پیشگفتار

در اواسط فصل بهار، پیاز یکی از اولین کاشت هایی است که کاشته می شود. برای یک باغبان تازه کار تصمیم گیری در مورد بهترین رقم دشوار است، به خصوص زمانی که نوبت به کاشت پیازهای تیز یا نیمه تیز زمستانی می رسد. توضیحات مفصل ما به شما کمک می کند انتخاب درستی داشته باشید و سبزی مناسب با ترجیحات خود بکارید.

مجموعه ها پیازهای کوچکی با قطر متوسط ​​1.5-2 سانتی متر هستند که در سال اول کاشت بذر به دست می آیند. می توانید آنها را در یک مرکز باغ خریداری کنید یا خودتان آنها را پرورش دهید. هنگام انتخاب چنین مواد کاشت، باید صد در صد مطمئن باشید که واقعاً با کیفیت است. ست را از نزدیک ببینید؛ باید صاف، با گردن توسعه یافته و کاملا بسته باشد. پوسته باید خشک و خش خش باشد، این نشانه کیفیت خوب است. عطر دانه ها باید مطبوع و بدون بوی خارجی پوسیدگی، کپک زدن و رطوبت باشد.

مجموعه های پیاز

به اندازه لامپ ها توجه کنید. به طور معمول، آنها را می توان به سه نوع اصلی تقسیم کرد. اولی شامل انواع لانه کوچک با قطر 1-1.5 سانتی متر است. چنین پیازهایی استاندارد در نظر گرفته می شوند و برای کشت زمستانی مناسب تر هستند. گروه آشیانه متوسط ​​شامل پیازهایی با قطر بیشتر (تا 2 سانتی متر) و گروه چند آشیانه گروهی با اندازه 2.2 تا 4 سانتی متر است که دو گروه آخر تا اواخر بهار نگهداری می شوند و فقط در محل کاشته می شوند. پایان ماه آوریل برای به دست آوردن شلغم، مجموعه های کوچک و برای پرهای سبز، نمونه های بزرگ را انتخاب می کنیم.

همچنین می توان آن را به دسته هایی تقسیم کرد که هر کدام هدف خاص خود را دارند. اولین کسر کوچک شامل پیازهایی به ابعاد 0.8-1.4 سانتی متر است که در دسته پیاز زمستانی قرار می گیرد و برای کشت بهاره مناسب نیست. چنین کمانی تیر نمی دهد. به طور کلی، در زمان برداشت رشد می کند. اما اگر خاک با کودهای فسفر پتاسیم کود داده نشود و مواد غذایی به آن اضافه نشود، پیازها کوچکتر می شوند. برای کاشت زمستانه از پیازهای بخش میانی استفاده می شود. اندازه آنها از 1.4 سانتی متر تا 2.1 سانتی متر متغیر است و مانند انواع کسر قبلی شاخه تولید نمی کنند.

برای به دست آوردن سبزی از بذرهای کسری بزرگ با قطر 2.1-2.4 سانتی متر استفاده کنید.این کسری درجه جوانه زنی بالایی دارد و برای کاشت باغداران تازه کار بسیار مناسب است. نسبتاً اخیراً بخش زیادی از مجموعه های پیاز در بازار داخلی ظاهر شده است. اندازه آن 2.4-3 سانتی متر است این ماده کاشت قیمت نسبتاً کمی دارد و برای کاشت زمستانه و به دست آوردن سرسبزی استفاده می شود. نوع آخر کسری بسیار بزرگ به اندازه 3-4 سانتی متر است که برای به دست آوردن پرهای سبز استفاده می شود، اگر به درستی ذخیره شود، پیچ نمی شود. پیازهای بزرگتری نیز وجود دارد که البته به دلیل احتمال زیاد پیچ ​​و مهره، استفاده از آنها برای کاشت توصیه نمی شود.

در میان انواع مختلف برای کاشت، پیاز با طعم تند، نیمه تیز و شیرین متمایز می شود. انواع با طعم تند به عنوان زودرس طبقه بندی می شوند، مدت طولانی تری ذخیره می شوند و دارای مقدار زیادی اسانس و قند هستند. با این حال، آنها نسبت به سایر نمایندگان این محصول تولید کمتری دارند. پوسته بیرونی چندین لایه پوسته دارد، بنابراین سبزیجات را می توان به صورت دستی یا با استفاده از دستگاه مخصوص برداشت برداشت کرد.

جعبه با مجموعه پیاز

گونه های شبه جزیره ای پوسته بیرونی کمتر، گوشت متراکم کمتر و طعم ملایم تری دارند. ترجیحاً این گونه ها به صورت دستی جمع آوری شوند؛ در هنگام مونتاژ دستگاه اغلب آسیب می بینند. پایداری نگهداری پیازهای نیمه تیز متوسط ​​است. رسیدن به زمان بیشتری طول می کشد، اگرچه برداشت محصول از کیفیت بهتری برخوردار است. دوستداران انواع شیرین از مزایای این پیاز خوشحال خواهند شد. بازده و کیفیت بالایی دارد و به دلیل مقاومت زیاد در برابر شرایط جوی مختلف، تقریباً در هر منطقه ای از کشور قابل کشت است. در مورد مدت زمان ذخیره سازی چه می توانید بگویید ، جایی که چیز خاصی برای لاف زدن وجود ندارد.

اول از انتخاب بهترین گونه ها می خواهم پیاز را برجسته کنم طلایی. این تنوع انتخاب اوکراینی با عبور از انواع زیر به دست آمد - والنسیا، توپ طلا، بالاکلیسکی، کراسنودار جی-35، نوسفسکی 138 و پاولوگرادسکی. در نتیجه، گونه ای میان فصل با لامپ های گرد و مسطح و پوسته طلایی روشن ظاهر شد. این پیاز طعم تند دارد. پیاز به عنوان یک سبزی پرمحصول با وزن متوسط ​​پیاز 50 تا 130 گرم طبقه بندی می شود. مواد کاشت متعلق به گروه آشیانه کوچک است که منحصراً برای کشت در مناطق جنوبی کشور مناسب است.

مجموعه ای از انواع نمایشگاه

مجموعه پیاز انتخاب هلندی همچنین می تواند طعم شیرین و کیفیت مصرف کننده بالایی داشته باشد نمایشگاه.این تنوع نسبتاً اخیراً در روسیه ظاهر شد ، اما قبلاً محبوبیت پیدا کرده است. ویژگی متمایز نمایشگاهطعم و اندازه چشمگیر آن است (وزن لامپ - 600-800 گرم). این شاخص برای مصرف بهینه در نظر گرفته می شود. برای رشد نمونه های بزرگتر بیش از یک کیلوگرم، محرک های رشد و اوره به طور منظم به خاک اضافه می شود. شکل بیضی شکل است، گوشت در لمس متراکم است. اگر شیوه‌های کشاورزی مناسب دنبال شود، این رقم محصول پرباری تولید می‌کند.

انواع پیاز برای مناطق سردسیر ایده آل است تیمیریازفسکی. به لطف جد خود - انواع پیاز - مقاومت بالایی در برابر تغییر شرایط آب و هوایی به دست آورد روستوفسکی. از گروه پیازهای زودرس است، دارای محصول بالا و لانه‌های کوچک است. شکل خارجی گرد-مسطح با پوسته قهوه ای روشن و رنگ مایل به خاکستری در پایه گردن است. طعم آن کاملا تیز است، وزن متوسط ​​آن 50-70 گرم است، در همه جا رشد می کند، حتی در سیبری خشن.

