خانواده Asteraceae (ASTERACEAE)
Asteraceae - بزرگترین خانواده گیاهان دو لپه ای. شامل 1150 تا 1300 جنس و بیش از 20000 گونه است. Asteraceae تقریباً در همه جا یافت می شود که وجود گیاهان عالی به طور کلی امکان پذیر است - از تندرا تا استوا، از سواحل دریا تا برف های آلپ، روی ماسه های بی حاصل و در خاک های سیاه غنی.
گیاهان این خانواده معمولاً به راحتی از نمایندگان سایر خانواده ها با سبد گل آذین مشخص می شوند. پایه سبد توسط یک تخت گل آذین منبسط شده یا یک ظرف مشترک تشکیل شده است که روی آن گلهای نزدیک به یکدیگر قرار دارند. در خارج، ظرف معمولی توسط یک درگیر احاطه شده است که از برگ های بالایی کمابیش به شدت تغییر یافته تشکیل شده است. عملکرد اصلی لفاف محافظت از گل ها در برابر تأثیرات نامطلوب محیطی خارجی است. برگه ها (یا جزوات) اینولوکر در یک، دو یا چند ردیف مرتب شده اند. اندازه سبدها در asteraceae وحشی اغلب کوچک است و قطر آنها از یک تا چند سانتی متر متغیر است. فقط گاهی اوقات سبدها بزرگتر می شوند - به قطر 10-15 سانتی متر و در آفتابگردان سالانه کشت شده (Ilelianthus annuus) به اندازه یک ظرف بزرگ در قطر می رسند - تا 60 سانتی متر. در همان زمان سبدهای افسنطین زیادی وجود دارد. کوچک هستند - در ارتفاع و عرض فقط 2-4 میلی متر است. مخزن عمومی می تواند کم و بیش مسطح باشد (مثلاً در گل آفتابگردان)، اما همچنین می تواند مقعر، محدب، مخروطی شکل یا به اشکال دیگر باشد. سطح آن اغلب با فیلم، مو یا مو پوشیده شده است. اینها براکتهای اصلاح شده هستند و فقط راه راهها ممکن است با براکتها مرتبط نباشند (یعنی ماهیت تریکومی داشته باشند). تعداد گل های موجود در سبد نیز مطابقت خاصی با اندازه ظرف عمومی دارد. در آفتابگردان های سالانه اغلب از هزار تجاوز می کند، اما در گل آذین های ماده گونه های جنس Ambrosia فقط 2 گل وجود دارد و سبدهای گونه های جنس Echinops فقط یک گل دارند.
گلهای Asteraceae معمولا کوچک هستند. کاسه گل تبدیل به پاپوس می شود (گاهی اوقات به آن مگس یا پاپوس نیز می گویند). پاپوس متشکل از تعداد کم و بیش قابل توجهی از انواع مختلف موها، موها، سایبان ها است یا فقط با یک لبه غشایی (تاج) نشان داده می شود. گاهی اوقات تافت به طور کامل ناپدید می شود و سپس گل کاملاً فاقد کاسه گل می شود. در Asteraceae اولیه تر، فلس ها به وضوح قابل مشاهده است - پایه های یک کاسه گل لوبدار. تاج گلبرگ ذوب شده است. شکل آن بسیار متفاوت است. کم و بیش اکتینومورفیک است که در این صورت لوله ای است. اگر کرولا زیگومورف باشد، اغلب یا بنددار یا به اصطلاح دوبیال است. اشکال انتقالی زیادی بین این اشکال اساسی وجود دارد. برچه ها که معمولاً 5 عدد هستند به لوله کرولا متصل می شوند. رشته های پرچم ها آزاد هستند و بساک ها با کناره های خود به هم می چسبند و یک لوله بساک را تشکیل می دهند که سبک از آن عبور می کند. بساکها عمدتاً دراز، از نظر طولی منقبض شده، درون ماهیچه ای هستند. به ندرت، به عنوان مثال، در جنس Ambrosia، بساک آزاد است، و رشته های پرچم ها به هم جوش خورده است. ژینوسیوم شامل 2 برچه با سبکی است که به 2 لوب یا شاخه کلاله ختم می شود. در گلهای عقیم، سبک گاهی اوقات تقسیم نمی شود. در گل های بارور، لوب های سبک از تاج گل بیرون زده و اغلب به شدت از هم جدا می شوند. در قسمت داخلی تیغه های کلاله، آنها به یک بافت گیرنده (کلاله) ویژه مجهز شده اند. بسیاری از گونه های این خانواده با وجود موهای به اصطلاح جمع کننده یا جارو کننده مشخص می شوند که به حذف گرده از لوله بساک کمک می کند. محل قرارگیری این موها (به شکل یقه در زیر لوب های کلاله ای یا در وسعت کم و بیش قابل توجهی از سمت بیرونی لوب ها)، تراکم و طول آنها بسیار متنوع است. تخمدان تحتانی، تک حلقه ای، در پایه با یک تخمک (بسیار به ندرت دو تخمک وجود دارد)، واقع در جفت کوتاه (funiculus) است. در دانه های بالغ آندوسپرم وجود ندارد یا فقط آثاری از آن یافت می شود.
میوه ی Asteraceae یک خشخاش است. این میوه تک دانه و غیرقابل انقطاع با پریکارپ کم و بیش متراکم، چرمی و معمولاً نازک است که معمولاً از دانه جدا می شود. فقط در موارد بسیار نادر، مانند گونه‌هایی از جنس نوتروپیکال Wulffia، آخن‌ها با پریکارپ آبدار هستند. اطلاعات مختصری در مورد گل و ساختارهای مرتبط با آن، که در بالا توضیح داده شد، به گل دوجنسی به خوبی توسعه یافته Asteraceae اشاره دارد. با این حال، همه گونه های این خانواده همه گل های موجود در سبد را دوجنسه و بارور ندارند. غالباً 2 نوع دیگر از گلهای تک جنسی وجود دارد - ماده (معمولاً بارور) و نر (عقیم) و همچنین گلهای عقیم که در آنها هم اندروسیوم و هم ژینوسیوم کاهش می یابد. سبد را می توان به طور یکنواخت گلدار (همجنس)، اما اغلب ناهمگن (هتروگام) کرد. در این حالت، مرکز سبد توسط گلهای لوله‌ای دوجنسه اشغال می‌شود و گلهای نی ماده و اغلب رنگ‌های روشن در امتداد حاشیه آن تابش می‌کنند. در یک سبد هتروگام، ترکیبات دیگری از گل ها مشاهده می شود که از نظر ساختار و جنس متفاوت هستند.
برگها بیشتر متناوب هستند. اندازه، شکل و درجه تشریح تیغه برگ بسیار متفاوت است، از بسیار بزرگ، مانند خرچنگ ژاپنی (Petasites japonicus) که در ساخالین، جزایر کوریل و ژاپن رشد می کند (تیغه کل برگ کلیوی شکل پایه آن می رسد. قطر 1.5 متر و طول دمبرگ آن 2 متر متر است، تا دمبرگ های کوچک و بسیار کوچک مانند باچاریس های بی برگ آمریکایی (Baccharis aphylla) با ساقه های فتوسنتزی شاخه مانند. برگ های برخی از انگورهای آمریکایی از جنس Mutisia بسیار اصلی هستند. در بیشتر Asteraceae، برگها با یک یا نوع دیگری از رگه های پینه ای مشخص می شوند. با این حال، مانند برخی از گونه های جنس Scorzonera، برگ هایی با رگه های کاملاً موازی یا موازی کمانی وجود دارد. بسیاری از Asteraceae با بلوغ مشخص می شوند. موهای Asteraceae بسیار متنوع هستند: تک یا چند سلولی، سخت و نرم، صاف و پرپیچ و خم، ساده (بدون شاخه) یا دوشاخه، ستاره ای شکل. بلوغ متراکم به ویژه اغلب در گونه هایی که در شرایط خشکی ثابت یا تغییرات ناگهانی دما زندگی می کنند به خوبی بیان می شود. بنابراین، پشم پنبه (Lachnophyllum gossypinum) که در آسیای مرکزی رشد می کند، در حالت جوان خود، مانند پشم پنبه، با موهای درهم و نرم پوشیده شده است. در مورد اندام های هوایی نیز باید به درصد قابل توجه گیاهان خاردار در میان گونه های Asteraceae اشاره کرد. برگ ها و ساقه ها خاردار هستند. اکثریت قریب به اتفاق گونه های خانواده دارای ریشه توسعه یافته هستند. اغلب ریشه به صورت غده ای ضخیم می شود که به عنوان مثال مشخصه بیدمشک ها (گونه هایی از جنس Arctium) است. بسیاری از گونه‌های خانواده دارای ریشه‌های انقباضی هستند. در گیاهانی که دارای رزت پایه هستند، اغلب اطمینان حاصل می کنند که گل سرخ ها محکم به زمین می چسبند. گیاه درختی زیبا (Fitchia speciosa) که در جزیره راروتونگا (جزایر کوک) رشد می کند، دارای ریشه های حمایت کننده هوایی کاملاً مشخص است. اندومیکوریزا در بسیاری از گونه های Asteraceae یافت شده است.
بیشتر Asteraceae گیاهانی هستند، چند ساله یا یک ساله، که اندازه آنها از بسیار بزرگ، مانند برخی از آفتابگردان، تا ریز متغیر است. اما در میان آنها بوته ها و بوته های زیادی نیز وجود دارد. بوته ها - از 1 تا G) متر و فقط گاهی اوقات بالاتر (تا 8 متر). درختان معمولاً کم ارتفاع نیز در میان Compositae یافت می شوند. بسیاری از اشکال درختی مشخصه جزایر اقیانوسی هستند. به عنوان بخشی از جنس Scalesia، بومی جزایر گالاپاگوس، گونه هایی با تنه هایی با ارتفاع بیش از 20 متر با قطر 25-30 سانتی متر، مانند S. pedunculata شناخته می شوند. آنها جنگل های واقعی را تشکیل می دهند. 0. چارلز داروین در معروف خود "دفتر خاطرات تحقیقات در تاریخ طبیعی و زمین شناسی..." از آنها یاد می کند (که برای خوانندگان روسی بیشتر با عنوان "سفر در سراسر جهان با بیگل" شناخته می شود). گیاهان دوپایه در آفریقای جنوبی و ماداگاسکار رشد می کنند گیاهان چوبیاز جنس Brachylena (Bracjiylaena)، و در میان آنها درختی با اندازه اول بومی ماداگاسکار - Brachylena merana (B. merana) است. ارتفاع آن به 40 متر و قطر آن تا 1 متر می رسد. چوب آن در برابر پوسیدگی مقاوم است و ارزش بالایی دارد.
در میان گونه های درخت مانند Asteraceae درختان به اصطلاح روزت وجود دارد. تنه آنها منشعب نمی شود یا ضعیف منشعب می شود و در بالا تاجی از برگ ها مانند دسته یا روزت دارد. ارتفاع درختان روزت از جنس Senecio به 7.5 متر می رسد. آنها مشخصه مناظر ارتفاعات مناطق استوایی آفریقا هستند. بسیاری از گونه های Asteraceae شکل زیر دونشا دارند. بنابراین، Haastia بالشتکی شکل (Haastia pulvinaris)، که در مناطق زیر آلپ و آلپ نیوزلند رشد می کند، بالشتک هایی با قطر بیش از 2 متر و ارتفاع 60 سانتی متر تشکیل می دهد. - به دلیل بلوغ متراکم سبک، در بین سنگ ها به خوبی خودنمایی می کند. لیاناها در میان Asteraceae نادر هستند. تاک های بزرگ در جنس های Vernonia، Mikania، Mutisia و تعدادی دیگر شناخته شده اند. همه آنها ساکنان کشورهای گرم هستند. در میان گونه های Asteraceae ساکولنت های برگ و ساقه بسیاری وجود دارد. بسیاری از آنها در فرهنگ باغ و گلخانه یافت می شوند. بیشترین تعداد گون های آبدار در نوک جنوبی آفریقا و شمال شرق تا اتیوپی و همچنین در ماداگاسکار زندگی می کنند. گیاهان آبزی در میان گونه های Asteraceae نادر هستند. معروف ترین آنها Sclerolepis uniflora آمریکای شمالی و دو گونه از جنس Bidens هستند. گونه آبزی اصلی مکزیکی، پکتیس آبی (Pectis aquatica) با ساقه ای شناور به طول حدود 30 سانتی متر و گلبرگ کوچک هترومورفیک نیمه غوطه ور (Erigeron heteromorphus) است که برگ های بالایی آن تمام حاشیه ای یا دندانه دار هستند و آنهایی که در آب غوطه ور هستند. شبیه مو گیاه آبزی Cotula myriophylloides با برگهای متقابل و ریز جدا شده در آفریقای جنوبی رشد می کند. در برخی از گونه های Asteraceae، ساقه ها به صورت فیلوکلادی تغییر یافته و عملکرد فتوسنتز را به عهده می گیرند. این مشاهده می شود؛ به طور خاص، در چندین گونه آمریکایی از جنس Baccharis، به عنوان مثال در Baccharis articulata.
