گیاه زینتی تاج خروس نه تنها زیبایی ظاهری دارد، بلکه خواص مفید بسیاری نیز دارد. به عنوان دارو استفاده می شود و از آن آرد، روغن گل تاج خروس دارویی و خوراک دام تهیه می شود. امروزه، پرورش دهندگان انواع تزئینی تاج خروس را توسعه داده اند که تخت گل را در کلبه های تابستانی تزئین می کند.
این گیاه بی تکلف است، همانطور که از نام گل نشان می دهد که به عنوان "گل محو نشده" ترجمه می شود. می توانید از مقاله ما در مورد ویژگی های رشد آن از دانه ها و مراقبت از آن در زمین باز یاد بگیرید.
توضیحات گل تاج خروس با عکس
گیاهی یک ساله با ساقه های گوشتی ساده یا شاخه دار، ارتفاع آن از 30 سانتی متر تا 2 تا 3 متر می رسد. خود برگها تزئینی هستندو می تواند سبز، بنفش و قرمز باشد. قسمت بالای برگ دارای یک نوک و بریدگی خفیف است، قاعده آن به صورت دمبرگ کشیده شده است. خوشه های اپیکال سنبله ای به رنگ های بنفش، سبز، قرمز یا طلایی از گل های زیر بغل تشکیل شده اند.
حدود 900 گونه تاج خروس در طبیعت وجود دارد که بیش از هفده گونه آن در باغ های روسیه رشد نمی کند. همه آنها بی تکلف هستند و تقریباً در هر شرایط آب و هوایی و در هر خاک غیر غرقابی رشد می کنند.
آمارانت: انواع، انواع، عکس ها
دم تاج خروس. در طبیعت، گیاهی با ساقه های قوی و راست در آمریکای جنوبی، آسیا و آفریقا رشد می کند. ارتفاع آن می تواند به یک و نیم متر برسد. سبز یا بنفش برگ های بزرگ شکل بیضی شکل دراز دارند. گل آذین های خوشه ای بلند از گلومرول های کروی تشکیل شده اند که به نوبه خود از گل های زرشکی یا سبز مایل به زرد جمع آوری می شوند. گلدهی از ژوئن تا اکتبر ادامه دارد. معروف ترین انواع آن عبارتند از:
- Grunschwarz یک گیاه قدرتمند با گل آذین سبز روشن است.
- Rotschwanz بوته ای است تا ارتفاع 75 سانتی متر که روی شاخه های آن گل آذین قرمز تشکیل می شود.
سه رنگ آمارانت. گیاه شاخ و برگ تزئینی یک بوته هرمی است که ساقه های راست آن به 70-150 سانتی متر می رسد. روی یک صفحه ورق به طور غیرمعمول زیبا و روشن به نظر می رسدترکیبی از سایه های قرمز، سبز و زرد. در اوایل تابستان شکوفا می شود و تا یخبندان شکوفا می شود. انواع محبوب:
آمارانت غمگین یا تاریک است. بوته چند شاخه با ساقه تا 1.5 متر با برگ های نوک تیز بنفش مایل به سبز یا سبز مشخص می شودشکل مستطیلی- نیزه ای. رنگ خوشه های عمودی خوشه ای شکل به تنوع بستگی دارد:
- انگشت شست سبز - یک گیاه کوچک با رنگ های مختلف رنگ زمردی.
- پیگمی تورچ بوته‌ای است به ارتفاع 60 سانتی‌متر با برگها و گل‌آذین‌های چند رنگ که ابتدا رنگ ارغوانی تیره دارد و به مرور زمان به رنگ شاه بلوطی تبدیل می‌شود.
تاج خروس بنفش یا پانیکوله. گیاهی با بالای دراز تیز و برگهای دراز قرمز مایل به قهوه ای به ارتفاع 75-150 سانتی متر می رسد. گلدهی تا یخبندان ادامه دارد. این گونه برای تزئین زمین های باغ و ساخت دسته گل استفاده می شود. محبوب ترین در بین باغبانان گونه های کم رشد تاج خروس است:
تاج خروس: روییدن از دانه ها
رشد بذر تاج خروس به زمان زیادی نیاز دارد، بنابراین این گیاه از طریق نهال یا کاشت در زمین باز در پاییز انجام می شود.
چه زمانی و چگونه بذر برای نهال بکاریم؟
در مناطقی با زمستان های سخت و تابستان های کوتاه نهال ها باید در ده روز اول فوریه شروع به رشد کنند. از آنجایی که در زمستان روزها کوتاه است، نیاز به روشنایی اضافی دارد.
می توانید خاک جهانی را برای کاشت بخرید یا مخلوط خاکی از قسمت های مساوی را مخلوط کنید:
- هوموس؛
- ذغال سنگ نارس؛
- زمین چمن
نتیجه باید یک مخلوط خاک شل باشد که رطوبت را به خوبی حفظ کند. برای از بین بردن میکرو فلورای بیماری زا، ابتدا خاک را با محلول پرمنگنات پتاسیم یا آب جوش می ریزند.
جعبه های نهال با ارتفاع 10 سانتی متر با خاک مرطوب پر می شود که دانه ها تا عمق تقریباً 0.5 سانتی متری در آن فرو می روند. از بالا آنها را با آب در دمای اتاق از یک بطری اسپری اسپری می کنند و با شیشه یا پلی اتیلن پوشانده می شوند. در چنین گلخانه ای و در دمای هوا که کمتر از +22 درجه سانتیگراد نباشدنهال ها در 4-5 روز جوانه می زنند. آنها باید در مکانی با نور مناسب قرار داده شوند و فیلم برداشته شود. مراقبت از نهال شامل آبیاری به موقع و نازک کردن جوانه ها در صورت کاشت بیش از حد متراکم است.
قطر گلدان هایی که در آنها گیاهان جوان کاشته می شود باید حداقل 12 سانتی متر باشد.
هنگامی که میانگین دمای هوا به زیر 4+ درجه نمی رسد، می توان نهال ها را در گلدان باغچه کاشت.
ویژگی های کاشت تاج خروس در زمین باز
این گیاه بی تکلف ریشه می دهد و تقریباً در هر جایی رشد می کند. اما برای دستیابی به بیشترین تزئینی بودن برگها و گلدهی طولانی، سایت تاج خروس مطابق با توصیه های زیر انتخاب شده است:
- در مکانی با نور مناسب، گل آذین و برگ ها رنگ روشن تری خواهند داشت.
- رشد بوته ها در خاک های باتلاقی توصیه نمی شود، زیرا ساقه های گوشتی تاج خروس ممکن است شروع به پوسیدگی کنند. کاشت در خاک های شنی یا لومی با زهکشی خوب توصیه می شود.
- گل احساس خوبی خواهد داشت و در مجاورت هر محصول دیگری به خوبی رشد می کند.
توصیه می شود خاک را برای کاشت نهال در پاییز آماده کنید. باید حفر شود، از زباله ها و علف های هرز پاک شود و با پتاسیم، فسفر و هوموس بارور شود.
لازم است یک هفته قبل آماده سازی نهال ها برای کاشت در زمین باز آغاز شود. این روزها کم کم آبیاری آنها کم شده و نهال ها سفت می شوند. برای این هر روز گلدان با گیاهان جوانبه بالکن یا باغ بیرون آورده شود. در روز اول به مدت یک ساعت و سپس مدت زمانی که نهال ها در هوای آزاد می گذرانند هر روز یک ساعت دیگر افزایش می یابد. در روزهای اخیر نهال ها یک شبه در باغ رها می شوند.
