Ir suaugusieji, ir vaikai labai mėgsta žemės riešutus. Jis gali būti vartojamas kaip savarankiškas produktas ir pridedamas prie patiekalų. visame kūne. Jie netgi naudojami siekiant numesti svorio, nes labai greitai sukelia sotumo jausmą.

Žemės riešutai yra ankštinių šeimos augalas, kuris yra vienmetis augalas. Taip yra dėl to, kur auga žemės riešutai – šiltuose kraštuose. Krūmas turi šakotą stiebą ir plunksniškus lapus. Gėlės mažos, geltona spalva. Po žydėjimo susiformuojanti pupelė turi susiaurėjimą ir patvarų kevalą. Viduje esantis vaisius vadinamas branduoliu.

Žemės riešutų ypatumas yra tas, kad jų žiedai gyvena tik vieną dieną. Sąlygos aplinką ne visada prisideda prie apdulkinimo, todėl kiaušidės susidaro ne ant visų gėlių. Po apvaisinimo kiaušidės įkasamos į žemę. Vaisiai vystosi tik žemėje, o paviršiuje likusios gėlės miršta. Todėl būtina užtikrinti, kad dirvožemis būtų lengvas ir ne kietas, taip pat kelis kartus per sezoną atlikti įkalnimą.

Žemės riešutai nebėra laikomi nepaprastu augalu, tačiau jie vis dar yra reti. Todėl kiekvienas sodininkas domisi žemės riešutų sodinimu ir jų priežiūra.

Žemės riešutų auginimo zonos

Žemės riešutų tėvynė yra Pietų Amerika. Ten laukinės rūšys gali augti kaip daugiametis. Taip yra dėl aukštos temperatūros ir vidutinės drėgmės. Jei temperatūra žema, žiedai nukris, o esant aukštai temperatūrai yra tikimybė, kad augalą paveiks grybai. Šiandien žemės riešutai auga daugelyje pasaulio šalių, tačiau klimatas vis tiek turi būti gana šiltas. Žemės riešutų auginimas Maskvos regione yra įmanomas, nes tai metinis augalas. Paprastai šiai kultūrai neskiriami labai dideli plotai.

Idealios sąlygos geram augalų vystymuisi yra +20 - +27 laipsnių temperatūros vertės. Auginti žemės riešutus Ukrainoje yra pelningiau, nes čia šilčiau nei šalyje vidurinė juosta Rusija.

Šiandien žinoma apie 700 žemės riešutų rūšių, tačiau beveik visos veislės auga tik Pietų Amerikoje. Bet patyrę sodininkaižinoti, kaip auginti žemės riešutus Rusijos ir Ukrainos regionuose.

Ar žemės riešutai yra riešutai ar ankštiniai augalai?

Žemės riešutai dažnai vadinami „maltais riešutais“. Šis terminas susidarė dėl vertimų iš kitų kalbų. Taigi, kas yra žemės riešutai – ar jie riešutai, ar ankštiniai augalai? Tiesą sakant, žemės riešutai negali būti vadinami riešutais. Branduoliai, padengti lukštais, klasifikuojami kaip pupelės, nes šis augalas priklauso ankštinių augalų šeimai.

Žemės riešutų išvaizda ir augimas

Kadangi žemės riešutai auga kaip pupelės, iš pradžių juos lengva atpažinti. Stiebas auga aukštyn, o šaknys yra žemėje. Bet kai ant šakų atsiranda ankštys, jos sunoksta žemėje. Taip yra dėl to, kad žemės riešutai iš pradžių augo karštose ir dykumose. Kad neprarastų drėgmės, augalas saugojo vaisius nuo išgaravimo, paslėpdamas juos žemėje.

Kad greičiau sunoktų ir būtų daugiau vaisių, grūdus pirmiausia reikia pamirkyti kalio permanganato tirpale. Kad sėklos sukietėtų per dieną, jas galima perkelti į vėsesnę patalpą, kur bus apie du laipsnius šilumos. Naktį indą perkelkite į vietą, kurioje palaikoma kambario temperatūra. Tokias procedūras reikia kartoti keletą dienų.

Pagrindinės žemės riešutų veislės

Labiausiai paplitusios žemės riešutų veislės yra:

• Bėgikas;
• Virdžinija;
• ispanų;
• Valensija.

Žemės riešutų veislės skiriasi viena nuo kitos savo stiebu: gali turėti skirtingos rūšies ir forma. Kiekviena veislė turi savo veisles.

Pagrindinės žemės riešutų augimo formos gali būti ūgliai ir kekės. Tos veislės, kurios auga kekėmis, ilgėja, o augančios ūgliais dažniausiai būna trumpos, išsidėsčiusios ir stipriau pasvirusi į žemės paviršių.

Beveik kiekvienais metais sukuriamos naujos veislės, kurios gali prisitaikyti prie skirtingų klimato sąlygų. Šiuo atžvilgiu keičiasi visas sodinimo, auginimo ir derliaus nuėmimo algoritmas. Todėl rinkdamiesi konkrečią žemės riešutų veislę pasidomėkite jo auginimo subtilybėmis.

Ispaniškos veislės

Šios veislės augalai yra mažai augantys ir auga augalo tėvynėje - Pietų Amerikoje ir vietomis Šiaurės Amerikoje. Ši veislė išsiskiria dideliu aliejaus kiekiu vaisiuose, o tai išskiria ją iš kitų veislių.

Pagrindiniai ispanų veislės porūšiai:

• Patobulinta ispanų kalba 2B,
• Dixie ispanas,
• argentinietis,
• Shafers ispanai,
• Natal common (ispanų k.),
• Spanko ir kt.

Įvairių bėgikas

Ši veislė duoda didesnį derlių nei ankstesnė ir daugiausia auginama Pietų ir Rytų Jungtinėse Amerikos Valstijose. Vaisiai yra puikaus skonio ir lengvai kepami, todėl juos mėgsta Amerikos vartotojų taip mėgstamo žemės riešutų sviesto gamintojai.

Pagrindiniai šios veislės porūšiai:

• pietryčių bėgikas 56-15
• Virginia Bunch 67
• Dixie bėgikas
• Džordžija Žalioji
• Runner Fragrant 458
• AT-108
• Bradfordas Runneris ir kt.

Virdžinijos veislių grupė

Šios veislės vaisiai gana stambūs, ją aktyviai naudoja sūdytų riešutų gamintojai, o „Virginia“ veislę su malonumu naudoja ir konditerijos gaminių gamintojai.
Žemės riešutai gali augti tiek ūgliais, tiek kekėmis, o derlius gana gausus.

Auginami šios veislės porūšiai:

• Šiaurės Karolina visi ženklai,
• Virginia-C 92R,
• Vilsonas,
• Grigalius,
• žuvėdra,
• B. Viktorijos kryžius-2,
• Šulamitas.

Valensijos veislė

Šios veislės augalai išsiskiria dideliais, sunkiais stiebais ir dideliais lapais. Krūmas užauga aukštas ir gana platus. Vaisiai dažniausiai dideli, mažų branduolių praktiškai nerasta. Jis auginamas Jungtinėse Amerikos Valstijose, Meksikoje. Iš jo gaminami virti žemės riešutai. Ankštys yra trijų sėklų, o ovalo formos branduoliai nėra suspausti.

