تنوع دسرهای قابل مصرف در ایام عید متاسفانه بسیار کم است. بنابراین، امروز می خواهیم لیست دستور العمل های شما را برای غذاهای مجاز گسترش دهیم و پخت یک ماننا لذیذ کاملاً بدون عارضه را پیشنهاد می کنیم و به شما می گوییم که چگونه آن را به درستی تهیه کنید و در شب می توانید تمام خانواده را با این خوراکی خوشحال کنید.

دستور تهیه مانا شکلاتی بدون آرد در فر

عناصر:

• بلغور - 320 گرم؛
• شکر قهوه ای - 120 گرم؛
• - 80 میلی لیتر؛
• کاکائو تیره - 2.5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• وانیلین - 0.5 قاشق چایخوری؛
• (زمین) - 0.5 قاشق چایخوری؛
• بکینگ پودر - 1.5 قاشق چایخوری؛
• آب - 280 میلی لیتر.

آماده سازی

آب را کمی به حالت ولرم گرم کنید و روی بلغور که قبلا با وانیلین و شکر قهوه ای مخلوط شده بود بریزید. در این دستور، استفاده از شکر قهوه ای را توصیه می کنیم، زیرا به مانا شیرینی و طعم بیشتری می دهد. پس از گذشت یک ساعت، روغن آفتابگردان را با غلات خوب پف کرده به کاسه اضافه کنید. کاکائو تیره را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و آنها را نیز اضافه کنید. در پایان، همه چیز را با دارچین آسیاب شده بپاشید و مواد ترکیب شده را کاملاً مخلوط کنید تا یک قوام یکدست و یکدست به دست آید. این خمیر کمی آبکی به نظر می رسد، پس کف قالب را با کاغذ روغنی روغنی می چینیم و سپس خمیر شکلاتی را داخل آن می ریزیم تا مانای کم چرب، اما فوق العاده خوشمزه مان باشد. همه چیز را در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه قرار دهید و دسر سمولینا را به مدت 50-55 دقیقه بپزید.

مانا ناشتا روی آب با گیلاس

عناصر:

• شکر خوب - 200 گرم؛
• بلغور - 250 گرم؛
• آب - 250 گرم؛
• آرد (درجه برتر) - 130 گرم؛
• عصاره وانیل - 1 قاشق چایخوری؛
• روغن آفتابگردان (تصفیه شده) - 1/4 قاشق غذاخوری؛
• بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری؛
• گیلاس تازه یا یخ زده - 250-300 گرم.

آماده سازی

غلات را با آب تمیز پر کنید. سپس شکر ریز را در اینجا بریزید، مخلوط کنید و این کاسه را به مدت 1-1.5 ساعت کنار بگذارید. سپس، وقتی همه چیز از قبل متورم شد، روغن تصفیه شده، عصاره وانیل معطر را به بلغور اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. آرد را به همراه بیکینگ پودر اضافه شده به آن در ظرفی با غلات الک کنید. با استفاده از همزن معمولی، محتویات کاسه را مخلوط کنید تا خمیری به دست آورید که مایع نباشد اما غلیظ نباشد (مشابه خامه ترش). ما آن را به شکلی منتقل می کنیم که تصمیم گرفتید مانا خود را بپزید. آلبالوهای آماده شده را یکی یکی در سطح خمیر فرو کنید. حالا این همه زیبایی را داخل فر با دمای 185 درجه گرم شده قرار می دهیم و بعد از حدود 40 دقیقه مانا آماده را با گیلاس که منحصراً از مواد بدون چربی تهیه شده است خارج می کنیم.

دستور پخت مانای ناهار پرتقال

عناصر:

• سمولینا (غلات) - 200 گرم؛
• پرتقال - 3 عدد؛
• شکر گرانول - 220 گرم؛
• روغن آفتابگردان - 90 میلی لیتر؛
• آرد گندم - 180 گرم؛
• بکینگ پودر - 1.5 قاشق چایخوری.

