Beveik kiekvienas mūsų šalies gyventojas svajoja tapti nedidelio šeimos verslo savininku, kuris teiks malonumą ir suteiks sau bei savo šeimai gerovės ir pasitikėjimo ateitimi.

Individuali verslumo veikla yra neatsiejama daugelio pramonės šakų dalis ir daugelis žmonių kreipia dėmesį į žemės ūkio produktų gamybą. Tačiau tokiam įsipareigojimui reikalingos nemažos pinigų injekcijos, kurių didžioji dalis bus skirta reikiamai įrangai įsigyti ir darbo užmokesčiui apmokėti. Todėl daugelis bando rasti pigesnių alternatyvų. Vienas iš jų yra žalumynų auginimas.

Tiesą sakant, ši veikla toli gražu nėra nauja. Ilgą laiką, nuo prieškario laikų, kaimo gyventojai masiškai eksportavo žalumynus į turgus, kurie visapusiškai aprūpindavo gyventojus. Pirmą kartą šviežių žolelių trūkumą parduotuvių lentynose Rusijos gyventojai pajuto devintojo dešimtmečio viduryje. Tada buvo priimtas sprendimas savo gamybą perkelti į pramoninį lygį ir organizuoti pristatymą į parduotuves visoje šalyje.

Žalų auginimas šiltnamiuose tikrai pelningas. Tačiau norint greitai ir neatidėliojant pradėti gauti stabilias pajamas, pareiškėjas turės kruopščiai apskaičiuoti visus niuansus ir planuoti savo darbą keleriems metams iš anksto.

Šviežios žolelės yra paklausios ištisus metus, todėl būtų neteisinga sakyti, kad tai yra sezoninės pajamos.

Natūralu, kad žiemą kainos kils ir jūsų pajamos bus didesnės, tačiau tiesiogiai proporcingai didės išlaidos klimato sąlygų palaikymui.

Šiandien toks nuosavas verslas gali tapti ypač aktualus. Atsižvelgiant į tai, kad nemaža dalis mūsų šalies gyventojų stengiasi pereiti prie sveikos mitybos, aplinkai draugiškų ir šviežių produktų kaina tik didės. Šviežios petražolės ir krapai, be jokios abejonės, bus be konkurencijos lyginant su iš užsienio atvežtomis žolelėmis, kurios neturi nei skonio, nei kvapo.

Veiklos registravimas

Daugelis žmonių klaidingai mano, kad norint auginti ir parduoti šiltnamio efektą sukeliančius produktus, nereikia turėti bent minimalaus dokumentų rinkinio. Tačiau toks samprotavimas toli gražu nėra tiesa. Beveik visos parduotuvės ir maisto prekių sandėliai nori bendradarbiauti legaliai ir pirmiausia pareikalaus patvirtinti, kad esate oficialus asmuo. Be to, oficiali veiklos registracija leis gauti valstybės paramą smulkiam kaimo verslui.

• mažas;
• vidutinis;
• didelis.

Kuriai kategorijai priklausys jūsų ūkis, priklauso nuo pačių šiltnamių ploto ir skaičiaus bei samdomų darbuotojų skaičiaus. Kiekvienam registracijos tipui pateikiamas konkretus dokumentų paketas, kurį geriausia surinkti iš anksto.

Mažas šiltnamių verslas

Vieno ar dviejų šiltnamių priežiūra jūsų svetainėje gali būti oficialiai neįregistruota. Tačiau norint parduoti produktus, vis tiek reikės surinkti tam tikrą dokumentų paketą:

• Teritorinių institucijų pažyma apie vietos, kurioje yra šiltnamiai, prieinamumą.
• Išspręskite ryšio ryšio problemas. Komunalinės paslaugos bus apmokestinamos pagal verslo tarifus ir turi būti su atskirais skaitikliais.

Vidutinis šiltnamių verslas

Spėjama, kad šiltnamių bus daug, tačiau darbo jėgos ištekliai riboti. Šis namų verslas registruotas kaip valstiečių ūkininkavimas ir apima registraciją vietinėje mokesčių inspekcijoje.

Čia jums reikės atitinkamo dokumentų paketo ir registracijos visose institucijose, numatytose Rusijos Federacijos teisės aktuose.

Didelis šiltnamių verslas

Tokios įmonės neturi jokių apribojimų samdant darbo jėgą ir pajėgumus. Jie atitinka Rusijos Federacijos šio tipo organizacinių formų procedūras, normas ir įstatymus.

Reikalingas plotas ir patalpos

Norint pradėti, nereikia didelių siužetų. Naudingiausia bus tiems, kurie jau turi nuosavą sklypą. Žalumynai užaugina puikų derlių, todėl net dvidešimt akrų bus puiki pradžia tokiam verslui.

Įsigijus žemės sklypą, reikia teisingai suplanuoti pačių šiltnamių vietą. Efektyviai naudojant kiekvieną žemės metrą verslas tampa pelningesnis ir greitai susigrąžins investicijas.

Toliau reikia užmegzti ryšius. Darbo sudėtingumas ir apimtis priklauso nuo pasirinkto šildymo būdo ir auginimo technologijos sudėtingumo. Paprasčiausias ir prieinamiausias mažų šiltnamių šildymo variantas yra šildymas malkomis, bet jei norite atlikti kapitalinę statybą ir ateityje planuojate plėstis, tuomet geriau tai atlikti centralizuotos komunikacijos, kurios apima centralizuotą kelių objektų šildymo valdymą.

Teisingas medžiagų pasirinkimas yra patvarios ir kokybiškos bet kokio objekto eksploatavimo garantija, o šiltnamiai nėra išimtis. Galite juos statyti iš medžio ar metalo. Be to, pramonė gamina paruoštas versijas, skirtas naudoti visuomenei. Tas pats pasakytina ir apie dangos medžiagą. Jis turėtų būti parenkamas atsižvelgiant į finansines galimybes ir reikalingą veikimo trukmę. Tai gali būti plėvelė, stiklas arba korinis polikarbonatas, kuris yra pats brangiausias, bet kartu ir pelningiausias pasirinkimas.

Šiltnamių įranga, auginimo technologija

Norint nustatyti auginimo technologiją, reikia atsižvelgti į keletą svarbių dalykų. Pirmiausia tai atrinkti augalai ir jų veislės. Kiekvienam iš jų būtina sudaryti optimalias augimo sąlygas ir griežtai laikytis visų kriterijų. Pastaruosius galima suskirstyti į grupes:

• Temperatūros sąlygos.
• Apšvietimo poreikis.
• Oro ir dirvožemio drėgmė.
• Vėdinimas.

Norint atlikti kiekvieną užduotį, būtina pasirinkti tinkamą įrangą. Siekiant tiksliai palaikyti pasirinktą technologiją, nustatyti šildymo sistemą ir kuro rūšį, suprojektuoti natūralų ar priverstinį vėdinimą, pasirūpinti reikiamu laistymu, įrengti apšvietimą.

Šildymas gali būti tiekiamas dujiniais, malkiniais ar elektriniais katilais su laidais arba be jų visame šiltnamio plote. Tai tiesiogiai priklauso nuo jo dydžio ir klimato sąlygų jūsų regione. Taip pat būtina atsižvelgti į dangos medžiagos izoliacines savybes.

Kokius žalumynus galite auginti?

Labiausiai paplitę šiltnamio efektą sukeliančių žalumynų tipai yra šie:

• krapai;
• petražolės;
• salotos;
• ridikėliai.

Natūralus šio sąrašo lyderis yra svogūnas, todėl verta sutelkti dėmesį į jį. Jei pasirinksite tinkamą veislę ir augimo sąlygas, galėsite nesunkiai surinkti 3-4 derlius per metus. Svogūnus parduoti lengviausia ir neturėsite produkcijos pertekliaus. Be to, jį labai lengva prižiūrėti. Kaip žmonės sako, kur pasodinsi, ten ir auga.

Produktų pardavimo kanalai

Renkantis pagrindinius pardavimo kanalus, reikia pradėti nuo pagamintų kiekių. Iš pradžių tai gali būti banalios maisto prekyvietės.

Jūsų verslui augant reikės greitai parduoti didesnius kiekius. Parduotuvės ir maisto sandėliai tam puikiai tinka. Be to, reikėtų pradėti nuo mažų prekystalių ir palaipsniui, didėjant gaminamų produktų skaičiui, kreiptis į didesnes prekybos vietas. Jūsų šiltnamių verslo vainikavimas gali būti tiekimo sutartys su gamyklomis ir dideliais prekybos tinklais.

Bendrų išlaidų ir pelno skaičiavimas

Norint tiksliai apskaičiuoti visas išlaidas, būtina susieti su plotu, šildymo tipais ir kainomis, todėl žemiau pateikti skaičiavimai bus labai sąlyginiai.

• Standartinis šešių metrų polikarbonato šiltnamis pareiškėjui kainuos apie 14 tūkstančių rublių.
• Kitas išlaidų stulpelis bus sėklos, tačiau jas galite užsiauginti patys.
• Tokio šiltnamio plotas yra 14 kvadratinių metrų. Iš šios žemės galite surinkti apie 55 kg krapų, kurių kaina yra 150 rublių už 1 kg.
• Iš gautos sumos reikėtų atimti šildymo ir transportavimo išlaidas, taip gaunant grynąjį pelną už vieną derlių.

Tačiau geriau atlikti skaičiavimus pagal visus būsimos įmonės pajėgumus.

Vaizdo įrašas apie svogūnų auginimą

Iš šio vaizdo įrašo galite sužinoti daug įdomios informacijos apie šią veiklą:

* Skaičiavimams naudojami vidutiniai Rusijos duomenys

Žalumynų auginimas – verslas, kurį galite užsiimti savo sklype, jame pastatydami šiltnamį. Tai nežada didelio pelno, bet puikiai tinka kaip šalutinis šurmulys.

1. PROJEKTO SANTRAUKA

Projekto tikslas – organizuoti šiltnamių ūkį žalumynams jo įgyvendinimui Rostovo srityje. Pagrindinė tikslinė auditorija yra sutelkta Rostove prie Dono. Tikslinė auditorija – smulkieji didmeniniai pirkėjai, parduodantys savo produkciją tarp 20–50 metų amžiaus miesto gyventojų, turinčių skirtingą pajamų lygį.

