មានការរចនាជាច្រើននៃរូបចម្លាក់ moonshine ប៉ុន្តែភាពខុសគ្នាសំខាន់របស់ពួកគេគឺវត្តមាន ឬអវត្តមាននៃបន្ទប់ចំហាយទឹក។ អ្នកផលិតស្រាដែលមានបទពិសោធន៍ដឹងថាដោយគ្មានព័ត៌មានលម្អិតនេះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការទទួលបានភេសជ្ជៈដែលមានកម្លាំងខ្លាំងនិងកម្រិតខ្ពស់នៃការបន្សុត។ ហេតុអ្វីបានជាម៉ាស៊ីនចំហុយ ត្រូវការជាចាំបាច់ក្នុងរូបព្រះច័ន្ទ ហើយតើវាដំណើរការដោយរបៀបណា?

moonshine ប្រពៃណីនៅតែត្រូវបានផ្គុំតាមការរចនាស្តង់ដារ។ ឧបករណ៍រួមមាន:

• គូបចំហុយ;
• បំពង់តភ្ជាប់;
• ឡចំហាយ;
• ទូរទឹកកក។

ភារកិច្ចចម្បងរបស់ម៉ាស៊ីនចំរោះគឺដើម្បីហួតជាតិអាល់កុលពីវត្ថុធាតុដើមដោយយកប្រេង fusel ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញ។ Steamers នៅក្នុងរូបភាព moonshine ត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់គោលបំណងនេះ។

នៅពេលចម្រោះ mash ដែលធ្វើពីស្ករ beet អាល់កុលឆៅចំនួនប្រាំបីលីត្រមានប្រហែល 400 មីលីលីត្រនៃសារធាតុដែលមានវត្តមានដែលធ្វើឱ្យខូចផលិតផលចុងក្រោយ។ អ្នកចំហុយដែលបានផលិត moonshine អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ប្រាកដជាមានការងឿងឆ្ងល់ថាតើម៉ាស៊ីនចំហុយ ត្រូវការជាចាំបាច់នៅក្នុងឧបករណ៍សម្រាប់ចម្រោះម្សៅដែរឬទេ។ បើគ្មានព័ត៌មានលម្អិតនេះ ប្រេង fusel ភាគច្រើននឹងនៅតែមាននៅក្នុងភេសជ្ជៈ។

ឡចំហាយ ឬដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅថា condenser reflux មានទីតាំងនៅចន្លោះធុងធ្វើការដែល mash ត្រូវបានកំដៅ និងទូទឹកកកដែលចំហាយចំហាយ។ ជាសំខាន់ វាដំណើរការមុខងារដូចគ្នាទៅនឹងឧបករណ៍ចម្រោះទឹក ពោលគឺវាចាប់យក និងបង្រួមចំហាយ។ មុខងារចម្បងនៃឡចំហាយគឺដើម្បីបំបែកប្រេង fusel ឬ "កន្ទុយ" ដូចដែលអ្នកជំនាញហៅពួកគេ។

លើសពីនេះ អង្គជំនុំជម្រះចំហុយមានតួនាទីជាអង្គជំនុំជម្រះកម្រិតមធ្យម ដែលការពារជាតិអាល់កុលឆៅពីភាគល្អិតនៃសារធាតុម៉ាស ដែលធ្វើឱ្យពន្លឺព្រះច័ន្ទមានពពក និងផ្តល់ឱ្យវានូវក្លិនមិនល្អ។ ដោយសារផ្នែកមួយនៃទឹកដែលហួតក៏ត្រូវបានរក្សាដោយចំហាយទឹក ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ទទួលបានកម្លាំងខ្ពស់ជាងពេលដែលចម្រោះនៅក្នុងឧបករណ៍ដែលមានតែម៉ាស៊ីនត្រជាក់ និងទូទឹកកក។

ការរចនាធុងចំហាយ

គោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការនៃ condenser reflux គឺមិនខុសពីទូទឹកកកនោះទេ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងវា ភាពត្រជាក់កើតឡើងដោយសារតែខ្យល់ ដូច្នេះដំណើរការ condensation មិនកើតឡើងខ្លាំងនោះទេ។ ឡចំហាយដ៏សាមញ្ញបំផុតគឺជាធុងបិទជិត hermetically ជាមួយនឹងបំពង់ចូល និងច្រកចេញ ដែលចំហាយទឹកដែលបានបង្កើតនៅពេលដែល mash ឆ្អិនឆ្លងកាត់។ សម្រាប់ការលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់បន្ថែមទៀតវាចាំបាច់ដែលឧស្ម័នឆ្លងកាត់ condensate លទ្ធផល។ ចំពោះគោលបំណងនេះបំពង់ផ្គត់ផ្គង់ត្រូវបានពង្រីកដូច្នេះវាឈានដល់ស្ទើរតែដល់បាតធុង។

គោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការ

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការ fermentation មិនត្រឹមតែមានជាតិអាល់កុល ethyl ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងចំណីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជាតិមេតាណុល អាសេតូន និងប្រេង fusel ផងដែរ។ បន្ថែមពីលើការពិតដែលថាភាពមិនបរិសុទ្ធបែបនេះអាចធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនៃជាតិអាល់កុលដែលបានបញ្ចប់ការប្រមូលផ្តុំរបស់ពួកគេកើនឡើងអាចនាំឱ្យមានការពុល។ ការប្រើឡចំហាយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់ប្រេង fusel ដែលជាចំណុចរំពុះខ្ពស់ជាងជាតិអាល់កុល។

ប្រតិបត្តិការនៃ condenser reflux គឺផ្អែកលើដំណើរការរាងកាយនៃ condensation ។ សីតុណ្ហភាពនៅក្នុងពាងត្រូវបានរក្សាដោយលំហូរនៃចំហាយក្តៅ។ នៅពេលដែលអង្គធាតុរាវក្នុងទម្រង់ជាឧស្ម័នចូលទៅក្នុងបន្ទប់ចំហាយទឹក សីតុណ្ហភាពដែលទាបជាងនៅក្នុងគូបចំហុយ សារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់គឺជាសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដំបូងគេ។ អង្គធាតុរាវហូរចុះតាមជញ្ជាំង កកកុញនៅក្នុងធុង reflux condenser ។ ប្រភាគជាតិអាល់កុលស្រាលជាងមុនហួតហើយផ្លាស់ទីបន្ថែមទៀតទៅទូទឹកកក។

គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃការប្រើប្រាស់ឡចំហាយ

ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយ ដំណើរការនៃការចម្រោះម្សៅអាចត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើឧបករណ៍ដែលមានធាតុផ្សំពីរគឺ គូបចំហុយ និងទូទឹកកក។ ប៉ុន្តែដើម្បីផលិតផលិតផលនៃភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់ និងកម្លាំងខ្ពស់ កុងដង់សឺរច្រាលមួយឬច្រើនត្រូវបានប្រើ។ ដោយមានជំនួយរបស់ពួកគេ វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីលុបបំបាត់បរិមាណដ៏សំខាន់នៃប្រេង fusel និងបង្កើនកម្លាំងនៃភេសជ្ជៈដោយ 10-15 ដឺក្រេ។ moonshine ប្រែជាថ្លា ចាប់តាំងពីពាងការពារមិនឱ្យជ្រាបចូលនៅពេលដែលល្បាយឆ្អិន។

អ្នកចំហុយប្រើម៉ាស៊ីនចំហុយ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិផលិតផលចុងក្រោយ។ ដើម្បី​ផ្តល់​ក្លិន​ក្រអូប​ដល់​ជាតិ​អាល់កុល អ្នក​អាច​បន្ថែម​សារធាតុ​ខាងក្រោម​នេះ​ទៅក្នុង​ធុង​បន្សាប​ជាតិពុល​បាន៖

• zest ផ្លែឈើ;
• គ្រឿងទេស (cinnamon, anise, vanilla, cloves);
• ឱសថ (mint, oregano, fennel, thyme);
• ផ្លែឈើស្ងួតឬផ្លែឈើស្រស់;
• ស្លឹក currant;
• ឫសខ្ញី។

អត្ថប្រយោជន៍នៃវិធីសាស្រ្តនៃការចម្រាញ់ភេសជ្ជៈនេះគឺថា moonshine ទទួលបានក្លិនតែប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែពណ៌ និងរសជាតិរបស់វានៅដដែល។

ជាក់ស្តែងមិនមានគុណវិបត្តិចំពោះឡចំហាយស្ងួតទេ។ វាមិនប៉ះពាល់ដល់ល្បឿនចម្រោះតាមមធ្យោបាយណាមួយឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការប្រើប្រាស់របស់វាមិនលុបបំបាត់តម្រូវការសម្រាប់ការចម្រោះប្រភាគបន្ទាប់បន្សំទេ។ នេះជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីទទួលបានផលិតផលសុទ្ធពិតប្រាកដ។ ប្រសិទ្ធភាពនៃ condensation នៃចំហាយលទ្ធផលនៅក្នុង condenser reflux គឺទាប។ អវត្ដមាននៃត្រជាក់ខាងក្រៅ ជញ្ជាំងនៃនាវាឡើងកំដៅយ៉ាងលឿន ដែលកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃដំណើរការ condensation នៃចំហាយទឹក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ steamer ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់?

