បុរសរបស់យើងស្រឡាញ់ការ៉ុតឆ្អិនយូរមកហើយ។ ពួកគេបានរៀនចម្អិនវាដោយខ្លួនឯង បន្ថែមវាទៅក្នុងសាឡាដ ហើយញ៉ាំវាក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា។ លក្ខណៈពិសេសនៃម្ហូបនេះគឺបន្លែត្រូវហាន់ជាបន្ទះវែងៗស្តើងៗ។ grater សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េលែងជារឿងថ្មីនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះទៀតហើយ។ ប្រសិនបើអ្នកទើបតែមានគម្រោងទិញវា ដំបូន្មានរបស់យើងអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក។
Grater សម្រាប់រៀបចំការ៉ុតកូរ៉េ
ជំនួយការផ្ទះបាយនេះមិនខ្វះទេ ហើយអាចទិញបាននៅហាងផ្នែករឹងណាមួយ។ មានម៉ាស៊ីនក្រឡុកការ៉ុតកូរ៉េជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីតម្លៃថោកបំផុត និងសាមញ្ញបំផុតក្នុងការរចនា រហូតដល់តម្លៃថ្លៃជាង។
- ជម្រើសថោកបំផុតគឺ grater ដោយដៃ។ ខាងក្រៅវាប្រហាក់ប្រហែលនឹង grater ស្ពៃក្តោប។ អ្នកគ្រាន់តែកាន់វាពីលើចានដោយដៃម្ខាង ហើយកិនការ៉ុតដោយធ្នូ។ អាស្រ័យលើទិសដៅដែលអ្នកកាត់បន្លែចំបើងនឹងវែងឬខ្លី។ ក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិគឺតម្លៃទាប និងភាពអាចរកបាន អ្នកអាចទិញវានៅលើទីផ្សារ។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លាស្ទិច និងឈើ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដអំពីគុណភាពនៃផ្លាស្ទិចដែលបានប្រើនោះ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណូលចិត្តទៅ grater ឈើសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។ ចំពោះគុណវិបត្តិនៃម៉ូដែលនេះវាគួរអោយកត់សំគាល់ពីប្រូបាប៊ីលីតេខ្ពស់នៃការរងរបួសដល់ម្រាមដៃហើយការកាន់ grater ជាប់នឹងដំបូលគឺមិនងាយស្រួលទេ។
- មួយ grater carrot មេកានិចជាមួយធុងមួយនិងអ្នកកាន់គឺជាជម្រើសល្អប្រសើរជាងមុន។ ការរចនានេះគឺងាយស្រួលព្រោះអ្នកមិនចាំបាច់កាន់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងដៃរបស់អ្នកទេ។ អ្នកគ្រាន់តែដាក់ស្លឹកឈើលើធុង រួចធានាបន្លែជាមួយអ្នកកាន់។ ក្នុងករណីនេះការរងរបួសម្រាមដៃត្រូវបានដកចេញ។ រឿងតែមួយគត់ដែលអាចមានការរអាក់រអួលគឺទំហំតូចនៃធុង។
- ម៉ាស៊ីនកិនអគ្គិសនីសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ សន្សំសំចៃពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំង។ វាសមហេតុផលក្នុងការទិញវាប្រសិនបើអ្នករៀបចំបរិមាណធំ។ ជាជម្រើសមួយ អ្នកអាចទិញឧបករណ៍ច្រូតកាត់ជាសកលជាមួយនឹងឯកសារភ្ជាប់ពិសេស។ គ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះទំនើបត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់កាត់បន្លែជាគូប ច្រូត ឬចំណិត រួមទាំងបន្ទះស្តើងវែង។ ដូច្នេះនៅពេលទិញអ្នកអាចទិញឧបករណ៍សកលភ្លាមៗសម្រាប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ ការពិតគឺថា ការចំណាយលើឧបករណ៍ផ្ទះបាយបែបនេះគឺខ្ពស់ណាស់ ដូច្នេះការទិញម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារដែលមានតំលៃថ្លៃសម្រាប់តែការ៉ុតចម្អិនអាហារជាភាសាកូរ៉េគឺជាការខ្ជះខ្ជាយលុយ។
- វាក៏មាន grater រាងជាកាំបិតសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។ ខាងក្រៅស្រដៀងទៅនឹងកាំបិតចិតសំបកដំឡូង ឬ។ នេះក៏ជាប្រភេទថោកបំផុតមួយផងដែរ។ វាតែងតែមានឱកាសធ្វើឱ្យម្រាមដៃរបស់អ្នករងរបួស ហើយអ្នកអាចចំអិនការ៉ុតក្នុងបរិមាណតិចតួចដោយប្រើកាំបិតបែបនេះ។
