنید تا شاخه ها ظاهر شوند.. و سپس می توانید هفته ای یک بار به آبیاری بروید. یک ماه قبل از برداشت باید آبیاری پیازها را متوقف کنید، سپس پیازها بهتر می رسند.

همچنین فراموش نکنید که پیازها را 1 تا 3 بار در طول فصل رشد کود دهید.. هنگام کاشت پیاز، برای مقابله با آفات آماده باشید. شما به یک قاشق چایخوری سولفات مس نیاز دارید که در 10 لیتر آب با افزودن صابون مایع (1 قاشق غذاخوری) رقیق شده است. این محلول برای اسپری پرها استفاده می شود و به خوبی در برابر قارچ محافظت می کند. نیم لیتر محلول در هر متر مربع مورد نیاز است.

تمیز کردن و برداشت

باید زمانی که برگها کمی خشک شدند شروع به برداشت پیاز کنید. پیازهای جمع آوری شده در یک اتاق خشک خشک می شوند و تنها پس از آن پرها کوتاه می شوند و طول گردن را 2-4 سانتی متر نگه می دارند. توصیه می شود پیاز را در دمای 0…+1 درجه نگهداری کنید. با مراقبت مناسب، عملکرد پیاز به 200-400 کیلوگرم در هر صد متر مربع می رسد.

هزینه ها و درآمد

سرمایه گذاری در چنین تجارتی کوچک است: برای بذر، کود و ابزار لازم به حدود 5 هزار روبل نیاز دارید. با فروش محصول خود یا فروش آن به صورت عمده به فروشگاه یا رستوران، شما می توانید 30-40 هزار روبل از دو هکتار زمین دریافت کنید.

شایان ذکر است که پرورش پیاز به شما این امکان را می دهد که نه تنها این سبزی مفید را برای خود تهیه کنید، بلکه درآمد اضافی نیز کسب کنید. و در آینده می توان آن را گسترش داد.

پیاز سبزی است که تقریباً هر تابستانی آن را می کارد. در آشپزی، شما به سادگی نمی توانید بدون این میوه های شیرین یا تند کار کنید، زیرا در برخی از دستور العمل ها ماده اصلی پیاز است. قبل از کاشت بذر در کلبه تابستانی خود و برداشت محصول خوب، باید بدانید که پیاز چه نوع خاکی را دوست دارد، چه دمایی برای کاشت مجموعه در زمین باز مناسب است و چگونه یک محصول پیاز را به درستی بکارید تا از عملکرد بالا لذت ببرید. پایان فصل بیایید هر مرحله را جداگانه بررسی کنیم، شاید با خاک و آماده سازی پاییز آن شروع کنیم.

آماده سازی خاک برای کاشت بهاره

قبل از شروع حفاری، باید مکانی را برای کاشت پیازهای کوچک انتخاب کنید. همانطور که بسیاری از باغبانان می دانند، لامپ ها عاشق گرما و نور هستند؛ در سایه گیاه به سرعت پژمرده می شود و میوه ها کوچک می شوند، بنابراین هنگام انتخاب مکان، به تخت هایی در وسط باغ که در کنار آن درختی وجود ندارد ترجیح دهید. یا ساختمان ها همچین جایی پیدا کردی؟ عالی، اکنون باید بررسی کنید که آیا خاک در بستر باغ برای رشد پیاز مناسب است یا خیر. برای این کار بهتر است از کاغذ تورنسل استفاده کنید. در کوتاه ترین زمان، نوع خاک را تعیین می کند. اگر خاک شما لومی شنی یا شنی باشد بسیار خوب خواهد بود. در اینجا است که پیاز یک سیستم ریشه قدرتمند ایجاد می کند و می تواند قبل از برداشت سریعتر برسد.

در پاییز، بستر پیاز باید با کود دامی پوسیده یا خاکستر کوددهی شود. این اجزا حاوی مواد مغذی زیادی هستند، بنابراین توصیه می شود در هر 1 متر مربع از 6 کیلوگرم کود، هوموس استفاده شود. کل بستر را تا عمق 20 سانتی متر حفر کنید، فراموش نکنید که علف های هرز و سایر زباله هایی که در حین حفاری با آنها مواجه می شوند را حذف کنید. پس از کود دادن، لایه رویی خاک را با چنگک صاف کرده و تا بهار رها کنید.

توجه! آماده سازی بستر نکته مهمی است که عملکرد میوه به این عملیات بستگی دارد.

