ដំឡូងនិងលក្ខណៈជីវសាស្រ្តរបស់វា។

ដំឡូង(Solarium tuberosum) គឺជារុក្ខជាតិស្មៅដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ដែលខុសពីដំណាំកសិកម្មដទៃទៀត ជាធម្មតាត្រូវបានបន្តពូជមិនមែនដោយគ្រាប់ទេ ប៉ុន្តែដោយមើម ឬផ្នែករបស់វា ពន្លក កាត់ និងស្រទាប់។ នៅក្នុងការអនុវត្តជាក់ស្តែង ដំឡូងត្រូវបានគេប្រើជារុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំ និងបន្តពូជដោយមើម។

មើមដំឡូងគឺជាដើមដែលបានកែប្រែ និងខ្លីនៅក្រោមដី។ មើមមានពី ៣ ទៅ ១៥ ភ្នែក អាស្រ័យលើពូជ។ ភ្នែកនីមួយៗមានពន្លកពី 3 ទៅ 4 គ្រាប់ មួយគ្រាប់ជាមេ ហើយដុះនៅពេលមើមភ្ញាក់ឡើង រីឯគ្រាប់ដែលនៅសល់នៅស្ងៀម។ នៅពេលដែលពន្លកនៃដើមចម្បងត្រូវបានយកចេញ buds ទំនេរក៏ចាប់ផ្តើមលូតលាស់ផងដែរ ប៉ុន្តែរុក្ខជាតិពីពួកវាមិនមានកម្លាំងខ្លាំងដូចដើមនោះទេ។ ដូច្នេះនៅពេលដាំវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការការពារពន្លកដំបូងពីការបំផ្លាញនិងការបំបែកចេញ។ ocelli មានភាពខុសប្លែកគ្នាក្នុងទំហំ និងកម្រិតនៃភាពខុសគ្នា។ ភ្នែកភាគច្រើនស្ថិតនៅផ្នែកខាងលើ ដែលជាផ្នែកក្មេងជាងគេនៃមើម។

ពន្លក​មើម​ដែល​ដុះ​ក្នុង​ពន្លឺ​មាន​ពណ៌​បៃតង ក្រហម-ស្វាយ ឬ​ខៀវ-វីយ៉ូឡែត អាស្រ័យ​លើ​ពូជ។

មើមដំឡូងត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើពន្លកក្រោមដីដែលហៅថាស្តូឡុងដែលចុងរបស់វាក្រាស់នៅពេលដែលរុក្ខជាតិលូតលាស់និងអភិវឌ្ឍ។ នៅពេលដែលរុក្ខជាតិដំឡូងឈានដល់កម្ពស់ 10-20 សង់ទីម៉ែត្រពន្លកស្តូឡុងមានកម្រាស់ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រនិងប្រវែង 5-15 សង់ទីម៉ែត្រដុះចេញពីផ្នែកក្រោមដីនៃដើមរបស់វាមានពណ៌ស ពួកគេខ្វះ chlorophyll ។

នៅពេលដែល stolon មានការវិវឌ្ឍន៍ ចុងរបស់វាកាន់តែក្រាស់ ហើយប្រែទៅជាមើមដែលគ្របដណ្តប់ដោយស្បែកឆ្ងាញ់។ ការឡើងក្រាស់ចាប់ផ្តើមបន្ទាប់ពីស្តូឡុងឈប់លូតលាស់ក្នុងប្រវែង។ បនា្ទាប់មកសំបកមើមកាន់តែក្រាស់ហើយមិនអនុញ្ញាតឱ្យខ្យល់ឆ្លងកាត់។ សម្រាប់ការដកដង្ហើមមើម និងការហួតសំណើម សរីរាង្គពិសេសត្រូវបានប្រើប្រាស់ - lentils ដែលមានទីតាំងនៅក្នុងទម្រង់ជាចំណុចនៅតាមបណ្តោយផ្ទៃទាំងមូលនៃមើម។

រូបរាងនៃមើមគឺមានភាពចម្រុះណាស់ហើយអាស្រ័យលើលក្ខណៈនៃពូជនិងលក្ខខណ្ឌលូតលាស់។ វាអាចមានរាងមូល ពន្លូត រាងមូល រាងពងក្រពើ រាងពងក្រពើ រាងពងក្រពើ រាងធុង និងស្មុគស្មាញជាង។ ភ្នែកអាចមានទំហំតូច មធ្យម និងជ្រៅ។ នៅក្នុងន័យសេដ្ឋកិច្ច, មើមភ្នែកតូចមានតម្លៃជាង, ដោយសារតែ ពួកវាងាយស្រួលក្នុងការលាងសម្អាតនិងសម្អាត។

ដោយផ្អែកលើពណ៌នៃសំបក មើមត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ទៅជាពណ៌ស លឿងខ្ចី ពណ៌ផ្កាឈូក ក្រហម ក្រហម-ខៀវ-វីយ៉ូឡែត។ pulp នៃមើមអាចជាក្រែម, ស, លឿងស្រាល, លឿងជាមួយនឹងស្រមោលផ្សេងគ្នា។

ដើមដំឡូងគឺជាគុម្ពោតដែលមានដើម 4-5 (តិចជាញឹកញាប់ 6-8) ជាមួយនឹងស្លឹក pinnate ជាប់ៗគ្នារៀបចំជាវង់។

អាស្រ័យលើចំនួនរបស់វា ពូជដើមតូច និងពហុដើមត្រូវបានសម្គាល់។ ពូជ​ដែល​មាន​សាខា​ខ្សោយ​ជា​កម្មសិទ្ធិ​របស់​ពូជ​ដែល​ទុំ​ដំបូង ពូជ​ដំឡូង​ចុង សាខា​យ៉ាង​ខ្លាំង​នៅ​គល់​ដើម។ ចំនួនដើមនៅក្នុងគុម្ពោតមួយអាស្រ័យទៅលើចំនួនពន្លកដុះពន្លក ក៏ដូចជាទំហំនៃមើមដាំ។

រុក្ខជាតិដុះពីមើមធំមានដើមច្រើនជាងរុក្ខជាតិដែលដុះចេញពីមើមតូចៗ ឬផ្នែកខ្លះនៃមើម។

ដើម​ដំឡូង​មាន​ស្មៅ​ដុះ​ពន្លក ហើយ​ភាគច្រើន​មាន​ពណ៌​បៃតង។ អាស្រ័យលើពូជពួកវាអាចទទួលបានពណ៌ក្រហមឬខៀវ - ស្វាយ។

យោងទៅតាមរូបរាងនៃព្រៃពូជត្រូវបានសម្គាល់: បង្រួមការរីករាលដាលនិងពាក់កណ្តាលរីករាលដាល។ ស្លឹករបស់គុម្ពោតអាចពីខ្សោយទៅខ្លាំង។

ស្លឹកដំឡូងគឺជាសរីរាង្គដ៏សំខាន់បំផុតរបស់រុក្ខជាតិ ដែលក្រោមឥទ្ធិពលនៃពន្លឺ សារធាតុសរីរាង្គត្រូវបានសំយោគពីទឹក និងកាបូនឌីអុកស៊ីត។ ស្លឹកធ្វើនិយ័តកម្មរបបកម្ដៅរបស់រុក្ខជាតិដោយការហួតទឹកដែលលើសដែលទទួលបានដោយឫសពីដី។

ប្រព័ន្ធឫសដុះចេញពីមើមមានសរសៃ។ វាគឺជាបណ្តុំនៃប្រព័ន្ធឫសនៃដើមនីមួយៗ។ ឫសជ្រាបចូលទៅក្នុងដីរាក់ៗ៖ ប្រហែល 60% - រហូតដល់ 20 សង់ទីម៉ែត្រ 35-40% - រហូតដល់ 40-60 សង់ទីម៉ែត្រ និងខ្លះទៀតរហូតដល់ 80 សង់ទីម៉ែត្រ និងជ្រៅជាងនេះ។ វាឈានដល់តម្លៃដ៏អស្ចារ្យបំផុតរបស់វាក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កា និងដំណាក់កាលចេញផ្កា។

inflorescence ដំឡូងមាន curls ជាច្រើននៅលើ pedicels ខ្លីនិងវែង។ ដោយអាស្រ័យលើប្រវែងនៃ peduncle, inflorescences អាចរីករាលដាលឬបង្រួម។ ចំនួនផ្កាមានចាប់ពី 1 ដល់ 10។ ផ្កាកូរ៉ូឡារបស់ផ្កាមានរាងជាកង់ មានផ្កាចំនួន 5 បញ្ចូលគ្នា។ ពូជដំឡូងមានពណ៌ចម្រុះ៖ ពីសទៅខៀវ ខៀវ-ស្វាយ ឬក្រហម-វីយ៉ូឡែត។ ពណ៌នៃ anthers អាចមានពណ៌លឿងលឿងបៃតងពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺពណ៌សជាដើម។ ពណ៌ទឹកក្រូចបង្ហាញពីលទ្ធភាពនៃការបង្កើតផ្លែឈើច្រើនក្រៃលែង (ផ្លែប៊ឺរី) ។ ការចេញផ្កាដំឡូងគឺភាគច្រើនជាលក្ខណៈពិសេសជាក់លាក់នៃពូជ។

ដំឡូងគឺជារុក្ខជាតិដែលលំអងដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែជួនកាលពូជដែលឆ្លងកាត់លំអងក៏ត្រូវបានរកឃើញផងដែរ។ ផ្លែ​នេះ​ជា​ផ្លែ​បឺរី​រាង​មូល មាន​សាច់​ថ្លា មាន​ពី ៥០ ទៅ ១៥០ គ្រាប់។

ដំឡូងគឺជារុក្ខជាតិដែលអាចបត់បែនបាន ពួកវាលូតលាស់ និងមានសមត្ថភាពផលិតដំណាំស្ទើរតែគ្រប់តំបន់ដី និងអាកាសធាតុ លើកលែងតែតំបន់ភាគខាងជើង និងវាលខ្សាច់។

Solanum tuberosum
ពន្ធដារ៖ គ្រួសារ Solanaceae ( Solanaceae)
ឈ្មោះ​ដ៏​ទៃ​ទៀត: tuberous nightshade, European potato, Chilean potato
ភាសាអង់គ្លេស៖ ដំឡូងបារាំង

ពាក្យរុស្ស៊ី "ដំឡូង" មកពីភាសាអាឡឺម៉ង់ កាតូហ្វែលដែល, នៅក្នុងវេន, មកពីអ៊ីតាលី tartufo, tartufolo- ត្របែក។

ការពិពណ៌នារុក្ខសាស្ត្រ

មានអាយុច្រើនឆ្នាំ (ប្រចាំឆ្នាំក្នុងការដាំដុះ) រុក្ខជាតិស្មៅមានកំពស់រហូតដល់ 60 សង់ទីម៉ែត្រ មានឫសគល់ មានឫសលូតលាស់ខ្លាំង។ ឫសក្រោមដីមានពណ៌ស បង្កើតជាមើមអាចបរិភោគបាននៅខាងចុង។ ដើមច្រើន ដុះត្រង់ ឬឡើងលើ មុខ។
ស្លឹកត្រូវបានកាត់ជាបណ្តើរៗ ដោយមានខិត្តប័ណ្ណរាងពងក្រពើជាច្រើន។ ផ្កាដំឡូងមានទំហំធំ ពណ៌ស ពណ៌ស្វាយ មានអង្កត់ផ្ចិត 2-4 សង់ទីម៉ែត្រ ជាមួយនឹងផ្កាកូរ៉ូឡារាងដូចផ្កាយ ប្រមូលបានក្នុងកញ្ចុំផ្កាមាន 2-3 curls ។ ផ្លែ​នេះ​ជា​ផ្លែ​ប៊ឺរី​ពណ៌​ស្វាយ​ពណ៌​ខ្មៅ និង​មាន​ច្រើន​គ្រាប់​រាង​ស្វ៊ែរ។ គ្រាប់ពូជមានពណ៌លឿងតូចណាស់។ ពណ៌នៃមើមដំឡូងគឺខុសគ្នា - ពណ៌សលឿងក្រហមស្វាយ។

កន្លែងលូតលាស់

ដំឡូងជាដំណាំសួនច្បារដុះនៅទូទាំងប្រទេសរុស្ស៊ី។

ការប្រមូលនិងការរៀបចំ

ផ្កាដំឡូង ពន្លក សំបក និងមើមក្រោមដី ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សម្រាប់គោលបំណងឱសថ ដែលត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងអំឡុងពេលទុំរបស់វា នៅថ្ងៃច័ន្ទរសាត់ ចាប់ពីថ្ងៃត្រង់រហូតដល់ថ្ងៃលិច។ អ្នកគួរតែចងចាំលក្ខណៈពិសេសមួយនៃមើមដំឡូង៖ ពួកគេត្រូវតែរក្សាទុកក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ។ បើមិនដូច្នេះទេ (ប្រសិនបើមើមដេកក្នុងពន្លឺ ជាពិសេសព្រះអាទិត្យ) ពួកវាមានពណ៌បៃតង ហើយក្លាយទៅជាពុល មិនស័ក្តិសមជាអាហារទេ ទុកអោយប្រើជាឱសថ។

សមាសធាតុគីមីនៃដំឡូង

យោងតាមការសិក្សាមួយចំនួន ដំឡូងបារាំងមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនតិចតួច ដែលមានតម្លៃយ៉ាងខ្លាំង ជាមួយនឹងសំណុំសម្បូរអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ។ មើមដំឡូងជាមធ្យមមានទឹកប្រហែល 76% និងសារធាតុស្ងួត 24% រួមទាំងម្សៅប្រហែល 17.5% ស្ករ 0.5% (ជាតិស្ករ fructose និង sucrose) ប្រូតេអ៊ីន 2% អំបិលរ៉ែប្រហែល 1% ធាតុដាន៖ ប៉ូតាស្យូម - 426 mg/% កាល់ស្យូម - ៨ មីលីក្រាម /%, - ១៧ មីលីក្រាម /%, ផូស្វ័រ - ៣៨ មីលីក្រាម /%, - ០,៩ មីលីក្រាម /%; វីតាមីន៖ thiamine - 0.01 mg/%, riboflavin - 0.07 mg/%, nicotinic acid - 0.67 mg/%, ascorbic acid - 7.5 mg/%. អាស៊ីតអាមីណូក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅទីនេះផងដែរ៖ arginine, lysine, leucine, tyrosine, tryptophan, histidine, choline, acetylcholine, allantoin, xanthine ជាដើម ប្រូតេអ៊ីនដំឡូងត្រូវបានគេហៅថា tuberin ។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុម globulins ។ សរីរាង្គរុក្ខជាតិទាំងអស់មានផ្ទុកសារធាតុ steroidal alkaloid solanine ។ ភាគច្រើនវាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងពន្លកដែលបង្កើតឡើងនៅពេលដែលដំឡូងត្រូវបានបំភ្លឺ ផ្កា និងសំបក។
.

លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថសាស្ត្រនៃដំឡូង

ទឹកស្រស់នៃមើមដំឡូង និងម្សៅដែលទទួលបានពីដំឡូងត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងការរលាកសម្រាប់ជំងឺក្រពះពោះវៀន។ ម្សៅមានប្រសិទ្ធិភាព antiulcer បញ្ចេញសម្លេងដែលជាមូលដ្ឋាននៃការទប់ស្កាត់សកម្មភាពរបស់ pepsin នៅលើ mucosa ក្រពះ។

ការប្រើប្រាស់ដំឡូងក្នុងឱសថ

ដោយសារដំឡូងបារាំងមានជាតិអាល់កាឡាំង ពួកគេបង្កើតការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះបន្លែ ទឹកដោះគោ និងឈីស។
ដំឡូងត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺតម្រងនោម និងបេះដូង៖ សារធាតុប៉ូតាស្យូមខ្ពស់កំណត់លក្ខណៈសម្បត្តិល្អរបស់វា ដែលមានន័យថាការពារការហើម។ ពូជដំឡូងក្រហម និងពណ៌ផ្កាឈូក ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេស។
ទឹកដំឡូងជួយកាត់បន្ថយការបញ្ចេញជាតិអាស៊ីតដោយក្រពេញក្រពះ ការឈឺចាប់ "លង់ទឹក" បន្តិច និងបង្កើនល្បឿននៃស្នាមដំបៅនៅលើភ្នាសរំអិលនៃបំពង់រំលាយអាហារ។ លើសពីនេះទៀតវាមានភាពទន់ខ្សោយបន្តិចដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺរលាកក្រពះនិងដំបៅដែលជាធម្មតាទទួលរងពី។ វា​ជួយ​បំបាត់​ការ​ក្រហាយ​ទ្រូង​បាន​យ៉ាង​ល្អ និង​ជួយ​ដោះស្រាយ​បញ្ហា​ផ្សេងៗ​។
ម្សៅដំឡូងត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃការរលាក gastrointestinal ជាភ្នាក់ងារ enveloping, emollient និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។
ម្សៅដំឡូងក៏ត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ម្សៅ និងសារធាតុបំពេញសម្រាប់ម្សៅ និងគ្រាប់។
នៅក្នុងឱសថបុរាណ គេផឹកទឹកដំឡូងសម្រាប់...
ទឹកដំឡូងបន្ថយកម្រិតដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ទឹកដំឡូងឆៅត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ដំបៅក្រពះ និង duodenum ។ វារារាំងការបញ្ចេញទឹកក្រពះ និងមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក។
សំបកដំឡូងមានផ្ទុកសារធាតុដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយមនុស្សក្នុងករណីមានអាឡែស៊ី tachycardia លើសឈាម និងការឆក់ឈឺចាប់។

ការរៀបចំឱសថដំឡូង

ទឹក​ដំឡូង​អាច​ជួយ​ដល់​ការ​ឈឺ​ក្បាល - ដោយសារ​សារធាតុ acetylcholine ដែល​វា​មាន​ឥទ្ធិពល​លើស​សម្ពាធ​ឈាម។ ប្រសិនបើអ្នកឈឺក្បាល សូមដាក់ដៃទាំងពីរក្នុងទឹកក្តៅរហូតដល់កែងដៃ ហើយសង្កត់វារហូតទាល់តែការឈឺចាប់ឈប់ ហើយបន្ថែមទឹកក្តៅ។ ចងចំណិតស្តើងៗនៃដំឡូងឆៅទៅនឹងថ្ងាសរបស់អ្នក។
ទឹកដំឡូងដែលច្របាច់ពីមើមទុំក្នុងខែកញ្ញា ដល់ខែតុលា គួរតែយក ២-៣ សប្តាហ៍ ២-៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ 100 មីលីលីត្រ (រហូតដល់ 200 មីលីលីត្រប្រសិនបើអត់ឱន) សម្រាប់ដុំសាច់ស្បូន។
ទឹកដំឡូងបារាំងស្រស់ លាយជាមួយទឹកដោះគោជូរ និងក្រែមជូរ ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីកម្ចាត់អាចម៍រុយ និងស្នាមប្រេះចេញពីផ្នែកដែលប៉ះពាល់នៃស្បែក។
ទឹកដំឡូងឆៅសំអាតរាងកាយទាំងមូលបានយ៉ាងល្អ។ លាយជាមួយទឹកការ៉ុត និងទឹក celery វាជួយបានច្រើនជាមួយនឹងបញ្ហារំលាយអាហារ និងជំងឺសរសៃប្រសាទ - ឧទាហរណ៍ជាមួយ sciatica និង goiter ។ នៅក្នុងករណីទាំងនេះ ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ 500 មីលីលីត្រនៃការ៉ុត ត្រសក់ ទឹកដំឡូង និងទឹកដំឡូងជាញឹកញាប់ផ្តល់លទ្ធផលវិជ្ជមានក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី ដោយផ្តល់ថាផលិតផលសាច់ និងត្រីទាំងអស់ត្រូវបានដកចេញ។
ទឹកដែលច្របាច់ចេញពីមើមឆៅស្រស់ ត្រូវបានគេយក ២-៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ កន្លះកែវកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ សម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ ដំបៅក្រពះ និងដំបៅ duodenal ។
មើមដំឡូងឆៅ កិនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាភ្នាក់ងារព្យាបាលដ៏ល្អសម្រាប់ការរលាក ជម្ងឺត្រអក និងដំបៅស្បែកផ្សេងៗ។ ម៉ាស់ដីត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងសាមញ្ញទៅលើតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់នៃស្បែក។
សម្រាប់ដំឡូងមានទំហំមធ្យម បកសំបកចេញ កាត់ជាបំណែកតូចៗ ហើយទំពារយឺតៗមួយចំហៀងទៀត។
ដំឡូងគឺជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសម្អាតសន្លាក់នៃជាតិពុល ហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឱសថដ៏ល្អសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃអ្នកត្រូវញ៉ាំដំឡូង 2-3 គីឡូក្រាមដាំឱ្យពុះជាមួយសំបកក្នុងបរិមាណច្រើន។ ដំឡូងត្រូវបានកិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរហើយញ៉ាំជាមួយសំបក។ កុំយកអាហារផ្សេងទៀតនៅពេលនេះ។ ដើម្បីញ៉ាំដំឡូងបារាំងជាមួយស្បែកអ្នកត្រូវចំអិនវាឱ្យបានយូរ។
ដំឡូងបារាំងឆៅ ឬដំឡូងឆៅ បំបាត់ការហើម ប្រសិនបើលាបលើវា 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងទម្រង់នៃការបង្ហាប់។
ចំហុយ​ពី​ដំឡូងបារាំង​ដែល​មិន​បាន​បក​ឆ្អិន (ក្នុង​អាវ​របស់​វា) ជា​ការ​ស្រូប​ចូល​ព្យាបាល​ជំងឺ​ផ្លូវដង្ហើម​ដែល​អម​ដោយ​ក្អក ហៀរ​សំបោរ និង​ឈឺក្បាល។
ដើម្បីពង្រីកវគ្គ ឧ. ដើម្បីការពារខ្ទះកុំឱ្យត្រជាក់លឿន អ្នកជំងឺបោះភួយក្រណាត់មួយចំនួនពីលើក្បាលរបស់គាត់ គ្របខ្ទះផងដែរ។ ប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលគឺខ្ពស់ណាស់ ពីព្រោះនៅទីនេះទាំងភាពងាយនឹងបង្កជាហេតុរបស់ដំឡូងបារាំង និងកំដៅនៃចំហាយទឹកដើរតួជាកត្តាព្យាបាល។ វាមានសារៈសំខាន់តែបន្ទាប់ពីវគ្គស្រូបចូលប៉ុណ្ណោះមិនត្រូវចេញទៅក្រៅត្រជាក់។
កំដៅឡើងជាមួយចំហាយដំឡូងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ sciatica និង radiculitis ។
ចាក់ទឹក 1 លីត្រចូលក្នុងដំឡូងបារាំងមួយ ខ្ទឹមបារាំងមធ្យមមួយ និងផ្លែប៉ោមមួយ ចម្អិនរហូតដល់ទឹកឆ្អិនពាក់កណ្តាល។ ផឹក 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ 1 tsp ។ សម្រាប់ការក្អករ៉ាំរ៉ៃ។
ដំឡូងបារាំងដែលមានស្រទាប់ក្រាស់ពណ៌បៃតងត្រូវបានលាបនិងកាត់ល្អ។ ម៉ាស​ដែល​កិន​ហើយ​ស្រស់ៗ​ត្រូវ​បាន​គេ​អនុវត្ត​ជា​ការ​បង្ហាប់​ដល់​សរសៃ​ពួរ សាច់ដុំ និង​សរសៃ​ពួរ​ដែល​ខូច។
កាត់ដំឡូងបារាំងវែងជាចំណិតតូចៗ ០.៥សង់ទីម៉ែត្រ ហើយស្ងួតនៅកន្លែងងងឹត និងមានខ្យល់ចេញចូលល្អ។ ដាក់ ​​200 ក្រាមនៃពន្លកទាំងនេះនៅក្នុងបាយអកែវមួយចាក់ក្នុង 200 មីលីលីត្រនៃជាតិអាល់កុល 70% បិទឱ្យតឹងទុកក្នុងកន្លែងងងឹតមួយសម្រាប់ 8 ថ្ងៃអង្រួនមាតិកាជាទៀងទាត់, សំពាធ, ច្របាច់។ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងងងឹត។ ចំពោះជំងឺ oncological ផ្សេងៗ យក 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ 30 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារ (ស្រក់សារធាតុ tincture ចូលទៅក្នុង 1/2 កែវទឹកក្តៅដោយចាប់ផ្តើមពី 1 ដំណក់បង្កើនការទទួលទានដល់ 25 ដំណក់ហើយបន្តយកវាក្នុងបរិមាណនេះ) ។
សម្ងួតផ្កាដំឡូងនៅក្នុងម្លប់។ ញ៉ាំ 1 ស្លាបព្រាក្នុង 0.5 លីត្រទឹករំពុះ។ លីត្រ ផ្កាទុកក្នុង thermos រយៈពេល 3-4 ម៉ោង ផឹក 1/2 ពែង 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ 30 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារសម្រាប់ neoplasms សាហាវផ្សេងៗ។ វគ្គនៃការព្យាបាលគឺ 4 លីត្រនៃ infusion ។
decoction នៃផ្កាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបន្ថយសម្ពាធឈាមនិងជំរុញការដកដង្ហើម។

ការទប់ស្កាត់

នៅក្នុងពន្លឺ, glycoalkaloids កកកុញនៅក្រោមស្បែកនៃមើមដែលអាចបង្កឱ្យមានការពុលនៅក្នុងមនុស្សនិងសត្វ; កំឡុងពេលចម្អិនអាហារ សមាសធាតុទាំងនេះឆ្លងកាត់ដោយផ្នែកទៅក្នុងទឹក។
ដំឡូងដែលមានសារធាតុ solanine ក៏មានជាតិពុលផងដែរ។ អាល់កាឡូអ៊ីតនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងស្លឹក ពន្លកវ័យក្មេង ផ្លែឈើ និងស្បែក ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលរក្សាទុករយៈពេលយូរ។ កុមារ​ដែល​បរិភោគ​ផ្លែ​ប័រ​ដំឡូង​មាន​ការ​ពុល​ខ្លាំង កោស​បំពង់ក ឈឺ​ពោះ ចង្អោរ ក្អួត និង​ញ័រ​ដៃ។ នៅពេលផ្តល់ជំនួយដំបូង ចាំបាច់ត្រូវលាងជម្រះក្រពះ ហើយមុនពេលគ្រូពេទ្យមកដល់ ផ្តល់ទឹកដោះគោជូរ ឬទឹកដោះគោស្រស់ ឬស៊ុតស។
អ្នកមិនអាចរៀបចំទឹកពីមើមដែលប្រែទៅជាពណ៌បៃតង និងមានភ្នែកដុះពន្លក - នេះមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។
ក្នុងករណីដែលសត្វពាហនៈត្រូវស៊ីស្មៅក្នុងចំការដំឡូង ហើយសត្វស៊ីសាច់ និងផ្លែឈើពណ៌បៃតង ពួកគេអាចជួបប្រទះនឹងការក្អួត ការពុលធ្ងន់ធ្ងរ ប្រកាច់ និងរំខានដល់ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធបេះដូង និងផ្លូវដង្ហើម។
សារធាតុពុលត្រូវបានបង្កើតឡើងតែនៅក្នុងផ្នែកដែលមានផ្ទៃពណ៌បៃតងនៃមើម ដោយមិនជ្រាបចូលទៅក្នុងជម្រៅទាល់តែសោះ។ ដូច្នេះអ្នកមិនគួរបោះចោលដំឡូងពណ៌បៃតងទេ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការកាត់តែផ្នែកពណ៌បៃតង (ពួកគេកាន់កាប់សមាមាត្រតូចមួយនៃម៉ាស់សរុប) ។
ពន្លក​ដំឡូង​ពណ៌​ស​ក៏​មាន​ជាតិពុល​ដែរ ដូច្នេះ​នៅពេល​ដំឡូង​ពុះ​«​ក្នុង​អាវ​» នោះ​ពន្លក​ត្រូវ​កាត់​ចេញ​។

ប្រវត្តិបន្តិច

មានពូជដំឡូងព្រៃ និងដាំដុះប្រហែល 200 ប្រភេទ ដែលមានដើមកំណើតនៅអាមេរិកខាងត្បូង និងកណ្តាល។ មានពូជដាំដុះសំខាន់ៗចំនួនពីរ៖ ឥណ្ឌា (តាំងពីបុរាណកាលដាំដុះនៅប្រទេសកូឡុំប៊ី ប៉េរូ អេក្វាឌ័រ បូលីវី) និងស៊ីលី (ស្រុកកំណើត - ឈីលីកណ្តាល) ដែលរីករាលដាលនៅក្នុងប្រទេសដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ។ ដំឡូងចាប់ផ្តើមត្រូវបានដាំដុះប្រហែល 14 ពាន់ឆ្នាំមុនដោយជនជាតិឥណ្ឌានៃអាមេរិកខាងត្បូងហើយពួកគេត្រូវបាននាំយកទៅអឺរ៉ុបប្រហែល 1565 ។ ដំឡូងបានមកដល់ប្រទេសរុស្ស៊ីដោយអរគុណដល់លោក Peter I ដែលបានផ្ញើថង់មើមពីប្រទេសហូឡង់ក្នុងឆ្នាំ 1698 ។ ជាលទ្ធផលនៃវិធានការ tsarist ដ៏ឃោរឃៅដើម្បីណែនាំដំណាំដំឡូងនៅឆ្នាំ 1834-1844 មានភាពចលាចលក្នុងចំណោមកសិករនៅក្នុងខេត្ត Vyatka និង Vladimir តំបន់ Urals តំបន់ Lower និង Middle Volga ។

