Derliaus nuėmimo sezonas tampa puikia proga pasipildyti namų kolekcija buitinės technikos ir pasirenkant dar vieną. Begalės pasakojimų apie ekologiško maisto ir daržovių bei vaisių naudą nori nenori priverčia susimąstyti. Ir bent jau pažiūrėkite į didelės parduotuvės svetainę. O kitą kartą atvykęs kaimynas, jau įsigijęs džiovyklą daržovėms ir vaisiams, nutraukia bet kokias abejones.

Belieka nuspręsti dėl asmeninių pageidavimų ir daugelio gamintojų pasiūlymų. Natūralu, kad rinkoje galite pasirinkti džiovyklą daržovėms ir vaisiams, kurių kaina yra kuo prieinamesnė, taip pat brangesnius modelius. Tik klausimas, ar verta mokėti daugiau? Taigi, į ką turėtumėte atkreipti dėmesį?

Kaip išsirinkti džiovyklę daržovėms ir vaisiams?

Įrenginio kaina.
Šis rodiklis dažnai vaidina lemiamą vaidmenį. Be to, jį galima vertinti ir iš maksimalaus biudžeto, pagal principą „negaila“, ir orientuojantis į brangiausius modelius. Šiuo atveju vartotojai tikisi daugiau aukštos kokybės komponentai ir produktai kaip visuma.

Negalite griežtai orientuotis į džiovyklės kainą. Turite suprasti kitus parametrus. Ir svarbiausia suprasti savo poreikius. Retkarčiais porą prieskonių kekių ar kilogramą obuolių žiemai padžiovinti ketinanti šeimininkė neturėtų būti pernelyg išranki įrenginio parametrams. Nors savininkai sodo sklypai Planuojantiems apdoroti visą derlių, geriau rinktis galingesnį ir kokybiškesnį modelį. Toks sprendimas tikrai bus naudingesnis. Įsigijus džiovyklą pigiausio segmento su minimaliomis funkcijomis, ji gali per anksti „užmušti“ arba sugesti.

Parduotuvės ir gamintojo garantija.
Šis parametras yra logiškas prekės ženklo deklaruojamos kokybės patvirtinimas. Dauguma įmonių užtikrintai kalba apie siūlomų gaminių kokybę, suteikdamos įrenginiams metų ar net dvejų metų garantiją. Tačiau kuo didesnis gamintojo pasitikėjimas jo siūloma preke, tuo saugesnis gali jaustis jo pirkėjas.

Prietaiso tipas.
Renkantis tinkamą įrenginį, svarbu suprasti, kad jie yra konvekciniai ir infraraudonieji. Pastarieji atlieka švelnesnį džiovinimą žemesnėje temperatūroje, išsaugodami vaisiuose vitaminus ir naudingus elementus. Natūralu, kad infraraudonųjų spindulių džiovintuvas daržovėms ir vaisiams yra brangesnis nei konvekcinis modelis.

Labiausiai paplitęs tipas yra pagrįstas šildymo gyvatukų ir ventiliatoriaus naudojimu. Dėl oro srauto šiltas oras vaisiai tolygiai džiovinami.

Prietaiso galia.
Šis parametras yra pagrindinis renkantis patogų namų asistentą. Jei neplanuojate išmesti visų daržo ar artimiausio sodo daržovių ir vaisių, pakanka įsigyti iki 350 W galios džiovintuvą. Jo galimybių pakaks vienos šeimos poreikiams. Modeliai, kurių galia viršija 450 W, jau yra arčiau praktinių pramoninių prietaisų. Jie yra pasirengę didesnėms apkrovoms. Ir turėtumėte iš anksto pasiruošti didesnei sąskaitai už sunaudotą elektrą. Juk už bet kokias pašalpas reikia mokėti.

Kontrolės metodas.
Pasirinkę šią parinktį galite valdyti, kaip ji veikia elektrinis džiovintuvas daržovėms ir vaisiams naudojant patogius modernius jutiklius arba klasikinius jungiklius. Konservatoriai pirmenybę teikia mechaninei kontrolei. Dauguma vartotojų yra įsitikinę didesniu tokių įrenginių patikimumu. Nors pažengusiems vartotojams patinka šiuolaikiniai elektroniniai valdikliai. Pasirinkę modelį su ekranu, tikrai pamatysite savo šaunumą. Svarbiausia atsiminti, kad valdymo metodas yra atsakingas už vartotojo patogumą ir tik jam.

Padėklų skaičius.
Elektrinė daržovių ir vaisių džiovykla turėtų būti parinkta tiksliai pagal šį parametrą. Svarbu atsižvelgti ne tik į padėklų skaičių, bet ir į jų gylį. Logiška, kad kuo daugiau padėklų, tuo didesnė produktų apimtis bus apdorojama. Tačiau neturėtumėte imti prietaiso, kurio dėklo gylis yra mažas. Kai kuriuos maisto produktus geriausia džiovinti dideliais gabalėliais, pavyzdžiui, grybus.

Geriausia rinktis iš skaidraus plastiko pagamintus konteinerius. Tokiu atveju procesą lengva stebėti net neatidarant įrenginio. Atsiliepimai apie tokio tipo daržovių ir vaisių džiovykles yra labiausiai glostantys, o tai logiška.

Temperatūra.
Džiovintuvai gali turėti 2-3 fiksuotus temperatūros sąlygos ir gali sklandžiai valdyti temperatūrą plačiame diapazone. Paskutinis variantas yra geresnis, nes leidžia nustatyti konkrečiam gaminiui reikalingą džiovinimo temperatūrą. Be to, džiovinimo proceso metu galite savavališkai padidinti arba sumažinti temperatūrą. Kas taip pat yra gana patogu.

Naudingas funkcionalumas.
Į šią kategoriją turėtų būti įtrauktos visos gamintojo siūlomos naudingos naujovės.

Sušiliski daržovėms, vaisiams, grybamsgali turėti:

Automatinis išjungimas;

Apsauga nuo perkaitimo;

Šalto oro režimas;

Termostatas.

Yra daug įmonių – ar aš vienas ar kaip išsirinkti džiovyklą daržovėms ir vaisiams?

Rinkoje yra daugiau nei pakankamai gerai žinomų ir nepažįstamų gamintojų pasiūlymų. Lyderiais laikomi Rotor, Zelmer ir Izidri Everyday. Pastarieji savo įrenginius pozicionuoja kaip kokybiškiausius, patikimiausius ir funkcionaliausius.