لامپ های بزرگ به شکل گرد، کالیبره شده یک به یک، یکی از ویژگی های متمایز هیبرید از انگلستان - Orion است. این پیاز جزء انواع زودرس است که در برابر سرما و بارندگی مقاوم است. پیاز علاوه بر سازگاری زیاد با دماهای پایین، به خوبی ذخیره می شود که باغداران زیادی را به خود جذب می کند. وزن لامپ ها بسیار بزرگ است - حدود 150-200 گرم.

این نوع پیاز انتخابی آلمانی یکی از مشهورترین پیازها در کل جهان است. در بسیاری از کشورهای اروپایی از جمله روسیه رشد می کند. شکل پیازها مسطح یا گرد و مسطح با قطر 50 تا 300 گرم است و در کنار مزایا، آسیب پذیری این رقم به بیماری های قارچی نیز دارای معایبی است که از جمله آنها می توان به پوسیدگی گردن و کپک پرک اشاره کرد. در غیر این صورت فقط مزایایی وجود دارد. واریته جوانه زنی خوبی دارد و تا 6 ماه ماندگاری دارد. نیاز به آبیاری و شل شدن دارد.

واریته اشتوتگارتر ریزن

به لطف پرورش گونه های هیبریدی می توان کیفیت مصرف کننده انواع را بهبود بخشید استورون و سنتوریون. اولی متفاوت از اشتوتگارتر ریزنطعم تند متوسط، وزن پیاز متوسط ​​90-150 گرم این رقم هیبریدی برداشت خوبی دارد و منحصراً برای تولید شلغم استفاده می شود نه سبزی. برخلاف اصل، استورونمقاوم در برابر بیماری های قارچی علاوه بر روسیه، به طور فعال در شمال اروپا رشد می کند. سنتوریوندارای لامپ های دراز بزرگ با وزن 110 تا 180 گرم است. چنین پیازهایی برای مدت طولانی در زیرزمین قرار می گیرند و با توجه به شرایط دمایی لازم می توانند ظاهر اصلی خود را تا 8 ماه حفظ کنند.

با تکنولوژی کشاورزی مناسب و شرایط آب و هوایی خوب، تقریباً همیشه 100٪ جوانه زنی و برداشت با کیفیت بالا می دهد. پسندیدن استورون، برای سبزیجات کشت نمی شود، بلکه منحصراً برای خوردن پیازها کشت می شود. یکی از ویژگی های متمایز هر دو گونه هیبریدی پایین کوچک و گردن باریک است که باعث کاهش تشکیل ضایعات در هنگام برش و افزایش مقاومت پیاز در برابر عوامل بیماری زا قارچی می شود. علاوه بر این، در استورون و سنتوریونبازدهی بالاتر از اشتوتگارتر ریزن.

یکی از بهترین انواع پیاز قرمز محسوب می شود بارون قرمز. پیاز آن گرد شکل است و وزن آن از 25 تا 150 گرم است. طعم پیاز نیمه تیز است و به خوبی نگهداری می شود و برداشتی پایدار و باکیفیت دارد. با این حال، برای به دست آوردن کیفیت مصرفی بالا، باید از روش های کشاورزی پیروی کرد که شامل آبیاری منظم، وجین و سست کردن خاک است. در آشپزی بارون قرمزبرای سالاد مفید است و تازه هم خوب است.

انواع بارون قرمز

حقیر نیست بارون قرمزانواع پیاز قرمز کارمنبا طعم نیمه تند پالپ. در لمس، لامپ ها سخت، کمی صاف و گرد هستند. قسمت کارمنحاوی ویتامین C در مقادیر زیاد جرم لامپ ها از 50 تا 110 گرم متغیر است. کارمنجوانه زنی خوبی دارد و برای مدت طولانی نگهداری می شود. پیشرفت های پرورش دهندگان هلندی در بین پیاز قرمز کمتر محبوب نیست. بمبئی و برانزویک. هر دو برای سالاد، ماریناد و خوردن تازه عالی هستند و سبزیجات این گونه ها بسیار خوشمزه تر از سبزی پیاز زرد هستند.

وسط فصل بمبئیدارای پیازهای مسطح بزرگ با خمیر متراکم است. پوسته خشک ظاهری قرمز دارد، در حالی که پوسته آبدارتر به رنگ یاسی روشن است. طعم آن نیمه تیز است. با ماندگاری بمبئیلیاقت یک چهار ثابت را دارد. محبوبیت کمتری در بین مصرف کنندگان پیاز قرمز ندارد برانزویک به عنوان یک رقم زودرس طبقه بندی می شود. شکل پیاز صاف و گرد است، مجموعه متعلق به گروه چند حفره است. پوسته خشک دارای رنگ بنفش روشن است و پالپ آبدار رنگ صورتی دارد.

این یک گزینه ایده آل برای به دست آوردن سبزیجات آبدار در نظر گرفته می شود. به لطف قسمت هوایی قدرتمند می توانید تعداد زیادی پرهای لوله ای تا ارتفاع 1 متر بدست آورید.برگ های باتون از نظر بیرونی بسیار شبیه سبزی پیازهای معمولی هستند اما از نظر محتوای مفید. ویتامین ها و ریز عناصر آنها چندین ده برابر از همه انواع دیگر برتری دارند. هنگام کاشت، تراکم محصولات را به خاطر بسپارید. برای ایجاد شرایط راحت، آنها باید به طور دوره ای نازک شوند. توصیه می شود اولین سبزه را در تیرماه و با رشد آن تا پاییز قطع کنید.

در سال دوم رشد، سبزی ها را می توان 25 روز پس از شروع فصل رشد و سپس بعد از 55 روز دیگر قطع کرد.

یکی دیگر از پیازهای خاص برای رشد پیاز پیازچه است، اگرچه بسیاری از مردم ترجیح می دهند پیازهای کوچک آن را بخورند. دوره‌های زودرسی دارد و تنها چند روز پس از ذوب شدن برف اولین سبزی را ایجاد می‌کند. در میان انواع پیازچه، تنوعی وجود دارد بوهمیا، که تا 5 سال در یک مکان باقی می ماند تا رشد کند. اولین برش پر را 3 هفته پس از رشد سبزه انجام می دهیم. برای دوستداران پیاز تند، داشتن آن در باغ شما مفید خواهد بود شیمیایی. سبزی های زودرس گیاه عسلمصرف کنندگان را با تندی متوسط ​​جذب می کند. همچنین مناسب است که یکی از نمایندگان پیاز اسلایم را در قطعه پرورش دهید. این نوع سبزه یکی از اولین مواردی است که پس از آب شدن برف در باغ ظاهر می شود. واریته ها به ویژه قابل توجه هستند بلاروس، کوتوله، سبز، پهن برگ و لیدر.

اسلایم با سایر انواع پرها در تجمع زیاد آب لزج در داخل سبزی تفاوت دارد. علاوه بر این، اگر در پاییز یک بوته را از بستر باغ بیرون بیاورید، آن را در یک گلدان گل جداگانه پیوند زده و روی طاقچه قرار دهید، می توانید در تمام طول سال از چنین پیازهایی لذت ببرید. اگر در مورد رشد پیاز صحبت می کنیم، نمی توانیم از سیر وحشی خودداری کنیم. از نظر ظاهری، برگ های مسطح آن شباهت کمی به پرهای پیاز سنتی دارد، اما طعم و بوی آن نیز شبیه به سیر است. با این حال، این یک کمان است، هرچند خاص. در پخت و پز، از برگ های جوان آن به طور فعال در تهیه غذاهای مختلف اول و دوم استفاده می شود.