Tenesio grupės veislės

Šios grupės augalai panašūs į Valensijos veislę, tačiau stiebai žali arba žalsvai rudi. Branduoliai nėra tokie dideli ir turi skirtingos formos ir dydis.

Nors šių veislių vaisiai skiriasi, jie visi yra sveiki ir maistingi.

Mes augame namuose

Žemės riešutus reikia sodinti su daigintomis sėklomis. Natūralu, kad sėklų negalima kepti. Norėdami tai padaryti, juos reikia pamirkyti vandenyje, įpylus lašą epino. Iki ryto riešutai šiek tiek atsivers ir turėtų pasirodyti šaknys.

Augalų veislę turite pasirinkti atsižvelgdami į jūsų vietovės sąlygas - tai padidins gausaus derliaus tikimybę. Žemės riešutams auginti namuose reikia dirvožemio, sumaišyto su humusu ir smėliu, paimto lygiomis dalimis. Norint sukurti palankią aplinką sėkloms, vazonus reikia uždengti stiklu arba permatoma plėvele. Sėklas geriau pirkti specializuotose parduotuvėse arba iš pirkėjų pasitikėjimą pelniusių pardavėjų. Prastos kokybės sėklos neduos derliaus.

Sodinimo dirvožemis neturėtų būti labai tankus ir sustingęs. Didelė drėgmė neigiamai veikia augalo vystymąsi, todėl nereikia jo purkšti. Žiedai pasirodo gana greitai, jų forma būdinga ankštinių šeimai, tačiau spalva – oranžinė.

Kai sėklos sudygsta, jos persodinamos į puodelius, o tada jas reikia persodinti nuolatinė vieta. Paruoškite indą, kuriame namuose auginsite žemės riešutus. Jis turėtų būti gana platus, kad ūgliai nekabintų per kraštus. Iškart po žydėjimo vaisiai sustingsta. Šaka, ant kurios susiformavo kiaušidė, pamažu nusileidžia į žemę. Vaisiai įsirauna į žemę ir pradeda ten bręsti. Štai kodėl konteineris turi būti erdvus. Priešingu atveju kiaušidės išdžius ir mirs.

Jei šaka neskuba leistis, galite jai šiek tiek padėti. Pasirinkite tarpiklius, kurie skatins šakos ir dirvožemio kontaktą. Taip pat šalia galite pastatyti papildomus konteinerius su žeme – taip kiaušidė lengviau nukris į žemę.

Kadangi augalas yra vienmetis, po žydėjimo jo vystymasis smarkiai sulėtėja. Žemės riešutai visą savo energiją išleidžia derliaus išvaizdai.

Žemės riešutai labai mėgsta šviesą, todėl vieta, kur ji bus, turėtų būti saulėta ir gerai apšviesta. Jei trūksta šviesos, augalas augs labai lėtai, ūgliai praktiškai nustos formuotis, žydėjimas taps sporadiškas. Tokiu atveju vaisių gali nebūti. Geriau augalą pastatyti ant palangės, esančios pietinėje arba rytinėje pusėje. Šviesos neturėtų niekas užblokuoti. Vidurdienį būtina sukurti dirbtinį šešėlį. Jei ši parinktis neįmanoma, būtina sudaryti tinkamas sąlygas naudojant specialias lempas.

Augalą reikia reguliariai laistyti. Skersvėjai turi būti visiškai pašalinti, nes jų įtakoje veržlė gali mirti. Priešingu atveju žemės riešutų priežiūra nesiskiria nuo kitų kambarinių augalų priežiūros.

Dažnai atsitinka taip, kad žemės riešutus paveikia kenkėjai. Erkės ar amarai gali pakenkti augalui ir sugadinti žydėjimo procesą. Todėl žemės riešutus patartina saugoti nuo nepalankių išorės veiksnių įtakos ir neauginti jų atviroje erdvėje. Galite naudoti mažas šiltnamio konstrukcijas arba visiškai įstiklintą balkoną.

Kai krūmas visiškai nustoja augti, galite pradėti derliaus nuėmimą. Žemės riešutus reikia atsargiai ištraukti iš žemės ir patikrinti šaknis. Aplink juos nieko neturėtų būti didelis skaičius vaisiai tinkliniame lukšte? Kaip nuotraukoje.

Žemės riešutų auginimas šalyje

Žemės riešutus reikia sėti pavasarį, nusistovėjus orams. Žemė neturėtų būti per šalta optimali temperatūra 12-15 laipsnių. Skylės turi būti išdėstytos šaškių lentos raštu, galima padaryti kelias eilutes.

Skylės turi būti maždaug 10 centimetrų gylio ir maždaug pusės metro atstumu viena nuo kitos. Į kiekvieną skylę reikia įdėti 3 sėklas. Sodinant laistyti nereikia, tai tik pakenksi augalui.

Daugelis sodininkų žino, kaip auginti žemės riešutus šalyje. Tam nereikia daug pastangų ir kruopštaus darbo. Reikia nepamiršti pagrindinių veiklų, kurias būtina atlikti augalo augimo metu. Pernelyg gausus laistymas gali sukelti sėklų puvimą. Tačiau kai augalas pradeda žydėti ir formuojasi kiaušidės, reikia padidinti laistymo kiekį. Po kiekvieno laistymo atlaisvinkite dirvą, kad ji būtų praturtinta deguonimi. Jei buvo reguliarus lietus, galite praleisti laistymą. Būtina pašalinti piktžoles, o tai padaryti patogiau, kai žemė vis dar drėgna.

Žemės riešutai nereikalauja genėjimo ir laikomi nereikalingais. Jis gali būti naudingas tik tada, kai yra daug vaisių ir tampa beveik neįmanoma juos lengvai atskirti nuo augalo.

Jei viską padarėte teisingai, sėklos sudygs per mėnesį. Suaugusio augalo aukštis svyruoja nuo 25 iki 75 centimetrų.

Kai kiaušidės nugrimzta į žemę, krūmus reikia sukalti pagal analogiją su bulvėmis. Po to laistyti nebereikia, tiesiog šiek tiek laistykite dirvą.

Kada nuimti derlių

Kai pastebėsite, kad lapai pradeda geltonuoti, galite pradėti derliaus nuėmimą. Šakute iškaskite krūmą, atskirkite pupeles ir padėkite jas išdžiūti. Svarbu, kad jie nebūtų veikiami tiesioginių saulės spindulių. Kai lukštai išdžiūvo, galite išimti vaisius.

Kad paukščiai nesugadintų augalo, vasarnamyje patartina įrengti kaliausę, kuri juos atbaidys. Taip sutaupysite derlių. Jei augalas jau serga, būtina su juo elgtis specialiomis priemonėmis, kurių šiandien yra labai daug.

Žemės riešutų auginimas šiltnamyje

Šis metodas yra pats paprasčiausias. Sėklos jausis patogiai lysvėje tarp pomidorų. Jie turi būti išdėstyti arčiau stiklo.

Žemės riešutams reikalinga erdvė bus prieinama dėl to, kad apatiniai lapai pomidorai nupjaunami, o krūmų aukštis nedidelis ir neužstoja žemės riešutų šviesos. Ankštinis augalas, savo ruožtu, bus naudingas pomidorams, aprūpindamas juos papildomo azoto.