نهال تاج خروس در فاصله 40-50 سانتی متری از یکدیگر کاشته می شود هنگام کاشت به صورت گروهی، فاصله بین ردیف ها باید حداقل 80 سانتی متر فاصله باشدبرای گیاهان بزرگ و حدود 50 سانتی متر برای گیاهان کوتاه. بوته های کاشته شده در سوراخ های آماده شده به خوبی آبیاری می شوند.
در آینده، گیاه به مراقبت خاصی نیاز ندارد. آبیاری فراوان اما نه مکرر، از بین بردن علف های هرز، شل کردن دوره ای خاک و کود دادن به گیاه کافی خواهد بود. برای این هر 7 تا 10 روز یک بارتاج خروس ها با دم کرده خاکستر چوب یا مالون آبیاری می شوند.
تاج خروس پس از گلدهی
در شرایط طبیعی، تاج خروس گیاهی چند ساله است، اما در عرض های جغرافیایی ما هیچ زمستانی را تحمل نمی کند. بنابراین در پاییز گیاهی که اثر تزئینی خود را از دست داده است بیرون کشیده و دور می اندازند. اگر مستعد هیچ بیماری نباشد، سپس رویه ها را می توان در گودال کمپوست قرار داد. قسمت بالای زمین گیاه حاوی مقدار زیادی ویتامین C، کاروتن و پروتئین است، بنابراین می توان آن را به مرغ یا خوک داد.
مجموعه بذر
برای اینکه در سال آینده بذر نخرید، می توانید پس از شکوفه های گل تاج خروس خود را جمع آوری کنید. برای انجام این کار شما نیاز دارید:
می توانید دانه های گل تاج خروس را در یک کیسه یا جعبه کاغذی نگهداری کنید. تا پنج سال جوانه زنی را از دست نمی دهند.
از آنجایی که گیاهان زینتی تاج خروس زیبا، بی تکلف، مفید و به راحتی از دانه ها رشد می کنند، محبوبیت فزاینده ای در بین باغداران پیدا کرده اند. آنها تخت گل و تخت گل را تزئین می کنند، به عنوان پس زمینه برای گیاهان گلدار استفاده می شود، یا برای ایجاد یک نقطه روشن در چمن. حتی در مناطقی که آفتاب زیادی ندارند، گل تاج خروس از جلوه تزئینی خود در طول تابستان لذت می برد.
تاج خروس گیاهی زینتی است که بیش از 8000 سال است که با ظاهر جذاب و خواص مفیدش مردم را خشنود می کند. آمریکا را زادگاه فرهنگ می دانند. نام این گیاه از کلمه "آمانتوس" گرفته شده و به "گل محو نشده" ترجمه شده است. تاج خروس علاوه بر زیبایی ظاهری، یک محصول علوفه ای است که به عنوان دارو و همچنین به عنوان غذا استفاده می شود. در این مقاله می توانید نحوه پرورش گل تاج خروس و ویژگی های مراقبت از گیاه را بیاموزید.
تاج خروس یک گیاه بسیار زیبا است که می تواند به یک دکوراسیون واقعی برای کلبه تابستانی یا چمن تبدیل شود. این محصول یکساله به ارتفاع 2-3 متر می رسد، دارای ساقه گوشتی و برگ هایی به رنگ های قرمز، ارغوانی و سبز است. تاج خروس یک محصول علف هرز است، بنابراین از خشکسالی طولانی نمی ترسد، کمی در برابر بیماری ها و آفات حساس است، اما در عین حال عاشق نور و گرما است. تاج خروس کاملاً حساس است، در هر خاکی، به جز باتلاقی، و در هر شرایط آب و هوایی، به استثنای بیابان و شمال دور رشد می کند. در دمای هوای 25 تا 30 درجه سانتی گراد بهترین احساس را دارد و به راحتی می تواند یخبندان های سبک و گرمای 45 تا 50 درجه سانتی گراد را تحمل کند. تاج خروس علاوه بر خواص تزیینی، در دامداری و طیور نیز کاربرد دارد. این گیاه به عنوان موثرترین و دوستدار محیط زیست در مقایسه با سایر محصولات خوراکی عمل می کند. حاوی 18 اسید آمینه از 20 اسید آمینه موجود است. تاج خروس فقط یک غذای مقوی و مغذی نیست، بلکه جایگزین برخی داروها می شود. علاوه بر این، این گیاه به طور فعال در تغذیه انسان استفاده می شود. غلات و آرد تهیه شده از آن در پخت و پز، کنسرو کردن و به عنوان افزودنی به سالاد سبزیجات استفاده می شود. نان تهیه شده با آرد آمارانت برای مدت طولانی کهنه نمی شود. از برگ ها و گل آذین برای تهیه چای دارویی استفاده می شود که می تواند املاح مضر و رادیونوکلئیدها را از بدن خارج کند. همچنین می توان برگ ها را به جای اسفناج به سالادهای تازه اضافه کرد. و روغن گل تاج خروس حتی از روغن خولان دریایی مفیدتر است. در صنایع غذایی و آرایشی و بهداشتی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. انواع آمارانتانواع مختلفی از این گیاه زیبا و مفید وجود دارد. با محبوب ترین انواع آن آشنا شوید:
تهیه بذر گل تاج خروسبه منظور رشد تاج خروس، می توانید بذر را در هر فروشگاه تخصصی خریداری کنید. با این حال، بسیاری از مردم ترجیح می دهند محصولات خود را از گیاهان خود پرورش دهند. بدست آوردن دانه های گل تاج خروس آسان است:
جوانه زدن تاج خروس از دانه هاجوانه زدن تاج خروس از دانه ها برای نهال ها نیازی به تلاش زیادی ندارد، اما برخی توصیه ها هنوز هم ارزش در نظر گرفتن دارند:
چیدن نهال:
کاشت تاج خروس در زمین بازانتخاب مکانی در باغقبل از پیوند نهال ها در زمین باز، باید مکانی را انتخاب کنید که گیاه در آن راحت باشد. تاج خروس مطلقاً ضربه زننده نیست و در هر جایی ریشه می دواند. و با این وجود، هنگام انتخاب مکانی برای پیوند نهال، نکاتی وجود دارد که باید مورد توجه قرار گیرد:
آماده سازی نهال برای پیونددر ماه مه، زمانی که میانگین دمای هوا به بالای 4 درجه سانتیگراد می رسد، می توانید کاشت نهال را در زمین باز آغاز کنید. از آنجایی که نهال ها در تمام این مدت در شرایط گلخانه ای بوده اند، قبل از پیوند باید آماده شوند - سفت شده و به شرایط بیرونی عادت کنند:
کاشت نهالاگر قبلاً نهال ها را به اندازه کافی سفت کرده اید، خاک کاملاً آماده پذیرش نهال است و خطر یخبندان وجود ندارد، زمان شروع کاشت گیاهان در زمین باز است:
چگونه گل تاج خروس زیبا از دانه ها رشد می کند را می توان در عکس مشاهده کرد:
ویژگی های مراقبت از گل تاج خروسآمارانت در مراقبت کاملاً بی تکلف است. اما برای اینکه گیاه از بین نرود و برداشت خوبی داشته باشد، باید توصیه های زیر را رعایت کنید:
بیماری های آمارانتبرخی از آفات و بیماری ها می توانند برای تاج خروس خطرناک باشند:
بنابراین، شما قبلاً همه چیز را در مورد تاج خروس، رشد آن از دانه ها و ویژگی های مراقبت از این محصول یاد گرفته اید. همانطور که می بینید، رشد تاج خروس از دانه ها کاملاً آسان است. کاملا بی تکلف است و به راحتی می تواند هوای خشک را تحمل کند. نکته اصلی هنگام رشد این است که به توصیه های زیر پایبند باشید - شرایط خاصی را در اتاقی ایجاد کنید که دانه ها در آن جوانه بزنند، آنها را به موقع مرطوب کنید، مکان مناسب را انتخاب کنید و خاک را برای کاشت مجدد آماده کنید. پس از کاشت نهال ها در زمین، لازم است که به طور دوره ای علف های هرز و بوته های تاج خروس را بالا بروند. اگر همه این قوانین را فراموش نکنید، گل تاج خروس برداشت خوبی خواهد داشت و شما را با زیبایی خود در تمام فصل به وجد می آورد. رشد تاج خروس. ویدئو |
تاج خروس یک گیاه علفی یکساله از خانواده تاج خروس است. زادگاه آن گستره آمریکای جنوبی است که از آنجا این گیاه تقریباً در سراسر جهان گسترش یافته است. حتی 8 هزار سال پیش، سرخپوستان از آن "نوشیدنی خدایان" را دم کردند که جاودانگی را به ارمغان می آورد. غلات، همراه با ذرت، منبع انرژی بودند و از گل های محو نشده برای تزئین باغ و چیدمان دسته گل ها استفاده می شد. تاج خروس به عنوان "محو نشدن" ترجمه شده است. خوشه های شرابی در تابستان و زمستان به یک اندازه زیبا هستند. به این گیاه «شیریتسا»، «دم گربه یا روباه»، «خراش خروس» و «اگزامیت» نیز می‌گویند. با وجود تمام فواید، برخی از گونه های وحشی علف های هرز محسوب می شوند و بی رحمانه از بین می روند.
