Šiandien vis daugiau žmonių pradeda gaminti savo spiritą. Alkoholio gamyba yra gana sudėtingas procesas, reikalaujantis daug laiko ir pastangų, tačiau rezultatas to vertas. Naminis alkoholis visų pirma džiugina savo kokybe – nereikia bijoti padirbinių ar surogatų. Tačiau, nepaisant to, kiekvienas moonshiner tikriausiai norėtų automatizuoti distiliavimo procesą, kad sugaištų kuo mažiau laiko ir pastangų gėrimų gamybai. Šiandien rinkoje yra automatinių modelių. moonshine kadrai. Būtent šie distiliuotojai bus aptariami šiame straipsnyje.

Automatinių moonshine nuotraukų privalumai ir trūkumai

Skirtingai nuo klasikinių distiliatorių ir lygintuvų, automatiniai įrenginiai turi vieną labai svarbus pranašumas— jiems nereikia nuolatos stebėti distiliavimo proceso. Kitaip tariant, užtenka į distiliavimo kubą įdėti pradinę žaliavą ir įjungti įrenginį – visa kita padarys pats. Jums tereikia karts nuo karto apsilankyti prietaise, kad pamatytumėte, kokiame etape yra moonshine gamybos procesas. Kiti tokių įrenginių privalumai yra jų didelė galia ir puiki medžiagų, iš kurių jie pagaminti, kokybė.

Tačiau automatiniai moonshine fotografai turi ir trūkumų. Visų pirma, tai yra jų sudėtingas dizainas. Jei toks mėnulis vis tiek suges, patiems jį pataisyti nebus lengva. Greičiausiai teks kreiptis į specialistą arba sutaisyti pagal gamintojo garantiją. Antra, automatiniams moonshine įrenginiams reikia specialių laikymo sąlygų. Ir svarbiausia, kad jie kainuoja kelis kartus daugiau nei įprasti analogai.

Ar galima savo rankomis pasigaminti automatinį moonshine?

Taip pat galite patys automatizuoti moonshine still. Kaip pagrindas naudojamas įprastas buitinis distiliatorius. Moonshine automatika vis dar apima: kaitinimo elementą žaliavoms šildyti, laiko relę kaitinimo elementui perjungti. Norėdami įdiegti kaitinimo elementą į distiliavimo kubą, kube turėsite iškirpti skylę šildytuvui prijungti. Po to kaitinimo elementas įmontuojamas distiliavimo bako viduje ir ištraukiamas kištukas, kad jis būtų prijungtas prie lizdo. Skylę reikės kruopščiai izoliuoti ir užsandarinti - tai labai svarbus punktas. Jei šildymo elemento maitinimas nėra pakankamai izoliuotas, tai gali įvykti trumpas sujungimas dėl kurių gali susižaloti ar net kilti gaisras.

Norint apriboti šildymo elemento šildymą, būtina laiko relė. Kadangi svarstome apie automatinį moonshine dar, suprantama, kad kurį laiką jį galima palikti be priežiūros. Kad būtų išvengta per didelio slėgio, misos užvirimo distiliavimo inde rizikos ir dėl to distiliacijos sprogimo, būtina, kad kaitinimo elementas per daug neįkaistų. Relė savarankiškai išjungia ir cikliškai įjungia šildytuvą. Ciklas turi būti nustatytas taip, kad košė būtų įkaitinta iki pakankamai išgaruoti ir tuo pačiu neužvirtų. Šis ciklas priklauso nuo kubo tūrio ir šildytuvo galios, optimalus laikas sumontavus įrenginį galima montuoti eksperimentiškai. Tokią relę galima įsigyti specializuotose parduotuvėse arba užsisakyti Elektroninis prietaisas per internetą.

Reikia atsiminti, kad „moonshine“ automatizavimą turi atlikti asmuo, turintis bent pagrindinius darbo su elektra įgūdžius. Jei tokių įgūdžių neturite, tuomet neturėtumėte imtis savo distiliavimo įrangos modernizavimo, geriau šią užduotį patikėti specialistui.

Naminio automatinio moonshine vis tiek privalumai ir trūkumai

Privalumai – didelis našumas, ilgas tarnavimo laikas (žinoma, jei įrenginys pagamintas kokybiškai ir atitinka visus reikalavimus dirbant su elektros įranga). Be to, naminį automatinį distiliatorių gana paprasta valdyti, o jei įvyksta gedimų, jį nėra taip sunku sutaisyti, skirtingai nei gamykloje gaminami automatiniai moonshine stabdžiai.