Auganti šviežių daržovių ir prieskoninių žolelių paklausa, sveikos mitybos mados ir valstybės parama žemės ūkiui tapo aktyvios šiltnamių verslo plėtros priežastimi. Rusijos šiltnamių ūkyje pelninga auginti šviežias žoleles pardavimui - jos yra nepretenzingos nei daržovės ir nereikalauja nuolatinės priežiūros. Kaip rodo rinkodaros tyrimai, salotų žalumynų poreikis kasmet padidėja 10 proc.

Taigi idėja organizuoti šiltnamių ūkį žalumynams auginti yra aktuali. Šis verslas turi šiuos privalumus:

Lengvatinės sąlygos verslui, susijusiam su žemės ūkiu;

Padidinkite pardavimus be investicijų!

„1000 idėjų“ – 1000 būdų išsiskirti iš konkurentų ir padaryti bet kokį verslą unikalų. Profesionalus rinkinys verslo idėjoms kurti. Populiarus produktas 2019 m.

Projektui įgyvendinti naudojame nuosavą žemės sklypą, kurio bendras plotas 50 kv.m. Asmeninis sklypas yra Rostovo srityje, 25 km nuo įmonės yra Rostovo prie Dono miestas.

Pradinė investicija yra 182 000 rublių. Investicinės išlaidos yra skirtos šiltnamių statybai ir įrengimui, reklamos skatinimui, apyvartinių lėšų fondo formavimui, kol projektas atsipirks. Didžioji dalis reikalingų investicijų – 68 proc. – tenka šiltnamių statybai ir įrengimui. Projektui įgyvendinti bus naudojamos nuosavos lėšos.

Finansiniai skaičiavimai apima dvejų metų projekto veiklos laikotarpį. Tikimasi, kad praėjus šiam laikui reikės plėsti verslą. Skaičiavimu, pradinė investicija atsipirks devintą veiklos mėnesį. Remiantis pirmųjų veiklos metų rezultatais, prognozuojamas 513 800 rublių grynasis pelnas ir 47,8% pardavimų grąža.

2. PRAMONĖS SRITIES IR ĮMONĖS APRAŠYMAS

Šiltnamių verslas Rusijoje yra perspektyvi sritis, kuri paaiškinama augančia šviežių daržovių ir žolelių paklausa, sveikos mitybos mada ir valstybės prioritetu plėtojant žemės ūkį šalyje. Valstybė šiandien vis labiau koncentruojasi į pramonės plėtrą, padeda pradedantiems ir jau dirbantiems ūkininkams, skirdama žemės sklypus lengvatiniais tarifais, subsidijuodama paskolų palūkanas ir teikdama dotacijas šiltnamio ūkio plėtrai. Tačiau pagrindinė problema, stabdanti pramonės plėtrą, išlieka aukšti komunalinių paslaugų tarifai.

Šiuo metu šiltnamių verslas ir toliau aktyviai vystosi, didinant daržovių ir prieskoninių žolelių gamybos apimtį vidaus šiltnamiuose – statant naujus šiltnamius ir modernizuojant senas gamybos patalpas. Dėl to per pastaruosius dvejus metus saugomoje dirvoje daržovių ir žalumynų bendrasis derlius išaugo 17,7 proc. Nepaisant to, rusų poreikį šalyje gaminamiems saugomiems dirvožemio produktams patenkina tik 26 proc. Iš saugomų žemių Rusijoje nuimama apie 600 tūkst. tonų daržovių, kurių poreikis siekia 3 mln. Ir šis poreikis kasmet padidėja 10-15%.

Rusijos šiltnamių versle pelninga auginti šviežias žoleles pardavimui. Šie gaminiai nereikalauja tiek šviesos ir šilumos kaip daržovės, yra nepretenzingi ir nereikalaujantys nuolatinės priežiūros. Praktika rodo, kad auginti žalumynus yra 5 kartus pelningiau nei daržoves.

Be to, rinkodaros tyrimų duomenimis, žmonių poreikis į savo racioną įtraukti įvairių rūšių žalumynų kasmet išauga 10%, o tai sukuria didelę šių produktų paklausą tarp vartotojų.

Taigi šiltnamio želmenų auginimas yra perspektyvi verslo sritis. Žalų auginimo šiltnamiuose ypatumas yra galimybė auginti ištisus metus bet kokiomis klimato sąlygomis. 1 lentelėje pateikti pagrindiniai šiltnamio efektą sukeliančių žalumynų auginimo privalumai ir trūkumai, į kuriuos reikėtų atsižvelgti planuojant verslą. Tinkamai vystantis, verslas gali generuoti stabilias ir dideles pajamas.

1 lentelė. Žalų auginimo šiltnamiuose privalumai ir trūkumai

Privalumai

Trūkumai

Žalumynai auga greitai, o tai leidžia nuimti kelis derlius per metus ir greitai gauti pajamų; Didelė ir reguliari produkcijos paklausa, leidžianti rasti pardavimo kanalus; Galima tiek didmeninė, tiek mažmeninė prekyba; Paprastas verslo organizavimas; Želdynus lengva prižiūrėti ir nereikalauja daug dėmesio; Mažas pradinis kapitalas; Norint auginti žalumynus, nereikia turėti specialių žinių; Galimybę organizuoti verslą iš namų; Greitas atsipirkimas

Aukštas konkurencijos lygis rinkoje; Rinka priklauso nuo sezoniškumo; Trumpas produktų galiojimo laikas ir greitas pateikimo praradimas; - norint auginti žalumynus ištisus metus, reikalingas brangus šiltnamis; Prekiauti produktais per parduotuves, negavus leidimų, neįmanoma; Maža produktų kaina

Organizuojant šiltnamių verslą reikia atsižvelgti į tai, kad jis yra pelningas tik tuo atveju, jei gamyba yra pietiniuose ar centriniuose šalies regionuose. Apsimoka mokėti už produkcijos gabenimą į šiaurines teritorijas, nei ten verstis šiltnamių verslu, mokant nemenkas šildymo išlaidas.

Taigi galime kalbėti apie šio verslo patrauklumą. Šiltnamio efektą sukeliančių įmonių auginimas gali būti pelningas ir labai pelningas verslas. Išsamus žalumynų auginimo šiltnamyje verslo planas padės išvengti problemų pradedant nuosavą verslą.

3. ŠILTNAMIO PRODUKTŲ APRAŠAS ŽALUMUI AUGINTI

Lapinės daržovės yra salotos, petražolės, krapai, svogūnai, kalendra, bazilikas, česnakai ir daugelis kitų kultūrų. Didžiausią paklausą turi salotos, svogūnai, krapai. Labiausiai pelninga auginti žalumynus yra svogūnai, nes tai nepretenzinga ir greitai auganti kultūra. Tačiau jį parduodant gali būti sunku rasti pirkėjų, nes daug žmonių augina svogūnus. Ekonomiškiausia žaluma yra salotos. Pastaruoju metu rukolos auginimas tampa vis populiaresnis.

Rekomenduojama pradėti auginti keletą kultūrų ir palaipsniui plėsti asortimentą. Parenkant pasėlius auginimui, reikia atsižvelgti į šiuos parametrus: vegetacijos sezoną, reikiamą plotą sėjai, šiltnamio auginimo sąlygas, atsparumą, paklausą, kainą. 2 lentelėje pateikiamas lyginamasis įvairių rūšių žalumynų aprašymas, kuris padės teisingai suformuluoti asortimentą.

2 lentelė. Auginimui skirtų žalumynų rūšių charakteristikos

Želdynų rūšys	Auginimas šiltnamiuose	Augimo sezonas		Ištvermė	Reikalingas plotas	Ilgalaikis saugojimas
Petražolės

Šiame projekte auginami šių rūšių žalumynai: petražolės, krapai, salotos, svogūnai. Visi gaminiai atitinka GOST reikalavimus (atitinkamai GOST R 55904-2013, GOST 32856-2014, GOST 33985-2016 ir GOST R 55652-2013). Permatomos plastikinės talpyklos ir kūginiai maišeliai naudojami kaip šviežių produktų pakuotė, o tai pagerina produkto pateikimą ir supaprastina transportavimą. Pakuotė: 100-150 g. Taip pat planuojama gaminti gaminius asorti rinkiniais, kuriuose yra bent dviejų rūšių žalumynų.

Gaminiai parduodami kambario temperatūroje, šaldytuve ir skirti parduoti mažmeninės ir didmeninės prekybos tinkluose, viešojo maitinimo įstaigose bei pramoniniam perdirbimui.

Paruoštos idėjos jūsų verslui

Mažos didmeninės žalumynų kainos svyruoja tarp 50-150 rublių. už kilogramą. Verta atsižvelgti į tai, kad žalumynų kaina svyruoja priklausomai nuo sezono. Vidutinė kaina yra 80 rublių. už kilogramą mažmenine kaina 200 rublių. už kilogramą.

4. ŽALIOJI AUGANČIO VERSLO PARDAVIMAS IR RINKODAROS

Šiltnamių žalumynų auginimo verslo ypatumas yra tas, kad tikslinė auditorija yra ne galutinis vartotojas, o didmeniniai pirkėjai ir produktų platintojai, kuriems daugiausia atstovauja įvairios daržovių ir maisto parduotuvės. Kartu reklamos strategija turi atsižvelgti į galutinio vartotojo reikalavimus, kad būtų galima planuoti gamybą ir numatyti pardavimo apimtis. Galutinio produkto vartotojo portretas: miesto gyventojai nuo 20 iki 50 metų, turintys skirtingą pajamų lygį; lytis ir profesija kaip tokios nevaidina.

Taigi, projekto rinkodaros politika apima tiek galutinių vartotojų vertinimą, tiek reklamos metodus tarp gėlių pardavėjų. Reklama siekiama užmegzti ilgalaikį bendradarbiavimą ir plėtoti klientų bazę.

Sunkiausia užduotis šiltnamių versle – rasti rinką. Žalieji yra greitai gendantis produktas, todėl būtina gerai veikianti paskirstymo kanalų sistema ir kompetentinga rinkodaros strategija. Norėdami sukurti pardavimo kanalus, pradedantysis verslininkas turėtų:

Analizuoti konkurencinę aplinką, įvertinti produktų paklausos lygį, plėtoti savo konkurencinius pranašumus;

Paruoštos idėjos jūsų verslui

Atlikti rinkos kainų analizę ir pasiūlyti palankesnes sąlygas kaip tiekėjui: mažesnes sąnaudas, lanksčią nuolaidų sistemą didmeniniams pirkėjams, garantijas ir kt.;

Išleisti gatavų gaminių katalogą popieriuje ir internete. Sukurkite potencialių pirkėjų sąrašą ir išsiųskite komercinius pasiūlymus.