در بهار، به محض اینکه برف ها آب می شوند و می توانید به باغ بروید، توصیه می شود منطقه را برای پیازها دوباره حفر کنید تا مواد مفید به طور مساوی در لایه بالایی خاک پخش شوند. اکنون تنها چیزی که باقی می ماند این است که پیازها را برای کاشت آماده کنید ، صبر کنید تا دمای بهینه خاک گرم شود ، محصولات را در زمین باز بکارید و از گیاه مراقبت کنید تا برداشتی آبدار و زیاد داشته باشد.

تهیه مواد کاشت

برای کاشت پیاز در بهار عجله نکنید، زیرا برای اینکه جوانه زنی مجموعه ها تقریباً 100٪ باشد، باید پیازها را با محلول های مخصوصی که محصول را از بیماری ها و آفات محافظت می کند مرتب کنید و درمان کنید. بنابراین، ابتدا مواد کاشت با کیفیت پایین را مرتب کنید و تمام نمونه های آسیب دیده، خشک و بیمار را بردارید. یک مجموعه خوب از نظر قطر را در شمع های مختلف توزیع کنید. این به شما امکان می دهد شلغم هایی با رشد یکنواخت تولید کنید.

بعد از مرتب کردن، هر گروه را حدود سه روز در دمای 35 درجه نگه دارید، اگر این امکان وجود نداشت، پیاز را به سادگی حدود 4 ساعت در دمای 40 درجه در فر بپزید. پردازش پیاز قبل از کاشت فرآیندهای متابولیک را فعال کرده و جوانه زنی را بهبود می بخشد. پس از خشک شدن، مجموعه ها را به مدت 1/3 روز به کود رقیق منتقل کنید، سپس نهال ها را به مدت 5-10 دقیقه در محلول ضعیف منگنز فرو کنید، پیازها را زیر آب جاری بشویید و می توانید با خیال راحت پیازها را روی سطحی بدون محافظت بکارید. .

نحوه صحیح کاشت پیاز روی شلغم

شما قبلاً مراحل اولیه را انجام داده اید، نهال ها را آماده کرده و بستر را کنده اید. اکنون زمان کاشت پیاز در زمین باز است. برای اینکه فرآیند کاشت موفقیت آمیز باشد و به زودی پرهای سبز آبدار روی تخت ها ظاهر شوند، باید زمانی را انتخاب کنید که خاک تا 12 درجه گرم شود و قادر به پذیرش "مستاجر" باشد. به طور معمول، کاشت بهاره در ده روز سوم فروردین یا ده روز اول اردیبهشت انجام می شود. برای کشاورزی بهتر است هوای ابری و خشک را انتخاب کنید و باید با یک قطعه زمین شروع کنید. شما از قبل می دانید که چگونه یک بستر برای کاشت آماده کنید؛ تنها چیزی که باقی می ماند ایجاد سوراخ یا شیار و کاشت مواد کاشت است. در گزینه های اول و دوم، رعایت این قوانین مهم است:

• فاصله مجموعه تا مجموعه باید حداقل 15 سانتی متر باشد.
• فاصله ردیف نباید از 30 سانتی متر تجاوز کند.
• عمق کاشت نهال 7-10 سانتی متر است.

پس از کاشت، حتماً بسترها را با آب ته نشین شده در دمای اتاق آبیاری کنید. اگر مجموعه ها را خیلی نزدیک بکارید، پس از مدتی ردیف ها را نازک می کنید، در غیر این صورت در طول فصل رشد گیاه مواد مغذی کافی نخواهد داشت، رشد پیازها به طور محسوسی بدتر می شود و این احتمال وجود دارد که سیستم ریشه شلغم ها با یکدیگر درگیر می شوند.

کاشت پیاز در تیرماه

اگر می خواهید در تابستان دو بار پیاز برداشت کنید، توصیه می کنیم مجموعه دوم را در ماه جولای بکارید. با این حال، این گزینه فقط برای شهرهای جنوبی مناسب است، جایی که تابستان در اواسط یا اواخر سپتامبر به پایان می رسد. برای اینکه پیاز رشد کند، فقط باید از انواع زودرس استفاده کنید که تا پایان ماه اوت به پایان می رسد. چگونه در تیرماه پیاز بکاریم؟ مثل اردیبهشت. نهال های خیسانده شده را در سوراخ های آماده کاشته می کنند و پس از ظاهر شدن برگ ها، مراقبت معمولی گیاه آغاز می شود.