រូបគំនូរ Moonshine ដែលរួមបញ្ចូលពាងមួយមានតម្លៃថ្លៃណាស់។ ជាការពិតណាស់ ម៉ូដែលម៉ាកយីហោដែលមានគុណភាពខ្ពស់នឹងមានរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ចំណាយប្រាក់បន្ថែមទេ អ្នកអាចបង្កើតធុងទឹកចាហួយដោយខ្លួនឯងដោយប្រើសម្ភារៈដែលមាន។ ពាងធម្មតាមួយដែលមានមួកវីសដែលមានបរិមាណពី 1 ទៅ 3 លីត្រនឹងបម្រើជាធុងសម្រាប់ប្រមូល distillate ។

ដើម្បីធ្វើឡចំហាយ អ្នកក៏នឹងត្រូវការសម្ភារ និងឧបករណ៍ដូចខាងក្រោមៈ

• បំពង់ PVC - 2 ភី។ ;
• ឧបករណ៍ភ្ជាប់ជាមួយខ្សែស្រឡាយខាងក្រៅ - 2 ភី។ ;
• គ្រាប់ - 2 ​​ភី។ ;
• ខួង;
• សញ្ញាសម្គាល់;
• sealant ធន់នឹងសំណើម។

អង្កត់ផ្ចិតនៃបំពង់ត្រូវតែត្រូវគ្នានឹងទំហំនៃទុយោ។

រន្ធត្រូវបានសម្គាល់នៅលើមួកដែកជាមួយនឹងសញ្ញាសម្គាល់ទំហំដែលអាស្រ័យលើអង្កត់ផ្ចិតនៃសម។ ដោយប្រើឧបករណ៍ខួង ខួងរន្ធដែលគែមត្រូវបានសម្អាត។ ឧបករណ៍ភ្ជាប់ត្រូវបានជួសជុលដោយគ្រាប់, សន្លាក់ត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ខាងក្នុងនិងខាងក្រៅ។ បំពង់មួយត្រូវបានភ្ជាប់ទៅខាងក្នុងនៃបំពង់ដែលប្រវែងគួរតែតិចជាងកម្ពស់របស់កំប៉ុងបន្តិច។ បនា្ទាប់ពីវីសគម្របធុងត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងគូបចំហុយនិងទូទឹកកក។ បរិមាណនៃចំហាយទឹកប្រែប្រួលអាស្រ័យលើបរិមាណនៃ mash distilled ។ ដោយសារគម្របមានលក្ខណៈស្តង់ដារ ឧបករណ៍មួយអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ពាងដែលមានទំហំខុសៗគ្នា។

តើ​វា​ចាំបាច់​ប៉ុណ្ណា​គឺ​អាស្រ័យ​លើ​អ្នក​លាង​សម្អាត​ខ្លួនឯង​ក្នុង​ការសម្រេចចិត្ត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់ទទួលបានភេសជ្ជៈដែលមានភាពបរិសុទ្ធ និងកម្លាំងគ្រប់គ្រាន់ និងពិសោធន៍ជាមួយនឹងរសជាតិនឹងចូលចិត្តភាពប្រសើរឡើងនេះ។

ឡចំហាយដែលអាចដួលរលំបានថ្មីៗនេះបានក្លាយជាផលិតផលពេញនិយមនៅក្នុងហាងអនឡាញ។ ការពិតគឺថាឧបករណ៍នេះអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវគុណភាពនៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដែលបានរៀបចំនៅផ្ទះសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ការប្រើឡចំហាយដែលអាចបង្រួមបានអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំវត្ថុធាតុដើមនៅផ្ទះនិងរៀបចំភេសជ្ជៈដ៏ថ្លៃថ្នូជាងគ្រាន់តែជា moonshine ធម្មតា។

1

ជាគោលការណ៍ ឡចំហាយមិនមែនជាផ្នែកសំខាន់នៃបរិធានចម្រោះទេ ហើយវាមិនមានឥទ្ធិពលខ្លាំងលើដំណើរការចម្រោះជាតិអាល់កុលនោះទេ ប៉ុន្តែវត្តមានរបស់វានៅក្នុងវាមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងទៅលើគុណភាពនៃផលិតផលចុងក្រោយ។ ហេតុផលសម្រាប់ស្ថានភាពនេះ គឺដំណើរការរូបវ័ន្ត និងគីមីដែលកើតឡើងនៅក្នុង mash កំឡុងពេលចំហុយរបស់វាទៅជាគ្រឿងស្រវឹង។

ឧបករណ៍នៃធុងចំហាយដែលអាចដួលរលំបាន។

ការពិតគឺថា mash ដែលជាវត្ថុធាតុដើមដំបូងគេដែលប្រើសម្រាប់ចម្រោះ moonshine មិនត្រឹមតែមានជាតិអាល់កុល ethyl ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសារធាតុដែលមិនចាំបាច់សម្រាប់ការរៀបចំភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានគេហៅថា "ប្រេង fusel" ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាពួកគេមានសីតុណ្ហភាពលើសពី 78 ° C ដែលជាចំណុចរំពុះនៃជាតិអាល់កុលអេទីលក៏ដោយក៏ពួកវាជ្រាបចូលទៅក្នុង moonshine យ៉ាងសកម្ម។ ជាលទ្ធផលរសជាតិនិងគុណភាពរាងកាយរបស់វាកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនយ៉ាងខ្លាំង។

ដើម្បីកាត់បន្ថយមាតិកានៃប្រេងទាំងនេះនៅក្នុងផលិតផលចុងក្រោយឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន moonshine ត្រូវបានចម្រាញ់ជាច្រើនដង។ នេះខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា ប្រេងឥន្ធនៈ ឬអគ្គិសនីច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លទ្ធផលមិនត្រូវបានធានាទេ ព្រោះមិនមែនគ្រប់ប្រភេទនៃសារធាតុមិនបរិសុទ្ធដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់អាចទាញយកចេញពីវត្ថុធាតុដើមដែលមានជាតិអាល់កុលនៅផ្ទះនោះទេ។

ឡចំហាយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយពេលវេលាយ៉ាងច្រើនដើម្បីសម្អាត moonshine និងធ្វើឱ្យផលិតផលចុងក្រោយកាន់តែស្អាត។ ក្នុងករណីនេះ ការប្រើប្រាស់ថាមពលតិចជាងច្រើនដងជាងពេលដែលដំណើរការនូវ moonshine ដែលមិនត្រូវបានបំពាក់ជាមួយឧបករណ៍នេះ។

2

តាមទស្សនៈបច្ចេកទេស ឡចំហាយស្ងួតគឺជាធុងបិទជិតដែលមានទីតាំងនៅក្នុងរោងចក្រ moonshine រវាងឧបករណ៏ត្រជាក់ និងធុងចម្រោះ។

វាត្រូវបានតភ្ជាប់ទៅធាតុរចនាសម្ព័ន្ធផ្សេងទៀតនៃបរិធាន distillation ដោយប្រើបន្ទាត់ចំហាយដែលជាធម្មតាត្រូវបានធ្វើពីបំពង់ដែកស្តើង។

នៅក្នុងបន្ទប់ចំហាយទឹក ដំណើរការនៃការ condensation នៃល្បាយចំហាយទឹកដែលបង្កើតឡើងនៅក្នុងគូប distillation កើតឡើង។ ក្នុងករណីនេះ ដោយសារការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលកំដៅថេរជាមួយនឹងល្បាយចំហាយទឹកឡើងវិញ ជាតិអាល់កុល ethyl ឆ្អិនឡើងវិញ។ ប្រភាគធ្ងន់ភាគច្រើនត្រូវបានដាក់ក្នុងឧបករណ៍ដែលបានពិពណ៌នា។ ជាលទ្ធផលពួកវា condense និងដោះស្រាយនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃឧបករណ៍។

Moonshine នៅតែជាមួយចំហាយទឹក។

គ្រោងការណ៍ប្រតិបត្តិការទាំងមូលនៃម៉ាស៊ីនចំហាយទឹកអាចត្រូវបានបង្ហាញក្នុង 3 ចំណុចខាងក្រោម:

1. ចំហាយដែលមានជាតិអាល់កុលបានមកពីកន្លែងស្ងាត់។
2. ចំហាយទឹកត្រូវបានបំបែក និងបញ្ជូនដោយគ្មានការបញ្ចូលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ទៅក្នុងឧបករណ៏។
3. condensation នៃប្រេង fusel ឬសមាសធាតុដែលឆ្អិនខ្ពស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងឧបករណ៍។

ដោយប្រើម៉ាស៊ីនចំហុយក្នុងអំឡុងពេលចម្រោះជាតិអាល់កុល អ្នកអាចទទួលបានប្រសិទ្ធភាពប្រៀបធៀបទៅនឹងឥទ្ធិពលនៃការចំហុយពីរដង ខណៈដែលការចំណាយលើកម្លាំងពលកម្ម និងពេលវេលាទាំងអស់ត្រូវបានកាត់បន្ថយប្រមាណ 2 ដង។ លើសពីនេះទៀតវាការពារ mash ពីការចូលទៅក្នុង moonshine បានបញ្ចប់នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដែលវាអាចចេញពីធុង។ ក្នុងករណីនេះ វាដើរតួជាប្រភេទតម្រងដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីទប់ស្កាត់ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃម៉ាស និងភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់។

ដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពនេះ កុងដង់ reflux (ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់ធុងចំហុយ) ត្រូវតែដាក់ដើម្បីឱ្យបំពង់ដែលចូលក្នុងវាត្រូវបានបន្ទាប 5-10 មម នៅក្រោមបំពង់បង្ហូរដែលចំហាយចេញចូលខាងក្រៅ។ វាអាចបញ្ចេញកំដៅបានយ៉ាងល្អ ដូច្នេះដើម្បីសម្រួលវា អ្នកត្រូវប្រើធុងដែលមានបរិមាណខុសៗគ្នា ឬកង្ហារក្នុងផ្ទះ។

ដោយសារឡចំហាយប្រមូលសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងៗដែលមាននៅក្នុងល្បាយដែលមានជាតិអាល់កុល នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការចំហុយ moonshine អង្គធាតុរាវមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងនោះ ដែលក្នុងនោះប្រេង fusel ត្រូវបានរកឃើញក្នុងទម្រង់ប្រមូលផ្តុំ។ សម្រាប់ 3 លីត្រនៃ moonshine វាអាចប្រមូលបានប្រហែល 150 មីលីលីត្រនៃកាកសំណល់។ ពួកវាមានក្លិនមិនល្អខ្លាំង ដូច្នេះហើយត្រូវតែយកចេញពីឧបករណ៍ភ្លាមៗ។ ប្រសិនបើពួកគេចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់ ពួកគេនឹងធ្វើឱ្យខូចគុណភាពរបស់វាយ៉ាងខ្លាំង។

