شوید یکی از محبوب ترین گیاهان در آشپزی است. بدون چتر شوید، ماریناد عطر خود را از دست می دهد و سالاد بدون عطر شوید و سوزن های پراکنده روی سطح آنقدر اشتها آور نخواهد بود. بنابراین شوید در تمام طول سال به صورت خشک و تازه استفاده می شود. افزایش تقاضا برای گیاهان تازه شرایطی را برای توسعه بسیاری از گونه های جدید شوید ایجاد کرده است که از نظر زمان رسیدن، رنگ، ساختار شاخ و برگ و ظاهر گیاه متفاوت است.

ویژگی های انواع شوید

اگر تیره شوید را در نظر بگیریم از خانواده چتریان و از خویشاوندان هویج و کرفس است. شوید وحشی یا ازگیل نسبی دارد که سبزی ریشه آن را می خورند شبیه هویج و جعفری.

در نتیجه کار اصلاحی، انواع سه گروه در بازار روستایی ارائه می شود:

• زودرس؛
• انواع میان فصل؛
• گونه های دیررس که چتر تولید نمی کنند.

گونه های شوید دو ساله حتی اگر به طور مداوم در طول سال رشد کنند می توانند چتر ایجاد کنند، اما در تابستان کوتاه روسیه نمی توانند در زمین باز بذر تولید کنند. این امر هزینه بالای بذرهای هیبریدی را توضیح می دهد.

انواع اولیه

می توانید در بهار از شوید زودرس سبزی بکارید. معمولاً اینها گونه های پهنه بندی شده ای هستند که 4-6 برگ و یک چتر تشکیل می دهند. این شامل انواع قدیمی و تازه ایجاد شده است، دوره قبل از ساقه دهی 35-40 روز است. از میوه های شوید در پزشکی و آشپزی استفاده می شود.

رقم زودرس Anker

گونه جدید زودرس Anker موفق به تولید چتر و مقدار کافی سبزی روشن می شود. عملکرد آن 2-3 کیلوگرم در متر مربع است که برای رقم زودرس بد نیست. لنگر را می توان چندین بار کاشت و سبزی جوان را به اندازه کافی جمع کرد. رایحه این رقم با شدت متوسط ​​است.

رقم زودرس Redut

گونه ای با عطر فوق العاده قوی. گیاه کم ارتفاع، با گل سرخ قدرتمند است. شاخ و برگ پر است، با پوشش مومی شکل. برگ مستطیلی است، بخش ها بلند هستند. چتر بزرگ و محدب است. عملکرد یک مربع سبزه 1.2 کیلوگرم است، هنگام برداشت محصولات چتری تا تقریباً سه کیلوگرم. ساقه بسیار قدرتمند آن کمتر از برگ های سبز خوشبو نیست.

شوید Gribovskaya در اوایل

رایج ترین رقم زودرس است که با کاشت خود تکثیر می شود و مانند علف هرز رشد می کند. گیاه پس از جوانه زنی 4 برگ تولید می کند و پس از 70 روز یک سبد گل تولید می کند. ارتفاع ساقه ها حدود 80 سانتی متر است. وزن یک عدد شوید 12 گرم است. میوه های شوید در 108 روز می رسند.

انواع میان فصل

شوید اواسط رسیده با یک توده برگ بزرگ مشخص می شود. پخش روزت های 6-10 برگ عملکرد بالایی از توده سبز می دهد. رسیدن بذر در همان زمان کاشت یک هفته بعد اتفاق می افتد. دانه های آنها به بلوغ مومی می رسد و برای استفاده در آشپزی مناسب است. این گونه ها عبارتند از Lesnogorsky، Kibray، Uzory، Richelieu و دیگران.

تنوع ریشلیو

گونه ریشلیو نشان دهنده شوید با دوره رسیدگی متوسط ​​است. توصیف زیبایی توری شاخ و برگ آن دشوار است. سوزن های سبز آبی بسیار تزئینی هستند. هنگامی که دمگل دور انداخته می شود، سبزی ها بسیار خوشبو می شوند. این نوع شوید علاوه بر سرسبزی زیاد در مرداد ماه، در صورت کاشت در فروردین، بذرهای بالغ تولید می کند. ریشلیو دارای دانه های بزرگ، چترهایی به قطر 20 سانتی متر است. هر سبد شامل 20-50 چتر ساده است. ارتفاع گیاه با چتر بیش از یک متر است. عملکرد سبزه تا 1.3 کیلوگرم در متر است.

گونه معروف میان فصل Kibray مدتهاست که مورد علاقه باغداران بوده است. سبزی که به سرعت در حال رشد است به شما این امکان را می دهد که شاخه ها را در عرض یک ماه پس از جوانه زدن بچینید. برگها معطر، برجسته، شاخ و برگ به سرعت تا 45 روز پس از سبز شدن رشد می کند. گل رز گونه ی شوید بوته ای کبری به طور گسترده ای پخش می شود، بنابراین فاصله بین بوته ها باید حدود 20 سانتی متر و بین ردیف ها 30 باشد. سبزه به تدریج رشد می کند و کل برداشت می تواند تا شش کیلوگرم در هر مربع باشد. این رقم شوید به بیماری های قارچی مقاوم است و در خاک مرطوب قابل کشت است. روزت ادویه 72 روز دیگر آماده می شود.

چتر شوید

واریته چتر میان فصل گیاهی است که در زمان گلدهی تا دو متر ارتفاع دارد. برداشت سبزه ها پس از یک ماه و نیم از جوانه زنی شروع می شود. در عین حال، سبزی ها حتی در هنگام گلدهی نیز کیفیت معطر خود را حفظ می کنند. برگها بزرگ، سبز، دراز به صورت نخ هستند. قطر این چتر تقریباً 20 سانتی متر است و تا 50 سبد ساده را جمع آوری می کند. سبزی های بسیار معطر به 2.3 کیلوگرم در متر مربع می رسد. چتر توسط شرکت کشاورزی Gavrish ساخته شده است و متعلق به انواع شوید برای سبزیجات است.

انواع دیررس شوید

انواع دیررس شوید برای تولید سبزی های قابل فروش کشت می شوند. آنها زمان برای دادن چتر ندارند. ساقه دهی در واریته های دیررس از دهه هفتم آغاز می شود. بنابراین، سبزی با رشد آن حذف می شود. این گونه ها عبارتند از، مانند تمساح، فراست، الگوها.

شوید تمساح

شوید بوته گونه تمساح یک محصول پرمحصول است. گل رز برگ ها با پر شدن قوی برجسته می شود. برداشت سبزه یک ماه و نیم پس از جوانه زنی انجام می شود. مدت زمان آمادگی برای استفاده از چتر ادویه ای 115 روز می باشد. در مناطق جنوبی، گیاه زمان رسیدن به دانه را دارد. این گیاه بلند، تا 1.6 متر با ساقه قوی است. تمساح دارای عطر قوی است و تا 20 گرم سبزی و تا 60 گرم در هنگام برداشت ادویه از یک گیاه تولید می کند. این تنوع به دلیل عطر و مقدار زیادی توده سبز مورد علاقه باغداران است.

الگوهای شوید

یکی از ویژگی های بارز الگوهای شوید بوته ای ساقه آهسته آن است. بنابراین، شوید اواسط اواخر پرورش یافته توسط VNIISSOK یک رقم بسیار پربار است. برگهای بزرگ بسیار معطر از زیر و در امتداد کل ساقه دمگل رشد می کنند. برداشت اصلی توده سبز قبل از دو ماهگی انجام می شود. توده سبز یک گیاه بیش از 50 است که با یک سبد گرفته شده است - 83 گرم. ارتفاع ساقه به یک و نیم متر می رسد. این واریته مقاوم به بیماری است و درصد بالایی از ماده خشک و ویتامین C دارد.

فراست، رقم اواسط اواخر

رقم متوسط ​​دیر. برگها بلند، سبز مایل به آبی با پوششی از موم هستند. ارتفاع گیاه هنگام گلدهی 150-170 سانتی متر است، چترها بزرگ هستند. تمام قسمت های شوید عطر بسیار قوی دارند، مخصوصاً برگ ها هنگام بیرون کشیدن سبد. جرم سبزه از یک بوته 40 گرم است. وزن کل کالا در هر متر مربع 2.7 کیلوگرم است. این تنوع به دلیل فراوانی سبزی های تند ارزشمند است. محصولات زراعی از آوریل تا اوت انجام می شود. استفاده از محصول منجمد توصیه می شود.

بهترین انواع شوید - ویدئو

glav-dacha.ru

شوید در حال رشد - انواع، دانه ها، ویژگی های کاشت

من در مورد گیاهی به شما خواهم گفت که برای هر ساکن تابستانی، باغبان، حتی مردم دور از کشاورزی شناخته شده است. این گیاه متعلق به خانواده چتری است. این شوید معطر یا باغی است. به این دلیل نامگذاری شد که قبلاً به جای «برش ریز» از کلمه «پاشیدن» استفاده می شد. بدون شوید نمی توانید سوپ کلم بپزید، نمی توانید بامیه را بپزید، نمی توانید خیار شور درست کنید. به نظر می رسد که رشد شوید بسیار دشوار است؟ اکنون تعداد زیادی از انواع وجود دارد - این گیج کننده است. کاشت شوید نیز به نظر مشکل خاصی ایجاد نمی کند... اما من وقت داشتم و مشکلاتی داشتم.

شوید به عنوان یک گیاه بیش از 5 هزار سال است که شناخته شده است. و به عنوان ادویه، در قرن شانزدهم شروع به استفاده برای غذا کردند. به طور کلی پذیرفته شده است که او شروع به "پیاده روی" در اطراف سیاره از آسیای مرکزی و جنوب غربی کرد. اینجا و آنجا به اطلاعاتی برخورد کردم که آفریقای شمالی را وطن شوید نیز می دانند. اکنون او را در همه جا و در سراسر جهان می شناسند. تقریباً در تمام قاره ها کشت می شود. به طور خاص رشد می کند و در طبیعت نیز یافت می شود.

این یک محصول بی تکلف مقاوم در برابر سرما است. امروزه یافتن زمین یا باغی که در آن شوید کاشته نشود دشوار است.

صادقانه بگویم، من هرگز با آن به عنوان نوعی گیاه باغی خاص برخورد نکردم که کشت آن نیاز به دانش خاصی دارد. او بزرگ شد و حالا خودش در مزرعه سیب زمینی رشد می کند، خودش می کارد، خودش جوانه می زند. سبزی ها یا چترها را در صورت نیاز پاره می کنم. خوردن آن برای تمام خانواده ما غیرممکن است، بنابراین مقدار زیادی برای دانه هایی که در بهار جوانه می زنند باقی می ماند - به نظر نمی رسد برای این کار کاری انجام دهم. خوب، با این تفاوت که وقتی سیب‌زمینی‌ها را وجین می‌کنم یا می‌کنم آن‌ها را از بین نمی‌برم.

نحوه تسریع جوانه زنی بذر شوید

دانه های شوید به آرامی جوانه می زنند زیرا با روغن های ضروری پوشیده شده اند که مانع از نفوذ رطوبت به داخل بذر می شود و جوانه زنی را به تاخیر می اندازد. می توانید با خیساندن بذرها در آب داغ (نه آب جوش) جوانه زنی را تسریع کنید - این باعث می شود روغن اضافی روی سطح شناور شود. وقتی آب سرد شد آن را آبکش کنید و دانه ها را با آب سرد بشویید.

من آن را ساده تر می کنم - جایی خواندم که اسانس ها به خوبی در محلول های الکلی حل می شوند - دانه های شوید را با ودکا به مدت 15 دقیقه می ریزیم (دیگر نمی توانید این کار را انجام دهید - می توانید آنها را بسوزانید)، آبکشی کنید، خشک کنید تا زمانی که آزاد شوند. و کاشت. شاخه ها در روز پنجم ظاهر می شوند.

