Viburnum paplitęs

vardas: Viburnum dažnas. Rudenį uogos parausta ir atrodo įkaitusios, iš čia ir kilo pavadinimas – viburnum.

Lotyniškas pavadinimas: Viburnum opulus L.

Šeima: Sausmedžiai (Caprifoliaceae)

Rūšys: Sausmedžių šeima – dažniausiai krūmai, rečiau medžiai ar žoliniai augalai. Lapai yra priešingi. Gėlės yra spenoletalinės, 5 dimensijos, žemesnės kiaušidės; taurelė susilieja su kiaušidėmis ir suformuoja dantis arba galūnę viršuje. Vainikėlis taisyklingas arba dvilūpis (Lonicera), kuokeliai 5 (4). Vaisius – sultinga uoga arba postjanka su 1-5 sėklomis ar sėklomis, rečiau vaisius būna sausas.
Šeimoje yra kelios gentys; Viburnum - Viburnum ir šeivamedžio uogos - Sambucus turi gydomąją vertę.
Augaluose yra įvairių glikozidų.

Gyvenimo trukmė: Daugiametis.

Augalo tipas: Krūmas arba medis.

Kamienas (stiebas):Žievė žalsvai pilka, šakos plikos.

Aukštis: Iki 5 metrų.

Lapai: Lapai trišakiai, dantyti išilgai kraštų, rudenį ryškiai geltoni arba violetiniai.

Gėlės, žiedynai: Žiedai balti arba rausvai balti, kvapnūs, skėtiniais žiedeliais.

Žydėjimo laikas: Žydi gegužės-birželio mėn.

Vaisius: Vaisiai ryškiai raudoni kaulavaisiai.

Brandinimo laikas: Sunoksta rugsėjį.

Kvapai ir skonis: Po pirmųjų šalnų pasikeičia vaisių skonis – išnyksta kartumas, rūgštingumas, jie tampa valgomi.

Surinkimo laikas: Žievė skinama anksti pavasarį (balandžio mėn.), sulos tekėjimo laikotarpiu, vaisiai renkami rugsėjo-spalio mėn.

Surinkimo, džiovinimo ir saugojimo ypatybės: Žievė nuimama pavasarį prieš žydint lapams: ant jaunų šakų 25-30 cm atstumu viena nuo kitos daromi žiediniai pjūviai, sujungiami dviem išilginiais pjūviais, žievė nuimama dviem vamzdeliais, džiovinama be vamzdelius įkišti vienas į kitą, saulėje arba gerai vėdinamoje patalpoje. Džiūvimas sustabdomas, kai žievė tampa trapi. Sausos žievės išeiga 38-40%. Galiojimo laikas – 4 metai.
Vaisiai skinami rugsėjo-spalio mėnesiais, kai jie visiškai sunoksta. Džiovinkite juos pavėsyje lauke arba džiovyklose 50-60°C temperatūroje. Džiovinti vaisiai kuliami ir rūšiuojami, atskiriant šakas ir stiebus.
Gėlės renkamos žydėjimo pradžioje, išlaisvinamos nuo šakų ir stiebelių, greitai išdžiovinamos pavėsyje ir laikomos popieriumi išklotose dėžėse.

Augalo istorija: Tai populiarus uoginis augalas. Ji visada buvo vertinama kaip mergaitiško grožio ir švelnumo simbolis, šlovinamas dainose ir legendose. Pleištas nuo seno buvo laikomas grožio, nekaltybės, meilės ir džiaugsmo simboliu, gyvybės, jaunystės, linksmybių ir sveikatos medžiu.
Neatsitiktinai senais laikais jie ant vestuvių stalo priešais sužadėtinius pastatydavo žydinčių viburnumo puokštę kaip meilės, grožio ir didelio pasitikėjimo vienas kitu simbolį. Viburnum netgi buvo vadinamas vestuvių medžiu. Vestuvėse visada būdavo viburnum šakelių puokštės.
Senovėje viburnum buvo priskiriamas stebuklingu gebėjimu užburti mylimą žmogų – tereikia papuošti galvą vainiku su jo gėlėmis. Kaimo merginos prausdavosi viburnumo sultimis, tikėdamos, kad jos taps gražesnės.

Sklaidymas: Rusijoje viburnum randamas visoje Europos dalyje, išskyrus Tolimąją Šiaurę, Vakarų ir Rytų Sibire. Viburnum yra plačiai paplitęs visoje Ukrainoje ir Kryme.

Buveinės: Auga drėgnuose lapuočių miškuose, daugiausia pakraščiuose, proskynose, proskynose ir krūmais apaugusiose pievose, aptinkama kalnuose. Viburnum auginamas soduose ir parkuose.

Kulinarinis naudojimas: Uogos vartojamos šviežios. Iš jų ruošiama želė, kompotai, želė, marmeladas. Naudojamas kaip pyragų ir saldumynų įdaras, paruošti gėrimai, likeriai, padažai, konservuoti ir šaldyti. Kavos surogatas gaminamas iš džiovintų uogų ar sėklų, kurios gali reguliuoti virškinimo procesą. Sultys naudojamos kai kuriems maisto produktams dažyti.
Ilgą laiką troškinta viburnum košė buvo mėgstamas valstiečių patiekalas. Taip pat buvo patarlė: „Kalina gyrėsi, kad jai tinka medus“. Tačiau viburnum yra geras ir be medaus. Ypač po šalnų. Kvepianti, skani uoga! Centrinėje Rusijoje „Kalinnik“ pyragaičiai buvo kepami nuo neatmenamų laikų. Ištrintus viburnum vaisius dedame tarp kopūstų lapų ir kepame. Šis pyragas atrodė kaip juodas pyragas ir buvo labai kvapnus.

Naudoti kosmetikoje: Dermatologijoje ir kosmetikoje šviežios vaisių sultys yra gera priemonė nuo spuogų, įvairių bėrimų ir amžiaus dėmių ant veido, žaizdoms ir egzemoms gydyti.

Ženklai, patarlės, legendos: Apie viburnumą sklando daug legendų. Viename iš jų pasakojama, kaip kaimo merginos viliojo priešus į miško tankmę, kad išgelbėtų artimuosius nuo neišvengiamos mirties. Merginos mirė. O ten, kur buvo pralietas jų kraujas, išaugo viburnijų krūmai su raudonomis uogomis.

Galvosūkiai: Šienaujant kartaus, o per šalną saldus, kokia čia uoga?

Vaistinės dalys: SU terapinis tikslas naudokite žievę, gėles ir vaisius.

Naudingas turinys: Žievėje yra glikozidų, taninų, organinių rūgščių, flavonoidų, vitaminų C ir K. Vaisiuose gausu pektino, organinių rūgščių, taninų, karotino bei vitaminų C ir P. Sėklose yra iki 21 % riebiųjų aliejų.
Atminkite, kad viburnum yra daugiau vitamino C nei citrusiniuose vaisiuose!

Veiksmai: Viburnum žolelių preparatai turi hemostazinį ir silpną diuretikų poveikį, pasižymi sutraukiančiomis ir raminančiomis savybėmis, didina gimdos raumenų tonusą, ilgina veikimo trukmę. migdomieji.

Bark vartojamas norint išvengti nevalingų abortų planuojant nėštumą. Makštis plaunama žievės nuoviru nuo skausmingo kraujavimo iš gimdos ir leukorėjos moterims.

Viburnum vaisiai (šviežios, tyrės su cukrumi, perdirbtos į uogienę, sultis ir kt.) vartojami esant nerviniam susijaudinimui, hipertenzijai, aterosklerozei ir kraujagyslių spazmams.

Viburnum vaisiai virti su medumi valgoma nuo kosulio, užkimimo, dusulio, kepenų ligų, geltos ir viduriavimo.
Naudojamos viburnum vaisių sultys su medumi liaudies medicina gydymui krūties vėžys, skrandžio vėžio profilaktikai sergant mažo rūgštingumo gastritu. Manoma, kad sistemingas viburnum vaisių vartojimas pagerina pacientų, sergančių piktybiniais navikais, savijautą.