Būtina sąlyga yra tai, kad pomidorai neturėtų būti sodinami per tankiai. Šiuo atveju nereikia dažnai kalėti žemės riešutų, užtenka tai padaryti porą kartų liepos mėnesį. O rudens pradžioje jau galima nuimti derlių. Daugiau apie žemės riešutų auginimo taisykles galite sužinoti žiūrėdami vaizdo įrašą.

Nėra žmogaus, kuris niekada nebūtų ragavęs apvalių, skanių, maistingų vaisių. Kadangi žemės riešutai auga pramoniniu mastu ir yra laikomi svarbia kultūra, jie aktyviai naudojami kulinarijoje, kosmetologijoje, farmakologijoje ir chemijos pramonėje. Antrasis žemės riešutų pavadinimas yra žemės riešutas. Prieš šimtą metų jis buvo atvežtas iš Pietų Amerikos į Europą.

apibūdinimas

Tai žemas vienmetis augalas su išsišakojusiais ūgliais ir liemenine šaknimi. Jo krūmo formos turi stačius, į viršų nukreiptus šoninius ūglius, o šliaužiančios formos turi gulinčius, vos bręstančius stiebus. Riešutmedžio lapai su dideliais ištisais kraštais, susiliejusiais su lapkočiu, smaili elipsės formos. Žydi gelsvai raudonais arba šviesiai nepastebimais žiedais, išsidėsčiusiais žiedais po 4-7 vnt. Dviejų lūpų taurelė su dantyta plačia viršutine lūpa ir lancetiška apatine lūpa turi sulenktą burę ir ilgą ploną vamzdelį. Išlenktame vainikelyje yra devyni susilieję kuokeliai ir dar vienas laisvas. Piestelės su buku stigma ir filiforminiu stiliumi turi vienvietę kiaušidę.

Vaisius gamina apatinėje dalyje arba po žeme augančios gėlės, o paviršiuje likusios žydi vėlai ir dažnai būna sterilios. Vienos dienos žydėjimo pakanka apvaisinti ir gimti ginoforui, kuris, linkęs į žemę, pailgėja ir kartu su kiaušide įauga į dirvą. Žemės riešutų vaisiai yra išbrinkusios ovalios pupelės, kurios neatsidaro savaime. Sunokę jie įkasami į žemę, kur galiausiai subręsta. Pupelės apyvaisis su voratinklio raštu yra laisvas, stambiai tinklinis, dažniausiai turintis du įpjovimus, o viduje yra pailgų sėklų, primenančių pupelę.

Žemės riešutai yra pusė aliejaus ir padengti tamsiu padu, kuris apsaugo nuo vabzdžių. Pigmentas lengvai pašalinamas mirkant. džiugina rudens viduryje – spalį.

Kur jis auga?

Kadangi žemės riešutai auga šiltame klimate, jie daugiausia auginami šalyse, kuriose yra vidutinė drėgmė ir gana aukšta temperatūra. Jei riešutą pasodinsite šiaurinėje šalčio zonoje, žiedai nušals ir nukris, o didelė drėgmė prisidės prie to, kad augalą paveiks grybelinės ligos. Optimalios sąlygosžemės riešutų augimui Rusijoje ir Ukrainoje bus zonos, kur vidutinė temperatūra +25 C. Kur žemės riešutai auga gamtoje – subtropikuose su vidutiniu drėgnumu – jie gerai ir energingai vystosi kaip daugiametis augalas, todėl prieš auginant juos savo sode pupelių riešutas, reikia atsižvelgti į oro sąlygas.

Žemės riešutų veislės

Pasaulyje yra daugiau nei 700 žemės riešutų rūšių. Visi jie skirstomi į 4 pagrindines grupes, kurios skiriasi stiebo ilgiu ir forma, sėklos dydžiu ir skoniu:

1. Ispaniškas – daugiausia Pietų Afrikoje ir JAV auginamas mažai augantis augalas, pasižymintis dideliu derliumi, riebiais mažais šviesiai rausvais vaisiais ir atsparumu ligoms. Iš jo gaminami makaronai, saldūs ir sūrūs riešutai, aliejus. Į šią grupę įeina: Argentinos, Spanet, Improved Spanish, Spancross, Star, Shafers Spanish, Spanko.
2. Runner - ši grupė yra pageidaujama dėl gero skonio, puikaus skrudinimo ir didelio derlingumo, viršijančio ispanišką. Iš esmės šios grupės pailgi riešutai naudojami žemės riešutų sviestui ir subtiliam aromatiniam sviestui gaminti. Tai apima: Dixie Runner, Bradford Runner, Georgia Green, Egyptian Giant.
3. Valensija – šios grupės augalai, aukšti, dideli su sunkiais raudonais ūgliais ir plačia masyvia lapija. Vaisiai lygūs, trisėkliai, ovalūs, glaudžiai išsidėstę ankštimis.
4. Virdžinija garsėja rinktiniais dideliais riešutais, kurie kepami su kevalais, parduodami su druska, naudojami kulinarijoje. Virdžinijos žemės riešutai auga vertikaliuose gumuluose arba ūgliais. Pasiekia 60 cm ir užauga 80 cm. Labiausiai populiarios veislės: Šiaurės Karolina 12C, Virdžinija 93B, Gregory, Shulamitas, Gull, Wilson.

Auga patalpose

Kadangi žemės riešutų be sėklų pasodinti neįmanoma, juos reikėtų rinktis specialioje parduotuvėje. Jų negalima kepti, sūdyti, pažeisti puvinio ar pelėsio. Derliaus tūris ir skonis priklauso nuo sėklų kokybės. Norėdami pasodinti branduolius, per naktį pamerkite juos į drėgną skudurėlį. Epin, augimo reguliatorius, lašinamas į vandenį. Ryte riešutai šiek tiek atsiskleidžia, rodo mažas šaknis. Visas dygimo procesas trunka apie 10 dienų.

Veislė parenkama atsižvelgiant į reljefą ir oro sąlygas. Tai padidins augimo galimybę gausus derlius. Dirva, kurioje augs žemės riešutai, lygiomis dalimis kruopščiai sumaišoma su smėliu ir humusu. Sodinant augalus į vazonus, jie uždengiami skaidriu stiklu arba plėvele. Sodinimo dirvožemis turi būti minkštas, birus, granuliuotas. Nereikia purkšti daigų, jei namuose didelė drėgmė. Augalas savidulkis, tačiau didesniam efektui žiedadulkės apipurškiamos akvareliniu teptuku. Žydėjimas vyksta greitai. Kai sėklos sudygsta į daigus, jos pasodinamos plastikiniai puodeliai, o vėliau – birželio mėnesį – į atvirą nuolatinę vietą. Jauni augalai sodinami į iškastą, išdžiovintą, pūkuotą dirvą, išvalytą nuo piktžolių ir perteklinių šaknų.