کاشت بذر

مشخص است که پیاز یک گیاه چند ساله است، بنابراین می توانید شلغم را فقط در سال دوم یا سوم تهیه کنید. با این حال، برخی از باغداران مجموعه بذر را خریداری می کنند و پیاز را در یک فصل می کارند. سایر ساکنان تابستانی پیاز را با کاشت بذر در زمین پرورش می دهند؛ این روند برداشت را به تاخیر می اندازد، اما می توانید مجموعه های باکیفیت را پرورش دهید که در سال آینده پیازهای بزرگی را تحمل می کنند. همچنین توصیه می شود قبل از کاشت بذرها را درمان کنید، اما اکنون نحوه انجام صحیح این کار را خواهیم فهمید.

ابتدا دانه ها را به مدت یک روز در آب گرم خیس کنید. خیساندن پیاز در یک ظرف مناسب قبل از کاشت به شما کمک می کند تا دانه های خالی را مرتب کنید. آنها هستند که در سطح کاسه قرار می گیرند و خوب ها در ته ظرف می نشینند. بعد از 24 ساعت، آب ظرف را به همراه دانه های شناور تخلیه کنید، قطعاً به آنها نیازی نخواهیم داشت، زیرا هیچ سودی از آنها نخواهد داشت. بقیه مواد کاشت را روی گاز یا پارچه نخی قرار دهید و در سایه قرار دهید تا خرد شود. سپس دانه ها را با محلول منگنز درمان کنید و دوباره خشک کنید. بذر پیاز برای کاشت آماده است.

توجه! اگر منگنز وجود ندارد و نمی دانید پیازها را قبل از کاشت در چه چیزی خیس کنید، پس از حل کردن کریستال ها در آب از سولفات مس استفاده کنید.

برای کاشت بذر در بستر باغچه شیارهایی به عمق 2 تا 4 سانتی متر ایجاد کنید.فاصله بین ردیف ها را از 10 تا 30 سانتی متر بگذارید.سپس مقدار زیادی آب داغ داخل شیارها بریزید تا عملیات ضدباکتریایی خاک انجام شود و بذرها را در محل بکارید. فاصله 1-3 سانتی متر از یکدیگر. تخت را دوباره با آب در دمای اتاق آبیاری کنید و روی آن را با فیلم بپوشانید. پس از ظاهر شدن اولین برگ ها، نیاز به پناهگاه از بین می رود.

مراقبت از پیاز در زمین باز

اغلب باغبانان با تجربه می دانند که چگونه از این گیاه به درستی مراقبت کنند، اما ما می خواهیم یک بار دیگر به شما یادآوری کنیم که مراقبت شامل چه مواردی است. اول از همه، پیاز به رطوبت نیاز دارد، بنابراین هفته ای یک بار آن را با آب ته نشین شده فراوان آبیاری کنید. اگر تابستان خشک شد، آبیاری را به دو بار در 7 روز افزایش دهید. به طور کلی اطمینان حاصل کنید که خاک همیشه کمی مرطوب باشد و پس از آن مشکلاتی برای رشد پیاز شروع نمی شود. پس از هر روش "آب"، لایه بالایی خاک را شل کنید تا با نفوذپذیری هوا تداخل نداشته باشید. حذف علف های هرز و درمان پیاز با سولفات مس را فراموش نکنید تا از ابتلا به بیماری های قارچی و ویروسی جلوگیری کنید. در تمام فصل رشد گیاه را سه بار با کودهای آلی یا معدنی تغذیه کنید.

توجه! در ماه جولای آبیاری به تدریج کاهش می یابد تا پیازها قبل از برداشت زمان رسیدن داشته باشند.

روش چینی پرورش پیاز

کاشت پیاز به روش چینی فقط به دلیل عملکرد بالای میوه ها که اندازه آن می تواند همه رکوردها را بشکند محبوب شده است. اول از همه، تخت ها یا بهتر است بگوییم رج ها را آماده کنید. هر رج را 15-20 سانتی متر بالا بیاورید، بین ردیف ها حداقل 30 سانتی متر فاصله بگذارید، حالا مواد را برای کاشت آماده کنید، برای این کار، ست را روی یک ورقه پخت در یک لایه پهن کنید و آن را به مدت 12 در فر گرم کنید. ساعت در دمای 40 درجه. سپس پوسته ها را از ست جدا کرده و گردن خشک را جدا کرده و مواد را به مدت یک روز در آب گرم خیس کنید. برای جوانه زدن بهتر پیاز را قبل از کاشت در چه چیزی خیس کنم؟ در آب با دوغاب. این محلول نهال ها را با نیتروژن اشباع می کند و گیاه رشد بهتری خواهد داشت. سپس می توانید پیازها را در زمین بکارید.

