ការបង្កើតមីក្រូវ៉េវ បានកើតឡើងដោយចៃដន្យ នៅពេលដែលវិស្វករជនជាតិអាមេរិកម្នាក់បានកត់សម្គាល់ឃើញថា មីក្រូវ៉េវអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីកំដៅអាហារ។ មីក្រូវ៉េវត្រូវបានផលិតឡើងវិញនៅសម័យសូវៀតដោយផ្អែកលើមេដែកជប៉ុន ហើយឥឡូវនេះការផលិតឧបករណ៍ផ្ទះបាយទាំងនេះបានឈានដល់ចំណុចកំពូលហើយ។ ឥឡូវនេះពួកគេត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយប្រើស្មាតហ្វូននិងចម្អិនអាហារទោះបីជាអ្នកមិននៅផ្ទះក៏ដោយ។ ភារកិច្ចតែមួយគត់របស់អ្នកប្រើប្រាស់គឺត្រូវចងចាំដាក់អាហារនៅខាងក្នុងមុនពេលចាកចេញ ហើយជ្រើសរើសអាហារដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់វា។ចាន . មិនមែនឧបករណ៍ផ្ទះបាយទាំងអស់សុទ្ធតែសមរម្យសម្រាប់មីក្រូវ៉េវទេ។ ដូច្នេះចានសម្រាប់មីក្រូវ៉េវរបៀបជ្រើសរើសរូបថតទាំងអស់នេះនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។
របៀបជ្រើសរើសចានសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ
ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះប្រើមីក្រូវ៉េវដែលមានប្រេកង់ 2450 MHz ។ សូចនាករនេះមិនត្រូវបានកំណត់ដោយចៃដន្យទេ ប៉ុន្តែដោយកិច្ចព្រមព្រៀងអន្តរជាតិ ដើម្បីកុំឱ្យរំខានដល់ប្រតិបត្តិការរបស់រ៉ាដា និងផ្កាយរណប។ តើចានប្រភេទណាដែលប្រើសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ? ជាដំបូង ចូរយើងកំណត់បញ្ជីឧបករណ៍ដែលមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រើក្នុងមីក្រូវ៉េវ។
ចានដែលមិនសមស្របសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ
មីក្រូវ៉េវ - ចង្ក្រានបាយដែលមានសុវត្ថិភាព
ចានសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ៖ របៀបជ្រើសរើសមួយណាល្អជាងសុវត្ថិភាពជាង? សំណួរទាំងនេះត្រូវបានសួរដោយអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនដែលទើបតែទទួលបានឧបករណ៍ ឬចង់ការពារសមាជិកគ្រួសាររបស់ពួកគេ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីឧបករណ៍ដែលអាចប្រើក្នុងមីក្រូវ៉េវណាមួយដោយគ្មានការភ័យខ្លាច។
- កញ្ចក់ធន់នឹងកំដៅ . វាជាសម្ភារៈការពារភ្លើងរឹងដែលស័ក្តិសមសម្រាប់មីក្រូវ៉េវធម្មតាផងដែរ។ ជញ្ជាំងនៃប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយបែបនេះគឺក្រាស់ណាស់ ដូច្នេះហើយពួកគេអនុវត្តជាក់ស្តែងមិនឡើងកំដៅ។ កញ្ចក់ស្តើង ផុយស្រួយមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រើក្នុងមីក្រូវ៉េវទេព្រោះវាប្រថុយប្រថាននឹងការបែកនៅពេលមានទំនាក់ទំនងជាមួយអាហារក្តៅ។
- ប៉សឺឡែន . ស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទនៃប៉សឺឡែនអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវលើកលែងតែចានដែលមាន "ការលាបពណ៌" ។
- សេរ៉ាមិច , គ្របដណ្តប់ជាមួយ glaze ។ ប្រសិនបើផ្ទៃនៃប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយមានស្នាមប្រេះ ឬប្រេះ កុំប្រថុយនឹងការប្រើវា។ ប្រសិនបើចានត្រូវបានគ្របដោយ glaze វាត្រូវបានណែនាំមិនត្រឹមតែសម្រាប់កំដៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ចម្អិនអាហារផងដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ ការចម្អិនពងមាន់នឹងប្រែជាមិនអាក្រក់ជាងនៅក្នុងខ្ទះចៀន និងដោយគ្មានប្រេង។ អវិជ្ជមានតែមួយគត់គឺថាវាក្តៅខ្លាំង ហើយអ្នកអាចឆេះបាន ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវប្រើអាវទ្រនាប់។
- សេរ៉ាមិចកញ្ចក់។ សម្ភារៈធម្មតាដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវស្ថេរភាពនៃកញ្ចក់ និងភាពស្រស់ស្អាតនៃសេរ៉ាមិច ស្របពេលដែលផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិដំណើរការល្អបំផុត។ ស័ក្តិសមសម្រាប់កំដៅនិងចម្អិនអាហារ។
- ផលិតផលក្រដាស។ ពួកវាសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់រយៈពេលខ្លីនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ (សម្រាប់កំដៅ) ។ អាហាររួចរាល់ពីផ្សារទំនើបអាចត្រូវបានកំដៅឡើងវិញក្នុងមីក្រូវ៉េវ។
- កន្សែងកប្បាស / ក្រដាស។ ផលិតផលម្សៅជារឿយៗត្រូវបានរុំក្នុងពួកគេសម្រាប់កំដៅ។ Cupcakes រុំដោយកន្សែងនឹងមិនស្ងួតខណៈពេលដែលកំដៅ។
- ធុងប្លាស្ទិក។ ពួកវាមាននៅក្នុងជួរដ៏ធំទូលាយ ដែលនេះជាមូលហេតុដែលអ្នកប្រើប្រាស់ស្រឡាញ់ពួកគេយ៉ាងខ្លាំង។ ភាពខុសគ្នានៃរាង និងទំហំមិនមែនជាអត្ថប្រយោជន៍តែមួយគត់ទេ ធុងប្លាស្ទិកត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់កំដៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់បង្កក និងទុកអាហារទៀតផង។ មិនមានសម្ភារៈផ្សេងទៀតអនុញ្ញាតឱ្យមានការព្យាបាលបែបនេះទេ។ ប៉ុន្តែប្លាស្ទិកគឺល្អសម្រាប់កំដៅប៉ុណ្ណោះ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការចម្អិនចាននៅក្នុងចានបែបនេះជាពិសេសអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ឬស្ករ (កំដៅដល់សីតុណ្ហភាពខ្ពស់) ។