Šviežių žolelių produktų pardavimo kanalai gali būti:

mažmeninės prekybos bakalėjos parduotuvės su dideliu asortimentu;

bakalėjos parduotuvių tinklai;

daržovių pagrindai;

ūkio parduotuvės, kurios specializuojasi prekiaujant Rusijoje pagamintais ekologiškais produktais;

HoReCa segmento įstaigos – restoranai ir kavinės.

Perspektyvios rinkos – pastaruoju metu populiarėjančios internetinės parduotuvės, pirkėjams siūlančios šviežius, iš ūkyje pagamintus produktus. Norėdami plėtoti šią rinką, galite bendradarbiauti su daržovių kooperatyvais, pristatomais internetinėse platformose. Ateityje tinkamai reklamuojant savo gaminius galima atidaryti savo mažmeninės prekybos vietą.

Kiekvienas pardavimo kanalas turi savų privalumų ir trūkumų, susijusių su galutine žalumynų kaina, parduotų partijų kiekiais, bendradarbiavimo sąlygomis ir kt. Norint sukurti paskirstymo kanalus ir nepatirti nuostolių dėl perprodukcijos, reikia sukurti stabilų paskirstymo tinklą likus keliems mėnesiams iki derliaus nuėmimo. Pažymėtina, kad naujų klientų paieška ir pardavimo rinkų plėtra yra nuolatinis procesas, todėl šiai funkcijai atlikti reikalingas pardavimų specialistas. Jo pareigos apims klientų pritraukimą ir darbą su jais, taip pat reklamos paramą projektui ir reklamos biudžeto panaudojimo efektyvumo analizę.

Skatinimas vykdomas įvairiais būdais. Reklamos biudžetas yra 30 000 rublių ir susideda iš šių išlaidų rūšių:

Prekių katalogo (komercinio pasiūlymo) sukūrimas ir reklaminės medžiagos (įskaitant vizitines korteles) spausdinimas – 10 000;

Tiesioginė rinkodara – tai būdas padidinti pardavimus siunčiant komercinius laiškus potencialiems klientams. Veiksminga tiesioginė rinkodara užtikrinama siaurinant tikslinę auditoriją ir siunčiant kokybiškus laiškus, kurie gali būti įdomūs klientui. Į tą pačią išlaidų grupę įeina reklamos internete, skambučių skatinimo ir transportavimo išlaidos – 20 000 rublių.

Taip pat tikimasi dalyvauti įvairiose teminėse mugėse, verslo renginiuose.

Projekto konkurencingumą užtikrina aukšta gaminių kokybė. Visuose reklaminiuose renginiuose dėmesys sutelkiamas į vietinio gamintojo prekių pirkimo privalumus (transportavimo išlaidų taupymas, mažesnės kainos, mažesnė tiekimo sutrikimų rizika, garantijos, lanksti nuolaidų sistema, kokybiška produkcija, kuri pasiekiama mažinant pristatymo laikas).

Paruoštos idėjos jūsų verslui

Planuojant pardavimų apimtis reikia atsižvelgti į gamybos pajėgumus, nes maksimali gamybos apimtis priklauso nuo šiltnamių ploto, auginimo sąlygų, žalumynų veislių ir kt.

Didžiausia produkcijos apimtis skaičiuojama pagal šiltnamio plotą – 50 kvadratinių metrų. m., vidutinis nokinimo laikotarpis 30 dienų ir vidutinis salotų derlius - iki 4 kg 1 kv. m Iš viso šiltnamio metinis derlius bus apie 2400 kg per metus, o per mėnesį – 200 kg. Į šį rodiklį reikėtų atsižvelgti planuojant pardavimo apimtis.

Kiek galite uždirbti augindami žalumynus? Su nusistovėjusia produktų pardavimo sistema ir vidutine mažmenine kaina 200 rublių. pardavimo apimtis bus 40 000 rublių per mėnesį. Žiemą, kai žalumynų kainos gerokai išauga, mėnesio pajamos gali padvigubėti.

5. ŽALIOJI ŪKIO GAMYBOS PLANAS

Kaip atidaryti verslą, auginantį žalumynus nuo nulio? Projekto organizavimo algoritmas apima šiuos etapus:

Užregistruoti verslą kaip LLC arba individualų verslininką;

Nuspręskite dėl žalumynų auginimo vietos ir technologijos;

Įsigyti specializuotą įrangą;

Kvalifikuotų darbuotojų samdymas;

Pasodinkite sėklą.

Pažvelkime į kiekvieną tašką išsamiau.

Žalumynų auginimo verslo organizavimas apima šiuos veiksmus:

1) Registracija valstybinėse įstaigose. Šis projektas daugiausia dėmesio skiria žalumynų auginimui ir yra asmeninis kiemo ūkis. Jos veikla neapmokestinama ir registruotis nereikia. Ši parinktis tinka smulkiai gamybai, kuri planuoja bendradarbiauti su mažais mažmenininkais.

Įmonė įsikūrusi asmeniniame 50 kvadratinių metrų sklype. metrų, esančio Rostovo srityje. Rostovas prie Dono yra už 25 km nuo įmonės. Nes sklypo plotas ne didesnis kaip 2 hektarai, norint organizuoti verslą pakanka gauti tik pažymą iš vietos administracijos, kad šis sklypas priklauso Jums ir yra naudojamas želdiniams auginti. Mažoms gamybos apimtims registruotis verslininku nebūtina: tokiu atveju produkciją parduodate patys arba parduodate perpardavėjams didmeninėmis kainomis. Jei ateityje planuojama produkciją prekiauti per bakalėjos parduotuves ar daržovių sandėlius, bus reikalinga verslo registracija.

2) Gamybos technologija. Gamybos technologija apima dviejų šiltnamių sukūrimą (bendras plotas - 50 kvadratinių metrų) ir laistymo įrangos naudojimą. Sodinukų sodinimas, kai kurios priežiūros operacijos, taip pat derliaus nuėmimas atliekami rankiniu būdu. Gamybos ciklą reikėtų planuoti atsižvelgiant į tai, kad pirmasis derlius tikimasi praėjus 30-40 dienų po sodinukų pasodinimo.

Egzistuoja įvairios žalumynų auginimo šiltnamyje technologijos:

Hidroponika (augalų auginimas be dirvožemio skystoje terpėje naudojant trąšas). 1 hidroponikos įrengimo kaina yra apie 1500 rublių. vienam įrengimui;

- „tarpinis“ (naudojamos durpės, hidroponika ir įprastas dirvožemis). Šis metodas yra 3 kartus brangesnis nei įprastinė hidroponika.

Taip pat yra įvairių tipų dirvožemių, kurie gali būti naudojami kartu su hidroponika. Kiekvienas dirvožemis turi savo ypatybes (3 lentelė).

3 lentelė. Dirvožemio tipai šiltnamiuose želdiniams auginti

Dirvožemio tipas			Kaina
	jokio nemalonaus kvapo, augalai nepūva, maža kaina	reikalauja priežiūros (reikia užpilti karštu vandeniu ir sudėti į indą).	nuo 300 rub. už 1 kubinį metrą
	didelis prieinamumas	reikia tręšti įvairiomis trąšomis ir maistinėmis medžiagomis.	nuo 700 rub. už 1 kubinį metrą
Keramzitas	Išlaiko drėgmę, lengvas, prieinama kaina	neturi maistinių medžiagų, todėl būtina reguliariai tręšti	nuo 1400 rub. už 1 kubinį metrą
	praktiškas, ekonomiškas variantas, geras oro pralaidumas	sunkus ir nesulaiko drėgmės.	nuo 50 rub. už kg
kokoso drožlių	ekologiškas, patvarus, universalus gruntas	auksta kaina.	nuo 100 rub. už kg
Hidrogelis	pakankamai ilgai išlaiko drėgmę, praleidžia vandenį, nekenkia augalams	auksta kaina	nuo 1500 rub. už kg

Dirvožemio pasirinkimas priklauso nuo daugelio veiksnių, tarp jų ir pasėlių, iš kurių formuojamas asortimentas, auginimo ypatybių. Pasirinktų rūšių žalumynų auginimo ypatumai atsispindi 4 lentelėje.

4 lentelė. Įvairių rūšių žalumynų auginimo ypatumai

Želdyno tipas	Auginimo ypatumai
Po sudygimo iki derliaus nuėmimo praeina apie 25-30 dienų. Laistyti reikia gausiai ir dažnai, o nupjovus – tręšti trąšomis. Kai debesuota, reikia papildomo apšvietimo, žiemą taip pat pridedame fitolampas (3-4 val.)
	Sėklos sudygsta per 2-3 savaites, nuimamos 40-50 dienų po sudygimo Trumpas galiojimo laikas, žiemą reikia papildomo apšvietimo
	Šaudo 5-7 dienas; Derlius – per 10-12 dienų. Nepretenzingas. Nupjovus lapus reikia tręšti
	Derlius nuimamas per 25-30 dienų Nereikalauja specialių sąlygų ar ypatingos priežiūros, tačiau norint padidinti produktyvumą, svogūnus reikia reguliariai laistyti ir šerti trąšomis.

3) Įrangos pirkimas. Kitas svarbus klausimas įgyvendinant verslo projektą – kaip išsirinkti šiltnamį žalumynams auginti? Šiltnamio statyba yra labai svarbus šio verslo organizavimo etapas. Nuo to, kiek kokybiškai ir technologiškai kompetentingai suprojektuotas šiltnamis, 60-70% priklauso gaminamos produkcijos kokybė, taigi ir verslo sėkmė.

Kapitalinės konstrukcijos ant patikimų pamatų tinka želdiniams auginti namuose ištisus metus. Veiksmingiausia šiltnamių sistema žalumynams auginti yra termoso šiltnamis. Tokia konstrukcija dėl dvigubos dangos ir saulės kolektoriaus leidžia apsieiti be šildymo. Šiltnamiai mediniu karkasu, danga (stogas - polikarbonatas, sienos - stora plėvelė) kurių bendras plotas 50 kv.m. kainuos vidutiniškai 60-70 tūkstančių rublių.