من اگر باران پیش رو نباشد و هوا گرم باشد این ودکا درمانی دانه ها را انجام می دهم. معمولاً این کاشت مجدد در نیمه دوم تابستان انجام می شود. و در اوایل بهار، زمانی که خاک پس از زمستان مرطوب است، ذخایر رطوبتی کافی وجود دارد، من دانه ها را بدون درمان با ودکا می کارم - شاخه ها در 10-12 روز ظاهر می شوند. بذر شوید به مدت 3-5 سال زنده ماندن خود را از دست نمی دهد.

ویژگی های کاشت و پرورش شوید

چند سال پیش یک مشکل کوچک داشتم. شوید خود کاشت سبزی را فقط تا اواسط تابستان می توان چید. و سپس همه چیز به چترها می رود، که برای نگهداری ضروری هستند، اما شما می خواهید سبزی های معطر را به گل گاوزبان و سالاد اضافه کنید.

من متوجه شدم که گونه های بوته ای شوید وجود دارد که برای مدت طولانی ساقه گلدار تولید نمی کند و مدت طولانی تری سبز باقی می ماند (1-1.5 ماه). تصمیم گرفتم بکارم. اینجا بود که مشکلات به وجود آمد.

او نمی خواست با من بیاید. اما من موفق شدم با این کار کنار بیایم - در بالا نوشتم که دانه های شوید را قبل از کاشت در ودکا خیس می کنم.

اما حتی اگر شاخه ها ظاهر می شدند، به نوعی ضعیف و بی اشتها بودند. علاوه بر این، آنها به سرعت ناپدید شدند یا به داخل ساقه رفتند، اگرچه به گفته تولیدکنندگان بذر این اتفاق نباید به این زودی می افتاد.

شروع کردم به جستجوی دلایل شکست هایم. آن را پیدا کرد. باغبانان با تجربه تر چیزهایی را پیشنهاد کردند، من برخی چیزها را خواندم و خودم به ایده هایی رسیدم.

چرا شوید رشد ضعیفی دارد؟

اولاً باید خیلی زود کاشته شود. حتی می توانید این کار را قبل از زمستان یا به محض آب شدن برف انجام دهید. در کوبان، شوید کاشته شده در "پنجره های فوریه" به خوبی رشد می کند.

ثانیاً نیازی به کاشت غلیظ نیست. محصولات ضخیم شده ضعیف رشد می کنند، به آرامی، تقریبا بلافاصله پس از جوانه زنی، شوید به تنه می رود - چیزی برای چیدن سبزیجات وجود ندارد.

شوید و گشنیز با هم به خوبی رشد می کنند

ثالثاً با پاشیدن بذر در سطح منطقه قابل کاشت است. می توانید آنها را روی تخت های آماده مثلاً با پیاز و سیر بیندازید.

چهارم، اگر تصمیم دارید شوید را در نیمه دوم تابستان بکارید، آن را در نیمه سایه قرار دهید - آفتاب قبل از ناهار، سایه بعد از آن. این یک گیاه روز کوتاه است، بنابراین باید چنین شرایطی را در تابستان به طور مصنوعی ایجاد کرد. باید آن را در خاک مرطوب و نه خیلی غلیظ بکارید و حتماً به آن آبیاری کنید. در خاک خشک بلافاصله یک تنه جوانه می زند - شوید سبز و سرسبز نخواهید داشت. سعی کنید ردیف ها را شل کنید - او عاشق خاک سرسبز است.

اکنون می توانم با دلی سبک بگویم که رشد شوید مشکل خاصی ایجاد نمی کند.

اما با این حال، ترجیح می‌دهد در خاک‌هایی که به خوبی شل شده، سبک و مغذی هستند رشد کند. در خاک رسی، تالاب ها و مناطق کم ارتفاع به خوبی رشد نمی کند. اسیدی شدن بیش از حد خاک را دوست ندارد.

شوید به طور خاص به رطوبت نیاز ندارد، اما به آبیاری کافی به خوبی پاسخ می دهد. با کمبود رطوبت، بهره وری کاهش می یابد. مکان های آفتابی باز را ترجیح می دهد، اما در سایه جزئی نیز محصول خوبی تولید می کند.

شوید شلیک می کند

شوید یک گیاه یک ساله است، بنابراین در یک فصل رشد تمام مراحل رشد را طی می کند - از جوانه زدن بذر تا تشکیل موارد جدید. از دانه، یک جوانه معمولاً با دو برگ دراز خطی ظاهر می شود که کاملاً متفاوت از برگ های شوید بالغ است.

خاک برای کاشت بذر شوید از قبل آماده شده است - هوموس یا هر کود پیچیده اضافه می شود تا بعداً کود اضافه نشود زیرا خطر تجمع نیترات وجود دارد. اگر سوپر فسفات و نیتروآموفوسکا را هنگام کاشت اضافه کنید بسیار خوب است. فسفر که برای گیاهان بسیار ضروری است در طول جوانه زنی به خوبی توسط آنها جذب می شود.

هنگامی که شوید را می کارید، باید آن را به گونه ای بکارید که باید از نزدیک نگاه کنید تا ببینید آیا بذری در شیار وجود دارد یا خیر - در این صورت نهال های پراکنده معمولی خواهید داشت. و اگر هنگام کاشت بذرها را دیدید، به این معنی است که آنها بیش از حد غلیظ هستند - نهال ها باید نازک شوند.

بله، فراموش کردم توجه کنم که بذرها نه تنها در بهار جوانه می زنند، بلکه موفق به تولید محصول دیگری در پاییز می شوند. اینجا به چتر خلاصه نمی شود - من تقریباً همه آن را برای غذا انتخاب می کنم و برای استفاده در زمستان منجمد می کنم. در ضمن من شوید پاییزی رو بیشتر دوست دارم. آبدارتر و معطر تر است - دیگر گرما وجود ندارد، رطوبت کافی برای آبدار شدن آن وجود دارد.

بوی خاصی از شوید در گیاه ظاهر می شود که از برگ 4-5 شروع می شود. هر چه گیاه پیرتر باشد، سبزی معطر بیشتری دارد.

شوید خیلی سریع رشد می کند. از ظهور نهال تا برداشت سبزه حدود 40 روز طول می کشد. پس از این، شوید سبز را یا برش دهید یا آن را روی چتر بگذارید.

من خودم هرگز آن را تمرین نکرده‌ام، اما به اطلاعاتی برخوردم که نشان می‌دهد شوید در مرحله اولین یا دومین برگ، چیدن و کاشت مجدد را به خوبی تحمل می‌کند. از این رو، می توان آن را از طریق نهال کشت کرد تا هر چه زودتر سبزی تولید شود. این دقیقاً همان روشی است که توسط کشاورزان و شرکت های کشاورزی در گلخانه ها در زمستان رشد می کند.

شوید بوته

در بالا گفتم که من فقط انواع شوید بوته ای می کارم و نوع معمولی که برای کنسرو استفاده می کنم بعد از زمستان در مزرعه سیب زمینی من خود به خود جوانه می زند. آنقدر زیاد است که نمی‌توانم همه‌اش را پاک کنم، آواز می‌خواند، خودش را می‌کارد و بدون کمک من در بهار جوانه می‌زند. اما چنین شوید به سرعت به مرحله چتر می رسد. سپس سبزیجات آبدار و معطر را از شوید بوته ای دریافت می کنم.

برای گونه های بوته ای این مدت 50 روز است. گونه های بوته ای شوید برای مدت طولانی شکوفا نمی شوند، یعنی دوره برداشت سبزه 2-3 هفته و در برخی از گونه ها برای مدت طولانی تر افزایش می یابد.

انواع شوید "بوش"

انواع بوش از نظر ظاهری با انواع معمولی متفاوت است. گیاه در ابتدای فصل رشد ساقه ندارد. برگها به صورت روزت از ریشه با زاویه حاد رشد می کنند. گل رز برگها بلند می شود، ساقه گلدار برای مدت طولانی تشکیل نمی شود. بنابراین، آن را از ریشه بیرون نکشید - فقط برگهای بزرگتر و معطر را جدا کنید. برگ های جدید از مرکز روزت رشد خواهند کرد. پس از 5 روز می توان فرآیند برداشت را روی این گیاه تکرار کرد.

انواع معمولی شوید همیشه ساقه گلدار دارند. پس از شکستن برگ های بزرگ پایینی، برگ های جدید در این مکان رشد نمی کنند.

در همان ابتدا نوشتم که شوید خیلی سریع رشد می کند. یعنی نتیجه خود نشان می دهد که اگر می خواهیم در تمام تابستان سبزی های معطر داشته باشیم، باید چندین بار آنها را بکاریم. این واقعا درست است.

در حال حاضر انواع زیادی با دوره های رسیدن مختلف وجود دارد. با کاشت چندین رقم با فاصله 1.5-2 ماهه در تمام فصل سبزه خواهید داشت.

به عنوان مثال، اگر انواعی مانند تمساح، آمازون، سالوت را بکارید، پس از 1-1.5 ماه سبزی خواهید داشت، آنها را به مدت 1.5-2 ماه - تا اواسط تابستان می خورید. در نیمه اول ژوئن (در کوبان این روزهای آخر ماه می است) می توانید دوباره شوید بکارید تا تا پایان تابستان برای خود سبزی تهیه کنید.

من سومین برداشت خود را در اواخر پاییز دریافت می کنم. برداشت سیب زمینی برداشت شد، مزرعه سیب زمینی از بقایای گیاهی پاکسازی شد و باران های پاییزی نیز به پایان رسید. شوید من دوباره خود به خود جوانه می زند، بدون کمک من. به حالت چتری رشد نمی کند، اما این سبزی ها هستند که من یخ می زنم. تمام زمستان آن را به گل گاوزبان، سالاد و غذاهای گوشتی اضافه می کنم.

انواع شوید

همانطور که قبلاً گفتم، انواع زیادی از شوید در حال حاضر توسعه یافته است. تصمیم گیری در مورد اینکه کدام یک را انتخاب کنید بسیار دشوار است.

واریته ها با زمان رسیدن، سایه برگ ها، عطر قوی تر یا ضعیف تر و البته طعم متمایز می شوند.

هنگام انتخاب انواع مختلف باید به چه نکاتی توجه کرد؟ این کار آنقدرها هم که به نظر می رسد ساده نیست. ثبت دولتی شامل حدود 50 عنوان است. چگونه یک تنوع با دیگری متفاوت است؟ در اینجا ظرافت های زیادی وجود دارد. برخی از آنها فقط برای متخصصان قابل مشاهده است. به عنوان مثال، انواع شوید مانند Redut و Max وجود دارد. چه تفاوتی با یکدیگر دارند؟ هر دوی آنها از نظر رسیدن به یک گروه تعلق دارند - متوسط ​​تا دیر، هر دو برای تولید سبزی و چتر در نظر گرفته شده اند. و تفاوت ها در الگوی برگ، شاخ و برگ، بلوغ و طول بخش برگ است. شاخه های برگ Redoubt با فاصله کم تر، در حالی که مکس متراکم تر است. اما بعید است که متوجه چنین تفاوت هایی در باغ خود شویم.

محبوب ترین گونه های شوید در میان ساکنان تابستانی تمساح و آمازون هستند (فروشنده دانه فروشی این را با اطمینان به من گفت). خیلی شبیه هم هستند. اینها گونه های بوته ای هستند که سبزی معطر زیادی تولید می کنند.

تمساح کاشتم چیزی که در مورد آن دوست داشتم - فضای سبز زیادی داشت، برگهای آبدار کمی مایل به آبی را در تمام فصل برداشتم، چتر فقط در اواخر تابستان شروع به شکل گیری کرد. درست است، من آن را در سایه جزئی کاشتم، جایی که فقط از صبح تا ساعت 11 شب خورشید وجود دارد، و سپس کل روز گرم سایه است، فقط حدود یک ساعت قبل از غروب آفتاب - دوباره خورشید.

یک تنوع خوب کبری است.

