Soduose ir kotedžuose paprikas auginti taip pat populiaru, kaip ir pomidorus. Iš esmės tai saldžiosios (bulgarinės) paprikos, tačiau aštrių prieskonių mėgėjai dažnai sodina karčiąsias. Dviejų veislių derliaus nuėmimas skiriasi. Todėl verta suprasti visus niuansus.

Skirtingi ankštinių daržovių sunokimo laipsniai

Skirtingos veislės turi skirtingą nokimo laikotarpį. Vieni anksti, kiti vėliau. Tačiau abu jie turi dviejų rūšių brandą: techninį ir biologinį. Techninis sunokimas būna 50-60 dienų nuo daigų pasodinimo (priklausomai nuo veislės). Vaisiai išvaizdos dideli, sultingi, putlūs, tačiau spalva dar neintensyvi ir nepasiekusi spalvos, nurodytos ant pakuotės. Tai yra, dažniausiai žalia arba šiek tiek geltona.

Šias daržoves galima (ir reikia) skinti tolesniam vartojimui, saugojimui ar perdirbimui. Tačiau biologinis prinokimas įvyksta praėjus maždaug mėnesiui po techninio brandinimo. Tokie vaisiai yra ryškios spalvos, turi patvarų būdingą aromatą, yra pripildyti maksimaliu vitaminų ir kitų naudingų medžiagų kiekiu. Jie renkami perdirbti arba vartoti. Tačiau tokie vaisiai ilgai neišsilaiko. Jie naudojami pirmiausia.

Kada ir kaip skinti saldžiąsias paprikas

Kai tik pasirodys pirmieji dideli vaisiai ant stiebo juos jau galima skinti ir vartoti. Šis momentas ateina nuo rugpjūčio pradžios. Masinis rinkimas vyksta rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais. Svarbūs niuansai renkant pipirus:

• Vaisiai skinami techniškai prinokę, nuolat reguliariai.
• Paprikas atsargiai nupjaukite žirklėmis kartu su koteliu ir nerinkite jų rankomis. Trapus augalo stiebas gali būti lengvai pažeistas, todėl jį reikia paremti.
• Derlius nuimamas po 5-7 dienų, kai užauga nauji vaisiai. Derliaus nuėmimo principas panašus į agurkų.
• Palikus stambias paprikas ant krūmo biologiniam nokinimui, nauji vaisiai negalės masiškai vystytis, o bendras derlius sumažės.
• Atsiradus šalnoms, iš sodo reikia išimti visus pipirus. Kadangi šis augalas netoleruoja minusinės temperatūros.
• Visus augalo vaisius galite nuskinti, surūšiuoti pagal brandos tarpsnį ir laikyti vėsiose patalpose.

Kartus ne visada yra bjaurus. Aitriųjų pipirų derlius

Kartumo ir ugnies jausmo burnoje mėgėjai dažnai susiduria su karčiais pipirais, augindami juos savo sklypuose. Ši daržovė turi tuos pačius sunokimo etapus, kaip ir saldus rūšies atstovas.

Reikėtų atsiminti, kad nuskynus ankštis, kai jos techniškai sunoksta, galima gauti vidutinio karštumo vaisių. Taip sureguliuojamas reikalingas kartumas: nuskynus smulkias žaliąsias paprikas gauname kiek aštroką daržovę. O raudonos, prinokusios, ilgos paprikos yra pačios aštriausios ir karščiausios. Karčiuosius pipirus reikia laikyti biologiškai subrendusius, skirtingai nei jų saldieji giminaičiai.

Taigi, auginant paprikas atvirame lauke, norint gauti maksimalų derliaus kiekį, reikia reguliariai rinkti vaisius techniniame nokinimo etape.

Kaip pagreitinti paprikų nokimą šiltnamyje? Šis klausimas ypač aktualus vasaros pabaigoje, kai ant krūmų kabo žalių vaisių girliandos, o naktys jau trumpos ir vėsios.

Saldžiosios arba bulgarinės paprikos yra daržovės, kurių vaisius galima valgyti bet kokia forma. Tačiau jums reikia rinkti tik tuos vaisius, kurie yra visiškai prinokę.

