4802 2019-02-13 7 min.

Lapkočiai dabar dažnai dedami į įvairius patiekalus, ypač į salotas. Galite valgyti žalią arba po jo karščio gydymas. Salierų lapkočiai laikomas labai skaniu ir sveiku augalu.

Kaip sodinti sodinukus

Jei įvairių salierų lapkočių augimo laikotarpis yra ilgas, geriau jį gauti naudojant sodinukus. Paprastai jis dedamas ant palangės. Daigai sodinami vasario pabaigoje arba kovo pradžioje. Jei sėklos nėra paruoštos iš anksto, sėkloms sudygti prireiks daugiau nei 20 dienų. Paprastai sėklos mirkomos imunocitofite. Tirpalas ruošiamas 1 tabletė medžiagos 20 ml vandens.

Iš anksto paruošiama švari dėžutė ir į ją pilamas dirvožemis. Žemė paruošta iš anksto. Sumaišykite žemę iš sodo ir humuso lygiomis dalimis, įpilkite šiek tiek smėlio. Dabar žemę reikia laistyti, o po dienos ant viršaus uždedamas sniego sluoksnis.

Kaip rūpintis

Dabar svarbu kurti tinkama priežiūra po sodinukų persodinimo. Visos piktžolės turi būti pašalintos ir dirva atlaisvinta. Jei buvo pasėtos daigintos sėklos, neaustinė medžiaga turi būti pašalinta. Jei augimas sulėtėja, varžtai galiausiai įvyks per anksti.

Pirmą kartą salierą reikia retinti, kai tik pasirodys 4–6 lapai. Atstumas tarp augalų turi būti 20 cm. Kitą kartą salierą reikia retinti po 10 dienų. Dėl to atstumas taps 40 cm.

Vaizdo įraše paaiškinama, kada sėti lapkočius salierus daigams, sodinimo datas:

Negalima leisti, kad dirvožemis sutankėtų. Todėl atlaisvinimas yra privalomas. Purenimo gylis turėtų būti apie 6 cm.Bet jei buvo stiprus lietus, tai dirva purenama iki 15 cm. Purenant patartina šiek tiek patręšti.

Viršutinis padažas

Laistymas

Augalą reikia laistyti kas savaitę. Vienam kvadratinis metras jums reikės 20 litrų vandens. Bet jei lietingų dienų nedaug, vandens kiekis padidinamas iki 25 litrų. Rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais paprastai būna mažai lietaus. Laistydami stenkitės, kad vanduo nepatektų ant pačių lapų. Jei tai leidžiama, augalą gali užkrėsti grybelis ir kitos ligos.

Lengvas ir slegiantis

Jei norite pasiekti iš lapkočių malonus aromatas ir paragaukite, tada stenkitės saugoti juos nuo tiesioginių saulės spindulių. Taigi, kiekis eteriniai aliejai sumažės, lapai taps šviesūs, skonis bus malonus. Jei pasodinsite augalą į kalną, jis greitai įgaus šviesų atspalvį. Sukalimo metu žemė turi būti pilama palaipsniui. Atkreipkite dėmesį, kad į kalną reikia įkalti tik drėgnu dirvožemiu. Pirmiausia augalas pasodinamas, kad nenukristų.

Antrą kartą iki pusės stiebo, o trečią – beveik iki viršugalvio. Tačiau šis sodinimo būdas turi vieną trūkumą: lapkočiai gali įgyti ne itin malonų žemės skonį. Todėl nerekomenduojama sodinti augimo laikotarpiu. Nuėmus derlių, geriau kasti šiltnamyje. Tačiau šiuo atveju salierų derlius sumažės.

Bet jūs galite naudoti kitą metodą. Pirmosiomis rugsėjo savaitėmis augalas dažniausiai jau būna visiškai susiformavęs, todėl galima paimti audinį ir surišti stiebus. Dabar žemę galima rinkti po augalu. Lapkočius reikia suvynioti į vyniojamąjį popierių ir surišti špagatais. Apvyniojimas neturėtų uždengti lapų, o baigtis kraštu. Paprastai salierų skonis pagerėja likus 3 savaitėms iki derliaus nuėmimo.

Salierai, kaip ir kiti augalai, yra jautrūs kenkėjams. Todėl reikia laiku pradėti kovoti su jais:

1. Barščių musė. Gegužės pabaigoje ji gali pradėti dėti kiaušinius. Šie kenkėjai dirvoje gali praleisti visą žiemą. Radus barščio musę, kitais metais daržovių ten sodinti negalima.
2. morkų musė. Šios musės lervos gali pažeisti augalo šaknis. Todėl svarbu laiku ravėti. Maitinimas ir purenimas taip pat atliekami laiku.
3. morkų psyllid. Šis gyvas padaras gali išgerti visas salierų sultis. Iš išorės augalas atrodys prislėgtas.
4. pupinis amaras. Šis kenkėjas laikomas didžiausiu. Jei radote šį kenkėją, tada salierą reikia apdoroti pomidorų arba bulvių viršūnių nuoviru.
5. Ankstyvas nudegimas. Šis reiškinys dažniausiai atsiranda esant staigiems temperatūros pokyčiams. Ant lapų pamatysite dėmes su rudu kraštu. Padidinus drėgmę, dėmė įgaus purpurinę dangą. Naudodami 48 laipsnių temperatūrą, kenkėją galite atsikratyti per 30 minučių.