Viburnum vaisių antpilas geriamas kaip vaistas nuo furunkulų, karbunkulų, egzemos, įvairių bėrimų, taip pat kaip vitaminas, tonikas, prakaituojantis ir vidurius laisvinantis.

Žiedų antpilas liaudies medicinoje vartojamas sergant kosuliu, peršalimu, dusuliu, skleroze, plaučių tuberkulioze ir skrandžio ligomis. Juo plauna žaizdas ir skalauja nuo gerklės skausmo.

Naudojimo apribojimai: DIDELIOS DOZĖS, IŠ VIburnumo žievės EKSTRAKTAI GALI SUKELTI SURAŠYMUS, TODĖL NĖŠČIOS MOTERYS NETURĖTŲ NAUDOTI.

Dozavimo formos:

Viburnum ekstrakto skystis . 1 dalis viburnum vaisių, 1 dalis 50% alkoholio. Gerti po 30-40 lašų 2-3 kartus per dieną prieš valgį.

Žievės nuoviras . 10 gramų arba 1 valgomasis šaukštas žievės 200 ml verdančio vandens. Vartoti po 1-2 valgomuosius šaukštus 3-4 kartus per dieną po valgio.

Vaisių užpilas . 10 gramų arba 2 šaukštai vaisių 200 ml verdančio vandens. Gerti po 1/3 stiklinės 3-4 kartus per dieną.

Nuoviras prausimuisi . 50 gramų žievės 1 litrui verdančio vandens.

Išorinė infuzija . 1 arbatinis šaukštelis gėlių užpilkite 200 ml verdančio vandens, palikite 10 minučių, nukoškite. Naudoti plovimui ir skalavimui.

Vaistiniai receptai:

Žali trinti vaisiai gerti po 1 valgomąjį šaukštą 3-4 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį sergant skrandžio opalige, kolitu ir vidurių užkietėjimu.

Viburnum opulus L.
Taksonas: Adoxaceae šeima ( Adoxaceae)
Kiti vardai: paprastasis raudonasis, raudonasis viburnum, (ukrainiečių) bambara, balbaneža, pasididžiavimas, karšta, kalenina, karina, sviba
Anglų: Guelder Rose, europinis spanguolių krūmas

Lotyniškas šio augalo pavadinimas randamas Vergilijaus darbuose ir kilęs iš lotyniško žodžio vimen, kuris išvertus reiškia vynmedį, šakelę ar pinti dirbinius, nes dėl ilgų ir lanksčių šakų viburnumas buvo naudojamas pinti krepšelius ir vainikus. Šis augalas gavo slavišką pavadinimą „“ dėl savo vaisių spalvos, panašios į karštos geležies spalvą. Konkretus mokslinis augalo pavadinimas kilęs iš žodžio opulus, kuris senovėje buvo vadinamas klevu, ir šis augalasį klevus panašiems lapams.

Botaninė taksonomija

Autorius Šiuolaikinė klasifikacija(nuo 2003 m.) paprastasis viburnum priklauso viburnum genčiai Viburnum L., Adoxaceae šeimos dalis ( Adoxaceae). Anksčiau ši gentis buvo įtraukta į sausmedžių gentį - Caprifoliaceae. Tačiau 1987 m. armėnų taksonomas Takhtajyanas dėl reikšmingo periantų skirtumo atskyrė atskirą viburnum šeimą nuo sausmedžių.
Sistemingai gentis Viburnum L. padalintas į 9 skyrius, tarp kurių 3 rūšys auga Ukrainoje.
IN gamtinės sąlygos auga 5 viburnumo formos, kurios plačiai naudojamos apželdinant aplinką ir Ukrainoje auginami kaip dekoratyviniai krūmai.
1. Nykštuko forma, turi maži dydžiai, maži lapai ir kompaktiškas vainikas.
2. Pūkuota forma, turinti originalius lapus. Lapai pliki, viršuje tamsiai žali, apačioje dėl storo pūkelio pilkšvai žali.
3. Marga forma. Šios formos lapai yra dekoratyvūs dėl savo balkšvai ryškios spalvos.
4. Sterili forma, kuri turi geresnį dekoratyvinį efektą. Šios formos žiedynas susideda iš sterilių žiedų, sudarančių sferinę formą. Ši forma neduoda vaisių ir dauginasi tik vegetatyviškai.
5. Geltona vaisinė forma. Krūmas, kuris nuo kitų viburnum formų skiriasi aukso geltonumo vaisių spalva (Solodukhin E.D., 1985).
Viburnum savo lapais ir vaisiais puošia miestų ir kaimų gatves, parkus ir aikštes.

apibūdinimas

Aukštas šakotas krūmas arba mažas 2-4 m aukščio lapuočių medis su pilkšvai ruda žieve. Ūgliai pliki, rečiau briaunoti, žalsvi, kartais su rausvu atspalviu. Lapai priešingi, iki 10 cm ilgio. Jų plokštelė yra 3-5 skiltelių su širdies formos pagrindu, tamsiai žalia viršutinėje pusėje, plika, pilkšvai žalia apatinėje pusėje, šiek tiek plaukuota išilgai gyslų, su dviem siūlais ir dviem disko formos sėdimomis liaukomis. lapkočiai ilgi.
Kvepiančios gėlės renkami plokščiuose skydliaukės žiedynuose ant jaunų ūglių viršūnių. Kraštiniai žiedai stambūs, sterilūs, viduriniai smulkūs, dvilyčiai. Taurelė su penkiais dantimis, vainikėlis (iki 5 mm skersmens) penkiašakis, penkiais kuokeliais, viena piestelėmis, trumpo stiliaus, apatinė kiaušidė. Žiedai balti arba rausvai balti.
Vaisiai yra uogos formos, raudoni, ovalūs kaulavaisiai (6,5-14 mm ilgio ir 4,5-12 mm pločio), su plokščiu, kietu kauliuku, nudažytu raudonomis sultimis.
Viburnum žydi nuo gegužės pabaigos iki liepos, vaisiai sunoksta rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais. Viburnum yra greitai augantis medis. Jo metinis augimas siekia 30-40 cm.Viburnum gyvena iki penkiasdešimties metų amžiaus.

Be viburnum, žaliavos iš juodasis viburnum, arba pasididžiavimas (Viburnum lantana L.), kilęs iš Amerikos. Ši rūšis yra lapuočių medis su tamsiai pilka žieve, kiaušiniais, pailgai ovaliais arba elipsiškais tankiai plaukuotais lapais ir juodos spalvos vaisiais. Šio tipo viburnum auginami daugiausia parkuose ir soduose, kaip dekoratyvinis augalas.

Sklaidymas

Viburnum yra Europos ir Sibiro buveinė. Gamtoje auga Vidurio ir Pietų Europoje, Mažojoje Azijoje, Šiaurės Afrikoje, europinėje Rusijos dalyje, daugiausia jos vidurinėje dalyje. Tai rečiau paplitusi Rusijos šiaurėje ir vakaruose. Rasta Vakarų ir Centrinis Sibiras, taip pat rytiniuose ir šiauriniuose Kazachstano regionuose. Vidurinėje Azijoje ir Tolimuosiuose Rytuose viburnum neauga gamtoje.
Viburnum yra miško ir miško stepių zonų augalas; stepių regionuose aptinkamas tik upių slėniuose. Kalina yra eilinis augalas miško cenozės, kaip pomiškio dalis auga išsibarsčiusios, daugiausia drėgnuose spygliuočių, lapuočių ir mišriuose miškuose, kirtimuose, krūmynuose, proskynose, upių, ežerų ir pelkių pakrantėse. Viburnum praktiškai nesudaro grynų krūmynų.