3

សព្វថ្ងៃនេះមានប្រភេទមួយចំនួននៃ condensers ច្រាលក្នុងគ្រួសារ។ ទីមួយនៃពួកគេគឺជាធុងចំហាយនៃការរចនាបុរាណ។ ជាធម្មតានេះគឺជាធុងដែលអាចប្រើបានដែលអាចត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ hermetically ។ ជាឧទាហរណ៍ នៅតាមតំបន់ជនបទ ពាងដែលមានគម្របតឹងតែងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការនេះ។

ឡចំហាយក្នុងផ្ទះ

ប្រភេទទីពីរនៃ condenser reflux គឺជាចំហាយទឹកនៅលើ distiller បញ្ឈរ។ ឧបករណ៍ប្រភេទនេះត្រូវបានពិពណ៌នាខុសគ្នាយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរពីកំណែបុរាណ។ ការពិតគឺថាក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការកែតម្រូវ (នេះច្បាស់ណាស់ថាហេតុអ្វីបានជាជួរឈរបញ្ឈរត្រូវបានដំឡើងជាធម្មតា) ចំហាយដែលមានជាតិអាល់កុលត្រូវបានបំបែកចេញពីក្បាលនិងកន្ទុយតែមួយគត់ដោយសារតែកម្ពស់នៃជួរឈរឧបករណ៍។ ក្នុងករណីនេះទិន្នផលគឺអាល់កុលសុទ្ធ។

នៅពេលដែលដំណើរការចម្រោះកើតឡើង វាមិនមានភារកិច្ចដើម្បីទទួលបានជាតិអាល់កុលសុទ្ធនោះទេ។ ជាលទ្ធផលវាសមហេតុផលក្នុងការប្រើឡចំហាយបញ្ឈរ។ មិនដូចការរចនាបែបបុរាណទេ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សារសជាតិធម្មជាតិនៃ moonshine និងការពារឧបករណ៍យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពពីការសាយភាយនៃវត្ថុធាតុដើម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ឡចំហាយមិនត្រូវការនៅក្នុងម៉ាស៊ីនចំហុយខ្ពស់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតធំទូលាយ និងកន្លែងត្រជាក់ធំនោះទេ។

កំណែទីបីនៃឧបករណ៍នេះគឺជាធុងចំហាយដែលអាចដួលរលំបាន។ វាល្អព្រោះវាអាចយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលពី moonshine ប្រសិនបើចាំបាច់។ លើសពីនេះ វាកាន់តែងាយស្រួល និងស្អាតជាងមុន ពីសំណល់សំណល់ពីដំណើរការចម្រោះ។ ដូច្នេះ moonshine នៅតែមានជាមួយ steamer ដែលអាចដួលរលំបានអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនត្រឹមតែផលិត moonshine សុទ្ធដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានភាពចល័តខ្ពស់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករុះរើនិងប្រមូលផ្តុំវាឡើងវិញក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីប្រសិនបើចាំបាច់។

ហើយបន្តិចអំពីអាថ៌កំបាំង ...

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររុស្ស៊ីមកពីនាយកដ្ឋានជីវបច្ចេកវិទ្យាបានបង្កើតថ្នាំដែលអាចជួយព្យាបាលការសេពគ្រឿងស្រវឹងក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 1 ខែ។

ភាពខុសគ្នាសំខាន់នៃឱសថគឺ ធម្មជាតិ 100% ដែលមានន័យថាវាមានប្រសិទ្ធភាព និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់ជីវិត៖

• លុបបំបាត់ការចង់បានផ្លូវចិត្ត
• លុបបំបាត់ការបែកបាក់និងការធ្លាក់ទឹកចិត្ត
• ការពារកោសិកាថ្លើមពីការខូចខាត
• លុបបំបាត់ការផឹកស្រាខ្លាំងក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោង។
• បំពេញ RIDGE ពីការស្រវឹងដោយមិនគិតពីដំណាក់កាល
• តម្លៃសមរម្យណាស់.. ត្រឹមតែ 990 រូប្លិ៍

វគ្គនៃការព្យាបាលក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 30 ថ្ងៃ ផ្តល់នូវដំណោះស្រាយយ៉ាងទូលំទូលាយចំពោះបញ្ហាជាមួយនឹងគ្រឿងស្រវឹង។
ស្មុគស្មាញ ALCOBARIER តែមួយគត់គឺមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការញៀនស្រា។

ធ្វើតាមតំណ និងស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃរបាំងគ្រឿងស្រវឹង

ទោះបីជាមានជម្រើសដ៏ធំនៃរូបចម្លាក់ moonshine ក៏ដោយក៏មនុស្សជាច្រើននៅតែធ្វើវាដោយដៃរបស់ពួកគេផ្ទាល់។ នេះត្រូវបានធ្វើសម្រាប់គោលបំណង ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃ distiller នេះ។និង សន្សំ​លុយចាប់តាំងពីផ្នែកខ្លះអាចមាននៅក្នុងគ្រួសាររួចហើយ។ យើង​នឹង​បង្ហាញ​អ្នក​ពី​ផ្លូវ​មួយ​ចំនួន​ដែល​អ្នក​អាច​ធ្វើ​បាន​ដើម្បី​បង្កើត​ឧបករណ៍​ចម្រោះ​ព្រះច័ន្ទ​ពេញ​លក្ខណៈ។ យើងនឹងពិចារណាច្រើនបំផុត លឿនភាគច្រើន ថោកនិងច្រើនបំផុត គុណភាពជម្រើស។

វាមិនតែងតែមានផលចំណេញក្នុងការផលិតផ្នែកទាំងអស់នៃឧបករណ៍ដោយខ្លួនឯងនោះទេ។ អ្នក​អាច​ទិញ​របស់​មួយ​ចំនួន​បាន ប៉ុន្តែ​កន្លែង​ផ្សេង​វា​ល្អ​ជាង​ដើម្បី​សន្សំ​ប្រាក់។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីជម្រើសដែលរកប្រាក់ចំណេញបានច្រើនបំផុត ហើយអ្នកនឹងជ្រើសរើសជម្រើសដែលសាកសមបំផុតសម្រាប់អ្នករួចហើយ។

ខ្ញុំស្នើឱ្យបង្កើត moonshine ភ្លាមៗដើម្បីឱ្យភេសជ្ជៈរបស់អ្នកកាន់តែស្អាត និងមានគុណភាពកាន់តែប្រសើរ។ និយាយអីញ្ចឹង វាជាចំហុយ ដែលជាផ្នែកដែលចំណេញច្រើនក្នុងការធ្វើដោយខ្លួនឯង ជាជាងទិញនៅក្នុងហាង។

តើម៉ាស៊ីនចំរោះបុរាណ និងគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់ moonshine មានអ្វីខ្លះ៖

• ធុងចម្រោះ (ធុង). នេះគឺជាធុងពី 5 ទៅ 100 លីត្រដែលម៉ាសត្រូវបានកំដៅ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផលិតវាពីដែកអ៊ីណុក ឬស្ពាន់។ ដែកអ៊ីណុកក៏នឹងដំណើរការដែរ ប៉ុន្តែមិនសូវចូលចិត្តទេ។ អាលុយមីញ៉ូមថ្នាក់អាហារគ្រាន់តែជាជម្រើសចុងក្រោយប៉ុណ្ណោះ។
• បន្ទាត់ចំហាយ. ទាំងនេះគឺជាបំពង់ដែលចំហាយជាតិអាល់កុលផ្លាស់ទី។ ពួកវាអាចធ្វើពីដែកអ៊ីណុកឬស៊ីលីកុន។ រឿងចំបងគឺថាពួកវាមានខ្យល់អាកាសតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយមិនស្រូបយកក្លិនទេ។
• ស៊ូកូផានិក. ឧបករណ៍សម្រាប់បន្សុទ្ធ moonshine ពីភាពមិនបរិសុទ្ធដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ វាត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងរូបភាព moonshine ព្រោះវាពិតជាមានឥទ្ធិពល។ ភាគច្រើនវាធ្វើពីដែកអ៊ីណុក ប៉ុន្តែយើងនឹងប្រើពាងកែវតូចមួយធម្មតា។ .
• ទូរទឹកកក. ផ្នែកដ៏ស្មុគស្មាញបំផុតនៅក្នុងការរចនានៃ distiller ដែលជួយធ្វើឱ្យចំហាយជាតិអាល់កុលត្រជាក់ និងបង្រួមវាទៅជា moonshine ។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីធ្វើវាដោយខ្លួនឯង ទោះបីជាវាក៏មានលក់ផងដែរ។

ជម្រើសលឿនបំផុតលេខ ១

រូបថតនៃ moonshine បានបញ្ចប់នៅតែពីខ្ទះ

គូបចំហុយគឺធម្មតា ធ្វើពីដែកអ៊ីណុក ឬដែកអ៊ីណុក។ ឡចំហាយ និងទូទឹកកកត្រូវបានទិញដោយឡែកពីគ្នា ហើយគ្រាន់តែបញ្ចូលទៅក្នុងរន្ធដែលមានខ្សែស្រឡាយមុនខួង។

អ្នកអាចបង្កើតឯកតាបែបនេះក្នុងរយៈពេល 10 នាទីហើយការចំណាយសរុបនឹងមានប្រហែល 2,500 រូប្លិ៍។

