از قرن دوازدهم، تربچه، همراه با شلغم و ترب، یکی از محبوب ترین محصولات در روسیه بوده است که هر روز بر روی میز عرضه می شود. این علاقه به تربچه کاملاً قابل درک است: به دلیل وجود املاح معدنی، ویتامین ها و عناصر ریز، نه تنها به عنوان غذا، بلکه به عنوان یک داروی قدرتمند نیز مورد علاقه است. و اکنون یک سبزی آبدار و خوشمزه را می توان بدون مشکل در هر سوپرمارکتی خریداری کرد. با این حال ، رشد آن در کشور بسیار جالب تر است و اصلاً دشوار نیست. برای اطمینان از انجام این کار، نکات و ترفندهای ما را برای کاشت مناسب و مراقبت مناسب از تربچه در زمین باز بررسی کنید.

رشد تربچه (سفید، صورتی، سبز، سیاه): قوانین کاشت، نکات مراقبتی

به طور کلی قوانین کاشت هر تربچه بسیار شبیه به هم است؛ در کاشت و مراقبت از تربچه سیاه، سفید یا سبز (مارگلان) تفاوت اساسی وجود ندارد، مگر شاید در زمان کاشت، طعم و خواص مفید آن.

انواع و اقسام

تاریخ کاشت: بر اساس تقویم قمری، بسته به رقم و منطقه

زمان کاشت تربچه در زمین باز تا حد زیادی با نوع سبزیجات تعیین می شود:

• ارقام زودرس با میوه کوچک را می توان در ماه مارس-آوریل کاشت (البته اگر آب و هوا اجازه دهد. اما در منطقه میانی، یا حتی در منطقه مسکو، به احتمال زیاد این امکان پذیر نخواهد بود)، یا در ماه اوت، دوره رسیدن آنها حدود 40-50 روز است.
• اوایل رسیدن (تابستان) - در پایان آوریل - آغاز ماه مه، دوره رسیدن - 50-65 روز.
• اواخر (یا به آنها پاییز یا زمستان، سیاه نیز می گویند) - در اوایل یا اواسط ژوئیه، دوره رسیدن - 90-110 روز.

اگرچه توجه به شرایط آب و هوایی منطقه و شرایط آب و هوایی فعلی به همان اندازه مهم است. شرایط دمایی مطلوب برای جوانه زنی بذر 25-20+ درجه است، اما کاشت در 20-15+ نیز مجاز است.

طبق تقویم قمری در سال 2019

اگر می خواهید تاریخ خاصی را برای کاشت محصولات ریشه انتخاب کنید، تقویم قمری همیشه به کمک شما می آید.

بنابراین، مطلوب ترین روزها برای کاشت تربچه برای نهال یا در زمین باز طبق تقویم قمری در سال 2019 عبارتند از:

• در ماه مارس - 10-12، 15-17، 23-25، 27-30؛
• در آوریل - 2-9، 11-15، 24-27، 29، 30؛
• در ماه مه - 1-4، 12-14، 21-23؛
• در ژوئن - 9-11، 18-20؛
• در ژوئیه - 25-31.

اگر به تقویم قمری نگاه کنیم، باید بدانید که مهم‌تر است که در روزهای نامطلوب سبزیجات نکارید، و این در سال 2019 است:

• در مارس - 6، 7، 21؛
• در آوریل - 5، 19؛
• در ماه مه - 5، 19؛
• در ژوئن - 3، 4، 17؛
• در ژوئیه - 2، 3، 17.

طبق تقویم قمری از مجله "1000 نکته برای یک ساکن تابستانی".

ویدئو: تربچه - انواع، تاریخ کاشت و مراقبت

نحوه کاشت صحیح تربچه در زمین باز

در حال حاضر، انواع بسیار زیادی از این سبزی ریشه ای مفید پرورش داده شده است، اما ترب سیاه به دلیل خواص مفید و دارویی آن، از ارزش خاصی برخوردار است.

خواص مفید سبزیجات ریشه ای

ترب سیاه هم سبزی خوش طعم و هم دارویی است. اگر در کلیه ها یا کبد خود ماسه دارید، با کمک تربچه می توانید وضعیت خود را به میزان قابل توجهی بهبود بخشید. همچنین در صورت داشتن سرماخوردگی (مانند سرفه مرطوب طولانی)، کلسترول بالا کمک می کند و همچنین عملکرد و مقاومت در برابر استرس را در طول یک برنامه کاری شلوغ بهبود می بخشد.

توجه داشته باشید! در صورت داشتن زخم معده، التهاب دستگاه گوارش و کبد یا بیماری قلبی نباید ترب (هر نوع) بخورید.

یکی دیگر از مزایای کاشت ترب سیاه مناسب بودن آن برای نگهداری طولانی مدت است.

کاشت خرما

زمان کاشت ترب سیاه اواسط تابستان است و کاشت آن از دهه سوم خرداد تا دهه سوم تیر توصیه می شود.

اگر آن را خیلی زود بکارید، در ساعات طولانی روز ممکن است گل‌ها را ببندید (شروع به پیچیدن و بیرون ریختن شاخه‌های گلدار می‌کند) و متعاقباً محصول ریشه‌ای تولید نمی‌کند. بنابراین برای اینکه به طور دقیق منتظر رسیدن سبزی باشید، زمان کاشت آن را رعایت کنید.

آماده سازی بستر: انتخاب محل و خاک مناسب

یک برداشت خوب از تربچه فقط می تواند در منطقه مناسب رشد کند. بهترین مکان برای یافتن مکانی است که در اکثر اوقات روز آفتاب داشته باشد.