به گونه های بوته ای اشاره دارد. اما با این حال، او یک چتر در برابر تمساح تشکیل می دهد.

گونه های چتری زیادی وجود دارد. انواع چتر شامل Grenadier، Richelieu و Karusel است.

گروهی از گونه ها وجود دارند که نوعی موقعیت متوسط ​​را اشغال می کنند - به عنوان مثال، Max، Redoubt، Umbrella که سبزی کافی را فراهم می کنند و چتر زمان رسیدن دارد.

گونه Preobrazhensky جالب است. سبزی زیادی تولید می کند، گل رز برگ قدرتمند و فشرده است، اما چتر نیز خیلی زود می رسد.

برخی از انواع شوید را می توان نه تنها به دلیل طعم غنی و غنی، بلکه به دلیل شاخ و برگ های غیرمعمول ظریف و زیبای آنها ارزشمند دانست. این نوع ریشلیو است. برگ‌های آن کاملاً پراکنده، با بخش‌های بلند، نازک و برازنده است. این تنوع خوب است زیرا به سرعت شکوفا می شود. یعنی سبزی زیادی از آن نخواهیم گرفت، اما برای خیارهای زودرس کم نمک چتر می گیریم.

بیماری های شوید

مشکل اصلی شوید پژمردگی فوزاریوم است. این یک بیماری عفونی است. از طریق دانه ها منتقل می شود. اغلب در شرایط نامطلوب رخ می دهد - تغییرات ناگهانی در دمای هوا. درمان شوید با مواد شیمیایی برای ما غیرقابل قبول است - پس از همه، ما برگ ها را می خوریم.

پس این راه خروج است.

در مرحله اول، این درمان دانه ها قبل از کاشت است - خیساندن آنها در محلول فیتوسپورین و پرمنگنات پتاسیم.

ثانیاً اگر می دانید که منطقه آلوده است، مثلاً پارسال به همین دلیل برداشت شوید صورت نگرفت، از قبل داروی تریکودرمین به خاک اضافه می شود. توصیه می شود این کار را قبل از کاشت انجام دهید. تریکودرمین یک داروی شیمیایی نیست، این اسپور قارچی است که همچنین باید شرایطی را برای توسعه ایجاد کند. به خاک مرطوب اضافه می شود، یعنی قبل از کاشت شوید، بستر را آبیاری کنید و سپس آن را با بستر ذغال سنگ نارس با اسپور قارچ بپاشید. تریکودرمین با پژمردگی فوزاریوم شوید با موفقیت مبارزه می کند.

ogorod23.ru

رشد شوید در زمین باز: قوانین و ویژگی ها

شوید گیاهی چند ساله است که برای همه آشناست. به خاطر عطر تند و خوش طعمش مورد علاقه است. نحوه پرورش شوید را در کلبه تابستانی خود بیاموزید (رازها، نکات و تفاوت های ظریف)، و سپس همیشه یک دسته از گیاهان معطر و تازه در دسترس خواهید داشت. می توان آن را خشک و منجمد کرد و همچنین برای سالاد و سوپ استفاده کرد. از گل آذین و دانه ها نیز عمدتاً در تهیه ماریناد برای کنسرو سبزیجات استفاده می شود.

آماده سازی بذر

باغبانان و باغبانان با تجربه توصیه می کنند قبل از کاشت شوید، بذرها را خیس کنید. رشد شوید از نهال ها نیز برای انواع بوته ای اجباری است. برای خیساندن دانه ها کافی است آن ها را در پارچه ای بپیچید و چند روز مرطوب نگه دارید تا پف کنند. سپس باید به مدت 20 دقیقه در هوا خشک شوند و در خاک آماده کاشته شوند. شاخه های یکنواخت، به عنوان یک قاعده، پس از دو هفته ظاهر می شوند. در تمام این مدت حفظ رطوبت ثابت ضروری است. بذر شوید نسبت به دما حساس نیستند و در دمای +3 درجه سانتیگراد شروع به جوانه زدن می کنند.

زمان کاشت شوید

کاشت شوید در زمین باز به دو صورت انجام می شود: کاشت در بهار یا اواخر پاییز. این گیاه کاملاً به سرما مقاوم است و تا 6- درجه سانتیگراد یخبندان را تحمل می کند، بنابراین می توان بذرها را در اواخر پاییز (اکتبر تا آبان) در زمین کاشت که زمان آن بستگی به منطقه دارد. گزینه دوم شامل کاشت بهاره است. آنها نیز خیلی زود شروع می شوند، به محض اینکه برف ها آب می شوند و خاک کمی خشک می شود. تاریخ های تخمینی از اواسط آوریل تا پایان اردیبهشت است. شوید با کاشت خود به خوبی تولید مثل می کند. اگر در پاییز چترها را با دانه ها جدا نکنید، در بهار آینده، به احتمال زیاد، کل باغ پر از سبزی های معطر می شود.

شوید: کاشت و مراقبت در زمین باز

بستر کاشت بهاره باید در پاییز آماده شود. شما باید زمین را تا عمق حدود 25 سانتی متر حفر کنید و یک سطل هوموس (در هر متر مربع) اضافه کنید. در بهار کافی است بستر را با چنگک تسطیح کنید و شیارهایی به فاصله 20 سانتی متر از یکدیگر ایجاد کنید، دانه ها را در عمق 2-3 سانتی متر در آنها بپاشید و با یک لایه هوموس روی آن بپاشید. تا زمانی که نهال ها ظاهر شوند نیازی به آبیاری نیست.

در طول تابستان، شوید را می توان بیش از یک بار کاشت، اما در فواصل 20-25 روزه برای به دست آوردن گیاهان تازه. این دقیقاً دوره بلوغ آن است. در این مرحله ارتفاع گیاه به حدود بیست سانتی متر می رسد. برای به دست آوردن دانه ها باید کمی بیشتر صبر کنید تا چترها برسند. اینها قوانین اساسی برای رشد شوید در زمین باز است. همه چیز بسیار ساده است و حتی برای یک باغبان تازه کار مشکلی ایجاد نمی کند.

شوید بوته: ویژگی های رشد

این رقم به تازگی در بازار بذر ظاهر شده است. ظاهر و تکنولوژی کشت آن تا حدودی با شوید معمولی متفاوت است. اگر از تکنیک های کشاورزی پیروی نکنید، مطمئناً رشد می کند، اما ویژگی های نخبه خود را از دست می دهد. ویژگی اصلی این رقم اندازه و شاخ و برگ قوی آن است. شوید بوته ای می تواند تا ارتفاع یک و نیم متر رشد کند، بنابراین فاصله بین گیاهان باید زیاد باشد (25 سانتی متر). بیشتر به حاصلخیزی خاک و آب و هوا نیاز دارد و به همین دلیل در گلخانه ها کاشته می شود. رشد شوید در زمین باز نیز امکان پذیر است، اما فقط با نهال (کاشت در اواسط آوریل - اوایل ماه مه). زمانی که دمای هوا بین 20-25 درجه سانتی گراد باشد در باغچه کاشته می شود.

هوس‌بازی شوید بوته با عملکرد بالای آن جبران می‌شود. بنابراین، 20 گیاه نه تنها برای کل تابستان، بلکه برای زمستان نیز فضای سبز را برای شما فراهم می کند.

اگر در زمین باز شوید را تمرین می کنید، بهتر است ساقه های گل را جدا کنید، به خصوص در مرکز روسیه، زیرا دانه ها حتی در گلخانه ها هنوز زمان رسیدن ندارند. این گیاه فقط انرژی خود را هدر می دهد. این گونه بهتر است به طور انحصاری برای سبزیجات کاشته شود.

بیماری های شوید

یکی از دشمنان اصلی سبزی های معطر، سفیدک پودری است. می تواند در هر زمان به صورت یک پوشش سفید روی دانه ها، ساقه ها و برگ ها ظاهر شود. کپک پودری اغلب در اواخر تابستان که شب ها خنک می شود رخ می دهد. در نتیجه این گیاه طعم خود را از دست می دهد و دیگر برای مصرف مناسب نیست. سفیدک پرزکی ممکن است ظاهر شود که با ظاهر لکه های کلروتیک مشخص می شود که به تدریج زرد می شوند.

شوید نیز می تواند در معرض فوموز باشد. این بیماری قارچی به صورت سیاه شدن روی بذر، ساقه و گاهی برگها ظاهر می شود.

این بیماری ها، در اصل، می توانند در هر زمان ظاهر شوند، صرف نظر از اینکه شوید در زمین باز یا در گلخانه رشد می کنید. درمان گیاهان با مواد شیمیایی غیرممکن است، بنابراین فقط می توان از اقدامات پیشگیرانه استفاده کرد، یعنی محصولات متناوب، از بین بردن به موقع علف های هرز و نمونه های آلوده، و همچنین ضد عفونی بذر شوید. برای انجام این کار، قبل از کاشت، آنها باید به مدت 30 دقیقه در آب گرم (50 درجه سانتیگراد) گرم شوند.

شوید در حال رشد: تفاوت های ظریف اساسی

• لاغر کننده. این مورد زمانی است که نیازی به دلسوزی برای گیاهان نیست. در مرحله 2-3 برگ واقعی، نهال ها باید نازک شوند و حداقل 6-7 سانتی متر بین بوته های همسایه باقی بماند و این به رشد بهتر شوید کمک می کند. برای انواع بوته ای، این به طور کلی یک روش اجباری است و می توان آن را در چند مرحله انجام داد و به تدریج فاصله بین گیاهان را تا سی سانتی متر افزایش داد.
• سبزه ها در حدود یک ماه رشد می کنند، بنابراین در طول فصل رشد به کود نیازی نیست. به عنوان آخرین راه حل، اگر متوجه زرد شدن برگ ها شدید، می توانید گیاهان را با محلول اوره یا موللین آبیاری کنید.
• سبزی های جوان را می توان مستقیماً از ریشه بیرون کشید، اما از گیاهان بالغ (25 سانتی متر و بالاتر) بهتر است فقط برگ های سبز را بردارید.
• مکان های آفتابی را برای کاشت انتخاب کنید، جایی که رکود رطوبت و خاک حاصلخیز وجود ندارد. در سایه، شوید سبز کم رنگ یا تقریباً زرد خواهید داشت.

رشد شوید: انتخاب انواع

اغلب، سبزی کاران و ساکنان تابستان به گونه های شوید اهمیتی نمی دهند، زیرا سبزی ها سبز هستند. و این یک نظر کاملاً اشتباه است. در بازار بذر مدرن، انتخاب انواع شوید بسیار زیاد است. به عنوان یک قاعده، همه آنها از نظر رسیدن، و گاهی اوقات در تکنیک های کشت کشاورزی متفاوت هستند. بنابراین، برچسب روی کیسه های دانه های معطر را با دقت بخوانید. شایان ذکر است انواع شوید زیر است.

1. میانه فصل: آنا، گریبوفسکی، چتر، لسنوگورسکی، سلام، الگوها.
2. دیر رسیدن: تمساح، بوری، سوپردوکات.
3. انواع بوش: بویان، بوکت، سلطان.

برداشت و خشک کردن محصول

سبزی ها برای خشک کردن یا انجماد 25-30 روز پس از ظاهر شدن شاخه ها جمع آوری می شوند. در این مرحله، ارتفاع گیاه به 15-20 سانتی متر رسیده است. قبل از انجماد، سبزی ها باید شسته و آبکش شوند. سپس شوید را باید خرد کرده و در کیسه یا ظرف بسته بندی کرد. شما همچنین می توانید آن را خشک کنید. این کار را نه در آفتاب، بلکه در سایه و در یک منطقه با تهویه مناسب انجام دهید. شوید خشک را در شیشه هایی با درب محکم یا کیسه های کاغذی نگهداری کنید، همین امر در مورد دانه ها نیز صدق می کند.