ឧបករណ៍ដែលផលិតរួចពីខ្ទះ។

ប្រែក្លាយឆ្នាំងមួយទៅជាពន្លឺព្រះច័ន្ទ

ដោយគ្រាន់តែកាត់រន្ធមួយនៅក្នុងគម្រប ហើយបញ្ចូលខ្សែចំហាយនៅទីនោះ អ្នកនឹងមិនអាចដំណើរការបានទេ។ មានតែបន្ទាប់ពីនេះទេដែលអ្នកអាចភ្ជាប់ទូទឹកកកនិងឡចំហាយ។

យើងអនុវត្តសកម្មភាពដូចខាងក្រោមៈ

ឧបករណ៏ដែលមានចំហាយទឹកមានតម្លៃប្រហែល 2,5 ពាន់រូប្លិ៍។

1. យើងទិញទុយោស៊ីលីកូនមួយម៉ែត្រ កាត់វាឱ្យវែង និង លាតសន្ធឹងលើអង្កត់ផ្ចិតខាងលើនៃខ្ទះ. នេះនឹងជា gasket ផលិតនៅផ្ទះដែលនឹងរក្សាធុងបិទជិតបានល្អ។
2. យើងខួងរន្ធមួយនៅក្នុងគម្របសម្រាប់បន្ទាត់ចំហាយមួយដែលមានឡចំហាយនិងទូទឹកកក។ អ្នកនឹងត្រូវការឧបករណ៍ខួង 12 មីលីម៉ែត្រ។
3. យើងបញ្ចូលអាដាប់ទ័រទៅក្នុងខ្ទះ ធានាវានៅខាងក្នុងដោយយចន និង gasket ហើយភ្ជាប់ខ្សែចំហាយរបស់យើងទៅខាងក្រៅ។
4. ដើម្បីចុចគម្របឱ្យតឹងតាមដែលអាចធ្វើទៅបានសូមប្រើ ឃ្នាប​កៀបក្រដាស: តោងគម្របនិងខ្ទះ 6-8 ដងតាមបណ្តោយអង្កត់ផ្ចិតទាំងមូល។
5. ម៉ាស៊ីនចំហុយបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ការចម្រាញ់។

ព្យាយាមមិនឱ្យបង្កើនល្បឿនម៉ាសទៅសីតុណ្ហភាពអតិបរមាដើម្បីកុំឱ្យវាចាប់ផ្តើមលេចធ្លាយតាមបំពង់ស៊ីលីកុន។ កំដៅបន្តិចម្តង ៗ ។

ការណែនាំវីដេអូសម្រាប់ធ្វើ

មើលម្តង ប្រសើរជាងស្តាប់មួយរយដង។ អ្នកនិពន្ធដប់ប្រាំមួយនាទីនៃប៉ុស្តិ៍ Youtube Spy Gatesប្រាប់ និងបង្ហាញសកម្មភាព និងឧបករណ៍អ្វីខ្លះដែលត្រូវអនុវត្ត ដើម្បីបង្កើតឧបករណ៍ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។

នេះគឺជាជម្រើសដ៏ស័ក្តិសមសម្រាប់ថវិកា និងជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកថ្មីថ្មោងទាំងអស់ ដែលល្បឿនមានសារៈសំខាន់។

ជម្រើសថោកបំផុតលេខ ២

រូបថតម៉ាស៊ីនដែលបានបញ្ចប់ពីដបទឹកដោះគោ (កំប៉ុង)

ការស្វែងរកវាមិនមែនជាបញ្ហាទេឥឡូវនេះ។ ភាគច្រើននៃពួកគេនៅតែមានតាំងពីសម័យសូវៀតនិងសូម្បីតែនៅលើ អាវីតូឬ យូឡេអ្នកអាចស្វែងរកជម្រើសដែលសមរម្យបានយ៉ាងងាយស្រួល។

ដបទឹកមួយបង្កើតគូបចម្រាញ់ដ៏ល្អនៃទំហំសមរម្យ ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ការចម្រាញ់បរិមាណដ៏ធំនៃម៉ាស។ វាមិនមែនជាការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការកែច្នៃវាទៅជា moonshine មួយ, ដោយសារតែគោលការណ៍នៅតែដូចគ្នាជាមួយ saucepan មួយ។

ជម្រើសដែលអាចធ្វើបានសម្រាប់ការអនុវត្ត moonshine នៅតែចេញពីដប។

របៀបបំលែងកំប៉ុងទៅជា moonshine

1. ដោយប្រើឧបករណ៍ខួង 20 មីលីម៉ែត្រយើងធ្វើរន្ធនៅក្នុងគម្របកំប៉ុង។
2. យើង​បញ្ចូល​លង្ហិន​ដែល​សម​ចូល​ទៅ​ក្នុង​វា ដែល​ត្រូវ​បាន​តោង​យ៉ាង​តឹង​ពី​ខាង​ក្នុង​ដោយ​មាន​គ្រាប់ និង​ប្រអប់។
3. ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងតាមដានសីតុណ្ហភាព អ្នកអាចធ្វើរន្ធមួយទៀតនៅក្រោម។
4. យើងដាក់បំពង់ឧស្ម័នដែកអ៊ីណុកនៅលើសមដែលយើងភ្ជាប់ទៅធុងចំហុយ។
5. អានការណែនាំលម្អិតនៅតំណដែលបានផ្តល់ ឬមើលវីដេអូដាច់ដោយឡែក។
6. ពីឡចំហាយ យើងរំកិលទុយោទៅទូទឹកកក ដែលអាចធ្វើទឹកហូរតាម ឬទៀងទាត់។ ជម្រើសទី 1 គឺមានប្រសិទ្ធភាពនិងស្មុគស្មាញជាងប៉ុន្តែសម្រាប់ទីពីរអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការធុងទឹកធំមួយ (ដាក់ធុង) ។
7. តោះរឹតបន្តឹងគ្រាប់ទាំងអស់ ហើយចាប់ផ្តើមបង្កើត moonshine!

សម្រាប់ moonshine វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើ។ ប៉ុន្តែលង្ហិនមិនមែនជាជម្រើសដ៏អាក្រក់បំផុតនោះទេ ដូច្នេះគ្រាប់ដែលផលិតពីសម្ភារៈនេះមិនមែនជាបញ្ហានោះទេ។

ផលិតម៉ាស៊ីនចម្រោះទឹកពីកំប៉ុង តាមវីដេអូ

វីដេអូមួយក្នុងចំណោមវីដេអូលម្អិតបំផុតពីប៉ុស្តិ៍ Youtube ជាងសិប្បកម្មប្រមូលបានជិត 250 ពាន់ទស្សនៈ។ អ្នកនិពន្ធបង្ហាញពីសកម្មភាពរបស់គាត់ទាំងអស់នៅលើវីដេអូ និងបង្កើតព័ត៌មានជំនួយលេចឡើងដែលពិពណ៌នាអំពីអង្កត់ផ្ចិត និងឈ្មោះឧបករណ៍ចាំបាច់។

វីដេអូនេះគឺខ្លីប៉ុន្តែវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីយល់ពីគោលការណ៍ទូទៅនៃការកែច្នៃកំប៉ុងទៅជា moonshine ។

ធ្វើឡចំហាយដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់

ជាប្រាក់រង្វាន់ យើងកំពុងបង្ហោះវីដេអូពី Antonich និង Alexey Podolyakដែលជាកន្លែងដែលអ្នកនិពន្ធធ្វើឡចំហាយពីកំប៉ុងធម្មតា។ អ្នកថែមទាំងអាចបង្កើតវាដោយប្រើគោលការណ៍នេះ (ការច្រោះគឺតាមរយៈទឹក) ប្រសិនបើវាហាក់ដូចជាអ្នកជាឧបករណ៍ដែលមានប្រយោជន៍ និងមានប្រសិទ្ធភាពជាងសម្រាប់ការបន្សុទ្ធចំហាយជាតិអាល់កុលនោះ។

យើងជឿថាម៉ាស៊ីនចំហុយបុរាណណាមួយគួរតែមាន 1 steamer ឬ 1 bubbler ។ ការ​ផ្សំ​វា​ឬ​បង្កើត​ជា​ច្រើន​ក្នុង​ពេល​តែ​មួយ​មិន​មាន​ន័យ​ជាក់ស្តែង​ទេ។ គ្រាន់តែលាងសម្អាតឧបករណ៍ដែលមិនចាំបាច់និងបង្កើនការបាត់បង់ជាតិអាល់កុល។

ជម្រើសគុណភាពខ្ពស់បំផុតលេខ 3

រូបថតនៃម៉ាស៊ីនកំប៉ុងស្រាបៀរដែលបានបញ្ចប់

ឧបករណ៍ត្រជាក់បំផុតត្រូវបានផលិតចេញពី។ ពួកគេត្រូវការការកែលម្អ និងដំណើរការយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺនៅកម្រិតនៃម៉ាស៊ីនចម្រោះដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានតម្លៃថ្លៃ។

ការពេញនិយមបំផុតគឺធុង 30 លីត្រ, បំពាក់ជាមួយ។ ការដំឡើងនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំហុយផ្សែងនៅក្នុងបន្ទប់ណាមួយ និងកន្លែងដែលមានព្រីភ្លើង (សូម្បីតែនៅតាមផ្លូវ)។

ធុងស្រាបៀរបានបំប្លែងទៅជាពន្លឺព្រះច័ន្ទ។ នៅក្នុងការវិភាគ។

ដំណើរការនៃការបំប្លែងកំប៉ុងស្រាបៀរទៅជា moonshine នៅតែដដែល

ការងារមានភាពស្មុគស្មាញ និងទាមទារជំនាញក្នុងការប្រើម៉ាស៊ីនផ្សារ ម៉ាស៊ីនកិន និងទួណឺវីស។ លំដាប់នៃសកម្មភាពមានដូចខាងក្រោម៖

1. រន្ធនៅលើកំពូលសម្រាប់បន្ទាត់ចំហាយនៃ moonshine នៅតែត្រូវបានពង្រីក។ បំពង់ឧស្ម័នធម្មតានឹងមិនដំណើរការនៅទីនេះទេ អ្នកត្រូវការបំពង់ដែកអ៊ីណុកដ៏ធំទូលាយដែលមានភាពតឹងអតិបរមា។
2. រន្ធទំហំ 2 អ៊ីញត្រូវបានខួងនៅផ្នែកខាងក្រោមសម្រាប់ការតោងដែលត្រូវការសម្រាប់ solder ។ នៅពេលអនាគតធាតុកំដៅមួយនឹងត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងវាដែលកំដៅម៉ាស។
3. ដើម្បីភាពងាយស្រួល ម៉ាស៊ីនមួយត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងទ្រុងដើម្បីបង្ហូរសំណល់ បាតត្រូវបានបំពាក់ដោយជើងសម្រាប់ស្ថេរភាព ហើយចំណុចទាញត្រូវបានកាត់ចេញពីខាងលើ។
4. អ្នកអាចបន្ថែមទែម៉ូម៉ែត្រទៅនឹងការរចនាដែលត្រូវបានបញ្ចូលតាមរបៀបដូចគ្នានឹងខ្ទះនិងកំប៉ុង។
5. តោះចាប់ផ្តើមការប្រណាំង!