بسیاری از مردم پیاز موروثی نمی کارند. دلیل آن رشد پیازهای کوچک است. اما اگر فن آوری کشاورزی پیازهای خانوادگی را می دانید، می توانید پیازهای 150 گرمی یا بیشتر پرورش دهید.

پیاز پیازیک محصول سبزیجات گسترده از خانواده پیاز. پیازها می توانند جوانه ریز (1-2)، متوسط ​​(2-3) و چند جوانه (4-5 یا بیشتر) باشند.
در اصطلاح رایج، کمان های متعدد را کمان خانوادگی می نامند. هفت من - بسیاری.

بزرگترین لامپ پیاز موروثی

موسیر نیز باید در اینجا گنجانده شود. این یک نوع پیاز چند جوانه است، اما با یک پیاز کوچکتر و برگ های حساس. بلافاصله متوجه شدم که پر نیست، بلکه برگ است. پرندگان پر دارند اما گیاهان فقط برگ دارند.

موسیر به دلیل طعم و مزه‌ای که دارد از پیازهای لذیذ محسوب می‌شود. این کمان ها اغلب اشتباه گرفته می شوند و به آنها "چه کسی می داند" می گویند. بنابراین، برای راحتی، ما همه این کمان ها را صدا می کنیم خانواده.

خرما برای کاشت پیاز موروثی

پیاز گیاهی مقاوم به سرما است. سیستم ریشه آن در دمای پایین تر از برگ ها به شدت رشد می کند. این ویژگی بیولوژیکی امکان کاشت را در تاریخ زودتر فراهم می کند.

سیستم ریشه پیاز در دمای 2+ تا 25+ درجه سانتی‌گراد رشد می‌کند و تا دمای منفی 4 تا 6 درجه سانتی‌گراد یخبندان را تحمل می‌کند. برگ پیاز در دمای 15-25+ درجه سانتی گراد رشد خوبی دارد، تا دمای منفی 7 درجه سانتی گراد یخبندان را تحمل می کند و گرمای 35+ درجه سانتی گراد را تحمل می کند.

اگر کاشت را به تعویق بیندازید و دمای هوا و خاک بالا باشد، برگها بلافاصله شروع به رشد می کنند. سیستم ریشه دیگر آنقدر قدرتمند نخواهد بود و این بر نتایج تأثیر می گذارد.

اگر در طول رشد برگ ها رطوبت کافی در خاک وجود داشته باشد، گیاه عجله ای برای تشکیل اندام ذخیره ندارد. به افزایش تعداد برگها و اندازه آنها ادامه می دهد و در نتیجه زمینه تشکیل یک پیاز بزرگتر و بزرگتر را ایجاد می کند. هر چه برگ های گیاه قوی تر باشد، پیاز بزرگتر خواهد بود (با در نظر گرفتن ویژگی های رقم).

اگر در طول فصل رشد کمبود رطوبت وجود داشته باشد، رشد گیاه متوقف می شود و پیازها در مرحله ای که در خشکی گرفتار شده اند شروع به تشکیل می کنند.

برای رشد معمولی پیاز، رژیم آبی با رطوبت هوای کم (60-70%) و رطوبت زیاد خاک مورد نیاز است. این محصول به ویژه در اولین دوره رشد نیازهای زیادی به آب دارد، زمانی که فرآیند تورم و جوانه زنی مواد کاشت اتفاق می افتد، دستگاه برگ افزایش می یابد و پیاز شروع به تشکیل می کند. در طول دوره رشد، آبیاری اضافی مورد نیاز است.

پیازهای ارثی اغلب به صورت رویشی تولید مثل می کنند. از آنجایی که چندین پیاز در لانه رشد می کنند، برخی از آنها برای کاشت باقی می مانند. بقیه به سراغ غذا می روند. و به همین ترتیب هر سال.

آیا امکان کاشت پیاز ارثی قبل از زمستان وجود دارد؟

پیاز خانواده علیرغم اندازه پیاز یک گیاه کاملاً رشد یافته و بالغ از نظر جنسی است. پیازهایی که قبل از فصل زمستان کاشته می شوند، حتی پیازهای کوچک.پیاز زمانی که خیلی زود در یک بهار سرد و طولانی کاشته شود می تواند تا حدی گل بزند. اما این به ندرت اتفاق می افتد.

موسسه تحقیقاتی سیبری رشد و انتخاب گیاهان (SibNIIRS) انواعی را توسعه داده است که می توانند قبل از زمستان کاشته شوند. از جمله انواع توصیه شده برای کاشت زمستانه می توان به موارد زیر اشاره کرد: زرد سیبری، SIR-7، Ryzhik، Sophocles، Seryozhka، Krepysh، Albik، Garant و تعدادی هیبرید جدید سیبری. اما اینها پیازهای چند جوانه نیستند، بلکه موسیر هستند.

فن آوری کشاورزی پیاز خانواده، ویژگی ها

برای درک فناوری کشاورزی، باید ساختار لامپ را درک کنید.

در پایین پیازهای خانواده یک پاشنه وجود دارد - جایی که لامپ های دختر به پایین لامپ مادر وصل می شوند.
اگر پاشنه پا را ببرید، محل ریشه ها را به شکل نعل اسب می بینید. در بخش عرضی، مقدمات قابل مشاهده است.

معمولاً برای کاشت از پیازی با وزن حدود 100 گرم استفاده می کنم. اگر یک پیاز کامل بکارید، تمام جوانه ها جوانه می زنند و بیش از 8 پیاز کوچک رشد می کنند. مقدار بستگی به تنوع دارد. هر چه پیاز کاشت بزرگتر باشد، پیازهای جدید بیشتری تشکیل می شود، اما پیازهای کوچک.

چگونه پیاز خانواده بزرگ را پرورش دهیم؟

به رشد پیاز ارثی بزرگ, باید برای کاشت آماده شود. اول از همه، باید از فلس های خشک تا آبدار تمیز شود. پاتوژن های مختلف اغلب در زیر پوسته های خشک پنهان می شوند. سپس لامپ ها در محلول سولفات مس -1 قاشق غذاخوری ترشی می شوند. قاشق برای 10 لیتر آب. زمان ترشی 20 دقیقه پیاز ترشی با آب تمیز شسته می شود.

در زمان نگهداری، پیاز کمی خشک می شود و ارزش غذایی خود را از دست می دهد. مواد برای بازگرداندن تامین رطوبت و مواد مغذی، پیازها باید در محلول های غذایی هر کود پیچیده خیس شوند.

