ដូច្នេះហើយ ភាគច្រើនវាមិនមានស្រស់ទេ ប៉ុន្តែស្ងួត ឬទម្រង់កែច្នៃផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែមានផ្លែល្វាជាច្រើនប្រភេទដែលដុះលូតលាស់ និងបង្កើតផលសូម្បីតែនៅក្នុងផ្ទះល្វែងមួយ ហើយអាចផ្គាប់ចិត្តអ្នកចូលចិត្តផ្អែម និងរុក្ខជាតិក្នុងផ្ទះ។

ការពិពណ៌នា

ដើមឧទុម្ពរ ឬ ឧទុម្ពរ គឺជាមែកធាង deciduous ត្រូពិច ដែលមានមកុដធំទូលាយ និងមានស្លឹកធំ។ នៅក្នុងធម្មជាតិវាលូតលាស់រហូតដល់ 10 ម៉ែត្រនិងរស់នៅរហូតដល់ 300 ឆ្នាំ។ មានដើមឈ្មោល និងដើមញី៖ ផ្កាឈ្មោលត្រូវបានគេហៅថា caprifig, inflorescences ស្រីត្រូវបានគេហៅថា figs ។ ផ្កា​មាន​រូបរាង​ស្រដៀង​គ្នា ប៉ុន្តែ​មាន​តែ​ផ្លែ​ល្វា (ស្រី) ប៉ុណ្ណោះ​ដែល​ប្រែ​ក្លាយ​ជា​ផ្លែ។ pollination ត្រូវបានអនុវត្តតែដោយ wasps blastophagous តូច។ វាគឺសម្រាប់ពួកគេដែលរន្ធនៅក្នុង inflorescences ប្រហោងត្រូវបានបម្រុងទុក។ ដើមឈើជួយសត្វចាបបន្តពូជ។

ផ្លែ​ឧទុម្ពរ​មាន​រាង​ដូច​ផ្លែ​ត្របែក មាន​រសជាតិ​ផ្អែម និង​មាន​ជាតិ​ទឹក មាន​គ្រាប់​ជា​ច្រើន​នៅ​ខាង​ក្នុង។ វាត្រូវបានគេជឿថាគ្រាប់ពូជកាន់តែច្រើននៅខាងក្នុង (ច្រើនជាង 900) ផ្លែឈើកាន់តែល្អនិងទន់ភ្លន់។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានស្ងួតហួតហែង, លុបចោល, ផលិតជាយៈសាពូនមីនិងសូម្បីតែធ្វើពីវា (ផ្លែល្វាត្រូវបានគេហៅថាផ្លែប៊ឺរី) ។

អរគុណចំពោះសមាសធាតុគីមីដ៏សម្បូរបែបរបស់វា ផ្លែល្វាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ ពួកគេត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងថ្នាំមួយចំនួន។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺជាច្រើន សូម្បីតែមហារីកដំណាក់កាលដំបូងក៏ដោយ។ គ្រាប់ ស្លឹក និង​ដើម​ឈើ​ក៏​ជា​ថ្នាំ​ព្យាបាល​ដែរ។ ផ្លែល្វា​មាន​កាឡូរី​ខ្ពស់​ណាស់ ជាពិសេស​ស្ងួត និង​បំពេញ​ភាព​ឃ្លាន​បាន​យ៉ាង​ល្អ។ ពួកគេជំនួសសូកូឡានិងស្ករគ្រាប់។ វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីនោះទេដែល Cleopatra ដ៏ល្បីល្បាញចូលចិត្តផ្លែល្វាច្រើនជាងបង្អែមផ្សេងទៀត។

នៅក្នុងព្រៃ ផ្លែឧទុម្ពរដុះនៅក្នុងប្រទេសក្តៅដែលមានអាកាសធាតុសើម៖ នៅមេឌីទែរ៉ាណេ អាស៊ីមីន័រ ឥណ្ឌា អ៊ីរ៉ង់ អាហ្វហ្គានីស្ថាន ហ្សកហ្ស៊ី អាមេនី អាស៊ែបៃហ្សង់ នៅលើឆ្នេរសមុទ្រខ្មៅនៃគ្រីមៀ និង Caucasus ។ ពូជដែលធន់នឹងជំងឺផ្តាសាយត្រូវបានបង្កើតឡើងរួចហើយ ដែលអាចដុះលូតលាស់ក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់។

ដីបើកចំហ ឬលក្ខខណ្ឌផ្ទះ?

ដើម្បីសម្រេចចិត្តថាតើត្រូវដាំដើមឧទុម្ពរ នៅកន្លែងណានៅខាងក្រៅ ឬក្នុងផើងក្នុងអាផាតមិន អ្នកត្រូវគិតគូរពីលក្ខណៈនៃតំបន់អាកាសធាតុរបស់អ្នក និងរបៀបដែលផ្លែល្វាដុះលូតលាស់។ ថ្វីបើនេះជារុក្ខជាតិដែលចូលចិត្តកំដៅក៏ដោយ ក៏ប្រភេទសត្វខ្លះអាចទប់ទល់នឹងការសាយសត្វធ្ងន់ធ្ងរបាន។ ដើមឈើអាចបង្កក ប៉ុន្តែនៅនិទាឃរដូវ វានឹងត្រលប់មកវិញ ហើយបង្កើតផល។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ ដើមឧទុម្ពរបង្កើតផលស្ទើរតែពេញមួយឆ្នាំ៖ នៅនិទាឃរដូវ រដូវក្តៅ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ តំបន់ភាគខាងជើងបន្ថែមទៀត រដូវក្តៅកាន់តែខ្លី ដែលជាហេតុធ្វើឲ្យផ្លែឈើមិនមានពេលទុំ។
នៅតំបន់ត្រជាក់ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការដាំផ្លែល្វា ប្រសិនបើមិននៅក្នុងអាផាតមិនទេ បន្ទាប់មកនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ លើដំបូលកញ្ចក់ ឬ loggia (វាក្តៅជាងនៅខាងក្រៅ)។ ប្រសិនបើវាមិនដុះនៅក្នុងដីបើកចំហ ប៉ុន្តែនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ វាអាចត្រូវបានគេយកទៅខាងក្រៅសម្រាប់រដូវក្តៅ និងនាំយកមកក្នុងផ្ទះសម្រាប់រដូវរងារ។ នៅតំបន់ក្តៅឧទុម្ពរលូតលាស់ដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងដីបើកចំហហើយមិនត្រូវការលក្ខខណ្ឌពិសេសទេ។

សំខាន់! នៅអ៊ុយក្រែនអាកាសធាតុគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ផ្លែល្វានៅក្នុងដីបើកចំហប៉ុន្តែពួកគេនៅតែត្រូវការការពារពីការសាយសត្វសម្រាប់រដូវរងារ។

ពូជសម្រាប់ដាំនៅផ្ទះ

ឧទុម្ពរក្នុងផ្ទះមើលទៅខាងក្រៅស្រដៀងនឹងសាច់ញាតិរបស់ពួកគេ - រុក្ខជាតិដ៏ខៀវស្រងាត់និងទាបកម្ពស់ 2-3 ម៉ែត្រមិនដូចពូជព្រៃទេ ផ្លែល្វាក្នុងផ្ទះមិនត្រូវការសេវាកម្មរបស់ blastophage wasps ទេព្រោះវាលំអងដោយខ្លួនឯងនិងបង្កើតផ្លែឈើឆ្ងាញ់សូម្បីតែនៅក្នុងផ្ទះល្វែង។ ផ្លែល្វាគឺជារុក្ខជាតិដែលមិនគួរឱ្យជឿ ដូច្នេះការដាំវានៅផ្ទះមិនត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើននោះទេ។ វាចូលចិត្តភាពកក់ក្តៅ ប៉ុន្តែក៏អាចទប់ទល់នឹងភាពត្រជាក់បានដែរ។ នៅក្នុងអាផាតមិននៅរដូវក្តៅវាជាការល្អបំផុតក្នុងការដាក់សក្តានុពលនៅជិតបង្អួចនៅផ្នែកខាងកើតហើយក្នុងរដូវរងារ - នៅភាគខាងត្បូង។ មានប្រភេទផ្លែល្វាក្នុងផ្ទះជាច្រើនប្រភេទ។

សូជី ៧ និងសូជី ៨

ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញ ផ្លែល្វាពីរប្រភេទនេះត្រូវបានបង្កាត់នៅក្នុងទីក្រុង Sochi ហើយមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នា។ បើគ្មានការលម្អងសិប្បនិម្មិតទេ ពួកវាបង្កើតផលម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយបង្កើតបានផ្លែឈើផ្អែមមានទម្ងន់ 60 ក្រាម។

ពូជដ៏អស្ចារ្យនេះនាំមកនូវការប្រមូលផលពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ នៅរដូវក្តៅ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដោយមិនមានការបង្កាត់ពូជ។ ផ្លែឈើមានពណ៌បៃតងជាមួយនឹងសាច់ពណ៌ក្រហមមានទំហំធំរហូតដល់ 130 ក្រាមក្នុងការប្រមូលផលដំបូងពួកគេធំជាងទីពីរ។

ពណ៌ស Adriatic

ដើម​ឧទុម្ពរ​ប្រភេទ​នេះ​នៅ​ដើម​និង​ចុង​រដូវ​ក្ដៅ​ទទួល​បាន​ផ្លែ​ផ្អែម​ពណ៌​លឿង​បៃតង ទំហំ​តូច​មាន​ទម្ងន់ ៦០ ក្រាម វា​ធ្វើ​ដោយ​គ្មាន​លំអង​សិប្បនិម្មិត។

Seyanetsogloblinsky

ពូជនេះត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដែលបានបង្កើតវាពីពូជឧទុម្ពរក្នុងស្រុកផ្សេងទៀត។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយការពិតដែលថាផ្លែឈើលេចឡើងនៅលើវានៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះក្នុងរដូវរងារឈប់លូតលាស់ហើយផ្លែឈើនៅរដូវរងានៅលើដើមឈើដូចជាពណ៌បៃតងតូចៗហើយនៅនិទាឃរដូវពួកគេចាប់ផ្តើមលូតលាស់ម្តងទៀតហើយនៅរដូវក្តៅការប្រមូលផលគឺរួចរាល់។ .