مانند نمایندگان راسته Campanaceae، کربوهیدرات اصلی ذخیره در Asteraceae اینولین است (و نه نشاسته، مانند اکثر دو لپه های دیگر). بسیاری از کامپوزیت ها متعلق به گیاهان با درجه بالایی از حساسیت به نور هستند که بسته به شدت نور در قابلیت باز و بسته کردن سبدها بیان می شود. اغلب این حساسیت به قدری برجسته است که مشاهده آن بدون استفاده از ابزاری آسان است. به همین دلیل است که در میان ساعت های گلی که در نیمه اول قرن هجدهم پیشنهاد شد. K. Linnaeus، Asteraceae به خصوص فراوان هستند. ساعت گل - مجموعه ای از گیاهان کاشته شده در یک منطقه کوچک که گل های آن روشن است روزهای آفتابیباز و بسته شدن در زمان های خاص دقت این گونه ساعت ها از نیم ساعت تا یک ساعت است. برای هر منطقه، مجموعه گیاهان باید متفاوت باشد که قبلاً توسط مشاهدات ایجاد شده است.
در بین Asteraceae گیاهان به اصطلاح قطب نما وجود دارد. در ظهر، آنها می توانند برگ های خود را طوری قرار دهند که لبه هایشان رو به نوری باشد که روی آنها می افتد. در این حالت یک طرف پهن صفحه رو به شرق و طرف دیگر به سمت غرب است. این آرایش برگ ها از گرمای بیش از حد توسط اشعه های خورشید محافظت می کند و به کاهش تعرق کمک می کند، بدون اینکه از شدت فتوسنتز بکاهد. گیاهان قطب نما معمولاً ساکنان مناطق باز هستند. از این گیاهان، کاهوی وحشی یا قطب نما (Lactuca serriola) که در اوراسیا گسترده است، و سیلفیوم لوبدار آمریکای شمالی (Siphium laciniatum) به خوبی شناخته شده اند. در زمانی که گستره وسیع دشت‌های آمریکا هنوز توسعه‌ناپذیر نبود، موقعیت برگهای سیلفیوم جایگزین قطب‌نما برای شکارچیان گمشده شد. پاسخگویی برخی از گونه های Asteraceae نه تنها به نور، بلکه به رطوبت هوا و سایر پدیده های جوی از دیرباز مورد توجه مردم بوده است. بنابراین، گونه های این خانواده به عنوان نوعی فشارسنج عمل می کنند. بنابراین، اگر سبد خار خار در یک روز کم و بیش صاف باز نشود، احتمال بارش باران در روز بعد بسیار زیاد است. ادبیات همچنین حاوی داده‌هایی در مورد «پیش‌بینی‌کننده‌های» طولانی‌مدت آب و هوا در میان گونه Asteraceae است. به عنوان مثال، نشان داده شده است که تشکیل یک گل سرخ از برگ در Helenium autumnale با ماهیت زمستان آینده مرتبط است.
اکثریت قریب به اتفاق Asteraceae گیاهان گرده افشانی شده با حشرات هستند. زود گونه های بهاریمناطق معتدل اغلب دارای گلهای طلایی یا زرد نارنجی در یک سبد هستند که در خاک تیره که هنوز اندکی با گیاهان دیگر پوشیده شده است، به خوبی خودنمایی می کنند. در بسیاری از Asteraceae، گلهای لوله‌ای شکل نامحسوس سبد در اطراف توسط گلهای بزرگ سفید، زرد یا قرمز روشن احاطه شده‌اند که از فاصله دور به وضوح قابل مشاهده هستند. این گل های محیطی اغلب عقیم هستند و هیچ عملکرد دیگری جز سیگنال دهی ندارند. Asteraceae گرده افشانی حشرات با سبدهای کوچک، به سختی قابل توجه به صورت جداگانه، دارای گل آذین مشترک کم و بیش بزرگ و به وضوح قابل مشاهده است. حشراتی که از Asteraceae بازدید می کنند توسط شهد که معمولاً در پایه سبک ترشح می شود و همچنین گرده جذب می شوند. گرده افشان های اصلی زنبورها، زنبورها، زنبورهای عسل و سایر پرفشارها و همچنین لپیدوپترها هستند. گرده افشان های کمیاب تر، مگس هاور مگس ها (سیرفیدها) و سایر دیپتران ها، و همچنین سوسک ها و نمایندگان دیگر راسته های کلاس حشرات هستند. اغلب از همان Compositae نه یک یا دو نفر، بلکه تعداد زیادی از گونه های مختلف حشرات بازدید می کنند. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد برخی از گونه های جنس Mutisia توسط پرندگان گرده افشانی می شوند. بیشتر Asteraceae پروتاندری را نشان می دهند. درست مانند گل های زنگوله، بساک ها در حالی که هنوز در جوانه هستند باز می شوند و گرده ها حتی قبل از باز شدن گل ها به داخل لوله گرده ختم می شوند. در این مرحله نر رشد گل، سبک کوتاه است و لوب ها یا شاخه های کلاله هنوز محکم بسته هستند. تا زمانی که گل باز می شود، ستون طول می کشد و به تدریج، مانند یک پیستون در یک استوانه، گرده ها را بیرون می راند، همانطور که قبلاً در نمایندگان زیرخانواده lobeliaceae از خانواده گل زنگ دیده بودیم. از ویژگی‌هایی که موفقیت و دقت گرده افشانی متقابل را تضمین می‌کند، مکانیسم عجیب تغذیه گرده‌ای است که در تعداد کمی از Asteraceae مشاهده می‌شود، برای مثال، در گونه‌هایی از جنس Cornflower (Centaurea). آنها دارای رشته های حساس پرچمی هستند که توانایی انقباض دارند. در نتیجه، هنگامی که حشرات برچه ها را لمس می کنند، لوله بساک به سمت پایین حرکت می کند و ستونی با کرک های جاروبرقی که در زیر آن قرار دارد، گرده هایی را که روی حشره می ریزد، انجام می دهد. بسیاری از Asteraceae سازگاری هایی دارند که گرده افشانی بین آنها را تضمین می کند گل های مختلفدر یک سبد در مواردی که گرده افشانی متقاطع به دلایلی رخ نمی دهد، معمولاً خود گرده افشانی صورت می گیرد. توانایی لوب‌های کلاله‌آمیز این سبک در پیچ‌خوردن به طوری که با گرده‌های خودشان تماس پیدا کنند، تضمین می‌شود.
تعداد نسبتا کمی Asteraceae، مانند گونه هایی از جنس Cocklebur (Xanthium)، پروتوژنی را نشان می دهند. کم‌وفیلی شایع است. به عنوان یک پدیده ثانویه در نظر گرفته می شود و مشخصه گیاهان فضاهای باز گسترده است، به عنوان مثال گونه افسنطین (Artemisia). سبدهای آنها، به عنوان یک قاعده، کوچک، نامحسوس هستند که در گل آذین های معمولی پیچیده جمع آوری می شوند. برخی از گونه های Asteraceae دارای گل های cleistogamous هستند. علاوه بر روند طبیعی جنسی، آپومیکسیس اغلب در Asteraceae، به ویژه در میان نمایندگان زیرخانواده کاهو، به عنوان مثال در جنس قاصدک (Taraxacum) مشاهده می شود. تعداد میوه ها بسیار قابل توجه و در بسیاری از موارد بسیار زیاد است. میوه ها معمولا کوچک و وزن ناچیزی دارند. طول آکن ها اغلب از 5 میلی متر تجاوز نمی کند و عرض آن 1 میلی متر است. بیشترین میوه های بزرگدر ویژگی چوبی زیبا که در بالا ذکر شد وجود دارد. طول آنها به 5 سانتی متر می رسد، اغلب، آخن ها مجهز به مو، مو، پاپیلا و غیره هستند و در برخی از آنتیمیدها (قبیله Anthemideae)، آخن ها از خارج با سلول های موسیلاژینی خاصی پوشانده می شوند که ظاهراً به آنها کمک می کند. به جوانه زدن پریموردیا در شرایط خشک.
در میان گونه های Asteraceae تعداد زیادی انیموکور وجود دارد. برای این مهم، تافت است که مستقیماً در بالای آخن قرار دارد یا در بالای باریک کشیده - دهانه بلند شده است. به طور معمول، پاپوس از ساختار متفاوتی از موها یا موها تشکیل شده است که رطوبت سنجی هستند و به عنوان هواپیمافقط در هوای خشک می تواند کار کند. تاج متعلق به کامل ترین سازگاری های این جنس در جهان گیاهی است. موقعیت آن - بالای مرکز ثقل - به ویژه زمانی که تاج روی بینی باشد موفق است. به طور کلی، تاج چتر نجات Asteraceae، همانطور که توسط مطالعات خاص نشان داده شده است، طبق قوانین دقیق آیرودینامیک محاسبه می شود. پایداری قابل توجهی به آخن ها در پرواز می دهد و نیروی بالابر دینامیکی که بر روی آکن ها اعمال می شود را افزایش می دهد. تاج های Asteraceae با موهای پردار به خصوص عالی هستند. آخن های بسیار کوچک و سبک Asteraceae مانند افسنطین اگرچه هواپیمای خاصی ندارند اما تا حدی توسط باد حمل می شوند.
در Asteraceae که در نزدیکی آب رشد می کنند، primordia اغلب توسط آب حمل می شود، به عنوان مثال، در برخی از گونه های باتربور (Petasites)، رشته (Bidens) و غیره. در میان گونه های Asteraceae گونه های zoochoric زیادی وجود دارد. در باباآدم ها، وقتی آخن ها می رسند، کل سبدهای میوه به راحتی از گیاهان جدا می شوند و به لطف برگ های مقاوم، لفاف ها به موهای حیوانات و لباس مردم می چسبند. برای تعداد نسبتا کمی از گونه ها، پدیده myrmecochory نیز مورد توجه قرار گرفت. میوه های برخی از Asteraceae هنگامی که ساقه های کشسان یا دمگل های آنها تاب می خورد پراکنده می شوند. این گیاهان به اصطلاح بالیستا هستند. آکنه های آنها کاملاً بدون تافت هستند یا دارای موهای زبر هستند و گاهی خیلی کوتاه هستند و برای پراکندگی توسط باد مناسب نیستند. در میان Compositae نیز نمایندگان متعلق به شکل زندگی tumbleweed وجود دارد. آنها مشخصه گیاهانی هستند که در فضاهای باز (بدون درخت) زندگی می کنند، به عنوان مثال در استپ ها. نمونه ای از آنها گل ذرت پخش کننده (C. difusa) است که در اتحاد جماهیر شوروی سابق در مکان های باز، عمدتاً در جنوب بخش اروپایی و در قفقاز رشد می کند.