برای انجام این کار، باید پاشنه پا را به صورت فلس های سفید خالص کوتاه کنید. نیازی به ترس از این نیست که بیش از حد قطع کنید. مقدمات خود عمیق هستند. حتی اگر به یک یا دو آسیب وارد کنید، تعداد زیادی از آنها در لامپ وجود دارد. اگر دو مورد از شش پایه آسیب ببینند، چهار مورد باقیمانده محصول مناسبی خواهند داشت. جوانه های آسیب دیده رشد نمی کنند. اما بهتر است زیاد صدمه نزنید، فقط پاشنه پا را تا پایین ببرید. از بین بردن فلس های خشک و کوتاه کردن پاشنه پایین، دسترسی به رطوبت، در درجه اول به ریشه ها را تسهیل می کند، بنابراین، اول از همه، یک سیستم ریشه قدرتمند ایجاد می شود که رشد قوی گیاه را تضمین می کند.

من سعی می کنم بدون مواد شیمیایی عمل کنم و از گومیستار یا بیوهوموس برای خیساندن پیاز استفاده کنم - 1 قاشق غذاخوری در هر 10 لیتر آب. زمان خیساندن 8-10 ساعت

سپس پیاز را در یک سطل قرار می دهم، آن را با یک درب می بندم و آن را در اتاق گرم نشده قرار می دهم تا ریشه ها رشد کنند (3 تا 5 میلی متر).

چگونه پیاز موروثی را قبل از کاشت برش دهیم؟

حالا باید آن را از وسط نصف کنید. پیاز را نه برای افزایش تعداد واحدهای کاشت، بلکه برای به دست آوردن پیازهای بزرگتر در برداشت برش می دهند. هر نیمه دارای جوانه های کمتری نسبت به کل لامپ خواهد بود. هر نیمه 3-4 پیاز قابل فروش تولید می کند. منطقه تغذیه ثابت می ماند و پیازهای کمتری تغذیه بیشتری دریافت خواهند کرد.

پیاز را به نصف برش دهید، سعی کنید تقریباً همان تعداد ریشه روی آنها باقی بماند.

یعنی بعد از بریدن پاشنه، پیاز را 90 درجه بچرخانید و از وسط برش دهید ریشه های "نعل اسبی". من برش ها را با هیچ چیز پردازش نمی کنم. خود به خود کمی خشک می شوند..

پیاز را کامل خرد کنید

پیاز خانواده را خرد می کنیم. پیازها آماده کاشت هستند.

آماده سازی خاک برای کاشت پیاز موروثی

پس از برداشت سیب زمینی، چاودار زمستانه را می کارم.

در طول فصل بعد تا رسیدن کامل رشد می کند و سپس قبل از زمستان برگ می کند.

من هیچ کاری در این زمینه انجام نمی دهم.
این همان چیزی است که مزرعه در بهار قبل از کاشت به نظر می رسد.

کاشت پیاز ارثیه

اولین باری که به ویلا می آیم در اواخر آوریل یا اوایل ماه مه است. من سعی می کنم پیاز را در اسرع وقت بکارم، حداقل قبل از 5 می.

طبق تقویم رایج، این روز لوقا است - روز لوقا. بنابراین تا لوکا پیاز می کارم. گاهی فروردین گرم است و (در صورت امکان) زودتر می کارم. چگونه خاک می رسد.

اگر دمای خاک را اندازه گیری کنید، مناسب ترین آن 5+ درجه سانتی گراد است. شما می توانید بدون دماسنج انجام دهید، من فقط بررسی می کنم که چه زمانی خاک لکه دار نشد و می توانید بکارید.

من تخت های دائمی به عرض 0.9 متر دارم. معابر 0.5 متر

در بهار، کاه را به داخل معابر می کشم و لایه بالایی تخت را با کولتیواتور استریژ به آرامی شل می کنم.

سپس شیارهایی به عمق 3-5 سانتی متر با شیار به فاصله 20 سانتی متر از یکدیگر -15-20-20-20-15 سانتی متر- ایجاد می کنم. من شیارها را با آب از آبکش بدون صافی آبیاری می کنم.

شیارهای مرطوب شده را با مخلوط آش و زملینا (همان دیازینون) در برابر مگس پیاز می پاشم، 1 لیتر آش + 1 بسته زملینا برای 4 شیار به طول 10 متر کافی است.

نصف های پیاز را به فاصله 23 سانتی متر به صورت شطرنجی در شیارها قرار می دهم. معلوم می شود که در مثلث های متساوی الاضلاع با ضلع 23 سانتی متر قرار می گیرد.

پیازهای کاشته شده را مانند سیب زمینی از دو طرف چنگک می زنم.

زیر این تپه ها گرم و مرطوب است. لوک آن را دوست دارد.

هرچه روز طولانی تر و درجه حرارت در طول رشد بیشتر باشد، فلس های بیشتری بسته شود، پیاز در آینده بهتر ذخیره می شود، دوره خواب آن عمیق تر و طولانی تر می شود.

مراقبت از پیاز خانواده

تا زمانی که برگ به 10 سانتی متر رشد کند، من کاری انجام نمی دهم. حتی بهش آب هم نمیدم بگذارید ریشه ها در جستجوی رطوبت به عمق بروند. من هیچ کود دهی نمیکنم من چیزی اسپری نمیکنم من متوجه هیچ بیماری نشدم

پیازها خیلی سریع رشد می کنند و زمان مالچ پاشی روی تخت ها فرا رسیده است. برای مالچ پاشی یک بستر پیاز، باید مقدار مناسبی از مواد آلی را خرد کنید.

بسترهای مالچ شده رطوبت را بهتر حفظ می کنند و پیاز به خوبی رشد می کند. من تا ارتفاع ردیف های تپه ای (حدود 5 تا 10 سانتی متر) با علف های هرز مالچ شده، بلافاصله پس از خرد کردن، بدون خشک کردن آنها مالچ می کنم. هنگامی که خشک می شود، مالچ بستر را با یک لایه متراکم و متخلخل می پوشاند.

پیازها را هفته ای یکبار آب می دهم. تخت باغ 200 لیتر آب مصرف می کند. از اوایل تیرماه آبیاری را قطع می کنم.

در اواخر خرداد، پیازها شروع به جدا شدن می کنند و می توان تعداد پیازهای لانه را شمارش کرد. مقدار مطلوب 3-5 عدد است.

اگر مقدار بیش از 5 قطعه باشد، می توانید نرمال کنید - لامپ های اضافی را بردارید.
لامپ های باقی مانده بزرگتر می شوند.

چه زمانی پیاز خانواده را چنگال کنیم؟- در ابتدای جولای. به سادگی می توانید خاک را به صورت دایره ای با انگشت خود دور کنید. پیاز همه در چشم خواهد بود. در آفتاب لامپ سریعتر می رسد.

برداشت پیاز خانواده

پایان جولای. پیاز آماده برداشت است.

لازم به ذکر است که برداشت پیاز را پس از خواباندن برگها به تاخیر نیندازید، زیرا این امر منجر به افزایش تلفات در طول انبارداری در زمستان می شود.

این با این واقعیت توضیح داده می شود که پیازهای باقی مانده در زمین رطوبت را از خاک جذب می کنند، که فرآیندهای رشد را فعال می کند و دوره خواب را کوتاه می کند.

وقتی شبنم خشک شد پیاز را بیرون می کشم. تمام روز روی تخت دراز می کشد. عصر اتاق زیر شیروانی را تمیز می کنم. در آنجا پیازهای برداشت شده رسیده و خشک می شوند. بعد از خشک شدن برگ ها را با دست می شوم. من از قیچی استفاده نمی کنم.

