Virtos bulvės labai dažnai naudojamos ruošiant salotas. Negana to, tai gali būti tiek visiškai paprasti, kasdieniai patiekalai, tiek stebėtinai spalvingi, šventiški kulinariniai kūriniai.Šiame straipsnyje pateiksime penkis gardžius užkandžius, kurių pagrindinis produktas – virtos bulvės. ir sužinosite iš mūsų šiandieninio straipsnio.

Nepaisant to, kad iš pradžių šis patiekalas gali atrodyti gana paprastas, jis pasirodo tiesiog skanus. Kopūstai suteikia švelnumo, o marinuoti grybai suteikia šiek tiek aštraus, malonaus skonio. Bulvės leidžia užtikrinti, kad daržovių salotos būtų ne tik sveikos, bet ir patenkintos.

Bulvių salotoms jums reikės:

• 300 gr. kopūstai;
• 300 gr. marinuoti grybai;
• 1 vidutinė morka;
• 300 gr. bulvės;
• 100 gr. majonezo;
• 1 svogūnas;
• 20 gr. aliejai;
• 2 skiltelės česnako;
• 2 gr. druskos;
• 4 gr. pipirų;
• 20 gr. citrinos sulčių;
• 70 gr. alyvuogės

Salotos su virtomis bulvėmis:

1. Morkas ir bulves nuplauname šepetėliu ir išverdame, tada atvėsiname ir supjaustome kubeliais.
2. Marinatas nupilamas nuo grybų ir supjaustomas į kelias dalis.
3. Kopūstas gerai nuplaunamas, supjaustomas plonomis juostelėmis, apšlakstomas citrinos sultimis ir supilamas, sutrinamas rankomis.
4. Alyvuogės išimamos iš marinato ir supjaustomos žiedais.
5. Svogūną nulupame ir susmulkiname.
6. Nuluptas česnakas perleidžiamas per spaudą ir sumaišomas su majonezu.
7. Visi produktai sujungiami salotų dubenyje, pagardinami padažu, pasūdoma, pabarstoma pipirais ir patiekiama.

Svarbu! Ne visos bulvių veislės tinka salotoms. Reikia rinktis tokias, kurios nepervirtų. Kiek laiko virti bulves ir morkas salotoms priklauso nuo dydžio ir veislės, dažniausiai užtenka apie 20 min.

Virtų bulvių salotos

Tai, kas pateikiama, yra ne tik labai turtinga kompozicija, bet ir skiriasi pateikimo būdu. Čia sluoksniai išdėlioti ne klasikiniu būdu, vienas ant kito, o juostelėmis. Dėl šios priežasties salotos pasirodo stebėtinai ryškios. Tuo pačiu metu užkandžio skonis yra tiesiog puikus. Visi gaminiai nuostabiai papildo vienas kitą, sukurdami tikrą harmoniją.

Reikalingi komponentai:

• 100 gr. burokėliai;
• 200 gr. morkos;
• 200 gr. bulvės;
• 3 didelių kiaušinių;
• 150 gr. sūris;
• 150 gr. rūkyto kumpio;
• 1 paprikos;
• 40 gr. alyvuogės;
• 120 gr. majonezo;
• 2 gr. druskos.

Paruošimas žingsnis po žingsnio:

1. Kumpis supjaustomas plonomis juostelėmis.
2. Paprika kruopščiai nuplaunama, supjaustoma, išimamos sėklos ir nupjaunamos gyslos, susmulkinamos kubeliais.
3. Visos šakniavaisinės daržovės nuplaunamos ir išvirinamos, atvėsinamos ir nulupamos. Tada sutrinkite ant smulkios trintuvės. Kiek laiko virti bulves salotoms? Paprastai pakanka 20 minučių, tačiau laikas gali skirtis priklausomai nuo dydžio.
4. Sūriui sutarkuoti naudokite tą pačią trintuvą.
5. Kiaušinius išverdame, atvėsiname, nulupame ir taip pat sutarkuojame.
6. Išdėliokite gaminius juostelėmis arba aplink kulinarinį žiedą, po kiekvieno gaminio užpilkite majonezo. Pirma, bulvės ir kumpis.
7. Tada kiaušiniai ir pipirai.
8. Po to seka sūris, burokėliai ir morkos.
9. Alyvuogės tarnauja kaip dekoracija.

Patarimas: Vietoj alyvuogių šiam patiekalui papuošti galite naudoti ir įprastas vynuoges. Vizualiai salotos atrodys taip pat.

Salotos su virtomis bulvėmis

Šiltos salotos laikomos savarankiškomis ir gali pakeisti pirmąjį ir antrąjį patiekalus. Receptai yra ne tik labai patenkinti, bet ir stebėtinai skanūs bei aromatingi. Būtent todėl šios salotos – ne tik duoklė madai, bet ir galimybė kuo labiau paįvairinti meniu. Taip pat žingsnis po žingsnio apibūdinsime, kiek laiko virti bulves salotoms.

Reikalingi komponentai:

• 200 gr. dešrelės;
• 20 gr. sojų padažas;
• 2 gr. druskos;
• 200 gr. bulvės;
• 25 gr. Raudonasis svogūnas;
• 30 gr. sviesto

Virtų bulvių ir morkų salotos:

1. Dešrelės išimamos iš apvalkalo ir supjaustomos smulkiais gabalėliais ant lentos, po to supilamos į keptuvę, įpilamos aliejaus ir apkepamos.
2. Bulves reikia nuplauti šepetėliu ir išvirti puode, nulupti ir supjaustyti labai dideliais gabalėliais. Kiek laiko virti bulves salotoms? Viskas priklauso nuo šakniavaisių dydžio ir jo veislės.
3. Svogūną nulupame ir supjaustome pusžiedžiais.
4. Visi produktai supilami į salotų dubenį.
5. Tada paruoškite padažą, sumaišydami sviestą su druska ir sojos padažu.
6. Gausiai užpilkite paruoštą padažą ant ingredientų ir išmaišykite.
7. Jei norite, pridėkite nuplautų ir smulkiai pjaustytų žalumynų.

Svarbu! Tokiu atveju nereikia laukti, kol termiškai apdoroti produktai atvės. Komponentai į kompoziciją pridedami karšti.

Salotos su virtomis bulvėmis

Šio patiekalo skonis yra labai neįprastas. Jame vienu metu derinami keli skonio atspalviai, todėl galima patiekti su visais be išimties garnyrais. Užkandis puikiai dera tiek prie kasdienių makaronų ar košių, tiek prie gurmaniškų šventinių patiekalų.

Reikalingi komponentai:

• 200 gr. bulvės;
• 4 gr. pipirų;
• 2 gr. druskos;
• 250 gr. daržovių sultinys;
• 10 gr. kmynai;
• 1 poro;
• 70 gr. ridikėliai;
• 100 gr. sūris;
• 40 gr. majonezo;
• 40 gr. jogurtas;
• 30 gr. 9% acto;
• 3 didelių kiaušinių;
• 10 gr. Žalieji svogūnai.

