Kultivuojamos cukranendrės yra viena iš 37 rūšių, sudarančių cukranendrių gentį (Potaceae šeima). Šis augalas yra pagrindinis pasaulyje cukraus „tiekėjas“.

Rūšies tėvynė yra Ramiojo vandenyno salos. Iš ten jis iš pradžių pasiekė Aziją, o paskui išplito visame pasaulyje. Jis auga daugiausia atogrąžų zonose, tačiau prisitaikė prie kai kurių subtropikų regionų.

Ją mūsų šalyje bandyta auginti valdant Petrui I. Sovietų Sąjungos laikais plantacijos atsirado Tadžikistane ir Uzbekistane.

Kultūrinė cukranendrė yra daugiametis augalas, kurio šaknys yra viršutiniuose dirvožemio sluoksniuose. Augalas turi galingus stiebus: iki 6 m aukščio, 5 cm skersmens. Spalva gali būti žalia, ruda, violetinė ir marga. Tarpbambliai lygūs, matiniai. Augimo žiedai siauri. Iš stiebų išspaudžiamos sultys, kurios naudojamos cukrui gauti.

Žali lapai ilgi, platūs, lancetiški. Lapų mentės turi smulkiai dantytus kraštus ir aštrų galiuką ir yra labai tvirtos. Žiedynas yra besiplečiantis žiedas su poromis išsidėsčiusiais smaigaliais. Aplink smaigalius yra ploni plaukai. Šių ilgų šilkinių „siūlų“ dėka žiedynas atrodo purus.

Augalus apdulkina vėjas. Po kurio laiko susidaro vaisiai – smulkūs vienasėkliai grūdeliai. Nepaisant to, kad kiekviename žiedyne yra dešimtys tūkstančių žiedų, sėklų yra labai mažai.

Augantis

Manoma, kad cukranendrių auginimas pramoniniu mastu mūsų šaliai netinkamas. Nepaisant to, entuziastingi sodininkai neapleidžia augalo. Paprastai jis naudojamas kaip metinis. Dažniau 1–2 egzemplioriai pasodinami kaip kuriozas. Tačiau jei turite noro ir sodo erdvė leidžia, visiškai įmanoma gauti savo cukraus.

Šiam augalui turėtų būti skirta labiausiai apšviesta vieta. Rudenį reikia iškasti plotą, pašalinti piktžoles ir užtepti kompleksą mineralinių trąšų arba perpuvusio mėšlo. Pavasarį žemė vėl iškasama, įpilama nitroammofoso ir išlyginama.

Parduodamos auginamos cukranendrių sėklos. Tik dirvai įšilus iki +10–15°C, į duobutę (apie 1,5 cm gylio) dedamos 2 sėklos, pabarstomos žemėmis ir atsargiai palaistomos. Ūgliai pasirodo po 10 dienų.

NUOTRAUKOJE: Cukranendrių sėklos.

Jei klimato sąlygos nėra pačios palankiausios, rekomenduojama auginti sodinukus. Sėklos dedamos į durpinius vazonus, o užaugę daigai perkeliami į atvira žemė.

NUOTRAUKOJE: Cukranendrės gali būti sėjamos per sodinukus.

Kultivuojamos cukranendrės retai išaugina sėklas. Nors verta pabandyti įsigyti savo sodinamąją medžiagą. Iš pasirodžiusių blauzdelių reikia palikti tik didžiausias, visas likusias pašalinti. Kai žiedynai patamsėja, jie nupjaunami. Iki pavasario jie laikomi pakabinti, tada kuliami.

Augalams dauginti naudojami ir auginiai. Rudenį atrenkami stipriausi, gerai prinokę stiebai. Pašalinus viršūninę dalį ir lapiją, jie dedami į tranšėją. Ant viršaus pilamas 0,5 m aukščio molinis piliakalnis. Į atvirą žemę jie, kaip ir sėklos, perkeliami, kai dirva įšyla iki +15°C. Auginiai klojami horizontaliai į sudrėkintus griovelius ir uždengiami plonu žemės sluoksniu.

NUOTRAUKOJE:Cukranendrių auginiai.

Ligos ir kenkėjai

Stiebinė kandis, kurmis svirplė.

Reprodukcija

Sėklos, auginiai.

Sėkmės paslaptys

Kultivuoti cukranendrių daigai negali atsispirti piktžolėms. Ravėti reikia reguliariai, atsargiai, kad nepažeistumėte augalo šaknų.

Intensyvus augimas prasideda po 2 mėnesių, tada žalingi kaimynai nebebaisūs. Šiuo metu būtina užtikrinti oro ir drėgmės patekimą į šaknis.