حتی اگر در هنگام برداشت مرطوب و سرد باشد، پیازهای خانواده به خوبی رسیده و زیر سقف خشک می شوند. در خطر جوانه زنی ثانویه نیست. او مدت طولانی استراحت دارد که گذشته نیز به دور از تابستان گرم آن را تأیید کرد.

بعد از پیازها، مخلوط نخود و جو را در کل قطعه می کارم. کود سبز حاصل از این مخلوط قبل از زمستان از بین می رود. در بهار من سیب زمینی را درست روی نی می کارم.

پیازهای خشک را به همراه کل برداشت به خانه می برم.

به این ترتیب پیاز برای غذا نگهداری می شود. پیاز برای کاشت، از بخش های مختلف، در جعبه های جداگانه ذخیره می شود.

در آشپزخانه، دما گاهی بسیار بالا است، اما پیاز به خوبی ذخیره می شود. دمای نگهداری پیاز برای کاشت 19+22 درجه است در غیر این صورت پیاز به سمت تیرانداز می رود.

کاشت بذر در زمین، پرورش آن و برداشت آن در باغ خود لذت بخش ترین تجربه است. فقط مشاهده روند رشد ارزشش را دارد. برای اینکه همه چیز جوانه بزند، باید از آنها مراقبت کنید، اما مهم است که دانه ها را به درستی انتخاب کنید. پیاز یکی از اولین مواردی است که در بهار به زمین می خورد. تعداد زیادی از انواع این سبزی وجود دارد که در زیر بهترین آنها را معرفی می کنیم.

مهم! هنگام انتخاب، نه تنها با نام گونه، که ویژگی های اصلی سبزی را تعیین می کند، بلکه با ظاهر خود مجموعه ها نیز هدایت شوید. آنها باید به یک اندازه باشند، لایه بالایی خشک و شکننده داشته باشند، بوی معمولی داشته باشند و پوسیدگی یا رطوبت نداشته باشند.

تنوع نسبتاً قوی از نظر مقاومت در برابر ویروس ها و بیماری های مختلف که نمی توان در مورد مقاومت در برابر سرما گفت. سبزی زود و کاملاً سریع می رسد: می توان آن را در ماه مه کاشت کرد و پس از 70 روز می توان برداشت پایدار را برداشت. بنابراین، آن را یک رقم زودرس در نظر می گیرند. ویژگی های خارجی:

• فرم گرد؛
• پوسته طلایی در پنج لایه؛
• وزن تا 120 گرم؛
• ارتفاع برگ - تا 30 سانتی متر.
• اندازه این مجموعه کوچک است، به همین دلیل است که می تواند به سرعت یخ بزند.

طعمی تند دارد که برای کنسرو کردن و خام ایده آل است. آنها باید در فواصل 10 سانتی متری در ردیف ها کاشته شوند که فاصله بین آنها بیش از 30 سانتی متر نیست، مانند سایر انواع مجموعه های پیاز.

این رقم در حدود سه ماه می رسد و به همین دلیل اواسط رسیدن نامیده می شود. "آلوینا" محصول بسیار خوبی تولید می کند. در ماه می در زمین به عمق 4 سانتی متر کاشته می شود. ویژگی های متمایز خارجی:

• شکل بیضی؛
• وزن 70-150 گرم؛
• پوسته بنفش؛
• داخل لامپ سفید با رنگ بنفش است.

طعم سبزی خیلی تند نیست، بنابراین ترجیحاً به صورت خام مصرف شود. آبدار بودن خوبی داره ماندگاری این پیاز 6-7 ماه است.

آیا می دانستید؟ گونه آلوینا حاوی مقدار زیادی مواد مفید از جمله کوارستین است. ویژگی آن این است که این مکمل می تواند از ظهور تومورها جلوگیری کند.

این رقم باید در خاک غنی از مواد مغذی کاشته شود. نسبت به یخبندان کاملاً مقاوم است اما در دمای 12- درجه سانتیگراد کاشت را در زمین شروع نکنید. قبل از کاشت، بذر یا خاک را خوب گرم کنید. مناسب برای کاشت در زمستان، سه هفته قبل از یخبندان. ظاهر:

• شکل گرد مستطیلی؛
• وزن - 80 گرم؛
• اندازه مجموعه - تا 4 سانتی متر، اندازه برداشت - تا 8 تا 11 سانتی متر.
• رنگ - سایه تیره طلایی.

داخلش خیلی آبدار از نظر طعم و مزه جزء انواع شیرین دسته بندی می شود اما فلفلی بسیار کمی دارد. راحت برای برش، آسان برای تمیز کردن. ایده آل برای مصرف خام و سرخ کردن یا کنسرو کردن. می توان آن را برای مدت طولانی در خانه نگهداری کرد و خراب نمی شود.

این هیبرید زرد روشن از منتخب هلندی است و گردترین شکل را در بین انواع دیگر دارد. در شرایط خشک بیشتر از انواع دیگر نگهداری می شود. ویژگی های طعمی لطیف و کمی تند است که مزیت دیگری به این تنوع می دهد. پیاز ریشه های بسیار قوی و عمیقی ایجاد می کند. این کار باعث می شود که خشکسالی باعث مرگ گیاه نشود.. به گونه هایی با عملکرد بالا و مقاومت در برابر ویروس ها اشاره دارد.

مهم! مجموعه پیاز "هرکول" تا 8 کیلوگرم عملکرد در هر متر مربع کاشت به ارمغان می آورد که بستگان آن نمی توانند به آن مباهات کنند.

کاشت را می توان زمانی انجام داد که هنوز یخبندان وجود نداشته باشد. دمای مطلوب +10 درجه سانتیگراد. بهتر است نهال را زیاد آبیاری نکنید. از این گذشته ، اگر از هنجار رطوبت تجاوز کنید ، سبزی برای مدت طولانی ذخیره نمی شود و به سرعت پوسیده می شود.

این گونه میان فصل در روسیه پرورش داده شد. در لیست انواع نسبتاً جدید مجموعه پیاز گنجانده شده است. قبلاً آنها فقط به صورت دانه ارائه می شدند. در زمستان بسیار طولانی و به خوبی ذخیره می شود. دارای شکل گرد و یکنواخت و رنگ قهوه ای و گاهی روشن است. وزن بسیار بزرگ است - تا 200 گرم.کاشت کم عمق در خاک های سبک و کوددهی شده توصیه می شود. این کار را می توان در آوریل و اوایل اردیبهشت انجام داد و تا پایان تیرماه می توانید تا 5 کیلوگرم در متر مربع برداشت کنید.

این یکی از انواع هلندی ست پیاز است که به تازگی وارد کشور ما شده است. در عین حال او بسیار محبوب است. یکی از مزایای آن سرعت رسیدن است که بین 75 تا 85 روز متغیر است. به طور معمول در طول زمستان تحمل می کند. در بهترین حالت، شما تا 2.5 کیلوگرم محصول در هر متر مربع خواهید داشت. وزن پیاز به طور متوسط ​​تا 80 گرم است اما با کاشت مناسب و خاک خوب و شرایط مساعد احتمال به دست آوردن پیاز تا وزن 120 گرم وجود دارد.ست پیاز کارمن رنگ قرمز روشن و بیضی شکل دارد. در داخل رنگ حتی بیشتر اشباع شده، بنفش تیره است. طعم عالی است:

• آبدار؛
• شیرین؛
• خفیف حاد؛
• عطر مطبوعی دارد

بنابراین به سالادهای تازه اضافه می شود. این سبزی برای مصرف منظم برای افرادی که سطح کلسترول پایینی دارند مفید است.

