Juoduosius serbentus augina beveik visi sodininkai, tačiau daugelyje sodų jie būna smulkiavaisiai, menko derlingumo, serga visa „puokšte“ įvairiausių ligų. Atėjo laikas menkaverčius senus želdinius pakeisti naujais, atspariais ligoms ir kenkėjams, dideliais, saldžiais, vitaminingais vaisiais.

Jau ketvirtį amžiaus renku neįprastą kolekciją – įvairių veislių juodųjų serbentų. Iš žymių selekcininkų, dalyvaujančių kuriant naujus serbentus, man pavyko gauti tikrai unikalių augalų, kurių stambiavaisės kekės yra panašios į vynuoges – savo dydžiu ir vienodu skoniu.

Viskas prasidėjo 50–60-aisiais, mano vaikystėje. Kiekvienais metais palaimingos vasaros įkarštyje aš ir kiti mažieji šeimos vaikai turėdavome ne itin malonią pareigą, panašią į darbo pareigą: ravėti begalinį sodą, o svarbiausia – rinkti juodųjų serbentų uogas, itin mažas ir rūgščias. , iš dviejų dešimčių krūmų. Senelis dosniai tręšė mėšlu serbentų krūmus, o jie davė gerą derlių, tad ilgas valandas, dienas ir savaites tekdavo rinkti juoduosius žirnelius į puodelius ir kibirus, jais pripildydama ne vieną kibirą. Nemalonesnio užsiėmimo tuo metu neįsivaizdavau. Tačiau labiausiai stebina tai, kad daugelyje Rusijos regionų sodo sklypuose vis dar matau labai panašius „senelio“ smulkiavaisius serbentus.

Kai 70-aisiais aš, būdamas jau suaugęs, įsigijo nuosavą sodo sklypą, iš pradžių net negalvojau apie juodųjų serbentų sodinimą, bet paskui atsitiktinai vienoje iš priešrevoliucinių knygų apie sodininkystę, regis, buvo „Rusiškas daržas ir vaisių sodas„R. Schroederis, o paskui kai kuriuose kituose leidiniuose perskaičiau daug įdomios informacijos apie šį senovinį rusišką uogų augalą.

Pasirodo, jokioje kitoje pasaulio šalyje juodieji serbentai nebuvo taip gerbiami kaip pas mus. Senovės Rusijos kunigaikštystėse jis augo visur upių ir ežerų slėniuose, kaip dilgėlės. Maskvos upės krantai buvo visiškai padengti šio daugiamečio, ilgai gyvenančio krūmo krūmais. Švenčių dienomis ne tik kunigaikščiai, bet ir vargšai valstiečiai ant stalų turėdavo juodųjų serbentų vyno taures, o darbo dienomis gerdavo girą ir arbatą iš kvapnių jos lapų.

Didžiausia vaisingų juodųjų serbentų veislė yra egzotiška, jos uogos dažnai būna net didesnės nei vyšnios.

Viršuje – saldžiųjų serbentų veislė Belorusskaya, apačioje – veislė Exotika – naujas Visos Rusijos vaisinių kultūrų selekcijos tyrimų instituto produktas.

Sumažėjus natūraliems krūmynams, geriausi krūmai pradėti persodinti į vienuolyną ir kunigaikščių sodus. Senosiose kronikose buvo išsaugoti net atskiri įrašai apie pasodintus augalus. Taigi Preobraženskojės kaimo sode 1701–1702 metais buvo 100 juodųjų serbentų krūmų, o rūmuose Raudonajame apatiniame sode – 20.

Prisimenu, kad mane visiškai nustebino informacija apie rečiausius gydomųjų savybių juodųjų serbentų, kuriuose, specialistų teigimu, yra daugiau nei 700 žmogaus sveikatai labai reikalingų biologiškai aktyvių medžiagų: vertingiausių vitaminų komplekso, vaistinių cukrų, eterinių aliejų, retų mikroelementų. Ir visa tai – optimaliame derinyje. Todėl šiuolaikinės rekomendacijos – serbentų uogas vartoti kuo didesniais kiekiais – yra teisingos, nes saujoje uogų yra iki trijų paros normų vitamino C (askorbo rūgšties), o tai ženkliai veikia mūsų kasdienę savijautą. O tai jau solidi dozė daugelio peršalimo ir infekcinių ligų profilaktikai.

Blogai viena: dauguma pas mus paplitusių juodųjų serbentų veislių prieš kelis dešimtmečius buvo beviltiškai pasenusios. Ta mano vaikystės „senelio“ veislė, kuri vis dar aptinkama sodų sklypuose: Lia fertile (kitas pavadinimas – Liis Profilik), buvo išvesta Anglijoje beveik prieš 150 metų. Tačiau šiandien mūsų šalis turi precedento neturintį šio uogų derliaus veislės potencialą. Tarkime, per pastaruosius septynerius metus pasaulio asortimentas pasipildė 150 naujų veislių, iš kurių 3 veislės buvo išvestos JK, 8 Naujojoje Zelandijoje, 2 Švedijoje, 20 Ukrainoje, o likusios - daugiau nei 100. veislės - Rusijoje. Be to, vietinės veislės yra pranašesnės už užsienines uogų dydžiu ir kokybe.

Mano kolekcija prasidėjo nuo serbentų daug žadančiu pavadinimu Leningrado milžinas, kuris mane greitai nuvylė. Nors jis yra gana produktyvus (iš krūmo duoda iki 3,5 kg uogų), jis kenčia nuo miltligės, o patys vaisiai nėra „milžinai“ - sveriantys mažiau nei 1,5 g, kai apie tai išgirdau, atsisakiau to meto serbentų sensacijos – veislės Seyanets Golubki ir Dikovinka, sukurtos Visos Rusijos Sibiro sodininkystės ir daržininkystės mokslo tyrimų institute. Augalai iš tikrųjų pasirodė atsparūs šalčiui, derlingi, anksti sunoksta, uogomis sveria 1,6 g ar daugiau, tačiau taip pat turi savų trūkumų: drėgnais metais vidurinė juosta jie vis dar buvo paveikti ligų ir, palyginti su kitomis veislėmis, pasirodė esą turintys mažai vitaminų. Taigi, Dikovinka uogose yra tik 119 mg% vitamino C, jos yra gana rūgštokos, plonos odelės ir prinokusios greitai trupa.

Dachnitsa veislės juodųjų serbentų kekės primena vynuoges, jos uogos yra dvigubai didesnės nei ankstesnių veislių.

Kartą viename iš eilinių susitikimų išgirdau apie tai, kad Leningrado srityje, Visos Rusijos augalų auginimo tyrimų institute, selekcininkas Volodina sukūrė naujas juodųjų serbentų veisles - Binar ir Vela. Veislės pasirodė gana geros, nors jų uogų dydis ir svoris buvo maži pagal šiandienos standartus.

Pastaraisiais metais stambiavaisiškiausia laikoma juodųjų serbentų veislė Yadrenaya, kurią L. N. Zabelina sukūrė Gorno-Altaiske. eksperimentinė stotis Visos Rusijos Sibiro sodininkystės mokslo tyrimų institutas. Energingi vaisiai teisėtai gali būti įtraukti į dabartinę Gineso rekordų knygą, nes tėvynėje jo uogos siekia 7,8 g - mažos slyvos dydžio. Šią daugelio dabar pageidaujamą veislę parsivežiau iš Sibiro sodininkystės tyrimų instituto dar tada, kai ji neturėjo pavadinimo – 90-ųjų pradžioje. Jau keletą metų gaunu savo sodo sklypasŠios uogos yra geros, tačiau vidurinėje zonoje ji yra daug mažesnė nei Sibire ir, deja, šiek tiek rūgšti. O krūmas per daug išsikerojęs, šakomis nusviręs į žemę, o svarbiausia – stipriai paveiktas miltligės.

Nevardinsiu dešimčių kitų veislių, kurias "persekiojau" visoje šalyje ir dažnai atmesdavau po pirmojo derėjimo. Iš pradžių krūmus teko išrauti dėl nepakankamo stambių vaisių derliaus, o vėliau ir dėl to, kad be daugybės cheminių apdorojimų jie geriausiu atveju gaudavo trečdalį galimo derliaus. Vien dėl ligų ir kenkėjų kiekvienas krūmas netenka, mano skaičiavimais, iki 3-4 kg uogų.

Deja, nė vienoje pasaulio šalyje dar nebuvo išvesta nei viena ideali veislė, derinanti stambiavaisiškumą ir absoliutų kompleksinį imunitetą daugeliui ligų, įskaitant kenkėjus. Tačiau pastaraisiais metais Rusijoje išvestos naujos juodųjų serbentų veislės leidžia išvengti žalingiausių ligų, kurios daro didžiausią žalą pasėliui.

Kolekciją sudaro 800 veislių

Prieš trejus metus gavau tikrai neįkainojamų serbentų iš T.P.Ogolcovos ir S.D.Knyazevo, visos Rusijos vaisinių kultūrų auginimo tyrimų instituto, kuris dabar tapo pirmaujančiu serbentų centru Europos dalyje. Keturių hektarų instituto plantacijoje galite pamatyti ir savo akimis palyginti beveik visą pasaulinį šios kultūros asortimentą – beveik 800 vietinių ir užsienio veislių, pagrindinių laukinių rūšių iš tolimų šalies taigos kampelių ir daugiau nei Per pastaruosius 30 metų institute gauta 110 tūkstančių hibridinių sodinukų.

Per pastaruosius trejus metus savo svetainėje netoli Maskvos galėjau išbandyti vienuolika T. P. Ogolcovos veislių, kurias ji sukūrė bendradarbiaudama su S. D. Knyazevu, ir dabar galiu drąsiai rekomenduoti geriausias, kurios tapo aukščiausiais pasiekimais. modernus pasirinkimas.

Oryol valsas - ankstyva vaisinga, derlinga ir stambiavaisė veislė, kurios uogos sveria iki 2,6 g Vidutinio vėlyvumo. Atsparus miltligė, bet kartais pažeidžiamos pumpurų erkės ir dvi ligos – antracnozė ir rūdys.

Tingus žmogus- palyginti su ankstesne veisle, mažiau atspari miltligei, bet neserga antracnoze. Toks pat stambiavaisis (uogų svoris 2,5 g), bet skanesnis už Oryol Waltz. Krūmas šiek tiek besiplečiantis, kompaktiškas. Vėlyvas nokimas – uogos sunoksta, kai nėra kitų juodųjų serbentų: liepos pabaigoje – rugpjūčio mėn.

Vasaros gyventojas- ankstyva derlinga, derlinga ir stambiavaisė (uogų masė iki 2,5 g) veislė, anksti nokstanti. Krūmas žemas ir plinta. Uogos yra labai gero skonio ir sunoksta ne vienu metu, todėl renkamos keliais etapais. Augalas labai atsparus miltligei. Vidutiniškai jį kartais paveikia antracnozė, rūdys ir inkstų erkės.

Egzotiškas- didžiausias vaisius, anksti nokstanti veislė vidurinėje zonoje. uogų svoris yra iki 3,5 g, bet dažnai jie yra didesni nei vyšnios. Tokių serbentų kibirą nesunku nuskinti per 40 minučių. Uogos su „sausu“ atsiskyrimu gali būti gerai laikomos šaldytuve keletą dienų. Krūmas stačias, lieknas, miltligė pažeidžiama tik lietingiausią, drėgniausią vasarą, šiek tiek labiau pažeidžiama antracnozė, mažiau pažeidžiama erkės.

Ant- taip pat savotiška veislė, visų pirma pagal vitamino C kiekį. Būtent iš „Muravuškos“ gaunami vitaminingiausi serbentų kompotai, sultys ir „žalios“ uogienės (uogos su cukrumi). Pats pavadinimas byloja apie dar vieną ypatybę: rudenį, beveik iki šalnų, šio augalo lapija negelsta ir nenuvysta, išlieka ryškiai žalia, pabrėžtinai graži – išties kaip skruzdėlytė. Todėl veislė teisėtai gali pretenduoti į serbentų grožio titulą.

Krūmas vidutinio stambumo, vidutiniškai plintantis, ankstyvas derlius, didelis stabilus derlius – derlius tris kartus didesnis lyginant su senų įprastų veislių derliumi. Uogos sunoksta vidury-vėlyvas (liepos antroje pusėje) ir vienu metu, tai yra surenkamos vienu ypu, o vaisiai skinami sausi.

Kitas veislės privalumas yra geras prisitaikymas prie centrinės Rusijos sąlygų: per bandymų metus niekada nebuvo užfiksuota jos šalčio žala, įskaitant _36 laipsnių.

Muravuškos uogos skanios, sveriančios iki 1,5 g, malonaus, gaivaus aromato. Ir galiausiai, naujojo gaminio pranašumas yra tai, kad jam beveik nereikia purkšti įprastu chemikalais, nes jis yra labai atsparus trims dažniausiai pasitaikančioms ligoms – miltligei, antracnozei ir septoriozei. Iš ligų ją šiek tiek paveikia tik viena – rūdys ir kartais toks kenkėjas kaip inkstų erkė.

Kurie serbentai saldžiausi?

Pasirodo, baltarusiškas saldumynas pas mus visai nėra įprastas. Visos Rusijos veislininkystės tyrimų instituto biochemikų ir selekcininkų grupė vaisinės kultūros po daugelio metų tyrimų sudariau savotišką veislių įvertinimą pagal vaisių cukraus kiekį. Tai atrodo taip: Puiki mergina (11,1% cukrų), Nina (11%), Triton (10,6%), Bagheera (10,8%), Green Haze (10,1%), Selechenskaya (10,0%). Paskutinės trys veislės jau seniai buvo mano kolekcijoje; Išties jų uogos labai saldžios ir ypač tinka desertui. Be to, „Green Haze“ veislė sujungia uogų cukraus kiekį su dideliu vitamino C kiekiu (226 mg), o „Bagira“ - su dideliu kiekiu pektino (natūralios stingimo medžiagos), todėl iš jo. skanios uogos daro puikią želė. Abi veisles išvedė selekcininkas iš Mičurinsko K. D. Sergeeva, o Selechenskaya – Briansko selekcininkas A. I. Astachovas.

„Meniu“ – kompostas su pelenais

Manantieji, kad vyšnių dydžio uogos užauga pačios, klysta ir pasodina serbentų krūmą kur nors sodo kieme, pavėsyje. Ir tada didžiausios vaisinės veislės vaisiai tampa mažesni, pats krūmas nenatūraliai pailgėja nuo šviesos trūkumo ir yra paveiktas visokių ligų.

Maždaug panašus vaizdas susidaro sustorėjus sodinimui. Deja, daugumoje žinynų ir knygų apie sodininkystę rekomenduojama „intensyvi“ auginimo technologija. Krūmus rekomenduojama sodinti kas 0,5 metro iš eilės, tarp eilių paliekant ne daugiau kaip 1,5 metro. Šios rekomendacijos tinka dideliems, vadinamiesiems „intensyviems“ sodams, tačiau, kaip taisyklė, nelabai tinka sodo sklypams.

Kur kas lengviau prižiūrėti serbentus ir skinti jų uogas retai sodinant, kai paliekama iš pirmo žvilgsnio per didelis tarpas tarp augalų – 2,5 metro. Žinoma, iš pradžių jauniems trumpiems krūmams tokios didžiulės erdvės nereikia – iš pradžių čia sukurkite lysves, pasodinkite jas daržovėmis, sodo braškės, gėlės. Tačiau po trejų ar ketverių metų jau bus galima pamatyti vien tokio reto sodinimo privalumus: augalai serga daug rečiau, prie krūmų nesunkiai priartėsite iš bet kurios pusės, o uogos nesumažėja.