در چند قرن اخیر، زمانی که ارتباطات و حمل و نقل کالاهای مختلف بین قاره ها و کشورها شدید شد، باروری استثنایی برخی از گونه های Asteraceae، همراه با بی تکلفی آنها، به آنها اجازه داد تا فضاهای وسیع جدیدی را توسعه دهند، چندین برابر بیشتر از محدوده اصلی (طبیعی) خود. . به عنوان مثال می توان به conyza آمریکای شمالی (Conyza canadensis) اشاره کرد که اولین بار در قرن هفدهم در اروپا ظاهر شد و اکنون جهان وطنی شده است. همچنین موارد شناخته شده ای وجود دارد که Asteraceae اروپایی با ورود به قاره های دیگر شروع به جابجایی بومیان در آنجا کردند. بنابراین، خار آویزان (Carduus nutans) که در اواخر قرن گذشته از اروپا به آمریکای شمالی معرفی شد، اکنون به یک علف هرز گسترده و دشوار در آنجا تبدیل شده است. از ویژگی های بیولوژیکی Asteraceae achenes، اجازه دهید به هتروکارپی یا هتروکارپی که در بسیاری از گونه های این خانواده مشاهده می شود نیز اشاره کنیم. هتروکارپ در کالاندولا (Calendula ofi"icinalis) که به‌طور گسترده به‌خاطر شکل آکنه‌های خمیده‌اش به نام گل همیشه بهار شناخته می‌شود، به خوبی نشان داده می‌شود. بین آنها.
خانواده Asteraceae به 2 زیرخانواده تقسیم می شود: Asteraceae (Asteroideae)، که اکثریت قریب به اتفاق جنس های خانواده را متحد می کند و شامل 11-12 قبیله است، و یک زیرخانواده همگن تر از Lettuceae (Lactucoideae) یا Chicoryaceae (Cichorioideae) که شامل می شود. فقط یک قبیله ما این فرصت را داریم که فقط برخی از مهم ترین قبایل را لمس کنیم.
زیرخانواده Asteraceae با گل های لوله ای شکل یا کمتر معمولی دو لبه مشخص می شود. گلهای حاشیه‌ای نی، در صورت وجود، در راس با 3 دندان قرار دارند، کمتر با تعداد دندان‌های متفاوت، یا دومی به‌طور ضعیف قابل توجه هستند. گیاهانی با مجاری رزینی شیزوژنیک و معمولاً بدون آبکش. قبیله هلیانتوس یا آفتابگردان (Heliantheae) شامل بیش از 210 جنس است که بیشتر آنها بومی آمریکا هستند. به گفته D. Bentham، J. Hutchinson و A. Cronquist، heliantaceae ابتدایی ترین گروه Asteraceae هستند. از نظر اقتصادی مهمترین تیره آفتابگردان آمریکایی (Helianthus) است. تقریباً 70 گونه وجود دارد که در میان آنها آفتابگردان سالانه شناخته شده است. چندین هلیانتاسه دیگر به عنوان گیاهان روغنی استفاده می شوند. اینها به ویژه گویزوتیا حبشی یا نوگ حبشی (Guizotia abyssinica) هستند که با نام‌های ramtila و rantil نیز شناخته می‌شوند و عمدتاً در اتیوپی و هند پرورش داده می‌شوند و Madia sativa که در غرب آمریکای شمالی و شیلی رشد می‌کند. دو گونه، هر دو بومی آمریکا، اغلب به عنوان هلیانتوس غذایی غیر روغنی کشت می شوند. Spilanthes oleracea در حال حاضر در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری هر دو نیمکره رشد می کند. این گیاه سالاد، زینتی و دارویی است. Polymnia sonchifolia یا Polymnia sonchifolia از زمان های قدیم در پرو و دیگر کشورهای آمریکای لاتین برای غده های خوراکی خود پرورش داده می شده است و همچنین برای تولید شکر، اینولین و الکل و همچنین به عنوان خوراک استفاده می شود. در میان Asteraceae - گیاهان لاستیک - guayule (Partheiiiium argentatum) بسیار محبوب است. این نماینده هلیانتاسه درختچه ای کم ارتفاع و بسیار شاخه است که در تگزاس (ایالات متحده آمریکا) و شمال مکزیک رشد می کند. لاستیک با کیفیت پایین (مواد رزینی زیاد) تولید می کند.
در بین Compositae علفهای هرز زیادی وجود دارد که بخش قابل توجهی از آنها متعلق به قبیله Heliantaceae است. علف های هرز خطرناک (قرنطینه) شامل گیاهانی از جنس Ambrosia است که از آمریکا به بسیاری از کشورها آورده شده است. Ambrosia با سبدهای تک جنسیتی، گرده افشانی باد و تشکیل مشخص می شود مقدار زیادگرده، که باعث یک بیماری آلرژیک - تب یونجه می شود. در روسیه، 5 (از 30 گونه در جنس) گونه های ابروسیا کشف شده است. گیاه بسیار پربار Galinsoga parviflora، بومی آند آمریکای جنوبی، اکنون در بسیاری از کشورهای جهان گسترش یافته است. در روسیه، قبلاً در مناطق مختلف بخش اروپایی، در قفقاز و شرق دورو تمایل به گسترش بیشتر دامنه خود دارد. برخی از نمایندگان جنس Bidens نیز به علف های هرز تعلق دارند. 230 گونه در این جنس وجود دارد، آنها در هر دو نیمکره یافت می شوند، اما به ویژه بسیاری از آنها در آمریکا وجود دارد. گونه های رشته اغلب در نزدیکی آب زندگی می کنند - در امتداد سواحل رودخانه ها، دریاچه ها، مرداب ها و برکه ها، در مزارع آبی، در امتداد لبه کانال ها و غیره. آخن ها در راس با 1-8، اما بیشتر با 2-4 خار یا دندان، نشسته با خارهای رو به پایین. به لطف این، آنها به راحتی در خز حیوانات، لباس انسان یا پر پرندگان گیر می کنند و بنابراین در مسافت های طولانی حمل می شوند. جانشینی سه جانبه سالانه (B.tripartite) در علمی و طب سنتی; در حال حاضر، این گونه در کشورهای مختلف از جمله اتحاد جماهیر شوروی سابق به فرهنگ معرفی شده است. دو جنس نزدیک به جانشینی جنس یعنی Cosmos و Coreopsis به دلیل وجود گیاهان زینتی در بین آنها شناخته شده است. مکزیکی cosmos bipinnatus (C. bipinnatus)، که اغلب به آن کیهان گفته می شود، و دو گونه coreopsis - grandiflora coreopsis (C. grandiflora) و tinkering coreopsis (C. tinctoria) که هر دو بومی ایالات متحده آمریکا هستند، اغلب پرورش داده می شوند. در میان محبوب ترین محصولات باغی از قبیله heliantaceae می توان به گونه های کوکب یا کوکب اشاره کرد. این گیاهان چند ساله با ریشه های ضخیم غده ای هستند. حدود 27 گونه در این جنس وجود دارد که بومی مکزیک و گواتمالا هستند. گل محمدی پرورشی از جمله هیبریدهای پیچیده بین می باشد انواع مختلفنوع. گل آذین کوکب بسیار متنوع است محدوده رنگو اشکال بیش از 8000 نوع گل محمدی وجود دارد. حدود 22 گونه در سرده آمریکای شمالی Zinnia وجود دارد. از زمان های قدیم، در گلکاری، بسیاری از انواع زینیا برازنده (Z. elegans) که منشا آن مکزیک است، برای کاشت در تخت گل و تخت باغ و همچنین برای قلمه زدن استفاده شده است. گونه های آمریکای شمالی از جنس Rudbeckia در تمام نقاط جهان کشت می شوند. تنوع تریرودبکیا جدا شده (R. Jaciniata) به ارتفاع 1.5 تا 2.5 متر، با گلهای زرد طلایی بزرگ، به طور گسترده به عنوان "توپ طلا" شناخته می شود. از 28 گونه از جنس Gaillardia، بیشتر آنها در غرب آمریکای شمالی زندگی می کنند. Gaillardia aristata چند ساله (G. aristata)، Gaillardia زیبا یک ساله (G. pulchella) و یک هیبرید پیچیده - هیبرید Gaillardia (G. x hybrida) اغلب به عنوان گیاهان تزئینی پرورش داده می شوند.
تقریباً 50 گونه از جنس Marigolds یا Tagetes به طور وحشی در آمریکا رشد می کنند - از جنوب آریزونا و غرب تگزاس تا آرژانتین. 3 گونه با منشاء مکزیکی تقریباً در همه جا پرورش داده می شوند. اینها گل همیشه بهار رد شده (T. patula)، گل همیشه بهار (T. erecta) و گل همیشه بهار با برگ نازک (T. tenui-folia) هستند. آنها با گلدهی فراوان و طولانی مدت و همچنین بوی مشخص به دلیل غدد روی رگ و برگ ها متمایز می شوند. در وطن خود از گل همیشه بهار به عنوان گیاهان دارویی و آیینی استفاده می شود. جنس Tagetes، همراه با 15 جنس دیگر، در حال حاضر در یک قبیله جداگانه Tageteae طبقه بندی می شوند. در میان هلیانتاسه ها نیز اشکال درخت مانند وجود دارد. اینها، به ویژه، جنس پلینزی Fitchia (6 گونه)، Oparanthus (4 گونه) و جنس یکنواخت Petrobium، که بومی سنت هلنا است. درختان روزت اصلی از جنس Espeletia مشخصه پاراموس آند هستند. گونه های عجیب و غریب از جنس Argyroxiphium که در جزایر هاوایی بومی است کمتر اصلی نیستند. اینها گیاهان تک کارپیک هستند که در میان آنها آرگیروکسیفیوم هاوایی (A. sandwicense) به ویژه با گل آذین قدرتمند (گاهی بیش از 2 متر ارتفاع) و گل آذین عمومی تماشایی برجسته است. ظاهر یک نماینده Wilkesia gymnoxiphium، که نزدیک به Argyroxyphium است، در حالت رویشی بیشتر شبیه یک تک لپه معمولی است. یک تنه نازک چوبی بدون انشعاب (تا ارتفاع 5 متر) با برگهای بلند (تا 30 سانتی متر) کل خطی و نیزه ای شکل با روکش موازی تاج گذاری شده است. این برگها از نظر ظاهری با برگهای غلات تفاوتی ندارند.
قبیله ستاره (Astereae) حدود 135 جنس دارد که در تعداد زیادی از گونه ها در سراسر کره زمین پراکنده شده است، اما به ویژه در عرض های جغرافیایی معتدل آمریکا فراوان است. بسیاری از نمایندگان Asteraceae به عنوان گیاهان زینتی شناخته شده اند. گونه های جنس Aster عمدتاً چند ساله هستند، اما در میان آنها گونه های یکساله و درختچه ای نیز وجود دارد. جنس Aster یکی از بزرگترین گونه‌های این قبیله است که تقریباً 250 گونه در اوراسیا، شمال آفریقا و آمریکای شمالیجایی که آنها به ویژه زیاد هستند. بسیاری از انواع آسترها به عنوان گونه های زینتی پرورش داده می شوند. در زندگی روزمره، نام "آستر" اغلب نه به ستاره های واقعی، بلکه برای تنها گونه از جنس Callistephus (Callisteplms) اطلاق می شود. این گیاه - به اصطلاح یک ساله یا ستاره چینی (C. chinensis) - دارای سبدهای بزرگ با گل های ظریف رنگی است. در چین و ژاپن به طور وحشی رشد می کند، اما در همه جا در انواع دوتایی و ساده (غیر دوتایی) رشد می کند.
جنس دیگر و حتی بزرگتر از گونه های Asteraceae Baccharis است که حدود 400 گونه دارد که کاملاً آمریکایی (آمریکای مرکزی و جنوبی) هستند. برخی از باخاری ها گزروفیت های بدون برگ هستند که در آنها عملکرد فتوسنتز توسط ساقه انجام می شود. در جنس بزرگ Erigeron حدود 200 گونه وجود دارد که در تمام قاره ها، اما عمدتا در آمریکای شمالی پراکنده شده اند. حدود 70 گونه در روسیه یافت می شود. بسیاری از گلبرگ های کوچک تزئینی هستند و در پرورش گل استفاده می شوند. تقریباً 100 گونه از جنس گلدن میله (Solidago) عمدتاً در آمریکای شمالی و تعداد کمی از گونه‌های آن در اوراسیا و آمریکای جنوبی رشد می‌کنند. میله طلایی معمولی یا میله طلایی (S. virgaurea)، یک گیاه معمولی است که اغلب در بوته‌ها، جنگل‌های پراکنده و مناطق آزاد یافت می‌شود. میله طلایی کانادایی (S. сanadensis)، میله طلایی هیبریدی (S. hybrida) و برخی گونه های دیگر از این جنس به عنوان زینتی پرورش داده می شوند.