Investicijų suma, reikalinga šiltnamiams sukurti, yra 122 000 rublių. Iš jų 80 000 rublių. - lėšos šiltnamių statybai ir 42 000 rublių. – šiltnamių įrangos įsigijimas, kurių sąrašas pateiktas 5 lentelėje.

Pramoniniuose šiltnamiuose dažniausiai naudojamos hidroponinės technologijos. Jie gali žymiai sutaupyti vietos ir sumažinti gatavų gaminių kainą. Augalai auginami skystuose maistinių medžiagų tirpaluose, nenaudojant dirvožemio. Šiltnamio hidroponikos rinkinio kaina yra apie 70 000 rublių. Auginant dirvoje, šiltnamiuose turi būti įrengta lašelinė laistymo sistema. Automatinės lašelinės laistymo sistemos kaina šiltnamiams, kurių plotas 150 kv.m. - 12 000 rublių.

Šiltnamių apšvietimą užtikrina LED lempos, kurių spektrinės charakteristikos visiškai identiškos saulės spinduliams. Dėl to užtikrinamas normalus fotosintezės procesas augaluose. Be to, LED lempos sutaupo iki 60% elektros energijos ir neįkaista.

5 lentelė. Ūkio įrangos sąrašas

Į išlaidas įeina ir sėklų pirkimas, tačiau jas galite užsiauginti patys, taip sutaupysite pinigų. Taip pat turėtumėte numatyti biotrąšų išlaidas - šis išlaidų punktas sieks 7000 rublių.

4) Ieškokite produktų pardavimo kanalų. Žaliųjų auginimo verslas atneš stabilų pelną ištisus metus tik tuo atveju, jei bus sukurti pardavimo kanalai. Todėl ypatingas dėmesys turi būti skiriamas klientų paieškos ir komercinio bendradarbiavimo užmezgimo etapui. Didmeninė prekyba žalumynais yra geriausias pasirinkimas organizuojant išpardavimus. Sėkmingų pardavimų pagrindas – kompetentinga kainų politika ir lanksti darbo su klientais sistema.

5) Personalo atranka. Pirmaisiais darbo etapais verslininkas gali atlikti visus veiksmus savarankiškai. Ateityje jam prireiks prekybos atstovo, kuris ieškos naujų produktų platinimo kanalų, bei šiltnamyje dirbančio asistento pagalbos.

6. ORGANIZACINIS PLANAS

Pirmaisiais veiklos metais planuojama, kad verslininkas savarankiškai organizuos gamybos procesą. Tam tikrais etapais (pavyzdžiui, didelių išpardavimų laikotarpiais) leidžiama įtraukti trečiųjų šalių padėjėjus.

7. FINANSINIS PLANAS

Finansiniame plane atsižvelgiama į visas šiltnamių verslo pajamas ir išlaidas, planavimo laikotarpis yra 2 metai. Planuojama, kad pasibaigus šiam laikotarpiui reikės plėsti verslą.

Norint pradėti projektą, reikia apskaičiuoti pradinių investicijų apimtis, į kurias įeina: išlaidos įrangai įsigyti, reklamos skatinimas rinkoje, apyvartinių lėšų formavimas, kurios padengs pradinių laikotarpių nuostolius.

Pradinė investicija į šiltnamį žalumynams auginti yra 182 000 rublių. Iš jų 68% tenka šiltnamių statybai ir įrengimui, reklamai – 16%, o apyvartinėms lėšoms – 16%. Projektas finansuojamas iš nuosavo kapitalo. Pagrindiniai investicinių išlaidų straipsniai pateikti 6 lentelėje.

6 lentelė. Investicinės išlaidos

Kintamąsias išlaidas sudaro galia, sunaudota laistymui, šildymui, taip pat eksploatacinėms medžiagoms (sodinukams, trąšoms ir kt.). Šiuo atveju komunalinės paslaugos yra laikomos kintamomis. Taip pat būtina apskaičiuoti gamybos savikainą. Praktika rodo, kad žalumynų auginimo kaina yra 10-60 rublių (priklausomai nuo derliaus). Siekiant supaprastinti finansinius skaičiavimus, kintamųjų kaštų vertė apskaičiuojama kaip vidutinė žalumynų auginimo kaina – 25 rubliai.

Fiksuotas išlaidas sudaro reklamos išlaidos, nusidėvėjimo mokesčiai ir biotrąšų išlaidos. Darbuotojų trūkumas pašalina išlaidas personalui. Nusidėvėjimo sąnaudų dydis nustatomas linijiniu metodu, remiantis 3 metų ilgalaikio turto naudingo tarnavimo laiku.

7 lentelė. Mėnesio išlaidos

Taigi fiksuotos mėnesinės išlaidos buvo nustatytos 17 000 rublių.

8. VEIKSMINGUMO VERTINIMAS

Projekto, kurio pradinė investicija yra 202 000 rublių, atsipirkimo laikotarpis yra 10 mėnesių. Grynasis projekto pelnas per mėnesį, pasiekus planuojamas pardavimo apimtis, bus 18 000 rublių. Numatytas pardavimų apimtis pasiekti planuojama penktą veiklos mėnesį. Pardavimų grąža pirmaisiais veiklos metais yra 47,8%. Didelis pelningumas pasiekiamas dėl didelių produktų antkainių. Metinis grynasis pelnas pirmaisiais įgyvendinimo metais bus 245 575 rubliai.

9. GALIMA RIZIKA

Norint įvertinti šiltnamio efektą sukeliančių rožių auginimo projekto rizikos komponentą, būtina išanalizuoti išorinius ir vidinius veiksnius. Išoriniai veiksniai apima grėsmes, susijusias su ekonomine situacija šalyje ir pardavimo rinkomis. Vidinis – organizacijos valdymo efektyvumas.

Tarp vidinių pavojų yra:

Žalumynai yra greitai gendantis produktas, kurio negalima ilgai laikyti. Norint išvengti nuostolių, būtina nuolat stebėti rinką ir prognozuoti paklausą;

Klaidos apskaičiuojant pardavimo apimtis, dėl kurių produktas gali būti išmestas. Šios rizikos tikimybę sumažinti galima sukūrus gerai veikiančią prekių pardavimo sistemą;

Produkto kokybė, neatitinkanti nurodytų reikalavimų ir rinkos reikalavimų: reikalinga nuolatinė kokybės stebėsena ir nukrypimų (technologijos neatitikimo ar nekokybiškos sėklinės medžiagos) nustatymas;

Maisto auginimo proceso klaidos, nuo kurių priklauso produkto kokybė ir derlius. Nuolatinis stebėjimas ir kompetentingas darbas šiltnamiuose sumažins riziką.

Išoriniai veiksniai apima:

Įvairių kenkėjų, galinčių ne tik sugadinti, bet ir visiškai sunaikinti derlių, buvimas. To galima išvengti užtikrinant nuolatinę apsaugą nuo kenkėjų;

Klimato sąlygos, apsunkinančios produktų auginimo procesą ir patiriančios papildomų išlaidų (šaltos žiemos atveju – patalpos apšiltinimui, esant sausai, karštai vasarai – laistymui). Ši rizika yra labiausiai būdinga tokio tipo verslui ir yra beveik neįmanoma valdyti. Vienintelis dalykas, kurį šiuo atveju turėtų padaryti verslininkas, yra turėti lėšų rezervą, kad būtų galima laiku reaguoti į problemą ir ją pašalinti;

Aukštas konkurencijos lygis rinkoje. Šią riziką galima sumažinti gerai apgalvota rinkodaros strategija ir pasiekus tam tikrus konkurencinius pranašumus (dėl geresnių kainų, specialių sąlygų, garantijų, papildomų paslaugų);

Bendradarbiavimo nutraukimas, susijęs su finansiniais nuostoliais (sumažėjęs pelnas, padidėjusios naujų partnerių paieškos kaštai ir kt.) Ši problema gali kilti dėl netinkamos gaminių kokybės, tiekimo sutrikimo ar konkurento, pasiruošusio pasiūlyti palankesnes sąlygas, atsiradimo. Vienaip ar kitaip, verslininkas visada turi atsižvelgti į šią riziką ir sudaryti sąlygas bendradarbiavimui, kuris būtų naudingas abiem pusėms.

Jevgenija Jurkina
c) – verslo planų ir vadovų, kaip pradėti smulkų verslą, portalas

Šiandien šio verslo mokosi 1358 žmonės.

Per 30 dienų šis verslas buvo peržiūrėtas 161 482 kartus.

Skaičiuoklė šio verslo pelningumui apskaičiuoti

Sunki finansinė padėtis šalyje privertė atkreipti dėmesį į žemės ūkį. Tai ne tik būdas pamaitinti šeimą, bet ir užsidirbti pinigų. Profesionalas reikalauja rimtų finansinių investicijų, taip pat patirties ir atitinkamų įgūdžių. Todėl žalumynų auginimas laikomas lengvu būdu užsidirbti pinigų.

Tokia veikla patraukli, nes reikalauja palyginti nedidelių finansinių investicijų. Asmenine patirtimi žaliajame versle pasidalinę verslininkai tvirtina, kad jau pradžioje galima pasiekti 65 proc. Šiltnamio organizavimas nedideliame sklype leidžia gauti pajamų ištisus metus.

Žalias verslas yra pelningesnis nei daržovių ir vaisių auginimas, nes šiems augalams reikia daug darbo ir laiko. Šios veiklos pelningumą užtikrina mažos sodinamųjų medžiagų sąnaudos. Pirmoji prekių partija paprastai būna paruošta per 40 dienų, tuo tarpu, specialistų teigimu, iš vieno kvadratinio metro galima gauti iki 4 kg produkto.

Jo populiarumas taip pat byloja apie tokio tipo verslą. Kvepianti žalumynų kekė tinka virtuvėje ištisus metus. Maitinimo įstaigų gausa ir paruošto maisto sektorius maisto prekių parduotuvėse verslininkams tik į naudą.

Apibendrinant galima pasakyti, kad žalumynus auginantis verslas turi nemažai privalumų, dėl kurių tai yra labiausiai pageidaujamas būdas tiems, kurie nori užsidirbti iš žemės dirbimo. Žalias verslas reikalauja mažai investicijų, veikia ištisus metus, greitas ir visada paklausus.

Darbo planas

Planuojant verslą žalumynų auginimo srityje svarbu apsispręsti dėl veiklos masto ir tikslo. Kai kurie auga savo reikmėms, o tik perteklius siunčiamas parduoti.

