Proporzioni della pasta di amido

Pasta di farina. Invece della colla.

Restiamo a casa con il bambino. Noioso. Voglio fare una pasta e iniziare l'applicazione. Copiato

Pasta da cucina per la creatività dei bambini
Probabilmente l'ultima volta che molte persone hanno avuto a che fare impasto durante le lezioni di applicazione all'asilo. Non è un caso che la pasta venga utilizzata quando si lavora con i bambini: è completamente innocua e facile da usare.

La parola stessa" impasto"ci è arrivato dalla lingua e dal significato tedesco" colla a base di amido o farina"(che è l'intera tecnologia della sua preparazione). Il prodotto è naturale al 100%! Non contiene assolutamente impurità chimiche estranee, il che significa che non irrita la pelle e non provoca allergie. Pertanto, la pasta può essere utile per molti artigianato domestico.

Ad esempio, è più conveniente con la pasta incollare prodotti utilizzando la tecnica della cartapesta, può essere utilizzato anche nella realizzazione di giocattoli souvenir con cornice e per qualsiasi applicazione in carta o tessuto.

La pasta è in preparazione molto rapidamente e non richiede alcun costo materiale o di tempo da parte tua. Quindi iniziamo! Hai bisogno: farina, acqua e mani. Adatto al posto della farina amido, e non fa assolutamente alcuna differenza che si tratti di patate o mais.

Prendi una comoda ciotola in cui lo farai impastare e preparare la pasta. Assolutamente qualsiasi contenitore in cui una frusta o una forchetta possa essere facilmente inserita è adatto per la miscelazione.

Versare in una tazza 2-3 cucchiai di farina o amido, quindi versare mezzo bicchiere di acqua fredda e mescolare velocemente fino a quando polpa omogenea.

Nella farina viene sempre versata l'acqua e non la farina nell'acqua: in questo modo la pasta verrà mescolata meglio. I proprietari particolarmente parsimoniosi possono, a questo scopo, raccogliere la farina avanzata dalla cottura, setacciata con un setaccio fine (questa verrà conteggiata nell'elenco delle vostre virtù nella colonna “Risparmiare risorse naturali”)

Esiste piccolo segreto tecnologico, che solo i fisici o i maghi possono spiegare: per evitare che la pasta si inacidisca e formi grumi, bisogna mescolarla in una tazza” salatura" - questo è nel corso del sole, senso orario. Ma se sei abituato diversamente, interferisci come preferisci.

Ora hai bisogno di un po' di farina preparare con acqua bollente nella quantità di circa un bicchiere. I matematici possono concentrarsi sulla proporzione 1:15, ma in generale, più spesso le proporzioni degli ingredienti per la pasta vengono prese a occhio, perché piccole differenze di consistenza non influiscono sulle sue proprietà adesive.

Versare acqua bollente a filo nel composto di farina mescolando energicamente la pasta si addensa e diventa omogenea.

Se “si addensa lentamente”, potete versarlo in un piccolo contenitore ignifugo e tenerlo sul fuoco per un po’ (mescolando, mescolando, mescolando), a temperatura media, letteralmente per circa 5 minuti (a seconda del vostro fornello), ma non portarlo a ebollizione.

Pasta riscaldata sul fornello inizierà a “sbuffare” leggermente e formerà piccole bollicine in superficie. Toglilo rapidamente dal fuoco e lascialo raffreddare in una finestra o in una grande ciotola di acqua fredda. La colla raffreddata diventerà un po' più densa, quindi è meglio prepararla subito tenendo conto di questa circostanza. Una colla più sottile sarà più facile da lavorare.

È tutto! Impasto pronto per essere il tuo assistente affidabile nel processo creativo!

E la cosa preziosa è che puoi cucinarlo letteralmente in tre minuti (compreso il lavaggio dei piatti).

E ora: alcune sfumature pratiche.

Dall'amido si scopre di più pasta dall'aspetto trasparente(che ricorda la gelatina), e a base di farina - torbido biancastro(che ricorda la salsa). Entrambi aderiscono ugualmente bene.