برای اینکه بدانید چه زمانی باید پیاز را به روش چینی بکارید، باید پیازها را قبل از پردازش نهال ها به صورت کسری تقسیم کنید. اولین گروه که قطر آن به 10 میلی متر نرسیده است، بهتر است قبل از زمستان کاشته شود. دومی 15 میلی متر است، ایده آل برای کاشت در بهار، یعنی در اوایل آوریل. سوم - 20 میلی متر، کاشت در اوایل ماه مه توصیه می شود، مجموعه های باقی مانده فقط برای مجبور کردن پیاز به رشد مناسب هستند.

مجموعه ها آماده شده اند، اکنون بیایید ببینیم که چگونه پیاز را به روش چینی بکاریم و چگونه به درستی از نهال ها مراقبت کنیم تا پیازهای بزرگ وجود داشته باشد. پیازها را 2 تا 3 سانتی متر داخل شیارهای مرطوب شده بچسبانید و با خاک بپاشید و لایه رویی را کمی با دست فشرده کنید. تخت را سخاوتمندانه آبیاری کنید. خاک را شل کنید و گردش هوا را بازیابی کنید. توصیه می شود این روش را صبح زود انجام دهید، در حالی که آفتاب به اندازه روز گرم نیست.

شلغم در طول کشت به مراقبت ساده ای نیاز دارد که شامل آبیاری هفتگی، حذف علف های هرز، سست کردن خاک و کودهای شیمیایی است. همچنین شایان ذکر است که سه هفته قبل از برداشت (معمولاً در ماه جولای این اتفاق می افتد) آبیاری را به تدریج متوقف کنید ، شلغم را به نصف از زمین جدا کنید و یک هفته قبل از برداشت فقط سیستم ریشه را در زمین بگذارید.

پیاز احتمالاً محبوب ترین سبزی در جهان است. مورخان ادعا می کنند که سومری ها اولین کسانی بودند که آن را پرورش دادند.

امروزه یک ماده غیر قابل تغییر در تمام غذاهای ملی است. علاوه بر این، به طور فعال در کنسرو کردن استفاده می شود و تازه خورده می شود.

رشد و نگهداری پیاز آسان است، بنابراین در فروشگاه ها بسیار ارزان هستند. با این حال، برداشت خود شما، که در شرایط سازگار با محیط زیست رشد می کند، همیشه بهتر از خرید است.

امروزه دو روش پرورش پیاز در بین باغبانان ما رایج است:

• از دانه ها. این کار سه سال طول می کشد: ابتدا باید دانه ها را پرورش دهید، سپس مجموعه ها را بکارید و سپس از آنها پیاز بگیرید. این روش نیاز به نیروی کار دارد، اما پیاز ارزان تر است.
• از مجموعه ها. در این صورت می توان پیاز را تنها در یک فصل پرورش داد. بله، شما باید مجموعه ها را بخرید، اما آنقدرها هم گران نیستند.

هر یک از این روش ها مزایا و معایب خود را دارند. رشد از دانه ها برای باغبانانی که پیاز را به طور مداوم و در مقادیر زیاد می کارند (مثلاً برای فروش) مناسب است. برای کسانی که به پیاز زیادی نیاز ندارند، خرید ست ها راحت تر خواهد بود.

نحوه پرورش مجموعه پیاز

مجموعه ها پیازهای کوچکی هستند که از دانه های پیاز ("سیاه گل") رشد می کنند. پرورش مجموعه پیاز از پیاز بسیار ساده است؛ فقط باید از فناوری ساده پیروی کنید.

پیاز در برابر سرما مقاوم است و در نتیجه سفت می شود در پایان ماه آوریل می توان آن را در تخت ها کاشت. در این زمان، خاک در ناحیه میانی تا +12 درجه سانتیگراد گرم می شود و دمای هوا حداقل +5 درجه سانتیگراد است.

اگر هوای سرد به طور ناگهانی در ماه آوریل-مه بازگشت، شاخه های جوان به راحتی آنها را تحمل می کنند- می توانند در برابر یخبندان تا -3 درجه سانتیگراد مقاومت کنند. اما برای پیاز بالغ، هوای سرد بسیار نامطلوب است، زیرا رشد و نمو آن متوقف می شود.