Jeigu yra žemės, tuomet belieka investuoti į šiltnamio statybą, sodinamosios medžiagos ir trąšų įsigijimą. Bazinių pajamų lygio nepasieksite, tačiau investicijos atsipirks, o ant stalo visada bus šviežių, aplinkai nekenksmingų žalumynų. Jei yra daug žemės, tada reikės daugiau investicijų. Priklausomai nuo klimato zonos, darbas gali būti sezoninis.

Žaliųjų svogūnų auginimas ir forsavimas

Žaliųjų svogūnų auginimo populiarumą lemia pasėlių nepretenzingumas. Greitai augs net savaime, o juo labiau pasitelkus visokias šiuolaikines technologijas. Šiltuoju metų laiku jo netrūksta, tačiau šaltuoju metų laiku paklausa išlieka tokia pat didelė, o tai turi įtakos savikainai.

Žaliųjų svogūnų auginimą lengviau paversti, tačiau teks atsižvelgti į visas subtilybes ir spąstus. Jei svogūnus auginate dideliais kiekiais, geriau stenkitės veikti ištisus metus. Vasarą galima sodinti į lauką, tačiau žiemai reikės įrengti šiltnamius. Kai kuriais atvejais labiau apsimoka ne statyti, o nuomotis aikšteles iš ūkių. Svogūnų auginimui geriau pasirinkti sklypą, kurio plotas yra 20 arų ar daugiau. Pavasarį, kai praeina šalnos, svogūnai pasodinami sėklomis.

Svarbu pažymėti, kad svogūnų sėklos „galvai“ ir žalumynams skiriasi. Tarp užsienio tiekėjų pirmenybė dažnai teikiama Japonijos ir Olandijos kultūroms. Sodinamąją medžiagą pelningiau pirkti iš gamintojo arba pirkti urmu. Taigi, sėklos gali kainuoti nuo 2 iki 5 rublių už kg.

Svogūnėliai dažniausiai sodinami žiemai. Tai sutrumpina auginimo sezoną, o gatavas produktas turi gerą skonį.

Tie, kurie ketina statyti šiltnamį, turėtų atkreipti dėmesį į modernias medžiagas. Vietoj tradicinio stiklo geriau naudoti polikarbonatą, nes jis pigesnis ir geriau išlaiko šilumą.

Regiono klimato sąlygos labai koreguoja produktyvumą. Norėdami sumažinti nuostolius, turėsite naudoti chemines apsaugos priemones, trąšas ir chemines medžiagas. Tai padeda padidinti derlių ir sukurti patrauklią išvaizdą.

Savarankiškai žaliųjų svogūnų gamybai reikalingas prekių sandėlis. Už 100 kv. m dirvožemio turės organizuoti saugyklą iki 30 kvadratinių metrų. m Didelės gamybinės patalpos nuomoja pramonines patalpas. Jei paskirsite iki 600 kvadratinių metrų plotą auginimui žiemą. m, tuomet reikės momentinių vandens šildytuvų įrangos terminiam laistymui, taip pat keltuvų ir krosnių šildymui.

Siekiant didesnio efektyvumo, jie dažnai naudoja pirktą humusą su trąšomis ir tręšimu. Apšvietimas gali būti tiekiamas naudojant fluorescencines lempas, taip pat ultravioletines lempas. Tik esant visoms šioms sąlygoms aukštos kokybės žalieji svogūnai gali būti auginami ištisus metus.

Naudingas plotas 80 kv. m duoda apie 400 kg plunksnų. gali kainuoti nuo 10 iki 60 rublių. Svogūnai užauga iki 21 dienos. Procesą galima padvigubinti, jei naudojate aeroponikos technologiją. Tačiau kaina kainuos iki 4 tūkstančių rublių už kv. m, ir atsipirks po kelerių metų. Aeroponines sistemas rekomenduojama naudoti didelėse gamybos vietose.

Šiltnamių verslo organizavimas prasideda apsisprendus:

• ką auginti
• kur parduoti
• kokio tipo pastatą daryti

Ši verslo sritis nuolat keičiasi, atsiranda naujų technologijų, brangsta įranga, todėl prieš pradedant darbą svarbu nuolat stebėti esamus procesus ir sudaryti detalų verslo planą.

Įvertinus bendrą situaciją regione šiltnamių versle, svarbu patiems nustatyti, ar tai bus sezoninis, ar nuolatinis verslo tipas. Sezoniniam naudojimui tinka naudoti įprastą ūkio įrangą, o naudoti ištisus metus, pramoninę turėsite aprūpinti šildymu ir apšvietimu.

Dar prieš pradedant darbą svarbu apgalvoti pardavimo maršrutus ir užmegzti ryšius su didmenininkais, jei neketinate patys produkcijos parduoti rinkoje.

Jei statysite ištisus metus veikiantį šiltnamį, turėsite gauti jo projektinę dokumentaciją, įskaitant išorinius tinklus. Dokumente nurodytos visos įrangos specifikacijos. Tokiu būdu galite tiksliai žinoti, kiek įranga kainuos.

Būtina nurodyti, kur yra šiltnamis, kokį plotą jis užima ir kas tiksliai ten augs. Taip pat turėsite nurodyti auginimo būdą, nesvarbu, ar tai hidroponika, ar aeroponika. Taip pat reikėtų apytiksliai žinoti, kiek derliaus gaunama iš kvadratinio metro per metus bei numatomus pirkėjus.

Galvojant apie verslo projekto tikslą, svarbu atsižvelgti į paklausą šalia esančiose gyvenvietėse. Galimybė parduoti produktus šalia esančiuose miestuose žymiai sumažėja.

Remiantis ekspertų rekomendacijomis, pradžioje teks paskaičiuoti ir šiltnamio efektą sukeliančių įmonių verslo pradžią. Į bendrą rezultatą turėtų būti įtrauktos visos išlaidos: nuo įrangos ir sėklų pirkimo iki gamybos išlaidų. Jų neišvengiamai pasitaiko, nes visų niuansų neįmanoma numatyti, o tai reiškia, kaip sako specialistai, galimas išlaidas turime skaičiuoti prieš pirmąsias pajamas.

Šiltnamių verslą suorganizavę verslininkai rekomenduoja prieš pradedant darbą įvertinti techninę gamybos pusę. Norėdami tai padaryti, svarbu atsižvelgti į komunikacijų nutolimo nuo numatomos šiltnamio statybos vietos laipsnį. Visus vamzdžius teks nutiesti savo lėšomis, todėl išlaidas geriau įtraukti į sąmatą.

Šiltnamiui būtina parinkti tokią vietą, kur bus lengva sutvarkyti privažiavimo kelius. Ekspertai rekomenduoja pirkti arba pirkti, nors tokiu atveju gali būti naudingiau įsigyti surenkamus šiltnamius, su kuriais prireikus galėsite persikelti į bet kurią vietą.

Organizuodami šildymą turėtumėte atkreipti dėmesį į naujausias technologijas, nes jos gali būti efektyvios, tačiau tokiu atveju turėsite atsikratyti senosios. Taip pat ekspertai rekomenduoja tam tikrą sumą atidėti naujoms technologijoms, kurios gali atsirasti pradėjus gamybą, diegimui. Ši priemonė leis konkuruoti tol, kol šiltnamis pradės atsipirkti.

Pasėlių rūšys ir pelningumas

Kadangi įvairių rūšių žalumynai yra skanūs ir sveiki pagardai, jie visada turi didelę paklausą. Žalumynai yra įtraukti į tradicinius beveik visų šalies tautų patiekalus, todėl jie visada yra paklausūs:

• petražolės
• krapai
• špinatų

Šie augalai toleruoja daugeliui šalies regionų būdingą žemą temperatūrą, todėl jas reikia sėti į atvirą žemę. Dažniausiai petražolės auginamos iš sėklų. Technologija gana paprasta – penkias dienas sodinamoji medžiaga laikoma drėgnoje aplinkoje, o sudygusi perkeliama į šaltesnę patalpą. Jie ten turi praleisti dar savaitę.

Pasodinus jie greičiau sudygsta, geriau toleruoja temperatūros pokyčius. Pagal sėjos normą 10 kv.m. m reikia iki 20 gramų. Jie klojami buku kampu į nedidelį gylį. Atstumas tarp sėklų iki 5 cm.Pasodinus būtina gausiai laistyti ir sutankinti dirvą.

Tinkamai prižiūrint, viename kvadratiniame metre gali užaugti iki 6 kg. Šaltuoju metų laiku kilogramą petražolių galima gauti nuo 180 rublių.

Krapus auginti kiek sunkiau. Sodinama į lysves iš anksto paklotose vagose. Sėklos išdėliojamos iki trijų centimetrų gylio. Sėjos tankis panašus į petražoles, tačiau prasčiau toleruoja temperatūros pokyčius. Jis gali neatlaikyti žemesnės nei 15C temperatūros. Tačiau derlius gausus. Žiemą, nepriklausomai nuo pardavimo regiono, galite uždirbti nuo 200 rublių už kg.

Špinatus galima sodinti anksti pavasarį. Sėklų nerekomenduojama dėti giliau nei pusantro centimetro. Pirmasis derlius pasirodo po mėnesio. Atsparumas pokyčiams leidžia augti iki rudens.

Žalumynų auginimo verslas apima anksti sunokstančių ir atsparių veislių parinkimą. Jei vienu metu auginami skirtingi augalai, reikia laikytis sėjos tvarkos.

Povandeninės uolos

Specialistų teigimu, remiantis asmenine patirtimi, žaliuoju verslu reikėtų užsiimti pietiniuose šalies regionuose. Dėl klimato sąlygų kituose regionuose ir teritorijose reikia sukurti ypatingas sąlygas, o tai savo ruožtu reikalauja didelių materialinių investicijų. Statant nuolatinius šiltnamius, įrengiamas šildymas ir apšvietimas, kurių žiemą reikės daugiau. Tokiu atveju, nepaisant masto, išlaidos neatpirks.

Kad žalumynų auginimas šiltnamyje kaip verslas būtų pelningas ir duotų stabilų pelną ištisus metus, turite išstudijuoti visą šio proceso algoritmą. Sužinokite, kaip kompetentingai įgyvendinti tokio tipo pajamų idėją, nuo ko pradėti, kokių investicijų reikės pradiniame etape. Susipažinkite su šiltnamių rūšimis ir jiems tinkančiomis kultūromis, išmokite parduoti gaminius ir kai kurias teisines subtilybes kuriant savo verslą.