ការឃុបឃិតនៃមុខ

ដំឡូងបារាំងប្រើសម្រាប់ធ្វើមុខ។ យក​កាំបិត​រំកិល​វា​ជុំវិញ​មុខ​តាម​ទ្រនិច​នាឡិកា ដោយ​និយាយ​ថា​៖ «​កែវ មុខ អ្នក​មិន​ល្អ​នៅ​ទី​នេះ​ទេ។ Aspen, mug, កំពុងរង់ចាំអ្នកនៅក្នុងព្រៃនៅគែម, អ្នកនឹងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់នៅលើ aspen, អ្នកនឹងច្រៀង, មានភាពសប្បាយរីករាយនិងដុត។ ហើយទុកឱ្យអ្នកបំរើរបស់ព្រះ (ឈ្មោះ) តែម្នាក់ឯង។ អាម៉ែន។ អាម៉ែន។ អាម៉ែន"។ អ្នកមិនអាចប៉ះមុខដោយដៃរបស់អ្នកបានទេ!
និយាយបីពាក្យចុងក្រោយ កាត់មុខរបស់អ្នកបីដង រួចយកដំឡូងបារាំងពីរផ្លែមកកិន។ អ្នកជំងឺគួរដាក់ម៉ាសនេះលើជើង ឬកន្លែងឈឺផ្សេងទៀត បង់រុំ ហើយចូលគេង។
ប្រសិនបើគ្រោងត្រូវបានអាននៅពេលព្រឹកឬនៅពេលថ្ងៃអ្នកជំងឺត្រូវផ្លាស់ប្តូរបង់រុំជាមួយដំឡូងនៅពេលយប់។

រូបថតនិងរូបភាព

តើអ្នកធ្លាប់គិតទេថា ពូជដំឡូងនីមួយៗមានប្រតិកម្មខុសៗគ្នាចំពោះការព្យាបាលកំដៅ? ជាឧទាហរណ៍ មនុស្សម្នាក់ផលិតទឹកសុទ្ធដែលទន់ភ្លន់ខុសពីធម្មតា ប៉ុន្តែនៅពេលចៀនវាបាត់បង់ទាំងស្រុងមិនត្រឹមតែពណ៌របស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរសជាតិរបស់វាទៀតផង។ មួយវិញទៀត ផ្ទុយទៅវិញ គឺមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបនោះទេ ប៉ុន្តែនៅពេលចៀន វាអាចលិទ្ធបាន។ តើអ្នកអាចខុសដោយរបៀបណាក្នុងការជ្រើសរើសដំឡូងបារាំងដែលឆ្ងាញ់បំផុត ដែលល្អសម្រាប់រៀបចំម្ហូបនេះ ឬម្ហូបនោះ និងរបៀបដាំពូជដែលអ្នកចូលចិត្តនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក?

តើដំឡូងមួយណាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង?

រសជាតិនៃដំឡូងភាគច្រើនអាស្រ័យទៅលើពេលវេលាដែលវាត្រូវការដើម្បីទុំ - មើមទុំកាន់តែឆាប់ ម្សៅនឹងកាន់តែតិច ដែលនឹងប៉ះពាល់ដល់រសជាតិផ្លែឈើ។ ដូច្នេះពូជចុងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងពូជដើម ទោះបីជាក្នុងចំណោមពូជក្រោយៗទៀតក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិច្រើនដែរ។

ពូជដំឡូងលឿងសម្បូរទៅដោយសារធាតុ carotene - វាមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ និងមិនឆ្អិនពេក។ ក្រហមមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងរក្សាទុកបានល្អ។ ហើយពណ៌សមានបរិមាណវីតាមីន C និងម្សៅច្រើន វាមានជាតិទឹក និងឆ្អិន។

មើមដំឡូងរួមបញ្ចូលគ្នានូវសារធាតុទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស៖ ពួកវាសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម ទង់ដែង ម៉ង់ហ្គាណែស ផូស្វ័រ នីកូទីនិក អាស៊ីត panthenolic និងជាតិកាហ្វេអ៊ីក។ លើសពីនេះទៀត ដំឡូងគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន B6 សារធាតុ flavonoids និង carotenoids ។

ពូជផ្អែម

ពូជខ្លះមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំង ដែលមានអារម្មណ៍ជាមួយនឹងការព្យាបាលកំដៅប្រភេទណាមួយ។ មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តរសជាតិនៃដំឡូងនេះ ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀត ផ្ទុយទៅវិញ មានទំនោរជៀសវាងការទិញពូជផ្អែម។

កុំច្រឡំរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិរបស់ដំឡូងជាមួយនឹងភាពផ្អែមដែលលេចឡើងនៅពេលកក - ក្នុងករណីដំបូងរសជាតិនៃបន្លែត្រូវបានកំណត់ដោយលក្ខណៈហ្សែនហើយទីពីរវាគឺជាផលវិបាកនៃការមិនអនុលោមតាមលក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុក។

Adretta គឺជាពូជដំបូងដែលកំណត់ដោយភាពធន់នឹងជំងឺខ្ពស់ និងអាកាសធាតុមិនអំណោយផល។ មានពេលមួយ ពូជនេះបានធ្វើបដិវត្តន៍ពិតប្រាកដមួយ ពីព្រោះមុនពេលរូបរាងរបស់វា ដំឡូងពណ៌លឿងទាំងអស់ត្រូវបានចាត់ទុកថាគ្មានរសជាតិ ហើយត្រូវបានគេប្រើទាំងស្រុងសម្រាប់ការចិញ្ចឹមសត្វ។ សំបកនិងមើមមានពណ៌លឿងងងឹត។ រសជាតិនៃដំឡូងនេះមិនត្រូវបានបាត់បង់សូម្បីតែបន្ទាប់ពីការរក្សាទុករយៈពេលយូរនៅពេលដែលវាបង្កកវាមិនទទួលបានរសជាតិមិនល្អ។ ដំណាំជា root ទុំនៅអាយុ 60-80 ថ្ងៃ។ ទំងន់មធ្យមនៃមើមគឺ 120-140 ក្រាមទិន្នផលគឺរហូតដល់ 45 តោន / ហិកតា។

ពូជដំឡូងផ្អែម Adretta មានភាពធន់នឹងជំងឺ និងអាកាសធាតុមិនអំណោយផល

ផ្លែឈើដំឡូងផ្អែម Vineta អាចមានទម្ងន់ពី 60 ទៅ 100 ក្រាម។

Zekura គឺជាពូជទុំដំបូងដែលរឹង និងធន់នឹងជំងឺ។ មើមគឺស្អាត ពន្លូតបន្តិច មានស្បែកលឿងខ្លាំង។ ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌទាំងអស់ត្រូវបានបំពេញ វាអាចរក្សាទុកបានរហូតដល់ប្រាំមួយខែ។ រយៈពេលទុំសម្រាប់ដំឡូងគឺប្រហែល 90-100 ថ្ងៃ។ មើមមានទំហំធំជាមធ្យម 100-200 ក្រាម (ប្រសិនបើការអនុវត្តការដាំដុះកសិកម្មត្រូវបានរំលោភបំពានពួកគេអាចក្លាយជាតូចរហូតដល់ 50-80 ក្រាម) ។ ផលិតភាពឈានដល់ 50 តោន / ហិកតា។

ពូជ Zekura នៃដំឡូងផ្អែមមានអាយុកាលធ្នើយូរ - រហូតដល់ 6 ខែ

Sante មានភាពធន់នឹងមេរោគ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ គឺមានកំដៅខ្លាំង។ មើមមានពណ៌លឿងស្រាល។ ដំឡូងបារាំងនៃពូជនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ រក្សាទុកបានល្អក្នុងលក្ខខណ្ឌណាមួយ ហើយសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការរក្សាទុករយៈពេលយូរក៏មិនបាត់បង់ភាពទាក់ទាញរបស់វាដែរ។ ពូជគឺពាក់កណ្តាលដើមទុំក្នុងរយៈពេល 80-90 ថ្ងៃ។ មើម​មាន​ទម្ងន់​មធ្យម​ប្រហែល ៧០ ក្រាម ទិន្នផល​ប្រហែល ២៤-៥៧ តោន​ក្នុង​មួយ​ហិកតា។

ដំឡូងផ្អែម Santa ស្រឡាញ់កំដៅខ្លាំងណាស់

Symphony - ស្ទើរតែមិនងាយនឹងជំងឺ, ហ៊ាននិងសោភ័ណភាព។ មើម​មាន​រាង​ពង​ក្រពើ ស្បែក​រលោង​ក្រហម។ ការប្រមូលផលចាប់ផ្តើមពី 90-120 ថ្ងៃចាប់ពីពេលដាំ។ មើមមានទម្ងន់ពី ៧០ ទៅ ១៤០ ក្រាម ទិន្នផលជាមធ្យមគឺ ៤៦ តោន/ហិកតា។

ពូជដំឡូង Symphony មានរសជាតិផ្អែម និងស្បែកស្តើងក្រហម។

ជើងឯកនៃរសជាតិ

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការនិយាយយ៉ាងច្បាស់ថា ដំឡូងបារាំងមួយប្រភេទមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងគេ ពីព្រោះមនុស្សទាំងអស់សុទ្ធតែមានចំណង់ចំណូលចិត្តរៀងៗខ្លួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាទម្លាប់ក្នុងការរំលេចពូជជាច្រើនដែលប្រាកដជានឹងទាក់ទាញអ្នកហូបចុកដែលមានតម្រូវការបំផុត៖

• Picasso គឺជាពូជដែលឆ្ងាញ់បំផុត វារក្សាទុកបានល្អ មានបរិមាណម្សៅទាប និងទិន្នផលល្អ។ សាច់មានពណ៌ក្រែមរីករាយ។ ពូជនេះគឺជាពូជពាក់កណ្តាលចុង ការទុំពេញលេញកើតឡើងក្នុងរយៈពេល 110-130 ថ្ងៃ។ ទំងន់មើមប្រែប្រួលពី 80 ទៅ 140 ក្រាមទិន្នផលជាមធ្យមគឺ 20-50 តោន / ហិកតា។

  ដំឡូង Picasso មានរូបរាងប្លែក - ផ្លែឈើរបស់ពួកគេហាក់ដូចជាត្រូវបានលាបពណ៌ដោយវិចិត្រករដ៏ល្បីល្បាញ

• Tuleevsky - រសជាតិគឺមិនទាបជាងពូជមុនទេ។ ទិន្នផលគឺខ្ពស់ (29-40 តោន / ហិកតា) ខណៈពេលដែលបន្លែគឺជាក់ស្តែងមិនងាយនឹងជំងឺហើយមិនទាមទារលក្ខខណ្ឌផ្ទុក។ គុណវិបត្តិដ៏សំខាន់តែមួយគត់គឺអសមត្ថភាពនៃពូជនេះចំពោះអាកាសធាតុក្តៅនិងស្ងួត។ ទំងន់មធ្យមនៃមើមគឺ 200 ក្រាម (គំរូខ្លះឈានដល់ 500-600 ក្រាម) ។ រយៈពេលទុំត្រូវចំណាយពេល 90-110 ថ្ងៃ។

  ពូជដំឡូង Tuleyevsky ត្រូវបានសម្គាល់ដោយទំហំធំរបស់វា - ជាមធ្យមទំងន់នៃផ្លែឈើគឺ 200 ក្រាមប៉ុន្តែមានយក្សដែលមានទំងន់ 0,5 គីឡូក្រាម។

• Pai រួមបញ្ចូលគ្នានូវគុណសម្បត្តិល្អបំផុតរបស់អ្នកកាន់តំណែងមុនរបស់គាត់ដោយជោគជ័យ។ ចូលចិត្តសំណើម ងាយនឹងអាកាសធាតុ។ មើម​មាន​រូបរាង​ត្រឹមត្រូវ ហើយ​ចម្អិន​បាន​លឿន។ ម៉ាស់មើមឡើងដល់ ៤០០ ក្រាម ទិន្នផលអាចឡើងដល់ ៣៩ តោន/ហិកតា។
• Dauphiné គឺជាដំឡូងហូឡង់ដ៏ធំមួយដែលមើមអាចឡើងដល់ 350 ក្រាម។ រសជាតិគឺភ្លឺនិងសម្បូរបែប។
• - ពូជបេឡារុស្សដែលមានមើមក្រហមដែលអនុវត្តភាពស៊ាំទៅនឹងជំងឺ។ នេះគឺជាអ្វីដែលត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុតក្នុងការផលិតបន្ទះសៀគ្វី។ ពូជគឺយឺតមធ្យម ការប្រមូលផលចាប់ផ្តើម 80-100 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដាំ។ ទំងន់មធ្យមនៃមើមគឺ 90-160 ក្រាម។ ផលិតភាពអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ និងបច្ចេកទេសដាំដុះកសិកម្មជាមធ្យម 630-640 គីឡូក្រាម/ហិកតា។

  ដំឡូង Zhuravinka - ពូជដែលធន់ទ្រាំនឹងជំងឺផ្សេងៗ

• គីវី គឺជាពូជដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ ដែលស្បែករបស់វាស្រដៀងទៅនឹងផ្លែគីវី។ ពូជនេះមិនងាយរងការវាយប្រហារដោយសត្វល្អិតដំឡូង Colorado ទេ ព្រោះវាមានផ្ទុកនូវសារធាតុ biofiber ដែលសត្វល្អិតទាំងនេះមិនអាចរំលាយបាន។ ច្រើនជាង 120 ថ្ងៃឆ្លងកាត់ពីពន្លកដំបូងរហូតដល់ទុំបច្ចេកទេស។ ផលិតភាពគឺខ្ពស់ណាស់ - ពីមួយគីឡូក្រាមនៃសម្ភារៈដាំអ្នកអាចទទួលបានរហូតដល់ 20 គីឡូក្រាមនៃការប្រមូលផល។ មើមដំឡូងនៃពូជនេះតែងតែមានទំហំធំ ឬមធ្យម មិនដែលតូចទេ។ ពូជនេះត្រូវបានបង្កាត់ដោយអ្នកស្ម័គ្រចិត្ត ដូច្នេះវាមិនបានឆ្លងកាត់ការសាកល្បងរបស់រដ្ឋទេ។

  ដំឡូង Kiwi ទទួលបានឈ្មោះរបស់ពួកគេដោយសារតែរូបរាងលក្ខណៈរបស់ពួកគេដែលនឹកឃើញដល់ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម។