Virtų bulvių salotos:

1. Porai nuplaunami, supjaustomi nedideliais gabalėliais ir porą minučių pavirinama daržovių sultinyje.
2. Bulvės nuplaunamos ir verdamos šepetėliu, nulupamos ir supjaustomos kvadratėliais, užpilamos sultiniu ir jame atšaldomos.
3. Ridikėlius nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
4. Nuo bulvių nupilamas sultinys, o šakninė daržovė sumaišoma su ridikėliais, perkošiama su porais.
5. Jogurtas sumaišomas su actu, kmynais ir majonezu, gautu užpilu užpilamas salotas.
6. Kiaušiniai verdami puode su vandeniu, atvėsinami, nulupami ir supjaustomi griežinėliais.
7. Norėdami sumalti sūrį, paimkite vidutinio dydžio trintuvą ir tiesiog patrinkite.
8. Žalieji svogūnai nuplaunami ir dedami ant lentos, smulkiai supjaustomi peiliu.
9. Salotos apibarstomos sūriu, puošiamos kiaušinio griežinėliais ir svogūnais.

Virtų bulvių salotos

Salotos pasirodo ir labai skanios, ir sveikos. Juk vien rudadumblėje slypi tiek daug naudingų medžiagų, jau nekalbant apie kitus produktus. Tuo pačiu skonis neįtikėtinai sodrus, patiekalas maistingas, skanus, bet labai paprastai paruošiamas, nebrangus. Galite drąsiai gaminti vakarienei ir šiek tiek palepinti savo artimuosius.

Reikalingi komponentai:

• 200 gr. paruoštas rudadumblis;
• 150 gr. virta dešra;
• 200 gr. bulvės;
• 100 gr. lydytas sūris;
• 2 didelių kiaušinių;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 svogūnas;
• 120 gr. majonezo;
• 2 gr. druskos;
• 4 gr. pipirų;
• 25 gr. žaluma

Paruošimas žingsnis po žingsnio:

1. Pirmiausia bulves nuplaukite šepetėliu ir išvirkite, tada atvėsinkite ir nulupkite, supjaustykite kubeliais.
2. Atskirkite dešrą nuo plėvelės ir supjaustykite taip pat, kaip šakninę daržovę.
3. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite taip pat.
4. Svogūną nulupame, nuplauname vandeniu ir susmulkiname.
5. Lydytas sūris dedamas į šaldiklį dar prieš pradedant virti, kad produktas sukietėtų, tik tokiu pavidalu naudojant trintuvą ant vidutinio dydžio trintuvės.
6. Jūros dumbliai nusausinami kiaurasamtyje, nuplaunami ir susmulkinami mažesniais, nei buvo iš pradžių.
7. Česnakai nulupami ir perleidžiami per spaudą.
8. Visi produktai supilami į salotų dubenį, užpilami majonezu ir sumaišomi šaukštu.

Dažniausiai jie patenka į biudžeto kategoriją, tačiau tai nereiškia, kad patiekalai negali būti patiekiami ant šventinio stalo. Būtent iš šios paprastos šakniavaisės dažniausiai ruošiami patiekalai šventėms. Ir viskas dėl to, kad jis ne tik nebrangus, bet ir labai paprastas bei skaniai skanus. Čia į pagalbą ateina salotos su virtomis bulvėmis, kurias galite ruošti kasdien ir nesijaudinti dėl šeimos biudžeto. Be to, receptuose viskas harmoninga ir rafinuota. Išsamiose instrukcijose taip pat papasakojome, kiek laiko reikia virti bulves salotoms, todėl išsirinkite mėgstamiausią ir pradėkite gaminti.

Ir 300 gramų jautienos. Visa tai, taip pat 100 gramų silkės, 3 marinuoti agurkai ir 1 šviežias obuolys; supjaustyti mažais kubeliais.

Viską sumaišykite ir pagardinkite 1 stikline grietinės, įdedant 1 šaukštą garstyčių.

Papuoškite salotas virtų kiaušinių griežinėliais ir žolelėmis.

5 virtas bulves, 2 sūdytas, 200 gramų virtos jautienos supjaustykite mažais kubeliais, įberkite 60 gramų žaliųjų žirnelių, išmaišykite ir pasūdykite, pagardinkite 4 šaukštais majonezo ir pabarstykite smulkiai pjaustytais krapais.

Į šias salotas galite dėti kapotų saldžiųjų paprikų.

BULVIŲ SALOTOS SU PUPELĖMIS

Išvirkite 4 bulves su lupenomis, nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.

Išvirkite 1/2 stiklinės baltųjų pupelių, sumaišykite jas su bulvėmis ir smulkiai pjaustytu 1 svogūnu, pasūdykite, užpilkite 4 šaukštais salotų padažo.

Patiekalą papuoškite petražolėmis arba krapais.

BULVIŲ SALOTOS SU MARINUOTAIS GRYBAIS

4 bulves išvirkite lupenomis, nulupkite, supjaustykite mažais griežinėliais, suberkite 100 gramų smulkintų sūdytų arba raugintų grybų, 1 svogūną ir išmaišykite.

Salotas pasūdykite pagal skonį, pagardinkite 4 šaukštais grietinės arba majonezo.

BULVIŲ, DARŽOVŲ IR SILKĖS SALOTOS

2 bulvės, 1 virtas kiaušinis, 1 šviežias pomidoras ir 1 agurkas supjaustytas plonais puslankiais, 1 silkės filė griežinėliais, 30 gramų žalių salotų ir 1/2 svogūno smulkiai pjaustytų.

Viską išmaišykite, įberkite 30 gramų žaliųjų žirnelių, pagardinkite 1/2 stiklinės majonezo ir pagal skonį pasūdykite.

Patiekdami apibarstykite smulkiai pjaustytais krapais.

BULVIŲ SALOTOS SU SVOGONU

7 bulves išvirkite lupenomis, nulupkite, supjaustykite griežinėliais, 2 svogūnus supjaustykite žiedais.

Svogūną sutrinkite su druska ir išmaišykite bulves, kol suminkštės.

Ant patiekalo užpilkite 1/2 puodelio salotų padažo ir papuoškite žolelėmis.

BULVIŲ, KURŪZŲ IR OBUOLIŲ SALOTOS

Išvirkite 2 bulves su lupenomis, nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Išvirkite 600 gramų kukurūzų burbuolių ir atskirkite grūdus. Nulupkite ir supjaustykite griežinėliais 2 obuolius.

Viską išmaišyti, pagal skonį pasūdyti, užpilti 4 šaukštais salotų užpilo.

Patiekalą papuoškite žaliais salotų lapeliais, pabarstykite smulkiai pjaustytais krapais ir žaliais svogūnais.

