سرعت مدرن زندگی، زمان کمتری را برای نگرانی های روزمره در اختیار ما می گذارد. حتی در مورد مواد غذایی، افراد سعی می کنند با تهیه برخی ظروف برای استفاده در آینده، یک دقیقه اضافی صرفه جویی کنند. یخچال در این مورد است یک دستیار ضروری، وقتی صحبت از ذخیره سازی مواد غذایی می شود به کمک می آیند. اما آیا او می تواند با غذای داغی که به تازگی تهیه شده کنار بیاید؟ امروز به شما کمک می کنم این موضوع را درک کنید و به شما بگویم که چگونه این دو عنصر در منبع سرمای خانه شما ترکیب می شوند.

در مورد نگهداری غذای گرم در یخچال چندین دیدگاه مخالف وجود دارد. به عنوان مثال، در آمریکا کاملاً طبیعی تلقی می شود که غذاهای گرم بلافاصله به یخچال فرستاده شوند، اما در اروپا کاملاً برعکس است - غذا خنک می شود. دمای اتاق. اروپایی ها در درجه اول این کار را برای صرفه جویی در انرژی انجام می دهند، زیرا در این مورد کمپرسور بسیار شدیدتر کار می کند، در حالی که آمریکایی ها سعی می کنند رشد باکتری ها را متوقف کنند. پس حق با کیست؟

هر دو رویکرد دارای دلایل غیرقابل انکاری هستند. از یک طرف، اگر غذا به سرعت فاسد شود مدت طولانیدر یک محیط گرم قرار دارد، به همین دلیل است که یخچالی ساخته شده است که به لطف خنک کننده اجازه می دهد تا برای مدت طولانی نگهداری شود. در عین حال، اگر یک ماهیتابه سوپ داغ در آن قرار داده شود، محصولاتی که در قفسه نزدیک آن قرار دارند، و همچنین کمپرسور دستگاه، به وضوح کار سختی خواهند داشت: درجه حرارت در فضای داخلی افزایش می یابد. کاهش ماندگاری مواد غذایی و مصرف برق به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.

علاوه بر این، گرمای بیش از حد باعث می شود که تراکم و یخ در دیواره پشتی یخچال ایجاد شود. پس چگونه می توان میانگین طلایی را پیدا کرد؟ از قوانین زیر استفاده کنید.

• آن را تا دمای اتاق خنک کنید؛
• در صورت امکان، ظرف داغ را با قرار دادن آن در چندین ظرف کوچک به قطعات تقسیم کنید.
• ظرف را با یک درب هواگیر ببندید؛
• ظرف غذای داغ را در آب سرد قرار دهید تا سریع خنک شود.
• یخچال را با غذا زیاد نکنید تا گردش هوا مختل نشود.
• حالت SuperCool را فعال کنید، به ذخیره موارد نصب شده کمک می کند اتاق تبریددما

اگر سوال یا نظری دارید، لطفا برای ما بنویسید. از فرم نظر زیر استفاده کنید یا به بحث در انجمن بپیوندید

غذای خانگی همیشه خوشمزه، اشتها آور و سالم است، مخصوصاً اگر به قول خودشان در گرمای روز تازه تهیه شده باشد. در زمان های پر سرعت ما، غذا اغلب در عصر آماده می شود. اگر اواخر عصر باشد، ممکن است ظروف آماده شده وقت خنک شدن نداشته باشند و بعد از آن برای بسیاری از افراد این سوال پیش بیاید: آیا می توان غذای گرم را در یخچال گذاشت؟

چه زمانی ممکن است

بیایید از کارشناسان بپرسیم - آیا می توان غذای گرم را در یخچال گذاشت؟ و آنها بدون ابهام پاسخ خواهند داد - به هیچ وجه! و نظرات مهمانداران با نظرات کارشناسان در تضاد است. اگر یخچال شما دارای عملکردهایی است که به شما امکان می دهد مواد غذایی را خنک کنید، به عنوان مثال No Frost یا GRUB، Westfrost، این به شما امکان می دهد ظرف را به سرعت بدون گرم کردن سایر محصولات خنک کنید.