• Kolobok គឺជាដំឡូងធំមួយ (ពី 93 ទៅ 140 ក្រាម) ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ សំបកមានពណ៌លឿងគ្រើមសាច់មានពណ៌លឿង។ ពូជនេះគឺពាក់កណ្តាលដើម និងចំណាយពេល 80 ថ្ងៃចាប់ពីពេលដាំរហូតដល់ទុំ។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុល្អ ទិន្នផលដំឡូងគឺ 13-22 តោន / ហិកតា អតិបរមា - 25 តោន / ហិកតា។

  ដំឡូង Kolobok មានផ្ទៃរដុប និងសាច់

• Skazka - ធន់នឹងមេរោគប៉ុន្តែងាយនឹងរលាកយឺត។ សំបកមានពណ៌លឿង សាច់មានពណ៌ស។ ពូជគឺពាក់កណ្តាលដើមហើយទុំក្នុងរយៈពេល 70-90 ថ្ងៃ។ មើម​មាន​រាង​ពង​ក្រពើ រាង​ដូចគ្នា​បេះបិទ ហើយ​មាន​ទម្ងន់​ពី ៨០ ទៅ ១៣០ ក្រាម។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអំណោយផល ទិន្នផលឈានដល់ 40-45 តោន / ហិកតា។

  ដំឡូង Skazka គឺងាយនឹងកើតជំងឺយឺត ដូច្នេះអ្នកគួរតែប្រយ័ត្នពេលដាំវា។

• Karatop គឺជាពូជដែលទុំដំបូង ផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ មានដើមកំណើតពីប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ប្រកបដោយសោភ័ណភាព និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។ នៅលើដីល្អ មើមប្រែជា juicy និងស្រស់ស្អាត។ ទំងន់មធ្យមនៃមើមមួយគឺ 65-100 ក្រាមអតិបរមាគឺ 130 ក្រាម។ ការប្រមូលផលជាធម្មតាចាប់ផ្តើម 60-65 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដាំ។ ទិន្នផលដំឡូងគឺលើសពីការសរសើរ - ពី 45 ទៅ 53 តោន / ហិកតា។

  ពូជដំឡូង Karatop បានមកដល់ប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ហើយបានឈ្នះបេះដូង និងក្រពះរបស់អ្នកហូបចុកជាច្រើន។

• Impala - នៅពេលដាំពូជនេះនៅក្នុងអាកាសធាតុភាគខាងត្បូងមានឱកាសនៃការប្រមូលផលពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ វាមានបរិមាណម្សៅខ្ពស់ណាស់ ហើយស្ទើរតែមិនងាយនឹងឆ្លងមេរោគ។ ការប្រមូលផលដំបូងអាចប្រមូលផលបានរួចហើយនៅថ្ងៃទី 45 បន្ទាប់ពីដាំ ហើយការទុំពេញលេញកើតឡើងបន្ទាប់ពី 60-70 ថ្ងៃ។ ទិន្នផលនៃពូជគឺពី 37 ទៅ 60 តោន / ហិកតា ហើយមានឱកាសកើនឡើងទ្វេដងប្រសិនបើអ្នកដាំដំឡូងពីរដងក្នុងមួយរដូវ។ ទំងន់មធ្យមនៃមើមគឺ 90-160 ក្រាម។

  ដំឡូង Impala មានបរិមាណម្សៅខ្ពស់នៅក្នុង pulp

• ចាហួយគឺជាប្រភេទអាហារបំប៉នច្រើនបំផុត។ មើមមានទំហំមធ្យម (៨៤-១៣៥ ក្រាម) ស្បែកមានពណ៌មាស សាច់មានពណ៌លឿងស្រាល។ រដូវដាំដុះគឺ 90 ថ្ងៃ ទិន្នផលខ្ពស់ជាប់លាប់ - 45-60 t/ha ។ ម៉ាញ៉េស្យូមគួរតែត្រូវបានប្រើដើម្បីជីជាតិដំឡូងនៃពូជនេះចាប់តាំងពីការប្រើជីអាសូតពន្យារការអភិវឌ្ឍនៃមើម។

  ដំឡូងចាហួយមានសាច់ពណ៌លឿងភ្លឺ និងស្បែកពណ៌មាស។

ដំឡូងសម្រាប់ចៀន កិន ឬសាឡាដ

របៀបដែលដំឡូងមានឥរិយាបទកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅអាស្រ័យទាំងស្រុងលើដង់ស៊ីតេនៃ pulp របស់វា។. មានការចាត់ថ្នាក់ពិសេសនៃដំឡូងដោយផ្អែកលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនេះ៖

• ក - ដំឡូងដែលមានបរិមាណម្សៅតិចតួចដែលអនុវត្តមិនឆ្អិន;
• ខ - ឆ្អិនបន្តិច;
• គ - ឆ្អិនខ្លាំង;
• ឃ - ដំឡូងដែលមានមាតិកាម្សៅខ្ពស់ណាស់។

ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាប្រភេទណាដែលអ្នកបានទិញទេ ចូរកាត់មើមមួយជាពាក់កណ្តាល ហើយជូតពាក់កណ្តាលឱ្យលឿន។ ប្រសិនបើមានដំណក់ទឹករវាងពួកវា អ្នកមានប្រភេទ A ហើយប្រសិនបើពាក់កណ្តាលនៅជាប់គ្នា អ្នកកំពុងដោះស្រាយជាមួយប្រភេទ C ឬ D ។

ពូជឆ្អិនបំផុតសម្រាប់សុទ្ធ

ពូជដំឡូងខ្លះមានទម្លាប់ "ជ្រុះ" ក្នុងពេលចម្អិនអាហារ ដូច្នេះពួកវាល្អសម្រាប់ចានដូចជាដំឡូងបារាំង។ ល្អបំផុតនៃពួកគេត្រូវបានចាត់ទុកថា:

• Riviera គឺជាពូជដើមដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់។ ធន់នឹងលក្ខខណ្ឌស្ងួត ប៉ុន្តែងាយនឹងរលាក និងចុង។ មើម​មាន​រាង​ពង​ក្រពើ ស្បែក​ក្រាស់ មាន​ពណ៌​លឿង​ស្រាល សាច់​មាន​ពណ៌​ក្រែម និង​គ្រាប់ ។ ទំហំនៃមើមគឺ 105-170 ក្រាមទិន្នផលគឺខ្ពស់និងមានស្ថេរភាពហើយជាមួយនឹងការថែទាំល្អឈានដល់ 45 តោន / ហិកតា។
• Bellarosa គឺជាពូជវ័យក្មេងដែលរីករាលដាលតែនៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 2000 ប៉ុណ្ណោះ។ ស្ទើរតែមិនងាយនឹងជំងឺ ធន់នឹងការខូចខាតគីមី និងមានទិន្នផលខ្ពស់។ មើមមានរាងមូល រដុប មានពណ៌ក្រហម។ ទំងន់មធ្យមនៃមើមគឺ 115-210 ក្រាមគំរូបុគ្គលអាចឡើងដល់ 700-800 ក្រាម។ ការប្រមូលផលកើតឡើង 50-60 ថ្ងៃចាប់ពីពេលដាំ។ ផលិតភាពឈានដល់ 20-35 តោន / ហិកតា។
• Tiras គឺជារុក្ខជាតិដើម ដែលមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់។ មើម​មាន​រាង​ពង​ក្រពើ​មាន​ស្បែក​ពណ៌​ផ្កាឈូក និង​«​ភ្នែក​»​។ ទំងន់នៃមើមអាចប្រែប្រួលពី 114 ទៅ 140 ក្រាម។ រយៈពេលពីដំណុះដល់កាលកំណត់បច្ចេកទេសគឺ ៨២-៨៥ ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌដាំដុះទាំងអស់ត្រូវបានបំពេញ នោះមានឱកាសប្រមូលផលរហូតដល់ 46 តោន/ហិកតា។

ដំឡូងមានទំនោរនឹងប្រែពណ៌នៅពេលមានទំនាក់ទំនងជាមួយលោហធាតុមួយចំនួន ដូច្នេះការចម្អិនវានៅក្នុងខ្ទះអាលុយមីញ៉ូម ឬដែកគួរតែត្រូវបានជៀសវាង។

វិចិត្រសាលរូបថត៖ ពូជដំឡូងឆ្អិនបំផុត។

ដំឡូងនៃពូជ Bellarosa បានចាប់ផ្តើមរីករាលដាលនាពេលថ្មីៗនេះ - នៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 2000 ដំឡូងនៃពូជ Tiras ត្រូវបានសម្គាល់ដោយស្បែកពណ៌ផ្កាឈូកហើយ "ភ្នែក" ជាច្រើនដំឡូងនៃពូជ Riviera មានស្បែកពណ៌លឿងក្រាស់។

ដំឡូងល្អបំផុតសម្រាប់ការចៀន

ពិបាកនិយាយណាស់ថា អ្នកណាខ្លះមិនចូលចិត្តដំឡូងបំពងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយសំបកក្រៀម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាជារឿយៗកើតឡើងដែលដំឡូងបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅបែបនេះមិនចៀនទេតែជា stewed ។ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការស្វែងយល់ជាមុនថាតើពូជណាដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់ការចៀន៖

• Rosara គឺជាពូជ unpretentious សមរម្យសម្រាប់ការរីកលូតលាស់នៅក្នុងអាកាសធាតុណាមួយ។ មើម​មាន​រាង​រលោង បង្រួម​ទំហំ​ស្ទើរតែ​ដូចគ្នា​។ សំបកមានពណ៌ផ្កាឈូក ឬក្រហម សាច់មានពណ៌លឿង។ វាត្រូវចំណាយពេល 2,5 ខែដើម្បីឱ្យដំឡូងទុំពេញលេញ។ មើម​មាន​ទម្ងន់​មធ្យម​ប្រហែល ៩០-១២០ ក្រាម ទិន្នផល​មាន​ពី ២០ ទៅ ៤២ តោន​ក្នុង​មួយ​ហិកតា។
• Anosta គឺជាដំឡូងហូឡង់ដែលត្រូវបានដាំដុះដោយជោគជ័យនៅទូទាំង CIS ។ ធន់នឹងជំងឺភាគច្រើន ប៉ុន្តែច្រើនតែរងផលប៉ះពាល់ដោយជំងឺយឺត។ មើម​មាន​រាង​មូល​ធម្មតា សំបក និង​សំបក​មាន​ពណ៌​លឿង។ ទំងន់នៃដំឡូងមួយគឺ 71-134 ក្រាម។ ពូជ​គឺ​ជា​ពូជ​ដើម​វា​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល 70-75 ថ្ងៃ​ដើម្បី​ទុំ​។ វាត្រូវបានចាត់ទុកថាមានផលិតភាព ប៉ុន្តែមិនមានព័ត៌មានដែលអាចទុកចិត្តបានអំពីបញ្ហានេះទេ។
• Ariel គឺជាពូជហូឡង់ដ៏ជោគជ័យ។ វាមានរសជាតិមានតុល្យភាព ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទាំងការប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ខ្លួន និងការលក់។ ពូជគឺទុំដំបូង 60-75 ថ្ងៃឆ្លងកាត់ពីការដាំរហូតដល់ប្រមូលផល។ ដំឡូងមានទិន្នផលខ្ពស់ - ពី 22 ទៅ 49 តោន / ហិកតាខណៈពេលដែលអាចប្រមូលផលពីរដងក្នុងមួយរដូវ។ មើម​មាន​រលោង​ស្អាត មាន​ទម្ងន់​ចាប់ពី ៨០ ទៅ ១៧០ ក្រាម។ សំបកមានពណ៌លឿង សាច់មានពណ៌លឿងស្រាល ឬពណ៌ក្រែម។ ពូជនេះមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺគ្រោះថ្នាក់បំផុត។

នៅពេលបកដំឡូង ព្យាយាមយកស្រទាប់ស្បែកស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ វិធីនេះអ្នកនឹងរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមបានច្រើន។

វិចិត្រសាលរូបថត៖ ពូជដំឡូងបារាំងល្អបំផុតសម្រាប់ចៀន

ដំឡូងនៃពូជ Anosta ដំបូងឡើយបានរីកដុះដាលទាំងស្រុងនៅក្នុងវាលស្រែនៃប្រទេសហូឡង់ ហើយក្រោយមកបានមកដល់ CIS ដំឡូងនៃពូជ Ariel ត្រូវបានសម្គាល់ដោយទិន្នផលខ្ពស់ និងការទុំដំបូង
ដំឡូងនៃពូជ Rosara មានភាពធន់ទ្រាំខ្លាំងចំពោះជំងឺផ្សេងៗ

Salad ដំឡូង

សាឡាត់ (ឬតុ) ដំឡូងគឺជាអាហារដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់ផ្សេងៗ។ វា​មាន​ផ្ទុក​ម្សៅ​តិចតួច​ណាស់ ហើយ​មិន​រលាយ​ពេល​ចម្អិន។ ដំឡូង Salad មានតម្លៃព្រោះវាមិនងងឹតបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារហើយរក្សាបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់មិនត្រឹមតែនៅពេលក្តៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅពេលត្រជាក់ផងដែរ។

សព្វថ្ងៃនេះ ពូជដែលមានសាច់ក្រហម ខៀវ និងពណ៌ស្វាយ បានចាប់ផ្តើមប្រើសម្រាប់រៀបចំសាឡាដ និងស្រាទំពាំងបាយជូរ។ ពួកវាមិនត្រឹមតែរក្សារូបរាងរបស់មើមបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបន្ថយដំណើរការអុកស៊ីតកម្មក្នុងរាងកាយ ដោយហេតុនេះរារាំងភាពចាស់។ ពណ៌របស់ដំឡូងកាន់តែភ្លឺ សារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែច្រើន។

ពូជដែលពេញនិយមបំផុតនៃដំឡូងបែបនេះគឺ:

• Red Scarlet គឺជាដំឡូងដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ដំបូងគេក្នុងការជ្រើសរើសជនជាតិហូឡង់។ វាមានភាពធន់ទ្រាំខ្ពស់ចំពោះជំងឺភាគច្រើន រក្សាទុកបានល្អ និងងាយទ្រាំនឹងលក្ខខណ្ឌស្ងួត។ មើម​មាន​រាង​ពងក្រពើ ស្បែក​មាន​ពណ៌​ក្រហម សាច់​មាន​ពណ៌​លឿង ។ រដូវដាំដុះគឺប្រហែល 75 ថ្ងៃ។ ទំងន់នៃមើមមួយអាចឡើងដល់ 120 ក្រាម។ ទិន្នផលគឺល្អណាស់ - ប្រហែល 27 តោន / ហិកតា។
  