توضیحات گیاه شناسی
تاج خروس گیاهی یک ساله یا جوان با ریشه قوی است که به عمق خاک نفوذ می کند. ساقه های منشعب شده، شاخه های متراکم و باریک با ارتفاع متوسط حدود 1.5 متر تشکیل می دهند.
برگهای دمبرگ متناوب به رنگ سبز یا بنفش یکنواخت و اندازه بسیار بزرگی دارند. سطح مات آنها به دلیل رنگ آمیزی و رگه های تسکین دهنده خاصیت تزئینی دارد. شاخ و برگ با شکل الماسی، بیضی یا بیضی مشخص می شود. در قسمت بالایی جلوی لبه نوک تیز یک بریدگی وجود دارد.
در ابتدای تابستان گل تاج خروس شکوفا می شود. در بالای ساقه در زیر بغل برگ ها، سنبلچه های متراکم کوچکی تشکیل می شود که به صورت خوشه ای پیچیده ترکیب می شوند. گوش های بلند به خصوص می توانند نه تنها به صورت عمودی رشد کنند، بلکه آویزان شوند. نرم، مانند مخمل، شاخه ها به رنگ های شرابی، بنفش، زرد یا سبز رنگ می شوند. واریته ها دوپایه یا تک پایه هستند. تاج ها به قدری کوچک هستند که تشخیص یک گل منفرد در گل آذین بسیار دشوار است. بدون گلبرگ است یا از پنج شاخه نوک تیز و برچه کوتاه تشکیل شده است. خوشه های زیبا تا یخبندان حفظ می شوند.
پس از گرده افشانی، میوه ها - آجیل یا غلاف بذر - می رسند. وقتی می رسند، دانه ها خود به خود روی زمین می افتند. هر گیاه می تواند تا 500 هزار میوه تولید کند. دانه های گرد کوچک کرم رنگ یا زرد روشن هستند. در 1 گرم بذر تا 2500 واحد وجود دارد.
انواع و اقسام تاج خروس
جنس آمارانت شامل بیش از 100 گونه است. برخی از آنها به عنوان محصولات علوفه ای و سبزی کشت می شوند.
این گیاه دارای بیشترین مقدار مواد مغذی است. فصل رشد کوتاهی دارد و حجم زیادی از توده سبز رشد می کند. نه تنها غلات، بلکه برگ ها و شاخه های جوان نیز خورده می شوند. سبزی ها 70-120 روز پس از کاشت آماده مصرف هستند. انواع محبوب:
- کرپیش یک رقم زودرس تا ارتفاع 1.4 متر با گل آذین قهوه ای است.
- Opopeo - برگهای سبز-برنزی در سالادها و غذاهای اولیه استفاده می شود، گلها قرمز هستند.
- برگ سفید - گیاهی به ارتفاع تا 20 سانتی متر با برگ های سبز نرم، مناسب برای رشد روی طاقچه.
گیاهی یک ساله با ساقه های راست و کمی منشعب، ارتفاع آن 1-1.5 متر است. برگ های بزرگ تخم مرغی سبز یا بنفش مایل به سبز هستند. گل های تمشک در خوشه های آویزان پیچیده جمع آوری می شوند. آنها از ژوئن تا اکتبر روی بوته ها خودنمایی می کنند. انواع:
- Albiflorus - گل آذین سفید را شکوفا می کند.
- Grunschwanz - گیاهی تا ارتفاع 75 سانتی متر با گل آذین قرمز مایل به قرمز پوشیده شده است.
این گیاه یکساله به ارتفاع تا 1 متر دارای ریشه و ساقه کمی منشعب است. ساقه مایل به قرمز یا سبز روشن دارای موهای کوتاه است. شاخ و برگ تخم مرغی به سمت دمبرگ باریک شده است. طول آن 4-14 سانتی متر و عرض آن 2-6 سانتی متر است. گلدهی در خرداد تا مرداد اتفاق می افتد. گل آذین های استوانه ای شکل در بغل برگ ها سبز است.
برگریز یکساله تزئینی به ارتفاع 0.7-1.5 متر که با ساقه مستقیم و کمی منشعب مشخص می شود. رشد هرمی از برگ های کشیده با لبه های کشیده و باریک تشکیل شده است. چندین رنگ روی صفحه برگ ترکیب شده است. سطح سبز با یک لکه بزرگ زرد-نارنجی در پایه با رگه های زرشکی خالدار است. در ماه ژوئن، گل آذین های زرد قرمز بزرگ ظاهر می شود. تنوع بسیار زیاد میوه می دهد. انواع:
- آمارانت بید - تاج هرمی پوشیده شده با شاخ و برگ سبز برنزی دراز تا 6 میلی متر عرض و تا 20 سانتی متر طول.
- روشنایی - شاخه ای به ارتفاع 50-70 سانتی متر با برگ های بزرگ رنگارنگ با رگه های نارنجی، قرمز و برنزی پوشیده شده است.
رشد از بذر و کاشت
برای یکساله، تکثیر بذر تنها گزینه موجود است. در آب و هوای معتدل، رشد نهال ها از قبل راحت تر است. در پایان اسفند ماه کاسه هایی با خاک شنی- پیازی آماده می شود. دانه ها به طور مساوی در عمق 1.5-2 سانتی متری پخش می شوند. خاک با یک بطری اسپری پاشیده می شود و با یک فیلم شفاف پوشانده می شود. گلخانه در مکانی روشن با دمای هوای +20...+22 درجه سانتی گراد قرار می گیرد. اولین شاخه ها را می توان پس از 4-6 روز تشخیص داد. پوشش برداشته می شود، اما گیاهان به سمپاشی منظم ادامه می دهند. نواحی ضخیم شده را نازک می کنند تا ریشه ها گره نخورند و نهال ها با یکدیگر تداخل پیدا نکنند. نهال هایی با سه برگ واقعی در گلدان های جداگانه کاشته می شوند.