مجموعه پیاز "Corrado" بسیار محبوب است، شرح انواع را می توان به چند مورد مهم کاهش داد مزایای:

• برای یک سال کامل تا برداشت بعدی ذخیره می شود.
• انواع اولیه - از 73 تا 93 روز می رسد.
• برداشت بزرگ پایدار می دهد.

ذخیره سازی طولانی مدت به لطف پوسته دوگانه بسیار متراکم حاصل می شود. مهم است که در اتاقی با گردش هوا خوب در دمای حداقل 15 درجه سانتیگراد نگهداری شود. رنگ آن طلایی و قهوه ای و وزن پیاز تا 130 گرم و طعم آن نیمه تیز است.

این یک نوع نسبتاً اولیه از مجموعه پیاز است که بهار سرد را به خوبی تحمل می کند. بنابراین، در پایان ماه مه می توانید سبزیجات را جمع آوری کنید.لازم است دائماً خاک را آبیاری و شل کنید. مراقبت خوب و خاک غنی از مواد معدنی تا 3 کیلوگرم در متر مربع را برای شما به ارمغان می آورد.

حافظ واقعی ویتامین C، Red Baron در آشپزخانه، به خصوص در سالادها، جای خود را نشان داده است. سرآشپزها این گونه را به دلیل طعم نیمه تند و ماندگاری آن ترجیح می دهند. به رنگ قرمز تیره، گرد شکل، نسبتاً آبدار و در داخل متراکم است.

مجموعه پیاز "Red Baron"، شرح تنوع از بهره وری بالا، کاربردی و مفید بودن آن صحبت می کند، می توان آن را در باغ عرض های میانی کاشت.

این رقم پیاز زودرس است و سه ماه پس از کاشت مجموعه برداشت خوبی دارد که برای آن ارزش زیادی دارد. به طور پیوسته تا 3 کیلوگرم در هر متر مربع تولید می کند.کاشت آن در بهار زمانی انجام می شود که دمای آن کمتر از 10 درجه سانتیگراد نباشد. در این دوره، خاک کاملاً مرطوب است، که "روزان" به آن نیاز دارد. کاشت پاییزه سه هفته قبل از شروع سرما امکان پذیر است. طعم این سبزی متوسط ​​تند، سفید، متراکم و آبدار است. قسمت بیرونی پیاز با پوسته صورتی پوشیده شده است.

"روزانا" به دلیل اندازه در لیست انواع محبوب مجموعه پیاز قرار دارد. پیاز گرد بسیار بزرگ و با قطر متوسط ​​8 سانتی متر و وزن آن از 120 گرم متغیر است.

لامپ های نسبتا بزرگ و گرد با وزن بین 100 تا 120 گرم دارای پوسته قهوه ای هستند که فضای داخلی سفید و آبدار را با طعمی تند می پوشاند. کاشت در ماه مه در خاک انجام می شود و آنها تا ژوئیه صبر می کنند، زمانی که امکان برداشت محصول وجود دارد - تا 5 کیلوگرم در هر متر مربع زمین. نهال ها شرایط آب و هوایی نامساعد را به خوبی تحمل می کنند. چنین ویژگی هایی بسیار چشمگیر است که به لطف آن کمان رومبا بسیار محبوب شده است.

پیاز استارداست در بین مردم بسیار محبوب است که زمان رسیدن آن به طور متوسط ​​60 روز می باشد.تنها رقم از این لیست که رنگ سفید دارد کاشت در هفته اول اردیبهشت انجام می شود.این رقم می تواند بیش از 5 کیلوگرم لامپ سفید برفی در هر متر مربع.

شکل گرد و صاف است. وزن کم است، تا 60 گرم. طعم پیاز کمی تند استبه همین دلیل است که در آشپزخانه به هنگام تازه بودن ارزش دارد. پس از برداشت به مدت 6 ماه در دمای گرم ثابت نگهداری می شود. اگر شرط برآورده نشود، احتمالاً فلش ها ظاهر می شوند.

انواع ست پیاز "Sturon" گونه ای از "Stuttgarter Riesen" است اما با کیفیت بهتر. لامپ های آنها متفاوت است. "Sturon" شکلی گرد و تقریباً کامل دارد. رنگ پوسته مانند سلف خود قهوه ای است. ایده آل برای رشد در مناطقی که بیشتر فصول سال سرد است. مستعد پوسیدگی نیست و به خوبی ذخیره می شود. ویژگی آن این است که حدود 12 روز زودتر از "اشتوتگارتر ریزن" می رسد و محصول پرباری را به ارمغان می آورد.

این نماینده پیاز معمولی در یک پوسته قهوه ای است. اما طعم آن چندان تند نیست، کمی لطیف. با سهولت مراقبت و ماندگاری طولانی بدون از دست دادن طعم خود متمایز می شود. عملکرد آن کمتر از سایر ارقام نیست و در هر متر مربع 5 کیلوگرم تولید می کند. به لطف این ویژگی ها، "Chalcedony" هرگز از مصرف عمومی خارج نمی شود، زیرا تصور زمستان بدون پیاز معمولی دشوار است.

نحوه پرورش مجموعه پیازباغبان باتجربه می گوید.

از بذر دانه ها (سیاه سیاه)معمولاً سه سال طول می کشد تا بذرهای جدید دریافت شوند: در سال اول، پیازهای کوچک نامیده می شوند sevcom، که از آن در سال دوم رشد می کند پیازپیازهای انتخاب شده از آن (پیاز مادر) در سال سوم برای کاشت بذر استفاده می شود. می توانید با استفاده از گونه های سالانه سیبری و بسونوفسکی، با استفاده از کاشت کم بذر یا نهال پیاز را در یک سال رشد دهید.

در ابتدا دانه، مجموعه و مقداری پیاز خوراکی خریدیم. اما نهال هایی که در بازار خریداری می شوند اغلب شاخه می دهند. این با این واقعیت توضیح داده می شود که زنان خانه دار آن را در زیرزمین ها ذخیره می کنند تا خشک نشود.

در حال حاضر هزینه بذر به قدری افزایش یافته که برای مستمری بگیران غیر قابل تحمل شده است. بسیاری از پرورش دهندگان آماتور سبزیجات دانه های ریشه (تربچه، تربچه، هویج و چغندر) را در زمین های خود دریافت می کنند، اما تعداد کمی از آنها بذر پیاز را انجام می دهند.

ما شروع به تسلط بر کل چرخه تولید پیاز کردیم تا به بازار وابسته نباشیم. به نظر می رسد ساده تر است: بکارید و بردارید. در واقعیت ، معلوم شد که پیچیده تر است؛ مشکلات و شکست های خاصی بوجود آمد: یا دانه ها جوانه نمی زنند یا محصولات توسط مگس پیاز از بین می روند و غیره.

قبل از هر چیز لازم بود سیاهدان در همان عمق کاشته شود. برای انجام این کار، من یک تخته به عرض 4 سانتی متر برداشتم، آن را در جای ردیف ها به عمق 1 سانتی متر در خاک فشار دادم (خاک با افزودن هوموس شکسته شد و با دقت صاف شد)، بذرها را در این شیارها کاشتم. ، آنها را با مخلوطی از خاک سست و هوموس پر می کنم و با دستانم مخلوط را با دقت آسیاب می کنم. این کار در اوایل اردیبهشت ماه انجام شد. انواع پیاز مورد استفاده استریگونوفسکی، بسونوفسکی و اشتوتگارتن بودند.