Vaistinių augalinių medžiagų rinkimas ir paruošimas

Oficiali (medicinoje naudojami augalai) vaistinė Viburnum žaliava Ukrainoje, Rusijoje ir Baltarusijoje yra žievė - Cortex Viburni ir vaisiai - Fructus Viburni. Daugumoje Europos šalių vaistinės viburnumo žaliavos yra neoficialios ir nenaudojamos mokslinėje ir praktinėje medicinoje.
Žievė renkama nuo jaunų ūglių balandžio-gegužės mėnesiais, sulos tekėjimo metu, prieš pumpurų atsivėrimą, kai ji lengvai atsiskiria nuo medienos. Aštriu peiliu ant kamieno ir šakų 20-25 cm atstumu viena nuo kitos padaromi pusapvaliai pjūviai, kurie vėliau sujungiami išilginiais pjūviais. Negalima pjauti žiedo, nes tai gali sukelti augalo mirtį. Žievė džiovinama ore, o po to džiovinama džiovykloje 50–60 ºС temperatūroje arba palėpėse, po pastogėmis, paskleidus plonu sluoksniu. Džiovinant žaliavos periodiškai apverčiamos ir stengiamasi, kad žievės dalys nebūtų įkištos viena į kitą, kitaip žaliavos supelis ir pūs. Džiūvimas laikomas baigtu, kai lenkiant žaliava lengvai lūžta.

Vaisiai renkami rugsėjo-spalio mėnesiais, supjaustomi peiliais arba genėjimo žirklėmis ir dedami į krepšelius. Džiovinkite orkaitėse arba džiovyklose 50-60 °C temperatūroje. Tada jie kuliami ir rūšiuojami, atskiriant šakas ir stiebus. Džiovinti vaisiai fasuojami į 20, 30, 40 kg sveriančius maišus ir laikomi sausose, gerai vėdinamose vietose ant stelažų.

Be žievės ir vaisių, taip pat naudojamos viburnum sėklos. Sėkloms gauti jie naudoja vaisius, kurie gaunami perdirbus vaisius. Sėklos nuo minkštimo atskiriamos daugiausia rankomis, kelis kartus perplaunamos vandeniu ant sietelio, o po to džiovinamos pavėsyje ne aukštesnėje kaip 40 °C temperatūroje. Sėklų derlius yra 6-10% vaisiaus svorio.

Reikėtų pažymėti, kad viburnum vaisių atsargos miškuose yra nereikšmingos, todėl vaisiai, kaip ir viburnum žievė, nuimami daugiausia iš kultūrinių viburnum formų, auginamų plantacijose. Miškininkystės praktikoje viburnum daugiausia dauginamas sėklomis, iš kurių išauga daigai. Vėliau sodinukai persodinami į paruoštą vietą. Kokybiškai paruošti sodinamoji medžiaga Iš gerai prinokusių vaisių būtina sėti kokybiškas sėklas.

Biologiškai aktyvios viburnum medžiagos

Pirmą kartą duomenis apie viburnum cheminės sudėties tyrimus 1844 metais paskelbė H. Kremeris, pranešęs, kad iš viburnum viburnum žievės išskyrė karčiąją medžiagą viburnin. Vėliau H. van Allenas 1880 m. ir T. Shenmannas 1897 m. taip pat pranešė apie panašaus glikozido išskyrimą iš Viburnum slyvų žievės, kuris turėjo ir antispaztinį poveikį, ir sustabdė kraujavimą iš gimdos. Vėliau panašų glikozidą iš lapų išskyrė E. Cowmannas Donijovas 1902 m. Viburnum tinus ir žievė Viburnum rufidulum Raf, Viburnum alnifolium pelkė. Ir Viburnum trilobum L. 1976 metais G. Vigorova su bendraautoriais pranešė apie viburnino buvimą vaisiuose Viburnum opulus L. Tuo pačiu metu glikozidas viburnine buvo išskirtas geltonai oranžinių amorfinių miltelių pavidalu, kurių lydymosi temperatūra buvo 65–72 °C. Be to, šio glikozido skonis buvo kartaus ir specifinis kvapas, primenantis valerijono rūgštį. Išskirto glikozido hidrolizė davė gliukozę ir manozę, taip pat skruzdžių, acto, valerijono ir izovalerino rūgštis. Minėto glikozido aglikonas (glikozido molekulės ne angliavandenių dalis) buvo gautas kaip rusvas riebus skystis.
Šiuo metu dauguma fitochemikų mano, kad pagrindinės viburnumo žievės biologiškai aktyvios medžiagos, lemiančios specifinį šios žaliavos pagrindu sukurtų vaistų farmakologinį aktyvumą, yra iridoidai (biologiškai aktyvios fitocheminės medžiagos, kurių, skirtingai nei flavonoidų, vaisiuose randama retai). ir glikozidai.
Viburnum žievėje buvo nustatyta iki 9 iridoidinės struktūros junginių, jie vadinami opulusiridoidais. Nustatyta, kad viburnumo žievėje esančių iridoidų sumos kiekybinis kiekis svyruoja nuo 2,73 iki 5,73%.
Atlikti kiekybinės iridoidų sudėties tyrimai rodo, kad ilgai laikant viburnum žievę, bendras iridoidų kiekis išlieka gana didelis – svyruoja nuo 2,5 iki 4,4%. Kokybiniai pokyčiai nėra tokie reikšmingi, kad paveiktų vaistų, gautų iš nurodytų žaliavų, farmakologinį aktyvumą, todėl viburnum žievė gali būti saugoma iki 5 metų (Ivanov V.D., Ladygina E.Ya, 1985).

1972 metais J. A. Nicholson ir kt. Konkreti medžiaga buvo išskirta iš vandeninio viburnum žievės ekstrakto, kuriam buvo suteiktas pavadinimas viopedinis. Remiantis spektroskopinės ir elementinės analizės rezultatais, nustatyta, kad viopudial yra izovalerinės rūgšties ir seskviterpeno alkoholio esteris, turintis dvi aldehido grupes ir dvi dvigubas jungtis.
R. P. Godeau ir kt. 1978 metais iš lapų Viburnum tinus Naudojant chromatografiją plonuose sorbento sluoksniuose, buvo nustatyta medžiaga, kuri teigiamai reaguoja į esterius su hidroksilaminu ir dinitrofenilhidrazinu. Po išskirtos medžiagos rūgštinės hidrolizės buvo gautas atskiras junginys. Ši medžiaga buvo pavadinta viburtinas. Reikėtų pažymėti, kad panaši medžiaga su panašia struktūra buvo išskirta šiek tiek anksčiau iš šakniastiebių Valeriana Wallachii.

Nustatyta, kad naminės kilmės Viburnum vulgaris žievėje yra kraujo krešėjimo faktoriaus arba vitamino K, kuris laikomas hemostazinį poveikį turinčiu junginiu. Spektrofotometriniu metodu nustatyta, kad viburnumo žievėje kiekybinis kiekis yra 28-31 µg/g.
Viburnum vaisiai taip pat buvo tiriami fitocheminiu aspektu.
Be vitamino K, viburnum vaisiai yra askorbo rūgšties arba vitamino C ir karotinoidų šaltinis.
Gentselova T.M. ir Prilep V.L., tirdami terminio apdorojimo poveikį karotino ir vitamino C išsaugojimui viburnum vaisiuose, jie nustatė, kad askorbo rūgštis yra mažiau atspari temperatūros sąlygos palyginti su karotinu. Taigi, džiovinant vaisius 65 ° C temperatūroje, vitamino C išliko tik 50%. Vaisius apdorojant 75 °C temperatūroje šio vitamino buvo sukaupta tik iki 12,7% (T. M. Gentselova, V. L. Prilepa).
Viburnum viburnum vaisiuose yra iki 3 proc. organinės rūgštys(acto, skruzdžių, izovalerio, kaprilo). Ištirta, kad esminėje Viburnum viburnum vaisių frakcijoje yra ursolinės, chlorogeninės ir neochlorogeninės rūgštys, iš kurių vyrauja chlorogeninė rūgštis, jos kiekis siekia 69 mg%.
Karotino frakcijoje vyrauja karotinas. Tarp flavonoidinių junginių viburnum sudėtyje yra astragalino, amentoflavono ir peonozido. Vaisių fenolinius junginius sudaro leukoantocianinai, flavonoliai, katechinai, antocianinai ir fenolkarboksirūgštys. Vaisiuose katechinų yra iki 96 mg%, o baltymus nusodinančių katechinų yra 80% mažiau nei jų nenusodinančių, o tai rodo, kad vyrauja monomerinės polifenolių formos. Taip pat viburnum vaisiuose rasta iki 1% taninų ir dažiklių. Be minėtų junginių, viburnum sudėtyje yra dervingų medžiagų 6,12–7,26%, organinių rūgščių - iki 2% (obuolių rūgšties atžvilgiu) ir cukrų - iki 6,5% (po inversijos). Žievėje yra į choliną panašių medžiagų iki 20 mg%
Chromatografiškai tiriant viburnum žievės etanolio ekstraktus buvo išskirta ir identifikuota chlorogeninė, neochlorogeninė ir kavos rūgštis.