- ខ្សែភាពយន្តធន់នឹងកំដៅ។ ខ្សែភាពយន្តពិសេសមួយត្រូវបានផលិតដែលមិនខូចឬរលាយនៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងមីក្រូវ៉េវ។ វាបង្កើតឥទ្ធិពលសូណាសម្រាប់ម្ហូបដែលគេឱ្យក្តៅ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាព រក្សាអាហារឱ្យក្តៅបានយូរ។
- ទម្រង់ស៊ីលីកុន។ ផលិតផលធ្វើពីវត្ថុធាតុ polymer គឺសមរម្យសម្រាប់ប្រើក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ Cupcakes នំខេក និង muffins គឺជាមុខម្ហូបសំខាន់ដែលត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើផ្សិតស៊ីលីកុន។
រូបរាងចានមីក្រូវ៉េវ
មិនត្រឹមតែសម្ភារៈដើរតួនាទីប៉ុណ្ណោះទេ រូបរាងក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរសម្រាប់ការចម្អិនចានដែលមានលក្ខណៈឯកសណ្ឋាន និងត្រឹមត្រូវផងដែរ។ រូបរាងសមរម្យគឺរាងពងក្រពើឬស៊ីឡាំង; ថ្វីបើមានរាងការ៉េនិងចតុកោណដ៏ពេញនិយមក៏ដោយក៏អាហារនៅក្នុងពួកគេមិនត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបដ៏ល្អបំផុតដោយស្ងួតនៅជ្រុង។
សម្រាប់ល្បឿននិងឯកសណ្ឋាននៃការចម្អិនអាហារវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះចានដែលមានជញ្ជាំងទាបប៉ុន្តែជាមួយនឹងបាតធំទូលាយ។
មីក្រូវ៉េវមិនគ្រាន់តែជាឧបករណ៍ផ្ទះបាយសម្រាប់បរិញ្ញាបត្រប៉ុណ្ណោះទេ វាអាចធ្វើបានច្រើនជាងការកំដៅអាហារ។ ហើយដោយផ្តល់នូវភាពខុសគ្នានៃម៉ូដែលទំនើបនេះ អ្នកអាចពឹងផ្អែកលើបញ្ជីកិច្ចការដ៏ពេញលេញមួយ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃមីក្រូវ៉េវនិងចានត្រឹមត្រូវនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកភ្លេចអំពីឧបករណ៍ផ្ទះបាយផ្សេងទៀត។ អាហារផ្សេងៗគ្នា ត្រូវការឧបករណ៍ផ្សេងៗ៖
- ចានដែលពង្រីកឡើងលើ៖ ប៉ាស្តា ធញ្ញជាតិ។ នៅពេលកំដៅស៊ុបក្នុងមីក្រូវ៉េវ ពពុះប្រមូលផ្តុំនៅបាតធុង ហើយអាចចេញមកបានគ្រប់ពេល ដូច្នេះចានត្រូវតែមានរឹមកម្ពស់សម្រាប់ជញ្ជាំង។
- រាងស៊ីឡាំង៖ នំម៉ាហ្វិន និងនំខេក ត្រូវការរាងរាងពងក្រពើ ដែលមានជ្រុងខ្ពស់ ព្រោះពួកវា "សម" កំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
- ចានជាមួយចំហៀងនៃកម្ពស់មធ្យម: បន្លែផ្លែឈើ។ កំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ បន្លែ និងផ្លែឈើមិនបង្កើនទំហំទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ ការថយចុះ ការបញ្ចេញទឹកដែលហួតដោយផ្នែក។
តើអ្នកត្រូវការគម្របទេ?
ឧបករណ៍ផ្ទះបាយមីក្រូវ៉េវភាគច្រើនត្រូវបានលក់ដោយគ្មានគម្រប ជាពិសេសធុងធំសម្រាប់ដុតនំ និងចានសាច់។ ធុងតូចឬផលិតផលដីឥដ្ឋត្រូវបានបំពាក់ជាមួយគំរប។ នៅពេលគ្រោងប្រើមីក្រូវ៉េវជាជំនួយការផ្ទះបាយសំខាន់របស់អ្នក យើងសូមណែនាំឱ្យយកគម្របដែលការពារអាហារមិនឱ្យស្ងួត។ ជាលទ្ធផលរសជាតិនៃចានគឺទន់ភ្លន់និងក្រអូប។
គំរបមួយនឹងត្រូវការសម្រាប់ចានរាវដើម្បីកុំឱ្យពួកវាខ្លះហួតក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ នៅពេលចម្អិនសាច់ អ្នកប្រាកដជាត្រូវការគម្រប ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ធ្វើឱ្យជញ្ជាំងរបស់របរប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកបាក់។ ជាមធ្យោបាយចុងក្រោយ ប្រើចាន ឬខ្សែភាពយន្តធន់នឹងកំដៅសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ។ 
ឧបករណ៍ដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ប្រើក្នុងមីក្រូវ៉េវ
កុងតឺន័រដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ឧបករណ៍ផ្ទះបាយប្រភេទនេះមានសញ្ញាសម្គាល់ពិសេសនៅលើវេចខ្ចប់ វាសមរម្យសម្រាប់ប្រតិបត្តិការនៅក្នុងរបៀបរលក កំដៅ និងដុត។
សម្ភារៈល្អបំផុតគឺកញ្ចក់ពណ៌សដែលអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពពី -40 ទៅ +300 ដឺក្រេ។ រួមជាមួយនឹងពណ៌ស កញ្ចក់ធន់នឹងកំដៅថ្លា (មិនសូវថ្លៃ) ត្រូវបានគេប្រើ។ សេរ៉ាមិចកញ្ចក់ដែលអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពរហូតដល់ +900 ដឺក្រេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការចម្អិនអាហាររយៈពេលវែង។ មិនមានប្រជាប្រិយភាពតិចជាងនេះទេគឺប្លាស្ទិកធន់នឹងកំដៅសម្រាប់រៀបចំនិងរក្សាទុកចាននៅក្នុងទូទឹកកក / ម៉ាសីនតឹកកកអ្នកអាចញ៉ាំពីធុងបែបនេះ។ 
ដើម្បីឱ្យដំណើរការចម្អិនអាហារទទួលបានជោគជ័យនិងមានប្រសិទ្ធភាព។ យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះគន្លឹះខាងក្រោម៖