ជំនួយការផ្ទះបាយទំនើបមានការរចនាទាន់សម័យ ហើយមានសមត្ថភាពមិនត្រឹមតែបំពេញមុខងារសំខាន់របស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញបន្ថែមផ្នែកខាងក្នុងនៃផ្ទះបាយទៀតផង។ ប៉ុន្តែវាមិនមានតម្លៃក្នុងការទិញឧបករណ៍ថ្លៃៗសម្រាប់ប្រើម្តង ឬម្តងម្កាលនោះទេ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ទិញ grater ការ៉ុតកូរ៉េដើម្បីឱ្យអ្នកអាចរីករាយជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមពីពេលមួយទៅពេលមួយ ប្រភេទមេកានិចគឺល្អបំផុត។ ទីមួយ យើងតែងតែព្យាយាមធ្វើបរិមាណនៃម្ហូបណាមួយ ដែលវានឹងមានរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ពីរថ្ងៃ។ ហើយទីពីរ ការរបួសផ្ទះបាយក្នុងគ្រួសារគឺជារឿងកើតឡើងជាទូទៅ។ ដូច្នេះធុង 
ជាមួយអ្នកកាន់នៅទីនេះវានឹងមានភាពងាយស្រួលបំផុត។
សម្រាប់លំនៅដ្ឋាននៅរដូវក្តៅ កាំបិត ឬម៉ាស៊ីនកិនដៃសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ អ្នកតែងតែអាចរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗបាន ប្រសិនបើភ្លាមៗនោះភ្ញៀវសម្រេចចិត្តមករកអ្នក។ ប៉ុន្តែសម្រាប់បរិមាណធំសម្រាប់លក់អ្នកគួរតែគិតអំពី grater អគ្គិសនីសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។ ឧបករណ៍នេះមានធុងទទួលពិសេសមួយ ដែលអ្នកគ្រាន់តែដាក់បន្លែជាច្រើនមុខ ហើយបន្ទាប់មករុញវាដោយចុច។ grater នេះមានសមត្ថភាពកែច្នៃការ៉ុតយ៉ាងច្រើនក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី។ ក្នុងករណីផ្សេងទៀត ម៉ូដែលដោយដៃ ឬមេកានិចគឺគ្រប់គ្រាន់ណាស់។
កន្ត្រកកូរ៉េ គឺជាឧបករណ៍សម្រាប់កាត់អាហារ។ វាមិនបានទទួលឈ្មោះមិនធម្មតារបស់វាដោយចៃដន្យទេ។ ការពិតគឺថាដំបូងវាគឺដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍បែបនេះដែលវាជាទម្លាប់ក្នុងការរៀបចំការ៉ុតកូរ៉េដ៏ល្បីល្បាញ។ តើឧបករណ៍នេះជាអ្វី ហើយមានប្រភេទអ្វីខ្លះ?
grater ពិសេស
ភាពជោគជ័យនៃសាឡាត់ណាមួយភាគច្រើនអាស្រ័យទៅលើថាតើគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់វាត្រូវបានរៀបចំបានល្អប៉ុណ្ណា។ ជាឧទាហរណ៍សូមយកការ៉ុតកូរ៉េល្បី។ ភាពប្លែកនៃមុខម្ហូបនេះគឺថាធាតុផ្សំសំខាន់របស់វាត្រូវតែកាត់ជាច្រូតដែលកម្រាស់មិនលើសពី 1.6 មិល្លីម៉ែត្រ។ វាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើបែបនេះដោយប្រើកាំបិតធម្មតា។ ដូច្នេះអ្នកជំនាញបានបង្កើត grater កូរ៉េពិសេស។ ដោយមានជំនួយរបស់វា ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី ការ៉ុតស្រស់ៗ និងជូរចត់អាចប្រែទៅជាចំបើងស្តើងស្អាតមួយក្តាប់តូច។ អាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តកែច្នៃ grater កូរ៉េអាចជា:
- ហត្ថកម្ម។
- មេកានិក។
- អគ្គិសនី។
ជម្រើសទាំងនេះនីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ ស្ត្រីមេផ្ទះអាចជ្រើសរើសបានតែឧបករណ៍ដែលងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់នាងក្នុងការធ្វើការជាមួយ។ ឧទហរណ៍ grater ដៃសាមញ្ញបំផុតគឺជាមូលដ្ឋានចតុកោណដែលធ្វើពីផ្លាស្ទិចជាប់លាប់ដែលវត្ថុភ្ជាប់ដែកត្រូវបានភ្ជាប់នៅកណ្តាល។
ខាងក្រៅវាស្រដៀងទៅនឹងម៉ាស៊ីនក្រឡុកស្ពៃក្តោប។ គោលការណ៍ប្រតិបត្តិការនៃឧបករណ៍បែបនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ grater ត្រូវតែដាក់ពីលើចានហើយកាន់ដោយដៃម្ខាង ហើយដៃម្ខាងទៀតរំកិលការ៉ុតតាមមូលដ្ឋានដោយសង្កត់វាឱ្យតឹងទៅលើផ្ទៃ។ ផលិតផលត្រូវបានកាត់នៅពេលវាឆ្លងកាត់ក្បាល។
ឧបករណ៍សម្រាប់អ្នកជំនាញ
ប្រសិនបើអ្នកឯកទេសត្រូវការ grater កូរ៉េនោះពួកគេចូលចិត្តប្រើឧបករណ៍ដែលងាយស្រួលតាមដែលអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់ការងារ។ ដើម្បីបងា្ករការ៉ុតពីការខ្ចាត់ខ្ចាយនៅលើតុក្នុងទិសដៅផ្សេងៗគ្នានៅពេលកាត់អ្នកអាចប្រើកំណែដោយដៃដែលបានកែលម្អ។ ភាពខុសគ្នារបស់វាស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាឧបករណ៍នេះត្រូវបានបំពាក់បន្ថែមជាមួយធុងពិសេសសម្រាប់ការប្រមូលផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានធ្វើពីផ្លាស្ទិចថ្លា ដើម្បីអាចគ្រប់គ្រងពេលនៃការបំពេញ។ គោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការនៅទីនេះនៅតែដដែល។ ផលិតផលកំទេចត្រូវបានប្រមូលជាបណ្តើរៗនៅខាងក្នុងធុង។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការងារអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការយក grater និងចាក់ carrots chopped ចូលទៅក្នុងចានមួយ។ ឧបករណ៍នេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការកាត់ផ្នែកតូចៗ។ ពេលខ្លះចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈប្រើឧបករណ៍នេះដើម្បីច្របាច់មិនត្រឹមតែការ៉ុតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបន្លែផ្សេងៗទៀតផងដែរ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើសាឡាត់ដើមឬប្រើជាការតុបតែងសម្រាប់ចានផ្សេងទៀត។
ការសម្តែងដើម
ពេលខ្លះនៅក្នុងហាងអ្នកអាចរកឃើញ grater មិនធម្មតាសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។ រូបថតនៃឧបករណ៍បែបនេះអាចធ្វើឲ្យមនុស្សមួយចំនួនយល់ច្រឡំ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៅក្នុងរូបរាងវាប្រហាក់ប្រហែលនឹង peeler បន្លែធម្មតា។ ឧបករណ៍នេះមានចំណុចទាញរាងនិងឯកសារភ្ជាប់កាត់ពីរដង។ តើ grater នេះដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេចសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ? រូបថតធ្វើឱ្យវាអាចឃើញខ្លឹមសារនៃដំណើរការ។
ក្នុងករណីនេះគោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការរបស់ឧបករណ៍គឺខុសគ្នាទាំងស្រុង។ បន្លែត្រូវតែកាន់យ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងដៃមួយ។ ជាការពិតណាស់វាត្រូវតែសម្អាតជាមុនសិន។ grater គួរតែត្រូវបានយកនៅក្នុងដៃផ្សេងទៀត។ ដោយប្រើចលនាទៅមុខកាត់ស្រទាប់ស្តើងចេញពីផ្ទៃបន្លែ។ ក្នុងករណីនេះផលិតផលត្រូវតែត្រូវបានបង្វិលជាទៀងទាត់ជុំវិញអ័ក្សរបស់វា។ វិធីនេះដំណើរការកិននឹងប្រព្រឹត្តទៅកាន់តែស្មើគ្នា។ ការធ្វើការជាមួយ grater បែបនេះតម្រូវឱ្យមានកម្លាំងពលកម្មតិចតួចពីមនុស្សម្នាក់។ ផលិតផលត្រូវបានកាត់ដោយសម្ពាធពន្លឺ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដៃរបស់អ្នកមិនអស់កម្លាំងទាល់តែសោះ។ ជីអង្កាមនេះក៏អាចប្រើសម្រាប់ធ្វើដំឡូងបំពង ក៏ដូចជាកាត់បន្លែ និងផ្លែឈើមួយចំនួន (ផ្លែប៉ោម ផ្លែប៉ែស)។
ការកាត់វង់
មាន grater ដៃគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េដែលរូបថតដែលមើលទៅដូចជានាឡិកា។ នេះគឺជាម៉ាស៊ីនកាត់ដើមស្អាត។ ដោយអនុវត្តជំហានដ៏សាមញ្ញបំផុត អ្នកអាចប្រើវាដើម្បីកាត់បន្លែណាមួយដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធក្រាស់ (ការ៉ុត ដំឡូង ពងទា ស្ពៃ រ៉ាឌី និងផ្សេងៗទៀត) ចូលទៅក្នុងវង់ស្តើង។
នេះមិនពិបាកធ្វើទេ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវបញ្ចូលផលិតផលទៅក្នុងរន្ធ ហើយបង្វិលវាពីរបីដង។ សូមអរគុណដល់កាំបិតដែកមុតស្រួចដែលមានទីតាំងនៅផ្នែកម្ខាងនៃដងខ្លួនបន្លែត្រូវបានកាត់ជាទម្រង់នៃវង់ដែលបត់។ ដំណើរការគឺស្រដៀងនឹងខ្មៅដៃមុតស្រួច។ គុណសម្បត្តិនៃឧបករណ៍បែបនេះគឺជាក់ស្តែង:
- វាងាយស្រួលប្រើណាស់។ សូម្បីតែក្មេងក៏អាចគ្រប់គ្រងឧបករណ៍បែបនេះបានដែរ។
- ឧបករណ៍នេះត្រូវបានផលិតពីផ្លាស្ទិកកម្រិតអាហារប្រើប្រាស់បានយូរ ដែលធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ថែមទាំងអាចដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចានបានទៀតផង។
- កាំបិតត្រូវបានធ្វើពីដែកអ៊ីណុក។ នេះពន្យល់ពីកម្លាំង និងភាពធន់របស់ពួកគេ។
ស្ត្រីមេផ្ទះណាមួយអាចស្រមៃចង់មាន grater បែបនេះសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់នាង។ រូបថតនៃឧបករណ៍បង្ហាញយ៉ាងច្បាស់នូវលក្ខណៈវិជ្ជមានទាំងអស់របស់វា។
យន្តការដំណើរការ
