ថាមពលដំណុះ

អត្រាដំណុះ បង្ហាញជាភាគរយនៃគ្រាប់ពូជដែលដំណុះ (បង្កើតឫសស្មើនឹងពាក់កណ្តាលប្រវែងនៃគ្រាប់ពូជ និងពន្លក) ក្នុងរយៈពេលដែលបង្កើតឡើងដោយការបណ្តុះពិសោធន៍។ ចំពោះ​ដំណាំ​ស្រែ​ចម្ការ​មាន​រយៈពេល​ពី ៣ ទៅ ១៥ ថ្ងៃ។ បច្ចុប្បន្ននៅក្នុងការអនុវត្ត ពួកវាជាធម្មតាមិនប្រើភាគរយនៃគ្រាប់ពូជដែលពន្លកក្នុងអំឡុងពេលនោះទេ។ រយៈពេលជាក់លាក់ប៉ុន្តែ "រយៈពេលជាមធ្យមនៃដំណុះគ្រាប់ពូជមួយ" ដែលបង្ហាញពីចំនួនថ្ងៃតាមលក្ខខណ្ឌដែលត្រូវការសម្រាប់ដំណុះនៃគ្រាប់ពូជនីមួយៗ។ រយៈពេលនេះត្រូវបានគណនាដូចខាងក្រោម។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីបីថ្ងៃ 15%, បួនថ្ងៃ - 30, ប្រាំថ្ងៃ - 50, ប្រាំបីថ្ងៃ - 10, ដប់ថ្ងៃ - 2% នៃគ្រាប់ពូជបានពន្លកបន្ទាប់មកពេលវេលាដំណុះជាមធ្យមនៃគ្រាប់ពូជមួយគឺ (3 x 15) + (4 x 30) + (5 x 50) + (8 x 10) + (10 x 2) = 515:107 = 4.8 ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើរយៈពេលនេះសម្រាប់គំរូទីពីរត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយចំនួនថ្ងៃច្រើន (ឧទាហរណ៍ 5.7) នោះវានឹងបង្ហាញថាគ្រាប់ពូជនៃគំរូទីពីរមានការថយចុះ EP ចាប់តាំងពីដំណុះនៃគ្រាប់ពូជមួយត្រូវការពេលវេលាបន្ថែមទៀត។ និយមន័យរបស់ E . ទំ។ ជាធម្មតាត្រូវបានអនុវត្តលើគំរូពីរនៃ 100 គ្រាប់នីមួយៗ ប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលត្រឹមត្រូវជាង ជំនួសឱ្យ 100 គ្រាប់ (លើកលែងតែដំណាំដែលមានគ្រាប់ធំ ឧទាហរណ៍ ពោត សណ្តែក សណ្តែក សណ្តែក សណ្តែក) 200 គ្រាប់។ ត្រូវបានគេយកសម្រាប់គំរូនីមួយៗ។ E. p. នៅក្នុង beets ត្រូវបានបង្កើតឡើងទាក់ទងទៅនឹង glomeruli ពន្លកមួយរយដែលយកសម្រាប់ដំណុះ ឬទាក់ទងទៅនឹង 1 ជីឬ ១ គកគ្រាប់ពូជ ក្នុងករណីពីរចុងក្រោយ មុនពេលដាំ ទម្ងន់នៃសំណាកដែលដាក់សម្រាប់ដំណុះត្រូវបានកំណត់។ នៅពេលរាប់ ពន្លក beet ត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹង tweezers ហើយគ្រាប់ដែលពន្លកត្រូវបានផ្ទេរទៅកន្លែងមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការកត់ត្រាបន្ថែមនៃចំនួនពន្លក។ High E. ធានានូវរូបរាងដំណាលគ្នា និងការអភិវឌ្ឍន៍ឯកសណ្ឋាននៃសំណាប និងការប្រមូលផលប្រកបដោយគុណភាពខ្ពស់។

វចនានុក្រមកសិកម្ម - សៀវភៅយោង។ - មូស្គូ - លីងរ៉ាត៖ គ្រឹះស្ថានបោះពុម្ពផ្សាយរដ្ឋនៃកសិដ្ឋានសមូហភាពនិងអក្សរសិល្ប៍កសិដ្ឋានរដ្ឋ "Selkhozgiz". នាយកនិពន្ធ៖ A. I. Gaister. 1934 .

សូមមើលអ្វីដែល "ថាមពលដំណុះ" មាននៅក្នុងវចនានុក្រមផ្សេងទៀត៖

ថាមពលដំណុះ- dygimo energija statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Sėklų dygimo intensyvumas pirmomis po pasėjimo dienomis, išreiškiamas sudygusių sėklų nuošimčiu ។ atitikmenys: អង់គ្លេស អត្រាដំណុះ rus ។ ថាមពលដំណុះ... Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

ថាមពលដំណុះ- លទ្ធភាពនៃគ្រាប់ពូជដំណុះស្មើៗគ្នា កំណត់ដោយភាគរយនៃគ្រាប់ពូជដែលដុះជាធម្មតាក្នុងរយៈពេលជាក់លាក់ណាមួយ។ សូចនាករដ៏សំខាន់នេះនៃគុណភាពនៃការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជត្រូវបានគេយកមកពិចារណានៅក្នុងដំណើរការនៃការកំណត់ដំណុះគ្រាប់ពូជ ប៉ុន្តែនៅក្នុងច្រើនទៀត កាលបរិច្ឆេទដំបូង… … វចនានុក្រមកសិកម្ម