در مورد خاک، تربچه در خاک لومی حاصلخیز بهتر رشد می کند، به عبارت دیگر خاک های سبک هوموسی با اسیدیته 6-7 pH برای آن مناسب است.

تهیه بستر برای تربچه بسیار ساده است: شما باید خاک را کاملاً حفر کنید (به عمق 25-30 سانتی متر)، چند سطل کمپوست عالی اضافه کنید و سپس دوباره همه چیز را مخلوط کنید و بستر را صاف کنید.

در مرحله بعد، باید ردیف هایی برای کاشت بذر تربچه ایجاد کنید. عمق کاشت بذر باید 1.5-2 سانتی متر باشد. فاصله بین ردیف ها باید 20-40 سانتی متر حفظ شود. بهتر است بذرها را در فاصله 10-15 سانتی متری بکارید، اما اگر می خواهید عملکرد بیشتری داشته باشید، آنها را نزدیک تر بکارید تا متعاقباً نازک شوند و از شر گیاهان ضعیف خلاص شوند و فقط سالم ترین ها باقی بمانند.

بسیاری از ساکنان تابستانی تمرین می کنند کاشت مشترک تربچه با، ، ، و حتی .

به عنوان یک قاعده، آنها سعی می کنند تربچه بکارند پس از برداشت. همچنین پیشینیان خوبمحصولات زیر وجود خواهد داشت:،،،، و.

کاشت بذر

دستورالعمل های گام به گام برای کاشت تربچه در زمین باز:

ویدئو: کاشت تربچه سیاه

مراقبت از تربچه در زمین باز

با وجود این واقعیت که این سبزی کاملاً بی تکلف در نظر گرفته می شود ، تربچه برای به دست آوردن برداشت غنی و خوشمزه نیاز به مراقبت دارد.

بنابراین، در اولین بار بعد از کاشتترجیحا حفظ رطوبت بالا در بستر باغبه طوری که شاخه ها با هم ظاهر شوند. به عنوان یک قاعده، این حدود 3-5 روز طول می کشد، اما حتی پس از جوانه زنی، بستر باید به مدت 1-2 هفته مرطوب نگه داشته شود. دو راه وجود دارد - یا آبیاری مداوم، یا می توانید بستر را با فیلمی بپوشانید که رطوبت را حفظ کند.

یک هفته بعد، پس از ظهور نهال، بستر باید باشد بار اول نازک کردن، تنها قوی ترین نهال ها را باقی می گذارد.

مراقبت بیشتر از تربچه کاملاً استاندارد است: به موقع اب(اگر آبیاری را فراموش کنید، سبزیجات ریشه کوچک و تلخ می شوند و برای غذا مناسب نیستند)، بدون اینکه اجازه دهید خاک خشک شود، حداقل هفته ای یکبار. شل و علف هرز

راستی!برای کاهش تعداد آبیاری، شل شدن و علف های هرز، می توانید بسترها را با ذغال سنگ نارس یا هوموس مالچ پاشی کنید.

همچنین، در طول تابستان باید اطمینان حاصل کنید که نهال ها مانع رشد یکدیگر نمی شوند. اگر متوجه شدید که کاشت ها ضخیم شده اند، باید نازک شدن دیگر، در غیر این صورت محصولات ریشه به سادگی قادر به رسیدن به حالت عادی نیستند و کوچک می شوند.

در مورد کود دهی تربچه باید حداقل 2 بار در طول فصل کود داده شود. اولین بار زمانی است که 3-4 برگ ظاهر می شود (کوددهی نیتروژن)، بار دوم یک ماه پس از اولین بار است که گیاه ریشه شروع به رشد فعال می کند.

به عنوان یک کود، استفاده از عرقیات گیاهی، قطران توس (محافظت در برابر آفات)، آمونیاک (نیتروژن) بهینه است. نیترات آمونیوم (1 قاشق غذاخوری در هر 10 لیتر آب) نیز برای کود نیتروژن مناسب است.

نصیحت!ترکیب کود دهی با آبیاری بسیار خوب است.

بیماری ها و آفات

سوسک های کک سیاه (چلیپایی) علاقه زیادی به نهال های تربچه جوان دارند، بنابراین، به عنوان اقداماتی برای مبارزه با این آفات حشرات، محصولات باید تحت درمان قرار گیرند، یا به طور دقیق تر، گرد و غبار تنباکو یا گرد و غبار.

برداشت تربچه برای ذخیره سازی

اگر می خواهید ترب سیاه را برای مدت طولانی ذخیره کنید، باید طبق قوانین خاصی آن را برداشت و برای ذخیره سازی آماده کنید. پس باید در بیشتر موارد قبل از پایان مهرماه و همیشه قبل از شروع یخبندان به موقع جمع آوری شود. شما باید سبزی را با کندن کمی با بیل بیرون بکشید. در مرحله بعد، باید از شربت ها خلاص شوید، اما اگر مصمم هستید که تربچه را برای مدت طولانی (مثلاً تمام زمستان) نگهداری کنید، باید 1-2 سانتی متر از رویه ها را بگذارید.

مهم!اگر این سبزی ریشه ای را برای نگهداری طولانی زمستانی نگهداری می کنید، نمی توانید آن را بشویید، فقط خاک را از بین ببرید و تمام، در غیر این صورت پوسیده می شود.