جنس کوچک گل مروارید (Bellis) تنها 7 گونه دارد که در اروپا و کشورهای مدیترانه زندگی می کنند. این جنس به طور گسترده برای گل مروارید چند ساله بسیار زینتی (B. perennis) شناخته شده است که در انواع مختلف (معمولاً به صورت دوساله) کشت می شود. در خاتمه، اجازه دهید به طور مختصر به گونه های درخت مانند Asteraceae اشاره کنیم. در جنس Olearia، مشخصه استرالیا، و همچنین گینه نو و جزیره لرد هاو، 130 گونه وجود دارد. بیشتر آنها بوته ای هستند. در کمربند تسلط بوته های سخت زیر آلپ در نیوزیلند، رتبه اول از نظر تعداد گونه ها متعلق به گونه های اولئارین است. در قسمت جنوبی اقیانوس اطلس، در جزیره سنت هلنا، ستاره های درخت مانند بومی رشد می کنند - 4 گونه از جنس Commidendrum و جنس یکنواخت Melanodendron. قبیله Anthemideae شامل حدود 90 جنس و 1400 گونه است که بیشتر آنها در آفریقای جنوبی (به ویژه در منطقه کیپ) و مدیترانه قرار دارند. Anthemideaceae همچنین در اوراسیا گسترده است، جایی که آنها اغلب بر مناطق وسیعی تسلط دارند. این در درجه اول در مورد بزرگترین جنس قبیله - افسنطین (Artemisia) صدق می کند. این شامل حدود 400 گونه است که تقریباً منحصراً در نیمکره شمالی رشد می کند. در مناطق خشک و نیمه خشک، افسنطین مهمترین جزء پوشش گیاهی است. نقش آنها به ویژه در مناطق خشک بسیار زیاد است. فقط در جنوب قزاقستان و در مناطق شمالی تاجیکستان افسنطین یا darmina (A. cina) رشد می کند - یک گیاه دارویی مهم حاوی سانتونین - یک داروی اثبات شده در برابر کرم های گرد. بسیاری از انواع دیگر افسنطین نیز در پزشکی استفاده می شود. جنس بومادران حدود 100 گونه دارد که عمدتاً در منطقه معتدل نیمکره شمالی رشد می کنند. جوامع پساموفیت عجیب و غریب در ماوراء قفقاز با غلبه بومادران (A. tenuifolia) یافت می شود. بسیاری از بومادران از جمله بومادران معمولی (A. millefolium) در طب عامیانه استفاده می شود.
جنس Anthemis یا ناف (Anthemis) که نام کل قبیله از آن گرفته شده است، شامل 150 گونه است که در اوراسیا، مدیترانه، آسیای غربی و همچنین در آفریقا زندگی می کنند. گل های دگمه نقاره (A. tinctoria) برای رنگرزی پارچه ها مناسب بوده و حشره کش هستند و دکمه سگ یکساله (A. cptula) علف هرز است. هر دو نوع در طب عامیانه استفاده می شود.
"بابونه" بسیار محبوب است. معنی آنها بوی بد است گیاهان علفیاز چندین جنس نزدیک به هم گلهای لوله‌ای شکل میانی در سبد گلهای بابونه زرد و گلهای نی (گلبرگ) که در حاشیه سبد قرار دارند معمولاً سفید هستند. گل مروارید واقعی (گونه ای از جنس Matricaria) یکساله با مخروط مخروطی و در داخل توخالی مشترک هستند. معروف ترین آنها بابونه یا پوست کنده (M. recutita) و بابونه یا بابونه خوشبو بدون گل نی (M. matricarioides) است.
از سرده tansy (Tanacetum) که حدود 80 گونه دارد، تانزی معمولی یا روون وحشی (T. vulgare) یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی است. بسیاری از گونه های tansy، به ویژه از گروه گونه هایی که اغلب به عنوان جنس Pyrethrum طبقه بندی می شوند، قادر به جمع آوری مواد خاص، pyrethrins هستند. آنها برای حشرات و سایر بی مهرگان سمی هستند، اما برای حیوانات خونگرم و انسان بی ضرر هستند. از این رو از قدیم الایام به عنوان گیاهان حشره کش شناخته شده اند. منبع اصلی برای تولید پیرترین، که در بازار جهانی بسیار ارزشمند است، بابونه تانسی کشت شده یا بابونه دالماسی (T. cinerariifolium)، بومی شبه جزیره بالکان، و همچنین برنزه صورتی (T. roseum) و نزدیک به آن است. برنزه قرمز مرتبط (T. coccineum) از قفقاز (بهتر به عنوان گلهای ایرانی و قفقازی شناخته می شود). برخی از anthemideaceae به عنوان گیاهان معطر استفاده می شوند. به عنوان مثال، ترخون افسنطین کشت شده یا ترخون (Artemisia dracunculus) و کانوفر بالزامیک (Balsamita major). ترخون در بسیاری از کشورها به طور گسترده کشت می شود. از برگ های معطر به عنوان غذا برای سالاد، چاشنی غذاهای مختلف و همچنین برای ترشی سبزیجات و در تولید مشروب و ودکا استفاده می شود. افسنطین (A. absinthium) در تولید مشروبات الکلی و ودکا (آبسنت، ورموت و غیره نوشیدنی) معروف شده است. گل های داوودی آشنا نیز از خانواده anthemidea هستند. خود گل داوودی، یعنی گونه هایی که هنوز در این جنس (Chrysanthemum) طبقه بندی می شوند، تنها با 3 گل سالانه نشان داده می شوند که به طور وحشی در شمال آفریقا و اروپا رشد می کنند و در زمین باز. اینها گل داودی کیلدار (C. carinatum) که منشأ آن از شمال غربی آفریقا است، و گل داوودی تاجدار (C. coronarium) هستند که به طور وحشی در مدیترانه رشد می کنند. گل داودی (C. segetum) نیز اغلب به عنوان یک گیاه بیگانه و وحشی و همچنین در کشت یافت می شود.
گل های داوودی چند ساله با گل آذین های دوتایی سرسبز-سبدهایی با رنگ های مختلف در حال حاضر در جنس Dendranthema طبقه بندی می شوند که تعداد آنها حدود 50 گونه است که در اوراسیا معتدل از اروپا تا ژاپن توزیع شده اند. از مهمترین محصولات گلخانه ای هستند. دندرانتم های کشت شده از چین و ژاپن می آیند. رایج ترین واریته های کشت شده با دو گونه مرتبط هستند: دندرانتم هندی، یا گل داوودی با گل های کوچک (D. indica)، و دندرانتم برگ ابریشم، یا گل داوودی با گل های بزرگ، یا چینی (D. morifolia). تعداد گونه های گل داوودی چقدر زیاد است را می توان با این واقعیت قضاوت کرد که تنها در بین گیاهان گل های بزرگ بیش از 5 هزار عدد از آنها وجود دارد.در چین و ژاپن فرهنگ گل های داوودی از زمان های قدیم شناخته شده بوده است و در این کشورها آنها را می شناسند. جایگاه مورد علاقه را در میان گیاهان گلدار پرورشی اشغال می کند. در ژاپن، گل های داودی به نماد گل ملی خورشید تبدیل شده اند که همه موجودات زنده را به وجود می آورد. یک تصویر تلطیف شده از 16 گل "گل داوودی امپراتوری" به عنوان نشان ملی عمل می کند و یکی از بالاترین سفارش های ژاپن "Order of the Chrysanthemum" نام دارد. علاوه بر این، هر سال در ماه اکتبر، ژاپن جشنواره ملی گل داودی را به شکلی باشکوه جشن می گیرد. در اروپا، ایالات متحده آمریکا و سایر کشورها، فرهنگ گل های داوودی که تنها در قرن نوزدهم به طور گسترده توسعه یافت، اکنون بسیار گسترده شده است. گل داوودی نه تنها به دلیل زیبایی چشمگیر و تنوع رنگ و شکل گل آذین، بلکه به دلیل این واقعیت است که در اواخر پاییز و اوایل زمستان، زمانی که سایر گیاهان زینتی از بین رفته اند، شکوفا می شوند. در خاتمه، اجازه دهید به گل ذرت معمولی (Leucanthemum vulgare) نیز اشاره کنیم، نام محبوب این گونه مروارید مرتعی یا پوپونیک است. تاج های گل بابونه از نیل بری ساخته شده است. گل ذرت معمولی، همراه با گونه های مرتبط دیگر - بزرگترین گل ذرت (L. حداکثر) - به عنوان زینتی کشت می شود. در میان Anthemidea درخت یا درختچه بزرگ وجود ندارد، اما درختچه ها و بوته های زیادی وجود دارد. ساقه های آنها که در برخی موارد به ضخامت قابل توجهی می رسد، گاهی اوقات در یک منطقه بزرگ تبدیل به سنگ می شود.
در قبیله کوچک Arctotis (Arctoteae) تنها 16 جنس و 200 گونه وجود دارد. همه آنها فقط در دنیای قدیم و بیشتر در آفریقای جنوبی یافت می شوند. Gundelia Tournefort به دلیل ویژگی های مورفولوژیکی غیرمعمول آن مورد توجه زیادی قرار گرفته است. تعداد کمی از آرکتوتیس ها، که اغلب گونه هایی از جنس آفریقایی Gazania هستند، به عنوان گیاهان زینتی کشت می شوند. قبیله Inuleae یا Elecampane (Innuleae)، دومین جنس از نظر تعداد قبیله (بعد از Heliantaceae) است - حدود 180 نفر از آنها، حدود 2100 گونه وجود دارد. در میان آنها تعداد زیادی بومی در آفریقای جنوبی و استرالیا وجود دارد. جنس Inula یا elecampane (Inula) حدود 100 گونه در اوراسیا (از جزایر قناری تا ژاپن)، آفریقا و ماداگاسکار دارد. ریشه و ریزوم گونه‌های سنجد، عمدتاً سنجد (I. helenium)، از زمان‌های قدیم به‌عنوان دارویی "در برابر نه بیماری" استفاده می‌شده است - از این رو نام روسی این جنس است. علاوه بر این، مقداری سنجد به عنوان گیاهان زینتی و رنگرزی استفاده می شود. سنجد بومی قفقازی (I. magnifica) بسیار چشمگیر است، ارتفاع آن به 2 متر می رسد و سبدهای بزرگ (تا قطر 15 سانتی متر) را حمل می کند. بزرگترین جنس این قبیله، Helichrysum، شامل تقریباً 500 گونه است که در اوراسیا، آفریقا، ماداگاسکار، استرالیا و نیوزیلند پراکنده شده اند. بسیاری از تمیناها تزیینی هستند و همراه با سایر گونه های Asteraceae که دارای برگ های نازک درخشانی هستند که رنگ و شکل خود را برای مدت طولانی حفظ می کنند (مثلاً Helipterum و Ammobium) از جمله گونه های به اصطلاح جاودانه یا جاودانه هستند. از آنها برای ساخت دسته گل، تاج گل و گلدسته زمستانی استفاده می شود. دومین جنس بزرگ این قبیله Gnaphalium است. این شامل حداکثر 300 گونه در همه جا حاضر است. کودوید گسترده (G. uliginosum) در طب علمی و عامیانه استفاده می شود. Edelweiss (Leontopodium) متعلق به جنس است گیاهان چند سالهسبدهایی که معمولاً در توپ های کم و بیش متراکم یا نیمه چترهای پیچیده شلوغ می شوند و عمدتاً توسط براکت های کشیده و کاملاً بالغ احاطه شده اند و یک شکل مشخص - "ستاره" را تشکیل می دهند. گونه های جنس Edelweiss (حدود 30 مورد از آنها وجود دارد و طبق منابع دیگر تا 40 عدد) در مناطق کوهستانی اوراسیا - از اروپا تا ژاپن یافت می شود. اما آنها در غرب آسیا یافت نمی شوند. برخی از ادلوایس از کوه ها تا ارتفاع 5000 متری از سطح دریا بالا می روند. به خصوص ادلوایس آلپ (L. alpinum) با برگهای رأسی سفید برفی و ضخیم در بالای آن، معروف است که یک "ستاره" چند پرتوی منظم را تشکیل می دهد. در اتحاد جماهیر شوروی سابق این گونه در Carpathians یافت می شود. در مناطق فرا گرمسیری (به استثنای آفریقا)، گونه هایی از جنس Antennaria یا پنجه گربه (Antennaria) اغلب یافت می شود. در عرض های جغرافیایی معتدل، برخی از اینولاسه ها با گونه های یکساله کوچک و گاهی حتی ریز از جنس های Micropus، Evax، Filago و برخی دیگر نشان داده می شوند. اینها معمولاً علف های پشمالو یا پشمالوی مناطق خشک و باز هستند.