برخی از یخچال ها به حالت انجماد فوق العاده مجهز هستند. به عنوان یک قاعده، یک محفظه جداگانه برای آن در یخچال وجود دارد. اصل کار این است که هوای گرم را از داخل خارج نمی کند و سیستم یخچال تحت تأثیر قرار نمی گیرد.

بسیاری از تولید کنندگان در دستورالعمل های عملیاتی مشخص می کنند که آیا امکان قرار دادن غذای گرم در یخچال وجود دارد یا خیر. خیلی وقت ها خانم خانه باید چیزی را خنک کند مثلا موقع تهیه ژله روی آن آب جوش بریزد تا زودتر جا بیفتد و برای آمدن مهمان آماده شود. بنابراین، به لطف پوشش داخل یخچال، این امکان پذیر می شود.

مشکلات

اگر دوست سفید پوست شما چنین ویژگی های فانتزی را نداشته باشد، احتمالاً قطعات پلاستیکی تغییر شکل یافته ای را خواهید دید که از گرما ذوب می شوند.

• یخچال یخ زدایی می کند؛
• واحد خراب می شود؛
• کمپرسور پرواز خواهد کرد.
• قبض برق شما افزایش می یابد.
• مواد غذایی در یخچال به دلیل تراکم ناشی از غذاهای داغ خراب می شوند.

دلایل ممنوعیت

بیایید بفهمیم که چرا نمی توانید چیزهای داغ را در یخچال قرار دهید؟ به این ترتیب، قرار ندادن چیزهای داغ در یخچال تابو است، خیر. هر کسی تصمیم خودش را می گیرد. البته اگر دوست سفید پوست شما برای شما عزیز است، انجام این کار اصلا توصیه نمی شود.

یخچال هایی که هم اکنون تولید می شوند مجهز به سیستم خنک کننده ای هستند که دمای مطلوب را حفظ می کند. سیستم خنک کننده سیستمی از لوله های پر از مایع است، عمدتاً فریون، اما شاید چیز دیگری، که اصلا مهم نیست.

یک سنسور مخصوص موتور را روشن می کند که به نوبه خود شروع به حرکت فریون در لوله ها می کند و هنگامی که دمای سنسور به سطح مورد نیاز کاهش می یابد موتور متوقف می شود. بنابراین، یخچال فقط 10 درصد از مواقع کار می کند، البته اگر به درستی کار کند.

اگر غذای داغ را در یخچال قرار دهید که به نوبه خود دمای داخل محفظه را به میزان قابل توجهی افزایش می‌دهد، مکانیسم خنک‌کننده شروع می‌شود و باید بیشتر از حد معمول کار کند که باعث تسریع روند سایش موتور و نزدیک‌تر شدن لحظه خرابی می‌شود.

تراکم حاصل از غذاهای داغ روی دیواره های داخلی یخچال می نشیند و برف و مسیرهای یخی را تشکیل می دهد. این منجر به عایق حرارتی می شود و عملکرد سیستم های خنک کننده را مختل می کند. در نتیجه، موتور نه تنها چند ساعت، بلکه چندین روز نیز کار می کند. چنین است کار کمرشکنمرگبار برای یک رفیق سفید، حتی اگر بتواند پس از جایگزینی سیم پیچ زنده بماند، عمرش کوتاه می شود.

سوپ داغ

یخچال به عملکردهای خاصی برای خنک کردن مجهز نیست، به این معنی که جایی برای سوپ داغ نیست، در غیر این صورت سوپ در یک تابه فلزی به زیبایی قفسه های پلاستیکی آسیب می رساند، کیفیت واحد تبرید را حتی تا حدی خراب می کند. خرابی، برخی از قطعات خاص را خراب می کند و در پایان به محصولات می رسد و آنها را خراب می کند.

یخچال از چه چیزی تشکیل شده است:

1. مبرد - به عنوان یک قاعده، فریون - مایعی است که در گردش است و گرما را از محصولات یخچال می گیرد.
2. کمپرسور موتوری است که اثر پمپ ایجاد می کند و مبرد را از طریق لوله ها حرکت می دهد.
3. کندانسور - قسمت پشتی یخچال که گرما را به محیط خارجی منتقل می کند.
4. اواپراتور دیواره داخلی یخچال است که گرما را به کندانسور هدایت می کند.