آماده سازی

پرتقال ها را خوب بشویید و حدود یک قاشق غذاخوری از پوست را روی یک رنده ریز رنده کنید. بعد، میوه ها را از وسط نصف کنید و آب هر نیمه را با احتیاط بگیرید و مستقیماً در یک کاسه با سمولینا متصل کنید. مقدار مورد نیاز شکر گرانول روغن (ترجیحاً تصفیه شده) را اضافه کنید، آرد گندم را اضافه کنید و مواد را کاملاً مخلوط کنید تا یک توده همگن به دست آید. کاسه خمیر را کنار بگذارید و حداقل یک ساعت آن را فراموش کنید. سپس بیکینگ پودر را به همراه پوست رنده شده قبلی به آن اضافه کنید و آنها را هم بزنید و با کل جرم ترکیب کنید. حالا این خمیر فوق العاده را داخل قالبی که کاغذ روغنی انداخته ایم منتقل می کنیم و در وسط فر قرار می دهیم. مانا را در دمای 190 درجه به مدت 35-40 دقیقه می پزیم و سپس می توانید از نت های مرکبات آن لذت ببرید.

دستور العمل های مرحله به مرحله برای تهیه مانا بدون چربی سرسبز و خوشمزه با افزودنی های مختلف

2018-03-07 ناتالیا دانچیشک

مقطع تحصیلی
دستور آشپزی

4611

زمان
(دقیقه)

بخش ها
(افراد)

در 100 گرم از ظرف تمام شده

3 گرم

6 گرم

کربوهیدرات ها

46 گرم

256 کیلو کالری

گزینه 1. دستور العمل کلاسیک برای مانای نهار

Mannik را می توان در طول روزه تهیه کرد. در عین حال، روی آب بدتر از شیر یا غذاهای تخمیر شده نیست. این دستور غذا از محصولات منحصراً گیاهی استفاده می کند.

عناصر

• آرد درجه یک - 85 گرم؛
• روغن نباتی تصفیه شده - 40 میلی لیتر؛
• سمولینا - فنجان؛
• نمک آشپزخانه - یک خرج کردن؛
• آب فیلتر شده - شیشه؛
• سرکه سفره 9٪ - 10 میلی لیتر؛
• شکر سفید - فنجان؛
• جوش شیرین - یک خرج کردن.

دستور گام به گام مانای ناهار

بلغور را با شکر و نمک در یک کاسه عمیق ترکیب کنید. هم بزنید. روی مواد خشک آب بریزید و روغن نباتی را اضافه کنید. دوباره هم بزنید. مخلوط را به مدت یک ساعت کنار بگذارید.

آرد را در بلغور پف کرده الک کنید. با لیسک کاملاً مخلوط کنید تا یک گلوله باقی نماند. نوشابه را در قاشق بریزید و با سرکه خاموش کنید و به خمیر اضافه کنید. هم بزنید.

روی قالب را با یک لایه نازک روغن بپوشانید. خمیر را داخل آن بریزید و با کفگیر چوبی آن را صاف کنید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. قالب را با خمیر در آن قرار دهید و حدود چهل دقیقه بپزید. آماده بودن را با خلال دندان یا کبریت بررسی کنید.

می توانید جوش شیرین را با بکینگ پودر جایگزین کنید. هرچه خمیر را طولانی‌تر بزنید، شیرینی‌های پخته شده پف‌تر می‌شوند. می توانید سطح مانا را با مخلوط شکر قهوه ای و وانیلین بپاشید.

گزینه 2. دستور العمل سریع برای مانا بدون چربی

مانیک طبق این دستور به سرعت و به راحتی تهیه می شود. آب پرتقال و پوست پرتقال طعم و عطر بی نظیری را به محصولات پخته شده شما می بخشد. نتیجه یک پای پرتقالی خوشمزه و لطیف است که می تواند به عنوان پایه ای برای تهیه کیک استفاده شود.

عناصر

• 205 میلی لیتر آب پرتقال؛
• 10 گرم پوست پرتقال؛
• 205 گرم شکر سفید؛
• 160 گرم آرد گندم؛
• 102 میلی لیتر روغن نباتی؛
• 205 گرم بلغور فوری؛
• 5 گرم جوش شیرین.

طرز تهیه سریع مانا ناهار

بلغور را در ظرف مناسبی قرار دهید. پرتقال ها را بشویید و پاک کنید. با استفاده از بهترین رنده، پوست آن را جدا کنید. میوه ها را نصف کنید و آب آن را بگیرید. آب پرتقال تازه را روی غلات بریزید، شکر را اضافه کنید و کاملا هم بزنید. پوست را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. نیم ساعت کنار بگذارید.