ការរីកលូតលាស់និងការថែទាំ

ការដាំដើមឧទុម្ពរនៅក្នុងផ្ទះល្វែងគឺងាយស្រួលដូចការដាំដើម ficus ដែរ។ ការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួចក្នុងការថែទាំវាប្រាកដជានឹងទទួលបានរង្វាន់ជាមួយនឹងការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែប។ ដំបូងអ្នកត្រូវរៀនពីរបៀបដាំផ្លែល្វាឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីឱ្យនៅផ្ទះពួកគេចាក់ឬសបានល្អហើយទទួលបានផ្លែឈើឆ្ងាញ់ពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ។

ការចុះចត

មានច្បាប់មួយចំនួនអំពីរបៀបដាំផ្លែល្វា។ ការដាំគួរតែត្រូវបានធ្វើនៅនិទាឃរដូវមុនពេលកំណើនសកម្មចាប់ផ្តើម។ កញ្ចក់សម្រាប់សំណាបឬផើងផ្កាតូចមួយ (មិនលើសពីកន្លះលីត្រ) ចាំបាច់ត្រូវបំពេញដោយស្រទាប់ខាងក្រោមនៃដីខ្សាច់និង (1: 1) ជាមួយនឹងការបន្ថែម។ ឬ​អ្នក​អាច​បន្ថែម​ដីខ្សាច់​គ្រើម​និង​ peat បន្តិច​ទៅ​ក្នុង​ដី​ស្លឹក​ហើយ​លាយ។ សម្ភារៈចាប់ផ្តើមសម្រាប់ការដាំផ្លែល្វាក៏អាចជាពន្លកឫសផងដែរ។
អ្នកអាចសាបព្រួសគ្រាប់ពូជជាច្រើនក្នុងចានមួយ រួចជ្រើសរើសពូជខ្លាំងបំផុត។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការប្រោះគ្រាប់ពូជជាមួយដីសើមដោយមិនបង្រួមវាបន្ទាប់មកគ្របវាដោយកញ្ចក់ហើយទុកវាឱ្យក្តៅ។ បន្ទាប់ពី 2-3 សប្តាហ៍ពន្លកនឹងពន្លក។ ហើយបន្ទាប់ពីរង់ចាំ 5 សប្តាហ៍ទៀត សំណាបអាចត្រូវបានដាំឡើងវិញរួចហើយ។ ផ្លែល្វាដែលដាំតាមរបៀបនេះនឹងបង្កើតផលដំបូងបានតែបន្ទាប់ពីប្រាំឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះការដាំដើមឈើនៅផ្ទះពីគ្រាប់គឺត្រូវប្រើតែក្នុងករណីដែលគ្មានការកាត់។

ប្រសិនបើពន្លកដុះចេញពីឫស វាក៏អាចក្លាយជាថ្មីដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវពត់វាទៅដីប្រោះវាហើយធានាវា។ ឫសនឹងលេចឡើងក្នុងរយៈពេល 3-4 សប្តាហ៍ហើយសំណាបគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការដាំនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ cuttings ត្រូវបានប្រើជាសម្ភារៈដាំ។ ដើមឈើដែលដាំតាមរបៀបនេះបង្កើតផលនៅឆ្នាំទី 2 ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវធ្វើតាមការណែនាំមួយចំនួនអំពីរបៀបដែលល្អបំផុតក្នុងការដាំផ្លែល្វាពីការកាត់។ វាគួរតែមានពន្លកយ៉ាងហោចណាស់ 3-4 ។ ពីខាងក្រោមអ្នកត្រូវកាត់ oblique 2 សង់ទីម៉ែត្រខាងក្រោមពន្លកចុងក្រោយពីខាងលើ - កាត់ត្រង់ 1 សង់ទីម៉ែត្រពីលើដំបូង។ ដើម្បីពន្លឿនរូបរាងនៃឫសស្លឹកអាចត្រូវបានកាត់និងកោសពីរបីដែលធ្វើឡើងនៅលើបាតនៃការកាត់ដែលនឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយដី។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បី moisten ការកាត់ oblique នៅក្នុងឧបករណ៍ជំរុញការបង្កើតជា root និងជ្រមុជការកាត់នៅក្នុង bud សំណើមទីពីរពីបាត។ ដីត្រូវតែបង្រួមហើយពែងគ្របដោយដបប្លាស្ទិកឬថង់ថ្លា។ ឫសនឹងលេចឡើងក្នុងរយៈពេលប្រហែល 3 សប្តាហ៍។

ដី

ត្រូវប្រាកដថាដាក់ស្រទាប់មួយនៅលើបាតនៃសក្តានុពលហើយបំពេញវាជាមួយដីនៅលើកំពូល។ អ្នកអាចប្រើដីដែលបានទិញហើយលាយវាជាមួយផេះនិងខ្សាច់។ ឬ​អ្នក​អាច​យក​របស់​ធម្មតា​មួយ​ពី​សួនច្បារ ដោយ​បន្ថែម​ខ្សាច់​និង​ទឹក​ដើម្បី​បង្កើន​ភាព​ជ្រាប​ចូល​ទឹក។

ការបន្តពូជ

ផ្លែល្វាត្រូវបានបន្តពូជតាមរបៀបដូចគ្នានឹងការដាំដែរ៖ ដោយពន្លកឫស។ ពន្លកឫសអាចចាក់ឬសនៅពេលណាក៏បាន។ ប៉ុន្តែវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការដាំផ្លែល្វាថ្មីពីគ្រាប់ ប្រសិនបើគេយកពីសំណាបពីថ្នាលបណ្តុះ។ រុក្ខជាតិស្រីត្រូវបានដាំដុះនៅទីនោះ។ ប្រសិនបើ​គ្មាន​ដើម​ឈ្មោល​នៅ​ក្បែរ​នោះ​ទេ នោះ​ការ​លម្អង​មិន​កើតឡើង​ទេ ហើយ​គ្រាប់ពូជ​គឺ​គ្មាន​កូន។ គ្មានអ្វីនឹងរីកចម្រើនពីពួកគេទេ។

ដើមឈើខាងក្រោមក៏ត្រូវបានបន្តពូជដោយការកាត់ដែរ៖ plum, thuja, blue spruce, hawthorn,

លក្ខណៈពិសេសនៃការថែទាំ

ដើម្បីកំណត់ពីរបៀបថែទាំផ្លែល្វានៅផ្ទះ អ្នកត្រូវចាំថាដើមឈើចូលចិត្តភាពកក់ក្តៅ ពន្លឺ និងសំណើម។ ពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងអាកាសធាតុក្តៅ (សីតុណ្ហភាពខ្យល់ចន្លោះពី ២២-២៥ អង្សាសេ) គឺត្រូវការជាចាំបាច់សម្រាប់ការចេញផ្កាត្រឹមត្រូវ និងការទុំទាន់ពេលវេលានៃផ្លែឈើ។ ដើម​ឧទុម្ពរ​ផលិត​ផល​ក្នុង​ខែ​មិថុនា និង​តុលា។ បន្ទាប់ពីនេះវាស្រក់ស្លឹករបស់វាហើយ "សម្រាក" ក្នុងរដូវរងារនៅសីតុណ្ហភាពមិនលើសពី 10 អង្សាសេ។

ឧទុម្ពរក្នុងផ្ទះគឺជារុក្ខជាតិដែលបង្កើតផល។ ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់សមត្ថភាពនេះគាត់ត្រូវការឱ្យបានច្រើននិងទៀងទាត់។ រុក្ខជាតិពេញវ័យអាចទ្រាំទ្រនឹងការសម្រាកដ៏យូរក្នុងរដូវរងា ប៉ុន្តែសម្រាប់ដើមឈើវ័យក្មេងនេះ គឺមានផលប៉ះពាល់។ ក្នុងរដូវរងា ក្នុងអំឡុងពេលអសកម្ម ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកត្រូវការទឹកតិច។ រឿងចំបងគឺត្រូវប្រាកដថាដីនៅក្នុងសក្តានុពលមិនស្ងួត។ ប្រសិនបើនៅពេលនេះស្លឹកនៅលើដើមឈើនៅតែមានពណ៌បៃតងអ្នកត្រូវស្ងួតដីដើម្បីឱ្យស្លឹកប្រែទៅជាពណ៌លឿងនិងជ្រុះ។ នៅចុងខែកុម្ភៈ កំណើនចាប់ផ្តើមម្តងទៀត ហើយកំណើនជាញឹកញាប់គួរតែត្រូវបានបន្ត។

មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរស់នៅក្នុងសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេនោះទេ។ ដើមឧទុម្ពរ ត្រូវបានគេហៅផងដែរថា ដើមឧទុម្ពរ ឬដើមឧទុម្ពរ - ការដាំដុះតាមផ្ទះត្រូវបានអនុវត្តនៅអឺរ៉ុបតាំងពីសតវត្សទី 16 ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើ និងសមាសភាពព្យាបាលនៃស្លឹកមិនអាស្រ័យលើកន្លែងដាំដុះទេ។ ក្នុងនាមជារុក្ខជាតិក្នុងផ្ទះ ដោយមានការថែទាំត្រឹមត្រូវ ផ្លែល្វាមើលទៅតុបតែង និងបង្កើតផលពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ។

លក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការដាំដុះផ្លែល្វានៅលើ windowsill មួយ។

នៅពេលដាំដុះនៅផ្ទះ ផ្លែល្វាពេញវ័យត្រូវការទឹកច្រើន ហើយបាញ់ថ្នាំនៅរដូវក្តៅ។ ប្រសិនបើរុក្ខជាតិមិនមានសំណើមគ្រប់គ្រាន់វាអាចបាត់បង់ស្លឹកនៅពេលណាក៏បាននៃឆ្នាំ។ នៅពេលបង្កើត microclimate សើមនៅជុំវិញដើមឈើមួយវាមិនមានហេតុផលសម្រាប់ mites ពីងពាងលេចឡើង - មួយនៃសត្វល្អិតសំខាន់នៃផ្កានៅលើ windowsill ។

រុក្ខជាតិដែលមានដើមកំណើតនៅតំបន់ត្រូពិច ចាំបាច់ត្រូវផ្តល់រដូវរងារ។ ចាប់ពីខែវិច្ឆិកាដល់ខែមករា រយៈពេលអសកម្មត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ដើមឧទុម្ពរ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ដាក់​ក្នុង​កន្លែង​ត្រជាក់​ភ្លឺ​មួយ​ដែល​មាន​សីតុណ្ហភាព​ក្រោម​ +15 ដឺក្រេ។ ដើមឈើមិនត្រូវការភ្លើងបំភ្លឺបន្ថែម ឬជីជាតិនៅពេលនេះទេ។

ប្រសិនបើដើមឈើមិនដេកទេការស្រោចទឹកត្រូវបានកាត់បន្ថយដើម្បីឱ្យស្លឹកជ្រុះ។ ស្រោចទឹកដីដោយទឹកត្រជាក់បន្តិចនៅសីតុណ្ហភាព 18 ដឺក្រេ។

ស្រោចទឹករុក្ខជាតិក្នុងកម្រិតមធ្យម ដើម្បីកុំឱ្យដុំដីស្ងួត។ នៅពេលដែល buds ចាប់ផ្តើមហើម, ពន្លឺ, ស្រោចទឹក, និងជីជាតិត្រូវបានទាមទារ។ វាចាំបាច់ក្នុងការបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់បន្លែលឿន។ អ្នកអាចប្រមូលផលបានពីរដងក្នុងមួយរដូវ ប្រសិនបើអ្នកថែរក្សាផ្លែល្វានៅផ្ទះបានល្អ។ ដើម​ឧទុម្ពរ​ចេញ​ផ្កា​ជា​លើក​ដំបូង​ក្នុង​ខែ​មីនា ហើយ​បង្កើត​ផល​នៅ​ខែ​មិថុនា។ ផ្លែប៊ឺរីខាងក្រោមទុំពីដើមខែសីហាដល់ចុងខែកញ្ញា។ នៅរដូវក្តៅដើមឈើអាចត្រូវបានផ្ទេរទៅដីពួកគេនឹងមានផាសុកភាពនៅទីនោះប៉ុន្តែនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះពួកគេនឹងត្រូវការសក្តានុពលធំជាង។

សញ្ញានៃភាពទុំផ្លែឈើគឺជាការបន្ទន់របស់ពួកគេ និងការបញ្ចេញទឹកដមចេញពីភ្នែក។ ការទុំមានរយៈពេល 2-4 សប្តាហ៍។

ដាំដើមឧទុម្ពរហូបផ្លែនៅលើ windowsill

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំផ្លែល្វានៅផ្ទះ? វិធីសាស្រ្តជាច្រើនត្រូវបានប្រើ៖

• ពួក​គេ​រៀបចំ​កាប់​ដោយ​សុំ​ដើម​ពី​មិត្ត​ល្អ
• ទិញសំណាបនៅក្នុងហាងឯកទេសមួយ;
• ប្រើសម្ភារៈគ្រាប់ពូជ។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយ រឿងដំបូងដែលទាមទារគឺជ្រើសរើសចាន និងស្រទាប់ខាងក្រោមដី។ ដីត្រូវបានរៀបចំពីចំណែកស្មើគ្នានៃគ្រឿងផ្សំចំហុយ និង calcined:

• ស្លឹក humus;
• ដីស្មៅ;
• ខ្សាច់ទន្លេ ផេះឈើ។

ដីឥដ្ឋដែលបានពង្រីកត្រូវបានព្យាបាលត្រូវបានដាក់នៅលើបាតនៃចាន។ បន្ថែមស្រទាប់ខ្សាច់នៅលើកំពូល។ វាជាការល្អក្នុងការប្រើ sphagnum moss លើផ្ទៃ ដើម្បីគ្រប់គ្រងសំណើម។