ប្រតិបត្តិការទាំងមូលត្រូវចំណាយពេលជាច្រើនថ្ងៃនៃការងារ ព្រោះបន្ថែមពីលើការបំលែង keg ទៅជាគូបចំហុយ អ្នកក៏ត្រូវការចំហាយទឹក និងទូទឹកកកផងដែរ។

ការណែនាំជាវីដេអូសម្រាប់ការបំលែង keg ទៅជា moonshine

បានរៀបចំស៊េរីវីដេអូដ៏អស្ចារ្យ Andrey Golubenko. បន្តិចម្ដងៗ នៅផ្ទះដែលពាក់ព័ន្ធនឹងកុមារតូចៗក្នុងការងារ អ្នកនិពន្ធបានកែលម្អការរចនាបន្តិចម្តងៗ ហើយទីបំផុតបង្កើតម៉ាស៊ីនចម្រោះទឹកដ៏អស្ចារ្យដែលធ្វើការងារដ៏ល្អក្នុងការចម្រោះម្សៅគ្រប់ប្រភេទ។

ដំណើរការនេះត្រូវបានបែងចែកទៅជាផ្នែកជាច្រើនដែលក្នុងនោះអ្នកនិពន្ធនីមួយៗបង្កើតផ្នែកមួយនៃការរចនាឧបករណ៍។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យមើលទៅកាន់ moonshiners ទាំងអស់ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍។

របៀបដំឡើងធាតុកំដៅចូលទៅក្នុងគូបចំហុយ

កិច្ចការ​ដ៏​ល្អិតល្អន់​មួយ​ដែល​អាច​ដោះស្រាយ​បាន​តាម​ពីរ​វិធី៖ ដោយការផ្សារឬដោយគ្មាន របស់នាង.

ក្នុងករណីដំបូងគ្រាន់តែខួងរន្ធមួយហើយភ្ជាប់ការគៀបដែលយើងនឹងវីសនៅពេលក្រោយនៅក្នុងធាតុកំដៅ។ ដំណើរការទាំងមូលត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងវីដេអូពីបុរស យន្តហោះដែក. ដំណើរការ​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល​យូរ ប៉ុន្តែ​វា​ហ្មត់ចត់។

ក្នុងករណីទី 2 អ្នកត្រូវទិញ o-ring និង ចិញ្ចៀនពិសេសពីហាងអនឡាញ moonshine-and-vodka.rf. នេះ​ជា​វិធីសាស្ត្រ​ច្នៃប្រឌិត​ថ្មី​មួយ​ដែល​គ្មាន​នរណា​ម្នាក់​ធ្លាប់​ប្រើ​ពីមុន​មក។

បុរសៗបានធ្វើការសាកល្បងជាច្រើន ហើយបានបញ្ចេញផលិតផលតែមួយគត់នៅលើទីផ្សារ ដែលដោះស្រាយបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរសម្រាប់ moonshiners៖ ថ្គាមខូចជាទៀងទាត់ដោយសារតែការផ្សារ. ការប្រើក្រវ៉ាត់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគ្រាន់តែវីសធាតុកំដៅចូលទៅក្នុងរន្ធដោយមិនចាំបាច់ផ្សារដែក។

ជម្រើសផ្សេងទៀតសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ moonshine នៅតែដោយដៃផ្ទាល់របស់អ្នក។

ចង្ក្រានសម្ពាធ

ខ្ទះសូវៀតមានភាពតឹងណែនល្អឥតខ្ចោះប៉ុន្តែបរិមាណតិចតួចបំផុត។ ដោយបានបំពេញ 75% នៃកុងតឺន័រនេះ យើងនឹងបញ្ចប់ដោយអតិបរមា 1 លីត្រនៃ moonshine 40 ដឺក្រេ ហើយក្នុងករណីណាក៏ដោយ យើងត្រូវចម្រាញ់វាពីរដងដើម្បីលុបភាពកខ្វក់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

រូបរាងរបស់ម៉ាស៊ីនចំហុយដែលបានបញ្ចប់ពីចង្ក្រានសម្ពាធ។

អ្នក​មិន​គួរ​យក​ជម្រើស​នេះ​ជា​ខ្លាំង​នោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​សម្រាប់​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ អ្នក​អាច​សាកល្បង​ចម្រោះ​វត្ថុ​រាវ​ដែល​មាន​ជាតិ​អាល់កុល​ចូល​ទៅ​ក្នុង​វា ហើយ​ឃើញ​លទ្ធផល។ គ្រាន់តែព្យាយាមសម្អាតផលិតផលឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានពីប្រេង fusel ។

ជាជម្រើសជំនួសបំពង់ដែកអ៊ីណុក អ្នកអាចប្រើស៊ីលីកុនថ្នាក់អាហារ។ វា​ត្រូវ​បាន​រឹត​ដោយ​សុវត្ថិភាព​ដោយ​មាន​ការ​គៀប ហើយ​មិន​ឲ្យ​អ្វី​ឆ្លងកាត់​ឡើយ។

Multicooker

គំនិតមិនសមហេតុសមផលបំផុតមួយ ដែលអាចចូលមកក្នុងគំនិតរបស់ moonshiner ។ វាមានភាពតឹងណែនល្អ និងមានសន្ទះបិទបើកសម្រាប់បញ្ចេញចំហាយទឹករួចហើយ។ អ្វី​ដែល​នៅ​សល់​គឺ​ត្រូវ​បញ្ចូល​បំពង់​ចំហាយ​ទឹក​នៅ​ទី​នោះ ហើយ​អ្នក​អាច​ចម្រាញ់​ម្សៅ​នោះ​ទៅ​ជា moonshine ។

Moonshine ដែលកំពុងដំណើរការនៅតែចេញពី multicooker ដែលមាន 4 bubblers ។

វីដេអូបង្ហាញពីការចម្រាញ់ស្រា និងស្រាបៀរដែលនៅសល់ពីទូទឹកកក។ ពពុះទឹកជាច្រើនគ្រវីក្បាលយ៉ាងត្រជាក់ ទោះបីជាចំនួនបែបនេះមិនចាំបាច់ក៏ដោយ ក៏ពួកគេមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។

ដូចដែលអ្នកប្រើប្រាស់ Youtube ម្នាក់បានកត់សម្គាល់ត្រឹមត្រូវនៅក្នុងមតិយោបល់ លទ្ធផលមិនមែនជា moonshine ធម្មតាទេ ប៉ុន្តែជាម៉ោងពិតប្រាកដ! 🙂

ដាក់ធុង

ទីបំផុតបំផុត។ គំនិតឆ្កួតនេះគឺជាការចម្រោះ moonshine ត្រង់ពីធុងដែក។ រឹតបន្តឹងត្រាដោយប្រើការឈប់ទៀងទាត់ ខួងរន្ធសម្រាប់បំពង់ ហើយបន្តទៅមុខទៀត។ ប្រហែលជានេះគឺជា moonshine ថោកបំផុតដែលនៅតែលើសពីដបទឹកដោះគោ។ 🙂

ចំហុយ moonshine នៅក្នុងធុងមួយ។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើធុង enamel ដែលនឹងមិនប្រតិកម្មតាមមធ្យោបាយណាមួយជាមួយ mash នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ លោហៈធម្មតាមិនសមរម្យសម្រាប់ការនេះទេដូច្នេះយកធុង 12 លីត្របុរាណជាមួយ enamel ។

ធុងសម្រាប់ 800 រូប្លិតនឹងធ្វើឱ្យអ្នកចំណាយតិចជាងដែកអ៊ីណុកដែលនៅតែមានសម្រាប់ 5-6 ពាន់។

ការសន្និដ្ឋានសង្ខេប

ដូចដែលអ្នកបានយល់រួចហើយ ការបង្កើត moonshine នៅតែមិនពិបាកទេ។ ដំណើរការចម្រោះមិនស្មុគស្មាញទេ។ហើយម៉ាស៊ីនចំរោះទំនើបដែលមានតម្លៃខ្ពស់បានធ្វើឱ្យកាន់តែងាយស្រួល។ និងស្អាតជាង។ ម៉ាស៊ីនចំហុយដែលផលិតនៅផ្ទះមិនអាចមានអំនួតអំពីការបន្សុតគុណភាពខ្ពស់នៃចំហាយអាល់កុលទេ ទោះបីជាឡចំហាយផលិតនៅផ្ទះដោះស្រាយបញ្ហានេះក៏ដោយ។

អ្នកប្រុងប្រយ័ត្នគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ មើលវីដេអូបណ្តុះបណ្តាលនិង កុំធ្វើខុសជាមួយអង្កត់ផ្ចិតរន្ធដែលអ្នកនឹងត្រូវខួង ឬផ្សារ។ អ្នកអាចទុកសំណួរណាមួយដែលអ្នកមាននៅក្នុងមតិយោបល់នៅក្រោមវីដេអូ។ អ្នកនិពន្ធខ្លះចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់ពួកគេជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់ស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃ។

សូមសំណាងល្អជាមួយនឹងការងាររបស់អ្នកនិង moonshine គុណភាពខ្ពស់បន្ទាប់ពីការចម្រាញ់!