Antrasis prinokimo laipsnis – tai daržovių ar vaisių būklė, kai jie gali būti nuimami, laikomi arba perdirbami.

Biologinė branda yra reprodukcinės brandos analogas, tai yra būklė, kai sėklos baigia savo vystymosi ciklą ir įgyja gebėjimą daugintis.

Kai kurie augalai turi vienodą techninę ir biologinę brandą, o kiti – ne. Pavyzdžiui, agurkai skinami tik techninės brandos stadijoje, arbūzai – biologinėje. Paprikos yra tarp tų augalų, kurių techninis ir biologinis brandumas daugiausia sutampa, nors jų derlių galima nuimti dar nepasiekus sėklų nokimo stadijos.

Daugumos daržovių sunokimą lemia vaisių spalva ir dydis. Pavyzdžiui, agurkų derlius nuimamas tik tada, kai yra žali, o geriausia – maži. Nustatyti techninę paprikų brandą gana sunku. Tai paaiškinama daugybe veislių, kurių vaisiai turi spalvų:

• žalias;
• geltona;
• raudona;
• oranžinė;
• violetinė.

Taigi techninio prinokimo požymius pipiruose galima nustatyti pagal vaisiaus spalvą. šios veislės, jų dydis ir forma.

Sveiki suaugę pipirų krūmai užaugina apie 10 cm ilgio vaisius Paprikų tūris priklauso nuo veislės – ilgi ir pailgi vaisiai plačiausioje vietoje jie siekia ne daugiau kaip 5 cm. Plačių, beveik apvalių vaisių matmenis galima išmatuoti pagal tokią sąvoką kaip skersmuo. Paprastai jis svyruoja nuo 7 iki 10 cm Sergantys, neišsivysčiusi krūmai duoda mažus, netaisyklingos formos vaisius.

Kitas išskirtinis požymis, leidžiantis pasiekti norimą brandą, yra vaisiaus sienelių storis. Jos dydis turėtų siekti 1–2 cm. Jaunos, neprinokusios arba sergančios paprikos turi labai plonas sieneles, neviršijančias 0,3–0,5 cm.

Priežiūra kaip būdas pagreitinti brendimą

Visas manipuliacijas, skirtas paspartinti paprikų nokimą, galima suskirstyti į dvi dalis – rūpestingą priežiūrą ir specialias stimuliuojančias priemones. Gerai visiška priežiūra- tai priemonės, padedančios išvengti krūmų augimo ir vaisių nokimo vėlavimo.

Paprikų priežiūra apima šias privalomas priemones.

1. Laistymas. Tinkamas ir reguliarus laistymas yra raktas į pilną derlių. Paprikos šiltnamyje negauna vandens nuo kritulių, todėl patartina jas laistyti kapiliariniu būdu. Nepaisant to, kad šie augalai kilę iš atogrąžų zonos, jų nereikėtų per daug laistyti – grybelinės ir bakterinės ligos.
2. Nusileidimas. Kiekvienam augalui galioja taisyklė – kuo anksčiau jis pasodinamas į žemę, tuo greičiau pradeda duoti vaisių. Tai tik iš dalies tiesa. Per anksti sodinant į šaltą dirvą ir dienos temperatūrų kaita stabdo augalų augimą, mažina derlių ir atitolina biologinę bei techninę brandą. vėlyvos datos. Šiuo atveju aktuali kita taisyklė – sodinti pipirų daigus atvira žemė Tai būtina tikros vasaros pradžioje, kai nusistovi stabili komfortiška temperatūra.
3. Apšvietimas. Kaip rodo praktika, galima paspartinti paprikų nokimą, jei yra pakankamai apšvietimo. Augalus reikia sodinti dideliu atstumu vienas nuo kito, kad jie neužtemdytų gretimų krūmų. Aukštąsias veisles geriau dėti šiltnamio centre, o žemaūges – palei kraštus. Nestorinti sodinukai geriau vėdinami, todėl sumažėja grybelinių ligų rizika.
4. Dirvožemis. Paprikoms reikia purios, derlingos dirvos su neutralia reakcija. Norint padidinti šios daržovės derlių ir sutrumpinti jo nokimo laiką, į dirvą reikia reguliariai įberti organinių ir mineralinių trąšų.