ធុងដែលត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ផ្លែល្វាដំបូងគឺតូច ប៉ុន្តែរុក្ខជាតិវ័យក្មេងត្រូវបានដាំឡើងវិញជារៀងរាល់ឆ្នាំសម្រាប់រយៈពេល 5 ឆ្នាំ។ អ្នកត្រូវដឹងថាខណៈពេលដែលឫសនៅក្នុងសក្តានុពលមានអារម្មណ៍ស្រួលការចេញផ្កាត្រូវបានពន្យារពេល។ ដើមឈើពេញវ័យត្រូវការស្រទាប់ខាងក្រោម 8 លីត្រ។ ដើម​ឧទុម្ពរ​អាច​រស់​បាន​ដល់​ទៅ ៣០ ឆ្នាំ។

ការដាំដុះផ្លែល្វានៅផ្ទះពីការកាត់គឺជាវិធីសាស្ត្រដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុត ដោយរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ឪពុកម្តាយ។ ការកាប់គឺយកតែពីរុក្ខជាតិដែលមានផ្លែ។ ពូជដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាសម្របខ្លួនបំផុតទៅនឹងលក្ខខណ្ឌលូតលាស់ក្នុងផ្ទះគឺ:

• ស៊ុយស្គី;
• ដាល់ម៉ាកា;
• ពណ៌ស Adriatic;
• សូជី -7;
• គុ​ជ​ខ្មៅ;
• កាដាតា;
• គ្រាប់ពូជ Ogloblin ។

ការកាត់មួយត្រូវបានជ្រើសរើសដោយ 3-4 buds ដោយកាត់បាត 2 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្រោមភ្នែកនិងកាត់កំពូល 1 សង់ទីម៉ែត្រខាងលើ។ នៅលើផ្នែកដែលត្រូវចាក់ឬស សំបកគួរតែត្រូវបានកោសជាបន្ទះបណ្តោយទៅ cambium វានឹងបង្កើនល្បឿនការបង្កើតឫស។ ចាក់ស្រទាប់ខាងក្រោមដែលបានរៀបចំ លាយជាមួយ sphagnum ចូលទៅក្នុងកែវមួយ ធ្វើឱ្យសើមវា ហើយពន្លិចការកាប់រហូតដល់ពន្លកទីពីរ។ ព្យាបាលការកាត់ជាមុនដោយប្រើឫស ឬ heteroauxin ។

ដើម្បីបង្កើតជាឬស ត្រូវគ្របការដាំពីលើដោយមួកធ្វើពីដប PET ដាក់វាក្នុងពន្លឺដែលសាយភាយ ហើយប្រើភ្លើងបន្ថែមរហូតដល់ 12 ម៉ោង។ មើលផ្លែល្វាដុះ។ បន្ទាប់ពី 2-3 សប្តាហ៍ស្លឹកដំបូងនឹងលេចឡើង;

នៅពេលដែលរុក្ខជាតិស៊ាំនឹងខ្យល់ជុំវិញវាត្រូវបានផ្ទេរដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅក្នុងសក្តានុពលមួយលីត្រជាមួយនឹងស្រទាប់ខាងក្រោម។ ពីរសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការស្ទូង ដើមឧទុម្ពរត្រូវបានចុកជាមួយជីអាសូត ឬសមាសភាពសម្រាប់រុក្ខជាតិក្នុងផ្ទះ។

គ្រាប់ពូជឧទុម្ពរមានទំហំតូច វាមិនតែងតែទទួលមរតកពីលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់រុក្ខជាតិម្តាយទេ ហើយមិនមែនសុទ្ធតែដុះពន្លកនោះទេ។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះក្រៅពីគ្រាប់ពូជនៅផ្ទះ គ្មានអ្វីអាចដាំផ្លែល្វាបានទេ។ គ្រាប់ពូជត្រូវបានជ្រៅទៅក្នុងដី 2-3 សង់ទីម៉ែត្រដីត្រូវបានសំណើមជាទៀងទាត់ pots ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ពីការហួតសំណើមហើយបន្ទាប់ពី 2-4 សប្តាហ៍ពន្លកលេចឡើងដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដុះលូតលាស់និងចាក់ឬសនៅក្នុងពែងដាច់ដោយឡែក។ ផ្លាស់ប្តូរផើងបន្តិចម្តង ៗ សំណាបត្រូវបានដាំដុះរយៈពេល 4-5 ឆ្នាំរហូតដល់ការចេញផ្កា។ នៅពេលនេះដើមឈើវ័យក្មេងគួរតែមានចានធំ ៗ រួចហើយដែលនិយមប្រអប់ឈើដែលមានធុងដីមានជីជាតិ។ ពេលវេលានឹងប្រាប់ថាតើផ្លែល្វាក្នុងផ្ទះនឹងបង្កើតផលឬយ៉ាងណា។ ប៉ុន្តែទោះបីជាមិនមានផ្លែក៏ដោយដើមឈើគឺគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់ហើយនឹងរស់នៅរហូតដល់ 30 ឆ្នាំ។

ជីសម្រាប់ផ្លែឧទុម្ពរ

ក្នុងរដូវដាំដុះ ទាំងរុក្ខជាតិដែលកំពុងលូតលាស់ និងចាស់ទុំត្រូវការជីសរីរាង្គ និងជីសរីរាង្គ។ សមាសភាពត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរម្តងរៀងរាល់ 2 សប្តាហ៍។ ដើមឧទុម្ពរទទួលយក mullein និង fermented infusion នៃឱសថ - nettle, dandelion, midge ។ ម្តងក្នុងមួយរដូវអ្នកត្រូវផ្តល់ឱ្យរុក្ខជាតិនូវជាតិដែកស៊ុលហ្វាតនិងសមាសភាពស្មុគ្រស្មាញជាមួយ microelements ។ ផ្លែល្វាត្រូវការជីប៉ូតាស្យូម - ផូស្វ័រ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេដោយខ្លួនឯងពីថង់, នៅក្នុងការវេចខ្ចប់សម្រាប់ការចិញ្ចឹមសំណាបនៃរុក្ខជាតិក្រៅ។

ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតនិងជំងឺ

ចំពោះសត្វល្អិត អ្នកត្រូវការពារដើមឈើពីសត្វល្អិតពីងពាង ឬធ្វើការព្យាបាល 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ជាមួយនឹងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត Actellik ។ វាពិបាកក្នុងការកំចាត់សត្វល្អិតដោយគ្មានសារធាតុគីមី។

មានតែជំងឺផ្សិតធម្មតាមួយនៅក្នុងផ្លែល្វា - ចំណុចផ្កាថ្ម។ សញ្ញា​នៃ​ការ​ឆ្លង​មេរោគ​គឺ​ជា​ការ​លេច​ចេញ​នូវ​កន្ទួល​ក្រហម​នៅ​លើ​ដើម។ តំបន់ទាំងអស់ដែលមានពន្លករងផលប៉ះពាល់ត្រូវតែយកចេញ។ ផ្នែកត្រូវបានព្យាបាលដោយការត្រៀមលក្ខណៈដែលមានទង់ដែងហើយការស្រោចទឹកត្រូវបានអនុវត្តជាមួយនឹងដំណោះស្រាយពណ៌ផ្កាឈូកនៃសារធាតុប៉ូតាស្យូម permanganate ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ផ្លែល្វា ពង្រឹងបេះដូង និងធ្វើអោយមុខងារក្រពះពោះវៀនប្រសើរឡើង

ផ្លែល្វា (ផ្លែល្វា ដើមឧទុម្ពរ)ដុះនៅតំបន់ត្រូពិច ហើយផ្លែឈើរបស់វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីរៀបចំចានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ផ្លែល្វាសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតសរីរាង្គ ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងស្ករ។ តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែល្វាសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់? ជាដំបូងវាសម្បូរទៅដោយអាស៊ីត gallic និង syringic ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងដំណើរការនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។

ដោយសារផ្លែឈើនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ វាត្រូវបានស្ងួត បរិភោគស្រស់ៗ ហើយ compotes និងទំនិញកំប៉ុងត្រូវបានរៀបចំពីវា។ ផ្លែឈើនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ ហើយរសជាតិរបស់វាក៏មិនអន់ដែរ។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតគឺថាផ្លែឈើនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងថ្នាំ folk ។ ប្រសិនបើពួកគេចូលចិត្តព្យាបាលដោយប្រើជំនួយរបស់វាតែនៅក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់វា ឥឡូវនេះវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងកន្លែងក្នុងស្រុក។ ឧទហរណ៍ decoctions fig គឺល្អសម្រាប់បន្ថយគ្រុនក្តៅ។ អ្នកអាចត្រាំផ្លែឈើទាំងក្នុងទឹក ឬក្នុងទឹកដោះគោ ដែលជាការពេញនិយមសម្រាប់ក្មេងៗ។

ផ្លែល្វាស្រស់ៗដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ក៏បានរកឃើញការប្រើប្រាស់របស់វាជាឱសថធម្មជាតិសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺក្រពះពោះវៀន និងតម្រងនោមផងដែរ។ វាគឺជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមដ៏សាមញ្ញ និងមានប្រយោជន៍ ដែលមិនមានផលប៉ះពាល់។ ផ្លែឈើសម្បូរប៉ូតាស្យូមដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសកម្មភាពបេះដូង។ ផ្លែឈើនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺលើសឈាម និងជំងឺសរសៃឈាមវ៉ែន។ ផ្លែ​ល្វា​ក៏​មាន​គុណ​សម្បត្តិ​ពីរ​ដែរ​គឺ​វា​ធ្វើ​ឱ្យ​ឈាម​ស្តើង ដែល​ជួយ​ដោះស្រាយ​ការ​កកឈាម​។ ប៉ុន្តែវាត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ hemophilia សម្រាប់ហេតុផលនេះយ៉ាងជាក់លាក់។

ផ្លែល្វា មានគុណប្រយោជន៍ដែលមានតម្លៃក្នុងការព្យាបាលជំងឺទល់លាមក លំពែង និងជំងឺថ្លើម។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរប្រើវាទេប្រសិនបើមានដំណើរការរលាកនៅក្នុងក្រពះពោះវៀន។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែល្ហុងស្ងួត

ផ្លែឈើនេះច្រើនតែមកដល់តុរបស់យើងក្នុងទម្រង់ជាផលិតផលពណ៌លឿងស្រាលស្ងួត។ ជាតិផ្អែមធម្មជាតិនេះមានប្រូតេអ៊ីនរហូតដល់ 6 ភាគរយនៃម៉ាស់សរុបនៃផ្លែឈើនីមួយៗ ក៏ដូចជាជាតិស្កររហូតដល់ 60 ភាគរយ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែល្វាស្ងួតគឺដូចជាស្ករផ្លែឈើរបស់ពួកគេយ៉ាងងាយ និងងាយស្រូបដោយរាងកាយ។ ប៉ុន្តែផលិតផលនេះអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាមានកាឡូរីខ្ពស់ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើប្រាស់វានៅលើរបបអាហារដ៏តឹងរឹងនោះទេ។

ផ្លែល្វាមានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃច្រើន ដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើស្ថានភាពនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន។ ការញ៉ាំផ្លែល្វាបន្តិចនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត ហើយប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាបន្តិចទៀងទាត់ អ្នកនឹងអាចធ្វើអោយមុខងារនៃរន្ធគូថរបស់អ្នកប្រសើរឡើង។ ក្នុងចំណោមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែល្វាស្ងួតគឺសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងមីក្រូរ៉ែ ឧទាហរណ៍ ប៉ូតាស្យូម ដែលមិនអាចទទួលបានពីអាហារផ្សេងទៀតជានិច្ច។ វាមានផ្ទុកសារជាតិ pectin ជាច្រើន ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សន្លាក់ និងឆ្អឹង។ ផ្លែល្វាក៏ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ល្អផងដែរ។