ថាមពលនៃដំណុះគ្រាប់ពូជនៃផ្លែឈើ (ផ្លែប៊ឺរី) រុក្ខជាតិ- ថាមពលនៃដំណុះគ្រាប់ពូជនៃផ្លែ [Berry] : សូចនាករបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃគ្រាប់ពូជនៃផ្លែ [Berry] ក្នុងការបង្កើតកូនសំណាបធម្មតាក្នុងរយៈពេលខ្លីជាងពេលកំណត់ដំណុះ និងបង្ហាញជាភាគរយនៃ ចំនួន ... វាក្យសព្ទផ្លូវការ

ថាមពលដំណុះគ្រាប់ពូជ- សមត្ថភាពរបស់គ្រាប់ពូជក្នុងការដុះពន្លកបានលឿន និងរួសរាយរាក់ទាក់។ [GOST 20290 74] ប្រធានបទ៖ ការផលិតគ្រាប់ពូជ ពាក្យទូទៅ ស្ថានភាព និងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃគ្រាប់ពូជ EN ថាមពលដំណុះនៃគ្រាប់ពូជ DE Energie der Samenkeimung FR energie de germination des semences ...

ថាមពលដំណុះនៃគ្រាប់ផ្លែឈើ- សូចនាករបង្ហាញពីសមត្ថភាពគ្រាប់ពូជនៃផ្លែ [Berry] ក្នុងការបង្កើតពន្លកធម្មតាក្នុងរយៈពេលខ្លីជាងពេលកំណត់ដំណុះ និងបង្ហាញជាភាគរយនៃចំនួនគ្រាប់ពូជដែលពន្លកជាធម្មតាក្នុងរយៈពេលខ្លី។ សរុបទៅ ...... មគ្គុទ្ទេសក៍អ្នកបកប្រែបច្ចេកទេស

សមត្ថភាពគ្រាប់ពូជ s. X. ដំណាំសម្រាប់ដំណុះលឿនរហ័ស។ វាត្រូវបានកំណត់ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងដំណុះ (សូមមើលការគ្រប់គ្រងគ្រាប់ពូជ) ដោយចំនួនគ្រាប់ពូជដំណុះ (គិតជា%) ក្នុងអំឡុងពេលដែលបានបញ្ជាក់សម្រាប់ដំណាំនីមួយៗ ឧទាហរណ៍សម្រាប់ រុក្ខជាតិវាល … សព្វវចនាធិប្បាយសូវៀតដ៏អស្ចារ្យ

ថាមពលនៃដំណុះគ្រាប់ពូជ- ចំនួនគ្រាប់ពូជដែលពន្លកបង្ហាញជាភាគរយពីបរិមាណដែលយកដំបូង គណនាបន្ទាប់ពីរយៈពេលកំណត់ដោយ GOST សម្រាប់ដំណាំនីមួយៗបន្ទាប់ពីសាបព្រួស... វចនានុក្រមនៃពាក្យរុក្ខសាស្ត្រ

ផ្នែកទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិដែលប្រើសម្រាប់ការបន្តពូជរបស់ពួកគេ៖ គ្រាប់ពូជ ផ្លែឈើ មើម ការកាត់ អំពូល ជាដើម ការកែលម្អគុណភាពនៃ P. m. ឧបករណ៍ដ៏មានឥទ្ធិពលការបង្កើនផលិតភាពគឺជាកិច្ចការសំខាន់បំផុតនៃកសិដ្ឋានសមូហភាព និងរដ្ឋ។ ទំ. គុណភាព​ខ្ពស់ត្រូវតែ៖ ក) ជាកម្មសិទ្ធិរបស់... វចនានុក្រមកសិកម្ម - សៀវភៅយោង

គ្រប់គ្រងការវិភាគគ្រាប់ពូជ- ពិនិត្យគុណភាពនៃការសាបព្រួស និងពូជនៃសម្ភារៈសេលេញ៉ូម។ ធ្វើឡើងដោយការត្រួតពិនិត្យគ្រាប់ពូជរដ្ឋ។ ដើម្បីវាយតម្លៃគុណភាពគ្រាប់ពូជ សំណាកគ្រាប់ពូជមធ្យមដែលដាច់ចេញពីគំរូដើមត្រូវបានបញ្ជូនទៅអធិការកិច្ចដើម្បីធ្វើការវិភាគមន្ទីរពិសោធន៍...... វចនានុក្រមសព្វវចនាធិប្បាយកសិកម្ម

Zinnia graceful Zinnia graceful ... វិគីភីឌា

ការកំណត់ដំណុះ និងថាមពលដំណុះនៃគ្រាប់ពូជ។ ដំណុះ​ត្រូវ​បាន​កំណត់​ក្នុង​គោល​បំណង​ដើម្បី​កំណត់​ចំនួន​នៃ​គ្រាប់ពូជ​ដែល​មាន​សមត្ថភាព​ក្នុង​ការ​បង្កើត​ជា​សំណាប​ដែល​បាន​អភិវឌ្ឍ​ធម្មតា​។ គ្រាប់ត្រូវបានដុះនៅក្នុង លក្ខខណ្ឌល្អបំផុតអនុលោមតាមតម្រូវការនៃ GOST 12038-66 ដែលធ្វើឱ្យវាអាចកំណត់ដំណុះក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍សម្រាប់ដំណាំសំខាន់ៗ និងសម្រាប់ធញ្ញជាតិ ស្រូវ ស្ករ beets - ក្នុងរយៈពេល 10 ថ្ងៃ (តារាង 128)។[...]

