វាជាការល្អក្នុងការដើរកាត់ព្រៃ ហើយនៅពេលជាមួយគ្នានោះ រើសផ្សិត porcini មួយកញ្ចប់។ ប៉ុន្តែ​វា​រឹតតែ​ល្អ​ជាង​ក្នុង​ការ​កាត់​វា​ចោល សួនច្បារផ្ទាល់ខ្លួន. អត្ថបទនឹងពិភាក្សាអំពីរបៀបដែលអ្នកអាចដាំសំណាកដ៏ល្អនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះ ខុសពីធម្មជាតិបន្តិច។ នៅទីនេះអ្នកអាចស្វែងយល់ពីវិធីសាស្រ្តដាំដុះសាមញ្ញបំផុត និងអាចចូលដំណើរការបានច្រើនបំផុត ហើយមើលរូបថត និងវីដេអូដែលពាក់ព័ន្ធ។

លក្ខណៈជីវសាស្រ្ត ការពិពណ៌នាអំពីផ្សិត porcini និងពូជរបស់វា។

ផ្សិតចាប់ផ្តើមត្រូវបានគេហៅថា "ពណ៌ស" ដោយសារតែសាច់របស់វាមិនងងឹតបន្ទាប់ពីស្ងួតនិងចម្អិនអាហារ។ គាត់ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ boletus ។ វាមានក្លិនផ្សិតជាក់លាក់ និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។

ច្រឡំ ផ្សិតពណ៌សជាមួយនឹងអ្វីផ្សេងទៀតវាពិបាកណាស់។ វាត្រូវបានផ្តល់ដោយលក្ខណៈដូចខាងក្រោមៈ

• ជើងមានរាងជាធុង។ នៅក្នុងផ្សិតចាស់វាត្រូវបានពន្លូតនិងរាងស៊ីឡាំង។
• ពណ៌របស់វាអាចមានពណ៌សឬពណ៌ត្នោតខ្ចី។
• មួកតែងតែមានពណ៌ត្នោត។ ប្រសិនបើផ្សិតវ័យក្មេងត្រូវបាន "លាក់" នៅក្រោមស្លែឬស្លឹកនោះវាមានពណ៌ស។ ជួនកាលវាកើតមានឡើងថាពណ៌របស់វានិងពណ៌នៃជើងស្របគ្នាទាំងស្រុង។
• មួកដែលបើកអាចមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 30 សង់ទីម៉ែត្រ។

Porcini

• រូបរាងរបស់វានៅក្នុងគំរូវ័យក្មេងគឺប៉ោងខ្លាំង។ នៅពេលទុំវាស្រដៀងនឹងឆ័ត្របើកចំហ។
• មួក​មាន​អារម្មណ៍​រីករាយ និង​ស្រស់​ស្អាត​ពេល​ប៉ះ។ ស្បែកមិនរបក។
• សាច់របស់ផ្សិតមានពណ៌ស។ Juicy និងយឺត។ នៅពេលដែលទុំខ្លាំង វាអាចទទួលបានពណ៌បន៍ត្នោតខ្ចី។
• ជើង​គឺ​ស្អាត​ជានិច្ច មិន​មាន​កម្រាល​ពូក​ណា​នៅ​សល់​ឡើយ។
• ស្រទាប់ដែលមានបំពង់ស្ពែមនៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេងគឺស្រាល។ នៅពេលដែលវាកាន់តែចាស់វាក្លាយជាពណ៌បៃតង - អូលីវ។

អ្នកអាចរកឃើញផ្សិត porcini នៅស្ទើរតែគ្រប់ទ្វីបទាំងអស់។ ករណីលើកលែងគឺតំបន់ក្តៅខ្លាំង និងត្រជាក់ខ្លាំង។

សាកសពផ្លែឈើលេចឡើងនៅខែឧសភាឬខែមិថុនា។ នៅពេលអនាគតផ្សិត porcini អាចត្រូវបានប្រមូលរហូតដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះយឺត។ ពួកវាដុះនៅក្នុងអាណានិគម ដូច្នេះនៅជាប់នឹងផ្សិតមួយ អ្នកគួរតែរកមើលទីពីរជានិច្ច។ ផ្សិត boletus ដូចជាផ្សិត porcini ត្រូវបានគេហៅផងដែរថាចូលចិត្តកន្លែងដែលបំភ្លឺដោយព្រះអាទិត្យ។ ប្រភេទដីខ្សាច់ ដីខ្សាច់ និងប្រភេទដីដែលសមស្របនឹងពួកគេ។ ពួកគេមិនអត់ធ្មត់លើតំបន់វាលភក់ និងភក់ល្បាប់ទេ។

សម្រាប់ការលូតលាស់ធម្មតា និងការអភិវឌ្ឍនៃផ្សិត porcini ចាំបាច់ត្រូវ "រួមរស់" ជាមួយដើមឈើខ្លះ ដែលគេហៅថា mycorrhiza - មួយនៃប្រភេទនៃការស៊ីមេទ្រី។ mycelium ត្រូវបានភ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយឫស ហើយជ្រាបចូលផ្នែកខាងក្នុង។ វាផ្តល់អំបិលរ៉ែ និងអាសូតដល់ដើមឈើ ហើយជាថ្នូរនឹងទទួលសារធាតុសរីរាង្គដែលខ្លួនវាមិនអាចផលិតបាន។

យកចិត្តទុកដាក់! វាគឺជាវត្តមានចាំបាច់នៃដើមឈើជាក់លាក់នៅក្បែរនោះដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការដាំដុះសិប្បនិម្មិតនៃផ្សិត porcini នៅលើខ្នាតធំសម្រាប់លក់។

ក្នុងចំណោមពូជដែលគេស្គាល់នៃផ្សិត porcini មានដូចខាងក្រោម:

ផ្សិត birch ពណ៌ស

1. ផ្សិត porcini reticulated - រកឃើញនៅក្នុងព្រៃគ្របដណ្តប់ដោយដើមប៊ីច ដើមឈើអុក និងស្នែង។
2. ផ្សិត porcini សំរិទ្ធងងឹត គឺជាអ្នករស់នៅក្នុងព្រៃអូក និងព្រៃស្នែង។
3. ផ្សិត birch porcini - ពិតទៅនឹងឈ្មោះរបស់វាលូតលាស់ទាំងស្រុងនៅក្រោមដើមឈើ birch ។
4. ផ្សិតពណ៌សស្រល់ - រស់នៅក្នុង ព្រៃស្រល់និងព្រៃ spruce ។
5. ផ្សិត Oak porcini - លូតលាស់តែនៅក្នុង symbiosis ជាមួយ oak ។
6. Spruce - អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃ spruce និង fir ។

វិធីបណ្តុះផ្សិតដោយប្រើមួកត្រាំ

ការដាំផ្សិត porcini នៅលើដីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក និងការប្រមូលផលមិនមែនជាកិច្ចការងាយស្រួលនោះទេ។ ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំសម្ភារៈដាំ៖

• មួកផ្សិតដែលរើសត្រូវបានបំបែកចេញពីដើម។

យកចិត្តទុកដាក់! ផ្សិតដែលមួកនឹងប្រើសម្រាប់ដំណុះត្រូវតែដុះលើស។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងព្រៃតែនៅក្រោមដើមឈើទាំងនោះដែលនៅក្រោមការដាំដុះបន្ថែមទៀតត្រូវបានគ្រោងទុក។

• មួកសមរម្យត្រូវបានជ្រមុជនៅក្នុងធុងទឹកទន់ (អាចមានភ្លៀង) ដែលគ្រីស្តាល់ប៉ូតាស្យូម permanganate ជាច្រើនត្រូវបានបន្ថែម។
• បន្ថែមស្ករបន្តិច (100 ក្រាមក្នុងមួយធុងទឹក) ។ នេះបង្កើតឧបករណ៍ផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹម។
• មួកត្រូវបានច្របាច់យ៉ាងល្អដោយដៃ។ នេះត្រូវបានធ្វើដើម្បីធានាថា spores ចូលទៅក្នុងទឹក។
• pulp លទ្ធផលត្រូវបានទុកចោលមួយថ្ងៃ។

ផ្សិតពណ៌ស mycelium

ស្ព័រផ្សិតត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅចុងរដូវក្តៅប្រហែលមួយម៉ែត្រពីដើមឈើសមរម្យ។ ដីប្រហែល 15 សង់ទីម៉ែត្រត្រូវបានកាត់ចេញពីខាងលើដោយប្រើប៉ែលដោយព្យាយាមលាតត្រដាងប៉ុន្តែមិនធ្វើឱ្យខូចឫសទេ។ ការបិទភ្ជាប់ផ្សិតត្រូវបានចាក់នៅទីនេះ។ កន្លែង​ដែល​សាប​ព្រួស​ត្រូវ​បាន​គ្រប​ដណ្តប់​ដោយ​ដី​ដែល​បាន​ដក​ចេញ​ពី​មុន និង​មាន​សំណើម​ល្អ។

យកចិត្តទុកដាក់! ការដាំគួរតែត្រូវបានស្រោចទឹកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យសម្ភារៈដាំត្រូវបានទឹកនាំទៅឆ្ងាយ។
នៅពេលអនាគតកន្លែងនេះគួរតែត្រូវបានស្រោចទឹកជាទៀងទាត់ដោយមិនអនុញ្ញាតឱ្យដីស្ងួត។

ការដាំដុះផ្សិតដោយដាំ mycelium

នេះគឺជារឿងមួយទៀត មធ្យោបាយដែលមានតំលៃសមរម្យការដាំដុះផ្សិត porcini ។ ដំបូងរៀបចំស្រទាប់ខាងក្រោម៖

1. ស្លឹករលួយ ឈើកាប់ និងលាមកសេះ ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ៗ។
2. បន្ទាប់ពីការបញ្ឈប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានស្រោចទឹកជាមួយនឹងជីដែលមានផ្ទុកអាសូតដែលជំរុញការលូតលាស់របស់ mycelium ។
3. បន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍ស្រទាប់ត្រូវបានបិទ។
4. មួយខែក្រោយមកល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានបំពេញដោយលេណដ្ឋានមុនជីក (ជម្រៅ 30 សង់ទីម៉ែត្រទទឹងបំពាន) ជាទៀងទាត់ប្រោះជាមួយផែនដី។

អនុវត្តតាមបច្ចេកវិជ្ជា អ្នកអាចដាំផ្សិត porcini នៅលើដីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

ក្នុងករណីនេះ mycelium ត្រូវបានប្រើជាសម្ភារៈដាំ។ រៀបចំវាដូចនេះ៖

• ពួកគេស្វែងរកផ្សិត porcini នៅក្នុងព្រៃ។
• នៅជុំវិញវាក្នុងរង្វង់ប្រហែល 30 សង់ទីម៉ែត្រស្រទាប់នៃផែនដីដែលមានកម្រាស់ 15 សង់ទីម៉ែត្រត្រូវបានកាត់ផ្តាច់។
• បំណែកលទ្ធផលត្រូវបានបែងចែកជា 5-10 បំណែកតូចៗ។
• ពួកវាត្រូវបានដាក់ជាគំរូក្តារបន្ទះនៅតាមបណ្តោយគ្រែដែលបានពិពណ៌នាខាងលើរហូតដល់ជម្រៅប្រហែល 7 សង់ទីម៉ែត្រ។ ស្រទាប់តូចមួយនៃស្លឹកត្រូវបានចាក់ពីលើការដាំដុះ។