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃផ្លែល្វាស្ងួតគឺបែបនេះដែលពួកគេអាចត្រូវបានគេណែនាំដោយសុវត្ថិភាពដល់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ វាអាចទទួលទានបានទាំងឆៅ ឬស្ងួត ប៉ុន្តែត្រូវប្រយ័ត្ន ព្រោះវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាថ្នាំបញ្ចុះលាមក។ នេះ​ជា​មូលហេតុ​ដែល​វា​មិន​ត្រូវ​បាន​គេ​ណែនាំ​ឱ្យ​ទទួលទាន​ផ្លែ​ល្វា​មុន​ពេល​ធ្វើ​ដំណើរ​ឬ​កិច្ច​ប្រជុំ​អាជីវកម្ម។

ផ្លែឈើនេះត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានផ្ទៃពោះដោយសារតែមាតិកាជាតិស្ករខ្ពស់របស់វា។ ជាពិសេសស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលមានរោគវិនិច្ឆ័យនេះចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយផលិតផលនេះ។ ទោះបីជាវាពិបាកក្នុងការបដិសេធខ្លួនឯងនូវភាពរីករាយដ៏ឆ្ងាញ់បែបនេះក៏ដោយ។

ផ្លែល្វាគឺជារុក្ខជាតិទោល ហើយមិនអាចផ្សំជាមួយផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀតបានទេ។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តចំអិន compote ជាមួយផ្លែល្វាហើយនិយាយថាផ្លែប៉ោមស្ងួតត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការពិតដែលថាក្រពះរបស់អ្នកនឹងហើម។ យកល្អគ្រាន់តែញ៉ាំផ្លែល្វាពីរបីដៃ។

រូបភព។ តើផ្លែឈើមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ ហើយក្នុងករណីណាដែលវាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព

ផលិតផលណាមួយមានទាំងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់និង contraindications ។ ចូរនិយាយអំពីភាពផ្អែមល្ហែមបែបបូព៌ា - ផ្លែល្វាស្ងួត ក៏ដូចជាគ្រោះថ្នាក់ និងអត្ថប្រយោជន៍របស់វាសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ ទីមួយ ការប្រើប្រាស់របស់វាផ្តល់ថាមពលច្រើន។ វាមិនចាំបាច់ទាល់តែសោះក្នុងការផឹកភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងមួយកំប៉ុង; អ្នកអាចទិញផ្លែល្វាស្ងួតនៅហាងសម្រាប់ទទួលទាន។

ទីពីរ ផ្លែល្វាមានប្រយោជន៍ណាស់ក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីដែលផ្អែម អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើនេះពីរបីដៃ - វាមិនបណ្តាលឱ្យស្រេកទឹកយ៉ាងសកម្មដូចផ្លែឈើស្ងួតដទៃទៀតទេ។ ទីបី អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែល្វា ហើយមិនមែនជាការបង្កគ្រោះថ្នាក់នោះទេ គឺថាវាអាចត្រូវបានប្រើជាឱសថបន្ថែមដោយអ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះពោះវៀន។ វា​ជួយ​ឱ្យ​ថ្លើម និង​តម្រងនោម​ដំណើរការ​។ ប្រសិនបើ​មាន​ការ​ឈឺ​បំពង់ក ផ្លែ​ឧទុម្ពរ​អាច​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ​ក្តៅ​សម្រាប់​ទទួលទាន​ញឹកញាប់​។ វាផ្តល់សំណើមដល់បំពង់ក និងមាត់បានយ៉ាងល្អ បំបាត់ការក្អក និងកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ក្នុងបំពង់ក និងច្រមុះ។ Decoctions ជាមួយផ្លែឈើនេះអាចជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបន្ថយសីតុណ្ហភាព។ ជាពិសេសថ្នាំនេះពេញនិយមសម្រាប់ក្មេងៗដែលមិនចូលចិត្តតែ linden ។

ប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណច្រើន ផ្លែល្វាធ្វើឱ្យពោះវៀនតូចចិត្ត។ យ៉ាង​ណា​មិញ តើ​ផលិតផល​អ្វី​នឹង​មិន​បង្ក​ឱ្យ​កើត​មាន​ប្រសិន​បើ​អ្នក​បរិភោគ​និយាយ​ថា​ដាក់​ធុង​នៃ​ផ្លែ​ប៉ោម​គ្មាន​គ្រោះថ្នាក់? ប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយផ្លែល្វាវានឹងបណ្តាលឱ្យហើមច្រើន។ ដោយវិធីនេះ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានផ្លែល្វានៅពេលព្រឹក នោះនឹងមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងការឈឺពោះនោះទេ។

ជាធម្មតាត្រឹមតែ 100 ក្រាមនៃផ្លែល្វាក្នុងមួយថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់, ច្រើនទៀតមិនត្រូវបានណែនាំ។ ប៉ុន្តែផ្លែល្វាមិនត្រឹមតែអាចមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កគ្រោះថ្នាក់ទៀតផង។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើពោះវៀនតូច ឬធំត្រូវរលាក នោះបរិមាណជាតិសរសៃច្រើននៅក្នុងផ្លែឈើនេះអាចធ្វើឲ្យរលាកដល់ជញ្ជាំងនៃផ្នែកនេះនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន។

លើសពីនេះ វាមិនគួរប្រើទេ ប្រសិនបើអ្នកមានដំបៅក្រពះ ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជាការពិតណាស់ មានទម្រង់ផ្សេងៗគ្នានៃជំងឺនេះ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរទិញផ្លែល្វាមួយថង់ដោយមិនពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតឡើយ។ មាតិកាស្ករខ្ពស់នៅទីនោះអាចលេងសើចយ៉ាងឃោរឃៅលើអ្នក។

តើអាចដាំដើមល្វានៅផ្ទះបានទេ? ការដាំផ្លែល្វាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅផ្ទះ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តផ្លែល្វា អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថាតើផ្លែល្វាដ៏អស្ចារ្យ និងឆ្ងាញ់ត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងដូចម្តេច។ នេះគឺជារុក្ខជាតិត្រូពិចដូច្នេះវាជាធម្មជាតិដែលវាចូលចិត្តភាពកក់ក្តៅ។ ប៉ុន្តែរោងចក្រនេះគឺមិនទាមទារទាំងស្រុងនៅពេលដែលវាមកដល់សំណើមដីនិងសមាសភាពរបស់វា។ អាចដុះលូតលាស់ក្នុងដីខ្សាច់ ដីមានសំណើម។ល។

សម្រាប់ការជ្រើសរើសកាន់តែប្រសើរ និងការប្រមូលផលបានលឿន ផ្លែល្វាត្រូវបានបន្តពូជដោយការកាត់ មែកមើម និងគ្រាប់។ ដូច្នេះសូម្បីតែនៅទីនេះ រុក្ខជាតិមិនបង្កបញ្ហាដល់អ្នកដែលដាំវាទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបន្តពូជវាដោយការកាត់មុនពេលស្លឹកចាប់ផ្តើមរីក ទោះបីជាផ្លែល្វានឹងមិននិយាយពាក្យប្រឆាំងនឹងវាក៏ដោយ ប្រសិនបើវាត្រូវបានធ្វើនៅចុងនិទាឃរដូវឬដើមរដូវក្តៅ។ អ្នកត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ការកាត់មានពន្លកយ៉ាងហោចណាស់បីឬបួន។

នៅពេលនិយាយអំពីការដាំដើមឧទុម្ពរ វានៅតែមានសារៈសំខាន់ក្នុងការធ្វើតាមបច្ចេកវិទ្យានៃការបន្តពូជមួយចំនួន។ អ្នកត្រូវការកាត់ oblique នៅខាងក្រោមដើម 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ហើយការកាត់កំពូលគួរតែមានប្រហែលមួយសង់ទីម៉ែត្រខ្ពស់ជាងវា។ ដើម្បីធានាថាការកាត់ឫសកាន់តែសកម្ម ការកោសតាមបណ្តោយជាច្រើនតែងតែត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើការកាត់។ បន្ទាប់ពីរក្សាទុកការកាត់ដែលបានបញ្ចប់អស់រយៈពេលប្រហែល 6 ម៉ោងក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់ស្ងួត ដើម្បីសម្ងួតទឹកដោះនៅលើការកាត់នោះ វាគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងដំណោះស្រាយ heteroauxin រយៈពេល 12 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវដាំនៅក្នុងផើង។

ការដាំដើមល្វាត្រូវធ្វើដោយការទទួលខុសត្រូវ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យស្រោចទឹកវាគ្រប់ពេលវេលាដោយធ្វើឱ្យប្រាកដថាការកាត់មិនស្ងួត។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​នឹង​មិន​អាច​សាកល្បង​ផ្លែ​នៅ​ឆ្នាំ​ដែល​ដាំ​បាន​ទេ៖ ផ្លែ​ល្វា​ចាប់​ផ្ដើម​បង្កើត​ផល​តែ​នៅ​ឆ្នាំ​ទី​ពីរ​ប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែវាតែងតែមានផ្លែឈើកម្រ និងផ្អែម និងមានសុខភាពល្អនៅលើតុ។

ផ្លែល្វាដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិសុខភាព។ រូបថតផ្លែឈើ និងការពិពណ៌នាអំពីរូបរាង

ឧបមាថាអ្នកមកហាងដើម្បីទិញផ្លែល្វាដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែអ្នកមិនដឹងថាវាមានរូបរាងយ៉ាងណាទេ? ឬឧទាហរណ៍ អ្នកបានឃើញផ្លែឈើដ៏ស្រស់ស្អាតនៅក្នុងរូបភាព ឬនៅតាមផ្សារបូព៌ា ហើយអ្នកចង់ដឹងថាគេហៅថាអ្វី។ បន្ទាប់មក វាជាការប្រសើរក្នុងការស្វែងរករូបថតផ្លែឧទុម្ពរនៅលើអ៊ីនធឺណិត។ ទាំងនេះគឺជាផ្លែឈើពណ៌លឿងស្រាលជាមួយនឹងស្បែកភ្លឺចាំង។ បាទ វាមើលទៅមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនោះទេ ប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ និងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វានឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្លេចអំពីរូបរាងរបស់វា។

ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនទទួលស្គាល់រុក្ខជាតិខ្លួនឯងនៅក្នុងជីវិតទេ រហូតដល់វាត្រូវបាន "ណែនាំ" ដល់អ្នក។ ជាឧទាហរណ៍ មិនមែនគ្រប់គ្នាយល់ពីរបៀបដែលផ្លែល្វាអាចមានផ្លែទេ ព្រោះថាមិនមានផ្កានៅលើ “សាខា” ដែលយើងធ្លាប់តែប្រើនោះទេ។ តាមការពិត ពួកវាមាន ពួកវាមានទីតាំងនៅក្នុង Cortex ។ ពួកវាមើលទៅដូចជារូងភ្នំតូចៗនៅលើគល់ឈើ។ ដូច្នេះហើយ មនុស្សជាច្រើនគិតថា ផ្លែឈើលេចឡើងដោយខ្លួនឯង ដូចជាអ្នកជំនួយការគ្រវីដំបងវេទមន្ត។

នៅក្នុងរូបថត ផ្លែឧទុម្ពរ គឺជាផ្លែ pears តូចៗ មានប្រវែងរហូតដល់ 6 សង់ទីម៉ែត្រ។ អង្កត់ផ្ចិតរបស់ពួកគេតូច - រហូតដល់ 4 សង់ទីម៉ែត្រ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចរកឃើញផ្លែល្វាច្រើនប្រភេទ។ ពេលខ្លះវាអាចមានពណ៌បៃតង-ស និងពេលខ្លះពណ៌ស្វាយ-ត្នោត។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានផ្តល់ផ្លែឈើស្រស់បែបនេះកុំខ្លាច - ពួកវាអាចបរិភោគបាននិងហ៊ានណាស់។