Non fare “riserve strategiche”! Fai bollire la pastaÈ meglio usare piccole porzioni in modo che siano sufficienti per un'ora o due di lavoro. Lavorare con la pasta fresca è sicuramente più piacevole.

Se dopo il tuo attività creativeè rimasta ancora una certa quantità di pasta, ne hai bisogno Da tenere in frigorifero, chiudendolo con un coperchio o riponendolo in un sacchetto di plastica in modo che non raccolga odori e non diventi arioso. Oppure puoi incollare gli angoli sciolti della carta da parati nel tuo appartamento.

Se durante la conservazione la pasta diventa troppo densa, può essere nuovamente diluita leggermente con acqua bollente (1-2 cucchiai) e mescolata accuratamente.

Durante lo stoccaggio qualità adesive della pasta diminuire leggermente ogni giorno. Una pasta inacidita o ammuffita rimasta nel frigorifero, ovviamente, va buttata via...

La pasta, anche se leggermente essiccata, si lava facilmente dalla pelle con acqua tiepida e sapone. Ma se lasci cadere la colla sui vestiti, sui mobili o sul pavimento, è meglio non aspettare che si asciughi, ma asciugarla subito con un panno umido.

Se durante il processo creativo tuo figlio cerca con insistenza di assaggiare la pasta, non interferire con lui. Se la pasta è fresca e non dell'altro ieri, non ci sarà alcun danno. E al bambino, molto probabilmente, non piacerà mangiare la pasta, perché ha il sapore di una salsa di farina densa non lievitata o di gelatina, e il bambino interromperà rapidamente questa attività)

Come

Commenti

• Impasto

  La parola "pasta" ci è venuta dalla lingua tedesca e significa "colla a base di amido o farina" (che è l'intera tecnologia della sua preparazione). Il prodotto è naturale al 100%! Non contiene assolutamente impurità chimiche estranee...

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Accade spesso che la colla acquistata in negozio non sia di ottima qualità e, quindi, le sue caratteristiche non soddisfano i consumatori.

Sorge la domanda sulla scelta: puoi acquistare materiale adesivo moderno e di altissima qualità, ma in questo caso dovrai sborsare una certa somma di denaro, e spesso considerevole.

E, naturalmente, non vi è alcuna garanzia che questa opzione soddisfi le sue caratteristiche di base.

Accade spesso che i soldi siano già stati spesi, sia stata acquistata la colla, il lavoro sia iniziato, ma la qualità di questo materiale lascia molto a desiderare. Di conseguenza, il rivestimento murale, così come la superficie stessa, si deteriorano.

Se decidi di aggiornare lo sfondo a casa, devi scegliere un'opzione di alta qualità. Puoi acquistare un buon prodotto per incollare i muri in un negozio speciale o prepararlo tu stesso.

Il processo è semplice e non richiede costi materiali. Questa colla si chiama pasta; contiene amido e farina. Nonostante l'enorme abbondanza di miscele speciali per carta da parati, viene ancora data maggiore preferenza a un prodotto del genere, realizzato in casa.

Sarà senza dubbio adatto a chi vuole ottenere una buona qualità e risultati impeccabili, praticamente senza investimenti o costi di materiale.

La colla è incolore e non lascia macchie sulla carta da parati.

La colla di amido viene spesso utilizzata in casi come:

• per tappezzare;
• per incollare rilegature di carta;
• per l'isolamento dei serramenti;
• creare varie tipologie di applicazioni;
• per l'adescamento delle pareti;

Vale la pena sapere che è meglio lavorare con una soluzione appena preparata, poiché la sua consistenza è molto più piacevole e ha proprietà adesive più pronunciate.

Tuttavia, se hai saldato molta colla, puoi conservarla in un sacchetto di plastica nel frigorifero per un periodo piuttosto lungo, questo è molto conveniente.

Inoltre questa base adesiva è sicura; se entra in contatto con la pelle è sufficiente lavarla via con acqua.

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Per fare ciò, avrai bisogno di materiali come:

• secchio;
• fecola di patate);
• acqua calda;
• garza;
• una frusta per mescolare la colla.