Vaizdo įraše paaiškinama, kada sodinti salierų lapkočius daigams:

Kokiu laiku vyksta įlaipinimas?

Kad ir kokią salierų veislę imtumėte, jų auginimo sezonas yra ilgas. Salierų sėklos dažniausiai sėjamos balandžio mėnesį: nuo balandžio 20 iki balandžio 25 d. Persodinimas į atvirą žemę atliekamas gegužės mėnesį: gegužės 15-20 d.

Norintys kasmet ant stalo turėti salierų, gali pradėti juos sėti. Stebėdamas paprastos taisyklės, pasieksite gerų rezultatų.

Prieš išsiaiškindami, kaip auginti salierą iš sėklų, turite nuspręsti, kam jums to reikia. Salierai yra ir žolė, ir daržovė iš Apiaceae šeimos. IN flora yra daugiau nei 20 veislių šio augalo, tačiau tik keletas sulaukė ypatingo pripažinimo.

Labiausiai paplitusios salierų lapų, lapkočių ir šaknų populiacijos, priklausomai nuo valgomų dalių. Atitinkamai, iš lapinio augalo naudojami sultingi lapai, iš lapkočio augalo lapkočiai paimami kulinarijoje ir alkoholinių gėrimų gamyboje, o šakniavaisiai naudojami medicinoje, kulinarijoje ir kosmetologijoje. Labiausiai paplitęs – dvejų metų kvapusis salieras.

Populiariausios veislės

Salierų veislės skiriasi tiek išvaizda, tiek skoniu ir pritaikymu. Buityje Žemdirbystė Labiausiai paplitusios salierų veislės yra:

• lapiniai - Tender, Kartuli, Vigor, Zakhar;
• lapkočiai - Jauna, malachito, auksinė, balta plunksna;
• Salierų šaknis atstovauja šios veislės: Maxim, Diamant, Esaul, Gribovsky, Yablochny.

Norint užsiauginti salierą iš sėklų, būtina išstudijuoti šio augalo auginimo agrotechninį procesą ir reikalavimus auginamoms daržovėms. Pagrindinės sąlygos norint gauti turtingą derlių yra šios:

• puraus derlingo dirvožemio buvimas priesmėlio dirvožemis mažas šarmų kiekis;
• pakankamas ir reguliarus apšvietimas;
• sodinimo vieta toliau nuo miesto triukšmo.

Geras salierų privalumas yra atsparumas šalčiui, tačiau trūkumas – prastas daigų augimas dėl mažas dydis sėklos ir prastas daigumas.

Salierų daigai ištveria šalnas iki -5°C, bet jei šalta ilgas laikas, visa jėga atitenka augimui. Augalas pradeda žydėti nuo 1 gyvenimo metų, todėl šakniastiebiai ir lapkočiai lieka neišsivystę. Optimalus režimas, kuris padeda stiprinti šaknų sistemą ir lapkočius - +19...+22°C.

Salierai gerai auga laukuose, kuriuose anksčiau buvo sodinamos bulvės, agurkai, pomidorai, kopūstai ir ankštiniai augalai. Nepatartina augalo sodinti po kitų žalumynų: krapų, petražolių, morkų ir pastarnokų.

Salierų auginimas skirstomas į šiuos etapus:

• sėti sėklas ir auginti sodinukus;
• sodinti sodinukus atvirame lauke ir auginti augalus;
• derliaus nuėmimas.

Salierų lapinių sėklų paruošimas ir sėjimas

Šiai kultūrai būdingos labai mažos sėklos, kurių daigumas mažas. Jų augimas reikalauja didelis skaičius ultravioletinių spindulių, todėl jie nėra dedami į dirvos vidų, o tik šiek tiek prispaudžiami prie žemės paviršiaus.

Prieš sėją, siekiant padidinti daigumą, sėklos porą valandų mirkomos šviesiai rausvame kalio permanganato tirpale. Tada sėklos dedamos ant šlapios marlės arba į negilią lėkštę. Tara uždengiama polietilenu arba stiklu ir dedama į patalpą, kurios temperatūra +20…+25°C.

Salierų sėklos dygsta gana lėtai – 10-15 dienų. Kol pasirodys daigai, būtina nuolat drėkinti dirvą laistant iš padėklo (vandenį pilti ne ant pagrindo, o į apatinį padėklą), taip pat purkšti iš purkštuvo.

Sėkloms sėti naudokite specialų žemių mišinį, paruoštą iš lygiomis dalimis skaldos, supuvusių sodo lapų, humuso ir durpių. Gautas gruntas pilamas į dėžutes iš medžio arba plastiko. Sėjos darbus geriau pradėti pirmąsias dešimt kovo dienų. Sėklos negiliai dedamos į dirvą ir apibarstomos durpių aliuminio oksidu. Prieš gaunant pirmuosius ūglius (beveik 10-15 dienų), konteineriai su pasėtomis sėklomis dedami į patalpą su pastoviu temperatūros sąlygos+17…+20°С. Kai tik pasirodo ūgliai, temperatūra sumažinama iki +15°C. Apšvietimas turi būti stabilus ir griežtai dozuotas. Laistymas atliekamas nusistovėjus, filtruojamas šiltas vanduo.

Pasirodžius 2-3 pilnaverčiams lapams, nuskinama pagrindinė šaknis, kuri skatina šakniastiebių vystymąsi. Balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje sodinukai bus paruošti sodinti atvirame lauke.