  ដំឡូងក្រហម Scarlet គឺជាពូជរបស់ហូឡង់។

• ត្រកួនបារាំង គឺជាពូជមិនធម្មតា ដែលមានស្បែក និងសាច់ពណ៌ស្វាយ។ សមស្របសម្រាប់ salads និង vinaigrettes ដូចដែលវាមិនឆ្អិនជាង។ អ្នកត្រូវបកដំឡូងនៃពូជនេះតែបន្ទាប់ពីវាត្រជាក់ទាំងស្រុង - បន្ទាប់មកខាងក្នុងនឹងមានពណ៌ខ្មៅនិងពណ៌ស្វាយជាមួយនឹងកណ្តាលពណ៌ផ្កាឈូក។ មើមតូចមានប្រវែងប្រហែល 10 សង់ទីម៉ែត្រទម្ងន់ជាមធ្យមគឺ 70 ក្រាម។ ពូជនេះយឺតហើយមានទិន្នផលទាប វាត្រូវបានដាំដុះក្នុងកម្រិតតូចមួយដោយប្រើកម្លាំងពលកម្មដោយដៃ ដូច្នេះដំឡូងទាំងនេះមានតម្លៃថ្លៃណាស់។

  ពូជដំឡូងបារាំងបារាំងហាក់ដូចជាមិនធម្មតាបំផុតនៃពូជទាំងអស់ - វាត្រូវបានដាំដុះក្នុងបរិមាណមានកំណត់និងដោយដៃដូច្នេះវាមានតម្លៃថ្លៃណាស់។

• Annushka គឺជាដំឡូងបារាំងពាក់កណ្តាលរដូវដែលមានទិន្នផលខ្ពស់។ សំបកគឺរលោងនិងភ្លឺចាំងមានពណ៌លឿង ភ្នែកតូច សាច់មានពណ៌លឿងពេលកាត់។ ដំឡូងនៃពូជនេះមានរសជាតិរីករាយមិនងងឹតឬឆ្អិន។ រដូវដាំដុះត្រូវចំណាយពេល 80-85 ថ្ងៃ។ ផលិតភាពប្រែប្រួលពី 21 ទៅ 51 តោន / ហិកតា។ ធន់នឹងជំងឺដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុត ប៉ុន្តែងាយនឹងរលាកស្បែក។ ទំងន់នៃមើមមួយគឺ 100-200 ក្រាម។

  ពូជ Annushka មិនឆ្អិនពេក និងមិនងងឹត ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អសម្រាប់សាឡាត់។

ដើម្បី​ចៀសវាង​ការ​ប្រែពណ៌​នៃ​ដំឡូង​នោះ សូម​ព្យាយាម​បក​សំបក និង​កាត់​វា​ភ្លាមៗ​មុនពេល​ចម្អិន។ ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​អាច​ចម្អិន​បន្លែ​បាន​ភ្លាមៗ​បន្ទាប់​ពី​បក​រួច ចូរ​ដាក់វា​ក្នុង​ចាន​ទឹក​ត្រជាក់​ជាមួយនឹង​ទឹកក្រូចឆ្មារ​បន្តិច​។ បច្ចេកទេសសាមញ្ញនេះនឹងការពារ pulp ពីការងងឹតនិងបាត់បង់រូបរាងរបស់វា។

តើមានប្រភេទរបបអាហារអ្វីខ្លះ?

មនុស្សជាច្រើនជឿដោយស្មោះថា ដំឡូងគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ ហើយមិនសមស្របនឹងអាហាររូបត្ថម្ភក្នុងរបបអាហារនោះទេ។ ហេតុដូច្នេះហើយ ភាគច្រើននៃអ្នកដែលមានហេតុផលមួយចំនួន ស្ថិតក្នុងរបបអាហារមួយ សម្រេចចិត្តដកផលិតផលនេះចេញពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ហើយនៅក្នុងឥតប្រយោជន៍ដោយសារតែផ្ទុយទៅនឹងជំនឿដ៏ពេញនិយមមានពូជជាច្រើនដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមហើយក្នុងពេលតែមួយសមស្របសម្រាប់របបអាហារនិងអាហារទារក។

ទាំងនេះ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង:

• ហ្គីបសីសគឺជាពូជដើម (ឬពាក់កណ្តាលដើម - អាស្រ័យលើអាកាសធាតុ) ពូជដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ជាមួយនឹងសំបកពណ៌ស្វាយស្តើងនិងឆ្ងាញ់ងាយនឹងការខូចខាតមេកានិច។ pulp មានពណ៌សឬក្រែមជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដោយមិនគិតពីវិធីចម្អិនអាហារដំឡូងរក្សាភាពស៊ីសង្វាក់ឆ្ងាញ់បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារពួកគេរក្សារចនាសម្ព័ន្ធនៃមើមនិងមិនងងឹត។ ទំហំមើមជាមធ្យមគឺ 100-130 ក្រាម។ ដំឡូងគឺមិនអាចបំផ្លាញបានទាំងស្រុង និងធន់នឹងជំងឺភាគច្រើន។ ពូជនេះមិនត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការចុះឈ្មោះរដ្ឋទេ ដូច្នេះមិនមានព័ត៌មានដែលអាចទុកចិត្តបានអំពីទិន្នផលរបស់វា។

  ពូជដំឡូង Gypsy មើលទៅមិនធម្មតា ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វាគឺរីករាយណាស់។

• Aladdin គឺជាពូជពាក់កណ្តាលចុងដែលត្រូវបានកំណត់ដោយភាពធន់ទ្រាំខ្ពស់ទៅនឹងជំងឺនិងភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងការខូចខាតមេកានិច។ ស្បែកមានពណ៌ក្រហម សាច់មានពណ៌ស។ ដំឡូងទាំងនេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យ និងសាលារៀន។ ការទុំពេញលេញនៃមើមកើតឡើង 90-100 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដាំ។ ដើម្បីទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់បំផុត វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាំពូជបន្ទាប់ពីស្មៅមានអាយុច្រើនឆ្នាំ និងបន្ថែមបរិមាណអាសូតតិចតួចទៅក្នុងដី។ មើម ៤៥ តោន​ត្រូវ​បាន​ប្រមូល​ផល​ក្នុង​មួយ​ហិកតា​នៃ​ផ្ទៃដី​ដែល​ទម្ងន់​មធ្យម​គឺ ១០៥-១៨៥ ក្រាម។

  ដំឡូង Aladdin មានជីវជាតិខ្លាំងណាស់ ពួកគេត្រូវបានណែនាំជាពិសេសសម្រាប់កុមារអាយុបឋមសិក្សា និងអាយុចូលរៀន

• ស៊ីហ្វ្រា គឺជាពូជមធ្យម ធន់នឹងជំងឺគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើន ប៉ុន្តែងាយនឹងផ្សិត និងជំងឺយឺត។ ស្បែកមានពណ៌មាស សាច់មានពណ៌ស។ ដំឡូងបារាំងមានរសជាតិផ្អែមបន្តិច និងរក្សាពណ៌របស់វានៅពេលចម្អិន។ មើមសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងកាឡូរីទាប ហើយមានទំហំធំណាស់ - 100-150 ក្រាម។ ផលិតភាពអាស្រ័យលើសមាសភាពដី និងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ ហើយអាចមានចាប់ពី 17-40 តោន/ហិកតា (ទិន្នផលអតិបរមាដែលអាចធ្វើបានគឺ 53 តោន/ហិកតា) ។

  ពូជដំឡូង Sifra មានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់បន្តិច។

សំបកដំឡូងគឺជាប្រភពប្រមូលផ្តុំនៃជាតិសរសៃអាហារ។ ដើម្បីរក្សាបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមាដែលអាចធ្វើបាននៅក្នុងបន្លែ ចម្អិនវាជាមួយសំបក។

យើងដាំដំឡូងដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៅលើដីរបស់យើងផ្ទាល់

ដូច្នេះ យើង​បាន​រក​ឃើញ​ថា​តើ​ដំឡូង​ប្រភេទ​ណា​ខ្លះ​ដែល​គួរ​ត្រូវ​បាន​ជ្រើស​រើស​សម្រាប់​ការ​រៀបចំ​ចាន​ខ្លះ។ ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាបើអ្នកចង់មិនត្រឹមតែទិញដំឡូងបារាំងជាច្រើនប្រភេទប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដាំវានៅលើដីរបស់អ្នកផ្ទាល់?

ជាដំបូង អ្នកគួរតែសម្រេចចិត្តថាតើពូជជាក់លាក់ណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត បន្ទាប់មកសិក្សាពីបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្មនៃការដាំដុះវាឱ្យបានលម្អិតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ត្រូវប្រាកដថាយកទៅក្នុងគណនីលក្ខណៈបុគ្គលនៃគេហទំព័រ - សមាសភាពនិងអាស៊ីតនៃដីបច្ចេកវិទ្យាដាំដុះជាដើម។ បន្ទាប់មកគិតថាតើវិធីដាំដុះមួយណានឹងពេញនិយមបំផុតសម្រាប់អ្នក - បែបប្រពៃណី ដាំក្រោមចំបើង ឬតាមជួរ។ . ម្យ៉ាងវិញទៀត ទោះបីជាអ្នកយកពូជដែលមានផលិតភាពច្រើនក៏ដោយ ប៉ុន្តែដាំវាក្នុងលក្ខខណ្ឌមិនអំណោយផល ដោយមិនគិតពីលក្ខណៈបុគ្គល ការប្រមូលផលចុងក្រោយនឹងមិនសូវល្អ។

កុំភ្លេចអំពីការជីជាតិ - អនុវត្តជីចាំបាច់ទាំងអស់ទៅក្នុងដីឱ្យបានទាន់ពេលវេលាប៉ុន្តែកុំធ្វើវាឱ្យលើស។ ប្រសិនបើដីមានសារធាតុរ៉ែមិនល្អ ពូជណាដែលដាំដុះនៅលើដីនឹងគ្មានរសជាតិ។ លើសពីនេះទៀត ជាមួយនឹងកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម ដំឡូងគឺងាយនឹងកើតជំងឺផ្សេងៗ។ ប៉ុន្តែការលើសនៃសារធាតុរ៉ែនឹងមិននាំមកនូវអ្វីល្អទេ។ មើម​ដែល​ឆ្អែត​ជាមួយ​ជី​នឹង​ផ្លាស់​ប្តូរ​ភាព​ឆ្អិន​របស់​វា ក្លាយ​ជា​អាហារ​ឆ្ងាញ់ និង​ទទួល​បាន​រសជាតិ​បន្ទាប់​បន្សំ។ កុំភ្លេចថាអាសូតលើសរួមចំណែកដល់ការប្រមូលផ្តុំនៃនីត្រាតនៅក្នុងមើមដំឡូងដែលមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យបន្លែនូវរសជាតិជូរចត់ - ប្រៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងដល់សុខភាពផងដែរ។ ដើម្បីបន្សាបផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃជីអាសូត បន្ថែមផេះទៅដីរួមជាមួយនឹងពួកវា។

បន្លែដែលឆ្ងាញ់បំផុតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាត្រូវបានដាំដុះនៅលើដីដែលជីជាតិជាមួយផេះនិង humus ។

នៅពេលដាំ sawdust ឬចំបើងស្រស់ បន្ថែមអាសូតទៅវា។ ហើយចងចាំអំពីជីស្មុគស្មាញ - ពួកគេនឹងផ្តល់ដំឡូងជាមួយនឹងសារធាតុចាំបាច់ទាំងអស់។

ទិដ្ឋភាពសំខាន់ដែលទាក់ទងនឹងរសជាតិនៃដំឡូងគឺជាលក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុករបស់វា ចាប់តាំងពីក្នុងអំឡុងពេលនេះដំណើរការជីវគីមីនៅតែបន្តនៅក្នុងមើម និងការទុំកើតឡើង។ ពូជខ្លះអាចក្លាយជារសជាតិជាងកំឡុងពេលផ្ទុក ខណៈខ្លះទៀត ផ្ទុយទៅវិញបាត់បង់រសជាតិរបស់វា។ ប្រសិនបើមើមត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពទាបកំឡុងពេលផ្ទុក ម្សៅដែលវាមានផ្ទុកនឹងប្រែទៅជាស្ករ ហើយជាលទ្ធផល ដំឡូងនឹងទទួលបានភាពផ្អែមខុសពីធម្មជាតិ និងមិនល្អ។ ហើយនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពេកសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងមើម។

នៅពេលជ្រើសរើសដំឡូង សូមពិចារណាមិនត្រឹមតែចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកចំពោះរសជាតិផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសមត្ថភាពនៃគ្រោងរបស់អ្នកផងដែរ។

អាថ៌កំបាំងនៃការដាំដុះមួយចំនួន

1. ព្យាយាម​កុំ​ដាំ​ដំឡូង​ក្នុង​តំបន់​ដដែល​ក្នុង​រយៈពេល​យូរ​ព្រោះ​ការអនុវត្ត​នេះ​បង្កើន​ហានិភ័យ​នៃ​ការ​ឆ្លង​មេរោគ​ជាមួយ​សត្វល្អិត​ដំឡូង និង​ជំងឺ​ផ្សេងៗ​យ៉ាង​ខ្លាំង។ លើសពីនេះទៀតនេះនាំឱ្យមានការថយចុះនៃដី។ ដូច្នេះដំណាំឆ្លាស់គ្នាជានិច្ច - ដាំដំឡូងបន្ទាប់ពីស្ពៃក្តោប សណ្តែកដី ផាសេលីយ៉ា ស្មៅដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ឬប្រេងរ៉ាឌីស។ ជៀសវាងការដាំដំឡូងបន្ទាប់ពីផ្លែស្ត្របឺរីសួនច្បារ៖ ដោយសារជំងឺ និងសត្វល្អិតរបស់វាដូចគ្នាបេះបិទ ដំឡូងនឹងស្ទើរតែឆ្លងជំងឺមួយចំនួន ដែលវានឹងជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់ការប្រមូលផល។
2. នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ មើមដំឡូងនឹងដុះពន្លកក្នុងរយៈពេល 2-3 សប្តាហ៍។ នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ដំណើរការដំណុះថយចុះដោយចំណាយពេល 3-4 សប្តាហ៍។ ការអភិវឌ្ឍន៍យឺតនាំឱ្យការពិតដែលថាដំឡូងបង្កើតជាប្រព័ន្ធឫសដ៏មានឥទ្ធិពលហើយទិន្នផលកើនឡើង។ ដោយផ្អែកលើការពិចារណានេះព្យាយាមដាំមើមឱ្យបានឆាប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ - ប្រសិនបើដាំឆាប់ពេកនោះជំងឺយឺតនឹងចាប់ផ្តើមលេចឡើងនៅលើរុក្ខជាតិ។
3. ការ​ដាំ​ដំឡូង​នៅ​តាម​ជួរ​ផ្តល់​ទិន្នផល​ទ្វេដង​ជាង​វិធី​បុរាណ។ ជម្រៅនៃការដាំគួរតែមានពី 12 ទៅ 15 សង់ទីម៉ែត្រដង់ស៊ីតេគួរតែមានពី 350-400 គុម្ពោតក្នុងមួយរយម៉ែត្រការ៉េ។ ចន្លោះជួរគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ែត្រ។ ការដាំនៅក្រោមចំបើងក៏ផ្តល់លទ្ធផលល្អផងដែរ ប៉ុន្តែវានឹងប្រើប្រាស់កម្លាំងពលកម្ម និងចំណាយច្រើនជាង។
4. យកចិត្តទុកដាក់លើជម្រើសត្រឹមត្រូវនៃសម្ភារៈដាំ។ យូរៗទៅ ដំឡូងមានទំនោរធ្លាក់ចុះ ដែលនាំឱ្យទិន្នផលថយចុះ។
5. វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាល្អបំផុតក្នុងការដាំ 40% នៃពូជដំឡូងដំបូង 35% នៃពូជមធ្យម និង 25% នៃពូជចុង។
6. ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបន្ធូរដីរវាងជួរដេកនិងជុំវិញគុម្ពោតដំឡូង។ ក្នុងអំឡុងពេលស្ងួតនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើតិចជាញឹកញាប់ហើយនៅក្នុងរយៈពេលសើមខ្លាំង - ឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ទុកស្មៅឱ្យឆ្ងាយ។
7. ព្យាបាល​ជំងឺ​ដំបៅ​ចុង និង​ដំឡូង​ខូ​ឡូ​រ៉ា​ដូ ព្រោះ​វា​ជា​ប្រភេទ​ដែល​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​បំផុត​ដល់​ដំឡូង​។