SKREČIŲ SALOTOS SU ŠVIEŽIAIS Agurkais

Nulupkite 3 šviežius agurkus, supjaustykite griežinėliais, sumaišykite su 100 gramų gruzdintų bulvių trapučių, suberkite 100 gramų smulkiai pjaustytų žaliųjų svogūnų. Gatavą patiekalą pagardinkite 1 stikline grietinės.

BULVIŲ SALOTOS PRANCŪZIŠKO STILIUS

Atskirai išvirkite 5 bulves ir 100 gramų žirnių. 1 burokėlį nuplaukite, kepkite orkaitėje, nulupkite ir supjaustykite kubeliais, kaip bulves.

Viską išmaišyti, įberti druskos ir pipirų pagal skonį, 1/2 stiklinės grietinės, pabarstyti smulkiai pjaustytu peletrūnu ir tarkuotu virtu kiaušinio tryniu.

Gatavą patiekalą galima papuošti alyvuogėmis.

BULVIŲ SALOTOS VENGRŲ STILIUS

Sūdytame vandenyje išvirkite 5 bulves, 200 gramų žiedinių kopūstų, 300 gramų šparaginių pupelių.

Bulves ir žiedinius kopūstus supjaustykite griežinėliais, sumaišykite su pupelėmis ir 200 gramų konservuotų žaliųjų žirnelių. Įpilkite 1 puodelį majonezo, druskos ir pipirų pagal skonį.

Papuoškite salotas šviežių agurkų, pomidorų ir žaliosios paprikos griežinėliais.

BULVIŲ IR DEŠRŲ SALOTOS

Išvirkite 6 bulves su lupenomis ir 200 gramų dešrelių, atvėsinkite ir supjaustykite pusiau apskritimais. Smulkiai supjaustykite 150 gramų žaliųjų svogūnų ir sutrinkite su 1 arbatiniu šaukšteliu cukraus.

Viską išmaišykite, pasūdykite ir pagardinkite 4 šaukštais grietinės arba majonezo.

Papuoškite salotas petražolėmis.

BULVIŲ SALOTOS SU KIAUŠINIAIS

Išvirkite 4 bulves ir 2 kiaušinius, nulupkite, smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su smulkiai pjaustytu svogūnu, išmaišykite, įberkite druskos, pipirų ir pagardinkite 2 šaukštais augalinio aliejaus ir 1 šaukštu acto.

BULVIŲ SALOTOS SU GARSTYTOMIS

Išvirkite 5 bulves su lupenomis, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, sumaišykite su smulkiai pjaustytu 1 svogūnu.

Įpilkite pipirų, 1 arbatinį šaukštelį acto, 2 šaukštus augalinio aliejaus, 3 šaukštus garstyčių.

Sumaišykite salotas, papuoškite alyvuogėmis ir virto kiaušinio griežinėliais.

Atskirai išvirkite 5 bulves ir 1 morką, tada atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Įdėkite 1 smulkiai pjaustytą svogūną, pagal skonį druskos, pipirų ir išspausto česnako.

Viską sumaišykite ir užpilkite 1/2 puodelio sauso raudonojo vyno.

Po valandos, kai vynas susigers, salotas pagardinkite 1 arbatiniu šaukšteliu acto ir 2 šaukštais augalinio aliejaus.

BULVIŲ SALOTOS SU GRETĖS PADAŽU

5 bulves nuplaukite, išvirkite odelėmis, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Atskirai paruoškite padažą; 2 šaukštuose citrinos sulčių ištirpinkite druską, suberkite pipirus, 1 žalią trynį, 1/2 stiklinės grietinės ir išmaišykite.

BULVIŲ SALOTOS GRUZINIU STILIU

Išvirkite 5 bulves ir supjaustykite griežinėliais. Įberkite druskos, maltų raudonųjų pipirų, 1 žiedais pjaustytą svogūną, suberkite 3 šaukštus granatų ir išmaišykite.

Papuoškite salotas petražolėmis ir krapais.

BULVIŲ SALOTOS SU SVŪGNU IR Česnaku

Išvirkite 6 bulves ir supjaustykite griežinėliais. Skiedinyje sutrinkite 2 skilteles nulupto česnako ir praskieskite 1/4 puodelio mėsos sultinio arba šalto virinto vandens.

1 smulkiai supjaustytą svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje, sumaišykite su bulvėmis, įberkite česnako, druskos pagal skonį ir viską išmaišykite.

Patiekdami salotas apibarstykite krapais.

KAMDICHA KORĖJŲ KALBĄ

8 bulves nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu, supjaustykite plonais makaronais ir padėkite į verdantį pasūdytą vandenį 5-8 minutėms.

Tada supilkite į indą, užpilkite virintu, bet ne karštu augaliniu aliejumi (5 šaukštai), įberkite raudonųjų ir juodųjų pipirų, žolelių.

Viską išmaišyti ir patiekti.

BULVIŲ SALOTOS SU KALMARIAIS

200 gramų virtos arba konservuotos kalmarų filė suberkite į verdantį pasūdytą vandenį, įberkite daug petražolių, krapų ir virkite 5-10 min. Filė atvėsinama ir supjaustoma nedideliais kubeliais. Nulupkite 5 virtas bulves, supjaustykite kubeliais ir 1 raugintą agurką juostelėmis.

Viską išmaišykite, įberkite 60 gramų žaliųjų žirnelių, pasūdykite ir pagardinkite 0,5 stiklinės majonezo.

Norėdami paruošti salotas, galite naudoti konservuotus natūralius kalmarus. Prieš pjaustant, jis turi būti išdžiovintas ant sietelio arba sieto. Kalmarus aromatiniame aliejuje geriausia vartoti kartu su konservuotu skysčiu.

BULVIŲ VASARA

5 gabalus virtas naujas bulves, 1 šviežią agurką ir 3 pomidorus supjaustykite griežinėliais ir sumaišykite su smulkiai pjaustytu svogūnu ir krapais. Nuplaukite 2 saldžiąsias paprikas, išimkite grūdus ir supjaustykite makaronais.

Viską išmaišykite, įpilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus, 1 šaukštą citrinos sulčių arba acto, druskos. Papuoškite žaliais salotų lapeliais.

BULVINIŲ SALOTŲ DIETIJA

Vidutinio storio griežinėliais supjaustykite 5 gabaliukus virtų bulvių, įberkite druskos, įpilkite 1 šaukštą citrinos sulčių, 1 arbatinį šaukštelį cukraus, 2 šaukštus augalinio aliejaus ir išmaišykite.

BULVIŲ SALOTOS SU ŽALUMUOSE

Nulupkite ir išvirkite 7 bulves, nusausinkite sultinį ir nusausinkite. Į karštas bulves suberkite smulkiai supjaustytas žoleles, suberkite 2 skilteles su druska sutrintas česnako skilteles, 4 šaukštus augalinio aliejaus ir mediniu grūstuvu sutrinkite į vientisą masę.

Suberkite 2 kubeliais supjaustytus raugintus agurkus ir išmaišykite.