Kokią džiovyklą daržovėms ir vaisiams pasirinkti, priklauso tik nuo jūsų. Juk jei jūsų noras pasigaminti namų reikmenų apsiriboja kilogramo obuolių paruošimu, užtenka paprasčiausio modelio su plačiausiu funkcionalumu. Tačiau jei jūsų kaimynė savo virtuvėje turi Izidri Everyday, jums tiesiog nelieka nieko kito, kaip rinktis dar brangesnį ir pažangesnį premium klasės modelį. Bet kokiu atveju svarbiausia atsiminti savo norus įrenginiui ir sutelkti pirkinį į juos.

Dėmesio! Neturite leidimo peržiūrėti paslėpto teksto.

Radai klaidą? Pasirinkite jį ir spustelėkite Ctrl + Enter. Būsime dėkingi už jūsų pagalbą.

Daržovių džiovinimo lentyna sutaupys kabinimo rūpesčių virtuvės viryklė originalios vaisių segmentų „girliandos“. Renkantis džiovintuvą, pravartu žinoti, kaip ji veikia.

Įrenginys

Daržovių džiovyklės veikimo principas paprastas. Tai yra šilto oro masių cirkuliacijos užtikrinimas, dėl kurio skystis iš produktų palaipsniui išgaruoja. Laipsniškas drėgmės išsiskyrimas neleidžia ant vaisių susidaryti kenksmingiems mikroorganizmams. Džiovinimas turi vykti žemoje temperatūroje, kad ruošiniai neprarastų vitaminų.

Džiovinant orkaitėje, didžioji dalis vitaminų prarandama, nes orkaitėje temperatūra aukštesnė. Elektrinė daržovių džiovykla sukurta taip, kad vaisiai nebūtų įkaitinti iki tokios temperatūros, kurioje prarandama dauguma naudingųjų medžiagų. Prietaiso korpuse sumontuotas elektrinis šildytuvas, kuris atlieka visus darbus. Yra džiovyklių su ventiliatoriumi modelių. Tai pastebimai pagreitina procesą, taip pat veikiant ventiliatoriui iš džiovintų produktų geriau išgaruoja drėgmė, vaisiai tolygiau džiūsta.

Įrenginio talpa priklauso nuo džiovinimo padėklų, kurie yra vienas virš kito, skaičiaus. Jų skaičius skiriasi priklausomai nuo modelio. Dažniausiai pasirenkamos džiovyklės su 5-7 padėklais. Toks pajėgumas naudojimui namuose pakankamai. Yra padidinto tūrio prietaisų, norint apdoroti didelį derlių, geriau juos pasirinkti.

Dėl paprastos įrenginio konstrukcijos jo veikimas yra kuo paprastesnis. Vaisius supjaustykite griežinėliais, sudėkite į padėklus, viską sudėkite į įrangos vidų ir įjunkite. Daržovių džiovykloje nustačius reikiamą temperatūrą, po trumpo laiko visa drėgmė išgaruos nepakenkiant naudingoms produkto savybėms.

Daržovių džiovinimo įrenginių tipai

Buitinės daržovių džiovyklės skirstomos į tris tipus pagal įrenginio viduje sumontuoto šildytuvo tipą.

• Konvekcinis, veikiantis konvekcinių įrenginių principu.
• Infraraudonieji spinduliai, kurie turi savo veikimo ypatybes.
• Staltiesių džiovintuvai yra lengviausias pasirinkimas.

Konvekciniuose sumontuotas vamzdinis elektrinis šildytuvas (TEH). Daržovių džiovyklės su kaitinimo elementais turi prieinamą kainą, bet turi reikšmingas trūkumas. Džiovinant su vamzdiniu šildytuvu, daržovėse vis tiek prarandama dalis maistinių medžiagų.

Antrojo tipo džiovintuvas pašalina drėgmę iš vaisių, naudodamas infraraudonųjų spindulių šildytuvą. Tokių modelių kaina yra didesnė, o patys įrenginiai turi didesnius matmenis. Daržovių džiovinimo greitis kiek lėtesnis, tačiau gaunamas rezultatas geresnis. Daržovės išlaiko savo spalvą ir beveik viską naudingų savybių ir vitaminai.

Staltiesių džiovintuvai – tai specialus audinys su įmontuotais elektriniais šildytuvais. Jie turi atviras dizainas, o tai sukelia tam tikrų trūkumų dirbant su tokio tipo džiovintuvu. Įranga turi didelę paklausą tarp vartotojų uždaro tipo. Uždarus lengviau naudoti, o džiovinant į vidų nepatenka nieko nereikalingo, įskaitant dulkes.

Pagrindiniai parametrai ir charakteristikos

Modeliai Buitinė technika skirtos produktams džiovinti, skiriasi viena nuo kitos daugeliu parametrų. Prieš rinkdamiesi daržovių džiovyklę, turite atkreipti dėmesį į pagrindines charakteristikas:

• korpuso konstrukcijos tipas ir medžiaga;
• prietaiso matmenys ir talpa;
• darbinė galia;
• papildomų funkcijų prieinamumas.

Remdamiesi išvardintomis savybėmis galite nesunkiai išsiaiškinti, kuri daržovių džiovykla jums labiausiai tinka. Tai palengvins atrankos procesą ir leis nepermokėti už jums nereikalingas funkcijas.

Konstrukcija ir medžiagos

Džiovintuvo konstrukcija dažnai turi įtakos jo konstrukcijai išvaizda ir talpa. Prietaisų formos faktorius nėra labai įvairus – iš esmės visi modeliai yra apvalūs arba stačiakampio formos. Forma neriboja padėklų-padėklų skaičiaus įrenginyje, nuo kurio priklauso talpa. Optimaliausia rinktis daržovių džiovyklę, kurioje padėklai dedami ant penkių pakopų. Jei jūsų namams reikalingas didesnis tūris, geriau pasirinkti aštuonių pakopų variantą.

Tūris priklauso ne tik nuo padėklų skaičiaus, bet ir nuo jų gylio. Į gilesnes galite dėti stambesnes pjaustytas daržoves, o tai žymiai sutaupo laiko. Tam tikruose modeliuose padėklų gylis gali būti reguliuojamas 0,5-1 cm.