នៅពេលដែលផ្លែឈើទុំ ពណ៌របស់វាផ្លាស់ប្តូរ ហើយវាអាស្រ័យលើពូជរុក្ខជាតិ។ ដោយវិធីនេះ អ្នកស្រុកក្នុងប្រទេសដែលផ្លែល្វាមិនមែនជារឿងចម្លែកទេនោះ និយាយថា យកល្អត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ផ្លែឈើប្រេះដោយផ្ទាល់លើដើមឈើ។ បន្ទាប់មកយោងទៅតាមពួកគេពួកគេក្លាយជាឆ្ងាញ់បំផុត។

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការប្រាប់ពីរូបថតនៃផ្លែល្វាដែលមើលទៅសាមញ្ញថាតើផលិតផលនេះមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណា។ វាសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូ ប្រូតេអ៊ីន ធាតុដាន និងវីតាមីន។ ដើម្បីរក្សាសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធបេះដូង វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទទួលទានយ៉ាងហោចណាស់ 100 ក្រាមនៃផលិតផលនេះក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាទាំងអស់អំពីមាតិកាប៉ូតាស្យូមខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែល្វាស្រស់ និងស្ងួត។

វា​ក៏​ជា​ថ្នាំ​ផ្សះ​ដ៏​ល្អ ជួយ​កម្ចាត់​ជំងឺ​ផ្តាសាយ និង​ធ្វើអោយ​ស្ថានភាព​អ្នក​ជំងឺ​ផ្តាសាយ​ប្រសើរឡើង​។ ក្មេងៗចូលចិត្តថ្នាំបន្សាបពីវា៖ វាជួយកាត់បន្ថយគ្រុនក្តៅបានយ៉ាងល្អ បំបាត់ការឈឺបំពង់ក និងបន្ទន់ការក្អក និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងថ្នាំទាំងអស់។ ជាការពិត មនុស្សដែលមានរបបអាហារមិនគួរទទួលទានវាទេ (អ្នកធាត់ ជាពិសេសអ្នកដែលមានកម្រិតនៃការធាត់) ក៏ដូចជាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការពិតគឺថាផ្លែឈើស្ងួតមានផ្ទុកជាតិស្កររហូតដល់ 70 ភាគរយ។ ជាញឹកញាប់ផ្លែឈើស្ងួតនេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។


រូបថតរបស់ Fig Fruit and Plant

លក្ខណៈរុក្ខសាស្ត្រនៃផ្លែល្វា

ដើមឧទុម្ពរ ឬដើមឧទុម្ពរ- Ficus carica L. មានឈ្មោះផ្សេងទៀតដូចជា wineberry, fig, fig tree, etc. ជាប្រភេទឈើជ្រុះតូច ឬ គុម្ពធំមកពីគ្រួសារ mulberry (Moraceae) កំពស់រហូតដល់ 10 m មានមែកក្រាស់។ វា​មាន​ប្រព័ន្ធ​ប្ញស​ដ៏​មាន​ឥទ្ធិពល និង​មាន​ការ​អភិវឌ្ឍ​ខ្លាំង។ ដើម និងមែកចាស់គ្របដណ្ដប់ដោយសំបកពណ៌ប្រផេះ មែកខ្ចីមានដើមពណ៌បៃតងក្រាស់។
ស្លឹករបស់ផ្លែល្វាគឺឆ្លាស់គ្នា រាងមូល 3-7-lobed ជួនកាលស្ទើរតែទាំងមូល ធំរហូតដល់ 15 សង់ទីម៉ែត្រ និងទទឹងរហូតដល់ 12 សង់ទីម៉ែត្រ ស្បែកមានសភាពរឹង ពណ៌បៃតងខ្មៅនៅលើកំពូល រដុប ពណ៌ប្រផេះ-បៃតង ខាងក្រោមមាន fluffy ។ ជាមួយនឹង petioles ក្រាស់វែង។ ដើម ស្លឹក និង​ផ្លែ​ខ្ចី​របស់​ផ្លែ​ល្វា​មាន​ទឹក​ទឹកដោះគោ។
ដើម inflorescences ផ្លែល្វាត្រូវបានគេហៅថា syconia មានទីតាំងនៅ axils នៃស្លឹក។ ស៊ីកូនីញ៉ូមនីមួយៗមានរូបរាងដូចផ្លែប៉េង ប្រហោងខាងក្នុង មានរន្ធតូចមួយនៅផ្នែកខាងលើ ("ភ្នែក")។ syconium ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីអ័ក្សពង្រីកនៃ inflorescence ។ ផ្កាតូចៗអង្គុយនៅលើជញ្ជាំងខាងក្នុងនៃទម្រង់ហើមបែបនេះ។ ផ្កានីមួយៗដំបូងមានទាំងផ្កាឈ្មោល និងផ្កាញី។ នៅលើដើមឈើខ្លះ ផ្កាញីមិនបង្កើតផ្លែទេ ទោះបីវាបង្កើតបានក៏ដោយ។ តាមធម្មជាតិ បុគ្គលបែបនេះគឺជាបុរស។ នៅលើដើមឈើផ្សេងទៀត ផ្កាឈ្មោលនៅក្នុងផ្កាត្រូវបានកែប្រែទៅជាជញ្ជីង មានតែផ្កាញីប៉ុណ្ណោះដែលនៅតែមានលក្ខណៈធម្មតា។ បុគ្គលបែបនេះមានមុខងារជាស្ត្រី។ ដូច្នេះផ្លែល្វាគឺជារុក្ខជាតិ dioecious ។
Syconiums ដែលដុះលើដើមឈើឈ្មោលត្រូវបានគេហៅថា caprifug ។ ផ្កាឈ្មោលនីមួយៗមាន perianth សមាជិក 3 និង stamens 3 ។ ស៊ីកូនីស្រីត្រូវបានគេហៅថាផ្លែល្វា។ ផ្កា​ញី​មាន​រាង​មូល​មាន​សមាជិក​ចំនួន 5 ដើម និង​ផ្កា​ស្តៅ។ ផ្លែឈើគឺជាគ្រាប់។ នៅពេលដែលទុំ ពួកវាត្រូវដាក់ចូលទៅក្នុងជាលិកានៃផ្លែឈើដែលដុះលើស ដែលជាទូទៅគេហៅថា ផ្លែល្វា ឬ ឧទុម្ពរ ដូចជាដើមទាំងមូល។ ពូជផ្សេងៗគ្នាមានទំហំ និងពណ៌ផ្លែឈើខុសៗគ្នា។ ពូជដែលលេចធ្លោជាងគេគឺពណ៌ស្វាយ-ខ្មៅ និងពណ៌លឿង។ ពូជល្អឈានដល់ទំហំធំ - មានប្រវែងរហូតដល់ 8 សង់ទីម៉ែត្រនិងមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 5 សង់ទីម៉ែត្រទំងន់នៃផ្លែល្វាមួយគឺ 32 - 77 ក្រាម។
នៅក្នុងរដ្ឋព្រៃ និងព្រៃ ផ្លែល្វាដុះនៅអឺរ៉ុបខាងត្បូង អាស៊ីមីន័រ និងអាស៊ីកណ្តាល Caucasus និងតំបន់ភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតនៃអឺរ៉ាស៊ី។ ផ្លែល្វាត្រូវបានដាំដុះនៅសម័យបុរាណ នេះបើយោងតាមទិន្នន័យបុរាណវិទ្យាមួយចំនួនកាលពី 5000 ឆ្នាំមុន។ រឿងនេះបានកើតឡើងជាលើកដំបូង ដែលគេជឿថា នៅក្នុងប្រទេសអារ៉ាប៊ីសាអូឌីត ជាកន្លែងដែលរដ្ឋយេម៉ែនស្ថិតនៅឥឡូវនេះ។ ពីទីនោះ ឧទុម្ពរដាំដុះបានរីករាលដាលពាសពេញអាស៊ីខាងលិច។ វាត្រូវបានបង្កាត់ពូជនៅអេហ្ស៊ីបបុរាណ។ រូបភាពនៃដំណើរការនៃការប្រមូលផ្លែល្វាដែលធ្វើឡើងដោយសិប្បករអេហ្ស៊ីបកាលពី 2500 ឆ្នាំមុនត្រូវបានរកឃើញ។ នៅសតវត្សទី IX-VIII ។ BC អ៊ី ផ្លែល្វាបានបង្ហាញខ្លួននៅប្រទេសក្រិកបុរាណ ហើយមិនយូរប៉ុន្មាននៅប្រទេសជិតខាង។ នៅ Hellas វាជាអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពលរដ្ឋអ្នកមាន។
ចូរយើងចាំថាផ្លែឧទុម្ពរត្រូវបានលើកឡើងជាញឹកញាប់នៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍សាសនា។ ដូច្នេះ អ័ដាម​និង​អេវ៉ា​គ្រប​ខ្លួន​ដោយ​ស្លឹក​ឧទុម្ពរ។ គម្ពីរ Qur'an និយាយអំពីអល់ឡោះ "ស្បថលើដើមឧទុម្ពរ" ។ នៅប្រទេសអេស៊ីបបុរាណ ឧត្តមគតិគឺ «រស់នៅក្រោមដើមឧទុម្ពរ ហើយស៊ីផ្លែរបស់វា»។
បច្ចុប្បន្ននេះ ផ្លែល្វាត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនដែលមានអាកាសធាតុត្រូពិច។ ការប្រមូលផលផ្លែឈើពិភពលោកប្រចាំឆ្នាំគឺ 1,5-2 លានតោន។ តំបន់ធំជាងគេនៃចម្ការឧទុម្ពរគឺនៅប្រទេសទួរគី អាល់ហ្សេរី ទុយនីស៊ី ក្រិក អ៊ីតាលី អេស្ប៉ាញ ព័រទុយហ្គាល់ សហរដ្ឋអាមេរិក (កាលីហ្វ័រញ៉ា) ហ្សកហ្ស៊ី និងអាហ្សែបៃហ្សង់។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីមានតែតំបន់ភាគខាងត្បូងបំផុតនៃផ្នែកអ៊ឺរ៉ុបជាពិសេសឆ្នេរសមុទ្រខ្មៅនិងសមុទ្រកាសព្យែនគឺសមរម្យសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ផ្លែល្វា។ ហើយសូម្បីតែនៅទីនោះវាជារឿយៗបង្កកក្នុងរដូវរងាធ្ងន់ធ្ងរ ដូច្នេះការដាំដុះដែលអាចទុកចិត្តបានគឺអាចធ្វើទៅបានលុះត្រាតែរុក្ខជាតិត្រូវបានគ្របដណ្តប់សម្រាប់រដូវរងារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផ្លែល្វាត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ ពូជសន្យាចំនួនប្រាំត្រូវបានគេស្គាល់ សម្របតាមលក្ខខណ្ឌនៃប្រទេសរបស់យើង។ ចំណង់ចំណូលចិត្តខ្លះដាំផ្លែល្វាជារុក្ខជាតិក្នុងផ្ទះ។
ផ្លែល្វា- រុក្ខជាតិត្រូពិចធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត។ វាមិនអាចទប់ទល់នឹងការសាយសត្វធ្ងន់ធ្ងរបានទេ - វាទទួលរងរួចហើយនៅ -12 អង្សាសេហើយនៅ -20 - 22 អង្សាសេវាត្រជាក់ដល់ឫស។ វាត្រូវបានបន្តពូជដោយការកាត់ មិនសូវជាញឹកញាប់ដោយស្រទាប់។ ដើមល្វាវ័យក្មេងចាប់ផ្តើមចេញផ្កានិងផ្លែនៅអាយុ 2 - 3 ឆ្នាំទិន្នផលផ្លែឈើមិនខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់នៅអាយុ 7 - 10 ឆ្នាំ។
ផ្លែល្វារីកក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើនពីនិទាឃរដូវដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ការបំពុលត្រូវបានអនុវត្តដោយសត្វចាបតូចៗដែលដុះនៅខាងក្នុងផ្កាតាមរន្ធនៅផ្នែកខាងលើរបស់វា ("ភ្នែក")។ ពួកវាញាស់នៅក្នុងផ្កាឈ្មោលពីពងដែលដាក់ដោយសត្វល្អិតទាំងនេះនៅក្នុងផ្កាញីដែលមិនទាន់អភិវឌ្ឍ។ ការឡើងចេញពីបែហោងធ្មែញនៃកញ្ចុំផ្កានោះ wasps ក្លាយជាប្រឡាក់ដោយលំអង។ នៅក្នុងព្រៃពួកគេត្រូវបានទាក់ទាញដោយក្លិននៃ inflorescences នៅលើដើមឈើស្រី។ នៅពេលដែលនៅក្នុង inflorescences ស្ត្រី blastophages ដោយមិនស្ម័គ្រចិត្តទុកលំអងនាំយកមកលើរាងកាយរបស់ពួកគេនៅលើ stigmas នៃផ្កាស្ត្រី។ ផ្កាទាំងនោះដែលការមាក់ងាយបានទទួលលំអងគឺជាផ្លែឈើដែលអាចសម្រេចបាន ហើយ syconium របស់ពួកគេបានវិវត្តទៅជាផ្លែឈើដែលមានជាតិជូរ និងផ្អែម ដែលផ្លែល្វាត្រូវបានបង្កាត់ពូជ។
ដើមឈើមួយដើមអាចបង្កើតផលបានពី 80 ទៅ 100 គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ។ ដើម​ឧទុម្ពរ​រស់​បាន​ដល់​ទៅ ១៥០ ឬ ២០០ ឆ្នាំ ប៉ុន្តែ​នៅ​ចម្ការ​ឧស្សាហ៍​កម្ម គេ​រក្សា​ទុក​រហូត​ដល់ ៣០-៦០ ឆ្នាំ ដរាប​ណា​វា​បង្កើត​ផល​បាន​ល្អ។