Laistykite augalą taip, kad žemė būtų drėgna, bet ne šlapia. Patartina naudoti vandenį, pašildytą po saule. Kartkartėmis rekomenduojama pabarstyti vakare. Aktyvus augimas prisideda tręšimas. Tai gali būti kompleksinės mineralinės trąšos arba organinės medžiagos – devivėrės, vištienos išmatos.

Cukranendrėse iš šaknies kaklelio išauga papildomi stiebai. Jei augalas atlieka dekoratyvinę funkciją, jie neliečiami. Norint gauti cukraus, „papildomi“ ūgliai turi būti pašalinti genėjimo žirklėmis, kad pagrindinis sukauptų daugiau sulčių. Derliaus nuėmimas gali prasidėti iškart po žiedyno atsiradimo.

Galimi sunkumai

Auginant augalas praktiškai neserga. At tinkama priežiūra kenkėjų ataka taip pat mažai tikėtina. Kalbant apie kai kuriuos šių javų auginimo niuansus, norėčiau atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

• Jei lapai keičia spalvą iš žalios į raudoną, cukranendrėse trūksta fosforo. Tokiu atveju būtina nedelsiant tręšti atitinkamomis trąšomis.
• Auginant augalą reikia atsižvelgti į tai, kad oro temperatūrą sumažinus iki +20°C, augimas stabdomas.
• Po žiemos laikymo auginiai kartais išdžiūsta arba nudžiūsta. Tokiu atveju jas reikia parą pamirkyti vandenyje (virš +15°C).
• Stiebai turi būti apdorojami iškart po pjovimo. Dėl delsimo sumažės cukraus kiekis.

Šiandien sunku įsivaizduoti gyvenimą be cukraus. Žinoma, jūs galite gyventi be jo, tačiau dauguma žmonių turėtų kardinaliai pakeisti savo mitybą. Cukrus taip tvirtai įsitvirtino dietoje, kad cukraus pramonė dabar yra viena iš svarbiausių pasaulio ekonomikos sektorių.

Cukranendrių auginimas, derliaus nuėmimas ir perdirbimas įdarbina dešimtis milijonų žmonių visame pasaulyje. Buvo laikas, kai cukraus gamyba buvo pelningiausias ir didžiausias pramonės sektorius visoje pasaulio ekonomikoje. Labai nedaug augalų gali prilygti cukranendrių poveikiui pasauliui.

Kelionė į Australiją

Norėdami sužinoti daugiau apie šį augalą, turite nuvykti į Australiją, būtent į Kvinslando valstiją. Čia auginamos cukranendrės. Šiandien šio augalo plantacijų nėra labai daug, bet veiksmingi metodai Dėl cukranendrių auginimo ir perdirbimo Kvinslandas tapo viena pirmaujančių nerafinuoto cukraus eksportuotojų pasaulyje.

Cukranendrių derlius nuimamas naudojant cukranendrių kombainus. Jie nupjauna augalų stiebus ir sumeta į netoliese esančią priekabą. Po kurio laiko iš nendrių pradeda veržtis saldžios cukraus sultys, o aplinkinis oras pamažu prisipildo saldaus ir malonus aromatas. Taigi nuo lauko prasideda šių saldžių sulčių kelias iki cukraus indų ant visos Žemės gyventojų stalų.

Dar visai neseniai cukranendrės Australijoje buvo skinamos rankomis, kaip šiandien daroma daugelyje pasaulio šalių. Šis darbas labai sunkus. Šiandien vis dar vyrauja bendra pasaulinė cukranendrių derliaus nuėmimo mechanizavimo tendencija.

Cukranendrės Australijoje auginamos daugiausia siauroje apie 2100 kilometrų ilgio pakrantės juostoje. Didelė šios juostos dalis eina palei Didįjį barjerinį rifą. Ištisus metus čia labai drėgna ir šilta. Dėl cukranendrių tai yra idealios sąlygos. Čia gyvena apie 6500 mažų šeimos cukranendrių laukų, išsibarsčiusių Kvinslando pakrantėje, savininkų.

Cukraus miestelis Bundabergas yra netoli pakrantės centrinėje Kvinslando dalyje. Aplinkui auga tūkstančiai hektarų įvairaus brandumo nendrių, todėl plantacijos tarsi mirga skirtingos spalvos ir atspalvių – nuo ​​auksinės ir žalios iki šokoladinės rudos.