Tai yra pagrindinės sąlygos, kurias sudarius galite pradėti gauti ankstesnį derlių arba paspartinti vaisių nokimą prieš prasidedant derliui. rudens šaltis.

Pipirų auginimas šiltnamyje (vaizdo įrašas)

Kaip pagreitinti paprikų nokimą

Paprikos šiltnamyje gali pradėti derėti anksčiau ir baigti vėliau. IN nešildomas šiltnamis Galite laimėti dvi savaites. Šildomame šiltnamyje tam tikromis sąlygomis galima gauti derlių ištisus metus.

Norėdami, kad pipirai duotų vaisių ilgiau, nei leidžia klimatas, galite imtis šių gudrybių.

Užpilas. Jo esmė – priversti augalą taupyti energiją, visus išteklius nukreipiant į greitą vaisių nokinimą. Jie tai daro per visą auginimo sezoną, būtent:

• kai krūmas dar mažas, būtina pašalinti vainiko pumpurą;
• adresu aktyvus žydėjimas reikia skinti nevaisingas gėles;
• Per visą augimo laikotarpį perteklinis augimas turi būti pašalintas;
• vasaros pabaigoje pašalinkite visas gėles;
• jei aišku, kad tuoj ateis šalti orai, reikia rinkti smulkias paprikas (vistiek neprinoks).

1. Uždengimas. Atėjus pirmiesiems šaltiems orams, nakčiai arba šaltomis dienomis paprikų lysvę reikia uždengti neaustine medžiaga. Taip kuriami ypatingi šiltnamio sąlygos, kuriame augalas visas savo jėgas gali nukreipti į vaisių augimą ir nokimą.
2. Temperatūros reguliavimas. Jei karštą liepą ypatingų bėdų su pipirais ir kitais kaprizingais augalais, tada rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjį reikia nuolat stebėti temperatūrą šiltnamyje. Esant saulėtam orui šiltnamis turi būti vėdinamas ir nakčiai uždarytas. Jei pipirai auga atvirame lauke, galite rizikuoti ir persodinti juos į šiltnamį. Jums tereikia tai padaryti atsargiai, su dideliu žemės gumuliu.
3. Laistymas šiltu vandeniu. Kai kurie kambarių savininkai dekoratyviniai augalai griebiasi rizikingo būdo atgaivinti savo augintinius laistydami karštas vanduo. Jei augalas nemiršta nuo tokių metodų, jis iš tikrųjų pradeda aktyviai augti ir žydėti. Žinoma, po šaknimis verdančiu vandeniu pilti nereikėtų, tačiau krūmus šaltu oru galima ir reikia laistyti 40-60° temperatūros vandeniu.
4. Žeminės krūmo dalies maitinimas lapais. Paprikas reikia periodiškai purkšti silpnu tirpalu. fosforo-kalio trąšos arba pelenų infuzija. Taip pat už šėrimas lapais Galite naudoti specialius vaisiaus formavimo stimuliatorius, pavyzdžiui, „Bud“ arba „Ovary“. Tačiau jų neverta naudoti vasaros pabaigoje ir ypač rudenį – jie tik atitolins esamų vaisių nokimą.
5. Derliaus nuėmimas. Kad augalas nešvaistytų jėgų prižiūrėdamas jau prinokusius vaisius, pasiekus techninę brandą, juos reikia nedelsiant pašalinti.

Ruduo, kaip sakoma, yra derliaus nuėmimo metas. Nors dalį būtent šio derliaus dažnai surenkame vasarą. Tai ankstyvos veislės daržovės ir tos daržovės, kurios visiškai sunoksta vasarą.

Šiandien kalbėsime apie valymą, kuris taip pat yra gana populiari kultūra, būtent pipirų, tiek saldžiųjų, tiek karčiųjų rūšių.

Čia veislė, žinoma, atlieka savo vaidmenį brandinant šį derlių, bet vis tiek yra bendrieji punktai, pagal kurį galima nustatyti bet kokios veislės pipirų brandos laipsnį.

Paprikų derliaus nuėmimo šiltnamyje ir atvirame lauke taisyklės

Paprikos visada turi būti nuskintos laiku. Tačiau šį „laiką“ daugiausia lemia jūsų auginamų pipirų įvairovė ir kodėl apskritai tai darote. Būtent tai lemia paprikų brandumo veisles.