- ទំហំចាន៖ កាន់តែតូច កាន់តែល្អ ប្រើធុងដែលមានទំហំត្រឹមត្រូវ បើមិនដូច្នេះទេដំណើរការចម្អិនអាហារនឹងត្រូវពន្យារពេល។ រូបរាងតូចជាង អាហារនឹងចម្អិនកាន់តែលឿន។
- ឯកសណ្ឋាននៃការចម្អិនអាហារអាស្រ័យលើរូបរាង។ ផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ធុងរាងមូល ឬរាងពងក្រពើ។
- ប្រើគម្របតាមតម្រូវការ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបមួយ គម្របមួយត្រូវបានទាមទារ (វារក្សាទឹកនៃអាហារនិងមិនស្ងួតវា) ។ ដើម្បី defrost ធុងត្រូវតែបើកចំហ។
- ប្រើធុងខ្ពស់សម្រាប់ដុតនំ។ ជាលទ្ធផលនៃការចម្អិនអាហារផលិតផលម្សៅណាមួយដែលមានមូលដ្ឋានលើ yeast, kefir, ទឹកដោះគោជូរ, សូដា "សម" កើនឡើងនៅក្នុងទំហំ។
- ពេលរៀបចំស៊ុប ប្រើគម្របដែលមានរន្ធដើម្បីបង្ហូរ condensation ។
- វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយគ្របពងមាន់ជាមួយគំរបទេ អ្នកត្រូវទម្លុះស៊ុតជាមុន ដើម្បីកុំឱ្យវាផ្ទុះនៅពេលខុស និងប្រឡាក់គ្រឿងខាងក្នុង។ ដោយវិធីនេះ ការចម្អិនពងមាន់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវត្រូវចំណាយពេលយ៉ាងតិចបំផុត (1-2 នាទី) ។
- ទំហំ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលជញ្ជាំងនៃធុងមិនប៉ះជញ្ជាំងនៃមីក្រូវ៉េវ។
- សម្រាប់កំដៅដ៏ល្អ សូមរៀបចំអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ចំណុចកណ្តាលនៃម្ហូបមានទំនោរទៅជាចម្អិនដ៏អាក្រក់បំផុត ដូច្នេះគែមអាចស្ងួត ហើយកណ្តាលមិនឆ្អិន។ បើអាចធ្វើបាន វាត្រូវបានណែនាំអោយផ្លាស់ទីអាហារទៅជិតគែមចាន។
ដំបូន្មាន! តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើចានមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវដែរឬទេ? យកកែវទឹកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ដាក់វានៅក្នុងចានមួយហើយបើកឧបករណ៍រយៈពេល 60 វិនាទីនៅថាមពលអតិបរមា។ បន្ទាប់មកពិនិត្យមើល: ទឹកគួរតែឡើងកំដៅប៉ុន្តែចានមិនគួរ។ ប្រសិនបើធុងក្តៅខ្លាំង វាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រើក្នុងមីក្រូវ៉េវទេ។
នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ ពួកគេរៀបចំនំអូមេឡែត នំខេក ផ្លែឈើស្ងួត ហើយនាំយកនំបុ័ងចាស់ នំកែកឃឺ និងបន្ទះសៀគ្វីមានជីវិតឡើងវិញ។ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចំអិនតែនៅក្នុងចានពិសេសសម្រាប់ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះនេះដើម្បីការពារមិនត្រឹមតែវាពីការបែកបាក់ដែលអាចកើតមានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងការពារខ្លួនអ្នកនិងសុខភាពរបស់អ្នកផងដែរ។
ចង្ក្រានមីក្រូវ៉េវ គឺជាឧបករណ៍ចាំបាច់សម្រាប់ស្ត្រីសម័យទំនើប។ មីក្រូវ៉េវបង្កើនល្បឿនដំណើរការចម្អិនអាហារ និងកំដៅអាហារ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានមតិជាច្រើនទាក់ទងនឹងសុវត្ថិភាពនៃការប្រើប្រាស់របស់វា។ លក្ខណៈបច្ចេកទេសផ្តល់នូវការហាមឃាត់ជាក់លាក់លើការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍នេះនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ចូរយើងពិនិត្យមើលឱ្យកាន់តែច្បាស់អំពីរបៀបប្រើមីក្រូវ៉េវឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងអ្វីដែលអ្នកមិនគួរដាក់ក្នុងវាដាច់ខាត។
មានភាពចម្រូងចម្រាសជាច្រើនទាក់ទងនឹងឥទ្ធិពលនៃរលកអេឡិចត្រូម៉ាញេទិកពីឡ និងឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើមនុស្ស។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលគ្មានអ្វីគួរឱ្យសង្ស័យនោះគឺការកើតឡើងនៃដំណើរការដែលមិនចង់បានដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់លើធាតុមួយចំនួនដែលដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ផលវិបាកបែបនេះរួមមានភ្លើង ការផ្ទុះ ការបាត់បង់គុណភាពផលិតផល។ ដើម្បីឱ្យមីក្រូវ៉េវនាំមកនូវផលប្រយោជន៍ដល់ស្ត្រីមេផ្ទះតែប៉ុណ្ណោះវាចាំបាច់ក្នុងការលុបបំបាត់ការប្រើប្រាស់ធាតុដូចខាងក្រោម។
ចានផ្លាស្ទិច
ទោះបីជាមានស្លាកនៅលើធុងប្លាស្ទិកដែលបញ្ជាក់ថាវាអាចប្រើបានក្នុងមីក្រូវ៉េវក៏ដោយ អ្នកនៅតែមិនគួរប្រើធុងបែបនេះឡើយ។ ច្បាប់នេះមិនផ្តល់សម្រាប់ការធ្វើតេស្តជាកាតព្វកិច្ចក្នុងអំឡុងពេលផលិតរបស់វា។ នៅពេលដែលកំដៅឡើង ផ្លាស្ទិចបញ្ចេញ សារធាតុដែលស្រដៀងនឹងអេស្ត្រូសែនដែលបន្ទាប់មកបញ្ចប់នៅក្នុងផលិតផល។ ប្រសិនបើធុងដែលធ្វើពីផ្លាស្ទិចមិនមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានកំដៅក្នុងរយៈពេលយូរ វាអាចរលាយបាន។ កំដៅអាហារនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងក៏នឹងនាំទៅដល់ការផ្ទេរសារធាតុបង្កមហារីកពីផ្លាស្ទិចទៅក្នុងអាហារ។