نحوه صحیح آماده سازی سایت

طرح پیاز در پاییز آماده می شود. با احتیاط کامل با بیل کنده می شود و تمام علف های هرز و ریشه ها خارج می شود.

پس از این به خاک اضافه کنید ذغال سنگ نارس پوسیده یا کمپوست. اما کود، بر خلاف تصور رایج، برای پیاز منع مصرف دارد. به دلیل آن، سبزی شروع به رشد مجلل می کند، اما خود لامپ توسعه نیافته باقی می ماند.

همچنین در پاییز به خاک اضافه می کنند کودهای فسفر پتاسیم(2 قاشق غذاخوری گرانول در هر متر مربع). کودها معمولاً 3/4 مقدار معمول در پاییز و بقیه در بهار اضافه می شود.

با آمدن بهار بستر شل می شود، کودهای نیتروژن و بقیه فسفر پتاسیم استفاده می شود.. بهتر است بسترهای پیاز را کم چنگک بزنید و در فاصله 0.6 متری از یکدیگر قرار دهید.

محل کاشت پیاز

برای رشد پیاز در زمین باز نیاز دارید منطقه آفتابی و دارای تهویه مناسب. خاک در اینجا باید سست، با اسیدیته ضعیف یا خنثی باشد.

همچنین باید محصولاتی را که قبلاً در این سایت کشت شده اند در نظر بگیرید. پیاز پس از سیر رشد بسیار ضعیفی دارد. اما بعد از کلم یا شبگرد (گوجه فرنگی، سیب زمینی)، او احساس خوبی خواهد داشت. گیاهان معطر مختلف مانند شوید یا ریحان نیز یک سلف خوب در نظر گرفته می شوند.

حبوبات هرگز نباید در کنار پیاز رشد کنند.: نخود، لوبیا یا عدس. با فرهنگ های دیگر همخوانی نسبتاً خوبی دارد. با این حال، هویج یک همسایه ایده آل برای پیاز در نظر گرفته می شود: آنها مگس پیاز را دفع می کنند و پیاز نیز به نوبه خود مگس هویج را دفع می کند.

چند باغبان گل همیشه بهار و گل همیشه بهار را در بستر پیاز (در فضای بین ردیف ها) بکارید.. آنها نه تنها باغ را تزئین می کنند، بلکه آفات مختلف پیاز را نیز دفع می کنند. تخت با پیاز باید به طور دوره ای به مکان جدید منتقل شود. این معمولاً هر 3-4 سال یک بار انجام می شود.

آماده سازی نهال برای کاشت

برای برداشت خوب پیاز، ابتدا باید مجموعه ها آماده شوند. آنها این کار را به صورت زیر انجام می دهند:

کاشت نهال در زمین

بسترهای کاشت باید از قبل آماده شوند. برای این کار، شیارهای کم عمقی با فاصله ردیف 40 سانتی متر روی آن ایجاد می شود. اگر خاک خیلی خشک است، شیارها باید با آب ته نشین شده آبیاری شوند.

نهال ها در فواصل تقریبی 6-8 سانتی متر کاشته می شوند، کاشت به اندازه پیازها بستگی دارد، نکته اصلی این است که قسمت بالایی از زیر زمین کمی بیرون می آید.

معمولاً نهال ها به سرعت و به یکباره جوانه می زنند. پس از حدود 9-12 روز، اولین پرهای سبز رنگ روی تخت ظاهر می شوند.

آبیاری

پیاز برای رشد طبیعی به آب زیادی نیاز ندارد. با این حال، در همان ماه اول باید اطمینان حاصل شود که خاک مرطوب است و خشک نمی شود. معمولا هفته ای یک بار آبیاری می کنند، اما اگر هوا خشک باشد، می توان این کار را دو بار انجام داد. پس از هر بار آبیاری، بسترها باید شل شوند.

در ماه اول آبیاری، خاک باید تا عمق 10-12 سانتی متر اشباع شود. با رشد پیاز و توسعه سیستم ریشه آن، عمق آبیاری به 20-25 سانتی متر افزایش می یابد. در آخرین ماه قبل از برداشت، پیاز به هیچ وجه آبیاری نمی شود. اما در این زمان باید "آبیاری خشک" را انجام دهید: خاک را بیشتر شل کنید و به تدریج قسمت های بالایی لامپ ها را از زمین آزاد کنید. برخلاف تصور غلط رایج، پیاز را هرگز نباید تپه کرد!