Sodinukų sodinimas į žemę ir jų priežiūra

Auginimas ir priežiūra atvira žemė reikalauja mažų parengiamieji darbai. Purvo žemė atviras nusileidimas Geriau pasiruošti prasidėjus pirmosioms rudens dienoms:

• atlikti gilų lauko kasimą;
• praturtinkite jį kompostu arba humuso junginiu (3,5–4 kg 1 m²);
• įpilkite dvigubo superfosfato (20 g 1 m²);
• ir arčiau pavasario įpilkite mineralinių trąšų komplekso (35-40 g 1 m²).

Daigai dedami į dirvą mažose negiliose duobutėse, stengiantis palikti augimo vietą žemės paviršiuje.

Sodinimo schema tokia: atstumas tarp daigų 10 cm, plotis tarp eilių 45-50 cm Daigai turi būti reguliariai retinami, o silpni pašalinami. Taigi tuščios žemės gabalas tarp krūmų siekia apie 15-20 cm lapkočiai ir lapų salierų, 30-40 cm - šaknims.

Šiame etape salierų priežiūra susideda iš piktžolių ravėjimo, nuolatinio sodinukų drėkinimo ir dirvos purenimo po kiekvieno laistymo, kad ji neišdžiūtų ir nesusidarytų dirvos pluta.

Auginant šį derlių, pravartu žinoti, kad salierai mėgsta didelį vandens kiekį ir juos reikia gausiai laistyti – iki 5 litrų vandens 1 m². Jei laikomasi visų pirmiau minėtų taisyklių, derliaus nuėmimas gali prasidėti antroje liepos pusėje.

Auganti salierų šaknis

Auginimo agrotechnologija saliero šaknis iš sėklų yra panaši į lapų technologiją. Pagrindinis skirtumas yra tas, kad dėl ilgo vegetacijos sezono sėklos pradedamos sėti vasario mėnesį. Be to, svarbu du kartus nuskinti šakniastiebį. Sodinant šakninio saliero daigus į žemę, jo augimui paspartinti naudojamos trąšos.

Jei sodinimo tikslas yra gauti geras subrendusias šaknis, tada lapų rinkti nereikia. Kitaip tariant, visi naudingi organiniai junginiai, susikaupę lapiniuose žalumynuose, iki sezono pabaigos patenka į šakniastiebius.

Salierų šaknų priežiūra

Salierų šaknų auginimas iš sėklų yra gana kruopštus ir daug darbo reikalaujantis procesas. Todėl gautus sodinukus reikia naudoti atsargiai. Sodinukų sodinimas į žemę ir jų priežiūra vyksta taip pat, kaip lapiniams salierams – ravėti, laistyti ir purenti, mulčiuoti lysves pjuvenomis. Augimo metu vaisiaus negalima įkalti, rekomenduojama tik viršutinę šakniavaisių dalį išvalyti nuo dirvožemio.

Šakniavaisių salierų derliaus nuėmimas pradedamas baigus žemės ūkio veiklą, nuplėšiant lapus augalų šonuose ir iš dalies nuvalant šakniavaisių pagrindą nuo molio (15-20 dienų iki derliaus nuėmimo). Nuo spalio 10 dienos galima pradėti rinkti šaknis.

Augantys lapkočiai salierai

Sėklų sėjos ir sodinukų auginimo procesas atliekamas pagal lapinių salierų veisimo metodą. Agrarinė daigų sodinimo atvirame lauke technologija yra puiki. Lapkočių salierų sodinukų auginimo būdas vadinamas „balinimu“. Daigai sodinami į iki 10 cm gylio griovelius.Apikalinis pumpuras lieka virš žemės, o jo sukalimas atliekamas tik stiebui perėjus į pagreitėjusio augimo fazę, kai pastebimas pastebimas lapkočių sustorėjimas.

Per visą sezoną įkalimo procedūra atliekama 3-4 kartus. Tai leidžia jauniems ūgliams išsivaduoti nuo kartaus skonio, jie tampa švelnūs ir aromatingi. Vėliau, prieš nuimant derlių (10–14 dienų iki pradžios), lapkočiai surenkami ir surišami į kekę, uždengiami popieriumi. Derliaus nuėmimas prasideda nuo pirmųjų šalnų.

Ligos ir kenkėjai

Salierai yra jautrūs infekcijai nuo sėklų pasėjimo iki derliaus nuėmimo. įvairios ligos(bakterinė dėmėtumas, širdies puvinys, baltojo stiebo puvinys, virusinė mozaika, juodoji kojelė) ir kenkėjų atakos (blakės, kirminai, vikšrai, kirmėlės, morkų miltų lervos, sraigės ir šliužai). Siekiant išvengti sodinukų žūties ir derliaus praradimo, būtina reguliariai atlikti prevencines priemones, skirtas apsaugoti pasėlius:

• laiku laistyti, neužmirkstant dirvožemio;
• sodinukų sodinimo normų ir schemų laikymasis, vengiant ypatingo kondensato;
• ravėjimas ir piktžolių naikinimas;
• reguliarus purškimas specialiais chemikalai, naikina kenkėjų lervas;
• mišrus sodinimas su kitomis daržovėmis ir augalais (tarp česnakų, kopūstų, bulvių eilių).