Iš gautos masės suformuokite vyniotinį, sudėkite į salotų dubenį, užpilkite 1 šaukštu majonezo ir ant viršaus užbarstykite smulkiai pjaustytų žaliųjų svogūnų.

NAUJŲ BULVŲ IR DARŽOVŲ SALOTOS

Išvirkite 3 gabalėlius naujų bulvių ir 1 morką, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais 75 gramus žalių salotų ir 50 gramų žalių svogūnų, smulkiai supjaustykite, 4 gabaliukus ridikėlių ir 1 griežinėliais supjaustytą šviežią agurką, 2 gabaliukus saldžios paprikos juostelėmis, 1 kietai virtas vištienos kiaušinis ir 1 šviežias pomidoras pusiau apskritimais.

Viską išmaišykite, pasūdykite ir pagardinkite 4 šaukštais grietinės. Patiekdami apibarstykite petražolėmis arba krapais.

Salotos "Gyvatės lizdas" Pirmai masei konservus sumaišyti su 2 virtais tryniais, tarkuotomis bulvėmis, 2 sūriais, 1/4 lazdelės sviesto, pagal skonį smulkintu česnaku ir nedideliu kiekiu majonezo. II masei sumaišyti 1 sūrį su 3 virtais baltymais ir...Reikės: sviesto - 1/2 pakelio (100 g), lydyto sūrio - 3 vnt., virtų bulvių - 3 vnt., žuvies konservų - 1 skardinės, virtų kiaušinių - 3 vnt., majonezo, česnako, žalių salotų lapelių, kečupas

Salotų lietus Morkas, bulves, kiaušinius sutarkuokite stambia tarka, svogūną smulkiai supjaustykite, žuvį sutrinkite šakute. Dėkite į salotų dubenį sluoksniais: žuvis-svogūnai-morkos-kiaušiniai-bulvės, kiekvieną sluoksnį aptepdami majonezu. Burokėlius nulupkite, supjaustykite 2 plonais griežinėliais, o likusius sutarkuokite stambia tarka...Reikės: 2 virtų morkų, 2-3 virtų bulvių, 2 virtų kiaušinių, 1 vidutinio svogūno, 1 indelio saury, majonezo., Papuošimui - 1 virto burokėlio, 1/2 šviežio agurko, petražolių.

Salotų sostinė Viską smulkiai supjaustykite kubeliais.Pagardinkite majonezu ir išmaišykite. ....... ...... ...... ....... ....... ....... Gero apetito visiems.Reikės: jautienos, vištienos, žaliųjų žirnelių, virtų bulvių, raugintų agurkų, žalių svogūnų, majonezo

Salotos – tortų žvaigždė Bulves ir kiaušinius sutarkuokite stambia tarka.Kumpį ir agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis. Ant plokščio indo dėkite spyruoklinę pyrago formą ir į ją sluoksniais sudėkite salotas, kiekvieną patepdami majonezu ir pasūdydami pagal skonį: bulvės-kumpis-agurkai-kiaušiniai-sūris. lydytas sūris...Reikės: 4 virtų bulvių, 300 g kumpio, 2 šviežių agurkų, 4 virtų kiaušinių, 150 g kietojo sūrio, druskos, majonezo pagal skonį, Papuošimui: pakuotės porcijinio Hochland sūrio (griežinėliais), 50 g smulkintų graikinių riešutų, 100 vnt. g rūkytų griežinėlių dešrelių.

Žieminės salotos Išvirkite pupeles, morkas ir bulves. Permatomame salotų dubenyje išdėliojame sluoksnius: pupelės... po to ant pupelių sluoksnio tris bulves ant stambios trintuvės... ant viršaus užberiame druskos, užpilame saulėgrąžų aliejaus ir česnako mišiniu, išdžiovintu per česnaką. ... tada marinato sluoksnis...Reikės: 300 gramų mėlynojo kopūsto, puodelio virtų pupelių, 300 gramų raugintų grybų, arba raugintų daržovių, arba raugintų kopūstų, 1 didelės virtos morkos, 3 virtų bulvių, 100 gramų majonezo, 2 valg. šaukštai saulėgrąžų aliejaus, 2 skiltelės česnako, druskos, pipirų...

Vokiškos bulvių salotos 1. Bulves ir agurkus supjaustykite mažais kubeliais, suberkite į dubenį, pabarstykite pipirais ir šiek tiek pasūdykite. 2. Sumaišykite su majonezu ir grietine. Gero apetito!!!Reikės: 3-4 gabaliukų virtų bulvių, 3-4 gabalėlių raugintų agurkų, 1:1 grietinės 25% ir majonezo, druskos, juodųjų pipirų.

Bulvių salotos su grybais Išvirkite bulves jų apvalkaluose. Grybus supjaustykite gana dideliais gabalėliais ir pakepinkite. Išvirtas bulves ir agurkus nulupkite ir gana stambiai supjaustykite. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Viską išmaišyti. Padažas priklauso nuo jūsų skonio. Tiks sviestas, majonezas ir grietinė.Reikės: 4 vidutinių bulvių, ½ pakelio austrių grybų (galima pakeisti pievagrybiais), 3 vidutinių agurkų, nedidelio ryšelio žalių svogūnų, ryšulio krapų, 2 v.š. l. daržovių aliejus

Rūkytos žuvies salotos Paimame karštai rūkytas žuvis (bet kokios rūšies! Beje, galima paimti vadinamuosius karštai rūkytos žuvies „vyniotinius“, kuriuos gamina kai kurios firmos), ir rankomis išardome į gabalus. (Atitinkamai, kuo mažesnę žuvį paimsite (pavyzdžiui, silkę), tuo daugiau pasiilgsite...Reikės: 1-2 obuolių, 1 svogūno, 3-4 virtų bulvių, 300-400 gramų rūkytos žuvies, 1/2 indelio alyvuogių, majonezo.

Uvaga salotos Bulves, pomidorus, raugintus agurkus supjaustykite plonais griežinėliais. Susmulkinkite svogūną. Viską sumaišykite ir pagardinkite augaliniu aliejumi. Lengvai pasūdytą silkę supjaustykite plonais plokščiais gabalėliais. Į lėkštę į kauburėlį išdėliokite salotas, ant viršaus papuoškite silkės gabalėliais.Reikės: 100 g silpnai sūdytos silkės, 60 g raugintų agurkų, 100 g šviežių pomidorų, 40 g raudonųjų svogūnų, 2 didelių virtų bulvių, 50 ml augalinio aliejaus

Salotos "Grafas" Visus salotų sluoksnius išdėliojame ta pačia tvarka, kaip ir recepte, o sluoksnius patepame majonezu.Reikės: 3 virtų tarkuotų kiaušinių, 2 tarkuotų keptų morkų, 300 gramų virtos vištienos filė, 200 gramų. keptų pievagrybių, 300 gr. virtos bulvės, 200 gr. sūris, 300 gr. majonezo

Bulvių salotos gali būti prilygintos sotiems pietums ar vakarienei, nes visada pasisotina. Bulvės puikiai dera su bet kokiu produktu, todėl galima eksperimentuoti, dėti įvairiausių ingredientų ir kurti naujus patiekalo variantus.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• 2 vidutinės bulvės;
• 120 g virtos rūkytos dešros;
• 1 šviežias agurkas;
• 2 kietai virti kiaušiniai;
• 5 žali svogūnai;
• 40 g majonezo;
• druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Šios salotos ypač skanios pagamintos iš naujų bulvių.

