Deliziosi panini aromatici sono un'ottima aggiunta al tè. Certo, puoi acquistarli già pronti, ma non è affatto difficile realizzarli da solo. Di seguito vi aspetta la ricetta dei deliziosi panini al sesamo. Possono essere utilizzati anche per i panini al posto del pane normale.

Ricetta panini dolci con semi di sesamo

Ingredienti:

• latte vaccino – 125 ml;
• farina di frumento – 250 g;
• sale: un pizzico;
• bianco – 50 g;
• margarina o burro – 50 g;
• zucchero – 90 g;
• lievito secco ad azione rapida – 5 g;
• uova – 2 pezzi

Preparazione

Presciogliere la margarina. Versare il lievito secco, il sale e lo zucchero nella farina setacciata. Mescolare bene. Versare il latte tiepido, sbattere un uovo, mescolare e versare la margarina già raffreddata. Lavorare l'impasto con le mani per circa 10 minuti. Risulterà leggermente appiccicoso alle mani, ma è del tutto normale non occorre aggiungere altra farina; Coprire l'impasto con un tovagliolo pulito e lasciarlo in un luogo caldo per 2 ore. Quando sarà lievitato, lavorarlo e formare dei panini. Disporli su una teglia foderata di pergamena. Lasciare i pezzi per 20 minuti finché non si adattano. Spennellate la superficie con il tuorlo schiacciato con 1 cucchiaio d'acqua. Completare con semi di sesamo. Cuocere i panini al sesamo in forno per 20 minuti a 170 gradi.

Panini di pasta sfoglia al sesamo - ricetta deliziosa

Ingredienti:

• pronto – 1 kg;
• semi di sesamo – 100 g.

Preparazione

Lascia scongelare la pasta sfoglia finita in modo naturale. Disporre gli strati superficie di lavoro e ritagliare dei cerchi con un bicchiere. Non è necessario stendere l'impasto. Ungere una teglia con olio e adagiare i pezzi. Spennellare ciascuno con tuorlo sbattuto e cospargere abbondantemente con semi di sesamo. A 200 gradi, i panini di pasta sfoglia al sesamo cuoceranno per un quarto d'ora.

Cucina: russa
Metodo di cottura: al forno
Tempo di preparazione: 30 minuti (escluso il tempo di lievitazione dell'impasto)
Numero di porzioni: 9
Contenuto calorico totale del piatto - 1234,25
Contenuto calorico per 100 g - 251,89

Ingredienti:

— farina di frumento 240 g;
— sesamo 15 g;
- lievito 15 g;
- sale 3 g;
— latte 110 ml;
- zucchero 10 g;
- uovo di gallina 2 pz.

Come preparare i panini fatti in casa per tutta la famiglia:

In una montagnola di 240 g di farina di frumento setacciata con mezzo cucchiaino di sale aggiungere 1 uovo e versare 110 ml di latte tiepido, in cui sono diluiti 15 g di lievito normale e 2 cucchiaini di zucchero. L'impasto deve essere impastato finché non smette di sporcarsi le mani.

Lasciare l'impasto in un luogo coperto e caldo per 2 ore. Puoi semplicemente metterlo in una padella e lasciarlo vicino al fornello. Quindi impasta la pasta, ora puoi fare dei panini.


Dagli ingredienti di questa ricetta si ottengono 9 piccoli pezzi di impasto; devi solo staccarli dal panino e arrotolarli in una palla da tenere in mano. Foderare una teglia con carta e disporre 9 panini.

Separate il tuorlo dall'uovo, usatelo per spennellare tutti i panini e cospargeteli con i semi di sesamo. Mettete la teglia in un luogo caldo per permettere ai panini di lievitare nuovamente. Ci vorranno circa 20 minuti.


Preriscaldare il forno a 220 C. Cuocere i panini per 20 minuti. Il tempo e la temperatura possono variare leggermente a seconda delle qualità individuali forno. Meglio stare attenti aspetto prodotti. Un bel rossore sui panini parla da solo!


Ora hai un'eccellente scorta di panini freschi al sesamo fatti in casa, sono molto simili a una pagnotta di qualità con una crosta croccante.