Kruopščiai paruošiu pačią sėdynę. Pirmiausia pažymiu ir iškasu duobes – kiekvienos gylio ir 0,5 metro skersmens. Apatinį nederlingą dirvos sluoksnį paimu už duobės, o viršutinį - dažniausiai pusantro kastuvo gylio - atsargiai pakluoju šalia į krūvą, iš jo parenku piktžolių šaknis ir išmaišau ant duobės dugno. su visiškai perpuvusiu mėšlu prieš dvejus trejus metus arba derlinga žeme iš komposto krūvos . Pridedu čia pusės litro indelį medienos (geriausia beržo) arba šiaudų (jų maistinė vertė daug didesnė) pelenų, o jei yra, tada saują superfosfato.

Ir dar vienas biologinė savybė. Sodinant serbentų šaknies kaklelis turi būti giliai įkastas (10 cm ir daugiau), sukuriant šaknų pumpurų atsargą būsimam daugiastiečiui krūmui.

Pagrindinis serbentų derlius susidaro ant trejų-ketverių metų šakų. Didžiausios uogos susidaro ant jaunų ūglių, o krūmas duoda didžiausią derlių, kai yra 15-20 šakų. Senos, neproduktyvios šakos nuo penkerių iki šešerių metų turi būti vėlyvą rudenį arba ankstyvą pavasarį nuimkite – nupjaukite aštria genėkle arba siauru pjūklu nupjaukite prie pat pagrindo.

Suaugusio serbentų krūmo įsiurbimo šaknys yra daugiausia dirvos paviršiaus horizontuose (20–40 cm), daugiausia lajos projekcijoje. Iš to seka keletas privalomų technikų: viršutinis dirvožemio sluoksnis turi būti labai derlingas, augalus reikia nuolat laistyti, papildomai išsaugoti drėgmę mulčio sluoksniu iš durpių, humuso ir mėšlo. Norint sudrėkinti dirvą iki 40 cm gylio (šaknų sluoksnis), po kiekvienu krūmu reikia išpilti ne vieną, o du ar tris kibirus vandens. Prieš ir po laistymo patartina purenti dirvą (tuo pačiu pašalinti piktžoles). Geras purenimas prilygsta vadinamajam „sausam“ laistymui, todėl jo nepamirškite, ypač kai vandens mažai.

Sekli pagrindinių serbentų šaknų vieta leidžia jį auginti arti gruntinio vandens, bet ne arčiau kaip metras iki dirvos paviršiaus, kitaip šaknys nukentės nuo oro trūkumo. Todėl užmirkusiose vietose (buvusiose pelkėse) ant kalvų vis tiek tenka sodinti krūmus.

Atkreipkite dėmesį į sodinukų sodinimo laiką: pageidautina tai padaryti nuo rugsėjo pabaigos iki spalio vidurio, likus dviem savaitėms iki dirvožemio užšalimo. Pavasarį serbentų pumpurai bunda anksčiau nei kiti augalai, todėl sodinami kuo anksčiau. Vidurinėje zonoje – kai tik atšyla dirva ir iki balandžio 23-25 ​​d. Žinoma, labai atsargiai tai galima padaryti vėliau, tačiau sugadinus augalą: jis „susirgs“.

Sodinimo laikas nesvarbus tik augalams su uždara šaknų sistema, tai yra vazonuose, puodeliuose ar maišuose su žeme. Bet kokiu atveju naujai pasodintas augalas laistomas gausiai.

Ir dar vienas „gudrybė“: bet kuri veislė duoda didesnį derlių ir, pasodinus šalia kelių veislių, taps pastebimai stambesniais – abipusiam kryžminiam apdulkinimui. Nors beveik viskas šiuolaikinės veislės vienokiu ar kitokiu laipsniu jie sugeba apsidulkinti, tačiau kryžminio apdulkinimo metu pastebimai padidėja kiaušidžių skaičius ir net smulkiavaisių serbentų uogų dydis.

V. DADYKIN, agronomas mokslininkas.

Rinktis tinkama veislėšios naudingos uogos, kad daigai gerai įsišaknytų ir derėtų, reikėtų atsižvelgti į keletą svarbius punktus. Turite žinoti, kad jie skiriasi vienas nuo kito atsparumu šalčiui, nokinimo laikotarpiu, derlingumu ir vaisių dydžiu. Todėl prieš sodindami juoduosius serbentus turite kuo daugiau apie tai sužinoti, kad nesuklystumėte pasirinkdami. Ir tik po to pasirinkite tinkamą veislę su didžiausiu derlumu, produktyvumu ir didelėmis saldžiomis uogomis.

Renkantis geriausia pamatyti, kas patinka, jau duoda vaisių ir paragauti uogų. Po to tereikia nusipirkti šį sodinamoji medžiaga. Galite eiti kitu keliu: nusipirkite jums patinkančio sodinukų, tinkama veislė adresu patyręs sodininkas arba sodų bendrijoje. Po to išstudijuokite aprašymą, veislės savybes ir priežiūros taisykles.

Juodieji serbentai turi daugybę veislių skirtingos savybės. Pavyzdžiui, yra desertinių veislių, ankstyvųjų arba vėlyvųjų. Yra smulkiavaisių ir stambiavaisių serbentų. Šiandien mūsų dėmesys skiriamas juodiesiems serbentams ir stambiavaisėms veislėms. Būtent apie šias sodininkų populiarias uogų veisles šiandien ir kalbėsime. Iš karto atkreipkime dėmesį, kad uogos, sveriančios nuo 1,5 g, laikomos didelėmis.

Stambiavaisės veislės

Daug tokių veislių buvo išvesta per ilgus selekcijos metus. Yra jau pažįstamų, gerai žinomų, yra ir neseniai pristatytų. Išvardykime populiariausius iš visų:

Veislės Krasa Lvova ir Dobrynya laikomos labai kokybiškomis, derlingomis, stambiavaisėmis. „Comfort“ veislė išsiskiria nepretenzingumu ir paprastumu auginti.

Įdomūs, kuriuos mėgsta sodininkai, yra: Sanyuta, Chereshnevaya, Yubileynaya Kopanya. Didelės Litvinova veislės serbentuose yra daug vitaminų. Jo uogos yra tolygiai paskirstytos visame šepečio paviršiuje.

Jei kalbame apie itin stambiavaisius, galime rekomenduoti šias veisles: Yadrenaya, Pygmy, Sibylla. Jie gerai įsišaknija ir neša vaisius: Globus, Romantika, Selechinskaya ir Dobrynya.

Nauja, moderni stambiavaisė veislė – Yadrenaya, kurią neseniai išvedė selekcininkai Sibire. Jis išsiskiria ypač dideliais vaisiais – beveik 7,8 g. Uogos sunoksta iki liepos vidurio, lengvai nuskinamos nuo krūmo, puikiai išsilaiko transportuojant. Krūmas pasižymi dideliu žiemos atsparumu. Trūkumai yra rūgštus vaisių skonis, taip pat būtinybė dažnai atjauninti krūmus. Be to, dauginimosi metu gali kilti sunkumų.

Stambiavaisis, saldžiausias, vitaminingas serbentas

Baltarusiškas saldumynas išsiskiria minimaliu rūgščių kiekiu ir maksimaliu sveikų cukrų kiekiu. Tai mūsų sodininkams nelabai pažįstama veislė. Tačiau verta jį pasodinti savo svetainėje. Taip pat išsiskiria labai saldžiomis uogomis: Excellent, Nina, Bagheera. Šių krūmų uogose yra beveik 11% natūralių cukrų. Todėl jie labai tinka kaip desertas.

Daugiausia vitaminų turi Muravushka veislė. Bent jau taip teigia patyrę ekspertai. Būtent iš šių serbentų ruošiami vitaminingiausi kompotai, išspaudžiamos gydomosios sultys, verdama penkių minučių uogienė žiemai (receptas – mūsų svetainėje). Dar vienas Skruzdėlės privalumas – jos lapai išlieka žali beveik iki šalnų. Todėl daugelis sodininkų iš krūmų formuoja gražią žalią gyvatvorę.

„Exotica“ veislė laikoma stambiavaisiška, labai saldžia ir sveika. Vienos uogos svoris siekia vidutiniškai 3,5 g Kai kurie sodininkai augina vyšnios dydžio uogas ar net didesnes. Savo dydžiu ir skoniu Exotica vaisiai primena Isabella vynuoges. Kitas šios veislės privalumas – atsparumas ligoms ir kenkėjams.

Be to, norėčiau atkreipti jūsų dėmesį į labai aukštos kokybės vitaminines serbentų veisles „Venus“ ir „Izyumnaya“. Venera ypač tinka vaikams ir pagyvenusiems žmonėms, taip pat visiems, turintiems problemų su dantimis. Jo uogos yra labai plonos, švelnios odelės ir gražios skonio savybes.

Be to, abi veislės turi gana didelį atsparumą ligoms. Razininiai serbentai subrendę nenukrenta nuo šakų. Uogos džiūsta tiesiai ant krūmo, savo išvaizda primena razinas. Iš čia ir pavadinimas.

Jei kalbėsime apie stambiavaisius anksti prinokusius serbentus, verta sustoti ties Sibylla veisle. Jį išvedė Uralo selekcininkai. Sibilės uogos paprastai sveria 5 g. Jos skanios, prisotintos vitaminais, puikiai tinka perdirbimui. Privalumai taip pat yra didelis derlius ir atsparumas žiemai.

Tačiau neprilygstama veislė laikoma skaniausia tarp itin stambiavaisių juodųjų serbentų veislių. Uogos skanios, saldžios, prisotintos vitaminais, sunoksta anksti, o jų svoris siekia 7,5 g. Krūmas atsparus karščiui, pasižymi dideliu atsparumu šalčiui. Neprilygstamas yra viena iš labiausiai mėgstamų veislių tarp sodininkų. Jis taip pat plačiai naudojamas pramoninėje gamyboje.

Renkantis tinkamą juodųjų serbentų veislę, reikia atsiminti, kad daugumai stambiavaisių itin stambiavaisių veislių reikia papildomas laistymas. Tai ypač reikia stebėti sausomis vasaromis. Be to, jei jūsų svetainė yra ant lengvo smėlio dirvožemio, pasirinkite sausrai atsparias veisles: Nara, Perun, Dobrynya. Izyumnaya ir Gulliver veislės gerai toleruoja sausas vasaras.

Serbentai – skani ir labai sveika uoga, nepretenzinga auginti ir platinti. Auginti serbentus nėra sunku, bet norint surinkti stabilų geras derlius laiku, turite pasirinkti jums tinkamą veislę.

Pažvelkime į šiuolaikinio veisimo galimybes ir susipažinkime su veislininkystės institutų siūlomomis veislėmis. Su nuotraukomis ir aprašymais pristatome įvairių serbentų veislių savybes.

Veislės Juodieji serbentai Su didelių uogų

Didelių veislių serbentai pritraukia didelį derlių. Dažnai šių veislių uogos formuoja į vynuoges panašias kekes. Savo ruožtu jiems reikia aukštos kokybės auginimo, tręšimo, laistymo, dėmesio ir priežiūros.

Dauguma stambiavaisių veislių be laistymo užaugina nepakankamai stambias uogas ir sumažina derlių.

Be to, dėl didelio dydžio kyla klausimas dėl visos uogos saugumo. Žievelės stiprumas ir tankis turi atlaikyti sulčių spaudimą pilant uogas, taip pat užtikrinti galiojimo laiką transportuojant ir laikant.

Auginant stambiavaisius krūmus svarbios žemės ūkio technologijos. Dirvožemis po krūmais per sezoną gerokai sunaudoja rezervą. maistinių medžiagų pasėliams auginti.

Stambiavaisėms veislėms taip pat svarbu, kad šakų šakų augimas neatsiliktų nuo derėjimo.

Kad derlius būtų stabilus ir kasmetis, būtina laiku pakeisti krūmų šakas. Serbentai gerai derina tuos ūglius, kurių metinis prieaugis ne mažesnis kaip 25 cm. Todėl silpno augimo šakas, kurios yra senesnės nei 4-5 metai, reikia nupjauti.

Renkantis stambiavaises veisles reikėtų atsižvelgti ir į veislės nokimo bei derliaus nuėmimo laiką. Ankstyvieji vaisius duoda jau liepos mėnesio pradžioje. Vidutinis – po mėnesio vidurio, vėlyvas – rugpjūčio mėn.

Dabar, remdamiesi veislių sąrašu ir jų aprašymais, pažiūrėkime, kuri juodųjų serbentų veislė yra didžiausia ir saldžiausia?

Pastaboje: visos toliau aprašytos veislės yra atsparios žiemai. Jie gerai toleruoja šalnas ir užsitęsusį šaltį, susidoroja su pavasarinėmis šalnomis. Todėl atskirai kiekvienai veislei žiemkentiškumo savybių toliau nenurodysime.

Veislė Yadrenaya – juodųjų serbentų vidurio sezonas

Veislė su didelėmis uogomis, sveriančiomis iki 6 g. Uogos renkamos po 8-10 vienetų. Taigi, vieno šepečio svoris gali siekti 60 g, o 20 gerų šepečių – daugiau nei 1 kilogramą derliaus.

Derliaus rodiklis – 6 kg uogų vienam krūmui per metus. Jų skonis saldžiarūgštis (cukraus juose 9 proc., o rūgšties tik 3,5 proc. – palyginimui saldžiosiose veislėse cukraus beveik tiek pat – nuo ​​10 proc.), žievelė tanki. Krūmai užauga iki 1,5 m aukščio.

Yadryonaya yra nusipelnęs rekordininkas tarp didelių juodųjų serbentų veislių. Jai reikia kasmetinio atsinaujinimo. Vaisių sezono metu šakos labai išsenka, todėl jas reikia nupjauti ir pakeisti naujomis šakomis.

Kokius trūkumus reikia žinoti: skirtingo dydžio uogos, jų dydis gali skirtis. Kitas trūkumas yra tai, kad krūmas sensta ir po kelerių metų jį reikia pakeisti. Metų skaičius geras derlius priklauso nuo priežiūros kokybės. Su geru dirvožemiu ir pakankamas laistymas Galbūt krūmai išlaiko produktyvumą 6-7 metus.

Juodasis perlas arba Pearl – vidutinio ankstyvumo stambiavaisis

Kitas rekordininkas, gavęs titulą „Rusijos atrankos šedevras“. Išvesta VNIIS Michurin. Veda vaisius su uogomis, sveriaomis iki 6 g. Skonis saldus su lengvu rūgštumu (sudėtyje yra 9,5 % cukrų). Iš kiekvieno krūmo užaugina iki 5 kg uogų.

Veislės pavadinimas siejamas su būdingu „perlų“ blizgesiu. Tankus žievelė užtikrina galiojimo laiką ir taip vadinamą „sausą“ žievelę. Juodųjų perlų uogos lengvai transportuojamos.

Krūmų veislė išsiskiria vertikaliai augančiomis šakomis, krūmų aukštis iki 1,3 m Be sniego dangos pakenčia šalčius iki -42°C nepakenkdamas būsimam derliui. Tuo pačiu metu jis toleruoja šilumą ir saulę iki +40 be šešėlių.

Veislės privalumai – geras bet kurių metų derlius, atsparumas erkėms.

Veislės trūkumas – veislė rūgštaus skonio, ne visada atspari kenkėjams ir grybelinėms ligoms.

Selechenskaya-2 – ankstyvas derėjimas

Uogų svoris siekia ne daugiau kaip 6 g, jos yra saldžiarūgščio skonio (uogose yra 7% cukraus) ir tankios žievelės (suteikia vadinamąją sausą žievelę ir laikymo kokybę). Stiprus aromatas.

Kekėje auga 10-15 uogų. Labai aukšti tankūs krūmai – iki 2 m, per derėjimo sezoną užaugina iki 5 kg uogų.