Žalumynų auginimo ištisus metus privalumai ir trūkumai

Žemės ūkio verslas daugiausia sezoninis. Tačiau yra pasėlių, kurias galima auginti ir parduoti ištisus metus. Tai apima žalumynus - jie yra paklausūs bet kuriuo metų laiku. Krapus, petražoles, žaliuosius svogūnus galima auginti šiltnamiuose net žiemą ir siųsti parduoti.

Prekių pardavimas rinkoje

Valgomųjų žolelių auginimas ištisus metus turi keletą privalumų:

• žalumynų auginimo technologija yra labai paprasta ir nereikalauja specialių agronominių žinių;
• žalumynai yra nepretenzingi ir lengvai prižiūrimi;
• galima derinti kartu auginant skirtingas rūšis;
• Per metus galima nuimti kelis derlius.

Žaliųjų svogūnų auginimas per plunksną

Nepaisant viso savo patrauklumo, auginimas ištisus metus turi ir trūkumų:

• didelių finansinių investicijų poreikis šiltnamiui sukurti ir šildyti žiemą;
• trumpi pardavimo terminai – nuimtas derlius greitai genda;
• Norint gauti didelį derlių, reikia reguliariai tręšti brangiomis aukštos kokybės trąšomis ir pirkti geras sėklas.

Pats želdinių auginimo procesas nesudėtingas, tačiau šiltnamio ir jo pilnos įrangos statyba reikalauja nemažų pastangų ir išlaidų. Todėl pradėti įgyvendinti žaliojo verslo idėją verta tik nuodugniai ištyrus visus jos niuansus.

Didelio masto verslas

Žalumynai šiltnamyje kaip verslo idėja

Ištisus metus žalumynų auginimas yra gana populiarus verslas, kurio pagrindinis bruožas – greitas pelnas. Galite pradėti prekiauti produktais per 1,5 mėnesio nuo pristatymo. Kitas pliusas yra didelis pelningumas, nes šių produktų paklausa visada yra didelė ir nepriklauso nuo sezono.

Dabartinis produktas

Šiltnamiams tinkamų kultūrų apžvalga

Tinkamai įrengtas šiltnamis, skirtas žiemai parduoti, yra raktas į gerą derlių ir greitą pelną. Taip pat svarbu žinoti, kokios žolelės tinka šiltnamio sąlygoms.

Beveik visų rūšių žalumynai gerai auga šiltnamiuose:

• krapai;
• petražolės;
• žali svogūnai per plunksną;
• įvairių veislių salotos;
• kalendra.

Kartu su petražolėmis galima laisvai auginti krapus

Krapai gana nepretenzingi, gerai pakenčia šaltį, greitai dygsta, atsparūs ligoms. Pirmąjį derlių galima nuimti po 1,5 mėnesio.

Petražolės gali būti auginamos tiek garbanotomis, tiek paprastomis. Atsparus šalčiui, o jau praėjus mėnesiui po sudygimo tinkamas parduoti kaip žalumynus.

Žalieji česnakai

Žalieji svogūnai turėtų būti atrenkami iš hibridinių veislių, kurios duoda vešlius žalumynus ir nesudaro svogūnėlių: batūnų, gleivių, laiškinių česnakų. Žalieji svogūnai turi būti reguliariai šeriami įvairiais mineraliniais kompleksais.

Šiltnamiui geriau rinktis greitai augančias salotų veisles: kreses, frizė, ąžuolalapes, romanines. Ši kultūra yra labai fotofiliška, mėgsta maistingą dirvą ir gausų laistymą.

Auginamos salotos

Kalendra greitai dygsta, yra nereikli ir atspari šalčiui. Dirva kalendrai turi būti gerai patręšta ir nuolat drėgna.

Verslo pradžios algoritmas ir įgyvendinimo galimybės

Žolelių auginimo verslą reikėtų pradėti parengus apytikrį verslo planą. Pradiniame jos vystymosi etape verta atidžiai ištirti šią nišą jūsų regione:

• konkurencijos lygis;
• pardavimo vietos;
• įgyvendinimo terminai;
• vidutinių žalumynų kainų regione.

Smulkusis verslas, auginantis žalias kultūras

Kitas verslo plano straipsnis – Jūsų veiklos įforminimas. Registracijos sąlygos priklausys nuo to, kokiais kiekiais šiltnamyje auginsite žalumynus ištisus metus.

Smulkaus verslo kategorijai (vienas ar du šiltnamiai jūsų svetainėje) oficialios registracijos nereikia. Tačiau norint parduoti produktus, jums reikės vietos valdžios institucijų sertifikato, patvirtinančio svetainės prieinamumą.

Vidutinio verslo kategorija (daug šiltnamių) registruojama kaip valstiečių ūkis, jis turi būti įregistruotas mokesčių inspekcijoje. Tokiu atveju jums reikės reikiamo dokumentų paketo, numatyto Rusijos Federacijos teisės aktuose, norint įregistruoti ūkį.

Pramoninio šiltnamio mastai

Kitas etapas yra medžiagų ir įrangos pirkimas:

• medžiagos šiltnamiui statyti;
• drėkinimo ir apšvietimo įranga;
• Trąšos;
• gruntavimas;
• sėklos;
• įranga šildymui žiemą;
• konteineriai auginimui.

Galite parduoti savo užaugintus žalumynus ir per perpardavėjus. Jei nesate įregistravę savo veiklos, tuomet žalumynus galite parduoti patys tik turguose. Taip pat galite tiekti parduodamus produktus tinklo parduotuvėms ir viešojo maitinimo įstaigoms. Tačiau šis įgyvendinimo būdas reikalauja lydimųjų dokumentų.

Šiltnamio gaminiai parduotuvių lentynose

Kad nereikėtų ieškoti prekybos vietų, žalumynus galima atiduoti perpardavėjams. Tiesa, pirkimo kaina bus gerokai mažesnė nei parduodant savarankiškai.

Taigi, žalumynų auginimo verslo atidarymo algoritmas yra gana paprastas:

• rinkos tyrimai;
• veiklos registravimas (jei reikia);
• medžiagų ir įrangos pirkimas;
• statyti šiltnamį ir sodinti želdinius;
• pardavimo vietų ir pardavimų paieška.

Būsimos išlaidos ir pajamos

Žalumynus auginančio verslo išlaidų ir pajamų dydis priklauso nuo jo masto ir gamybos apimties.

Mažam verslui savo svetainėje pradinės investicijos yra minimalios. Išlaidos bus tokios:

• medžiagų įsigijimas vieno ar dviejų šiltnamių įrangai;
• dirvožemio, trąšų ir sėklų pirkimas;
• papildomo apšvietimo ir šildymo sistemų įrengimas.

Tokį verslą galima pradėti gana greitai, o pirmasis pelnas netruks. Tačiau neturėtumėte tikėtis didelių pajamų, nes parduodamų produktų kiekis taip pat bus nereikšmingas.

Ūkiai ir pramoniniai šiltnamiai reikalauja rimtesnių investicijų tiek pradiniame etape, tiek ateityje. Didelės apimties verslui, be aukščiau išvardytų, pridedami papildomi išlaidų elementai:

• žemės nuoma (aktualu pramoniniams šiltnamiams);
• statyba;
• popierizmas;
• darbuotojų atlyginimai;
• mokesčiai;
• išlaidos elektrai ir vandeniui pagal tarifą įmonėms;
• produkcijos pakavimas ir transportavimas.

Žiemą auginti žalumynus yra pelninga

Jei kai kurie šio sąrašo punktai ūkiams gali būti neaktualūs, pavyzdžiui, žemės nuoma ar darbo užmokestis, tuomet norint organizuoti pramoninio masto šiltnamį, teks atsižvelgti į visas šias išlaidas.

Pajamos iš tokio verslo priklauso nuo auginamų pasėlių ir jų pardavimo būdo. Produktus pelningiausia parduoti per parduotuves ar viešojo maitinimo tinklą. Žiemą pelnas didėja, nes mažėja pasiūla, o paklausa išlieka tokia pati kaip vasarą.

Parduodamų vaistažolių auginimo pelningumas, įvairiais vertinimais, svyruoja nuo 15 iki 25 proc. Vidutiniškai ūkinis šiltnamis atsiperka per 1,5–2 metus, o pramoninis – per 2–3 metus.

Žiemą šiltnamyje auginti žalumynų verslo pelningumas priklauso ir nuo regiono klimato sąlygų: pietiniuose regionuose jis didesnis nei viduriniuose. Šiauriniame regione gamybos kaštai yra daug didesni, o tai gerokai sumažina pelną. Išlaidas galima sumažinti padidinus pardavimo rinką ir taupant šildymo sistemą.

Žalumynų auginimo ypatybės

Vienas iš sunkiausių etapų organizuojant želmenų auginimą ištisus metus siekiant gauti pajamų yra šiltnamio statyba. Norint gauti stabilias pajamas, būtina jį teisingai įrengti, o su šiuo procesu geriau susipažinti vizualiai – iš nuotraukos ar vaizdo įrašo.

Polietilenas ilgai tarnaus

Šiltnamio ir įrangos parinkimas

Šiltnamis, skirtas naudoti ištisus metus, turėtų būti kuo patvaresnis: karkasas geriausiai pagamintas iš cinkuoto metalo. Jis praktiškai nėra atsparus korozijai ir turi ilgą tarnavimo laiką. Populiariausios sienų ir lubų medžiagos yra polietileno plėvelė, polikarbonatas ir stiklas.

Šiltnamį iš polietileno plėvelės lengva įrengti, tačiau jo tarnavimo laikas bus trumpas. Plėvelė trūkinėja nuo šalčio, plyšta ir laikui bėgant tampa trapi. Ši konstrukcija reikalauja remonto kasmet, o jo maksimalus tarnavimo laikas yra 4 metai. Vienintelis polietileno plėvelės privalumas – maža kaina. Jį reikia padengti dviem sluoksniais, kad tarp jų susidarytų oro pagalvė, kuri išlaikytų šilumą.

Ekonomiškas ir patvarus polikarbonatas

Polikarbonatas yra populiariausia medžiaga šiltnamiams statyti. Jis yra patvarus, efektyviai sulaiko šilumą, gerai praleidžia šviesą ir daro ją išsklaidytas. Dar vienas privalumas – rėmo forma gali būti bet kokia, tiek tiesi, tiek arkos formos.