کاشت نهال در زمین باز در اواخر اردیبهشت انجام می شود که زمین به خوبی گرم شده و خطر سرمازدگی از بین رفته است. تاج خروس در ردیف هایی با فاصله 45-70 سانتی متر کاشته می شود. در عرض 1-2 هفته پس از کاشت، گیاهان به آبیاری فراوان نیاز دارند. در صورت خنک شدن شب، تخت ها با فیلم پوشانده می شوند.
در مناطق جنوبی، تاج خروس را می توان بلافاصله در زمین باز کاشت. کاشت در بهار انجام می شود، زمانی که زمین تا عمق 5 سانتی متری گرم شد، قبل از کاشت، زمین را با کودهای معدنی کنده می کنند. انتخاب مجتمع هایی با حداقل محتوای نیتروژن ضروری است. دانه ها در امتداد شیارها تا عمق حدود 15 میلی متر پخش می شوند. فاصله بین ردیف ها باید 40-45 سانتی متر باشد، شاخه ها در 7-9 روز ظاهر می شوند. آنها را نازک می کنند تا فاصله آنها 7-10 سانتی متر باشد در صورت کاشت زودرس (اوایل فروردین) نهال ها قبل از ظهور علف های هرز زمان رشد خواهند داشت و نیازی به وجین نخواهد بود. هنگام کاشت دیرتر، تاج خروس باید علف های هرز شود تا علف های هرز در رشد آن اختلال ایجاد نکنند.
اسرار مراقبت در فضای باز
آمارانت کاملا بی تکلف است. با مکان مناسب، گیاه عملاً نیازی به مراقبت ندارد. نهال ها در ماه اول پس از کاشت دمدمی مزاج ترین هستند. قطعه شیریتسا به یک منطقه باز و آفتابگیر نیاز دارد. خاک باید زهکشی شده و سست باشد. خاک هایی با واکنش کمی قلیایی مطلوب هستند. یک هفته قبل از کاشت، نیتروآموفوسکا و آهک خشک شده به زمین اضافه می شود.
یک گیاه جوان باید در حد متوسط آبیاری شود تا آب در خاک راکد نشود. رطوبت بیش از حد در هوای سرد به ویژه نامطلوب است. پس از آبیاری سطح زمین در نزدیکی بوته ها شل شده و علف های هرز حذف می شوند. نمونه های بالغ با ریزوم های قوی قادر به استخراج آب از لایه های عمیق خاک هستند و فقط در خشکسالی طولانی و شدید نیاز به آبیاری دارند.
2 هفته پس از کاشت نهال، اولین تغذیه انجام می شود. محلولی از مجتمع معدنی، قاچ و خاکستر چوب را جایگزین کنید. در مجموع، کود تا چهار بار در هر فصل داده می شود. این کار را صبح بعد از کمی آبیاری انجام دهید. سپس ریشه ها و ساقه ها آسیب نمی بینند.
هنگامی که برگ های پایینی روی ساقه شروع به قرمز شدن و خشک شدن کردند، زمان جمع آوری دانه ها فرا می رسد. گل آذین ها از پایین شروع به برش می کنند. آنها در سایه قرار می گیرند تا خشک شوند. پس از 12-16 روز، بذرها جمع آوری می شوند. برای انجام این کار، آنها را بین کف دست خود بمالید و دانه ها را رها کنید. سپس از یک الک ریز الک کرده و در کیسه پارچه ای یا کاغذی قرار می دهند.
ایمنی تاج خروس قوی است، بیهوده نیست که یک گیاه بالغ با یک علف هرز سرسخت مقایسه شود. هنگامی که رطوبت در خاک راکد می شود، قارچ به سرعت رشد می کند و منجر به بیماری هایی مانند پوسیدگی ریشه و سفیدک پودری می شود. برای درمان، بوته ها با مخلوط بوردو، سولفات مس یا گوگرد کلوئیدی درمان می شوند.
تاج خروس به درستی منبع سلامتی محسوب می شود. این یک انبار واقعی مواد مفید است. ریشه، برگ و میوه حاوی مواد زیر است:
- ویتامین ها (C، PP، E، گروه B)؛
- عناصر ماکرو (کلسیم، پتاسیم، سدیم، منیزیم، سه، منگنز، مس، روی، آهن)؛
- پروتئین؛
- اسیدهای چرب چند غیر اشباع
آب برگ های تازه، جوشانده، دم کرده آب و الکل به صورت داخلی و خارجی استفاده می شود. آنها سیستم ایمنی را تقویت می کنند، به محافظت در برابر سرماخوردگی یا خلاص شدن سریع از علائم ناخوشایند کمک می کنند. کمپرس درمان عفونت های قارچی، تبخال، پسوریازیس، اگزما، سوختگی، آکنه را تسهیل می کند و همچنین خواص بازسازی کننده پوست را افزایش می دهد. مواد فعال با تشکیل تومورها در بدن مقابله می کنند و همچنین با اثرات پرتودرمانی مقابله می کنند. این داروها همچنین به نارسایی قلبی، فشار خون بالا، آترواسکلروز و دیابت کمک می کنند. حتی در صورت بی خوابی، استرس یا روان رنجوری، نمی توانید بدون تزریق شفابخش انجام دهید.
موارد منع مصرف عبارتند از: آلرژی، عدم تحمل فردی، تمایل به افت فشار خون، کوله سیستیت، پانکراتیت، سنگ کلیه.
تاج خروس یا تاج خروس (Amaranthus) سرده ای از گیاهان از خانواده Amaranthaceae است که در عامه به آن shiritsa می گویند. زیستگاه طبیعی: آمریکا، چین، هند، آسیای شرقی. در برخی از کشورهای آسیایی تاج خروس سه رنگ به طور فعال برای غذا کشت می شود و در برخی دیگر همراه با تاج خروس دم دار و غمگین گیاهی زینتی است.
تاج خروس 8 هزار سال پیش شروع به رشد هدفمند کرد، زمانی که مردم بومی آمریکای جنوبی و مکزیک (آزتک ها و اینکاها) آن را همراه با لوبیا و ذرت به رژیم غذایی خود وارد کردند. تعدادی از تاج خروس هنوز در اقتصاد ملی این کشورها کشت می شود (به ویژه تاج خروس خوشه ای و دمی)، اما گونه های دیگر یا زینتی هستند یا علف های هرز معمولی هستند (تاج خروس واژگون، مایل به آبی).
تاج خروس اولین بار پس از استعمار آمریکا در اروپا ظاهر شد. اسپانیایی ها آن را برای استفاده در تخت گل آوردند و بعدها برای خوراک حیوانات و غلات مورد استفاده قرار گرفت. نام "آمارانت" از یونانی به عنوان "گل محو نشده" ترجمه شده است. در روسیه، این گیاه نام های محبوب دیگری نیز دارد - چمن مخملی، آشیریتسا، خروس، دم گربه، aksamitnik.
نحوه کاشت بذر گل تاج خروس در زمین و برای نهال
1. کاشت تاج خروس در زمین باز
کاشت این گیاه بسیار ساده است: دانه ها بسیار کوچک هستند، فقط آنها را روی سطح بستر پراکنده کنید و با چنگک در زمین فرو کنید. اگر در اواسط فروردین، خاک در عمق 5 سانتی متری دمای 10 درجه سانتی گراد داشت، می توانید بذر را مستقیماً در آن قرار دهید. طبق دستورالعمل ابتدا خاک با مخلوط های معدنی (30 گرم در متر مربع) یا مخلوط های پیچیده کوددهی می شود.