មនុស្សម្នាក់តែងតែខិតខំធ្វើឱ្យការងាររបស់គាត់កាន់តែងាយស្រួល។ ដូច្នេះវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលយូរ ៗ ទៅ grater កូរ៉េមេកានិចបានបង្ហាញខ្លួននៅលើការលក់។ រូបថតរបស់វាបង្ហាញថាឧបករណ៍នេះមានបីផ្នែក៖
- ស៊ុម។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានបំពាក់ដោយជើងជាមួយនឹងការភ្ជាប់មិនរអិល។ នៅផ្នែកខាងលើរបស់វាមានធុងផ្ទុកមួយ ដែលផលិតផលដើមត្រូវបានដាក់។
- កាត់ឯកសារភ្ជាប់ជាមួយរន្ធ។ វាអាចត្រូវបានបង្កើតជាថាសឬស្គរ។
- ចំណុចទាញដែលបង្វិលអ័ក្ស។ វាកំណត់ក្បាលម៉ាស៊ីនក្នុងចលនា។
ដើម្បីកាត់បន្លែដោយប្រើឧបករណ៍បែបនេះ អ្នកត្រូវអនុវត្តជំហានងាយៗមួយចំនួន៖
- កាត់ផលិតផលដែលបានបន្សុតជាបំណែកធំ ៗ ហើយដាក់វានៅក្នុងធុងផ្ទុក។
- ធ្វើចលនាបង្វិលដោយប្រើចំណុចទាញ។
ជាលទ្ធផលផលិតផលដំបូងចូលទៅក្នុងឯកសារភ្ជាប់កាត់ហើយត្រូវបានកំទេចទៅជាចន្លោះប្រហោងដែលរូបរាងរបស់វាអាស្រ័យលើរូបរាងនិងទំហំនៃរន្ធ។ ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនបែបនេះ ការ៉ុតចម្អិនអាហារជាភាសាកូរ៉េនឹងមិនពិបាកទេ។
grater អគ្គិសនី
ដើម្បីធ្វើការជាមួយបរិមាណធំអ្នកនឹងត្រូវការឧបករណ៍ដែលនឹងកាត់បន្ថយការខិតខំប្រឹងប្រែងខាងរាងកាយទៅអប្បបរមា។ ជាឧទាហរណ៍ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ នៅពេលដែលវាដល់ពេលរៀបចំ ឧបករណ៍បែបនេះគឺចាំបាច់ជាធម្មតានៅលើកសិដ្ឋាន។ ប៉ុន្តែមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមធ្វើការ អ្នកត្រូវសិក្សារចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា និងស្វែងយល់ពីរបៀបប្រើ grater សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។
យោងតាមគោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការម៉ូដែលនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងឧបករណ៍មេកានិច។ ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺថា វាមិនមែនដោយដៃទេ ប៉ុន្តែដោយអំណាច។ ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រាន់តែដាក់បន្លែនៅក្នុងប្រអប់ផ្ទុក ហើយចុចប៊ូតុង "ចាប់ផ្តើម" ។ ម៉ាស៊ីននឹងធ្វើនៅសល់ដោយខ្លួនឯង។ ពេលខ្លះឧបករណ៍បែបនេះមកជាមួយធុងសម្រាប់ប្រមូលផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។ បន្ថែមពីលើភាពងាយស្រួលការបន្ថែមនេះជួយរក្សាសណ្តាប់ធ្នាប់នៅក្នុងផ្ទះបាយជានិច្ច។ នេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដ៏ល្អម្នាក់។ "ចង្រ្កាន" បែបនេះក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងគ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារដែលបន្លែជាច្រើនត្រូវបានកែច្នៃ។
ភ្ញៀវជាទីគោរពនៃប្លុកធ្វើម្ហូបឆៅ និងបួសរបស់យើង នៅទីនេះអ្នកនឹងរៀនពីរូបមន្តវេទមន្តសម្រាប់រៀបចំអាហាររស់ ដែលនឹងមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់អ្នកហូបចុកឆៅ និងអ្នកបួសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏សម្រាប់អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ក៏ដូចជាអ្នកពិសោធន៍ក្នុងការចម្អិនអាហារផងដែរ។ ដោយប្រើរូបមន្តដែលបានបង្ហាញនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង អ្នកនឹងរៀបចំសាឡាដ ស៊ុប អាហារសម្រន់ និងសូម្បីតែនំប៉័ងដែលផ្តល់សុខភាព និងឆ្ងាញ់។
ហេតុអ្វីបានជាប្លក់អាហារផ្ទាល់មានប្រយោជន៍?
នៅលើទំព័រនៃវិបផតថល "My Living Food" អ្នកអាចស្វែងរកអាហារឆៅ និងរូបមន្តបួសដ៏ល្អបំផុតបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយទទួលបានការណែនាំជាក់ស្តែងអំពីរបៀបធ្វើឱ្យរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សជាមធ្យមមានភាពរស់រវើក និងមានសុខភាពល្អ និងរសជាតិនៃចានកាន់តែចុះសម្រុងគ្នា។
តើវិបផតថលអំពីអាហារសុខភាពត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់អ្នកណា?