Viburnum žievė yra taninų šaltinis. Komerciniuose viburnum žievės mėginiuose taninų kiekis svyruoja nuo 4,48% iki 8,60%, o tai priklauso nuo meteorologinių sąlygų. Jas daugiausia sudaro pirokatecholio dariniai.

Tiriant viburnum cheminę sudėtį, joje buvo rasta nuo 5 iki 6,5% triterpeno saponinų. Viburnum žievėje esantys triterpeniniai saponinai yra tiek laisvoje saugykloje, tiek glikozidų pavidalu.
Vaisiuose taip pat yra iki 32 % sausos masės polisacharidų. Be to, viburnum vaisiuose yra iki 2,5% pektino medžiagų, tarp kurių yra galaktozė, gliukozė, arabinozė, ksilozė, ramnozė santykiu 5,8: 2,6: 1,2: 1,7: 1,0.
Viburnum vaisių energinė vertė yra dėl juose esančių baltymų komponentų ir lipidų. Viburnum baltymų aminorūgščių sudėtį sudaro serinas, glutamo ir asparto rūgštys, alaninas, argininas, glicinas, histidinas, izoleucinas, leucinas, lizinas, prolinas ir treoninas. Vaisiaus sėklose randama iki 21% riebaus aliejaus. Pasak P.D.Berezovikovo, viburnum vaisių aliejuje yra 0,25% miristo, 1,5% palmitino, 0,63% palmitooleino, 0,6% stearino, 46,71% oleino ir 50,14% linoleno rūgščių. Pasak V. D. Ivanovo, sėklų polinesočiųjų riebalų rūgščių sudėtis skiriasi nuo viburnum vaisių ir yra 0,3% miristiko, 4,3% palmitino, 2,3% stearino, 34,6% oleino, 56,8% linoleno ir nedidelis kiekis linolo, lignocero, ceridino rūgšties. ir beheno rūgštys.
Vaisiuose taip pat yra daug kalio, kalcio, magnio, geležies, vario, mangano (0,2 mg%), cinko (0,6 mg%) ir seleno, nustatytas viburnum vaisių gebėjimas kaupti seleną. Vaisiuose taip pat yra nikelio, bromo, stroncio, švino ir jodo.

Termiškai apdorotuose vaisiuose, palyginti su šviežiais, labai pasikeičia cheminė sudėtis. Taigi pektino medžiagų kiekis sumažėja 21,2%, cukrų - 6,1%, o askorbo rūgšties netekimas siekia 94%. Garinant viburnum vaisius prarandamas vitamino P aktyvumas ir vaisiai įgauna šviesiai rudą spalvą.
Nustatyta, kad viburnum vaisių minkštime yra daug polinesočiųjų riebalų rūgščių. Lyginant sočiųjų rūgščių sumą ir nesočiųjų rūgščių sumą, gautas toks santykis: žievėje - 5,7: 4,3; lapuose - 4,7: 5,3; vaisiuose - 0,6: 9,4 ir sėklose - 0,3: 9,7. Lyginant kokybinę riebalų rūgščių sudėtį ir kiekybinį kiekį sveikų vaisių lipiduose su viburnum sėklų lipidais, nustatyta, kad labiausiai nesočiųjų savybių yra aliejus, gaunamas iš viburnum vaisių ir sėklų (Ivanov V.D., Ivanov V.P., Bobylev ir kt., 1984)

Viburnum naudojimas medicinoje

Viburnum jau seniai naudojamas tradicinėje ir liaudies medicinoje. Viburnum vaisiai buvo naudojami medicinoje nuo viduramžių. Pirmieji jos paminėjimai gydomųjų savybių pasirodė Hildergardo ir Alberto Didžiojo vaistažolių knygose XIV amžiuje. Menkos žolininkų Lonitseri (1528-1580), Hieronymus Bosca (1498-1554) ir Mattioli (1504-1577) eilutės rodo, kad viburnum vaisiai naudojami pykinimui, viduriavimui ir kaip valiklis. Vėliau XVII – XVIII amžių žolininkai gavo duomenų apie viburnumo vaisių naudojimą širdies, inkstų ir skrandžio ligoms gydyti. Bet tik nuo XX amžiaus pirmosios pusės pradžios. Viburnum pradėtas vartoti kaip vaistas. Tradicinė medicina plačiai naudoja šiltą vaisių nuovirą su medumi nuo peršalimo, kosulio, užsitęsusio užkimimo ir lėtinio bronchito. Švieži vaisiai, sutrinti su cukrumi, rekomenduojami esant nerviniam susijaudinimui ir aterosklerozei. Džiovintų vaisių nuovirai ir užpilai vartojami sergant astma, plaučių tuberkulioze, ascitu, cholecistitu, hepatitu, kolitu. Dermatologijoje ir kosmetikoje šviežios viburnum vaisių sultys naudojamos nuo vaskulito, impetito, psoriazės, vaikystės egzemos ir amžiaus dėmių ant veido.

Ukrainos liaudies medicinoje viburnum vaisių sultys naudojamos krūties ligų, ypač navikų, profilaktikai. Viburnum sultys yra naudojamos jaunų vyrų veidui nuvalyti nuo spuogų. Viburnum žiedų antpilas vartojamas kaip sutraukianti priemonė nuo viduriavimo, virškinamojo trakto veiklai gerinti, nuo kosulio ir užkimimo, sergant tulžies akmenlige ir inkstų akmenlige, ateroskleroze, plaučių tuberkulioze, hipertenzija, širdies ir kraujagyslių ligomis. Viburnumo žiedų antpilas naudojamas nuo skrofuliozės ir odos bėrimų.

Viburnum žievės nuoviras naudojamas apsisaugoti nuo persileidimų ir kaip karščiavimą mažinanti priemonė vietoj užjūrio cinchona žievės.

Viburnum vaisiai turi tonizuojantį poveikį ir gerina širdies veiklą. Arbatą iš šviežių uogų ir džiovintų vaisių antpilą rekomenduojama vartoti kaip karščiavimą mažinančią ir prakaituojančią priemonę.

Viburnum vaisių sėklų nuoviras naudojamas kaip sutraukianti priemonė nuo dispepsijos. Vandeninis sėklų nuoviras taip pat geriamas, kad būtų išvengta karbunkulų, egzemos ir bėrimų ant kūno.

Senovės Rusijoje viburnum sultys buvo naudojamos krūties vėžiui gydyti. Vėliau tradicinė medicina naudojo viburnum sultis nuo odos vėžio ir miomų. Yra įrodymų apie populiarų skrandžio ir gimdos vėžio gydymą viburnum vaisiais. Manoma, kad sistemingas viburnum vaisių vartojimas pagerina pacientų savijautą ir gerai veikia piktybinius virškinimo organų navikus. Teigiami rezultatai gauti kompleksiškai gydant onkologines ligas, diatezę ir skrandžio opas, naudojant preparatus iš viburnum vaisių.