ចានធ្វើពីមាស
ការប្រើចង្រ្កានសេរ៉ាមិចធ្វើពីមាសអាចបង្កើតជាផ្កាភ្លើង និងបង្កជាភ្លើង។ នេះគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់មិនត្រឹមតែសម្រាប់បច្ចេកវិទ្យាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់មនុស្សផងដែរ។ ចានដែលមានការរចនាយ៉ាងស្រស់ស្អាតដែលមនុស្សជាច្រើនបានទទួលមរតកពីជីដូនរបស់ពួកគេគឺមិនសមស្របសម្រាប់មីក្រូវ៉េវទេ។ ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍បែបនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ (សូមមើលអត្ថបទអំពីអ្វីដែលអាចប្រើបាន) ។
ប៉សឺឡែន
ចានប៉សឺឡែនពីសម័យក្រោយសូវៀត។ ពីមុនចានត្រូវបានផលិតដោយប្រើបច្ចេកវិជ្ជាផ្សេងៗគ្នានិងមានគុណភាពខុសៗគ្នា។ ដោយសារតែសារសំខាន់គឺរយៈពេលនៃការប្រើប្រាស់ចាន ហើយមិនមែនជាភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់ និងសម្រស់នោះទេ ពួកគេបានបន្ថែម លោហធាតុធ្ងន់(នាំមុខ។ ល។ ) ។ សមាសធាតុទាំងនេះមានគ្រោះថ្នាក់នៅពេលប្រើក្នុងមីក្រូវ៉េវ។
វត្ថុលោហៈ
ការប្រើប្រដាប់ប្រើដែក និងឧបករណ៍កាត់ក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ដែរ។ លោហៈឆ្លុះបញ្ចាំងពីមីក្រូវ៉េវដែលអាច បណ្តាលឱ្យមានការផ្ទុះហើយឧបករណ៍អាចត្រូវបានគេបោះចោល។ ក្នុងករណីដ៏អាក្រក់បំផុត ការរងរបួសផ្ទាល់ខ្លួនអាចកើតឡើង ប្រសិនបើអ្នកនៅជិតចង្ក្រាននៅពេលវាផ្ទុះ។ នៅពេលដែលកំដៅ ធាតុដែកបង្កើតជាផ្កាភ្លើង ដែលនឹងនាំឱ្យឆេះនៅក្នុងឡ។ ផលវិបាកនៃប្រតិបត្តិការមិនត្រឹមត្រូវនៃមីក្រូវ៉េវអាចបណ្តាលឱ្យឆេះ។
ប្រអប់ក្រដាស និងក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមពីអាហាររហ័ស ឬភោជនីយដ្ឋានអាហារចិន ក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ផងដែរ។ ករណីលើកលែងមួយអាចជា parchment ដុតនំ។
ផលិតផលអាហារដែលមិនចង់បានសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ
សម្រាប់ប្រតិបត្តិការរយៈពេលវែងនៃចង្ក្រានមីក្រូវ៉េវ ចាំបាច់ត្រូវប្រើចានត្រឹមត្រូវ ហើយសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស ចាំបាច់ត្រូវចំអិនអាហារដែលមានការអនុញ្ញាតនៅក្នុងនោះ។ មានដែនកំណត់មួយចំនួន៖ មិនមែនផលិតផលអាហារទាំងអស់ត្រូវបានណែនាំអោយទទួលរងនូវដំណើរការកំដៅខ្ពស់នោះទេ។ ចូរយើងពិចារណាថាតើអាហារណាដែលមិនអាចដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវបាន។
មុនពេលកំដៅអាហាររួចរាល់ ឬធ្វើម្ហូបភ្លាមៗ អ្នកត្រូវតែអនុវត្តតាមច្បាប់ជាក់លាក់។
- កុំប្រើផលិតផលដែលខូចនៅក្រោមសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ (ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, kefir) ។
- នៅពេលកំដៅអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលខ្ចប់ក្នុងថង់ក្រដាសឬធុងប្លាស្ទិកវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្ទេរវាទៅចានសេរ៉ាមិចឬកញ្ចក់។
- ត្រូវប្រាកដថាមីក្រូវ៉េវមិនដំណើរការ។
- កំដៅអាហារតែនៅក្នុង ធុងបើក។
- ជៀសវាងការប៉ះពាល់ជាមួយប្រដាប់ប្រើប្រាស់ប្លាស្ទិក។
បន្ទាប់ពីចម្អិនរួច ចាំបាច់ត្រូវយកដំណក់ខ្លាញ់ និងសំណល់អាហារចេញភ្លាមៗ ដោយប្រើសាប៊ូលាងចានធម្មតា ដែលមិនមានសារធាតុសំណឹក។
ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមការណែនាំដ៏សាមញ្ញ អ្នកអាចធានាបាននូវអាយុកាលប្រើប្រាស់បានយូរ និងរៀបចំអាហារដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។
វាជាទម្លាប់ធម្មតាក្នុងការកំដៅអាហារឡើងវិញ និងរៀបចំអាហារដោយប្រើមីក្រូវ៉េវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីជៀសវាងការភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារ ចង្ក្រានមីក្រូវ៉េវគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ តើសម្ភារៈអ្វីខ្លះដែលគួរត្រូវបានពេញចិត្ត? ហើយអ្វីដែលត្រូវពិចារណានៅពេលជ្រើសរើសឧបករណ៍ប្រើប្រាស់?
Nuances នៃផលិតផលសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ
ភាពខុសគ្នានៃធុងដែលផលិតពីវត្ថុធាតុផ្សេងៗគ្នា និងសមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំអាហារមានទំហំធំណាស់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់ធុងទាំងអស់សុទ្ធតែស័ក្តិសមសម្រាប់ចម្អិនអាហារដោយប្រើមីក្រូវ៉េវទេ។ នៅពេលសម្រេចចិត្តថាតើចានប្រភេទណាដែលអាចប្រើបានសម្រាប់ចម្អិននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវជ្រើសរើសធុងស្រដៀងគ្នាអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់មិនត្រឹមតែសម្ភារៈប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទំហំនៃផលិតផលផងដែរ។ តើអ្នកគួរផ្តល់ចំណូលចិត្តអ្វី?