هنگام انتخاب کود، اقدامات احتیاطی را انجام دهیداز آنجایی که تاج خروس اجزای نیتروژن دار را به نیترات های سمی تبدیل می کند. بنابراین، نباید از مخلوط های حاوی نیتروژن زیاد استفاده کنید. برای جوانه زنی موفق بذر، تکمیل تمام مراحل کار به موقع بسیار مهم است. بنابراین، اگر کاشت به موقع انجام شود، علف های هرز زمانی برای رشد نخواهند داشت و گیاهان را خفه می کنند.
بنابراین در اواخر فروردین ماه خاک را مرطوب می کنند و شیارهایی به عمق 2-3 سانتی متر در آن ایجاد می کنند.. بذرها با دقت در آنها کاشته می شوند و برای راحتی با ماسه به نسبت 1:20 مخلوط می شوند. فاصله بین شیارها 45 سانتی متر است و بین بوته ها در داخل شیارها 10 سانتی متر است، از آنجایی که بذرها بسیار کوچک هستند، نازک شدن ضروری است.
تاج خروس بعد از 8-10 روز جوانه می زند، پس از آن نازک شده و خاک شل می شود. هنگام کاشت نهال در ماه مه، فراموش نکنید که از شر علف های هرز خلاص شوید. زمانی که تاج خروس به ارتفاع 20 سانتی متری رسید، طبق دستورالعمل با کودهای نیتروژن دار به نصف دوز مورد نیاز تغذیه می شود. رسیدن یک گیاه، چه تاج خروس گیاهی یا تزئینی، در 3-3.5 ماه اتفاق می افتد.
2. نهال تاج خروس در خانه
پرورش گل تاج خروس با استفاده از این روش نیز آسان است.
- بذرها از قبل در یک ظرف در ماه مارس کاشته می شوند. این می تواند یک ظرف پلاستیکی یا گلدان کم باشد.
- کاشت به شرح زیر انجام می شود: خاک مرطوب می شود و جابجایی های کوچک به دقت روی سطح بستر پراکنده می شود، فقط سپس آنها را به آرامی با خاک می پوشانند (به سادگی آن را در بالا بپاشید).
- ظرف در مکانی روشن و گرم قرار می گیرد. به محض کاهش رطوبت در زمین، آب را با سمپاش به سطح می مالند.
- اگر اتاق خنک است، ظرف را تا دمای 22 درجه سانتیگراد گرم می کنند. اگر تمام این شرایط در نظر گرفته شود تاج خروس در عرض یک هفته جوانه می زند.
- به محض ظاهر شدن نهال ها، آنها نازک می شوند و فقط شاخه های قوی باقی می مانند. پس از ظاهر شدن سه برگ واقعی، گل تاج خروس جوان در گلدان های کوچک با قطر 12 سانتی متر کاشته می شود. بهتر است از خلال دندان یا چنگال برای کاشت مجدد گیاه با یک تکه خاک استفاده کنید.
- تاج خروس بسیار سریع رشد می کند و در عرض سه هفته نهال های کاملی به قد 15-20 سانتی متر می گیرید.
نحوه کاشت گل تاج خروس، به ویدیو نگاه کنید:
3. کاشت تاج خروس
نهال تاج خروس در اواخر بهار کاشته می شود، زمانی که در حال حاضر بسیار گرم است و یخبندان تهدیدی را تهدید نمی کند. به عنوان یک قاعده، این زمان پایان ماه مه است. منطقه ای با نور مناسب با خاک سبک و زهکشی قابل اعتماد انتخاب کنید. حتی اگر خاک خیلی آماده نباشد، این مهم نیست. این گیاه بی تکلف است و در شرایط مختلف رشد می کند. تنها چیزی که مهم است دمای مطلوب و جلوگیری از تجمع رطوبت اضافی در خاک است.
نحوه کاشت تاج خروس. نهال های آماده برای کاشت در بستر گل به فاصله 10-30 سانتی متر پشت سر هم و 45-70 سانتی متر بین ردیف ها در خاک قرار می گیرند. سپس به طور منظم آبیاری می شود، زیرا نهال ها برای مدت طولانی ریشه می دهند و بدون رشد می نشینند. اگر در این زمان هوا سرد شود، نهال ها را می پوشانند، زیرا نمی توانند دمای پایین را تحمل کنند.
مراقبت از آمارانت
این گیاه نیاز به مراقبت خاصی ندارد. تمام فعالیت های مراقبتی قبل از دوره رشد، یعنی در ماه اول کشت انجام می شود. در این زمان، آنها باید آبیاری شوند، علف های هرز حذف شوند و خاک کشت شود. در طول مرحله رشد، تاج خروس خیلی سریع رشد می کند، بنابراین نیازی به مراقبت خاصی ندارد. روزهایی وجود دارد که تاج خروس روزانه 7 سانتی متر افزایش می یابد. گل را فقط در ماه اول آبیاری کنید تا ریشه ها عمیق شوند. سپس آب فقط در هنگام خشکسالی شدید اضافه می شود.
کود دهی 3-4 بار در سال با خاکستر به نسبت 200 گرم به ازای هر 10 لیتر آب یا گلدان به نسبت 1:5 انجام می شود. گیاهان را صبح، بلافاصله پس از آبیاری کود دهید.
فیلم آموزشی در مورد رشد و مراقبت از گل تاج خروس:
تاج خروس پس از گلدهی
پس از گلدهی، گل تاج خروس ممکن است مورد توجه کسانی باشد که می خواهند از آن دانه جمع کنند. برای انجام این کار، بزرگترین گیاهان را انتخاب کنید و برگ های آنها را ذخیره کنید. وقتی سبزی های پایین قرمز می شوند و خشک می شوند، ساقه سفید می شود - زمان برداشت است. جمع آوری بذر در زمان های خشک انجام می شود و گل آذین های بزرگ را قطع می کند. سپس آنها را در داخل خانه خشک می کنند تا زمانی که دانه ها آزادانه به صورت خوشه از جعبه ها خارج شوند. آنها در جعبه یا کیسه کاغذی جمع آوری می شوند و برای سال آینده ذخیره می شوند. ماندگاری آنها بیش از 5 سال است.
زمستان گذرانی تاج خروس
شرح گل تاج خروس
گل دارای ساقه های ساده و منشعب است که به طور متناوب بر روی آن برگ های کامل نیزه ای، الماسی شکل یا بیضی قرار گرفته است. پایه صفحه به آرامی به داخل دمبرگ می رود و راس آن نوک تیز و بریده است. گلها در زیر بغل قرار دارند، قرمز، طلایی، سبز یا بنفش هستند که به صورت دسته ای یا خوشه های خوشه ای شکل در بالا قرار گرفته اند. میوه گیاه یک کپسول حاوی تعداد زیادی دانه های کوچک است. کل گیاه به طور کلی به رنگ بنفش، سبز یا بنفش است. در برخی موارد، همه رنگ ها در یک گیاه وجود دارند. تاج خروس بسته به گونه می تواند از 30 سانتی متر تا 3 متر رشد کند. به عنوان گیاهی یکساله در بستر گل ها کشت می شود.