Privalumai: atsparumas šalčiui ir karščiui bei drėgmės trūkumas. Nepaveikta rasos.

Trūkumai – veislei reikalinga gera priežiūra, patręšta žemė, pakanka maisto medžiagų. Prastas atsparumas kenkėjams.

Juodasis bumeras - ankstyvas derlius iš Charkovo

Uogų svoris didelis, iki 7 g Surinktos į vynuoges primenančias kekes, kiekvienoje kekėje iki 10 uogų. Krūmas stačias ir kompaktiškas, per metus užaugina iki 4 kg uogų derliaus.

Privalumai: vienodo nokimo ir vienodo dydžio uogų. Subrendę jie nenukrenta. Stabilus vaisius kiekvienais metais. Atsparumas grybelinėms ir kitoms ligoms.

Trūkumai: smarkus lietus ir didelis drėgmės kiekis gali sukelti uogų skilinėjimą. Atskyrimas surinkimo metu ne visada būna sausas.

Big Benas – ankstyva veislė, itin derlinga

Kita veislė, kurios pavadinimas kalba pats už save.

Uogų svoris yra vidutinis - iki 4 g Vieno krūmo derlius gali siekti 10 kg (su gera priežiūra). Skonis saldus ir šiek tiek rūgštokas, saldumas vyrauja prieš rūgštingumą.

Privalumai: Po nokimo uogos nenukrenta. Atsparus šalčiui ir miltligei.

Trūkumai: dideli priežiūros reikalavimai - privalomas genėjimas, trąšos, laistymas.

Pigmė – vidutinio ankstyvumo

Uogų svoris iki 8 g, šepečiu iki 10 vienetų. Net laikui bėgant, kai šakos sensta, uogos išlieka didelės. Skonis labai saldus, yra 9,5% cukrų. Krūmai užauga iki 2 m aukščio, tačiau šakos išsidėsčiusios kompaktiškai, todėl neužima daug vietos.

Veislė per sezoną užaugina iki 7 kg uogų iš krūmo.

Privalumai: veislė gali apsidulkinti ir duoti didelį derlių. Krūmai atsparūs miltligei. Jų atsparumą žiemai lemia stori stiebai ir didelis maisto medžiagų kiekis –35°C.

Trūkumai: mažas atsparumas erkių įsisiurbimui ir septoriozei.

Izyumnaya - ankstyva veislė

Krūmo pavadinimas atsirado dėl to, kad subrendusios uogos nenukrenta nuo krūmo, jos lieka ant šakų, nuvysta ir virsta savotiškomis razinomis. Tai išskirtinės razinų veislės savybės.

Uogos yra vidutinio svorio – iki 4 g kekėje gali būti 10-12 saldžių uogų, kuriose yra iki 9% cukrų. Produktyvumas yra vidutinis, 3,5 kg vienam krūmui. Pagonių augimo kryptis yra aukštyn. Dėl šios savybės krūmai gali būti sodinami tankiau nei įprastai.

Brandinimo laikotarpis: ankstyvas. Skonis saldus.

Privalumai: atsparumas žiemai ir atsparumas karščiui, grybelinėms infekcijoms, erkėms.

Trūkumai: šios veislės krūmai, skirtingai nei daugumos tradicinių juodųjų serbentų, yra sunkiau dauginami auginiais.

Guliveris – ankstyvas nokinimas

Gulliver veislės uogų svoris siekia 5 g. Atsižvelgiant į tai, kad šios veislės kekėje gali būti 20 uogų, kekė yra sunki - iki 100 g gerai suvokiamas rūgštumas. Cukrus uogose yra 6,5%. Krūmas aukštas ir lapuotas, per metus duoda iki 2 kg derlių.

Privalumai: Veislė atspari labai dideliems šalčiams ir užsitęsusioms pavasario šalnoms. Atsparus inkstų erkei.

Trūkumai: reiklus apšvietimui, gerai dera atvirose saulėtose vietose su laistymu. Vandens trūkumas pasireiškia sumažėjusiu pasėlių kiekiu.

Vasaros rezidentė – anksti nokstanti veislė

Uogų dydis gana didelis – iki 5g, labai saldžios, turinčios 9,3% cukrų. Bendras krūmo derlius vidutinis, iki 1,5 kg uogų per metus. Krūmas žemaūgis, atlaiko iki -35°C šalčius.

Privalumai: didelis savaiminis vaisingumas (daugiau nei 70%, daugumai veislių - apie 50%, ir tai laikoma geru rodikliu).

Trūkumai: dėl žemo ūgio šakos gali žemai nulinkti iki žemės ir derliaus nokimo metu liestis su žeme. Todėl reikalingos atramos ir savalaikis derliaus nuėmimas. Laiku neskintos uogos greitai nubyra. Vaisiai sunoksta netolygiai.

Titania – vidurio sezono veislė

Nepaisant pavadinimo, veislė turi vidutinio dydžio uogas. Kiekvienos uogos svoris neviršija 4 g. Tačiau su dideliu uogų skaičiumi klasteryje (iki 25 vnt.), veislės derlius yra gana didelis - 4 kg iš krūmo per vaisiaus sezoną.

Skonis tradicinis saldžiarūgštis (cukraus nedaug, tik 6,5%). Dar viena veislės ypatybė – uogos sunoksta partijomis per 3 savaites. Kuris patogus namų surinkimui ir nepatogus mechanizuotam surinkimui.

Veislės pranašumai: atsparus šaltam klimatui ir ligoms, pakenčia iki -24°C šalčius neprarandant derliaus, nesutrypsta derliaus nuėmimo metu.

Trūkumas: veislei reikalinga gera priežiūra – trąšos, laistymas, genėjimas, savalaikis krūmų keitimas.

Dobrynya - sezono vidurio veislė

Gana didelė veislė, kurios kiekvienos uogos svoris yra iki 7 g. Kiekvienoje klasteryje yra 8-10 uogų. Iš kiekvieno krūmo nuimama iki 3 kg derliaus. Saldžiarūgštis skonis, kurio vidutinis cukraus kiekis yra 7%, tanki žievelė užtikrina transportavimą ir išlaikymo kokybę.

Krūmo aukštis iki 1,7 m su kompaktišku, neplintančiu vainiku. Dėl to ši veislė yra populiari vasarnamių sodinimas mažose ribotose vietose.

Privalumai: didelis atsparumas žiemai, nebijo ilgų ir didelių šalnų, atsparus nepalankiems veiksniams – sausrai, miltligei, neprarandant derliaus.

Trūkumai: skirtingo dydžio uogos, reikalaujančios priežiūros, mažas atsparumas grybelinėms ligoms.

Bagheera - sezono viduryje

Uogos, sveriančios iki 7 g, po 7 vnt. Labai saldus, yra 12% cukraus. Krūmai aukšti, siekia 2 m. Gerai prižiūrint, iš kiekvieno krūmo surenkama 4,5 kg uogų.

Privalumai: veislė vienodai prisitaikiusi prie šalčio ir karščio, šalčio ir sausros, tinka auginti aštriai žemyniniame klimate. Ir taip pat atsparus kenkėjams.

Saldžiosios juodųjų serbentų veislės

Saldžiųjų serbentų veislėse yra daugiau nei 10% cukraus. Be to, juose taip pat yra vitamino C (askorbo rūgšties). Vitamino C kiekis lemia veislės rūgštingumą – ar jis bus jaučiamas kaip stiprus, ar silpnas, vos juntamas.

Paprastai saldžiųjų juodųjų serbentų veislės beveik neturi rūgštaus skonio. Todėl jie yra skanus vapsvų grobis. Tokių veislių nokinimui būtina natūrali apsauga - tanki uogų žievelė. Priešingu atveju, pasėlius nuolat naikins vapsvos.

Saldiausiose juodųjų serbentų veislėse cukraus yra daugiau nei 12 proc. Jų skonis primena vynuoges, o saldumas ir suteikia veislei pavadinimą – desertas. Apie juodųjų serbentų savybes ( įvairių veislių: super didelis, saldus ir produktyvus) – žiūrėkite aprašymą ir nuotrauką žemiau.

Juodieji serbentai yra saldžiausi – Žalia migla

Žemas krūmas, kurio uogose yra iki 13% cukrų. Juose askorbo rūgšties yra 200 mg 100 g.

Uogos vidutinio dydžio, iki 2,5 g. Didelis krūmo derlius - iki 7 kg uogų per sezoną.

Trūkumas: prastai atsparus erkėms.

Nina – ankstyva saldi veislė

Veislė, kurios uogose yra iki 11% cukrų ir iki 270 mg100 g vitamino C. Uogos iki 4 g, krūmai nuolat derina iki 4 kg per vasarą. Jie reiklūs laistymui, kurio metu išauginamos dvigubai didesnės uogos – po 8 g. Tuo pačiu metu visos uogos yra vienodo dydžio. Lengvai dauginamas auginiais.

Trūkumas: blogas transportavimas.

Bagheera – vidurio sezono saldi veislė

Veislė, kurioje yra iki 12% cukraus ir iki 190 mg 100 g askorbo rūgšties. Veislės savybės pateiktos aukščiau, pakartokime jas. Uogos sveria iki 7, krūmų derlius iki 4,5 kg. Jie prinoksta akimirksniu ir tinka žemdirbystei.

Trūkumas: mažas atsparumas rasai ir kenkėjams.

Žvaigždynas – anksti nokstanti veislė

Uogų masė nedidelė, siekia 1,5-2 g, saldų skonį suteikia minkštime esantis 11 % cukraus. Bendras derlius taip pat vidutinis – apie 2,5-3 kg iš krūmo.

Krūmai vidutinio dydžio, šiek tiek išsiskleidę. Šakos vidutinio storio.

Privalumai: gebėjimas duoti vaisių net nelaistant. Krūmai užaugina 3 kg uogų net ir „blogiausiu“ sausringu metų laiku. Taip pat svarbu: savaiminis vaisingumas, atsparumas žiemai, atsparumas kenkėjams ir ligoms.

Trūkumai: menkas atsparumas pumpurų erkėms.

Ankstyvosios juodųjų serbentų veislės

Jie brandina uogas jau liepos pradžioje ir m pietiniai regionai– birželio viduryje ir antroje pusėje. Ankstyvosioms veislėms svarbus atsparumas pavasario šalnoms. Jie anksti pabunda (bent jau balandį), žydi (dažniausiai gegužės mėnesį) ir daugiau nei kiti vidutiniai ir vėlyvosios veislės kenčia nuo pasikartojančių šalnų ar pavasario šalčių.

Ankstyvosios nokinimo veislės Dachnitsa ir Selechinskaya buvo aprašytos aukščiau. Čia pateikiame kitų veislių savybes.

Marija Kijevas

Uogos iki 4 g, saldžiarūgštės. Naudojamas perdirbimui ir užšaldymui. Vidutinio dydžio besiskleidžiantys krūmai.

Privalumai: atsparumas vienai iš dažnų krūmų ligų – rūdims, atsparumas miltligei.

Nestoras Kozinas

Uoga iki 4 g, saldi. Krūmo aukštis iki 1,5 m.

Privalumai: atsparus šalčiui, karščiui, miltligei.

Egzotiškas

Uogos iki 3 g saldžiarūgščio skonio. Jie auga ant vidutinio dydžio krūmų, kurių derlius yra 1,5-2 kg per metus.

Privalumai: krūmai nėra linkę sustorėti.

Privalumai: atsparumas miltligei, atsparumas žiemos šalčiams. Uogų kokybės išlaikymas po skynimo.

Trūkumai: santykinai mažas derlius – iki 1 kg iš krūmo.

Perun

Uogų svoris iki 2 g Surenkamos po 10-14 uogų. Vieno krūmo derlius yra iki 2 kg. Skonis saldus su nedideliu rūgštumu, 9,5% cukrų, labai stiprus aromatas.

Privalumai: atsparumas žiemai ir grįžtamiesiems šalčiams, karščiui.

Trūkumas: labai kenčia nuo miltligės ir prie grotelių reikia rišti šakas.

Vidutinės juodųjų serbentų veislės

Vidutinės veislės sunoksta birželio pabaigoje ir liepos pradžioje. Vėlyvas vidurys – liepos antroji dešimtoji diena. Jie yra populiarūs dėl daugybės naudingų medžiagų. Tarp sezono vidurio veislių atstovų yra bestseleriai Yadrenaya, Dobrynya, Izyumnaya.

Štai keletas vidurio sezono veislių.

Dubrovskaja

Veislė, derinanti didelį derlių vienam krūmui (iki 3 kg) ir mažą kompaktišką dydį. Todėl idealiai tinka mažiems vasarnamiams. Uogų svoris ant krūmo siekia 2,5 g, uogų skonis saldžiarūgštis (jose yra 7% cukrų).

Privalumai: atsparus šalčiui, erkėms ir kilpiniams.

Trūkumai: krūmai linkę sustorėti, dažnai juos pažeidžia miltligė.

Kranas

Uogos vidutinio dydžio (po 1,5 g), gana saldaus skonio (yra iki 10,5 % cukrų). Krūmai plinta ir per metus užaugina iki 4 kg derlių.

Privalumai: uogos tankios, transportuojamos, tinkamos mechanizuotai skinti.

Venera

Uogose iki 6 g, iki 10 uogų kekėje, yra apie 7% cukrų – saldžiarūgščio skonio. Iš krūmo surenkama iki 5 kg. Geras žiemos atsparumas ir atsparumas sausrai. Jis gerai auga ir neša vaisius daliniame pavėsyje.

Veislės pranašumai: anksti pradeda derėti ir pratęsia derėjimo laikotarpį iki rugpjūčio.

Trūkumas: mažas atsparumas erkėms, septorijoms ir lazdyno tetervinams. Prastas transportavimas.

Vėlyvosios juodųjų serbentų veislės

Jie sunoksta rugpjūčio pradžioje. Dėl užsitęsusio nokinimo juos dažnai paveikia grybai ir kenkėjai. Todėl vėlyvosioms veislėms svarbus atsparumas ligoms, kenkėjams, karščiui, vandens trūkumas dirvoje.

Per ilgą nokimo laikotarpį krūmai visą sezoną patiria įvairių "nelaimių". Jie turi sėkmingai išgyventi drėgmės trūkumą, užauginti naujus vynmedžius ir užauginti nuolat aukštą uogų derlių.

Taip pat svarbu: Ilgalaikiam nokinimui uogoms reikia storos žievelės. Jis neturėtų įtrūkti. Tokios uogos puikiai tinka transportuoti ir nepažeidžiamos mechanizuoto surinkimo metu. Jas taip pat patogu užšaldyti. Štai populiarių vėlai sunokusių veislių ypatybės.

Lazy – vėlai sunokstanti veislė

Uogos iki 3 g, saldžios (daugiau nei 9% cukraus), surinktos į vidutinio dydžio šepetėlius, po 8-10 uogų. Vidutinis derlius – 2,2 kg prinokusių uogų iš serbentų krūmo per sezoną. Patys krūmai aukšti, tankūs, vidutiniškai plinta.

Žemės ūkio technikos ypatumai – tinka mechanizuotam surinkimui.

Privalumai: atsparumas šalčiui ir atsparumas kenkėjams, grybelinėms ligoms, išskyrus rasą.

Trūkumai: nepastovumas miltligei, laipsniškas nokimas, nestabilus derlius.

Arkadija

Veislė su gana didelėmis saldžiarūgščiomis uogomis, kurių svoris siekia 5 g. Vieno krūmo derlius yra vidutinis ir siekia 2,5 kg. Krūmas - 1-1,2 m su lenktomis šakomis.

Veislė turi trūkumą, tradicinį žemiems krūmams: esant derliaus svoriui, šakos nukrenta ant žemės.