Dviejų rūšių pipirų branda. Kas jie yra ir kaip jie nustatomi?

Taigi, kaip jau nusprendėme, šių tipų yra tik du. Tai vadinamoji techninė branda. Kai tai įvyksta, pipirai pašalinami iš lovų, jei jie bus toliau saugomi, transportuojami ar vėliau parduodami.

Yra biologinė branda, tai vadinama tikra branda, kitaip ji gali būti vadinama fiziologine. Būtent tokio brandumo jums reikia, jei, pavyzdžiui, nusprendėte į salotas įpjauti pipirų.

Techniškai prinokę pipirai dažniausiai būna žalsvi. Šis „žalumas“ gali būti tamsus, šviesesnis ar net baltas. Be to, techniškai prinokusios paprikos gali būti geltonos, bet tai gana retai.

Biologinė branda mums labiau pažįstama. Šiame etape paprikos gali būti įvairių spalvų. Tai ryškiai geltona, dažnai raudona (daugeliui iš mūsų labiausiai pažįstama spalva), oranžinė, kartais violetinė ir kitos spalvos.

Kada valyti Paprika ir kaip jį laikyti

Jei auginate saldžiąsias paprikas (dar žinomas kaip bulgarinės paprikos), kurios dar vadinamos augalinėmis paprikomis, tuomet turite žinoti šias dvi brandos rūšis ir būtinai jas atskirti. Pasitaiko, kad saldžiųjų paprikų nepavyko laiku pašalinti.

Tuo pačiu metu jis jau yra biologiškai subrendęs. Tada reikia ką nors su juo daryti vos nuėmus nuo šakos, nes ilgai jo išlaikyti nepavyks.

Prinokusios saldžiosios paprikos tiesiog labai blogos. Jei nepasigedote saldžiosios paprikos ir nusprendėte jas skinti anksti, tai yra prinokus, bet tik techniškai, tuomet galite dėti į saugyklą.

Jei laikysite tinkamoje vietoje, jis gali išlikti iki 2 mėnesių ir lėtai sunokti.

Jei jums reikia prinokusių pipirų, tiesiog išimkite juos iš šaldytuvo (arba iš rūsio), padėkite į gerai apšviestą vietą ir labai greitai jo spalva pasikeis į sunokusią versiją.

Kaip pašalinti aitriąsias paprikas ir kaip jas laikyti?

Aitriąsias paprikas geriausia skinti tada, kai jos jau biologiškai subrendusios. Taip galite geriau sutaupyti. Iš tiesų, tokioje būsenoje ankšties sienelė tampa plonesnė ir ne tokia mėsinga.

Taip ankštis greičiau išdžius, todėl nesupūs. Sėkmingą ankšties džiovinimą, taigi ir jos išsaugojimą, palengvina ankštyse esanti deganti medžiaga.

Tai savotiškas natūralus konservantas. Prinokusiose ankštyse šios medžiagos yra daug daugiau nei tose, kurios dar nepasiekė šios brandos.

Jei žinote visas šias subtilybes, aitriosios paprikos ankščių aštrumas gali būti tarsi reguliuojamas. Galbūt jums visai nereikia labai aštrių pipirų.

Tuomet visai įmanoma nuskinti anksti, tai yra, kai jis dar tik techninio prinokimo stadijoje. Jei mėgstate labai aštrius pipirus, tuomet reikia palaukti, kol jie visiškai subręs.

Priežiūra pipirais šiltnamyje taip pat apima kokybišką piktžolių, kurios gali nuslopinti sodinukus, atimti iš jų mitybą ir šviesą, pašalinimą. Problemą padės išspręsti ne tik ravėjimas, bet ir mulčiavimas. Susmulkintos žolės pavėsyje kenksmingi augalai praktiškai neauga.

Kalbant apie trąšas, tokiu atveju turėsite sunkiai dirbti, nes saldžiųjų pipirų veislės mėgsta įvairiapusį šėrimą. Plėvelinių šiltnamių dirvą reikia tręšti mažais kiekiais kas savaitę. Taip pat būtina atsižvelgti į tai, kad vegetacijos laikotarpiu augalui ypač reikia azoto turinčių medžiagų. Kai jie sunoksta, reikia pridėti trąšų su fosforu. Jei atsiranda amarų, patręškite kalio turinčiomis medžiagomis.

