Internete galite daug rasti skanūs receptai, kurioms naudojami lapiniai ar stiebiniai salierai, jį auginti nėra itin sunku ir tinka mūsų klimatui, todėl nėra jokios priežasties atsisakyti tokio naudingo daržovių augalo!
Kas lemia sėkmę auginant salierą?
Jei mėgstate savo patiekalus pagardinti šviežiomis žolelėmis ir neįsivaizduojate savo sklypo be žaliųjų svogūnų, krapų ir įvairių tipų salotos, būtinai atkreipkite dėmesį į tokius augalus kaip lapiniai ir lapkočiai salierai. Neišsigąskite specifinio žalumynų aromato ir pikantiško skonio, jis toks puikus, kad būtinai įtraukite jį į savo racioną kaip prieskonį arba kaip garnyrą prie pagrindinių patiekalų.
Kitas klausimas – kaip teisingai auginti lapkočius ar lapines daržoves, kad išaugintų sodraus aromato, vešlią lapiją, elastingus stiebus ir puikius augalus. skonio savybes? Norėdami tai padaryti, turite atsižvelgti į kai kuriuos niuansus, kurie bus aptarti šiame straipsnyje.
Vaizdo įrašas apie salierų sodinimą
Lysves rekomenduojama dėti saulės apšviestose vietose, tačiau šis augalas gerai jaučiasi ir šviesiame pavėsyje, o jo lapija tokiomis sąlygomis tampa kvapnesnė. Augalui tinkamiausia temperatūra yra apie +20 laipsnių, vidutinio klimato geriausiai auga ir pakenčia net nedideles šalnas. Ypač atsparios šalčiui veislės su rausvais lapkočiais.
Salierų sėklos
Salierų auginimui pirmenybė teikiama derlingoms, pakankamai purioms, gerai drenuojančioms ir tuo pat metu galinčioms išlaikyti drėgmę dirvoms. Rūgštingumas turi būti neutralus, tačiau jei dirva rūgšti, prieš sodinimą į ją reikia įberti kalkių.
Nesodinkite daržovės prie pastarnoko, antraip abu augalai gali nukentėti nuo to paties kenkėjo – salierų musės.
Veislės
Lapų ir lapkočių rūšyse yra eteriniai aliejai, suteikia jai būdingą aromatą ir skonį, skatina apetitą ir virškinimą. Kulinarijoje jų tradiciškai dedama į sriubas, padažus, salotas, vegetariškus paštetus ir konservuojant.
Salierai yra sunkiai užauginama daržovė, tačiau dėl savo skonio ir sveikumo verta juos įtraukti į savo sodą.
Geriausios veislės auginti
Gamtoje salierai yra dvimetis augalas. Pirmaisiais metais išaugina lapų rozetę ir šaknį su daugybe šoninių šaknų, kurios užauga iki 20 cm gylio. Antraisiais metais atsiranda ūgliai, ant kurių žiedynai susideda iš mažų geltonos gėlės. Soduose, norint gauti prekinių produktų, augalas auginamas kaip vienmetis. 
Rinkoje yra daug veislių, tiek lapuočių, tiek lapuočių. Paprastai jie skiriasi dydžiu, brandinimo laiku ar prekinėmis savybėmis. Yra veislių ir hibridinių augalų veislių. Norint auginti Rusijos klimato zonoje, optimalios yra petiolate veislės, tokios kaip Atlant, Malachite ir Zolotoy.
Daugiau apie tai galite sužinoti atitinkamame mūsų svetainės straipsnyje.
Tarp lapinių veislių, remiantis sodininkų apžvalgomis, pirmaujančios veislės yra Kartuli ir Zakhar. Jie greitai užaugina žaliąją masę ir pasižymi dideliu derliumi.
Jei salierus planuojate auginti namuose, veislės pasirinkimas gali būti lemiamas veiksnys, nuo kurio priklausys augalo derlius, išvaizda ir skonis.
Kaip auginti salierus naudojant sodinukus
Mūsų klimato sąlygomis tiek šaknų, tiek lapų rūšys auginamos tik iš daigų, nes sėkloms reikia pakankamai aukšta temperatūra ach už daigumą. Tai augalas, turintis ilgą nokimo laikotarpį. Daržovė geriausiai auga derlingose, puriose, gerai drėgmę išlaikančiose dirvose. Abu augalai mėgsta gerai apšviestas vietas arba šviesų dalinį pavėsį. Rūgščioje dirvoje jie neauga.
Ankstyvosiose augimo stadijose salierai vystosi lėtai, todėl juos būtina atrinkti teisinga sritis nusileidimams. Geriausi kaimynai jam - pupelės, žirniai, agurkai, kopūstai, morkos ir svogūnai. Jam nepatinka bulvių ir kukurūzų draugija. Augalo kvapas atbaido daugybę kenksmingų vabzdžių, tokių kaip baltieji drugeliai.
Vaizdo įrašas apie salierų lapkočių auginimą
Lapinei veislei reikia kuo mažiau vargo – ją auginti reikia ravėti, purenti eiles ir reguliariai laistyti. Tik sodinant svarbu nepamiršti augimo vietos pastatyti virš žemės ir nuolat stebėti, kad ant lysvės nesusidarytų pluta (to išvengti padės dirvos mulčiavimas).
Augalų priežiūra: laistymo ir tręšimo taisyklės
Lapinėms ir sodinamoms veislėms keliami dideli dirvožemio maistinės vertės reikalavimai tiek azoto, tiek fosforo, tiek kalio atžvilgiu. Rekomenduojamas dirvožemio pH yra 6,5 - 7,5. Jei jūsų svetainėje rodikliai yra aukštesni, dirvožemį reikia deoksiduoti kalkinant (geriausia rudenį), pridedant magnio arba dolomito miltai.
Organinės trąšos šiam augalui:
- humusas;
- granuliuotas arba džiovintas mėšlas;
- kompostas;
- skystos trąšos fermentuotos žolės pagrindu;
- vermikompostas (trąšos, kurias gamina sliekai).
Mineralinės trąšos:
- Vienkomponentis. Jie turėtų būti naudojami remiantis dirvožemio cheminės analizės rezultatais. Analizė parodo, kokių maisto medžiagų (mikro ir makroelementų) trūksta dirvoje tam, kad augtų tam tikras augalas.
- Sudėtingas. Naudodami juos atkreipkite dėmesį į chloro ir sieros kiekį. Salierai yra chlorofilo, todėl naudojame trąšas, kuriose yra chloridų. Jis nemėgsta sieros, todėl sulfatinių trąšų patartina atsisakyti.
Norėdami gauti gerą lapkočių ir lapų rūšių derlių, naudokite šiuos patarimus priežiūra:
- Dengimas agrotekstile. Jauni daigai jautrūs žemai temperatūrai, todėl pirmuoju laikotarpiu po pasodinimo verta lysvę uždengti agrotekstilės sluoksniu. Norint pailginti derliaus derėjimą, ta pati technika naudojama ir rudenį, siekiant apsaugoti žalumynus nuo pirmųjų šalnų.
- Mulčiavimas. Augalai gerai reaguoja į mulčiavimą, kuris gerokai apriboja piktžolių augimą lysvėse, skatina geresnį drėgmės sulaikymą, apsaugo nuo perkaitimo.
- Ravėjimas. Dirvos purenimas teigiamai veikia krūmų augimą ir vystymąsi. Dirva tarp eilių apdorojama kultivatoriumi, plokščia pjaustytuvu arba kapliu.
- Laistymas. Norint tinkamai vystytis, šiai daržovei reikia drėgnos dirvos. Kasdien laistyti reikia, kai didėja žalumos masė, o vėliau – pagal poreikį.
Salierų ligos ir kenkėjai – profilaktika ir kontrolė
Augalų ligos gali žymiai sumažinti derlių, nuimamą iš aikštelės. Sužinokite, kaip atpažinti simptomus ir išmokti kovoti su augalų ligomis.