حتما شوید معطر را در باغچه خود بکارید! کاشت و مراقبت در زمین باز به زمان و تلاش زیادی نیاز ندارد. اما در نتیجه نه تنها سبزی های تند خوشمزه، بلکه بسیار سالم نیز دریافت خواهید کرد و دانه ها برای استفاده در ترشی و ترشی سبزیجات عالی هستند، علاوه بر این، دارای خواص دارویی هستند.

fb.ru

تمساح. من هنوز شوید بهتر ندیدم. فقط برای رشد واریته های بوته ای، به طوری که سبزه ها در تمام فصل فوق العاده باشند... از کاشت تا پاییز... قوانین زیر باید رعایت شود. کاشت در خاک حاصلخیز. و کاشت در ردیف... نه به صورت تصادفی... به دنبال آن بوته ها را نازک کنید تا در نهایت فاصله بین گیاهان بالغ حداقل 20-25 سانتی متر باشد. در غیر این صورت نه بوته ها، بلکه چوب های بلند مانند انواع چتر وجود خواهد داشت.

من نیستم

ماخاچکالا

♌آقای یوری ♌

زرد-آبی در مد است.

ولادیسلاو لبدیوک

اوکراینی که در میدان، زیر لاستیک سوزان بزرگ شده است

فروسیا از کریژوپیل

البته سبزی های بوته ای بهتر هستند، اما نمی دانم چه گونه های خاصی در فروشگاه ها دارید.

اسمایل

من کبری را به مدت یک سال کاشتم و واقعاً آن را دوست داشتم، اما پس از آن حتی این رقم (حداقل روی برچسب) اینطور نبود (

آلیونا ***

من فکر می کنم او همه چیز خوب است. جعفری - بله، بله - او بسیار دمدمی مزاج است

اولگا

تمساح را دوست دارم

◄غیر GMO

تمساح البته بسیار خوب است، اما از "برگ فراوان" که در کیسه های سفید ارزان فروخته می شود، کم نیست.

نینا الکساندروا

همه چیز با جزئیات روی کیف نوشته شده است ...

آناتولی یاکولف

لازم است که دو نوع شوید رشد کند. یکی که خود کاشته می شود برای خیار کم نمک و سبزیجات دیگر استفاده می شود، زیرا به سرعت چتر تولید می کند و تمساح بهترین برای خوردن است. سرسبزی زیاد است و قدیمی نمی شود. ما به اندازه کافی برای سالادهای تهیه شده از شوید به تنهایی، با سس مایونز یا خامه ترش می کاریم. لذیذ.

برجنیا

تمساح بهترین است، برگ دار از آن پایین تر است و به طور قابل توجهی.

هاسکی

گریبوفسکی، آرورا.

میتیای بوخانکین

این شوید Piccadilly است، بقیه در حال حاضر مکیده اند. Piccadilly 6-8 برش در سه ماه دارد. رنگ و بویش عالیه اما نه دانه های ارزان

برچسب زده شد

شوید یک گیاه محبوب است که در تمام مناطق روسیه کشت می شود. بهترینانواع شویدآنها نه تنها در باغ، بلکه در گلخانه ها و گلدان ها نیز رشد می کنند. شوید بی تکلف است، نیازی به مراقبت دقیق ندارد و اغلب باغبان ها دانه های موجود را می کارند، بدون اینکه توجه زیادی به انواع آن داشته باشند. برای اینکه محصول سبزه غنی و فراوان باشد، باید به کیفیت بذر و ویژگی های هر رقم توجه ویژه داشت.

این واریته یک واریته زودرس است و بوسیله رزت شاخ و برگ بلند و متراکم متمایز می شود. برگها رنگ زمردی دارند. ارتفاع ساقه کوچک است و فقط حدود سی سانتی متر است. بهترین گونه های شوید زودرس را می توان در عرض یک ماه از لحظه کاشت بذرها در زمین روی سبزی ها برش داد. برای مارینادها، ادویه جات ترشی جات و نگهداری، چترها فقط بعد از سه ماه قطع می شوند. بذرها از اوایل فروردین در زمین باز کاشته می شوند و شوید را می توان در تمام طول سال در ظرف کشت کرد.

- نوعی شوید کوتاه زودرس با عطری قوی و غنی. رنگ برگها پررنگ، سبز، با پوشش کمی مومی است. آنها شکل مستطیلی با بخش های بلند دارند. چتر محدب و بزرگ است. از یک متر مربع می توانید 1.2 کیلوگرم برداشت کنید و اگر چترها را بردارید تا سه. برای نگهداری و ادویه 60 روز پس از کاشت بذر از چتر و ساقه استفاده می شود.

بهترین نوع شوید در بین زودرس ها می باشد. به سرعت می رسد و اولین سبزی را می توان در عرض یک ماه و نیم پس از کاشت قطع کرد. شوید Gribovsky برای ادویه جات ترشی جات پس از دو ماه قطع می شود. این رقم در زمین باز به خوبی رشد می کند و نیازی به شرایط گلخانه ای ندارد. برداشت سبز بسیار خوب است. گیاهان عملاً مستعد ابتلا به بیماری ها نیستند و با کاشت خود به سرعت تکثیر می شوند. سبزها درشت، به رنگ سبز تیره با پوشش کمی خاکستری هستند. گل آذین بزرگ، تا 30 سانتی متر قطر، محدب شکل است. بذرها را در اوایل بهار و همچنین قبل از زمستان می کارند تا برداشت زودهنگامی داشته باشند.

- بهترین انواع شوید میان فصل، با برگ های زیبا و روباز. با دانه های بزرگ و چترهایی با قطر تا 20 سانتی متر متمایز می شود. برای به دست آوردن یک برداشت خوب از دانه ها و سبزی ها، بهتر است آن را در ماه آوریل بکارید، سپس در ماه آگوست گیاه زمان تشکیل کامل دارد و ارتفاع آن تا یک متر می رسد.
از یک متر خاک کاشته شده با این رقم می توان 1.3 کیلوگرم سبزه جمع آوری کرد. چترها و ساقه ها بسیار معطر هستند و اغلب در هنگام نگهداری استفاده می شوند.

- در این اواسط فصل، تنوع بوته ای مورد علاقه بسیاری از باغبانان و ساکنان تابستانی است. سبزه خیلی سریع رشد می کند و در عرض یک ماه یا یک ماه و نیم پس از کاشت بذر در زمین، می توانید به تدریج شاخه ها را نیشگون بگیرید. برگها رایحه ای لطیف و تند دارند و کمی به سمت بالا بلند شده اند. گل رز کبریا بسیار گسترده است، بنابراین بذرها باید در فاصله 20 سانتی متری از یکدیگر کاشته شوند و تا 30 سانتی متر فضای خالی بین ردیف ها باقی بماند. سبزی کبری بر خلاف بهترین گونه های شوید به تدریج برداشت می شود و از یک متر تا 6 کیلوگرم می توان برداشت کرد. واریته به بیماری های مختلف مقاوم است و در خاک های مرطوب به خوبی رشد می کند. برای حفظ و آماده سازی سبزی برای زمستان، بهتر است شوید 70 روز پس از ظهور اولین شاخه ها برداشت شود.

در میان تنوع عظیم بهترین گونه های شوید، جایگاه ویژه ای را به خود اختصاص می دهد. این رقم میان فصل است و ارتفاع گیاهان در طول تشکیل و گلدهی چتر به دو متر می رسد. اولین سبزه یک ماه و نیم پس از ظهور اولین شاخه ها شروع به برش می کند. چتر دارای برگ های بزرگ است، کمی دراز به صورت نخ، به رنگ سبز. قطر چتر به 20 سانتی متر می رسد. باغداران می توانند حدود 2-3 کیلوگرم سبزه در هر متر مربع برداشت کنند.

بهترین نوع شوید در بین محصولات دیررس می باشد. با عملکرد بالا و گل رز برگ برجسته آن متمایز می شود. تمساح برای ادویه ها تنها 115 روز پس از کاشت بریده می شود. در مناطق جنوبی این گیاه زمان رسیدن و تولید دانه های خوب را دارد اما برای سبزی فقط در یک ماه و نیم می توان آن را برداشت کرد. این گیاه تا ارتفاع 1.6 متر رشد می کند، ساقه ها قدرتمند هستند. سبزی ها عطر قوی دارند که در هنگام تهیه غذاهای مختلف کاملاً آشکار می شود. فقط از یک گیاه می توانید حدود 20 گرم سبزی و در حین برداشت چتر برای ادویه تا 60 گرم جمع آوری کنید. تمساح گونه ای بسیار معطر از شوید است که توسط بسیاری از باغداران به دلیل تولید یک برداشت خوب از سبزیجات مورد علاقه است. ارزش کاشت را در تمام مناطق روسیه دارد، حتی اگر دانه ها زمان تشکیل را نداشته باشند، می توان مقادیر زیادی سبزی را منجمد، خشک کرد و برای زمستان ذخیره کرد.

- بهترین نوع شوید با برگهای سبز بریده شده با روکش مومی. ارتفاع آن با شاخه های خوش فرم به 1.5 متر می رسد. چتر فراست دیر شکل می گیرد و بسیار پراکنده و چند پرتو است. از یک متر مربع می توانید تا 4 کیلوگرم سبزه جمع آوری کنید، اما به تدریج قطع می شود. این تنوع با این واقعیت متمایز می شود که در هنگام انجماد، خشک کردن و عملیات حرارتی، سبزی ها معطر باقی می مانند.

- یک نوع دیررس که سبزی آن به تدریج جمع آوری می شود. گل های رز بسیار سرسبز، با شاخ و برگ سبز و بزرگ به طول حدود 20 سانتی متر تشکیل می شوند. بذرها در ماه آوریل برای برداشت خوب در ماه اوت کاشته می شوند. از یک گیاه می توانید تقریباً 50-60 گرم سبزی خاکستری جمع آوری کنید. بوته می تواند به ارتفاع یک متر برسد، چترهای پهن و مسطح با تعداد زیادی پرتو تولید می کند. رنگ برگها سبز روشن است و کمی شبیه به نخ است. طعم و عطر سبزی بسیار غنی و روشن است.

- این تنوع باغبانان را با برداشت زیادی از سبزی های تازه خوشحال می کند، اما در عین حال، چترها بسیار دیر شکل می گیرند و گاهی اوقات دانه ها زمان رسیدن به موقع را ندارند. این تنوع با ساقه های پراکنده و شاخه دار متمایز می شود. ارتفاع آن تا 115 سانتی متر رشد می کند، برگ های آن الماسی شکل، به رنگ سبز با پوشش مومی شکل است. شیطون گونه ای مولد و در عین حال غیر دمدمی مزاج است که می توان آن را برای سبزی در هر منطقه ای کشت کرد. فقط باید به یاد داشته باشید که جمع آوری دانه ها بسیار دشوار خواهد بود ، زیرا فقط در مناطق جنوبی چترها می توانند زمان کامل را داشته باشند.
این 10 نوع بهترین شوید در بین باغبانان بسیار محبوب و محبوب هستند. آنها با بهره وری خوب متمایز می شوند و در مراقبت دمدمی مزاج نیستند. این گیاه تند و بسیار معطر را می توان نه تنها در آشپزی، بلکه در آرایش و بهداشت و پزشکی نیز استفاده کرد.

تنوع انواع

بر خلاف سایر محصولات، بهترین گونه های شوید عملاً از نظر بصری با یکدیگر تفاوت ندارند. برای درک تفاوت ها، باید به شدت رنگ، وجود پوشش مومی شکل، عرض، طول و شکل برگ ها و درجه تشدید آنها توجه کنید.
همه واریته ها به سه گروه زودرس، نیمه رسیده و دیررس تقسیم می شوند. شوید زودرس با وزن کم و تعداد برگ مشخص می شود. دو گروه دیگر برگی تر هستند و همچنین دارای جرم بزرگتری هستند. در مناطق جنوبی، گونه های دیررس به ویژه محبوب هستند، که در آنها ساقه ها به آرامی شکل می گیرند، اما در عین حال برداشت غنی است.