بهینه است که سبزیجات ریشه خشک را در جعبه هایی با ماسه مرطوب قرار داده و خارج کنید در زیرزمین یا زیرزمینبرای نگهداری طولانی مدت

همچنین می توانید تربچه را در آن نگهداری کنید یخچال.در این مورد، بالاها باید کاملاً بریده شوند، کاملاً شسته شوند و سپس دم را کوتاه کنید و 4-5 سانتی متر باقی بمانید. در مرحله بعد، سبزیجات ریشه باید در محلول کمی سبز رنگ سبز درخشان قرار گیرند و به مدت 1-2 دقیقه در آن غوطه ور شوند. وقتی سبزی ها خشک شدند آن ها را در کیسه هایی بریزید و در یخچال بگذارید.

ویدئو: تربچه سیاه - از کاشت تا برداشت

بنابراین، حتی یک باغبان تازه کار می تواند تربچه (بدون توجه به نوع، سفید، مارژلان یا سیاه) پرورش دهد. شما فقط باید زمان بهینه را انتخاب کنید، خاک را به درستی آماده کنید و بذرها را بکارید و سپس مراقبت باکیفیت برای محصول ریشه تا رسیدن کامل آن انجام دهید.

در تماس با

همانطور که می دانید فصل بهار زمان شلوغی برای باغداران است، زیرا با فرا رسیدن اولین گرما، کار فصلی مربوط به کاشت محصولات باغی را آغاز می کنند. با این حال سبزیجاتی هستند که زمان کاشت آنها فقط در تابستان اتفاق می افتد و معروف ترین آنها تربچه است. البته، می توانید آن را در بهار بکارید، اما تنها در صورتی که قرار است برداشت تا زمستان ذخیره شود و در آینده نزدیک خورده نشود، بهتر است کاشت را به تعویق بیندازید.

چه زمانی کاشته شود؟

تربچه گیاهی مقاوم به سرما با ساعات روشنایی کوتاه است؛ برای رشد و رسیدن فعال به نور متوسط ​​نیاز دارد. اگر آفتاب زیاد باشد و برای مدت طولانی بدرخشد، محصول ریشه به پیکان می رود و برداشت خوبی ممکن نخواهد بود. ارقام تابستانه ای که برای مصرف انسان در نظر گرفته شده اند را می توان در پایان فروردین کاشت. اما برای اینکه سبزی برای مدت طولانی نگهداری شود، کاشت بذر باید به ماه جولای موکول شود.

زمان مناسب برای کاشت ارقام دیررس و میان فصل تربچه ده روز اول تیرماه می باشد. ارقام زودرس را می توان در پایان ماه کاشت.

کجا کاشت؟

در صورت امکان بهتر است یک محوطه جداگانه در باغ برای تربچه اختصاص دهید که سایه آن درختان نباشد. در بهار، قبل از حفاری، کمپوست و ذغال سنگ نارس یا خاکستر با نیتروفوسکا را روی آن پخش کنید.

تربچه خاک اسیدی را تحمل نمی کند، در آن ضعیف رشد می کند، اغلب بیمار می شود و محصول ذخیره نمی شود. اگر محل بسیار اسیدی باشد، لازم است در پاییز آهک به خاک اضافه شود.

در یک باغ کوچک می توانید آن را بین سیب زمینی، پیاز یا گوجه فرنگی بکارید، اما به شرطی که سایر گیاهان چلیپایی قبلاً در این منطقه رشد نکرده باشند.

چگونه کاشت کنیم؟

قبل از شروع کاشت، بذرها را باید در محلول نمکی خیس کنید (1 قاشق غذاخوری نمک به ازای 1 فنجان آب)، سپس بزرگترین آنها را انتخاب کنید و برای جلوگیری از بیماری چند ساعت آنها را با محلول پرمنگنات پتاسیم صورتی بریزید.

روی محل شیارهایی با فاصله ردیفی حداقل 30 سانتی متر ایجاد کنید دانه های آماده شده را در شیارها قرار دهید و حدود 15 سانتی متر بین آنها فاصله بگذارید.

باغبانان با تجربه توصیه می کنند که بذرها را در لانه 2-3 دانه در لانه قرار دهید و پس از جوانه زدن، شاخه های ضعیف را حذف کنید.

اگر در هنگام کاشت، خاک به اندازه کافی مرطوب نبود، ترانشه های بذر باید سخاوتمندانه آبیاری شوند. روی آن خاک بپاشید و کمی فشرده کنید. بذرها را نباید بیشتر از 2.5 سانتی متر بکارید، در غیر این صورت زمان زیادی طول می کشد و به سختی جوانه می زنند. برای جلوگیری از تبخیر سریع رطوبت از بسترها، مالچ را پخش کنید.

ویدئویی در مورد نحوه و زمان کاشت تربچه برای ذخیره سازی

ترب سیاه زمستانه گیاهی است گرد ریشه به قطر 12-8 سانتی متر، با پوست نازک سیاه و تفاله سفید، نرم، لطیف و بسیار آبدار. وزن یک واحد می تواند به 500 گرم برسد. اما بسیاری از باغبانان میوه هایی با وزن 250-300 گرم را دوست دارند و این همان چیزی است که آنها رشد می کنند. این تنوع طعم خوبی دارد و از نظر کیفیت نگهداری عالی با سایرین متفاوت است (به خوبی و برای مدت طولانی نگهداری می شود).

ترب سیاه گرد مخصوصاً برای استفاده در زمستان و بهار برای غنی سازی رژیم غذایی با ویتامین ها و مواد معدنی مناسب است. این سبزی به صورت خام و فرآوری شده مصرف می شود. طبق دستور العمل های عامیانه ، از آن برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی استفاده می شود ، به سنگ کلیه کمک می کند ، برای اثر کلرتیک ، بهبود زخم های چرکی را تسریع می بخشد و سرفه را درمان می کند.

تربچه برای زخم معده، التهاب دستگاه گوارش و کبد و بیماری های قلبی منع مصرف دارد. قبل از استفاده از آن، با پزشک خود مشورت کنید!