ការប្រើប្រាស់សេដ្ឋកិច្ចនៃផ្លែល្វា

ផ្លែល្វា- រុក្ខជាតិអាហារសំខាន់។ ផ្លែ​ញី​ទុំ​ដែល​គេ​ហៅ​ទូទៅ​ថា​ផ្លែ​ឧទុម្ពរ​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​ជា​អាហារ​ដូច​ជា​ដើម​ឈើ​ដែល​បង្កើត​វា​ដែរ។ ផ្លែល្វាស្រស់មានជាតិស្ករ 12 - 26% ផ្លែល្វាស្ងួតមានរហូតដល់ 75% ។ ច្រើនជាង 90% នៃកាបូអ៊ីដ្រាតផ្លែល្វាត្រូវបានតំណាងដោយជាតិស្ករសាមញ្ញ (monosaccharides): fructose និងគ្លុយកូសដែលត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយ។ លើសពីនេះ ផ្លែល្វាមានផ្ទុកនូវសារជាតិ pectin អាស៊ីតសរីរាង្គ provitamin A វីតាមីន C និងក្រុម B ក៏ដូចជា microelements ផងដែរ។ សូមអរគុណចំពោះសមាសភាពនេះ ផ្លែល្វាតំណាងឱ្យផលិតផលអាហារដ៏មានតម្លៃ។ ពួកគេត្រូវបានបរិភោគស្រស់ស្ងួតនិងស្ងួត។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើ compote, អភិរក្ស, marmalade, marmalade ។ ស្រាក៏ត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែឧទុម្ពរ ដែលជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេហៅថាផ្លែប៊ឺរី។ ផ្លែឈើស្រស់មិនងាយស្រួលដឹកជញ្ជូនទេ ដូច្នេះភាគច្រើននៃការប្រមូលផលត្រូវស្ងួតហួតហែង។ ទិន្នផលនៃផ្លែល្វាស្ងួតគឺ 30 - 35% នៃម៉ាស់ផ្លែឈើស្រស់។
ឈើឧទុម្ពរត្រូវបានប្រើសម្រាប់សិប្បកម្មផ្សេងៗ និងជាឥន្ធនៈ។ ផ្លែឈើបម្រើជាអាហារជំនួសសម្រាប់កាហ្វេ។

តម្លៃឱសថនៃផ្លែល្វា និងវិធីសាស្រ្តនៃការប្រើប្រាស់ឱសថនៃផ្លែល្វា

សម្រាប់គោលបំណងឱសថ "ផ្លែឈើ" (ផ្លែឈើ) ស្លឹកនិងឫសត្រូវបានប្រើ។ ផ្លែឈើត្រូវបានប្រមូលនៅខែសីហា - កញ្ញាស្លឹក - នៅខែមេសា - ឧសភាឫស - នៅនិទាឃរដូវនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
នៅក្នុងឱសថបុរាណ ផ្លែល្វាត្រូវបានគេប្រើជាមធ្យោបាយពង្រឹងកម្លាំង ជំរុញសកម្មភាពរបស់ថ្លើម បេះដូង និងសរីរាង្គខាងក្នុងផ្សេងទៀត។ Avicenna ជឿថាផ្លែល្វាមានជីវជាតិច្រើនជាងផ្លែឈើដទៃទៀត ហើយបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំងដល់អ្នកដែលមានសុខភាពខ្សោយ និងមនុស្សចាស់ឱ្យប្រើវា។ ផ្លែល្វាស្រស់ និងស្ងួតជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺឆ្កួតជ្រូក (ស្ថានភាពដួលសន្លប់ដែលទាក់ទងនឹងការថយចុះសម្ពាធឈាម) ការស្ទះនៅក្នុងថ្លើម និងលំពែង ហើយល្អសម្រាប់តម្រងនោម និងប្លោកនោម។ ទឹកផ្លែឧទុម្ពរត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការលំបាកក្នុងការដោះស្រាយដុំសាច់ និងដំបៅ។
ទឹក​ច្របាច់​ពី​ស្លឹក​បំបាត់​ស្នាម​សាក់ និង​ព្យាបាល​ជំងឺ​កមរមាស់។ decoction ត្រូវបានប្រើដើម្បី gargle សម្រាប់ជំងឺរលាកនៃរលាកផ្លូវដង្ហើមខាងលើ។ ស្លឹក​ឧទុម្ពរ​ត្រូវ​បាន​ត្រដុស​លើ​ត្របកភ្នែក​សម្រាប់​ធ្វើ​ឲ្យ​ឡើង​រឹង និង​ត្របកភ្នែក។ ផ្លែល្វា​មិន​ទុំ​ត្រូវ​បាន​គេ​យក​មក​លាប​ជា​ថ្នាំ​ព្យាបាល​ស្នាម​សង្វារ និង​ឬស​គ្រប់​ប្រភេទ។ ការទទួលទានផ្លែល្វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្បែក ខូចដោយសារជំងឺ និងលើកកម្ពស់ភាពចាស់ទុំនៃអាប់ស។ យោងតាមការពិពណ៌នារបស់លោក Muhammad Hussein Sherazi ផ្លែល្វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការញ័រទ្រូង ជំងឺហឺត bronchial ក្អក ឈឺទ្រូង និងការឡើងរឹងនៃ pleura ។ មុនពេលទទួលទានអាហារ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការទទួលទានផ្លែល្វា ដើម្បីបន្ទន់រាងកាយ ជាពិសេសពោះវៀន។
ឱសថបុរាណបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យ decoctions ផ្លែល្វាឬយៈសាពូនមីជា diaphoretic និង antipyretic ។ ផ្លែឧទុម្ពរ យៈសាពូនមី និងកាហ្វេពពោះជំនួសដែលធ្វើពីផ្លែល្វាស្ងួតមានប្រសិទ្ធិភាព diaphoretic និង antipyretic និងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើ laryngitis, tracheitis និងរលាកទងសួត។

decoction ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: ចាក់ 100 ក្រាមនៃផ្លែល្វាស្ងួតជាមួយ 2 ពែងនៃទឹករំពុះ (ឬទឹកដោះគោ) រំពុះនៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 15 នាទីទុកសម្រាប់ 2 - 3 ម៉ោងសំពាធ។ យក 1/2 ពែង 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំអាហារជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងមេរោគ។

ទឹកផ្លែឈើស្ងួត ២ស្លាបព្រាបាយ (ស្រាបឺរី) ក្នុងទឹកដោះគោ ឬទឹក ១កែវ ប្រើសម្រាប់លាងបំពង់ក ស្អក ហើយក៏លេបតាមមាត់ ១០០មីលីលីត្រ ២-៣ដងក្នុងមួយថ្ងៃ សម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះ និងទល់លាមក។

គ្រាប់ផ្លែល្វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាថ្នាំបញ្ចុះលាមកសម្រាប់ការទល់លាមក។ យក 10-15 គ្រាប់ម្តង។
ខាងក្រៅ ផ្លែឧទុម្ពរ ប្រើសម្រាប់លាបលើអាប់ស និងអញ្ចាញធ្មេញ។ ជួនកាល ដើម្បីពន្លឿនការទុំ ផ្លែឈើស្ងួតស្រស់ ឬត្រាំត្រូវលាបលើអាប់ស។

ទឹកផ្លែឈើ៖ 2 ស្លាបព្រាបាយនៃវត្ថុធាតុដើមកំទេចក្នុង 1 កែវទឹកក្តៅដាំឱ្យពុះរយៈពេល 15 នាទីសំពាធនាំយកបរិមាណទៅបរិមាណដើម។ ប្រើសម្រាប់លាងជមែះជាមួយសារធាតុរាវ។
ផ្លែល្វាដែលស្ងោរក្នុងទឹកដោះគោក៏បង្កើនល្បឿននៃការទុំនៃអាប់សនៅពេលលាបខាងក្រៅ។

សម្រាប់ជំងឺ dyspepsia ត្រាំផ្លែល្វាស្ងួត 2-3 ក្នុងទឹក 200 មីលីលីត្រពេញមួយយប់។ ញ៉ាំនៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេ។

ប្រសិនបើលំហូរឈាមសរសៃឈាមវ៉ែននៅផ្នែកខាងក្រោមត្រូវបានចុះខ្សោយ ចូរយកទឹកផ្លែឧទុម្ពរ 100 មីលីលីត្រដែលរៀបចំពីផ្លែឈើទុំស្រស់ ដែលត្រូវជូតតាម Sieve ដែក។ ពនលាយជាមួយទឹក (2:1) ច្របាច់តាមស្រទាប់ជាច្រើននៃមារៈបង់រុំ ហើយផឹក 2-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដទេ។

ចំពោះ​ជំងឺ​រលាក​ទងសួត សូម​ប្រើ​ផ្លែ​ឧទុម្ពរ៖ យក​វត្ថុធាតុដើម​ស្ងួត ២ស្លាបព្រាបាយ​ក្នុង​មួយ​កែវ​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ ទុក​ក្នុង​ទឹក​រយៈពេល ៣០ នាទី ច្របាច់​យក​បរិមាណ​ទៅ​បរិមាណ​ដើម។ យក 1/2 ពែង 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំអាហារ។