ឧបករណ៍ចង្ក្រានមីក្រូវ៉េវ: ភាពទន់ភ្លន់និងលក្ខណៈពិសេស
- ឧបករណ៍ផ្ទះបាយដែលគ្រោងនឹងប្រើក្នុងមីក្រូវ៉េវត្រូវតែធ្វើពីសម្ភារៈប្រើប្រាស់បានយូរ។ ចង្ក្រានដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវត្រូវតែទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដោយមិនខូចទ្រង់ទ្រាយ ប្រេះ ឬបញ្ចេញផ្សែងពុលដែលអាចបណ្តាលឱ្យពុល។
- នៅពេលទិញកែវ ឬធុងដែលធ្វើពីវត្ថុធាតុផ្សេងៗ អ្នកគួរតែខ្វល់ខ្វាយអំពី "ធាតុចូល" របស់វា។ ជម្រើសសមស្របបំផុតគឺធុងថ្លា គ្មានការរចនាណាមួយឡើយ។
- មិនគួរមានធាតុលោហៈនៅលើផ្ទៃនៃផលិតផលក៏ដូចជានៅក្នុងសមាសភាពនៃសម្ភារៈ។ ដូច្នេះ គ្រឿងប្រើប្រាស់ដែលមានលំនាំមាស ប្រាក់ ឬទង់ដែងមិនស័ក្តិសមសម្រាប់មីក្រូវ៉េវទេ។ ការប្រើប្រាស់វាអាចបណ្តាលឱ្យមានការឆក់អគ្គិសនីនៅខាងក្នុងឧបករណ៍។
- ជម្រើសដ៏ពេញនិយមមួយគឺប្រដាប់ប្រើប្រាស់ប្លាស្ទិកសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ ប៉ុន្តែមុនពេលទិញអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវត្តមាននៃសញ្ញាសម្គាល់ពិសេសដែលមានទីតាំងនៅបាត ឬគម្របធុង។ ឧបករណ៍មីក្រូវ៉េវដែលធ្វើពីផ្លាស្ទិចត្រូវបានសម្គាល់ដោយបន្សំអក្សរ (PP និង PC) ហើយធុងក៏ត្រូវតែមានសញ្ញាប្រធានបទជាទម្រង់រលក ឬការបង្ហាញពីគ្រោងការណ៍នៃមីក្រូវ៉េវផងដែរ។
- វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់ផលិតផលផ្ទះបាយទាំងនោះដែលមានគម្រប។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេគួរតែមានរន្ធតូចមួយសម្រាប់ខ្យល់ក្តៅដើម្បីគេចចេញ។
- នៅពេលជ្រើសរើសធុងវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការគិតគូរពីរូបរាងរបស់វា។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើចានរាងមូល រាងពងក្រពើ ឬរាងស៊ីឡាំង នៅពេលចម្អិនក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ជ្រុងមិនគួរខ្ពស់ពេកទេ។ ប្រសិនបើធុងមានជ្រុងមុតស្រួច ក្នុងករណីខ្លះអាចនាំឱ្យអាហារស្ងួតនៅជុំវិញគែម។
- ទំហំនៃប្រដាប់ប្រដាផ្ទះបាយក៏សំខាន់ផងដែរ។ វាគួរសមយ៉ាងងាយស្រួលនៅខាងក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយមិនប៉ះជញ្ជាំងខណៈពេលដែលឧបករណ៍កំពុងដំណើរការ។
ធុងដែលបានទិញជាពិសេសសម្រាប់មីក្រូវ៉េវមិនគួរត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពខ្លាំង និងភ្លាមៗនោះទេ។ ករណីលើកលែងតែមួយគត់គឺធុងប្លាស្ទិកពិសេសសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ ដែលចានអាចត្រូវបានកំដៅភ្លាមៗនៅពេលដែលធុងត្រូវបានយកចេញពីទូទឹកកក។
បន្ថែមពីលើសម្ភារៈទូទៅ និងធ្លាប់ស្គាល់ពីចានដែលត្រូវបានផលិត ជម្រើសខាងក្រោមគឺសមរម្យសម្រាប់កំដៅ និងរៀបចំចាននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ៖
- អ្នកអាចប្រើ foil ថ្លា ឬខ្សែភាពយន្តពិសេស ការវេចខ្ចប់ដែលមានព័ត៌មានអំពីលទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ថង់ដុតនំក៏សមរម្យដែរ ប៉ុន្តែដំបូងគេត្រូវចាក់ម្ជុលក្រាស់ ឬកាំបិតនៅកន្លែងពីរបីដើម្បីឱ្យខ្យល់ និងចំហាយអាចគេចផុត។
- ចានដែលធ្វើពីផ្លាស្ទិចស្នោចុចស្តើងក៏អាចដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវបានដែរ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវត្រួតពិនិត្យដំណើរការកំដៅដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យធុងរលាយ។
- ផលិតផលដែលអាចចោលបានធ្វើពីក្រដាសកាតុងធ្វើកេសក្រាស់ និងក្រដាសក៏សមរម្យផងដែរ។ ករណីលើកលែងគឺជាទម្រង់នៃចានទាំងនោះដែលត្រូវបានស្រោបដោយស្រទាប់ក្រមួន ឬមានខ្លាញ់ និងមូលដ្ឋានខ្លាញ់។ ក្រមួនអាចរលាយនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃកំដៅ ហើយមូលដ្ឋានប្រេងអាចផ្ទុះឡើង ដែលបណ្តាលឱ្យឆេះនៅក្នុងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ។
- វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដាក់ធុងដែលធ្វើពីអាលុយមីញ៉ូមនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវប្រសិនបើពួកគេមានជញ្ជាំងទាប; ហើយនៅលើប្រដាប់ប្រើប្រាស់សម្រាប់មីក្រូវ៉េវដែលផលិតពីសម្ភារៈបែបនេះ ត្រូវតែមានស្ទីគ័រដែលត្រូវគ្នា។
- អ្នកអាចកំដៅទំនិញដុតនំ, muffins, នំសាំងវិចនៅលើកន្សែង, ក្នុងថង់ក្រដាស, រុំក្នុងក្រដាស parchment;
- កំណែក្រណាត់នៃ "ចាន" នៅក្នុងទម្រង់នៃក្រណាត់ទេសឯកឬក្រណាត់កប្បាសក៏សមរម្យសម្រាប់មីក្រូវ៉េវផងដែរ។
អ្នកមិនគួរប្រើធុងប្លាស្ទិកដែលអាចចោលបានឡើយ ពួកគេអាចរលាយបានយ៉ាងលឿននៅក្រោមសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។
នៅពេលដែលអ្នកមានគំនិតទូទៅថាតើចានប្រភេទណាដែលអាចដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវបាន អ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តយ៉ាងប្រាកដអំពីប្រភេទវត្ថុធាតុដើមដែលសមស្រប និងហាមប្រើក្នុងមីក្រូវ៉េវ។
សម្ភារៈមិនសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់មីក្រូវ៉េវ
ក្នុងចំណោមឧបករណ៍ផ្ទះបាយដែលមិនមានឯកទេសសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ មានជម្រើសមួយចំនួនដែលមិនអាចដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវបាន ដោយសារហេតុផលផ្សេងៗ។ តើឧបករណ៍អ្វីខ្លះដែលអ្នកនឹងត្រូវលះបង់ពេលកំដៅ និងចម្អិនអាហារដោយប្រើម៉ាស៊ីនមីក្រូវ៉េវ?