វីដេអូ៖ អាថ៌កំបាំងនៃការដាំដំឡូង

ដំឡូងដូចជា beets និង carrots ពួកវាបានក្លាយជាដំណាំឫសសំខាន់ដែលត្រូវបានដាំដុះនៅគ្រប់សួនច្បារ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងព្យាយាមរៀបរាប់យ៉ាងពេញលេញអំពីរចនាសម្ព័ន្ធរបស់រុក្ខជាតិគោលការណ៍នៃការដាំដុះនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដែលវាមាន។

ដំឡូង- ប្រភពសំខាន់បំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាត (ម្សៅ) និងប៉ូតាស្យូមដែលចាំបាច់ដើម្បីរក្សាមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ បរិមាណវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវការសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស (70-100 មីលីក្រាម) មាននៅក្នុងមើមស្រស់មធ្យម 3-4 ។

ដំឡូងគឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំមកពីអាមេរិកខាងត្បូង ហើយលូតលាស់យ៉ាងព្រៃផ្សៃនៅក្នុងទឹកដីកំណើតរបស់វា។ រុក្ខជាតិរបស់យើងត្រូវបានដាំដុះជាប្រចាំឆ្នាំ។ ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃដំឡូងមានអាយុកាលជាង 14 ពាន់ឆ្នាំ - ដំបូងពួកគេជាមើមនៃរុក្ខជាតិព្រៃបន្ទាប់មកជាបន្លែពួកគេបានក្លាយជាផលិតផលសំខាន់នៃរបបអាហាររបស់អ្នករស់នៅអាមេរិកខាងត្បូង។

ច្បាប់ចម្លងដំបូងនៃមើមដំឡូងត្រូវបាននាំមកដោយប្រវត្តិវិទូ Cieza de Leon ទៅកាន់ប្រទេសអេស្ប៉ាញក្នុងឆ្នាំ 1553 បន្ទាប់មកដំឡូងបានរីករាលដាលពាសពេញប្រទេសអឺរ៉ុបទាំងអស់។

តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ដំឡូងត្រូវបានបង្កាត់នៅក្នុងសួនរុក្ខសាស្ត្រជារុក្ខជាតិលម្អ។

ដំឡូងត្រូវបានរកឃើញជាផលិតផលអាហារដោយអ្នកជំនាញកសិកម្មជនជាតិបារាំង Antoine-Auguste Parmentier កំឡុងសង្គ្រាមជាមួយ Prussia ខណៈពេលដែលគាត់កំពុងជាប់ឃុំគាត់បានញ៉ាំតែដំឡូងអស់រយៈពេលយូរ។ នេះជារបៀបដែលគាត់បានរកឃើញលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភ និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។

នៅឆ្នាំ 1772 ត្រលប់មកស្រុកកំណើតវិញគាត់បានផ្សព្វផ្សាយដំឡូងជាដំណាំបន្លែ។ កាលបរិច្ឆេទនៃការរីករាលដាលនៃដំឡូងអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឆ្នាំ 1795 ។

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីដំឡូងបានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងក្នុងរជ្ជកាលរបស់ពេត្រុសទី 1 ប៉ុន្តែត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងរជ្ជកាលរបស់ Catherine II ។ ការណែនាំដំឡូងចូលទៅក្នុងវិស័យកសិកម្មបានចាប់ផ្តើមជាទ្រង់ទ្រាយធំនៅឆ្នាំ 1839-1840 កំឡុងពេលទុរ្ភិក្ស។ រោងចក្រនេះក្លាយជាផលិតផលអាហារសំខាន់មួយនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ហើយប្រទេសនេះទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់លេខមួយក្នុងការដាំដុះ និងផលិតរបស់វា។

សព្វថ្ងៃនេះ ដំឡូងគឺជាដំណាំដ៏សំខាន់មួយ ដែលដាំដុះនៅគ្រប់តំបន់នៃពិភពលោក និងជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃរបបអាហារ។ ដំឡូង​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ប្រាស់​ជា​អាហារ រុក្ខជាតិ​បច្ចេក​ទេស​និង​ជា​ចំណី​ម្សៅ​និង​ជាតិ​អាល់កុល​ត្រូវ​បាន​គេ​ផលិត​ពី​វា​។

ដំឡូងមានប្រព័ន្ធឫសសរសៃ ដែលមិនជ្រាបចូលជ្រៅទៅក្នុងដី។ គុម្ពោតមានដើមដុះត្រង់កំពស់ ៣០-១៥០ ស.ម ដំឡូងមានដើមមានឆ្អឹងជំនី ដែលខ្លះនៅនឹងដី បង្កើតពន្លកវែងៗ។ នៅចុងស្តូឡុង ពន្លកដុះក្រាស់ - មើម ជាផ្លែឈើប្រើជាអាហារ។

មើម- ដើមខ្លីដែលបានកែប្រែដោយភ្នែកលើផ្ទៃ។ ភ្នែកនីមួយៗមាន 3 buds: ដើមខ្លីមួយដែលមានពន្លកខាងលើនិងស្លឹក primordia, buds axillary និងឫស - ដែលពន្លកដុះឡើង។

មើមដំឡូងទុំមានស្រទាប់ជាច្រើន។ ស្រទាប់ខាងលើគឺជាសំបកធ្វើពីក្រណាត់ឆ្នុក ដែលការពារពីការប៉ះពាល់នឹងបរិយាកាសខាងក្រៅ និងស្ងួត។ នៅក្រោមស្បែកមានកោសិកាដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃម្សៅ - parenchyma ។

មើមក៏មានបណ្តុំសរសៃឈាម-សរសៃដែលភ្ជាប់ទៅនឹងភ្នែកផងដែរ។ នៅខាងក្នុងដំឡូងមានម្សៅតិច។ មាន​ដំឡូង​ច្រើន​ប្រភេទ ដែល​ផ្តល់​រូបរាង និង​ពណ៌​ផ្សេងៗ​ដល់​ផ្លែ​ទាំង​ខាង​ក្រៅ និង​ខាង​ក្នុង។

ដើម្បីស្រូបយកខ្យល់និងហួតសំណើមមើមមានសណ្តែកដីនៅលើផ្ទៃ - សរីរាង្គពិសេស។

រុក្ខជាតិដែលមានប្រព័ន្ធប្ញសដុះលូតលាស់ដល់ជម្រៅ 20-40 សង់ទីម៉ែត្រ ងាប់បន្ទាប់ពីមើមទុំ។

ផ្នែកពីលើដីនៃដំឡូង

ស្លឹកដំឡូងសាមញ្ញ, unpaired pinnately dissected ពីបៃតងស្រាលទៅបៃតងងងឹត។ រចនាសម្ព័ននៃស្លឹកគឺជាសញ្ញាសំខាន់នៃអត្តសញ្ញាណ varietal ។ ស្លឹកត្រូវបានរៀបចំជាវង់នៅលើដើម ហើយមានស្លឹកតូចៗ និងគូជាច្រើននៃ lobes ក្រោយ។

ផ្កាដំឡូងមានពណ៌ផ្សេងគ្នា - ស, ខៀវ, ក្រហមនិងខៀវ-violet ។ ពួកវាមាន 5-6 petals, welded ដោយផ្នែកជាមួយគ្នា, ផ្កាមាន pistil 1 និង 5 stamens ។ ផ្ចិតនៃផ្កាត្រូវបានបញ្ចូលគ្នានៅមូលដ្ឋាន។ ដំឡូងរីក 30-35 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដំណុះ ហើយជារុក្ខជាតិដែលលំអងដោយខ្លួនឯង។

ផ្កាបង្កើតផលផ្លែបឺរីមានច្រើនគ្រាប់ មានពីរ lobed ពណ៌បៃតង ជុំ ឬ oblong ។ ផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះមានរសជាតិផ្លែស្ត្របឺរី ប៉ុន្តែមានជាតិពុល ព្រោះវាផ្ទុកសារធាតុអាល់កាឡូអ៊ីតសូឡានីន។ គ្រាប់ពូជមានទំហំតូចណាស់ មានទម្ងន់ 0.5 ក្រាម ហើយកម្រត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការបន្តពូជ គឺសម្រាប់តែការបង្កាត់ពូជប៉ុណ្ណោះ។

កំពូលដំឡូងក៏មានសារធាតុ solanine ពុល ដែលការពាររុក្ខជាតិពីប្រភេទសត្វល្អិត និងបាក់តេរីមួយចំនួន។ មើមដែលខ្លះកំពុងលូតលាស់នៅលើផ្ទៃដីទទួលបានពណ៌បៃតង - ពួកគេមិនត្រូវបានបរិភោគទេ។

ដំបូន្មាន!
នៅពេលដែលការចេញផ្កានិងការបង្កើតមើមកើតឡើងប្រហែល 1 ខែមុនពេលប្រមូលផលវាចាំបាច់ត្រូវអនុវត្តការចិញ្ចឹមស្លឹកជាមួយអាស៊ីត boric និង superphosphate - រំលាយ 1 គីឡូក្រាមនៃ superphosphate និង 6.5 ក្រាមនៃអាស៊ីត boric ក្នុង 10 លីត្រទឹកក្នុង 100 ម 2 នៃ ដាំដំឡូង។ សូម្បីតែនៅលើដីដែលមានជីជាតិល្អ ទិន្នផលនឹងកើនឡើង 10-15% នេះនឹងជំរុញលំហូរចេញនៃម្សៅពីកំពូលទៅមើម។

ដំឡូងត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងការចម្អិនអាហារ ឧស្សាហកម្ម និងឱសថ ព្រោះវាជាផលិតផលដ៏មានតម្លៃ និងមានសុខភាពល្អ។ មើមដំឡូងមានម្សៅ 20-25% ប្រូតេអ៊ីន 2% និងខ្លាញ់ 0.3%។ ប្រូតេអ៊ីនដំឡូងរួមបញ្ចូលអាស៊ីតអាមីណូមួយចំនួន។ មើម​មាន​កម្រិត​ខ្ពស់​នៃ​ផូស្វ័រ កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម និង​ម៉ាញេស្យូម។ វីតាមីន B ជាច្រើន (B2, B6), PP, D, C, K, E, carotene និងអាស៊ីតហ្វូលិក។

ដំឡូងក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភផងដែរ។ ប្រសិនបើចាំបាច់ត្រូវឆ្អែតរាងកាយជាមួយនឹងប៉ូតាស្យូម ដំឡូងត្រូវបានដុតនំជាមួយនឹងស្បែកនៅលើ (បរិមាណអតិបរមាគឺត្រូវបានផ្ទុក) ហើយនៅពេលដែលត្រូវការវីតាមីន C ដំឡូងវ័យក្មេងត្រូវបានដាំឱ្យពុះ "នៅក្នុងអាវរបស់ពួកគេ" ។

ដំឡូងបារាំងជួយយកអំបិលសូដ្យូម និងទឹកចេញពីរាងកាយមនុស្ស។ ដោយសារតែមាតិកាម្សៅខ្ពស់របស់វា ដំឡូងគឺជាបន្លែដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចំអិនដំឡូងបារាំងសម្រាប់ជំងឺលើសឈាមសរសៃឈាម atherosclerosis និងជំងឺខ្សោយបេះដូង។

ដំឡូងបារាំង ជាផលិតផលមានជីវជាតិខ្ពស់ជាមួយនឹងបច្ចេកវិជ្ជាលូតលាស់សាមញ្ញ ទិន្នផលល្អ និងវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តជាច្រើន កាន់កាប់កន្លែងសំខាន់មួយនៅក្នុងរបបអាហារនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក។

អត្ថបទស្រដៀងគ្នា

មើមក្នុងទិសដៅរ៉ាឌីកាល់: 1a - epidermis ជាមួយបុគ្គល

ប្រសិនបើធាតុផ្សំនៃផ្កាត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា នោះលេខរបស់ពួកវាត្រូវបានរុំព័ទ្ធក្នុងតង្កៀប៖ រួមបញ្ចូលគ្នានូវផ្កាកូរ៉ូឡាដែលមានសមាជិកប្រាំនាក់ - Co(5), difraternal androecium - A(9,1)។

- ផ្កាមិនទៀងទាត់ (zygomorphic)

• ផ្កាមានពណ៌ស ពណ៌ផ្កាឈូក និងពណ៌ស្វាយ ប្រមូលជាខែលនៅផ្នែកខាងលើនៃដើម កាលីក និងផ្កាកូរ៉ូឡាមានប្រាំផ្នែក។ រូបមន្តផ្កា៖ *K(5)C(5)A5 G(2_)
• មើមដំឡូង.
• ផ្កា​មាន​ពណ៌​ស លីឡា ឬ​ផ្កាឈូក មាន​ផ្កា​៥​ប្រសព្វ។ កញ្ចុំផ្កាជាអង្កាញ់ ផ្លែជាផ្លែបឺរី ច្រើនគ្រាប់មានជាតិទឹក.