آرد را در یک فنجان جداگانه الک کرده و با نوشابه مخلوط کنید. آرد را در قسمت های کوچک به مخلوط سمولینا اضافه کنید و هر بار کاملا هم بزنید. شما باید یک مخلوط همگن، قوام خامه ترش غلیظ به دست آورید. در روغن نباتی بریزید و هم بزنید.

یک تابه مقاوم در برابر حرارت را چرب کرده و آرد یا آرد سوخاری بپاشید. خمیر را داخل آن بریزید. سطح را تراز کنید. در طبقه وسط فر با حرارت 200 درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت قرار دهید. پای تمام شده را در ظرفی بچینید و پودر قند مخلوط با وانیل بپاشید.

بهتر است از آب پرتقال تازه گرفته شده استفاده کنید، بسیار معطرتر است. پوست آن را می توان با دستگاه مخصوص یا با بهترین رنده جدا کرد. برای آبدار شدن بیشتر، برش های پرتقال ریز خرد شده را به خمیر اضافه کنید.

گزینه 3. مانا ناشتا با سیب

خمیر سمولینا با میوه های تازه یا انواع توت ها به خوبی هماهنگ می شود. پای به خصوص با سیب خوشمزه است. می توان آن را در هر زمانی از سال پخت. این پای از نظر طعم و بافت شبیه به شارلوت است.

عناصر

• دو سیب بزرگ؛
• یک لیوان سمولینا؛
• 50 میلی لیتر روغن نباتی؛
• یک لیوان نیشکر؛
• یک بسته بیکینگ پودر؛
• یک لیوان آب فیلتر شده؛
• شکر دارچین 10 گرم؛
• 75 گرم آرد درجه یک.

نحوه پختن

آب گرم صاف شده را در یک کاسه عمیق بریزید. بلغور را داخل آن بریزید، نیشکر، بکینگ پودر و مخلوط شکر و دارچین را اضافه کنید. در روغن نباتی بریزید و کاملاً هم بزنید. حداقل نیم ساعت بگذارید بلغور پف کند.

آرد الک شده را به بلغور پف کرده اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید تا خمیری به غلظت خامه ترش خریداری شده در فروشگاه به دست آید. مطمئن شوید که هیچ توده ای باقی نمانده است.

سیب ها را بشویید. از یک چاقوی تیز برای جدا کردن پوست آن استفاده کنید. با استفاده از ابزار مخصوص، هسته را جدا کنید. میوه ها را از وسط نصف کرده و به ورقه های نازک خرد کنید.

روی یک قالب فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و روی آن را با کره چرب کنید. نیمی از برش های سیب را کف آن قرار دهید. خمیر را بریزید تا موقعیت سیب ها به هم نخورد. سیب های باقی مانده را روی خمیر قرار دهید. قالب را به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید و آن را با دمای 180 درجه گرم کنید.

می توانید پای تمام شده را با پودر قند بپاشید یا با شربت توت بپاشید. اگر سیب ها ترش هستند، می توانید روی آنها شکر بپاشید. اگر آجیل خرد شده سرخ شده را به خمیر اضافه کنید مانیک خوشمزه تر می شود.

گزینه 4. مانای نهفته شکلاتی با آلو

علاقه مندان به پخت شکلات می توانند مانای نهار را با کاکائو تهیه کنند. آلو تندی را می‌افزاید و آجیل باعث می‌شود محصولات پخته شده مغذی شوند.

عناصر

• 180 گرم نیشکر؛
• 90 گرم گردو؛
• 56 گرم کره بدون چربی؛
• یک کیسه بیکینگ پودر؛
• یک بسته وانیلین؛
• 80 گرم آرد گندم؛
• 80 گرم پودر کاکائو؛
• 250 میلی لیتر آب آشامیدنی؛
• نیم پشته آلو خشک؛
• 205 گرم بلغور.

دستور گام به گام

بلغور را در یک کاسه عمیق با آب صاف شده بریزید. هم بزنید و بگذارید یک ساعت بماند. بعد از مدت زمان تعیین شده، شکر گرانول و وانیلین را اضافه کنید. مخلوط کردن.