روند به این صورت است:

• به لطف موتور، مبرد از اواپراتور در یک محیط بخار قرار دارد.
• تحت فشار به کندانسور فرستاده می شود و در آنجا بخار به مایع تبدیل می شود.
• بخار در حال حرکت از طریق لوله های کندانسور خنک می شود، به دمای اتاق می رسد و گرما را به اتاق منتقل می کند.
• بیشتر در امتداد مسیر فریون شکاف کوچکی وجود دارد که به آن مویرگ گفته می شود و با دور زدن آن به اواپراتور ختم می شود.
• به دلیل کاهش شدید نیروی تراکم، مبرد می جوشد، دوباره به حالت بخار تبدیل می شود، دمای آن به شدت کاهش می یابد، که دمای اواپراتور را کاهش می دهد و یخچال و تمام محتویات را از داخل خنک می کند.
• ترموستات - مهمترین جزئیات، به لطف آن می توانید نصب کنید دمای مورد نظر، که باید در قسمت یخچال نگهداری شود. ترموستات مدار را باز می کند و موتور در دمای مورد نظر متوقف می شود.
• بعد از مدتی مدار را می بندد زیرا دما بالا رفته و موتور به لطف رله شروع به کار می کند. مبرد بارها و بارها مسیر خود را طی می کند تا به دمای مطلوب برسد.

با نگاهی به نمودارهای گردش مبرد، به یکی دیگر از اجزای سیستم - فیلتر خشک کن توجه کنید. برای فیلتر مبرد استفاده می شود. به نظر می رسد یک استوانه پر از محتویاتی است که رطوبت را جذب می کند، به عنوان مثال: سیلیکاژل، زئولیت.

چرا نمی توانید غذای گرم را در یخچال بگذارید؟ این یک سوال مبرم است، اما همه نمی توانند به آن پاسخ دهند. آنقدر مرسوم است که هر خانم خانه‌داری بعد از تهیه غذا سعی می‌کند آن را تا دمای اتاق خنک کند و فقط بعد از آن در یخچال قرار می‌دهد، زیرا این چیزی است که بزرگانش به او یاد داده‌اند. اما در حال حاضر، همه نمی توانند زمان زیادی را صرف کنند. به عنوان یک قاعده، فرد صبح که از خواب بیدار می شود، با تهیه غذا، سر کار می رود، که از آن فقط عصر برمی گردد. طبیعتاً اگر روی اجاق بماند، غذا ترش می شود. در چنین شرایطی چه باید کرد؟ اکثر مردم بعید است که بتوانند به این سوال پاسخ دهند. همه سعی می کنند تا جایی که می توانند بیرون بیایند. با این حال، ناراحتی آشکار است، بنابراین برخی از افراد غذای گرم را در یخچال قرار می دهند. چه اتفاقی می تواند برای دستگاه یا محصولات ذخیره شده در آن بیفتد؟ آیا پیامدهای منفی خواهد داشت؟ برای پاسخ به این سؤالات، باید بدانید که یخچال چگونه کار می کند.

با توجه به نام دستگاه، یخچال ها باید کل محتویات محفظه داخلی را خنک کنند. به همین دلیل، صاحبان این تجهیزات متحیر هستند که چرا تولید کنندگان قرار دادن ظروف داغ را در آن ممنوع می کنند. اگر به دستورالعمل ها نگاه کنید، این نیاز یکی از اصلی ترین موارد است. اگر دستگاه به دلیل نقض قوانین عملکرد در خدمات گارانتیرد خواهد شد. بنابراین، هنگام فکر کردن به اینکه آیا می توان غذای گرم را در یخچال قرار داد، ارزش آن را دارد که همه خطرات را سنجید. تعمیر لوازم خانگی در صورت خرابی هزینه بالایی خواهد داشت. و اگر دستگاه به طور کامل بدون امکان بازیابی از کار بیفتد ، باید دستگاه جدیدی را بخرید که این نیز تأثیر می گذارد بودجه خانواده. بر این اساس، بهتر است تمام دلایلی که سازنده غذای داغ را در یخچال ممنوع می کند را درک کنید و تنها پس از آن نتیجه گیری کنید.