Indas, kuriame augs žemės riešutai, turi būti platus, kad nuo kraštų nekabintų ūgliai. Gėlės nuvytus, žemės riešutai pradeda sėti sėklas ir vaisius. Šaka su kiaušidėmis veržiasi į dirvą. Vaisiai patenka giliai į žemę, kur galiausiai sunoksta. Jei šaka ilgai neužkasa, ji nulenkiama su tarpikliais, kurie padeda sujungti šaką ir žemę. Žemės riešutai auga kaip vienmečiai ir po žydėjimo jų augimas ir vystymasis sustoja – visos sultys ir energija nukeliauja vaisių nokinimui.

Žemės riešutai yra šviesamėgiai ir dedami saulėtoje pusėje, gerai apšviestoje spindulių. Šviesos trūkumas paveiks augalą dėl lėto augimo, reikšmingo ūglių vystymosi slopinimo ir visiškas nebuvimas derlius. Laistyti reikia saikingai, bet reguliariai. Žemės riešutai neturėtų būti veikiami skersvėjų – jų poveikis kenkia gležnam augalui. Žemės riešutų priežiūra ir auginimas bute ar name niekuo nesiskiria nuo kitų kambarinių augalų auginimo.

Naminius žemės riešutus gali užpulti erkės ir amarai. Žydėjimo metu jie gali padaryti daug žalos. Svarbu jį apsaugoti nuo išorinių veiksnių ir nelaikyti atvirose vietose. Riešutus galite auginti mažuose šiltnamiuose arba įstiklintame balkone. Kai krūmas visiškai nustoja augti, derlius nuimamas. Žemės riešutai iškasami, o šaknys su pupelių ankštimis atsargiai ištraukiamos iš dirvos.

Auga šalyje

Žemės riešutai sėjami pavasarį, kai žemė pagaliau įšyla ir nusistovėjusi temperatūra, neleidžianti sugrįžti šalčiui. 15 laipsnių laikoma optimalia. Gerai apšviestoje vietoje skylės iškasamos šaškių lentos raštu, 5-10 cm atstumu vienas nuo kito. Į kiekvieną paruoštą duobutę įdėkite po 2–3 riešutus, nes jos sėklų daigumas itin mažas. Sodinant augalas nelaistomas. Jei pasodintas sėklas užtvindysite vandeniu, jos greitai gali užsikrėsti grybeliu.

Norint mėgautis skaniais branduoliais rudenį, nereikia didelių darbo sąnaudų ir priežiūros pastangų. Kai augalas apvaisinamas ir kiaušidės pradeda gilėti, turite atidžiai stebėti dirvožemio purumą ir laiku prisotinti jį deguonimi. Piktžolės turi būti pašalintos. Patogiausia su jais elgtis po laistymo. Augalo genėjimas nenumatytas ir bus reikalingas, kai sėklas sunku atskirti nuo augalo. Jei pasodinta teisingai, o pasirinktos sėklos pasirodė kokybiškos, sėklos išdygs per pirmąjį mėnesį. Kiaušidę nuleidus į dirvą, krūmai sudygsta kaip bulvės. Šlifavimas atliekamas tris kartus per sezoną puriu sodo dirvožemio ir humuso mišiniu.

Kad paukščiai negraužtų tik išdygusių daigų, derliaus išsaugojimui sode pastatoma kaliausė. Atvirose vietose jį gali užpulti vikšrai, amarai ir tripsai. Kartais riešutas pataiko šaknų puvinys, grybai, virusinės ligos. Sergantys žemės riešutai gydomi specialia koše ir perkamais produktais.

Auga šiltnamyje

Tai laikoma lengviausia, pelningiausia ir prieinamu būdu derliaus nuėmimui šalto klimato vietovėse. Riešutus galima sodinti į lysves tarp pomidorų, dedant arčiau stiklinės. Pomidorai yra daug žemesni nei žemės riešutai ir netrukdys normaliam augalo vystymuisi. Svarbu jų nesodinti per storai ar per dažnai. Liepos pradžioje reikės įžeminti, o rudenį, sausą dieną, bus galima rinkti vaisius. Gelstantys lapai yra ženklas, kad laikas nuimti derlių. Jei praleisite derliaus nuėmimo laiką, pupelės giliai įsis į žemę. Norėdami patikrinti, ar riešutai paruošti, iškaskite vieną krūmą – atsargiai kaskite šakute, rankomis atskirdami pupeles nuo žemės. Augalai surišami ir savaitę džiovinami po baldakimu arba saulėgrąžų viršūnėse: vietoje nupjautų krepšelių suveriami žemės riešutų kekės. Tada riešutai džiovinami palėpėje, toliau nuo tiesioginių saulės spindulių. Gerai išdžiovintos ankštys suskamba suplakant.

Štai kaip valgyti žemės riešutus:

Žemės riešutai yra pažįstamas produktas, kuris ne tik turi puikų skonio savybes, bet ir daug naudingų savybių. Ačiū jūsų unikalių savybių augalas tapo populiariu produktu daugelyje šalių. Kultūra kilusi iš Pietų Amerikos ir buvo žinoma senovės indėnams. Dar prieš Kolumbo atsiradimą jie žinojo, kas yra žemės riešutai, ir naudojo šias žinias.

Indėnai jį vadino „ankhuk“, naudojo maistui ir ruošė iš jo gydomuosius gėrimus. Tas, kuris turėjo žemės riešutų, buvo tikras turtuolis, galėjo juos panaudoti vietoj pinigų. Kas šiandien yra žemės riešutai - daugelio žmonių mėgstamas delikatesas, nuostabus riešutas, augantis po žeme.

Susisiekus su

Ne visi žino, kaip auga žemės riešutai. Vizualiai tai mažas krūmas šakotu stiebu, pasiekiantis 70 cm aukštį, gali augti tiek į viršų, tiek pasklisti palei žemę. Lapai ovalūs, sodinami pakaitomis, auga ant ilgų lapkočių. Ant jo plono stiebo auga gėlė, kuri pamažu linksta į žemę ir palaidojasi joje, kur auga žemės riešutai.

Gėlės viduje vyksta apdulkinimas, o riešutai auga žemėje. Priežastis – žemės riešutų augimo vietų klimatas ir jų žalingas poveikis. karštis. Dėl karščio žiedai žūva, vadinasi, jų vaisiai nesivysta. Šiuo nepaprastu būdu augalas apsaugo vaisius nuo sausros. Įsiskverbusios į dirvą kiaušidės pradeda sparčiai augti 5-10 cm gylyje, suformuodamos kokono formos pupelę su sėklomis. Vienoje ankštyje išsivysto keli „riešutai“.

žemės riešutų laukas

Kuri šeima: riešutai ar ankštiniai?

Norint suprasti, ar tai riešutas, ar ne, svarbu žinoti, kuriai šeimai augalas priklauso. Jis taip pat turi kitus pavadinimus: kiniškas riešutas, požeminis žemės riešutas. Keista, kad augalas priklauso ankštinių augalų šeimai, o vaisius yra „žemės riešutai“ arba „auginami žemės riešutai“.

Neteisinga žemės riešutus vadinti ir riešutais, ir pupelėmis. Teisingas apibrėžimas yra ankštinė žolė.

Produkte gausu baltymų ir, skirtingai nei jame, nėra daug riebalų, todėl tai yra dietinis produktas.

Kaip auginti kaime, sode?

Augalas yra nepretenzingas, todėl tiek patyrę, tiek pradedantys vasaros gyventojai gali auginti žemės riešutus namuose sode. At tinkama priežiūrašis procesas nėra ypač sunkus.