Toks įrenginys kainuos šiek tiek daugiau nei įprastas distiliatorius, bet daug pigesnis nei paruoštas automatinis moonshine.

Trūkumai visų pirma yra tai, kad atnaujinant įrenginį gana sunku rasti ir parinkti jo elementų tvirtinimo detales. Be to, po tobulinimo prietaisas tampa sudėtingesnis. Tačiau tai nėra toks didelis minusas, nes dabar įrenginio nereikia kelti ir dėti ant plytelės, o dėl įmontuoto šildytuvo jį galima naudoti tiesiai ant grindų.

Veikimo ypatybės

Nepaisant pavadinimo, neturėtumėte galvoti, kad automatinis mėnulis vis tiek gamina alkoholinius gėrimus visiškai savarankiškai. Procesą dar reikia kontroliuoti. Moonshine vis dar negali savarankiškai nupjauti galvų ir uodegų ir išsijungti, kai baigsis. Šiuos moonshine virimo etapus turi valdyti pats distiliuotojas. Tačiau po automatizavimo distiliavimo procesas vis tiek pareikalaus daug mažiau pastangų. Nupjovus “galvas” galima ir kitus darbus, tik reikia apytiksliai paskaičiuoti laiką, per kurį vyks pagrindinė distiliacija ir reikės nupjauti “uodegas”. Tuo pačiu metu nereikia bijoti, kad garų slėgis pasieks kritinį lygį, nereikia savarankiškai reguliuoti šildytuvo galios.

Apskritai galime daryti išvadą, kad automatinis moonshine yra gana patogus naudoti, tačiau jis labiau tinka patyrusiems distiliuotojams. Pradedantieji pirmiausia turėtų dirbti su įprastu distiliuotoju, kad suprastų stipriųjų gėrimų gaminimo procesą, o tik tada atnaujinti įrangą arba įsigyti automatinį degalai. Priešingu atveju galite sugadinti gėrimą arba (jei įsigytas automatinis mėnulis vis tiek) sugadinti brangų įrenginį ir išleisti nemažą sumą jo remontui.

Automatinis moonshine stovas tikriausiai yra bet kurio moonshiner svajonė. Tokio prietaiso pagalba galite aukščiausios kokybės distiliuoti didelis skaičius naminio alkoholio, sugaišdami kuo mažiau laiko ir pastangų. Siūlome apsvarstyti automatinio mėnulio valymo įrenginio naudojimo ir laikymo ypatybes.

1 Moonshine vienetų tipai – ką pasirinkti?

Kad nesuklystumėte pirkdami distiliavimo sistemą, turite mokėti naršyti tarp tų prietaisų modelių, kurie šiandien pateikiami vidaus rinkoje. Dėl nuolatinio moonshine agregatų gamybai naudojamų medžiagų ir technologijų kokybės gerinimo tai padaryti nėra taip paprasta. Jūs galite padaryti teisingą pasirinkimą tik tada, kai turite Detali informacija apie jų našumą ir galimybes.

Yra daugybė „moonshine“ nuotraukų modelių. Visi jie klasifikuojami kaip automatizuoti ir automatinės sistemos. Kiekvienas iš šių tipų turi savo privalumų ir trūkumų. Taigi automatiniai dizainai turi didelę galią, yra pagaminti tik iš aukštos kokybės medžiagų ir dėl naudojimo šiuolaikinės technologijos, gali savarankiškai valdyti distiliavimo procesą. Kitaip tariant, tokio agregato savininkui tereikia įdėti košę į distiliavimo kubą ir eiti dirbti kitų darbų, karts nuo karto užsukant į įrenginį.

Tačiau automatiniai įrenginiai turi tam tikrų trūkumų. Pirma, todėl sudėtingas dizainas juos labai sunku taisyti. Antra, jiems reikalingos specialios laikymo sąlygos. Trečia, automatinių distiliavimo sistemų kaina yra kelis kartus didesnė už paprastesnio dizaino prietaisų kainą.