ថាមពលដំណុះកំណត់លក្ខណៈនៃភាពជាប់លាប់ និងល្បឿននៃដំណុះគ្រាប់ពូជ។ វាត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងការវិភាគមួយជាមួយនឹងដំណុះ ប៉ុន្តែជាធម្មតាគ្រាប់ពូជដំណុះត្រូវបានរាប់មុន។ ដូច្នេះ សម្រាប់ដំណាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិភាគច្រើន ថាមពលដំណុះត្រូវបានកំណត់បន្ទាប់ពីដំណុះរយៈពេលបីថ្ងៃ និងដំណុះ - បន្ទាប់ពីប្រាំពីរថ្ងៃ។[...]

ថាមពលដំណុះ និងថាមពលដំណុះ គឺជាភាគរយនៃគ្រាប់ពូជដំណុះធម្មតាក្នុងគំរូដែលយកមកធ្វើការវិភាគ។ […]

គ្រាប់ពូជនៃដំណាំចម្បងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អិតល្អន់ ហើយដើម្បីកំណត់វាជាប់ៗគ្នា ដោយគ្មានជម្រើស ដោយប្រើម៉ាស៊ីនបញ្ជរខ្យល់ ឬដោយដៃ គំរូចំនួន 4 នៃ 100 គ្រាប់ត្រូវបានរាប់។[...]

ក្នុងនាមជាគ្រែសម្រាប់ដំណុះគ្រាប់ពូជខ្សាច់រ៉ែថ្មខៀវដែលមានសំណើមឬក្រដាសតម្រងត្រូវបានគេប្រើដែលត្រូវបានដាក់ក្នុងចាន Petri ក្នុងទម្រង់ជារង្វង់។ ក្រដាសត្រូវបានផ្តល់សំណើមដល់សមត្ថភាពសំណើមពេញលេញដែលវាត្រូវបានបន្ទាបចូលទៅក្នុង។ ពែងទឹក ហើយបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យទឹកដែលលើសចេញ។ មុនពេលប្រើ ខ្សាច់ត្រូវបានទឹកនាំទៅ និង calcined សម្រាប់សម្លាប់មេរោគ។ វាត្រូវបានសំណើមដល់ 60% នៃសំណើមទាបបំផុតសម្រាប់ legumes ធំ - រហូតដល់ 80% ។ ខ្សាច់សើមត្រូវបានដាក់ក្នុងផើង បំពេញ 2/2 នៃកម្ពស់របស់វា។[...]

សមត្ថភាពសំណើមនៃខ្សាច់ត្រូវបានកំណត់ជាមុនហើយបរិមាណទឹក (គិតជាមីលីលីត្រ) ដែលត្រូវការដើម្បីសំណើម 100 ក្រាមនៃខ្សាច់ស្ងួតដល់ 60% នៃសមត្ថភាពសំណើមទាបបំផុតត្រូវបានគណនា។ ដើម្បីភាពងាយស្រួល ខ្សាច់មិនត្រូវបានថ្លឹងនៅថ្ងៃអនាគតទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានវាស់ដោយប្រើចាននៃបរិមាណជាក់លាក់ជាមួយនឹងម៉ាស់ខ្សាច់ដែលគេស្គាល់ពីមុន។[...]

គ្រាប់ពូជត្រូវបានគេសាបព្រោះដោយប្រើឧបករណ៍រាប់ឬដោយដៃ។ ក្នុងករណីចុងក្រោយសញ្ញាសម្គាល់ត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យធ្លាក់ទឹកចិត្តនៅក្នុងដីខ្សាច់ដែលគ្រាប់ពូជត្រូវបានដាក់។ បនា្ទាប់មក សម្រ្រប់ការហើមធម្មតា ពួកវាត្រូវបានសង្កត់ទៅក្នុងដីខ្សាច់ជាមួយផ្ទៃ។[...]

ការរាប់គ្រាប់ពូជដែលពន្លកជាធម្មតាត្រូវបានអនុវត្តពីរដង៖ លើកទីមួយ ថាមពលនៃដំណុះគ្រាប់ពូជត្រូវបានកំណត់ ហើយលើកទី 2 ដំណុះ។ សម្រាប់ដំណាំដែលមានរយៈពេលដំណុះយូរ (ធញ្ញជាតិ) ការគណនាទីបីត្រូវបានអនុវត្តរវាងរយៈពេលនៃការកត់ត្រាថាមពលដំណុះ និងដំណុះ។ […]

សម្រាប់ពាក្យដដែលៗនីមួយៗ ជាធម្មតាសំណាបដែលបានអភិវឌ្ឍ និងជាក់ស្តែងគ្រាប់ពូជដែលរលួយត្រូវបានរាប់ដោយឡែកពីគ្នា (ពួកវាត្រូវបានយកចេញ); នៅពេលយកទៅក្នុងគណនីដំណុះ - គ្រាប់ពូជដំណុះ និងមិនទាន់ដំណុះ បែងចែកជាក្រុមដូចខាងក្រោមៈ ដំណុះធម្មតា ដំណុះមិនប្រក្រតី ហើម និងរលួយ។ ស្មៅខ្ចីនៅតែបង្កើតគ្រាប់ពូជរឹង។[...]