مراقبت منظم: آبیاری، کود دهی با اوره، وجین و سست شدن خاک، گیاهان نازک نشد. حذف می کنیم در نیمه دوم جولای. پیازها را پس از خشک شدن به صورت کوچک (تا 1-1.5 سانتی متر) و بزرگ (قطر بیش از 2 سانتی متر) مرتب می کنیم.

چند سال ما مجموعه های کوچک را در زمین ذخیره می کنیمدر عمق 60 تا 70 سانتی متر، بزرگ - در خانه. برای نگهداری پیاز در زمین، پیازها را در جعبه های مقوایی کوچک بریزید، آنها را در فیلم بپیچید، آنها را با سیم ببندید و در سوراخ فرو کنید، انتهای سیم را روی سطح خاک بگذارید تا راحت تر این کیف را در بهار تهیه کنید سوراخ را با یک ورقه آهن می پوشانیم تا آب وارد آن نشود، مخصوصاً هنگام آب شدن برف؛ در صورت وجود رطوبت بیش از حد، قالب گیری لامپ ها امکان پذیر است.

مجموعه های کوچکخیلی خوب در زمین نگهداری می شود و وقتی آن را بیرون می آوریم، متوجه می شویم که پیازها تازه هستند، پژمرده نیستند، خشک نشده اند، پوسیده نیستند، بلکه دارای ریشه و جوانه هستند. پس از کاشت در زمین، آنها به خوبی ریشه می دهند، به شدت رشد می کنند و جالب است که شاخه ها تشکیل نمی دهند.

مجموعه بزرگکه در زمین نیز ذخیره می شد، در حین رشد در حدود 30 درصد از گیاهان شاخساره تولید کرد. این با این واقعیت توضیح داده می شود که مجموعه های بزرگ پیاز در مقایسه با موارد کوچک دارای مقدار کافی مواد مغذی ذخیره هستند نه تنها برای حفظ لامپ در شرایط خوب، بلکه برای تشکیل جوانه پریموردیا که از آن پیکان ها رشد می کنند.

ویکتور

من فقط آن را اضافه می کنم مجموعه های کوچک (تا قطر 1 سانتی متر)خوب است زیرا تحت هیچ روش ذخیره سازی شلیک نمی کند. با وجود این واقعیت که جوانه های آن نسبت به مجموعه های بزرگ ضعیف تر است، این همان مجموعه ای است که من دائماً استفاده می کنم.

برای به دست آوردن پیاز می توانید همراه با ست ها استفاده کنید چیدن پیاز. اینها پیازهای کوچکی هستند که در هنگام برداشت پیاز انتخاب می شوند.

" پیاز

از پیاز برای تهیه بسیاری از ظروف استفاده می شود ، بنابراین هر خانم خانه دار هنگام انتخاب محصولات کشاورزی برای رشد در زمین خود ، چندین نوع را به طور همزمان ترجیح می دهد. تنوع در تخت های باغ به شما این امکان را می دهد که شاهکارهای جدیدی در آشپزخانه خلق کنید و در عین حال مهارت های باغبانی خود را بهبود ببخشید. در این مقاله خواهیم فهمید که چه نوع پیاز وجود دارد، اهلی و وحشی، در مورد توضیحات آنها صحبت خواهیم کرد و ویژگی های اصلی را دریابیم.

با اتخاذ تجربه اجداد خود، ترجیح داده می شود همان گونه های پیاز در هنگام کاشت یک باغ سبزی. زمان تغییر کلیشه ها، بهبود و دستیابی به نتایج جدید فرا رسیده است، زیرا اگر به جای پیاز معمولی از ستتون یا تره فرنگی استفاده کنید، غذا می تواند با طعم های جدید بدرخشد. علاوه بر این، همانطور که تمرین نشان داده است، در روسیه مرکزی، تعداد زیادی از گونه ها را می توان کاشت. یا سالاد یا سبز. و سپس خواهیم فهمید که کدام گونه می تواند رشد کند.

برای تصمیم گیری در مورد انتخاب بذر برای گیاهان پیازدار، باید با ویژگی های گونه های مختلف، ترجیحات آنها و تفاوت های ظریف کاشت آشنا شوید. همچنین توجه به انطباق شرایط رشد محصول و آب و هوای منطقه قابل توجه است. این در این مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت.

محبوب ترین انواع پیاز

همه انواع محصول نه تنها از نظر طعم، بلکه در قوانین کاشت، دوره رسیدن و عملکرد نیز متفاوت هستند.

مجموعه های پیاز

• کلسدونی در زمین باز رشد می کند، در بین باغبانان مناطق جنوبی روسیه بسیار محبوب است. مناسب برای رشد پر و گیاهان ریشه. دوره رسیدن (از کاشت تا برداشت) 95-110 روز است. به طور متوسط ​​4 کیلوگرم در هر متر مربع با وزن قابل فروش یک نمونه کوچک 85-100 گرم گرفته می شود. گاهی پیازهایی با وزن تا 400 گرم وجود دارد. ایمنی خوبی در برابر پرونوسپورا و آسیب پذیری در برابر پوسیدگی گردن وجود دارد. طعم: دلپذیر با کمی ادویه.
• زودرس، از کاشت تا برداشت حدود 3 ماه طول می کشد.پیازهای گرد به طور متوسط ​​150 تا 250 گرم وزن دارند، اما غول هایی با وزن 350 گرم نیز وجود دارند. این گیاه به ندرت تیر پرتاب می کند و با لکه های مشخصه سفیدک پوشیده نمی شود. طعم: تند با رایحه ای تند.
• سوبال با پیازهای گرد بزرگ با وزن متوسط ​​تا 200 گرم مشخص می شود.محصول ریشه در حدود 100-110 روز می رسد و محصول خوبی تولید می کند. طعم: لطیف با کمی تندی که عمدتا برای تهیه سالاد استفاده می شود.

پیاز (شلغم)

• Zolotnik نشان دهنده گونه ای میان فصل است، با پیازهای گرد متوسط ​​با وزن حدود 60-70 گرم متمایز می شود. برای سبزی و پرورش شلغم برای کاشت فصل آینده استفاده می شود. وسط آن سفید و آبدار با کمی تیره است.
• شامن یک رقم زودرس است که در 86-95 روز می رسد.سبزی ریشه ای شکلی کشیده، صورتی مایل به قرمز و وسط آن کاملا آبدار است. میانگین وزن شلغم 55-65 گرم است. مزایا: عملکرد بالا پایدار، طعم بالا. برای مدت کوتاهی قابل نگهداری است.
• Oporto در 98-107 روز می رسد و یک گونه میان فصل است.وزن شلغم به 270-300 گرم می رسد، شکل آن گرد است. مزایا: عملکرد بالا در هنگام استفاده از نهال، ایمنی در برابر بیماری ها و آفات، ارائه خود را برای مدت طولانی حفظ می کند. ویژگی های طعمی آن امکان استفاده از اورتو را برای انواع فرآوری ها فراهم می کند.