យកចិត្តទុកដាក់! សម្រាប់ ការដាំដុះជោគជ័យដោយការស្ទូង mycelium អ្នកត្រូវប្រើស្លឹក និងឈើរបស់មែកធាងដែលអ្នកមានគម្រោងដកវាចេញ។

ការ​ថែទាំ​ការ​ដាំ​ផ្សិត​ក្នុង​ករណី​ទី ១ និង​ទី ២ មិន​ខុស​គ្នា​នោះ​ទេ។ រឿងចំបងគឺត្រូវតាមដានកម្រិតសំណើមដី។ អ្នកត្រូវស្រោចទឹកឱ្យបានច្រើន ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ការដាំគួរតែធ្វើឡើងនៅខែឧសភា ដល់ខែមិថុនា ឬចុងខែកញ្ញា ប៉ុន្តែសម្រាប់តែរដូវបន្ទាប់ប៉ុណ្ណោះ។

1. ការជ្រើសរើសទីតាំង។ការសាបព្រួសផ្សិតគួរតែត្រូវបានអនុវត្តនៅក្រោមដើមឈើទាំងនោះដែលពួកវានឹងបង្កើតជា myceliums ។ ដើម្បី​ធ្វើ​បែប​នេះ សូម​ពង្រាយ​ស្ពៃ​ក្រោម​ដើមឈើ។ ឧទាហរណ៍ផ្សិត porcini លូតលាស់បានយ៉ាងល្អនៅក្រោមដើមស្រល់ Morels - នៅក្រោមដើមឈើផ្លែប៉ោមផ្សិត boletus - នៅក្រោមដើមឈើ spruce ពណ៌ខៀវ។
2. សាបព្រួស spores ។វិធីសាស្ត្រនេះមានប្រសិទ្ធភាពជាងការខ្ចាត់ខ្ចាយនៃផ្សិតនៅលើកន្លែងឈូសឆាយ ឬនៅក្រោមដើមឈើ។ ដើម្បីទទួលបានស្ពែរ អ្នកគ្រាន់តែត្រាំផ្នែកដែលមានរន្ធនៃផ្សិតក្នុងទឹក ទុកចោលមួយយប់ ហើយបន្ទាប់មកស្រោចទឹកតំបន់ក្រោមដើមឈើដោយទឹកនេះ។ ក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំវានឹងអាចសង្កេតមើល mycelium ឫសគល់។
3. ការជ្រើសរើសដើមឈើដោយគិតគូរពីអត្រារស់រានមានជីវិតរបស់ផ្សិតព្រៃនៅក្រោមពួកវា។ដើម្បីបង្កាត់ពូជ mycelium មែកធាង birch មួយ និងកន្លែងទំនេរច្រើនតាមដែលអាចធ្វើបាននៅក្រោមវាគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ រឿងចំបងគឺជ្រើសរើសដើមឈើសម្រាប់ដាំនិងបន្តពូជផ្សិតដែលមានលក្ខណៈធម្មជាតិសមរម្យសម្រាប់ប្រភេទមួយឬផ្សេងទៀត។

វិធីសាស្រ្តបន្តពូជ

ការបន្តពូជផ្សិត គ្រោងសួនច្បារអាចធ្វើទៅបានតាមវិធីជាច្រើន។

1. កិនផ្សិតវ័យក្មេងជីកពួកវាជាមួយខ្សែស្រឡាយ mycelium ខិតទៅជិតឫសនៃ aspen ឬ birch. សូម្បីតែផ្សិត porcini អាចត្រូវបានដាំដុះតាមរបៀបនេះ។
2. ប្រមូលផ្សិតវ័យក្មេងនៅក្នុងព្រៃក្នុងអាកាសធាតុភ្លៀង រៀបចំវានៅក្នុងគំនរនៅក្រោមដើម birch ឬ aspen គ្របដណ្តប់ពួកវាដោយស្លឹកឈើ។ ប្រសិនបើអ្នក moisten ដីជាទៀងទាត់បន្ទាប់មកក្នុងមួយឆ្នាំផ្សិតថ្មីដំបូងនឹងលេចឡើង។
3. សាបព្រួស mycelium ពី spores បន្ថែម gelatin (1 tbsp) និងម្សៅអាហារ, ស្រោចទឹកតំបន់នៅក្រោមដើមឈើជាមួយនឹងការព្យួរនៃផ្សិតចាស់ទុំមួយ។ ក្នុងមួយឆ្នាំ ស្ពឺនឹងដុះពន្លក ហើយក្នុងរយៈពេល 2-3 ឆ្នាំ ពួកវានឹងចាប់ផ្តើមបង្កើតផល។
4. ដាំដើមឈើតូចៗជាច្រើននៅលើទីតាំង ដែលផ្សិតដុះពីមុនមក។ការប្រមូលផលដំបូងអាចត្រូវបានគេរំពឹងទុកក្នុងរយៈពេល 2-3 ឆ្នាំ។ ស្រល់វ័យក្មេងមិនខ្លាចការប្តូរសរីរាង្គទេ។ ពួកវាអាចត្រូវបានកប់នៅតំបន់ក្បែរគុម្ពោត ហើយស្រោចទឹកឱ្យបានញឹកញាប់នាពេលអនាគត។ មេអំបៅដុះលូតលាស់បានល្អនៅក្នុងប្រទេស ហើយរីកដុះដាលខ្លាំងនៅលើដីដែលមានជីវជាតិពេញមួយរដូវ ប៉ុន្តែការលេចឡើងនៃផ្សិតដំបូងបន្ទាប់ពីដាំដើមឈើនឹងត្រូវរង់ចាំ 2-3 ឆ្នាំ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការរីកលូតលាស់ផ្សិតអយស្ទ័រនៅក្នុងសួនច្បារ

ដើម្បីដាំផ្សិតអយស្ទ័រ អ្នកនឹងត្រូវរៀបចំ mycelium ហើយទិញល្បាយសារធាតុចិញ្ចឹមជាមួយផ្សិតផ្សិត - mycelium ។ ថែរក្សា mycelium ប្រសើរជាងនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដោយមិនគ្របដណ្តប់កំណត់ហេតុរហូតដល់និទាឃរដូវ។ វាត្រូវតែត្រូវបាន saturated និង saturated ជាមួយទឹកសម្រាប់ ការបង្កាត់ពូជកាន់តែប្រសើរ mycelium ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃនិទាឃរដូវនិងរដូវ dacha ។

1. ដើម្បីរៀបចំ mycelium អ្នកត្រូវរៀបចំចង្កឹះពី poplar, willow, birch មានអង្កត់ផ្ចិត 20-25 សង់ទីម៉ែត្រនិងមានប្រវែងរហូតដល់ 150 សង់ទីម៉ែត្រ។ គល់ឈើត្រូវកាត់ថ្មីៗ ឬទុកឲ្យស្ងួតមិនលើសពី១ឆ្នាំ។ Spores មិនបង្កើតនៅក្នុងឈើរលួយទេ។
2. កំណាត់ត្រូវដំណើរការ ស៊ុលទង់ដែង(2%) ទុកឱ្យស្ងួត។
3. បង្កើតការចូលបន្ទាត់នៅក្នុងកំណត់ហេតុជម្រៅរហូតដល់ 4 សង់ទីម៉ែត្រនៅផ្នែកម្ខាងទៀតដែលនៅជាប់នឹងដី ថែមទាំងមើលឃើញតាមចុងចង្កឹះផងដែរ។
4. ដាក់កំណត់ហេតុនៅកន្លែងដែលមានម្លប់ជាមួយសំណើមល្មម។
5. មិនចាំបាច់ជីកដីដើម្បីដាក់កំណត់ហេតុនោះទេ រឿងសំខាន់គឺថាវាសមល្មមនឹងប្រវែងទាំងមូលរបស់វាដល់ដី។
6. ដំបូងអ្នកត្រូវដាក់ស្រទាប់នៃ humus ក្រាស់ 5 សង់ទីម៉ែត្របន្ទាប់មកលង់ទឹក chock នៅក្នុងវា។
7. ប្រោះ humus ពីស្លឹកនៅលើជ្រុងនៃ chock ដោយមិនបំពេញការកាត់ដែលបានធ្វើ។
8. ពាក់កណ្តាលខែឧសភា - ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការដាក់ mycelium ។ការកាត់ត្រូវតែត្រូវបានមាប់មគ, កំពប់ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃ permanganate ប៉ូតាស្យូមនៅចំណុចរំពុះ, បន្ទាប់មកលាងជមែះជាមួយទឹកនិងស្ងួតបន្តិច។
9. ប្រោះគល់ឈើដោយចំបើង។វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបង្កើតបរិយាកាសដែលមានសំណើមប៉ុន្តែកក់ក្តៅក្នុងការកាត់សម្រាប់ការបន្តពូជ mycelium កាន់តែប្រសើរ។ ផ្នែកខាងលើអាចត្រូវបានគ្របដោយសំបកដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយសារធាតុប៉ូតាស្យូម permanganate បន្ទាប់មកជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តដែលមានរន្ធរហូតដល់ 50 បំណែកក្នុង 1 ម៉ែត្រការ៉េ។ ម៉ែត្រសម្រាប់ការជ្រាបចូលខ្យល់។
10. ក្នុងរយៈពេល 2 ខែ សំបកត្រូវបាញ់ទឹកជាប្រចាំ ដោយរក្សាតំបន់ជុំវិញគល់ឈើឱ្យមានសំណើម។ បន្ទាប់ពី 3-4 សប្តាហ៍អ្នកត្រូវបន្ថែមបន្ថែមទៀត ផេះឈើនៅជុំវិញរង្វង់នៃកំណត់ហេតុ។
11. តើ mycelium លេចឡើងទេ?អ្នកអាចពិនិត្យមើលវាបន្ទាប់ពីពីរបីខែដោយយកសំបកចេញដោយខ្សែភាពយន្តឬចំបើង។ គួរតែលេចឡើងនៅក្នុងការកាត់ ថ្នាំកូតពណ៌ស. ប្រសិនបើវាមិននៅទីនោះ អ្នកអាចរង់ចាំយូរបន្តិច។ រឿងចំបងគឺត្រូវរក្សាសំណើមនៅជិតកំណត់ហេតុ។ ដើម្បីជៀសវាងការខូចខាតដល់ mycelium វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការស្រោចទឹកកំណត់ហេតុដោយទឹកក្តៅ។
12. ប្រសិនបើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើបានត្រឹមត្រូវនោះផ្សិតអយស្ទ័រគួរតែលេចឡើងឆាប់ៗដែលត្រូវតែប្រមូលដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ mycelium ។ ក្នុងរយៈពេល 1 ឆ្នាំអ្នកអាចប្រមូលផលផ្សិតរហូតដល់ 3 ។
13. ប្រសិនបើមិនមានផ្សិតនៅក្នុងការកាត់ទេ mycelium ចាស់ត្រូវតែយកចេញ។មាប់មគកន្លែងនិងបន្ថែមផ្នែកថ្មីនៃ mycelium ។ ប្រសិនបើការប្រមូលផលមិនលេចឡើងនៅលើកំណត់ហេតុទាំងអស់នោះវាមានន័យថាកំណត់ហេតុឈើគឺគ្មានមេរោគនិងមានផ្សិត។ កំណត់ហេតុត្រូវតែដុត បើមិនដូច្នេះទេ វានឹងក្លាយជាប្រភពនៃការឆ្លងសម្រាប់កំណត់ហេតុផ្សេងទៀតនៅក្បែរនោះ។
14. មុនពេលរដូវរងាប្លុកឈើគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយ sawdust ម្ជុលស្រល់និងសាខា spruce ។ប្រោះព្រិលនៅលើកំពូល។ នៅពេលដែលព្រិលរលាយអ្នកអាចពិនិត្យមើលស្ថានភាពនៃ mycelium ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការរីកលូតលាស់ផ្សិត porcini