សំណាបដែលត្រូវបានអភិវឌ្ឍជាធម្មតារួមមានអ្នកដែលរចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់បំផុត (ឫសគល់រង និងជង្គង់ supracotyledonous ពន្លក) ត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងល្អ។ .

គុណភាពនៃការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជកំណត់លក្ខណៈសមស្របរបស់ពួកគេសម្រាប់ការសាបព្រួស។ ពួកវាត្រូវបានកំណត់ដោយថាមពលដំណុះដំណុះសំណើមទម្ងន់ 1000 គ្រាប់ និងភាពបរិសុទ្ធ។ អ្នកដាំបន្លែស្ម័គ្រចិត្តគ្រាន់តែត្រូវការយកចិត្តទុកដាក់លើលក្ខណៈដូចជាថាមពលដំណុះ និងដំណុះ។

ថាមពលដំណុះកំណត់លក្ខណៈមិត្តភាព និងល្បឿននៃដំណុះគ្រាប់ពូជ។

ដំណុះ- នេះគឺជាសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើតសំណាបដែលបានអភិវឌ្ឍជាធម្មតា។

ថាមពលដំណុះ និងសមត្ថភាពដំណុះនៃគ្រាប់តូចៗអាចកំណត់ក្នុងជំហានមួយនៅផ្ទះមុនពេលសាបព្រួស ដោយដំណុះពួកវាក្នុងចាន ឬចាន។

នៅក្នុងធុងដែលបានជ្រើសរើស សូមបាចក្រណាត់អំបោះមួយ នៅចុងម្ខាងដែលដាក់គ្រាប់ពូជចំនួន 50 ឬ 100 គ្រាប់ ដើម្បីកុំឱ្យវាប៉ះគ្នា ហើយគ្របពីលើដោយចុងម្ខាងនៃក្រណាត់។ បន្ទាប់មក​ជូត​ក្រណាត់​ឱ្យ​សើម ហើយ​បង្ហូរ​ទឹក​ដែល​លើស​ចេញ​។ បនា្ទាប់មកធុងដែលមានគ្រាប់ពូជសាកល្បងត្រូវតែដាក់នៅអំណោយផល លក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាព. សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើតម្រូវការនៃវប្បធម៌ដែលបានសាកល្បងសម្រាប់ លក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពនិងរបបសំណើម។

ដំណុះគ្រាប់ពូជដែលជោគជ័យត្រូវការសំណើម កំដៅ និងអុកស៊ីសែន។ នៅពេលដែលហើមគ្រាប់ Melon ត្រូវការទឹក 41...45 ភាគរយ (ដោយទម្ងន់នៃគ្រាប់ពូជស្ងួត) ឪឡឹក និងល្ពៅ - 48...50 ត្រសក់ - 52 ស្ពៃក្តោប - 60 ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត - 100 ផ្លែ peas - 150 ។ ..១៦០ ភាគរយ។

គ្រាប់ពូជនៃពូជសណ្តែករលោងចាប់ផ្តើមពន្លកនៅសីតុណ្ហភាព 1...2 ដឺក្រេ។ គ្រាប់ពូជនៃស្ពៃក្តោប radish radishes rutabaga parsnips និងគ្រប់ប្រភេទនៃ onions germinate នៅ 2...3 ដឺក្រេ។ ការ៉ុត, parsley, celery, សណ្តែកបន្លែសីតុណ្ហភាព 3.5 ដឺក្រេត្រូវបានទាមទារ។ ពូជសណ្តែកខួរក្បាលដុះនៅសីតុណ្ហភាព 4.8 ដឺក្រេ។ គ្រាប់ពូជ Beet ត្រូវការសីតុណ្ហភាព 5...6 ដឺក្រេ zucchini - 8...10 ដឺក្រេ ប៉េងប៉ោះ ម្រេច និងសណ្តែក - 10...12 ដឺក្រេ eggplant ត្រសក់និងល្ពៅ 12...14 ដឺក្រេ Melon - 15 ...១៦ ដឺក្រេ ឪឡឹក - ១៦...១៨ ដឺក្រេ។

សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ដំណុះគ្រាប់ពូជនៃដំណាំធន់នឹងត្រជាក់គឺ 20...25 ដឺក្រេ ដំណាំស្រលាញ់កំដៅ - 25...30 ដឺក្រេ។

ប្រសិនបើមានកង្វះអុកស៊ីសែននៅក្នុងខ្យល់ដី (វាគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 10 ភាគរយ) ការផ្លាស់ប្តូរឧស្ម័ននៅក្នុងគ្រាប់ពូជដំណុះក្លាយជាការលំបាក។

នៅពេលដែលគ្រាប់ពូជដុះពន្លក ចូររាប់ចំនួនរបស់វា ហើយបង្ហាញវាជាភាគរយនៃចំនួនគ្រាប់ពូជសរុប។ ចំនួនគ្រាប់ពូជពន្លកត្រូវបានរាប់ 2 ដង។ ការគណនាដំបូងកំណត់ថាមពលនៃដំណុះគ្រាប់ពូជទីពីរ - ដំណុះរបស់ពួកគេ។

គួរកត់សម្គាល់ថាដើម្បីកំណត់សមត្ថភាពដំណុះ និងថាមពលដំណុះ ត្រូវការតែគ្រាប់ពូជស្អាតប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះ ជាដំបូងវាមានតម្លៃដោះលែងពួកគេពីកំទេចកំទី និងគ្រាប់ពូជដែលងាប់។