Taigi aromatingieji salierai, kadaise atvežti iš tolimojo Viduržemio jūros, dabar sėkmingai įsitvirtino vietinėse sodo lysvėse. Dėl malonaus kvapo, ypatingo skonio ir gydomųjų savybių jis užėmė deramą vietą ant stalų kaip daugelio patiekalų pagardas.

Pratarmė

Salierų lapkočių auginimas daigams yra paprastas užsiėmimas. Užaugintas derlius plačiai naudojamas kulinarijoje – salierą galima valgyti virti, troškinti ar kepti. Sužinokime apie sėjos, skynimo ir pasėlių priežiūros subtilybes.

Kai kurių mūsų šalies regionų klimatas neleidžia auginti ir nuimti gausaus salierų derliaus. Būtent dėl ​​šios priežasties mūsų sodininkai augina šią kultūrą daigams. Augalo vegetacijos sezonas trunka maždaug 80–140 dienų, todėl sėjant sėklas atvira žemė jie nespės subręsti iki šalnų net esant švelnesniam klimatui. Be to, sėdami ir augindami salierų sodinukus, galite drąsiai tikėtis derliaus tais pačiais metais, kai pradėjote auginti derlių, o tai suteikia papildomą paskatą šios daržovės dauginimui.

Salierų lapkočiai po derliaus nuėmimo

Labiausiai populiarios veislės laikoma kultūra Auksinė plunksna, auksinis kelias ir Yutu. Sodininkai dažnai renkasi kitas lapkočių salierų rūšis, tačiau ne visų jų derlius yra toks pat didelis kaip pirmųjų trijų. Salierų sėklų medžiaga skiriasi tuo, kad gana prastai dygsta. Į tai reikia atsižvelgti prieš sodinant pasėlius. Sausos sėklos gali sudygti ne anksčiau kaip po 20–30 dienų po sėjos. Be to, daigumo procentas bus labai kuklus. Šiuo atžvilgiu prieš sodinimą sėklas reikės apdoroti. Norėdami tai padaryti, supilkite sėklas į indą su karštas vanduo ir palikite 3 dienas. Vandenį keiskite reguliariai – bent tris kartus per dieną.

Didelis kiekis eterinių aliejų sėklų viduje neleidžia joms greitai sudygti. Karštas vanduo padės normalizuoti aliejų kiekį. Atvėsus kitai skysčio dozei, ant jo paviršiaus matosi didelis kiekis skysčio. riebios dėmės. Prieš keičiant vandenį, sėklas reikia išimti iš talpyklos ir nuplauti begantis vanduo. Po 3 dienų mirkymo išimkite sėklas ir padėkite jas ant popierinio rankšluosčio. Padėkite popierių ant lėkštės ir kartu su sėklomis įdėkite į plastikinį maišelį. Tokį improvizuotą šiltnamį reikia laikyti tamsioje, šiltoje vietoje, reguliariai vėdinti.

Sėklas galite daiginti kitu būdu. Norėdami tai padaryti, paimkite stiklinį indą ir užpildykite jį šlapiomis pjuvenomis. Uždenkite pjuvenų viršų smėliu, sumaišytu su sėklomis. Padėkite indą šiltoje, bet gerai apšviestoje vietoje. Kad sėklos sudygtų, reikia nuolat palaikyti stabilią oro drėgmę, karts nuo karto patalpą apšlakstyti vandeniu.

Darbas su dirvožemiu - „tinkamas“ dirvožemis aktyviam augimui

Salierų sėklos sėjamos pirmąsias dešimt kovo dienų. Norint sėkmingai padauginti pasėlius sodinukams, prieš sodinimą būtina tinkamai paruošti dirvą. Galite nusipirkti paruošto dirvožemio mišinio. Tačiau daugelis sodininkų nori tai padaryti patys. Norėdami tai padaryti, turite naudoti:

• 3 dalys durpių;
• 1 dalis medžio pelenų;
• 1 dalis humuso;
• 1 dalis smulkaus smėlio.

Dirvos paruošimas sodinukų sodinimui

Visa tai kruopščiai sumaišoma ir supilama į indą sodinti. Kelios plačios dėžės tinka kaip konteineriai. Užpildykite juos žeme ir laistykite žemę šiltu vandeniu. Tada padarykite negilius griovelius ir juose tolygiai paskleiskite sėklas. Darykite tai labai atsargiai, nes išdygusios šaknys gana silpnos ir plonos.

Salierų sėklos yra labai mažos, todėl pasodinus jas tereikia šiek tiek pabarstyti nedideliu žemės sluoksniu. Dažnai sodininkai naudoja kitokį daržovių daiginimo būdą. Vietoj laistymo ant žemės pilamas sniego sluoksnis, o ant jo dedamos sėklos. Palaipsniui tirpstant sniegui, sėklos nugrimzta į žemę iki nedidelio gylio.

Jaunų ūglių priežiūra neatims daug jūsų laiko ir pastangų. Kad sodinukai aktyviai vystytųsi, turėsite reguliariai laistyti dirvą. Tačiau būkite atsargūs, kad neperdrėtumėte. Geriausia dirvą purkšti purškimo buteliuku. Svarbus veiksnys yra temperatūra. Oro patalpoje su daigais nereikia šildyti daugiau nei iki 20–22 °C. Daigai turi būti nuolat apšviesti. Pirmą kartą tręškite praėjus 3 savaitėms po sėklų pasodinimo. Norėdami tai padaryti, naudokite azotą arba fosforą.