Automatinis alkoholio distiliavimo įrenginys gali būti pagamintas savo rankomis iš įprasto buitinio įrenginio, o tai yra vienas iš tokios sistemos privalumų. Be to, jie turi šiuos privalumus:

1. didelis produktyvumas;
2. ilgas tarnavimo laikas;
3. priežiūros ir remonto paprastumas;
4. aukštos kokybės valymas;
5. santykinai maža kaina.

Automatizuotų distiliavimo sistemų trūkumai apima tam tikras problemas, su kuriomis galima susidurti ieškant jų elementų tvirtinimo detalių. Be to, kai kurių problemų tokių įrenginių savininkams kyla tiesiogiai eksploatacijos metu, nes po modernizavimo įrenginys tampa sudėtingesnis.

Svarbu žinoti!

Lengviausias būdas pasveikti nuo alkoholizmo be tablečių, injekcijų ar gydytojų su 100% rezultatų garantija. Sužinokite, kaip mūsų skaitytoja Tatjana be jo žinios išgelbėjo savo vyrą nuo alkoholizmo...

2 Darbo su automatine distiliavimo sistema subtilybės

Nepaisant jų pavadinimo, automatiniams moonshine fotografams vis tiek reikia savininko „pagalbos“. Šis poreikis aiškiai matomas jau pirmajame darbo su projektu etape, tai yra, kai ruošiame įrenginį eksploatuoti. Ypatingas dėmesysįrenginio savininkas turi atkreipti dėmesį į tvirtinimo detales, jungiančias distiliavimo baką ir moonshine kanalus. Prieš pradėdami dirbti, turite atidžiai patikrinti kiekvieną iš jų ir priveržti, kur reikia.

Antroji tikrinama eilė bus garų bakas. Jis turi būti nepriekaištingos būklės, nes nedidelis įbrėžimas ar mikroskopinė skylutė gali pabloginti ne tik automatinio moonshine įrenginio veikimą, bet ir jūsų ar miežių kokybę. Taip pat verta atkreipti dėmesį į distiliuotoją. Prieš pradedant distiliavimą, verta paruošti valymo modulį į idealią būklę, gausiai užtepti sandariklio ir leisti išdžiūti. Paruošę aparatą, galite dėti į ją košę.

Į distiliavimo kubą nereikėtų iš karto pilti visų atsargų, net jei tai leidžia distiliavimo indo tūris. Pradėkite nuo nedidelio kiekio ir palaipsniui supilkite likusią dalį į indą.

Geriausia, jei visą košės kiekį padalinsite į 3 dalis ir vieną iš jų supilsite į distiliavimo indą, kai bus sunaudotas ankstesnis trečdalis mišinio. Distiliavimo metu retkarčiais atkreipkite dėmesį į termometro rodmenis. Nepaisant to, kad įrenginys yra automatinis ir gali savarankiškai reguliuoti temperatūrą, kartais vis tiek gali atsirasti nenumatytų gedimų, o geriausia, jei gedimą pastebėsite patys, o ne apie tai praneštų degančio kvapo iš virtuvės.

Turėtumėte būti pasiruošę, kad distiliavimo metu į distiliavimo kubą turėsite įpilti nedideles porcijas nugriebto pieno, kuris sumažins košės virimą. Tai iš esmės viskas. Jei automatinis blokas yra geros būklės, likusį darbą jis atliks pats. Tereikia surinkti gatavą moonshine ir po naudojimo nuplauti struktūrą.

Baigę darbą ir išplovę distiliavimo sistemą, neatsipalaiduokite ir palikite ją tokią, kokia yra iki kito naudojimo. Paprastai tokioms konstrukcijoms reikia specialių laikymo sąlygų, dėl kurių jų tarnavimo laikas žymiai pailgėja.

Pirma, jokiu būdu nedėkite prietaiso į dėžę iš karto po plovimo. Moonshine valymo elementai, taip pat tvirtinimo detalės, turi būti visiškai sausi. Po džiovinimo prietaiso dalis užtepkite specialia apsaugine medžiaga, kurią, kaip taisyklė, galite rasti prietaiso komplekte. Ypatingą dėmesį atkreipkite į įrenginio laikymo vietą. Tam rinkitės sausą, nuo saulės spindulių apsaugotą vietą. Išardytos sistemos patartina nestatyti ant grindų, net jei ji gerai supakuota.

Kaip matai, tinkamas saugojimas Automatinis moonshine įrenginys neturėtų sukelti jokių sunkumų. Mainais prietaisas jus apdovanos aukštos kokybės ir kitais naminiais gėrimais.