Procedūra.

1. Visos bulvės su lupenomis verdamos, kol suminkštės, atvėsinamos ir supjaustomos savavališkais gabalėliais.
2. Kiaušiniai, agurkas ir dešra supjaustomi juostelėmis.
3. Svogūną smulkiai supjaustykite.
4. Visi komponentai sumaišomi salotų dubenyje.
5. Patiekalas pasūdomas, pagardinamas majonezu.

Gaminimas su marinuotais agurkais

Šios lengvai paruošiamos salotos patenkins ir paįvairins įprastą meniu.

Reikalinga:

• 3 bulvių gumbai;
• 4 raugintų agurkų;
• 1 svogūnas;
• 60 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 50 g alyvuogių be kauliukų;
• 10 g krapų.

Virimo procesas.

1. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir 10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo.
2. Marinuoti agurkai supjaustomi elegantiškomis juostelėmis.
3. Virtos bulvės su lupenomis nulupamos ir supjaustomos mažais kubeliais.
4. Produktai derinami ir pagardinami aliejumi.
5. Salotos su raugintais agurkais puošiamos smulkintais krapais ir pusiau perpjautomis alyvuogėmis.

Tradicinės vokiškos bulvių salotos

Vokiečiai šias salotas laiko savo nacionaliniu patiekalu. Vokietijoje jis patiekiamas kaip garnyras prie keptų dešrų ar ant grotelių keptos mėsos.

Pirkinių sąrašas:

• 1 kg bulvių;
• 300 g marinuotų agurkų;
• 1 didelis svogūnas;
• 100 ml marinuotų agurkų;
• 100 ml alyvuogių aliejaus;
• 40 g Dižono garstyčių;
• 20 g petražolių;
• druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Virimo etapai.

1. Bulvės verdamos nenuluptos, atvėsinamos ir tada nulupamos.
2. Agurkai ir bulvės supjaustomos plonais griežinėliais.
3. Svogūną smulkiai supjaustykite.
4. Visi ingredientai sumaišomi.
5. Paruoškite marinatą: sumaišykite sūrymą, aliejų, garstyčias, druską ir pipirus.
6. Gautu padažu užpilame daržoves.
7. Uždenkite indą maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių. Prieš patiekdami pabarstykite kapotomis petražolėmis.

Korėjiečių kalba

Lengvai paruošiamos salotos iš traškių bulvių šiaudelių džiugins pikantišku skoniu ir originalia išvaizda.

Jums reikės:

• 0,4 kg bulvių;
• 7 g druskos;
• 60 ml augalinio aliejaus;
• 5 g granuliuoto cukraus;
• 20 ml obuolių sidro acto;
• 20 ml sojos padažo;
• 2 g maltų raudonųjų pipirų;
• 7 g kalendros;
• 5 g česnako miltelių.

Žingsnis po žingsnio receptas.

1. Žalios bulvės nulupamos ir susmulkinamos korėjietiška morkų tarka.
2. Gautos bulvių juostelės 2 minutes virinamos pasūdytame vandenyje, po to nuplaunamos šaltu vandeniu.
3. Puode įkaitinkite augalinį aliejų.
4. Nuplautas bulves sumaišyti su sausais prieskoniais ir cukrumi, užpilti karštu aliejumi.
5. Į indą įpilkite sojos padažo ir acto ir išmaišykite.
6. Korėjietiškos salotos prieš patiekiant valandą atvėsinamos.

Amerikietiškos bulvių salotos

Tikros amerikietiškos bulvių salotos kariams buvo ruošiamos šaldytos. Šio patiekalo receptas yra patentuotas. Taip pat yra klasikinis salotų paruošimo variantas, kurio nereikia užšaldyti.

Junginys:

• iki kilogramo bulvių;
• 5 virti kiaušiniai;
• 1 svogūnas;
• 2 salierų šaknys;
• 1 paprikos;
• 2 raugintų agurkų;
• 1 marinuota paprika;
• 40 ml obuolių sidro acto;
• 150 g majonezo;
• 20 g garstyčių;
• druskos;
• maltų pipirų.

Virimo etapai.

1. Virtos bulvės savo striukėse nulupamos ir supjaustomos kubeliais.
2. Dar šilta daržovė užpilama actu, druska ir pipirais.
3. Daržovės ir kiaušiniai supjaustomi nedideliais gabalėliais ir sumaišomi su bulvėmis.
4. Salotos pagardinamos garstyčiomis ir majonezu ir prieš patiekiant 1 val laikomos šaldytuve.

Variantas su žaliais žirneliais

Šios paprastos salotos kasdieniniam meniu gali būti papildytos bet kokiais ingredientais pagal jūsų skonį.

Reikalinga:

• 3 bulvių gumbai;
• 3 raugintų agurkų;
• 2 kiaušinių;
• pusė svogūno;
• 200 g konservuotų žirnelių;
• druskos, šviežiai maltų pipirų;
• 60 ml saulėgrąžų aliejaus su kvapu.

Maisto gaminimo žingsniai.

1. Neluptas bulves ir kiaušinius išverdame, atvėsiname, nulupame ir supjaustome kubeliais.
2. Svogūną supjaustykite plonais griežinėliais, o agurkus smulkiai supjaustykite.
3. Sumaišykite ingredientus, suberkite žirnius be skysčio.
4. Salotos pagardinamos aliejumi, druska ir pipirais.

Su bulvių šiaudeliais

Šios turtingos sudėties salotos gali būti drąsiai dedamos ant šventinio stalo: atrodo įspūdingai ir pasirodo labai skanios.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• 2 didelių bulvių;
• 1 šviežias agurkas;
• 1 morkos;
• 1 svogūnas;
• 2 česnako skiltelės;
• 1 apelsinas;
• 1 g imbiero miltelių;
• 40 ml alyvuogių aliejaus;
• 30 ml sojos padažo;
• 20 ml sezamo aliejaus;
• 200 ml aliejaus kepimui.

Virimo technologija.

1. Morkos, svogūnai ir agurkai supjaustomi plonomis juostelėmis. Tą patį padarykite su nuskustomis bulvėmis.
2. Padažui sumaišykite smulkiai supjaustytą česnaką, imbierą, nesmulkintą apelsino žievelę, alyvuogių ir sezamo aliejų bei sojos padažą.
3. Puode įkaitinkite augalinį aliejų ir mažomis porcijomis sudėkite bulves. Parudavusius šiaudelius dėkite ant popierinių servetėlių.
4. Iš pradžių į lėkštę dėkite daržovių traškučius, tada – bulvių traškučius. Viską atsargiai išmaišykite.
5. Salotos su bulvių juostelėmis užpilamos padažu ir patiekiamos iš karto.