Rinkdamiesi daržovių džiovyklę savo namams, atkreipkite dėmesį į šildytuvo vietą. Jis gali būti įrenginio apačioje arba viršuje. Šildymo elemento dėjimas apačioje laikomas mažiau praktišku. Iš vaisių ištekėjusios sultys gali patekti ant šildytuvo. Galite manyti, kad džiovintuvai su viršutiniu kaitinimo elementu jums tarnaus ilgiau, tačiau tokie variantai parduodami retai.

Daržovių džiovintuvai gaminami iš plastiko arba metalo. Iš plastiko pagaminti modeliai yra praktiškesni. Jie yra lengvi ir mažiau įkaista. Be to, jei džiovintuvas pagamintas iš skaidraus plastiko, galite valdyti procesą neatidarę įrenginio. Taip sutaupoma ir laiko, ir energijos. Juk atidarius viduje nukrenta temperatūra, todėl prietaisas vėl turi šildyti orą viduje, eikvodamas resursus.

Galia

Renkantis daržovių džiovyklę pagal galios parametrus, reikėtų atsižvelgti į vieną ekonominį niuansą. Didelės galios prietaisai sunaudoja daugiau elektros energijos, tačiau džiūsta greičiau. Esant mažesnei galiai, „suvalgoma“ ne tiek daug elektros, bet procesas užtrunka ilgiau. Dėl to sąnaudų skirtumas praktiškai sumažėja iki nulio.

Namams optimalus pasirinkimas Bus 300-400 vatų galios daržovių džiovykla. To pakanka 4-5 padėklams išdžiovinti per 7-9 valandas. Esant didelei galiai, į aparatą vienu metu galima įdėti daugiau padėklų. Tai yra produktyvesnė, bet ne visada veiksminga. Vartotojų atsiliepimai teigia, kad vienu metu į džiovyklę įdėjus 7–8 padėklus, sunku virti daržoves viršutiniuose sluoksniuose. Apatinėse pakopose vaisiai išdžiūsta per 8 valandas, o viršutiniuose – per 15. To galite išvengti periodiškai keisdami padėklų padėtį iš apačios į viršų.

Valdikliai ir papildomos funkcijos

Daržovių džiovintuvo naudojimas yra labai paprastas. Daugelyje modelių kaip valdymo elementas yra tik temperatūros reguliavimo rankenėlė. Paprasčiausiuose šito taip pat nėra – įrenginys įsijungia, kai laidas yra prijungtas prie lizdo. Šios džiovyklės veikia fiksuota 50°C temperatūra. Valdymas gali būti mechaninis arba elektroninis. Modeliai su temperatūros reguliavimu yra patogesni naudoti. Šildymą galima nustatyti 30-75°C, o tai išplečia džiovyklės galimybes.

Bandydami išsirinkti geriausią daržovių džiovyklę, nereikėtų per daug susikoncentruoti į modelio kainą. Gera technika Tai kainuoja daugiau, tačiau brangiausias pasirinkimas ne visada yra geriausias. Dažnai pabrangimas atsiranda dėl daugybės papildomų funkcijų, kurios gali būti naudingos ne kiekvienam namų ūkyje. Papildomos džiovintuvų funkcijos gali apimti:

• įrenginio išjungimo laikmatis;
• ekranas džiovinimo parametrų stebėjimui (likęs laikas, temperatūra);
• termostatas vienodam vaisių džiovinimui;
• ventiliatorius, užtikrinantis gerą oro cirkuliaciją korpuso viduje.

Prieš rinkdamiesi patinkantį modelį, turėtumėte pasidomėti, ar jis turi saugos funkcijų. Geriau rinktis daržovių džiovyklę, kuri turi apsaugą nuo perkaitimo. Apsaugos nuo galios viršįtampių funkcija taip pat nebus nereikalinga.

Išsprendus klausimą, kaip pasirinkti daržovių džiovyklę, nebus sunku rasti geriausią modelį. Keletas patarimų padės jums dirbti.

• Perkelkite padėklus į džiovyklės vidų.
• Daržoves pradėkite džiovinti aukštoje temperatūroje, sumažinkite ugnį, kai jos bus paruoštos.
• Pirmą kartą kažką džiovinant, pirmiausia verta atlikti bandomąjį džiovinimą. Tai neleis maistui išdžiūti ateityje.
• Baigę džiovinimą, laikykite paruoštas medžiagas stiklo dirbiniai arba drobiniame maišelyje. Tai apsaugos džiovintas daržoves nuo neigiamo aplinkos poveikio.
• Nedžiovinkite kenkėjų ir ligų pažeistų vaisių. Daržovių džiovykla visiškai nesugeba sunaikinti kenksmingų mikroorganizmų ir kenkėjų, kurie saugojimo metu gali pakenkti „sveikai“ atsargų partijai.

Taikydami patarimus praktiškai, derlių išsaugosite ilgai. Be gautos informacijos, geriausių džiovintuvų reitingą galite perskaityti paspaudę ant. Suvestas įvertinimas gali padėti pasirinkti daržovių džiovyklę.

Žmogui visada reikia vitaminų, nepriklausomai nuo metų laiko. Bet, deja, švieži vaisiai ir daržovės mums labiausiai prieinami vasarą ir rudens laikotarpis. Norint mėgautis skaniu maistu žiemą, teks įvaldyti konservavimą. Tiesa, tokiu ruošimu dalis naudingų mikroelementų ir vitaminų išnyksta. Ką daryti? Yra problemos sprendimas – įsigykite specialią džiovyklą vaisiams ir daržovėms.

Laikant maistą žiemai, reikia pasirūpinti, kad jis išlaikytų vitaminus ir išliktų sveikas. Tam gali padėti vaisių ir daržovių džiovintuvas. Norėdami aiškiai suprasti, kokio džiovinimo jums reikia, turėtumėte žinoti, kokie jie yra.