ដើម្បីសាកល្បងដំណុះគ្រាប់ពូជធំ ប្រើខ្សាច់ក្រៀវស្អាតជាស្រទាប់ខាងក្រោម ដាក់វាក្នុងចានមួយ ហើយផ្តល់សំណើម (ទឹក 20 មីលីលីត្រក្នុង 100 ក្រាមនៃខ្សាច់) ។ បនា្ទាប់មកដាក់គ្រាប់ពូជដោយសង្កត់ពួកវាលើផ្ទៃខ្សាច់ហើយគ្របចានជាមួយកញ្ចក់។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណុះ តាមដានសីតុណ្ហភាព និងសំណើមនៃស្រទាប់ខាងក្រោម។ គ្រាប់ពូជទាំងនោះដែលដុះឫសស្មើនឹងប្រវែងនៃគ្រាប់តូចៗ និងប្រវែងពាក់កណ្តាលនៃគ្រាប់ធំត្រូវបានចាត់ទុកថាពន្លក។

យោងតាមគុណភាពនៃការសាបព្រួស (ដំណុះភាពបរិសុទ្ធសំណើម) គ្រាប់ពូជត្រូវបានបែងចែកជាពីរថ្នាក់។ អនុលោមតាមស្តង់ដារដែលបានអនុម័ត គ្រាប់ពូជថ្នាក់ទីមួយត្រូវតែមានអត្រាដំណុះយ៉ាងតិច 60...96 ភាគរយ (អាស្រ័យលើដំណាំ) ថ្នាក់ទីពីរ - 40...80 ភាគរយ។

សូចនាករនៃគុណភាពនៃការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជរួមមាន ភាពបរិសុទ្ធ ដំណុះ ថាមពលដំណុះ ទម្ងន់នៃគ្រាប់ពូជ 1,000 ភាពស្មើគ្នា ធម្មជាតិនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ សំណើម និងអវត្តមាននៃការចម្លងរោគ។ ពួកគេត្រូវបានកំណត់ដោយការវិភាគសំណាកមធ្យមដែលយកចេញពីគ្រាប់ពូជមួយបាច់ដោយធ្វើតាមយ៉ាងតឹងរឹងនូវច្បាប់ដែលបានបង្កើតឡើងដោយស្តង់ដាររដ្ឋ។

ភាពបរិសុទ្ធនៃគ្រាប់ពូជ។ ម៉ាសនៃគ្រាប់ពូជស្អាតនៃដំណាំដែលកំពុងសិក្សា ដែលបង្ហាញជាភាគរយនៃម៉ាស់សរុបនៃគ្រាប់ពូជត្រូវបានគេហៅថា ភាពបរិសុទ្ធនៃគ្រាប់ពូជ។ ប្រសិនបើភាគរយនៃភាពបរិសុទ្ធទាបជាងបទដ្ឋានដែលបានកំណត់ នោះគ្រាប់ពូជមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យសាបព្រោះ និងត្រូវបានទទួលរងនូវការបន្សុតបន្ទាប់បន្សំ។ បណ្តុំគ្រាប់ពូជទាំងនោះ ដែលស្មៅដែលដាក់ដោយឡែក ត្រូវបានរកឃើញ មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យសាបព្រោះទេ។

ដំណុះគ្រាប់ពូជ។ ដំណុះ​ត្រូវ​បាន​គេ​យល់​ថា​ជា​ចំនួន​គ្រាប់​ដំណុះ​ធម្មតា​ក្នុង​គំរូ​ដែល​យក​មក​វិភាគ​បង្ហាញ​ជា​ភាគរយ។ ដំណុះមន្ទីរពិសោធន៍នៃគ្រាប់ពូជត្រូវបានកំណត់នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌដំណុះល្អបំផុតក្នុងរយៈពេល 7-10 ថ្ងៃ។

ការកំណត់ដំណុះ គឺជាប្រភេទដ៏សំខាន់បំផុតមួយ ក្នុងការវាយតម្លៃគុណភាពនៃការសាបព្រួសរបស់គ្រាប់ពូជ ដោយសារដំណុះមិនសូវល្អ នាំឱ្យដំណាំមិនសូវល្អ ដែលប៉ះពាល់ដល់ទិន្នផលដំណាំកសិកម្មយ៉ាងខ្លាំង។ ដំណុះគ្រាប់ពូជគួរតែឈានដល់ 100% ។

ថាមពលដំណុះ និងដំណុះវាល។ ចំនួនគ្រាប់ពូជដែលដំណុះក្នុងរយៈពេល 3-4 ថ្ងៃដំបូងបង្ហាញពីថាមពល (មិត្តភាព) នៃដំណុះនៃគ្រាប់ពូជដែលបានសិក្សាជាភាគរយ។ គ្រាប់ពូជដែលមានថាមពលដំណុះខ្ពស់ ពន្លកបានលឿន ប្រើកត្តាលូតលាស់បានល្អប្រសើរ សំណាបរបស់វាមិនសូវត្រូវបានរារាំងដោយស្មៅ និងមានភាពធន់នឹងលក្ខខណ្ឌមិនអំណោយផលពីខាងក្រៅ។