قبیله Senecionae شامل حدود 115 جنس و 3200 گونه است که در سراسر زمین پراکنده شده اند. جنس اصلی این قبیله Senecio یا Groundsel (Senecio) است که شاید بزرگترین در میان جهان گیاهان است. این شامل حدود 1500 گونه است که در همه جا از قطب شمال تا مناطق استوایی توزیع شده است، اما عمدتاً در آمریکای جنوبی، مدیترانه و مناطق معتدل آسیا و آمریکا. صلیبی ها با انواع مختلفی از اشکال زندگی مشخص می شوند: گیاهان یک، دو و چند ساله، انگور، درختچه ها و درختچه ها، انواع مختلف ساکولنت. درختان روزت از جنس تمشک، که از نظر شکل و محیط زیست غیر معمول هستند، در بالا مورد بحث قرار گرفت. برخی از راگورت ها گیاهان دارویی مهمی هستند. جنس cineraria (Cineraria، حدود 50 گونه در آفریقا و ماداگاسکار) و buzulnik (Ligularia، 120 گونه در اوراسیا معتدل) نزدیک به پسرخوانده هستند. هر دو جنس از نظر گونه های زینتی غنی هستند. کلتفوت (Tussilago farfara) از راگراسه گیاهی ریزوماتوز اوایل بهار است که قبل از ظاهر شدن برگها شکوفا می شود. Coltsfoot یک سرده یکنواخت است که در اوراسیا و شمال آفریقا گسترده است. نزدیک به کلتفوت جنس گیاهان ریزوماتوز چند ساله باتربور (Petasites) است. 18 گونه از آن در مناطق معتدل و سرد نیمکره شمالی رشد می کنند. اینها گیاهان دوپایه (یا تقریباً دوپایه) هستند که اغلب در سواحل ماسه ای رودخانه ها، دریاچه ها و سنگریزه ها زندگی می کنند. غالباً گونه های باتربور انبوه های بزرگی را تشکیل می دهند. بیش از 30 گونه در جنس آرنیکا وجود دارد که در نیمکره شمالی زندگی می کنند. در کوه ها در مناطق آلپ و زیر آلپ یافت می شوند و در شمال تا منطقه تاندرا رشد می کنند. آرنیکا کوهی (A. montana) و گونه های دیگر - دارویی و زینتی. گونه های جنس Doronicum، که نمایندگان آن به طور وحشی در کوه های مناطق معتدل اوراسیا و شمال آفریقا رشد می کنند، دارای ویژگی های تزئینی بالایی هستند. در جزیره خوان فرناندز درختان اصلی روزت وجود دارد - جنس Robinsonia (Robinsonia، 6 گونه) و یکنواخت جنس Retinodendron (Rhetiriodeiidron). Robinsonia گاهی اوقات یک سبک زندگی اپی فیتی را در سرخس درختی هدایت می کند.
قبیله Calendula یا گل همیشه بهار (Сalenduleae) تنها شامل 8 جنس و حدود 115 گونه است. تقریباً همه آنها فقط در دنیای قدیم و عمدتاً در آفریقا و مدیترانه یافت می شوند. بیش از دیگران، به ویژه در عرض های جغرافیایی معتدل، جنس Calendula شناخته شده است که در آن حدود 20 گونه وجود دارد که بیشتر آنها در مدیترانه هستند. Calendula officinalis یا گل همیشه بهار (C. officinalis) از دیرباز به عنوان یک گیاه زینتی و دارویی کشت می شده است. علاوه بر این، یک رنگ بی ضرر برای محصولات غذایی (مثلاً کره) از این گیاه به دست می آید.
قبیله Eupatorieae تا 160 جنس و حدود 2000 گونه دارد که عمدتاً در قاره آمریکا یافت می شوند. در جنس Eupatorium بسته به میزان درک این جنس، از 40 تا 600 گونه وجود دارد. جنس پوکونیک، به معنای محدود آن، در اوراسیا و بخش شرقی ایالات متحده آمریکا گسترده است. برخی از طاقچه های پنجره به عنوان تزئینی پرورش داده می شوند. در میان آنها گیاهان دارویی نیز وجود دارد. جنس نسبتا کوچک Ageratum با 43 گونه موجود در مناطق گرمسیری آمریکا نشان داده می شود. اکنون می توانید آن را در همه جا پیدا کنید فرهنگ باغ Ageratum مکزیکی هیوستون (A. houstonianum) یکی از بهترین گیاهان مرزی است.
قبیله Vernonieae شامل 70 جنس و حدود 1460 گونه است که عمدتاً در مناطق گرمسیری آمریکا رشد می کنند. با این حال، گونه هایی از بزرگترین جنس، Vernonia، که حدود 1000 نفر از آن وجود دارد، در آمریکا (حدود نیمی از همه گونه ها)، آفریقا و آسیای جنوب شرقی پراکنده شده اند. Vernonias گیاهان، درختچه ها و درختان کم ارتفاع هستند. حدود 10 گونه از این جنس برای اهداف دارویی استفاده می شود.
قبیله Cyparidae (Supageae) تقریباً 80 جنس دارد که مشخصه اوراسیا (و به ویژه آسیای غربی) و کشورهای مدیترانه است. تقریباً 600 گونه Cousinia عمدتاً در آسیای غربی و مرکزی توزیع می شود. گیاهان (گاهی اوقات مونوکارپیک) یا بوته‌های فرعی، اغلب با برگهای دندانه‌دار خاردار و برگهای درگیر به نقطه‌ای قوی اشاره می‌کنند. جوامع گیاهی تحت سلطه پسرعموها - کوزینپیکس یا گیاهان خاردار - جایگاه برجسته ای را در پوشش گیاهی ناحیه بالایی کوه های پامیر-آلای و غربی تین شان (و به طور جزئی در ماوراء قفقاز) اشغال می کنند. حدود 550 گونه در تیره گل ذرت (Centaurea) وجود دارد. گاهی اوقات این تیره به تعداد زیادی (تا 50) جنس جداگانه تقسیم می شود. گلهای حاشیه‌ای (محیطی) گلهای ذرت عقیم هستند، گاهی اوقات بزرگ می‌شوند؛ برگهای درگیر معمولاً دارای زائده‌ای حاشیه‌دار یا خاردار هستند. پیش از این، گل ذرت آبی یا کاشت گل ذرت (C. cyanus)، یک علف هرز، اما در عین حال یک گیاه دارویی و همچنین گل ذرت چمنزاری (C. jacea) بود. هر دوی این گونه ها مانند گل های ذرت دیگر گیاهان عسل خوبی هستند. جنس بزرگ Saussurea تقریباً 350 گونه دارد. بیشتر آنها در هیمالیا و چین یافت می شوند. برخی جالب هستند ویژگی های بیولوژیکی Saussurea در شرایط شدید ارتفاعات رشد می کند. جنس بزرگ دیگر - کپسید (Juri-nea) - تقریباً 300 گونه اوراسیا را شامل می شود. حدود نیمی از آنها در داخل اتحاد جماهیر شوروی سابق یافت می شوند و بسیاری از آنها بومی کوه های آسیای مرکزی و قفقاز هستند. 250-300 گونه در جنس Cirsium در اوراسیا، شمال آفریقا و آمریکای شمالی و مرکزی وجود دارد. خار خاردار مزرعه ای (C. arvense)، یک علف هرز بسیار دشوار برای ریشه کنی، و همچنین خار باغی (C. oleraceum) و خار معمولی (C. vulgare) اغلب یافت می شود. در اتیوپی، خارهای غول پیکر رشد می کنند که ارتفاع آنها بیش از 4 متر است. به عنوان مثال، خار انگلر (C. englerianum) است. قبلاً ذکر شد که در میان گونه های Asteraceae گیاهان خاردار فراوانی وجود دارد. در میان آنها، اولین مکان از نظر تعداد گونه ها متعلق به نمایندگان قبیله Cynaraceae است. علاوه بر خارها، اینها شامل خارهای زیادی نیز می شوند (جنس Carduus، که در آن 100-120 گونه در اوراسیا و آفریقا وجود دارد، بیگانگان نیز در آمریکا و استرالیا یافت می شوند). گونه هایی از جنس تارتار (Onopordum)، خاردار (Carlina) و غیره نیز با خار بودنشان متمایز می شوند.