Galite naudoti du sodinimo būdus: sėklas arba sodinukus. Pasirinkimas daugiausia priklausys nuo klimato. Šiltose vietose žemės riešutų sėklas sode galite drąsiai sodinti, kai tik temperatūra pasiekia 15 laipsnių ir nėra naktinių šalnų. Sodinant sodinukus padidėja produktyvumas.

Štai pagrindiniai žingsniai, kaip sodinti ir auginti žemės riešutus namuose sode:

1. Atlaisvinkite dirvą ir paruoškite skyles.
2. Įdėkite sėklas 10 cm gylyje arba perkelkite daigus kartu su žemės gumuliu.
3. Suteikite tinkamą priežiūrą.

Norėdami auginti žemės riešutus vasarnamyje ar sode, turite pasirinkti apšviestą vietą toliau nuo medžių. Vienodi ūgliai pasirodys per 2–3 savaites.

Laistymas yra svarbus veiksnys norint sėkmingai auginti žemės riešutus šalyje: kai tik dirva išdžiūsta, ją reikia sudrėkinti. Sausuoju periodu laistyti reikia kartą per savaitę, lietinguoju – pagal poreikį. Po kiekvieno laistymo reikia atlaisvinti dirvą, kad ji prisotintų deguonimi. Žemės riešutai žydės birželio mėnesį oranžinės gėlės, kuris sieks saulės link. Žydėjimas truks 14 dienų, po to jie pradės raustis į žemę. Stipresnius krūmus galima sukalti kaip bulves. Šiame etape krūmus laistyti reikia tik užsitęsusių sausrų metu.

Žemės riešutų ypatumas yra tas, kad jų vaisiai po žeme vystosi lėtai, todėl jiems labai svarbi ilgalaikė šiluma. Vėsiu oru geriau uždengti plėvele. Žinodami, kaip sodinti ir auginti žemės riešutus, galite nuimti derlių padorus derlius. Rudens pradžioje galite iškasti bandomąjį krūmą ir patikrinti riešutų nokimo laipsnį. Iškastus krūmus reikia keletą dienų džiovinti, tada atskirti nuo šaknų. Jei ketinama laikyti, sėklas geriau palikti ankštyse.

Turite suprasti pasėlių auginimo ypatumus šiauriniai regionai. Svarbu paruošti dirvą šilta lova, nedideliame gylyje užkasant augalines atliekas, kurios per žiemą supūs ir pradės išskirti šilumą. Taip pat svarbu daigams suteikti šilumos ir prieš auginant žemės riešutus, pasistatyti šiltnamį ar tiesiog uždengti lysvę plėvele. Geri rezultatai rodomi žemės riešutai, pasodinti šiltnamiuose tarp pomidorų ar kitų aukštų daržovių.

Augindami žemės riešutus sode, neatidėliokite derliaus nuėmimo. Jei vaisius žemėje užklups šaltis, produkto skonis bus sugadintas – jis taps kartaus.

Kaip daiginti sodinimui?

Kaip daiginti žemės riešutus, kad pasisodintumėte patys geras derlius, – šis klausimas jaudina daugelį. Visų pirma, rudenį reikia nusipirkti neluptų ankštarų, kuriose išsaugomos sėklos. Žemės riešutų nokimo laikotarpis yra 130–150 dienų, todėl sodinant sodinukus reikia orientuotis į savo regiono klimatą.

Žemės riešutams auginti pietiniai regionai Jie pradeda sodinti kovo pradžioje. Ne visi žino, kaip namuose daiginti žemės riešutus, kad sėklos nesupūtų.

Mirkymas vandenyje ne visada efektyvus, reikia nuolat stebėti riešutų būklę. Jei oro burbuliukai pradeda kilti į vandens paviršių, tai reiškia, kad sodinamoji medžiaga yra beviltiškai pažeista.

Švelnesnis žemės riešutų daiginimo būdas: į drėgną vatos diskelį įdėkite kelis riešutus, o po to visus diskus suvyniokite į maišelį. Po 3-5 dienų sėklos išdygs ir jas galėsite sodinti į dėžutę su žemėmis. Galite pabandyti riešutų visai nemirkyti, o sodinti tiesiai į dirvą.

Prieš sodindami žemės riešutus daigams auginti, turite paruošti pakankamo dydžio vazonus. Talpyklas geriau pastatyti ant šiltos palangės, kad dirva sušiltų. Po trijų savaičių daigai užaugs iki 10-12 cm ir gali būti sodinami į vietą.

Kaip teisingai sodinti atvirame lauke?

Prieš sodindami žemės riešutus, turite atkreipti dėmesį sodinamoji medžiaga. Reikia atrinkti nepažeistas, dideles sėklas ir jas išvalyti.

Renkantis tinkamiausią plotą žemės riešutams sodinti sode, geriau orientuotis į tai, kur jie augo daržovių pasėliai. Jei žemės riešutus sodinate po to, kai iš tos vietos buvo nuimtas ankštinių augalų derlius, kyla pavojus, kad derlius bus nedidelis. Vieta turi būti apšviesta, vėdinama, be šešėlio. Būtina jį išvalyti nuo trąšų likučių.

Prieš sodinant žemės riešutus atvira žemė, turite įsitikinti, kad dirvožemis yra pakankamai šiltas. Būtina sudrėkinti dirvą, gerai ją atlaisvinti ir padaryti negilias skylutes. Norint teisingai pasodinti žemės riešutus, svarbu išlaikyti pakankamą atstumą tarp augalų: 50 cm tarp duobučių. Į kiekvieną duobutę dedama po 3–5 sėklas, nes silpni daigai gali neišdygti.

Pasodinus sėklas, lysvę reikia gausiai laistyti, kad ji neišplautų.

Pasodinus žemės riešutus atvirame lauke, reikia saugoti, kad paukščiai nesuės.

Žinodami, kaip teisingai sodinti žemės riešutus, taip pat turite tinkamai prižiūrėti: prieš pasirodant pirmiesiems ūgliams, reguliariai atlaisvinkite dirvą.

Ar galiu namuose pasodinti į vazoną?

Žemės riešutus galima užsiauginti ir namuose. Norėdami tai padaryti, turite sudaryti tinkamas sąlygas žemės riešutams auginti, įskaitant:

• prieiga prie dienos šviesos;
• pakankamas laistymas;
• laiku tręšti;
• optimali temperatūra.

Norint auginti žemės riešutus, žemės riešutų sodinukus reikia gausiai laistyti vandeniu kambario temperatūra. Stebėkite kenkėjus, tokius kaip voratinklinė erkė. Atsiradus kenkėjams, augalą reikia nedelsiant apdoroti sisteminiais fungicidais instrukcijose nurodytomis dozėmis. Prieš sodinant žemės riešutus namuose, svarbu užtikrinti tinkamą temperatūrą. Augalas mėgsta šilumą ir gali mirti esant žemesnei nei + 15 vertei.