Pasėliams gali kilti problemų, susijusių su grybelinėmis infekcijomis ar vieno ar kito mikroelemento trūkumu dirvoje. Šviesiai žalios arba geltona lapų gali būti dėl boro trūkumo dirvožemyje. Išsilavinimas rudos dėmės ant auginių tai rodo, kad reikia pridėti molibdeno. Šių bėdų galima išvengti įvedant sodinimo metu kompleksinės trąšos kuriame yra viskas būtini mikroelementai visa jėga.
Ligos, atsirandančios dėl fiziologinių priežasčių, apima lapų galiukų mirtį. Šią problemą sukelia per didelė drėgmė liepą ir rugpjūtį, esant vėsiems orams ir gausiai lyjant. Daugiakomponentės trąšos, kuriose yra azoto, kalio ir magnio, padeda išspręsti problemą.
Nerimą keliantys simptomai, tokie kaip spalvos pakitimas ir dėmės ant lapų, augalų vytimas arba jų augimo slopinimas, gali rodyti grybelinė liga. Dažniausiai pasitaikantys iš jų pateikti žemiau esančioje lentelėje.
Ligos pavadinimas | Infekcijos požymiai | Prevencija | Gydymas |
Salierų septoriozė | Pirmieji užsikrėtimo požymiai matomi net ant sodinukų, jie išryškėja rusvomis dėmėmis ant skilčialapių ir lapų. Praėjus kelioms savaitėms po daigų pasodinimo į žemę, ant užkrėsto augalo lapų ir lapkočių atsiranda tamsiai rudos sferinės ataugos. Salierų septicemijos infekcijos šaltinis gali būti užkrėstos sėklos ir pernai dirvoje likę likučiai. Šios ligos vystymąsi skatina šilti ir drėgni vasaros orai. | Problemos išvengsite pasirinkę ligoms atsparias veisles ir įsigydami fungicidu apdorotas sėklas. | Nustačius septriozės infekcijos požymius, sergančius augalus geriausia pašalinti. Gydymas Amistar250SC ir Quadris gali padėti ankstyvosiose stadijose. |
Ankstyvas nudegimas | Tai grybelinė liga, turinčios įtakos visų tipų. Šios ligos sukėlėjas yra grybas Cercospora apii, o užsikrėtimo šaltiniu gali būti užkrėstos sėklos ir sporos, išsaugotos iš praėjusių metų. Problemos simptomas yra augančios dėmės. Pažeistos lapų dalies audiniai pamažu pagelsta, ruduoja ir išdžiūsta. Augalų augimas žymiai susilpnėja. | Teritorijoje, kurioje augo sergantys augalai, salierų negalima atsodinti 3 metus. | Kova su ankstyvais nudegimais yra identiška ankstesniame pavyzdyje. |
Griovinių lapkočių veisles galite nupjauti rudens pabaigoje arba prireikus iškasti. Savaime balinančios veislės yra paruoštos derliaus nuėmimui per 12–15 savaičių po pasodinimo į žemę. O lapinius salierus žalumynams pjauti pradedama jau liepos mėnesį, kai tik paaiškės, kad pašalinus kelis stiebus pagrindiniam augalui nepakenks.
Medžiaga atnaujinta 2018-02-28Naudingiausias daržovių augalas, kuriame gausu vitaminų ir mikroelementų, yra lapkočiai. Jį savo mityboje naudoja pirmaujantys žmonės sveikas vaizdas gyvybei ir tiems, kurie nori iš naujo nustatyti antsvorio. Kiekvienas sodininkas gali užsiauginti lapkočių salierų. Svarbiausia, kad būtų laikomasi pagrindinių sodinimo proceso ir tolesnės priežiūros reikalavimų.
Iš pradžių lapkočiai salierai buvo auginami kaip vaistas ir tik mūsų laikais jie pradėjo aktyviai jį naudoti gaminant maistą. Šis retas daržovių augalas turi specifinį aromatą, tačiau jo šviežios žolelės mėgstamas daugelio gurmanų. Gausus naudingų savybiųŠis augalas įkvėpė sodininkus vasarnamiuose auginti salierus, o virėjus – gaminti įvairius patiekalus, kuriuose daržovė veikia kaip garnyras ar pagardas.
Atviras plotas salierų sėkloms sodinti turi būti paruoštas iš anksto. Dirva turi būti derlinga, puri, puikiomis drenažo savybėmis. Už tai žemės sklypas reikia jį iškasti, į dirvą įpilant devyniaviečių ar supuvusio komposto.
Parengiamieji darbai taip pat turi būti atliekami su sodinamąja medžiaga. Sėklas sodinukams geriau sėti pirmąją kovo savaitę. Daugiau ankstyvas įlaipinimas gali turėti įtakos augančių sodinukų kokybei, tai gana kaprizingi augalai. Sėklų sodinimo konteineriai turės būti negilūs, bet erdvūs.
Lapkočio salierų sėklos turi vieną įdomi nuosavybė– kuo „senesni“ jie tampa, tuo didesnis jų daigumas. Patyrę vasaros gyventojai o sodininkai pataria sėklas įsigyti rezerve ir prieš sodinimą laikyti 3-4 metus. Iš tokių sėklų bus galima išauginti tvirtesnius ir kokybiškesnius sodinukus.
Lapkočiai salierai išsiskiria veislių įvairove, kurias galima parinkti pagal auginimo būdą (pavyzdžiui, naudojimui namuose), išvaizdą, skonį, derlingumą.
Paruoštas medines dėžes ar plastikinius indus reikia užpilti žemių mišiniu.
Naudodami purkštuvą, turite šiek tiek sudrėkinti dirvą, tada išbarstyti salierų sėklas ant jo paviršiaus.
Kiekvieną sėklą reikia lengvai įspausti į dirvą nuo vieno iki 2 milimetrų, o po to indą uždengti plėvele arba stiklu, kad susidarytų šiltnamio sąlygos.
Sėklų daigumas truks maždaug 15-20 dienų. Visas šis laikas turi būti skirtas tinkama priežiūra būsimiems daržovių augalams:
- Kasdien vandens procedūros purškimo ir laistymo pavidalu.
- Palaikykite pastovią kambario temperatūrą (apie 22-25 laipsnių Celsijaus).
- Reguliarus vėdinimas visame dienos šviesos valandos(2-3 kartus per dieną).
Šią priežiūrą reikia tęsti ir pasirodžius jauniems daigams, taip pat tol, kol salierų daigai bus persodinti į atvirą žemę (pasirodžius 2–3 pilnaverčiams lapams). Lapkočiai salierai auga labai lėtai, todėl norint pasiekti užsibrėžtą tikslą prireiks daug pastangų ir kantrybės.
Prieš sodinant sodinukus į lysves, jie turi gerai įsitvirtinti. Daržovės neištvers šaltų naktų, o tuo labiau naktinių pavasario šalnų. Štai kodėl neturėtumėte skubėti perkelti sodinukų į kaimo kotedžų rajonas. Optimaliausias laikas tam yra gegužės pradžia arba vidurys.
Daigai sodinami maždaug 25 centimetrų atstumu vienas nuo kito, toks pat plotis paliekamas tarpueiliui. Augalus, kurių aukštis mažesnis nei 5 centimetrai, patartina apsaugoti plastikine danga (nuo plastikinis butelys arba stiklinė, kurios dugnas ir viršus nupjauti šalia butelio). Aukštesniems daigams tokios dangos nereikia. Po to visas dirvos paviršius lysvėse su salierų lapkočiais turi būti padengtas mulčio sluoksniu (pavyzdžiui, šiaudais ar smulkiomis pjuvenomis). Ant šito Pradinis etapas Pirmą kartą reikėtų tręšti ir daržovių augalus. Skystąsias trąšas galima įterpti į dirvą kartu su laistymo vandeniu.
Tarp daugybės salierų lapkočių veislių buvo išvestos kai kurios, kurių sėkloms nereikia sodinti kaip sodinukų. Utah ir Golden Feather veislių sėklas galima sodinti tiesiai ant atviros lovos, o augant jauniems daigams retinama. Atstumas tarp išaugusių ir subrendusių sodinukų turi būti ne mažesnis kaip trisdešimt centimetrų.