Ir šiek tiek apie paslaptis...

Rusijos mokslininkai iš Biotechnologijų katedros sukūrė vaistą, kuris gali padėti gydyti alkoholizmą vos per 1 mėnesį. Pagrindinis vaisto skirtumas yra 100% NATURALUS, o tai reiškia, kad jis yra veiksmingas ir saugus visą gyvenimą:

• Pašalina psichologinį potraukį
• Pašalina gedimus ir depresiją
• Apsaugo kepenų ląsteles nuo pažeidimų
• Padeda atsigauti po gausaus gėrimo per 24 VALANDAS
• VISIŠKAS KRAIDAS nuo alkoholizmo, nepriklausomai nuo stadijos!
• Labai prieinama kaina.. tik 990 rublių!

KURSŲ PRIĖMIMAS VOS PER 30 DIENŲ PATEIKIA IŠSAMIŲ ALKOHOLIŲ PROBLEMOS SPRENDIMĄ. Unikalus kompleksas ALCOBARRIER yra pats veiksmingiausias kovojant su priklausomybe nuo alkoholio.

Šiandien moonshine gaminamas puikios kokybės, jame nėra fuselio alyvų ir nemalonus kvapas, jo pagrindu gaminami elitiniai stipriųjų gėrimų prekės ženklai: romas, viskis, brendis. Pagrindinė moonshiner užduotis yra nuolatinė temperatūros ir viso proceso kontrolė, tačiau automatinis moonshine vis tiek supaprastina gamybą, nes veikia autonomiškai.

Vartotojai, kurie domisi namų gamyba aukštos kokybės alkoholio turinčių produktų, šiame straipsnyje rasite daug įdomių dalykų ir gerokai praplėskite savo akiratį gryno kaip kūdikio ašaros mėnesienos distiliavimo namuose srityje.

Technologija gana paprasta ir per ilgus naudojimo šimtmečius iš esmės nepasikeitė, tik patobulinimai, atsižvelgiant į technikos pažangą. Šiuolaikiniai įrenginiai veikia pagal anksčiau sukurtą sistemą, o visą procesą galima pavaizduoti atskirais etapais:

1. Misa supilama į indą, o tada montuojama ant dujų arba elektrinė viryklė. Gamintojai specialiai šiems tikslams gamina lengvas ir galingas net indukcines plyteles.
2. Surenkame visą įrenginio konstrukciją.
3. Įjunkite šildymo įrenginį.
4. Pasiekus +78°C, per konstrukciją pradeda judėti alkoholio garai.
5. Garai, eidami per ritę, esančią tekančiame vandenyje, kondensuojasi.
6. Alkoholio turintis skystis gravitacijos būdu nukreipiamas į pakeistą indą.

Vartotojo užduotis yra stebėti visos sistemos sandarumą, kad garai nenutekėtų. Jei priveržus dangčio tvirtinimo detales nuotėkio nepašalina, turite nedelsdami išjungti šildymo įrenginį. Palaukę, kol nustos virti, reikia atidaryti dangtį ir išsiaiškinti slėgio mažinimo priežastis. Pašalinę problemą, pakartokite visą procesą.

Dizainas

Įrenginiai su kompiuterio valdymu yra labai reti ir skiriasi nuo įprastų gaminių tik esant valdymo blokui; pagrindinė konstrukcija išlieka nepakitusi:

1. Distiliavimo kubas pagamintas iš patvaraus metalo, kai kuriuose įrenginiuose yra įmontuotas kaitinimo elementas, kuris palengvina šildymo valdymą. Geriausi modeliai pagamintas iš maisto kokybės iš nerūdijančio plieno AISI 304 laipsnio, nes yra neutralus alkoholio garų poveikiui.
2. Termometras: jo pagrindinis tikslas – parodyti temperatūrą indo viduje, be šio mažo pagalbininko negalėsite kontroliuoti virimo proceso. Elektroninis valdymo blokas automatiniame analoge nuolat fiksuoja temperatūros pokyčius.
3. Jungiamieji vamzdžiai. Per juos alkoholio garai siunčiami į grįžtamąjį kondensatorių.
4. Garo garų bakas arba grįžtamasis kondensatorius – atlieka svarbią tarpinio garų valymo iš fuselio alyvų ir kitų pašalinių priemaišų, kurios neigiamai veikia galutinio produkto kokybę, misiją. Jis gali būti naudojamas kaip kvapioji medžiaga būsimam mėnesiui, šiuo tikslu surinkimo metu į jį pridedama šviežių apelsinų ar citrinų žievelių.
5. Šaldytuvas. Čia garai kondensuojasi į alkoholio turintį skystį, jie gali būti kelių rūšių.