آفات و بیماری ها
در صورت وجود رطوبت بیش از حد در خاک، بیماری های قارچی نیز ممکن است ظاهر شوند. برای خلاص شدن از شر آنها، قارچ کش ها را با سمپاشی روی گل تاج خروس اعمال می کنند. موفق ترین درمان ها عبارتند از گوگرد کلوئیدی، اکسی کلرید مس و سولفات مس.
انواع تاج خروس و انواع آن
تاج خروس پانیکوله (Amaranthus paniculatus)
محبوب ترین نوع این گیاه است که در بستر گل، برای قلمه زدن برای دسته گل و اهداف دیگر رشد می کند. تا ارتفاع 150 سانتی متر رشد می کند. دارای برگ های دراز و بیضی شکل به رنگ قرمز قهوه ای با نوک های نوک تیز مشخص است.
با گل های قرمز کوچک شکوفا می شود که گل آذین های راست را تشکیل می دهند. زمان گلدهی از خرداد تا یخبندان است. از سال 1798 کشت شده و دارای انواع مختلفی است که به سه گروه تقسیم می شوند. بنابراین، گروه nana گیاهان کم رشد تا ارتفاع 50 سانتی متر، cruentus تاج خروس با گل آذین قرمز آویزان، و sanguineus گل آذین ایستاده هستند.
به عنوان یک قاعده، باغبان از تاج خروس کوچک، به ویژه انواع زیر استفاده می کنند:
- سد روتر، روتر پاریس - تاج خروس به ارتفاع 50-60 سانتی متر، که با گل های بورگوندی تیره دلپذیر و شاخ و برگ های هم رنگ متمایز می شود.
- Tswergfakel، Grunefakel - ارتفاع این گونه ها فقط 35 سانتی متر است و رنگ گل آذین بنفش و سبز تیره است.
- بیسکویت داغ یکی از تاج خروس‌ها است که ارتفاع آن تا یک متر می‌رسد، دارای برگهای سبز و گلهای نارنجی مایل به قرمز است.
بوته ای متوسط و کم انشعابات با برگ های نوک تیز مستطیلی و نیزه ای به رنگ سبز بنفش مشخص. به رنگ قرمز تیره شکوفا می شود، گل آذین ها خوشه های عمودی خوشه ای شکل هستند. در سال 1548 کشت شد. شکل قرمز روشن تاج خروس به نام sanguineus نیز با گل آذین آویزان ایجاد شده است.
محبوب ترین گونه ها عبارتند از:
- مشعل پیگمی 60 سانتی‌متر ارتفاع دارد، با گلهای بنفش تیره که در پاییز به رنگ شاه بلوطی در می‌آیند، و همچنین برگهای چند رنگ.
- شست سبز به ارتفاع 40 سانتی متر با گل ها و برگ های زمردی رنگ آن را در بین گلفروشان محبوب کرده است.
تاج خروس سه رنگ (Amaranthus tricolor)
یکی دیگر از گونه های تزئینی متوسط، که با انشعاب خاص متمایز می شود، در نتیجه بوته شکل هرمی دارد. برگ های آن بیضی شکل، دراز، اغلب با لبه های مواج و دارای رنگ های زرد، قرمز و سبز است که برای باغداران بسیار جذاب است. زمان گلدهی - از ژوئن تا هوای سرد.
انواع مختلفی از آن وجود دارد:
- بید (salicifolius) - دارای برگهای 20 سانتی متری سبز برنزی مواج باریک است.
- قرمز مایل به سبز (rubriviridis) - برگها دارای رنگ بنفش یاقوتی هستند که با لکه های سبز پوشیده شده است.
- قرمز (لاستیک) - برگهای قرمز خونی؛
- روشن (درخشنده) - برگهای سبز تیره با لکه های قهوه ای.
- amaranth Illumination یک گیاه بزرگ است که به 70 سانتی متر می رسد و دارای برگ های بزرگ با رنگ های مختلف است. بنابراین، جوانترین برگها یک رنگ قرمز مایل به زرد دارند، سپس به رنگ قرمز نارنجی تیره می شوند و در نهایت به برنز تبدیل می شوند.
- شفق قطبی - با برگهای رأسی مواج طلایی مایل به زرد متمایز می شود.
- Earlie Splender - بالاترین برگ ها به رنگ زرشکی و پایین تر به رنگ سبز مایل به بنفش و تقریباً سیاه است.
تاج خروس کاداتوس
این گونه بومی آفریقا، آمریکای جنوبی و آسیا است. دارای ساقه ای بزرگ و راست به طول یک و نیم متر است که بر روی آن برگ های بزرگی از نوع بیضی شکل کشیده وجود دارد. رنگ آنها بنفش مایل به سبز است. در طول گلدهی، خوشه های آویزان بلندی را تشکیل می دهد که در آنها گل های کوچک زرشکی یا قرمز تیره به صورت توپ های کروی جمع می شوند. زمان گلدهی ژوئن تا اکتبر است. در سال 1568 کشت شد.
اشکال زیر از این تاج خروس وجود دارد:
- گل سفید - دارای گلبرگ های سبز و سفید است.
- سبز - گلهای محبوب در گلفروشان سبز کم رنگ هستند.
- مهره ای شکل - گل آذین آن به شکل حلقه است که به خودی خود شبیه مهره است.
دو نوع دم تاج خروس نیز وجود دارد:
- Rotschwanz - با گل آذین قرمز متمایز می شود
- Grunschwanz - دارای گل های سبز روشن است.
هر یک از این گونه ها بوته ای بزرگ به ارتفاع 75 سانتی متر است که فضای زیادی را در بستر گل اشغال می کند.
فواید و مضرات تاج خروس
بسیاری از فناوران مدرن خاطرنشان می کنند که تاج خروس گیاهی است که می تواند مشکل گرسنگی را در زمین حل کند. البته اینها اظهارات اغراق آمیز است، اما تا حدی درست است. اولا، تاج خروس کاملاً خوراکی است. هر قسمتی از آن برای بدن مفید است و دارای مواد مغذی زیادی به خصوص دانه ها است. بنابراین، آنها حاوی بسیاری از اسیدهای چرب لازم برای متابولیسم طبیعی هستند، یعنی اولئیک، لینولئیک، استئاریک، پالمتیک. تعجب آور نیست که محصولات و مکمل های غذایی مختلف از گل تاج خروس ساخته می شوند. این گیاه همچنین حاوی اسکوالن، روتین، استروئیدها، کاروتن، ویتامین های B، D، P، C و E، پانتوتنیک و اسید صفراوی و سایر مواد است.
خواص مفید برگ های تاج خروس کمتر از اسفناج نیست، اما حاوی پروتئین بسیار بیشتری است که حاوی لیزین است. و این یک اسید آمینه ضروری است که از آمارانت بسیار بهتر از سایر محصولات (سویا، ذرت، گندم) جذب می شود. به گفته ژاپنی ها، برگ های سبز تاج خروس تا حدودی شبیه به گوشت ماهی مرکب است، زیرا اثر جوان کننده ای دارد و همچنین پس از یک روز کاری خسته، بدن را به خوبی ترمیم می کند.
همه انواع تاج خروس سالم و سرشار از مواد فعال بیولوژیکی هستند، حتی تزئینی. اما این بدان معنا نیست که تاج خروس تزئینی باید خورده شود، زیرا کشت مورد نظر آن کاملاً متفاوت است. این را می توان از ظاهر خارجی دانه ها نیز مشاهده کرد - گونه های تزئینی تیره تر هستند.