Daržovių augalą reikia reguliariai laistyti saikingai. Drėkinamo vandens tūris gali skirtis priklausomai nuo oro sąlygų, apsauginio mulčio sluoksnio buvimo ir pačių pasėlių poreikių. Salierai netoleruos perteklinės drėgmės dirvoje, todėl vanduo lysvėse neturi sustingti, tačiau viršutinis žemės sluoksnis neturėtų išdžiūti. Dirva visada turi būti šiek tiek drėgna.
Salierų reikia reguliariai organinių trąšų, kurie tris kartus per mėnesį dedami į dirvą skystu pavidalu.
Auginant salierų veisles, kurios savaime balina, labai svarbu reguliariai sodinti. Augant daržovei, sodinimas atliekamas maždaug kartą per mėnesį. Saliero pagrindo, iš kurio išauga lapų dalis, negalima uždengti žemėmis, todėl sodinimo procesą reikia atlikti atsargiai.
Problemos ir sunkumai auginant salierus
Salierų lapkočiai priklauso kaprizingiausioms daržovių kultūroms. Jo auginimas reikalauja kantrybės, atidumo ir visų priežiūros rekomendacijų. Esant minimaliems pagrindinių reikalavimų pažeidimams, gali kilti problemų dėl daržovių augalo vystymosi ir augimo, taip pat sunkumų dėl kenkėjų atsiradimo.
- Dėl nepakankamos dirvožemio drėgmės laistymo metu vidurinė salierų stiebų dalis taps netinkama vartoti. Įjungta išvaizda kultūroje tai nebus pastebima, augalo augimas ir vystymasis nesiskirs nuo kitų egzempliorių.
- Į atviras lysves pasodinus nekokybiškus daigus (peraugusius ar silpnus), susidaro žiedstiebiai, kurių negalima valgyti. Sodinimui būtina parinkti tik sveikus ir stiprius sodinukus.
- Daržovės vaisiaus šerdies puvimas atsiranda dėl bakterijų atsiradimo. Ilgą laiką augalo išorinė būklė išlieka normali, nors irimo procesai vyksta gana aktyviai.
- Kokybinis salierų lapkočių vystymasis taip pat priklauso nuo daugelio veiksnių. Pavyzdžiui, dėl nepakankamo laistymo vandens, nereguliaraus laistymo, užsitęsusio karšto oro ir sauso klimato sąlygų augalo lapkotyje gali atsirasti įtrūkimų.
- Lapkočiai skilinėja ir dėl azoto pertekliaus dirvožemyje.
- Kokybiškam salierų vystymuisi reikalinga didelė drėgmė, kurią labai mėgsta kai kurie kenkėjai. Dažniausios iš jų – sraigės ir šliužai. Savalaikis piktžolių išvalymas iš lysvių padės sumažinti jų atsiradimo tikimybę.
Skanus ir sveikas lapkočių salieras gali atsirasti ant kiekvieno stalo, jei įdėsite maksimalių pastangų ir kantrybės jį augindami.
Salierų lapkočių auginimas (vaizdo įrašas)
Salierai buvo žinomi nuo senovės Graikijos. Čia buvo išvesta laukinė veislė kultivuojamas augalas ir pakėlė jį į šventojo rangą. Dekoracijos mirusiesiems buvo gaminamos iš salierų, o jo atvaizdas nukaldintas monetose. Europoje salierai pradėti auginti tik XVI amžiuje. Tuo pačiu metu augalas pasirodė Rusijos farmacijos soduose. Iš pradžių jis buvo naudojamas medicininiais tikslais ir tik laikui bėgant pradėtas naudoti kaip aromatingas prieskonis, žymiai pagerinantis maisto kvapą ir skonį. Šiandien yra keletas šio unikalaus augalo veislių, tarp kurių ypatingą vietą užima lapkočiai.
Kas yra daržovė
Lapkočiai salierai priklauso skėtinių šeimai. Daržovė siejasi su tokiomis populiariomis ir gerai žinomomis kultūromis kaip morkos, kmynai, kalendra, anyžiai ir kt. Tai kas dveji metai augalas, sėjamas sėklomis, o pirmaisiais metais. gyvenimo ciklas formuoja stiebą ir šakniastiebį, o antraisiais metais žydi ir neša vaisius. Salierų lapkočiai, kaip daržovės, dažniausiai auginami tik vieną sezoną, nes maistui daugiausia naudojami augalo stiebas ir lapai. Daržovių sėklų naudojimas yra ribotas.
Iš išorės salierai primena petražoles: turi plunksniškai išpjaustytus lapus, surinktus į rozetę, ir liemeninę šaknį. Žiedynai yra savotiški skėčiai ir susideda iš didelis kiekis mažos gėlės. Kultūra gali užaugti iki 1 m aukščio, mėgstanti drėgmę ir atspari šalčiui. 
Aukštos kokybės lapkočiai gaunami tik pirmaisiais augalo vegetacijos metais.
Salierų lapkočių nauda ir žala
Visų pirma, turime pasakyti apie stiebų salierų naudojimą gaminant maistą. Augalo stiebai idealiai tinka troškinti ir kepti, žali dedami į įvairias salotas. Produktas puikiai dera su mėsos ir žuvies patiekalais. Jie tai daro labai sveikos sultys, taip pat aromatinga arbata. 
Augalo sultis mūsų organizmas greitai pasisavina, per kraują ir limfą prasiskverbia į ląsteles.
Viena ryškiausių salierų savybių – mažas, beveik neigiamas kalorijų kiekis: virškindamas salierų produktus žmogaus organizmas išleidžia daugiau kalorijų, nei gauna juos vartodamas.
Be to, salierai gali aktyviai deginti riebalus, todėl jo vartojimas yra būtinas žmonėms, kurie kontroliuoja svorį ir rimtai stebi savo sveikatą. Ekspertai atkreipia dėmesį į šiuos veiksnius, lemiančius teigiamą salierų produktų poveikį mūsų organizmui:
- skatina toksinų valymą;
- stiprina imuninę sistemą;
- teigiamai veikia virškinimą;
- lėtina senėjimo procesą ir padeda susidoroti su senatvine demencija;
- normalizuoja medžiagų apykaitą;
- gydo nudegimus, įpjovimus, uždegimus, hematomas ir kitus odos sutrikimus;
- turi raminamąjį poveikį;
- turi teigiamą poveikį plaukų būklei.
- hipertenzija;
- nutukimas;
- Urogenitalinės sistemos ligos;
- reumatas.
Toks platus naudingumo spektras yra susijęs su didžiuliu kiekiu būtinų vitaminų ir mineralų kultūroje, įskaitant:
- kalio;
- fosforo;
- cinko;
- kalcio;
- liauka;
- A, B, C, PP, E grupių vitaminai.
Suvalgyti du šaukštus kapotų salierų kasdien suteikia dienos poreikis Žmogaus kūnas karotinas ir vitaminas C.
Kontraindikacijos
Žmonės, kenčiantys nuo skrandžio opų, venų varikozės, tromboflebito,. urolitiazė, epilepsija. Daržovės nerekomenduojamos nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms, nes vartojant aštrius žalumynus gali padidėti dujų susidarymas, o tai neigiamai paveiks besilaukiantį vaisius, taip pat kūdikio, kuris gaus produktą, virškinimą. Motinos pienas motina. Salierai suteikia pienui specifinį kvapą ir skonį, todėl kūdikis gali atsisakyti žindyti.
Vaizdo įrašas: salierai - nauda, žala ir kontraindikacijos
Yra trys salierų rūšys: šaknis, lapelis ir lapkočiai. Šakninės veislės auginamos dėl naudingos ir maistingos šaknies, kurios skersmuo siekia 10 centimetrų. U saliero šaknis Antžeminę dalį taip pat galima valgyti, bet kadangi veislė išsiskiria dideliu augimo sezonas(nuo 150 d.), per kurią nerekomenduojama pjauti augalo stiebų, žalumynams neauginamas. Tam sodinami lapiniai salierai, kurie greitai suformuoja gležnais lapeliais rozetę, turi taisyklingus, smulkius lapkočius.