آرد را دو بار از صافی الک کنید. آن را با کاکائو ترکیب می کنیم که الک کردن آن نیز توصیه می شود. بیکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید.

آلوها را می شوییم و در بشقاب عمیقی می ریزیم و با آب جوش پر می کنیم. ده دقیقه خیس کنید. مغز گردوی پوست کنده را در ماهیتابه خشک کمی تفت دهید. خنک کنید، روی یک حوله قرار دهید و با استفاده از وردنه به صورت خرده های خرد شده ورز دهید. دم کرده را از آلو خشک کنید و روی یک حوله کاغذی خشک کنید. دانه ها را بردارید و به نوارهای نازک برش دهید.

مخلوط مواد خشک را در قسمت های کوچک داخل بلغور پف کرده بریزید. هر بار کاملا هم بزنید. در روغن نباتی بریزید و آجیل و آلو را اضافه کنید. باید توده ای با غلظت خامه ترش خانگی بدست آورید.

قالب مقاوم در برابر حرارت عمیق را با روغن چرب کنید و با آرد بپاشید. خمیر را داخل آن قرار دهید و سطح آن را با کاردک صاف کنید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. قالب را در سطح وسط دستگاه قرار داده و به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید.

می توانید گردو را با بادام زمینی یا بادام جایگزین کنید. آجیل را می توان در یک ماهیتابه خشک برشته کرد یا در فر روی یک ورقه پخت خشک کرد. آنها را با وردنه یا مخلوط کن خرد کنید.

گزینه 5. مانا ناشتا با گیلاس و سیب

پای با سیب همیشه معطر، لطیف و خوش طعم می شود. گیلاس ترشی و طراوت مطبوعی را به محصولات پخته شده می بخشد.

عناصر

• 105 میلی لیتر روغن نباتی؛
• 10 میلی لیتر سرکه سفره؛
• بلغور 180 میلی لیتر؛
• یک بسته وانیلین؛
• 180 گرم نیشکر؛
• 150 گرم سیب؛
• 100 گرم گیلاس؛
• 205 میلی لیتر آب تصفیه شده؛
• 65 گرم آرد؛
• 5 گرم جوش شیرین.

نحوه پختن

شکر گرانول را در آب حل کنید. آب شیرین شده را روی سمولینا بریزید. هم بزنید و به مدت 35 دقیقه خیس کنید.

روغن نباتی را در بلغور متورم بریزید، سودا را اضافه کنید، آن را با سرکه و وانیلین خاموش کنید. آرد را در قسمت های کوچک الک کنید و هر بار کاملاً مخلوط کنید تا یک گلوله باقی نماند.

سیب های شسته شده را پوست بگیرید. جعبه های بذر را برش دهید. پالپ میوه را به قطعات کوچک برش دهید. آلبالوها را بشویید و خشک کنید. با استفاده از یک سنجاق یا دستگاه مخصوص، دانه ها را جدا کنید. سیب های خرد شده را به خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید.

قالب را با روغن چرب کنید. نیمی از خمیر را داخل آن قرار دهید. گیلاس ها را روی تمام سطح قرار دهید و روی آنها شکر گرانول بپاشید. گیلاس ها را با باقی مانده خمیر پر کنید. قالب را در فر گذاشته و به مدت 35 دقیقه با دمای 190 درجه بپزید. روی پخت تمام شده را با پودر قند تزئین کنید.

مصرف آلو بدون دانه توصیه می شود. بعد از برداشتن دانه ها از آلبالو، توت ها را روی صافی قرار دهید و بگذارید تا آب اضافی آن گرفته شود. می توانید روی پای را با آلبالو تزئین کنید.

نسخه های بسیار ساده، شگفت انگیز، خوش طعم، معطر و "کرکی" مانا برای روزه داران و موارد دیگر!

من خودم شکلات پختم پخته شده با نارگیل و پوست پرتقال. اما بیشتر از همه آن را با موز دوست داشتم. خوشمزه - لذیذ!

1 لیوان آب
1 فنجان بلغور
1 فنجان شکر
6 قاشق غذاخوری روغن نباتی تصفیه شده
1/2 قاشق چایخوری نوشابه آب شده
وانیلین
آرد (حدود 1/2 فنجان)
آجیل، زردآلو خشک، کشمش، میوه های شیرین و غیره.