قبیله cynaraceae شامل جنس Serpuha (Serratula) است که تقریباً 70 گونه از آن در اوراسیا و شمال آفریقا پراکنده شده است. از برخی گونه ها برای تولید رنگ زرد استفاده می شد. با این حال، از زمان های قدیم، یکی دیگر از گیاهان رنگرزی بسیار بهتر شناخته شده است - گلرنگ (Carthamus tinctorius)، که در بسیاری از کشورها، از جمله اتحاد جماهیر شوروی سابق، کشت می شود. روغن دانه گلرنگ خوراکی است و در عطرسازی و فناوری نیز کاربرد دارد. جنس بیدمشک (Arctium) شامل تقریباً 8 گونه دوسالانه است. این گیاهان معمولی رودرال و علف های هرز هستند. در عین حال، بیدمشک ها گیاهان عسلی هستند و ریشه آنها دارویی کهن است. به خصوص دم کرده ریشه های بیدمشک در روغن بادام یا زیتون، به اصطلاح روغن بیدمشک، شناخته شده است. خار مریم یا خار مریم (Cnicus benedictus) گیاهی است یکساله. به طور وحشی در منطقه دریای سیاه، قفقاز و آسیای مرکزی رشد می کند. به عنوان یک گیاه دارویی و جزء ضروری در تولید عرقیات تلخ کشت می شود. در سال های اخیر، Leuzea carthamoides یا ریشه مارال، جایگاه برجسته ای را در بین گیاهان دارویی به خود اختصاص داده است. در روسیه، این گونه عمدتاً در سیبری، به ویژه در کوه های آلتای، کوزنتسک آلاتائو و سایان یافت می شود و در مراتع زیر آلپ زندگی می کند. در جزایر کوهستانی اقیانوس آرام خوان فرناندز، 3 نماینده درخت مانند قبیله رشد می کنند - 2 گونه از جنس Centaurodendron و 1 گونه از جنس Yunquea. جنس های Echinops و Acantholepis دارای چنان مورفولوژی منحصر به فردی هستند که اغلب از بقیه cynarid ها به یک قبیله خاص جدا می شوند. تفاوت اصلی با سایر گونه های Asteraceae در سبدهای تک گل است که در گل آذین کروی یا بیضی شکل از مرتبه دوم جمع آوری شده و مجهز به یک گل آذین کم و بیش توسعه یافته است. حدود 125 گونه در جنس اکینوپ ها وجود دارد، حدود نیمی از گونه ها در روسیه یافت می شوند و بیشتر آنها بومی آسیای مرکزی و ماوراء قفقاز هستند. بسیاری از اکیناسه ها گیاهان عسل خوبی هستند، برخی از آنها بسیار تزئینی هستند. اهمیت زیادی پیدا کند گونه های دارویی از این نوع. قبیله Mutisieae شامل حدود 90 جنس و تا 1000 گونه است. بیشتر mutisiiformes ساکنان نیمکره جنوبی، به ویژه آند هستند. تنها چند جنس در دنیای قدیم نشان داده شده اند. این در درجه اول جنس ژربرا (Gerbera) است که شامل حدود 35 گونه است که بسیاری از آنها آفریقای جنوبی هستند. برخی از گونه‌ها مدتهاست که در باغ‌ها کشت می‌شوند و با گلهای بلند و رنگارنگ خود که در امتداد حاشیه سبد قرار گرفته‌اند، جلب توجه می‌کنند. جنس کوچک آسیایی Leibnitzia، که به نام دانشمند و فیلسوف مشهور آلمانی G. W. Leibniz (1646-1716) نامگذاری شده است، دارای دو نوع سبد است: سبدهای بهاره - هتروگام، با گل های مادگی حاشیه ای و گل های دیسکی دوجنسی. گلهای پاییزی همگام هستند و همه گلها دوجنسی و کلیستوگام هستند. جنس Mutisia آمریکای جنوبی (Mutisia، حدود 60 گونه) بوسیله درختچه‌های برآمده یا بالارونده با برگ‌هایی که اغلب مجهز به پیچک هستند نشان داده می‌شود. در زیرخانواده کاهو، تمام گلهای سبد به صورت رگه‌دار هستند و همچنین وجود معابر شیری رنگ در ریشه، ساقه و برگها مشخص می‌شود. به عنوان یک استثنا، کاهوهایی با تونل های رزینی (مانند asteraceae) وجود دارد. این زیرخانواده فقط شامل 1 قبیله - کاهوها (Lactuceae) است. نمایندگان این قبیله که شامل حدود 70 جنس و 2300 گونه است، عمدتاً در نیمکره شمالی رشد می کنند. تنها حدود 10 گونه در سرده کاسنی (Cichorium) وجود دارد که 4 گونه از آنها در روسیه یافت می شود. کاسنی چند ساله (C.intybus) گسترده و شناخته شده است. چندین گونه از این گونه برای ریشه های ضخیم تر پرورش داده می شوند. از آنها محصول "کاسنی" به دست می آید که به قهوه اضافه می شود یا به عنوان جایگزین قهوه استفاده می شود. جوشانده ریشه دارو است. کاسنی سالانه اندیو (C. endivia)، مانند کاسنی معمولی، یک گیاه سالاد است که عمدتاً در کشورهای مدیترانه ای و گاهی در جنوب روسیه کشت می شود. جنس بزرگ کرپیس شامل بیش از 200 گونه بومی اوراسیا، آفریقا و آمریکای شمالی است. برخی از گونه‌های skerda با تعداد کمی کروموزوم بزرگ به عنوان یک هدف کلاسیک تحقیقات ژنتیکی عمل می‌کنند. حدود 170 گونه در جنس Scorzonera وجود دارد که از اروپای مرکزی و مدیترانه تا شرق آسیا پراکنده شده اند. بیشتر در مناطق خشک زندگی می کنند. حدود 80 گونه در اتحاد جماهیر شوروی، عمدتا در قفقاز و آسیای مرکزی وجود دارد. برگ های بسیاری از علف های بز دارای رگبرگ های موازی یا موازی کمانی هستند. بز دو ساله اسپانیایی (S. hispanica) عمدتاً در اروپا و آمریکا به عنوان یک سبزی کشت می شود - ریشه به اصطلاح شیرین یا سیاه. این گیاه قبلا برای درمان مارگزیدگی پرورش داده شده بود. قسمت‌های زیرزمینی برخی از گونه‌ها به‌ویژه درختچه‌های زیردرختی تاوساقیز (S. tausaghyz)، حاوی لاستیک هستند.
از 50 تا 100 گونه در جنس تراگوپوگون و به گفته برخی از نویسندگان حتی تا 150 گونه وجود دارد. آنها در اوراسیا و شمال آفریقا بسیار گسترده هستند و یک گونه در آفریقای جنوبی یافت می شود. بسیاری از آنها گیاهان علوفه ای و عسل هستند. جو دوسر مدیترانه ای یا سفید (T. porrifolus)، با ریشه های خوراکی - اروپای جنوبی باستان محصول سبزیجات. از نظر اقتصادی مهمترین کاهوها جنس کاهو (Lactuca) است. این شامل 100-150 گونه در اوراسیا و مناطق گرمسیری آفریقای جنوبی، تعداد کمی در آمریکای شمالی است. کاهو یا کاهو (L. sativa) در زمان های قدیم پرورش داده می شد و اکنون یک ساله است. گیاه سبزیجاتگسترده و در انواع مختلف. گیاه قطب نما کاهوی وحشی (L. serriola) ارزش غذایی بالایی دارد. برخی از انواع کاهو که گاهی اوقات به عنوان یک جنس خاص Molgedium طبقه بندی می شوند، علف های هرز دردسرساز هستند. به عنوان مثال، کاهوی تاتاری (Lactuca tatarica، Mulgedium tataricum) است که به دلیل جوانه های ناخواسته متعدد روی ریشه ها و جوانه های تجدید بر روی ریزوم ها می تواند به سرعت تکثیر شود. برخی از کاهوها حاوی آب شیری رنگ لاکتوکاریوم هستند که در هوا سفت می شود، قرص خواب قدیمی که هنوز در هومیوپاتی استفاده می شود. حدود 50 گونه از جنس خار (Sonchus) وجود دارد که به طور وحشی در اوراسیا، مدیترانه، جزایر اقیانوس اطلس و مناطق گرمسیری آفریقا رشد می کنند. خار مریم چند ساله یا خار خار زرد (S. arvensis)، از بین بردن علف های هرز دشوار است که اغلب محصولات کشاورزی، به ویژه محصولات بهاره را مورد حمله قرار می دهد. در دو جنس از گیاهان چند ساله علفی قبیله کاهو، آپومیکسیس اغلب مشاهده می شود. این یک جنس بسیار بزرگ از علفهای هرز (Hieracium) است که در آن تا 1000 گونه وجود دارد و همچنین تیره قاصدک (Taraxacum) که تقریباً 70 گونه بزرگ و چندین هزار گونه کوچک دارد (بسته به دیدگاه طبقه‌شناس حجم گونه). بیشتر نوک عقابی ها در مناطق معتدل و سرد نیمکره شمالی زندگی می کنند، بسیاری از آنها در کوهستان ها (و در مناطق گرمسیری - فقط در کوه ها) زندگی می کنند. برخی از علف های هرز در طب عامیانه استفاده می شود و به عنوان گیاهان زینتی کشت می شود. در میان کاهوها، به خصوص گیاهان علفی بسیاری از جمله یکساله وجود دارد. با این حال، گاهی اوقات اشکال درخت مانند، مانند جنس Dendro-seris، بومی جزیره خوان فرناندز یافت می شود.
خانواده بزرگ Asteraceae شامل 25 هزار گونه است که در سراسر جهان در تمام زیستگاه های قابل دسترس برای گیاهان گلدار یافت می شود. Asteraceae نقش مهمی در پوشش گیاهی دارند. اکثر اعضای خانواده گیاهان چند ساله یا یک ساله هستند، اما در مناطق گرمسیری تاک های علفی و چوبی، درختچه ها و حتی درختان وجود دارد. در ارتفاعات آفریقا و مناطق گرمسیری آمریکا، گل سرخ اصلی Asteraceae شناخته شده است، و در بیابان ها می توان گیاهانی به شکل بالشتک یا بوته ای، اغلب خاردار، بدون برگ با ساقه های سبز و صاف پیدا کرد.
در روسیه گونه های وحشی و پرورشی زیادی از این خانواده وجود دارد. شخص با گون از جنس بیدمشک، خار، خار، خار خار، جانشینی، کلتفوت، افسنطین و غیره همراه است. بسیاری از آنها علف های هرز بدی هستند. گیاهان چمنزاری و استپی زیادی در میان گونه‌های Asteraceae وجود دارد که معروف‌ترین آنها نمایندگانی از جنس‌های شاهین، کاسنی، بومادران، گل ذرت و گل ذرت هستند. طیف گسترده ای از Asteraceae در سیبری و قفقاز مشاهده می شود. نماینده معمولی خانواده آفتابگردان آمریکای شمالی است که مدتهاست در جنوب روسیه کشت می شود.
برگهای Asteraceae ساده، کامل یا جدا شده، متناوب یا کمتر متقابل هستند. گل ها همیشه در سبدهایی جمع آوری می شوند که اغلب به گل آذین های مجتمع پیچیده - خوشه ها، شاخه ها، خوشه ها و حتی سرها تقسیم می شوند. پایه سبد، راس منبسط شده گل آذین یا مخزن عمومی است که می تواند مقعر، مسطح یا محدب باشد. اندازه سبدها می تواند از چند میلی متر تا 10 سانتی متر یا بیشتر متغیر باشد و تعداد گل ها در آنها از 1 تا 1000 یا بیشتر متغیر است. تاج همیشه اسفنولات و 5 عضوی است. بر اساس ساختار تاج گل در Asteraceae، گل های لوله ای، قیفی شکل، دوبیتی، قلابی کاذب و لیگوله ای متمایز می شوند. اکثریت قریب به اتفاق Asteraceae توسط حشرات جذب شده توسط گرده و شهد منتشر شده در پایه سبک گرده افشانی می شوند. میوه های Compositae آکنه های خشک و غیرقابل انقطاع هستند. اغلب آنها مجهز به یک مگس هستند - تافتی که توسط موهای یک کاسه گل اصلاح شده تشکیل شده است. گاهی اوقات موها روی برآمدگی خاصی از بالای تخمدان کشیده می شوند - دهانه، و آخن در حال پرواز، به عنوان مثال در قاصدک، شبیه یک چتر نجات مینیاتوری است. در موارد دیگر، مانند رشته، موهای بالای تخمدان مجهز به خار هستند و به راحتی به خز یا لباس حیوانات می چسبند. در کنار بسیاری از علف های هرز که ریشه کن کردن سختی دارند، در میان گونه های Asteraceae تعداد قابل توجهی از گیاهان بسیار ارزشمند برای انسان وجود دارد.در بین گیاهان خوراکی، آفتابگردان از اهمیت بالایی برخوردار است که برخی از واریته های آن دانه های حاوی تا 60% خوراکی تولید می کنند. روغن در اروپای غربی، کنگر فرنگی اغلب پرورش داده می شود که پایه های گوشتی گل آذین آن به عنوان سبزی مصرف می شود. سبزیجات سبز با کیفیت بالا توسط کاهو تولید می شود. کنگر فرنگی اورشلیم یا گلابی خاکی، در درجه اول به عنوان یک گیاه گیاهی شناخته می شود - یک گیاه بسیار بی تکلف مقاوم در برابر سرما که غده های بزرگ را تشکیل می دهد. ترخون یا ترخون به عنوان چاشنی تند استفاده می شود و برخی از انواع افسنطین در ایجاد طعم منحصر به فرد بیشتر ورموت ها ضروری است. از میان کارخانه های صنعتی معروف ترین آن گلرنگ است که برای تولید رنگ خوراکی مناسب است.
بسیاری در میان Compositae زینتی گیاهان گلدار زیبا، بیشتر برای برش رشد می کند: گل های داوودی، ژربرا، آسترهای باغی، گل محمدی، گل همیشه بهار و دیگران که از نقاط مختلف جهان به ما رسیده اند. بسیاری از Asteraceae گیاهان دارویی هستند که مهمترین آنها بابونه، افسنطین، کلتفوت، گل همیشه بهار (کالندولا)، برنزه و تعدادی دیگر است.
کلاس دو لپه ای. خانواده Compositae (Asteraceae)
چه وجه مشترکی با هم دارند؟خانواده هاAsteraceae و خانواده Pasaceaeکتانی؟ چرا این گیاهان اینطور هستندنام آنها چیست و چه تعداد از آنها روی زمین وجود دارد؟
از جمله Compositae در حال رشد وحشیnyh معروف ترین و محبوب ترین - vaابریشم و بابونه. اما آیا می توانید آنها را انجام دهید؟تمیز دادن؟ آیا همه گل های ذرت آبی هستند؟آیا واقعاً با دیزی ها حدس می زنیم؟
بیایید به این سوالات پاسخ دهیمو همچنین دریابید که کدام گیاهانمتعلق به این خانواده است.