Kaip oficialus vaistas, Viburnum vulgaris pirmą kartą buvo įvežtas į SSRS 7-uoju leidimu 1925 m., kartu su Viburnum Viburnum žieve, kaip nurodytų importuotų žaliavų pakaitalas. Vėliau jis buvo pašalintas iš vėlesnių buvusios SSRS farmakopėjų. Vietoj to, Viburnum žievė buvo savarankiškai įtraukta į SSRS farmakopėjos VIII, IX, X ir XI leidimus.

Liaudies medicinoje dažnai naudojami viburnum vaisiai ir gėlės. Vandens nuoviras geriamas nuo kosulio, dusulio, sklerozės, skrandžio ligų. Vaikams sergant diateze, egzema ir odos tuberkulioze, jiems duodama gerti šio nuoviro, jame jie maudo ir vaikus. Sergant širdies ligomis ir hipertenzija, uogos kartu su sėklomis yra gera priemonė. Jie taip pat naudojami sergant kosuliu, dusuliu, inkstų ligomis, skrandžio ligomis, taip pat kaip prakaitavimas. Viburnum uogos, užplikytos su medumi, vartojamos nuo kosulio, kvėpavimo takų ligų, kaip raminanti priemonė nuo skausmo menstruacijų metu.

Viburnum vaisiai laikomi geru prakaitu ir raminamuoju. Naudojamas arbatos pavidalu. Vienas valgomasis šaukštas vaisių užplikomas stikline verdančio vandens ir geriamas po 0,5 stiklinės 3 kartus per dieną po valgio.

Farmakologinės savybės

Daugumos tyrinėtojų nuomone, Platus pasirinkimas Daugumos viburnum preparatų farmakologinį aktyvumą lemia įvairios biologiškai aktyvių medžiagų grupės.

A. S. Smirnova, T. N. Vaščenko (1969) nurodo, kad 7 % koncentracijos viburnum sultys neigiamai veikia vidurių šiltinės ir dizenterijos bacilas, taip pat juodligės sukėlėją.

5% ir 10% koncentracijos viburnum žiedų ir lapų užpilas pasižymi antimikrobiniu poveikiu, nors šis aktyvumas yra žymiai prastesnis už antibiotikus chloramfenikolį ir tetracikliną nuo dozės priklausoma koncentracija. (D. I. Ibragimovas, A. B. Kazanskaja, 1981 m.).

Antimikrobinis poveikis buvo išbandytas kasdienėje agaro kultūroje, kurioje yra 13 žmonėms patogeninių ir nepatogeninių mikroorganizmų. Iš viso buvo atlikti 1728 eksperimentai. Tyrimo rezultatai parodė, kad 10% ir 5% Viburnum žiedų užpilai turi ryškų antimikrobinį poveikį nuo Sarcina, citrinos geltonojo stafilokoko ir pseudoantrax bacilų, o tokios pat koncentracijos užpilai iš Viburnum lapų yra veiksmingi prieš Proteus ir citrinų geltonąjį Staphylococcus. Šiems vaistams šiek tiek jautrūs buvo salmonelių vidurių šiltinės ir paratifos A ir B, Staphylococcus aureus. Viburnumo žievės nuoviras rodė silpną antimikrobinį poveikį kai kuriems iš minėtų mikroorganizmų arba visai neturėjo šios savybės. Tirtų vaistų, kai koncentracija mažesnė nei 5%, antimikrobinis poveikis sumažėjo.

Lygiagretus mikroorganizmų jautrumo chloramfenikoliui ir tetraciklinui tyrimas parodė, kad viburnumo preparatai yra prastesni už minėtus antibiotikus.

Eksperimentiškai nustatyta, kad viburnum vaisiai turi baktericidinį ir fitoncidinį poveikį ir stipriai slopina Trichomonas ir Giardia. Eksperimentiniai tyrimai su gyvūnais parodė, kad vaisių ekstraktai turi panašų į rusmenės preparatų kardiotoninį poveikį. Išskyrus gydomųjų savybių vaisiai vertingi dietinis produktas.

Viburnozido farmakologinis aktyvumas buvo nustatytas tiriant jo poveikį izoliuoto gimdos rago susitraukimui ir papildomai tirtas hemostazinis vaisto poveikis. Statistiškai apdoroti rezultatai parodė, kad viburnozidas veikia izoliuoto katės gimdos rago susitraukimą, todėl padidėja susitraukimų amplitudė ir sulėtėja, taip pat sumažėja raumenų tonusas.

Viburnum vandeninių ekstraktų poveikis kraujo krešėjimo procesui buvo tiriamas atliekant tyrimus su šunimis. Gyvūnams vaistų buvo duodama per burną 0,5 ml/kg dozėmis. Kraujas tyrimui buvo paimtas iš venos prieš vartojant vaistą ir praėjus 1,5 valandos po vartojimo.
Gauti rezultatai, apdoroti variacijos statistikos metodu, parodė, kad viburnozidas turi greitinantį poveikį kraujo krešėjimo procesui. Viburnozidas sumažina kraujo krešėjimo laiką 46,2% ir žymiai (69,6%) padidina kraujo tromboplastinį aktyvumą. Vaistas blokuoja antikoaguliantų sistemą, todėl fibrinolizinis aktyvumas sumažėja 48,6%, o heparino kiekis sumažėja 21,1%.

Eksperimentai su šunimis parodė hipotenzinį ir raminamąjį viburnum preparatų poveikį. Taikant vietinę nejautrą (15-20 ml 0,25 % novokaino tirpalo) šunims buvo apnuoginta šlaunikaulio arterija ir šlaunikaulio vena. Į šlaunies arteriją buvo įvesta kaniulė kraujospūdžiui gyvsidabrio manometru fiksuoti, o tiriamoji medžiaga buvo suleista į šlaunies veną. Kvėpavimas buvo užfiksuotas naudojant Marey kapsulę per manžetę, uždėtą ant šuns krūtinės. Pirmiausia išbandėme nuovirų, paruoštų iš viburnumo žievės santykiu 1:10, poveikį šunims.Tirtų nuovirų buvo duodama 1 ml/kg gyvulio svorio. Statistiškai patikimi eksperimentai parodė, kad viburnumo žievės nuoviras turi ryškų hipotenzinį poveikį, lėtina širdies ritmą, padidina kvėpavimo amplitudę. Maksimalus arterinis spaudimas iš karto po nuoviro vartojimo sumažėja 32 mm, o po to per valandą palaipsniui šiek tiek padidėja, nepasiekus pradinio lygio. Didžiausias hipotenzinis poveikis buvo pasiektas vartojant novogaleninį vaistą. Didžiausias kraujospūdis sumažėja 92 mm iš karto po vartojimo, palaipsniui didėja per valandą, negrįždamas į pradinį lygį.
Visais atvejais, praėjus 3-5 minutėms po viburnumo preparato ar žievės nuoviro suleidimo, jie šunims darė raminamąjį poveikį, kuris truko 35-40 minučių.

Toksikologija, šalutinis poveikis ir vartojimo kontraindikacijos

Iš Viburnum vulgare vaisių, žiedų, žievės ir lapų gauti preparatai, taip pat gautas novogaleninis vaistas viburnosidas ir dvi jo formos, tiriant toksiškumą, parodė, kad jie visi yra netoksiški (Smirova A. S., 1967). Tyrimai parodė, kad skystas viburnumo žievės ekstraktas, gautas 50% alkoholio, yra netoksiškas.

Klinikinė farmakologija

Viburnum viburnum naudojamas gana plačiai. Vaisiai turi gerą tonizuojantį poveikį, gerina širdies veiklą, didina šlapimo išsiskyrimą. o jų antpilas rekomenduojamas sergant peršalimu kaip karščiavimą mažinanti ir prakaituojanti priemonė.