Come fare la colla dall'amido

1. La pasta deve essere preparata prima dell'uso poiché perde le sue proprietà se conservata per lungo tempo.
2. Prima di iniziare a preparare la colla, setaccia l'amido al setaccio. Ciò è necessario per eliminare grumi e vari piccoli contaminanti.
3. Successivamente, versare l'amido con acqua tiepida e mescolare accuratamente fino a raggiungere la consistenza di una densa panna acida.
4. Versare acqua bollente (circa 80-90 gradi) nella sospensione risultante in un flusso sottile e continuo, che preparerà la nostra pasta.
5. Mescolare con movimenti vigorosi fino ad ottenere un composto omogeneo, preferibilmente con una frusta. Man mano che la soluzione si indurisce, inizia ad addensarsi, quindi è necessario aggiungere acqua.
6. Filtrare la colla di amido calda e scaldarla a bagnomaria.
7. Quindi è necessario passarlo al setaccio in uno scolapasta.
8. Successivamente si raffredda, ma mescolando periodicamente, in modo che non si formi schiuma in superficie. Gli esperti consigliano di passare nuovamente la pasta ormai raffreddata al setaccio in modo che la soluzione risulti completamente omogenea. Dopodiché è pronto per l'uso. Per far aderire meglio la carta da parati, puoi aggiungere un po' di colla per carpenteria o PVA.

Passo dopo passo produci la colla dall'amido con le tue mani

Questa miscela ha molti vantaggi.

1. È assolutamente innocuo per i bambini e facile da usare.
2. Naturale al cento per cento, non contiene sostanze chimiche.
3. Questa base adesiva è sicura per chi soffre di allergie e non irrita la pelle. La pasta viene utilizzata nelle istituzioni per bambini per realizzare applicazioni. Anche se realizzati con la tecnica della cartapesta. L'applicazione principale è la tappezzeria.
4. La colla può essere utilizzata per qualsiasi tipo di carta da parati. Dopo averlo utilizzato, se necessario, la carta da parati verrà rimossa con estrema facilità e rapidità. Per fare questo basta bagnare le pareti con acqua tiepida.
5. Possono essere utilizzati per adescare le pareti: dopo l'asciugatura la superficie diventerà uniforme e liscia. Risparmia denaro e può essere preparato in qualsiasi quantità e senza troppi sforzi.

La pasta non necessaria può essere facilmente rimossa dal muro utilizzando acqua calda. È molto comodo da usare, non lascia macchie inutili e non ha colore. Può essere utilizzato lavorando anche con carta bianca molto sottile, e senza timore che compaiano antiestetiche macchie gialle sulla superficie.

L'uso è ancora attuale oggi. Ciò non sorprende, perché i vantaggi menzionati sopra sono numerosi. Questa colla ha proprietà eccellenti ed è ideale per la tappezzeria. Inoltre, questo materiale è molto comodo da usare, non è molto liquido e non molto denso.

Se decidi di aggiornare i tuoi interni senza perdere la qualità senza investire ingenti somme di denaro, l'uso della pasta fatta in casa ti aiuterà a raggiungere questo obiettivo. Tutti gli ingredienti sono disponibili gratuitamente in qualsiasi negozio di ferramenta e di generi alimentari (amido), quindi puoi prepararlo in qualsiasi momento a tuo piacimento. Inoltre, non è necessario salvarlo quando lo si utilizza, perché puoi sempre saldarne rapidamente uno nuovo.

Ora il mercato trabocca di vari prodotti adesivi, ma in precedenza preparavamo noi stessi una massa del genere ed era di qualità superiore a molti analoghi moderni. Come si fa la pasta che facevano le nostre nonne? Esistono due ricette collaudate e diversi consigli per la scelta dei componenti.

Cos'è

La pasta è un adesivo gelatinoso fatto in casa. La composizione viene utilizzata nel ricamo e, meno spesso, nelle riparazioni (principalmente per tappezzare). Non contiene additivi nocivi, cosa che non si può dire dei prodotti industriali. È grazie alla sicurezza che la pasta è ancora attuale. Sostituisce bene il PVA.