សួស្តី​អ្នក​ទាំងអស់គ្នា!

ថ្ងៃនេះខ្ញុំមានប្រធានបទមួយទៀតដែលឧទ្ទិសដល់ការផលិតស្រា moonshine ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីមូលហេតុដែលអ្នកត្រូវការ steamer នៅក្នុង moonshine នៅតែមួយ។ ខ្ញុំនឹងពន្យល់ពីគោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការ បង្ហាញរូបថតនៃការរចនាសាមញ្ញបំផុត និងវីដេអូរបស់វានៅក្នុងសកម្មភាព។

ឧបករណ៍នេះមានលក្ខណៈសាមញ្ញក្នុងការរចនា នៅពេលដែលប្រើបានត្រឹមត្រូវ អាចធ្វើអោយគុណភាពនៃ moonshine ប្រសើរឡើង បង្កើនកម្លាំងរបស់វា និងបំបាត់ក្លិនមិនល្អ។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវការឡចំហាយ?

• មុខងារចម្បងរបស់ម៉ាស៊ីនចំហុយស្ងួត (ដែលគេស្គាល់ថាជាធុងទឹក) គឺដើម្បីបំបែកសារធាតុមិនបរិសុទ្ធដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងមានក្លិនស្អុយ (ប្រេង fusel) ចេញពី moonshine កំឡុងពេលចំហុយ។

អង្គធាតុរាវដែលមានពពកនេះនៅតែមាននៅក្នុងវាបន្ទាប់ពីចម្រាញ់ជាតិអាល់កុលឆៅត្រឹមតែ 1 លីត្រប៉ុណ្ណោះ។

ក្នុងករណីនេះ មុខងារចំហៀងពីរទៀតត្រូវបានអនុវត្ត៖

• ការការពារប្រឆាំងនឹងការហៀរទឹក (ផ្សិតពុះចូលទៅក្នុងធុងទទួលដែលជាលទ្ធផលដែល moonshine ក្លាយជាពពកនិងមានក្លិនមិនល្អ);
• ការបង្កើនកម្លាំងនៃផលិតផលចុងក្រោយដោយសារតែការពិតដែលថាផ្នែកមួយនៃទឹកក៏នៅតែមាននៅក្នុងឡចំហាយផងដែរ។

ជារឿយៗខ្ញុំបានអាននៅលើអ៊ីនធឺណិត ជាពិសេសនៅលើគេហទំព័រនៃហាងសម្រាប់ moonshiners ថា steamer ជំនួស distillation ទីពីរ។ អ្នកមិនគួរជឿរឿងនេះទេ។ ពាងជួយបង្កើនគុណភាពនៃភេសជ្ជៈ ប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបាន moonshine ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ អ្នកមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានវាទេ។

សូមអានផងដែរ៖ តើអ្នកអាចដាក់អ្វីនៅក្នុងឡចំហាយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ moonshine?

គោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការ

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថា mash មានល្បាយនៃសារធាតុផ្សេងៗ។ បន្ថែមពីលើជាតិអាល់កុលអេទីល វាមានសារធាតុមិនបរិសុទ្ធដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលពុះនៅសីតុណ្ហភាពទាប (អាសេតូន មេតាណុល ។ល។) ពួកវាត្រូវបានគេហៅថា "ក្បាល" និងប្រេងហ្វុយសែលដែលឆ្អិនខ្ពស់ ("កន្ទុយ")។ វាគឺជា "កន្ទុយ" ទាំងនេះដែល juniper ជួយកាត់ផ្តាច់។ អស់ពីសមត្ថភាព។

ឡចំហាយគឺជាធុងដែលតភ្ជាប់រវាងគូបចំហុយ និងទូទឹកកករបស់ moonshine នៅតែ។ គោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបភាពខាងក្រោម។

ពីគូប ចំហាយចូលទៅក្នុងធុងនៃពាងដែលជាកន្លែងដែលវាត្រជាក់និង condenses ។ បនា្ទាប់មកដោយសារកំដៅដែលបានផ្គត់ផ្គង់ឥតឈប់ឈរពីគូបអាល់កុលនិងសារធាតុឆ្អិនទាបហួតម្តងទៀតហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅឧបករណ៏។ សារធាតុមិនបរិសុទ្ធដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលឆ្អិនខ្លាំងនៅតែមាននៅក្នុងធុង។ ដើម្បីឱ្យឡចំហាយស្ងួតដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព សីតុណ្ហភាពនៅក្នុងវាត្រូវតែទាបជាងនៅក្នុងគូបចំហុយ។ កុំ​គិត​ពី​ការ​ដាក់​អ៊ីសូឡង់ ដូច​អ្នក​ខ្លះ​ណែនាំ!

Steamer គឺអាចធ្វើទៅបាន ធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។ឬទិញនៅក្នុងឯកទេស ហាង

រូបថតនិងវីដេអូនៃការងាររបស់អ្នកផលិតខាំ

ខ្ញុំបានជ្រើសរើសសម្រាប់អ្នក អ្នកអានជាទីគោរព រូបថតជាច្រើននៃឡចំហាយដែលបានទិញ និងផលិតនៅផ្ទះ ក៏ដូចជាវីដេអូនៃការប្រើប្រាស់ប្រអប់ខាំសម្រាប់គោលបំណងរបស់វា។

សរុបសេចក្តីខ្ញុំចង់និយាយថាអ្នកកាន់ខាំគឺជាវត្ថុដែលមានប្រយោជន៍ណាស់ហើយក្នុងពេលតែមួយងាយស្រួលធ្វើ។ ឆាប់ៗនេះ ខ្ញុំនឹងបោះពុម្ពអត្ថបទមួយដែលមានការបង្រៀនអំពីរបៀបធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។ កុំនឹក!

នេះជាកន្លែងដែលខ្ញុំបញ្ចប់។ សូមសំណាងល្អចំពោះអ្នកនៅក្នុងចំណង់ចំណូលចិត្តរួមរបស់យើង!

ដោយក្តីគោរព Pavel Dorofeev ។

ទោះបីជាមានភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលខ្លាំងបំផុតនៅក្នុងបង្អួចនៃហាងរបស់យើងក៏ដោយ ក៏អ្នកដែលចូលចិត្តគ្រឿងស្រវឹងជាច្រើនចូលចិត្តស្រាដែលផលិតនៅផ្ទះ។ ហើយវាមិនត្រឹមតែជាការសន្សំលុយប៉ុណ្ណោះទេ។ គុណភាពនៃវ៉ូដាកាទំនើបគឺតែងតែមានចម្ងល់ ហើយចំនួននៃការពុលពីផលិតផល "ដុត" ដែលបានទិញកំពុងកើនឡើងពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។ ដូច្នេះ "Kulibins" បង្កើតពន្លឺព្រះច័ន្ទនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ពួកគេ។ ហើយពួកគេម្នាក់ៗចង់ទទួលបានផលិតផលសុទ្ធបំផុតដែលមានកម្លាំងខ្ពស់បំផុត។ ចំពោះគោលបំណងនេះការរចនានៃ moonshine បុរាណនៅតែត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាញឹកញាប់ជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធសម្អាតផ្សេងៗ។ យើងនឹងពណ៌នាអំពីឧបករណ៍មួយក្នុងចំនោមពួកគេនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

Moonshine នៅតែរចនា

តាមក្បួនវាមានគូបចំហុយនិងទូទឹកកកដែលភ្ជាប់គ្នាទៅវិញទៅមក។ កំប៉ុងទឹកដោះគោអាលុយមីញ៉ូមជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើជាលើកដំបូង។ ពួកវាមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់តួនាទីនេះ ដោយសារពួកវាត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ hermetically ហើយដើម្បីបង្វែរធុងបែបនេះទៅជាគូបចំហុយ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវខួងរន្ធនៅក្នុងគម្របប៉ុណ្ណោះ។ ធុងផ្សេងទៀតដែលធ្វើពីលោហធាតុអុកស៊ីតកម្មខ្សោយ (ដែកអ៊ីណុក ទង់ដែង ដែកស័ង្កសី) ក៏អាចប្រើបានដែរ។

ទូរទឹកកកអាចត្រូវបានធ្វើពីបំពង់ស្ពាន់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 0.5-0.8 ម, រមួលនៅក្នុងវង់មួយ។ ការរចនានេះគឺខ្យល់ឬទឹកត្រជាក់។ ក្នុងករណីដំបូងវង់ត្រូវបានត្រជាក់ដោយខ្យល់ខាងក្រៅដែលមិនមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំង។ ជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់ ទូទឹកកកមានទីតាំងនៅក្នុងធុងមួយដែលមានទឹកឈរ ដែលត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនៅពេលដែលវាឡើងកំដៅ។

រូបចម្លាក់ moonshine កម្រិតខ្ពស់បន្ថែមទៀតត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ជាមួយនឹងទឹកដែលកំពុងរត់។ វង់ខ្លួនវាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ចូលទៅក្នុងធុងបិទជិតដ៏ធំមួយដែលមានច្រកសម្រាប់ច្រកចូលទឹកនិងព្រី។ លំហូរ​ទឹក​បន្ត​ធ្វើ​ឱ្យ​ត្រជាក់​ឥតខ្ចោះ​ជា​លទ្ធផល​ដែល​ចំហាយ​ជាតិ​អាល់កុល​បាន​បង្រួម​យ៉ាង​លឿន ហើយ​ប្រែ​ទៅ​ជា​រាវ។

តើ moonshine ធ្វើពីអ្វី?

moonshine ផលិតនៅផ្ទះគឺធ្វើពីម៉ាស។ វាត្រូវបានទទួលដោយការ fermenting អាហារដែលមានជាតិស្ករ។ រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ធ្វើម៉ាសគឺ លាយទឹក ស្ករ និង ដំបែរបស់អ្នកដុតនំនៅក្នុងសមាមាត្រជាក់លាក់មួយ។ បន្ទាប់ពីប្រហែលមួយសប្តាហ៍, wort hop ជូរចត់មួយត្រូវបានទទួល, ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការចំហុយ។

Moonshine ក៏អាចចម្រាញ់ចេញពីទឹកដែលមានជាតិ fermented រួមទាំងស្រាផងដែរ។ នេះជារបៀបដែល Calvados ទទួលបានពីផ្លែប៉ោមត្រូវតែ និង chacha ពីស្រា។

តើឡចំហាយស្ងួតគឺជាអ្វី ហើយហេតុអ្វីបានជាវាត្រូវការ?