قوانین کاشت: انتخاب مکان، زمان، با در نظر گرفتن تناوب زراعی، آماده سازی خاک

تربچه یک سبزی بی تکلف برای رشد است و به خصوص در مورد ترکیب خاک سخت نیست. خاک حاصلخیز خنثی یا کمی اسیدی که لایه های آن عمیقاً کشت شده است برای پرورش تربچه مناسب است.

ترب سیاه گرد زمستانی

تربچه سایه دوست ندارد، قسمتی از باغ را با نور مناسب انتخاب کنید. می توانید آن را به جای محصولات اولیه برداشت شده بکارید. هنگام انتخاب مکانی برای کاشت تربچه، تناوب زراعی یا بهتر بگوییم پیشینیان را در نظر بگیرید.اگر تربچه زمستانه را در محلی که قبلا سیب زمینی، لوبیا، گوجه فرنگی، خیار و هویج رشد کرده بود بکارید، محصول خوبی خواهید داشت. توصیه نمی شود بعد از سبزیجات چلیپایی (شلغم، تربچه، روتاباگا) مکانی را انتخاب کنید. از این گذشته، آنها آفاتی مشابه تربچه دارند، به عنوان مثال، سوسک کک صلیبی، که لاروهای آن می توانند در خاک زنده بمانند و سپس گیاهان جدید را آلوده کنند.

تهدید تربچه: سوسک برگ کلم، شته کلم، سوسک کک، مگس کلم، راب، سوسک گل کلزا.

و در اینجا نحوه کاشت تربچه سیاه با تمام جزئیات نشان داده شده است

اگر معلوم شد که تناوب زراعی در نظر گرفته نشده است و محصول ریشه در مکان نامساعدی کاشته شده است، آماده باشید تا نهال ها را با حشره کش ها درمان کنید. آنها کاشت تربچه را بین ردیف های سیب زمینی یا پیاز و همچنین بین بوته های خیار تمرین می کنند.

همچنین ممکن است به اطلاعاتی در مورد چگونگی علاقه مند شوید

این ویدئو شرحی از واریته تربچه را نشان می دهد6

کاشت و مراقبت

بذرها را در شیارها با حفظ فاصله بین ردیف ها 30-40 سانتی متر می کارند، در هر 1 متر باید 0.5 گرم بذر، عمق کافی 1-2 سانتی متر مصرف شود، هنگام کاشت، خاک باید مرطوب باشد، بنابراین استفاده از آن توصیه نمی شود، زیرا دانه ها پس از باران کاشته می شوند یا زمین را آبیاری می کنند. همچنین باید تا زمانی که بذرها جوانه بزنند، خاک مرطوب تهیه کنید؛ در آینده ارزش آن را دارد که حداقل هفته ای یک بار آبیاری شود.

هنگامی که تربچه جوانه زد و 2-3 برگ ظاهر شد، نهال ها نازک می شوند. پس از سه هفته، ارزش آن را دارد که دوباره آنها را نازک کنید تا بین گیاهان 12-15 سانتی متر فاصله وجود داشته باشد.سپس میوه ها بزرگ و منظم می شوند. وقتی متراکم تر شدند، ریشه ها کوچک می شوند یا بدتر از آن، گیاه به شاخه گل می رود. در صورت وجود، محصول ریشه تشکیل نمی شود، بنابراین فلش ها باید بلافاصله در طول نازک شدن برداشته شوند. ردیف ها علف های هرز و شل شده اند. تغذیه را به خاطر بسپارید.

اما زمان کاشت تربچه مارگلان در اورال و آنچه در هنگام کاشت باید به آن توجه کنید مشخص شده است.

یک کود عالی برای تربچه دارای ترکیب زیر است:

• اوره - 20 گرم؛ در اینجا نحوه استفاده از آن آمده است
• سوپر فسفات - 60 گرم؛
• کلرید پتاسیم - 15 گرم؛
• آب - 10 لیتر.

دو بار تغذیه گیاهان ریشه کافی است: زمانی که نهال ها 3-4 برگ دارند و بار دوم - یک ماه پس از اولین تغذیه.

اطمینان از آبیاری منظم مهم است؛ تربچه محصولی رطوبت دوست است و در خشکسالی نباید به برداشت خوب امیدوار بود.

این اتفاق می افتد که محصولات ریشه خوبی برای ذخیره سازی ذخیره می شوند، اما پس از مدتی مناطق قهوه ای در داخل آنها تشکیل می شود. این بدان معنی است که تربچه تحت تأثیر یک عفونت - باکتریوز عروقی قرار گرفته است. این بیماری در محیط های گرم و مرطوب گسترش می یابد و از طریق بذر منتقل می شود.

بنابراین، قبل از کاشت، اقدامات پیشگیرانه باید انجام شود: بذرها را در آفتاب گرم کنید. دمای توصیه شده - 45 درجه سانتیگراد، زمان گرم شدن - 30 دقیقه. همچنین رعایت تناوب مناسب زراعی بسیار مهم است.

برای افزایش آبدار بودن تربچه، گیاهان ریشه در طول رشد کمی تکان داده می شوند. در این مورد، ریشه های گسترش یافته به طرفین قطع می شوند، اما ریشه مرکزی شیر حفظ می شود، که از طریق آن سبزیجات تغذیه می شود.

همچنین دانستن اینکه چه انواعی دارد مفید خواهد بود

تربچه یکی از محصولات باغی مورد علاقه در کشور ما است. این سبزی دارای ارزش غذایی منحصر به فرد و در عین حال بی تکلفی شدید است. تربچه هم در جنوب کشور و هم در شمالی ترین مناطق آن قابل کشت است.