Kada nuimti derlių?

Nėra jokių konkrečių taisyklių, rodančių, kad jau tikrai laikas išimti pipirus iš šiltnamio. Tačiau vasarotojas gali nesunkiai atpažinti prinokusius pipirus pagal išvaizda. Jis turi būti renkamas plėveliniuose šiltnamiuose kartu su koteliu. Paimkite žirkles ir atsargiai nupjaukite vaisius. Jei jūsų derlius didelis, prasminga jį rūšiuoti. Reikia išimti ir į vieną krūvą sudėti švarias paprikas, sugadintos bus naudojamos preparatams - antroje atidedame į šalį. O neprinokusią dedame į trečią. Pipirų derliaus nuėmimo laikas turėtų būti rudenį prieš prasidedant šalnoms. Reikėtų nepamiršti, kad skirtingų veislių ir sunoksta kitaip. Taigi, ankstyvos nokinimo veislės turi būti nuimamos nuo 90-osios jų gyvenimo dienos. Vidutiniškai sunokusios sunoksta 110–130 dienų. Ir atitinkamai vėlai sunokstančias paprikas reikia nuimti po 130 dienų.

Šiek tiek patarimas norintiems greitai nuimti derlių: nupjovus krūmo viršūnę, neprinokę vaisiai greičiau sunoks. Būtent tada pati paprika padarys viską, kad vaisiai greičiau sunoktų. Nors dar neprinokusią daržovę nesunkiai pašalinsite. Po kurio laiko jis subręs.

Derliaus nuėmimo problemos

Pipirų priežiūra šiltnamyje – tai ne tik savalaikis laistymas, bet ir problemų sprendimas. Nokimo metu paprikos gali patirti įvairių sunkumų, susirgti, nukentėti nuo kenkėjų. Bet jei laiku pasirūpinsite, nustatysite problemų priežastį ir suteiksite kompetentingą priežiūrą, galite nugalėti bet kokią ligą ir puvimą.

Taigi, geltoni lapai pasakys, kad oras per sausas, net jei žemė drėgna. Jei augalas neauga arba sustojo žydėjimas, priežastis gali slypėti šaltyje. Jei pastebėjote, kad kamienas ir ūgliai atrodo mediniai, taip yra dėl netinkamų klimato sąlygų – žemesnės nei +15 ar aukštesnės +30 laipsnių temperatūros.

Kalbant apie vabzdžius kenkėjus, pipirų priešai yra amarai, tripsai ar Kolorado vabalas. Jie turi būti sunaikinti specialiomis cheminėmis medžiagomis.

Jei norite pašalinti žiedų galinį puvinį, augalą maitinkite kalcio trąšomis. Ši liga laikoma tikra pipirų rykšte.

Beje, puvinys neišvengiamai atsiras, jei bus didelė drėgmė ir nuolatinis karštis. Bet jei augalas pūva normaliomis sąlygomis, kaltas virusas. Prevencinės priemonės šiuo atveju – sveikų krūmų purškimas chemikalais, tačiau užkrėsti augalai pašalinami ir iš dirvos. Toliau žemę reikia padengti pelenais ir supurenti. Tačiau negalima laistyti, kol jis nepradės skilinėti.

Paprikų auginimas yra gana paprastas, jei pasirenkate jiems tinkamą dirvą ir tinkamai prižiūrite. Pipirams nereikia sudėtingos ir daugiapakopės priežiūros, tačiau svarbu žinoti jo stipriąsias ir silpnąsias puses. Būtent tada šio derliaus derlius suteiks jums moralinį pasitenkinimą iš užauginto kiekio ir jo aukštos kokybės aprūpins Jus vitaminais visus metus.