Su šonine

Šias salotas įvertins sodraus, pikantiško skonio patiekalų mėgėjai. Jis pasirodo labai sotus, todėl valgomas be duonos ar papildomo garnyro.

Junginys:

• 1 kg bulvių;
• 250 g šoninės;
• 20 g žalių svogūnų;
• 1 svogūnas;
• 250 ml mėsos sultinio;
• 20 ml stalo acto;
• 20 g garstyčių;
• druskos pagal skonį;
• aliejaus kepimui.

Virimo etapai:

1. Virtos bulvės supjaustomos plonais diskeliais.
2. Abiejų rūšių svogūnai smulkiai pjaustomi.
3. Šoninė supjaustoma plonomis juostelėmis.
4. Šoninę ir svogūnus pakepinkite keptuvėje įkaitintame aliejuje, kol suminkštės.
5. Šiek tiek pašildytas sultinys sumaišomas su actu, druska ir garstyčiomis.
6. Į dubenį sudėkite bulves, užpilkite trupučiu padažo, suberkite keptą šoninę ir svogūnus, užpilkite likusį padažą.
7. Salotos patiekiamos tiek karštos, tiek atvėsusios.

Receptas su grybais

Šios sočios salotos su originaliu padažu bus puikus užkandis šventiniam stalui.

Jums reikės:

• 2 naujų bulvių;
• 100 g šviežių voveraičių;
• pusė svogūno;
• po 10 g žalių svogūnų ir krapų;
• 40 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 20 g medaus;
• 40 ml sojos padažo;
• 40 ml alyvuogių aliejaus;
• 5 g garstyčių;
• 20 ml citrinos sulčių.

Receptas žingsnis po žingsnio.

1. Neluptos bulvės supjaustomos griežinėliais ir verdamos, kol suminkštės.
2. Voveraitės kepamos saulėgrąžų aliejuje 25 minutes.
3. Sumaišykite padažui skirtus ingredientus: alyvuogių aliejų, garstyčias, citrinos sultis, sojų padažą ir medų.
4. Ant dubens dugno sudėkite virtas bulves su lupenomis.
5. Ant viršaus paskirstomi kepti grybai.
6. Sudėkite svogūnų pusžiedžius.
7. Viskas užpilama paruoštu padažu ir apibarstoma smulkintomis žolelėmis.

Šventinės salotos su bulvėmis ir silke

Patiekalas ruošiamas iš paprastų ingredientų, tačiau labai populiarus bet kokioje šventėje.

Reikalinga:

• 3 bulvių gumbai;
• 2 virti kiaušiniai;
• 1 silpnai sūdyta silkė;
• 1 saldžiarūgštis obuolys;
• 1 violetinis svogūnas;
• 80 g majonezo.

Žingsnis po žingsnio receptas.

1. Bulvės verdamos pasūdytame vandenyje.
2. Žuvis supjaustoma filė ir supjaustoma mažais gabalėliais. Paruoštos filė nepatartina imti į stiklainius – jos skonis per atšiaurus salotoms dėl prieskonių ir konservantų gausos.
3. Kiaušinius, atvėsusias bulves ir obuolius supjaustome tvarkingais kubeliais.
4. Sudedamosios dalys sumaišomos ir pagardinamos majonezu.
5. Salotos puošiamos ryškiais svogūnų pusžiedžiais.

Šiltos bulvių salotos

Šios salotos skoniu kaip mėsainis, todėl patiks visiems greito maisto mėgėjams.

Junginys:

• 2 didelių bulvių gumbų;
• 120 g maltos jautienos;
• 5 vyšniniai pomidorai;
• 2 kiaušinių;
• 5 salotų lapeliai;
• 1 svogūnas;
• 5 ml obuolių sidro acto;
• 20 ml alyvuogių aliejaus;
• 5 g garstyčių;
• 1 rauginto agurko;
• 220 ml augalinio aliejaus;
• druskos.

Virimo seka.

1. Malta mėsa pasūdoma. Iš jo formuojami nedideli rutuliukai ir siunčiami į orkaitę, įkaitintą iki 190°C 7 minutes.
2. Nuluptas bulves supjaustome apskritimais, pasūdome ir kepame dideliame kiekyje aliejaus iki auksinės rudos spalvos.
3. Virti kiaušiniai supjaustomi žiedais. Vyšnios skirstomos į 4 dalis. Agurkas supjaustomas smulkiais gabalėliais, svogūnas – žiedais. Salotų lapai suplėšomi į kelias dalis ir dedami ant indo dugno.
4. Ant viršaus dėkite pomidorus, agurkus, svogūnus ir kiaušinius.
5. Tolygiai išdėliokite bulves ir mėsos kukulius.
6. Iš acto, alyvuogių aliejaus ir garstyčių ruošiamas padažas, užpilamas ant salotų.
7. Gatavas patiekalas iš karto patiekiamas ant stalo.

Gaminimas pagal prancūzišką receptą

Prancūziškos salotos ruošiamos iš nedidelio kiekio ingredientų, tačiau pasirodo nepaprastai skanios ir sočios.

Junginys:

• apie kilogramą bulvių;
• 80 ml sauso baltojo vyno;
• 40 ml vyno acto;
• 5 g garstyčių;
• 1 g druskos;
• 120 ml alyvuogių aliejaus;
• 15 g žalių svogūnų;
• 20 g Provanso žolelių mišinio;
• maltų juodųjų pipirų.

Virimo procesas.

1. Virtos bulvės atsitiktinai supjaustomos ir apšlakstomos vynu.
2. Išmaišykite actą, pipirus, garstyčias ir druską, kol druskos kristalai visiškai ištirps. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir smulkiai pjaustytų žaliųjų svogūnų.
3. Bulvės užpilamos padažu ir papildytos Provanso žolelėmis. Patiekite šiltą.

Su korėjietiškomis morkomis

Patiekalas pasirodo labai sotus, todėl gali pakeisti sočius pietus.

Pirkinių sąrašas:

• 3 bulvių;
• 250 g korėjietiškų morkų;
• 120 g konservuotų žirnelių;
• 10 g krapų;
• 2 česnako skiltelės;
• 3 g druskos;
• 60 ml augalinio aliejaus.

Virimo procedūra.

1. Bulves išverdame, atvėsiname ir supjaustome kubeliais.
2. Šakute tolygiai sumaišykite bulves ir korėjietiškas morkas.
3. Suberkite žirnius.
4. Česnakai ir krapai supjaustomi mažesniais gabalėliais ir sumaišomi su druska ir aliejumi.
5. Pagrindinė kompozicija sumaišoma su padažu ir patiekiama iš karto.

Su jautienos kepenėlėmis

Salotos pasirodo labai švelnios, sultingos ir tikrai patiks tiems, kurie mėgsta kepenis.