روغن نباتی از دانه های تاج خروس تهیه می شودکه چندین برابر سودمندتر از خولان دریایی است. بنابراین برای اهداف آرایشی (برای جوانسازی پوست، ایجاد ماسک و کرم، محافظت ضد باکتریایی از پوست) استفاده می شود.
و اگر تاج خروس جوانه بزند، جوانه های آن کمتر از شیر مادر انرژی نخواهد داشت، به همین دلیل است که به طور فعال در آشپزی و پزشکی استفاده می شود. بنابراین، آمارانت برای درمان چاقی، روان رنجوری، تصلب شرایین، دیس باکتریوز و سایر بیماری ها استفاده می شود. از دانه های تاج خروس برای درمان کلیه ها و کبد، آدنوم پروستات، مشکلات قلبی عروقی و بیماری های سیستم ادراری استفاده می شود. علاوه بر این، داده های تایید شده در مورد درمان موفقیت آمیز نئوپلاسم های بدخیم با تاج خروس وجود دارد.
یکی از راه های استفاده از فواید گل تاج خروس اضافه کردن برگ های آن به سالاد است.. آرد به دست آمده از غلات را می توان با آرد گندم مخلوط کرد و در نتیجه طعم غذاهای آماده را تغییر داد و خواص آنها را بهبود بخشید. دانه های آمارانت را اغلب می توان روی نان و نان ها یافت. برای ترد نگه داشتن خیارهای کنسرو شده در تمام زمستان، یک برگ تاج خیار را به شیشه اضافه کنید. بیایید به چندین دستور العمل با استفاده از این گیاه نگاه کنیم.
دسر با آجیل و آمارانت. عسل و کره را گرم کنید، دانه های تاج خروس و مغزها را اضافه کنید، همه چیز را در قالب ریخته و در یخچال خنک کنید. سپس آن را بیرون آورده و تکه تکه کنید.
سالاد آمارانتو 200 گرم تاج خروس سبز با 50 گرم سیر جوان و 200 گرم برگ گزنه از قبل آب شده مخلوط می شود. همه اینها خرد شده، خرد شده، نمک زده شده و با روغن آفتابگردان چاشنی می شود.
سس. 300 گرم خامه را بجوشانید سپس با 100 گرم پنیر نرم و 200 گرم برگ تاج خروس خرد شده مخلوط کنید. مخلوط را روی آتش بگذارید تا تمام پنیر آب شود.
سوپ قبرسی. با نخود تهیه می شود که یک لیوان آن را از شب قبل خیس کرده و می جوشانند. سپس هویج و پیاز را تفت داده و در آب نخود در مخلوط کن له می کنیم. دانه های آمارانت را به مقدار 0.5 فنجان به مدت 25 دقیقه به طور جداگانه می جوشانند سپس با پوره ای که قبلاً به دست آمده مخلوط می کنند. ذرت شیرین کنسرو شده را به مخلوط اضافه کنید، آب لیمو را به مزه اضافه کنید و بگذارید بجوشد.
گیاه آمارانتوس سرده ای از گیاهان علفی یکساله از خانواده تاج خروس است. نمایندگان جنس - حدود 75 گونه - در مناطق گرم به عنوان یک گیاه چند ساله، در مناطق معتدل - به عنوان یک سال رشد می کنند. گل تاج خروس به دلیل خواص تزئینی، غذایی، خوراکی و دارویی که دارد، فراگیر شده است. میوه ها صاف، کوچک، در یک پوسته متراکم هستند. بر اساس تحقیقات باستان شناسی انجام شده در آمریکای جنوبی، مشخص شده است که گل تاج خروس از 4800 سال قبل از میلاد به عنوان یک محصول کشت می شده است. ه. این گیاه مقاومت به تنش بالایی دارد.
آمارانت: شرح گونه ها و گونه های گیاهی
این گیاه یک گیاه عسلی است.با افزایش سن، برگ ها رنگ برنزی پیدا می کنند. گونه های تزئینی معمولاً تاج خروس نامیده می شوند. علف های هرز، آنهایی که در حال رشد وحشی هستند - در عرض. تمام شیریتسا که در اروپا و سیبری رشد می کند از آمریکا آورده شده است. Shiritsa واژگون - پرتعدادترین و پربارترین گونه، به عنوان یک علف هرز در مزارع با محصولات ریشه رشد می کند.
علیرغم این واقعیت که تاج خروس گلدار تزئینی یک گیاه زمین باز است، می توان آن را در داخل خانه روی طاقچه یا گلخانه پرورش داد.
واریته هایی که بیشتر روی طاقچه ها یافت می شوند عبارتند از A. caudatus، A. atropurpureus با گل های قرمز تیره، A. viridis با گل های مایل به سبز، A. tricolor با برگ های متنوع.
سه رنگ آمارانت
(Amaranthus tricolor) به طور طبیعی در کشورهای جنوب شرقی آسیا، چین، آفریقا و هند رشد می کند. یکی از ویژگی های متمایز برگ های متنوع دراز یا بیضی شکل است:
- بنفش قرمز با رگه های سبز؛
- زرشکی؛
- رنگ مرداب با پاشش قهوه ای؛
- موج دار، روباز، برنز؛
- رنگارنگ - دو رنگ یا چند رنگ.
تاج خروس paniculata
A. paniculatus. این یک گیاه ارزشمند برای اهداف ترکیبی - غذا و علوفه است. انواع Kizlyarets و Valentina به طور گسترده استفاده می شود.
تاج خروس به دلیل خواص غذایی بالایش به عنوان یک محصول امیدوارکننده شناخته شده است. از دیرباز به عنوان یک گیاه غلات، سبزی و دارویی کشت می شده است.برگ ها و دانه های گیاه حاوی مقدار زیادی آمینو اسیدهای ضروری و مواد فعال بیولوژیکی است.
آمارانت در تغذیه انسان:
- برگها و شاخه های جانبی 40-50 روز پس از جوانه زنی خورده می شوند.
- برگ ها برای ترشی کردن، تهیه سالاد، چای، کمپوت و غذاهای گرم مناسب هستند.
- پودر برگ های خشک شده به عنوان چاشنی استفاده می شود.
- آرد و سبوس از دانه ها در تولید نان و شیرینی استفاده می شود.
- روغن آمارانت از دانه ها به دست می آید.
- هنگامی که حرارت داده می شود، دانه ها مانند ذرت ترک می خورند و طعم دلپذیری دارند.
- چای با برگ های گل تاج خروس دارای رنگ قرمز تیره زیبایی است و علاوه بر طعم مطبوع، فعالیت آنتی اکسیدانی آن را نیز افزایش می دهد.
- آمارانت به عنوان یک محصول علوفه ای:
- عملکرد توده سبز 25٪ بیشتر از ذرت است.
- سیلوی بسیار مغذی از توده سبز تهیه می شود که به خوبی توسط حیوانات خورده می شود.
آمارانت غمگین
A. hypochondriacus. ارتفاع از 60 تا 150 سانتی متر دارای تنوع رنگی غنی، ساختار هر دو برگ و گل آذین.
دم تاج خروس
A. caudatus.، دم روباهی. اصالتاً از مناطق کوهستانی آرژانتین، بولیوی، پرو است.طول ساقه ها به 150 سانتی متر می رسد. گلهای کوچک در گلوله های کروی در گل آذین خوشه ای پیچیده دراز، خوشه ای شکل و آویزان بلند جمع آوری می شوند. ساقه ها قرمز مایل به بنفش هستند.