اگر غذای داغ را در یخچال بگذارید چه اتفاقی می افتد؟

در این دستگاه ها خنک سازی با انتقال مبرد از طریق لوله های مخصوصی که در پشت کیس قرار دارند انجام می شود. در اغلب موارد، سیستم ها خودکار هستند، بنابراین، بسته به دمای یخچال، موتور الکتریکی یا روشن یا خاموش می شود. یک سنسور ویژه که سیگنال را ارسال می کند مسئول این فرآیند است. هنگامی که موتور آن را دریافت کرد، خاموش می شود و حرکت سیال متوقف می شود. دمای تنظیم شده برای مدت زمان مشخصی حفظ می شود و پس از آن فرآیند تکرار می شود. به لطف این فناوری، موتور الکتریکی یخچال برای مدت طولانی روشن نمی ماند. بنابراین ما متوجه شدیم که یخچال چگونه کار می کند.

می توانید بررسی کنید که اگر چیزی داغ در آن قرار دهید چه اتفاقی برای دستگاه می افتد. برای دریافت نتایج سریع، ظرف را مستقیماً در کنار سنسور قرار دهید. پس از مدت کوتاهی مشاهده می کنید که دمای داخل دستگاه افزایش یافته و موتور با نیروی مضاعف شروع به کار کرد. بر اساس این نتایج، از قبل مشخص شده است که چرا نباید غذای داغ را در یخچال قرار دهید. دستگاه به سادگی فرسوده می شود که در نهایت منجر به آسیب جدی یا خرابی کامل می شود.

اگر یک تابه با محتویات داغ را در محفظه قرار دهید، متوجه تشکیل سریع پوسته یخی خواهید شد. خلاص شدن از شر آن آسان است - فقط یخچال را یخ زدایی کنید. با این حال، باید به یاد داشته باشیم که اگر این روش به طور مکرر تکرار شود، عمر مفید دستگاه کاهش می یابد. استانداردهای خاصی وجود دارد که بر اساس آن واحدهای تبرید با سیستم قطره ایبیش از هر 6 ماه یک بار یخ زدایی کنید و برای دستگاه های مدرن مجهز به گزینه "بدون یخ زدگی" این مدت دو برابر می شود.

دلیل دیگری نیز وجود دارد که چرا نباید غذای داغ را در یخچال قرار دهید. بخارات حاصل می توانند نه تنها در داخل محفظه، بلکه در خود سیستم خنک کننده نیز ته نشین شوند. وجود "کت" یخی در آن اجازه نمی دهد موتور الکتریکی خاموش شود و این قسمت برای کار طولانی مدت طراحی نشده است.

سیستم های خنک کننده ویژه

اما همه یخچال و فریزرها اینقدر دمدمی مزاج نیستند. در حال حاضر تجهیزاتی در حال تولید است که به راحتی قابل حمل است نوسانات شدیددما برای اینکه مطمئن شوید این نوع وسیله ای است که در خانه خود دارید، باید دستورالعمل یخچال را مطالعه کنید. باید نشان دهد که دستگاه مجهز به سیستم West Frost یا No Frost است. فناوری نوآورانه امکان خنک سازی هدفمند محصولات را فراهم می کند، یعنی فقط با آنهایی که دمای آنها بالاتر از حد مجاز است تعامل دارد.

همچنین ارزش توجه به گزینه فوق العاده انجماد را دارد. یک محفظه جداگانه در محفظه وجود دارد که از پخش شدن بخارات گرم در سراسر یخچال جلوگیری می کند، به این معنی که به خود دستگاه و سایر محصولات آسیبی نمی رساند.

تغییرات دما: چه چیزی ممکن است آسیب ببیند؟

ماندگاری مواد غذایی به دمای یخچال بستگی دارد. متأسفانه، اگر یک ظرف داغ را در محفظه قرار دهید، نه تنها دستگاه، بلکه هر چیزی که در نزدیکی آن است نیز ممکن است آسیب ببیند. محصولات لبنی به ویژه به تغییرات دما حساس هستند. و خود ظرف نه تنها می تواند تغییر کند سمت بهتر، اگر بلافاصله آن را در سرما قرار دهید. افزایش شدید دما بر هر دو اثر می گذارد ظاهر، طعمش هم همینطور. به همین دلیل است که هنوز توصیه می شود غذا را به طور طبیعی خنک کنید.