Junginys:

• 2 bulvių gumbai;
• 0,5 kg jautienos kepenų;
• 2 raugintų agurkų;
• 30 g džiovintų krapų;
• 50 g žaliųjų svogūnų;
• 200 g lengvo majonezo.

Maisto gaminimo žingsniai.

1. Kepenys atlaisvinamos nuo plėvelių ir pusvalandį verdamos pasūdytame vandenyje. Kad subproduktai gatavame patiekale būtų skanesni, iš pradžių galite pamirkyti piene porai valandų.
2. Virtos bulvės, kepenėlės ir agurkai sumalami ant stambios trintuvės.
3. Maistas išdėliojamas ant patiekalo sluoksniais: bulvės, kepenėlės, agurkai, žalumynai. Kiekviena eilutė yra padengta majonezu.
4. Prieš patiekiant salotas palaikyti šaldytuve 1 val.

Bulvių salotos suomiškai žingsnis po žingsnio

Šiose salotose svarbų vaidmenį atlieka marinuoti agurkai: jie neturėtų būti per blankūs ar rūgštūs. Patiekalas taip pat įgauna nepamirštamą skonį dėl originalaus padažo.

Jums reikės:

• 6 bulvių gumbai;
• 1 svogūnas;
• 3 raugintų (ne statinių ar raugintų) agurkų;
• 10 g šviežių krapų;
• 200 ml vidutinio riebumo grietinės;
• 3 g druskos;
• 5 g cukraus;
• 20 g švelnių garstyčių;
• 2 g maltų pipirų.

Virimo būdas:

1. Virtos bulvės supjaustomos tvarkingais kubeliais.
2. Svogūną smulkiai supjaustykite.
3. Agurkus perpjaunu išilgai pusiau ir supjausčiau plonais griežinėliais.
4. Padažui sumaišykite grietinę, cukrų, pipirus, druską ir garstyčias.
5. Susmulkinti ingredientai pagardinami padažu ir sumaišomi.

Vokiškos bulvių salotos Vokietijoje yra nusistovėjusi klasika. Dažniausiai patiekiamas kaip garnyras prie grilio, šašlyko kebabų ar pagrindinių patiekalų, o ne kaip savarankiškas skanėstas. Bulvių salotos išplito visoje šioje Europos šalyje dėl ypatingos vokiečių meilės šiai šakniavaisiui, todėl jos tapo tradiciniu, dažnai vartojamu patiekalu.

Vokietijoje mėgstama sakyti: „Gera šeimininkė turi savo bulvių salotas“. Tiesa, šis skanėstas turi daugybę paruošimo variantų su įvairiais ingredientais: dešra, svogūnais, šonine, šonine, žirneliais, sultiniu, garstyčiomis ir net obuoliais. Tačiau jo pagrindas – virtų bulvių gumbai. Siūlome keletą variantų, pasiimkite savo bulvių salotų receptą.

Pirmasis receptas: Berlyno bulvių salotos

Vokietijoje jie mėgsta valgyti ne tik skaniai, bet ir sočiai. O kas gali pasotinti ne tik vokiečių, bet ir rusų pamėgtas bulves? Galbūt tik bulvių salotos su kai kuriais ingredientais ir prieskoniais. Pirmasis mūsų receptas atitinka visus šiuos aprašymus ir yra puikus garnyras prie mėsos arba nuostabus vegetariškas patiekalas.

Mums reikės:

• Bulvės (smulkios šakninės daržovės) – 1 kg;
• Garstyčios - 2 šaukšteliai;
• Cukrus - 3 šaukšteliai;
• Marinuotų agurkų marinatas (sūrymas) – 100 ml;
• Žalias obuolys – 1 vnt.;
• Vidutiniškai marinuoti agurkai – 4 vnt.;
• Saldusis svogūnas – 1 vnt.;
• Česnakai - 1 skiltelė;
• Actas - 1 šaukštelis;
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• Žalieji svogūnai - 40 gramų;
• Druska;
• Pipirai - 1 žiupsnelis.

Paruošimas:

1. Visas šakniavaisines daržoves kruopščiai nuplauname iš žemės, nes iškepsime su odele. Užpildykite šaltu vandeniu ir nustatykite virti. Užvirus gerai pasūdykite. Ar tu pasiruošęs? Skystį nupilkite, leiskite atvėsti, tada nulupkite odą ir minkštimą supjaustykite tvarkingais griežinėliais. Jei bulvės prilimpa, sušlapinkite peilį lediniu vandeniu;
2. Svogūną nuplaukite, nulupkite odelę, labai smulkiai supjaustykite;
3. Tą patį darome ir su česnaku, tik jį reikia sutrinti į pastą. Kaip - išsirinkite sau, tiks presas, smulkia tarka, smulkus smulkintuvas su peiliu;
4. Dabar paruošime marinatą arba padažą salotoms. Agurkų marinatą supilkite į stiklainį ar kitą indą su dangteliu, įlašinkite lašelį acto, augalinio aliejaus, cukraus, garstyčių, pipirų, svogūnų ir česnakų. Tada sandariai uždarykite indą ir pradėkite labai stipriai purtyti. Mūsų užduotis – sukurti vienodos konsistencijos marinatą;
5. Obuolius nuplaukite, nulupkite odelę ir supjaustykite plonais gabalėliais. Geriausia turėti tokią pačią formą kaip ir ankstesnės bulvės;
6. Agurkus perpjaukite puslankiais, o paskui puslankiais;
7. Nuplaukite šviežias žoleles, tada gerai nusausinkite ant rankšluosčio. Po to jį galima smulkiai pjaustyti;
8. Dabar belieka surinkti mūsų salotas. Pirmiausia išdėliojame nedidelę dalį bulvių, tada agurkus ir obuolius. Viską užpilti marinatu. Tada vėl sudėkite bulves, obuolius ir agurkus. Vėl užpilkite sūrymu. Mes kaitaliojame, kol viskas baigsis;
9. Dabar viską gerai uždengiame, leidžiame brinkti apie 4 valandas ar net visą naktį;
10. Prieš patiekdami salotas šiek tiek pašildykite, kad salotos taptų šiltos;
11. Pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir patiekite. Pasiruošę!

Patarimas: šiltos vokiškos bulvių salotos bus skanesnės, jei prieš patiekdami jas užpilsite karštu jautienos, veršienos ar kiaulienos sultiniu.

Antras receptas: Švabiškų bulvių salotos

Šios bulvių salotos yra vienos iš lengviausiai pagaminamų ir nereikia jų pjaustyti anksčiau laiko. Tereikia paruošti mėsos sultinį, tiks ir iš sultinio kubelio, tačiau tokiu atveju svarbu verdant šakniavaisius nedėti per daug druskos. Šis patiekalas puikiai tiks prie bet kokios virtas mėsos, kebabų ir ant grotelių, taip pat žuvies. Vegetarai sultinį gali pakeisti daržovių sultiniu.