Maisto džiovintuvas gali būti:

1. Konvekcinis– tokiuose įrenginiuose drėgmė išgaruoja naudojant karštą orą, kurį sukuria kaitinimo elementas ir cirkuliuoja ventiliatorius. Tiesa, konvekcinis džiovinimas išstumia natūralų produktų pigmentą ir jie patamsėja, todėl vitaminai neišsaugomi iki galo.
2. Infraraudonųjų spindulių– šiuo atveju naudojamas saulės spindulių efektas, vietoj kurio veikia specialus kaitinimo elementas. Produktams tiekiama šiluma, pašalinama drėgmė, tačiau spalva ir skonis nesikeičia, išsaugomos naudingos savybės. Trūkumai yra didelė kaina ir ilgas džiovinimo procesas.
3. Šildymas– kažkuo primena įprastą tipą, tik be ventiliatoriaus. Džiovinimas vyksta kaitinant orą iki tam tikros temperatūros.
4. Džiovinimo lentyna-staltiesė– toks prietaisas sunaudoja labai mažai energijos ir prireikus lengvai transportuojamas. Tiesa, šis įrenginys neturi pakopų ar padėklų, todėl visus gaminius galima maišyti.

Taip atrodo pagrindiniai daržovių ar vaisių džiovintuvų tipai. Renkantis įrenginį reikėtų pasikliauti savo poreikiais ir reikiamu džiovintų produktų kiekiu.

Džiovintuvas vaisiams ir daržovėms: kaip išsirinkti įrenginį

Maisto džiovyklės pasirinkimas turėtų būti atliekamas atidžiai įsiklausant į savo poreikius. Nuo to priklauso, ar daržovių džiovykla bus jūsų ištikimas padėjėjas arba surinkti dulkes kampe.

Taigi, į ką reikia atkreipti dėmesį renkantis džiovinimo maistą:

1. Galia– 350-450 W modeliai laikomi optimaliais. Jie yra erdvūs ir kartu efektyvūs. Visus įrenginius, kurių galia didesnė nei 450 W, turėtų imti tik tie, kurie planuoja per trumpą laiką išdžiovinti daug produktų.
2. Talpa– šis parametras priklauso nuo padėklų dydžio ir skaičiaus. Šiuolaikiniai įrenginiai talpina nuo 3 iki 8 konteinerių.
3. Nustatykite temperatūrą– skirtingoms daržovėms ir vaisiams reikia skirtingų džiovinimo režimų. Kai kurie modeliai turi tik 2-5 fiksuotas padėtis, o kiti gali sklandžiai reguliuoti šildymo laipsnį. Antrasis variantas yra geresnis, nes jis leidžia tiksliai nustatyti temperatūrą, kurios reikia konkrečiam produktui.
4. Būsto medžiaga– džiovyklos yra metalinės ir plastikinės. Kuriam reikėtų teikti pirmenybę? IN tokiu atveju Antrasis variantas yra geresnis, nes plastikas yra patogesnis ir paprastesnis naudoti, taip pat apsaugo įrenginį nuo perkaitimo. Tokius prietaisus lengva plauti, išardyti, o padėklų skaičių galima padidinti.

Nepamirškite apie galios ir konteinerių skaičiaus santykį. Pavyzdžiui, 350 W galios įrenginys puikiai veiks su 4-5 padėklais. Didėjant galiai, padėklų skaičius gali būti padidintas arba sumažintas vienai dėklų porai.

Renkantis džiovyklę maistui, reikėtų atkreipti dėmesį, ar iš plastikinio korpuso nesklinda kvapai. Jei taip, tai yra prastos kokybės medžiagos požymis ir labai nepageidautina naudoti tokį įrenginį.

Kaip išsirinkti džiovyklę grybams ir daržovėms: papildomos galimybės

Papildomi parametrai, į kuriuos taip pat verta atkreipti dėmesį, padės pasirinkti džiovinimą grybams ir kitiems produktams.

Kas dar gali turėti įtakos perkant džiovintuvą:

1. Valdymo tipas– lietimui jautrūs klavišai atrodo stilingai, mažiau susitepa ir tiksliau valdo procesą. Tačiau mechanika laikoma patikimesne. Vietoj jutiklio yra įprasti jungikliai.
2. Padėklų oro tiekimo sistema– kuo arčiau šildytuvas yra prie padėklo, tuo greičiau šioje talpykloje džiūsta. Atitinkamai, padėkluose, esančiuose toli nuo kaitinimo elemento, produktai džiūsta ilgiau, todėl padėklus reikia periodiškai keisti. Ypač pažangiuose modeliuose šilumą galima tiekti į kiekvieną lygį atskirai, o tai užtikrina vienodą vaisių džiovinimą.
3. Padėklų vieta– gali būti vertikalus ir horizontalus. Pirmuoju atveju konteineriai dedami vienas ant kito ir uždaromi dangteliu. Antruoju atveju nubrėžiama analogija su kepimo skardomis, kurių kiekvieną galima išimti nepažeidžiant likusių skardų.
4. Galios indikatoriaus prieinamumas, kuri atrodo kaip maža lemputė, kuri užsidega, kai įrenginys įjungiamas. Galite naudoti jį norėdami stebėti, ar džiovintuvas šiuo metu veikia.
5. Laikmačio buvimas su automatiniu išjungimu – tai labai patogu, kai įrenginį galima užprogramuoti tam tikram laikui ir jis išsijungs.
6. Prietaiso apsauga nuo perkaitimo– tokios galimybės buvimas žymiai padidins įrenginio saugumą ir prailgins jo tarnavimo laiką.
7. Termostato prieinamumas, kuris neleis gaminiams išdžiūti ir leis jiems atsiskleisti optimali temperatūra konkretiems vaisiams.

Beje, renkantis džiovintuvą reikėtų atkreipti dėmesį į atstumą tarp lygių. Džiovinimui, pavyzdžiui, originalios formos grybams, tinka dideli tarpai, tačiau pjaustytiems produktams tokia erdvė visiškai nenaudinga.

Renkantis džiovintuvą reikėtų atkreipti dėmesį ir į šio įrenginio gamintoją. Gerai pasitvirtino: Zelmer, Veterok, Mystery, Ezidri, Rotor, Sukhovey, Voltaire.

Nurodymai: kaip naudotis vaisių džiovykle

Apie tai, kaip teisingai naudoti džiovintuvą, galite perskaityti su prietaisu pateiktose instrukcijose. Bet ten nėra nieko sudėtingo.