چگونه غذا را سریع خنک کنیم؟

فهمیدیم که چرا نمی‌توانید غذای داغ را در یخچال بگذارید. اکنون این سوال مطرح می شود که چگونه غذای پخته شده را سریع خنک کنیم. این امر به ویژه در مورد صادق است زمان تابستانوقتی هوا بیرون بیش از چهل درجه است. چندین ترفند وجود دارد که برای هر خانه دار مفید خواهد بود:

• برای خنک شدن سریع می توانید از یخ و آب استفاده کنید. ماهیتابه با غذا در یک کاسه با قطر بزرگتر قرار می گیرد. در حال به دست آوردن است آب سرد. پس از آن یخ اضافه می شود.
• می توانید هر پارچه ای را خیس کنید و دور ظرفی که ظرف داغ در آن قرار دارد بپیچید. پس از این، آن را در آفتاب قرار دهید. در زیر اشعه، رطوبت پارچه تبخیر می شود و دمای محتویات را کاهش می دهد.

بیایید آن را جمع بندی کنیم

چرا نمی توان غذای گرم را در یخچال گذاشت؟ با بررسی اصل عملکرد آن و مطالعه تمام تفاوت های ظریف، متوجه می شویم که نقض قوانین عملکرد بسیار گران است، زیرا این چیزی است که عمر دستگاه را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. البته ما در مورد آنها صحبت نمی کنیم واحدهای برودتی، که در آن ظروف با دمای بالا مجاز است.

اول از همه، ما در چند ماه گذشته در خانه با مشکل واقعی مواجه بودیم. من چیزی می پزم (معمولا سوپ)، آن را روی اجاق می گذارم تا خنک شود و به راحتی آن را فراموش می کنم. لیوشا قبل از رفتن به رختخواب همه چیز را در یخچال می گذاشت، اما حالا آن را هم فراموش کرده است. در نتیجه غذا نیست، وقت تلف شده زیاد، اشک و کینه. و بعد خواندم:

در کودکی، خانواده ما یک قانون داشتند که نمی‌توانی چیزهای داغ را در یخچال بگذاری و یخچال خراب می‌شود (همه چیز شبیه به هم است، به همین دلیل است که من همه چیز را فوراً در یخچال نمی‌گذارم). یک قابلمه سوپ هنوز خنک نشده است، پس از آن در یخچال جای آن نیست چه اشکالی دارد، به طور کلی، شما می توانید داغ را در موارد مدرن قرار دهید.

با این حال، بسیاری از افراد با این نظر در نظرات مخالف هستند:
1. وقتی با این روش رفتار کنید، غذا به دلیل تغییرات ناگهانی دما سریعتر فاسد می شود. حتی اگر آن را نه گرم، بلکه گرم تنظیم کنیم.
2. همچنین این توضیح فنی چشمگیر وجود دارد:
در مورد یخچال، سوال در اینجا دو گونه است: واضح است که نمی شکند، اما یخچال های مدرن مجهز به سیستم هایی که دمای خاصی را حفظ می کنند به شرح زیر است: اندازه گیری ثابت در داخل محفظه و خنک کننده اگر چنین دما افزایش یابد یک ماهیتابه سوپ داغ را در یخچال قرار دهید: یخچال افزایش دما را در داخل محفظه به شدت شروع می کند، یعنی آن را خنک می کند، این منجر به سرد شدن بیش از حد محصولات دیگر (مثلاً سبزیجات) می شود ، مصرف برق افزایش می یابد ، در حالی که دمای یک طبقه از قبل گرم شده را حفظ می کند - بنابراین اگر ما طرفدار آن هستیم. محیط زیستو صرفه جویی، ما در فریون و برق صرفه جویی می کنیم و قابلمه های داغ داغ روی اجاق گاز را صرفه جویی می کنیم."

طبق آنچه در ویکی پدیا نوشته شده است، فریون در یک چرخه بسته در یخچال کار می کند، بنابراین در مورد چه نوع مصرف صحبت می کنیم چندان مشخص نیست.