មិនត្រឹមតែអ្នកបួស អ្នកបួស ឬអ្នកបរិភោគឆៅប៉ុណ្ណោះទេ ដែលអាចចម្អិនតាមរូបមន្តរបស់យើង។ អាហារដែលមានប្រយោជន៍ និងរស់ជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់មនុស្សណាម្នាក់ដែលទម្លាប់ធ្វើម្ហូបបែបប្រពៃណី ដែលជួនកាលប្រើគ្រឿងផ្សំដែលមិនតែងតែមានសុខភាពល្អ។
អ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់ពិតប្រាកដនៃរបបអាហារបួស និង/ឬអាហារឆៅនឹងពេញចិត្តទាំងស្រុងជាមួយនឹងការចាត់ថ្នាក់នៃចានផ្សេងៗគ្នានៅលើទំព័រនៃធនធានធ្វើម្ហូបរបស់យើង។ យ៉ាងណាមិញ មានរូបមន្តជាច្រើននៅទីនេះ ដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់រៀបចំអាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលល្ងាច និងសម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់ រួមទាំងឱកាសពិសេសផងដែរ។
របៀបស្វែងរករូបមន្តដែលអ្នកត្រូវការនៅលើប្លក់អាហារផ្ទាល់
ប្លក់មានមុខងារជាក់ស្តែងសម្រាប់ស្វែងរករូបមន្តសម្រាប់មុខម្ហូបសំខាន់ៗ ស៊ុប វគ្គសំខាន់ៗ និងអាហារគ្រប់ប្រភេទ បង្អែម ទឹកជ្រលក់ សាឡាត់ និងភេសជ្ជៈ ដោយផ្អែកលើគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកមាននៅក្នុងដៃ ឬចូលចិត្តបំផុតនៅពេលបង្កើតម៉ឺនុយ។
ហើយទោះបីជារូបមន្តអាហារឆៅ និងអាហារបួសខ្លះដំបូងមើលទៅហាក់ដូចជាមិនធម្មតាពេក រសជាតិប្លែក ឬពិបាករៀបចំក៏ដោយ នេះគឺជារឿងធម្មតាណាស់!
មិនមែនគ្រប់គ្នាត្រៀមខ្លួនភ្លាមៗដើម្បីពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់រសជាតិដើមនៃផលិតផលដែលរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតា ឬទិញឧបករណ៍ថ្លៃៗសម្រាប់រៀបចំអាហារផ្ទាល់នោះទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកពិតជាគួរតែព្យាយាមចំអិនម្ហូបបែបនេះ។ យ៉ាងណាមិញ ចំណង់អាហារបានមកជាមួយការញ៉ាំ ហើយភាពរីករាយនឹងលេចឡើងនៅពេលដែលអ្នកឃើញពីរបៀបដែលអ្នកបានស្រកទម្ងន់ ហើយចាប់ផ្តើមមានអារម្មណ៍អស្ចារ្យដោយការញ៉ាំអាហារធម្មជាតិ ដែលរៀបចំតាមរូបមន្តរបស់យើង។
តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការសម្រកទម្ងន់លើរបបអាហារឆៅ?
បង្អែមអាហារឆៅគឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ដោយមិនបោះបង់អាហារផ្អែម និងរក្សាតុល្យភាពកាឡូរីចាំបាច់។
ស្ទើរតែគ្រប់គ្នា សូម្បីតែកូនក្មេងក៏ចូលចិត្តបន្លែ និងផ្លែឈើសាមញ្ញដែរ ប៉ុន្តែនេះគឺជាអាហាររស់នៅពិត។
មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថា: ញ៉ាំអ្វីដើម្បីកុំឱ្យឈឺ ជៀសវាងធាត់ និងអាយុវែង? ចម្លើយគឺជាក់ស្តែង។ គោលការណ៍សាមញ្ញនៃការចម្អិនអាហាររស់នៅពន្យារអាយុជីវិត និងរក្សាសុខភាព។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនិយាយថា៖ គោលការណ៍សំខាន់បំផុតនៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ ដែលបន្ថែមសុខភាព និងភាពជាប់បានយូរ គឺការកំណត់បរិមាណកាឡូរីនៃរបបអាហារ។ អ្នកគួរតែបោះបង់ចោលអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន ផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ការរស់នៅ មានសុខភាពល្អ និងអាហារធម្មជាតិ។
អាហារឆៅ និងបួសមិនត្រឹមតែជាគោលការណ៍នៃអាហារូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាការច្នៃប្រឌិតដែលធ្វើឱ្យជីវិតកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ បង្កើតជាមួយយើង និងចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់អ្នកជាមួយមនុស្សដែលមានគំនិតដូចគ្នា។
ចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍គ្រប់គ្រាន់អាចបញ្ជាក់បានថារសជាតិនៃម្ហូបមួយភាគច្រើនអាស្រ័យទៅលើវិធីសាស្រ្តនៃការកិនគ្រឿងផ្សំដែលមាននៅក្នុងវា។ ដំបូងបង្អស់នេះទាក់ទងនឹងសាឡាត់បន្លែដែលកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ភាគច្រើននៃពួកវាមានការ៉ុតដែលមិនត្រឹមតែឆ្អែតម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងវីតាមីនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ក្នុងករណីភាគច្រើនបន្លែនេះត្រូវបានកាត់ជាច្រូត។ ហើយដើម្បីសម្រេចបានលទ្ធផលដែលចង់បាន ជាដំបូងអ្នកត្រូវតែមានជំនាញជាក់លាក់មួយ។ ទីពីរ យើងត្រូវចាំថា មានវិធីផ្សេងគ្នាក្នុងការកាត់ការ៉ុតជាច្រូត។ ដោយស្គាល់ពួកគេអ្នកអាចជ្រើសរើសជម្រើសដែលសមរម្យបំផុតសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