លទ្ធផលដែលទទួលបានលើដំណុះគ្រាប់ពូជត្រូវបានប្រៀបធៀបជាមួយនឹងទិន្នន័យ GOST ហើយវាត្រូវបានបង្កើតឡើងថាតើប្រភេទណានៃដំណុះគ្រាប់ពូជដែលគំរូដែលបានវិភាគអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជា។ ប្រសិនបើគ្រាប់ពូជមិនបំពេញតាមតម្រូវការនៃស្តង់ដារក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃដំណុះទេនោះ ពួកគេត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាកម្រិតស្តង់ដារ។ គ្រាប់ពូជដែលមានដំណុះទាប ប៉ុន្តែការរក្សាបាននូវលទ្ធភាពជោគជ័យ ត្រូវទទួលរងការព្យាបាលដោយកំដៅដោយខ្យល់ ហើយប្រសិនបើបន្ទាប់ពីនេះដំណុះកើនឡើងបន្តិចហើយមិនឈានដល់ស្តង់ដារ ពួកគេត្រូវបានច្រានចោល និងផ្ទេរទៅមូលនិធិអាហារ ឬចំណី ហើយបាច់ថ្មីត្រូវបានបែងចែក។ សម្រាប់គោលបំណងគ្រាប់ពូជ។

ដំណុះក្នុងស្រែ គឺជាចំនួនគ្រាប់ពូជដែលពន្លកក្នុងស្រែ បង្ហាញជាភាគរយនៃចំនួនគ្រាប់ពូជសរុបដែលបានសាបព្រោះ។ វាអាស្រ័យលើថាមពលនៃដំណុះដំណុះមន្ទីរពិសោធន៍ ក៏ដូចជាកម្រិតនៃបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្ម លក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន និងកម្រិតនៃការខូចខាតគ្រាប់ពូជដោយជំងឺ និងការខូចខាតសត្វល្អិត។ យោងតាមដីឡូតិ៍របស់រដ្ឋ គ្រាប់ពូជប្រហែល 1/4-1/3 ឬច្រើនជាងនេះមិនដុះពន្លកដោយសារដំណុះក្នុងវាលទាប ដែលនាំឱ្យទិន្នផលធ្លាក់ចុះ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងថាការថយចុះនៃដំណុះក្នុងស្រែ 1% នាំទៅរកការថយចុះ 1-2% នៃទិន្នផលដំណាំ។ ដូច្នេះ ការបង្កើនដំណុះគ្រាប់ពូជក្នុងស្រែ គឺជាទុនបម្រុងដ៏សំខាន់សម្រាប់បង្កើនការផលិតគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផលិតផលដំណាំផ្សេងៗទៀត។

ដំណុះគ្រាប់ពូជត្រូវបានគេយល់ថាជាចំនួនគ្រាប់ពូជដំណុះធម្មតានៅក្នុងគំរូដែលបានយកសម្រាប់ការវិភាគ បង្ហាញជាភាគរយ។

ដំណុះនៃគ្រាប់ពូជត្រូវបានកំណត់ដោយដំណុះពួកវាក្រោមលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អប្រសើរដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយស្តង់ដារសម្រាប់ដំណាំនីមួយៗ។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងដំណុះថាមពលដំណុះត្រូវបានកំណត់។ ថាមពលដំណុះ ដែលកំណត់លក្ខណៈអត្រានៃដំណុះគ្រាប់ពូជ ត្រូវបានគេយល់ថាជាចំនួននៃគ្រាប់ពូជដំណុះធម្មតាក្នុងរយៈពេលជាក់លាក់មួយដែលបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ដំណាំនីមួយៗ បង្ហាញជាភាគរយ។

ថាមពលដំណុះ និងដំណុះនៃគ្រាប់ពូជគឺជាសូចនាករសំខាន់បំផុតនៃគុណភាពនៃការសាបព្រួសរបស់វា។ គ្រាប់ពូជដែលមានដំណុះល្អ និងថាមពលដំណុះខ្ពស់ ក្រោមបច្ចេកវិជ្ជាកសិកម្មធម្មតា តែងតែបង្កើតកូនបានយ៉ាងរឹងមាំ និងពេញវ័យ។ ដំណុះគ្រាប់ពូជមានសារៈសំខាន់ក្នុងការផលិត៖ វាកំណត់ភាពស័ក្តិសមសម្រាប់ការសាបព្រួស និងអត្រាគ្រាប់ពូជរបស់វា។

ស្តង់ដារសម្រាប់គុណភាពពូជ និងការសាបព្រួសនៃគ្រាប់ពូជផ្តល់នូវតម្រូវការខ្ពស់លើស្តង់ដារដំណុះ។

ឧទាហរណ៍ អត្រាដំណុះនៃគ្រាប់ស្រូវសាលីទន់ថ្នាក់ទីមួយត្រូវតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 95% ។

គ្រាប់ពូជដែលមិនបំពេញតម្រូវការដំណុះនៃស្តង់ដារត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើសម្រាប់ការសាបព្រួស។ នៅពេលដែលសាបព្រួសគ្រាប់ពូជជាមួយនឹងដំណុះទាបទិន្នផលត្រូវបានកាត់បន្ថយ; វាសមស្របជាងក្នុងការប្រើគ្រាប់ពូជបែបនេះសម្រាប់គោលបំណងអាហារ និងបច្ចេកទេស។

ដើម្បីកំណត់ដំណុះ គំរូចំនួនបួននៃគ្រាប់ពូជ 100 នីមួយៗត្រូវបានរាប់ជាប់គ្នាពីគ្រាប់ពូជនៃដំណាំចម្បងដែលដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ការវិភាគភាពបរិសុទ្ធ។ សម្រាប់ដំណាំដែលមានគ្រាប់ធំ (សណ្ដែកដី សណ្ដែក សណ្តែកធំ សណ្តែក) គំរូចំនួន 4 នៃ 50 គ្រាប់នីមួយៗត្រូវបានរាប់។