از ریشه سبزی برای تهیه سالادهای خوشمزه و سالم استفاده می شود و در طب عامیانه نیز کاربرد فراوانی دارد. رشد تربچه کار دشواری نیست - ما در مقاله جزئیات این روند را به شما خواهیم گفت. ما تمام مراحل کشت محصولات ریشه را در زمین باز - از کاشت تا برداشت - در نظر خواهیم گرفت.

شرح

تربچه یک سبزی با خواص غذایی کمیاب است. محتوای غنی از ویتامین ها و مواد معدنی در میوه های این گیاه به ما اجازه می دهد تا تربچه را نه تنها یک محصول غذایی، بلکه یک داروی واقعی نیز بدانیم. بیایید توجه داشته باشیم که امروزه انواع زیادی از این گیاه چلیپایی وجود دارد: می توانید ترب سیاه را که سنتی برای فرهنگ روسیه است انتخاب کنید یا سعی کنید یک گونه ترکیبی کمیاب را پرورش دهید.

جالب اینجاست که بسته به تنوع، رنگ پوست ریشه می تواند سیاه، سفید، صورتی، سبز، بنفش و حتی زرد باشد. در اکثریت قریب به اتفاق موارد، پالپ همیشه سفید است، فقط در تربچه مارگلان گاهی اوقات صورتی است.

اما این به شما کمک می کند تا درک کنید که تربچه زمستانه سیاه گرد به نظر می رسد و چگونه آن را به درستی در باغ بکارید.

این گیاه با بی تکلفی قابل توجه و ویژگی های شگفت انگیز مقاوم در برابر سرما متمایز می شود. این خواص امکان کشت تربچه را در سراسر کشورمان فراهم می کند.

تاریخ های فرود

همانطور که قبلا ذکر شد، تربچه را می توان حتی در مناطق شمالی کشت کرد، بنابراین می توانیم به درستی این محصول را به عنوان مقاوم در برابر سرما طبقه بندی کنیم. توجه داشته باشید که بذرها می توانند در دمای +3-5 درجه جوانه بزنند و نهال هایی که قبلاً ظاهر شده اند به راحتی می توانند از افت ناگهانی دما تا +3-4 درجه جان سالم به در ببرند.

علاوه بر این، حتی یخبندان های بازگشت شبانه که اغلب در مناطق شمالی اتفاق می افتد، توسط نهال های جوان کاملاً ایمن زنده می مانند.

بنابراین می توانید به محض گرم شدن خاک تا دمای 3-5+ درجه تربچه را در زمین باز بکارید و البته باید صبر کنید تا برف ها آب شوند.

واریته های زودرس این محصول معمولاً در اواخر آوریل تا اوایل اردیبهشت کاشته می شوند. این گونه های تربچه مقاوم ترین در برابر سرما هستند، بنابراین از یخبندان برگشتی نمی ترسند. انواع میان فصل در ماه مه در زمین قرار می گیرند.

لازم به ذکر است که راحت ترین دمای هوا برای گیاه +18-20 درجه است: بنابراین، البته، می توانید بذرها را زودتر بکارید، اما باید روی این نکته حساب کنید که در عرض یک هفته و نیم پس از کاشت دمای هوا به علامت نشان داده شده خواهد رسید.

همچنین دانستن اینکه میوه های یک رقم معین چقدر بزرگ هستند مفید خواهد بود.

ویدیو زمان کاشت تربچه را در زمین باز نشان می دهد:

الزامات خاک و محل کاشت

توجه داشته باشید که این گیاه نسبت به خاک بی تکلف است و حتی در خاک نه چندان حاصلخیز نیز می تواند با خیال راحت رشد کند. با این حال، هنوز هم لازم است شرایطی برای تربچه ایجاد شود - البته اگر روی برداشت واقعاً خوبی حساب می کنید.

مطلوب است که خاک حاوی هوموس کافی باشد - برداشت آینده و همچنین طعم محصولات ریشه تا حد زیادی به این واقعیت بستگی دارد. این فرهنگ در خاک های شنی و لومی بهترین احساس را دارد.

رطوبت خاک باید متوسط ​​و بدون خشک شدن باشد. اسیدیته خنثی مطلوب است، اما واکنش خاک کمی اسیدی نیز قابل قبول است. اگر خاک واکنش اسیدی مشخصی داشته باشد، ابتدا باید آهک شود.

در مورد محصولات قبلی، توصیه می شود که تربچه بعد از محصولات چلیپایی و همچنین هویج و ترب کوهی کاشته نشود. تربچه بعد از کاهو، پیاز، خیار، گوجه فرنگی و حبوبات به خوبی رشد می کند. نخود فرنگی و همه نمایندگان خانواده کدو تنبل به عنوان همسایه تربچه مناسب هستند. اما آیا می توان کدو و کدو حلوایی را در کنار یکدیگر کاشت و چگونه این کار را انجام داد؟

آماده کردن تخت

دانه های تربچه را نیز باید به خاکی که از قبل آماده کرده اید اضافه کنید. این آماده سازی باید از پاییز آغاز شود. بستری که برای کاشت در نظر گرفته شده است باید حفر شود (معمولاً تا عمق 35 سانتی متر) و تمام زباله ها و علف های هرز در طول مسیر حذف شوند.

خاک باید حاصلخیز شود. برای انجام این کار، یک سطل هوموس یا کمپوست در هر متر مربع و همچنین یک لیوان خاکستر چوب اضافه کنید. تمام کودهای مصرفی باید کاملاً با خاک مخلوط شوند و به این شکل بستر تا بهار به حال خود رها شود.