Jauni lapkočių salierų daigai

Dar po savaitės sodinukus galima sodinti atskiri puodai. Tai daroma tik tada, kai daigai pasiekia 2-3 tikrus lapus. Persodinant stiebus įgilinkite į dirvą iki pusės jų aukščio. Praėjus 15 dienų po skynimo, patariame iš naujo tręšti. Šį kartą naudokite organinių trąšų– durpės, paukščių išmatos arba devivėrės. Praėjus savaitei po antrojo šėrimo, pradėkite ruošti sodinukus sodinti atvirame lauke. Norėdami tai padaryti, salierų vazonėlius reikia išnešti į lauką ir palikti ten 60–90 minučių. Nerekomenduojame sodinukų grūdinti žemesnėje nei 15 °C temperatūroje.

Kad auginamų lapkočių salierų daigai laiku patektų į kitą vystymosi etapą, juos reikia laiku persodinti į atvirą dirvą. Nuskinkite ne anksčiau kaip gegužės viduryje. Labai svarbu teisingai laikytis nusileidimo schemos. Atstumas tarp eilių turi būti ne mažesnis kaip 35 cm, o tarp krūmų pakanka 20 cm.Prieš ir po sodinimo reikia gausiai palaistyti dirvą. Po persodinimo turėsite organizuoti tinkamą lysvės priežiūrą - nedelsiant pašalinti piktžoles, laistyti ir atlaisvinti dirvą. Priešingu atveju jūsų sodo lova gali susidurti su.

Daigai paruošti sodinti

Pirmą kartą tręškite praėjus 15 dienų po persodinimo į atvirą dirvą. Antrą kartą trąšos tręšiamos aktyvaus žaliųjų ūglių augimo metu.

Trečią kartą šeriama praėjus 2 mėnesiams po skynimo. Galite naudoti ekologiškus ir mineralinių trąšų, pakaitomis juos tarpusavyje. Siekdami paskatinti krūmų augimą, daugelis sodininkų atlieka šoninių sodinukų šaknų sugnybimo procedūrą. Norėdami tai padaryti, atsargiai sulenkite dirvą krūmo šonuose ir nupjaukite šonines šaknis. Tai turi būti padaryta bent 2-3 kartus prieš nuimant derlių. Tokiu atveju dirvą reikia mulčiuoti. Augalus reikia laistyti gausiai, bet ne per dažnai. Jei orų prognozės žada šalčius, tuomet lysvę geriau uždengti plėvele.

Kova su vabzdžiais yra toks pat svarbus veiksnys auginant sodinukus, kaip ir laistymas bei tręšimas. Nerekomenduojame pasikliauti atsitiktinumu, rimtai vertinkite realią grėsmę. Vienu pavojingiausių šios kultūros kenkėjų laikomi barščiai arba salierinė musė. Atsirandančios lervos pradeda ėsti lapų audinį, sudarydamos juose rudus tunelius. Dėl to lapkočiai įgauna kartaus skonio, o jų derlius gerokai sumažėja. Norėdami kovoti su muselėmis, rekomenduojame reguliariai mulčiuoti dirvą aplink krūmus ir purkšti augalus fungicidais. Užkrėstus krūmus geriausia nedelsiant pašalinti iš sodo.

Salierų kenkėjas – morkų musė

Kitas pavojingas kenkėjas- Tai morkų musė. Išdygusi, vidinėje lapų pusėje deda baltus kiaušinėlius. Lervos gali valgyti tiek šaknis, tiek kitas augalų dalis. Su šiuo vabzdžiu galite kovoti įvairiais būdais. Norėdami tai padaryti, reguliariai apdorokite krūmus pelenų tirpalu arba silpnai koncentruotais cheminių medžiagų tirpalais. Kovai su pupiniais amarais rekomenduojame užkrėstus krūmus gydyti pomidorų, kiaulpienių, bulvių ar kraujažolių viršūnių tinktūromis ir nuovirais. Veiksminga bus vandens tinktūros iš apelsinų žievelių naudojimas. Produktas turi būti laikomas mažiausiai 4 dienas.

Ne mažiau pavojingas sodo lysvei bus morkų psylido užpuolimas. Šis kenkėjas nori praleisti žiemą spygliuočių medžių ir pradeda maitintis nuo pavasario vidurio iki vėlyvo rudens. Pagrindinis delikatesas tam yra salierų lapų sultys.

Dėl to krūmai tampa sausi ir negyvi. Norint kovoti su piktžolėmis, patariame nedelsiant pašalinti piktžoles, įterpti trąšų ir supurenti dirvą. Pirmąsias dešimt rugpjūčio dienų būtina įdirbti dirvą specialiomis priemonėmis. Norėdami paruošti, paimkite vienodus kiekius smėlio, sausų garstyčių ir tabako dulkių ir sumaišykite ingredientus. Mišiniu tarp eilių reikia pabarstyti 3 kartus su pertraukomis per savaitę.

Aštrūs augalai žmogaus gyvenime užima ypatingą vietą. Dėl juose esančių kvapiųjų medžiagų jie suteikia patiekalams specifinį skonį ir taip pat teigiamai veikia Žmogaus kūnas. Gydomosios savybės naudojamas liaudies medicina ilgam laikui. Norėdami jį auginti savo svetainėje, turite žinoti apie sodinimo ypatybes žolinis augalas, rūpinasi juo.