Vologda

Derliaus lyderis tarp vėlyvųjų veislių. Iš krūmo užaugina 5 kg uogų, kurių svoris didesnis nei 2,2 g. Uogos auga kekėse po 40, todėl derliaus nuėmimas yra lengvesnis. Krūmas plinta ir gali atlaikyti šaltį iki -35 ir karštį iki +45.

Trūkumas: jautrus rūdijimui, netolygus nokimas, reikalingas keliaraištis.

Altajaus vėlyvas

Užaugina vidutinio dydžio uogas – iki 1,2 g svorio, renkama po 10-14 vnt. Skonio saldumo suteikia 8% cukrų.

Veislė atspari įvairiems grybams ir kenkėjams, išskyrus miltligę.

Tatjanos diena

Gana saldžios (9,5 proc. cukraus) ir vidutinio dydžio (iki 1,5 g) uogos. Krūmas subrandina iki 3 kg derliaus. Tinka mechanizuotam surinkimui.

Trūkumas: nelabai atsparus voratinklinė erkė ir miltligė.

Juodųjų serbentų uogose yra didžiulis vitaminų kiekis. Augalų krūmai randami ant kiekvieno asmeninis sklypas, uoga pelnytai populiari. Yra tiek daug jo veislių, kurios tinka visiems klimato regionas parenkamas toks, kuris tinka pagal savo charakteristikas. Pabandykime kartu išsiaiškinti, kokia yra geriausia veislė: juodieji serbentai - 15 veislių - stambiavaisiai, derlingi.

Šiandien žinoma daugiau nei du šimtai veislių, tinkamų auginti skirtingi regionai Rusija. Išsirinkti tinkamiausią veislę auginti visada sunku, nes jų yra nemažai. Tokiu atveju rekomenduojama sodinti tris ar keturias rūšis, kurios skiriasi nokinimu. Tai padidins derėjimo laikotarpį ir nustatys, kuri rūšis yra skanesnė savo savybėmis ir geriau jaučiasi jūsų sode.

Išskirtiniai serbentų veislių bruožai

Pirmas įspūdis leidžia spėti, kad visi juodųjų serbentų krūmai panašūs. Bet tai tik pirmas įspūdis. Tiesą sakant, yra žinoma daugybė veislių, o selekcininkai ir toliau kuria naujas rūšis kryžminimui, tai padeda užauginti gausų derlių, kurį lengva nuimti.

Tačiau derliaus sėkmė priklauso ne tik nuo to. Sodininko veiksmai turėtų išsiskirti tuo, kad juose nėra klaidų. Veislių pasirinkimas turi būti teisingas, krūmų išdėstymas aikštelėje turi atitikti reikalavimus, o priežiūra turi būti organizuojama pagal poreikį. Jei sąlygos bus įvykdytos, serbentai su dėkingumu atsilieps už parodytą priežiūrą puikiu derliumi.

Anksti

Žinomas didelis skaičius anksti nokstančių juodųjų serbentų veislių. Šie dalykai laikomi perspektyviais:

• Selechinskaya 2 - veislė žymiai skiriasi nuo įprastų serbentų uogų, derinant geriausi skirtumai laukiniai serbentai ir agrastai. Jo krūmai be problemų toleruoja sausus laikotarpius. Šios ankstyvosios veislės uogos išsiskiria savo universalumu, jų derlius yra pavydėtinai didelis ir svyruoja nuo keturių iki penkių kilogramų vienam krūmui. Uogos yra didelio dydžio ir apvalios formos. Spalva juoda, blizgi. Vieno svoris yra nuo trijų iki penkių su puse gramo, skonis nuostabus. Kiekviename šimte gramų produkto yra 161 mg vitamino C. Ši veislė gali gerai vystytis bet kuriame Rusijos regione. Uogakrūmiai išsiskiria tvirtomis, tiesiomis šakomis ir jų nereikia rišti.

• Vasaros gyventojas - labiau nei kiti tinka Europos Rusijos regionams. Šios rūšies serbentai išsiskiria dideliais derlingumo rodikliais, stambiomis uogomis (nuo dviejų iki trijų su puse gramo), trumpu nokimo periodu. Krūmai tokie sustingę, kad kada gausus derliusšakos yra greta žemės paviršiaus. Uogos gero skonio, be būdingo rūgštumo. Jie sunoksta netolygiai, todėl derlių galima nuimti ilgą laiką. Veislė žinoma dėl savo atsparumo miltligei ir antracnozei, taip pat rūdžių ir pumpurų erkėms.

• Egzotiška - reiškia veisles su didelėmis uogomis, visiškai sunokusias vidurinėje zonoje. Veislė buvo sukurta sukryžminus Blueberry Seedling ir Bredthorpe. Uogų svoris siekia tris gramus, jų skonis rūgštokai saldus, odelė blizgios spalvos. Nuplėštos nuo šakų uogos išlieka sausos, lengvai ir greitai nuskinamos, šaldytuve gali būti laikomos keletą dienų. Krūmas duoda didelį derlių, pasižymi vidutinio aukščio ir tiesiomis šakomis, ne per storas. Lapija didelė, uogų kuto ašis tiesi. Veža iki dešimties uogų. Jis atsparus miltligei, bet yra paveiktas antracnozės. Veislė gerai toleruoja žiemos šaltis. Derlius nėra labai didelis – vienas krūmas užaugina iki kilogramo uogų, kurios išsiskiria perdirbamumu.

• Marija Kijeve – duoda stabilus derlius vidutinės apimties. Krūmai atsparūs stulpinėms rūdims ir miltligei. Jų forma yra vidutinio aukščio ir nežymiai išsiskleidusi. Uogos sveria iki keturių gramų, saldžiarūgštės, naudojamos perdirbimui arba šaldyti.

• Nestor Kozin yra dar viena ankstyvoji veislė. Uogos gana didelės (nuo trijų iki keturių gramų), saldaus skonio. Kompaktiški krūmai siekia pusantro metro. Ši veislė duoda gerą derlių jau nuo antrojo vystymosi sezono. Augalas puikiai atsispiria antracnozei ir miltligei, toleruoja šaltas žiemas ir sausus sezonus.

• Perun - ši veislė turi malonų aromatą ir yra laikoma desertine. Uogos sveria apie du gramus, jose yra daug cukraus. Derlius vidutinio dydžio, iki pusantro kilogramo vienam krūmui. Augalas gerai toleruoja grįžtančias šalnas ir nepakenčia sausų sezonų. Pagrindinis šios rūšies trūkumas yra tai, kad ji laikoma pernelyg jautria miltligei.

Vidutinis

Sodininkai nori auginti šias veisles dėl didelio uogų dydžio ir jų nokinimo laiko:

• Dubrovskaya - gerai toleruoja žiemos sezoną, atsispiria pumpurų erkėms ir antracnozei, nepasiduoda kilpiniams. Derlius siekia tris kilogramus iš kiekvieno krūmo, kuriam būdingas mažas augimas ir kompaktiškas dydis. Uogos yra vidutinio dydžio.

• Dobrynya - gerai toleruoja sausus laikotarpius ir pavasario šalnas. Jis nėra jautrus miltligei ir turi gerą atsparumą antracnozei ir erkėms. Krūmas žemai augantis ir stačias, tačiau išsiskiria stambiomis uogomis ir duoda iki dviejų su puse kilogramo derlių.

• Izyumnaya yra desertinė veislė su vidutiniu nokinimo laikotarpiu. Uogos skirtingų dydžių, nuo vidutinio iki didelio, jų vidutinis svoris apie tris gramus, aromatas gaivus, šimte gramų produkto vitamino C kiekis siekia šimtą septyniasdešimt gramų. Augalas pasižymi dideliu produktyvumu ir atsparus miltligei, pavasario šalnoms ir žiemos šalčiams. Uogos laikomos viena saldžiausių tarp kitų serbentų veislių. Ant šakų jie nevysta ir subrendę nenukrenta.

• Yadrenaya yra dar vienas vidutinio nokinimo veislių atstovas. Uogos vienmatės, gana didelės (apie penkis gramus), slyvos formos. Skonis kiek gaivus ir rūgštokas. Derlius didelis, siekia dvylika tonų iš hektaro. Krūmai gerai toleruoja šalčius, atsparūs įvairiems kenkėjams, miltligei ir rūdims. Pagrindinis trūkumas yra labai greitas krūmų senėjimas, atsirandantis dėl sumažėjusio jaunų ūglių augimo. Veislė labiau tinka Vakarų Sibirui. Auginant jį vidurinėje zonoje, sumažėja derlius ir uogų dydis.

Vėlai

• Vologda – vešlus serbentų krūmas gerai žiemoja, atsparus miltligei ir pumpurų erkėms, tačiau jautrus rūdijimui. Didelių dydžių uogų derlius – apie keturis kilogramus iš krūmo, jų nokimas netolygus.

• Katyusha - žiemoja be problemų, yra atspari antracnozei ir miltligei, yra jautri pumpurų erkėms. Aukštas krūmas, silpnai plinta. Uogos yra didelės formos ir turi storą odelę.

• Undinėlė – anksti pradeda derėti, gerai pakenčia žiemos šalčius. Derlius siekia tris su puse kilogramo. Energingas krūmas turi vidutinio plitimo ir didelių uogų. Augalas atsparus miltligei ir pumpurų erkėms, septoriozei ir antracnozei.

• Bagheera - vidutinis šios veislės derlius siekia dvylika tonų uogų iš vidutinio dydžio, saldžiarūgščio skonio hektaro. Veislė gerai toleruoja žiemos šalčius, nėra jautri miltligei ir pumpurų erkėms. Pagrindinis Bagheera uogų skirtumas yra puikus jų transportavimas ir galimybė auginimo metu naudoti mechanizuotas technologijas.

Įvairių veislių savybės

• Valgyti rekomenduojamos veislės, kurių uogos yra desertinio skonio. Jei odelė plona, ​​tai uogas geriau įtrinti su cukrumi. Storesnės odos atstovai gerai toleruoja šaldymą, išlaikydami savo savybes.
• Jei turite problemų su laistymu, rinkitės veisles, atsparias sausrai. Serbentų rūšys skirstomos pagal vitamino C kiekį uogose ir augalų atsparumą grįžtančioms pavasario šalnoms. Labai svarbu atsižvelgti į augalų nepretenzingumą – atsparumą žiemos šalčiams, ligoms ir kenkėjams.
• Individualios kiekvienos vietos sąlygos, klimatas ir priežiūros organizavimas gali turėti įtakos uogų skoniui, derliui ir kitiems parametrams.
• Ilgalaikių tirtų veislių stebėjimų rezultatai įrodė, kad beveik visos jos gali toleruoti žiemos sąlygomis. Retkarčiais ūglių užšalimas gali būti stebimas esant stipriausiam šaltam orui.
• Paprastai juodųjų serbentų auginimo sezonas prasideda balandžio viduryje arba gegužės pradžioje. Nuo jo pradžios iki žydėjimo pradžios trunka nuo dviejų savaičių iki vieno mėnesio.
  Augalas žydi nuo gegužės antrosios pusės. Tuo pačiu metu ankstesnės veislės žydi keliomis dienomis greičiau nei vidutinės ir vėlyvos. Žydėjimo laikotarpis trunka nuo trijų iki keturių savaičių.
  Juodieji serbentai vaisius veda ant mišrių ūglių, kurių metinis augimas siekia iki dvidešimt penkių centimetrų. Vienas pagrindinių veislės vertės rodiklių – uogų svoris, saldumas ir aromatas.

Augalų priežiūra

1. Juodieji serbentai mėgsta saulės apšviestas vietas, bet gali augti ir pavėsingose ​​vietose. Rekomenduojama sodinti palei pietvakarines pastatų sienas.
2. Augalas mėgsta drėgmę. Dėl šios priežasties rekomenduojama laistyti sausuoju laikotarpiu birželio pradžioje, liepą ir rugpjūčio viduryje. Drėkinimo būdas yra purškimas.
3. Juodųjų serbentų krūmai nepakenčia pernelyg drėgnų vietų. Požeminis vanduo turi būti ne arčiau kaip pusantro metro nuo serbentų šaknų. Trečiaisiais augimo metais po kiekvienu krūmu rekomenduojama tręšti organinėmis trąšomis humuso arba komposto pavidalu. Jų norma – pusė kibiro vienam krūmui. Tam pačiam tikslui naudojami superfosfatai ir kalio sulfatas. Azoto turinčios medžiagos naudojamos kasmet. Po krūmu užpilama aštuoniasdešimt gramų salietros.
   Serbentų šaknų sistema yra arti žemės paviršiaus, todėl patariame purenti labai atsargiai.
4. Serbentai sodinami dar neišsiskleidus pumpurams, pavasario pradžioje. Bet rudens laikotarpis geriau tinka šiai procedūrai. Sodinimas atliekamas pagal schemą du metrai pusantro. Serbentų dauginimas atliekamas auginiais ir sluoksniuojant. Sodinimui jie ruošiami pusės metro dydžiais, sodinuką pagilinti dešimčia centimetrų, išlaikant nedidelį nuolydį. Sodinimas baigiamas nupjaunant ūglius iki antrojo ar trečiojo pumpuro.
5. Augimo laikotarpiu krūmą turėtų sudaryti nuo penkiolikos iki dvidešimties šakų, kurios skiriasi įvairaus amžiaus. Serbentų krūmus rekomenduojama genėti anksti pavasarį, prieš pradedant žydėti pumpurams. Ta pati procedūra atliekama rudenį, nukritus lapams. Tokiu atveju krūmai retinami pašalinant penkerių metų šakas, kurioms būdingas silpnas augimas.

Naudingos uogų savybės

• Jie laikomi naudingais organizmui. Naudojamos uogos tradicinė medicina terapiniais ir profilaktiniais tikslais.
  Juodieji serbentai apsaugo nuo vėžio ir turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai.
• Vyresnio amžiaus žmonėms serbentų uogas rekomenduojama vartoti, kad nesusilpnėtų protiniai gebėjimai.
• Serbentų uogos apsaugo nuo diabeto. Šiuo tikslu jie įtraukiami į racioną, siekiant sustiprinti ir gydyti organizmą įvairių ligų metu.
• Serbentų vaisiai padeda gydyti inkstų akmenligę, kepenų ir kvėpavimo sutrikimus. Juose esantis vitamino C kiekis yra svarbus visavertės organizmo veiklos veiksnys.

Juodieji serbentai priklauso naudingi augalai. Uogakrūmius lengva auginti. Belieka pasirinkti veisles, kurios puikiai jausis sode. Naudingos savybėsši nuostabi uoga jame saugoma visiems žinomi metodai apdorojimo ir laikymo sąlygos.

Agrastų šeimos serbentus žmonės „prisijaukino“ palyginti neseniai - tik maždaug prieš 500 metų, kai kriaušių ir obelų auginimas siekia tūkstančius metų. Beje, Maskvos upė kadaise buvo vadinama Smorodinovka, nes jos pakrantėse auga šie krūmai. Šiandien „jauną“ kultūrą galima pamatyti bet kuriame sodo sklype.

Veisėjai nenuilstamai siūlo mums naujus hibridus, atsižvelgdami į skirtingų klimato zonų nokinimo periodus. Veisiant juos, taip pat atkreipiamas dėmesys į vaisių dydį ir skonį, šepetėlio ilgį, krūmų formavimąsi, atsparumą šalčiui ir ligoms.

Svarbūs kriterijai norint pasiekti „idealų“ serbentą taip pat yra jų gyvybingumas, savaiminis vaisingumas ir produktyvumas. Tuo pačiu metu jie vadovaujasi buitine patirtimi nuimant rankinį derlių šviežiam ir šaldytam vartojimui, ruošiniams (uogienėms, uogienėms, gėrimams ir kt.)