انواع پیاز سالاد

• در حدود 130 روز می رسد، طعم بسیار شیرین با آب فراوان دارد.شلغم گرد و بسیار بزرگ است و به 550 گرم می رسد، اما نمونه هایی با وزن 700-800 گرم نیز وجود دارد. تنها عیب فرهنگ مدت نگهداری کوتاه آن است (بیش از 3 ماه).
• به دلیل طعم عالی از محبوبیت باورنکردنی برخوردار است.این گیاه در 150-138 روز می رسد، شلغم درشت، مسطح، به رنگ ارغوانی است که به طور متوسط ​​به 200 گرم می رسد. در منطقه میانی، رقم را می توان با استفاده از نهال رشد داد. پیاز را می توان تا 4 ماه نگهداری کرد.
• ارمک رکورددار پیری است، برداشت 75-95 روز پس از کاشت انجام می شود. ایمنی خوبی دارد و ماندگاری بالایی دارد (تا فصل بعد). ویژگی گوارشی یک ساختار نرم و آبدار با کمی تندی است.

پیاز یالتا

پیاز قرمز

• گلوله زرشکی در 85-95 روز می رسد و هر سال یک محصول پایدار تولید می کند.شلغم های گرد و بنفش تیره به نام خود مطابقت دارند. مرکز آبدار با طعمی دلپذیر است که با طعم کمی تند جبران می شود. عیب آن ماندگاری کوتاه (تا 4 ماه) است.
• Campillo F1 یک هیبرید پیاز قرمز را ارائه می دهد، دارای شکل گرد با وسط متراکم و رنگ بنفش دلپذیر. مزیت این است که رنگدانه به ظروف و پارچه آشپزخانه منتقل نمی شود. کیفیت طعم: ساختار ظریف با انتشار آب فراوان، شیرینی به وضوح قابل توجه. می توان آن را برای مدت طولانی بدون از دست دادن خواص خود ذخیره کرد.
• رترو به دلیل عملکرد بالا و رسیدن سریع (تا 90 روز) مشهور است.مرکز لطیف، قرمز تیره با راه راه های سفید است. پیاز بدون هیچ گونه تندی بسیار شیرین است، بنابراین حتی به سالاد کودکان نیز اضافه می شود.

پیاز سفید

• آلبنکا با رسیدن سریع (تا 95 روز) مشخص می شود.و کیفیت های طعم جالبی که ترکیبی از تندی سبک و شیرینی است. برای مجموعه های سبزی و پیاز رشد می کند. برای نگهداری طولانی مدت مناسب نیست.
• گلوب سفید دارای جوانه زنی بذر خوب و رسیدن سریع است.برداشت را می توان 95-105 روز پس از کاشت انجام داد. یک شلغم گرد و کمی کشیده به طور متوسط ​​160 گرم وزن دارد. واریته با عملکرد پایدار بالا و مصونیت نسبت به فوزاریوم مشخص می شود.
• استرلینگ نشان دهنده گروهی از هیبریدهای پیاز سفید با دوره رسیدگی 110-120 روزه است.وزن شلغم متوسط ​​120-200 گرم است. شکل گرد با پوسته سفید. مرکز نرم و آبدار با طعمی غیر معمول است که شبیه به انواع دیگر نیست. ذخیره سازی محصولات ریشه کوتاه است (3-5 ماه)، اما در هنگام رشد، ایمنی در برابر بسیاری از بیماری ها و آفات مشخص می شود.

پیاز شیرین

• کابا در 145-155 روز می رسد،در برابر بیماری ها مصونیت دارد. عملکرد پایدار است و می تواند تا 4-5 ماه ذخیره شود. وزن شلغم گرد و کمی فشرده 80-125 گرم است. مرکز متراکم، اما شیرین و آبدار است.
• گلوبو در 110-125 روز می رسد؛ اندازه محصول ریشه یک غول واقعی است.وزن یک پیاز به 600-900 گرم می رسد. طعم لطیف، شیرین، ایده آل برای سالاد و غذاهای مختلف دیگر است. با رشد محصول از نهال، می توانید عملکردی از 1 متر مربع تا 12 کیلوگرم بدست آورید.
• اسپانیایی 313 با بهره وری خود متمایز است،مصونیت در برابر بیماری ها و آفات، مناسب برای مصرف تازه و فرآوری شده. وزن شلغم متوسط ​​120-150 گرم، شکل بزرگ و گرد است. پیاز از دیرباز توسط باغبانان داخلی شناخته شده است و به دلیل سهولت مراقبت و طعم شیرین آن محبوبیت زیادی دارد. بهره وری در هر 1 متر مربع 4-5 کیلوگرم است.

نام انواع پیاز برای نگهداری

• دارای رنگ قرمز تیره، پیاز گرد و کمی پهن است. این گیاه تنها در 90-95 روز بالغ می شود، وزن شلغم 95-110 گرم است. مزایا: عملکرد بالا پایدار، طعم سبک با ادویه کمی.
• کمان ولسکیخاک های سبک مغذی را ترجیح می دهد. محصول ریشه در 120-140 روز با وزن متوسط ​​90-140 گرم می رسد. شلغم به گونه ای رشد می کند که قسمت بالایی آن در بالای خاک باشد که جمع آوری را ساده می کند. ویژگی های طعم: تندی به خوبی احساس می شود.
• جبارنشان دهنده یک هیبرید انحصاری است که پرورش دهندگان انگلیسی برای مدت طولانی روی آن کار کرده اند. واریته به سرعت می رسد، که امکان رشد محصول را حتی در مناطق شمالی فراهم می کند. شلغم شکل گرد منظمی به رنگ بنفش زیبا دارد که به طور متوسط ​​150-200 گرم وزن دارد. جبار در بین باغبانان بسیار محبوب است، اما به احتمال زیاد نه در منطقه مسکو و نه در اورال رشد نخواهد کرد.

بهترین لامپ ها برای منطقه مسکو

• به دلیل طعم و مزه بالا در سراسر جهان محبوبیت پیدا کرده است. شلغم گرد به وزن 110 گرم می رسد. بهره وری متوسط، اما پایدار است (تا 3-4 کیلوگرم در هر متر مربع). مزایای انواع: عدم انتشار فلش، ماندگاری طولانی (تا 8-9 ماه)، مقاومت در برابر پوسیدگی. سبزی ریشه دارای طعم تند است.
• محصولی پربار محسوب می شود که از یک متر مربع تا 9-8 کیلوگرم محصول ریشه ای محصول می دهد.پرورش دهندگان، که روی یک هیبرید کار می کنند، در ابتدا وظیفه به دست آوردن پیاز طولانی مدت را تعیین کردند. نتیجه فراتر از انتظارات - مقاومت خوب در برابر بیماری ها، ذخیره سازی طولانی مدت بدون از دست دادن خواص مفید، مقاومت در برابر هوس های طبیعت. وزن شلغم تا 120 گرم، طعم عالی (تندی ملایم، آبدار، شیرینی متوسط) است.
• نشان دهنده یک هیبرید است که توسط پرورش دهندگان هلندی رشد کرده است. در نتیجه کار پر زحمت، گونه ای به دست آمد که در برابر بیماری ها و آفات مقاوم است و به مدت 9-10 ماه ظاهر خود را به خوبی حفظ می کند. این گیاه در 100-115 روز بالغ می شود، وزن شلغم متوسط ​​120-150 گرم است.ویژگی گوارش: مناسب برای انواع پردازش، نت های طعم خنثی با ادویه کمی.