مشخصات کلی خانواده Compositae. در کل روی زمین وجود دارد250 هزار گونه گیاه گلدار،که 25 هزار گونه از آنها Compositae هستندny که بالغ بر 1000 تولد است.Asteraceae در همه جا دیده می شود:در جنگل ها و استپ ها، در تندرا و بیابان،در مناطق استوایی و کوهستانی
اولین آنها در اوایل بهار شکوفا می شودذوب می شود کلتفوت. طلاییاودو وانچیکی علامت شروعتابستان است، اما بیشتر آنها Asteraceae هستندnykh در اواسط تابستان شروع به شکوفه دادن می کندو تا اواخر پاییز شکوفا می شود. در مادر لبه ها همه آنها گیاهان علفی هستندنیا حتی آفتابگردان، ارتفاع تا4 متر، چمن است. در مناطق استوایی وجود داردو اشکال درختچه ای
همه Asteraceae یک ویژگی مشترک دارند:گل آذین - سبد ، که توسط آنها به راحتی قابل تشخیص است. اگرچه اندازه سبد برای گل آفتابگردان می تواند 30 سانتی متر و برای چند میلی متر باشدافسنطینیا سالاد. بزرگ، گل آذین روشنگرده افشانی شده توسط حشرات، و غیر توصیفی - توسط باد. این گل آذین اغلب با یک گل بزرگ اشتباه گرفته می شود (حتی حشرات نیز اشتباه می کنند - آنها گل آذین را با یک گل اشتباه می گیرند). به این امر کمک می کندلفاف - برگ هایی که سبد را احاطه کرده اند، یادآور کاسبرگ هستند. و همچنین این واقعیت که در خود سبد گلها می توانند از نظر شکل متفاوت باشند.
U نی گلبرگ های گل با هم به شکل یک لوله رشد می کنند و قسمت بالایی را آزاد می گذارند - به شکل یک زبانه با 5 دندان. اینها گلهای قاصدک یا گلهای حاشیه ای بابونه هستند. در مرکز بابونه قرار دارند لوله ای گل ها. یک گل لوله‌ای دارای گلبرگ‌هایی است که در لوله‌ای با لبه‌ای پنج دندانه ترکیب شده‌اند. نیز وجود داردقیفی شکل گل ها. آنها شبیه یک قیف پهن با دندان هستند. در گل ذرت، گل های قیفی شکل پرچم و مادگی ندارند، اما برای جذب حشرات به گل های لوله ای شکل و نه چندان درخشان عمل می کنند.
چهار نوع گل:
| نی(قاصدک، کاسنی) | لوله ای(خار، گلهای داخلی گل ذرت) |
|
|
| قیفی شکلبدون پرچم و مادگی (گلهای بیرونی گل ذرت) | شبه زبانه، دارای 3 گلبرگ ذوب شده، می تواند غیرجنسی باشد (در لبه های گل آذین بابونه، آفتابگردان) |
|
|
با این حال، همه گل ها دارای یک پرینت دوتایی با کاسه گلی خاص هستند که از یک دسته کرک یا فلس تشکیل شده است. تاج گل از 5 گلبرگ ذوب شده تشکیل شده است. همچنین 5 پرچم وجود دارد که با بساک آنها ترکیب شده اند. یک مادگی (اگر گل دوجنسی باشد) با کلاله دولوبی وجود دارد. میوه همه Asteraceae استآخن ، اغلب با یک دسته مو - یک میوه پرنده.
گیاهان وحشی از خانواده Asteraceae
می وید - گیاهی یکساله یا دو ساله با ساقه راست و برگهای جدا شده. در لبه‌های سبد گلهای نی سفید وجود دارد که می‌توان آنها را با گلبرگ‌هایی که حشرات را جذب می‌کنند اشتباه گرفت. این گل ها تک جنسیتی ماده هستند و فقط 3 دندان در بالا دارند نه 5 دندان که به آنها قلاب کاذب می گویند. در وسط گل های لوله ای زرد رنگ با 5 دندان وجود دارد. کاسه گل وجود ندارد، 5 پرچم با بساک، یک مادگی ذوب شده است. میوه آن آکنه است. بابونه بی بو دارای گلهای بیرونی سفید نیست.
سبدهابابونه officinalis در درمان بیماری های دستگاه گوارش و برای شستشو استفاده می شود. همه دیزی ها علف های هرز یکساله هستند.
گیاهی که معمولا به آن بابونه می گویندگل ذرت . چند ساله، با برگ های دندانه دار کامل، به جای جدا شده و سبدهای تک بزرگ. در مراتع رایج است و اغلب به عنوان یک گیاه زینتی رشد می کند.
ارزش دارویی نیز دارد بومادران - به عنوان عامل معده و هموستاتیک استفاده می شود. برخی از بومادران به عنوان گیاهان زینتی پرورش داده می شوند. بومادران نام خود را از برگهای بسیار جدا شده آن گرفته است.
U گل ذرت آبی گل های حاشیه ای قیفی شکل، غیرجنسی هستند. گیاهی است یک ساله، زراعی و زینتی. از گلبرگ ها به عنوان یک داروی چشمی استفاده می شود. گل ذرت نه تنها آبی، بلکه صورتی، زرد و سفید نیز وجود دارد.
بابونه دالماسی (pyrethrum) که در باغ ها و گلزارهای ما یافت می شود، حشره کش خوبی است.
افسنطین ، علف هرز، معده خوبی است.
ریشه ها چیچوری به عنوان قهوه جایگزین استفاده می شود. علف هرز و گیاهی زینتی است.
خار صحرایی و کاشت خار صورتی - این همان نوع علف هرز دوپایه چند ساله با ریزوم بلند است که به راحتی شاخه های ریشه تولید می کند. سبد فقط از گل های لوله ای تشکیل شده است.
خار، علف هرز مزارع کم کشت، گل آذین های مشابهی دارد.خار مریم - گیاه عسل خوب
بذر خار در مزرعه با سبدهای زرد گل نی - علف هرز بداز Asteraceae.
قاصدک officinalis تنها با سبدهایی از گل های نی، علف هرزی است که در پزشکی استفاده می شود. با وجود طعم تلخ، خوراکی است و برگ های جوان جوشانده برای سالاد مناسب است.
گیاهان کشت شده از خانواده Compositae. در میان گیاهان این خانواده نه تنها دارویی و علف های هرز، بلکه گیاهان زینتی، خوراکی، علوفه ای و صنعتی نیز وجود دارد. بنابراین به مطالعه خانواده توجه زیادی می شود.
مهمترین گیاه غذایی استآفتابگردان . این بهترین است انواع داخلیپرورش یافته توسط آکادمیک V. S. Pustovoit. آکن ها تا 57 درصد روغن دارند. این روغن برای مواد غذایی و همچنین در صابون سازی و تولید رنگ و لاک استفاده می شود. از کیک، سبدهای کوبیده و سیلو برای تغذیه دام استفاده می شود. بنابراین از کل گیاه استفاده می شود.
وطن گل آفتابگردان آمریکای جنوبی است. در سال 1510 توسط اسپانیایی ها به اروپا آورده شد. آفتابگردان از هلند به روسیه آمد و برای اولین بار به عنوان یک گیاه زینتی و جونده استفاده شد. اما در سال 1829، دهقان رعیت استان ورونژ D.S. Bokarev برای اولین بار روغن از دانه های آفتابگردان دریافت کرد. این محصول بلافاصله شروع به کشت گسترده در روسیه کرد و در اواسط قرن نوزدهم از روسیه به ایالات متحده آمریکا و کانادا صادر شد.
اندام های مختلف Asteraceae برای غذا استفاده می شود. برگها سالاد، غده های ریشه کنگر اورشلیم(گلابی آسیاب شده)، فلس های لفاف دار آبدارکنگر فرنگی . U شور کردنبه عنوان مثال، ریشه های سفید آبدار طعم صدف دارند.
درختان زینتی به طرز شگفت انگیزی متنوع هستند که در نیمه دوم تابستان و پاییز در تخت گل ها سلطنت می کنند. ملکه در میان آنهاست گل داودی، یکی از نمادهای ژاپن است. خوبه هم گل محمدی Asteraceae بزرگترین خانواده گیاهان گلدار هستند. در میان آنها بسیاری از گیاهان دارویی، زینتی، غذایی و همچنین گیاهان علف هرز وجود دارد. آفتابگردان، محصول پیشرو دانه های روغنی، ارزش غذایی مهمی دارد. Asteraceae گیاهانی علفی هستند. بارزترین ویژگی آنها سبد گل آذین است. به عنوان یک قاعده، Asteraceae دارای گلهای پنج عضوی است، میوه آن به رنگ آکنه است، گاهی اوقات با یک دسته کرک. Asteraceae دارای یک تاج از هم جوش خورده از پنج گلبرگ است
| طبقه بندی در ویکی گونه ها | تصاویر در ویکی‌مدیا کامانز |
|
گل آذین [ | ]
وجه تمایز اصلی این خانواده این است که همانطور که از نام خود نشان می دهد، گل های آن پیچیده است، یعنی چیزی که معمولاً گل نامیده می شود در واقع یک گل آذین کامل از گل های کوچک است - یک سبد. اینها گل های کوچکروی یک تخت مشترک بنشینید - انتهای منبسط شده یک دمگل که دارای سطحی صاف، مقعر یا محدب است و توسط یک کاسه گل معمولی که از یک یا چند ردیف تشکیل شده است احاطه شده است. براکت ها(برگ های کوچک واقع روی یک دمگل) - چیزی شبیه یک سبد به نظر می رسد. گلهای منفرد معمولاً بسیار کوچک، گاهی اوقات بسیار کوچک، تنها 2-3 میلی متر طول دارند. آنها از یک تخمدان تحتانی، تک حفره ای و تک دانه تشکیل شده اند که در بالای آن یک تاج گلبرگ متصل شده است. در قاعده آن معمولاً یک ردیف مو یا مو، چندین دنتیکل یا یک حاشیه غشایی وجود دارد. این تشکیلات مربوط به یک کاسه گل ابتدایی است.
تاج گلبرگ ذوب شده است، شکل بسیار متفاوتی دارد، اما دو نوع رایج وجود دارد: لوله ای، با یک خم پنج دندانی منظم و نامنظم، به اصطلاح نیو هر پنج لوب آن با هم رشد می کنند و در یک صفحه خم می شوند. سه نوع متداول دیگر گلهای دوبلیال، شبه لنگه و قیفی شکل هستند. همه گون، به استثنای نادر، پنج پرچم دارند. آنها با رشته های خود به لوله کرولا رشد می کنند، و با بساک های خود با هم رشد می کنند و در یک لوله توخالی اطراف سبک رشد می کنند که به یک کلاله دو قسمتی ختم می شود. دستگاه های مختلف. ژینوسیوم کاذب مونوکارپ است که از دو برچه جوشانده شده است و یک تخمدان تک لوکولار تحتانی را با یک تخمک منفرد تشکیل می دهد.
در بسیاری از گیاهان خانواده توصیف شده، سرها فقط از گلهای لوله ای مانند گل ذرت، بیدمشک و کنگر تشکیل شده است. سایرین، مانند قاصدک، گیاه بز، کاهو، کاسنی و غیره، همگی دارای گلهای شکمی هستند. در نهایت، برخی دیگر گل‌هایی از هر دو نوع در هر سر دارند: دور تا دور نی شکل، و در مرکز لوله‌ای شکل (مثلاً آفتابگردان، آستر، کوکب، گل همیشه بهار، گل همیشه بهار، بابونه).
همچنین می توان به نوع سوم کرولا اشاره کرد - دو طرفه، که در آن سه لوب تاج در یک جهت و دو قسمت باقی مانده در جهت دیگر هدایت می شوند.
اندازه گل آذین معمولاً کوچک است و قطر آن تا چند سانتی متر می رسد. و فقط در برخی گونه ها قطر آن به 15-10 سانتی متر می رسد و در آفتابگردان پرورشی که بیشترین گل آذین خانواده را دارد تا 60 سانتی متر می رسد و در عین حال در برخی از انواع افسنطین ارتفاع و عرض گل آذین از 2-4 میلی متر تجاوز نمی کند.