Quali sono i vantaggi della produzione e dell'utilizzo della pasta per le persone moderne:

1. Questo è un prodotto ecologico. Tutte le fasi della preparazione sono tracciate. Puoi star certo che la composizione è sicura, a differenza di quanto offre l'industria chimica.
2. La pasta sostituisce le colle costose, il suo costo è molto basso, infatti è pari al costo della farina o dell'amido.
3. Facile da preparare, i prodotti sono disponibili in qualsiasi momento.
4. Composizione pratica e facile da usare.
5. Se dovete rimuovere la carta da parati incollata con colla, non sarà difficile: basterà bagnare le pareti, e il rivestimento si staccherà senza lasciare traccia.

Uno degli svantaggi è la breve durata di conservazione. A temperatura ambiente va utilizzato entro 24 ore. Se lo metti in frigorifero resterà lì per 2-3 giorni, ma si rovinerà comunque e dovrai buttarlo.

Per preparare la pasta vengono utilizzati un minimo di prodotti: farina ordinaria di frumento / segale o amido. Per rendere la composizione il più comoda possibile per l'uso, è necessario aderire ad alcuni principi nella scelta di componenti e strumenti:

1. La farina viene scelta di bassa qualità. È questo prodotto che conferisce alla massa adesiva la viscosità necessaria. La farina di alta qualità non fornirà alla colla la consistenza richiesta.
2. Prima dell'uso, setacciare la farina attraverso un setaccio per eliminare i grumi.
3. Affinché la massa si mescoli bene, avrai bisogno di un mixer o di un frullatore. Ma è consentito mescolare con un cucchiaio di metallo: l'importante è che non ci siano grumi.
4. La padella o la bacinella è antiaderente.

Regole di cucina

Per preparare la pasta è necessario farla bollire. Per fare questo, preparate un composto pastoso di farina e acqua, mettetelo sul fuoco e fatelo scaldare a fuoco basso finché non saranno scomparsi tutti i grumi.

Regole per preparare la pasta:

1. L'acqua viene riscaldata sul fornello.
2. Aggiungere la farina a filo e mescolare velocemente fino ad ottenere una consistenza più o meno omogenea.
3. Il rapporto approssimativo tra il componente sfuso e l'acqua è compreso tra 1:2 e 1:8.
4. Il processo deve essere attentamente monitorato in modo che la miscela non bruci.
5. La composizione dovrebbe essere cotta a fuoco minimo.
6. Durante la cottura la pasta viene mescolata con una spatola di legno.
7. In questo lavoro non viene utilizzata la colla a caldo già pronta. È necessario prima raffreddarlo.

Consiglio! Per garantire che la colla non bruci, si consiglia di cuocerla a bagnomaria, ma il processo richiederà più tempo, dai 15 ai 20 minuti.

Colla per carta da parati

Quando prepari la colla per carta da parati fatta in casa, devi seguire le istruzioni per garantire che la composizione sia della qualità adeguata.

Ricetta passo passo per preparare la pasta:

1. Setacciare un bicchiere di farina in modo che non rimangano grumi.
2. Aggiungere l'acqua fredda in piccole porzioni, mescolando continuamente. È necessario ottenere la consistenza di una densa panna acida.
3. Mescolare accuratamente la soluzione fino a quando tutti i grumi visibili si dissolvono.
4. Ora dovresti aggiungere acqua e portare il volume totale della miscela a 1 litro. Se dovesse risultare troppo denso potete aggiungere ancora un po' d'acqua, ma questa volta calda.
5. Aggiungi 0,5 cucchiai alla miscela. Colla PVA, mescolare tutto accuratamente. Questo componente fornirà viscosità e presa rapida.
6. Un additivo alternativo è . Aiuterà quando si incollano le pareti dipinte.
7. Metti la padella con la colla a fuoco basso e cuoci finché non compaiono le bolle.
8. Ora devi togliere i piatti dal fuoco e mescolare tutti i grumi. Non fa male filtrare la composizione attraverso una garza piegata in più strati: è importante fare attenzione a non scottarsi.
9. La pasta è pronta. Dovrà risultare gelatinoso e trasparente. Non resta che raffreddarlo e utilizzarlo per lo scopo previsto come normale colla per carta da parati.
10. Se si forma una pellicola sulla superficie è necessario rimuoverla.