اگر قصد دارید تربچه را در بستری بکارید که در آن کودهای ارگانیک قبلاً یک یا دو سال پیش استفاده شده است، دیگر نباید در طول آماده سازی آنها را استفاده کنید. شما می توانید تنها با مواد معدنی کنار بیایید - این مزه سبزیجات ریشه ای را بهبود می بخشد و آنها را آبدارتر می کند. به عنوان کود معدنی، سوپر فسفات (30-40 گرم) و نیترات آمونیوم (25-30 گرم) مصرف کنید. همچنین یادگیری نحوه آماده سازی خاک برای کاشت مفید خواهد بود

کاشت در زمین باز

قبل از قرار دادن بذرها در زمین، ابتدا باید آنها را بررسی و دسته بندی کرد. بزرگترین دانه ها را برای کاشت انتخاب کنید، دانه های تغییر شکل یافته، ضعیف و کوچک را دور بریزید. دانه تربچه بزرگ دانه ای است که قطر آن به 2 میلی متر می رسد.

دانه های انتخاب شده باید به مدت یک روز در محلول پرمنگنات پتاسیم خیس شوند. این روش دانه ها را سفت و تقویت می کند و همچنین هاگ های قارچی، بیماری ها و تخم آفات را از سطح آنها پاک می کند. پس از ضدعفونی، بذرها باید روی کاغذ یا پارچه خشک شوند و سپس فقط کاشته شوند.

قبل از کاشت، بستر شل می شود، شیارهایی به عمق 2-3 سانتی متر ایجاد می شود. فاصله بین شیارها 25-30 سانتی متر است. اگر واریته شامل میوه های کوچک باشد، می توان فاصله کمتری بین ردیف ها گذاشت - 15-20 سانتی متر. اما نحوه درمان بستر قبل از کاشت و نحوه صحیح انجام آن را می توانید با مطالعه مطالب پی ببرید.

در این ویدئو، کاشت تربچه در زمین باز:

دانه ها را هر بار 3-4 در شیارها (یا سوراخ ها) می چینند: فاصله بین توده ها 8 سانتی متر است و پس از آن، دانه ها را با زمین پاشیده و آبیاری می کنند. هنگامی که نهال ها ظاهر می شوند و دارای یک جفت برگ واقعی هستند، گیاهان نازک می شوند و قوی ترین و قوی ترین نمونه ها باقی می ماند.

چگونه مراقبت کنیم

بیایید به نکات اصلی مراقبت از تربچه هایی که در زمین باز رشد می کنند نگاه کنیم.

آبیاری

توجه داشته باشید که گیاه به رطوبت منظم خاک نیاز دارد - تربچه به این تفاوت ظریف بسیار حساس است. بسیار نامطلوب است که اجازه دهید خاک خشک شود.

اگر تربچه زودرس در بستر باغ کاشته می شود، هفته ای یک بار به آن آبیاری کنید. گونه های میان فصل و اواخر به آبیاری بسیار کمتری نیاز دارند - سه تا چهار روش در هر فصل. توجه داشته باشید که با هر بار آبیاری حداقل یک سطل آب (10-12 لیتر) روی 1 متر مربع بستر ریخته شود.

رطوبت منظم و کافی خاک، کلید تضمین آبدار و خوش طعم شدن میوه ها است. از کمبود رطوبت، تربچه سفت و توخالی می شود. توصیه می شود پس از آبیاری خاک در بستر باغچه مالچ پاشی شود. این اقدام به حفظ رطوبت بیشتر در ریشه کمک می کند و همچنین بستر را از علف های هرز محافظت می کند.

لاغر کننده

همانطور که در بالا ذکر شد، تربچه با چندین بذر در یک سوراخ کاشته می شود، بنابراین نهال ها نیاز به تنک اجباری دارند. این منطقی است، زیرا در نتیجه این روش، فقط زنده ترین و قوی ترین گیاهان در بستر باغ باقی می مانند.

نازک کردن سه بار انجام می شود: بار اول بعد از اینکه جوانه ها دارای یک جفت برگ شدند، بار دوم بعد از 3-4 هفته و بار سوم زمانی که قطر محصول ریشه به حدود نیم سانتی متر می رسد.

تغذیه

به طور معمول، تربچه دو بار در طول فصل رشد تغذیه می شود. اولین بار این اتفاق می افتد زمانی که اولین برگ ها روی نهال ها باز می شوند و بار دوم - یک هفته پس از اولین. با این حال، اگر در طول فرآیند رسیدن محصولات ریشه معلوم شود که گیاه مواد معدنی کافی ندارد (معمولاً برگها پژمرده می شوند)، توصیه می شود که تربچه را نیز تغذیه کنید.

واریته‌های اولیه فقط با ترکیبات نیتروژن تغذیه می‌شوند، در حالی که واریته‌های میان‌فصل و اواخر با کمپلکس‌های حاوی فسفر، کلسیم و نیتروژن تغذیه می‌شوند. استفاده از نیترات آمونیوم یا سدیم (0.2%) به عنوان کودهای حاوی نیتروژن توصیه می شود.

اما نحوه تهیه کود مرغی برای تغذیه و اینکه چه نتایجی با استفاده از محصول حاصل می شود نشان داده شده است

و برای همه افزودنی های دیگر، کودهایی مانند:

• سوپر فسفات - 60 گرم؛
• کلرید کلسیم - 15 گرم؛
• اوره - 20 گرم.

این حجم ها برای یک سطل آب و 20 متر مربع خاک محاسبه می شود. سه هفته قبل از برداشت، تمام کوددهی باید متوقف شود.