Kaip teisingai auginti saldžiąsias paprikas

Kai daigai turi du tikrus lapus, juos reikia persodinti į atskirus vazonus. Nardant sodinukų nereikia per giliai įkasti. Kartais galima apsieiti ir be nardymo. Sėklas galite sėti tiesiai į vazonus. Daigams augant reikia persodinti daigus į didesnius vazonus, nepažeidžiant jų šaknų. Tada silpnesni augalai pašalinami. Šis metodas yra efektyvesnis. Pipirų skynimas šiek tiek stabdo augalų augimą.

Auginant sodinukus, jiems reikia stipraus apšvietimo. Prieš sodinant į dirvą, būtina daigus sukietinti saulėje. Jei prieš sodinimą daigai niekada nebuvo saulėje, persodinus į atvirą žemę, jie gali nudegti. Todėl periodiškai sodinukus reikia laikyti saulėje. Iš pradžių – valandai, paskui – ilgiau, paskui – visai dienai. Naktį sodinukus reikia nunešti į šiltą vietą.

Pipirai yra gana atsparus augalas. Karštose šalyse jis auginamas kaip daugiametis pasėlis. Gerai atsinaujina, gerai pakenčia genėjimą, nuolat kinta žydėjimo, vaisių išvaizdos ir derliaus nokimo tarpsniai. Regionuose, kuriuose žiemos šaltos, tai neįmanoma, todėl paprikos auginamos kaip metinis augalas. Tačiau jei turite šiltnamį, galite naudoti ilgalaikį pasėlių auginimo būdą.

Ant kiekvieno žemės plotas saldžiosios paprikos su mėsinga, sultinga ir švelniu minkštimu užima pirmaujančią vietą. Patarimų namų enciklopedija jums pasakys, kaip tinkamai auginti šią puošnią daržovę. Skaitykite straipsnius: Ridikėliai sode, Pomidorai sode, Kopūstai sode, Burokėliai sode, Agurkai sode, Česnakai sode

Saldieji pipirai yra dietinis produktas, joje iš tikrųjų nėra kalorijų, o vitaminų sudėtis patiks net tiems, kurie nemėgsta šios daržovės.

Raudonos veislės yra sveikesnės už žalius vaisius. Maloniausios sąlygos pipirams yra saulėtos, nevėjuotos vietos pavėsyje, daigai gerokai atsiliks augant ir bręsti. Taip pat labiausiai tinkamas dirvožemis paprikoms auginti, kur pirmtakai buvo pupelės, kopūstai, agurkai ar žirniai. Lysvės, kuriose augo pomidorai ir bulvės, netinka pipirams auginti.

Jau rudenį reikia pradėti ruošti lysves, pašalinti visas piktžoles ir kenkėjų lervas ir pridėti reikiamų geras augimas trąšos – kompostas, superfosfatas ir mėšlas. Jei netręšėte dirvos rudenį, tai pavasarį viską galite sutvarkyti patręšdami šiuo tirpalu – stikline pelenų ant humuso kibiro. Svarbu, kad dirva lysvėse būtų puri ir gerai iškasta, tai užtikrins vandens ir oro sąlygas bei gerą žemės šildymą. Jei prieš sodinant pipirus lijo, dirvą reikės pašalinti nuo susidariusios šiurkščios plutos. Norėdami tai padaryti, turite atlaisvinti viršutinį dirvožemio sluoksnį, tai neturėtų būti daroma giliai, kad drėgmė neišgaruotų. Šio darbo metu pašalinkite ir jaunas piktžoles.

Kaip sužinoti, ar pipirai yra paruošti sodinti į žemę?

Pažvelkite į sodinukus, pilnavertis saldžiosios paprikos daigas yra 20-25 cm aukščio šaknų sistema, storas stiebas, 7-15 tikrųjų lapelių, pastebimi pirmieji dideli pumpurai ir vazone išlieka stabilus.

Kas lemia gerą saldžiųjų paprikų derlių?

Tai priklauso nuo susiformavusių lapų daiguose, kuo didesnis lapų skaičius jame, tuo didesnis pipirų derlius.

Kuris mėnuo tinkamiausias dideliam derliui pasiekti?

Jei kalbame apie šildomą šiltnamį, tai sodinti reikėtų balandžio viduryje, jei plėvelinis šiltnamis ant saulės šildymo, tada gegužės viduryje, o jau atviroje žemėje ir po plėvele - birželio pradžioje, kai šalčio grėsmė tampa minimali.