گیاهان تند و معطر آشنا یکی از پرطرفدارترین چاشنی ها در آشپزی هستند.

بسیاری از ساکنان تابستانی و باغبانان، شوید را به تنهایی پرورش می دهند، انواع و اقسام آن متنوع است، اما در بیشتر موارد، آنها بی تکلف هستند و نیازی به هیچ زحمتی ندارند.

با نگاهی دقیق تر به گیاه می توانید انواع شوید را با علائم بیرونی از یکدیگر متمایز کنید:

• تعیین ویژگی های ساختاری شکل روزت؛
• به طول، عرض و شکل بخش های نوک برگ توجه کنید.
• به رنگ خود گیاه نگاه کنید؛
• درجه برش برگ را تعیین کنید.

اما دقیق ترین نشانه ای که به تعیین نوع و تنوع شوید کمک می کند، زمانی است که تشکیل ساقه شروع می شود. این ویژگی از اهمیت عملی زیادی برخوردار است ، زیرا به این بستگی دارد که آیا ما برداشت زیادی از سبزه یا چترهایی برای ادویه در باغ خواهیم داشت.

تمامی واریته های این گیاه به سه نوع اصلی زودرس، میان فصل و دیررس تقسیم می شوند. انتخاب بستگی به این دارد که چقدر زود می خواهید برداشت کنید. بیایید هر نوع را با جزئیات بیشتری بررسی کنیم.

انواع اولیه شوید

انواع اولیه شوید با تولید تقریباً آنی چتر متمایز می شوند - این به محض رسیدن گیاه به بلوغ تجاری اتفاق می افتد. با کاشت این انواع شوید نمی توانید سبزی زیادی به دست آورید.

بهترین گونه های شوید زودرس عبارتند از:

• "Redoubt".رقم زودرس. ارتفاع این گیاه تا 27 سانتی متر است. باغبانان اغلب آن را پرورش می دهند. آماده برش در 35 روز.
• "به علاوه".رقم زودرس. ارتفاع گیاه تا 21-25 سانتی متر است واریته آن در برابر نوسانات دما و آفات مختلف بسیار مقاوم است. رنگ سبز تیره و جلوه مومی مشخص دارد. مناسب برای چاشنی ظروف و کشت تجاری.
• "گریبوفسکی".رقم زودرس. ارتفاع بوته تا 25 سانتی متر می باشد و بعد از 38-40 روز می توان آن را به صورت سبزه برداشت کرد. بی تکلف، معطر، گوشتی. برای آماده سازی زمستان مناسب است.
• "نارنجک انداز".رقم زودرس. ارتفاع گیاه تا 26-30 سانتی متر است پس از یک ماه سبزی ها حذف می شوند. برای استفاده از آن برای نگهداری، باید مدت بیشتری صبر کنید. طعم معطر لطیفی و رنگ زمردی دارد.

واریته های میان فصل تا 6-10 برگ روی ساقه تشکیل می دهند که عملکرد بالا را تضمین می کند و دوره مصرف سبزی را طولانی می کند.

• "تمساح".تنوع میان فصل. ارتفاع گیاه تا 160 سانتی متر است و دارای عطری غنی و رنگ سبز آبی است. آماده برداشت برای سبزی ها در 40-45 روز، برای ادویه ها در 110-115 روز. گل های رز از برگ ها بلند می شوند. چترها بعدا ظاهر می شوند.
• "چتر".تنوع میان فصل. آماده برداشت برای سبزی در 41-44 روز، برای ادویه در 86-90 روز. ارتفاع گیاه تا 1.8-2 متر است، به رنگ سبز روشن با برگهای دراز و دراز. واریته همیشه برداشت زیادی تولید می کند.
• "کبری".تنوع میان فصل. ارتفاع گیاه تا 40 سانتی متر است، گونه ای بوته ای که مورد علاقه بسیاری از ساکنان تابستانی است. شاخه ها سرسبز و متراکم هستند. در 45-50 روز می رسد، گل سرخ در 70 روز ظاهر می شود. در برابر بیماری ها مقاوم است.
• "آمازون".تنوع میان فصل. ارتفاع گیاه - تا 160 سانتی متر آماده 45 روز پس از کاشت، برای ادویه - پس از 100-105 روز. برگها گوشتی، آبدار، دارای عطری غنی و رنگ سبز تیره هستند. برای مدت طولانی تازه می ماند.
• "ریشلیو".تنوع میان فصل. گل رز برگها نیمه برآمده، ساقه ها سرسبز و روباز است. رایحه لطیفی دارد. ارتفاع گیاه تا 115-125 سانتی متر است، می توانید آن را برای سبزی ها بعد از 40-45 روز، برای ادویه ها - بعد از 80-82 روز برش دهید.

انواع دیررس شوید

واریته های دیررس شوید از جوانه زنی تا تشکیل ساقه دوره طولانی دارند - 70-65 روز و بیش از 10 برگ روی ساقه تشکیل می دهند.

• "کوتوزوفسکی".تنوع میان فصل است. دارای رنگ سبز روشن است، در 1.5 ماه جوانه می زند، برگ ها بزرگ هستند، بوته ها در حال گسترش هستند. سبزی ها را می توانید چندین بار در فصل برش دهید. ارتفاع گیاه تا 150-170 سانتی متر می باشد.
• "یخبندان".تنوع میان فصل است. برگها به رنگ سبز مایل به آبی با پوششی از موم، بلند، سخت و گوشتی هستند. بوته ها متراکم هستند. عملکرد بالا می دهد، در برابر سرما مقاوم است، بسیار معطر است. ارتفاع گیاه - تا 150-170 سانتی متر.
• "پسر شیطون."تنوع میان فصل است. همچنین دارای رنگ تیره و پتینه است. با تعداد زیادی ساقه پایه متمایز می شود. به عنوان یک ادویه مناسب است، زیرا عطر آن غنی و قوی است. ارتفاع گیاه 100-110 سانتی متر است، برای مدت طولانی یک چتر تشکیل نمی دهد.

دو گونه دیگر "سالوت" و "بویان" هستند که ساکنان تابستانی اغلب آنها را در بستر باغ خود نمی‌رویند. چند دلیل برای این وجود دارد:

• این گونه های شوید دیر شکوفا می شوند و اغلب زمان تشکیل چتر دانه را ندارند، بنابراین برای چاشنی مناسب نیستند.
• چترهای بذر اغلب در معرض آسیب هستند کپک پودری،
• برگهای سالیوت و بویان به زمین فشرده شده و تقریباً همیشه کثیف هستند که علف‌های هرز و شل شدن گیاه را نیز دشوار می‌کند.

برای خشک کردن، شما نباید فقط انواع شوید را انتخاب کنید - از گیاهانی استفاده کنید که حاوی بیشترین مقدار ممکن اسانس هستند. و اینها انواع شوید زیر است:

• تمساح
• آمازون
• کبری
• ریشلیو
• چتر
• شیطون
• نارنجک انداز
• Redoubt
• کوتوزوفسکی

انواع شوید از ثبت نام دولتی فدراسیون روسیه

بیش از 70 نوع شوید در ثبت دولتی دستاوردهای پرورشی که برای استفاده تأیید شده است، گنجانده شده است. لیست زیر نشان دهنده سالی است که رقم در ثبت ثبت شده است.

• AMBRELLA 2002
• ANCHER 2008
• آنا 1998
• ASTORIA 2002
• آتامان 2008
• AURORA 2001
• روز 2006
• تمساح 2002
• DIAMOND 2008
• آمازون 2002
• BUYAN 1998
• بلموند 2003
• بور 1996
• VITYAZ 2006
• توری VOLOGDA 2008
• GOLDCROWN 2009
• GRENADIER 2002
• گریبوفسکی 1974
• گاردز 2008
• هرکول 2007
• شوید 2007
• DUKAT 2008
• FAR 1995
• ظریف 2008
• دلون 2000
• عمو وانیا 2008
• دسته گل معطر 2008
• چتر 1995
• کوچه سبز 2008
• فراست 2007
• چرخ فلک 2008
• کاسکلنسکی 1981
• BUSHY 2002
• کوتوزوفسکی 2007
• سنتور 2006
• CORAL 2003
• کبری 1991
• جادوگر 2008
• لسنوگورودسکی 1986
• SUMMER HIT 2008
• BASQUERADE 2008
• MAX 2008
• ماموت 2002
• موروان 2007
• قابل اعتماد 2008
• TENDERNESS 2004
• ABUNDANTLY LEAFED 2004
• SEMCO عالی 2004
• پرئوبراژنسکی 2007
• طاووس 2003
• SPICY 2007
• EARLY MIRACLE 2003
• REDUT 2008
• RZHEUTSKY 2008
• ریشلیو 2002
• SALYUT 1996
• Symphony 2004
• سواستوپل 2007
• SUPERDUCAT OE 1973
• GEM 2003
• TURKUS 2006
• UZBEK 243 1972
• UDARNIK 2003
• HURRICANE 2010
• الگوهای 1995
• آتش بازی 2005
• HANAK 1997
• SHMARAGD 2005

همانطور که می بینید، تنوع انواع و اقسام شوید به سادگی شگفت انگیز است و نشان می دهد که در فصل بهار، زمانی که زمان کاشت آن در باغ فرا می رسد، باید نگاه دقیق تری به کیسه های بذر بیندازید و آن را انتخاب کنید. مانند کیفیت هایش در کاشت و برداشت سخاوتمندانه خود موفق باشید!

اگر شما نیز تصمیم به پرورش گیاهان سالم دارید، بدون شک آشنایی با بهترین انواع شوید برای شما مفید خواهد بود. از این گذشته، هر گونه ای سبزی های سرسبز و معطر با طعم عالی تولید نمی کند. شرم آور است که وقت خود را صرف کاشت و مراقبت از شوید بگذرانیم و در نهایت بوته های ضعیف و بدون بو داشته باشیم.

بهترین گونه های زودرس شوید

شوید معطر در روسیه بسیار محبوب است - در تخت های باغ، گلخانه ها و حتی روی طاقچه در خانه رشد می کند. البته در بیشتر موارد از شوید صرفاً به عنوان یک چاشنی معطر در تهیه غذاهای مختلف استفاده می شود، اما برخی از باغداران نیز به این گیاه به دلیل خواص درمانی فراوانش اهمیت می دهند و از سبزیجات و دانه های آن برای بهبود سلامتی استفاده می کنند.

شوید معطر در روسیه بسیار محبوب است - آن را در تخت باغچه ها، گلخانه ها و حتی روی طاقچه خانه پرورش می دهند.

واریته های شوید می توانند از نظر شکل برگ، روزت، ارتفاع و رنگ بوته و همچنین در زمان تشکیل ساقه متفاوت باشند. طبقه بندی بر اساس زمان رسیدن به شما کمک می کند تا در انواع اصلی بهتر پیمایش کنید و بذرها را انتخاب کنید تا بتوانید سبزی ها را در طول فصل برداشت کنید.

ویدیو در مورد شوید

این گروه شامل انواعی است که 35 روز پس از جوانه زنی توده سبز تولید می کنند. درست است، آنها کمی کمتر از دیررس برگ هستند و تقریبا بلافاصله پس از تشکیل پنج یا شش برگ شروع به گلدهی می کنند. بنابراین، اگر می خواهید به سرعت اولین سبزی های تازه را از باغ جمع آوری کنید و همچنین چترها و دانه ها را برای نگهداری به دست آورید، توصیه می شود که انواع اولیه را پرورش دهید.

گریبوفسکی

یک تنوع فوق العاده محبوب در میان باغبانان داخلی، برای رشد روی طاقچه و در زمین باز عالی است. شوید گریبوفسکی نسبت به آب و هوا بی نیاز است و حتی در تابستان های سرد سبزی های خوبی تولید می کند. از مزایای این تنوع نیز می توان به مقاومت در برابر بیماری، عطر شدید و طعم مناسب اشاره کرد. برگها دارای رنگ سبز تیره زیبایی هستند، ارتفاع گل رز ایستاده به 25 سانتی متر می رسد، کاشت زمستانه نیز مجاز است.