Jei įrenginyje yra srautinio tipo šaldytuvas, įkaitęs skystis atšaldomas begantis vanduo- kito tipo gali naudoti konteinerį su saltas vanduo, per kurį vamzdeliu varomas karštas mėnulis.

Privalumai ir trūkumai

Automatinių įrenginių pranašumai yra šie:

• vertikalus šaldytuvas;
• ilgas tarnavimo laikas, atsižvelgiant į aukštos kokybės gamybą;
• Gana paprasta naudoti.
• Platus kaklas yra patogus valymui.

Yra keletas trūkumų, tačiau dažniausiai jie yra konstruktyvaus pobūdžio:

• plonos pagrindinio konteinerio sienelės ir dugnas;
• kai kurių modelių negalima šildyti ant indukcinių viryklių;
• Į komplektą neįeina vandens prijungimo žarnos;
• mažas produktyvumas.

Jei įrenginyje yra kaitinimo elementas, vartotojas patiria papildomą galvos skausmą: nukalkinimas turi būti atliekamas periodiškai, o keitimas perdegimo atveju kainuos labai brangiai.
Moonshine stovams galima taikyti derinimo principą: kuo daugiau gaminyje komponentų, tuo sunkesnis veikimas ir tuo didesnė remonto kaina. Todėl renkantis modelį verta atsižvelgti į šiuos veiksnius.

Veikimo ypatybės

Daugelis vartotojų mano, kad įsigiję moonshine dar su automatika, jie atsikratys vargo, tačiau tai nėra naminio alkoholio gamybos kombainas – procesas turi būti kontroliuojamas. Automatika negali nupjauti nereikalingų frakcijų, vadinamųjų „galvų“ ir „uodegų“, arba išsijungti pasibaigus procesui – šie etapai turi būti valdomi atskirai.
Nereikia nuolat stebėti proceso - pakanka nupjauti pirmąsias frakcijas ir eiti į savo verslą, tereikia žinoti laiką, kada baigiasi pagrindinis distiliavimas, kad laiku nupjautumėte „uodegas“. Automatika griežtai stebi visus kitus procesus. Išvada tokia: patyrusiems distiliuotojams reikalingi automatiniai moonshine stabdžiai, o pradedantiesiems turėtų „pasiduoti“ naudojant paprastą įrangą.

Kaip išsirinkti tinkamą

Norėdami pasirinkti tinkamą šiuolaikinį moonshine, turite suprasti jo funkcinę paskirtį, nes parduodami šie dizainai:

1. Klasikinės išvaizdos distiliuotojas. Jį sudaro dvi dalys: distiliavimo kubas ir šaldytuvas arba ritė. Šis dizainas yra labai paklausus, ypač kaimo vietovėse.
2. Kai yra garintuvas - tarpinis indas tarp distiliavimo kubo ir šaldytuvo.
3. Alambik – vario distiliuotojas, skirtas konjakui ir viskiui gaminti naudojant tradicines technologijas, turi viršutinę distiliavimo bako dalį kupolo formos. Puiki dovana žmogui, kuris yra aistringas elitinio alkoholio rūšių gerbėjas ir žinovas.
4. Masės kolonėlė yra gaminys, kuriame aušinimo modulis pagamintas iš vertikalaus vamzdžio, kuris baigiasi grįžtamuoju kondensatoriumi. Iš jo gaminami ne tik moonshine, bet ir kilnūs naminiai gėrimai, pavyzdžiui, chacha iš vynuogių, išsaugantys distiliavimo produkto aromatą.
5. Rektifikavimo kolonėlė yra vertikalios konstrukcijos su masės perdavimo antgaliais, skirtais dalyti į frakcijas.

Dabar turime nuspręsti dėl vidinio distiliavimo kubo tūrio. Jo pripildoma tik 75-80 %: pavyzdžiui, esant 15 litrų bendrai talpai, supilama tik 12 litrų košės, kad verdant perteklius nepatektų į filtravimo zoną.