Čia, šioje vietovėje, liepa yra šalčiausias mėnuo. Šiuo laikotarpiu prasideda cukranendrių derliaus nuėmimas. Tai trunka iki gruodžio mėnesio, nes derlius sunoksta pamažu. Netoliese yra tyrimų įstaiga eksperimentinė stotis sukurti naujas šio atmainas unikali žolelė. Čia mokslininkai atlieka įvairius eksperimentus, siekdami sukurti naujus, produktyvesnius ir atsparios veislės nendrės

Jei grįžtume šiek tiek atgal į cukranendrių istoriją, ji pirmą kartą buvo aptikta Naujosios Gvinėjos ir Pietryčių Azijos atogrąžų miškuose. Šis augalas laikomas savotišku „karaliu“ savo žolių šeimoje, kuriai priklauso ir sumedėjęs bambukas, vejos žolė ir javai. Visų šių augalų lapai fotosintezės procese gamina cukrų. Tačiau cukranendrės nuo kitų augalų skiriasi daug didesniu cukraus kiekiu, kuris kaupiasi jos stiebuose saldžių sulčių pavidalu.

Cukranendrės pradėtos auginti senovės Indijoje. Kai Aleksandras Makedonietis su savo kariuomene atvyko į šias žemes, jo raštininkai tai pastebėjo ir parašė vietos gyventojai„Jie kramtė nuostabias nendres, kurios davė saldų medų be bičių pagalbos“. XV amžiuje, kartu su pasaulio tyrinėjimu ir sparčiu vystymusi, pradėta aktyviai auginti cukranendres. Šiandien yra keli tūkstančiai šio unikalaus augalo veislių. Nendrės auginamos 80 pasaulio šalių, o bendras pasaulio derlius siekia apie milijardą tonų.

Daugumoje šalių cukranendrių sodinimas yra labai daug darbo reikalaujantis procesas. Jau subrendusių nendrių stiebai supjaustomi nedideliais apie 40 centimetrų ilgio auginiais ir sodinami į paruoštas vagas maždaug 1,5 metro atstumu vienas nuo kito. Laikui bėgant kiekvienas daigas išauga į krūmą, kurio stiebų skaičius yra nuo 8 iki 12. Nendrių nokimas trunka nuo 12 iki 16 mėnesių. Per jo tankmę prasibrauti gana sunku. Nendrė užauga iki 4 metrų aukščio, jos lapai tampa masyvūs ir stori.

Šiandien labai svarbi kova su cukranendrių ligomis ir kenkėjais. Daugelis šių pastangų buvo sėkmingos, bet ne visos. Pavyzdžiui, kovai su vabzdžiais rupūžė aga buvo atvežta iš Havajų salų. Priešingai nei tikėtasi, ši rupūžė rado skanesnio maisto nei nendrėms kenksmingų vabzdžių. Laikui bėgant jis labai daugėjo ir išplito visoje šiaurės rytų Australijoje ir netrukus pats tapo kenkėju.

Kad būtų lengviau nuimti derlių, sodininkai pradeda padegti sunokusias cukranendres arčiau nakties. Ugnis per kelias sekundes pasiglemžia visą plantaciją ir netrukus belieka tik pliki stiebai. Tai daroma tam, kad būtų patogu nuimti derlių. Tačiau šiandien vis dažniau nendrės nuimamos be tokio grandiozinio deginimo. Šis valymo būdas vadinamas žaliuoju valymu. Šis metodas leidžia padidinti cukranendrių cukraus kiekį ir tuo pačiu išlaikyti apsauginį mulčio sluoksnį ant žemės. Tai labai naudinga kovojant su piktžolėmis ir dirvožemio erozija.

Šiandien daugelyje šalių, kuriose auginamos cukranendrės, derlius vis dar nuimamas rankomis. Pirmiausia nupjaunamos viršūnėlės ir visi lapai, tada stiebai supjaustomi smulkiais gabalėliais, kad būtų lengviau apdoroti presu. Per vieną dieną darbininkas gali pašalinti iki 5 tonų nendrių, o šis darbas toli gražu nėra lengvas. Su vienu kombainu per dieną galite lengvai surinkti iki 300 tonų stiebų. Vieno lauko derlių galima nuimti kelerius metus iš eilės. Kasmet cukranendrių gaminamo cukraus kiekis mažės, o netrukus augalą šiame lauke teks keisti.