می توانید شوید گریبوفسکی را چندین بار در ماه های آوریل-ژوئیه بکارید

به علاوه

انواع شوید Dalniy برای به دست آوردن گیاهان تازه اولیه، برای خشک کردن، انجماد، ترشی و ترشی مناسب است. به دلیل عملکرد بالا، مقاومت در برابر سکونت و تشکیل زودهنگام فضای سبز ارزش دارد. پس از کاشت بذر در زمین، پس از 38 روز، گل رز نیمه برآمده به ارتفاع حدود 25 سانتی متر با برگ های سبز متوسط ​​با پوشش کمی مومی شکل می گیرد. گونه Dalniy در برابر آفات و بیماری ها مقاوم است.

شفق قطبی

از میان گونه های جدید، شوید زودرس شفق شایستگی توجه دارد. پس از ظهور شاخه های جوان، سبزی ها را می توان در روز 25 جمع آوری کرد. این تنوع با گل رز متراکم از برگ های سبز برجسته، بسیار معطر و آبدار و همچنین بوته ای قدرتمند با میانگره های نزدیک متمایز می شود که به همین دلیل شاخ و برگ پس از باران کمتر کثیف می شود. از دیگر مزایای رقم شفق می توان به: مقاومت در برابر بیماری ها و آفات، عملکرد خوب اشاره کرد. برای به دست آوردن برداشت زودتر، بذرها قبل از زمستان کاشته می شوند.

پس از ظهور شاخه های جوان، سبزی ها را می توان در روز 25 جمع آوری کرد

انواع میان فصل شوید

تشکیل ساقه در انواع با بلوغ متوسط ​​5-10 روز دیرتر از اوایل اتفاق می افتد، در نتیجه برگ های بیشتری روی بوته ها تشکیل می شود و عملکرد سبزی افزایش می یابد. علاوه بر این، گیاه علاوه بر سبزی، زمان تشکیل چتر و دانه های مناسب برای چاشنی را دارد.

لسنوگورودسکی

ویژگی این نوع شوید این است که حتی در پاییز که دانه های آن پر می شود، می توانید به بریدن سبزی ها ادامه دهید. گونه Lesnogorodsky پرمحصول است، از بیماری ها و آفات نمی ترسد و برگ های آن حاوی مقادیر زیادی پروویتامین A و ویتامین C است. برگ ها بزرگ و معطر می شوند.

برگی

تناسب اقتصادی شوید برگ فراوان مدت زیادی طول می کشد. ویژگی های متمایز انواع: بوته قدرتمند، پربرگ، دیر شروع گل آذین و برگ های تیره بزرگ. شوید دارای خواص تجاری عالی است؛ برگ های آن آبدار، لطیف و معطر هستند. تازه خوب، مناسب برای ترشی و ترشی. کاشت چندگانه در بهار و تابستان و همچنین کاشت زمستانه امکان پذیر است.

شوید برگ دار

پرپشت

30 تا 40 روز از لحظه ظهور انواع بوته ای تا اولین برش سبزی می گذرد که بعد از 70 روز می توان ادویه را برداشت کرد. شوید بوته ای متعلق به نوع برگ های فراوان است که می توان از آن به طور مکرر جمع آوری کرد، به تدریج از برگ های پایین شروع می شود. تصادفی نیست که گونه بوشی یکی از بهترین ها برای به دست آوردن سبزی های باکیفیت در حجم های زیاد محسوب می شود. برگ های جدا شده بسیار معطر، آبدار و لطیف هستند، هم تازه و هم خشک شده خوب هستند.

محبوب ترین گونه های دیررس

در تخت باغچه ها، برخی از گونه های دیررس در تابستان زمان کافی برای رسیدن کامل ندارند، اما برای به دست آوردن فضای سبز سرسبز از بهار تا پاییز، به خصوص زمانی که در خانه روی طاقچه رشد می کنند، مناسب هستند. برخی از واریته های دیررس (بویان، سالیوت، تمساح) دارای میانگره های بسیار نزدیک بر روی ساقه هستند که آنها را شبیه بوته های متراکم می کند و به آنها "بوته" می گویند.

گونه های دیررس دارای سبزی هایی هستند که معطر تر، زیباتر و سرشار از ویتامین هستند.

شوید بوش از این نظر قابل توجه است که به شما امکان می دهد گیاهان تازه را در تمام طول فصل بدون کاشت مجدد بذرها به صورت نوار نقاله جمع آوری کنید. ابتدا هنگام تنک کردن نهال ها از گیاهان جوان استفاده می کنید، سپس ردیف پایین بوته های شوید را جدا می کنید، شاخه های کناری بغل برگ آنها را می چینید و سپس تمام سبزی ها را از گیاه جمع می کنید. بنابراین، برای تامین شوید برای یک خانواده در تمام فصل، بیست گیاه شوید کافی است. علاوه بر این، گونه های دیررس دارای سبزی هایی هستند که معطر تر، زیباتر و سرشار از ویتامین هستند.

تمساح

شوید تمساح مخصوصاً توسط باغبانان خانگی ارزش دارد و برای به دست آوردن برداشت زیادی از گیاهان تازه ایده آل است، زیرا می توان آن را هم در گلخانه و هم در زمین باز پرورش داد و چندین بار در فصل برداشت کرد. برگ های سبز با رنگ مایل به آبی و پوشش مومی روی گل رز برجسته شکل می گیرد. چترها فقط در اواخر تابستان ظاهر می شوند.

ویدئویی در مورد انواع شوید "تمساح"

کبری

شوید گسترده کبری به دلیل برگ های پهن و به شدت بریده شده اش که عطری روشن دارند جذاب است. گل رز گیاه بزرگ، نیمه برآمده، به ارتفاع 40 سانتی متر می رسد، رنگ برگ ها سبز با رنگ کمی مایل به زرد و یک پوشش مومی به سختی قابل توجه است. برای اینکه کبری در باغ برسد، باید زود کاشته شود یا در زیر فیلم رشد کند.

شوید

گونه‌ای هلندی که به دلیل سبزی‌های سرسبز و معطر و سهولت کشت محبوبیت خود را در سراسر جهان به دست آورده است. شوید شوید در هر شرایطی قادر به رشد است، چتر را دیر بیرون می اندازد، برای مدت طولانی رشد نمی کند و مقدار زیادی سبزی مرغوب تولید می کند. ارتفاع گیاهان به 150 سانتی متر می رسد و نه تنها برای مصرف به صورت تازه، خشک شده یا به عنوان چاشنی برای کنسرو کردن، بلکه برای اهداف تزئینی نیز قابل استفاده هستند.

شوید بوته ای: بهترین گونه ها

گونه های بوته ای شاخه های جانبی را در محورهای برگ تشکیل می دهند، بنابراین گیاه شبیه یک بوته کامل به نظر می رسد. با این حال، تمام ویژگی های معمولی گیاهان گونه های بوته ای را می توان تنها تحت یک شرط مهم نشان داد - یک منطقه تغذیه بزرگ.

شوید بوش با عملکرد بالای سبزی و معطر بودن آن متمایز می شود. برای مدت طولانی به گل نمی رود و به همین دلیل مدت مرحله تناسب اقتصادی افزایش می یابد. بنابراین، سبزیجات از بوته ها را می توان برای حدود 1.5 ماه چید، و در مواد بذر صرفه جویی کرد.

در تراکم گیاه معمولی، شاخه های جانبی گونه های بوته رشد نمی کنند، اگرچه حتی در این شرایط دیرتر از گونه های معمولی ساقه تشکیل می دهند. به همین دلیل است که هنگام کاشت چنین واریته‌هایی، فاصله ردیف‌ها باید 20 تا 30 سانتی‌متر باشد و فاصله بین بوته‌ها در ردیف پس از تنک کردن (گیاهان حذف شده برای سبزی استفاده می‌شود) با این طرح کاشت باید 15 تا 20 سانتی‌متر باشد. شوید فقط تا اواسط ژوئیه شروع به تشکیل دمگل می کند.

گونه های بوته ای و نیمه بوته ای اواسط و دیررس روسی Razmer، Tetra، Kibray، Gurman، Superducat OE با یک گل سرخ بزرگ و نیمه گسترده، با وزن گیاه 50-80 گرم یا بیشتر متمایز می شوند. واریته های دیررس بیشتر برگی هستند و با توده بزرگتر یک گیاه مشخص می شوند. پس از آماده شدن برای برداشت سبزی، می توان آنها را در عرض 2 هفته برداشت کرد - در تمام این مدت آنها در مرحله روزت باقی می مانند.

اندازه روسی- انواع بوته های اواسط فصل، از جوانه زنی تا برداشت - 40-45 روز. برگ های بزرگ و به شدت بریده شده، بوته ای متراکم و پراکنده به قطر تا 50 سانتی متر تشکیل می دهند. شاخه ها و شاخ و برگ ها بسیار طولانی تر از حد معمول نرم و معطر باقی می مانند.

تترا- دیر رسیدن، از جوانه زنی کامل تا گلدهی - 70-104 روز. گیاهان بلند و پربرگ هستند. برگ بزرگ، ساقه نرم است. تحت تأثیر آفات و بیماری ها قرار نمی گیرد. تازه و برای کنسرو استفاده می شود.

کبری- دیر رسیدن، از جوانه زنی انبوه تا برداشت برای سبزی - 28-40 روز. گل رز بزرگ، نیمه برآمده، 30 تا 40 سانتی متر ارتفاع دارد. ضعیف تحت تأثیر کپک پودری قرار می گیرد.

لذیذ- اواسط فصل، از جوانه زدن تا رسیدن فنی - 40-45 روز. گیاه پربرگ با برگهای آبدار. گل رز بلند می شود و مراقبت از آن را در هنگام رشد آسان تر می کند و شاخ و برگ آن بعد از باران تمیز می ماند. برای مدت طولانی شلیک نمی کند. سبزی های خوش طعم و معطر به خصوص وقتی ترشی می شوند خوب هستند.

Superducat OE- اواسط فصل، از جوانه زدن تا برداشت برای سبزی ها - 40-50 روز، تا گلدهی - 70-104 روز. گیاهان به خوبی برگی هستند، رزت پرورش یافته است. برگها سبز بزرگ با پوشش مومی کم رنگ، به شدت جدا شده، آبدار، لطیف هستند. عطر بالا. با تشکیل آهسته ساقه و تشکیل گل آذین مشخص می شود. برای مصرف تازه توصیه می شود، در چاشنی ها و ترشی ها ضروری است.

همه انواع شوید با طعم، عملکرد سبز خوب، مقاومت در برابر بیماری های مختلف و گلدهی متمایز می شوند. در صورت انتخاب واریته مناسب و داشتن اطلاعات کافی در مورد کشت، شوید خوش طعم و معطر را می توان پرورش داد. متأسفانه، هر گونه شوید نمی تواند از عملکرد خوب و طعم عالی برخوردار باشد.

بهترین انواع شوید، زودرس

انواع اولیه شوید با سرعت جوانه زنی، رشد و رشد توده سبز و رسیدن کامل ظرف سی و پنج روز از ظهور اولین شاخه ها متمایز می شوند. این شوید به منظور به دست آوردن سبزی های اولیه و پردازش بیشتر به چاشنی ها پرورش داده می شود. قطع کردن شوید برای مدت طولانی امکان پذیر نیست، پس از رشد شش یا هفت شاخه، شروع به شکوفه دادن می کند.

شوید گریبوفسکی.در بین باغداران و باغداران بسیار محبوب است. این یکی از انواع شوید برای سبزی است، زودرس است، در برابر نوسانات دما و بیماری ها مقاوم است و طعم قوی دارد. مناسب برای رشد روی طاقچه، گلخانه و زمین باز. سایز شاخ و برگ متوسط ​​و بزرگ، سبز تیره با شکوفه مایل به آبی، آبدار و لطیف است. سبزه ها برای مناسب اقتصادی 33-38 روز پس از جوانه زنی محصولات می رسند. بذرها از آوریل تا جولای کاشته می شوند. برای به دست آوردن روند مداوم برش شوید برای سبزی ها، کاشت هر سه هفته یکبار انجام می شود.