Viburnum žiedai taip pat naudojami kaip karščiavimą mažinanti priemonė. Už 1 puodelį verdančio vandens paimkite 1 arbatinį šaukštelį viburnum žiedų ir palikite 10 minučių. Gerti po 2-3 stiklines per dieną.

Viburnumo vaisių, žiedų ir lapų antpilas naudojamas gerklės skausmui ir žaizdoms skalauti, uogų sultimis šalina veido spuogus.

Iš viburnumo žievės preparatų dažniausiai naudojamas skystas ekstraktas, rečiau – nuoviras. Jie naudojami kaip hemostazinis agentas daugiausia kraujavimui iš gimdos. Žievėje esantis glikozidas viburninas padidina gimdos tonusą ir turi tam tikrą vazokonstrikcinį poveikį. Išoriškai žievės nuoviras naudojamas nuo kraujavimo iš nosies.

Odontologijoje naudojamas vazokonstrikcinis, antiseptinis ir hemostatinis viburnum vaisių ir žievės poveikis.

Vaisių užpilui pagaminti 1-2 valgomuosius šaukštus uogų sumalkite, užplikykite verdančiu vandeniu (1 stiklinė), palikite 1 val., nufiltruokite ir išskalaukite burną.

Namuose kosuliui gydyti naudojamos šviežiai spaustos viburnum sultys su medumi (Grochowski W., 1986).

Sergant katariniu gingivitu, stomatitu ir periodonto ligomis, naudojamas viburnumo žievės antpilas. Vieną valgomąjį šaukštą žievės užplikykite 1 stikline verdančio vandens, palikite 30 minučių ir nufiltruokite. Naudojamas kaip burnos skalavimo skystis.

Taip pat pastebėta, kad ekstrakcinės medžiagos išsiskiria lėčiau nei atskiros biologiškai aktyvios medžiagos (taninai, glikozidai ir vitaminas K), o ekstrakcinių medžiagų išsiskyrimo procesas sulėtėja tik po 6 dienų, o taninai, glikozidai ir vitaminas K – akivaizdus po 6 dienų. 4 dienos. Taigi, perkoliacijos proceso nereikia tęsti ilgiau nei 4 dienas.

Pravartu šalia arba vietoj skysto ekstrakto turėti labiau išgrynintą bendrą preparatą, kuriame daugiausia būtų tik tos medžiagos, kurioms priskiriamas specifinis viburnumo žievės veikimas.

Manoma, kad tai glikozidai, kurių kompleksą viburninu dar 1844 metais pavadino H. Kremeris. Išskyrus glikozidų frakciją iš viburnumo žievės ir išbandžius ją su katėmis, buvo įrodyta, kad glikozidai turi aktyvesnį poveikį gimdoje nei oficialus ekstraktas. Ši aplinkybė buvo pagrindas gauti naują galeninį viburnumo žievės preparatą, daugiausia dėmesio skiriant jame esančios glikozidų frakcijos kiekiui.

Novogaleninis vaistas yra šviesiai geltonas vandeninis glikozidų tirpalas, turintis kartaus skonio ir specifinio kvapo. Jis buvo pavadintas „viburnosidu“. Gautas vaistas supilamas į 3,5 ir 10 ml ampules, kurios 30 minučių sterilizuojamos 100 °C temperatūroje. Kartu su ampulės preparato gamyba buvo paruoštas ir peroralinis preparatas. 25° alkoholis buvo naudojamas kaip tirpiklis glikozidams vietoj vandens. Gatavas vaistas buvo supiltas į tamsaus stiklo butelius, kurių talpa 50, 100, 200 ml. Metus laikant kambario temperatūroje, jokių matomų pakitimų neatsirado. Priklausomai nuo glikozidų kiekio viburnum žievėje, jų kiekis preparate svyruoja nuo 0,50 iki 0,80%. Akivaizdu, kad vaistui glikozidų kiekio norma turi būti ne mažesnė kaip 0,50%.

Vaistai

1. Aplonne P(OB Pharma – Prancūzija). Alkoholio-vandens tirpalas vidiniam naudojimui 150 ml buteliuke, 100 ml, kuriame yra ekstraktų mišinys iš:
Aphloia madagascariensis Clos- 500 mg;
hamamelis ( Hamamelis virginiana L.) - 500 mg;
auksinis antspaudas ( Hydrastis Canadensis L.) - 250 mg;
Piscidia erythrina L.- 500 mg;
viburnum viburnum ( Viburnum prunifolium L.) - 400 mg;
Eskulozidas ( Aeskulozidas) - 40 mg.

Vartojamas venolimfinio nepakankamumo simptomams gydyti, ypač kai venų išsiplėtimas venos, . Gerkite po 2 arbatinius šaukštelius prieš valgį.

2. Klimaksolis(Lehningas – Prancūzija). Vidiniam naudojimui skirtas tirpalas buteliuke su lašintuvu, kuriame yra tinktūrų mišinys, pagamintas žalio alkoholio ir vandens tirpalo santykiu 1:10. 100 ml tirpalo yra:
hamamelio tinktūra ( Hamamelis virginiana L.) - 28 ml;
mėsinės šluotos tinktūra ( Ruscus aculeatus L.) - 28 ml;
tinktūra - 28 ml;
Kanados auksažolės tinktūra ( Hydrastis Canadensis L.) - 8 ml;
Viburnum tinktūra ( Viburnum prunifolium L.) - 8 ml;

Vartojamas esant venolimfinio ir kapiliarinio kojų nepakankamumo simptomams moterims menopauzės metu. Gerkite po 35 lašus 3 kartus per dieną prieš valgį, užsigerdami nedideliu kiekiu vandens.

3. Cortex Viburni - Viburnum žievė. (UAB „Ivan-chai“, Rusija). Susmulkinta viburnum žievė pakuotėse po 100g. Naudojamas kaip nuoviras ( Decoctum cortices Viburni) Įdedama 10 g (1 valgomasis šaukštas) žievės emaliuoti indai, užpilkite 200 ml (1 stikline) verdančio vandens, uždarykite dangtį ir pakaitinkite verdančio vandens vonelėje 30 min., po to indo turinys atšaldomas, filtruojamas, išspaudžiamos žaliavos. Į gatavą sultinį įpilkite vandens iki 200 ml. Paruoštas sultinys laikomas vėsioje vietoje ne ilgiau kaip 2 dienas. Paimkite 1-2 šaukštus. šaukštai 3-4 kartus per dieną po valgio, kaip hemostazinis ir antiseptikas pogimdyminiu laikotarpiu, esant ginekologinių ligų sukeltam kraujavimui iš gimdos.

4. Digestodoronas(„Weleda SA“, Prancūzija). Tirpalas 30 ml buteliukuose su lašintuvais, kurių 100 ml yra 20 % alkoholio iš šių žaliavų pagamintas poliekstraktas:
paparčio patinų šakniastiebiai ( Dryopteris filix masė) - 4 g;
Polipodiumas- 1 g;
Pteridiumas- 4 g;
Skolopendiumas- 1 g;
Salix alba- 2 g;
Salix purpurea- 2 g;
Salix viminalis- 4 g;
Salix villina- 2 metai

Vartojama esant pasikartojantiems virškinimo sutrikimams, kuriuos lydi rėmuo, didelis ir mažas rūgštingumas. Gerkite po 10-20 lašų 3 kartus per dieną 15 minučių. prieš valgį.

5. Fluonas(Rabi & Solabo, Prancūzija). Tirpalas 75 ml buteliukuose. 100 ml tirpalo yra:
mentolis 0,4 g;
hamamelio ekstraktas - 15 g;
arklių kaštonų ekstraktas - 2 g;
kaustinės vėdryno ekstraktas - 24,43 g;
valerijono ekstraktas - 2 g;
Viburnum plumum skystasis ekstraktas - 2 g.