Toska ha condiviso la ricetta *give_rose*

Le casalinghe esperte conoscono da tempo i vantaggi della cottura con lievito fatto in casa. Un salvadanaio a base di prodotti da forno fatti in casa pasta lievitata completa con successo la ricetta originale dei panini al sesamo: una base invariabile per hamburger, hamburger, cheeseburger e, in combinazione con una cotoletta fatta in casa, solo deliziosi panini per un bambino a scuola. Presentato a te ricetta deliziosa Anche una casalinga alle prime armi può preparare dei panini. Non è un segreto: devi cucinare con la tua anima. I panini fatti in casa teneri, morbidi e deliziosi saranno un'ottima aggiunta a una leggera colazione mattutina con la tua bevanda preferita.

Informazioni sul gusto dei panini

ingredienti

• Lievito secco ad azione rapida – 2 cucchiaini;
• Latte – 1 cucchiaio;
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio. l.;
• Uovo di gallina – 2 pezzi;
• Sale -1 cucchiaino;
• Farina di frumento – 3,5 cucchiai;
• Olio vegetale – 3 cucchiai. l.;
• Sesamo bianco – 2 cucchiai. l.

Come preparare deliziosi panini al sesamo

Per prima cosa devi preparare un impasto. Scaldare il latte fino temperatura ambiente, aggiungere il lievito secco istantaneo. Mescolare gli ingredienti.

Setacciare bene la quantità di farina di frumento indicata nella ricetta, eliminare grumi e residui.

Per attivare il lievito più velocemente, aggiungere un cucchiaio ciascuno di zucchero semolato e farina di frumento setacciata. Mescolare bene gli ingredienti, usando un cucchiaio per strofinare i grumi di farina risultanti. Coprire il futuro impasto con un asciugamano e riporlo in un luogo caldo per circa 20 minuti.

Se vuoi dei panini dolci con semi di sesamo, trascorso il tempo specificato, aggiungi all'impasto altri 4 cucchiai di zucchero e vaniglia. È meglio friggere leggermente i semi di sesamo per tali panini in una padella senza olio, mescolando continuamente spatola di legno entro tre minuti. I semi di sesamo tostati conferiscono ai panini un pizzico di sapore di olio d'oliva con un leggero sapore di nocciola.

Quando inizia la reazione del lievito e si forma una schiuma ariosa sopra la superficie del latte, l'impasto con lievito secco è pronto. Sbatterne uno nell'impasto uovo e mescolare l'intera quantità olio vegetale. Mescolare fino a che liscio, aggiungere sale.

Aggiungete all’impasto la farina precedentemente setacciata in piccole porzioni. Mescolare accuratamente.

Per comodità si consiglia di impastare l'impasto del panino già sul tavolo, spolverandolo prima con la farina. Dopo aver impastato, lasciare l'impasto lievitato preparato in un luogo caldo per 35-40 minuti. Il tempo è necessario affinché l'impasto “riposi” e aumenti di volume per la reazione del lievito.

Trascorso il tempo dividere l'impasto in pezzi uguali. Formate delle palline. Foderare una teglia con pergamena e ungere la parte superiore della carta con la margarina. Metti le palline di pasta preparate su pergamena, copri con un asciugamano e mettile in un luogo caldo per 20 minuti.

Sbattere l'uovo rimasto. Spennellare delicatamente la parte superiore dei panini con il composto di uova.

Cospargere ogni panino con semi di sesamo.

Con attenzione, in modo che i panini lievitati non affondino, posizionare la teglia con i prodotti nel forno preriscaldato. Infornare a 180 gradi per 30-35 minuti.

Rete teaser

I panini al sesamo appetitosi e deliziosi al forno sono pronti! Raffreddare i prodotti da forno finché sono caldi. Servire con tè o cacao.