Lapkočiai auginami ir dėl žalumos. Jis nesudaro sustorėjimų ant šaknų, kaip ir lapinės veislės, bet turi didelius lapus ir sultingus, elastingus, mėsingus lapkočius, siekiančius keturis centimetrus.
Auginant įvairių rūšių salierus, augalų priežiūra turi nemažai ypatybių Šiandien rinka siūlo didelį lapkočių salierų sėklų asortimentą. Veislės yra populiarios tarp sodininkų vidaus atranka, kurie prisitaikę prie mūsų oro sąlygų, nebijo šalnų, yra atsparūs daugeliui įprastų ligų, išaugina sultingus, gero skonio lapkočius.
Lentelė: lapkočių salierų veislės, įtrauktos į Rusijos Federacijos valstybinį veisimo pasiekimų registrą
| Veislės pavadinimas | Augalų savybės | Brandinimo laikas | Vieno augalo svoris, kg | Našumas, kg/kv.m |
| Artūras |
|
Sezono vidurys, laikotarpis nuo daigumo iki derliaus nuėmimo – 110 dienų | 0,2–0,3 | apie 5.9 |
| Atlant |
|
Sezono vidurys, laikotarpis nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo – 165 dienos | 0,3–0,35 | daugiau nei 3 |
| Viačeslavas |
|
Sezono vidurys, laikotarpis nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo – 120 dienų | 0,15 | iki 2 |
| Jaunikis |
|
Sezono vidurys, laikotarpis nuo daigumo iki derliaus nuėmimo – 150 dienų | apie 0,4 | apie 3 |
| Auksas |
|
Sezono vidurys | 0,8 | iki 5 |
| Karališkoji |
|
Sezono vidurys, laikotarpis nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo – 95 dienos | 0,18 | apie 5 |
| malachitas |
|
Ankstyvas nokinimas | 1,2 | apie 4 |
| Paskalis |
|
Sezono vidurys | 0,2–0,45 | apie 4 |
| Tango |
|
Sezono viduryje laikotarpis nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo pradžios yra 160–180 dienų | 1 | apie 4 |
| Traškėti |
|
Sezono viduryje laikotarpis nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo pradžios yra 140–160 dienų | 0,35–0,4 | apie 3.5 |
| Juta |
|
Sezono vidurys | 0,35 | daugiau nei 3,5 |
Nuotraukų galerija: naminių salierų lapkočių veislės
Golden – ankstyva veislė, leidžianti išauginti sultingus, pilnavidurius puikaus skonio lapkočius 
Atlant salierų lapkočius reikia balinti Jaunikio salierai puikiai dera skirtingų veislių žalios salotos,riešutai,pomidorai,porai,tinka patiekti kaip garnyrą prie kaloringų patiekalų.Royal veislė tinka ne tik salotoms, bet ir šaldyti ar džiovinti Ankstyvoji veislė Malachitas suteikia sklypo savininkui su geras derlius sultingi, sodriai žali, skanūs ir aromatingi lapkočiai per trumpą laiką Pascal veislės salierų lapkočiai yra intensyviai tamsiai žalios spalvos ir siekia iki 20 cm ilgio Tango veislės salierų lapkočiai pasižymi puikiu skoniu ir aromatinėmis savybėmis, išlaiko savo išvaizdą ilgą laiką.atsparumas šalčiui Galingi Jutos salierų lapkočiai yra labai aromatingi ir ilgai išlaiko sultingumą
Salierų lapkočių sodinimas
Salierų lapkočių auginimas negali būti vadinamas paprastu reikalu, tačiau žinant šio augalo ypatybes ir atsižvelgus į reikalavimus, sėkmė bus garantuota. Ankstyvosios veislėsŠią veislę galima sodinti tiesiai iš sėklų tiesiai į atvirą žemę. Tokia sėja atliekama maždaug antrąją balandžio dešimt dienų. Tačiau reikia atsižvelgti į šiuos pavojus:
- Jūs neturėtumėte tikėtis, kad sodinukai bus draugiški;
- Bus sunku prižiūrėti jaunus augalus. Atsižvelgiant į tai, kad pradiniame auginimo sezono etape salierai vystosi labai lėtai, bus problematiška kovoti su piktžolėmis, taip pat apsaugoti sodinukus nuo oro nelaimių.
Dažniausiai, augindami lapkočius salierus, jie griebiasi sodinukų sodinimo metodo, kuris labiau garantuoja šviežių ir sveikų žalumynų vaišių stalui.
Daigus galima auginti šiltnamyje, nes salierai yra šalčiui atsparus augalas ir jo daigai lengvai pakenčia šalnas. Jei tai neįmanoma, gana tinka sėti į konteinerius, kurie stovės ant palangės.
Prieš sėjant sėklas, reikia paruošti sodinimo indą ir tinkamas dirvožemis. Kaip konteinerius galite naudoti specialius konteinerius ir padėklus sodinukams auginti arba bet kokią turimą medžiagą: medines ar plastikines dėžutes, jogurto pakuotes ir net plastikiniai maišeliai. Svarbiausia juose įrengti drenažo sluoksnį, kuris neleis drėgmės pertekliui sustingti konteineriuose. 
Auginimas kasetėse leidžia formuotis augalams šaknų sistema, kuris prasiskverbs per visą substratą ir nebus pažeistas persodinant
Dirva sėkloms sėti turi būti maistinga, pralaidi drėgmei ir orui. Puikiai tinka tokia kompozicija:
- durpės;
- humusas;
- šiurkštus upės smėlis;
- velėna žemė
santykiu 3:1:0,5:1. Į 10 litrų paruoštos ir kruopščiai sumaišytos žemės įpilkite karbamido (1 arbatinis šaukštelis) ir medžio pelenai(2 stiklinės).
Norėdami dezinfekuoti dirvožemio mišinį, likus kelioms dienoms iki sėjos, užpilkite verdančiu vandeniu, pridedant kalio permanganato (švelniai rausvo tirpalo).
Sėklų paruošimas
Tai labai svarbus etapas auginant javus. Lapkočio salierų sėklos turi keletą specifinių savybių:
- jų dygimo greitis priklauso nuo amžiaus, tačiau laikui bėgant jis ne prastėja, o didėja. Todėl draugiškiausi ūgliai pasirodys iš 3–4 metus išgulėjusių sėklų;
- Augale yra eterinių aliejų, kurie neleidžia sėkloms greitai sugerti drėgmės, o dygimo procesas gali užtrukti kelias savaites.
Salierų sėklos savo išvaizda labai panašios į petražolių ir morkų sėklas. Egzistuoti įvairių būdų pagreitina sėklų daigumą:
Kadangi salierų sėklos yra mažos, po džiovinimo jas galima sumaišyti su smėliu ir sėti į žemę šioje kompozicijoje.
Sėti sodinukus
Lapkočių salierų sodinimo daigams laikas priklauso nuo veislės ir jos auginimo sezono. Jei tai yra apie 120 dienų, tada sėti reikia per pirmąsias dešimt kovo dienų. Tinkamai paruošus sėklas, daigai pasirodys per 1–2 savaites.Į žemę rekomenduojama sodinti dviejų mėnesių salierų daigus.
Pats sodinimo procesas atliekamas visiškai standartiškai. Tai apima šiuos veiksmus:
Tolesnė sodinukų priežiūra
Kai pasirodo pirmieji ūgliai, daigams reikia užtikrinti gerą apšvietimą ir patogią temperatūrą (apie +16 laipsnių). Aukščiau temperatūros režimas padės ištempti daigus. Dažniausiai pasirodantys daigai būna ploni ir pirmą mėnesį auga labai lėtai. Maždaug po 30 dienų jie turės tik 1–2 tikrus lapus. Šiuo metu būtina atlikti retinimą, paliekant augalus 4–5 cm atstumu vienas nuo kito, įterpiant žemę arba sodinant sodinukus, jei buvo numatytas toks auginimo būdas. 