ដើម្បីដាំផ្សិត porcini អ្នកត្រូវទិញ mycelium ក្នុងម្សៅស្ងួត។

1. ជ្រើសរើសកន្លែងសម្រាប់ដាក់វា និយមនៅក្នុងម្លប់ នៅក្រោមដើមឈើ។
2. ជីករណ្តៅដែលមានជម្រៅ 30 សង់ទីម៉ែត្រ តម្រង់វាជាមួយសំបកដើមឈើ និងស្លឹកឈើជ្រុះក្នុងស្រទាប់រហូតដល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រ។
3. ដាក់ស្រទាប់នៃ humus បន្ទាប់មកស្រទាប់ស្តើងនៃ mycelium ស្ងួតបន្ទាប់ពីលាយវាជាមួយដីស្ងួតនិងដីខ្សាច់។
4. គ្របដណ្តប់គ្រែជាមួយនឹងសំណល់រុក្ខជាតិជាមួយនឹងស្រទាប់រហូតដល់ 3 សង់ទីម៉ែត្របន្ទាប់មកជាមួយនឹងស្រទាប់នៃដីរហូតដល់ 5 សង់ទីម៉ែត្រនេះនឹងជា mycelium ។
5. ស្រោចទឹកតំបន់ ដោយដំណក់ទឹក។. ទឹកពីពេលមួយទៅពេលមួយជៀសវាងភាពស្ងួតនៅក្នុង mycelium ។
6. វាមិនចាំបាច់ក្នុងការទិញសម្ភារៈដាំទេពោលគឺ mycelium នៅក្នុងហាង។ ឧទាហរណ៍ផ្សិត boletus អាចត្រូវបានកាត់នៅក្រោមដើមឈើ birch ហើយពីពួកគេ hymenophore គឺជាស្រទាប់នៅក្រោមមួករួចហើយដោយបង្វិលវាតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ចូលទៅក្នុងសាច់ minced និងបន្ថែមទឹកក្នុងសមាមាត្រនៃ 1x2 ។ បន្ទាប់មកបញ្ចូលល្បាយរហូតដល់ pulp អណ្តែតដល់កំពូលហើយ mycelium ស្ថិតនៅបាត។ ល្បាយ​អណ្តែត​ទឹក​ត្រូវ​ហាន់​ជា​មួយ​ស្លាបព្រា​ទឹក រួច​បន្ថែម​ទឹក​រហូត​ដល់​ឆ្អែត។
7. បន្ទាប់មកលាយការប្រមូលផ្តុំលទ្ធផល (1 tsp) ជាមួយ gelatin និងម្សៅ, ពនឺជាមួយទឹក (10 លីត្រ) ។ អ្នកត្រូវស្រោចទឹកដើមឈើដែលបានរៀបចំ 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
8. mycelium នៅក្នុងសួនច្បារត្រូវស្រោចទឹកជាទៀងទាត់ ការប្រមូលផលដំបូងនឹងអាចធ្វើទៅបានមិនលឿនជាងក្នុងរយៈពេល 1 ឆ្នាំ។
9. ផ្សិត "ក្នុងស្រុក" ត្រូវការជីជាតិជាទៀងទាត់។ អ្នក​អាច​ស្រោច​ទឹក​វា​ជាមួយ​នឹង​ដី​កាហ្វេ​ធម្មតា​ដើម្បី​ពន្លឿន​ការលូតលាស់ និង​ការពារ​ប្រឆាំងនឹង​ការ​លុកលុយ​របស់​ខែល និង​ការលូតលាស់​ផ្សិត។ អ្នកអាចបន្ថែមវាទៅក្នុងកាហ្វេ ស្មុគស្មាញរ៉ែនិងចិញ្ចឹមគ្រែផ្សិតដោយរាលដាលល្បាយរាបស្មើ។
10. រួមជាមួយនឹងការដាំ mycelium អ្នកអាចបន្ថែមអ៊ីដ្រូជែលទៅក្នុងដីបន្ទាប់មកចម្ការនឹងមិនត្រូវការទឹកញឹកញាប់ទេ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការរីកលូតលាស់ផ្សិតទឹកឃ្មុំ

បច្ចេកវិជ្ជាសម្រាប់ដាំផ្សិតទឹកឃ្មុំគឺសាមញ្ញណាស់ ហើយមិនខុសពីការដាំដុះផ្សិតធម្មតាផ្សេងទៀត ដែលបង្កើតស៊ីសង្វាក់គ្នាជាមួយដើមឈើនោះទេ។

ដំណើរការដាំពុះចុះក្រោមការបន្ថែម mycelium ឬផ្សេងទៀត។ សម្ភារៈគ្រាប់ពូជចូលទៅក្នុងកម្រាស់នៃដើមឈើនិងការចម្លងរោគនៃកំណត់ហេតុឈើជាមួយនឹងសម្ភារៈគ្រាប់ពូជ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះការកាត់ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងឈើនៅលើចុងនិងផ្ទៃចំហៀងឬរន្ធជាច្រើនត្រូវបានខួងជាមួយជម្រៅ 5-6 សង់ទីម៉ែត្រនិងអង្កត់ផ្ចិត 3-5 មដោយប្រើសមយុទ្ធមួយដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានបំពេញដោយ mycelium ។ ការកាត់ និងរន្ធទាំងអស់ដែលពោរពេញទៅដោយគ្រាប់ពូជត្រូវបានគ្របដោយល្បាយនៃដី និងចំបើង ឬស្មៅស្ងួត។

ច្រើនបំផុត នៅក្នុងវិធីសាមញ្ញមួយ។ការដាំផ្សិតទឹកឃ្មុំនៅក្នុងកំណត់ហេតុដែលរលួយពាក់ព័ន្ធនឹងការបញ្ចូល mycelium ចូលទៅក្នុងស្នាមប្រេះ ឬនៅក្រោមសំបកឈើ។សម្រាប់ការដាំដុះសិប្បនិម្មិតនៃផ្សិតទឹកឃ្មុំ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិ mycelium ដែលត្រូវបានទិញនៅសហគ្រាសឯកទេស និងដាំដុះក្រោមលក្ខខណ្ឌក្រៀវនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ mycological ។

សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន វិធីសាស្ត្រនេះប្រហែលជាមិនអាចអនុវត្តបានទេ ប៉ុន្តែវាអាចទុកចិត្តបាន និងមានប្រសិទ្ធភាព។ វិធីសាស្រ្តនៃការទទួលបាន ការប្រមូលផលល្អ។វានឹងមានប្រយោជន៍តែចំពោះអ្នកដែលមានចំណុចលក់ឬកសិដ្ឋានសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ផ្សិតនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌសិប្បនិម្មិត។

ក្នុងនាមជាសម្ភារៈគ្រាប់ពូជសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ផ្សិតទឹកឃ្មុំ អ្នកអាចប្រើដោយជោគជ័យនូវបំណែកនៃ mycelium ដែលទទួលបានពីផ្នែកផ្លែឈើនៃឈើដែលឆ្លងមេរោគផ្សិត គល់ឈើ គល់ឈើ ឬឈើដែលប្រើរួច។

ផ្នែកខ្លះនៃឈើដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃ ឬនាំយកមកពីកសិដ្ឋានផ្សិតត្រូវបានពិនិត្យសម្រាប់ផ្នែកនៃ mycelium ដែលត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងល្អ។ ពួកវាអាចសម្គាល់បានដោយថ្នាំកូតពណ៌ស ឬក្រែមពណ៌ស ឬអំបោះលើផ្ទៃ ជាមួយនឹងក្លិនផ្សិតដ៏រីករាយ។

កាត់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ឬឃើញកន្លែងទាំងនោះ ហើយបែងចែកវាជាបំណែកតូចៗ ដាក់វាចូលទៅក្នុងស្នាមប្រេះ ឬកាត់នៅលើគល់ឈើស្រស់ដែលរៀបចំទុកជាមុន។

ដើម្បីពន្លឿនការអភិវឌ្ឍនៃ mycelium វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរុំ "ចំការ" ជាមួយខ្សែភាពយន្ត cellophane ។ បន្ទាប់​មក​នៅ​ពេល​ដែល ការថែទាំត្រឹមត្រូវ។ការប្រមូលផលអាចទទួលបាននៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

អត្រាកំណើននៃផ្សិតត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយ កត្តាផ្សេងៗ៖ លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ គុណភាពនៃ mycelium ប្រភេទឈើ សំណើម និងសីតុណ្ហភាពពេលថ្ងៃ។ កុំរង់ចាំការប្រមូលផលភ្លាមៗ។ បន្ទាប់ពីការណែនាំគ្រាប់ពូជការប្រមូលផលដំបូងអាចត្រូវបានគេរំពឹងទុកតែនៅឆ្នាំក្រោយប៉ុណ្ណោះ។ ចំនួនឆ្នាំផលិតភាពអាចប្រែប្រួលពី 4 ទៅ 8 ឆ្នាំ។

ដើម្បីជៀសវាងការឆ្លងមេរោគ mycelium ដើមឈើហូបផ្លែនិងគ្រួសារ អគារឈើអ្នកត្រូវធានាថាកសិដ្ឋានផ្សិតគឺដាច់ឆ្ងាយពី ការដាំសួនច្បារ. ជាឧទាហរណ៍ អ្នកអាចជីករណ្តៅតូចមួយនៅជុំវិញ ហើយបំពេញវាដោយខ្សាច់ និងក្រួស ដើម្បីកុំឱ្យ mycelium រាលដាលដល់ដើមឈើសួនច្បារ។

ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មិនត្រឹមតែដុះនៅតំបន់ព្រៃប៉ុណ្ណោះទេ។ សម្រាប់ការដាំដុះប្រភេទសត្វខ្លះ ដីសួនច្បារធម្មតា ឬខ្ទមនៅរដូវក្តៅគឺសមរម្យណាស់។

ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មិនត្រឹមតែដុះនៅតំបន់ព្រៃប៉ុណ្ណោះទេ

ដើម្បីដាំផ្សិតព្រៃនៅក្នុងដីសួនរបស់អ្នក អ្នកត្រូវដឹងថាប្រភេទដែលអាចបរិភោគបានអាចដាំនៅខាងក្រៅព្រៃបាន។ ប្រភេទនៃការដាំដូចខាងក្រោមនឹងទទួលបានជោគជ័យ:

• ផ្សិតអយស្ទ័រ;
• ស្រាសំប៉ាញ;
• ផ្សិតទឹកឃ្មុំ;
• មួកទឹកដោះគោ saffron;
• boletus;
• chanterelles;
• ផ្សិតទឹកដោះគោ

អ្នកក៏អាចសាបព្រួស boletus ឬ boletus នៅលើគេហទំព័រដោយកប់ខ្សែស្រឡាយ mycelium នៅក្នុងតំបន់ឫសនៃដើមឈើ។ ជាមួយនឹងជំនាញខ្លះ វាពិតជាអាចទៅរួចក្នុងការដាំដុះសូម្បីតែផ្សិត porcini ។

វិចិត្រសាល៖ ផ្សិតនៅក្នុងគ្រោងសួនច្បារ (២៥ រូបថត)

វិធីដាំផ្សិតចំបើងក្នុងប្រទេស (មានវីដេអូ)

លក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ផ្សិតនៅក្នុងសួនច្បារ

វាមិនពិបាកពេកទេក្នុងការដាំ និងដាំផ្សិតព្រៃនៅតាមមូលដ្ឋានរបស់អ្នកដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការដាំដុះតម្រូវឱ្យមានការអនុលោមតាមតម្រូវការចាំបាច់មួយចំនួនក៏ដូចជាការគិតគូរពីកត្តាបែបនេះ បាតុភូតធម្មជាតិដូចជា mycorrhiza ។

ដូច្នេះ ដើម្បី​បណ្តុះ​ផ្សិត​ព្រៃ​ដោយ​ជោគជ័យ និង​ទទួល​បាន​ទិន្នផល​ខ្ពស់ វា​ចាំ​បាច់​ត្រូវ​មាន​ដើម​ឈើ​នៅ​នឹង​កន្លែង។ ឧទាហរណ៍ ផ្សិត porcini រស់នៅជាមួយដើមឈើដូចជា ដើមឈើអុក ស្រល់ និងដើមប៊ីច ហើយដើម្បីឱ្យ boletus និង boletus លូតលាស់ បន្លែនៃប្រភេទសមស្របក៏ត្រូវការផងដែរ។

ដើម្បីដាំផ្សិតព្រៃដោយជោគជ័យ និងទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់ ចាំបាច់ត្រូវមានដើមឈើព្រៃនៅលើទីតាំងនោះ។

វិធីសាស្រ្តពេញនិយមនៃការដាំផ្សិតនៅក្នុងប្រទេស

ប្រសិនបើយើងដាំផ្សិតនៅក្នុងមូលដ្ឋាននោះ យើងត្រូវពិចារណាថា ប្រភេទសត្វដែលអាចបរិភោគបានក្នុងព្រៃនីមួយៗ មានវិធីសាស្រ្តបង្កាត់ពូជដែលបានកំណត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងរៀងៗខ្លួន។

ការបង្កាត់ពូជ boletus

នៅ dacha យើងដាំ oiler ពិត (Suillus luteus) និង granular oiler (Suillus granulatus) ។ ប្រភេទទីពីរគឺកាន់តែ unpretentious និងផលិតភាពដូច្នេះវាត្រូវបានដាំដុះកាន់តែច្រើនជាញឹកញាប់។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតនៃការបន្តពូជគឺការស្ទូងដើមឈើវ័យក្មេងពីព្រៃ។នៅក្រោមផ្សិតដុះហើយមាន mycelium ផ្លែឈើសម្បូរបែប។ ការថែទាំស្តង់ដារការរក្សាចំការផ្សិតបែបនេះ រួមមានការស្រោចទឹកជាទៀងទាត់ និងធានានូវការការពារគ្រប់គ្រាន់នៃទីតាំង ដែលនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យ mycelium ដែលកំពុងលូតលាស់ត្រូវបានជាន់ឈ្លី។

ការបង្កាត់ពូជមួកទឹកដោះគោ saffron

ដើម្បីដាំ camelina ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ (Lаstarius deliciоosus) នៅតាមជនបទ ដើមស្រល់វ័យក្មេងដែលមាន mycorrhiza ត្រូវបានប្តូរពីព្រៃទៅលើដីដែលមានជីវជាតិ។ ប្រភេទនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយទំហំធំជាង និងពណ៌ភ្លឺតិច។ ហើយកំពូលនៃផ្លែឈើកើតឡើងនៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ កំឡុងពេលដំណើរការលូតលាស់ វាចាំបាច់ដើម្បីធានាបាននូវស្មៅដែលមានកំពស់គ្រប់គ្រាន់ និងមិនមានស្មៅ។

ការបង្កាត់ពូជ chanterelles

ព្រៃ chanterelles (Cantharellus sibarius) ជាញឹកញាប់ដុះនៅលើ ខ្ទមរដូវក្តៅដោយឯកឯង ប៉ុន្តែមានតែនៅក្នុងវត្តមានដើមឈើ។ ផងដែរ។ វាអាចទៅរួចក្នុងការស្ទូងក្មេង រុក្ខជាតិព្រៃ នៅក្រោមនោះការចេញផ្លែច្រើនក្រៃលែងនៃ chanterelles ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។ ការថែទាំពិសេសផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានប្រភេទនេះមិនទាមទារទេ ហើយបង្កើតផលបានល្អ ទោះបីនៅក្នុងឆ្នាំស្ងួត ឬត្រជាក់ក៏ដោយ។

ព្រៃ chanterelles ជាញឹកញាប់លូតលាស់ដោយឯកឯងនៅក្នុងខ្ទមរដូវក្តៅ

ការបង្កាត់ពូជផ្សិតទឹកដោះគោ

ជោគជ័យបំផុតគឺការដាំដុះ podgrudka ពណ៌ស (Russula delica) ក្នុងតំបន់ដែលជា pulp ពណ៌សនិងផ្អែមដែលស្ទើរតែគ្មានភាពជូរចត់និងទឹកទឹកដោះគោ។ ជាញឹកញាប់ប្រភេទនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសួនច្បារនៅក្រោមដើមឈើ birch ។ដែលជាកន្លែងដែលរុក្ខជាតិបង្កើតផលយ៉ាងបរិបូរណ៍ និងរយៈពេលយូរចាប់ពីពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ។ អ្នកក៏អាចសាបព្រួស spore ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកជាមួយ pulp diluted ក្នុងទឹកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ទឹកដោះម្តាយពិត (Lastarius resimus) និង nigella (Lastarius necator) អាចត្រូវបានដាំដុះក្នុងតំបន់ដោយស្ទូងដើមឈើដែលមានការលូតលាស់ល្អ និងដុះលូតលាស់ពីព្រៃ។

មធ្យោបាយដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុតក្នុងការដាំដុះនៅក្នុងតំបន់គឺការផ្ទុកពណ៌ស

ការបង្កាត់ពូជ Champignon

ស្រទាប់ខាងក្រោមសារធាតុចិញ្ចឹមពិសេសត្រូវបានបង្កើតឡើងដំបូងតំណាងដោយ equine ឬ លាមកគោ, lime, gypsum និងចំបើង។

• សមាសធាតុទាំងមូលត្រូវបង្រួមឱ្យបានល្អ ស្រោចទឹក និងគ្របដោយថង់ប្លាស្ទិកប្រហែលពីរឬបីសប្តាហ៍។
• បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវជីកលេណដ្ឋានដែលមានទទឹងនិងជម្រៅគ្រប់គ្រាន់នៃ bayonet shovel មួយ។
• បាតនៃលេណដ្ឋានជីកត្រូវបានបង្រួម បន្ទាប់ពីនោះចន្លោះត្រូវបានបំពេញដោយស្រទាប់ខាងក្រោមសារធាតុចិញ្ចឹម និងស្រោចទឹកឱ្យបានច្រើនដោយទឹកក្តៅ។
• នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយ mycelium ឬ champignon mycelium ត្រូវបានធ្វើអាណានិគមនៅលើជួរភ្នំ improvised ។

ការដាំស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកមិនពិបាកទេ។

ការបង្កាត់ពូជផ្សិតអយស្ទ័រ

សម្រាប់ការដាំដុះ ចាំបាច់ត្រូវរៀបចំគល់ឈើដូចជា ដើមអម្ពិល ដើមប៉ុប ឬអាលឌឺ ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតមួយភាគបួននៃមួយម៉ែត្រ។

• ប្រម៉ោយដែលបានរៀបចំត្រូវបានគេកាត់ចូលទៅក្នុងកំណត់ហេតុប្រវែង 40 សង់ទីម៉ែត្របន្ទាប់មករន្ធប្រហែលម្ភៃត្រូវបានធ្វើឡើងនៅផ្នែកម្ខាងដែលមានជម្រៅ 40-50 មមនិងអង្កត់ផ្ចិត 20-30 ម។
• រន្ធត្រូវបានបំពេញដោយ mycelium និងគ្របដណ្តប់ដោយបំណែកនៃ moss ។
• បន្ទាប់មក កំណត់ហេតុដែលបានរៀបចំតាមរបៀបនេះត្រូវបានជីកនៅតំបន់ដែលមានស្រមោល កប់ក្នុងដីប្រហែល 10-15 សង់ទីម៉ែត្រ។

ពេញមួយរយៈពេលនៃការរីកលូតលាស់ mycelium វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើឱ្យដីមានសំណើមយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាដូចគ្នា អ្នកអាចបង្កាត់ពូជផ្សិតព្រៃបាន។

វិធីបណ្តុះផ្សិតអយស្ទ័រលើគល់ឈើ (មានវីដេអូ)

វិធីបង្កើនឱកាសនៃការរស់រានមានជីវិតរបស់ mycelium

ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការរីកលូតលាស់ផ្សិតព្រៃពី mycelium, វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍សាមញ្ញខាងក្រោម៖

• នៅពេលជ្រើសរើសសាកសពផ្លែឈើសម្រាប់ដាំបន្ថែមអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើប្រភេទដើមឈើដែលផ្សិតត្រូវបានប្រមូល។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រមូល "សម្ភារៈគ្រាប់ពូជ" នៅក្រោម ដើមឈើផ្សេងគ្នាដែលត្រូវតែមានសុខភាពល្អទាំងស្រុង;
• ផ្សិតដែលប្រមូលបានត្រូវតែដំណើរការឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ការត្រាំត្រូវធ្វើមិនលើសពីដប់ម៉ោងបន្ទាប់ពីការប្រមូលផល ហើយការសាបព្រួស "គ្រាប់ពូជ" ត្រូវធ្វើនៅថ្ងៃបន្ទាប់។ ផ្សិតទឹកកកមិនសមរម្យសម្រាប់ការរីកលូតលាស់;
• នៅក្នុងដំណើរការនៃការត្រាំផ្សិតព្រៃដែលប្រមូលបានដើម្បីរៀបចំ "សម្ភារៈគ្រាប់ពូជ" វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមជាតិស្ករឬជាតិអាល់កុលតិចតួចទៅក្នុងទឹក។ ការបន្ថែមបែបនេះបង្កើនអត្រារស់រានមានជីវិតរបស់ mycelium យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងតំបន់។ បរិមាណអាល់កុលសរុបដែលបន្ថែមគួរតែមានប្រហែលបួនស្លាបព្រាបាយក្នុងមួយធុងទឹក។ បរិមាណស្ករគឺប្រហែល 45-50 ក្រាមក្នុងមួយធុងទឹក;
• ប្រហែល 3 ម៉ោងមុនពេលដាំ mycelium វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការស្រោចទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់តំបន់ដែលបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ផ្សិតព្រៃជាមួយនឹងលក្ខណៈពិសេស។ ដំណោះស្រាយថ្នាំសំលាប់មេរោគ. ដើម្បីមាប់មគដី និងបំផ្លាញ microflora ដីបង្កជំងឺ ដំណោះស្រាយដោយផ្អែកលើតែខ្មៅ ឬ សំបកឈើអុក.