ផ្កាខ្លួនវាជារចនាសម្ព័នដែលយើងកំពុងពិចារណាមាន 5 sepals ប្រមូលបានក្នុងពែងមួយ 5 petals បង្កើត corolla 5 stamens និង pistil មួយ។ ផ្កានេះអាចមានរាងតូចចង្អៀត រាងមូល និងស្លឹកវែង

ស្បែក​មើម​ខ្លួន​ឯង​អាច​រលោង សំណាញ់ ឬ​មាន​ស្នាម អាស្រ័យ​លើ​ពូជ​ជាក់លាក់។ កម្រាស់របស់ periderm មិនត្រឹមតែអាស្រ័យទៅលើប្រភេទសត្វប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អាស្រ័យលើអាកាសធាតុ និងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ គុណភាពដី និងជីផងដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ ការប្រើប្រាស់ជីដែលមានមូលដ្ឋានលើផូស្វ័រធ្វើឱ្យសំបកកាន់តែក្រាស់ ខណៈពេលដែលជីប៉ូតាស្យូម ផ្ទុយទៅវិញ ធ្វើឱ្យសំបកស្តើង។

OgorodSadovod.com

ជម្រៅធម្មតានៃប្រព័ន្ធប្ញសដំឡូងគឺ 25-40 សង់ទីម៉ែត្រ ពោលគឺឫសមានទីតាំងសំខាន់នៅជម្រៅនៃស្រទាប់ដែលអាចដាំបាន។ ក្នុងករណីខ្លះឫសអាចទៅជម្រៅ 80 សង់ទីម៉ែត្រឬច្រើនជាងនេះ។ ពូជ​ចុង​មាន​ប្រព័ន្ធ​ឫស​ដែល​មាន​ការ​អភិវឌ្ឍ​ជាង​ពូជ​ដើម​របស់​វា

តើដំឡូងបានយកឈ្នះអឺរ៉ុប និងរុស្ស៊ីដោយរបៀបណា?

លក្ខណៈពិសេសចម្បងគឺថា បើទោះបីជាការពិតដែលថាដំឡូងមានសារធាតុពុលបែបនេះក៏ដោយក៏វានៅតែជាផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អ។ វាមានផ្ទុកនូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន វាក៏មានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែក្នុងអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ របាំងជាដើម។

មានដំឡូងស្ទើរតែគ្រប់សួន ដែលប្រើសម្រាប់ដាំផ្លែឈើផ្សេងៗ ពីព្រោះការដាំវាមិនពិបាក អ្នកមិនត្រូវការការថែទាំច្រើន ហើយការប្រមូលផលគឺតែងតែល្អ។ ជាទូទៅ ដើម្បីសាបព្រួស អ្នកត្រូវការដំឡូងខ្លួនឯង សំបករបស់វា ដីល្អ និងសំណើម។ ហើយនៅសល់គឺត្រូវច្រូតកាត់.

រចនាសម្ព័ន្ធរុក្ខជាតិ

តំបន់នៃ periderm នេះ; 1 - periderm; 2 - សំបកឈើ; 3 - phloem ខាងក្រៅ;

ប្រព័ន្ធឫស

ប្រសិនបើធាតុនៃផ្កាត្រូវបានរៀបចំជារង្វង់នោះសញ្ញា "+" (P3 + 3) ត្រូវបានដាក់នៅចន្លោះចំនួនធាតុនៅក្នុងរង្វង់នីមួយៗ។

ផ្លែ​នេះ​ជា​ផ្លែ​ច្រើន​គ្រាប់ មាន​ពណ៌​បៃតង​ខ្មៅ មាន​ជាតិពុល មាន​អង្កត់ផ្ចិត ២ ស.ម.

ប្រព័ន្ធឫសរបស់ដំឡូងមានសរសៃ ឫសមានទីតាំងនៅជាចម្បងក្នុងស្រទាប់ដីដែលអាចដាំដុះបាន ហើយមានតែពីរបីប៉ុណ្ណោះដែលជ្រាបចូលទៅក្នុងជម្រៅ 1 ម៉ែត្រ។ នៅផ្នែកក្រោមដីនៃដំឡូង ដើមដែលបានកែប្រែក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងផងដែរ - ស្តូឡុងដែលក្រាស់នៅចុងបញ្ចប់ប្រែទៅជាមើម។ ផ្នែក​នៃ​មើម​ដែល​វា​ភ្ជាប់​នឹង​ស្តូឡុង ហៅថា ទងផ្ចិត ចំណែក​ផ្នែក​ទល់មុខ​គេ​ហៅថា ចុង​។ មើមលូតលាស់នៅផ្នែកខាងលើ - ផ្នែកក្មេងជាងគេរបស់វា។

មើម

ដំឡូងបារាំង fel មើម nightshade (lat. Solánum tuberósum) គឺជាប្រភេទរុក្ខជាតិមើមដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំមកពី genus Solanum នៃគ្រួសារ Solanaceae ។

ផ្កាអាចមានពណ៌ស ខៀវ ស្វាយ ឬពណ៌ផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីការចេញផ្កាត្រូវបានបញ្ចប់ផ្លែឈើទុំ - ផ្លែប៊ឺរីដែលមានជាតិពុលពណ៌បៃតងឈានដល់អង្កត់ផ្ចិត 2 សង់ទីម៉ែត្ររចនាសម្ព័នរបស់ផ្លែប៊ឺរីគឺសាមញ្ញណាស់: វាត្រូវបានបែងចែកទៅជាសំបុកពីរដែលនីមួយៗមានគ្រាប់ពូជសំប៉ែតតូចៗជាច្រើន។

ដើមដំឡូងត្រូវបានបង្កើតឡើងពីមើមមើម។ ដោយសារ​តែ​មាន​ពន្លក​ច្រើន​ដើម ដើម​ក៏​ដុះ​ពី ២-៣ ដុំ ឬ​ច្រើន​ជាង​នេះ អាស្រ័យ​លើ​ពូជ និង​ទំហំ​មើម​។ ដើមជាច្រើនបង្កើតជាគុម្ពោត។ នៅក្នុងផ្នែកឈើឆ្កាងពួកគេមានរាងជ្រុង (3-4 ជ្រុង) ច្រើនតិចជាញឹកញាប់ដើមមើលទៅមានរាងមូល។ ជាញឹកញាប់ Bush ឈានដល់កម្ពស់ 80-90 សង់ទីម៉ែត្រទោះជាយ៉ាងណារុក្ខជាតិដ៏ប្រណិតបែបនេះតែងតែផ្តល់នូវការប្រមូលផលមិនល្អព្រោះកម្លាំងទាំងអស់ចូលទៅក្នុងការអភិវឌ្ឍនៃព្រៃ។ ជាធម្មតា វាកើតឡើងនៅពេលដែលមានជីច្រើននៅក្នុងដី

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍៖ អ្នកអាចបង្កើនទិន្នផលដោយការធ្វើឱ្យស្រទាប់ដាំដុះកាន់តែស៊ីជម្រៅឧទាហរណ៍រហូតដល់ 70 សង់ទីម៉ែត្រ ដូច្នេះចំនួនមើមនឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង

ខ្ញុំគិតថា វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវដឹងពីការពិតផ្សេងៗអំពីប្រភពដើម និងរចនាសម្ព័ន្ធនៃផ្លែឈើណាមួយ ព្រោះតើអ្នកអាចដាំ និងជីកដំឡូងពីដំណាំរបស់អ្នកដោយមិនដឹងថាប្រភេទផ្លែដំឡូងនោះមានមើមដោយរបៀបណា? នេះមានប្រយោជន៍.

ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាវាជាផ្លែដំឡូងប្រភេទណា។ ផ្លែប៊ឺរី បន្លែជា root ឬសូម្បីតែរុក្ខជាតិ? ប៉េងប៉ោះ​ជា​ផ្លែ​បឺរី​ដូច​ត្រសក់។ តើ​ផ្លែ​ឈើ​ប្រភេទ​ណា​ដែល​យើង​ចូលចិត្ត​?

ដើម

4- xylem; 5 - phloem ខាងក្នុង; ៦- ស្នូល.

ទីតាំងនៃ ovary នៅក្នុងផ្កាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដោយសញ្ញា។ ជាមួយនឹង ovary កំពូល ផ្កាគឺ subpetal ដូច្នេះសញ្ញា G () ត្រូវបានដាក់នៅក្រោមចំនួននៃ carpels នៅពេលដែល ovary ទាបត្រូវបានកំណត់ - ផ្កា suprapistal - សញ្ញាមួយត្រូវបានដាក់នៅខាងលើលេខ G ()​។

ស្លឹក

Ca ឬ K (ជាភាសារុស្ស៊ី Ch) - calyx (calyx)

សូមមើលសៀវភៅសិក្សា!

នៅខាងក្រៅមើមត្រូវបានគ្របដោយសំបកឆ្នុក ដែលជាពណ៌ចម្បងគឺ ស ក្រហម ឬស្វាយ (ខៀវ); ពូជខ្លះមានមើមចម្រុះ - ស-ក្រហម ឬស-ខៀវ.

ផ្កា

ដើមគឺទទេនិងឆ្អឹងជំនី។ ផ្នែកនៃដើមដែលជ្រមុជនៅក្នុងដីបង្កើតពន្លកវែង (ប្រវែង 15-20 នៅក្នុងពូជខ្លះ 40-50 សង់ទីម៉ែត្រ) ។

ថ្វីត្បិតតែមានសារធាតុចិញ្ចឹមតិចតួចនៅក្នុងដំឡូងក៏ដោយ ក៏បន្លែជា root នេះកាន់កាប់កន្លែងសំខាន់មួយនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សជាច្រើន។ គុណសម្បត្តិនៃបន្លែគឺ ភាពងាយស្រួលនៃការដាំដុះ ទិន្នផលសមរម្យ ហើយជាការពិតណាស់ រសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់ដំឡូង។

ដើមនីមួយៗមានកន្ទុយរាងជាស្លាបតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលរបស់វា។

បន្ថែមពីលើឫសធម្មតានៅផ្នែកក្រោមដីនៃរុក្ខជាតិមានស្តូឡុង - ពន្លកដុះចេញពីមើមម្តាយ។ កំឡុងពេលអភិវឌ្ឍ ស្តូឡុងលូតលាស់ ហើយមើមវ័យក្មេងចាប់ផ្តើមបង្កើតនៅលើពន្លកវ័យក្មេង។ Stolons ងាយស្រួលក្នុងការបែងចែកពីឫស៖ វាមានពណ៌ស្រាលជាង និងក្រាស់ជាង

សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ ដំឡូង​កាន់កាប់​ផ្នែក​សំខាន់​មួយ​ក្នុង​របប​អាហារ​ក្នុង​ផ្នែក​ជា​ច្រើន​នៃ​ពិភពលោក។ ដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ភាពថោកសមរម្យ និងការចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយ បន្លែនេះត្រូវបានគេហៅថា "នំបុ័ងទីពីរ" ។ ទោះបីជាមានភាពសាមញ្ញជាក់ស្តែងក៏ដោយ រចនាសម្ព័នរបស់ដំឡូងគឺស្មុគស្មាញជាង ហើយការពិចារណាលម្អិតអំពីបញ្ហានេះនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកផលិតកសិកម្មជាច្រើន និងអ្នករស់នៅរដូវក្តៅធម្មតា។

ovosheved.ru

អ្នកណាខ្លះស្គាល់រូបមន្តផ្កាដំឡូង និងពណ៌នាអំពីរចនាសម្ព័នរបស់ផ្កាដំឡូង និងផ្លែ!!! សូម!!"

អ្នកជំនាញខាងអាល់គីមី

ដំឡូងគឺជាប្រភេទរុក្ខជាតិមើមដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Solanaceae ។ ដូច្នេះចម្លើយទៅនឹងសំណួរចម្បងគឺប្រភេទនៃផ្លែដំឡូង - មើម។ ការដាំវានៅក្នុងដី វាបញ្ជូនពន្លកទៅអ្នកដ៏ទៃដោយការចេញផ្កា ដូច្នេះបង្កើតជាមើមក្នុងចំណោមពួកវា។ ដោយការជីកពួកវា អ្នកអាចពិនិត្យមើលរចនាសម្ព័ន្ធរបស់មើមបានយ៉ាងពេញលេញ វាពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ហើយមិនដូចអ្វីផ្សេងទៀតទេ។
រូប​នេះ​បង្ហាញ​ពី​រចនា​សម្ព័ន្ធ​របស់​មើម​ពីរ៖ មួយ​ដែល​ទើប​បង្កើត​ថ្មី (មាន​អង្កត់ផ្ចិត ១,៥ ម.ម) និង​មួយ​ដែល​អភិវឌ្ឍ​ពេញ​លេញ (មាន​អង្កត់ផ្ចិត ៥០ ម.ម)។
ជាមួយនឹង perianth សាមញ្ញ សញ្ញានៃ calyx និង corolla មិនត្រូវបានប្រើទេ ហើយវាត្រូវបានកំណត់ដោយអក្សរ P (perigonium) ។ ..
Co ឬ C (ជាភាសារុស្សី В) - កូរ៉ូឡា (កូរ៉ូឡា)
ផ្កា៖ *K (5) C (5) A5 G2​

Natalia Ushakova

នៅលើមើមមានភ្នែកដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងវង់មួយ នៅកន្លែងដែលផ្កាអណ្តែតចំនួនបីត្រូវបានដាក់ជាញឹកញាប់បំផុត។ នៅផ្នែកខាងលើនៃមើម ភ្នែកស្ថិតនៅជិតជាងទងផ្ចិត។ ចំនួនរបស់ពួកគេអាស្រ័យលើទំហំនៃមើមនិងពូជ។

គូសវាស និងពណ៌នាអំពីរចនាសម្ព័នរបស់ផ្កាដំឡូង និងផ្លែ?