បច្ចេកទេសពេញនិយម
ក្នុងករណីភាគច្រើន ស្ត្រីមេផ្ទះព្យាយាមសម្រួលការងារឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះអ្នកជំនាញណែនាំឱ្យប្រើវិធីសាស្ត្រសាមញ្ញបំផុតដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យសម្រេចបានលទ្ធផលដែលចង់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់វាដំបូងអ្នកត្រូវស្វែងយល់មួយជំហានម្តង ៗ របៀបកាត់ការ៉ុតទៅជាច្រូត។ ដើម្បីធ្វើការអ្នកត្រូវការតែបីធាតុសំខាន់ៗ:
- ផលិតផល (ការ៉ុត);
- កាំបិតមុតស្រួច;
- ក្តារកាត់។
ឥឡូវនេះ ដើម្បីយល់ពីរបៀបកាត់ការ៉ុតជាច្រូត អ្នកគ្រាន់តែត្រូវអនុវត្តតាមជំហានទាំងនេះយ៉ាងតឹងរឹង៖
- ដំបូងផលិតផលត្រូវលាងសម្អាត។
- បន្ទាប់ពីនេះវាគួរតែត្រូវបាន peeled និងលាងជមែះម្តងទៀតជាមួយនឹងទឹក។
- ដើម្បីទទួលបានចំបើងវែង ការ៉ុតនីមួយៗដំបូងត្រូវកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។ កម្រាស់របស់ពួកគេអាចមានពី 1 ទៅ 3 មិល្លីម៉ែត្រអាស្រ័យលើស្ថានភាពជាក់លាក់។
- បន្ទាប់ពីនេះ ចន្លោះទទេត្រូវដាក់ជង់ និងកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងទិសដៅដូចគ្នា។
ការកាត់ការ៉ុតប្រភេទនេះត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំសម្លៀកបំពាក់ស៊ុប ហើយក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការកំប៉ុងតាមផ្ទះផងដែរ។
ហេតុផលចំបង
មុននឹងធ្វើជាម្ចាស់នៃបច្ចេកទេសផ្សេងៗសម្រាប់ការកាត់ការ៉ុតទៅជាច្រូត អ្នកចម្អិនម្ហូបថ្មីថ្មោងត្រូវតែយល់យ៉ាងច្បាស់ថាហេតុអ្វីបានជាក្នុងករណីមួយ ឬវិធីពិសេសមួយទៀតនៃការកាប់បន្លែនេះត្រូវបានប្រើ។ កត្តាសំខាន់នៅទីនេះគឺរចនាសម្ព័ន្ធក្រណាត់នៃផលិតផលជាក់លាក់មួយ។ នៅក្នុងការ៉ុតវាក្រាស់ណាស់។ ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍រសជាតិឱ្យបានត្រឹមត្រូវអ្នកត្រូវបំផ្លាញរចនាសម្ព័ន្ធខាងក្នុងរបស់វាឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ បន្លែត្រូវតែរក្សារូបរាងជាក់លាក់មួយដើម្បីឱ្យម្ហូបមានរូបរាងសមរម្យ ហើយមិនមើលទៅដូចជា "mash" ដែលមិនទាក់ទាញ។ ក្នុងករណីនេះចំបើងគឺគ្រាន់តែជាជម្រើសដ៏ល្អ។ ជម្រើសកាត់នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបំផ្លាញផ្នែកខ្លះនៃរចនាសម្ព័ន្ធកោសិកានៃជាលិកាដូច្នេះទឹកនៅខាងក្នុងអាចបំពេញបន្ថែមនូវសមាសភាពរសជាតិនៃម្ហូបភ្លាមៗ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះផលិតផលខ្លួនឯងមិនត្រូវបានបំផ្លាញទាំងស្រុងទេ។ វាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ការញ៉ាំ និងសមចុះសម្រុងគ្នាក្នុងរូបភាពរួមដែលម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ដោយមើលឃើញនៅលើចាននោះ។
ជំនាញធ្វើម្ហូប
ការកាប់បន្លែដោយកាំបិតគឺងាយស្រួល។ ប៉ុន្តែមានពេលខ្លះដែលស្ត្រីមេផ្ទះចង់ផ្តល់ពន្លឺដល់ម្ហូប ធ្វើឱ្យវាទន់ភ្លន់ និងមានខ្យល់អាកាស។ នេះមិនអាចសម្រេចបានដោយប្រើឆ្នូតបណ្តោយធម្មតាទេ។ ដូច្នេះក្នុងស្ថានភាពបែបនេះវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការទទួលយកដំបូន្មានរបស់អ្នកជំនាញពិតប្រាកដ។ ដូច្នេះមេចុងភៅ Dmitry Romanovsky មានវិធីសាស្រ្តពិសេសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់សម្រាប់រឿងនេះឧទាហរណ៍របៀបកាត់ការ៉ុតទៅជាច្រូតស្តើង។
តាមពិតអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់។ បន្ថែមពីលើផលិតផលសំខាន់ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការក្តារធម្មតាមួយ និងកាំបិតពីរប៉ុណ្ណោះ៖ មួយសម្រាប់កាត់ និងទីពីរសម្រាប់បកបន្លែ។ ការងារត្រូវបានអនុវត្តដូចខាងក្រោម:
- ដោយប្រើកាំបិតទីពីរ បកការ៉ុតដែលលាងរួច។ លទ្ធផលគឺជាស្នាដៃរាងមូលដែលពិបាកកាត់ឱ្យស្មើនិងត្រឹមត្រូវ។