Nupjovus cukranendrių, labai svarbu ją greitai apdoroti, antraip nupjautame kotelyje po kurio laiko pradeda gesti cukrus. Siekiant pagreitinti cukranendrių pristatymą į perdirbimo vietas Kvinslande, buvo nutiesta apie 4 tūkst. kilometrų siaurojo geležinkelio. geležinkeliai. Jais rieda nedideli lokomotyvai, uoliai tempdami dešimtis vagonų, pripildytų iki viršaus nendrių stiebais. Spektaklis gana jaudinantis ir įdomus.

Kai traukinys atvyksta į iškrovimo vietą, stiebai pradedami traiškyti didžiuliais stiebų pjaustytuvais ir būgnais, kurie iš cukranendrių skaidulų išspaudžia saldžias, saldžias sultis. Likę pluoštai džiovinami ir naudojami kaip kuras presams. Visas perteklius parduodamas statybinių medžiagų ir popieriaus gamintojams.

Tada iš šių cukraus sulčių atsargiai pašalinamos visos priemaišos, lieka tik grynas skystis. Iš sulčių išskirtos priemaišos plačiai naudojamos trąšų pramonėje. Melasa, kitas šalutinis cukranendrių perdirbimo produktas, naudojama kaip pašaras gyvuliams ir kaip žaliava pramoninio alkoholio ir romo distiliavimui.

Iš išvalyto skysčio išgaruoja visas vanduo, o lieka koncentruotas sirupas su smulkiais cukraus kristalais. Jiems leidžiama augti, kol pasieks reikiamo dydžio. Tada jie išimami iš šio skysčio ir išdžiovinami. Rezultatas yra nerafinuotas granuliuotas cukrus. Vėlesnio valymo metu jis virsta visiems pažįstamu rafinuotu cukrumi.

Pasaulio cukraus gamybai daugiausia naudojamos dvi kultūros: cukranendrės ir cukriniai runkeliai. Nendrės auga daugiausia atogrąžų zonose, rečiau – subtropinėse. Jo dalis pasaulio cukraus gamyboje sudaro apie 65%. Cukrinių runkelių dalis atitinkamai sudarys apie 35 proc. Jis auga šaltesniuose planetos regionuose, daugiausia Europoje, JAV ir Kanadoje. Cukranendrių cukrus savo sudėtimi nesiskiria nuo runkelių cukraus.

CUKRADENS – SACCHARUM OFFICINARUM

Naudojimas. Cukranendrė - seniausias iš kultūrinių augalų ir vienintelis augalas, iš kurio gaminamas cukrus tropinėje Afrikoje, Okeanijoje ir daugelyje Lotynų Amerikos bei Azijos šalių. Europoje tik Ispanija ir Portugalija (Madeiros sala) gamina cukrų iš cukranendrių.

Racionaliai naudojant, cukranendrės yra praktiškai nesudaro atliekų. Rafinuotas cukrus, žaliavinis cukrus, necentrifuguotas cukrus, cukranendrių sultys, melasa ir cukraus produktai, romas ir gaivieji gėrimai yra labai paklausūs rinkoje.

Kilmė. Tėvynė Cukranendrių pasėliais laikomos Indija (Vakarų Bengalijos ir Biharo valstijos) ir Kinija. Šiose šalyse nuo seno buvo auginamos įvairios cukranendrių rūšys. Kai Aleksandras Makedonietis 327 m. e. pasiekęs Indiją, jo kariai susipažino su gražiomis nendrėmis, kurios „gamindavo medų be bičių pagalbos“.

rusiškas žodis " cukraus„grįžta prie sanskrito „sarcara“, „sakkara“ (sakkara). Šie pavadinimai reiškia kondensuotas sultis, nerafinuotus cukraus kristalus, kurie tapo prekiaujama preke. Šio cukraus pavadinimo pagrindas pateko į daugelį pasaulio kalbų.

Kolumbas pristatyta cukranendrių į Ameriką per antrąją kelionę į Santo Domingą, iš kur cukranendrės buvo atgabentos į Kubą 1493 m. Cukraus pramonės plėtra Lotynų Amerikos šalyse yra glaudžiai susijusi su vergovės plėtra. 1516 metais ispanų kolonialistai į Kubą atvežė pirmuosius vergus iš Afrikos.

Cukrus Europoje pasirodė per kryžiaus žygius. Arabai supažindino kryžiuočius su cukrumi iš cukranendrių. Rusijoje pirmasis cukrus buvo pagamintas iš importuoto žaliavinio cukraus iš cukranendrių. 1718 m. kovo 14 d. Petras I suteikė pirkliui Pavelui Vestovui privilegiją gaminti rafinuotą cukrų. XVIII amžiuje Rusijoje 7 perdirbimo gamyklos veikė žaliavinį cukrų iš cukranendrių.