Stiklas yra patvariausia ir brangiausia medžiaga. Pagrindinis jo pranašumas yra beveik neribotas tarnavimo laikas. Stiklas gerai praleidžia saulės šviesą, tačiau prasčiau išlaiko šilumą. Šiltnamiams tinka 5 mm ir didesnio storio stiklai: vitrininis stiklas, grūdintas arba daugiasluoksnis.

Be to, norėdami auginti žalumynus parduoti ištisus metus, šiltnamį turėsite aprūpinti reikiama įranga:

• apšvietimo ir šildymo sistemos;
• laistymo įranga;
• stelažai;
• termometrai.

Stiklas nėra pigi medžiaga

Apšvietimas ir šildymas žiemą

Želdiniams žiemą reikia papildomo apšvietimo ir šildymo. Šiltnamiams geriausiai tinka LED arba fluorescencinis apšvietimas. Įprastos kaitrinės lempos iš principo tinka želdynams auginti, tačiau jų naudojimas nėra ekonomiškas, o jų šviesos spektras neturi norimo poveikio fotosintezės procesui.

Papildomas lanko apšvietimas

Lengviausias būdas šildyti žiemą – platus metalinis vamzdis ir statinė. Statinė pastatoma ant žemės šalia įėjimo, o į statinės dugną įkišamas vamzdis. Jis driekiasi per visą šiltnamį, kyla į viršų ir išnešamas. Tokią krosnį reikia kūrenti malkomis. Ši parinktis tinka vienam ar dviem šiltnamiams, nes sunaudojama daug malkų.

Grunto biošildymas gali būti naudojamas kaip papildomas šildymas. 40-50 cm storio mėšlas dedamas ant lysvių dugno ir laistomas karštu vandeniu. Po kelių dienų mėšlas pradeda irti ir generuoti šilumą. Ant viršaus reikia užpilti žemę ir galima sodinti žalumynus.

Šildymui taip pat gali būti naudojami šie šildymo tipai:

• elektrinis arba infraraudonųjų spindulių šildymas;
• malkomis kūrenama krosnelė;
• šildymas dujomis;
• vandens šildymas.

Paprastas ir nebrangus šildymo būdas

Tokio tipo šildymas labiau tinka pramoniniams šiltnamiams: juos įrengti ir eksploatuoti gana brangu.

Kaip paruošti šiltnamį žalumynams auginti

Be papildomo apšvietimo ir šildymo, būtina įrengti vietą pačiam želdynui auginti.

Sodinimui galite naudoti pagrindinį šiltnamio plotą, tačiau šis metodas turi daug trūkumų:

• nusileidimo plotas yra ribojamas pastato dydžio ir naudojamas neekonomiškai;
• nepatogu prižiūrėti: laistymui, ravėjimui, derliaus nuėmimui reikės nuolat pasilenkti;
• augalams reikės daugiau vandens ir šilumos.

Naudingą plotą galima padidinti lentynomis. Šis auginimo būdas turi daug privalumų:

1. Didesnis derlius: kelios lentynų pakopos leis užauginti daugiau žalumynų.
2. Dirva lentynoje įšyla greičiau, todėl sutrumpėja augalų augimo laikotarpis.
3. Vandens taupymas: stelažo dugną galima iškloti plėvele, kad sulaikytų drėgmę.

Iš tokio ploto galima nuimti didelį derlių

Galite patys pasidaryti lentynas iš medžio. Tačiau tokių stelažų tarnavimo laikas yra trumpalaikis - laikui bėgant mediena sušlaps nuo drėgmės ir deformuosis. Geriau įsigyti gatavų lentynų, pagamintų iš plastiko ar metalo, kurie tarnaus daugelį metų.

Augalų priežiūros taisyklės

Norėdami išmokti auginti žalumynus šiltnamyje ištisus metus, turite susipažinti su priežiūros taisyklėmis. Nors vaistažolės nėra išrankios, tačiau jas auginti šiltnamio sąlygomis, ypač žiemą, reikia ypatingos priežiūros.

Žalieji svogūnai gerai augs, jei bus įvykdytos kelios sąlygos:

• reguliarus gausus laistymas;
• nėra skersvėjo;
• Drėgmės sąstingis neturėtų būti leidžiamas;
• palaikant patogią temperatūrą: 19°C dieną ir 12°C naktį;
• tręšimas amonio salietra kartą per sezoną.

Petražoles šiltnamio sąlygomis auginti lengviau nei bet kurią kitą žolę. Jis yra visiškai nepretenzingas ir visada suteikia gerą sėklų daigumą. Norėdami pagreitinti derliaus nuėmimo laiką, galite pasinaudoti patyrusių sodininkų patarimais. Petražolių sėklos turi būti daigintos marlės maišelyje. Daigintas sėklas reikia padėti 10 dienų į šaldytuvą, o po to sodinti į šiltnamį.

Krapai taip pat nepretenzingi, tačiau juos auginant reikėtų laikytis šių rekomendacijų:

• krapus reikia purkšti kelis kartus per dieną;
• palaikyti šiltnamyje ne žemesnę kaip 15 laipsnių temperatūrą;
• po laistymo atlaisvinkite dirvą;
• Tamsoje būtinai jį apšvieskite.

Petražolės yra greitai gendantis produktas

Lapinėms salotoms reikia mažiausiai 16 valandų šviesos. Patogiausia salotoms 18 laipsnių, naktį – 10 laipsnių šilumos. Taip pat auginant salotas būtina stebėti dirvožemio drėgmę: vandeniui užsistovėjus šaknų sistema pradeda pūti.

Derliaus nuėmimas ir transportavimas

Žalumynai greitai praranda prekinę išvaizdą, todėl nuėmus derlių juos reikia parduoti iš karto. Jis turi būti tinkamai surinktas, kad būtų ilgesnis galiojimo laikas.

Likus 5-6 valandoms iki derliaus nuėmimo, lysves reikia gausiai laistyti. Tada kiekvieną augalą atsargiai iškaskite specialia mentele. Svogūną reikia ištraukti iš žemės kartu su galva, salotas – kartu su šaknimi. Nuėmus derlių, derlius nuplaunamas, supakuojamas ir transportuojamas.

Derlius turi būti vežamas vandeniui atspariuose konteineriuose. Ryšuliai turi stovėti vertikaliai ir tvirtai prispausti vienas prie kito. Į indo dugną įpilama vandens ir specialių medžiagų, kurios padeda ilgiau išlaikyti šviežumą. Dažniausiai šiems tikslams naudojamas įprastas aspirinas.

Pakuotė prekybos centrui

Vaizdo įrašas: kaip užsidirbti pinigų parduodant žalumynus

Žalumynų auginimas ištisus metus, laikantis pagrįsto požiūrio, atneša nemažą pelną. Šis verslas turi daug privalumų:

1. Pradėti gali bet kas – specialių žinių nereikia. Užteks gerai išstudijuoti informaciją internete ir galima pradėti įgyvendinti idėją.
2. Pajamos yra stabilios ir nepriklauso nuo sezono.
3. Jokios rizikos: tinkamai sutvarkius šiltnamį, derlius visada bus.
4. Nuolat didelė produktų paklausa ištisus metus.
5. Minimalios pradinės investicijos organizuojant smulkų verslą (vienas ar du šiltnamiai).
6. Plėtros perspektyvos dėl išaugusių gamybos apimčių ir pelno.

Vaizdo įrašas: kaip užsidirbti pinigų parduodant žalumynus

Kai užauginsite nedidelį kiekį žalumynų, pajamos bus mažos. Bet jei šios lėšos bus investuojamos į verslo plėtrą ir palaipsniui jį plečia, tai laikui bėgant pelnas padidės kelis kartus.

Maisto gamyba yra didžiulė rinka, kuri visada bus paklausi. Svarbiausia yra tinkamas verslo organizavimas ir suformuoti pardavimai. Pažvelkime į žalumynų auginimą šiltnamyje kaip į verslą: pelningumas, verslo planas ir patyrusių verslininkų apžvalgos apie šią žemės ūkio sritį.

Verslo ypatybės

Žalumynai valgomi visur – tiek viešajame maitinime, tiek gaminant maistą namuose. Populiariausi yra svogūnai, krapai ir petražolės. Didžiausias pelningumas pasiekiamas pietiniuose regionuose, kur nereikia eikvoti energijos išteklių šiltnamio šildymui.

Žalumynų auginimas šiltnamiuose turi savo privalumų ir trūkumų:

№	privalumus	Minusai
1	Nuolatinės paklausos prieinamumas	Švieži žalumynai yra greitai gendantis produktas
2	Maža sėklų kaina	Pardavimus būtina organizuoti iš anksto
3	Derliaus nuėmimas ir pirmųjų pajamų gavimas per 1,5-2 mėn	Didelės šiltnamio priežiūros išlaidos ištisus metus
4	Paprasta auginimo technologija	Siekiant padidinti produktyvumą, į dirvą įberiama daug trąšų
5	Žiemos želdinių kainos padidėjimas	Vasarą didėja konkurencija su privačiais ūkiais
6	Supaprastinta mokesčių schema	Mažmeninei prekybai reikalingi leidimai

Rengiant verslo planą būtina atsižvelgti į verslo „silpnas vietas“, kurios leis išvengti klaidų ir papildomų išlaidų įgyvendinant projektą.

Verslo planas

Planuoti šiltnamio verslą neįmanoma neparengus nuoseklių instrukcijų:

1. Sužinokite, kaip auginti žalumynus.
2. Pardavimų organizavimas.
3. Vietos pasirinkimas šiltnamiui statyti.
4. Šiltnamio statyba ir įrengimas.
5. Sėklų pirkimas.
6. Oficiali registracija.
7. Pelningumo skaičiavimas.

Laikantis šio plano, pradedančiajam verslininkui bus lengviau išvengti klaidų organizuojant žalumynų auginimą.

Žalumynų auginimo technologija

Dažniausiai auginami žalieji augalai – krapai, petražolės ir svogūnai. Tada ateina bazilikas, rūgštynės, salotos, salierai, špinatai, kalendra, rukola.

Norint gauti stiprias, skanias žaliųjų svogūnų plunksnas, didelius plotus reikia aprūpinti geru apšvietimu. Petražolės ir krapai gali augti kompaktiškiau ir ilgiau išsilaikyti nei svogūnai.