Prietaiso našumas išreiškiamas litrais per valandą darbo, tačiau reikėtų pasiteirauti apie didžiausią galimą kubo tūrį, maksimalaus šildymo temperatūrą ir aušinimo intensyvumą. Perkant kolonėlę reikia nepamiršti, kad jos aukštis dažniausiai būna kiek didesnis nei metras, todėl reikia atsižvelgti į lubų aukštį jūsų namuose arba patalpoje, kurioje planuojate naudoti įrenginį.

Šiandien gamintojai nerūdijantį plieną ir varį gamina moonshine statramsčius, todėl jų kaina yra žymiai didesnė nei jų naminių analogų, pagamintų iš storasienio aliuminio. Elektroninių valdymo blokų buvimas supaprastina procesą, tačiau apsunkina priežiūrą: sugedus vienam valdikliui, visas įrenginys neveiks ir reikės brangiai atlikti remontą.

Geriausių modelių įvertinimas

Moonshine still Phoenix Economy 10 litrų

• Korpuso medžiaga: AISI 430 plienas
• Našumas: 3 l/val
• Distiliavimo tūris: 10 l
• Storis: sienos - 1,0 mm, dugnas - 1,5 mm
• Kaklo skersmuo: 110 mm
• Matmenys: 230x230x490 mm
• Svoris: 4,5 kg
• Produkto stiprumas: iki 70%
• Garantija: 12 mėnesių

• didelio našumo
• galite distiliuoti vaisių košę
• šaldytuvas 5 apsisukimai greitas aušinimas
• šildymas ant bet kokios viryklės

• nerastas

Moonshine vis dar MAGARYCH Premium BCDR 20

• Visos dalys pagamintos iš maistinio nerūdijančio plieno
• Našumas: 1,4-2,0 l/val
• Distiliavimo bako tūris: 20 l
• Sienelės storis: 1 mm
• Kaklo skersmuo: 80 mm
• Matmenys: 270x270x655 mm
• Svoris: 4,2 kg
• Moonshine stiprumas: iki 70%
• Tarnavimo laikas: mažiausiai 5 metai

• aukšta pastatymo kokybė
• medžiagų ir dizaino patikimumas
• patobulinta išvaizda
• pilna komplektacija

• mažas našumas.

Moonshine vis dar Pervach Economy 12

• Korpuso medžiaga: plienas 08Х18Н10Т
• Našumas: iki 2,0 l/val
• Distiliavimo tūris: 12 l
• Talpyklos sienelės yra 1 mm storio
• Kaklo skersmuo: 40 mm
• Matmenys: 230x230x380 mm
• Svoris: 3,35 kg
• Garantija: 1 metai, neribotas tarnavimo laikas

• didelis patikimumas
• kokybės ir kainos santykis
• paprasta naudoti

• mažas kaklo dydis

Biudžetinės klasės įrenginys su normaliu našumu ir didelis patikimumas visos medžiagos. Gana kompaktiškas, todėl galite laikyti bet kur.

Norėdami patys paruošti kokybišką alkoholinį gėrimą, turite atidžiai pasirinkti žaliavas ir skirti daug laiko technologinis procesas. Moonshine stabdžiai supaprastina šią užduotį – jų dizainas suteikia viską, ko reikia norint užtikrinti natūralų fermentacijos procesų atsiradimą ir tinkamą gamybos atliekų šalinimą.

Dizainas

Pagal dizainą moonshine nejudantys fotoaparatai skirstomi į vientisus ir sulankstomus. Išardomas lengviau prižiūrėti, kiekvieną dalį galima valyti atskirai ir prireikus pakeisti. Sukomplektuoti įrenginiai dažniausiai būna aprūpinti automatika, o tai apsunkina jų veikimą – nustojus veikti vienai detalei, įrenginys gali visiškai sugesti. Be to, sunkiau išvalyti vidų.

Moonshine nuotraukų tipai

Buitiniai moonshine distiliatoriai skirstomi į keletą tipų: distiliatoriai skirti gėrimams iš košės gaminti, lygintuvai naudojami skirtingų virimo taškų skysčiams atskirti vienas nuo kito ir gaminti gryną alkoholį, kuris vėliau gali būti naudojamas kasdieniame gyvenime, ir universalios distiliavimo sistemos. gali gaminti košę ir alų.