Consiglio! Lasciare raffreddare la pasta in modo naturale, non metterla in frigorifero.

Composizione per la creatività

Per lavori con cartapesta, incollaggio di oggetti artigianali, creazione di applicazioni e altri scopi creativi, è molto semplice preparare una buona colla a casa.

Come realizzare una composizione del genere:

1. Metti 1 tazza di farina di segale o di frumento sul fondo della padella.
2. Versare 1 bicchiere d'acqua e mescolare con un mixer.
3. Aggiungere gradualmente altri 2 bicchieri d'acqua. La massa è mescolata, è necessario eliminare i grumi.
4. La padella viene posta sul fornello. La miscela viene portata a ebollizione a fuoco basso.
5. Immediatamente dopo l'ebollizione, il contenitore deve essere rimosso dal fuoco.
6. Prima dell'uso è necessario attendere che la colla si sia completamente raffreddata.

Questa composizione viene conservata in contenitori di vetro sigillati per un massimo di 2 giorni. I prodotti di carta fissati con tale pasta rimarranno saldamente.

Pasta di amido

Al posto della farina, per creare una pasta viene utilizzata anche la fecola di patate. La composizione a base di amido ha la stessa forza e il metodo di preparazione è simile ai precedenti:

1. In 10 cucchiai. diluire l'acqua con 1 cucchiaio. amido e mescolare accuratamente.
2. Aggiungi altri 0,5 cucchiai. acqua, mescolare i grumi.
3. Se risultasse troppo denso diluire con una piccola quantità di acqua calda.
4. La miscela viene fatta bollire a fuoco basso finché non bolle.
5. La pasta di amido raffreddata può essere utilizzata dopo 10 ore.

In una nota

Fare la colla in casa è un compito semplice, ma bisogna anche applicarla correttamente. Questi suggerimenti ti aiuteranno a saldare e a utilizzare la pasta nel modo più efficiente possibile:

1. La pasta si consuma entro un giorno, non di più, poiché inacidisce rapidamente.
2. La sostanza non viene utilizzata per incollare carta da parati spessa e di alta qualità. La sua competenza è la carta da parati in carta a media densità.
3. La colla, soprattutto quella a base di farina di segale, non è consigliata per carte da parati eccessivamente sottili o di colore chiaro, poiché può lasciare macchie gialle visibili.
4. Per preparare una pasta che respinga gli insetti, aggiungi un po' di karbofos.
5. Con il calore la pasta perde le sue caratteristiche. Dovrebbe essere conservato in un luogo fresco o a temperatura ambiente (+18-20˚ C).
6. La composizione deve essere preparata immediatamente prima dell'uso. Le massime proprietà adesive si rivelano ad una temperatura della pasta di 40 gradi.
7. L'amido di mais viene spesso utilizzato al posto della fecola di patate. Il risultato è altrettanto eccezionale.

La pasta è un degno analogo degli adesivi moderni. I suoi principali vantaggi sono la sicurezza per l'uomo e il basso costo. Chiunque può cucinare la pasta, questo è un altro vantaggio. L'uso della colla fatta in casa semplifica la vita in molti modi: fa risparmiare denaro e protegge dagli avvelenamenti. La pasta è ottima sia per le riparazioni che per la creatività.

Oggi vi diremo come fare la colla dall'amido, altrimenti chiamata “pasta”. Partiamo dal fatto che si tratta di un prodotto assolutamente innocuo, poiché è costituito da amido alimentare, e viene utilizzato per isolare i telai delle finestre, come primer per le pareti e nelle rilegature di vari album.

A seconda dei prodotti di preparazione, la pasta può essere di due tipi: dall'amido e dalla farina. In futuro considereremo entrambe le opzioni per preparare questa colla.

Vantaggi della pasta:

• , completamente trasparente;
• innocuo perché costituito interamente da prodotti alimentari;
• Facile da staccare: basta usare acqua calda.

C'è solo un inconveniente: scarsa protezione dall'umidità. Allo stesso tempo, è facile eliminare questo inconveniente: è sufficiente utilizzare additivi economici e semplici (PVA, ecc.).