تمیز کردن

برداشت قبل از یخبندان مهم است. یک سبزی ریشه یخ زده کیفیت نگهداری خود را از دست می دهد، به سرعت پوسیده می شود و علاوه بر این طعم آن تند و تیز بودن خود را از دست می دهد.

قبل از قرار دادن سبزیجات ریشه در جعبه هایی برای نگهداری طولانی مدت، آنها را به دقت بررسی کنید. مهم است که میوه های تربچه آسیب، نقص یا شروع به پوسیدگی نکنند. در غیر این صورت، کل محصول در یک جعبه خاص ممکن است به سرعت خراب شود.

بیماری ها و آفات

به طور کلی تربچه یک سبزی مقاوم به بیماری است، با این حال می تواند تحت تأثیر ویروس ها و قارچ ها نیز قرار گیرد. بیایید در نظر بگیریم که چه بدبختی هایی اغلب این فرهنگ را تهدید می کند.

کیلا

این یک بیماری قارچی است که منجر به تشکیل رشد روی ریشه تربچه می شود که به مرور زمان پوسیده می شود. گیاهانی که تحت تأثیر این بیماری قرار می گیرند در مقایسه با همتایان خود از نظر رشد بسیار عقب هستند و سپس به طور کامل ناپدید می شوند.

این بیماری قابل درمان نیست، گیاه آسیب دیده باید حفر شده و سوزانده شود.

کپک پودری

این بیماری به صورت پوششی مایل به خاکستری روی برگ های تربچه ظاهر می شود. با گذشت زمان، پوشش تیره تر می شود و سپس برگ ها کاملا خشک و پژمرده می شوند. گیاهانی که تحت تأثیر این بیماری قرار می گیرند از رشد عقب مانده اند. لازم است فوراً در اولین علائم آن با این بیماری مبارزه کرد و برگهای آسیب دیده را با دقت جدا کرد و گیاهان را با آماده سازی مناسب سمپاشی کرد.

کپک پودری

علاوه بر موارد فوق، بیماری نمد، موزاییک برگ و برخی بیماری های دیگر نیز برای تربچه خطرناک است. در مورد حشرات، بزرگترین خطر در این مورد سوسک کک صلیبی است. همچنین بدانید که تمام آفات گیاهان چلیپایی نیز می توانند تربچه را تهدید کنند. اما در اینجا می توانید ببینید که کپک پودری روی انگور فرنگی چه شکلی است

ما یاد گرفتیم که چگونه تربچه را در زمین باز کاشت و پرورش دهیم. همانطور که می بینید، این محصول خیلی خوش طعم نیست، بنابراین می توان آن را حتی در شرایط شمالی با خیال راحت کشت کرد. پس از خواندن مقاله، می توانید به طور حرفه ای تر از گیاه مراقبت کنید و در نتیجه، برداشت فراوان تری از سبزیجات ریشه ای قوی و خوش طعم به دست آورید.

تربچه یکی از سبزیجات مورد علاقه من است. من سبزی ریشه را به دلیل طعم خاص آن در سالاد و همچنین خواص دارویی آن برای سرفه دوست دارم. برای یک ساکن تابستانی مهم است که بداند چگونه و چه زمانی تربچه را در باغ بکارد.

از این گذشته ، کاشت در باغ من زودتر یا دیرتر از حد انتظار منجر به تشکیل یک تنه و گلدهی محصول شد. به طوری که یک محصول ریشه ای تشکیل نشد.

تجزیه و تحلیل خطاها و مطالعه کامل به من اجازه داد تا یک الگوریتم فرود را توسعه دهم. اجازه دهید تجربه تلخ اما ارزشمند من به شما کمک کند تا برداشت مناسبی از ترب سیاه داشته باشید.

تربچه انواع و اقسام مختلفی دارد. گونه های زودرس وجود دارد که در بهار کاشته می شوند. پس از 40-45 روز میوه های کوچک می رسند که سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند. اما در این زمان، تربچه ها نیز از برداشت راضی هستند و تربچه های اولیه در پس زمینه محو می شوند.

واریته های تابستانی 2 ماه پس از کاشت میوه می دهند. بذرها را بدون ترس از یخبندان در زمین باز بکارید.

من انواع زمستانی را ترجیح می دهم. به آن "ترب سیاه زمستانی" می گویند. پرورش دهندگان انواع دیگری نیز ایجاد کرده اند:

• تربچه سیاه گرد با درجه رسیدگی متوسط. میوه ها 80 روز پس از کاشت کنده می شوند. این رقم به دلیل عملکرد بالای 7.5 کیلوگرم در متر مربع معروف است. خوب نگه داشته شده وزن محصول ریشه می تواند تا 500 گرم برسد. دارای پوسته مخملی سیاه، پالپ آبدار سفید با طعمی تند و تند است.
• ترب سیاه زمستانی با شکل میوه منحصر به فرد خود متمایز می شود. طعم تند پالپ ناامید نخواهد شد. میوه در طول مدت نگهداری به مدت 3-4 ماه آبدار باقی می ماند.
• دوستداران تربچه بدشان نمی آید که در مورد یک میوه سبز غیرمعمول یاد بگیرند - این تربچه مارگلان یا همانطور که عموماً تربچه چینی نامیده می شود. پوست آن لطیف تر از پوست سیاه است، اما طعم آن با نبود تلخی مشخص می شود. مواد مفید کمتری در نماینده سبز سبزیجات چلیپایی وجود دارد، اما آنها هنوز وجود دارند.

تاریخ کاشت تربچه

انواع نه تنها در زمان رسیدن، بلکه در زمان نیز متفاوت است. دانستن نحوه و زمان کاشت آنها در زمین باز بسیار مهم است. من انواع محبوب سبزیجات زمستانی را در اواسط تابستان می کارم.