Salierai yra trijų veislių: lapų, lapkočių ir šaknų. Žiedlapių rūšis turi storus, ilgus, malonaus skonio stiebus, naudojami salotoms gaminti. Sėkmingas auginimas daržovės slypi technologijų panaudojime sodinukų metodas, laikantis jos priežiūros taisyklių.

Salierų lapkočiai: rūšies aprašymas, gydomosios savybės

Salierai priklauso dvimečiams Apiaceae šeimos augalams. Pirmaisiais metais sultingus lapkočius galima naudoti maistui gaminti, o antraisiais vaisius rinkti su sėklomis.Žolinis augalas storo, mėsingo stiebo viršuje turi plunksninius šviesiai žalius lapus, turinčius specifinį aromatą.

Lapkočiai atsiranda iš stiprios šaknies šaknies, laikui bėgant įgauna balkšvą atspalvį. At palankiomis sąlygomis vasaros pabaigoje arba kitais metais ant stiebų susidaro mažos baltos gėlės, surenkamos į sudėtingus skėčius. Po nokimo atsiranda sėklų ankštys. Jas galima sodinti tikintis, kad senstant jų daigumas pagerės. Pagulėjus dvejus trejus metus, sėklos greičiau išdygs.

Salierų lapkočių stiebuose yra daug vitaminų ir eterinių aliejų.

Todėl jie naudojami ruošiant kulinarinius, konservuotus produktus, vaistai. Šviežios sultys, gautos iš stiebų daržovių derlius, vartojamas kaip diuretikas ir analgetikas. Jis efektyviai šalina vandenį iš organizmo, tačiau nėščiosioms ir sergantiems inkstų uždegimu jo gerti negalima. Losjonai iš augalo lapų padeda gydyti opas ir žaizdas.

Kovojant su nutukimu salierai yra nepakeičiami. Salotose puikiai dera su,. O augalo sultis galima maišyti su morkų sultimis ir medumi. Salierai padės pagerinti miegą ir nuraminti. Vyrams jis yra profilaktinis, slopina uždegiminio proceso atsiradimą prostatos liaukoje. Nors lapkočių salierų mažiau populiarus nei lapinis, tačiau jo stiebai suteikia patiekalams nepamirštamo skonio ir padeda susidoroti su daugeliu negalavimų.

Pageidautina, kad salierų lapkočių auginimo būdas būtų sodinamas, nes trumpos vasaros vietose augalas gali nesubręsti. Daržovės auginimo sezonas siekia du šimtus dienų. Sėklų sodinimas prasideda nuo paruošiamųjų darbų. Kovo pradžioje konteineriai sodinukams ruošiami užpildant juos sodo žemės ir humuso mišiniu. Norėdami padidinti dirvožemio purumą, galite pridėti šiek tiek upės smėlio.

Prižiūrėti lapkočių salierų sodinukus nėra sunku, bet tai padės efektyvus augimas Sode.

Prieš sodinimą sėklos mirkomos imunocitofitų tirpale ir paliekamos jame parą. Tai padidins jų atsparumą ligoms ir pagreitins daigumą. Salierų sėklos išdėstomos ant žemės paviršiaus, ant viršaus sudrėkinamos vandeniu. Dėžutės su sodinamoji medžiaga uždenkite plėvele viršuje, pastatykite šiltoje vietoje su geru apšvietimu. Būtina kasdien vėdinti daigus ir laistyti žemę kambario temperatūros vandeniu, nes viršutinis sluoksnis džiūsta.

Daigai sudygs per septynias–dešimt dienų, tada danga nuimama. Kai tik pasirodo du ar trys lapai, sodinukai pašalinami, pašalinami silpni ir blyškūs ūgliai. Galite šerti sodinukus kartą per dvi savaites. Tuo pačiu metu neturime pamiršti, kad ant lapų maistinių medžiagų tirpalas gali sukelti nudegimus. Kai daigai išbluko, laistykite daigus karbamidu – po pusę gramo litrui vandens. Likus dviem savaitėms iki salierų sodinukų sodinimo į atvirą žemę, jie pradeda kietėti, oro temperatūra nukrenta iki 15 laipsnių Celsijaus.

Pagrindinis salierų persodinimo į sodą rodiklis yra išorinė daigų būklė. Jie turi turėti stiprią šaknų sistemą ir siekti bent penkiolikos centimetrų ilgį. Šiuo atveju sodinukų amžius siekia šešiasdešimt dienų. Daigai sodinami gerai įšilus dirvai, praėjus šalnų grėsmei.

Geriausia vieta salierams yra šiek tiek pavėsingos vietos su drėgnu ir maistingu dirvožemiu.

Todėl rudenį patartina daržovių auginimo vietą išberti mėšlu ar kompostu. Kultūra po tokių gerai auga sodo augalai kaip moliūgas. Pasodinus vietoje morkų ir petražolių, derlius bus silpnas.

Daigai sodinami pusės metro atstumu vienas nuo kito, nes pasėlių lapkočių įvairovė suteikia vešlus krūmas. Augalo sultingumas, jo naudingų savybių priklauso nuo sodinukų persodinimo į atvirą žemę laiko.