Jis vartojamas venolimfinio nepakankamumo simptomams, ypač venų varikozei, sunkumui kojose ir hemorojui gydyti. Gerti po 40-60 lašų per dieną prieš valgį.

6. Fructus viburni. Viburnum vaisiai, 50,0 g.(UAB Adonis, Rusija). Naudojamas kaip infuzija ( Infusum fructi Viburni). 10 g (1 valgomasis šaukštas) vaisių dedama į emaliuotą dubenį, užpilama 200 ml (1 stikline) verdančio vandens, uždengiama dangčiu ir kaitinama vandens vonelėje iki 30 min. Po to indo turinys 45 minutes atšaldomas kambario temperatūroje, užpilas filtruojamas, likę vaisiai išspaudžiami ir į 200 ml įpilama vandens. Paruoštas antpilas laikomas vėsioje vietoje ne ilgiau kaip 2 dienas. Vartoti po 300 ml (1/3 puodelio) 3-4 kartus per dieną kaip vitaminą, tonizuojantį, prakaitavimą ir vidurius laisvinantį vaistą.

7. Extractum Viburni fluidum, Viburnum ekstrakto skystis(Astrachanės farmacijos gamykla Valstybinė vieninga įmonė, Rusija).

Skystas ekstraktas, gaunamas ekstrahuojant viburnum žievės miltelius su 50% alkoholiu santykiu 1:10. Galima įsigyti 25 ml buteliukuose.
Gerkite po 30-40 lašų 2-3 kartus per dieną kaip hemostazinę priemonę nuo kraujavimo iš gimdos.

8. Tizanas Flebosedolis(Lehningas, Prancūzija). Žolelių mišinys maišeliuose po 2 g, supakuotas į dėžutę po 20 vnt. 100 g mišinio yra:
arklių kaštonų žievė 15%;
Clematis lapai - 10%;
hamamelio lapai - 5%;
figos lapai - 5%;
Viburnum žievė - 5%;
kviečių želmenų šakniastiebiai - 5%;
šaltalankių žievė - 20%;
kaustinės vėdryno lapai (zhovtozilla) - 15%;
rankogalių lapai - 15%.

Vartojama esant venų nepakankamumui ir venų varikozei. Gerti kaip arbatą iš vieno maišelio, užvirti 15 minučių, po 1 valgomąjį šaukštą (15 g) 3 kartus per dieną valgio metu. Turite laikytis gydytojo nurodymų, nes šio vaisto perdozavimas gali sukelti viduriavimą.

Kiti viburnum naudojimo būdai

Ukrainoje per šventes su viburnijų vaisiais buvo kepami pyragai ir sūrio pyragaičiai, jie buvo dedami į tešlą kepant duoną, o iš šviežių vaisių buvo ruošiama unikali viburnum gira ir želė „Kalinnik“. Viburnum vaisiai buvo dedami, kai rauginti kopūstai buvo rauginti. Viburnum sulčių buvo pilama ruošiant zefyrus ir marmeladą.

Be to, iš vaisių galima gaminti vyną. Reikėtų pažymėti, kad vynas, pagamintas iš viburnum, turi originalią puokštę. Iš vaisių, surinktų po pirmųjų šalnų, galima gaminti sirupus ir konditerijos gaminius.

Iš istorijos

Mitologijoje viburnum yra laimės, meilės ir grožio simbolis. Viena iš legendų sako, kad viburnum išaugo iš kareivių, paaukojusių savo gyvybes už Tėvynę, kraujo; Viburnum vaisių sėklos savo forma primena širdį. Viena iš senovės legendų pasakoja apie viburnumo kilmę:
„Deivė Lada atnešė pavasarį į Ukrainos žemę, išsekusi atsigulė Tavrijos stepėse ir kietai užmigo. Mirties deivė Mara pamatė miegančią Ladą ir aplink ją pasodino dygliuotą dygliuotą medį, kuris akimirksniu išaugo aukštas. Ladą pažadino beviltiškos ūkininkų maldos, kurios prašė šilumos ir drėgmės pavasario žemė. Lada pabudo ir greitai suskubo atnešti žmonėms pavasario, tačiau spygliukas ją sužeidė. O ten, kur kraujo lašai krito ant žemės, išaugo viburnumo krūmai su raudonomis uogomis.

Literatūra

Govorovas V.P. Vakarų Sibiro ir Altajaus vaistinių augalų farmakologinis tyrimas // Sibiro, Uralo ir Tolimųjų Rytų augalų ištekliai. - Novosibirskas: Mokslas Sib. Dept. - 1965. - P. 97-103.

Remiantis medžiaga iš B. M. Zuzuko, R. V. Kutsiko (Ivano-Frankivsko valstybinis medicinos universitetas), M. R. Štokalo (LLC, Lvovas) darbų.

Nuotraukos ir iliustracijos

Viburnum populiariai asocijuojasi su mergaitišku grožiu. Yra paprotys: nuotaka dovanoja jaunikiui rankšluostį su viburnumo lapų ir vaisių raštu, kurį ji išsiuvinėjo savo rankomis. Manoma, kad tokią dovaną, švelnumo, meilės ir sveikatos simbolį, gali įteikti tik rankdarbių mergina. Anksčiau vestuvių stalą ir skanėstus buvo bandoma puošti gėlėmis ar prinokusių viburnumo uogų kekėmis.

Sultingos raudonos viburnum uogos lyginamos su granatais

Viburnum paplitęs, arba raudona, (Viburnum opulus) dažnai sodinami vietovėms papuošti ir vaistiniams vaisiams rinkti. Sausmedžių šeimos lapuočių krūmas turi dekoratyvinės formos.

Daugelis žmonių žino buldenežas(„Boule de neige“) arba „Snow Globe“ su dideliais sferiniais sniego baltumo sterilių gėlių žiedynais. Ši dekoratyvinė paprastojo viburnumo forma turi kitą pavadinimą - „Roseum“. Daugelis žmonių žino šią senovinę veislę kaip kilpinį viburnum. Visos žemės ūkio technologijos ypatybės aprašytos straipsnyje.

Puikiai atrodo nykštukinės formos su užapvalinta karūna ir baltą marmurą primenančiais lapais; aukštų margų formų ir sodo formų su gintaro spalvos vaisiais.

Sukurtos naujos saldžiavaisių viburnum veislės: „Uralskaya sweet“, „Sverdlovskaya semi-sweet“, „Altaiskaya“ ir kitos su dideliais. skanios uogos. Suaugęs veislės augalas gali užauginti 10 - 25 kg sultingų raudonų uogų. Aitrokas kartumas dingsta sušaldžius (ant krūmo ar šaldiklyje) ir apdorojant uogas (į želė, uogienę, tyrę). Lieka tik „valerijono“ poskonis.

Iš vienoje eilėje pasodintų viburnum krūmų kuriamos gyvatvorės ir širmos. Ūkinius pastatus galima paslėpti net už atskiro apaugusio augalo.

Viburnum žiedynai

Raudonojo viburnumo aprašymas

Man patinka labiausiai paplitęs viburnum, kuris auga miškų pakraščiuose, palei upes, daubose ir prie pelkių. Mūsų svetainėje yra keletas subrendusių viburnum krūmų. Du sodinukai iš miško atvežti maždaug prieš dešimt metų, likusieji – savaiminės sėjos rezultatas. Jie visi yra visiškai skirtingi! Netoli mūsų draugų namų išaugo prabangus viburnum krūmas, rudenį išbarstytas neįtikėtinai didelių sultingų uogų sankaupomis, kurios visiškai neturi kartumo. Ilgą laiką buvau tikras, kad tai veislinis viburnum, įsigytas darželyje. Paaiškėjo, kad jis išaugo iš miško krūmo pamatinio ūglio, kuris rudenį stebino uogomis.