Ką reikia padaryti norint išdžiovinti maistą:

• Išimkite padėklus iš kameros;
• Prijunkite įrenginį prie tinklo ir palikite keletą minučių sušilti;
• Sudėkite paruoštą maistą į padėklus;
• Nustatykite reikiamą temperatūrą konkrečiam gaminiui;
• Išdėliokite vaisius taip, kad jie vos liestų vienas kitą;
• Grąžinkite padėklus į kamerą, o patį aparatą padėkite į gerai vėdinamą vietą.

Nelaistykite džiovintų daržovių ar vaisių. daržovių aliejus- dėl to džiovinimo metu gali atsirasti įtrūkimų.

Kriterijai: kaip išsirinkti džiovyklę daržovėms ir vaisiams (vaizdo įrašas)

Renkantis džiovyklę, visų pirma, reikėtų atsižvelgti į džiovinamų produktų kiekį ir šiam procesui skirtą laiką. Bet kokių papildomų parinkčių buvimas bus dar vienas pliusas. Svarbiausia pasirinkti kokybišką įrenginį, kuris visiškai atitinka jūsų norus ir poreikius, taip pat turi visas reikiamas funkcijas.

582 2019-03-21 7 min.

Elektrinė džiovykla skirta džiovinti didžiulius kiekius gaminių, nes šiltai apdorojant jie išdžiūsta ir lieka daug daugiau vietos juos laikyti. Priešingai nei džiovinant natūraliai, daržovių ir vaisių džiovyklės leidžia sutrumpinti džiovinimo procesą ir jį pagerinti. Šie įtaisai apsaugo nuo per didelio produktų išdžiūvimo, išėjus visos daržovės ir vaisiai turi puikią išvaizdą.

Daržovių ir vaisių džiovykla

džiovintos daržovės ir vaisiai - puikus variantas išsaugokite derlių žiemai.

Šis įrenginys naudingas visiems sode ar sode augančių augalų mėgėjams, taip pat grybautojams. Visas derlius ir surinkti produktai džiugina akį, tačiau žmonės susierzina, kai nesuvalgytą tenka išmesti be galimybės sukti, nes visoms reikmėms saugoti skirta talpa yra riboto tūrio.

Be džiovintų vaisių ir džiovintų daržovių, į džiovyklą leidžiama dėti mėsą, žuvį, gaminti skrebučius iš duonos ar bandelių. Su šiuo prietaisu iniciatyviems žmonėms atsiveria daug galimybių, netgi galite gaminti sausą gyvulinį maistą iš šviežiausių ir labiausiai patikrintų ingredientų.

• Produktai dedami į elektrinę džiovyklę nuo 1 iki 12 valandų;
• Gaminimo laikas priklauso nuo maisto rūšies;
• jei reikia džiovinti žoleles, tada pakanka 1-2 valandų, bet sultingų uogų turėsite palaukti nuo 8 iki 12 valandų;
• džiovinti produktai sudedami į švarų indą ir dedami į švarią vietą;
• Galite juos naudoti mažiausiai metus;
• norint atkurti daržovės ar vaisiaus šviežumą, reikia 20-30 minučių mirkyti švariame vandenyje;
• Išėmus tokio maisto išvaizdą labai sunku atskirti nuo šviežio maisto.

Patartina nemaišyti produktų, kad jie neprisotintų vienas kito kvapo, tačiau gamintojai leidžia šalia būti visiškai skirtingų medžiagų.

Džiovintuvų tipai

Gera džiovykla galės apdoroti gana daug produktų.

Infraraudonųjų spindulių

Produktai džiovinami naudojant švelnią technologiją. Visos naudingos medžiagos išlieka daržovėse ir vaisiuose, neprarandamas natūralus produktų skonis. Vienintelis jų pasikeitimas yra drėgmės praradimas. Infraraudonosios bangos praeina pro kiekvieną vaisių, todėl jis įkaista.Šis procesas vyksta tyliai.

Vaistažolėms yra atskira vieta, jas reikia dėti ant specialaus kilimėlio.

Privalumai:

• IR spinduliai veikia tik vandenį, bet neveikia pačių produktų, nepažeidžiant jų struktūros.
• produktai išlieka nepakitę.
• Visi vitaminai ir naudingi komponentai sausame produkte yra tokie patys kaip ir naujame. Prietaiso veikimo metu medžiagos nesunaikinamos.

Trūkumai:

1. Išpūstos kainos.
2. Prieš kraunant daržoves ir vaisius reikia supjaustyti plonais griežinėliais, kitaip visiško džiovinimo efektas nebus pasiektas.
3. Vienu metu galima atsisiųsti nedidelį kiekį produktų.

Vienu ypu nepavyks pagaminti daug maisto, paprastai tokie įrenginiai skirti pakrauti ne daugiau kaip tris kilogramus šviežių vaisių.

Konvekcinis

Štai nedidelė pamokėlė, kaip pasigaminti džiovyklę namuose

Jų veikimui naudojama šildymo sistema, tiekianti karštą orą lygiagrečiai veikiant ventiliatoriui. Kai atvėsęs oras pakeičiamas šiltu, gaminių džiovinimo procesas vyksta jam judant.

Daugelyje modelių yra tik kelios kepimo skardos. Veikdamas prietaisas skleidžia būdingą garsą.

Privalumai:

1. Dėl pakrovimo galite paruošti daugybę produktų, sutrumpėja laikas, skiriamas daržovių ir vaisių džiovinimui.
2. Jums visai nereikia pjaustyti maisto, tiesiog gerai juos nuplaukite.
3. Galima džiovintuvo kaina daugumai pirkėjų.

Trūkumai:

• džiovinimo metu produktai palaipsniui keičia spalvą, todėl išėmus aiškiai matyti, kad jų išvaizda pablogėjo;
• skonis labai skiriasi nuo švieži produktai , pastebimas jų per didelis sausumas;
• kai kurios naudingos medžiagos, ypač sunaikinami vitaminai, dėl kurių tam tikri maisto produktai vartojami dideliais kiekiais.

Kai kurie, skirti didelėms atsargoms arba naudojami gamyboje, gali būti dideli, sudaryti iš dešimčių kepimo skardų.

Kaip pasirinkti: ko ieškoti

Jei mėgstate naminius ruošinius, galite įsigyti visą džiovyklių rinkinį

Galia

Kad nedidelė džiovykla veiktų puikiai, pakanka 330 W galios. Daugelis gamintojų gamina modelius iki 600-700 W, o tai taip pat yra optimalus rodiklis vidutinio dydžio modeliams.