Sapete quale prodotto culinario è veramente multifunzionale? Hai indovinato? Naturalmente questi sono panini al sesamo. La ricetta per questi prodotti da forno può tornare utile se sei un fan dei prodotti da forno freschi e croccanti per la colazione. E sono pronti anche da mangiare a pranzo, a merenda e a cena. A proposito, per vari tipi panini, ma anche come accompagnamento ai primi o ai secondi piatti, andrà bene anche un panino con semi di sesamo. Ma il suo utilizzo principale è, ovviamente, l'hamburger (o il cheeseburger con Chickenburg al vapore). Allora proviamo a cucinare con te.

Panini al sesamo: una ricetta deliziosa, ma quale scegliere?

Naturalmente, molti di noi sono semplicemente sicuri che gli gnocchi bollenti e insipidi non esistano in natura. E tutti i rappresentanti di questa famiglia culinaria meritano attenzione. Ma comunque... Quale ricetta è considerata la migliore? Dopotutto, puoi prepararlo sulla base di pasta lievitata oppure puoi utilizzare un impasto senza lievito. Inoltre, ci sono alcune sfumature negli ingredienti e nelle loro proporzioni. Comprendiamo le complessità.

Per hamburger

I deliziosi panini con semi di sesamo sono da tempo amati da tutti come ingrediente per gli hamburger, la cui ricetta abbiamo ereditato dagli Stati Uniti. Gli ingredienti richiesti per questo piatto da fast food sono varie salse e condimenti, cotolette di carne e, senza dubbio, i prodotti a base di pane rotondo al sesamo. Certo, ormai potete trovarli in vendita in ogni reparto di panetteria o supermercato che si rispetti, ma bisogna ammetterlo, è molto più interessante realizzarne uno “fatto a mano”: la base di un hamburger con le proprie mani. da soli? Per fare questo abbiamo bisogno di: un bicchiere di latte, un paio di cucchiai di zucchero, un pizzico di sale, una bustina di lievito secco, un bicchiere e mezzo acqua calda(o poco più: quanto impasto ci vorrà), 50 grammi di burro, un filo di olio vegetale, una bustina di semi di sesamo. E, naturalmente, farina, di cui devi prendere sei bicchieri.

Preparare l'impasto

Cuociamo

Affinché ogni panino al sesamo abbia la stessa dimensione delle “fidanzate”, formeremo delle palline uguali dall'impasto già lievitato e aumentato di dimensione. Approssimativamente risulta da 18 a 20 pezzi. Disponiamo le nostre preparazioni su una teglia da forno cosparsa di farina (a scelta unta di burro). Lasciamo spazio libero in modo che ogni futuro panino al sesamo non venga in contatto con quelli circostanti, poiché questi prodotti da forno tendono ad aumentare notevolmente di dimensioni durante la cottura. Coprire i pezzi con dei tovaglioli e lasciarli caldi per un'ora.

Successivamente ungiamo le palline di pasta con il latte che ci è rimasto, cospargiamo ciascuna con semi di sesamo. La teglia entra nel forno preriscaldato a duecento gradi. Cuocere per una media di 15-20 minuti. Sarà visibile quando saranno ben dorati, toglieteli dal forno. Lascia raffreddare leggermente i prodotti da forno e puoi costruire gli hamburger.

Ricetta non convenzionale: con miele e latte

Ma ecco una ricetta deliziosa e non del tutto tradizionale per i prodotti al sesamo: con latte e miele. Ci auguriamo che non lasci nessuno indifferente. Per preparare questi panini al sesamo al forno avremo bisogno di alcuni ingredienti aggiuntivi: un limone con scorza, mezzo bicchiere di miele. I restanti componenti rimangono invariati.

Cuciniamo semplicemente!

Come refrigerare i prodotti da forno in modo da poter cucinare subito gli hamburger, ad esempio durante una festa o un picnic? Questo può essere fatto su una normale griglia da cucina. Poi potete spennellarli leggermente con il burro se intendete usarli come pane per i primi e i secondi piatti, e disporli su un piatto largo e largo. E se li usiamo come base per preparare i famosi panini americani, allora li tagliamo a metà e li riempiamo con tutto secondo la ricetta. Ma questa, come si suol dire, è una storia completamente diversa, la cui eroina è un panino al sesamo!