ចំពោះការទល់លាមករ៉ាំរ៉ៃ ទទួលទានគ្រាប់ឧទុម្ពរ 10 - 15 ក្រាមក្នុងមួយដូស។

decoction ផ្លែឈើ: 1 ពែងនៃវត្ថុធាតុដើមស្ងួតកំទេចទៅ 2 ពែងនៃទឹករំពុះ, រំពុះសម្រាប់ 10 នាទីសំពាធ។ យក 1/2 ពែង 4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំអាហារសម្រាប់ជំងឺ urolithiasis ។ ជាធម្មតា decoction នេះ​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ក្នុង​កំឡុង​ពេល​វះកាត់​មុន​ពេល​ដែល​ប្រភេទ​ថ្ម​មិន​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង។
ទឹក​ផ្លែ​ឧទុម្ពរ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដើម្បី​ព្យាបាល​របួស កើត​មុន និង​មហារីក​ស្បែក។
ទឹកស្លឹកម្រុំ ផឹកដើម្បីព្យាបាលជំងឺគ្រុនចាញ់។
ផ្លែល្វាស្រស់ ឬស្ងួតមានលក្ខណៈសម្បត្តិបំបាត់ផលប៉ះពាល់នៃឱសថដែលចេញវេជ្ជបញ្ជាដល់អ្នកជំងឺមហារីក។ យកល្អគួរតែញ៉ាំផ្លែល្វាជាមួយ Walnut ឬគ្រាប់អាល់ម៉ុន។
នៅក្នុងឱសថទំនើប ផ្លែល្វាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដល់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺសរសៃឈាមវ៉ែន។ វាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
មិនដូចផ្លែឈើដទៃទៀត តម្លៃនៃរបបអាហាររបស់ផ្លែល្វាត្រូវបានកំណត់ដោយការរួមផ្សំនៃបរិមាណដ៏ច្រើននៃ fructose ជាមួយនឹងអាស៊ីតទាប។ ទឹក​ឧទុម្ពរ​ធ្វើ​ដូច​ទឹកឃ្មុំ។
នៅក្នុងលេខកូដសុខភាព Salerno យើងអាន៖
“ក្រពេញ ពកក និងអាប់សត្រូវបានបន្ធូរដោយការបង្ហាប់ផ្លែឧទុម្ពរ។ អ្នក​បន្ថែម​គ្រាប់​អាភៀន​ទៅ​វា ហើយ​អ្នក​នឹង​ព្យាបាល​ឆ្អឹង​ដែល​បាក់​នោះ វា​នឹង​ធ្វើ​ឲ្យ​មាន​ចៃ និង​ចំណង់ ប៉ុន្តែ​វា​នឹង​រារាំង​ចំណង់​របស់​អ្នក»។
នៅក្នុងឱសថវិទ្យាសាស្រ្ត ស្លឹកល្វាត្រូវបានគេប្រើ។ ពីពួកគេ furocoumarin bergapten ត្រូវបានទទួលដែលជាផ្នែកមួយនៃថ្នាំ psoberan ។ ថ្នាំនេះបង្កើនភាពប្រែប្រួលរបស់ស្បែកចំពោះកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេ និងបង្កើនសារធាតុពណ៌របស់វា ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាល vitiligo និង alopecia ។ pulp នៃផ្លែល្វាគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃថ្នាំបញ្ចុះលាមក kafiol និង regulax ដែលបង្កើនចលនាពោះវៀន ហើយត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដល់មនុស្សចាស់ដែលទទួលរងពីការទល់លាមក។ ទឹកស៊ីរ៉ូពីក្បាលផ្លែឧទុម្ពរ ត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំបន្សាបស្រាលសម្រាប់កុមារ។ នៅហ្សកហ្ស៊ីការដកស្រង់ក្រាស់ពីផ្លែឈើត្រូវបានផលិត - legvini ដែលមានប្រសិទ្ធិភាព diuretic ដែលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដល់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ អ្នកស្រាវជ្រាវជនជាតិជប៉ុនបានទទួលថ្នាំប្រឆាំងដុំសាច់ពីផ្លែឧទុម្ពរ។ ការសិក្សាស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងដើម្បីសាកល្បងសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងដុំសាច់នៃផ្លែល្វា។

វិធានការបង្ការ។ ដោយសារតែបរិមាណជាតិស្ករខ្ពស់ ការទទួលទានផ្លែល្វាត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ផ្លែល្វាមានផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើន ដូច្នេះអ្នកមិនគួរប្រើវាក្នុងករណីមានជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀនធ្ងន់ធ្ងរនោះទេ។ វាក៏ត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោផងដែរព្រោះវាផ្ទុកអាស៊ីត oxalic ច្រើន។
នៅក្នុងវចនានុក្រមរុក្ខសាស្ត្រនៃឱសថ Hermetic យើងអានថា "ដើមឧទុម្ពរ។ ក្តៅល្មមនិងសើម។ ពូជខ្មៅជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Jupiter ហើយពូជពណ៌សជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Capricorn និង Venus ។ នៅក្នុង Sparta វាត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ Mercury និង Bacchus ។ នៅប្រទេសឥណ្ឌា - Cherry ។ មកុដរបស់ Saturn មានស្លឹករបស់វា។ មែក​នៃ​ដើម​ឧទុម្ពរ​មួយ​ដែល​បែក​ចេញ​ក្រោម​ឥទ្ធិពល​ដ៏​អំណោយផល ធ្វើ​ឲ្យ​គោ​ខឹង​ស្ងប់។ ផ្លែឈើមានប្រយោជន៍សម្រាប់ calluses នៅលើជើង: callus គួរតែត្រូវបាន smeared ជាមួយ berries កាត់ជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។ ស្លឹក​ប្រើ​សម្រាប់​ទស្សន៍ទាយ (Sycomantia)៖ សំណួរ​មួយ​ត្រូវ​បាន​សរសេរ​នៅ​លើ​ស្លឹក ហើយ​ប្រសិន​បើ​វា​ស្ងួត​ភ្លាមៗ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ជា​ចម្លើយ​អវិជ្ជមាន»។

"ដើមឈើ

ដើមឈើហូបផ្លែចំណាស់ជាងគេដែលបានរៀបរាប់ក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រគឺពិតជាផ្លែល្វា។ ស្លឹករបស់វាគឺជាសម្លៀកបំពាក់ដំបូងរបស់អ័ដាម និងអេវ៉ា សូម្បីតែមានកំណែមួយដែលថាមែកធាងនៃចំណេះដឹងមិនមែនជាដើមផ្លែប៉ោមទាល់តែសោះ ប៉ុន្តែជាផ្លែឧទុម្ពរ។

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃពិភពលោកបុរាណត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងការដាំដុះផ្លែល្វា។ នៅប្រទេសក្រិច ផ្លែឈើទាំងនេះគឺជានិមិត្តសញ្ញានៃការមានកូន (ចំនួនគ្រាប់ផ្លែឈើឈានដល់ 1000 ឬច្រើនជាងនេះ)។

ស្លឹកល្វាទន់ជំនួសកន្សែងសម្រាប់ជនជាតិរ៉ូម... និយាយអញ្ចឹង ឆ្កែចចកបានចិញ្ចឹមស្ថាបនិកទីក្រុងរ៉ូមយ៉ាងជាក់លាក់នៅក្រោមម្លប់ដើមឧទុម្ពរ។ រហូត​មក​ដល់​សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ ជនជាតិ​អ៊ីតាលី​ចាត់​ទុក​ផ្លែ​ល្វា​ជា​និមិត្តរូប​នៃ​បុណ្យ​ណូអែល។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងសិក្សាពីអ្វីដែលផ្លែល្វា (ស និងខ្មៅ) មើលទៅដូចកន្លែងដែលវាដុះនៅប្រទេសរុស្ស៊ី និងរបៀបញ៉ាំផ្លែឈើរបស់ពួកគេ។

ឈ្មោះផ្សេងទៀតសម្រាប់ផ្លែល្វាគឺ "ficus carica" ​​។ វាពិបាកក្នុងការហៅដើមឈើដែលមានដើមខ្ពស់រហូតដល់ 10 ម៉ែត្រថាជាគុម្ពោត។ មកុដកំពុងរីករាលដាល, សំបកមានពណ៌ប្រផេះ, សាខាកោងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយស្លឹកស្រស់ស្អាតធំណាស់។

ផ្នែកខាងក្រៅរបស់វាងងឹត ស្លឹកខាងក្រោមស្រាលជាង មានសរសៃតូចៗ។ ផ្លែល្វាដូចជាដើម ficus ផ្សេងទៀតមានទឹកទឹកដោះគោដែលមានក្លិនក្រអូប។

ផ្លែ​ឧទុម្ពរ​មាន​ស្បែក​ដ៏​ឆ្ងាញ់​ដែល​ពេញ​ដោយ “ចាហួយ” ក្រហម​ផ្អែម និង​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​តូចៗ។ នៅក្នុងផ្លែឈើដំណើរការ fermentation តែងតែចាប់ផ្តើមនៅខាងស្ដាំនៅលើមែកដូច្នេះឈ្មោះទីពីរ - "ផ្លែប៊ឺរី" ។

រុក្ខជាតិនេះមានលក្ខណៈ dioecious ដែលមានផ្កា "ប្រុស" និង "ស្រី" ដុះនៅលើដើមឈើផ្សេងៗគ្នា។ តើដើមឈើរីកយ៉ាងដូចម្តេច? ផ្កាដែលមើលទៅមិនច្បាស់ ដុះតាមអ័ក្សស្លឹក។ pollination កើតឡើងតាមរបៀបជាក់លាក់មួយ - ប្រភេទពិសេសនៃ wasp មានការរីកចម្រើននៅក្នុងផ្កាផ្លែឧទុម្ពរ ហើយនៅពេលដែលហើរចេញ វាផ្ទុកលំអង។

ដោយសារកង្វះសារធាតុលំអងធម្មជាតិ (សត្វស្វាទាំងនេះ) ផ្លែល្វាមិនអាចធ្វើឱ្យមានការប្រែប្រួលនៅអាមេរិកបានទេ រហូតដល់ពូជពិសេសត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់លក្ខខណ្ឌលូតលាស់ថ្មី។ សព្វថ្ងៃ ចម្ការឧទុម្ពរ ឧស្សាហ៍កម្ម មានពូជដាំដោយខ្លួនឯងទាំងស្រុង។

តើផ្លែឧទុម្ពរដុះ និងរីកនៅឯណា របៀបកំណត់ភាពទុំរបស់វា?

រុក្ខជាតិនេះពិតជាមិនធម្មតាដែលវាអាចដុះលូតលាស់មិនត្រឹមតែនៅលើដីក្រីក្រប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅលើផ្ទាំងថ្ម និងជញ្ជាំងថ្មទៀតផង។ ដីមិនតម្រូវឱ្យមានការព្យាបាលអ្វីទាំងអស់មុនពេលដាំ - ទាំងការដាំដុះឬការបង្កកំណើត។

ដើម្បីឱ្យរុក្ខជាតិមានអារម្មណ៍ស្រួលមានតែរឿងមួយប៉ុណ្ណោះដែលចាំបាច់ - ដីមិនគួរសើមពេក។ ដើម​ឧទុម្ពរ​ក៏​គ្មាន​សត្វល្អិត​ដែរ។

ដើម​ឧទុម្ពរ​បន្ត​ពូជ​ដោយ​គ្រាប់ មែក​មើម និង​កាត់​បៃតង។ រុក្ខជាតិងាយទ្រាំនឹងការកាត់ និងកាត់ចេញនៅគ្រប់វ័យ។ ផ្លែល្វាចាប់ផ្តើមបង្កើតផលនៅដើមឆ្នាំ - ក្នុងរយៈពេល 2-3 ឆ្នាំចាប់ពីអាយុប្រហែល 7 ឆ្នាំពួកគេបង្កើតផលដែលមានស្ថេរភាពរស់នៅរហូតដល់ 100 ឆ្នាំ (សូម្បីតែគំរូដែលមានអាយុ 300 ឆ្នាំត្រូវបានគេស្គាល់) ។

សាច់ញាតិជិតស្និទ្ធបំផុតនៃ ficus ដ៏ល្បីល្បាញ ផ្លែល្វាដុះលូតលាស់ជាគុម្ពោតឬដើមឈើដែលមានកំពស់រហូតដល់ 10-12 ម៉ែត្រ។ រោងចក្រនេះគឺត្រូពិចទាំងស្រុង សូម្បីតែសីតុណ្ហភាព -100C គឺជាការបំផ្លិចបំផ្លាញសម្រាប់វា;

ភាពជាក់លាក់នៃរុក្ខជាតិគឺថាវាមិនមែនជាសាយសត្វដែលគួរឱ្យភ័យខ្លាចសម្រាប់ផ្លែល្វាទេ។ ការបំពុលសត្វស្វាដែលរដូវរងានៅក្នុងផ្លែឈើមិនអាចទ្រាំនឹងអាកាសធាតុត្រជាក់បានទេ។

ដើមឈើហូបផ្លែដែលមិនគួរឱ្យជឿដែលមានផ្លែឈើហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អបែបនេះបានរីករាលដាលនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាអូស្ត្រាលីនិងកោះអូសេអានីវាលខ្សាច់ពាក់កណ្តាលនៃទ្វីបអាហ្រ្វិកកណ្តាលនិងអាមេរិកឡាទីនប៊ឺមូដានិងការាបៀន។

តាំងពីបុរាណកាលមក ផ្លែឧទុម្ពរបានរីកដុះដាលនៅ Crimea, Transcaucasia និងអាស៊ីកណ្តាល។ វាត្រូវបាននាំយកទៅឆ្នេរសមុទ្រខ្មៅដោយពួកអាណានិគមក្រិក។

តើផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានប្រមូលផលនៅពេលណា?