Laistymas

Pipirų sodinukai turi būti laistomi dažnai, jie netoleruoja drėgmės trūkumo prieš prasidedant vaisių formavimuisi, laistoma dviem litrais vandens per dieną 1 kvadratiniam metrui. m, masinio vaisių formavimosi laikotarpiu - 4-6 litrai kvadratiniam metrui. m Laistymas atliekamas ryte nusistovėjusiu vandeniu kambario temperatūra kas 1-2 dienas. Kai augalai turi 3-4 naujus lapus, laistykite jį kasdien. Pamatę, kad daigai gerai prigijo, laistykite retai, bet gausiai. Išdžiūvęs žemės paviršius purenamas, nes esant perteklinei drėgmei, būtina gera oro ventiliacija.

Pipirų derlius

Galima skinti tik pakankamai sunokusius vaisius, kurių ypatybė yra tai, kad jie lengvai pašalinami ir turi sodrią spalvą. Jei renkate neprinokusius vaisius, galite sužaloti stiebą, ant kurio užaugo nemažai pipirų. Gali išnykti sužalotas krūmas, o kartu ir įsitvirtinęs pipirai, kurie po kelių savaičių pavirs mėsinga ir skania daržove.

Tinkamas vaisiaus pašalinimas

Papriką reikia nupjauti su koteliu, o ne nulaužti. Nupjauta prinokusi daržovė gali padidinti vėlesnį derlių. Svarbu žinoti, kad visi vaisiai turi būti surinkti iki spalio vidurio, nes pipirai nepakenčia dirvos šalčio.

Žiūrėkite DAUGIAU medžiagos

Už gavimą geras derlius Auginant pipirus šiltnamyje, reikia pasirūpinti, kad vaisiai anksti sunoktų. Bet į vidurinė juosta Rusijoje ne visada įmanoma įgyvendinti savo planus, nes dienos šviesa ir oro sąlygos neleidžia kultūrai aktyviai vystytis.

Bendra informacija

Paprikos sunoksta greičiau, jei krūmai yra nutolę vienas nuo kito. Tokiu atveju augalai gauna optimalų šviesos kiekį. Jei įsigijote aukščio veislės, geriau juos pastatyti centrinėje šiltnamio dalyje, mažai augančios rūšys Patartina jį pastatyti palei pastato kraštus. Nestorinti sodinukai lengviau vėdinami, o grybelio atsiradimo rizika sumažinama iki minimumo.

Brandos nustatymas

Paprikos šiltnamyje turi keletą brandos laipsnių. Yra 2 pagrindinės veislės: biologinės ir techninės brandos.

Biologiškai prinokusios paprikos skiriasi spalva. Ji gali būti:

• oranžinė;
• raudona;
• gelsvos spalvos;
• rudos spalvos;
• alyvinė.

Sunokusių paprikų negalima ilgai laikyti. Maksimalus tinkamumo laikas yra 2 savaitės. Todėl daržovę reikia nedelsiant išimti ir apdoroti.

Techninė paprikų branda reiškia, kad jas reikėtų skinti šiek tiek neprinokusias. Tokie vaisiai yra gelsvos arba žalsvos spalvos, pakenčia transportavimą ir gerai laikomi. ilgas laikas, jei tam sukursite optimalias sąlygas.

Kai daržovė nuskinta neprinokusi, ją galima laikyti ilgiau nei 2 mėnesius. Vaisius geriau dėti į šaldytuvą arba rūsį.

Taip pat galite naudoti medines dėžutes su laikraščiu ar popieriumi apačioje. Pipirai turi būti išdėstyti sluoksniais, pabarstyti smėliu. Norint padidinti galiojimo laiką, kiekvieną daržovę galima suvynioti į storą popierių.

Įvairūs paprikų augimo tipai (vaizdo įrašas)

Derliaus nuėmimo datos

Paprikos šiltnamyje skinamos pagal techninę ar biologinę brandą. Biologinė branda reiškia, kad vaisiai pasiekia visas vaisiaus rūšiai būdingas savybes – spalvą, dydį, formą. Techninis brandumas apima tik vaisiaus formavimąsi. Paprastai tai įvyksta po 2 mėnesių. Intervalas tarp biologinės ir techninės pipirų brandos yra mėnuo. Kartais tai gali siekti 20 dienų – viskas priklauso nuo veislės.