Come fare una pasta dall'amido

E ora veniamo al processo di preparazione diretta della pasta. Per prima cosa versiamo tutto l'amido in un contenitore precedentemente preparato, dove conserveremo la pasta finita. Qui le opzioni di cottura divergono. Prima opzione: immergere l'amido in acqua a temperatura ambiente e mescolare accuratamente. Vale la pena considerare che non si dissolve in acqua, ma forma una massa. Questa massa dovrebbe essere il più omogenea possibile. Successivamente, viene aggiunta acqua calda (ma non acqua bollente) - gradualmente, in piccole porzioni, mescolando accuratamente in modo che non si formino grumi inutili.

Inoltre, molti esperti consigliano a tutti di mettere un contenitore con la pasta a fuoco basso e mescolare. Successivamente, dovresti raffreddarlo a temperatura ambiente. Non dimenticare di mescolare il composto, poiché mentre si raffredda potrebbe formarsi una pellicola indesiderata sulla superficie. dall'amido finisce per essere filtrato dai grumi inutili attraverso una garza. La seconda opzione differisce dalla prima solo per il fatto che l'amido viene immediatamente riempito con acqua calda, senza prima aggiungere acqua ambiente.

Da dove prendere l'amido

Esistono due opzioni per "estrarre" l'amido. La prima opzione è andare a comprarlo in negozio. Ma se hai poco tempo, se hai le patate a casa, puoi procurarti l'amido a casa. Prendete un chilogrammo di patate, sbucciatele e grattugiatele. Devi spremere tutta questa massa e lasciare il succo di patata puro. Dopo un po ', sul fondo inizieranno ad apparire dei sedimenti. Questo è il nostro amido. È necessario scolare tutto il succo di patate e lasciare asciugare il sedimento. Successivamente, la massa risultante può essere utilizzata come amido (ecco di cosa si tratta).

Come fare la pasta dalla farina

Il processo di preparazione della pasta di farina non è praticamente diverso dalla fecola di patate. Prendete la quantità di farina di segale che vi occorre (preferibilmente macinata grossolanamente) e diluitela in acqua ambiente. Di conseguenza, dovresti ottenere una sospensione che assomigli alla panna acida. Successivamente, in un contenitore separato, mettere l'acqua sul fuoco (1 litro di acqua per 0,2 kg di farina) e portarla a ebollizione. Con attenzione e lentamente, versare la farina diluita nell'acqua bollente a piccole dosi. Dopo aver versato, mescolare per altri quattro minuti, quindi spegnere il fuoco. Raffreddarlo e filtrarlo con un colino o una garza per evitare grumi. Proprio come con la colla di amido, il PVA può essere aggiunto alla colla di farina per aumentare le proprietà adesive.

Istruzioni video per preparare la pasta di farina

Come ottenere la massima efficienza dalla pasta

L'uso di semplici additivi ti aiuterà a ottenere la massima efficienza. Ad esempio, a 10 litri di pasta è possibile aggiungere circa 100-200 grammi di colla vinilica, che ne aumenterà l'adesività. D'altra parte, puoi aggiungere la normale colla per legno. Tuttavia, tale colla con l'aggiunta di colla per legno può lasciare segni arancioni. Adatto per l'uso come primer prima dell'incollaggio principale di pareti o soffitti.

Suggerimenti per l'utilizzo della pasta:

1. Come accennato in precedenza, è necessario utilizzare additivi speciali per migliorare l'adesività e la resistenza all'umidità.
2. È meglio utilizzare una composizione appena preparata, poiché è allora che ha le massime proprietà.
3. Se avete bisogno di conservare la pasta, potete coprire il contenitore con la pellicola trasparente e metterla in frigorifero. Considerate il fatto che anche in questo caso può essere conservato per un breve periodo di tempo.
4. Non allarmarti se ti ritrovi con una macchia sulla pelle. È sufficiente lavare l'area con acqua tiepida.

Conclusione

Pertanto, nonostante l'enorme abbondanza di adesivi di produttori professionali, la pasta fino ad oggi può competere liberamente con loro. E prepararlo in casa non è difficile! Se hai ricette o suggerimenti per usarlo, sentiti libero di lasciare i tuoi commenti qui sotto!