អ្វីដែលមិនធម្មតាបំផុតនៅក្នុងការយល់ដឹងរបស់យើងគឺថានៅលើមែកឈើមានផ្លែល្វាក្នុងពេលដំណាលគ្នាពីការប្រមូលផលបច្ចុប្បន្ននិងបំណែកនៃផ្លែឈើនៃរដូវបន្ទាប់។ លើសពីនេះទៀត buds ទាំងនេះដោយ overwintered, គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រមូលផលនៅចុងខែឧសភា។ ពួកវាមានទំហំធំជាងការប្រមូលផលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះប៉ុន្តែមិនហ៊ានទេ។

ការប្រមូលផលដំបូង (តូច) ត្រូវបានប្រមូលផលនៅខែមិថុនាដល់ខែកក្កដា ហើយដំណាំទីពីរសំខាន់គឺត្រូវប្រមូលផលនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ គឺនៅខែកញ្ញាដល់ខែតុលា។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងការដាំដុះឧស្សាហកម្មទំនើប ពូជដែលមានផ្លែតែមួយត្រូវបានដាំដុះ។

អ្នកអាចកំណត់ភាពទុំនៃផ្លែទំពាំងបាយជូរមិនត្រឹមតែតាមរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ - ពួកវាទន់ជាងក្នុងការប៉ះ ក្រៀមបន្តិចនៅកន្ទុយ។ ការប្រមូលផលត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើនជ្រើសរើស។ ផ្លែល្វាត្រូវកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើកាំបិត ឬកាត់កាត់។

ប្រសិនបើផ្លែល្វាត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការស្ងួត ពួកវាត្រូវទុកនៅលើមែកយូរជាង ដែលពួកវាក្រៀមស្វិត និងស្ងួតដោយឯកឯងស្ទើរតែដល់លក្ខខណ្ឌដែលត្រូវការក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ។

ឥឡូវនេះពួកគេកំពុងបង្កើតពូជផ្លែល្វាដែលលូតលាស់ទាប ក៏ដូចជាពូជដែលក្រៀមស្វិតនៅលើមែកកាន់តែលឿន។ ទាំងអស់នេះជួយសម្រួលដល់ការផលិតផ្លែឈើដ៏មានតម្លៃ។

ផ្លែប៊ឺរីដែលឆ្ងាញ់ខ្លាំងអាចរក្សាទុកបានតែពីរបីម៉ោងប៉ុណ្ណោះ ហើយត្រូវកែច្នៃឱ្យលឿន ឬបរិភោគស្រស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសផ្លែល្វាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ: ពណ៌បៃតងឬទុំ?

ដូចកាលពីមួយពាន់ឆ្នាំមុន ផ្លែឧទុម្ពរត្រូវបានប្រមូលផលដោយដៃប៉ុណ្ណោះ។ នេះគឺដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធ "ឆ្ងាញ់" នៃផ្លែឈើតែប៉ុណ្ណោះ - សាច់ដូចចាហួយដែលមានគ្រាប់តូចៗត្រូវបានគ្របដោយសំបកស្តើង។ ផ្លែ​ត្រូវ​យក​ចេញ​ពី​ដើម​នីមួយៗ​ក្នុង​ដំណាក់កាល​ជា​ច្រើន ដោយ​ជ្រើសរើស​យក​តែ​ផ្លែ​ល្វា​ដែល​ទុំ​ប៉ុណ្ណោះ។ ផ្លែឈើ​មិន​ទុំ​មិន​គួរ​បរិភោគ​ទេ ព្រោះ​វា​មាន​ផ្ទុក​ជាតិ​ជូរ​ចត់​ពុល។

រាល់អ្នកស្រុកនៅតំបន់ត្រូពិចដែលដើមឧទុម្ពរដុះឡើងដឹងពីច្បាប់សំខាន់ - ផ្លែល្វាត្រូវបានរើសតែនៅពេលព្រឹកព្រលឹមជាមួយនឹងសម្លៀកបំពាក់គ្របដៃ។ ការពិតគឺថានៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃព្រះអាទិត្យ villi នៅលើស្លឹកបញ្ចេញសារធាតុដែលបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ឆេះ (ដូចជា nettle) និងសូម្បីតែជំងឺរលាកស្បែក។

ផ្លែឈើមិនត្រឹមតែត្រូវបានប្រមូលដោយប្រុងប្រយ័ត្នប៉ុណ្ណោះទេ។ អ្នករើសផ្លែឈើត្រូវពាក់ស្រោមដៃកប្បាសក្រាស់

• ដូច្នេះជាការមិនធ្វើឱ្យខូច berries ស្រាឆ្ងាញ់,
• ដើម្បីការពារខ្លួនអ្នកពី sap caustic នៃរុក្ខជាតិ។

ផ្លែឈើដែលកាត់ដោយកាំបិតមុតស្រួច ត្រូវបានដាក់ក្នុងថាសទាប ផ្ទេរទៅម្លប់ ហើយផ្ញើទៅអ្នកប្រើប្រាស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក និងប្រើប្រាស់ផ្លែឈើដែលប្រមូលបានរបស់ដើមឈើ?

ផ្លែល្វាស្រស់អាចរក្សាទុកបានច្រើនម៉ោង។ ដោយពិចារណាលើមាតិកាជាតិស្ករខ្ពស់ (រហូតដល់ 30% នៅក្នុងផ្លែឈើស្រស់) ដំណើរការ fermentation ចាប់ផ្តើមយ៉ាងឆាប់រហ័ស - មិនលើសពី 6 ម៉ោង (ដូច្នេះឈ្មោះទីពីរ - "ស្រាទំពាំងបាយជូរ") ។

នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ផ្នែកសំខាន់នៃផ្លែល្វាត្រូវបានកកភ្លាមៗ។ ពូជខ្លះត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងដំណោះស្រាយ 30-40% នៃស្ករអំពៅនៅសីតុណ្ហភាព -12 o C នៅក្នុងទូទឹកកក។ ផ្នែកសំខាន់ត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ស្ងួត។

សម្រាប់ការស្ងួតផ្លែឈើដែលមានពណ៌ស្រាលរហូតដល់ប្រហែល 5 សង់ទីម៉ែត្រត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុត។ ពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងព្រះអាទិត្យរយៈពេល 4-5 ថ្ងៃ។

ផ្លែឈើតូចៗមានតម្លៃថ្លៃបំផុត។ ផ្លែឈើ​មាន​គុណភាព​ខ្ពស់​បំផុត ដែល​មួយ​ក្រាម​មាន​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ជាង ៩០០។ ប្រសិនបើមានតិចជាង 500 នោះផលិតផលគឺមធ្យម។

វិធីបុរាណនៃការសម្ងួតផ្លែល្វាគឺនៅក្រោមដំបូលដែលចងនៅលើខ្សែស្រឡាយតាមរយៈដើមចោះ (ក្នុងទម្រង់ជា "អង្កាំ") ។ ជួនកាលវាត្រូវបានស្ងួតដោយ "ភ្នែក" ប្រឈមមុខដាក់នៅលើព្រះអាទិត្យ។ ពេលខ្លះមុនពេលស្ងួត ផ្លែឧទុម្ពរត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូក្តៅរយៈពេលពីរបីវិនាទី រួចយកទៅដាក់លើឧស្ម័ន ឬក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យ។

បង្កកផ្លែល្វាជាមួយផ្លែប៊ឺរីងងឹត។វាត្រូវបានលាងសម្អាតមុន ស្ងួត ខ្ចប់ និងកក។ រក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាព -១៦-១៨ អង្សាសេរយៈពេលប្រហែលប្រាំមួយខែ។ ប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តនៃការផ្ទុកនេះមិនមែនជាការពេញនិយមបំផុតនោះទេ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើទុំ

ផ្លែល្វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ បន្ថែមពីលើសារជាតិ pectins អាស៊ីតសរីរាង្គ វីតាមីន (B, C, PP, beta-carotene) ផ្លែឈើទាំងនេះមានសារធាតុរ៉ែ និងធាតុដានជាច្រើន។ បរិមាណប៉ូតាស្យូមនៃផ្លែល្វាគឺស្ទើរតែដូចគ្នាទៅនឹងគ្រាប់ផ្លែឈើ ហើយបរិមាណជាតិដែកខ្ពស់ជាងផ្លែប៉ោម។

រូបមន្ត

ដើម្បីស្ដារឡើងវិញនូវភាពរឹងមាំបន្ទាប់ពីជំងឺ និងគ្រាន់តែដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ "ល្បាយអព្ភូតហេតុ" ត្រូវបានណែនាំ។

ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវយកផ្នែកស្មើគ្នា:

• ផ្លែល្វាស្ងួត,
• apricots ស្ងួត,
• raisin,
• Walnut សំបក។

ហុចអ្វីគ្រប់យ៉ាងតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ហើយលាយជាមួយទឹកឃ្មុំក្នុងបរិមាណដូចគ្នា។ ទុក​ឱ​ក​ក។ ការទទួលទាន 1 ស្លាបព្រាបាយជារៀងរាល់ព្រឹកមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង ក្រពះពោះវៀន និងសម្លេងរាងកាយទូទៅផងដែរ។

នៅក្នុងប្រទេសភាគខាងត្បូង ផ្លែល្វាត្រូវបានកែច្នៃទៅជាយៈសាពូនមី ម៉ាស និងសូម្បីតែភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលខ្ពស់ក៏ត្រូវបានរៀបចំពីវា។ ពីផលិតផលដែលមានសម្រាប់ពួកយើង សូមសាកល្បងបង្កើតខូគីដើម។

ផលិតផលដែលត្រូវការ :

• ស្ករ granulated 1/2 ពែង,
• 50 ក្រាមនៃ butter unsalted,
• 1.5 ម្សៅស្រូវសាលី,
• 1 ស៊ុតមាន់,
• ទឹកដោះគោ 1/4 ពែង,
• 200 ក្រាមនៃផ្លែល្វាកាត់,
• 1 ស្លាបព្រានៃម្សៅដុតនំនីមួយៗ ស្ករ vanilla, zest lemon និងទឹក,
• pinch នៃអំបិល។

វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ៖ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ។រមៀលចេញ dough ក្រាស់ 1-2 សង់ទីម៉ែត្រ។ កាត់ចូលទៅក្នុងកែវហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដុតនំនៅ 160 អង្សាសេប្រហែល 15-20 នាទី។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ផ្លែល្វាគឺជាដើមឈើនៃតំបន់ត្រូពិច និងត្រូពិច។ ជាការពិតណាស់ អ្នកអាចដាំវានៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ហើយថែមទាំងអាចទទួលបានផ្លែប៊ឺរីពីរបីគ្រាប់នៅក្នុងបន្ទប់មួយទៀតផង។ ប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីស្ងួតដែលតែងតែអាចទិញបាននៅក្នុងសង្វាក់លក់រាយ។

ហើយដាំ ficus មួយទៀតនៅផ្ទះ ...