ការរចនាបុរាណនៃ moonshine នៅតែមិនផ្តល់សម្រាប់គ្រឿងបន្ថែមណាមួយឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្លឹមសារនៃប្រេង fusel និងសារធាតុមិនបរិសុទ្ធដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតនៅក្នុងម៉ាសដែលមានក្លិនមិនល្អផងដែរ ធ្វើឱ្យជាតិអាល់កុលពុល និងមិនល្អចំពោះរសជាតិ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយកំហាប់នៃសារធាតុបែបនេះនៅក្នុង moonshine សិប្បករប្រជាប្រិយបានមកជាមួយ condenser ច្រាល។ Moonshine ផលិតដោយខ្លួនឯងនៅតែត្រូវមានប្រព័ន្ធសំអាតស្រដៀងគ្នា។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងមិនសប្បាយចិត្តក្នុងការផឹកដោយខ្លួនឯងហើយវានឹងក្លាយជាការអាម៉ាស់ក្នុងការព្យាបាលមិត្តភក្តិរបស់អ្នក។

គោលបំណងសំខាន់នៃឡចំហាយគឺដើម្បីកម្ចាត់សំណើមដែលមិនចាំបាច់ និងភាពមិនបរិសុទ្ធដែលមាននៅក្នុងចំហាយទឹកអាល់កុលឱ្យបានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាននៅដំណាក់កាលដំបូង។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការទិញឧបករណ៍បែបនេះនៅក្នុងហាងមួយនៅថ្ងៃនេះ។ ដូច្នេះ moonshiners បង្កើត steamers ដោយដៃរបស់ពួកគេផ្ទាល់។ ការរចនារបស់វាគឺសាមញ្ញណាស់ ហើយមិនត្រូវការចំណេះដឹងពិសេសណាមួយក្នុងវិស័យគីមីវិទ្យា ឬការទិញសម្ភារៈថ្លៃៗនោះទេ។

គោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការនៃឡចំហាយ

គោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការនៃឡចំហាយគឺសាមញ្ញណាស់។ វាត្រូវបានផ្អែកលើដំណើរការនៃការបន្សុតឧស្ម័នជាមួយនឹងរាវ (sparging) ។ ចំហាយជាតិអាល់កុលកំដៅត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងធុងមួយដែលវាត្រជាក់ តាំងលំនៅនៅលើជញ្ជាំងរបស់វា ឬរលាយក្នុងអង្គធាតុរាវនៅក្នុងនោះ។

សីតុណ្ហ ភាពខ្ពស់នៅខាងក្នុងកុងដង់ reflux ជំរុញការបំបែកនៃប្រភាគស្រាលជាងមុន ដែលកើនឡើងឡើងលើ ត្រូវបានរុញចូលទៅក្នុងព្រីភ្លើងក្រោមសម្ពាធខ្ពស់។ ផ្សែងបារីនៅក្នុង hookah ត្រូវបានសម្អាត និងត្រជាក់តាមរបៀបស្រដៀងគ្នា។

ការផ្គុំឡចំហាយដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់

ចំហាយជាតិអាល់កុលដែលចេញពីឡចំហាយមានផ្ទុកសារធាតុមិនបរិសុទ្ធដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងៗតិចជាងមួយភាគបី។ លើសពីនេះទៀតមាតិកាទឹកនៅក្នុងពួកវាក៏ថយចុះយ៉ាងខ្លាំងដែលបង្កើនកម្លាំងនៃរាវលទ្ធផលដោយដឺក្រេជាច្រើន។

ប្រសិនបើវាពិតជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីសម្រេចបាននូវការអនុវត្តការលាងសម្អាតបែបនេះសម្រាប់ភេសជ្ជៈនាពេលអនាគតនៅដំណាក់កាលដំបូង ហេតុអ្វីបានជាមិនធ្វើឡចំហាយដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់? មិនត្រូវការគំនូរនៅទីនេះទេ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើដោយភ្នែកពីសម្ភារៈសំណល់អេតចាយ។ ដូច្នេះយើងនឹងត្រូវការ៖

• ពាងកែវ 3 លីត្រជាមួយមួកវីស;
• ឧបករណ៍ភ្ជាប់ហ្គាសស្ពាន់ (លង្ហិន) ចំនួន 2 គ្រឿងជាមួយនឹងគ្រាប់វីស និងឧបករណ៍លាងកៅស៊ូ។
• បំណែកនៃបំពង់ស្ពាន់ឬអាលុយមីញ៉ូមដែលមានអង្កត់ផ្ចិតសមរម្យសម្រាប់យចនសម;
• ត្រារថយន្ត (ក្រហម);
• ខួងជាមួយឧបករណ៍ខួង;
• ឯកសារជុំ។

ប្រសិនបើអ្នកមានសម្ភារ និងឧបករណ៍ដែលបានរាយក្នុងបញ្ជីនោះ វានឹងចំណាយពេលមិនលើសពី 40 នាទីដើម្បីធ្វើឡចំហាយទឹកដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់នៅផ្ទះ។ ការភ្ជាប់វាទៅនឹងរចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់នឹងចំណាយពេលប្រហែលកន្លះម៉ោង។

ធ្វើឡចំហាយដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ពីពាងមួយ។

ដោយបានរៀបចំសម្ភារៈចាំបាច់ អ្នកត្រូវប្រាកដថាគម្របបិទពាងយ៉ាងតឹង។ ប្រសិនបើត្រានៃធុងត្រូវបានខូច ចំហាយនៅក្រោមសម្ពាធនឹងគេចចេញពីវា ដោយហេតុនេះនាំឱ្យបាត់បង់សារធាតុដ៏មានតម្លៃ និងបំពេញបន្ទប់ដោយក្លិនមិនល្អ។ ប្រសិនបើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងល្អជាមួយនឹងដង់ស៊ីតេនៃការតភ្ជាប់នោះ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដំឡើងឡចំហាយដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ពីពាងមួយ។ រូបថតនៃធាតុសំខាន់ៗរបស់វា ដូចដែលពួកគេត្រូវបានប្រមូលផ្តុំត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោម។

ដោះ​គម្រប​ចេញ ហើយ​ប្រើ​ឧបករណ៍​ខួង​ដើម្បី​ធ្វើ​រន្ធ​ពីរ​នៅ​ក្នុង​នោះ។ ដោយប្រើឯកសារមូល យើងពង្រីកពួកវាទៅទំហំដែលផ្នែកខាងក្រោមនៃបំពង់បង្ហូរឧស្ម័នអាចសមនឹងពួកគេ។ យើងគ្របដណ្តប់គែមនៃរន្ធដែលធ្វើពីបាតនៃគម្របជាមួយនឹងស្រទាប់នៃ sealant រថយន្តនិងដាក់ washers កៅស៊ូនៅលើវា។ យើងបញ្ចូលគ្រឿងបរិក្ខារពីខាងលើដោយខ្សែពួរចុះក្រោម ហើយធានាវាដោយគ្រាប់។ ជាលទ្ធផលយើងគួរតែមានគម្របមួយដែលមានរន្ធដោត hermetically ពីរ។ ប៉ុន្តែនោះមិនមែនទាំងអស់នោះទេ។

យើងបានដំឡើងឡចំហាយដ៏សាមញ្ញមួយដោយដៃរបស់យើងផ្ទាល់ពីពាងមួយ។ ជាគោលការណ៍ អ្នកអាចទុកអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដូចដើម វានឹងដំណើរការ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីឱ្យដំណើរការសម្អាតមានភាពហ្មត់ចត់ជាងនេះវាចាំបាច់ដែលចំហាយទឹកពីបំពង់ចូលចូលក្នុងអង្គធាតុរាវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវភ្ជាប់បំពង់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច (ទង់ដែងអាលុយមីញ៉ូមដែក - ប្លាស្ទិក) ទៅផ្នែកខាងក្រោមរបស់វាតាមមធ្យោបាយងាយស្រួលណាមួយ។ ប្រវែងរបស់វាគួរតែមានប្រហែល 8-10 មមពីបាតពាងទៅចុងទាបរបស់វា។ នោះហើយជាវាឥឡូវនេះ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញការធ្វើឡចំហាយដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់គឺជាដំណើរការដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាននិងមិនស្មុគស្មាញដូច្នេះ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ ភេសជ្ជៈដែលអ្នកផលិតនឹងមានរសជាតិ និងក្លិនដ៏ថ្លៃថ្នូ។

របៀបភ្ជាប់ឡចំហាយទៅនឹងគូបចំហុយ

ប្រសិនបើសំណួរអំពីរបៀបធ្វើឡចំហាយដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់អាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាបិទនោះសំណួរនៃការភ្ជាប់វាទៅនឹងរចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់នៅតែមានជាប់ទាក់ទង។ យ៉ាងណាមិញបន្ថែមពីលើការពិតដែលថាអ្នកត្រូវគិតនិងបង្កើតខ្សែចំហាយដែលអាចទុកចិត្តបានអ្នកត្រូវថែរក្សាភាពតឹងរបស់វា។