La colla è stata a lungo utilizzata dai nostri nonni per incollare la carta da parati. E anche adesso, dopo l'avvento delle moderne miscele adesive, molti preferiscono questo prodotto collaudato. Scopriamo come preparare la pasta di amido e farina.

Pasta fatta in casa - pro e contro

Tutte le composizioni adesive moderne presentano uno svantaggio significativo: non sono convenienti per lavorare su superfici trattate con olio essiccante o ricoperte con vecchie pitture. Su tali superfici, solo la pasta può far fronte al suo compito.

L'unico inconveniente della pasta è la sua resistenza all'umidità. Ma questo problema può essere superato utilizzando vari additivi durante la cottura della pasta.

Il vantaggio dell'incolla è la possibilità di rimuovere facilmente la carta da parati incollata utilizzandola. Basta bagnare la vecchia carta da parati con acqua calda e si staccherà facilmente.

Come cucinare la pasta di farina?

Per cucinare la pasta secondo questa ricetta, utilizzare qualsiasi farina, ma è meglio usare farina di segale o di frumento grossolana.

Il recipiente ideale per la cottura della pasta è un secchio smaltato o zincato. L'acqua viene versata nel secchio (2/3 del volume previsto) e fatta bollire. Quindi la farina viene versata nell'acqua calda. Dovresti aggiungerlo gradualmente, mescolando la soluzione molto accuratamente. Secondo la ricetta della pasta di farina, avrai bisogno di circa 1/3 del volume. La soluzione della pasta deve essere portata alla consistenza di un impasto molto liquido. La pasta viene raffreddata a 30-40 gradi, filtrata attraverso una garza e quindi utilizzata per lo scopo previsto. La pasta non deve essere utilizzata a caldo, poiché la temperatura causerà la deformazione del disegno o della vernice sulla carta da parati.

Come cucinare la pasta di amido?

La pasta di amido è considerata una colla ecologica adatta per incollare carta, cartone e tessuti leggeri. Questa pasta di amido è ideale per creare varie maschere o lavori artigianali in cartapesta.

1. La pasta di amido può essere cucinata utilizzando la stessa ricetta della pasta di farina. Se hai bisogno di una migliore adesione della soluzione, puoi aggiungere un po 'di colla PVA: 100-200 grammi per 10 litri di pasta. colla.
2. Metti l'amido in una casseruola e aggiungi acqua calda in un rapporto di 1 parte di amido e 4 parti di acqua. Amalgamate bene il tutto e, coperto con un coperchio, lasciate gonfiare per un'ora.
3. È passata un'ora, puoi mettere la padella con amido e acqua sul fuoco. Riscaldare la miscela, mescolando continuamente, fino a quando bolle. Senza smettere di mescolare l'amido, ridurre il fuoco a medio. Cuocere l'amido finché non diventa denso e trasparente. Non smettere di mescolare per un minuto.
4. La pasta di amido finita deve essere raffreddata. Versare nel contenitore preparato. Per garantire che non vi siano grumi nella pasta finita, è necessario versarla al setaccio.
5. Puoi conservare la pasta a base di amido nel frigorifero. La durata di conservazione media è di una settimana. La pasta di amido deve avere un odore e una consistenza gradevoli.

Vantaggi della pasta di amido

1. Il vantaggio della pasta di amido rispetto alla pasta di farina è la sua trasparenza. Pertanto, per incollare soffitti e pareti con carta da parati chiara, è preferibile la pasta di amido.
2. Qualsiasi pasta deve essere utilizzata immediatamente dopo la filtrazione e cercare di utilizzare l'intera soluzione preparata per la pasta entro 24 ore. Altrimenti, dopo un giorno, le proprietà adesive della pasta diminuiranno notevolmente.
3. Oltre alla colla PVA, puoi aggiungere colla per legno alla pasta nelle stesse quantità del PVA. Ma va tenuto presente che la colla per legno lascia spesso macchie rossastre sulla carta da parati, quindi non è consigliabile aggiungerla alla pasta quando si incolla carta da parati molto chiara.
4. Una pasta contenente colla per legno è perfetta per preparare pareti e soffitti prima di tappezzare. Viene utilizzato caldo per questi scopi.