O užsienio atranka pirmiausia skirta mechanizuotam žaliavų surinkimui, nepriklausomai nuo jų dydžio ar svorio pramoniniam perdirbimui.

Apie juodųjų serbentų savybes

Juodųjų vaisių populiarumas paaiškinamas daugybe privalumų, palyginti su raudonais ir baltais, būtent:

• didesnis visų prisotinimas antžeminės dalys eteriniai aliejai. Jie yra specialiose liaukose, tankiai išsidėsčiusiose apatinėje lapų pusėje. Todėl visas augalas turi ryškų aromatą, ekstremalų aromatą
• askorbo rūgšties čia vyrauja kelis kartus daugiau nei „giminiškuose“ kitos spalvos vaisiuose. Beje, net dar žalios uogos turi 4 kartus daugiau maistinių medžiagų nei visiškai prinokusios. Ar dėl to mūsų vaikai taip mėgsta dar neprinokusius serbentus?...
• vaisiai yra mažiau rūgštūs ir ne tokie vandeningi, lyginant su kitais šių augalų vaisiais. Todėl iš jų paruoštų sulčių tūris bus apie 10% mažesnis nei iš šviesesnių uogų
• didelis atsparumas šalčiui, o tai labai svarbu šaltiems mūsų šalies regionams
• galimybė daugintis ne tik krūmais, bet ir auginiais bei sluoksniavimu.

Aronijai taip pat būdingi dideli dirvožemio drėgmės reikalavimai, pažeidžiamumas įvairioms ligoms, kenkėjų žala. Tuo pačiu metu reikia nuolat formuoti ir kompetentingai retinti įvairaus amžiaus šakas.

Daugelis šių veislių, tinkamai prižiūrint, gali duoti vaisių iki 30 metų ( teisingas pasirinkimas dirvožemis ir sodinimo vietos, genėjimas, laistymas, purenimas, tręšimas ir kt.).

Klasifikavimas pagal nokinimo laiką

Klimato ypatumai ir dirvožemio savybės įvairiose vietose turi įtakos krūmo vystymuisi ir derėjimui Tai turi lemiamą reikšmę renkantis sodinukus. Juk tik 50 iš daugiau nei 200 turimų veislių gali būti sėkmingai auginamos skirtinguose centrinės ir centrinės Rusijos regionuose.

Vienas iš svarbių sodininkų atrankos kriterijų visų pirma yra nokinimo laikas, būtent:

1. Anksti. Jų žydėjimas prasideda gegužės pirmoje pusėje, o prinokusios uogos pasirodo birželio viduryje. Tai „Summer Resident“, „Dikovinka“, „Dubrovskaya“, „Heress Pygmy“, „Rusalka“, „Selechinskaya-2“, „Black Boomer“, „Exotica“, „Spherical“ ir kt.

1. Vidutinės veislės Jie žydi nuo gegužės vidurio ir sunoksta iki liepos pabaigos. Tai: Bagheera, Baltarusijos saldumynai, Vologda, Dobrynya, Dukra, Žuravuška, Izyumnaya, Katyusha, Rusalka, Sadko, Selechinskaya, Black Pearl ir daugybė kitų.

1. Viduryje vėlai Bagira, Barrikadnaya, Venus, Vologda, Zhemchuzhina, Green Haze, Emerald Necklace, Titania, Yubileynaya Kopanya, Orlovsky Waltz ir daugybė kitų veislių sunoksta antrą liepos dešimtą dieną. Jas dažniausiai renkasi sodininkai ir vasarotojai. Juk šiltų, saulėtų orų dėka uogos sukaupia maksimalų maistinių medžiagų ir vitaminų kiekį.

1. Vėlai Veislės čia yra bene mažiausia grupė. Žydi nuo gegužės antrosios pusės, o uogos sunoksta pirmąsias dešimt rugpjūčio dienų. Dėl labai ilgo auginimo sezono juos labiausiai pažeidžia kenkėjai ir grybai. Populiariausios veislės yra: Arcadia, Altajaus vėlyvasis, Lazy, Mila, Tatyana den, Yadrenaya.

Renkantis bet kurį iš šių variantų, svarbu atminti, kad visos uogos turi vienodą mikroelementų, vitaminų sudėtį, puikias gydomąsias ir profilaktines savybes. Serbentų savitąjį svorį, gliukozės kiekį, saldumo ar rūgštingumo laipsnį įtakoja sezoniniai veiksniai.

Pastaba! Šiems rodikliams įtakos gali turėti ir veislių auginimo vietų dirvožemio sąlygos, konkrečių metų/mėnesio orai.

Mes atsižvelgiame į „savaiminio vaisingumo“ kriterijų

Serbentų specifika ta, kad dauguma jų veislių gali apsidulkinti savomis žiedadulkėmis, t.y. yra savaime derlingos. Tai atsispindi jų kiaušidžių skaičiuje ir vaisių formavimusi, palyginti su laisvo apdulkinimo augalais.

Tarp veislių, turinčių 50% savaiminio apdulkinimo, yra stambiavaisės Azhurnaya, Dachnitsa, Temptation, Pygmey, Nara, Sevchanka ir daugelis kitų. Binar, Golubichka, Dar Smolyaninova, Debryansk, Temptation, Selechinskaya-2, Sudarushka, Tamerlan, Yadrenaya ir kiti turi gerą rodiklį (nuo 30 iki 50% savaiminio vaisingumo).

Todėl norint padidinti stambių uogų derlių, šalia rekomenduojama pasodinti kelis skirtingų veislių krūmus.

Geriausios Maskvos regiono veislės

Renkantis serbentų sodinukus centrinei Rusijai, kurioje žiemos temperatūra žema, svarbu atsižvelgti į jos nederlingos, rūgštinės dirvos struktūrą.

O norint pasiekti teigiamą efektą, būtina, kad sodinant jį reikia „pabarstyti“ trąšomis, kalkinti ir pan. Tai padidina dirvožemio derlingumą ir leidžia pasiekti reikiamą neutralios arba silpnai rūgštinės reakcijos laipsnį (pH nuo 5,0 iki 5,5).

• Remiantis praktika, daugelis sodininkų laiko geriausius ankstyvos veislės Maskvos regiono klimato sąlygoms, tokioms kaip Dachnitsa, Zhemchuzhina, Izyumnaya, Nara, Nester Kozin, Pygmy, Selechinskaya, Black Boomer, Exotica. Vaisingas, savaime derlingas, žiemai atsparus Maskvos augalas, kilęs iš regiono, taip pat jaučiasi gerai.
• Tarp veislių su vidutiniai terminai Nokimo vertos dėmesio yra Belorusskaya sweet, Detskoselskaya, Dobrynya, Dubrovskaya, Izmailovskaya, Katyusha ir kt.
• Tai idealiai tinka Maskvos regiono klimatui vėlyvosios veislės, kaip: Tinginys, Vologda, Dukra. Būdinga tai, kad jie gali saugiai toleruoti žemą žiemos temperatūrą ir išlikti atsparūs kenkėjams ir ligoms.

Būdingas šių variantų bruožas yra tai, kad jie yra pritaikyti prie specifinio regiono klimato: atsparumo sausrai, pavasario staigiems oro temperatūros pokyčiams.

Serbentų veislių pasirinkimas Uralui

Klimato sąlygos visuose Uralo regionuose yra daug sunkesnės nei centrinėje Rusijos dalyje. Žiemą vidutinė temperatūra pučiant stipriam vėjui gali siekti nuo -20°C iki -40°C, o vasarą – iki +35°C.

Todėl renkantis stambiavaisius juoduosius serbentus, rekomenduojama rinktis į tokias ypatybes atsižvelgusius kultūrinius sodinukus. Kad per pavasario šalnas nepakenktų kiaušidėms ir gėlėms, veislės su skirtingi terminai jų žydėjimas.

Kviečiame susipažinti su ištvermingiausiais augalais, galinčiais vystytis ir duoti vaisių net gana vėsiose vietose. Čia galite sutelkti dėmesį į zonuotų veislių pasiūlymus iš Sverdlovsko selekcininkų ir kitų specialistų.

• Tarp ankstyvųjų žydinčių ir nokstančių uogų veislių rekomenduojame atkreipti dėmesį į „Ural Song“, „Good Genie“, „Sibilė“. Kartu su šiuo sąrašu dėmesio vertas ir „senasis“ asortimentas, būtent: Gross, Pygmy, Michurin atmintis, Dovana Kuziorui, Sferinis.
• Tarpinis variantas galėtų būti vienas iš geriausios veislės pastarieji metai su ankstyvu ir vidutiniu nokinimu Pilot.
• Vidutinio vėlyvumo veisles atstovauja šiame regione išvestos Fortuna, Globus, Dashkovskaya, Venera, Sudarushka, taip pat Sibiro selekcininkai - Prestige.
• Iš vėlesnių rūšių puikiai pasitvirtino Bagira, vietinė Slavjanka, Sibiro Yadrenaya ir Ukrainos Krasa Lvova.

Geriausi serbentai Sibirui

Didžiulėse Sibiro platybėse su klimatu ir dirvožemiu gali gerai įsitvirtinti vietinės ir europietiškos selekcijos su skirtingais nokinimo laikotarpiais. Natūralu, kad sodinukai su padidintu atsparumu šalčiui iš Tolimųjų Rytų, Altajaus ir Uralo selekcijų užima vertą vietą.

Jie veisiami specialiai Šiaurės, Šiaurės vakarų ir Tolimųjų Rytų regionams. Tačiau pastarieji iš pradžių vystosi kiek lėčiau ir normaliai, kaip ir jų kolegos iš Europos, pradeda augti tik antraisiais metais po pasodinimo.

Geriausios stambiavaisės veislės čia laikomos labai atspariomis stiprioms šalnoms, nepretenzingos sąlygos auga.

• Norintys auginti serbentų krūmus su ankstyvas brendimas dideles uogas gali naudoti Izyumnaya, Selechinskaya, Sibylla sodinukai.
• Tarp vidurio laikotarpio veislės gerai pasirodė nokę stambiavaisiai juodieji serbentai: rudieji Tolimieji rytai (kitas pavadinimas – Buraja Favorskaja), Herkulis, Globusas, Lucija, Vigorous.
• Pritaikytas prie Sibiro sąlygos auga vėlai sunokęs didelis, mielas sveikos uogos. Tai apima šias veisles: Altajaus vėlyvasis, Arcadia, Bagira, Venus, Lazy, Mila, Perun, Tatjanos diena.
• Gerbėjai super didelės juodos uogos Skirtingo nokimo laikotarpių daigai parenkami vienodai pasiskirstę po visą kekę. Tarp jų yra Globus, Dobrynya, Krupnoplodnaya Litvinova, Romantika, Pygmy, Selechinskaya, Sibylla, Yadrenaya. Būdinga, kad krūmų ir auginių šaknys išliko nepažeistos net per gegužės šalčius iki -10°C.
• Tiems, kurie teikia pirmenybę tarp visų rodiklių gausus derlius Rekomenduojame Gross, Dacha, Druzhnaya, Izyumnaya, Lazy, Ussuri, Yadrenaya. O labiausiai atsparios ligoms ir kenkėjams laikomos tokios veislės kaip: Globus, Gulliver, Valovaya, Sevchanka, Sibylla.

„Hit“ stambiavaisių juodųjų serbentų veislės:

Energingas

Išvesta Sibiro selekcininkų ir pripažinta viena iš pasaulio lyderių tarp vidutinio nokimo uogų veislių. Krūmai plinta, žemaūgiai, vidutinio tankumo. Slyvos formos vaisiai, kurių skersmuo iki 3 cm, sveria daugiau nei 6 g, yra gaivaus skonio, o ant ilgos kekės siekia iki 8 vienetų.

Jie turi tankų minkštimą, rūgštų skonį ir gaivų aromatą. Gali duoti didelį derlių iki 12 tonų iš hektaro. Krūmui reikia sistemingo atjauninimo. Turi santykinį atsparumą ligoms.

Juodas perlas

Pasižymi vidutinio aukščio besiplečiančiu krūmu ir retai augančiais lapais. Apvalios juodos uogos su kieta oda, sveriančios iki pusantro gramo su „perliniu“ blizgesiu ir siekiančios iki 7 cm skersmens.

Pasižymi dideliu atsparumu žiemai, ankstyvu nokimu, produktyvumu, vidutiniu atsparumu ligoms.

Ši stambiavaisė veislė pasižymi stabiliu vaisingumu ir dideliu gydomojo vitamino C bei pektino kiekiu. Puikiai tinka rankiniu būdu ir mechanizuotai skinti vaisius liepos viduryje.

Titanija

Serbentas Titania

Kuri dar vadinama rusiškų šaknų turinčia Švedijos karaliene. Juk veislė buvo atrinkta Švedijoje sukryžminus Altajaus desertą su Kajaanin Musta-Tamas (Musta Tamas).

Jis turi aukštą iki 1,5 m krūmą, iš kurio galite surinkti iki 5 kg didelių uogų. Kiekvieno saldžiarūgščio tankaus vaisiaus svoris iš 20 vienoje klasteryje siekia iki dviejų gramų. Jų desertinį skonį ir vyno aromatą galite pajusti jau liepos pradžioje.

„Titania“ pranašumai yra jos prisitaikymas prie šalčiausio klimato, atsparumas ligoms ir blogam orui bei gausus derlius be sudėtingų žemės ūkio technologijų. Dėl šių savybių veislė naudojama kaip tolesnio pasirinkimo pagrindas. Pavyzdžiui, Lenkijoje jis naudojamas Tisel gamybai.

Selechenskaya 2

Užima vertingą vietą tarp ankstyvo nokinimo veislių. Krūmas šiek tiek išsiskleidęs, vidutinio dydžio, gana tankus. Labai didelės, apvalios, vidutinio tankumo uogos sveria iki 2,5 g, jose daug cukraus ir askorbo rūgšties.

Tai derlinga veislė Jis atsparus šalčiui, bet nebijo karštų sezonų. Priklauso augalams, kuriems reikalinga intensyvi priežiūra ir derlinga dirva.

Selechinskaya yra atspari miltligės, bet mažiau kenksmingų vabzdžių pažeidimams.

Pigmė

Desertinė ukrainietiškos selekcijos veislė su vidutinio vėlyvo nokinimo periodu. Jo ilgose iki 11 cm kekėse telpa daugiau nei 20 uogų. Pigmė yra laikoma vasaros gyventojų mėgstamiausia dėl patrauklaus aromatingų, saldžių vaisių skonio.

Labai didelių apvalių uogų minkštime yra mažai sėklų. Šie šiek tiek besiplečiantys krūmai su storais ir tvirtais stiebais neskausmingai išgyvena stiprūs žiemos šalnos ir karšta vasara.

Pasižymi dideliu produktyvumu, savaiminiu vaisingumu, atsparumu antracnozei ir miltligei. Šios veislės auginimo problemos apima tam tikrą jautrumą ligoms (septoriją) ir pumpurų erkių pažeidimus.

Dobrynya

Tai veislė su vidutiniu itin didelių uogų nokimo periodu. Vidutinio dydžio, stačias krūmas yra kompaktiškas ir gali duoti iki 3 kg sveriančius vaisius. Ovalūs, juodi, blizgūs vaisiai su elastinga, tankia odele turi aromatingą, saldžiarūgštį skonį.

Pasižymi dideliu atsparumu žiemai, vidutiniu atsparumu pavasario šalnoms ir sausringumui, ankstyvu derėjimu ir pakankamu derliumi. Vasarą ir pavasarį reikia intensyvios priežiūros.

Dobrynya nėra jautri miltligei, bet gali būti pažeista kitų grybelinių ligų ir kenkėjų.