تغذیه پیاز

در طول فصل، پیاز سه بار تغذیه می شود:

1. 2-3 هفته پس از کاشت. این امر به ویژه در صورتی مهم است که پرها نازک و بی رنگ شوند. برای اولین تغذیه از محلول نیتروفوسکا یا اوره استفاده می شود. پس از این روش، لازم است کودهای باقیمانده را از پرها بشویید. برای این کار می توانید از یک شلنگ با نازل مشبک استفاده کنید.
2. 3 هفته پس از تغذیه قبلی. این بار پیازها با کودهای فسفر پتاسیم درمان می شوند. 20-30 گرم سوپر فسفات و 10-15 گرم نمک پتاسیم در هر سطل آب مصرف کنید.
3. تغذیه سوم با توجه به شرایط انجام می شود. از همان مواد دفعه قبل استفاده می کند.

وجین و شل شدن

پیاز یک محصول بسیار بی تکلف است، اما به شرایط خاک بسیار حساس است. به همین دلیل است که باید بسترهای پیاز را اغلب و به طور منظم شل کنید. این کار را فقط باید به صورت دستی انجام دهید و مراقب باشید ریشه هایی که در عمق 10-30 سانتی متری پیاز قرار دارند آسیب نرسانید.

پیاز به علف های هرز نیز حساس است. گیاهان خارجی اجازه نمی دهند رطوبت به طور معمول تبخیر شود، به همین دلیل است که ریشه پیاز پوسیده می شود و بیماری های مختلف ایجاد می شود.

بیماری های پیاز و مشکلات دیگر

بیماری های قارچی خطرناک ترین برای پیاز در نظر گرفته می شود. اینها عمدتاً شامل پوسیدگی پوست و سفیدک پودری هستند. اگر در مورد آفات صحبت کنیم، بیشتر از همه گیاهان توسط تریپس، مگس پیاز و نماتدها اذیت می شوند.

با مشاهده اولین علائم بیماری های قارچی و آفات باید بلافاصله اقدامات لازم انجام شود. این موارد شامل تغییر رنگ پرها، پژمرده شدن و پیچ خوردگی آنها، پیدایش لکه ها و لکه های روشن است. بهتر است از آفت کش های مختلف تهاجمی استفاده نکنید. عاقلانه است که به دنبال حشره کش ها و قارچ کش های زیستی باشید که به گیاه و انسان آسیب نرسانند. بسیاری از مشکلات مرتبط با رشد پیاز را می توان از قبل بدون انتظار عواقب جدی جلوگیری کرد. در اینجا موارد اصلی وجود دارد:

برداشت

برداشت پیاز در مرداد ماه در نیمه دوم ماه انجام می شود. یک روز بارانی برای این کار مناسب نیست: پیازها شروع به پوسیدگی می کنند و به خوبی ذخیره نمی شوند. بهتر است منتظر هوای واقعا آفتابی باشید.

یک ماه قبل از برداشت، آبیاری متوقف می شود. نشانه اصلی که می توان محصول را برداشت کرد، خواباندن انبوه پرها است. در عین حال بهتر است برداشت را به تاخیر نیندازید، در غیر این صورت پیاز دوباره رشد می کند. لامپ ها کنده شده و از زمین خارج می شوند. اگر هوا خوب باشد، می توان آنها را درست روی تخت باغچه قرار داد تا خشک شوند: آفتاب بهتر پیازها را خشک می کند و عفونت های احتمالی را از بین می برد. سپس پیازها را در داخل خانه به مدت 7-10 روز در دمای 30-25 درجه سانتیگراد خشک می کنند. در 12 ساعت گذشته، می توانید دما را تا 45 درجه سانتیگراد افزایش دهید - این یک پیشگیری خوب از پوسیدگی دهانه رحم خواهد بود.

برگ های پیازهای خشک شده را می برند و دم های 3-4 سانتی متری باقی می مانند. برای ذخیره سازی، فقط لامپ های سالم تر و بالغ تر که عاری از لکه و آسیب هستند انتخاب می شوند. برداشت باید در یک اتاق خشک و خنک که دارای تهویه کافی باشد نگهداری شود. برای نگهداری بهتر است از توری، جعبه و سبد مخصوص استفاده کنید.