آماده سازی:

شکر را با بلغور مخلوط کنید و آب را اضافه کنید و بگذارید 30 دقیقه بماند.
سپس کره، نوشابه، وانیلین و آرد را اضافه کنید تا خمیر مانند خامه ترش غلیظ شود.
سپس هر چیزی که می خواهید اضافه کنید: میوه های خشک، آجیل، دانه ها، میوه های آب نبات .....
15-20 دقیقه بسته به فر بپزید.

بسیار ساده و فوق العاده خوشمزه.
رنگ ماننام قهوه ای شد حتی شکلاتی چون نصف لیوان گردو رو تقریبا آرد له کردم امتحان کن!

سمولینا 1 فنجان (250 میلی لیتر)
شکر 1 پیمانه (برای کسانی که بیش از حد دارند، سپس 0.5 فنجان)
آب 1 لیوان
روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری
آرد گندم 5 قاشق غذاخوری بدون اسلاید
شکر وانیلی 1 ساشه (10-15 گرم)
بکینگ پودر 1.5 قاشق چایخوری
کاکائو 3 قاشق غذاخوری پر
گردو 0.5 فنجان
آلو 0.5 فنجان
وانیلین 1 قاشق غذاخوری

آماده سازی:

برای شروع، در ظرفی بلغور را با شکر و شکر وانیلی مخلوط کنید و در آب بریزید و 2 ساعت بگذارید تا بلغور پف کند.
بعد از دو ساعت روغن نباتی (2 قاشق غذاخوری) را در ظرفی بریزید و هم بزنید.
آرد را با کاکائو و بیکینگ پودر مخلوط کنید.
سپس از صافی داخل بلغور الک کنید و هم بزنید تا یکدست شود و هیچ گلوله ای باقی نماند.
جرم باید تقریباً مانند خامه ترش شود)
آلو را ریز خرد کنید...
همچنین گردوها را ریز خرد کنید و به خمیر اضافه کنید هم بزنید!

ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید، خمیر را بریزید و آن را صاف کنید، فر را با دمای 180 درجه گرم کنید، 30-40 دقیقه بپزید.

همانطور که قبلاً در مقاله قبلی در مورد آن نوشتم، من به دنبال دستور العمل های پخت نان برای پختن برای تولد پسرم هستم، اگر ما آنها را دوست داشته باشیم. بنابراین این دستور العمل عالی عمل می کند.

نه تنها روی خانواده من آزمایش شد، بلکه پدر و مادر شوهرم هم آن را امتحان کردند و سپس مادر شوهرم دستور غذا را از من گرفت و همان را تهیه کرد، فقط به جای آب معمولی تصمیم گرفت آب معدنی بخورد و همچنین اضافه کرد. پوست لیمو

برای تهیه مانا روزه نیاز داریم:

• سمولینا - 200 گرم
• آب جوشانده در دمای اتاق - 200 میلی لیتر
• آرد - 150 گرم
• روغن نباتی 100 میلی لیتر
• پودر کاکائو - 3 قاشق غذاخوری
• وانیلین - 1 کیسه (2 گرم)
• شکر - 180 گرم
• بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری

دستور پخت مانای ناهار با عکس

اولین کاری که باید انجام دهیم این است که اجازه دهیم سمولینا پف کند. 200 گرم بلغور را در یک کاسه عمیق بریزید ، شکر گرانول ، لزوماً آب جوشانده در دمای اتاق و روغن نباتی را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید و در جای گرم بگذارید تا پف کند.

چرا آب جوشیده را اضافه می کنیم؟ مادرم به طور آزمایشی متوجه شد که هر نوع غذای پخته شده هنگام استفاده از آب جوش خوشمزه تر و لطیف تر می شود، بنابراین من از تجربه والدینم پیروی می کنم).

من این کار را کردم: شعله گاز را روی حرارت کم روشن کردم، سمولینا را کنار آن روی میز گذاشتم، فقط گرم بود و کاملا متورم شده بود. اگر جای گرمی دارید، سمولینا در عرض یک ساعت متورم می شود، اگر نه، پس باید 2 ساعت صبر کنید.

بعد از اینکه سمولینا برای اقدامات بعدی با آن آماده شد. در دستور پخت فندق آمده بود، اما من نداشتم، گردو را اضافه کردم که به وفور داریم. من آنها را کمی در هاون له کردم. من آلو و زردآلو خشک هم اضافه کردم، فقط کمی از این میوه های خشک مانده بود.