آیا کسی نمونه هایی از تمرین دارد - آیا سعی کرده اید غذا را بدون صبر کردن برای خنک شدن در یخچال قرار دهید؟ تجربه خود را به اشتراک بگذارید به عنوان مثال، در زمستان، می توانم سوپ داغ را مستقیماً به بالکن ببرم، بنابراین معلوم می شود که این نیز نامطلوب است؟

دوم اینکه فهمیدم افرادی هستند که تخم مرغ را در یخچال نگهداری نمی کنند. اینکه فقط برای نگهداری طولانی مدت (بیش از 15 روز) در یخچال گذاشته شود در غیر این صورت بدون یخچال قابل نگهداری است. من شک دارم کسی امتحان کرده؟

ثالثاً ، همانطور که معلوم شد ، یک نان کلاسیک وجود دارد: آن را در یخچال یا بلافاصله در فریزر نگهداری کنید. آیا کسی این کار را انجام می دهد؟ با توجه به اینکه می خواهم برای خودم ساندویچ ساز بخرم، این گزینه را خیلی دوست داشتم. حالا ای کاش می توانستم در فریزر جایی برای نان هم پیدا کنم. بنابراین، من در مورد نان نقل می کنم:

زمانی که 2 سال پیش برای اولین بار به استرالیا آمدم، دیدم که دوستم لنا، که در آن زمان با او زندگی می‌کردم، در حال خرید نان برش‌شده نان تست در یک فروشگاه (1 بسته = 3 دلار، 2 بسته = 5 دلار) است. او همیشه 2 را می گرفت، حتی آن زمان من فکر می کردم که چرا اینقدر نان در عرض 3 روز کپک می زند بعد از 2 هفته، خواهرم یک ایده حتی سردتر به من داد: مثلاً من می خواهم یک ساندویچ برای ناهار پسرم درست کنم. منجمد را با کره و چیزی روی آن قرار دهید، تا زمان ناهار برسد، نان آب می‌شود و تازه می‌شود، نه تنها آن چیزی را که برای نان می‌گذارید خنک نگه می‌دارد.»

اما چهارمی، من قبلا از نظرات دزدیدم. همچنین یک نکته بسیار جالب و مفید:

من یک ابداع روسی-استرالیایی دیگر را می فروشم: شما یک سبد کوچک بردارید و مقداری روغن زیتون بکر در آن بریزید و آن را در فریزر قرار دهید (می توانید آن را با ادویه جات ترشی جات مخلوط کنید و عصر آن را روی نان تست یا هر کجا بمالید). می خواهید و حتی کره را فراموش کنید.

آه، حداقل فریزربخر :)

اغلب مردم تعجب می کنند که چرا نمی توانند غذای گرم را در یخچال قرار دهند. بیایید سعی کنیم این را بفهمیم. برای ما تبدیل به عادت شده است که قبل از گذاشتن غذا در یخچال، آن را تا دمای اتاق خنک کنیم، بنابراین می توانیم از این قانون پیروی کنیم. همه برای رسیدن به جایی عجله دارند و همه چیز باید به صورت پویا انجام شود. اگر یک قابلمه سوپ داغ را در یخچال بگذارید چه اتفاقی می افتد؟

اگر کمپوت تازه پخته شده را بگذارید تا خنک شود چه اتفاقی می افتد؟ گرما چقدر به یخچال آسیب می زند؟ منطقی است که یخچال برای خنک کردن طراحی شده است، اما چرا تولید کنندگان توصیه نمی کنند ظروف داغ را در آن قرار دهند، زیرا همیشه نمی توان منتظر خنک شدن محصول بود. فرض کنید باید به سر کار بروید یا به رختخواب بروید.

و در گارانتی دستگاه قید شده است که در صورت خرابی یخچال به دلیل عملکرد نامناسب و رعایت نکردن قوانین، تعمیر و یا عودت داده نمی شود. قبل از گذاشتن غذای داغ در یخچال باید به دقت فکر کنید.