Kai ant salierų sodinukų atsiranda du lapai, augalus galima persodinti, kad šaknys turėtų daugiau vietos augti
Jei sąlygos leidžia, jaunus augalus galima persodinti į šiltnamį auginti. Persodinama į vagas, esančias 5–6 cm atstumu, augalai taip pat sodinami kas 5–6 cm.
Pikimas atliekamas atsargiai, daigus sodinant į atskirus konteinerius ne mažesniu kaip 10 cm gyliu, stengiantis nepažeisti šaknies, daigus gilinant iki skilčialapių lapų, neuždengiant žeme centrinio augimo pumpuro. Ši procedūra skatina sodinukų šoninių šaknų vystymąsi, o tai turės teigiamos įtakos sodinukų stiprumui ir ištvermei. 
Skinant daigai nuleidžiami į paruoštą duobutę, stebint, kad šaknis nelinktų ir liktų vertikalioje padėtyje.
Po skynimo daigai laistomi ir pavėsinami nuo tiesioginių saulės spindulių. Optimali temperatūra daigams šiuo laikotarpiu bus +15–16 laipsnių. Sodinukų radimas žemesnėje nei +10 temperatūroje gali lemti tai, kad po transplantacijos į nuolatinė vieta tokie augalai žydės ir neišaugins sultingų bei elastingų stiebų.
Jei ruošiant dirvožemio mišinį buvo užpilta pakankamai dirvožemio azoto trąšos, tada daigai bus sodrios spalvos. Jei lapų spalva silpna, galima šerti šlapalu (1 arbatinis šaukštelis 10 litrų vandens). Toks tręšimas atliekamas tris kartus sodinukų auginimo metu (kartą per dvi savaites), visada prie šaknies.
Likus savaitei iki sodinimo atvirame lauke, turėtumėte pradėti grūdinti augalus. Jie išnešami į lauką iš pradžių kelioms valandoms, paskui visai dienai, o prieš nusileidimą paliekami per naktį.
Sodinimui paruošti daigai turi būti tvirti, ne mažesnio kaip 10 cm aukščio, turėti 4–5 tikrus lapus ir gerai susipynusią su žemės rutuliuku šaknų sistemą.
Daigų persodinimas į sodo lysvę
Sode salierų sodinukus rekomenduojama sodinti gegužės viduryje, nusistovėjus nuolat šiltiems orams ir gerai įšilus dirvai. 
Jei neturite galimybės užsiauginti salierų sodinukų, galite jų įsigyti, tačiau atminkite: gera sodinamoji medžiaga yra augalai, kurių aukštis siekia 13–15 cm, su stipria šaknų sistema ir keturiais-penkis lapais.
Patyrę sodininkai pastebi, kad esant palankioms oro sąlygoms ir daigams jau paruošus, galima juos į lysves sodinti anksčiau. Tokiu metu pasodinti augalai dažniausiai duoda geriausias derlius. Tačiau anksti sodinant, kyla pavojus, kad salierų lapkočiai išaugins žiedstiebius.
Lapkočių salierų sodinimo vieta parenkama ir paruošiama iš anksto. Pirmenybė turėtų būti teikiama atvirai saulėtai vietai su gerai patręštu neutralaus rūgštingumo dirvožemiu. Skurdžioje, sausoje dirvoje gausite augalų plonais, pluoštiniais, galbūt tuščiaviduriais lapkočiais.
Pagal rudens kasimas už 1 kv. metrų prisidėti
- humuso arba komposto (10 kg);
- pelenai (1 puodelis);
- superfosfatas (1 valgomasis šaukštas).
Jei reikia, kalkinkite dirvą. Pavasarį taip paruoštą lysvę tereikia purenti. Geri lapkočių salierų pirmtakai būtų
- pomidorai;
- kopūstai;
- agurkai;
- cukinijos;
- moliūgas;
- salotos;
- ankštiniai augalai;
- špinatų.
Po to salierų sodinti nepatartina
- bulvės;
- kukurūzai;
- pastarnokas;
- petražolės;
- morkos.
Salierų lapkočiai gali būti naudojami kaip sutankinamieji pasėliai
- pomidorai;
- ankštiniai augalai;
- bet kokios rūšies kopūstai;
- Lukas.
Šalia kopūstų toje pačioje lysvėje puikiai dera salierai Šioms daržovėms toks artumas bus naudingas, nes salierai turi stiprus kvapas, kuris atbaidys daugelį kenkėjų.
Sodinukų sodinimo atvirame lauke schema priklausys nuo veislės savybių: krūmo aukščio, rozetės išplitimo. Minimalus atstumas tarp eilių ir tarp augalų iš eilės bus 25 cm.Sodinant lapkočių veisles su aukštai besiskleidžiančia rozete, tikslingiau rinktis 50x40 cm raštą. 
Savaime balinančių veislių lapkočių salierų sodo lysvėje reikėtų sodinti taip, kad tarp daigų būtų 25 cm atstumas.. Veislių, kurias reikės balinti, sodinukus geriausia sodinti į vagas 30 cm atstumu vienas nuo kito.
Transplantacija atliekama taip:
Silpniems sodinukams galite pastatyti mini šiltnamį iš supjaustyto plastikinio butelio tiesiai sodo lysvėje
Kaip prižiūrėti salierus atvirame lauke
Tolesnė augalo priežiūra yra paprasta ir atitinka standartines žemės ūkio technologijos taisykles, skirtas auginti bet kokius sodo augalus:
- Laistymas atliekamas atsižvelgiant į augalo poreikius ir oro sąlygas. Salierai už geras augimas jums reikia gana daug vandens. Norma laistyti augalą sausu oru yra apie 20 litrų 1 kvadratiniam metrui. metras. Tačiau per didelis užmirkimas, sukeliantis drėgmės sąstingį, taip pat viršutinio dirvožemio sluoksnio išdžiūvimas, neigiamai paveiks lapkočių kokybę ir derlių. Trūkstant drėgmės, vidurinė stiebo dalis gali tapti pluoštinė, įtrūkusi ir tuščia, o užmirkimas išprovokuoja grybelinių infekcijų vystymąsi, kurios iš pradžių pažeidžia augalo lapus, o vėliau ir lapkočius;
- Viršutinio dirvožemio sluoksnio sutankinimas neturėtų būti leidžiamas. Jo purenimas atliekamas po kiekvieno laistymo ar lietaus. Lysvių purenimo gylis su jaunais augalais yra 5–6 cm, dirva aplink suaugusius krūmus purenama giliau - 15 cm.
Kad drėgmė neišgaruotų ir augalo šaknys gautų daugiau deguonies, iškart po salierų pasodinimo dirvą aplink jį reikia mulčiuoti durpėmis, pjuvenomis, nupjauta žole ar šiaudais. Sultingus ir storus salierų lapkočius galima gauti tik tuo atveju, jei augalas nuolat auga visą vegetacijos sezoną. Sustingęs augimas gali atsirasti dėl drėgmės trūkumo, maistinių medžiagų arba viršutinio dirvožemio sluoksnio sutankinimas – tuomet augalas negauna pakankamai deguonies.
Lapkočių salierų šėrimo ypatybės
Salierų lapkočiai aktyviai reaguoja į tręšimą. Norėdami maitinti augalą, galite naudoti humusą, mėšlą, pelenus, mineraliniai kompleksai. Salierų lapkočių šėrimo ypatybė yra ta, kad renkantis trąšas jie pasirenka preparatus, kuriuose azoto ir kalio yra maždaug vienodomis proporcijomis.