Norėdami sodinti žemės riešutus namuose, turite paimti erdvius konteinerius su derlinga, puria žeme. Tada atlikite šiuos veiksmus:

1. Sudrėkinkite substratą.
2. Įdėkite išlenktą veržlę į centrą ir pagilinkite 2 cm.
3. Uždenkite plėvele.

Reikia stebėti, kaip namuose auga žemės riešutai, vėdinti sodinuką, reguliariai nuimti plėvelę. Kai pasirodys pirmieji du lapai, galite jį visiškai pašalinti. Praėjus maždaug pusantro mėnesio po pasodinimo, žemės riešutai žydi, o auginimas priklauso nuo sėkmingo kiaušidžių įsišaknijimo.

Jei ginoforai negali įsmigti į žemę, jie mirs, todėl galite jiems padėti ir šiek tiek sulenkti.

Norėdami sėkmingai auginti kuo daugiau žemės riešutų namuose, turite suteikti pakankamai gylio, kad kiaušidės galėtų įkasti. Riešutai sunoksta 10 cm gylyje. Tolimesni veiksmai:

1. Kai augalo lapai pagelsta ir nuvysta, galite nuimti derlių: iškratykite turinį iš vazono.
2. Laisvas iš žemiškos komos.
3. Pakabinkite krūmą šiltoje ir vėdinamoje vietoje.

Po 10-12 dienų galite atskirti ankštis nuo šaknų ir išsiųsti riešutus saugoti. Žinodami, kaip auginti žemės riešutus namuose vazonėlyje, galite ypatingų bėdų gauti riešutų derlių ant savo palangės. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip galite juos skaniai kepti.

Naudingas video

Vaizdo įraše parodytas visas žemės riešutų sodinimo šalyje ir derliaus nuėmimo procesas:

Išvada

1. Žemės riešutai dar nėra dažnai auginami vasarnamiai, tačiau žemės ūkio technologija ypatingų sunkumų nekelia.
2. Dėl sėkmingas nusileidimas ir auginant žemės riešutus, jų priežiūra yra svarbi sudedamoji dalis.
3. Svarbu pasirinkti konkrečiam klimatui tinkamas pasėlių veisles.
4. Nėra didelio skirtumo tarp auginimo namuose ir sode, tereikia stebėti kai kuriuos niuansus.

Šio augalo tėvynė yra Pietų Amerika. Klimatas yra šiltas ir ne per daug sugadintas lietaus. Galbūt tai paaiškina neįprasta savybė vaisių nokinimas. Bet pirmiausia pirmiausia.

Ką reiškia pavadinimas "žemės riešutas"? Iš tiesų, čia iš karto pastebimas neatitikimas - tikri riešutai sunoksta ant medžių ar krūmų, o visai ne dirvoje, kaip gumbai ar šakniavaisiai. Be to, botaniniu požiūriu žemės riešutai priklauso ankštinių augalų šeimai, ir čia jau galima atsekti kažką bendro - paimkite bent ankščių ir jose esančių vaisių formą bei šių neprinokusių vaisių skonį. „riešutai“, taip primenantys žaliųjų žirnelių skonį. Kodėl šiuo atveju jie susidaro palaidoti giliai dirvoje, o ne po saulės spinduliais, kaip, pavyzdžiui, pupelėse ar pupelėse? Tokio „elgesio“ paaiškinimas gali būti sausas vietovės klimatas. natūralus augimasžemės riešutai, kuriuose augalai, bandydami išsaugoti brangią drėgmę nuo svilinančio karščio, paslepia apdulkintus žiedus, kad dirvoje susidarytų kiaušidės.

Jei stebėsite augalo vystymąsi, pastebėsite, kad vaisiai pirmiausia užsimezga ant arčiausiai žemės esančių žiedų. Tie, kurie yra aukštesni, net ir apvaisinti, bet nesugebėjo laiku „įlįsti“ į žemę, neišvengiamai žūva. Ir nors žemės riešutų žiedai apsidulkina, jie gyvena tik parą, todėl ne visos formuoja kiaušides.

Žemės riešutas – pietų kultūra, mėgstanti šilumą, bet vienmetė. Tai leidžia jį labai sėkmingai auginti net mūsų klimato sąlygomis. Sukūrę būtinas sąlygasžemės riešutų augimui, vystymuisi ir derėjimui bus galima ne tik stebėti neįprastą augalo augmeniją ir patiems suprasti, ar žemės riešutai yra riešutai, ar ankštiniai augalai, bet ir pasimėgauti „užkandžiais“ iš savo sodo lysvės.

Žemės riešutų nauda

Sunku rasti žmogų, kuris nebūtų ragavęs žemės riešutų, nes jų yra daugelyje maisto produktų – konditerijos gaminiuose, visokiuose desertuose, padažuose ir pastose, kepiniuose ir duonos gaminiuose. Dėl savo skonio ir mažos kainos jis bene dažniausiai naudojamas Maisto pramone riešutas. Vieni yra riešutų saldumynų gerbėjai, kiti mėgsta juos gurkšnoti keptus ir sūdytus, tretiems – subtili ir tiršta žemės riešutų sviesto konsistencija. Taigi, kokia šio produkto nauda ir ar saugu jį vartoti neribotais kiekiais?

Teigiamos žemės riešutų savybės:

• Tai labai maistingas produktas, kurį organizmas gerai pasisavina. Jo kalorijų kiekis yra 658 kcal 100 gramų. Riebalai – 45,2 g (beveik paros poreikis suaugusiam žmogui), baltymai – 26,3 g ir angliavandeniai – 9,9 g, atsižvelgiant į augalinės kilmės produktas, nereikia jaudintis dėl cholesterolio buvimo. Išvada: rekomenduojama sveikstantiems pacientams (kaip dietinės mitybos dalis); žmonės, turintys didelį fizinį krūvį (greitas atsigavimas); nėščioms ir žindančioms moterims (tiekiant vitaminus ir didinant kalorijų kiekį). Motinos pienas); žmonių, kenčiančių nuo mažo svorio, taip pat augančių vaikų kūnas(kaip papildomas maistas).
• Dabar apie vitaminus. B grupė, kuri veikia daugelį medžiagų apykaitos procesų organizme, išvaizda ir net žmogaus nuotaika reprezentuojama beveik visa. Ypatingą vietą (100 g riešutų sudaro pusė dienos poreikio) užima folio rūgštis(B9), kuris yra atsakingas už sveiką kraujotakos ir imuninės sistemos būklę organizme. Askorbo rūgšties gali būti nedaug, tačiau 100 g riešutų yra daugiau nei pusė vitamino E – rakto į jaunystę ir stiprumą. paros norma. O tikra panacėja nuo daugelio rimtų negalavimų – vitaminas PP, kurio būtinybę ir svarbą pripažįsta dauguma progresuojančių gydytojų. Išvada: žemės riešutai įtraukti į nėščiųjų racioną (sumažina vaisiaus patologijų išsivystymo riziką); sergant sąnarių ligomis (artritu, osteochondroze, traumomis), hipertenzija, virškinamojo trakto (normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, šalina toksinus), sergantiesiems širdies ir kraujagyslių ligomis (profilaktikai ir atsistatymui po infarkto), taip pat esant žemam hemoglobino ir vitaminų trūkumui.
• Kalbant apie mikro ir makroelementus, žemės riešutuose yra daug fosforo, kalio ir magnio, taip pat yra natrio, geležies, seleno, mangano ir cinko. Tokį žemės riešutų „dosnumą“ sunku pervertinti, nes 100 g riešutų per dieną gali suteikti iki 70% medžiagų, reikalingų tinkamai mūsų organizmo ląstelių mitybai.