Izyumnaya

Tai viena iš desertinių veislių, kurių stambios uogos anksti sunoksta, lyderių. Ant tiesaus iki 1,5 m aukščio krūmo auga dideli apvalūs vaisiai, matiniai juodi saldaus skonio vaisiai. O liepos pabaigoje, pasiekusios pilną brandą, nenukrenta, o nuvytusios primena razinas. Dėl šių išskirtinių savybių jis gavo savo pavadinimą.

Ši veislė yra atspari žiemai, toleruoja sausrą ir staigius išorinės aplinkos pokyčius. Pasižymi atsparumu grybelinėms ligoms, pumpurų erkėms ir peleninei. Trūkumai yra prastas įsišaknijimas auginiais.

Tingus žmogus

Priklauso veislėms, kurios vėliausiai sunoksta tik rugpjūčio pradžioje. Jie sunoksta kaip paskutinis vasaros pasisveikinimas, kai didžioji dalis augalų nustoja duoti vaisių, o tai atsispindi jo pavadinime. Tačiau ilgas derliaus laukimas yra visiškai pagrįstas.

Galingi, aukšti, besidriekiantys krūmai storais lapais užaugina labai dideles, saldžias uogas. Jie yra apvalios formos, juodai rudos spalvos, ryškaus skonio ir vidutinio tankio minkštimo aromato.

Taip pat patrauklus dėl didelio atsparumo šalčiui, gebėjimo atlaikyti įvairios ligos, kenkėjų padarytos žalos. Tai septoriozė, antracnozė, kilpinė, koloninė rūdys. Tačiau jis silpnai atsparus miltligei.

Problemos taip pat apima nedraugišką vaisių nokimą ir derliaus nestabilumą.

Juodas BMW

Ukrainietiškas pasirinkimas džiugina blizgiomis, itin didelėmis uogomis, kurios sunoksta birželio pradžioje, sveria iki 7 g. Prinoksta tolygiai, yra vienmatės formos, pakankamo minkštimo tankio, išskirtinio aromato, aukštas lygis saldainiai.

Klasteriai su vaisiais, kurie visiškai subrendę nenukrenta ant galingų šakų stiebų, atrodo kaip vynuogių kekės. Tai unikali įvairovė Vaikams tai labai patinka, nes tai viena pirmųjų saldžių vasaros uogų.

Derlingumu Black Boomer konkuruoja su daugeliu serbentų veislių ir yra labai nereiklus priežiūros bei atsparus ligoms. Daugelio sodininkų teigimu, šios savybės išgarsėjo ne tik kaip nuostabi veislė, bet ir kaip nauja era tokios kultūros vystymąsi.

Žvaigždynas

Priklauso veislėms, kurios sunoksta gana anksti. Čia serbentų krūmai vidutinio dydžio, šiek tiek besidriekiantys tiesiomis, nelabai storomis šakomis. Vienodo dydžio apvalios uogos sveria iki 1,5 g, turi saldžiarūgštį skonį.

Veislės ypatumas yra galimybė duoti vaisių be gausaus laistymo ir net be jo. Jau antrąjį savo augimo sezoną val jaunas krūmas galima surinkti apie 1 kg uogų, o paskui net iki 3 kg net sausiausiu metu.

Jo pranašumų žvaigždyne, kartu su ankstyvaisiais vienalaikio brendimo laikotarpiais, vaisių dydį ir kokybę galima paminėti ir kitus. Tai geras atsparumas ligoms ir kenkėjams, didelis savaiminis vaisingumas ir atsparumas žiemai. Pažeidžiamumas – silpnas atsparumas pumpurinėms erkėms.

Guliveris

Priklauso ankstyvos veislės ir reikalingas geras apšvietimas ir didelė drėgmė dirvožemis. Jis turi aukštus kamienus su išlenktais storais alyvmedžių žalsvais ūgliais su tankiai augančiais lapais. Taigi jie primygtinai reikalauja išlaikyti didelį atstumą tarp kaimyninių augalų (nuo 1,5 iki 3 m).

At teisingas nusileidimas Tinkamai prižiūrint, iš vieno krūmo galima išauginti daugiau nei 3 kg labai didelių apvalių uogų, kurių kiekviena sveria daugiau nei 3 g Blizgantys vaisiai su vidutinio tankio minkštimu turi puikų skonį ir nedidelį rūgštumą, kurį mėgsta daugelis sodininkų. Nuo žydėjimo iki visiško serbentų nokinimo praeina iki 70 dienų.

Guliver yra atsparus dideliems žiemos šalčiams ir pavasario šalnoms, ligoms ir pumpurų erkėms.

Vasaros gyventojas

Olandijos ir Rusijos selekcininkų „smegenys“. Veisiant veislę buvo akcentuojamas jos gebėjimas atlaikyti aukštesnę nei -35°C temperatūrą. Jiems pavyko pasiekti didelį derlių iš kelių žemai augančių, besiskleidžiančių krūmų.

Labai stambios saldžios gero skonio vasarnamių uogos, gausiai sunokusios liepos pradžioje, gali nulenkti šakas iki žemės. Norint to išvengti, patartina naudoti atramas laiku. Būdinga, kad sunokusios uogos nubyra. Dėl netolygaus vaisių nokimo derliaus nuėmimo laikas gali pailgėti. Veislė įdomi ir dėl padidėjusio atsparumo infekcijoms, erkių priepuoliams, staigūs svyravimai temperatūros.

Bagheera

Su vidutiniu uogų nokimo periodu auga iki dviejų metrų aukščio krūmai. Jau antraisiais metais po pasodinimo Bagheera patenka į gausaus derėjimo laiką. Tai vienas iš nedaugelio vaiskrūmiai, kurios nepradeda mesti lapų prasidėjus žiemai.

Suapvalintas dideli vaisiai sveria iki 3 g, patrauklios blizgios juodos spalvos, sultingos, švelnios minkštimo, padengtos tankia žievele. 2–3 sankaupų mazguose surenkama iki 7 saldžių aromatinių uogų gabalėlių, suformuojant masyvią ir gana vaizdingą kekę. Turint jų pakankamai, iš vieno krūmo galima surinkti iki penkių kg. Veislė prisitaiko prie šalčio ir karščio, pasižymi vidutiniu atsparumu kenkėjams.

Didysis Benas

Jis kilęs iš Škotijos ir yra vidutinio ankstyvumo veislė su gana didelėmis uogomis, sveriančiomis apie 4 g, greitai sunokstančių vaisių. Net ir visiškai subrendę, jie išlieka ant šakų ir išlaiko savo aromatą bei skonį.

Tik esant dideliam karščiui, tokios uogos gali atrodyti kaip išdžiūvusios. Derėti pradeda nuo 15-20 cm kamieno aukščio ir baigiasi vertikaliai orientuoto krūmo viršūnėje.

Didelis derlius galimas antraisiais metais po pasodinimo – daugiau nei 5 kg, o trečiaisiais – virš 10 kg.

Pagrindinė priežiūros sąlyga – tinkamas genėjimas, dirvos tręšimas sodinant ir vystant krūmą, laistymas ir kitos intensyvios žemdirbystės technologijos subtilybės. Veislė yra labai atspari šalčiui ir gali atsispirti miltligei.

Grubus

Su vidutinio ankstyvo didelių vaisių nokinimu. Veislė turi plačiai išsiskleidusius krūmus ir vidutinio tankumo šiek tiek raukšlėtus išgaubtus lapus. Apvalios saldžiarūgščio skonio uogos, kurių didžiausias svoris yra apie 2,5 g, ant lapkočių sudaro iki 10 cm ilgio kekes. Vaisiaus vienmatiškumas su nedideliu sėklų skaičiumi yra vienas iš Valovaya privalumų. Vidutinis derlius yra apie 4 kg iš vieno krūmo.

Tai savaime derlinga veislė Gerai pakenčia žiemos šalčius, gana atsparus įvairioms ligoms ir kenkėjų pažeidimams. Veislė skirta universaliam naudojimui, tiek šviežia, tiek virta.

Tikimės, kad mūsų straipsnis padės jums pasirinkti stambiavaisių juodųjų serbentų „formą“! Patirkite pasitenkinimą savo darbštumu, gaukite malonumą, naudą sielai ir kūnui!

Juodųjų serbentų krūmai auga bet kuriame vasarnamyje skirtinguose Rusijos regionuose. Augalas nereikalauja ypatinga priežiūra ir atsparus šalčiui, atneša gausų derlių net subarktiniuose regionuose. Tai sodo kultūra pasodinta Jakutijoje ir Khibinuose. Juoduosius serbentus vasarotojai augina nuo Sachalino rytuose iki Krasnodaro teritorijos pietuose.

Augalas turi tokį unikalų gebėjimą prisitaikyti prie bet kokių klimato sąlygų dėl savo protėvio - laukinių serbentų, kurie auga miškuose. Sodininkui mėgėjui nebus sunku pasirinkti ir auginti serbentus, jei jis atidžiai išstudijuos aprašymą ir pažiūrės į straipsnyje pateiktas nuotraukas. Nes gerų veislių ir yra daugybė šios kultūros rūšių.

Geriausios juodųjų serbentų veislės ir jų skirtumai

Veislės skiriasi šiomis savybėmis:

• Paskirtis;
• Vaisių nokimo greitis;
• Derliaus kiekis;
• Minkštimo skonis;
• Atsparus žemai temperatūrai;
• Atsparumas ligoms ir virusams.

Pagal paskirtį vaisiai skirstomi į:

• Desertinė veislė – puikaus skonio uogos;
• Konservavimui ir paruošimui - vaisiai su švelnia ir švelnia oda, rūgštaus skonio;
• Šaldymui – serbentai stora odele;
• Universalios veislės.

Renkantis veislę reikėtų atkreipti dėmesį į regioną, kuriame ją rekomenduojama auginti. Tinkami sodinti tam tikroje vietovėje augalai duoda gerą derlių.

Svoris, derliaus nokinimo laikotarpis ir skonis gali skirtis priklausomai nuo ploto, kuriame augalas buvo pasodintas, ir nuo dirvožemio sudėties arba laistymo. Daugiau nei 200 km atstumu pagrindinės uogų savybės gali labai pasikeisti.

1. Ankstyvas nokinimo laikotarpis - birželio pabaigoje: „Exotica“, „Dikovinka“, „Selechinskaya“, „Dachnitsa“, „Orloviya“, „Azhurnaya“;
2. Vidutinis nokimo laikotarpis – liepos antroji pusė: „Fidelity“, „Green Haze“, „Black Pearl“, „Zusha“, „Perun“;
3. Vėlyvas nokinimo laikotarpis - nuo liepos antrosios pusės iki rugpjūčio: „Rusalka“, „Venus“, „Kipiana“, „Vigorous“.

Stambiavaisių juodųjų serbentų veislės

"Energingas"

Šios veislės uogos yra didžiausios, savo dydžiu primena vynuoges. Vieno vieneto svoris svyruoja nuo 3,1 iki 8,1 gramo. „Energingas“ skiriasi vidutiniškai vėlai derliaus nokinimas. krūmas mažas dydis, rutulio formos, gali siekti 1,1 - 1,6 m aukščio Po 5,5 - 7 metų augalas turi būti pakeistas, nes vaisingas amžius baigiasi. Minkštimo skonis sultingas ir saldus, uogos mėsingos ir padengtos stora odele. Rūšių atstovai gerai toleruoja šalčius, taip pat nėra jautrūs tetervinų ir pumpurų erkių poveikiui. Derlius yra geras per sezoną iš vieno krūmo galima nuimti nuo 3,1 iki 6,1 kg. serbentų. „Yadrenaya“ žydėjimo laikotarpis prasideda pirmąją gegužės savaitę. Prinokę vaisiai pasirodo liepos pabaigoje.

Privalumai:

• Didelės uogos;
• Gerai toleruoja šalčius;
• Savarankiškas vaisingumas;
• Produktyvumas.

• Reikia kruopštaus priežiūros;
• Krūmai nustoja duoti vaisių po 5-7 metų;
• Vaisiaus minkštimas yra rūgštaus skonio;
• Rūšis jautri miltligės plitimui.

"Dobrynya"

Jis priklauso stambiavaisių juodųjų serbentų veislei ir turi vidutinį nokimo laikotarpį. Uogos svoris 3-7 g, vaisiaus dydis nevienodas, įvairus. Minkštimas saldžiarūgščio skonio, odelė kieta. 100 gr. uogose 200 mg vitamino C, cukraus kiekis - 6,9%.

Augalas vidutinio dydžio, krūmo aukštis nuo 1,1 iki 1,6 m „Dobrynya“ gerai toleruoja šalčius ir sausrą, atsparus miltligės plitimui. Iš vieno ūglio per sezoną galite nuimti nuo 1,7 iki 2,5 kg derliaus. Žydėjimo laikotarpis prasideda gegužės viduryje. Pirmasis derlius nuimamas antroje liepos pusėje.

Privalumai:

• Dideli ir skanūs vaisiai;
• Vidutinio dydžio augalas;
• Gerai toleruoja šalčius ir sausras;
• Neatsparus miltligės plitimui.

• Vidutinis derlius;
• Uogų nevienodumas;
• Jautrūs pumpurų erkėms ir antracnozei.

"Selechenskaya - 2"

Šios rūšies uogos yra didelės ir malonaus skonio, laikomos skaniausiomis. Vieno vaisiaus svoris – iki 6 gramų. Minkštimas saldus, su rūgštele. Vitamino C kiekis 100 g. – 160 mg, cukrus – 7,4%. Sunoksta anksti, liepos pradžioje, o žydėjimo laikotarpis prasideda gegužės pirmoje pusėje. Krūmo aukštis nuo 1,6 iki 1,8 m yra atsparus šalčiui ir miltligės plitimui. Per sezoną augalas užaugina 2,6–5 kg derlių.

Privalumai:

• Didelės ir skanios uogos;
• gerai toleruoja žemą temperatūrą;
• Rūšis nejautri miltligei;
• Produktyvumas.

Trūkumai:

• Augalas gali tapti ligų auka: antracnozės, pumpurų erkės.

Saldžiosios juodųjų serbentų veislės

"Žalia migla"

Rūšies atstovams būdingas vidutinis nokinimo laikotarpis. Augalas duoda vaisių tik praėjus metams po pasodinimo. Krūmas nėra labai aukštas, vidutiniškai plinta. Serbentai malonaus aromato, vienos uogos sveria nuo 1,6 iki 2,6 gramo. 10 gramų minkštimo yra 193 mg. vitamino C, o cukraus – 12,3 proc. „Green Haze“ gerai toleruoja žemą temperatūrą ir neserga miltlige. Iš vieno ūglio per sezoną galite nuimti nuo 4,1 iki 5 kg derliaus. Augalas pradeda žydėti antroje gegužės pusėje. Subrendusį derlių galima nuimti vasaros viduryje.

Privalumai:

• Skanios ir saldžios uogos;
• Produktyvumas;
• Atsparumas šalčiui;
• Priklauso ankstyvoms derlingoms rūšims.

• Gali labai nukentėti nuo pumpurų erkių poveikio.

"Nina"

„Nina“ reiškia anksti sunokstančias veisles. Augalas turi daug ūglių, vidutinio dydžio, krūmai yra tankiai išsidėstę. Uogos didelės, nuo 1 iki 1,35 cm skersmens, vieno gabalo svoris nuo 2 iki 4 gramų. 100 gramų minkštimo yra 180–269 mg askorbo rūgšties. Serbentai sunoksta beveik vienu metu, o derlius geras. „Nina“ gerai toleruoja šaltąjį sezoną. Veislė pasižymi vidutiniu atsparumu miltligei. Iš vieno krūmo per sezoną galite nuimti nuo 3 iki 4 kg, jei nepamiršite pamaitinti ir palaistyti dirvą, augalas užaugina iki 8 kg. Gegužės pirmoje pusėje prasideda juodųjų serbentų žydėjimo laikotarpis. Liepos pradžioje galima skinti sunokusias uogas.