Lentelė: salierų „vasaros meniu“.
| Tręšimo laikas | Žiūrėti | Junginys | Ypatumai |
| Dvi savaitės po sodinukų pasodinimo arba mėnuo po daigų išdygimo, sėjant sėklas tiesiai į atvirą žemę | Šaknis, ištirpintos trąšos | Mullein infuzija santykiu 1:10 + kalio sulfatas (10 g tirpalo kibirui) | Po šėrimo augalas laistomas švariu vandeniu, kad nenudegtų lapai ir lapkočiai. |
| 3 savaites po pirmojo | Šakniavaisiai, sausos trąšos | Amonio nitratas (10 g) + superfosfatas (30 g) + kalio sulfatas (20 g) 1 kv. metras | Trąšos negiliai įterpiamos į žemę šaknų zonoje naudojant kaplį |
| 3 savaites po antrojo | Panašus į antrąjį | Rekomenduojamas prastoms dirvoms | |
Lapų ir stiebų masės didėjimo stadijoje salierus reikia labiau tręšti azotu Lapkočių balinimas
Pagrindinis salierų lapkočių priežiūros bruožas – lapkočių balinimo procedūra. Jį įgyvendinus, ūgliai tampa ne tik lengvesni, bet ir daug skanesni, nuo jų dingsta kartumas. Šį darbą reikia atlikti likus 2-3 savaitėms iki derliaus nuėmimo. Balinimas gali būti atliekamas įvairiais būdais:
Lapų plokštės tiek pirmuoju, tiek antruoju atveju turi likti laisvos.
Sodo sklypų savininkai dažnai vengia auginti stiebinius salierus būtent todėl, kad kokybiškus lapkočius galima gauti tik atlikus balinimo procedūrą, kuri daugeliui yra sudėtinga ir sunkiai atliekama. Neseniai sėklų rinkoje pasirodė savaime balinančios šios kultūros veislės - Zolotoy, Malachite, Tango, kurias aprašėme aukščiau. Reikėtų atsižvelgti į tai, kad norint pasiekti savaiminio balinimo efektą, nurodytų veislių salierų krūmai turėtų augti ne didesniu kaip 25 cm atstumu vienas nuo kito.
Vaizdo įrašas: kaip tinkamai auginti salierų lapkočius
Salierų auginimas namuose
Kaip ir daugelis kitų prieskoniai, lapkočius salierus galima auginti namuose ant palangės ar balkono. Paprasčiausias ir lengviausiai pasiekiamas būdas – iš salierų stiebų gauti lapkočių ir žalumynų. Tokiu atveju sodinamoji medžiaga bus salierų stiebai, kuriuos įsigijote parduotuvėje arba užaugote savo svetainėje. Salierų ūgliai pritvirtinami prie kotelio, kuris dažniausiai nenaudojamas maistui. Jis turi būti šviežias, elastingas, be dėmių, mechaninių pažeidimų ir puvimo pėdsakų. Kotelis nupjaunamas prie pagrindo iki maždaug 3–4 cm aukščio. 
Prieš sodinant saliero stiebas apžiūrimas, ar nėra būdingų pažeidimų.
Nupjautą kotelį reikia daiginti. Norėdami tai padaryti, jis dedamas į indą su vandeniu. kambario temperatūra, panardinant kotelio dugną apie 0,5 cm į vandenį. Norėdami pagreitinti daigumą, į vandenį galite įlašinti kelis lašus bet kokio šaknų formavimosi stimuliatoriaus. Talpykla dedama šviesioje vietoje, bet ne tiesioginiuose saulės spinduliuose. Vanduo keičiamas kasdien. 
Salierų stiebas išaugina šaknis ir naujus žalumynus 40–50 proc
Maždaug po savaitės iš senų džiovintų auginių atsiras jauni želdiniai. Tai signalas, kad augalas yra paruoštas persodinti į žemę. Dirva ruošiama taip pat, kaip ir daigams auginti. Iškrovimo konteineris gali būti paprastas Gelės vazonas. Sudygusio stiebo sodinimas atliekamas taip:
Norint organizuoti tinkamą ir kompetentingą pasodinto augalo priežiūrą, būtina laiku atlikti pagrindinę priežiūros veiklą:
- Laistykite augalą reguliariai, bet saikingai, vengdami drėgmės sąstingio. Tai vienas iš svarbios sąlygos sultingiems lapkočiams auginti;
- viršutinis dirvožemio sluoksnis turi būti periodiškai purenamas, kad būtų užtikrintas oro patekimas į augalo šaknis;
- vėlyvą rudenį ir žiemą būtina organizuoti papildomą apšvietimą. Tam galite naudoti liuminescencinės lempos arba specialios fitolampos;
- Kas 20 dienų salierai šeriami turimomis trąšomis: mineralų kompleksu, medžio pelenų antpilu.
Maždaug po mėnesio galėsite nuimti pirmąjį vitaminų lapkočių derlių ir žali lapai, kuris puikiai papildys žiemos dietą. Lapkočiai greičiausiai nebus tokie dideli, kaip užaugę atvira žemė, bet sultingumo ir naudingumo juose užteks.
Salierų lapkočiams būdingos ligos ir kenkėjai
Yra nuomonė, kad salierai yra retai ligų paveikta kultūra. Jei nesilaikysite pagrindinių agrotechniniai reikalavimai ir nepaisydami prevencinių priemonių, augalo imunitetas smarkiai sumažės, o tai sukels augalo neapsaugojimą nuo agresyvių mikroorganizmų atakų. Siekiant užtikrinti, kad salierai nesusirgtų ir būtų atsparūs ligų sukėlėjams, būtina atkreipti deramą dėmesį į pagrindinius prevencinės priemonės, kuri apima šią veiklą:
- tinkamas sėklų paruošimas ir privaloma dezinfekcija, nes daugelis patogenų perduodami per sodinamąją medžiagą;
- griežtas sėjomainos laikymasis. Į senąją vietą salierą galima grąžinti ne anksčiau kaip po trejų metų;
- laiku pašalinti ir sunaikinti augalų liekanas;
- reguliarus piktžolių naikinimas ne tik salierų lysvėje, bet ir apylinkėse, nes daugelio ligų sukėlėjai klesti ant piktžolių ir lengvai migruoja į kultūrinius augalus;
- savalaikis rūgščios dirvos kalkinimas;
- privalomas fosforo ir kalio trąšų įterpimas į aikštelę;
- vengti tankių sodinimų;
- sergančių augalų sunaikinimas.
Šių priemonių laikymasis yra ypač svarbus auginant salierų žalumynus nuo naudojimo chemikalai nepageidautina; jų vartojimas naudojamas tik masinės infekcijos ir sunkios ligos išsivystymo atvejais.
Lentelė: salierų lapkočių ligos
| Ligos pavadinimas | Ženklai |
| Cercospora | Netaisyklingų arba apvalių dėmių atsiradimas ant lapų. Laikui bėgant jie įgyja violetinis atspalvis. Pažeistos augalo dalys išdžiūsta. |
| Septoria |
|
| Miltligė | Balta miltelinė danga antžeminės dalys augalai, lapų ir stiebų puvimas |
| Fomoz |
|
| Balta daržovių audinių danga, dėl kurios suminkštėja, paruduoja ir pūva | |
| Rūdys ant lapų | Raudonai rudų trinkelių susidarymas apatinėje pusėje lakštinė plokštė. Lapai pagelsta ir išdžiūsta, lapkočiai praranda savo išvaizdą |
Nuotraukų galerija: salierų ligų simptomai
Rūdys pasirodo kaip raudonai rudos dėmės su oranžiniu apvadu ant augalo lapų.Septoria, dar vadinama salierų lapų dėmėtumu arba vėlyvuoju lapų nudegimu, yra itin kenksminga liga, kuri dažnai pasireiškia gana dideliuose plotuose. 
Serkospora sergantys augalai blogai vystosi, pagelsta ir nudžiūsta jų lapai.. Baltasis puvinys sukelia didelius salierų nuostolius ir sėklidžių žūtį vegetacijos metu. 