- ដូច្នេះ អ្នកត្រូវបន្តកាត់ផលិតផលដោយកាំបិតដដែល ដោយបង្វែរវាទៅជាផ្កាស្តើងៗ។ ក្នុងករណីនេះការ៉ុតត្រូវតែត្រូវបានបង្វិលជានិច្ចនៅជុំវិញអ័ក្សរបស់វា។
- បន្ទាប់ពីនេះចានដែលបានរៀបចំត្រូវតែត្រូវបានប្រមូលរួមគ្នាហើយរុំក្នុងទម្រង់ជារមៀល។
- បន្ទាប់មកបាច់ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវតែកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីចុងទៅជាច្រូតដែលមានកម្រាស់ 1.5-2 មិល្លីម៉ែត្រ។
អ្នកនឹងទទួលបានចំបើងស្តើងដែលនឹងមើលទៅដូចជាកោរសក់តូចៗ។ វានឹងមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់នៅក្នុង salad ណាមួយ។ ហើយវាងាយស្រួលញ៉ាំ។ វិធីនេះអ្នកអាចកាត់បន្លែផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។
ការប្រើប្រាស់ជាក់ស្តែង
ការ៉ុតគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃចានត្រជាក់និងក្តៅជាច្រើន។ ប៉ុន្តែដំណើរការនៃការរៀបចំវាជួនកាលត្រូវការពេលវេលាច្រើន។ វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការប្រែក្លាយផលិតផលដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាដុះនៅក្នុងដីទៅជាការបន្ថែមដើម និងហ៊ានណាស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលសហគ្រាសមួយចំនួនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការដាំបន្លែមិនគ្រាន់តែលក់ទំនិញរបស់ពួកគេទៅឱ្យអ្នកទិញនោះទេ។ ពួកគេបន្ថែមលើការកែច្នៃផលិតផលជាមុន ដូច្នេះអ្នកប្រើប្រាស់ជាបន្តបន្ទាប់ត្រូវចំណាយពេលតិចក្នុងការរៀបចំវា។
សព្វថ្ងៃនេះ ជាញឹកញាប់អ្នកអាចរកឃើញផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចស្រដៀងគ្នានៅលើធ្នើហាង។ ឧទាហរណ៏, peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត carrots, ដែលត្រូវបានខ្ចប់នៅក្នុងថង់ខ្វះចន្លោះនៃទំងន់ផ្សេងគ្នា។ មានការរៀបចំដ៏ងាយស្រួលបែបនេះនៅក្នុងទូទឹកកក ការធ្វើសាឡាត់ ឬបន្លែចម្រុះនឹងមិនពិបាកនោះទេ។ អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺត្រូវបើកកញ្ចប់ យកបរិមាណដែលត្រូវការនៃគ្រឿងផ្សំជាក់លាក់ លាយវាក្នុងសមាមាត្រជាក់លាក់មួយ ហើយបន្ទាប់មក បើចាំបាច់ ចាក់ពីលើការស្លៀកពាក់មួយចំនួន។ ចានទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យស្ត្រីមេផ្ទះម្នាក់ៗមានពេលទំនេរច្រើន ហើយចំណាយវាតាមការសំរេចចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង។
ការ៉ុតសម្រាប់ pilaf
គ្រឿងផ្សំជាក់លាក់នីមួយៗនៅក្នុងម្ហូបជាក់លាក់មួយបំពេញបេសកកម្មជាក់លាក់របស់វា។ ការ៉ុតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យវាស្រស់ ធ្វើឱ្យវាកាន់តែទន់ មានក្លិនក្រអូប ហើយប្រសិនបើអាច បន្ថែមវាជាមួយនឹងវីតាមីន។ ក្នុងករណីចានសាច់ក្តៅនេះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាពិសេស។ ឧទាហរណ៍យក pilaf ។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំវា។ វិធីសាស្រ្ត និងបច្ចេកវិទ្យាភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើប្រពៃណីជាតិ ឬបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែងជាច្រើនឆ្នាំ។ សមាសធាតុសំខាន់គឺសាច់។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ។ គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់លើកលែងតែអង្ករត្រូវកាត់។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ឧទាហរណ៍ របៀបកាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងច្រូតសម្រាប់ pilaf ។
ពេលខ្លះវាត្រូវបានធ្វើដូចនេះ៖
- ដើម្បីទទួលបានបំណែកខ្លីៗ បន្លែដែលលាបរួចជាដំបូងត្រូវកាត់ជារង្វង់។ ដើម្បីជ្រើសរើសទំហំត្រឹមត្រូវ កាំបិតអាចកាន់នៅមុំមួយ។
- ដាក់រង្វង់នៅក្នុងគំនរដាច់ដោយឡែកពី 3-4 បំណែក។
- កាត់វាជាច្រូតដែលមានកម្រាស់ 1-2 មិល្លីម៉ែត្រ។
ការរៀបចំនេះនឹងត្រូវរួមបញ្ចូលជាមួយអង្ករគ្រាប់វែង និងចិញ្ចៀនពាក់កណ្ដាលខ្ទឹមបារាំង។
ឧទាហរណ៍ដ៏ល្អមួយ។