Privalumai:

• Malonaus skonio;
• Sunoksta tuo pačiu metu;
• Gerai toleruoja šalčius;
• Puikus produktyvumas.

Trūkumai:

• blogai toleruoja transportavimą;
• Rūšis yra jautri kilpinių ir pumpurinių erkių plitimui.

"Bagheera"

Jis priklauso saldžiajai veislei ir turi vidutinį nokinimo laikotarpį. Augalas vidutinio stambumo, nuo 1 iki 1,6 m aukščio Vaisiai stambūs, vieno sveria nuo 1 iki 2,2 gramo, subręsta beveik vienu metu, gerai išsilaiko ant šakos. 100 gramų minkštimo yra 156 - 189 mg askorbo rūgšties, cukraus - nuo 9,1 iki 11,9%. Prinokusios uogos pasirodo praėjus metams po pasodinimo. Bagheera toleruoja žemą temperatūrą ir sausrą, pasižymi vidutiniu atsparumu virusams ir ligoms. Iš vieno ūglio galite surinkti nuo 3 iki 4,4 kg serbentų. Žydėjimo laikotarpis prasideda gegužės antroje pusėje. Subrendusį derlių galima nuimti vasaros viduryje.

Veislės pranašumai:

• Atsparumas sausrai ir šalčiui;
• Malonaus skonio;
• Vienalaikis brendimas;
• Transporto šulinys;

Trūkumai:

• Vidutinis atsparumo antracnozei, pumpurų erkėms, miltligei laipsnis.

Ankstyvosios juodųjų serbentų veislės

"Egzotika"

Anksti sunoksta. Augalas vidutinio dydžio, stačias, aukštis nuo 1 iki 1,6 m. Vaisiai stambūs, saldaus ir rūgštaus skonio, švelnia odele. 100 gramų minkštimo yra 8,9% cukraus ir 199 mg vitamino C. „Egzotika“ reiškia savaime derlingas veisles. Rūšis atspari koloninėms rūdims ir miltligei, toleruoja žemą temperatūrą. Tinka auginti daugelyje regionų, įskaitant Maskvos regioną. Iš vieno krūmo per sezoną galite surinkti nuo 1 iki 1,6 kg juodųjų serbentų. Vienos uogos svoris yra nuo 2,6 iki 3,6 g. Žydėjimo laikotarpis prasideda gegužės mėnesį. Prinokę vaisiai pasirodo pirmoje liepos pusėje.

Privalumai:

• Didžiausios vaisingos ankstyvųjų veislių rūšys;
• Atsparumas žemai temperatūrai;
• „Exotica“ nėra jautri miltligės plitimui.

• Augalas gali nukentėti nuo lapų maro, antracnozės ir pumpurų erkės.

"Izyumnaya"

Anksti prinokusių serbentų įvairovė. Augalas neplitęs, vidutinio dydžio, 1,1 - 1,6 m aukščio Serbentas stambus, vieno vieneto svoris svyruoja nuo 2,1 iki 3 gramų. 100 gramų minkštimo yra 9,1% cukraus ir 193 mg askorbo rūgšties. „Izyumnaya“ gerai toleruoja šalčius ir sausras. Retai eksponuojamas Neigiama įtaka ligų ir virusų, įskaitant miltligę ir pumpurų erkę. Iš vieno krūmo per sezoną nuimama nuo 1,8 iki 2,1 kg derliaus. Žydėjimo laikotarpis prasideda gegužės pradžioje. Uogos pradeda derėti liepos mėnesį.

Privalumai:

• Ši rūšis gerai toleruoja šalčius ir sausras;
• Nebijo miltligės;
• Didelės uogos.

• Dauginant kyla sunkumų įsišaknijus auginiams.

„Vasaros gyventojas“

Veislė sunoksta anksti. Augalas nedidelis, vidutiniškai plinta, ne aukštesnis kaip metras. Vaisiai dideli, saldūs, švelnia odele, sveria vieną gramą nuo 2,3 iki 4 gramų. Šimte gramų vaisių minkštimo yra 190 mg vitamino C ir 9,4 % cukraus. „Vasaros gyventojas“ gerai toleruoja šalčius ir nėra linkęs į ligas - miltligę ir pumpurų erkę. Iš krūmo galima surinkti nuo 1,5 iki 1,9 kg derliaus. Žydėjimo laikotarpis prasideda gegužės mėnesį. Prinokę vaisiai skinami pirmoje liepos pusėje.

Privalumai:

• Didelės uogos;
• Ankstyva branda;
• Veislė nėra jautri ligoms plisti.

• Krūmus rekomenduojama paremti taip, kad jie negulėtų ant žemės;
• Uogos sunoksta skirtingu laiku;
• Pernokę vaisiai greitai nukrenta.

"Titanija"

"Titania" turi vidutinį nokimo laikotarpį. Augalas yra vidutinio dydžio ir nėra labai aukštas. Krūmai stori, gana aukšti iki 1,6 m. Minkštimas žalsvas saldžiarūgštis, odelė tanki. Vitamino C kiekis 100 gramų vaisių yra 171 mg, cukraus – 8,8%. Veislė lengvai toleruoja šaltą sezoną ir žemą temperatūrą. Nepriklausomai nuo miltligės plitimo. Iš vieno krūmo galite nuimti nuo 1,6 iki 2,6 kg derliaus. Vienos uogos svoris yra nuo 1 iki 2,6 g. Žydėjimas prasideda gegužės viduryje. Derlių galima nuimti jau liepos pradžioje.

Privalumai

• Veislė nejautri miltligei;
• Uogos ilgai nenukrenta.

• Įvairių dydžių serbentai;
• Vaisiai ilgai neprinoksta.

"Juodas perlas"

Uogos sunoksta vidutiniškai. Augalas neaukštas, apie 1 – 1,6 m Vaisiai vienodo dydžio su sausu atsiskyrimu. Minkštimas yra saldžiarūgštis, cukraus kiekis 100 gramų yra 9,3%, askorbo rūgšties - 134 mg. Savaime derlingi juodieji perlai gerai pakenčia šalnas ir užaugina didelį derlių. Jautrumas tokioms ligoms kaip miltligė yra vidutinis. Iš vieno krūmo per sezoną galite surinkti nuo 3,6 iki 4,6 kg vaisių. Vieno vieneto svoris nuo 1,4 iki 1,5 g. Žydėjimas prasideda gegužės mėnesį. Derlius sunoksta vasaros viduryje.

Privalumai:

• Geras derlius;
• Dideli vaisiai;
• Uogos vienodo dydžio;
• Lengva transportuoti;
• Atsparumas žemai temperatūrai.

Trūkumai:

• Vidutinis jautrumas miltligei.

"Pygmy"

Delikateso veislė turi vidutinį nokinimo laikotarpį. Krūmai plinta ir žemi. Serbentai yra dideli, minkšta oda ir skaniu desertiniu minkštimu. Minkštime gausu vitamino C ir kitų naudingų medžiagų. 100 gramų uogų yra 9,5% cukraus ir 151 mg askorbo rūgšties. „Pygmy“ yra savaime derlinga rūšis ir gerai toleruoja šalčius. Neatsparus tokioms ligoms kaip antracnozė ir miltligė. Iš krūmo surenkama nuo 1,5 iki 5,8 kg serbentų. Žydėjimas prasideda gegužės viduryje, o prinokę vaisiai pasirodo antroje liepos pusėje.

Privalumai:

• Gerai toleruoja šalčius;
• Suteikia gausų derlių;
• Didelės uogos.

• Serbentai skiriasi savo svoriu ir dydžiu;
• Atsparumas pumpurų erkių atsiradimui yra vidutinis.

Vėlyvųjų, didelių veislių juodųjų serbentų

"dukra"

Skiriasi vėlyvu nokinimu. Krūmai neplinta, ne aukštesni nei metras. Vaisiai dideli, su sausu atsiskyrimu, vaisiaus svoris nuo 1 iki 2,4 g. Minkštimo skonis saldžiarūgštis 100 gramų serbentų yra 160 mg vitamino C ir 7,6 % cukraus. „Dukra“ gerai toleruoja šalčius ir sausras. Veislė nėra jautri pumpurų erkių atsiradimui. Vidutinis atsparumas miltligei. Iš vieno krūmo galite surinkti nuo 3 iki 4 kg juodųjų serbentų. Žydėti pradeda vėlyvą pavasarį, prinokusius vaisius galima rinkti pirmoje rugpjūčio pusėje.

Privalumai:

• Produktyvumas;
• Geros kokybės uogos.

Trūkumai:

• Vidutinis atsparumas miltligei.

"Vologda"

Brandinimas vyksta vėlai. Vidutinio dydžio augalas besiskleidžiančiais krūmais. Vaisiai dideli, su sausu atsiskyrimu, skonis rūgštokai saldus. Minkštime yra 7,6% cukraus 100 gramų ir 176 mg vitamino C. „Vologda“ gerai toleruoja žemą temperatūrą, tačiau pavasarinės šalnos serbentus gali neigiamai paveikti. Neatsparus ligų ir virusų atsiradimui ir plitimui. Iš vieno krūmo surenkama 3,4–4 kg prinokusių vaisių. Vieno vieneto svoris 1,5 – 2,3 g. Žydėjimo laikotarpis prasideda gegužės pabaigoje. Subrendusį derlių galima nuimti pirmoje rugpjūčio pusėje.

Privalumai:

• Didelis derlius;
• Didelės uogos;
• Gerai toleruoja ligas.

• Augalas užima daug vietos dėl didelių krūmų;
• Reikia papildomų atramų.

"Tinginys"

Brandinimas vyksta vėlai. Augalo krūmai tankūs ir energingi, aukštis nuo 1,6 iki 1,9 m. Vaisiai dideli, apvalios formos. Minkštimas saldus, 100 g yra apie 118 mg vitamino C ir 8,9 % cukraus. „Tinginys“ gerai toleruoja žemą temperatūrą ir yra savaime derlingas. Neatsparus tokių ligų, kaip kilpinė liga ir antracnozė, plitimui. Jis pasižymi vidutiniu atsparumu pumpurų erkėms ir miltligei. Iš vieno krūmo per sezoną galite gauti nuo 1,9 iki 2,3 kg serbentų. Vieno vieneto svoris yra nuo 2 iki 3 gramų. Žydėjimo laikotarpis prasideda vėlyvą pavasarį, derlius sunoksta rugpjūčio pradžioje.

Privalumai:

• Neatsparus ligų ir virusų plitimui;
• Turi desertinį skonį.

• Skirtingo tūrio derlingumas;
• Brandinimas skirtingu laiku.

Stambieji serbentai visada buvo sodininkų prioritetas, nes uogų dydis lemia derliaus kiekį. Tačiau vis dėlto didžiausią susidomėjimą sukelia veislės, kurios puikiai prisitaiko prie skirtingų klimato sąlygų, užauginančios ne tik dideles, bet ir saldžias uogas. Dėl šiuolaikinės atrankos laimėjimų yra iš ko rinktis – tik naminių veislių o juodųjų serbentų hibridų šiandien yra apie du šimtus. Kokios juodųjų serbentų su didelėmis uogomis veislės tinka vidutinio ir šalto Sibiro klimatui?

Didžiulė Rusijos teritorija yra keliose visiškai priešingose ​​klimato zonose, todėl neįmanoma išsirinkti universalios serbentų veislės, tinkamos auginti bet kuriame regione. Vidurinėje šalies zonoje vyrauja vidutinio klimato klimatas, teoriškai jis gali duoti geras derlius bet kokia europietiška selekcija, tačiau praktika rodo, kad geriausių rezultatų vis tiek galima pasiekti sodinant zonines veisles. Šiam regionui šis sąrašas tiesiog didžiulis, todėl žemiau pateiksime perspektyviausias įvairaus nokimo laikotarpių stambiavaises veisles.

Vasaros gyventojas

Dachnitsa veislė yra tinkamiausia ne tik vidurinei zonai, bet ir visai Europos Rusijos daliai. Jis buvo pristatytas ne taip seniai, 2004 m., Tačiau jau tvirtai įsitvirtino soduose ir vasarnamiuose. Ši veislė yra bet kurio vasaros gyventojo svajonė. Krūmai žemaūgiai, kompaktiški, gražiai apvalios formos, patraukliais gofruotais lapais. Uogos gana stambios (vidutinis svoris 2,5 g, didžiausias - 5 g), ovalios, tamsiai mėlynos spalvos, plonos odelės, neįprasto saldžiarūgštio skonio (cukrus 9,3%).

Sunokimas ankstyvas, bet netolygus, todėl derlių galima nuimti ilgą laiką keliais etapais. Iš serbentų pranašumų galima išskirti puikų atsparumą žiemai, nes veislė buvo išvesta dalyvaujant Sibiro sodininkystės ir daržininkystės tyrimų institutui ir išlaikė veislės atsparumo ne tik šalčiui, bet ir ligoms, tokioms kaip antracnozė, miltligė, rūdys, testus. , ir taip pat pavojingas kenkėjas serbentai – prie pumpurų erkės.

Egzotiškas

Labai saldūs juodieji serbentai su didelėmis uogomis, kartais didesnėmis už vyšnias. Tai ankstyva veislė (noksta birželio pradžioje), savaime derlinga, puikiai žiemoja. Krūmas yra energingas su tiesiais stiebais ir dideliais šviesiai žaliais gofruotais lapais. Jis turi gerą imunitetą nuo miltligės, tačiau dažnai jį paveikia antracnozė.

Egzotiškos uogos apvalios, vienmatės, sveria 3,5-6 g Odelė plona, ​​juoda, blizga. Minkštimas švelnus, su smulkiomis sėklytėmis, malonaus gaivaus, šiek tiek rūgštoko skonio (cukrus 8,9%). Sauso plėšymo dėka uogos gerai laikomos ir transportuojamos. Veislės derlius mažas - apie 1 kg / krūmas.

Selechinskaya 2

Nauja patobulinta veislė, pagrįsta Selechenskaya-1 serbentais. Yra kitoks anksti noksta, ilgai derinasi ir puikus derlius - 4-5 kg/krūmas. Augalai aukšti (iki 1,5 m), statūs, gana kompaktiški. Vaisiai stambūs (4-6 g), tolygiai apvalios formos, ilgai išsilaiko ant šakų ir nenubyra. Oda juoda ir blizga. Minkštimas aromatingas su minkštomis sėklomis ir puikaus desertinio skonio.

Skirtingai nuo savo pirmtako, Selechenskaya-2 nėra jautri grybelinėms ligoms, be problemų toleruoja stiprias šalnas ir sausrą, be to, ją labai retai pažeidžia pumpurų erkės. Jis yra nepretenzingas priežiūrai, gali augti šešėlyje, todėl tinka bet kuriam Rusijos regionui.

Dubrovskaja

Didžiausias ir saldžiausias juodasis serbentas tarp vėlyvųjų veislių. Sunoksta iki rugpjūčio vidurio ir ilgai nenukrenta. Krūmai žemai augantys, kompaktiško dydžio, lapai tamsiai žali su pilkšvu atspalviu. Uogos apvalios, sveriančios iki 4 g, saldžiarūgštės (cukrus 7,2%), minkštime nedideliu kiekiu sėklų, universalios paskirties.

Ši veislė dažnai auginama pramoniniu mastu, nes turi gerą žiemos atsparumą, taip pat atsparumą antracnozei, kilpinėms ir pumpurinėms erkėms. Trūkumai yra nestabilumas iki miltligės. Produktyvumas geras - iki 4 kg/krūmas.