ប្រដាប់ប្រដាណាដែលមិនគួរប្រើ៖ បញ្ជីមូលដ្ឋាននៃសម្ភារៈដែលមិនអាចទទួលយកបាន។
- ផលិតផលពី គ្រីស្តាល់វាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើវាសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវទេ។ ទីមួយសម្ភារៈមានប្រាក់និងសំណ។ ទីពីរ ផ្ទៃគ្រីស្តាល់ ច្រើនតែមានលក្ខណៈខុសគ្នា។ ឥទ្ធិពលនៃវិទ្យុសកម្មមីក្រូវ៉េវលើផ្នែកស្តើងនៃប្រដាប់ប្រើប្រាស់គ្រីស្តាល់អាចបណ្តាលឱ្យឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ផ្ទុះដោយផ្ទាល់នៅខាងក្នុងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ។
- តើវាអនុញ្ញាតឱ្យដាក់ផលិតផលដែលផលិតពី កញ្ចក់ស្តើង? ពិតជាមិនមែន។ គ្រឿងកញ្ចក់ប្រភេទនេះត្រូវបានផលិតចេញពីសារធាតុ melanin ដែលជួនកាលត្រូវបានគេហៅថា "សិប្បនិម្មិត" ឬ "សំយោគ" ប៉សឺឡែន។ រចនាសម្ព័ន្ធនៃសម្ភារៈនេះគឺមានភាពផុយស្រួយនិងស្រាលពេក។ នៅក្រោមឥទិ្ធពលនៃកំដៅនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ វាអាចបំបែក និងបំបែកទៅជាបំណែក។
- គួរតែត្រូវបានដកចេញពីការប្រើប្រាស់ ធុងដែកសូម្បីតែសមរម្យសម្រាប់ការដុតនំនៅក្នុងឡ។ ការហាមឃាត់នេះមិនអនុវត្តចំពោះផលិតផលអាលុយមីញ៉ូមមួយចំនួនទេ។ ទោះបីជាធុងបែបនេះមិនខូចទ្រង់ទ្រាយក៏ដោយក៏ជញ្ជាំងរបស់ពួកគេសូម្បីតែស្តើងនិងទាបក៏មិនអាចបញ្ជូនវិទ្យុសកម្មមីក្រូវ៉េវតាមរយៈពួកវាដែរហើយក្នុងពេលតែមួយកាន់តែក្តៅ។ ដូច្នេះដាក់ ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ដែកវាមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ប្រើក្នុងឧបករណ៍អគ្គិសនីក្នុងផ្ទះទេ។
- គ្រឿងស្មូន និងប្រដាប់ធ្វើពីដីឥដ្ឋសុទ្ធដែលមិនគ្របដណ្ដប់ដោយស្រទាប់ស្អិតជាប់បានយូរនៅលើកំពូល មិនអាចប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារដោយប្រើមីក្រូវ៉េវបានទេ។ ដោយសារសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ធុងបែបនេះងាយនឹងប្រេះបែក។
- ក៏គួរចៀសវាងដែរ។ ចានប្លាស្ទិកដែលមិនមានស្លាកសញ្ញាសមរម្យ ឬត្រូវបានទិញនៅកន្លែងណាមួយក្រៅពីនៅក្នុងហាងឯកទេស។ ផ្លាស្ទិចមិនមែនជាសម្ភារៈធន់នឹងកំដៅទេ ងាយខូចទ្រង់ទ្រាយ និងពុលអាហារ។ ករណីលើកលែងគឺពូជពិសេសសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ។
ការយកចិត្តទុកដាក់គួរត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលរៀបចំប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ដែលមានសារធាតុប៉ូលីអេទីឡែន។ វាអាចរលាយបានយ៉ាងងាយដោយសារកំដៅ។
ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ចានសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ
មុនពេលអ្នកពិតជាអាចសម្រេចចិត្តថាតើចង្ក្រានមួយណាដែលសមរម្យសម្រាប់ចង្ក្រានមីក្រូវ៉េវ អ្នកត្រូវចាំច្បាប់ជាមូលដ្ឋានមួយចំនួនដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសាកល្បងហើយបន្ទាប់មកប្រើឧបករណ៍ផ្ទះបាយដែលមិនមានឯកទេសសម្រាប់ចម្អិនអាហារក្នុងមីក្រូវ៉េវ។
ច្បាប់និងបច្ចេកទេសសម្រាប់ពិនិត្យចាន
- ផលិតផលដែលបានជ្រើសរើសត្រូវតែទប់ទល់នឹងឥទ្ធិពលសីតុណ្ហភាពខ្លាំង (រហូតដល់ 300 ដឺក្រេ ប្រសិនបើមុខងារដុតត្រូវបានប្រើប្រាស់)។
- បន្ថែមពីលើ "ឆ្លងកាត់" ធុងមិនគួរក្តៅខ្លាំងទេខណៈពេលដែលពួកគេស្ថិតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។
- ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយមិនគួរមានបន្ទះសៀគ្វី ស្នាមប្រេះ កោស ឬការខូចខាតផ្សេងៗលើផ្ទៃឡើយ។ វាក៏មិនគួរមានពពុះខ្យល់កកនៅក្នុងផលិតផលដែរ។
- ប្រសិនបើអាចធ្វើតេស្តបាន នោះនៅក្នុងធុងដែលបានជ្រើសរើស អ្នកត្រូវដាក់កែវកែវជាមួយនឹងជញ្ជាំងក្រាស់ ដែលមានបរិមាណជាក់លាក់នៃទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកដោយដាក់ "រចនាសម្ព័ន្ធ" ទាំងមូលនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ បើកឧបករណ៍ដោយថាមពលពេញ ដោយកំណត់ពេលវេលារហូតដល់មួយនាទី។ លទ្ធផលវិជ្ជមាននៃការធ្វើតេស្តតាមផ្ទះបែបនេះ គឺទឹកក្តៅក្នុងកែវនៅព្រី និងជញ្ជាំងត្រជាក់ ឬក្តៅបន្តិចនៃធុងដែលកំពុងធ្វើតេស្ត។
សម្ភារៈណាក៏ដោយដែលចង្ក្រានបាយដែលស័ក្តិសមសម្រាប់មីក្រូវ៉េវត្រូវបានផលិត វត្ថុមិនគួរដាក់លើផ្ទៃត្រជាក់ ឬសើមទេ បន្ទាប់ពីយកវាចេញពីមីក្រូវ៉េវ។ នេះអាចនាំឱ្យមានការខូចទ្រង់ទ្រាយនៃបាត, ការបំបែកនៃ enamel ឬ glaze ។
តើចានណាដែលអាចប្រើបានសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ: ជម្រើសសម្ភារៈល្អបំផុត
- ប៉សឺឡែន ឬដីឥដ្ឋត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជម្រើសដ៏សមរម្យសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាធុងដែលផលិតពីវត្ថុធាតុទាំងនោះមានភាពស្រអាប់ក៏ដោយ ទាំងគ្រឿងបរិក្ខារដី និងផលិតផលប៉សឺឡែនគឺជា "អ្នកផលិត" សម្រាប់រលកចង្ក្រាន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេមិនឡើងកំដៅខ្លាំងពេកទេហើយមិនបំបែកដោយសារតែកំដៅ។