Paprastasis viburnum (raudonas) yra lapuočių krūmas, kurio aukštis dažnai siekia du metrus. Kai kurie krūmai užauga iki trijų keturių metrų. Šis augalas su vešlia vainiku gražiai atrodo nuo pavasario iki vėlyvo rudens. Žydėjimas prasideda . Viburnum yra geras medaus augalas su baltais plokščiais žiedynais. Nesunku atskirti dviejų rūšių gėles. Centre yra mažos, pumpurų formos vamzdinės gėlės, be kurių nebus uogų. Išilgai krašto yra elegantiška nevaisinga gėlė, didelės sterilios gėlės, kurios pritraukia apdulkinančius vabzdžius.

© "Podmoskovye", 2012-2018. Draudžiama kopijuoti tekstus ir nuotraukas iš svetainės podmoskоvje.com. Visos teisės saugomos.

Žemės ūkio mokslų daktaras, katedros profesorius. Botanika RGAU-MSHA pavadinta K.A. Timiriazeva

(Viburnum opulus)- šakotas krūmas arba mažas medis 1,5-4 m aukščio iš sausmedžių šeimos su pilkšvai ruda plyšta kamienų žieve ir plikomis šakomis. Kaip vaistinis augalas, jam nereikia reklamos.

Žievė yra pagrindinė vaistinė žaliava

Svetainėje viburnum dažniausiai sodinamas kaip dekoratyvinis augalas ir vaisiams gaminti, kurie šiuolaikinėse veislėse yra ne tik sveiki, bet ir labai skanūs. Bet vis tiek turėtumėte pradėti nuo žaliavos, kuri farmakologiniu požiūriu yra pagrindinė viburnumo medžiaga - tai žievė, kuri nuimama pavasarį, sulčių tekėjimo metu (balandžio-gegužės mėnesiais), kai ji lengvai atsiskiria. Tačiau atminkite, kad dekoratyvinės viburnum rūšys šiam tikslui netinka. Turite būti tikri, kad tai jūsų svetainėje augantis paprastasis viburnum. Rinkti reikia nuo šoninių šakų, ne senų, 2-3 metų amžiaus ir ypač nepažeidžiant pagrindinio kamieno. Ant nupjautų šakų peiliu kas 25 cm padarykite apskritus pjūvius ir sujunkite juos išilginiais pjūviais; po to žievė lengvai pašalinama. Galima derinti pavasarinis genėjimas su žaliavų pirkimu. Žaliavų tinkamumo laikas yra 4 metai.

Viburnum žievėje yra viburnino glikozido, dervų, taninų ir kitų medžiagų; vaisiai – invertuotas cukrus (iki 32%), pirokatecholių grupės taninai (iki 3%), izovalerio, acto, kaprilo, sviesto, linoleno ir palmitino rūgštys. Be to, žievėje yra vitaminų C ir K, kurie turi didelį hemostazinį poveikį. Būtent vitamino K dėka dilgėlė turi ir hemostazinį poveikį.

Viburnum žievė naudojama kaip hemostazinė priemonė, daugiausia nuo kraujavimo iš gimdos ir hemorojaus, nuoviro pavidalu, kuris ruošiamas iš 1 arbatinio šaukštelio žievės ir 1 stiklinės vandens. Gerkite po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną prieš valgį. Išoriškai naudojamas losjonams ir lašinimui į nosį esant kraujavimui iš nosies. Galite naudoti žievę ekstrakto pavidalu, kuris gaunamas užpylus 1 dalį viburnumo žievės 50% alkoholio tirpalu (10 dalių). Ekstraktas skiriamas per burną, po 20-30 lašų 2-3 kartus per dieną prieš valgį.

Tiek nuoviras, tiek ekstraktas gali būti naudojami skalavimui sergant periodonto ligomis ir kraujuojančiomis dantenomis.

Žievės ir jaunų lapinių žydinčių ūglių nuoviras geriamas kaip analgetikas, atsikosėjimą skatinantis, antispazminis, taip pat raminantis. Jis vartojamas diatezei gydyti. Be to, sergantieji diateze sėkmingai naudoja viburnumo žievės ir ramunėlių mišinio nuovirą (santykiu 1:4).

Tiek viburnumo žievės nuoviras, tiek ekstraktas turi hipolipideminį poveikį, mažina cholesterolio kiekį kraujyje.

Vaisiai taip pat yra skanus vaistas

Naminėje liaudies medicinoje, be viburnumo žievės, naudojami vaisiai, surinkti po pirmųjų šalnų, kai įgauna saldų skonį, taip pat viburnumo žiedai, sultys ir sėklos. Tačiau reikia atsiminti, kad kiekvienas šakos „užšaldymo-atšildymo“ ciklas praranda vitamino C. Todėl vaisius efektyviausia šaldyti šaldiklis, prieš tai atskyrus juos nuo stiebelių ir laikykite iki naudojimo. Vaisiai gerai laikomi švieži, kabo grupelėmis palėpėje. Jie naudojami pagal poreikį. Tokia viburnum yra laikoma beveik iki pavasario ir taip buvo saugomos atsargos Rusijos kaimuose - cukrus buvo prabangos prekė, o alus buvo gaminamas ne iš visų svetainės dovanų, tačiau buvo bandoma išsiversti su kitais būdais. pirkimas.

Viburnum vaisiai skinami visiškai subrendę esant sausam orui, nupjaunami arba nuplėšiami kartu su stiebais. Džiovinti juos galima ore po stogeliais, palėpėse, pakabinti kekėmis, tačiau geriausia džiovinti orkaitėse ir džiovyklose 60-80°C temperatūroje, žiūrint, kad žaliavos nesudegtų. Džiovinti vaisiai atskiriami nuo stiebų ir šakų.

Vaisiuose yra iki 20% sausųjų medžiagų, iki 11% cukrų, 3,1% organinių rūgščių, pektino medžiagų, kurios sugeria visas blogybes, kurios susikaupia virškinant nesveiką maistą, pavyzdžiui, rūkytą mėsą ir greitą maistą, 40 mg % vitamino C, taninai ir dažiosios medžiagos, P-aktyvūs polifenoliai (stiprina kapiliarus), flavonoliai. Sėklose yra riebaus aliejaus (iki 21%).

Uogų antpilas ar nuoviras geriamas sergant skrandžio ar žarnyno opalige, furunkuliu, karbunkuliu, egzema, odos opalige. Sultys iš žalių uogų rekomenduojamos išoriškai nuo spuogų, strazdanų, kerpių, o į vidų – sergant bronchine astma ir hipertenzija. Nuo peršalimo tinka šiltas uogų nuoviras su medumi. - kosulys, užkimimas, užspringimas, karščiavimas, viduriavimas, lašėjimas, kepenų liga ir gelta.

Uogas, virtas su medumi (žr. Viburnum troškintas su medumi, Viburnum meduje), gerti po 1 arbatinį šaukštelį kelis kartus per dieną nuo kosulio ir susijusių simptomų, tokių kaip dusulys ir užkimimas, taip pat balso praradimas.

Kosint, tiems, kuriems alkoholis nėra kontraindikuotinas, Balkanų šalyse naudojamas toks receptas: Stiklinė viburnum sulčių sumaišoma su 100 g konjako ir 2 šaukštais medaus, gerai išmaišoma ir geriama po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną. dėl stipraus kosulio. Didelis šio recepto pliusas yra tas, kad šis mišinys gana gerai išsilaiko šaldytuve.

Uogos, užpiltos karštu medumi 6-7 valandas, vartojamos sergant bronchitu, plaučių uždegimu ir kepenų ligomis (žr. Vaistinės viburnijos tinktūra). Gerklės skausmui skalauti naudojamas žiedų ir lapų antpilas.

Šviežios uogos ir jų antpilas naudingos sergant gastritu, kai sumažėjusi skrandžio sekrecija. Rekomenduojama kasdien suvalgyti 1-2 puodelius viburnum uogų su medumi, pridedant jo pagal skonį. Pagal tradiciniai gydytojai, tai taip pat padeda išvengti virškinimo trakto vėžio.