Pagrindiniai lapkočio augalų priežiūros reikalavimai yra šie:

1. Salierus laistykite dažnai, gausiau nei morkas ir, bet ne dažniau kaip keturis kartus per mėnesį. Norėdami išlaikyti drėgmę, dirvą aplink krūmus galite pabarstyti pjuvenų mulčio sluoksniu, neužpildydami šaknies sąlyčio su stiebu vietos.
2. Daržovių lysves maitinkite du ar tris kartus per sezoną amonio nitratas, superfosfatas, kalio druska. Mineralai skiedžiami vandeniu, nuo dešimties iki trisdešimties gramų kibire, atsargiai laistydami salierų krūmus.
3. Kai lapkočiai pakankamai stori, sodinami, gerai išpurenant dirvą ir išraunant piktžoles. Tokiu atveju negalima uždengti šaknies kaklelio.
4. Norėdami pašalinti stiebus nuo kartumo, mėnesį prieš derliaus nuėmimą pabarstykite juos žeme. Dėl to lapkočiai tampa balkšvi dėl nepakankamo ultravioletinės spinduliuotės poveikio. Stiebus prie lapų galite pririšti kartonu arba uždėti tamsius. plastikiniai buteliai. Ši procedūra neapkartins salierų ir džiugins subtiliu, maloniu skoniu.

Įsišaknijusią daržovę nesunku prižiūrėti laikantis paprastų rekomendacijų.

Iš salierų lapkočių ligų išsiskiria grybelinės ligos:

• Baltasis puvinys pasireiškia šviesiai pilka grybiena su juodomis dėmėmis ant augalo dalių. Ligos galima išvengti neutralizavus dirvos rūgštingumą, pridedant gesintų kalkių.
• Lapai ir stiebai, padengti rūdžių dėmėmis, iki rudens tampa visiškai tamsiai rudi. Jie praranda savo naudingas savybes ir skonį. Norint gydyti ir užkirsti kelią ligai, naudojamas purškimas tokiais preparatais kaip Fitosporin.
• Septoria paveikia augalą vasaros pabaigoje, pasireiškianti daugybe mažų geltonos dėmės ant lapų, ovalios rudos - ant lapkočių. Ligos galima išvengti dezinfekuojant sėklas, o išgydyti – apipurškus Fundazol tirpalu.
• Šaltą drėgną vasarą ant šaknų atsiranda rudų dėmių. Tuomet išsivysto šašas, jo prevencija – pakeisti augalo sodinimo vietą.
• Agurkų mozaikos virusas sulėtina daržovės augimą ir vystymąsi. Sunku su tuo kovoti, teks sunaikinti užkrėstus ūglius. Vabzdžiai – salierų kenkėjai – tarnauja kaip infekcijos nešiotojai.
• Karažolė pastebima iš balkšvų ovalių kiaušinėlių, kuriuos ji deda lapų viduje. Atsirandančios lervos gręžia lakštinės plokštės, sugadindamas juos. Šalia salierų pasodinti svogūnai atbaido kenksmingas muses.
• Morkų spygliuočių lervos, peržiemojusios spygliuočiuose medžiuose, persikelia į salierų krūmus. Tuo pačiu metu sulėtėja augalų stiebai, o lapai susisuka.
• Morkų musės labai pažeidžia žolės lapkočius. Kenkėjai turi būti naikinami apdorojant eiles tabako dulkėmis, sumaišytomis su sausomis garstyčiomis. Galite susidoroti su jais insekticidais, tokiais kaip Actellik.

Norint išvengti ligų ir kenksmingų vabzdžių atakų, būtina laikytis salierų žemės ūkio technologijos taisyklių, kruopščiai naikinti piktžoles ir giliai iškasti daržoves.

Prieš prasidedant rudens šalnoms, stiebinius salierus reikia pašalinti. Per daug skubėti nereikėtų, nes ilgiau pabuvus žemėje ji ilgiau išlaikys sultingumą ir skonį. Likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo, pašalinami jauni šoniniai ūgliai su lapais. Salierai sunoksta rugsėjo pabaigoje. Tada jie pradeda traukti jį iš žemės, stengdamiesi nepažeisti stiebų. Tada viršūnės nupjaunamos, išrūšiuojamos supuvusios ir pažeistos dalys.

Vėlesniam saugojimui stiebai paliekami gerai vėdinamoje vietoje arba lauke po baldakimu.

Jei daržovę ketinate laikyti šaldytuve, tada nulupti ir džiovinti lapkočiai dedami į celofaninį maišelį arba suvyniojami į foliją. Tokiu būdu augalo šviežumas išliks mėnesį.

Smulkintų salierų prieskoniai ruošiami iš pradžių gerai išdžiovinus susmulkintus ūglius. Tai trunka apie trisdešimt dienų. Perdėję juos per maišytuvą, sudėkite miltelius į stiklainius. Salierų stiebus sūdyti taip: sandariai sudėkite į stiklainį, apibarstydami druska. Paimkite du šimtus gramų druskos vienam kilogramui daržovių. Konservai laikomi suvynioti vėsioje vietoje. Laiku pašalinę daržovę iš sodo, visą žiemą galėsite mėgautis patiekalais su salierais.

Daugiau informacijos rasite vaizdo įraše:

Ši vitaminų turtinga žaluma nuo seno buvo žinoma ir pamėgta sodininkų dėl puikaus skonio ir gydomųjų savybių. Auginti ir prižiūrėti salierus atvirame lauke nebus sunku net pradedantiesiems, jei laikysitės paprastų žemės ūkio technologijų taisyklių. Tačiau mainais galite gauti viršūnes, šaknis ir net lapkočius! Tiesa, tam teks sodinti visų trijų rūšių salierus.