គ្រាប់ត្រូវបានបណ្តុះនៅក្នុងរុក្ខជាតិ ចាន Petri ដាក់ក្នុងទែម៉ូស្តាត ឬនៅក្នុងឧបករណ៍ពិសេសសម្រាប់ដំណុះគ្រាប់ពូជនៅក្នុងពន្លឺ ស្របតាមលក្ខខណ្ឌដែលបានបង្កើតឡើងដោយស្តង់ដារសម្រាប់ដំណាំនីមួយៗ។

ដើម្បីបណ្តុះគ្រាប់ពូជ ខ្សាច់រ៉ែថ្មខៀវ ឬក្រដាសចម្រោះត្រូវបានប្រើជាពូក (គ្រែ)។ ខ្សាច់ Quartz ត្រូវ​បាន​គេ​លាង​សម្អាត​មុន​យក​ភាគល្អិត​ដីឥដ្ឋ​ចេញ​រួច​កិន​ហើយ​រែង​តាម​ Sieve បាន​ជាមួយ​រន្ធ 0-1.0 mm។ ការស៊ីដីខ្សាច់គ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានវិនិច្ឆ័យដោយបន្ទះក្រដាសដែលដាក់ក្នុងខ្សាច់ calcining ។ នៅពេលប្រើដីខ្សាច់ឡើងវិញ វាត្រូវតែលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ រែង និងកិនម្តងទៀត។

ក្រដាស​តម្រង​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ពណ៌​ស មិន​មាន​ពណ៌​ជាមួយ​នឹង​សារធាតុ​ពុល។ វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងទម្រង់ជារង្វង់ (នៅក្នុងចាន Petri) និងក្នុងទម្រង់ជាបន្ទះ (សម្រាប់ដំណុះក្នុងអាងងូតទឹកជាមួយនឹងការផ្គត់ផ្គង់ទឹកថេរ)។

ទឹក​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ដើម្បី​សម្ងួត​សំរាម សីតុណ្ហភាពបន្ទប់. ការទុកដាក់សំរាម (ក្រដាសច្រោះឬខ្សាច់) ត្រូវបានផ្តល់សំណើមភ្លាមៗមុនពេលដាំគ្រាប់ពូជសម្រាប់ដំណុះ។ ដីខ្សាច់ត្រូវបានសំណើមដល់ 60% នៃសំណើមពេញលេញសម្រាប់ legumes - រហូតដល់ 80% និងសម្រាប់គ្រាប់ពូជស្រូវ - ដល់សមត្ថភាពសំណើមពេញលេញ។ ក្រដាសចម្រោះត្រូវបានផ្តល់សំណើមដល់សមត្ថភាពសំណើមពេញលេញ ដោយទម្លាក់វាទៅក្នុងពែងទឹក ហើយសំណើមលើសត្រូវបង្ហូរចេញ។ ដើម្បីបងា្ករការទុកដាក់សំរាមកុំឱ្យស្ងួត សូមដាក់ថាសដុតនំជាមួយទឹកនៅខាងក្រោមទែម៉ូស្តាត។ ទឹកត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាទៀងទាត់។ ខ្សាច់ដែលមានសំណើមដល់សមត្ថភាពសំណើមដែលត្រូវការត្រូវបានដាក់ក្នុងសក្តានុពលរហូតដល់ 2/3 នៃកម្ពស់របស់វាហើយកម្រិត។

កំឡុងពេលដំណុះ គ្រាប់ពូជត្រូវបានដាក់ដោយប្រើឧបករណ៍បំពង ឬដោយដៃរាបស្មើនៅចម្ងាយយ៉ាងតិច 0.5-1.5 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក អាស្រ័យលើទំហំរបស់វា។

កំឡុងពេលដំណុះគ្រាប់ពូជត្រូវបានកប់ដោយដីខ្សាច់។ បន្ទាប់ពីដាក់គ្រាប់ពូជនៃសំណាកនីមួយៗរួច ដាក់ស្លាកនៅលើការទុកដាក់សំរាម និងចង្អុលបង្ហាញលេខគំរូ លេខគំរូ (រាប់រយ) និងកាលបរិច្ឆេទនៃការកត់ត្រាថាមពលដំណុះ និងដំណុះ។ សិលាចារឹកនៅលើស្លាកគឺត្រូវបានធ្វើឡើងតែប៉ុណ្ណោះ ជាមួយនឹងខ្មៅដៃសាមញ្ញ. រុក្ខជាតិដែលមានគ្រាប់ពូជត្រូវបានដាក់មួយនៅលើកំពូលនៃមួយផ្សេងទៀតហើយកំពូលបំផុតត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយចានកញ្ចក់មួយ។

នៅពេលដំណុះគ្រាប់ពូជវាចាំបាច់ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការនៅក្នុងទែម៉ូស្តាតហើយកត់ត្រាវានៅដើមកណ្តាលនិងចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃធ្វើការ។ ដំណុះគ្រាប់ពូជនៅសីតុណ្ហភាពអថេរត្រូវតែធ្វើឡើងនៅពេលដែលមានការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗ។

ការទុកដាក់សំរាមមិនគួរត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យស្ងួតទេ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ ធ្វើឱ្យសើមវាដោយប្រើដបបាញ់ ឬកំប៉ុងទឹកជាមួយនឹង Sieve ដ៏ល្អ។