Prevencijai miltligė būtina naudoti dezinfekuotas sėklas, sunaikinti augalų liekanas, atlikti gilų rudeninį dirvos arimą
Salierų kenkėjai
Salierų lapkočius gali užpulti kenksmingi vabzdžiai. Pateikti gera kokybė derliaus, svarbu laiku nustatyti problemą ir parengti planą, kaip susidoroti su nekviestais svečiais.
Lentelė: salierų kenkėjai
| Kodėl kenkėjas pavojingas? | Kontrolės priemonės | |
| Išsiurbia sultis iš augalo, dėl to lapai susisuka, sutrumpėja lapkočiai, augalas sulėtina augimą. |
|
|
| Musės lervos apsigyvena pasėlių lapkočiuose. Lapai pasidaro raudoni arba geltoni ir nukrenta saulėje | ||
| Lapai susiraukšlėja, susiraukšlėja, augalas sulėtėja, gali žūti. |
Nuotraukų galerija: pagrindiniai salierų lapkočių kenkėjai
Salierų kenkėjai dažnai yra pagrindiniai patogenų nešiotojai. Kad vabzdžiai į sodo lysvę ar šalia jos nepasodintų salierų, galite pasodinti nasturtų, medetkų ar čiobrelių. Šių augalų kvapas atbaido daugelį kenkėjų.
Tinkamas derliaus nuėmimas garantuoja ilgalaikį saugojimą
Sudarius atitinkamas sąlygas ir teisingai surinkus lapkočius, salierų lapkočius galima laikyti gana ilgai. Nuimant derlių, reikia atkreipti dėmesį į šiuos niuansus:
- salierų lapkočių veislė yra jautresnė temperatūros kritimui, todėl derlių geriau nuimti rugsėjo-spalio mėnesiais, prieš prasidedant šalnoms;
- Nerekomenduojama augalo laikyti sode ilgiau nei nurodyta auginimo rekomendacijose šios veislės. Priešingu atveju lapkočiai taps šiurkštesni ir pluoštiniai;
- valymas atliekamas atsargiai, vengiant mechaninių pažeidimų. Būtent sužeistose vietose šakniavaisiai supūs ir pablogės;
- iškasus šakniavaisį, lapai turi būti nupjauti iš karto;
- Ilgalaikiam saugojimui skirtų šakniavaisių šaknis galite palikti, o paskui įkasti į drėgną smėlį rūsyje.
- Nuimtas derlius turi būti kruopščiai išdžiovintas ir tik tada saugomas.
Derlius turi būti kruopščiai išdžiovinti ir tik tada laikyti Kaip tinkamai laikyti salierą
Jei artimiausiu metu salierų stiebus planuojama valgyti ar perdirbti, tada jie atsargiai suvyniojami į maistinę plėvelę ir siunčiami į apatinę šaldytuvo lentyną. Ilgesniam laikymui sodininkai naudoja įvairius metodus:
Vaizdo įrašas: salierų lapkočių derliaus nuėmimas ir laikymas
Salierai – labai sveiki daržovių derlius. Ir visai nesvarbu, ar savo sklype auginate lapkotį, šaknį ar lapinį salierą. Svarbiausia, kad šie augalai jums duos realios naudos. Juk jie buvo auginami su rūpesčiu ir meile!
Krapai – labiausiai paplitę aštrus augalas. Bet kad jo žaluma džiugintų akį, o skonis ir aromatas džiugintų mūsų receptorius, minimalus rinkinys Reikalingos agrotechnikos žinios. Ir viskas prasideda nuo...
Salierų lapkočiai laikomi vienu kaprizingiausių ir sunkiausiai auginamų augalų. Jį auginti ir prižiūrėti reikia griežtai laikytis žemės ūkio technologijos taisyklių. Tik su kompetentingu požiūriu į pasirinkimą sodinamoji medžiaga Laistydami ir tręšdami galite gauti didelį šios sveikos ir skanios daržovės derlių.
[Slėpti]
Geriausios veislės auginti
Visos salierų rūšys skirstomos į dvi kategorijas:
- savaiminis balinimas;
- kuriems reikia balinimo (žalia).
Geriausios savaime balinančios veislės pateiktos lentelėje:
| Veislės pavadinimas | apibūdinimas | Vaisinės datulės |
| malachitas | Iš kvadratinio metro galite gauti apie 3-4 kg derlių. Lapkočiai mėsingi, tankūs, šviesiai žalios spalvos, kiekvienas iki 35 cm ilgio. | Augimo laikas nuo sudygimo bus 80–90 dienų. |
| Tango | Lapkočiai lenkti, iki 50 cm ilgio, rozetės svoris 1 kg. Iš vieno kvadratinio metro galite surinkti nuo 2 iki 3,7 kg vaisių. Veislė plačiai naudojama kulinarijoje dėl sodrus aromatas ir malonaus skonio. | Skaičiuoja geriausia įvairovė savo kategorijoje derlių galima nuimti maždaug per 170 dienų. |
| Auksas | Yra lapkočių vidutinis ilgis, nelabai lenktas, didelis derlius - iki 5 kg iš kvadratinio metro, rozetės svoris 800 g. | Vaisius galima skinti praėjus 150–160 dienų po sudygimo. |
- priemolio ir priesmėlio;
- pH lygis nuo 6,5 iki 7,5.
Dirvožemio rūgštėjimas turės žalingą poveikį augalui, tačiau įpylus kalkių šis rodiklis mažėja.
Dirvožemio paruošimas susideda iš šių veiksmų:
- Rudenį salierų lysvės iškasamos ir įpilama humuso, po 1 kibirą kvadratinis metras.
- Veislėms, kurias reikia balinti, paruošiama 40 cm pločio ir 30 cm gylio tranšėja, tada duobė iki 20 cm gylio užpilama kompostu.
- Prieš sodinant sodinukus, žemė iškasama ir vėl purenama.
Sėklų medžiaga
Reikalavimai sėklų medžiagai:
- sodinukų aukštis turėtų siekti bent 5-7 cm;
- daigai turi būti stiprūs, bet ne pailgi;
- reikia nuo trijų iki penkių lapų.
Sėklinė medžiaga paruošta sodinti atvirame lauke
Kaip sodinti salierą?
Salierų sodinimo niuansai:
- Daigai sodinami 25 cm atstumu tarp daigų, nereikia per daug gilinti daigų į dirvą.
- Kai augalo aukštis pasiekia 5-7 cm, kiekviena rozetė mulčiuojama.
Salierų lapkočių priežiūra
Salierų lapkočių priežiūra būtina atsižvelgiant į keletą niuansų:
- Papildoma savaime balinančių veislių sąlyga yra kalimas. Procedūra atliekama kas 3 savaites.
- Kitų veislių balinimas apima lapkočių įvyniojimą į storą popieriaus sluoksnį. Tai daroma, kai daigai pasiekia 30 cm aukštį.Procedūra salierams suteiks šviesiai žalią spalvą, o svarbiausia – sodrų skonį.
Balinimo būdas parodytas kanalo „First Country“ vaizdo įraše.
Laistymo taisyklės
Drėkinimo savybės:
- salierus reikia gausiai ir laiku laistyti, nes išdžiūvus žemei gali įtrūkti lapkočiai;
- kiekis reikalingas vanduo apskaičiuojamas pagal mulčio buvimą ar nebuvimą, kritulių kiekį ir augalų poreikius;
- Tiek drėgmės trūkumas, tiek perteklius gali pakenkti.
Viršutinis padažas
Iš karto po sodinukų persodinimo į atvirą žemę, o vėliau kas 10 dienų, tręšiama. Naudojamos skystos organinės trąšos.
Yra ir kita maitinimo schema:
- Praėjus dviem savaitėms po pasodinimo, devivėrės dedamos santykiu 1:10.
- Praėjus 5 savaitėms po pasodinimo, tręšiamos mineralinės trąšos.
Ligų ir kenkėjų kontrolė
Laiku neravėjus lysvių ir purenus dirvą, kyla šliužų, sraigių ir kitų kenkėjų pavojus.