فرمول گل: ∗ C a (0 , p a p p u s) C o (5) A (5) G (2) ¯ (\displaystyle \ast Ca_((0,pappus))\;Co_((5))\;A_(5) )\;G_(\overline ((2)))) .
برگها [ | ]
آرایش برگ در Asteraceae معمولا متناوب و به ندرت متضاد است. اندازه، شکل، و درجه تشریح آنها در بین گونه های مختلف بسیار متفاوت است. طول از چند میلی متر تا ( ) تا 2 متر در باتربور ژاپنی ( Petasites japonicus).
ریشه [ | ]
اکثر گونه ها دارای یک ریشه خوب توسعه یافته هستند. اغلب ریشه غده ای ضخیم می شود، به عنوان مثال، در باباآدم ( آرکتیوم). بسیاری از گونه های خانواده رشد می کنند انقباضی(یعنی پس گرفتن) ریشه ها; در گیاهانی که دارای رزت پایه هستند، اغلب اطمینان حاصل می کنند که گل سرخ ها محکم به زمین می چسبند. بسیاری از Asteraceae (ریشه قارچی) دارند.
جنین [ | ]
گرده افشانی [ | ]
در حال گسترش[ | ]
Asteraceae در سراسر جهان پراکنده است، اما آنها نقش مهمی در آمریکای شمالی دارند. آنها همچنین در تعداد قابل توجهی در آسیای مرکزی و در سراسر اروپای جنوبی زندگی می کنند، اما به سمت شمال تعداد گونه های آنها به طور قابل توجهی کاهش می یابد.
اهمیت اقتصادی[ | ]
غذا [ | ]
بسیاری از گونه های Asteraceae متعلق به مهم هستند گیاهان کشت شده. در میان آنها، اولین مکان توسط آفتابگردان سالانه، اصالتاً از مکزیک، اشغال شده است که توسط بزرگترین سرهای کل خانواده Asteraceae (گاهی اوقات تا 50 سانتی متر قطر) متمایز می شود. آفتابگردان غده ای (کنگر اورشلیم، گلابی خاکی)، کاسنی، کنگر، کاهو، استویا و ... نیز کشت می شود.
تزئینی [ | ]
تولید[ | ]
علف های هرز [ | ]
از میان علف های هرز خطرناک می توان گیاهان را از جنس آمبروسیا (Ambrosia) تشخیص داد. شهد) باعث تب یونجه آلرژیک می شود. Ambrosia در اصل از آمریکا است، اما به طور گسترده در سراسر جهان، از جمله در روسیه گسترش یافته است - پنج گونه از 30. علف های هرز همچنین می توانند طبقه بندی شوند: گالینسوگا پرویفلورا) , سیکلاخنا کاکلبور ( Cyclachaena xanthiifolia)، برخی از انواع دنباله ( بایدنز) و غیره.
طبقه بندی [ | ]
خانواده Asteraceae شامل دو زیر خانواده بزرگ - Asteraceae ( سیارک ها) و ( ) .
در ادبیات، گاهی اوقات نام های دیگری برای این زیرخانواده ها یافت می شود - به ترتیب لوله گل(lat. Tubuliflorae) و نی(lat. Liguliflorae). این نام برای زیرخانواده Asteraceae به این دلیل است که نمایندگان آن عمدتاً دارای گل های لوله ای هستند و گل های حاشیه ای معمولاً شبه زبانه ای هستند. نمایندگان زیرخانواده همه گلهای لیگوله دارند.
زیرخانواده Asteraceae شامل اکثر جنس ها و گونه های خانواده Asteraceae است، یعنی بیش از هزار جنس و بیش از بیست هزار گونه؛ زیرخانواده دوم شامل کمتر از صد جنس و حدود دو هزار گونه است.
| 2. گیاه چه نوع ساقه ای دارد؟ 4. رگبرگ برگها چیست؟ 2. گل را بررسی کنید. 4. تعداد پرچم ها را بشمارید. 5-فرمول گل را بنویسید. 3 . سبزی | دارویی | علف های هرز | تزئینی |
نتیجه گیری کنید:
برای بررسی
کار آزمایشگاهی شماره 27 "ساختار گل و میوه یک گیاه از خانواده Asteraceae"
1. ساختار گیاهی که به شما داده شده را در نظر بگیرید. (بابونه دارای گلهای بنددار است)
2. گل را بررسی کنید.
5. کدام حصار: ساده یا دوتایی؟ (کاسه گل رشد نمی کند، به صورت کرک ارائه می شود)
6. تعداد کاسبرگ ها را بشمارید (H0)
7. تعداد گلبرگ ها را بشمارید. همزن را در نظر بگیرید.
8. آیا گلبرگ ها با هم رشد می کنند؟ (بله آنها با هم رشد می کنند)
9. تعداد پرچم ها را بشمارید. ( پرچم (5))
10. فرمول گل را بنویسید.(W0L(5)T(5)P1
3 .
غذادارویی
علف های هرز
تزئینی
آفتابگردان
خار صحرایی
گل محمدی
گلابی آسیاب شده
گل همیشه بهار دارویی
گل ذرت
گل های داودی
کنگر اورشلیم
دنباله سه جانبه).
ستاره ها
کار آزمایشگاهی شماره 27 "ساختار گل و میوه یک گیاه از خانواده Asteraceae"
1. چه نوع سیستم ریشه ای است؟
2. گیاه چه نوع ساقه ای دارد؟
3-برگ ها چگونه روی ساقه قرار دارند؟
4. رگبرگ برگها چیست؟
2. گل را بررسی کنید.
1. کدام حصار: ساده یا دوتایی؟
2. تعداد کاسبرگ ها را بشمارید.
3. تعداد گلبرگ ها را بشمارید. همزن را در نظر بگیرید. آیا گلبرگ ها با هم رشد می کنند؟
4. تعداد پرچم ها را بشمارید.
5-فرمول گل را بنویسید.
3 . جدولی درست کنید و گیاهان خانواده Asteraceae را که می شناسید ثبت کنید:
غذادارویی
علف های هرز
تزئینی
نتیجه گیری کنید:
کار آزمایشگاهی شماره 27 "ساختار گل و میوه یک گیاه از خانواده Asteraceae"
1. ساختار گیاهی که به شما داده شده را در نظر بگیرید. (خار مریم گل های لوله ای دارد)
1. چه نوع سیستم ریشه ای است؟ (میله)
4. رگبرگ برگها چیست؟ (شبکه)
2. گل را بررسی کنید.
3 . جدولی درست کنید و گیاهان خانواده Asteraceae را که می شناسید ثبت کنید:
غذادارویی
علف های هرز
تزئینی
آفتابگردان
بابونه officinalis،
خار صحرایی
گل محمدی
گلابی آسیاب شده
گل همیشه بهار دارویی
گل ذرت
گل های داودی
کنگر اورشلیم
دنباله سه جانبه).
ستاره ها
نتیجه گیری کنید:
کار آزمایشگاهی شماره 27 "ساختار گل و میوه یک گیاه از خانواده Asteraceae"
1. ساختار گیاهی که به شما داده شده را در نظر بگیرید. (بابونه دارای گلهای بنددار است)
1. چه نوع سیستم ریشه ای است؟ 2. گیاه چه نوع ساقه ای دارد؟
3-برگ ها چگونه روی ساقه قرار دارند؟
4. رگبرگ برگها چیست؟
2. گل را بررسی کنید.
1. کدام حصار: ساده یا دوتایی؟
2. تعداد کاسبرگ ها را بشمارید.
3-کاسبرگ ها را بررسی کنید، آیا با هم رشد می کنند؟
4. تعداد گلبرگ ها را بشمارید. همزن را در نظر بگیرید. آیا گلبرگ ها با هم رشد می کنند؟
5. تعداد پرچم ها را بشمارید.
6فرمول گل را بنویسید.
3 . جدولی درست کنید و گیاهان خانواده Asteraceae را که می شناسید ثبت کنید:
سبزیدارویی
علف های هرز
تزئینی
نتیجه گیری کنید:
برای بررسی
کار آزمایشگاهی شماره 27 "ساختار گل و میوه یک گیاه از خانواده Asteraceae"
1. ساختار گیاهی که به شما داده شده را در نظر بگیرید. (بابونه دارای گلهای بنددار است)
1. چه نوع سیستم ریشه ای است؟ (میله)
2. گیاه چه نوع ساقه ای دارد؟ (ایستاده)
3-برگ ها چگونه روی ساقه قرار دارند؟ (آرایش برگ بعدی)
4. رگبرگ برگها چیست؟ (شبکه)
2. گل را بررسی کنید.
1. کدام حصار: ساده یا دوتایی؟ (کاسه گل رشد نمی کند، به صورت کرک ارائه می شود)
2. تعداد کاسبرگ ها را بشمارید (Х0)
3. تعداد گلبرگ ها را بشمارید. همزن را در نظر بگیرید. آیا گلبرگ ها با هم رشد می کنند؟ (بله آنها با هم رشد می کنند)
5. تعداد پرچم ها را بشمارید. ( پرچم (5))
6فرمول گل را بنویسید (W0L(5)T(5)P1
3 . جدولی با لیست گیاهانی که از خانواده Asteraceae می شناسید تهیه کنید:
غذادارویی
علف های هرز
تزئینی
آفتابگردان
بابونه officinalis،
خار صحرایی
گل محمدی
گلابی آسیاب شده
گل همیشه بهار دارویی
گل ذرت
گل های داودی
کنگر اورشلیم
دنباله سه جانبه
ستاره ها
کار آزمایشگاهی شماره 27 "ساختار گل و میوه یک گیاه از خانواده Asteraceae"
ساختار گیاهی که به شما داده شده را در نظر بگیرید.
(خار مریم گل های لوله ای دارد)
1. چه نوع سیستم ریشه ای است؟
2. گیاه چه نوع ساقه ای دارد؟
3-برگ ها چگونه روی ساقه قرار دارند؟
4. رگبرگ برگها چیست؟
2. گل را بررسی کنید.
1. کدام حصار: ساده یا دوتایی؟
2. تعداد کاسبرگ ها را بشمارید.
3. تعداد گلبرگ ها را بشمارید. همزن را در نظر بگیرید. آیا گلبرگ ها با هم رشد می کنند؟
4. تعداد پرچم ها را بشمارید.
5-فرمول گل را بنویسید.
3 . جدولی درست کنید و گیاهان خانواده Asteraceae را که می شناسید ثبت کنید:
غذادارویی
علف های هرز
تزئینی
نتیجه گیری کنید:
کار آزمایشگاهی شماره 27 "ساختار گل و میوه یک گیاه از خانواده Asteraceae"
1. ساختار گیاهی که به شما داده شده را در نظر بگیرید. (خار مریم گل های لوله ای دارد)
1. چه نوع سیستم ریشه ای است؟ (میله)
2. گیاه چه نوع ساقه ای دارد؟
3-برگ ها چگونه روی ساقه قرار دارند؟ (به طور متناوب)
4. رگبرگ برگها چیست؟ (شبکه)
2. گل را بررسی کنید.
1. کدام حصار: ساده یا دوتایی؟ (کاسه گل رشد نمی کند، به صورت کرک ارائه می شود)
2. تعداد کاسبرگ ها را بشمارید (Х0)
3. تعداد گلبرگ ها را بشمارید. همزن را در نظر بگیرید. آیا گلبرگ ها با هم رشد می کنند؟ (بله آنها با هم رشد می کنند)
4. تعداد پرچم ها را بشمارید. ( پرچم (5))
5-فرمول گل را بنویسید.(W0L(5)T(5)P1
3 . جدولی درست کنید و گیاهان خانواده Asteraceae را که می شناسید ثبت کنید:
غذادارویی
علف های هرز
تزئینی
آفتابگردان
بابونه officinalis،
خار صحرایی
گل محمدی
گلابی آسیاب شده
گل همیشه بهار دارویی
گل ذرت
گل های داودی
کنگر اورشلیم
دنباله سه جانبه).
ستاره ها