Bendra informacija apie salierus

Salierų veislės skirstomos į tris – lapų, lapkočių ir šaknų. Vidurinėje zonoje galima sodinti visas rūšis sodinukų metodas, kadangi šiai kultūrai būdingas ilgas augimo sezonas. Praktiškai tokiu būdu auginami tik du paskutiniai, o lapinis sėjamas tiesiai į žemę. ankstyvą pavasarį arba prieš žiemą.

Auginant salierus atvirame lauke, reikia iš anksto paruošti dirvą. Rudenį ruošiamos visų tipų lovos:

• prisideda prie fosforo ir;
• pridėti gerai perpuvusio mėšlo arba komposto;
• rūgščiam dirvožemiui pridėti pelenų arba dolomito miltų;
• kasti šakute, pašalinant piktžolių šaknis;
• formuoti lovas.

Sodinimui į žemę rinkitės atvirą saulėtos vietos. Rekomenduojamos dozės nurodytos ant pakuotės, ekologiškiems augalams reikia vidutiniškai kibiro vienam kvadratiniam metrui ir kiekis dolomito miltai galima apskaičiuoti pagal dirvožemio rūgštingumo lygį svetainėje. Į šiek tiek rūgštų įpilkite 350-450 g vienam kvadratiniam metrui, rūgštiniam reikia dvigubai daugiau. Jei dirvožemis yra šarminis, galite įpilti 100–150 g, kad prisotintumėte kalcio ir magnio.

Auginant ir prižiūrint salierus atvirame lauke, reikia dažnai laistyti ir reguliariai šerti skysčiu - devivėrės ar dilgėlių užpilu.

Jei trūksta vandens, lapai ir lapkočiai bus šiurkštūs ir pluoštiniai, o šakniavaisiai nepasieks norimo dydžio.

Kada sėti sėklas

Salierų lapkočių ir šaknų rūšys sėjamos daigams vasario arba kovo mėn. Vėlyvos nokinimo veislės reikėtų sėti anksčiau. Prieš sodinant sėklas patartina pamirkyti rausvame kalio permanganato tirpale, nuplauti ir suvynioti į drėgną skudurėlį 10-12 dienų padėti ant apatinės šaldytuvo lentynos. Tokiu būdu salierų sėklos stratifikuojasi, o vėliau greičiau ir efektyviau sudygsta.

Laikas sodinti į žemę

Oras parodys, kada sodinti salierą atvirame lauke. Iki daigų pasodinimo dirva turi sušilti iki +8 laipsnių. IN vidurinė juosta tai dažniausiai įvyksta gegužės viduryje. Iki to laiko daigai turėtų turėti keletą stiprių, išsivysčiusių lapų šaknų sistema ir būk užgrūdintas. Norėdami tai padaryti, dienos metu jis reguliariai išnešamas į balkoną ar gatvę.

Žemės ūkio technologijos ypatumai

Salierai sodinami į žemę eilėmis. Optimalus atstumas tarp jų yra ne mažesnis kaip 50-60 cm, o tarp augalų - 25 cm.

Per tankiai pasodinti augalai negaus pakankamai maistinių medžiagų ir šviesa. Po pasodinimo daigai gausiai laistomi.

Ateityje už geras augimas ir vystymąsi, salierai reguliariai laistomi, piktžolės pašalinamos ir purenamos.

Lapkočių salierų auginimas atvirame grunte turi tam tikrų ypatumų. Nuo sezono vidurio krūmai lengvai įžeminami, o vasaros pabaigoje, kai lapkočiai jau beveik pasiekę prekinę būklę, juos galima stipriau įžeminti ir suvynioti į šviesų popierių.
Šios procedūros atliekamos siekiant išgauti balintus stiebus – jie yra švelnesni ir sultingesni nei nebalinti.

Šakninių salierų auginimas atvirame lauke taip pat turi subtilybių, kurių nežinant sunku gauti tolygų ir didelį šakniavaisį. Daigai turi būti sodinami ant keterų, jų nepalaidoti.
Augalui pradėjus formuotis šaknis, būtina reguliariai nuplėšti išorinius lapus, atsargiai apkarpyti šonines šaknis ir užtikrinti, kad žemėje būtų tik kelios storos apatinės šaknys. Žemė reguliariai grėbiama ir purenama nuo šaknų. Priešingu atveju yra didelė rizika, kad vietoj suapvalėjusių šakniavaisių gausite šaknų šepetį. Normaliam augimui salierų šaknims tereikia kelių gerai išsivysčiusių jaunų lapų ir žemiausių šaknų.

Šalinant salierų šaknų lapų ir šaknų perteklių, reikia nepamiršti reguliarus maitinimas organinių trąšų. Tada augalas suformuos didelį šakniavaisį.

Kada nuimamas salierų derlius?

Salierų lapų derliaus nuėmimas pradedamas iš karto, kai tik išauga pirmieji žalumynai. Už nugaros vasaros laikotarpis jis kelis kartus pjaunamas. Nupjovus augalas laistomas ir šeriamas.

Lapkočio valymas ir šaknų rūšys atliekami pasirinktinai, kai subręsta atskiri krūmai. Jis turi būti baigtas iki rudens šalnų pradžios, tai yra iki spalio vidurio.

Vaizdo įrašas apie salierų šaknų auginimą