Derliaus nuėmimo taisyklės

Pirmąjį derlių galima gauti rugpjūčio viduryje, o paskutinį – prieš žiemą. Paprikos daugiausia skinamos tada, kai jos yra techninėje ir biologinėje brandos stadijoje. Šiuo metu vaisiuose yra sutelktas optimalus naudingų elementų kiekis, įskaitant vitaminus, druskas ir cukrų. Iš garso nesunku pasakyti, kada laikas pradėti skinti pipirus: prinokusios daržovės pradeda traškėti.

Jei vaisius renkate techninėje brandos stadijoje šiltnamyje, turite veikti pasirinktinai. Daržoves nuimkite kas 7 dienas. Paprikas reikia nupjauti kartu su koteliu. Taip pailginsite daržovių galiojimo laiką, o pipirai išsaugos naudingąsias savybes.

Kokių taisyklių reikia laikytis nuimant derlių?

• Negalima sugadinti paprikų, nes jos iš prigimties yra trapios.
• Jei atidėsite derliaus nuėmimą, pasėlių augimas gali sustoti.
• Per vegetacijos sezoną galima nuimti vidutiniškai 4 vaisinius derlius.

Užklupus šalnoms reikėtų surinkti likusias paprikas ir atsikratyti netinkamų sandėliuoti daržovių. Rūšiuokite vaisius pagal brandos lygį. Taip suprasite, kiek laiko prireiks tam tikrų daržovių sunokimo.

Saugojimo terminai ir taisyklės

Pipirai, kaip ir daugelis kitų daržovių, turi trumpą galiojimo laiką. Neteisingai laikant, jis supūs per dvi dienas. Tinkamai laikomos šios daržovės gali išlikti geros būklės mėnesį ilgiau nei baklažanai ar pomidorai. Ilgalaikiam saugojimui būtina pasirinkti labiausiai stiprios paprikos. Vaisiai neturėtų turėti mechaninių pažeidimų - įdubimų, įtrūkimų.

Laikymo galimybės taip pat priklauso nuo pipirų rūšies. Jei pasirinksite tinkamą daržovių rūšį, jos tarnaus ilgai.

Kaip laikymo talpyklą galima naudoti maišelius, kurių storis didesnis nei 120 mikronų arba dėžutes. Jie veža ir parduoda daržoves plastikinėse pakuotėse. Ant talpyklos šoninės sienelės turi būti perforuota membrana.

Daržoves geriausia laikyti rūsyje. Pirma, jie išdėstomi dėžėse ir krepšiuose arba maišuose 2 eilėmis, o po to dedami į lentynas. Svarbu, kad temperatūra aplinką buvo 10 laipsnių, o drėgnumas apie 85%. Į popierių suvyniotos daržovės gerai išsilaiko 1,5 mėnesio neprarandant kokybės ir skonio.

Paprikos vaisiai gerai sugeria pašalinius kvapus, todėl svarbu, kad sandėliukas nekveptų niekuo nereikalingu. Gerai, jei pipirai dedami toliau nuo kitų daržovių. Talpykla taip pat neturi kvapo ir turi būti kuo švaresnė.

Jei nėra galimybės daržovių laikyti rūsyje, galite jas dėti į šaldytuvą. Tokiu atveju laikymo trukmė sutrumpės, tačiau oro drėgnumui pasiekus 80%, o temperatūrai 9 laipsnius, pipirai nesugesdami gali išsilaikyti iki kito mėnesio.

Vaisiai gali būti naudojami tiek švieži, tiek perdirbti. Pipirus galima troškinti, šaldyti, džiovinti, konservuoti ir virti, iš jų galima gaminti pastą, tyrę ir ikrus. Vaisiai dažnai konservuojami. Šaldytose ir džiovintose daržovėse galima ruošti garnyrus ir sriubas, taip pat jas galima naudoti kaip užkandžius.

Galbūt jus taip pat domina straipsnis, kuriame kalbame apie lapų garbanojimo ir vytimo priežastis šiltnamio pipirai Įvertinimas 4,50 (2 balsai)