Dobrynya

Tai laikoma sėkmingiausia veisle vidaus atrankoje, skirta auginti vidurinėje zonoje. Jis turi gana didelį imunitetą miltligei ir antracnozei, o tai labai svarbu vidutinio sezono serbentams. Augalai taip pat gerai toleruoja sausras, stiprias šalnas ir staigias pavasario šalnas, išsaugodami gebėjimą duoti gausius vaisius.

Dobrynya yra stambiavaisis ir labai skanus juodasis serbentas. Uogos apvalios, šiek tiek blizgios, 5-7 g svorio, puikaus desertinio skonio. Derlingoje dirvoje ir laikantis tinkamos žemės ūkio praktikos derlius gali siekti 4 kg iš krūmo.

Venera

Veneros serbentai jau daugiau nei dešimtmetį yra neabejotinas lyderis tarp sodininkų ir ūkininkų tobulas derinys vienoje atmainoje svarbiausios tam tikros kultūros savybės:

• didelis derlius – iki 5 kg/1 krūmas;
• atsparumas daugeliui grybelinių ligų, įskaitant miltligę;
• gebėjimas apsidulkinti;
• puikūs prisitaikymo gebėjimai - augalai vienodai gerai toleruoja stiprias šalnas ir užsitęsusią sausrą;
• ilgalaikis (3-4 derlius) derėjimas;
• priklausantis desertų tendencijai - šios uogos skonis itin saldus, labai sodrus, be jokio rūgštumo.

Pagal nokimo laikotarpį tai vidutinio sezono veislė, tačiau pietiniame klimate gali duoti ankstyvą derlių. Vaisiaus paskirtis universali.

Už Sibirą

Sibiras laikomas šalčiausiu šalies regionu. Vietos klimatas labai įvairus: nuo žemyninio su karštomis vasaromis ir šaltomis žiemomis (Vakarų ir Rytų Sibire) iki labai atšiauraus, kai žiemos temperatūra žemesnė nei -50 °C. Tačiau šis didžiulis regionas garsėja savo veisimo pasiekimais ir yra daugelio gimtinė perspektyvių veislių, gaminantis ne tik didelius, bet ir labai saldžius serbentus. Žemiau pateikiamos stambiavaisių ir saldžių juodųjų serbentų veislės, išvestos ir suskirstytos į zoną specialiai šiam regionui.

Draugiškas

Vidutinio sezono veislė, pasižyminti labai dideliu atsparumu šalčiui. geriausi balai parodos Rytų ir Vakarų Sibire, dažnai naudojamas kitų žiemai atsparių veislių veisimui kaip vertingų veislės savybių pavyzdys. Krūmai labai kompaktiški. Uogos apvalios, gana stambios - 1,2-1,6 g žievelė tanki, intensyvios juodos spalvos. Minkštimo skonis sodrus, šiek tiek rūgštokas (cukrus 10,3%).

"Druzhnaya" yra labai atsparus pumpurų erkėms ir rūdims, tačiau yra jautrus miltligei. Tarp veislės pranašumų verta paminėti puikų uogų transportavimą ir išsilaikymą dėl tankios odelės ir sauso plyšimo. Derlius yra vidutinis - apie 2 kg / krūmas, tačiau šiam regionui tai gerai.

Zoja

Nepaisant priklausymo Altajaus selekcijai, šio serbento žiemos atsparumas yra vidutinis. Žiemą ūgliai gali atlaikyti gana stiprias šalnas, tačiau pumpurai ir žiedpumpuriai neatlaiko net nedidelių staigių šalnų pavasarį. Veislės trūkumas taip pat yra mažas atsparumas pumpurų erkėms ir septorijoms, tačiau reikia pažymėti, kad ji turi didelį atsparumą rūdims ir gebėjimą apsidulkinti.

Pagal nokinimo laiką Zoya lenkia ankstesnę veislę ir pasižymi dideliu derliumi, kuris labai priklauso nuo oro sąlygų - vidutiniškai iš 1 krūmo galima surinkti iki 3 kg uogų, daugiausia 7,8 kg. Vaisiai anksti, derlius nuimamas 2 etapais. Uogos vidutinio dydžio – 1-1,2 g, juodai violetinės spalvos, padengtos lengvu vaškiniu apnašu, šiek tiek rūgštoko skonio. Pagrindinė veislės paskirtis – techninis apdorojimas.

Biya

Ši veislė yra Altajaus vaisių ir uogų stoties plėtra. Jo atsparumas žiemai yra didesnis nei ankstesnės veislės - žiedpumpuriai atsparesni šalčiui, o vegetatyvinei sistemai (stiebams) žiemai reikia pastogės. Taip pat Biya serbentai yra atsparūs pumpurų erkėms, vidutiniškai atsparūs septoriozei, rūdims, miltligei ir antracnozei.

Krūmai yra energingi, plintantys, su galingais, šiek tiek išlenktais ūgliais. Šios veislės uogos nėra didelės (0,7-1,2 g), tačiau derlius nuimamas greitai ir masiškai. Produktyvumas, kaip ir ankstesniu atveju, priklauso nuo oro sąlygų ir svyruoja tarp 3,5–9 kg vienam krūmui.

Juodųjų serbentų priežiūra

Apskritai juodieji serbentai yra gana nepretenzingi. Jei sodinimas buvo atliktas laikantis visų žemės ūkio technologijų taisyklių, sėkmingam vaisiui pakanka standartinių priežiūros priemonių.

Kad ir kokias veisles pasirinktumėte, jie jums padėkos nuostabus derlius, jei krūmai pasodinti gerai saulėta vieta vidutinio drėgnumo, purioje, derlingoje neutralaus, silpnai rūgštaus ar silpnai šarminio rūgštingumo dirvoje, o lysvė bus švari visą sezoną.

Dauguma veislių turi gerą imunitetą ligoms, tačiau tokie veiksniai kaip per didelė drėgmė, piktžolių artumas ir nepakankama mityba gali sukelti patologinių procesų vystymąsi ir susilpninti augalą.

Kad taip nenutiktų, plotas tarp krūmų turi būti laiku išvalytas nuo piktžolių, supurenta dirva.

Pavasarį, kaip prevencinę priemonę, krūmus galima apdoroti vario turinčiais preparatais (Bordo mišiniu, vario sulfatas), arba gerai užpilkite verdančiu vandeniu – ši procedūra ne tik naikina grybus ir kenkėjų lervas, bet ir padidina serbentų prisitaikymo savybes.

Kalbant apie laistymą, suaugusiems krūmams jo reikia tik karštu oru, kai nėra lietaus. Jaunus daigus reikia reguliariai laistyti, kol jie įsišaknija, tačiau nereikia pamiršti, kad serbentai nepakenčia per didelės drėgmės.

Kaip ir bet kuri uogų derlius, serbentai gerai reaguoja į tręšimą, ypač ekologišką. Kompostas arba humusas, po 0,5 kibiro vienam krūmui, dažniausiai dedama po žydėjimo ir vėlyvą rudenį, prieš žiemojant. kamieno ratas padengtas humuso sluoksniu. Ankstyvą pavasarį augalams reikia azoto – šio elemento gali suteikti karbamidas (30 g/m²) arba salietra (80 g).

Norint užtikrinti reguliarų derėjimą ir išlaikyti krūmo sveikatą, serbentus reikia genėti kasmet. Suaugusio krūmo norma yra 15–20 stiprių vaisių vedančių ūglių. Genėti reikia anksti pavasarį, prieš prasidedant pumpurų augimui, arba rudenį, nukritus lapams. Reikia pašalinti senas (daugiau nei 5 metų amžiaus) apatines šakas, taip pat pažeistus ir silpnus ūglius, dėl kurių sustorėja. At pavasarinis genėjimasŪglių galiukai sutrumpinami maždaug 2/3 jų ilgio.

Drėgno oro mėgėja ir viena kompaktiškiausių bei rečiausių orchidėjų pafinija yra tikra daugelio orchidėjų augintojų žvaigždė. Jo žydėjimas retai trunka ilgiau nei savaitę, tačiau tai gali būti nepamirštamas reginys. Į neįprastus dryžuotus raštus ant didžiulių kuklios orchidėjos gėlių norisi žiūrėti be galo. IN patalpų kultūra pafinia pagrįstai priskiriama prie sunkiai auginamų rūšių. Tai tapo madinga tik paplitus interjero terariumams.

2014 metais Japonijos kompanija Takii seed pristatė petuniją su ryškia žiedlapių spalva – lašišos-oranžinė. Remiantis asociacijomis su ryškiomis pietų saulėlydžio dangaus spalvomis, unikalus hibridas buvo pavadintas Afrikos saulėlydžiu. Nereikia nė sakyti, kad ši petunija akimirksniu užkariavo sodininkų širdis ir buvo labai paklausi. Tačiau per pastaruosius dvejus metus smalsumas iš parduotuvių vitrinų staiga dingo. Kur dingo oranžinė petunija?

Mūsų šeimoje Paprika jiems tai patinka, todėl sodiname kasmet. Dauguma veislių, kurias auginu, yra mano išbandytos ne vieną sezoną, jas auginu nuolat. Taip pat kiekvienais metais stengiuosi išbandyti kažką naujo. Pipirai yra šilumą mėgstantis augalas ir gana įnoringas. Toliau bus aptartos skanių ir produktyvių saldžiųjų paprikų veislės ir hibridinės veislės, kurios man puikiai auga. Aš gyvenu centrinėje Rusijoje.

Mėsos kotletai su brokoliais bešamelio padaže - puiki mintis greitiems pietums ar vakarienei. Pradėkite ruošdami faršą ir tuo pat metu užvirkite 2 litrus vandens, kad brokoliai blanširuotų. Kol kotletai iškeps, kopūstai bus paruošti. Belieka surinkti ingredientus į keptuvę, pagardinti padažu ir paruošti. Brokolius reikia greitai virti, kad išlaikytų ryškią spalvą. žalia spalva, kuri ilgai verdant arba išblunka, arba kopūstas paruduoja.

Namų gėlininkystė – ne tik jaudinantis procesas, bet ir labai varginantis hobis. Ir, kaip taisyklė, kuo daugiau augintojas turi patirties, tuo sveikesni atrodo jo augalai. Ką turėtų daryti neturintys patirties, bet norintys turėti namus? kambariniai augalai- ne pailgi, sustingę egzemplioriai, o gražūs ir sveiki, savo išblukimu nesukeliantys kaltės jausmo? Pradedantiesiems ir gėlių augintojams, kurie neturi daug patirties, papasakosiu apie pagrindines klaidas, kurių lengva išvengti.

Sodrūs sūrio pyragaičiai keptuvėje su bananų-obuolių konfigūracija – dar vienas visų mėgstamo patiekalo receptas. Kad sūrio pyragai po kepimo nenukristų, prisiminkite keletą paprastos taisyklės. Pirma, tik šviežias ir sausas varškės sūris, antra, jokių kepimo miltelių ar sodos, trečia, tešlos tirštumas - iš jos galima lipdyti, ji nėra tanki, bet lanksti. Gera tešla su nedideliu kiekiu miltų gausite tik gerą varškę, bet čia vėl žiūrėkite "pirmiausia" tašką.

Ne paslaptis, kad daugelis vaistų iš vaistinių persikėlė į vasarnamiai. Jų naudojimas iš pirmo žvilgsnio atrodo toks egzotiškas, kad kai kurie vasaros gyventojai yra vertinami priešiškai. Tuo pačiu metu kalio permanganatas yra seniai žinomas antiseptikas, naudojamas tiek medicinoje, tiek veterinarijoje. Augalininkystėje kalio permanganato tirpalas naudojamas ir kaip antiseptikas, ir kaip trąša. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip tinkamai naudoti kalio permanganatą sode.

Kiaulienos salotos su grybais yra kaimo patiekalas, kurį dažnai galima rasti šventinis stalas kaime. Šis receptas yra su pievagrybiais, tačiau jei turite galimybę panaudoti miško grybus, būtinai gaminkite taip, bus dar skaniau. Šioms salotoms ruošti nereikia skirti daug laiko – mėsą 5 minutėms padėkite į keptuvę ir dar 5 minutes pjaustymui. Visa kita vyksta praktiškai be virėjo dalyvavimo - mėsa ir grybai verdami, atvėsinami ir marinuojami.

Agurkai puikiai auga ne tik šiltnamyje ar oranžerijoje, bet ir viduje atvira žemė. Paprastai agurkai sėjami nuo balandžio vidurio iki gegužės vidurio. Derliaus nuėmimas šiuo atveju galimas nuo liepos vidurio iki vasaros pabaigos. Agurkai negali pakęsti šalčio. Todėl per anksti jų nesėjame. Tačiau yra būdas priartinti jų derlių ir paragauti sultingų grožybių iš savo sodo vasaros pradžioje ar net gegužę. Būtina atsižvelgti tik į kai kurias šio augalo savybes.

Polisciai yra puiki alternatyva klasikiniams margalapiams ir sumedėjusiems krūmams. Elegantiški apvalūs arba plunksniški šio augalo lapai sukuria stulbinančiai šventišką garbanotą karūną, o elegantiški siluetai ir gana kuklus charakteris daro jį puikiu kandidatu į didelis augalas name. Didesni lapai netrukdo sėkmingai pakeisti Benjamin and Co. ficus. Be to, polisijos siūlo daug daugiau įvairovės.

Moliūgų cinamono troškinys yra sultingas ir neįtikėtinai skanus, šiek tiek panašus į moliūgų pyragą, tačiau skirtingai nei pyragas, jis yra švelnesnis ir tiesiog tirpsta burnoje! Tai puikus saldumynų receptas šeimai su vaikais. Vaikai paprastai nemėgsta moliūgų, bet jiems neprieštarauja suvalgyti ką nors saldaus. Saldus moliūgų troškinys – skanus ir sveikas desertas, kuris, be to, labai paprastai ir greitai paruošiamas. Pabandyk tai! Tau patiks!

Gyvatvorė yra ne tik viena esminiai elementai kraštovaizdžio dizainas. Taip pat atlieka įvairias apsaugines funkcijas. Jei, pavyzdžiui, sodas ribojasi su keliu arba šalia eina greitkelis, tada gyvatvorė tiesiog būtina. „Žalios sienos“ apsaugos sodą nuo dulkių, triukšmo, vėjo ir sukurs ypatingą komfortą bei mikroklimatą. Šiame straipsnyje apžvelgsime optimalius augalus, skirtus sukurti gyvatvorę, kuri gali patikimai apsaugoti plotą nuo dulkių.

Daugelį pasėlių reikia skinti (ir daugiau nei vieną) pirmosiomis vystymosi savaitėmis, o kitiems persodinimas yra „draudžiamas“. Norėdami „įtikti“ jiems abiem, galite naudoti nestandartinius konteinerius sodinukams. Dar viena gera priežastis juos išbandyti – pinigų taupymas. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip apsieiti be įprastų dėžučių, puodų, kasečių ir planšetinių kompiuterių. Ir atkreipkime dėmesį į netradicines, bet labai efektyvias ir įdomias talpyklas sodinukams.

Naudinga daržovių sriuba iš Raudonasis kopūstas su salierais, raudonaisiais svogūnais ir burokėliais – vegetariškos sriubos receptas, kurį taip pat galima paruošti pasninko dienos. Nusprendusiems atsikratyti kelių papildomų kilogramų, patarčiau nedėti bulvių, o šiek tiek sumažinti alyvuogių aliejaus kiekį (užtenka 1 šaukšto). Sriuba pasirodo labai aromatinga ir tiršta, o per gavėnią sriubos porciją galite patiekti su liesa duona – tada ji bus soti ir sveika.