Naudojant didžiausi dydžiai su daugybe skyrių vaisiams iš savo didelio sodo apdoroti, patartina įsigyti įrenginį, kurio galia iki 1000 W.

Talpa

Standartinė džiovykla vienu metu gali apdoroti nuo 3 iki 8 kg. Jei maistą reikia ruošti vartojimui kibirais, tuomet patartina ieškoti maksimalios talpos naudojimui namuose, kuri yra iki 12 kg. Kuo didesnis tūris, tuo didesnė kaina.

Šviežios daržovės ir vaisiai gali būti didesni. Džiovyklose, kur nereikia jų pjaustyti plonais griežinėliais, skyriai turi būti pakankamai aukšti ir erdvūs, kad nekiltų problemų įdedant maistą.

Čia keletas patarimų, kurie jums bus naudingi renkantis:

• jei konservavimo poreikiai yra vidutiniai, patartina įsigyti vidutinę ar net mažą džiovintuvą;
• Geriau jį naudoti kelis kartus, nei užimti laisvą vietą virtuvėje;
• pirkdami didelę džiovyklę, turėtumėte būti pasiruošę nuolatiniam ir gana dideliam triukšmui darbo metu;
• kai to nereikia, patartina jam skirti vietą verandoje arba šildomame balkone.

Didelę džiovyklą įsigyti reikia tik tada, kai jos tikrai yra poreikis, pavyzdžiui, visą žiemą galima maitintis savo derliumi arba galima parduoti žiemai surinktus ir džiovintus grybus.

Šildymo elementas

Virtuvėje nebereikia kabinti grybų girliandų.

1. Konvekcinės džiovyklos veikia elektrinis šildytuvas. Naudojant ventiliatorių gaminiai pučiami pašildytu oru.
2. Infraraudonųjų spindulių džiovintuvai veikia šviečiant spindulius per maistą, jį kaitinant.

Ypač svarbi yra šildymo elemento vieta. Jis turi būti dedamas į vietą, kurioje nėra smulkių maisto gabalėlių. Geriausias variantas dedamas po dangteliu.

Jei viduje Elektroninis prietaisas Jis nėra hermetiškai apsaugotas ir yra tokioje vietoje, kur pavojinga įsipūsti smulkioms dalelėms, vadinasi, šis prietaisas netinkamas ilgalaikiam naudojimui.

Būsto medžiaga

Dažnai šeimininkai mėgsta stebėti džiovinimo procesą, todėl geriau rinktis džiovyklas iš skaidraus plastiko. Tuomet norint patikrinti gaminių būklę, durelių specialiai varstyti nereikia. Tokie įrenginiai yra gana lengvi ir gali būti lengvai perkeliami į naują vietą. Džiūvimo proceso metu plastikas praktiškai neįkaista, o tai padeda įrenginiui veikti nuolat ilgam laikui.

Metalinių džiovyklų dureles reikia nuolat atidaryti, kad būtų galima stebėti maisto būklę. Jie sveria gana daug. Jie gali greitai perkaisti, todėl teks dažnai daryti pertraukas nuo darbo. Pirkėjus kartais patraukia jų dizainas, tačiau esant lengvesniems ir praktiškesniems plastikiniams modeliams, šie įrenginiai naudojami retai.

Kai kurių vartotojų teigimu, plastike yra toksinų, kurie nuolat išsiskiria ir kaupiasi gaminiuose jiems išdžiūvus. Jei ši medžiaga nėra apdorojama apsauginė danga(retai), tada taip yra.

Apsauga ir papildomi elementai

• Prietaisas turi turėti automatinio išsijungimo funkciją
  kai perkaito. Net brangiausias įrenginys negali veikti be pauzių. Džiovyklė turi būti išjungta, kad ji atvėstų. Automatinė sistema padės tai padaryti laiku.
• Svarbu turėti laikmatį. Kad vaisiai ir daržovės neperdžiūtų, o į darbą būtų galima išeiti, kai džiovinimo pabaiga dar arti, reikia įsigyti modelį su galimybe nustatyti laiką, per kurį produktai bus apdorojami, ir jam pasibaigus. , sistema automatiškai išsijungs.
• Maitinimo laidas turi būti gerai apsaugotas, atlaiko didelę galią. Jei jo tūris yra nepakankamas, ilgai naudojant jis labai įkais, o tai gali sukelti trumpąjį jungimą. Taip pat neturėtumėte pirkti įrenginių su per trumpais laidais, tikėdamiesi perkeliamumo. Virtuvėje nereikia papildomų laidų, nes padidėja rizika užkliūti ir sulaužyti prietaisą. Tradiciškai gamintojai džiovyklas gamina su ilgais ir vidutinio storio laidais, kurie visiškai atitinka saugos kriterijus.
• Džiovintuvas turi būti lengvai ir greitai išardomas ir surenkamas. Norėdami patikrinti šią funkciją, turite paprašyti pardavėjo visiškai išardyti ir surinkti įrenginį prieš pirkėją. Patartina patikrinti visų funkcijų prieinamumą ir valdymo paprastumą, kad nesiblaškytų ruošiant džiovintus produktus.

Kviečiame virti elnienos mėsą su grybais: skanu ir neįprasta. O norint paruošti šį patiekalą, galite iš anksto pasiruošti elnienos ir grybų – ir juos galima džiovinti džiovykloje.

Gamintojų įvertinimas

Šiuolaikinių džiovintuvų kokybę ir paklausą galima skirstyti pagal gamintoją:

1. Zelmeris.
2. Saturnas.
3. Vinis.
4. Bomannas.
5. Paslaptis.
6. Supra.
7. Sencor.

Čia rasite informacijos apie tai, ar „Philips“ skrudintuvas yra geras.
Vyšnių pyragas. Receptas tinka gavėniai, todėl vyšnias galima džiovinti iš anksto:

Spustelėkite norėdami padidinti

Daržovių ir vaisių džiovykles naudoti labai paprasta. Jie dažnai primena įprastą skrudintuvą. Kad įrenginys veiktų sklandžiai ilgą laiką ir kad vaisiai būtų tinkamai paruošti, reikia atsižvelgti į keletą taisyklių:

• prieš sutvarkydami produktus reikia iškloti konteinerio dugną popierius ar audinys, tai apsaugos elektrinį mechanizmą nuo užsikimšimo;
• džiovinimas prasideda aukščiausioje temperatūroje, tada šiluma sumažinama iki žemesnio lygio;
• Džiovinimo procedūra turi vykti per griežtai skirtą laiką. Negalite to daryti ilgiau, kad neišnyktų naudingos produktų savybės;
• Nedžiovinkite skirtingų maisto produktų tuo pačiu metu, kitaip kiekviena rūšis turės mišrų kvapą;
• Konteineriai valomi po kiekvieno naudojimo.