ជាញឹកញាប់ណាស់នៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំម្ហូបអាហារ ស្ត្រីមេផ្ទះមានស្ថានភាពនៅពេលដែលនាងត្រូវការកាត់ការ៉ុតជាច្រូត។ រូបថតក្នុងករណីនេះអាចជួយអ្នកធ្វើម្ហូបថ្មីថ្មោង និងបង្ហាញពីរបៀបដែលផលិតផលគួរមើលនៅដំណាក់កាលមធ្យមនីមួយៗ។ រូបភាពដែលមើលឃើញគឺចាំបាច់ជាពិសេសនៅពេលដែលការ៉ុតគឺជាធាតុផ្សំសំខាន់នៃម្ហូប។ នៅទីនេះវិធីសាស្រ្តកិនដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់។ ពេលខ្លះជម្រើសកាត់បានណែនាំឈ្មោះម្ហូបរួចហើយ។ ជាឧទាហរណ៍ ចូរយក "ការ៉ុតតាមបែបកូរ៉េ"។ វាមិនទំនងថានរណាម្នាក់នឹងកាត់បន្លែជាគូបចូលទៅក្នុងសាឡាត់បែបនេះទេ។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាមានឧបករណ៍ពិសេសសម្រាប់រឿងនេះ។
grater ដើមមានរន្ធដែលផលិតផលត្រូវបានបែងចែកទៅជាផ្នែកនៃរូបរាងជាក់លាក់មួយ។ មនុស្សម្នាក់អាចធ្វើដូចខាងក្រោមៈ
- លាបការ៉ុតដែលលាងរួចដោយប្រើវិធីងាយៗណាមួយ។
- ដោយប្រើកាំបិតកាត់បន្លែនីមួយៗជាបំណែកៗដែលមានប្រវែងយ៉ាងតិច 10 សង់ទីម៉ែត្រ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែឈើធំ ៗ សម្រាប់ការងារ។
- កិនបំណែកនីមួយៗនៅលើ grater ដោយផ្លាស់ទីវាឱ្យវែង។
គោលបំណងនៃផលិតផល
ដើម្បីកាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងច្រូតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ អ្នកត្រូវយល់យ៉ាងច្បាស់ពីកន្លែងដែលផលិតផលនេះនឹងត្រូវប្រើជាបន្តបន្ទាប់។ ជាឧទាហរណ៍ ចំបើងវែងមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ស៊ុបទេ ហើយចំបើងក្រាស់ និងខ្លីមិនស័ក្តិសមសម្រាប់សាឡាដទេ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគួរតែល្អបំផុតនិងចុះសម្រុងគ្នា។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យបោះបង់ចោលគំនិតផ្តួចផ្តើមដែលមិនចាំបាច់ដើម្បីកុំឱ្យខូចម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ដោយចៃដន្យ។ មេចុងភៅជាច្រើនណែនាំឱ្យប្រើឧបករណ៍ដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ការកាប់បន្លែឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ពួកគេអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្នែករឹងណាមួយ។
លើសពីនេះទៀតមានកាំបិតពិសេសសម្រាប់កាត់តួលេខនៅលើធ្នើហាង។ ដាវរបស់ពួកគេត្រូវបានបំពាក់ដោយធ្មេញពិសេសដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្វែរបន្លែណាមួយ (រួមទាំងការ៉ុត) ចូលទៅក្នុងគំនរចំបើងស្តើងនិងស្អាត។ ពិតហើយ កាំបិតបែបនេះត្រូវតែត្រូវបានដោះស្រាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត ដូច្នេះការចម្អិនអាហារទាំងស្រុងដោយចៃដន្យ ជំនួសឱ្យការរីករាយ មិនប្រែទៅជាសោកនាដកម្មនៃថ្ងៃនោះទេ។
ក្នុងនាទី
ដោយសិក្សាពីបទពិសោធន៍របស់អ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីលើពិភពលោក យើងអាចសន្និដ្ឋានបានថា មានវិធីពីរយ៉ាងក្នុងការកាត់ការ៉ុតជាច្រូតយ៉ាងរហ័ស៖
- បន្លែអាចត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិតដោយមានជំនាញជាក់លាក់មួយ;
- កិនវាដោយប្រើយន្តការពិសេស។
សព្វថ្ងៃមានឧបករណ៍កាត់បន្លែដាក់លក់ពីក្រុមហ៊ុនផលិតល្បីៗដូចជា Bosch, Borner, Krups និង GmbH (អាល្លឺម៉ង់), Zelmer (ប៉ូឡូញ), Robot Coupe និង Moulinex (បារាំង) និងផ្សេងៗទៀត។ ពួកគេទាំងអស់មានគោលបំណងធ្វើឱ្យការងាររបស់ចុងភៅកាន់តែងាយស្រួល។ ថ្មីៗនេះ អ្នកជំនាញបានធ្វើការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មជាច្រើនអំពីការអភិវឌ្ឍន៍ចុងក្រោយបង្អស់ពីក្រុមហ៊ុនផលិតរបស់អាល្លឺម៉ង់ - ឧបករណ៍កាត់បន្លែ Nicer Dicer Plus ។
វាធ្វើការងាររបស់វាក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានវិនាទី ហើយប្រែក្លាយបន្លែស្រស់ៗឆ្ងាញ់ទៅជាភ្នំនៃការរៀបចំដែលហាន់ល្អិតៗ។ ឧបករណ៍នេះមានឯកសារភ្ជាប់ជាច្រើនដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើជ្រើសរើសរូបរាងដែលចង់បាន។ បន្ទាប់ពីនេះអ្វីដែលគាត់ត្រូវធ្វើគឺដាក់ផលិតផលនៅក្រោមសារពត៌មានហើយសង្កត់លើគម្របដោយអនុវត្តកម្លាំងអប្បបរមា។ ស្ត្រីមេផ្ទះជនជាតិរុស្សីជាច្រើននាក់បានប្រើវិធីកាត់បន្លែនេះជាយូរមកហើយ។