Praktiškai žalumynams auginti šiltnamyje naudojami 3 pagrindiniai būdai:

• tradicinis, žemėje;
• hidroponika;
• sumaišytas.

Pirmuoju atveju pirmiausia reikia paruošti žemę – pridėti papildomų ir maistingų komponentų (smėlio, durpių, trąšų). Tada į dirvą sėjamos sėklos arba sodinami daigai. Sėklos yra pigesnės nei sodinukai ir nereikalauja ilgo išankstinio paruošimo.

Įprasta krapus ir petražoles sėti 3 cm gylio eilėmis su maždaug 10 cm intervalu arba visiškai pasėti plotą 2 g sėklų 1 kvadratiniame metre. m Optimali temperatūra augimui yra +15°C, esant geram apšvietimui patalpoje. Derlius nuimamas, kai augalo aukštis yra 12-13 cm.

Žalieji svogūnai auginami iš smulkių svogūnėlių, sodinant juos maždaug 5 cm gyliu, 40-45 cm atstumu vienas nuo kito. Derlius nuimamas, kai plunksnos užauga iki 20 cm.Svogūnus galima auginti ir atskiruose vazonuose ir juose parduoti.

Salotos auginamos tarp pirkėjų paklausiausios lapų veislės. Atstumas tarp sėklų vagoje – 3 cm, o tarp eilių – 20 cm Salotos yra reiklesnės priežiūrai nei svogūnai ir krapai, jas reikia gerai laistyti ir ravėti. Populiarus auginimo būdas yra vazonuose. Praėjus mėnesiui po sėjos, galite nuimti derlių.

Hidroponikos metodas susideda iš šiltnamio įrengimo vandens pripildytų padėklų sistema, kur sodinukai dedami taip, kad skystyje būtų tik augalų šaknys. Maistinės medžiagos į šaknis tiekiamos per vamzdelius. Sistema gali būti išdėstyta labai kompaktiškai, o pagrindinis šio metodo trūkumas yra menkas užaugintų žalumynų skonis.

Be įprasto dirvožemio, dirvožemiui gali būti naudojamos kitos medžiagos:

1. Keramzitas.
2. Žvyras.
3. Pjuvenos.
4. Hidrogelis.
5. Kokoso pluoštas.

Mišrus metodas leidžia išnaudoti hidroponikos ir žalumynų auginimo lysvėse privalumus.

Derliaus nuėmimas naudojant dirvožemio metodą prasideda gausiu laistymu keletą valandų. Surinkus augalus, jie išvalomi nuo nešvarumų ir supakuojami į specialius konteinerius, kuriuose žalumynai bus laikomi ilgiau.

Prekių pardavimas

Pagrindinė žaliojo verslo problema – greitai gendančių prekių pardavimas. Kad augalai kuo ilgiau išliktų švieži ir sultingi, naudojami šie metodai:

• auginami ir parduodami vazonuose;
• Transportavimo metu į vandenį pridedama aspirino.

Pardavimai gali būti organizuojami tiek didmenine, tiek mažmenine prekyba. Norėdami sudaryti sutartis su parduotuvėmis ir maitinimo įstaigomis, turite turėti oficialius mokesčių ir sanitarinius dokumentus. Būtina iš anksto ieškoti pirkėjų, nes šioje nišoje yra didelė konkurencija.

Didmeninės prekybos galimybė – žalumynus parduoti tarpininkams. Tokiu atveju leidimų nereikia, tačiau kainos bus gerokai mažesnės.

Mažmeninę prekybą galima vykdyti ir be dokumentų, tačiau būtina organizuoti prekybos vietas ir samdyti pardavėjus. Ir tai yra papildomos išlaidos, kurios gali žymiai sumažinti įmonės pelningumą.

Vietos pasirinkimas šiltnamiui

Atidžiai įgyvendinant želmenų auginimo šiltnamyje verslo planą, reikia atsižvelgti į regioninius ypatumus – pietuose investicijos atsipirks greičiau nei šiaurėje.

Norėdami iš karto pradėti verslą, jums reikės 6 arų žemės sklypo, išnuomoto arba nupirkto kaip nuosavybę. Jame bus įrengtas didelis šiltnamis, pagalbinės patalpos ir lauko sodo lysvės.

Asmeniniame 2-3 arų sklype visiškai įmanoma organizuoti nedidelį verslą be didelės erdvės. Tuo pačiu vargu ar pavyks sukurti didmeninius produkcijos kiekius. Verslininkas visą savo laiką turės skirti žalumynų auginimui ir mažmeninei prekybai arba samdyti padėjėjus.

Šiltnamio statyba ir įrengimas

Šiltnamiai žalumynams auginti yra kelių tipų:

1. Su metaliniu arba mediniu rėmu ir polietileno danga.
2. Medinis įstiklintas šiltnamis.
3. Šiltnamis pagamintas iš polikarbonato.

Šiltnamyje žalumynus geriausia auginti ištisus metus konstrukcijoje iš dvigubo polikarbonato sluoksnio. Ši šiltnamio konstrukcija leidžia sutaupyti šildymui, nes palaikomas temperatūros režimas nuo +15°C iki +28°C.

Labiausiai paplitusi yra arkinė šiltnamio forma. Šaltuose regionuose su snieguotomis žiemomis taip pat statomi šlaitiniai šiltnamiai, suteikiantys erdvę maksimaliai natūraliai šviesai ir išsprendžiantys sniego kaupimosi ant stogo problemą.

Šiltnamio plotas nedideliam ūkiui yra apie 100 kvadratinių metrų. m Aukštis priklauso nuo pasirinkto želmenų auginimo formato – horizontaliose lysvėse ar stelažuose. Norėdami užtikrinti nenutrūkstamą žemės ūkio ciklą, turėsite pastatyti kelis šiltnamius.

Šiltnamio plane, be želdynų auginimo plotų sutvarkymo, numatyta įrengti šildymo, laistymo ir apšvietimo įrangą.

Patalpų šildymas gali būti atliekamas įvairiais būdais:

• Infraraudonųjų spindulių šildytuvai. Sistema sumontuota patalpos viršuje ir šildo orą šiltnamyje. Temperatūra dirvožemyje išlieka keliais laipsniais vėsesnė.
• Saulės šviesa. Ant šiltnamio stogo sumontuotos plokštės, kurios šviesiu paros metu kaupia krūvį, o šiluma vamzdžiais patenka į patalpą.
• Medinė krosnelė. Ekonomiškas ir patikimas variantas.
• Biologinis šildymas. Po dirvožemio sluoksniu dedamas mėšlo trąšų sluoksnis, kuris išskiria gana daug šilumos.

Norėdami apsaugoti šiltnamį nuo šildymo sutrikimų, ūkininkai įrengia keletą perteklinių sistemų.

Apšvietimo sistema montuojama iš liuminescencinių lempų arba fitolampų taip, kad kiekvienam konteineriui su augalais būtų atskira lempa.

Jei žalumynai auginami lysvėse šiltnamyje, tuomet reikalinga lašelinio laistymo sistema. Hidroponikos metodas apima pasėlių auginimą skystame maistinių medžiagų tirpale ir nereikalauja papildomo laistymo.

Taikant pakopinį metodą, šiltnamį turite įrengti metalinėmis lentynomis ir įsigyti konteinerius dirvožemiui.

Šiltnamio eksploatacijai būtinų dalykų sąrašas apima:

1. Įvairios talpyklos dirvožemiui, vandeniui, sodinukams ir gatavai produkcijai laikyti.
2. Termometrai.
3. Sodo įrankiai.
4. Dirvožemio sudedamosios dalys.
5. Paketas.

Sėklos

Renkantis žalias sėklas auginimui, pirmenybę reikia teikti toms veislėms, kurios geriausiai tinka augti šiltnamio sąlygomis.

Krapai reikalauja intensyvaus apšvietimo, mažiausiai 12 valandų per dieną, kitaip jie yra nepretenzingi ir nėra jautrūs ligoms. Geriausios veislės yra Frost, Carousel, Anker, Umbrella, Almaz, Kutuzovsky, Sevastopolsky.

Petražolės pirmąjį derlių nuima praėjus mėnesiui po pasodinimo ir toliau duoda žalumynus ištisus metus. Lysves būtina gerai laistyti ir patręšti, palaikyti apšvietimą ir temperatūrą nuo +12°C iki +20°C. Nuo 1 kv.m. žemės, per ketvirtį galite nuimti 2,5 kg petražolių.

Verslo Registracija

Norint auginti žalumynus šiltnamyje kaip į didmeninę prekybą orientuotą verslą, reikia atlikti registracijos procedūras, užsiregistruoti Federalinėje mokesčių tarnyboje ir gauti sanitarinius leidimus produktams.

Verslininkui pelningiau ir lengviausia įregistruoti individualią verslą sumokant vieną žemės ūkio mokestį, kurio tarifas yra 6% nuo pelno. Šis metodas atleidžia jus nuo sudėtingos apskaitos ir ataskaitų teikimo ir sumažina biudžeto mokėjimus.

Iš Sanitarijos tarnybos ir Rospotrebnadzor turite gauti leidimą vykdyti veiklą, pateikti produktų pavyzdžius analizei ir gauti sanitarinius sertifikatus prekybai vykdyti.

Verslo pelningumas

Ekonominį žalumynų auginimo šiltnamyje efektyvumą galite įvertinti apskaičiavę pradines investicijas, pastovias išlaidas ir būsimas pajamas. Konkretūs skaičiai tiesiogiai priklauso nuo regiono, kuriame vykdoma veikla, įmonės masto ir pasirinkto žalumynų auginimo būdo.

Apytiksliai skaičiavimai buvo atlikti 100 kvadratinių metrų stelažiniam šiltnamiui. m., kuris yra centrinėje Rusijoje.

Investicijos į projektą yra:

Fiksuotos mėnesinės veiklos išlaidos:

Be to, gali atsirasti išlaidų apmokėjimui asistentams, įrangos taisymui, papildomų sėklų įsigijimui.

Pajamos iš žalumynų auginimo priklauso nuo sezono – žiemą kainos didesnės nei vasarą. Vidutiniškai metinė apyvarta bus 2 400 000 rublių. Pradinės investicijos atsipirks maždaug per 7 mėnesius, verslo pelningumas siekia apie 35 proc.

Vaizdo įrašas: verslo idėja – žalumynų auginimas.