ពេលវេលានៃការដាំផ្សិតព្រៃអាចប្រែប្រួល ប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតដើម្បីបំពេញវិសាលភាពទាំងមូលនៃសកម្មភាពដាំមុនពាក់កណ្តាលខែកញ្ញា។ ច្រើនទៀត ការឡើងយន្តហោះយឺតប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់អត្រារស់រានមានជីវិត។បន្ទាប់ពីដាំវាចាំបាច់ដើម្បីគ្រប់គ្រងកម្រិតសំណើមក្នុងតំបន់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ នៅរដូវក្ដៅ ឬស្ងួតពេក សកម្មភាពស្រោចស្រពអាចត្រូវបានអនុវត្តជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយចំណាយទឹកប្រហែលបីធុងសម្រាប់រុក្ខជាតិនីមួយៗ។

ផ្សិតដែលប្រមូលបានត្រូវតែដំណើរការឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

វិធីបន្តពូជផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានក្នុងសួនរបស់អ្នក។

បន្ទាប់ពីជ្រើសរើសកន្លែងសម្រាប់ដាំរួច វិធីសាស្ត្រមួយក្នុងចំណោមវិធីពីរយ៉ាងក្នុងការដាំផ្សិតព្រៃក្នុងតំបន់ត្រូវបានជ្រើសរើស។

ការប្រើប្រាស់ mycelium

ក្នុងករណីនេះ mycelium ដែលទិញនៅហាងឯកទេសឬរៀបចំដោយឯករាជ្យត្រូវបានប្រើ។ mycelium ត្រូវបានជីកដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ទាប់ពីនោះវិធានការសាមញ្ញមួយចំនួនត្រូវបានអនុវត្ត:

• ដាក់ស្រទាប់តូចមួយនៃជីកំប៉ុសដោយផ្អែកលើស្មៅ ធូលីឈើ និងដី peat នៅក្នុងលេណដ្ឋានលទ្ធផល។
• នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់ជីកំប៉ុសសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងលំនាំ checkerboard ដែលមានចម្ងាយមួយភាគបួននៃម៉ែត្រ mycelium មានទីតាំងស្ថិតនៅ;

mycelium ដែលមានគុណភាពខ្ពស់មានពណ៌លក្ខណៈនៃប្រភេទផ្សិត ហើយមិនគួរបញ្ចេញក្លិនអាម៉ូញាក់ឡើយ។

mycelium ដែលមានគុណភាពខ្ពស់មានពណ៌លក្ខណៈនៃប្រភេទផ្សិត ហើយមិនគួរបញ្ចេញក្លិនអាម៉ូញាក់ទេ។

ការបន្តពូជ Spore

ចំពោះគោលបំណងនៃការបន្តពូជបែបនេះ វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើមួក និង hymenophores នៃសាកសពផ្លែឈើព្រៃ។ ក្នុងករណីនេះបច្ចេកវិទ្យាបង្កាត់ពូជរួមមានវិធានការជាជំហាន ៗ ដូចខាងក្រោមៈ

• ប្រមូលទឹកភ្លៀងឬរលាយទឹកនៅក្នុងធុងមួយ;
• ប្រមូលចំនួនគ្រប់គ្រាន់នៃមួកផ្សិតស្អាតនិងមិនខូច;
• កាត់មួកផ្សិតជាបំណែកហើយត្រាំក្នុងទឹកភ្លៀងឬទឹករលាយប្រហែលមួយថ្ងៃ;
• ច្របាច់មួកដែលត្រាំជាមួយនឹងចំណុចទាញឈើ ដើម្បីទទួលបានដំណោះស្រាយជាមួយនឹងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាបំផុត;
• ត្រងដំណោះស្រាយតាមរយៈស្រទាប់មួយនៃមារៈបង់រុំឱសថ;
• ជ្រើសរើសមែកធាង symbiont នៅលើគេហទំព័រ;
• សម្គាល់កាំនៃមួយម៉ែត្រកន្លះនៅជុំវិញដើមឈើ;
• នៅតាមបណ្តោយរង្វង់ដែលបានសម្គាល់ស្រទាប់ដីប្រហែលមួយភាគបួននៃជម្រៅមួយម៉ែត្រត្រូវបានយកចេញ;
• ចាក់សូលុយស្យុងដែលបានច្រោះទៅលើបាតនៃលេណដ្ឋានជីកដោយប្រើប្រាស់សារធាតុរាវប្រហែល 2.0 លីត្រក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ។
• ដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ប្រព័ន្ធ rootបំណែកផ្សិតដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីការច្របាច់មែកធាង symbiont;
• ប្រោះ​ដី​ដែល​បាន​ដក​ចេញ រួច​ស្រោច​ទឹក​ឱ្យ​បាន​សព្វ​ដោយ​ទឹក​ដែល​បាន​រួច​ហើយ​ហាល​ថ្ងៃ។

ក្បួនថែទាំដំណាំមានលក្ខណៈស្តង់ដារ និងមានការស្រោចទឹកប្រចាំសប្តាហ៍ ដោយប្រើធុងទឹកចំនួន 5 នៃទឹកក្តៅឧណ្ហៗក្នុងមួយដើមស៊ីមប៊ីន។ ដើម្បីបងា្ករ mycelium ពីការបង្កកការដាំអាចត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្តប្លាស្ទិចឬសម្ភារៈសួនដែលមិនមែនជាត្បាញ។

វិធីដាំផ្សិតក្នុងប្រទេស (មានវីដេអូ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកម្ចាត់ផ្សិត inedible និងពុលនៅក្នុងសួនច្បារ

toadstools បំផ្លាញឈើ ក៏ដូចជា rose-plated ឬ entoloma ពុល គឺជាអ្នកមកទស្សនាជាញឹកញាប់។ គ្រោងផ្ទាល់ខ្លួន. ដើម្បីកម្ចាត់ផ្សិតបែបនេះសូមប្រើ វិធី​ផ្សេង​គ្នារួម​ទាំង​ការ​ដក​ផ្ទៃ​ដោយ​ការ​កាត់​ឬ​រហែក ការ​ជីក​ជ្រៅ​ជាមួយ​នឹង​ស្រទាប់​ដី ការ​កែ​លម្អ​ការ​បំភ្លឺ​កន្លែង និង​កាត់​បន្ថយ​សំណើម​ដី។

តើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ពីរបៀបដាំផ្សិតនៅក្នុងប្រទេសទេ? ស្តាប់ទៅកម្រនិងអសកម្ម? វា​ជា​ការពិត។ រហូតមកដល់ពេលនេះ មានតែមនុស្សមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលកំពុងធ្វើរឿងនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ហេតុអ្វីមិនសាកល្បងសកម្មភាពថ្មី លើសពីនេះទៅទៀត វាមិនតម្រូវឱ្យមានការវិនិយោគហិរញ្ញវត្ថុធំ ឬកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដ៏សំខាន់នោះទេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកនឹងអាចប្រមូលផលដែលមិនគួរឱ្យជឿដោយគ្មានការប្រកួតប្រជែងពីអ្នករើសផ្សិតស្រដៀងគ្នា និងការធ្វើដំណើរដ៏ធុញទ្រាន់ទៅកាន់ព្រៃ។ ដោយបានស្ទាត់ជំនាញផ្នែកថ្មីនៃការថែសួនយ៉ាងហ្មត់ចត់ អ្នកថែមទាំងអាចដាក់ដំណាំរបស់អ្នកសម្រាប់លក់ទៀតផង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំផ្សិតនៅក្នុងប្រទេស?

មានវិធីជាមូលដ្ឋានមួយចំនួនដើម្បីដាំផ្សិតនៅក្នុងប្រទេស៖

ឧបករណ៍សម្រាប់ដាំផ្សិត

ផ្សិតអយស្ទ័រដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងពេញមួយឆ្នាំត្រូវបានដាំដុះដោយប្រើវិធីសាស្រ្តផលិតក្នុងបរិមាណធំនៅក្នុងការដំឡើងពិសេស។ អ្នកអាចធ្វើជាម្ចាស់ការចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេសូម្បីតែនៅក្នុងជង្រុកតូចមួយ ឬបន្ទប់ក្រោមដី។ មាននរណាម្នាក់ធ្វើរឿងនេះ អាជីវកម្មនៅផ្ទះខណៈពេលដែលសម្រាប់អ្នកខ្លះ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការផ្តល់ឱ្យខ្លួនឯង និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់ទាំងអស់នូវផ្សិតសម្រាប់ប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ខ្លួន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំផ្សិតនៅក្នុងប្រទេស?

ឧបករណ៍បណ្តុះផ្សិតមើលទៅដូចនេះ៖

• ស្រទាប់ខាងក្រោមដែលមានចំបើង sawdust ពីដើមឈើដែលមិនមែនជា coniferous អង្កាមពីគ្រាប់ពូជកំទេចទៅជាធូលីនិង pasteurized ក្នុងទឹកក្តៅ;
• ថង់ប្លាស្ទិកដែលមានរន្ធរៀងរាល់ 10-15 សង់ទីម៉ែត្រដែលស្រទាប់ខាងក្រោមដែលបានរៀបចំត្រូវបានដាក់;
• mycelium ផ្សិតដែលត្រូវតែដាក់ក្នុងថង់ក្នុងស្រទាប់រវាងស្រទាប់ខាងក្រោម។

តើអ្នកអាចដាំផ្សិតអ្វីខ្លះនៅក្នុង dacha របស់អ្នក?