نان معمولی
تاج خروس واژگون (A. retroflexsus). در طبیعت، به تمام گوشه های زمین گسترش یافته است. گیاه یکساله.دارای سیستم ریشه ای است. ساقه تا 1 متر ارتفاع، صاف، ساده یا منشعب است و می تواند به رنگ سبز یا صورتی باشد. گلها کوچک، نامحسوس، مایل به سبز هستند. خاک های غنی شده با هوموس و نفوذپذیر را دوست دارد. مانند یک علف هرز بد رشد می کند. برای خوراک دام استفاده می شود.
نحوه کاشت بذر گل تاج خروس (فیلم)
علاوه بر این، در روسیه موارد زیر وجود دارد:
- نان سفید - در مناطق با آب و هوای گرم؛
- لامیندا شکل - در قلمرو Primorsky و Khakassia.
- نان سبز - در سیبری، قفقاز، منطقه کراسنودار.
انواع و اقسام دیگر تاج خروس
|
انواع و اقسام |
شرح |
|
روشنایی ها |
سه رنگ. برگ های پایین سبز هستند. قسمت های بالایی به رنگ شعله ور هستند - رنگ های زرشکی و زرد-نارنجی |
|
آتش مذاب |
رنگ برگها دو رنگ است - برگهای پایینی شاه بلوطی و برگهای بالایی زغال اخته تیره. |
|
مخمل گیلاس |
گل آذین های هرمی تا ارتفاع 40 سانتی متر به رنگ ارغوانی گیلاسی |
|
مربای آلبالو |
ارتفاع تا 1 متر با گل آذین های گیلاس تیره و آویزان |
|
پرفکتا |
بوته متوسط تا 90 سانتی متر. برگ های پایینی سبز با لکه های شرابی است. رویه های متنوع - قرمز تیره و زرد کوکب |
|
کارناوال برزیل |
الف سه رنگ. بوته تا ارتفاع 50 سانتی متر، با برگ های زرد-سبز، گیلاس-شرابی، زرشکی، صورتی-کارمین |
|
مشعل پیگمی |
گونه ای کوتوله از گونه A. caudate. دارای برگ های قرمز، خوشه های گل مستقیم |
|
آنجلینا |
بوته راست، تا 190 سانتی متر در قطر، سبز روشن، تا 17 سانتی متر طول گل آذین - تا 140 سانتی متر، به شدت تزئینی تا اواخر پاییز |
|
ارتفاع برگها تا 180 سانتی متر قرمز مایل به بنفش، بیضی شکل است. آرایش هرمی گل آذین. طول گل آذین 85 سانتی متر عرض 25 رنگ اصلی بنفش قرمز |
|
|
ارتفاع برگها تا 160 سانتی متر با سطح ناهموار. گل آذین خوشه به رنگ روشن و با رنگ قرمز به شاخه های جانبی و راسی است. |
|
|
مخلوط "مجیک آبشار" به فروش می رسد - دانه های دم تاج خروس با گل هایی از سایه های زرشکی تا سبز |
|
|
تاج خروس قرمز (A.cruentus) |
در سراسر روسیه یافت می شود. ساقه‌ها به صورت ایستاده و بین 70 تا 150 سانتی‌متر ارتفاع دارند. رایج‌ترین شکل‌ها آنهایی هستند که گل‌آذین‌های آویزان قرمز و عمودی با انتهای آویزان دارند. شکل کوتوله در بین باغبانان محبوب است - f. نانا، با گل آذین قرمز و زمردی |
|
گل آذین سبز |
|
|
تا ارتفاع 1.2 متر، با برگ های قرمز و گل آذین بنفش |
|
|
گیاه کم ارتفاع با برگ های رنگارنگ و گل های با احتیاط |
رشد تاج خروس در زمین باز
در آب و هوای معتدل به عنوان یک ساله گرما دوست رشد می کند. زمان گلدهی از ژوئن تا اکتبر است.
به خاکی با زهکشی خوب، سبک و مغذی با محتوای آهک کافی نیاز دارد. با آبیاری فراوان به خوبی رشد می کند.مقاوم در برابر خشکسالی. کمبود رطوبت را در مراحل اولیه توسعه و همچنین خاک غرقابی را تحمل نمی کند. مقاوم در برابر سرما، بیماری ها و آفات.
رشد تاج خروس از دانه ها: زمان بندی، طرح و فناوری کاشت
کاشت بذر در زمین در ده روز دوم اردیبهشت انجام می شود.میزان کاشت بذر 1-1.5 گرم در متر مربع است. سطح تغذیه برای یک گیاه 50 * 50 سانتی متر است، در صورت کاشت در ردیف - 70 * 15 سانتی متر.
آنها در ماه فوریه زیر شیشه تا عمق 1.5 سانتی متر کاشته می شوند و با حرارت پایین - 24 درجه سانتیگراد. بذرها در تاریکی جوانه می زنند. نهال های در حال ظهور در نور رشد می کنند و شیشه را از بین می برند. پس از ظاهر شدن 2 برگ واقعی، آنها را در جعبه ها - به فاصله 5 * 5 سانتی متر، یا گلدان های یک به یک کاشته می کنند.
ویژگی های رشد تاج خروس در باغ (فیلم)
نحوه مراقبت از گل تاج خروس در زمین باز
بذرها در ماه مارس کاشته می شوند، سپس چیدن انجام می شود.آنها در زمین باز در پایان ماه مه، A. tricolor - در ابتدای ژوئن کاشته می شوند. برای به دست آوردن یک بوته فشرده، بالای نهال در ماه ژوئن گیر می کند.
اگر سیستم ریشه گیاه را به آرامی با یک چاقوی تیز کوتاه کنید، می توانید به رشد ریشه های فیبری برسید. در نتیجه رشد فعال بوش رخ خواهد داد. در یک مکان باز، توصیه می شود دمگل را به تکیه گاه ببندید.
فناوری مراقبت از گیاهان در خانه
شرایط کشت محصولات داخلی:
- دما معتدل است، کمتر از 12 درجه سانتیگراد نیست.
- نور و سایه پراکنده؛
- آبیاری فراوان در تابستان، متوسط در زمستان؛
- در بهار توسط قلمه ساقه تکثیر می شود.
گزینه هایی برای استفاده از گل تاج خروس در طراحی منظر
مورد استفاده در انواع طرح های گل و تزئینی - برای کاشت، برای قلمه زدن و به صورت گل خشک.
آمارانت در مرکز یک تخت گل معمولی یا در یک ظرف بزرگ تماشایی به نظر می رسد. در کاشت های گروهی و تکی و به عنوان پرچین تزئینی استفاده می شود. می توان آن را به عنوان یک گیاه کانونی در تپه های آلپ یا به عنوان یک گیاه بلند یا متوسط در مرزهای مخلوط استفاده کرد.
در حال حاضر تاج خروس برای تولید روغن، آرد، رنگ خوراکی و کنسانتره پروتئین کشت می شود. روغن تاج خروس در درمان بیماری های معده و روده، تومورها، بیماری های پوستی و سوختگی و همچنین برای تولید لوازم آرایشی استفاده می شود. مصرف پروتئین تاج خروس منجر به کاهش کلسترول تام خون می شودکاهش فشار خون، تنظیم متابولیسم کربوهیدرات ها و کاهش گلوکز خون.
خواص مفید گل تاج خروس (فیلم)
فرض بر این است که تاج خروس، به دلیل خواص منحصر به فرد خود، در درجه اول به عنوان یک غذای ارزشمند و گیاه دارویی مورد استفاده گسترده قرار می گیرد.