چه اتفاقی می افتد اگر هنوز چیزی داغ در یخچال خود بگذاریم؟

• بسیاری از یخچال ها دارای قفسه های شیشه ای هستند - آنها می توانند شکل خود را به شدت تحت تأثیر دما تغییر دهند. بخشی از قفسه گرم می شود و تغییر می کند خواص فیزیکی، و بخشی در همان دما باقی می ماند. ترک های کوچکی روی شیشه ظاهر می شود و دیگر دوام نخواهد داشت. بنابراین، باید تخته را قرار دهید یا بهتر است صبر کنید تا به دمای اتاق خنک شود.
• آب داغ روی دیواره‌های یخچال تبخیر می‌شود و یخ تشکیل می‌دهد که پس از آن باید با یخ‌زدایی از شر آن خلاص شوید که این نیز مضر است. در زیر خواهید خواند که با یخ زدایی مکرر یخچال چه اتفاقی می افتد. ممکن است کمپرسور گرم شود و خراب شود. از آنجایی که کمپرسور معمولاً به آرامی کار می کند، صفحه داغ برنامه های آن را تغییر می دهد.
• بسیاری از یخچال های مدرن مجهز به دستگاهی هستند که به طور خودکار دمای داخل را تغییر می دهد. کمپرسور حرکت مایع را از طریق لوله ها تضمین می کند که کل سیستم را خنک می کند.

مشکلات فنی، چرا نمی توانید غذای داغ را در یخچال قرار دهید

هنگامی که سنسور گرم شدن را در یخچال می بیند، فعال می شود، موتور شروع به کار می کند و خنک کننده را افزایش می دهد. حتی یک لیوان آب هم باید باعث شود موتور کار کند. به طور معمول موتور فقط 10 درصد از مواقع کار می کند. اما در صورت استفاده نادرست زمان کارکرد آن به میزان قابل توجهی افزایش می یابد که منجر به فرسودگی سریعتر دستگاه می شود. علاوه بر این، بخارات گرم در جایی در موتور نشسته و آن را مجبور به کار مداوم می کنند، چیزی که برای آن طراحی نشده است.

ما به یخچال آسیب زیادی وارد خواهیم کرد ، خیلی سریع فرسوده می شود ، گرم شدن بیش از حد و خرابی امکان پذیر است. به علاوه مصرف انرژی به دلیل کارکرد مداوم یخچال بسیار بالا خواهد بود. چگونه غذا را بدون یخچال خنک کنیم؟ شما باید یک حوله یا پارچه مرطوب بردارید، ظرفی را در آن بپیچید و آن را در آفتاب یا در یک منطقه گرم قرار دهید. رطوبت از بین می رود و خنک می شود. پس از این، می توانید با خیال راحت غذا را در سرما قرار دهید.

وقتی یخ در یخچال تشکیل می شود، خانم های خانه دار با جسارت آن را یخ زدایی می کنند. اما شما نمی توانید این کار را اغلب انجام دهید. هر بار یخ زدایی عمر مفید دستگاه را تا حد زیادی کاهش می دهد. در حالت ایده آل، یخ زدایی باید یک یا دو بار در سال استفاده شود، نه بیشتر.

موارد جدید نیز وجود دارد سیستم های تبریدبا سیستم های «بدون یخبندان» و «وست فراست» عملکردهای جدیدی دارند که در آن محصولات داغ به هیچ وجه به عملکرد سیستم آسیب نمی رسانند. این شامل یک دستگاه خاص است که اجازه نمی دهد هوای گرمحرکت کنید. این واقعیت که شما غذای گرم را در دستگاه خود قرار می دهید نه تنها یخچال، بلکه محصولات همسایه را نیز خراب می کند. محصولاتی وجود دارند که به اصطلاح، تغییرات دما را دوست ندارند. ممکن است شکل و ظاهر خود را از دست بدهند.

بهتر است غذا را روی اجاق بگذارید تا خنک شود و هم از غذا و هم از دستگاه محافظت کنید. اگر یک بار این کار را انجام دهید، هیچ اتفاقی برای دستگاه شما نمی افتد، اما اگر به عادت تبدیل شود، نباید انتظار خوبی داشت.

غذا را بطور سیستماتیک گرم نکنید. ممکن است ظروف شما آسیب ببینند، شیشه ها ترکیده شوند، بشقاب ها ممکن است به دلیل تغییرات شدید دما ترک بخورند. چه بهتر، کمی صبر کنید یا یک سری ظروف جدید بخرید؟ در تئوری، شما می توانید هر کاری که بخواهید انجام دهید. یخچال شما از هم نمی پاشد و منفجر نمی شود. اما اگر شما یکی از کسانی هستید که از فناوری مراقبت می کنند، پس نباید ریسک کنید.