Dažniausi salierų lapkočių kenkėjai:
- Salierų musė. Nuo jo padarinių apsaugosite dirvos kalkinimą, sodinukų retinimą, o rudenį iškasus žemę kaimyninėje lysvėje.
- Morkų musė arba psyllid. Jis žūva ravėjant ir purenant dirvą. Profilaktikai vasaros pabaigoje atstumą tarp lysvių galima pabarstyti sausomis garstyčiomis arba smėlio ir tabako dulkių mišiniu.
- Pupų amaras. Nuo jo apsaugos šalia pasodinti čiobreliai ar nasturtės. Jei kenkėjui pavyko prasiskverbti į auginius, jis nuplaunamas kiaulpienių, kraujažolių, pomidorų lapų ir bulvių nuoviru.
Salierų musė Morkų musė Pupelių amarai
Ligos, su kuriomis gali susidurti salierai:
- Ankstyvas nudegimas arba cerkospora. Atsiranda drėgnu oru ir atpažįstamas pagal apvalias dėmeles ant lapkočių. Profilaktikai sėklos pusvalandį dezinfekuojamos 45 °C temperatūros vandenyje. Užsikrėtę lapai apdorojami topsin-M arba fundazolu (0,1 % tirpalu).
- Vėlyvas deginimas. Gydymo priemonės yra tokios pačios kaip ir anksti.
- Miltligė. Pasirodo, kai didelė drėgmė, šalta rasa. Pažeisti augalai ir piktžolės naikinami, dirva kasama, salierai purškiami antpilu lauko usnis. Paimkite 300 gramų žolelių 5 litrams vandens, virkite pusvalandį ir 8 valandas palaikykite po dangčiu.
- Agurkų mozaika. Atsiranda kaip geltona mozaika arba apvalios dėmės lapkočių kraštuose. Profilaktikai augalas purškiamas pomidorų lapų nuoviru. 10 litrų vandens sunaudojama 2 kg džiovintų viršūnių, tada 2 litrai nuoviro praskiedžiama 10 litrų švaraus vandens.
- Rūdys. Veda prie lapų žūties. Profilaktikai ir gydymui lapkočiai purškiami fitosporinu arba baktofitu.
- Boro trūkumas. Esant šiai problemai, lapkočiai skilinėja. Tai dažnai atsitinka smėlėtoje dirvoje ir karštame ore. Norėdami gydyti salierą, apipurkškite jį 0,04% borakso tirpalu.
Miltligė
Ši vitaminų turtinga žaluma nuo seno buvo žinoma ir pamėgta sodininkų dėl puikaus skonio ir gydomųjų savybių. Auginti ir prižiūrėti salierus atvirame lauke nebus sunku net pradedantiesiems, jei laikysitės paprastų žemės ūkio technologijų taisyklių. Tačiau mainais galite gauti viršūnes, šaknis ir net lapkočius! Tiesa, tam teks sodinti visų trijų rūšių salierus.
Bendra informacija apie salierus
Salierų veislės skirstomos į tris – lapų, lapkočių ir šaknų. Vidurinėje zonoje galima sodinti visas rūšis sodinimo būdas, nes šios kultūros vegetacijos sezonas yra ilgas. Praktiškai tokiu būdu auginami tik du paskutiniai, o lapinis sėjamas tiesiai į žemę. ankstyvą pavasarį arba prieš žiemą.
Auginant salierus atvirame lauke, reikia iš anksto paruošti dirvą. Rudenį ruošiamos visų tipų lovos:
- prisideda prie fosforo ir;
- pridėti gerai perpuvusio mėšlo arba komposto;
- rūgščiam dirvožemiui pridėti pelenų arba dolomito miltų;
- kasti šakute, pašalinant piktžolių šaknis;
- formuoti lovas.
Sodinimui į žemę rinkitės atvirą saulėtos vietos. Rekomenduojamos dozės nurodytos ant pakuotės, ekologiškiems augalams vienam kvadratiniam metrui reikia vidutiniškai kibiro, o dolomito miltų kiekį galima skaičiuoti pagal aikštelės dirvožemio rūgštingumą. Į šiek tiek rūgštų įpilkite 350-450 g vienam kvadratiniam metrui, rūgštiniam reikia dvigubai daugiau. Jei dirvožemis yra šarminis, galite įpilti 100–150 g, kad prisotintumėte kalcio ir magnio.
Auginant ir prižiūrint salierus atvirame lauke, reikia dažnai laistyti ir reguliariai šerti skysčiu - devivėrės ar dilgėlių užpilu.
Jei trūksta vandens, lapai ir lapkočiai bus šiurkštūs ir pluoštiniai, o šakniavaisiai nepasieks norimo dydžio.
Kada sėti sėklas
Salierų lapkočių ir šaknų rūšys sėjamos daigams vasario arba kovo mėn. Vėlyvos nokinimo veislės reikėtų sėti anksčiau. Prieš sodinant sėklas patartina pamirkyti rausvame kalio permanganato tirpale, nuplauti ir suvynioti į drėgną skudurėlį 10-12 dienų padėti ant apatinės šaldytuvo lentynos. Tokiu būdu salierų sėklos stratifikuojasi, o vėliau greičiau ir efektyviau sudygsta.
Laikas sodinti į žemę
Oras parodys, kada sodinti salierą atvirame lauke. Iki daigų pasodinimo dirva turi sušilti iki +8 laipsnių. IN vidurinė juosta tai dažniausiai įvyksta gegužės viduryje. Iki to laiko daigai turi turėti kelis stiprius lapus, išsivysčiusią šaknų sistemą ir sukietėti. Norėdami tai padaryti, dienos metu jis reguliariai išnešamas į balkoną ar gatvę.
Žemės ūkio technologijos ypatumai
Salierai sodinami į žemę eilėmis. Optimalus atstumas tarp jų yra ne mažesnis kaip 50-60 cm, o tarp augalų - 25 cm.
Per tankiai pasodinti augalai negaus pakankamai maisto medžiagų ir šviesos. Po pasodinimo daigai gausiai laistomi.
Ateityje, kad salierai gerai augtų ir vystytųsi, reguliariai laistomi, pašalinamos piktžolės ir purenamos.
Lapkočių salierų auginimas atvirame grunte turi tam tikrų ypatumų. Nuo sezono vidurio krūmai lengvai įžeminami, o vasaros pabaigoje, kai lapkočiai jau beveik pasiekę prekinę būklę, juos galima stipriau įžeminti ir suvynioti į šviesų popierių. 
Šios procedūros atliekamos siekiant išgauti balintus stiebus – jie yra švelnesni ir sultingesni nei nebalinti.
Šakninių salierų auginimas atvirame lauke taip pat turi subtilybių, kurių nežinant sunku gauti tolygų ir didelį šakniavaisį. Daigai turi būti sodinami ant keterų, jų nepalaidoti. 
Augalui pradėjus formuotis šaknims, būtina reguliariai nuplėšti išorinius lapus, atsargiai apkarpyti šonines šaknis ir užtikrinti, kad žemėje būtų tik kelios storos apatinės šaknys. Žemė reguliariai grėbiama ir purenama nuo šaknų. Priešingu atveju yra didelė rizika, kad vietoj suapvalėjusių šakniavaisių gausite šaknų šepetį. Normaliam augimui salierų šaknims tereikia kelių gerai išsivysčiusių jaunų lapų ir žemiausių šaknų.
Šalinant salierų šaknų lapų ir šaknų perteklių, reikia nepamiršti reguliarus maitinimas organinių trąšų. Tada augalas suformuos didelį šakniavaisį.
Kada nuimamas salierų derlius?
Valymas lapų salierų pradėti, kai tik užauga pirmieji žalumynai. Už nugaros vasaros laikotarpis jis kelis kartus pjaunamas. Nupjovus augalas laistomas ir šeriamas.
Lapkočio valymas ir šaknų rūšys atliekami pasirinktinai, kai subręsta atskiri krūmai. Jis turi būti baigtas iki rudens šalnų pradžios, tai yra iki spalio vidurio.
Vaizdo įrašas apie salierų šaknų auginimą