Barščiai su grybais – vienas mylimiausių ir populiariausių patiekalų, kuriam tiesiog reikia džiovintų daržovių.

Spustelėkite norėdami padidinti

Džiovyklės veikimo taisyklių laikymasis ir režimų reguliavimas kiekvienai produktų kategorijai leis kiekvieną žiemą valgyti kokybiškas, vitaminingas daržoves ir vaisius. Teisingas pasirinkimas džiovintuvas ir rūpestingas jos naudojimas garantuoja ilgalaikį įrenginio veikimą.

Nusprendėme vadovauti sveikas vaizdas gyvenimas? Ar norite atpratinti vaiką nuo nesveikų saldumynų? Didelis derlius vaisius, bet nežinai ką su juo daryti? Geriausias sprendimas visose situacijose yra elektrinė vaisių džiovykla. Šis aparatas padės gauti džiovintų vaisių, pasigaminti marmeladą, jogurtą ar zefyrus. Ir tam nereikia naudoti konservantų, cukraus, kvapiųjų medžiagų ir kitų cheminių medžiagų.

Kad jums būtų lengviau išsirinkti iš įvairių džiovyklių, pristatome jūsų dėmesiui 10 geriausių geriausi modeliai 2018-2019 metais. Šis įvertinimas buvo sudarytas atsižvelgiant į klientų nuomones, kainos ir kokybės santykį bei produktų populiarumą techninės įrangos parduotuvėse.

10 Axion T-33

Rinkinyje yra 5 padėklai ir kaitinimo elementas su ventiliatoriumi. Džiūvimo procesas vyksta dėl tolygaus karšto oro pasiskirstymo.

Permatomi padėklai leidžia kontroliuoti džiovinimo procesą. A reguliuojamas aukštis leidžia džiovinti net didelius gaminius. 3 dehidratacijos režimai leidžia pasirinkti tinkamą džiovintų vaisių ruošimo režimą skirtingų dydžių ir nuoseklumą. Guminės kojelės neleidžia slysti ant stalviršio.

Džiovintuvas Aksion T-33 – puikus sprendimas naudingų preparatų žiemai gamybai.

Privalumai:

• Aukšti padėklai.
• Netriukšmingas.
• Skaidrus.

Minusai:

• Džiūvimas trunka ilgai.
• Nėra laikmačio.

9 ENDEVER Skyline FD-56

Ši elektrinė džiovykla greitai ir efektyviai pagamins džiovintus vaisius iš jūsų derliaus. Jis taip pat paruoš įvairių saldumynų (zefyrų, marmeladų) ir džiovintų daržovių, žolelių, žuvies ir mėsos. Greitai išdžiovina maistą be nereikalingų priedų ir išsaugo natūralų jų skonį bei aromatą.

5 padėklai padės sudėti daugybę produktų, o skaidri išvaizda leidžia valdyti procesą neatidarant įrenginio.

Džiovintuvas ENDEVER Skyline FD-56 išsaugos vasaros derlių ištisus metus.

Privalumai:

• Lengvi valdikliai.
• Kompaktiškas dydis.
• Ekonomiškas.

Minusai:

• Šiek tiek triukšmingas veikimas.
• Norint tolygiai išdžiūti, reikia pakeisti padėklus.

8 Rotorius SSH-002

Šis džiovintuvo modelis pagamintas iš nepermatomo plastiko. Su 520 W galia greitai išdžiovins vaisius, daržoves, žoleles, duoną ir kitus maisto produktus. Nepertraukiamo veikimo resursas yra 10 valandų, po kurio turėtumėte palikti 1 valandą pailsėti. Tada galite ir toliau jį naudoti. Dehidratacijos procesą galima atlikti su reikiamu padėklų skaičiumi, nebūtina naudoti visų 5 vienetų. Jie reikalingi tik tuo atveju, jei didelis kiekis vaisių.

Džiovinimo temperatūrą galima reguliuoti nuo 30 iki 700 laipsnių. Ant dangtelio yra nurodymai, kokius produktus ir kokioje temperatūroje reikia džiovinti. Apatinė džiovyklės dalis žiemą gali būti naudojama patalpoms šildyti.

Rotor SSh-002 yra nebrangi džiovintuvas džiovintiems vaisiams ir kitiems produktams ruošti.

Privalumai:

• Netriukšmingas.
• Erdvus.
• Greitai džiūsta.
• Lengva valdyti.

Minusai:

• Atidarius jaučiamas lengvas plastiko kvapas.
• Nėra išjungimo mygtuko.

7 Mystery MDH-322

Šis kompaktiškas modelis tiks bet kurioje virtuvėje, net ir mažoje. Džiovintuvas skirtas vaisiams, daržovėms, žolelėms, grybams, žuviai ir mėsai džiovinti. Dėl didelės galios džiovinimo procesas vyksta greičiau.

Šiek tiek išlenktas dangtis neleidžia sutraiškyti maisto viršutinėje pakopoje. Dangtis turi ventiliacijos angas, kurios neleidžia maistui pelyti. Padėklų aukštis gali būti reguliuojamas priklausomai nuo gabalų dydžio. Jie negali būti naudojami kaip visas rinkinys, o tik reikiamu kiekiu. Džiovinimo proceso metu padėklus reikia pakeisti, kad poveikis būtų vienodas.

Džiovintuvo Mystery MDH-322 instrukcijose pateikiamos įvairių produktų džiovinimo rekomendacijos (laikas ir paruošimas).

Privalumai:

• Lengva.
• Aukšta įtampa.
• Prieinama kaina.
• Energijos efektyvumas.

Minusai:

• Temperatūra nereguliuojama.

6 Polaris PFD 0605D

Maža džiovykla su konvekciniu režimu puikiai tiks mažoms virtuvėms. Gaminami keliuose spalviniai sprendimai, todėl tiks prie bet kokios dizaino idėjos.