ជាធម្មតា បំពង់ស្ពាន់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ។ ពួកគេត្រូវបានលក់នៅទីផ្សាររថយន្ត និងនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងបន្លាស់សម្រាប់ប្រព័ន្ធខ្យល់។ ផ្នែកឆ្លងកាត់នៃបំពង់ត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើកម្រាស់នៃសមដែលយើងបានប្រើ។ វាគឺជាការចង់បានដែលថាអង្កត់ផ្ចិតខាងក្នុងនៃបំពង់បង្ហូរប្រេងរបស់យើងមានទំហំធំជាងការភ្ជាប់ខ្លួនវាជាច្រើនមិល្លីម៉ែត្រ។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកភ្ជាប់ពួកវាដោយគ្មានបញ្ហាដែលមិនចាំបាច់ដោយមិនប្រើឧបករណ៍បន្ថែម។

ដូច្នេះប្រវែងបំពង់ត្រូវបានគណនាដោយផ្អែកលើចម្ងាយដែលគូបចំហុយ និងបន្ទប់ចំហាយទឹកនឹងស្ថិតនៅពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ គែមរបស់វាជាធម្មតាកោងនៅមុំ 90 ដឺក្រេ។ ជាសំណាងល្អ បំពង់ស្ពាន់ពត់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ហើយបើចាំបាច់ វាអាចត្រូវបានតម្រង់ និងពត់យ៉ាងងាយស្រួលតាមរបៀបថ្មី។ ចុងម្ខាងនៃបំពង់បង្ហូរប្រេងគួរតែចូលទៅក្នុងរន្ធនៅក្នុងគូប ដែលជាធម្មតាមានទីតាំងនៅក្នុងគម្របរបស់វា ហើយមួយទៀតគួរតែដាក់នៅលើរន្ធចូល។

បំពង់ទីពីរគឺត្រូវការដើម្បីភ្ជាប់កុងដង់ reflux និងទូទឹកកក។ នៅទីនេះ ប្រសិនបើផ្នែកនៃបំពង់បង្ហូរប្រេង និងឧបករណ៏ត្រជាក់មិនស៊ីគ្នាទេនោះ អ្នកអាចប្រើបំពង់ស៊ីលីកុន និងឧបករណ៍គៀបតូចៗ។

បញ្ហានៃការផ្សាភ្ជាប់

តាមធម្មជាតិ ការភ្ជាប់បំពង់ណាមួយដែលមិនមានខ្សែស្រឡាយ និងត្រាមិនអាចចាត់ទុកថាជាខ្យល់បានឡើយ។ បំពង់ដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងគម្របនៃគូបចម្រោះ ឬដាក់នៅលើសមនឹងអនុញ្ញាតឱ្យចំហាយទឹកឆ្លងកាត់ ជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ក្រោមសម្ពាធ។ វាមិនសមរម្យទេក្នុងការប្រើ sealant នៅទីនេះ ព្រោះរចនាសម្ព័ន្ធអាចដួលរលំបាន ហើយយើងមិនត្រូវការសារធាតុគីមីបន្ថែមទេ។

Moonshiners បានរកឃើញវិធីសាមញ្ញមួយនៅទីនេះផងដែរ។ ម្សៅ ឬម្សៅនំប៉័ង អាចត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យដើម្បីបិទសន្លាក់។ សូមអរគុណចំពោះភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាត្រឹមត្រូវ ពួកគេអាចបំពេញចន្លោះដែលមិនចាំបាច់រវាងធាតុតភ្ជាប់បានយ៉ាងងាយស្រួល។ នៅពេលដែលកំដៅឡើង ទាំងម្សៅ និងនំបុ័ងរឹង ធ្វើឱ្យការភ្ជាប់គ្នាមិនត្រឹមតែមានខ្យល់ចេញចូលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានភាពរអាក់រអួលផងដែរ។

តាមរបៀបសាមញ្ញនេះ យើងបានប្រមូលផ្តុំ និងភ្ជាប់ឡចំហាយទៅនឹងឧបករណ៍ដោយដៃរបស់យើងផ្ទាល់។ រូបថតនៃរចនាសម្ព័ន្ធដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោម។ ជាការពិតណាស់ ឧបករណ៍របស់អ្នកអាចមើលទៅខុសគ្នា ប៉ុន្តែវាមិនផ្លាស់ប្តូរខ្លឹមសារនោះទេ។

តេស្តចំហាយ

ហើយឥឡូវនេះ យើងបានរកឃើញពីរបៀបបង្កើតម៉ាស៊ីនចំហាយទឹកដោយដៃរបស់យើងផ្ទាល់ ហើយភ្ជាប់វាទៅនឹងរចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់ វាដល់ពេលហើយដើម្បីចាប់ផ្តើមសាកល្បងវា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានបទពិសោធន៍ក្នុងការផលិតស្រា moonshine ទេនោះ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើទឹកធម្មតាជំនួសឱ្យការ mash ជាលើកដំបូង។ ដូច្នេះដោយប្រើឧទាហរណ៍មួយ អ្នកអាចមើលគោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការនៃ moonshine នៅតែមួយ និងជាពិសេស condenser reflux ។

យើងបំពេញគូបចំហុយជាមួយទឹកហើយកំដៅវា។ ជាគោលការណ៍ទឹក mash ប្រសិនបើបរិមាណរបស់វាគឺ 30-40 លីត្រនឹងឡើងកំដៅប្រហែល 1.5-2.5 ម៉ោងរហូតដល់ដំណើរការនៃការរំពុះនិងហួតចាប់ផ្តើម។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវាពិតជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីភ្ជាប់ធាតុរចនាសម្ព័ន្ធផ្សេងទៀតទាំងអស់។

នៅពេលដែលដំណើរការស្ងោរចាប់ផ្តើម ជញ្ជាំងនៃឡចំហាយនឹងត្រូវគ្របដណ្ដប់ដោយចំហាយទឹក ដែលនៅពេលដែលវាត្រជាក់ វានឹងចាប់ផ្តើមហូរទៅបាតពាង។ នៅពេលដែលអង្គធាតុរាវបង្គរគ្របដណ្ដប់គែមបំពង់ចូល ដំណើរការពពុះនឹងចាប់ផ្តើម កំឡុងពេលដែលចំហាយទឹកនឹងឆ្លងកាត់ទឹកដែលបង្គរនៅខាងក្រោម។ នៅក្រោមឥទិ្ធពលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ចំហាយទឹកដែលបានបន្សុតរួចហើយនឹងត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ទៅព្រីហើយបន្ទាប់មកទៅទូទឹកកក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីដំណើរការចម្រោះ

ប្រសិនបើការធ្វើតេស្តបានជោគជ័យ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមអនុវត្តបាន។ យើងផ្លាស់ប្តូរទឹកដើម្បីកិន កំដៅវា និងប្រមូលផ្តុំប្រព័ន្ធ។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងគូបចំហុយឡើងដល់ 78 ° C ចំហាយជាតិអាល់កុលនឹងចាប់ផ្តើមហួត។

ឥឡូវនេះរឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវប្រញាប់ប្រញាល់និងរក្សារបបសីតុណ្ហភាពថេរ។ ការ​ពុះ​កញ្ជ្រោល​ខ្លាំង​នឹង​នាំ​ឱ្យ​មាន​ការបង្កើត​ពពុះ និង​ការ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​បំពង់​បង្ហូរ ។ នេះគឺជាបាតុភូតដែលមិនចង់បានបំផុត។ ការឆ្អិនយឺតក៏នឹងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់គុណភាពនៃភេសជ្ជៈផងដែរ។ ក្នុងករណីនេះ ចំហាយជាតិអាល់កុលនឹងមានបរិមាណប្រេង fusel កើនឡើង។

បន្ទាប់ពីពេលខ្លះ វត្ថុរាវពណ៌ត្នោតស្រាលនឹងចាប់ផ្តើមប្រមូលនៅក្នុងខ្ទះចំហាយទឹក។ នេះគឺជាទឹករំអិលដូចគ្នា (សំណើម) ដែលធុងចំហាយត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីប្រមូល។ វាមិនមានជាតិអាល់កុលទេ ប៉ុន្តែមានក្លិនមិនល្អខ្លាំង។ បើគ្មានការប្រើប្រាស់ឡចំហាយទេ អង្គធាតុរាវទាំងអស់នឹងបញ្ចប់ដោយបរិមាណម៉ាស 30-40 លីត្រ នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការ បរិមាណរបស់វានឹងមាន 1-2 លីត្រ។

ល្បិចតិចតួចនៅពេលប្រើឡចំហាយ

ប៉ុន្តែការផ្គុំឡចំហាយដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់គឺត្រឹមតែពាក់កណ្តាលសមរភូមិប៉ុណ្ណោះ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការប្រើវាឱ្យទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមារបស់វា។ សម្រាប់ការលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់បន្ថែមទៀតនៃភេសជ្ជៈនាពេលខាងមុខ កុងដង់ប្រទាលអាចនឹងត្រូវបានបំពេញដោយផ្នែកដោយទឹកត្រជាក់ស្អាត។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យ moonshine នូវក្លិនជាក់លាក់មួយ បន្ថែម zest ក្រូចឆ្មា និងពណ៌ទឹកក្រូច ក៏ដូចជាផ្លែឈើស្ងួត ឬឱសថ និងគ្រឿងទេសទៅក្នុងឡចំហាយ។ ចំហាយជាតិអាល់កុលក្តៅនឹងរំលាយប្រេងសំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុងពួកវា ហើយបំពេញភេសជ្ជៈជាមួយនឹងក្លិនរបស់វា។