Tačiau vartodami žemės riešutus turėtumėte atsiminti, kad visame kame reikia saiko!

Kokie yra žemės riešutų pavojai?

Atsižvelgiant į didelį riešutų kalorijų kiekį, kenčiantys žmonės jų turėtų vartoti labai ribotai antsvorio, taip pat tie, kurie veda sėslų gyvenimo būdą.

Tačiau žemės riešutai, kaip ir bet kuris kitas produktas, turi būti kruopščiai įtraukti į kūdikių maistą. Iš tiesų, be to, kad augantis organizmas ne visada sėkmingai susidoroja su dideliu kiekiu gaunamų riebalų (o jų yra pakankamai riešutuose), negalima atmesti ir alerginių reakcijų galimybės. Todėl vaikams jie skiriami tik nuo 3 metų, pradedant nuo 2-3 riešutų per dieną. Jei viskas klostėsi gerai, dozę galima palaipsniui didinti iki 10–12 vienetų. Pediatrai mano, kad tai yra pakankamas kiekis, tačiau jei vaikas gerai toleruoja žemės riešutų skanėstą, rekomenduojamą kiekį galima padidinti. Jei jūsų kūdikis turi prastą apetitą ir yra per mažas jo amžiaus grupėje, tada keli riešutai tarp maitinimų bus sveikas užkandis.

Valgant žemės riešutus alergija gali pasireikšti per porą minučių arba po 5-6 valandų. Reakcija pasireiškia šiais simptomais:

• odos bėrimai, dažnai kartu su niežuliu ir skausmu;
• patinimas ir paraudimas, palaipsniui plintantis nuo atsiradimo šaltinio išilgai odos paviršiaus;
• gerklų skausmas, virstantis visos burnos ertmės patinimu (aiškus anafilaksinio šoko požymis);
• pykinimas ir vėmimas;
• ūmus pilvo skausmas.

Jei atsiranda bet kuris iš šių simptomų, nustokite valgyti riešutus ir kreipkitės į gydytoją. Savalaikė medicininė pagalba ypač svarbi, kai nustatomi anafilaksinio šoko simptomai, kai mirties rizika siekia 20 proc. Pirmiausia reikia nedelsiant kviesti greitąją pagalbą, o laukiant atvykstančių gydytojų paguldyti nukentėjusįjį ant nugaros, pasukti galvą į šoną ir užtikrinti maksimalų gryno oro srautą.

Vartojant antihistamininius vaistus ligonių būklė palengvėja, tačiau ateityje alergiškiems žmonėms valgant žemės riešutus maistą reikėtų rinktis labai atsargiai. Ypač atidžiai išstudijuokite desertų sudėtį, nes dažnai neatsargūs gamintojai, pavadinime deklaruodami brangius riešutus, iš tikrųjų juos pakeičia pigiausiais žemės riešutais, apie tai pranešdami etiketėje mažiausiu šriftu.

Kitas pavojus, kurį gali kelti valgant žemės riešutus, yra jų kokybė. Nesilaikant gaminio laikymo ir transportavimo taisyklių, gali sugesti ir kauptis toksiška medžiaga – aflatoksinas (vienas iš galingiausių ir pavojingiausių alergenų). Nemalonus kvapas, pelėsis ant kevalo, apkarstęs riešutų skonis – visa tai rodo jų netinkamumą.

Susitikime val priemiesčių zonoseŽemės riešutai naminiams vasaros gyventojams prieinami ne itin dažnai. Šis vienmetis augalas gana žemai augantis ir žydėdamas skleidžia geltonus žiedus. Dažniausiai šis ankštinių šeimos atstovas randamas Pietų Amerikoje, kuri yra jos tėvynė.

Žemės riešutai auginimo procese formuoja šakotą stiebą. Kadangi šio augalo žiedai gyvena tik vieną dieną, kai kuriais atvejais neapdulkinti žūva. Labai svarbu, kad po apdulkinimo gėlė patektų į dirvą, nes be to vaisių formavimosi procesas neprasidės. Jei gėlės negali patekti į dirvą, laikui bėgant jos miršta.

Žemės riešutai – vienas žinomiausių augalų, kurio skonį mėgsta ne tik vaikai, bet ir suaugusieji. Žemės riešutus galima valgyti žalius arba perdirbtus. Pastaruoju atveju naudojamas kaip priedas prie įvairių patiekalų. Šis augalas vertingas dėl jo maistinių ir naudingų savybių. Pirmiausia į šią daržovę atkreipti dėmesį turėtų tie, kurie siekia išlaikyti liekną figūrą, nes ją vartojant greitai atsiranda sotumo jausmas.

Daugiausia didelių žemės riešutų plantacijų atogrąžų šalyse. Tačiau iš šio augalo derlių galima gauti net ir mūsų klimato sąlygomis. Nors daugelis esame girdėję apie žemės riešutus ir jų ragavę, ne kiekvienas ryžtasi juos auginti savo vasarnamyje.

Žemės riešutų ir jų veislių savybės

Kadangi šis augalas kilęs iš tropikų, geriausiai auga 20–27 laipsnių temperatūroje.

Daugelis tikriausiai yra girdėję kitą šio augalo pavadinimą – žemės riešutas. Jis atsirado dėl to, kad taip žemės riešutai vadinami verčiant iš kitų kalbų.

Tačiau yra ir kita, logiškesnė priežastis, kodėl taip vadinami žemės riešutai. Pavadinimas „žemės riešutas“ reiškia jo auginimo ypatumai. Dar kartą priminsime, kad po apdulkinimo žiedai turi atsidurti žemėje, kur prasideda ilgo ūglio formavimasis ir jo įsišaknijimas. Būtent po žeme sunoksta vaisiai – žemės riešutai. Dėl to žemės riešutai buvo vadinami žemės riešutais, nors taip nėra.

Žemės riešutų privalumai

Daugelis žmonių mėgsta žemės riešutus ne tik dėl malonaus skonio, bet ir dėl naudingų savybių. Šio augalo pupelėse yra yra baltymų, riebalų ir angliavandenių, kurio taip reikia Žmogaus kūnas. Žemės riešutų aliejus taip pat yra vertingas produktas, nes jame labai daug linolo rūgšties. Šios medžiagos naudą organizmui lemia ryškus antisklerozinis poveikis. Žemės riešutų svieste taip pat yra vitamino E ir daugumos B grupės vitaminų, kurių naudą žino daugelis.

Tačiau žemės riešutų valgymo galimybės neapsiriboja riešutais ir sviestu. Tai žaliava skaniam žemės riešutų sviestui gaminti. Jis puikiai pakeičia įprastą sviestą, kurį galima tepti ant duonos. Yra daugybė receptų, kuriuose žemės riešutų sviestas yra vienas iš pagrindinių ingredientų. Žmonės, kenčiantys nuo alerginių reakcijų, dažnai įtraukia jį į savo mitybą. Žemės riešutų svieste yra toks pat kalorijų kiekis kaip mėsoje, tačiau jis turi daug naudingų savybių. Jame yra folio rūgšties, be kurios neįmanomas kūno ląstelių atsinaujinimo procesas.