Vaisiai, daržovės, grybai ir kiti produktai puikiai išdžiovinami ir džiovinimo metu netamsėja. Skaidrūs padėklai, leidžiantys lengvai valdyti džiovinimo procesą. Prietaiso apačioje esantis elektroninis ekranas leidžia stebėti proceso trukmę. Šalia jo yra 3 mygtukai: įjungimas, temperatūros ir laiko reguliavimas. Padėklus galima reguliuoti aukštyje.

Polaris PFD 0605D yra stilinga ir ryški džiovykla, kuri ne tik atliks tiesiogines užduotis, bet ir džiugins savininko akį.

Privalumai:

• Mažas dydis.
• Elektroninis ekranas.
• Tylus veikimas.
• Laikmatis.

Minusai:

• Mažai energijos.
• Padėklus reikia pertvarkyti.

5 Atlanta ATH-1671

Džiovintuvas veikia tolygiai paskirstydamas karštą orą, kuris išgarina skystį iš gaminių. Dėl to jie nepraranda skonio savybes ir natūralus aromatas. Šis maisto ruošimo laikymui būdas leidžia išsaugoti visus vitaminus ir naudingų mikroelementų džiovintuose vaisiuose.

Atlanta ATH-1671 elektrinis džiovintuvas gali gaminti maistą naudingų preparatų iš vaisių, daržovių ir žolelių. 5 erdvūs padėklai talpina iki 3 kg maisto. Temperatūros reguliatorius leidžia pasirinkti tinkamą režimą kiekvienai produktų kategorijai.

Privalumai:

• Skaidrūs padėklai.
• Temperatūros reguliavimas

Minusai:

• Lėtai džiūsta.

4 Zimber ZM-11025 / ZM-11026

Šis džiovyklės modelis ne tik paruošiamas vaisių, daržovių, grybų ir žolelių laikymui, bet ir gali gaminti jogurtą. Šiam tikslui rinkinyje yra 6 stiklainiai.

Pagrindinis Zimber ZM-11025 / ZM-11026 pranašumas yra vienodas gaminių džiovinimas. Dėl metalinis vamzdis su angomis, per kurias tiekiamas karštas oras, jis pasiskirsto vienodai visuose lygiuose. Todėl džiovinimo metu nereikia pertvarkyti padėklų. Kadangi šildymas ir oro paskirstymas vyksta viršutinėje įrenginio dalyje, padėklą lengva nuvalyti nuo nukritusių gabalų.

Privalumai:

• Lengva prižiūrėti.
• Išdžiūsta tolygiai.
• Netriukšmingas.
• Galite gaminti jogurtą.

Minusai:

• Lėtas džiūvimas.
• Padėklų aukštis nereguliuojamas.

3 BelOMO 8360

Džiovintuvas BelOMO 8360 veikia oro konvekcija. Specialus veikimo principas leidžia išdžiovinti maistą tolygiai. Norėdami tai padaryti, karštas oras tolygiai paskirstomas nuo padėklų išorinių kraštų iki vidurio ir išeina per ventiliacijos angą dangtelyje. Šildymo elementas Jis apsaugotas plastikiniu dangteliu nuo krintančių trupinių ar sulčių lašų, ​​todėl jį lengviau prižiūrėti.

Rinkinį sudaro 5 padėklai ir 1 zefyrų padėklas. Bet tuo pačiu džiovyklos tūrį galima padidinti perkant papildomus padėklus ar padėklus. Galima naudoti ne daugiau kaip 8 padėklus. Kuriame karštis palaikoma visais lygiais.

Privalumai:

• Aukštos kokybės plastikas.
• Kompaktiškas dydis.
• Tylus veikimas.
• Galima pridėti papildomų padėklų.

Minusai:

• Apatiniai lygiai išdžiūsta šiek tiek greičiau.
• Nėra automatinio išjungimo.

2 Alvin SU-1

Geros kokybės džiovintuvas, kurį sudaro metalinis korpusas ir padėklai. Sukurtas maistui džiovinti augalinės kilmės ir net smulkių drabužių.

Ant korpuso yra lipdukas su rekomenduojamais įvairių vaisių ir daržovių gaminimo parametrais, palengvinantis darbą su džiovykle. Lengvai valdomas naudojant maitinimo mygtuką ir temperatūros reguliatorių. Dėl didelės galios (800 W) maistas labai greitai išdžiovinamas.

Alvin SU-1 yra puikus daiktas tiek namuose, tiek kaime.

Privalumai:

• Didelė apimtis.
• Aukštos kokybės konstrukcija.
• Paprasti valdikliai.

Minusai:

• Nepatogus padėklų tvirtinimas.
• Šiek tiek triukšminga.

1 Ezidri Snackmaker FD500

Džiovintuvo korpusas pagamintas iš aukštos kokybės plastiko, kuris eksploatacijos metu neįkaista. Veikimo metu šildomas oras nukreipiamas išilgai kiekvieno padėklo, o tada išeina per centrinę angą. Dėl šios priežasties gaminiai džiūsta tolygiai, nepriklausomai nuo padėklų skaičiaus.

Rinkinyje yra 5 padėklai, kurių skaičius gali būti padidintas iki 15 vienetų priklausomai nuo gaminių. 3 valdymo režimai leidžia pasirinkti tinkamiausią konkrečiai vaisių ar uogų kategorijai. Rinkinyje yra 1 padėklas zefyrams ir 1 tinklelis smulkiems ar lipniams gaminiams. Šildymo elementas apsaugotas plastiku, todėl jį lengva prižiūrėti. Vienu metu galite gaminti iki kelių produktų, nesumaišydami kvapų.

Ezidri Snackmaker FD500 džiovintuvas sukurtas kasdieniam naudojimui namuose.

Privalumai:

• Vienodas ir greitai džiūstantis.
• Galite padidinti lygių skaičių.
• Lengva prižiūrėti.
• Ekonomiškas.
• Erdvus.

Minusai:

• Maitinimo laidas trumpas (1 m).
• Nėra jungiklio.
• Tai šiek tiek triukšminga.

Susijusios medžiagos:

1. Kodėl svajojate apie augalų sodinimą, ką reiškia sapnas?
2. Jauni žali agurkai Millerio svajonių knyga
3. Svajonių interpretacija apima didžiules bangas
4. Specialiųjų personažų vaidmuo T