ផ្សិតព្រៃស្ទើរតែទាំងអស់អាចត្រូវបានដាំដុះដោយជោគជ័យដោយខ្លួនឯង។ ក្នុង​តំបន់. ផ្សិតទូទៅបំផុតនៅក្នុងប្រទេសគឺ៖

• boletus;
• ផ្សិតពណ៌ស;
• boletus;
• ប្រេងម៉ាស៊ីន;
• មួកទឹកដោះគោ saffron

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំផ្សិត champignon?

អាចត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងថង់, ប្រអប់, ឬនៅក្នុងសួនច្បារ។ ការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែបនឹងត្រូវបានទទួលដោយការរីកលូតលាស់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌសិប្បនិម្មិត ពោលគឺនៅក្នុងថង់ ឬប្រអប់។ លើសពីនេះ អ្នកអាចគ្រប់គ្រងជំងឺ និងសត្វល្អិតបានប្រសើរជាងមុន ដោយគ្រាន់តែដាក់ធុងដែលមានមេរោគដាច់ដោយឡែក។ ដូច្នេះចំពោះសំណួរថាតើត្រូវដាំផ្សិតនៅផ្ទះដោយរបៀបណា ចម្លើយគឺបង្កើតលក្ខខណ្ឌសមរម្យក្នុងផ្ទះ។

ដើម្បីដាំស្រាសំប៉ាញ ចំបើងធម្មតា ឬស្រទាប់ខាងក្រោម sawdust នឹងមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ អ្នកនឹងត្រូវការជីកំប៉ុសដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលមានចំបើងរលួយ និងស្រូវសាលី ឬគ្រាប់ស្រូវសាលី។ វាអាចត្រូវបានទិញពីអង្គការកសិកម្ម។ ទៅវាអ្នកត្រូវបន្ថែមលាមកសេះ (រហូតដល់ 80% នៃបរិមាណសរុប) ឬ mullein ។ ការទម្លាក់បក្សីក៏នឹងដំណើរការដែរ ប៉ុន្តែទិន្នផលផ្សិតនឹងទាបជាង។ Mycelium ត្រូវបានដាក់ក្នុងស្រទាប់ខាងក្រោមក្នុងអត្រា 400-500 ក្រាមក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ។

ដូច្នេះតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំផ្សិតនៅក្នុងប្រទេស? ដោយបានដាក់ mycelium នៅក្នុងថង់ជាមួយស្រទាប់ខាងក្រោមអ្នកត្រូវរង់ចាំ 3 ថ្ងៃបន្ទាប់មកធ្វើ 5-6 រន្ធនៅក្នុងថង់នីមួយៗហើយទុកនៅកន្លែងងងឹតនៅសីតុណ្ហភាព +18-20 អង្សាសេ។ បន្ទាប់ពី 2-3 សប្តាហ៍ផ្សិតដំបូងនឹងលេចឡើងនៅក្នុងរន្ធ។ នៅចំណុចនេះ អ្នកត្រូវផ្ទេរថង់ទៅបន្ទប់ដែលមានខ្យល់ចេញចូល និងមានពន្លឺ 24 ម៉ោងជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាព +20-27°C និង សំណើមខ្ពស់។(70-95%) ។ ស្រាសំប៉ាញនឹងលូតលាស់ដល់ទំហំដែលត្រូវការក្នុងរយៈពេល 3-4 សប្តាហ៍។ ដោយបានប្រមូលផលរបស់ពួកគេអ្នកត្រូវផ្ទេរថង់ម្តងទៀតទៅបន្ទប់ងងឹតមួយដែលបន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍ពួកគេនឹងចាប់ផ្តើមលូតលាស់ម្តងទៀត។

ការរីកលូតលាស់ផ្សិត porcini នៅក្នុងប្រទេស

ស្តេចនៃផ្សិតលូតលាស់ដោយជោគជ័យនៅក្នុងតំបន់ដែលបានរៀបចំយ៉ាងល្អ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំផ្សិតទាំងនេះនៅក្នុងប្រទេស? ដើម្បីដាំពួកវាអ្នកអាចប្រើវិធីសាស្រ្តមួយដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ - ស្ទូង mycelium ដាំ mycelium (រួមទាំងអ្នកដែលបានទិញ) បំបែក spores ។ ផ្សិតព្រៃដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះនៅជនបទដុះនៅមិនឆ្ងាយពីដើមឈើ ដែលអ្នកត្រូវដកស្រទាប់ដីកន្លះម៉ែត្រ បាចជីកំប៉ុស គ្រាប់ពូជដាំ mycelium ឬ mycelium ហើយគ្របវាដោយស្រទាប់ស្លឹក។ តំបន់ដែលមាន mycelium ត្រូវតែស្រោចទឹកជាទៀងទាត់។ ក្នុងរដូវរងារ mycelium គួរតែត្រូវបានប្រោះជាមួយជីកំប៉ុសហើយបើចាំបាច់គ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្ត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំផ្សិតអយស្ទ័រនៅក្នុងប្រទេស?

ដើម្បីដុះលូតលាស់អ្នកនឹងត្រូវការឧបករណ៍ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ (ស្រទាប់ខាងក្រោម mycelium និងថង់) ។ សំណួរនៅតែបើកចំហ - របៀបដាំផ្សិតឱ្យបានត្រឹមត្រូវតើបន្ទប់ប្រភេទណាដែលល្អបំផុតដើម្បីបំពាក់ពួកគេរបៀបធ្វើឱ្យពួកគេមានសំណើមជាដើម។ បន្ទប់សម្រាប់ផ្សិតអយស្ទ័រគួរតែបិទ ងងឹត ជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាពថេរនៃ +22-25°C និងសំណើមប្រហែល 95%។ 20-30 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការដាំដុះ, សីតុណ្ហភាពបន្ទប់គួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់ +12-18 ° C ។

ខ្យល់និងសំណើម - តម្រូវការជាមុនសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ផ្សិតអយស្ទ័រ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចដាក់ធុងទឹកនៅក្នុងបន្ទប់ហើយដំឡើងកង្ហារ។ ការបំភ្លឺរយៈពេល 12 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃអាចត្រូវបានផ្តល់ដោយចង្កៀង ពន្លឺថ្ងៃ. បន្ទាប់ពីប្រមូលផលផ្សិតអយស្ទ័រចំនួនពីរពីថង់មួយ ស្រទាប់ខាងក្រោមត្រូវតែជំនួស។ អត្រាទិន្នផលពីស្រទាប់ខាងក្រោម 10 គីឡូក្រាមគឺផ្សិត 3 គីឡូក្រាម។ ស្រទាប់ខាងក្រោមត្រូវបានជំនួសជាមធ្យម 4-5 ដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ វាប្រែថាពីគ្នា។ ម៉ែត្រ​ការេនៅក្នុង "ចម្ការ" ផ្សិតរបស់អ្នកអ្នកអាចប្រមូលផ្សិតបានប្រហែល 80-100 គីឡូក្រាម។

ការរីកលូតលាស់ chanterelles នៅក្នុងប្រទេស

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរីកលូតលាស់នៅក្នុងប្រទេស - អ្នកសួរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវការ mycelium ដែលដុះចូលទៅក្នុងឫសនៅជិតដើមឈើដែលកំពុងលូតលាស់។ ជារឿយៗនេះគឺជាដើមឈើអុកឬដើមប៊ីច។ ការប៉ុនប៉ង "បង្កើតមិត្ត" នៃ chanterelles ជាមួយ ដើមឈើសួនច្បារនឹងត្រូវបរាជ័យ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានដើមឈើសមរម្យទេ អ្នកនឹងត្រូវដាំមួយ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការយកដើមឈើវ័យក្មេងចេញពីព្រៃជាមួយនឹង mycelium ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងឫស។ នៅពេលជីកដើមឈើយកដី 15-20 សង់ទីម៉ែត្រនិងទុកដាក់សំរាម coniferous ។ ដាំដើមឈើបែបនេះក្នុងម្លប់មួយផ្នែក ហើយផ្តល់ទឹកឱ្យបានទៀងទាត់។ មិនចាំបាច់បន្ថែមជីជាតិដីទេ - ផ្សិត chanterelle នឹងយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលវាត្រូវការពីឫសនៃដើមឈើ។

ការរីកលូតលាស់ boletus នៅក្នុងប្រទេស

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការបន្តពូជផ្សិតនេះគឺដោយការស្ទូង mycelium ។ ពួកវាច្រើនតែដុះនៅចន្លោះស្រល់វ័យក្មេង - នេះគឺជាប្រភេទនៃដីព្រៃដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីផ្លាស់ទីទៅ dacha របស់អ្នក។ របៀបដាំដុះក្នុងប្រទេស៖ វាសំខាន់សម្រាប់ផ្សិតទាំងនេះ ដែលដីសម្បូរទៅដោយកំបោរ។ ពន្លឺនៃតំបន់ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ដាំគួរតែមានកម្រិតមធ្យមដោយមានពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយប្រយោល។ ក្នុងអំឡុងពេលស្ងួតគ្រែជាមួយ boletus គួរតែត្រូវបាន watered ច្រើនក្រៃលែង។ ការប្រមូលផលដំបូងនឹងលេចឡើងបន្ទាប់ពី 3-4 ឆ្នាំ។

Openki នៅ dacha

ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សថ្មីចំពោះសំណួរអំពីរបៀបដាំផ្សិតនៅក្នុងប្រទេស ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយអ្វីដែលសាមញ្ញ - ការដាំដុះ។ នៅក្នុងព្រៃ គេដុះលើគល់ឈើ និងគល់ឈើពាក់កណ្តាលរលួយ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការផ្ទេរវាខ្លះទៅគេហទំព័ររបស់អ្នក។ ជម្រើសមួយទៀតគឺការសាបព្រួស mycelium នៅលើគល់រលួយនៅក្នុងសួនច្បារ។ ល្អបំផុតប្រសិនបើវាជាគល់ឈើពីដើមប៊ីច aspen ដើមប៉ោល វីល្លៀម ដើមឈើអុក ឬផេះ។ កន្លែងសម្រាប់ដាំពួកវាគួរតែមានម្លប់ និងសើម។ ការប្រមូលផលដំបូងបន្ទាប់ពីដាំ mycelium អាចត្រូវបានរំពឹងទុកបន្ទាប់ពី 1-2 ឆ្នាំ។

មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តអំណោយនៃព្រៃ វាគួរឱ្យអាណិតណាស់ដែលអ្នកអាចភ្លក់ផ្សិតទឹកឃ្មុំស្រស់ៗ និងមួកទឹកដោះគោ saffron តែនៅចុងរដូវក្តៅ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ការរីកលូតលាស់ផ្សិតនៅក្នុងសួនច្បារនិងនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនឹងជួយដោះស្រាយបញ្ហានេះ។ ប្រសិនបើតំបន់នៃគ្រោងអនុញ្ញាតអ្នកអាចបង្កើតជ្រុងព្រៃនៅ dacha: ដាំ birch, spruce និងដើមឈើអុក។ ផ្ទេរ mycelium នៅក្រោមដើមឈើ ហើយអ្នកអាចរើសផ្សិតនៅលើរានហាលផ្ទះរបស់អ្នក។ រដូវ​កាល​បាន​ចប់​ហើយ ប៉ុន្តែ​អ្នក​នៅ​តែ​ចង់​បាន​រសជាតិ​ព្រៃ​មែនទេ? ដាំស្រាសំប៉ាញ ផ្សិតអយស្ទ័រ និងផ្សិតទឹកឃ្មុំនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី ឬផ្ទះកញ្ចក់ ហើយពួកវានឹងនៅលើតុ ពេញមួយឆ្នាំ.