- ប្រសិនបើមានតម្រូវការប្រើប្រាស់ ឧបករណ៍សេរ៉ាមិចបន្ទាប់មកវាត្រូវតែពេញលេញ ថ្នាំកូត glazedរួមទាំងជញ្ជាំងខាងក្រោម និងខាងក្នុងនៃចាន។ សេរ៉ាមិច ដូចជាដីឥដ្ឋ កំដៅឡើងស្មើៗគ្នា ដែលធានាបានជោគជ័យក្នុងការឡើងកំដៅ ឬចម្អិនអាហារ។ ធុងបែបនេះត្រូវតែយកចេញពីឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយប្រើស្រោមដៃដើម្បីកុំឱ្យឆេះ។
- ធុងពិសេសដែលពេញនិយមបំផុតសម្រាប់មីក្រូវ៉េវគឺជាផលិតផលដែលផលិតពី កញ្ចក់ធន់នឹងកំដៅ (ធន់នឹងកំដៅ). កំណែដំបូងនៃចង្ក្រាននឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិននៅសីតុណ្ហភាពរហូតដល់ 300 ដឺក្រេដែលទីពីរគឺសមរម្យសម្រាប់តែរបៀបមីក្រូវ៉េវ (ប្រហែល 145 ដឺក្រេ) ។ វាងាយស្រួលក្នុងការបែងចែកកញ្ចក់បែបនេះពី analogues: វាមានជញ្ជាំងក្រាស់ណាស់, ជ្រុងមិនខ្ពស់ពេកហើយជារឿយៗមានចំណុចទាញប្រហោងឬរាបស្មើ។
- ពិសេស ចានប្លាស្ទិកផលិតពីប៉ូលីភីលីនលីន (ប្រើផលិតផលប៉ូលីកាបូណាតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន) ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមបំផុតទីពីរសម្រាប់ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ លើសពីនេះ ធុងដាក់ខ្យល់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកងាយស្រួលទុកដាក់អាហារ និងអាហារដែលបានរៀបចំនៅក្នុងទូទឹកកក។
- ផងដែរ។ ឧបករណ៍ធ្វើម្ហូបស៊ីលីកុនស័ក្តិសមសម្រាប់ចម្អិនអាហារក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយមិនខ្លាចសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ហើយវាមានគុណសម្បត្តិជាក់លាក់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀត។ ជាដំបូងធុងបែបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំកុម្មង់នំនិងចានដុតនំ។ ពួកវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពស្រាល និងភាពទន់នៃសម្ភារៈ ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួល និងសាមញ្ញក្នុងការគ្រប់គ្រងចានទំនើបបែបនេះ ក៏ដូចជារក្សាទុកវាផងដែរ។
នៅពេលឆ្ងល់ថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយប្រើឧបករណ៍ដែលមិនពិសេសនោះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើសម្ភារៈដែលវាត្រូវបានផលិត។ ហើយបន្ទាប់មកយកទៅក្នុងគណនីទំហំនិងរូបរាង។ ជាឧទាហរណ៍ ជម្រើសឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ខាងក្រោមអាចជួយនៅពេលវាមិនអាចកំដៅ ឬចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងធុងត្រឹមត្រូវ៖
- វ៉ែនតាដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់;
- ចានប៉សឺឡែន, saucers, vases ជាមួយភាគីទាប;
- ពែង និងពែងសេរ៉ាមិច ដោយគ្មានលំនាំ បន្ទះសៀគ្វី ឬស្នាមប្រេះនៅក្នុងស្រោម។
- ចាន និងផ្សិតធ្វើពីកញ្ចក់ក្រាស់ជាប់បានយូរ ដោយគ្មានលំនាំ ថ្នាំកូតពណ៌ ជាមួយនឹងផ្ទៃរលោង និងឯកសណ្ឋាន។
- ធុងឈើដែលមិនមានលាបពណ៌ក៏អាចប្រើក្នុងមីក្រូវ៉េវបានដែរ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតាមដានដំណើរការចម្អិនអាហារយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយមិនចាំបាច់កំណត់ថាមពលអតិបរមាលើឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះនោះទេ។
អ្វីដែលត្រូវចំអិននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ? (វីដេអូឆ្លើយតប)
ដើម្បីកុំឱ្យមានការភ័ន្តច្រឡំនៅក្នុងហាងដោយព្យាយាមជ្រើសរើសឧបករណ៍ដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់ប្រើក្នុងមីក្រូវ៉េវវាមានតម្លៃមើលវីដេអូខាងក្រោម។ វីដេអូនេះផ្តោតលើចំណុចសំខាន់ៗដែលមិនគួរបំភ្លេចពេលជ្រើសរើសគ្រឿងប្រើប្រាស់ចាំបាច់។
សូមអរគុណចំពោះជម្រើសដ៏ធំនៃប្រដាប់ប្រើប្រាស់ផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ ការជ្រើសរើសជម្រើសដែលសមស្របបំផុតនឹងមិនពិបាកទេ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាមិនមានធុងពិសេសនៅក្នុងផ្ទះបាយក៏ដោយ អ្នកអាចចម្អិននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅក្នុងធុងណាមួយដែលបំពេញតាមតម្រូវការជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ផលិតផលមីក្រូវ៉េវ។
នៅក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយ
ចង្ក្រានមីក្រូវ៉េវគឺជាការច្នៃប្រឌិតដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់ផ្ទះបាយ។ ការឡើងកំដៅ ការបន្ទោរបង់ និងការរៀបចំចានគ្រប់ប្រភេទដោយប្រើឧបករណ៍នេះគឺមានភាពងាយស្រួល និងលឿនជាងមុន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាមិនមែនចានទាំងអស់អាចដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវបានទេ។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសធុងខុស អ្វីៗអាចកើតឡើង - ពីសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ចូលទៅក្នុងអាហារ ធ្វើឱ្យខូចមីក្រូវ៉េវដោយខ្លួនឯង។
សូមក្រឡេកមើលឱ្យកាន់តែច្បាស់ថាតើប្រដាប់ប្រដាណាដែលល្អសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ ហើយមួយណាត្រូវដោះស្រាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាង។ យើងក៏នឹងរស់នៅលើ subtleties មួយចំនួននៃការប្រើប្រាស់នេះ ឬឧបករណ៍ផ្ទះបាយនោះសម្រាប់ microwave ovens ។
តើចានណាដែលមិនគួរប្រើ?
ជាដំបូងវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការយល់ដឹងម្តងហើយម្តងទៀតដែលចាននិងផើងត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ពិតជាមិនសមរម្យ៖
- ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ដែកណាមួយ។ នោះគឺអាលុយមីញ៉ូម ទង់ដែង ដែកអ៊ីណុក និងដែកវណ្ណះ។ លោហៈធាតុមិនបញ្ជូនមីក្រូវ៉េវទេ ហើយវាក៏អាចកកកុញបន្ទុកអគ្គិសនីផងដែរ។ នេះមានន័យថាអាហារនឹងមិនឡើងកំដៅទេហើយឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះអាចខូច។
- ចានដែលមានលំនាំមួយហើយមិនចាំបាច់ជាមួយនឹងការ gilding - សូម្បីតែលំនាំ Matt អាចត្រូវបានអនុវត្តជាមួយថ្នាំលាបដែលមានភាគល្អិតដែកហើយលោហៈដូចដែលយើងយល់ត្រូវបានហាមឃាត់។
- តុក្តាគ្រីស្តាល់ ព្រោះវាត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិដែលមានលោហៈ។
- ទម្រង់ foil;
- តុដាក់ចានដែលអាចចោលបានធ្វើពីផ្លាស្ទិចធម្មតា ឬក្រដាសបិទភ្ជាប់ជាមួយក្រមួន;
- សេរ៉ាមិចដោយគ្មាន glaze ។
វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកំដៅអាហារនៅក្នុងធុងដែលធ្វើពីកញ្ចក់ស្តើងទេ - ទោះបីជាវាអនុញ្ញាតឱ្យរលកឆ្លងកាត់ក៏ដោយវាមិនអាចទប់ទល់នឹងការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពបានទេ។
ចានសុវត្ថិភាពមីក្រូវ៉េវ
ជួរនៃចង្ក្រានដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មីក្រូវ៉េវកំពុងកើនឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ កាលពី 10-15 ឆ្នាំមុន វាពិតជាពិបាករកណាស់ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យសមនឹងការរចនារួមនៃផ្ទះបាយ។ ឥឡូវនេះភាពខុសគ្នានៃការរចនាខាងក្រៅ រូបរាង និងបរិមាណមានប្រយោជន៍គឺគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរឿងសំខាន់គឺសម្ភារៈដែលភាពស្រស់ស្អាតទាំងអស់នេះត្រូវបានបង្កើតឡើង។
កែវ
ចាន ចានសាឡាដ ចានដុតនំ និងចានដែលធ្វើពីកញ្ចក់ធន់នឹងកំដៅក្រាស់ អាចត្រូវបានគេហៅថាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ។ វាបញ្ជូនរលកបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត ហើយក៏សមរម្យសម្រាប់ប្រើក្នុងឡ លើចង្ក្រានហ្គាស។ល។ 
វាជាការងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនម្ហូបណាមួយនៅក្នុងចានបែបនេះ ឧទាហរណ៍ខ្ញុំតែងតែធ្វើនំសាមញ្ញ "" នៅក្នុងទម្រង់កញ្ចក់។
ធុងស៊ីលីកុន
ផលិតផលថ្មីមួយក្នុងចំណោមផលិតផលថ្មីគឺ silicone cookware សម្រាប់មីក្រូវ៉េវ។ វាដំណើរការមុខងាររបស់វាបានល្អ និងមិនខ្លាចរលក ការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព។ល។ លើសពីនេះទៀតវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមិនស្អិតល្អ - casseroles, pies និងនំណាមួយនៅក្នុងទម្រង់បែបនេះអាចត្រូវបានចម្អិនដោយមិនមានជាតិខាញ់បន្ថែម។ 
វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការទិញទម្រង់ទាំងនេះពីម៉ាកដែលគួរឱ្យទុកចិត្ត បើមិនដូច្នោះទេ ជំនួសឱ្យផលិតផលដ៏អស្ចារ្យ អ្នកអាចនឹងបញ្ចប់ជាមួយនឹងផលិតផលដែលល្អបំផុត មានក្លិនមិនល្អ ហើយអាក្រក់បំផុត មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។
ចានប៉សឺឡែន សេរ៉ាមិច និងគ្រឿងដី
សេរ៉ាមិច ប៉សឺឡែន និងគ្រឿងបរិក្ខារដី គឺជាវត្ថុធាតុដែលស្រដៀងនឹងគ្នាទៅវិញទៅមក ព្រោះវត្ថុនីមួយៗមានមូលដ្ឋានលើដីឥដ្ឋ។ សមាមាត្រ បច្ចេកវិជ្ជាផលិត និងលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្តខ្លះខុសគ្នា ប៉ុន្តែជាគោលការណ៍ ទាំងអស់នេះគឺជាគ្រឿងបរិក្ខារដី។ 
ប្រសិនបើមិនមានលំនាំនៅលើពួកវា ឬប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានលាបពណ៌ដោយថ្នាំលាបដោយគ្មានភាគល្អិតលោហៈនោះ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់មីក្រូវ៉េវផងដែរ។ ពួកវាបញ្ជូនរលកកាន់តែអាក្រក់បន្តិច និងឡើងកំដៅ ប៉ុន្តែពួកគេបំពេញមុខងាររបស់ពួកគេបានល្អ។ រឿងចំបងគឺថាចានមិនមានស្នាមប្រេះ - សូម្បីតែចានតូចបំផុតក៏អាចបណ្តាលឱ្យចានឬពែងបែកជាបំណែក ៗ ។
ចានផ្លាស្ទិច
ថាសប្លាស្ទិក ចាន ឬធុងផ្សេងទៀតត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ ប៉ុន្តែស្ថិតក្រោមលក្ខខណ្ឌមួយ - ប្លាស្ទិកនេះធន់នឹងកំដៅ និងស័ក្តិសមសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ (នេះអាចរកឃើញពីរូបតំណាងនៅលើចាន)។ 
ប្រភេទផ្លាស្ទិចខ្លះគឺសមរម្យសម្រាប់តែកំដៅប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែវាប្រសើរជាងកុំប្រើវាសម្រាប់ចម្អិនអាហារ ជាពិសេសចានដែលមានជាតិខ្លាញ់ ឬផ្អែម។ ព័ត៌មាននេះត្រូវបានបកស្រាយយ៉ាងងាយស្រួលពីនិមិត្តសញ្ញា។ ការពិតគឺថាចំណុចរលាយនៃសម្ភារៈអាចទាបជាងចំណុចរំពុះនៃអាហារ ហើយផ្លាស្ទិចនឹងចាប់ផ្តើមរលាយដោយបញ្ចេញសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ទៅក្នុងអាហារ។
ក្រដាសជ័រ ខ្សែភាពយន្តតោង
សមា្ភារៈទាំងអស់នេះជាធម្មតាត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ការវេចខ្ចប់ ដែលក្នុងនោះមានច្រើនប្រភេទ។ អ្នកអាចដាក់អាហារក្នុងធុងបែបនេះដើម្បីកំដៅវាបាន ប៉ុន្តែវាល្អជាងក្នុងរយៈពេលខ្លី។ ត្រូវប្រាកដថាមានរន្ធសម្រាប់ចំហាយដើម្បីគេចចេញ បើមិនដូច្នេះទេវានឹងផ្ទុះភ្លាមៗនៅក្នុងឡ។ 
ប្រសិនបើអាហារត្រូវបានវេចខ្ចប់ក្នុងលក្ខខណ្ឌរោងចក្រ នោះអ្នកផលិតបង្ហាញពីលទ្ធភាពនៃការបញ្ចោញធុងទៅមីក្រូវ៉េវ។
អាថ៌កំបាំងនៃការដាក់ស្លាក
ដល់ពេលដែលត្រូវងាកទៅរករូបតំណាងអាថ៌កំបាំងនៅលើចាន។ ដូច្នេះ តើការសម្គាល់អ្វីដែលបង្ហាញថាធុងអាចដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ? មានឧទាហរណ៍ជាច្រើន ប៉ុន្តែពួកវាទាំងអស់អាចយល់បាននៅលើកម្រិតវិចារណញាណ។ ឧទាហរណ៍ដូចនៅក្នុងរូបថត៖ 
ជាចុងបញ្ចប់ ខ្ញុំសូមជូនវីដេអូខ្លីមួយអំពីលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួននៃចង្ក្រានមីក្រូវ៉េវ៖