តាមពេលវេលាកំណត់ គ្រាប់ពូជត្រូវបានរាប់ដើម្បីកំណត់ថាមពលដំណុះ និងដំណុះ។

គ្រាប់ពូជស្រូវសាលី rye និងពោតដែលអាចប្រើបានរួមមានគ្រាប់ពូជដែលជាធម្មតាមានឫសដុះ (ឬឫសសំខាន់មួយសម្រាប់ពោត) ដែលវាស់យ៉ាងហោចណាស់ប្រវែងគ្រាប់ពូជ និងពន្លកដែលមានប្រវែងយ៉ាងតិចពាក់កណ្តាលនៃគ្រាប់ពូជ។ Barley និង oats ជាធម្មតាបានបង្កើតឫស ឬឫសសំខាន់មួយមិនតិចជាងប្រវែងនៃគ្រាប់ពូជនោះទេ។

នៅក្នុងដំណាំផ្សេងទៀតទាំងអស់ គ្រាប់ពូជដែលដុះពន្លក គឺជាគ្រាប់ពូជដែលមានឫសដុះជាធម្មតាមិនតិចជាងប្រវែងនៃគ្រាប់ពូជ ហើយនៅក្នុងគ្រាប់មូលមិនតិចជាងអង្កត់ផ្ចិតនៃគ្រាប់ពូជនោះទេ។

គ្រាប់ពូជមិនដំណុះរួមមានៈ ដំណុះមិនធម្មតា; ជាមួយនឹងពន្លកអាក្រក់ឬឫស; ដោយគ្មានឫស; ជាមួយនឹងឫសទឹកឬខ្សែស្រឡាយដោយគ្មានរោម; មានឫសជាមួយនឹងការហើមនិងមិនបានបង្កើតឫសបន្ថែមដោយពេលវេលានៃការរាប់ដំណុះ; គ្រាប់ពូជហើមដែលមិនទាន់ពន្លកនៅពេលនៃការរាប់ចុងក្រោយនៃដំណុះ ប៉ុន្តែមានរូបរាងដែលមានសុខភាពល្អ និងមិនត្រូវបានកំទេចដោយម្ជុលដេរ។ គ្រាប់ពូជរឹងដែលនៅតែមិនហើម ហើយមិនផ្លាស់ប្តូរដោយរយៈពេលកំណត់សម្រាប់កំណត់ដំណុះ រូបរាង. លើសពីនេះ គ្រាប់ពូជដែលមិនដុះពន្លក រួមមានគ្រាប់ពូជដែលសំណាប ឫស ឬពន្លកមានស្នាមប្រេះ និងការស្ទាក់ចូលទៅដល់ជាលិកាសរសៃឈាម ក៏ដូចជាគ្រាប់ពូជដែលសំណាបមាន cotyledons រីកធំខុសពីធម្មតា និងឫសខ្លី។

គ្រាប់ពូជដែលរលួយរួមមានគ្រាប់ពូជដែលមានចុងទន់ ពុកផុយ ជាមួយនឹងអំប្រ៊ីយ៉ុងដែលរលួយ ឬខ្មៅ ជាមួយនឹង cotyledons រលួយ ក៏ដូចជាឫសដែលអភិវឌ្ឍដែលរលួយដោយផ្នែក ឬទាំងស្រុងនៅពេលរាប់។

នៅពេលរាប់គ្រាប់ពូជដែលពន្លកដើម្បីកំណត់ថាមពលដំណុះ មានតែគ្រាប់ពូជដែលដុះពន្លកជាធម្មតា និងជាក់ស្តែងប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវយកចេញ។

នៅពេលគណនាដំណុះគ្រាប់ពូជដែលដំណុះធម្មតា ហើម រឹង រលួយ និងមិនប្រក្រតី ត្រូវយកមកពិចារណាដោយឡែកពីគ្នា។ ភាគរយនៃដំណុះគ្រាប់ពូជត្រូវបានគណនាជាមធ្យមនព្វន្ធនៃគំរូចំនួនបួនដោយគិតគូរពីគម្លាតដែលអាចអនុញ្ញាតបានតាមស្តង់ដារ។

ភាគរយជាមធ្យមនៃគ្រាប់ពូជដំណុះ និងមិនទាន់ដំណុះត្រូវបានគណនាទៅខ្ទង់ទសភាគទីពីរ។

លទ្ធផលចុងក្រោយនៃការកំណត់ដំណុះត្រូវបានបញ្ជាក់ជាភាគរយទាំងមូល ដោយប្រភាគតិចជាង 0.5% ត្រូវបានបោះចោល ហើយប្រភាគ 0.5% ឬច្រើនជាងនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថា 1% ។

ការអត់ធ្មត់គួរតែត្រូវបានអនុវត្តមុនពេលបង្គត់ភាគរយដំណុះ។

ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងការកំណត់ដំណុះនិងថាមពលដំណុះការបំផ្លាញគ្រាប់ពូជដោយផ្សិតផ្សិតត្រូវបានគេយកមកពិចារណា។ ភាគរយជាមធ្យមនៃគ្រាប់ពូជដែលរងផលប៉ះពាល់ត្រូវបានកំណត់ពីគំរូចំនួន 4 បន្ទាប់មកកម្រិតនៃការខូចខាតត្រូវបានកំណត់ដោយផ្អែកលើទិន្នន័យខាងក្រោម។