នៅ dacha ផ្សិតតែងតែនៅនឹងដៃ

អ្នករើសផ្សិតមិនយល់ពីអ្វីដែលជាចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងការរីកលូតលាស់ផ្សិត boletus និង boletus នៅក្នុងដីសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ព្រៃនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយយ៉ាងសម្បើម៖ ការដើរក្នុងខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ ការប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយធម្មជាតិ។ ការរើសផ្សិតអាចប្រៀបធៀបទៅនឹង ល្បែងគួរឱ្យរំភើប៖ អ្នកត្រូវទាយកន្លែងដែលប្រភេទសត្វដែលឆ្ងាញ់បំផុតកំពុងលាក់ខ្លួន។ អ្នក​មិន​អាច​ទស្សន៍ទាយ​ទុក​មុន​ថា​តើ​អ្នក​នឹង​អាច​ត្រឡប់​មក​ផ្ទះ​វិញ​ដោយ​កញ្ចប់​ពេញ​មួយ​ឬ​ថា​តើ​អ្នក​នឹង​ត្រូវ​បង្ហាញ​គ្រួសារ​របស់​អ្នក​ដោយ​អៀន​ខ្មាស់​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​ដែល​គ្រោតគ្រាត។ មិនចាំបាច់បោះបង់ចោលការដើរលេងតាមព្រៃក្រាស់ ឬព្រៃស្រោងដ៏រីករាយនោះទេ មានតែពេលនេះអ្នកអាចទៅទីនោះបាន ដោយមិនចាំបាច់ដើម្បីផ្តល់អាហារដល់គ្រួសាររបស់អ្នកទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់ការសប្បាយរបស់អ្នកផ្ទាល់។

តើ​ផ្សិត​ដុះ​នៅ​ប្រទេស​ផ្តល់​អត្ថប្រយោជន៍​អ្វី​ទៀត? អ្នកអាចជឿជាក់លើគុណភាពនៃផលិតផល។ ក្រុមហ៊ុនតូចៗជាច្រើនមិនចូលចិត្តចំណាយលុយលើការចោលសំរាមនោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបោះវាបន្តិចម្តងៗទៅក្នុងព្រៃដែលនៅជិតបំផុត។ ប៊ូលីតឆ្ងាញ់អាចដុះលូតលាស់បាន ដែលធុងផ្ទុកសារធាតុគីមីពុលទាំងមូលត្រូវបានចាក់ចេញនាពេលថ្មីៗនេះ ឬសូម្បីតែឧបករណ៍បញ្ចេញកាំរស្មីអ៊ិចដែលត្រូវបានបញ្ឈប់ត្រូវបានកប់។ ផ្សិតស្រូបយកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ទាំងអស់ ហើយអ្នកអាចនាំយកថ្នាំពុលដ៏គ្រោះថ្នាក់ទាំងមូលពីព្រៃ។

មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះការរីកលូតលាស់ផ្សិតនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ឬសួនច្បារ។

• គ្មាននរណាម្នាក់ក្រៅពីអ្នកនឹងច្រូតកាត់នោះទេ អ្នកអាចរង់ចាំដោយស្ងប់ស្ងាត់រហូតដល់ផ្សិតឈានដល់ទំហំដែលចង់បាន។
• អ្នកនឹងតែងតែមានប្រភេទដែលអ្នកត្រូវការនៅក្នុងដៃ។
• ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការផ្សិតជាបន្ទាន់ការស្វែងរកពួកវានឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។
• អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ បន្ទប់ក្តៅនិងប្រមូលផលក្នុងរដូវណាមួយ។

បទពិសោធន៍ដំបូង

វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយផ្សិតសាមញ្ញបំផុតនិង unpretentious បំផុតដូច្នេះថាបទពិសោធន៍ដែលមិនទទួលបានជោគជ័យជាលើកដំបូងមិនធ្វើឱ្យអ្នកធ្លាក់ទឹកចិត្តពីការធ្វើសកម្មភាពដ៏គួរឱ្យរំភើបនេះ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការចាប់ផ្តើមជាមួយផ្សិតអយស្ទ័រ អ្នកអាចដាំវាទាំងនៅរដូវក្តៅក្នុងសួនច្បារ និងក្នុងរដូវរងារនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ឬស្វែងរកអ្វីផ្សេងទៀត ទីតាំងសមរម្យ. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញ mycelium ពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលអាចទុកចិត្តបាន។ នៅក្នុងព្រៃ អ្នកអាចយកប្រភេទ mycelium ខុស ឬនាំយកស្រទាប់ខាងក្រោមដែលមានមេរោគមកផ្ទះ។

នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ ផ្សិតអយស្ទ័រដុះលើឈើដែលរលួយ៖ ដើមឈើរលំ មែកឈើ គល់ឈើ។ ប្រភេទសត្វដែលពួកគេចូលចិត្តគឺ birch និង poplar ។ រៀបចំគល់ឈើប្រវែង ៣០សង់ទីម៉ែត្រ និងទទឹង ១៥សង់ទីម៉ែត្រ ទុកគល់ឈើក្នុងទឹករយៈពេល ២ថ្ងៃ រួចធ្វើរន្ធ ឬកាត់ជម្រៅ ១០សង់ទីម៉ែត្រ ដាក់ក្នុងរន្ធមើមស៊ីលីមសើម។ សម្ភារៈដាំវាមិនគួរស្ងួតទេបើមិនដូច្នេះទេវានឹងមិនចាក់ឬសទេ។

ដាក់គល់ឈើនៅលើដីដែលមានសំណើម។ គ្របដណ្តប់ផ្នែកខាងក្រោមជាមួយដីឬគ្របវាជាមួយស្លែ។ ត្រូវប្រាកដថាឈើត្រូវបានសំណើមជានិច្ច។ ការដាំដុះផ្សិតនឹងបន្តអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំរហូតដល់ចង្កឹះប្រែទៅជាធូលីរលួយ។ តាមរបៀបនេះ អ្នកអាចប្រមូលផលផ្សិតអយស្ទ័រពេញមួយឆ្នាំនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។

ដាំផ្សិតក្នុងប្រទេស

ពេលវេលាងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ការដាំផ្សិតគឺចុងបញ្ចប់នៃរដូវក្តៅ។ ដើម្បីឱ្យ mycelium ចាក់ឫសបានល្អយ៉ាងហោចណាស់ 1,5 ខែត្រូវតែឆ្លងកាត់មុនពេលសាយសត្វ។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីដាំផ្សិតនៅលើគេហទំព័ររបស់អ្នក។

ដើម្បីរៀបចំសម្ភារៈដាំអ្នកអាច៖

• ទិញ mycelium;
• ជីក mycelium នៅក្នុងព្រៃ;
• ផ្ទេរបំណែកនៃឈើរលួយដែលជ្រាបចូលជាមួយ mycelium ទៅកន្លែង;
• សាបព្រួសគ្រាប់ពូជ។

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺទិញ mycelium ។ រួមជាមួយ mycelium អ្នកនឹងទទួលបានការណែនាំសម្រាប់ការដាំនិងថែទាំ។ ក្នុងករណីនេះ មានការធានាថា វានឹងក្លាយជាផ្សិតអយស្ទ័រ ឬស្រាសំប៉ាញ ដែលនឹងត្រូវដាំ មិនមែនលាមកសត្វទេ។ កុំ​យក​សម្ភារៈ​ដាំ​ពី​អ្នក​លក់​ដោយ​ចៃដន្យ ដើម្បី​កុំ​ឲ្យ​យក​វា​មក​ដាក់​លើ​គេហទំព័រ។ បន្ទប់ក្រោមដីការឆ្លងមេរោគផ្សេងៗ។ ទិញ mycelium ពីក្រុមហ៊ុនដែលមានជំនាញក្នុងការដាំដុះផ្សិត។

វិធីសាស្រ្តសាមញ្ញទីពីរគឺការជីក mycelium នៅកន្លែងដែលផ្សិតនៃប្រភេទដែលអ្នកបានជ្រើសរើសលូតលាស់។ វាត្រូវតែត្រូវបានយកទៅក្នុងគណនីថាប្រភេទនីមួយៗស្រឡាញ់ដើមឈើផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ ប្រសិនបើអ្នកយក mycelium ពីព្រៃ birch នោះមានន័យថាអ្នកត្រូវដាំវានៅក្រោមដើម birch ។ ប្រសិនបើអ្នកជីកវានៅក្នុងព្រៃស្រល់ ចូរយកវានៅក្រោមដើមឈើ។ ប្រសិនបើ​ផ្សិត​គ្រប​លើ​គល់​ដែល​រលួយ ឬ​គល់​ដែល​ជ្រុះ អ្នក​អាច​កាត់​ដើម​ឈើ​មួយ​ដុំ​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ដី​សួនច្បារ ឬ​ផ្ទះកញ្ចក់។ សូមចំណាំថានៅពេលផ្ទេរ mycelium ព្រៃឈើ អ្នកអាចដាំ toadstools និង fly agarics នៅក្នុង dacha របស់អ្នកជាមួយនឹងផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន ឬណែនាំ spores នៃ microorganisms គ្រោះថ្នាក់ដល់រុក្ខជាតិ។

ការបន្តពូជផ្សិតដោយគ្រាប់

បច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ផ្សិតពី spores មានជម្រើសជាច្រើន។ អត្ថប្រយោជន៍នៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺថាអ្នកនឹងដឹងច្បាស់ថាតើប្រភេទសត្វអ្វីនឹងដុះនៅលើគេហទំព័រ។ អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌអ្នកអាចប្រើ៖

• មួកស្ងួត;
• មួកស្រស់;
• ដំណោះស្រាយទឹក។

សម្រាប់វិធីសាស្រ្តដំបូង ប្រមូលផ្សិតចាស់ៗពីព្រៃ ហើយសម្ងួតមួក។ កុំដាក់ក្នុងឡ ឬកន្លែងក្តៅផ្សេងទៀត សីតុណ្ហភាព​ខ្ពស់ spores នឹងស្លាប់។ កំទេចវត្ថុធាតុដើមទៅជាម្សៅហើយប្រោះវានៅលើស្រទាប់ខាងក្រោមដែលមានសំណើមដែលបានរៀបចំនៅក្នុងសួនច្បារឬផ្ទះកញ្ចក់។ គ្របដណ្តប់កំពូលដោយស្មៅរលួយ។ អ្នក​មិន​ត្រូវ​ហាល​វា​ទេ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​ដាក់​មួក​ផ្សិត​ស្រស់​ចេញ​ជា​ដុំៗ​នៅ​នឹង​កន្លែង។ បន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃយកបំណែកដែលខ្ចាត់ខ្ចាយចេញ។