ابتدا آنها را کاملا شستم و خشک کردم و به قطعات کوچک برش دادم. آجیل و میوه های خشک خرد شده را به خمیر اضافه کردم. می‌توانید کشمش، میوه‌های شیرین شده و پوست لیمو یا پوست پرتقال را اضافه کنید.

مادرشوهرم موقع پخت مانای ناهار، پوست یک لیمو و کشمش رو اضافه کرد و به جای 3 قاشق غذاخوری کاکائو هم اضافه کرد و با رنگ شکلاتی ملایم گرفت. آن را نیز. من طبق دستور 3 قاشق غذاخوری کاکائو به من اضافه کردم و طعم شکلات غنی شد.

حالا باید آرد را با بکینگ پودر، پودر کاکائو و وانیل الک کنید. مخلوط را در قسمت های کوچک هم بزنید، آرد الک شده را به بلغور اضافه کنید. نتیجه یک خمیر غلیظ است.

وقتی خمیر مانای ناهار آماده شد، قالب را با روغن نباتی چرب کنید، من از سرامیک استفاده کردم، خمیر را پهن کردم، در صورت لزوم با قاشق آن را صاف کنید و بسته به اینکه به مدت 35-40 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. فر شما آماده بودن را با سیخ چوبی چک می کنیم، اگر خشک شد، مانا بدون چربی آماده است.

ضمناً در وبلاگ یک دستور غذای بدون عرقی وجود دارد که در اردیبهشت ماه آن را میپزیم.

موقع پخت عطر فوق‌العاده‌ای از کاکائو و وانیل به مشام می‌رسد و بچه‌ها مثل همیشه دور هم می‌دویدند و نمی‌توانستند منتظر بمانند تا پای را از فر بیرون بیاورم).

مانای تمام شده را خنک کنید و می توانید آن را با پودر قند بپاشید ، اگرچه من این کار را نکردم ، اما می توانید برای زیبایی آن را بپاشید ، پودر روی محصولات پخته شده با شکلات تلخ خوب به نظر می رسد.

با امتحان پای سمولینا لنت، یک بار دیگر متقاعد شدم که شیرینی های ناشتا نسبت به کره ای که با تخم مرغ و کره می پزیم، از نظر طعم کم نیستند.

ماننا لطیف، نرم، معطر بود، همه ما واقعاً آن را دوست داشتیم، بنابراین من حتما آن را برای تولد پسرم و مقداری پای روزه دیگر درست می کنم، که قبلاً آنها را نیز امتحان کرده ایم و در مقالات دیگر در مورد آن صحبت خواهم کرد. .

این دستور غذا را می توان نه تنها در طول روزه استفاده کرد، زیرا به دلیل طعم و کیفیت آن سزاوار آن است. می توانید از این خمیر برای پخت کاپ کیک های سمولینا شکلاتی در قالب های تکی استفاده کنید، می توانید با تقسیم دونات به دو قسمت و پخش آن در وسط با مربا یا مربای مورد علاقه خود کیک درست کنید، به طور کلی تنوع زیادی دارد، نکته اصلی این است که که اگر از قبل مواظب خیساندن بلغور باشید، خوشمزه می شود و پختن آن طولی نمی کشد. در واقع، دستور العمل های زیادی برای پای لنته خوشمزه وجود دارد، به عنوان مثال، که تمام خانواده من آن را دوست داشتند و اکنون آن را نه تنها در طول روزه می پزم.

رازهای تهیه مانای خوشمزه لذیذ:

• آب جوشیده باید در دمای اتاق اضافه شود.
• حتما بگذارید بلغور خوب پف کند
• روغن گیاهی بدون بو را اضافه کنید
• حتما میوه‌های خشک (زردآلو خشک، آلو خشک، میوه‌های نباتی، کشمش) را به آن اضافه کنید تا پای خوشمزه‌تر شود.

امیدوارم شما خوانندگان عزیز این دستور را دوست داشته باشید، حتی اگر روزه ندارید، این پای را امتحان کنید، مطمئنم که بی تفاوت نخواهید ماند.

با احترام و عشق، النا کورباتوا.