លោក Victor

ស្លឹកដំឡូងមានពណ៌បៃតងងងឹត កាត់ជាគូៗ កាត់ជាផ្នែកៗ ហើយមានស្រទាប់ខាងចុង ជាច្រើនគូ (3-7) នៃ lobes ក្រោយដាក់មួយទល់មុខគ្នា និង lobes កម្រិតមធ្យមរវាងពួកវា។ ការវាយដែលមិនផ្គូផ្គងត្រូវបានគេហៅថា ការវាយចុងក្រោយ ការវាយគូមានឈ្មោះធម្មតា - គូទីមួយ គូទីពីរ។ល។ (ការរាប់គឺធ្វើឡើងពីការវាយចុងក្រោយ)។ lobes និង segments អង្គុយនៅលើកំណាត់ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងដំបង ដែលផ្នែកខាងក្រោមប្រែទៅជា petiole ។ នៅជិត lobes នៃគូមាន lobes តូចជាង។

ផ្លែ​ដំឡូង​ជា​ផ្លែ​ប៊ឺរី​មាន​ច្រើន​គ្រាប់។

ពូជដំឡូងនីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា រួមទាំងចំនួន ទំហំ និងរូបរាងស្លឹក។ អ្នកថែសួនដែលមានបទពិសោធន៍អាចសម្គាល់ពូជបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយរូបរាងនៃម៉ាស់ពណ៌បៃតង។ ស្លឹក​ដំឡូង​ត្រូវ​បាន​កាត់​ជា​បន្តបន្ទាប់ ហើយ​កាត់​ជា​ដុំៗ។ នៅលើដំបងចម្បង រវាង lobes ដែលផ្គូផ្គង ជាធម្មតា lobules តូចជាងត្រូវបានបង្កើតឡើង ហើយរវាងពួកវា មាន lobules ដែលមានទំហំតូចជាង។

មនុស្សជាច្រើនជឿថាមើមគឺជាផ្លែឈើរបស់ដំឡូង។ តាមពិត មើមគឺជាផ្នែកមួយនៃដើម ឬស្តូឡុង ហើយដើម្បីឱ្យកាន់តែច្បាស់លាស់ មើមគឺជាពន្លកដែលបានកែប្រែ។ រោងចក្រនេះប្រមូលផ្តុំម្សៅ ស្ករ និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍបន្ថែមទៀត។

ស្រុកកំណើតរបស់ដំឡូងគឺកណ្តាលនិងអាមេរិកឡាទីន។ អ្នករុករកជនជាតិអេស្ប៉ាញបានចាប់ផ្តើមណែនាំដំឡូងទៅអឺរ៉ុបនៅចុងសតវត្សទី 16 ។ ដំបូងឡើយ ស្តេចអ៊ឺរ៉ុប និងពួកអភិជនបានកោតសរសើរចំពោះតែផ្កានៃរុក្ខជាតិដែលពួកគេប្រើជាគ្រឿងតុបតែងលម្អ។ កសិករ​បាន​បដិសេធ​បន្លែ​នេះ​ដោយ​ខ្នះខ្នែង ដោយសារ​ពួកគេ​ត្រូវបាន​គេ​ជូនដំណឹង​តិចតួច​អំពី​លក្ខណៈសម្បត្តិ​អាហារូបត្ថម្ភ​របស់​មើម​ខ្លួនឯង។ ការពុលជាញឹកញាប់ពីផ្លែដំឡូង និងផ្លែបឺរី ជារឿយៗនាំឱ្យការពិតដែលថា កសិករគ្រាន់តែដកឫសរុក្ខជាតិ ហើយដុតវានៅក្នុងភ្លើង។ ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃមើមដុតនំច្បាស់ជាធ្វើឱ្យមនុស្សសាកល្បងវា។ ដូច្នេះបន្តិចម្តង អាកប្បកិរិយារបស់ជនជាតិអឺរ៉ុបចំពោះបន្លែថ្មីបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង

ផ្លែឈើប្រភេទនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុពុល - solanine ប៉ុន្តែវាមិនមានការគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតនៅក្រោមច្បាប់ជាក់លាក់ទេ:

នេះ​ជា​ផ្កា​ពណ៌​នា​ពេល​រាត្រី​មាន​ផ្កា​៥ ផ្កា​៥ ទង​ផ្កា​៥ ផ្កា​ស្តៅ​១ ។ ផ្លែឈើគឺជាផ្លែប៊ឺរីដែលបង្កើតឡើងបន្ទាប់ពីចេញផ្កា។ ឫសដុះលើឫស.

ដំឡូង - Ca(5)Co(5)A5G()

P (ជាភាសារុស្សី O) - perianth សាមញ្ញ (perigonium)

ផ្លែ​នេះ​មាន​ច្រើន​គ្រាប់​ពណ៌​បៃតង​ចាស់​មាន​ជាតិពុល។

មើមដំឡូងមានទឹក និងម្សៅច្រើនបំផុត។ សមាសធាតុគីមីនៃមើមអាស្រ័យលើពូជ និងលក្ខខណ្ឌលូតលាស់។ ជាមធ្យមវាត្រូវបានគេជឿថាមើមដំឡូងមានទឹកប្រហែល 75% ម្សៅ 20% ប្រូតេអ៊ីនឆៅ 2% ហើយនៅសល់គឺស្ករ ខ្លាញ់ ជាតិសរសៃ និងផេះ។

ផ្កាមានពណ៌ស ពណ៌ផ្កាឈូក និងពណ៌ស្វាយ ប្រមូលជាខែលនៅផ្នែកខាងលើនៃដើម កាលីក និងផ្កាកូរ៉ូឡាមានប្រាំផ្នែក។ រូបមន្តផ្កា៖

រចនាសម្ព័នផ្កា : perianth ទ្វេ។ calyx និង corolla មានផ្កា។ (៥ ផ្កា) គ្រប​ដណ្ដប់​ទៅ​តាម​បំពង់​មួយ​ចំនួន.

) ការពិពណ៌នាអំពីរចនាសម្ព័ន្ធនៃផ្កាដំឡូងនិងផ្លែឈើ។ រូបមន្តផ្កាដំឡូង។

អាណា A.D.

មានបីដឺក្រេនៃការបំបែក: ខ្សោយមធ្យមនិងខ្លាំង។ នៅលើស្លឹកដែលកាត់ខ្សោយមាន lobules មួយគូ ប៉ុន្តែមិនមាន lobules ទាល់តែសោះ។ ស្លឹក​ដែល​បែក​ចេញ​ខ្លាំង​មាន​ដុំ​មូល​ច្រើន​ជាង ២ គូ និង​ស្លឹក​ច្រើន.
មើមដំឡូងមានរចនាសម្ព័ន្ធ និងរូបរាងប្លែក។ នៅលើផ្ទៃរលោង និងក្រាស់នៃមើម តែងតែមានអ្វីដែលគេហៅថា "ភ្នែក" ចំណុចខ្មៅតូចៗ និងស្លាកស្នាម។

រៀបរាប់ពីរចនាសម្ព័នរបស់ផ្កាដំឡូង និងផ្លែ!!!

Ekaterina Belyaeva

ដំឡូងបានបង្ហាញខ្លួននៅ Rus' កំឡុងសម័យលោក Peter I. The Tsar ក្នុងនាមជាអ្នកស្រឡាញ់អ្វីៗទាំងអស់នៅអឺរ៉ុប បាននាំយកដំឡូងបារាំងមួយដុំតូចពីប្រទេសហូឡង់ ហើយបានបញ្ជាឱ្យប្រគល់ឱ្យកសិករដើម្បីបង្កាត់ពូជ។ កង្វះចំណេះដឹងចាំបាច់មានផលវិបាកដ៏ជូរចត់ស្រដៀងនឹងអ្វីដែលបានកើតឡើងពីមុនចំពោះកសិករនៅអឺរ៉ុប។ លើសពីនេះ បព្វជិតជាច្រើនបានបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកមិនចេះអក្សរអំពីភាពមិនអាចទទួលយកបាននៃការដាំផ្លែឈើបរទេស ហើយបានប្រៀបធៀបវាជាមួយនឹងអំពើបាប។
អ្នកមិនអាចទុកដំឡូងនៅក្នុងព្រះអាទិត្យបានទេ។

Elena Yakovleva

perianth ទ្វេ - 5L, (5)H, (5)T, 1P ផ្លែប៊ឺរី

អ៊ីរ៉ា គុត

រចនាសម្ព័ន្ធគ្រោងការណ៍នៃមើមដំឡូង
A (ជាភាសារុស្សី T) - stamens (androceum)

Galina Russkova (Churkina)

មើល

គំនូរនៃរចនាសម្ព័ន្ធនៃផ្កាដំឡូងនិងផ្លែឈើមួយ។

Gena Abonos

សូមសំណាងល្អដល់អ្នក!
ផ្លែ​ដំឡូង​ជា​ផ្លែ​បឺរី​មាន​ពីរ​គ្រាប់​ច្រើន​គ្រាប់ មាន​អង្កត់ផ្ចិត​ប្រហែល ២ សង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្លែប៊ឺរីវ័យក្មេងមានពណ៌បៃតង ប្រែពណ៌ស្លេកនៅពេលទុំ និងទទួលបានក្លិនក្រអូប។ Berries ត្រូវបានបង្កើតឡើងតែនៅក្នុងពូជមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលអាស្រ័យលើភាពគ្មានកូននៃលំអងនៅក្នុងដំឡូងក៏ដូចជាលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។ គ្រាប់ពូជគឺតូច។ នៅពេលដែលបង្ខំសំណាបពីគ្រាប់ពូជ ដំឡូងរីក និងបង្កើតជាមើមក្នុងឆ្នាំដំបូង ប៉ុន្តែរុក្ខជាតិដែលកំពុងលូតលាស់ខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងទាំងពីគ្នាទៅវិញទៅមក និងពីពូជដែលគ្រាប់ពូជត្រូវបានប្រមូល។ ដូច្នេះ​ពូជ​ដំឡូង​មិន​អាច​បន្ត​ពូជ​ដោយ​គ្រាប់​បាន​ទេ ហើយ​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​សាបព្រោះ​ជា​ចម្បង​នៅ​ពេល​បង្កើត​ពូជ​ថ្មី។​
ហើយ​រូបមន្ត និង​ដ្យាក្រាម​នៃ​ផ្កា​គឺ​ដូច​គ្នា​នឹង​ផ្កា​រាត្រី​ផ្សេង​ទៀត.
រចនាសម្ព័ននៃស្លឹកក៏មានភាពខុសប្លែកគ្នាផងដែរនៅក្នុងវិធីដែល lobes lobes និង lobes ត្រូវបានដាក់។ ប្រសិនបើពួកវាត្រួតលើគ្នាបង្កើតរូបរាងនៃស្លឹកបន្តបន្ទាប់ប្រភេទនេះត្រូវបានគេហៅថាការបែងចែកក្រាស់។ ប្រសិនបើចម្ងាយរវាងធាតុស្លឹកធំល្មម នោះយើងមានប្រភេទស្លឹកដ៏កម្រ
ភ្នែកគឺជាពន្លកដែលដើមរបស់រុក្ខជាតិដុះពន្លក។ រចនាសម្ព័នរបស់ ocelli គឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់: នៅជិតដើមចម្បងនៅក្នុង ocelli នីមួយៗតែងតែមានពន្លកបន្ថែមជាច្រើនដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មប្រសិនបើមេត្រូវបានខូចខាត។ មើមនីមួយៗអាចមានពី ៤ ទៅ ១៥ ភ្នែក។ ពួកវាមានទីតាំងនៅពាក់កណ្តាលខាងលើនៃមើម។
ដំឡូងជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារ nightshade ។ នេះគឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំទោះជាយ៉ាងណាសម្រាប់គោលបំណងផលិតកម្មកសិកម្ម ដំឡូងត្រូវបានដាំដុះជាដំណាំប្រចាំឆ្នាំ។ វិធីសាស្រ្តនៃការបន្តពូជដែលត្រូវបានទទួលយកជាទូទៅគឺការដាំមើមទោះជាយ៉ាងណាអ្នកជំនាញក៏ប្រើគ្រាប់ពូជសម្រាប់ការងារជ្រើសរើសផងដែរ។ លក្ខណៈជីវសាស្រ្តនៃដំឡូងជាដំណាំស្ថិតនៅក្នុងការបង្កើតជាក់លាក់នៃប្រព័ន្ធឫស មើម និងផ្នែកពីលើអាកាសនៃរុក្ខជាតិ។
ប្រសិនបើមានចំណុចពណ៌បៃតងណាមួយលេចឡើងវាគួរតែត្រូវបានបោះចោល - នេះគឺជាការបង្ហាញនៃ solanine;
រ៉ាឌីស - ផ្លែ perianth ទ្វេរដង 4L, 4H, T4 + 2, ផតផ្លែឈើ P1,
ទំហំ 1.5 mm (A) និង 50 mm (B)
G ឬ g (ជាភាសារុស្សី P) - pistil, carpels (gynoecium) (gynoeceum)
នៅដើមរូបមន្ត សញ្ញានៃភាពស៊ីមេទ្រីនៃផ្កាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ៖
ដំឡូង.
ផ្កាដំឡូង.
ផ្កាគឺត្រឹមត្រូវ។ stamens 5, pistil 1. ovary superior.
ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថា ជាច្រើនសតវត្សមុននេះ ផ្កាដំឡូងមួយនៅជាប់នឹងសម្លៀកបំពាក់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសញ្ញានៃកម្មសិទ្ធិរបស់ពួកអភិជន។

រចនាសម្ព័ននៃមើមដំឡូងក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវ lentils - ចំណុចតូចៗដែលការផ្លាស់ប្តូរឧស្ម័នកើតឡើងនៅក្នុងមើម។ ការបង្កើត lentils កើតឡើងស្របជាមួយនឹងការបង្កើត peel នេះ។ ប្រសិនបើមានសំណើមច្រើនពេកនៅក្នុងដី ឬដីត្រូវបានស្ទះ នោះការលូតលាស់ថ្មីពណ៌សរលុងលេចឡើងនៅលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលជួយស្រូបយកខ្យល់។ ការកើនឡើងនៃទំហំនៃគ្រាប់សណ្តែកគឺជាសញ្ញាអាក្រក់ដែលបង្ហាញថាការផ្លាស់ប្តូរឧស្ម័ននៅក្នុងមើមត្រូវបានចុះខ្សោយ ឬវាត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយជំងឺ។
ប្រព័ន្ធឫសដំឡូងមានពីរប្រភេទ។ រុក្ខជាតិដែលដុះចេញពីគ្រាប់មានឫសអំប្រ៊ីយ៉ុង ដែលមានឫសតូចៗមួយចំនួនធំ។ ឫសបន្ទាប់បន្សំក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅមូលដ្ឋាននៃដើមផងដែរ។ ដំឡូងដែលដុះចេញពីមើមមានប្រព័ន្ធឫសសរសៃដែលមានពន្លក ឫសស្តូឡុង និងឫសស្តូឡុង។

ប្រសិនបើ​ដំឡូង​មាន​រសជាតិ​ល្វីង នេះ​ក៏​ជា​ភស្តុតាង​នៃ​មាតិកា​អាហារ​ដែរ ហើយ​អ្នក​ក៏​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​វា​ដែរ​។​
Tulip - perianth សាមញ្ញ L 3+3, T6, P1 ប្រអប់ផ្លែឈើ
ខាងលើគឺជាដ្យាក្រាមបង្ហាញពីសមាមាត្រនៃជាលិកានីមួយៗ
នៅជាប់នឹងកន្សោមអក្សរនៃផ្នែកនៃផ្កាចំនួនធាតុត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញជាលេខ (ផ្កាកូរ៉ូឡាប្រាំផ្កា - Co5, ប្រាំមួយសមាជិក androecium - A6) ហើយប្រសិនបើចំនួនរបស់ពួកគេនៅក្នុងផ្កានៃប្រភេទដូចគ្នាគឺមិនថេរ។ (ជាធម្មតាច្រើនជាង 12) - ជាមួយនិមិត្តសញ្ញា ..
- ផ្កាធម្មតា (actinomorphic)