Distiliatorius yra distiliavimo kubas, į kurį pilamas gatavas skystis, perėjęs fermentacijos procesą, ir aušinimo gyvatukas, į kurį patenka garai, susidarę kaitinant distiliavimo kube esančią misą. Tada garai kondensuojami ir išleidžiami kaip skystis per čiaupą arba vožtuvą. Kai kurie distiliavimo įrenginiai turi termometrą ir garintuvą, kurie padeda gauti kokybiškesnį, glotnų alkoholį. Termometras rodo skysčio kaitinimo temperatūrą – taip galima sekti kenksmingų medžiagų susidarymo garintuve momentą. Garpuolyje nusėda sunkios medžiagos, sugadindamos gatavo gėrimo skonį ir aromatą: fuzelių aliejai, metilo alkoholis ir aldehidas.

Lygintuvas yra vertikalus indas su vidiniais šilumos mainų įtaisais. Kaitinant viduje esantį skystį, jis padalijamas į frakcijas, lengviausios kyla į viršų, o sunkiausios nusėda apačioje. Tokiu būdu galite išskirti gryną alkoholį arba gauti gerą alkoholį iš praskiesto pigiomis priemaišomis.

Universali distiliavimo sistema sujungia abu šiuos įrenginius. Į komplektą įeina įvairūs priedai, su kuriais galima surinkti distiliatorių ar lygintuvą.

Produktų rūšys

Namuose galite paruošti daugybę gėrimų iš prekybos centrų alkoholinių gėrimų asortimento arba sugalvoti patys, gaminimo metu pridedant prieskonių ir skonių.

Norėdami gauti mėnesienos su sodrus aromatas, į distiliuotojo garintuvą reikia įdėti žolelių ar uogų.

Alambiko distiliuotojai naudojami konjakui ar viskiui gaminti; jie skiriasi nuo įprastų distiliatorių savo kupolo ir vario apvalkalo forma. Be to, žaliavinis alkoholis gali būti pagamintas distiliuotoje, kuris vėliau gali būti naudojamas kaip kitų sudėtingesnių gėrimų pagrindas.

Alaus kolonėlės (taip pat žinomos kaip distiliatoriai su grįžtamuoju kondensatoriumi) leidžia gryną alkoholį perdirbti į stiprų alkoholį. Grynasis gėrimo išeiga yra apie 35% viso žaliavų kiekio. Sudėtingesnė distiliavimo kolonėlė gali atskirti alkoholį nuo priemaišų, beveik nepaliekant atliekų. Bet jūs negalite jame paruošti aromatinių gėrimų, nes kvapas prarandamas giliai ištaisius. Lygintuve iš žaliavų galite gaminti konjaką, viskį, kalvadosą ir kitus aukštos kokybės distiliatus.

Distiliavimo sistema gali būti naudojama ir kaip distiliatorius, ir kaip lygintuvas, jungiantis arba atjungiantis skirtingus mechanizmus. Šis prietaisas rekomenduojamas patyrusiems distiliuotojams, kurie planuoja ruošti ne tik naminę košę, bet ir konjaką ar romą.

Pasirinkimo savybės

Į bet kurį kubelį galima įpilti košės ne daugiau kaip 80 proc. Todėl imant 20 litrų distiliatorių reikia tikėtis, kad sunaudosite tik 16 litrų, likusi erdvė skirta garui. Turėtumėte iš anksto nustatyti, kokiais kiekiais ketinate ruošti gėrimus.

Aušintuvo galia turi atitikti tūrį – kuo didesnis įrenginys, tuo jis galingesnis. Jei galios nepakanka, pablogėja gaminamo gėrimo kokybė. Visos elementų jungtys turi būti sandariai sulituotos viena su kita. Elektros prietaisas turi turėti avarinio išjungimo jutiklį.

Gamybos medžiagos

Dauguma nebrangių „moonshine“ nuotraukų yra pagaminti iš nerūdijančio plieno arba aliuminio. Pastarieji jau tampa praeitimi, nes aliuminis į alkoholį išskiria medžiagas, turinčias įtakos skoniui ir spalvai. Brangesni modeliai, skirti prabangių gėrimų gamybai, gaminami iš vario. Prietaisuose su stikliniu korpusu galite stebėti gėrimų ruošimo procesą.

Referencinis straipsnis, pagrįstas autoriaus žiniomis.