در عکس - انواع شوید گریبوفسکی

شوید گرنادیر.شوید بوته گونه گرنادیر برای سبزی ها مفید است که 30-35 روز پس از جوانه زدن دانه ها می توان آن را برش داد. در زمین باز و محافظت شده کشت می شود. در برابر بیماری ها و سکونت مقاوم است. گل رز کمی برجسته است، بیش از 25 سانتی متر نیست. این گیاه تا ده برگ تولید می کند که طول آن بیش از پانزده سانتی متر نیست. برگها بزرگ و جدا شده اند. برای به دست آوردن اولین سبزه زودرس، بسته به شرایط آب و هوایی منطقه، بذرها را در فروردین یا اردیبهشت می کارند.

در عکس - نوع شوید Grenadier در گلخانه ای رشد می کند که بلندتر از قد انسان است

شوید Redoubt.این رقم زودرس است و برای تولید گیاهان جوان و چاشنی ها رشد می کند. این گیاه کم رشد و بسته است و در پایه ساقه گل های رز پایه قرار دارد. شوید سبز رنگ است، دارای پوشش مومی کم رنگ با برگ های مستطیلی متوسط ​​است. قسمت مرکزی محدب، با اندازه متوسط، با تعداد کمی شاخه است. کل گیاه وقتی به صورت سبز بریده شود 30-40 گرم است. بوی معطر ماندگار، ارائه خوب.

انواع شوید، میان فصل

گونه های شوید متوسط ​​رسیده دیرتر از انواع زودرس، 10 تا 12 روز، شاخ و برگ می شوند. صفحات برگ بیشتری در روزت ها تشکیل می شوند. بنابراین، سبزی های شوید بیشتری رشد می کنند که می توان آنها را به طور انتخابی در یک دوره طولانی قطع کرد. ارقام شوید برای سبزی با رسیدگی متوسط ​​در اواخر اردیبهشت به منظور به دست آوردن سبزی خوب در تابستان کاشته می شود.

شوید کبری.گونه گسترده و شناخته شده کبری در میان ساکنان تابستانی و باغداران بسیار محبوب است. توده سبز به سرعت و به طور مداوم رشد می کند. بعد از یک ماه و نیم می توانید برگ های معطر و معطر را جدا کنید. شوید بوته گونه کیبری دارای گل سرخ گسترده ای است، بنابراین کاشت ها نازک می شوند و فاصله بین نهال ها تا 20 سانتی متر حفظ می شود. این شوید به بیماری مقاوم است. عملکرد سبزی تمام شده از یک متر مربع می تواند به پنج کیلوگرم برسد.

در عکس - انواع شوید کبری

شوید Lesnogorodsky.ویژگی بارز این شوید توانایی رشد توده سبز در طول دوره گلدهی است که هنگام رشد سبزی در یک منطقه کوچک بسیار راحت است. با عملکرد بالا و کیفیت سبز در حال رشد مشخص می شود، به سختی جایگزینی برای این رقم وجود دارد. بوته بلند، پربرگ است، رنگ شاخ و برگ سبز پر رنگ با شکوفه مایل به آبی است. عطر ماندگار عالی، ماندگاری خوب، به شما اجازه می دهد تا شوید تازه برای مدت طولانی نگهداری شود.

در عکس - انواع شوید "Lesnogorodsky"

شوید ریشلیو.واریته شوید معطر ریشلیو از نیم متر تا یک متر ارتفاع دارد. دارای یک ساقه، برگهای آن بزرگ و بریده، سبز و به شدت توری است. دارای خواص تند، طعم و تجاری عالی است. مدت زمان کاشت بذر تا قلمه زدن سبزه 42-43 روز است. برداشت پایدار می دهد. به دلیل توانایی آن برای به دست آوردن توده سبز در طول گلدهی ارزشمند است.

انواع شوید، دیر رسیدن

اگر می خواهید سبزی های غلیظ و شاداب را در مدت زمان طولانی و دیر به دست آورید، بهترین گونه های دیررسید شوید را انتخاب کنید. شوید دیررس است که برای تولید سبزی های بازاری کاشته می شود و برای مدت طولانی چتر گل نمی دهد. شاخ و برگ های سرسبز و معطر با رشد قطع می شوند. بسیاری از واریته های دیررس دارای میانگره های نزدیک به هم هستند، به همین دلیل است که آنها را "بوش" می نامند. ویژگی اصلی چنین گونه هایی عدم نیاز به کاشت بذر به دلیل رشد مداوم توده سبز روی بوته است.

سلام شوید.شوید بوته گونه Salut به شدت برگی است. گل رز 24-28 برگ بزرگ و راست می دهد. سبزی ها به رنگ سبز روشن، آبدار و معطر هستند. برگها دارای یک لایه مومی کم رنگ هستند. مقاومت در برابر ساقه زدن باعث می شود شوید برای مدت طولانی برداشت شود. برداشت توصیه می شود در سه تا چهار مرحله انجام شود.

در عکس - انواع شوید تمساح

شوید تمساح.این شوید در بین کشاورزان و سبزی کاران جای افتخار دارد. به دلیل امکان برش در چندین مرحله در هر فصل، در زمین های باز و پناهگاه های فیلم برای به دست آوردن برداشت زیادی از سبزه کشت می شود. گل سرخ بلند می شود، مناسب بودن اقتصادی چهل روز پس از ظهور محصولات رخ می دهد. برگها دارای پوشش مومی و رنگ مایل به آبی هستند. چترهای گل یک ماه پس از باردهی بسته می شوند.

شوید بوری.ماندگاری برگ های شوید طولانی است. برگ های بسیار بزرگ و پهن به طول تقریباً 35 سانتی متر. این گیاه به سرعت رشد می کند و دارای عطر تند پایدار است. انواع بوته ای و بسیار پربار است. یکی از ویژگی های رقم این است که بسیار برگی است و برای مدت طولانی زرد نمی شود.

انواع شوید برای سبزی ها برای رشد در هر زمان از سال مناسب است، نکته اصلی ایجاد شرایط مطلوب است، که همیشه در زمستان در زمین باز و گلخانه های گرم نشده امکان پذیر نیست. اما یک ایوان، بالکن یا آستانه پنجره برای پرورش شوید برای گیاهان در خانه مناسب است.

شوید یکی از محبوب ترین گیاهان در آشپزی است. بدون چتر شوید، ماریناد عطر خود را از دست می دهد و سالاد بدون عطر شوید و سوزن های پراکنده روی سطح آنقدر اشتها آور نخواهد بود. بنابراین شوید در تمام طول سال به صورت خشک و تازه استفاده می شود. افزایش تقاضا برای گیاهان تازه شرایطی را برای توسعه بسیاری از گونه های جدید شوید ایجاد کرده است که از نظر زمان رسیدن، رنگ، ساختار شاخ و برگ و ظاهر گیاه متفاوت است.

ویژگی های انواع شوید

اگر تیره شوید را در نظر بگیریم از خانواده چتریان و از خویشاوندان هویج و کرفس است. شوید وحشی یا ازگیل نسبی دارد که سبزی ریشه آن را می خورند شبیه هویج و جعفری.

در نتیجه کار اصلاحی، انواع سه گروه در بازار روستایی ارائه می شود:

• زودرس؛
• انواع میان فصل؛
• گونه های دیررس که چتر تولید نمی کنند.

گونه های شوید دو ساله حتی اگر به طور مداوم در طول سال رشد کنند می توانند چتر ایجاد کنند، اما در تابستان کوتاه روسیه نمی توانند در زمین باز بذر تولید کنند. این امر هزینه بالای بذرهای هیبریدی را توضیح می دهد.

انواع اولیه

می توانید در بهار از شوید زودرس سبزی بکارید. معمولاً اینها گونه های پهنه بندی شده ای هستند که 4-6 برگ و یک چتر تشکیل می دهند. این شامل انواع قدیمی و تازه ایجاد شده است، دوره قبل از ساقه دهی 35-40 روز است. از میوه های شوید در پزشکی و آشپزی استفاده می شود.

رقم زودرس Anker

گونه جدید زودرس Anker موفق به تولید چتر و مقدار کافی سبزی روشن می شود. عملکرد آن 2-3 کیلوگرم در متر مربع است که برای رقم زودرس بد نیست. لنگر را می توان چندین بار کاشت و سبزی جوان را به اندازه کافی جمع کرد. رایحه این رقم با شدت متوسط ​​است.

رقم زودرس Redut

گونه ای با عطر فوق العاده قوی. گیاه کم ارتفاع، با گل سرخ قدرتمند است. شاخ و برگ پر است، با پوشش مومی شکل. برگ مستطیلی است، بخش ها بلند هستند. چتر بزرگ و محدب است. عملکرد یک مربع سبزه 1.2 کیلوگرم است، هنگام برداشت محصولات چتری تا تقریباً سه کیلوگرم. ساقه بسیار قدرتمند آن کمتر از برگ های سبز خوشبو نیست.

شوید Gribovskaya در اوایل

رایج ترین رقم زودرس است که با کاشت خود تکثیر می شود و مانند علف هرز رشد می کند. گیاه پس از جوانه زنی 4 برگ تولید می کند و پس از 70 روز یک سبد گل تولید می کند. ارتفاع ساقه ها حدود 80 سانتی متر است. وزن یک عدد شوید 12 گرم است. میوه های شوید در 108 روز می رسند.

انواع میان فصل

شوید اواسط رسیده با یک توده برگ بزرگ مشخص می شود. پخش روزت های 6-10 برگ عملکرد بالایی از توده سبز می دهد. رسیدن بذر در همان زمان کاشت یک هفته بعد اتفاق می افتد. دانه های آنها به بلوغ مومی می رسد و برای استفاده در آشپزی مناسب است. این گونه ها عبارتند از Lesnogorsky، Kibray، Uzory، Richelieu و دیگران.

تنوع ریشلیو

گونه ریشلیو نشان دهنده شوید با دوره رسیدگی متوسط ​​است. توصیف زیبایی توری شاخ و برگ آن دشوار است. سوزن های سبز آبی بسیار تزئینی هستند. هنگامی که دمگل دور انداخته می شود، سبزی ها بسیار خوشبو می شوند. این نوع شوید علاوه بر سرسبزی زیاد در مرداد ماه، در صورت کاشت در فروردین، بذرهای بالغ تولید می کند. ریشلیو دارای دانه های بزرگ، چترهایی به قطر 20 سانتی متر است. هر سبد شامل 20-50 چتر ساده است. ارتفاع گیاه با چتر بیش از یک متر است. عملکرد سبزه تا 1.3 کیلوگرم در متر است.

شوید کبری

گونه معروف میان فصل Kibray مدتهاست که مورد علاقه باغداران بوده است. سبزی که به سرعت در حال رشد است به شما این امکان را می دهد که شاخه ها را در عرض یک ماه پس از جوانه زدن بچینید. برگها معطر، برجسته، شاخ و برگ به سرعت تا 45 روز پس از سبز شدن رشد می کند. گل رز گونه ی شوید بوته ای کبری به طور گسترده ای پخش می شود، بنابراین فاصله بین بوته ها باید حدود 20 سانتی متر و بین ردیف ها 30 باشد. سبزه به تدریج رشد می کند و کل برداشت می تواند تا شش کیلوگرم در هر مربع باشد. این رقم شوید به بیماری های قارچی مقاوم است و در خاک مرطوب قابل کشت است. روزت ادویه 72 روز دیگر آماده می شود.