چگونه خودتان ست پیاز بکارید؟

اگرچه بیشتر باغبان ها ترجیح می دهند نهال بخرند، اما رشد آنها به تنهایی کار دشواری نیست. در این صورت، پیازها هزینه کمتری برای صاحبان قطعه خواهد داشت و نتیجه قابل پیش بینی تر از مجموعه های افراد دیگر خواهد بود.

خود این فرآیند شامل دو مرحله است: تهیه بذر و رشد مجموعه پیاز از آنها.

کاشت پیاز توسط بذر

بهترین و سالم ترین پیازها باید برای بذر انتخاب شوند. آنها را کمی خشک کرده و در جای خنک و مرطوب نگهداری می کنند. حدود سه هفته قبل از کاشت، پیازها در جای گرمتر (تا +16 درجه سانتیگراد) قرار می گیرند. این رژیم دما به شما امکان می دهد رشد شاخه ها را تسریع کنید.

طرح برای بذر پیاز در پاییز تهیه می شود. آنها آن را حفر می کنند، ریشه ها را انتخاب می کنند و کود می دهند. 1 متر مربع باید 15-20 گرم کود پتاسیم و 30 گرم کود فسفر نیاز داشته باشد.

زمان مناسب برای کاشت در زمین باز ده روز سوم فروردین است. باید در نظر داشت که رسیدن بذرها 130 روز طول می کشد و باید قبل از اولین یخبندان جمع آوری شوند.

قبل از کاشت، توصیه می شود گردن پیاز را قطع کنید. اولاً ظهور نهال ها را تسریع می کند. و در مرحله دوم، این روش به باغبانان کمک می کند تا لامپ های بیمار و فاسد را شناسایی کنند.

پس از هرس، کاشت بلافاصله شروع می شود. برای انجام این کار، ناحیه آماده شده در پاییز را شل کنید و بسترهایی را که در آن شیارهایی برای لامپ ایجاد شده است، چنگک بزنید. تخت ها می توانند بزرگ باشند - تا پنج ردیف. فاصله ردیف ها معمولاً 25 سانتی متر است و راحت است که مسیرهای بین تخت ها 60 سانتی متر باشد که برای نصب احتمالی گلخانه تنظیم شده است.

لامپ ها با پایین پایین در شیارها قرار می گیرند. آنها باید 15-20 سانتی متر از یکدیگر فاصله داشته باشند، اما همه چیز به اندازه آنها بستگی دارد. پیازهای کاشته شده با حدود 5 سانتی متر خاک روی آن را با دقت پوشانده اند.

مراقبت از پیاز بذر

پیازهایی که به صورت بذر کاشته می شوند به طور مرتب شل شده و بین ردیف ها وجین می شوند. این به جلوگیری از سفیدک کرکی و در نتیجه کاهش عملکرد کمک می کند. همچنین برای پیشگیری از پرونوسپوروز توصیه می شود پیاز را با محلول 1٪ مخلوط بوردو درمان کنید، بلافاصله پس از رشد بیضه ها.

برای جلوگیری از شکستن یا کوبیدن تیرها توسط باد باید آنها را تقویت کرد. برای انجام این کار، پایه ها در امتداد مرزهای تخت رانده می شوند و ریسمان بین آنها کشیده می شود (به صورت طولی و متقاطع). ارتفاع توصیه شده پایه ها 1.5 متر و فاصله بین آنها 1 متر است. ریسمان در سه طبقه به فاصله 40 سانتی متر از زمین و از یکدیگر کشیده می شود.

جمع آوری و نگهداری بذر

متأسفانه بذرها همزمان نمی رسند. معمولاً دانه های قسمت بالایی چتر ابتدا می رسند و فقط بعد در قسمت پایین می رسند. پس از باز شدن غوزه ها و ظاهر شدن دانه های سیاه چترها جمع آوری می شوند.

چترها همراه با فلش (حدود 30 سانتی متر) بریده می شوند و به بسته های 10-15 قطعه گره می خورند. برای جمع آوری بذرها به فضایی با تهویه مناسب مانند اتاق زیر شیروانی نیاز دارید. همچنین می توان آنها را در فضای باز و زیر نوعی سایبان قرار داد. در اینجا شما باید سیم را بکشید و دسته های متصل به صورت جفت را روی آن آویزان کنید.