ដើម្បីដាំផ្សិត porcini វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើវិធីទីបី។ ប្រភេទ​នេះ​មាន​លក្ខណៈ​ស្រើបស្រាល​ណាស់ អ្នក​ត្រូវ​ការ​ដើម​ឈើ​ដូចគ្នា​ដើម្បី​ដុះ​នៅ​កន្លែង​ដូច​ជា​ក្នុង​ព្រៃ​ដែល​អ្នក​ប្រមូល​សម្ភារៈ​ដាំ។ ដើមឈើ Coniferous និងដីដែលស្រោបដោយម្ជុលធ្លាក់ចុះគឺសមបំផុត។ ប្រមូលផ្សិតចាស់ដែលជា pulp ដែលទទួលបានរួចហើយ tint បៃតង. ប្រើសម្ភារៈមិនលើសពី 10 ម៉ោងបន្ទាប់ពីការប្រមូល។ អ្នកមិនអាចបង្កកមួកសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែងបានទេ៖ គ្រាប់ពូជនឹងមិនដុះពន្លកទេ។

យកធុងទឹកទន្លេ បន្ថែមប៉ូតាស្យូម permanganate តិចតួច និង 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ granulated ។ ដាក់មួកចូលទៅក្នុងសូលុយស្យុងហើយកិនវាដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីបង្កើតជាម្សៅបិទភ្ជាប់ដូចគ្នា។ យកស្រទាប់ខាងលើនៃដីជុំវិញដើមឈើ ហើយស្រោចទឹកតំបន់នោះជាមួយនឹងស្រទាប់ខាងក្រោមដែលទុកចោលប្រហែលមួយម៉ោង។ គ្រប​លើ​ដី​ដែល​បាន​យក​ចេញ ហើយ​ស្រោច​ទឹក​ឱ្យ​ដើម​ឈើ​ឱ្យ​បាន​ល្អ។ ចាក់ពីលើឈើពីគ្រប់ទិសទី ប្រើទឹកប្រហែល 5 ដាក់ធុង។

ប្រសិនបើដីមានការបំពុលដោយអតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺ វាអាចត្រូវបានសម្លាប់មេរោគមុនពេលដាំ។ ប្រើរូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តខាងក្រោម។

1. ចាក់ 100 ក្រាមចូលក្នុង 1 លីត្រទឹករំពុះ។ ពលសូលុយស្យុងបានរលាយនិងត្រជាក់ចាក់ដី។
2. យកសំបកឈើអុក ៣០ក្រាម ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក ១លីត្រ រយៈពេល ១ម៉ោង។ ពីពេលមួយទៅពេលមួយបន្ថែមបរិមាណហួតនៃរាវ។

នៅពេលស្រោចទឹកបន្ថែមការត្រៀមលក្ខណៈ EM ទៅក្នុងទឹក។ ពួកវាលើកកម្ពស់ការរលួយយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃសំណល់រុក្ខជាតិ និងបង្កើតបរិយាកាសអំណោយផលសម្រាប់ការលូតលាស់នៃផ្សិត។

ដាំ mycelium

ផ្សិតដុះក្នុងបរិយាកាសសើម ក្នុងចំណោមស្លឹករលួយ និងមែកឈើ។ នៅក្នុងគ្រោងសួនច្បារអ្នកត្រូវបង្កើតលក្ខខណ្ឌស្រដៀងគ្នាសម្រាប់ពួកគេ។ ជ្រើសរើសច្រើនបំផុត កន្លែងដែលមានស្រមោលកន្លែងដែលកាំរស្មីព្រះអាទិត្យមិនទៅដល់។ ដាក់ស្រទាប់ចំបើងឬ sawdust នៅលើដីហើយស្រោចទឹកឱ្យល្អ។ នៅពេលដែលស្រទាប់ខាងក្រោមបានបង្រួមហើយដាក់ mycelium នៅលើវាហើយគ្របវាដោយស្មៅដែលមានសំណើមនិងរលួយ។ ប្រសិនបើអាកាសធាតុស្ងួត ការដាំត្រូវផ្តល់សំណើម។ កុំ​ស្រោច​ទឹក​តំបន់​នោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​គ្រាន់តែ​បាញ់​ទឹក​ពី​ទុយោ​តាម​ម៉ាស៊ីន​បាញ់​ទឹក​ប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកអាចដាំផ្សិតនៅលើគល់ឈើ និងគល់ឈើដែលរលួយ។ ខួងរន្ធនៅក្នុងពួកវាហើយដាក់ mycelium នៅខាងក្នុង។ ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា​ឈើ​សើម​ជានិច្ច បើ​អាកាសធាតុ​ស្ងួត​ត្រូវ​បាញ់​ទឹក​លើ​គល់ឈើ។ ដើម្បីបណ្តុះផ្សិតតាមវិធីនេះ អ្នកត្រូវមានការយល់ដឹងល្អអំពីប្រភេទដើមឈើ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រមូល mycelium ពីដើមឈើ aspen នោះកំណត់ហេតុដែលអ្នកដាក់វាគួរតែជា aspen ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺថាសម្រាប់រដូវរងារអ្នកអាចយកចង្កឹះចេញពីផ្លូវហើយដាក់វានៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬផ្ទះកញ្ចក់ហើយប្រមូលផលក្នុងរដូវណាមួយ។

មានផ្សិត capricious ណាស់ឧទាហរណ៍ boletus ដែលពិបាកក្នុងការចាក់ឬសនៅកន្លែងថ្មី។ ប្រសិនបើអ្នកមិនខ្លាចក្នុងការរង់ចាំច្រើនឆ្នាំសម្រាប់ការប្រមូលផលទេ ចូរស្វែងរកកន្លែងឈូសឆាយកន្លែងដែលប្រភេទសត្វដែលអ្នកបានជ្រើសរើសលូតលាស់។ ជីកដើមឈើតូចៗជាច្រើនដែលមានដីធំមួយដើម្បីចាប់យក mycelium មួយចំនួន។ ដាំដើមឈើនៅក្នុងខ្ទមនៅរដូវក្តៅរបស់អ្នក ហើយក្នុងរយៈពេលពីរបីឆ្នាំអ្នកអាចប្រមូលផលបាន។

ការរីកលូតលាស់ផ្សិតក្នុងរដូវរងារ

ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រមូលផលពេញមួយឆ្នាំសូមជ្រើសរើសបន្ទប់ក្តៅសម្រាប់ផ្សិត។ នៅលើខ្នាតឧស្សាហកម្ម ឧបករណ៍ពិសេសសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ផ្សិតត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះ អ្នកអាចសម្របធុងមួយ។ ដាក់ប្រអប់មួយនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ដែលគេឱ្យឈ្មោះថា បំពេញវាជាមួយជីកំប៉ុស ហើយដាំ mycelium ។

ដើម្បីដាំពូជណាមួយ លក្ខខណ្ឌខាងក្រោមត្រូវបានទាមទារ៖

• សំណើមមិនទាបជាង 85%;
• សីតុណ្ហភាពប្រហែល +27⁰ ខណៈពេលដែល mycelium ចាក់ឬស និង +16⁰ សម្រាប់ការលូតលាស់ផ្សិត។
• ខ្យល់ចេញចូល;
• កង្វះពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់;
• ទឹកទន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត។

ប្រសិនបើបន្ទប់ស្ងួត បាញ់រាល់រចនាសម្ព័ន្ធទាំងអស់ដោយទឹក។ ធុងសំរាមតូចៗ សើម និងធុងទឹកដែលបើកចំហជួយរក្សាសំណើមបានល្អ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះកុំភ្លេចថាផ្សិតត្រូវការខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ ventiate ផ្ទះកញ្ចក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

សារៈសំខាន់ដ៏អស្ចារ្យ ជម្រើសត្រឹមត្រូវ។ស្រទាប់ខាងក្រោម។ ដើម្បីទទួលបានការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែបនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់អ្នកត្រូវផ្តល់ឱ្យរុក្ខជាតិនូវអាហាររូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់។ ផ្សិតគឺរើសខ្លាំងណាស់ ប្រភេទនីមួយៗចូលចិត្តសមាសភាពរបស់វា។

• ស្រាសំប៉ាញលូតលាស់បានល្អនៅក្នុងល្បាយនៃលាមកសេះ និងស្មៅ ឬចំបើង។
• ផ្សិតអយស្ទ័រនឹងចូលចិត្តចំបើង ស្មៅចង្រៃ សំបក buckwheat ឬល្បាយនៃសមាសធាតុទាំងនេះ។
• សម្រាប់ផ្សិត porcini អ្នកត្រូវយកដីដែលមានស្លឹកជ្រុះ និងមែកឈើពីក្រោមដើមឈើដែលអ្នកយក mycelium ។ បន្ថែមលាមកសត្វនិង sawdust ហើយទុកចោលមួយសប្តាហ៍។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ការរីកលូតលាស់ផ្សិតនៅក្នុងខ្ទមនៅរដូវក្តៅគឺជាសកម្មភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ប្រសិនបើកន្លែងទំនេរ សូមដាំដើមត្រែង ដើមប៊ីច ដើមឈើអុក និងបង្កើតវាលស្មៅផ្សិតនៅទីនោះ ដែលអាចបម្រើជាកន្លែងសម្រាប់ពិសារអាហារផងដែរ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញសម្ភារៈដាំពីមជ្ឈមណ្ឌលឯកទេស។ អ្នកអាចជីក mycelium នៅក្នុងព្រៃ ប៉ុន្តែមានគ្រោះថ្នាក់ដែលផ្សិតពុលនឹងចាប់ផ្តើមដុះនៅក្នុង dacha របស់អ្នក។

ប្រសិនបើអ្នកចង់រីករាយជាមួយផ្សិតអយស្ទ័រ ស្រាសំប៉ាញ ឬផ្សិត porcini នៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ សូមរៀបចំចម្ការនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ឬបន្ទប់ក្រោមដី។ ធុងអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងបន្ទប់ក្តៅណាមួយប្រសិនបើការដាំត្រូវបានការពារពីពន្លឺភ្លឺ។ ប្រសិនបើអ្នកបង្កើតរុក្ខជាតិ លក្ខខណ្ឌត្រឹមត្រូវ។សួនរបស់អ្នកនឹងដំណើរការយ៉ាងរលូន។ ស៊ុប អាំង និងសម្លដែលផលិតពីផ្សិតស្រស់ មិនមែនជារឿងនិទានក្នុងរដូវកាលណាមួយឡើយ ដោយមានការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួច អ្នកនឹងទទួលបានផលិតផលនេះច្រើនក្រៃលែងទាំងក្នុងរដូវក្តៅ និងរដូវរងា។