چتر شوید

واریته چتر میان فصل گیاهی است که در زمان گلدهی تا دو متر ارتفاع دارد. برداشت سبزه ها پس از یک ماه و نیم از جوانه زنی شروع می شود. در عین حال، سبزی ها حتی در هنگام گلدهی نیز کیفیت معطر خود را حفظ می کنند. برگها بزرگ، سبز، دراز به صورت نخ هستند. قطر این چتر تقریباً 20 سانتی متر است و تا 50 سبد ساده را جمع آوری می کند. سبزی های بسیار معطر به 2.3 کیلوگرم در متر مربع می رسد. چتر توسط شرکت کشاورزی Gavrish ساخته شده است و متعلق به انواع شوید برای سبزیجات است.

انواع دیررس شوید

انواع دیررس شوید برای تولید سبزی های قابل فروش کشت می شوند. آنها زمان برای دادن چتر ندارند. ساقه دهی در واریته های دیررس از دهه هفتم آغاز می شود. بنابراین، سبزی با رشد آن حذف می شود. این گونه ها عبارتند از، مانند تمساح، فراست، الگوها.

شوید تمساح

شوید بوته گونه تمساح یک محصول پرمحصول است. گل رز برگ ها با پر شدن قوی برجسته می شود. برداشت سبزه یک ماه و نیم پس از جوانه زنی انجام می شود. مدت زمان آمادگی برای استفاده از چتر ادویه ای 115 روز می باشد. در مناطق جنوبی، گیاه زمان رسیدن به دانه را دارد. این گیاه بلند، تا 1.6 متر با ساقه قوی است. تمساح دارای عطر قوی است و تا 20 گرم سبزی و تا 60 گرم در هنگام برداشت ادویه از یک گیاه تولید می کند. این تنوع به دلیل عطر و مقدار زیادی توده سبز مورد علاقه باغداران است.

الگوهای شوید

یکی از ویژگی های بارز الگوهای شوید بوته ای ساقه آهسته آن است. بنابراین، شوید اواسط اواخر پرورش یافته توسط VNIISSOK یک رقم بسیار پربار است. برگهای بزرگ بسیار معطر از زیر و در امتداد کل ساقه دمگل رشد می کنند. برداشت اصلی توده سبز قبل از دو ماهگی انجام می شود. توده سبز یک گیاه بیش از 50 است که با یک سبد گرفته شده است - 83 گرم. ارتفاع ساقه به یک و نیم متر می رسد. این واریته مقاوم به بیماری است و درصد بالایی از ماده خشک و ویتامین C دارد.

فراست، رقم اواسط اواخر

رقم متوسط ​​دیر. برگها بلند، سبز مایل به آبی با پوششی از موم هستند. ارتفاع گیاه هنگام گلدهی 150-170 سانتی متر است، چترها بزرگ هستند. تمام قسمت های شوید عطر بسیار قوی دارند، مخصوصاً برگ ها هنگام بیرون کشیدن سبد. جرم سبزه از یک بوته 40 گرم است. وزن کل کالا در هر متر مربع 2.7 کیلوگرم است. این تنوع به دلیل فراوانی سبزی های تند ارزشمند است. محصولات زراعی از آوریل تا اوت انجام می شود. استفاده از محصول منجمد توصیه می شود.

بهترین انواع شوید - ویدئو

متأسفانه تکثیر بذر در توت فرنگی های باغی که به آن عادت کرده ایم منجر به ظهور گیاهان کمتر تولیدی و بوته های ضعیف تر می شود. اما نوع دیگری از این توت های شیرین، توت فرنگی آلپ، می تواند با موفقیت از دانه ها رشد کند. بیایید با مزایا و معایب اصلی این محصول آشنا شویم، انواع و ویژگی های اصلی فناوری کشاورزی را در نظر بگیریم. اطلاعات ارائه شده در این مقاله به شما کمک می کند تصمیم بگیرید که آیا ارزش اختصاص مکانی برای آن در باغ توت را دارد یا خیر.

اغلب، وقتی یک گل زیبا را می بینیم، به طور غریزی خم می شویم تا عطر آن را استشمام کنیم. همه گلهای معطر را می توان به دو گروه بزرگ تقسیم کرد: شبگرد (گرده افشانی شده توسط پروانه) و روز که گرده افشان آنها عمدتا زنبورها هستند. هر دو گروه از گیاهان برای گلفروش و طراح مهم هستند، زیرا ما اغلب در طول روز در باغ قدم می زنیم و وقتی عصر فرا می رسد در گوشه های مورد علاقه خود استراحت می کنیم. ما هرگز تحت تأثیر رایحه گلهای معطر مورد علاقه خود قرار نمی گیریم.

بسیاری از باغبان ها کدو تنبل را ملکه تخت های باغ می دانند. و نه تنها به دلیل اندازه، تنوع شکل و رنگ، بلکه به دلیل طعم عالی، کیفیت سالم و برداشت غنی آن. کدو تنبل حاوی مقدار زیادی کاروتن، آهن، انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. به لطف امکان نگهداری طولانی مدت، این سبزی از سلامت ما در تمام طول سال حمایت می کند. اگر تصمیم به کاشت کدو تنبل در زمین خود دارید، علاقه مند خواهید بود که یاد بگیرید چگونه بیشترین برداشت ممکن را بدست آورید.

تخم مرغ اسکاچ - فوق العاده خوشمزه! سعی کنید این غذا را در خانه تهیه کنید، هیچ چیز سختی در تهیه آن وجود ندارد. اسکاچ تخم مرغ یک تخم مرغ آب پز سفت است که در گوشت چرخ کرده پیچیده شده، در آرد، تخم مرغ و آرد سوخاری نان خورده و سرخ شده است. برای سرخ کردن، به یک ماهیتابه با سمت بالا نیاز دارید، و اگر یک سرخ کن عمیق دارید، بسیار عالی است - حتی دردسر کمتری. همچنین برای سرخ کردن به روغن نیاز دارید تا در آشپزخانه سیگار نکشید. برای این دستور تخم مرغ مزرعه را انتخاب کنید.

یکی از شگفت‌انگیزترین وان‌های گل‌های بزرگ دومینیکن کوبانولا وضعیت خود را به عنوان یک معجزه گرمسیری کاملاً توجیه می‌کند. کوبانولا ستاره ای خوشبو با شخصیت پیچیده ای است که گرما دوست، کند رشد می کند، با زنگ گل های عظیم و از بسیاری جهات منحصر به فرد. شرایط خاصی را در اتاق ها می طلبد. اما برای کسانی که به دنبال گیاهان منحصر به فرد برای فضای داخلی خود هستند، نامزد بهتر (و شکلاتی تر) برای نقش غول داخلی پیدا نمی شود.

کاری نخود با گوشت یک غذای دلچسب برای ناهار یا شام است که الهام گرفته از غذاهای هندی است. این کاری سریع آماده می شود اما به مقداری آماده سازی نیاز دارد. نخود را ابتدا باید چند ساعت در آب سرد خیس کنید، ترجیحاً آب آن را چندین بار عوض کنید. همچنین بهتر است گوشت را یک شب در ماریناد بگذارید تا آبدار و لطیف شود. سپس باید نخود را بجوشانید تا نرم شود و سپس کاری را طبق دستور آماده کنید.

ریواس را نمی توان در هر زمین باغی یافت. حیف شد. این گیاه انبار ویتامین است و می توان از آن در آشپزی بسیار استفاده کرد. آنچه از ریواس تهیه نمی شود: سوپ و سوپ کلم، سالاد، مربای خوشمزه، کواس، کمپوت و آب میوه، میوه های شیرین و مارمالاد، و حتی شراب. اما این همه ماجرا نیست! گل رز بزرگ سبز یا قرمز برگ های گیاه، که یادآور بیدمشک است، به عنوان پس زمینه زیبایی برای گیاهان یکساله عمل می کند. جای تعجب نیست که ریواس در تخت گل نیز دیده می شود.

امروزه، روند آزمایش با ترکیب های غیر معمول و رنگ های غیر استاندارد در باغ است. به عنوان مثال، گیاهان با گل آذین سیاه بسیار مد شده اند. همه گل های سیاه اصل و خاص هستند و برای آنها مهم است که بتوانند شریک و مکان مناسب را انتخاب کنند. بنابراین، این مقاله نه تنها شما را با مجموعه ای از گیاهان با گل آذین قواره ای سیاه آشنا می کند، بلکه پیچیدگی های استفاده از چنین گیاهان عرفانی در طراحی باغ را نیز به شما آموزش می دهد.

3 ساندویچ خوشمزه - یک ساندویچ خیار، یک ساندویچ مرغ، یک ساندویچ کلم و گوشت - یک ایده عالی برای یک میان وعده سریع یا برای یک پیک نیک در فضای باز. فقط سبزیجات تازه، مرغ آبدار و پنیر خامه ای و کمی چاشنی. در این ساندویچ ها پیاز وجود ندارد. با تهیه سریع تنقلات، تنها چیزی که باقی می ماند این است که یک سبد پیک نیک بسته بندی کنید و به نزدیک ترین چمن سبز بروید.

بسته به گروه واریته، سن نهال مناسب برای کاشت در زمین باز است: برای گوجه فرنگی های زودرس - 45-50 روز، متوسط ​​دوره های رسیدن - 55-60 و اواخر - حداقل 70 روز. هنگام کاشت نهال گوجه فرنگی در سنین پایین تر، دوره سازگاری آن با شرایط جدید به طور قابل توجهی افزایش می یابد. اما موفقیت در به دست آوردن برداشت گوجه فرنگی با کیفیت بالا به رعایت دقیق قوانین اساسی برای کاشت نهال در زمین باز نیز بستگی دارد.

گیاهان بی تکلف "پس زمینه" سانسویریا برای کسانی که به مینیمالیسم اهمیت می دهند خسته کننده به نظر نمی رسند. آنها بهتر از سایر ستاره های شاخ و برگ تزئینی داخلی برای مجموعه هایی که نیاز به حداقل مراقبت دارند مناسب هستند. تزیینی پایدار و سختی شدید فقط در یک گونه از سانسویریا با فشردگی و رشد بسیار سریع - rosette sansevieria Hana - همراه است. روزت های چمباتمه ای برگ های سخت آنها خوشه ها و الگوهای قابل توجهی ایجاد می کند.

یکی از درخشان ترین ماه های تقویم باغ با توزیع متعادل روزهای مطلوب و نامطلوب برای کار با گیاهان طبق تقویم قمری به طرز دلپذیری شگفت زده می شود. باغبانی سبزیجات در ماه ژوئن را می توان در کل ماه انجام داد، در حالی که دوره های نامطلوب بسیار کوتاه است و همچنان به شما امکان می دهد کارهای مفید انجام دهید. روزهای بهینه برای کاشت و کاشت، برای هرس، برای استخر، و حتی برای کارهای ساختمانی وجود خواهد داشت.

گوشت با قارچ در ماهیتابه یک غذای گرم ارزان قیمت است که برای یک ناهار معمولی و برای یک منوی تعطیلات مناسب است. گوشت خوک، گوشت گوساله و مرغ نیز به سرعت پخته می شود، بنابراین این گوشت ترجیح داده شده برای دستور غذا است. قارچ - قارچ تازه به نظر من بهترین انتخاب برای خورش خانگی است. طلای جنگلی - قارچ بولتوس، بولتوس و سایر غذاهای لذیذ به بهترین وجه برای زمستان آماده می شود. برنج آب پز یا پوره سیب زمینی به عنوان یک غذای جانبی ایده آل است.

من عاشق درختچه های زینتی، به خصوص درختچه های بی تکلف و با رنگ های شاخ و برگ جالب و غیر پیش پا افتاده هستم. من انواع اسپیرای ژاپنی، زرشک تونبرگ، سنجد سیاه... و یک درختچه خاص وجود دارد که در این مقاله در مورد آن صحبت خواهم کرد - برگ ویبرنوم. برای تحقق رویای من در مورد یک باغ کم تعمیر، شاید ایده آل باشد. در عین حال، می تواند تصویر را در باغ از بهار تا پاییز بسیار متنوع کند.