Žemės riešutai apima daugiau nei 700 skirtingų veislių , tačiau dauguma jų yra skirti auginti tik karštame Pietų Amerikos klimate. Tačiau tarp jų yra veislių, kurias galima auginti vidutinio klimato platumose.

Labiausiai paplitusios veislės yra Runner, Virginia, Spanish ir Valencia. Jų pupelės išauga į stiebus, kurie gali būti įvairių formų.

Taip pat yra veislių, kurias užauginus susidaro ūgliai ar raiščiai. Pirmuoju atveju krūmai pasirodo ilgesni. Žemės riešutų krūmai, kurie vystymosi metu formuoja ūglius, yra mažo aukščio ir paprastai šliaužti žeme.

• ispanų. Ši veislė skirta auginti Pietų ir iš dalies Šiaurės Amerikoje. Iš kitų veislių skiriasi tuo, kad jos pupelėse labai daug aliejaus. Šioje veislėje taip pat išskiriami nepriklausomi porūšiai: Spanish2B, Dixie, Natal ir kt.
• Bėgikas. Ši veislė, išvesta auginti tokiomis sąlygomis Šiaurės Amerika, pasižymi dideliu našumu. Iš jo gaminamos puikaus skonio ir lengvai paruošiamos pupelės. Todėl nenuostabu, kad ši veislė tapo plačiai naudojama kaip žaliava žemės riešutų sviesto gamybai, patenkančiam į JAV rinkas. Šioje veislėje galima išskirti atskirus porūšius: Runner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green ir kt.
• Virdžinija. Formuojasi šios veislės krūmai dideli vaisiai, kurios yra labai populiarios tarp konditerių. Pagrindiniai šios žemės riešutų veislės porūšiai yra: Virginia-C92R, Wilson, Gull ir kt.
• Valensija. Ši veislė nuo kitų skiriasi dideliais lapais. Pupelės taip pat pasirodo gana didelės. Ši veislė skirta auginti JAV ir Meksikoje. Valgyti šių žemės riešutų vaisius galite tik po apdorojimo – virimo. Vienoje ankštyje yra trys ovalo formos pupelės.

Žemės riešutų auginimas namuose ir šiltnamyje

Vienas iš labiausiai paplitusių žemės riešutų auginimo būdų yra sėti sėklas.

Jei žemės riešutams naudosite ankštą talpyklą, laikui bėgant tai gali sukelti jų mirtį.

Kadangi žemės riešutai yra metinis derlius, pasibaigus žydėjimui, krūmas nustoja augti. Nuo šio momento augalas praleidžia visą savo energiją vaisių formavimui. Žemės riešutai gerai reaguoja į pakankamą šviesos kiekį, todėl į šį momentą būtina atsižvelgti renkantis vietą jiems sodinti. Dėl apšvietimo trūkumo sulėtėja augimas, todėl jo gėlės taps nepastebimos, kai kuriais atvejais galite net negauti vaisių. Jo raidai ypač neigiamai atsiliepia juodraščiai. Auginant žemės riešutus, būtina reguliariai laistyti.

Derliaus nuėmimas. Jei visi ženklai tai rodo antžeminė dalis Jei krūmas nebeauga, greičiausiai vaisiai prinokę ir laikas juos skinti. Norėdami tai padaryti, turite iškasti krūmą iš žemės ir atidžiai ištirti jo šaknis. Paprastai aplink juos yra daugybė vaisių, o kiekviena pupelė yra padengta lukštu.

Mažiau darbo reikalauja žemės riešutų auginimas šiltnamyje. Tokiu atveju sukuriamos tinkamiausios sėkloms palankiomis sąlygomis, tačiau reikia atkreipti dėmesį į tai, prie kokių augalų greta bus žemės riešutai. Rekomenduojama sodinti šalia pomidorų.

Patartina, kad žemės riešutų sodinukai būtų kuo arčiau stiklo. Kadangi pomidorai yra mažai augantys augalai, jie nesuteiks pavėsio žemės riešutų daigams. Patys ankštiniai augalai bus naudingi pomidorams, nes jie juos aprūpins papildomo azoto. Tačiau sėjant nerekomenduojama pomidorų dėti per tankiai.

Jei žemės riešutai auga šiltnamyje kartu su pomidorais, jums nereikės jų reguliariai sodinti. Galite apsiriboti tik keliomis operacijomis, kurias reikia atlikti liepos mėnesį. Prasidėjus rugsėjui, galite pasirinkti derliaus nuėmimo dieną.

Žemės riešutų auginimas sode

Jei ketinate sodinti žemės riešutus sode, tuomet turite pasirinkti tinkama vieta jai. Žemės riešutai geriausiai auga gerai apšviestoje vietoje. Taip pat reikia atkreipti dėmesį į dirvožemio spalvą, nes tai taip pat turi įtakos pupelių spalvai.

Dėl nusileidimo naudokite pupeles ar jų gabalėlius. Norėdami auginti žemės riešutus sode, galite naudoti vieną iš šių būdų:

• Atviras. Sėklos pradedamos sėti pirmosiomis pavasario savaitėmis, atėjus šiltiems orams. Sodinimo momentą rekomenduojama pasirinkti, kai oro temperatūra yra 12-15 laipsnių ribose. Sodo lysvėje iškasamos duobės, išdėstytos šachmatų tvarka, keliomis eilėmis. Tuo pačiu reikia ištverti reikalingi matmenys: duobučių gylis 10 cm, atstumas tarp augalų 50 cm Sėjos metu į kiekvieną duobutę reikia įdėti po tris pupeles. Po pasodinimo dirvos drėkinti nereikia. Paprastai jūs turite palaukti apie mėnesį, kol žemės riešutai sudygs. Suaugęs krūmas užauga iki 25–75 cm aukščio;
• Sodinukų auginimas ir sodinimas į žemę. Šiam metodui reikės konteinerių, užpildytų puriu dirvožemio mišiniu. Sėklos juose sėjamos balandžio pradžioje. Sodinukus laikykite ant palangės. Atėjus vasarai, praėjus paskutinėms šalnoms, suaugę sodinukai persodinami į nuolatinę vietą. Sodinant sodinukus reikia dėti eilėmis, laikantis šablono: atstumas tarp augalų 15-20 cm, tarp eilių - 60 cm.

Išvada

Žemės riešutai yra viena iš populiariausių kultūrų, su kuriomis beveik visi esame susipažinę. Daugelis žmonių mėgsta šį augalą ne tik kaip savarankišką produktą, bet ir Dalis įvairių gaminių , pirmiausia konditerijos parduotuvės. Dėl didžiulės meilės jai gerbėjams dažnai kyla noras savo sklype pasodinti žemės riešutų. Taip nėra sudėtinga užduotis, nes šiandien yra daug veislių, skirtų vidutinio klimato platumoms. Tačiau tai nereiškia, kad augalo nereikia prižiūrėti.

Galite gauti tik gerą derlių laikantis žemės ūkio auginimo technikos. Tai ypač pasakytina apie žemės riešutus, nes jų tėvynė yra subtropikai, todėl turėsite atkreipti dėmesį į optimalios temperatūros palaikymą.