یک پارچه یا فیلم زیر سیم گذاشته می شود که دانه ها روی آن می ریزند. این روند را می توان کمی تسریع کرد: برای انجام این کار، باید به صورت دوره ای سیم را تکان دهید یا به آرامی روی بسته ها ضربه بزنید. اعتقاد بر این است که دانه هایی که خود به خود می ریزند بهتر جوانه می زنند و جوانه می زنند.

گاهی اوقات اتفاق می افتد که به دلیل آب و هوای نامساعد بذرها زمان رسیدن را ندارند. اما حتی در این مورد، آنها باید حذف شوند، زیرا یخ زدگی می تواند کل محصول را از بین ببرد.

در این مورد، فلش ها درست به همراه لامپ ها بیرون کشیده می شوند - به این ترتیب آنها می توانند حتی در داخل خانه نیز بالغ شوند. آنها را به صورت اریب روی سیم کشیده قرار می دهند و برای جمع آوری دانه ها پارچه ای روی زمین پهن می کنند.

دانه‌های جمع‌آوری‌شده را باید بمالید، در آب ریخته، مخلوط کنید و اجازه دهید 10 دقیقه بماند. دانه‌های سالم به پایین می‌نشینند و دانه‌های توسعه نیافته، بقایای گل‌آذین و هر گونه زباله روی سطح می‌روند.

دانه های خوب را در یک لایه نازک روی کرفس قرار می دهند و خشک می کنند و مرتباً آنها را هم می زنند. دانه های خشک شده را در کیسه های کاغذی در مکانی خشک و در دمای اتاق نگهداری می کنند. حداکثر عمر مفید 3 سال است.

مجموعه های پیاز پرورش

قبل از کاشت، بذرها باید از نظر جوانه زنی بررسی شوند. برای انجام این کار، 15-20 دانه را به طور تصادفی بردارید و به مدت دو هفته در یک پارچه مرطوب بپیچید. اگر آنها جوانه زده باشند، می توان از کل دسته دانه ها با خیال راحت استفاده کرد.

بلافاصله قبل از کاشت، بذرها باید آماده شوند. برای پیشگیری از بیماری های قارچی در پارچه پیچیده شده و به مدت 15 دقیقه در آب داغ (40-50 درجه سانتیگراد) غوطه ور می شود.. بلافاصله پس از این، آنها را به مدت 1 دقیقه در آب سرد غوطه ور می کنند.

سپس پارچه با دانه ها به مدت یک روز در آب گرم (22-26 درجه سانتیگراد) غوطه ور می شود و سپس به مدت دو روز در دمای اتاق نگهداری می شود. مطمئن شوید که پارچه همیشه مرطوب باقی می ماند.

بذرها را در حدود 20-25 آوریل بکارید. تخت ها باید از قبل علامت گذاری شوند: شیارهایی به عمق 2 سانتی متر در آنها حفر شده و در فاصله 5 سانتی متری از یکدیگر قرار دارند.

بذرها را در شیارهایی به فواصل 1.5 سانتی متری قرار داده و خاک فشرده می شود. بلافاصله پس از کاشت، بسترها باید آبیاری شوند (2-3 لیتر آب در هر متر مربع). این کار باید بسیار با احتیاط انجام شود تا دانه ها شسته نشوند.

مراقبت از ست ها

بذرها در زمین باز بسیار آهسته جوانه می زنند - حدود 2-3 هفته و گاهی در یک ماه کامل. برای سرعت بخشیدن به جوانه زنی و رشد آنها، باید یک گلخانه کوچک بسازید. فیلم باید فقط 20-30 سانتی متر از سطح قرار گیرد. به همین دلیل رطوبت و ریزاقلیم ایده آل برای بذرها در گلخانه ایجاد می شود.

شاخه های بذر پیاز لپه های کوچکی هستند که شبیه حلقه هستند. اگر ریشه ها ناگهان به سطح بیایند، چنین پیازی را حذف می کنیم - هنوز زنده نمی ماند. اگر کاشت بیش از حد متراکم باشد، آن را نازک می کنند. اولین برگ پیاز 12 روز پس از سبز شدن تشکیل می شود.

مجموعه ها در اواخر فصل باغبانی برداشت می شوند. علامت اصلی رسیده بودن محصول زرد شدن و افتادگی برگها است. لامپ ها حفر می شوند و در یک لایه نازک قرار می گیرند تا در آفتاب خشک شوند.

Sevok در دمای 17-18 درجه سانتیگراد نگهداری می شود. توصیه نمی شود از آن تجاوز کنید، در غیر این صورت پیاز سال آینده به پیکان می رود.