Mums reikės:

• Mažos bulvės - 500 gramų;
• Svogūnai – 52 vnt.;
• Mėsos sultinys - 100 ml;
• Garstyčios - 1 valgomasis šaukštas;
• tarkuoto muskato riešuto – 1 žiupsnelis;
• Actas 3% - 60 ml;
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• Pipirai - 1 šaukštelis;
• Druska.

Paruošimas:

1. Pirmiausia gerai nuplaukite bulvių gumbus, tada užpilkite šaltu vandeniu ir padėkite ant ugnies. Iškepus šiek tiek atvėsinti, kad būtų šilta, švaru, susmulkinti gražiais griežinėliais;
2. Taip pat nuplauname svogūną, nulupame lukštą, supjaustome pusžiedžiais. Tada dedame į salotų dubenį su bulvėmis;
3. Belieka paruošti padažą. Sumaišykite sultinį su garstyčiomis, augaliniu aliejumi, actu, taip pat įpilkite šiek tiek muskato riešuto. Šiek tiek pašildykite;
4. Dabar tiesiog supilkite gautą mišinį ant daržovių, išmaišykite ir nedelsdami patiekite, kol skanėstas dar šiltas. Pasiruošę!

Patarimas: jei neturite kietų bulvių, o tik sutrupėjusias, virkite jas, kol pusiau iškeps „su striukėje“, tada nupilkite vandenį ir uždenkite rankšluosčiu. Po 15 minučių jis „pasieks“ ir šiek tiek atvės. Vėliau jį galima nulupti ir lengvai supjaustyti dailiais griežinėliais į vokiškas bulvių salotas.

Trečias receptas: lengvos bulvių salotos su žaliais žirneliais

Labai skanus, paprastas ir nebrangus variantas gaminant vokiškas bulvių salotas. Šis sotus skanėstas bus puikus priedas prie žuvies ir bet kokių mėsos gaminių, taip pat pikantiškas patiekalas vakarienei. Jį paruošti labai paprasta, o kainos atžvilgiu – nebrangi, todėl galima paruošti net be jokios priežasties.

Mums reikės:

• Mėsos sultinys – 120 ml;
• Bulvės – 1 kg;
• Svogūnai - 1 didelis;
• Actas 3% - 50 ml;
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
• Majonezas - 1 šaukštelis;
• Baltasis jogurtas (natūralus) neriebus – 140 gramų;
• Citrinų sultys - 2 šaukštai;
• Garstyčios - 1 šaukštelis;
• Švieži šaldyti žirniai – 140 gramų;
• Konservuoti saldieji kukurūzai – 1 indelis;
• Baltasis pipiras;
• Druska;
• Raudonoji paprika – 1 vnt.;
• Petražolės - 50 gramų.

Paruošimas:

1. Bulvių gumbus gerai nuplauname, tada pastatome virti. Kai jie iškeps, nuvalykite ir supjaustykite griežinėliais;
2. Dabar atėjo eilė šaldytiems žirniams, juos reikia išvirti ir atvėsinti;
3. Svogūną nuplaukite, nuvalykite ir supjaustykite mažesniais gabalėliais;
4. Tada sumaišykite sultinį su cukrumi, actu ir svogūnu marinatui. Įberkite šiek tiek druskos, tada virkite 5 minutes ant vidutinės ugnies. Po to išjunkite ir palikite gatavą padažą valandai;
5. Papriką nuplaukite, išimkite sėklas, supjaustykite kubeliais;
6. Iš saldžiųjų kukurūzų nusausinkite marinatą, geriausia nuvarvinti sietelyje;
7. Šviežius žalumynus kruopščiai nuplaukite, nukratykite drėgmės perteklių, tada leiskite išdžiūti rankšluosčiu;
8. Antram padažui baltąjį jogurtą sumaišyti su šaukštu majonezo, citrinos sultimis, garstyčiomis;
9. Dabar sumaišykite ingredientus salotoms. Sumaišykite papriką, žirnius, kukurūzus, bulves, taip pat įpilkite baltojo jogurto padažo;
10. Gautą mišinį užpilkite sultinio marinatu, tačiau svarbu nepersistengti. Turite pasiekti gerą mirkymą, bet nesudrėkinkite patiekalo.

Patarimas: jei vokiškose bulvių salotose yra rūkytos mėsos, į jas būtina įberti žiupsnelį baltųjų pipirų ir muskato riešuto. Tai suteiks skoniui rafinuotumo ir pikantiškumo, todėl jis bus nuostabus.

Ketvirtas receptas: Bulvių salotos su rūkyta mėsa

Neįtikėtinai skanus patiekalas, puikiai tinkantis vienas arba kaip priedas prie ant grotelių keptos mėsos ir kebabų. Rūkyta mėsa suteikia jai neapsakomą aromatą, o bulvių dėka skonis subalansuotas. Salotos yra nepaprastai skanios, sočios, sočios ir patrauklios. Visi vyrai tikrai tai įvertins ir reikalaus daugiau.

Mums reikės:

• Bulvės – 8 vnt.;
• Kumpis – 390 gramų;
• Raudonasis svogūnas – 2 vnt.;
• Šoninė - 320 gramų;
• rūkytos dešrelės (medžioklinės dešrelės) – 420 gramų;
• Jautienos sultinys - 100 ml;
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• Alyvuogės be kauliukų – 1 indelis;
• Baltasis pipiras;
• Muskato riešutas;
• Daržovių aliejus.

Paruošimas:

1. Šioms salotoms reikia iš anksto marinuoti bulves atskirai nuo kitų ingredientų. Gumbus nuplauname, išverdame, tada nulupame. Supjaustykite dideliais griežinėliais;
2. Greitai pašildykite jautienos sultinį iki šilto ir įpilkite kelis šaukštus marinato iš indelio alyvuogių. maišykite;
3. Šiltas bulves užpilkite pašildytu sūrymu ir palikite prisitraukti;
4. Šoninę, dešreles ir kumpį supjaustykite plonais griežinėliais;
5. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus, tada apkepkite jame šoninę. Padėkite ant servetėlės, kad susigertų riebalai;
6. Apkepkite visą kumpį tame pačiame aliejuje, tada išimkite ir leiskite nuvarvėti ant servetėlių;
7. Svogūną nulupkite, nuplaukite, supjaustykite smulkiau;
8. Į aliejų įmeskite medžioklinių dešrų ar rūkytų dešrų, priklausomai nuo to, ką naudojote. Į juos suberkite svogūnus ir pakepinkite. Tada viską atvėsinkite;
9. Alyvuoges supjaustykite plonais žiedais, nupilkite likusį sūrymą;
10. Dabar atėjo laikas papuošti salotas. Dubenyje sumaišykite sultinyje išmirkytas bulvių griežinėlius, keptą rūkytą mėsą su svogūnais (išskyrus šoninę), alyvuoges, įberkite šiek tiek muskato riešuto ir baltųjų pipirų;
11. Galiausiai viską papuoškite keptais šoninės spirgučiais!