بهترین زمان کاشت در منطقه مسکو روزهای اول جولای است. من روز دقیق را با تقویم قمری بررسی می کنم. محصول ریشه در شرایط کاهش ساعات روز رشد می کند و در شهریور می رسد.

اگر در مورد مناطق شمالی کشورمان صحبت کنیم که در زمستان سرمای شدیدی وجود دارد. سپس در سیبری و اورال در نیمه دوم ژوئن می کارند. در شرایط تابستانی کوتاه، ساکنان تابستانی مجبورند گلخانه ای بسازند تا گیاهان ریشه بتوانند بالغ شوند.

مهم! کاشت بذر در اوایل خرداد می تواند باعث ایجاد تنه و گل در گیاه شود. شما منتظر برداشت نخواهید بود!

کاشت ترب سیاه

مکان و زمین برای پرورش سبزیجات

من معمولا ترب سیاه را در مکانی روشن می کارم. برای بهبود حاصلخیزی خاک، 2 هفته قبل از کاشت، خاک را حفر می کنم و هوموس و همچنین کود پیچیده معدنی را اضافه می کنم.

کاشت بذر

من هومات یا محرک رشد دیگری را می‌گیرم، آن را در آب حل می‌کنم و دانه‌ها را خیس می‌کنم. بعد از یک روز بذر آماده کاشت است. درمان قبل از کاشت ایمنی گیاه آینده را بهبود می بخشد. کارشناسان متوجه شده اند که درصد گیاهانی که پیکان تشکیل داده اند در حال کاهش است.

در تخت باغ دو شیار موازی در فاصله 30 سانتی متری از یکدیگر ایجاد می کنم. سپس در هر 7-8 سانتی متر بذرها را در زمین می کارم. چنین تفکر و آزادی به رشد کامل محصولات ریشه کمک می کند و با یکدیگر تداخل ندارند. و همچنین دیگر نیازی به رقیق کردن محصولات نیست.

بستر را از قبل با آب گرم و ته نشین شده آبیاری می کنم. خاک باید به خوبی با آب مرطوب شود تا زندگی جدیدی ایجاد شود.

مراقبت از کاشت

در دو هفته اول در هوای گرم، من همیشه بستر باغ را آبیاری می کنم. در ابتدای تیرماه معمولاً باران نمی بارد و ایجاد شرایط برای رویش نهال به عهده مالک است.

این ویدئو دانش شما را در مورد پرورش تربچه سیاه تکمیل می کند:

کنترل آفات

دشمن اصلی نمایندگان خانواده Cruciferous سوسک کک است. معمولاً خسارت قابل توجهی به کاشت وارد نمی کند. اما با رطوبت و گرمای شدید، حشرات مضر جمعیت خود را افزایش می دهند و به طور قابل توجهی به توده سبز محصول سبزی آسیب می رسانند.

لارو سوسک کک صلیبی در گیاهان ریشه ای قرار می گیرد، اما اغلب برداشت تربچه و کلم را خراب می کند. تربچه سیاه با پوست ضخیم محافظت می شود، اما در صورت آسیب دیدن برگ های گیاهان، عملکرد محصول به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

به عنوان یک اقدام پیشگیرانه، کاشت ها را با محلول کود سبز که بوی خاصی دارد و حشرات را دفع می کند آبیاری می کنم.

روش موثر دیگر گرده افشانی کاشت با خاکستر چوب است. من پودر تازه می گیرم و عصر گیاهان را درمان می کنم.

توجه داشته باشید! بهتر است این روش را صبح انجام ندهید، زیرا خطر سوختن برگ های گیاهان در هوای آفتابی وجود دارد و بوته احساس راحتی نمی کند.

یک تکنیک کشاورزی ضروری، سست کردن خاک بین ردیف ها است. تربچه در خاک حاصلخیز و غنی شده با اکسیژن به خوبی رشد می کند.

در آینده، قوانین رشد زیر را دنبال می کنم:

• هنگام کاشت مکرر، نهال ها را نازک می کنم.
• من اغلب آن را آبیاری می کنم، زیرا این کلید تشکیل میوه های آبدار است.
• من آن را با خاکستر تغذیه می کنم. گرده افشانی نوری جلوگیری از حمله سوسک کک چلیپایی است و پتاسیم در ترکیب کود آلی طبیعی برای رشد کامل سبزی ضروری است.
• برای بهبود میزان قند و طعم، گیاهان سبز خود را با کود معدنی با عناصر ریز ناز می کنم.

محصول

ریشه تربچه سیاه در هنگام رسیدن از ماه اوت برداشت می شود. بقیه برداشت در سپتامبر یا اکتبر قبل از شروع یخبندان است.

تربچه در رژیم غذایی انسان

سبزی ریشه ای به دلیل داشتن ویتامین ها، اسیدهای آلی، اسانس ها، پروتئین ها و اسیدهای آمینه، یک سبزی منحصر به فرد است. این ماده اول از همه به خاطر مجموعه فیتونسیدهایش شناخته شده است - ترکیباتی که میکروارگانیسم های مضر را سرکوب و از بین می برند. ترب سیاه یک آنتی بیوتیک طبیعی است.

خوردن سالاد سبزیجات در انسان به افزایش ایمنی، بهبود متابولیسم و ​​دفع سموم و سایر مواد مضر از بدن کمک می کند. تنها چیزی که باقی می ماند این است که ترب سیاه زمستانی را در باغ خود "ثبت کنید". با حداقل مراقبت، او شما را با یک برداشت خوب خوشحال می کند.