Pirmieji bandymai auginimas cukranendrės pietų Rusijoje datuojamos XVIII amžiaus pabaigoje. Vėliau jie buvo kartojami daug kartų, bet nesėkmingai, nes cukranendrės yra atogrąžų ir subtropikų kultūra. Pasaulyje nendrių sodinimo plotas – daugiau nei 15 mln. hektarų, pramoninių stiebų derlius – apie 60 t/ha.

Sklaidymas. Nendrė iš Indijos ir Kinijos plistiį Persiją ir Egiptą, vėliau į Ispaniją Andalūzijos regione (1150 m.) ir į salas prie vakarinės Afrikos pakrantės. Cukranendrės lėtai skverbėsi giliai į Afriką. Cukraus rafinavimą išrado arabai VIII-X a.

Šiais laikais pirmaujančios šalys pagal sodinimo plotą cukranendrės – Indija, Kinija, Egiptas, Dramblio Kaulo Krantas, Tanzanija, Madagaskaras, Kuba, Meksika, Brazilija, Argentina, Kolumbija, Australija Pastaraisiais metais kai kurios besivystančios šalys, pavyzdžiui, Dramblio Kaulo Krantas, Beninas, Togas, Tanzanija, Šri Lanka, pradėjo sėkmingai auginti cukranendres ir sumažino arba nustojo importuoti cukrų.

Cukranendrių auginimo vietos:

Naudojimas užaugintų cukranendrių kiekis įvairiose šalyse skiriasi. Taigi Indijoje tik 30 % cukranendrių stiebų perdirbama baltajam cukrui gaminti, 51 % naudojama gurgui gaminti, o likusi dalis naudojama kaip sodinamoji medžiaga ir kitiems tikslams.

Taksonomija. Cukranendrė priklauso Saccharum L genčiai, šeima Poaceae – Poaceae (sin. Javai – Gramineae)- vienas iš 15 tipų Saccharum gentis.

Rūšies gimtine laikomas Malajų archipelagas, Naujoji Gvinėja ir kai kurios Polinezijos salos. Šiuolaikinės cukranendrės yra polihibridinė grupė. Iš pradžių auginama cukranendrių rūšis prarado atsparumą ligoms ir buvo dirbtinai kryžminama. Šių hibridų palikuonys šiuo metu yra pagrindinis nendrių produkcijos asortimentas.

Barberos cukranendrės (S. bagberi Jesw.), kininės cukranendrės (S. sinense Roxb.), milžiniškos cukranendrės (S. robustum Grassl.), laukinės cukranendrės (S. spontaneum L.) aptinkamos kultivuotose ir laukinėse valstybėse. . Jie neturi didelės gamybinės vertės, tačiau naudojami kartu su tauriosiomis cukranendriomis kryžminant, siekiant gauti naujų formų.

Augalo aprašymas. Tai 4-6 m aukščio daugiametis žolinis augalas, stiebo skersmuo iki 5 cm stiebo svoris nuo 2 iki 7 kg. Stiebas susideda iš mazgų ir tarpmazgių, kurių ilgis svyruoja nuo 5 iki 30 cm, stiebai kartais būna nuspalvinti antocianinu. Žiedynas- piramidės formos didelė, 50-80 cm ilgio besiplečianti skraistė. Lapai platus ir ilgas, pakaitinis, priešingas, savo forma panaši į kukurūzus. Stiebe susikaupia 12-15, kartais iki 20% sacharozės.

Augalas turi heterotinę išvaizdą. Cheminė sudėtis cukranendrės: ląsteliena 14-17% (vidutiniškai 16), vanduo - 63-75 (vidutiniškai 65), sulčių sausoji medžiaga - 17-22, redukuojantys cukrūs - 0,1-1,0, tirpios priemaišos - 1,5-2,5, sacharozė - 12 -20% (vidutiniškai 15,5).

Cukranendrių stiebas yra ekonominė dalis derliaus nuėmimas ir tuo pačiu sodinamoji medžiaga cukranendrių auginimui. Viršutinėje stiebo dalyje yra mažai sacharozės ir ji nenaudojama perdirbimui cukraus fabrikuose. Stiebo spalva yra veislės savybė, dažniausiai geltona, žalia, raudona ir violetinė.
Vidutinis stiebo svoris – 1,5-2 kg, tai priklauso nuo skinamos nendrių veislės ir amžiaus.

Paviršius tarpubambliai, kaip taisyklė, lygus, padengtas vaškine danga, išskyrus augimo žiedą.

Augimo žiedas- siaura zona su galimybe augti. Nukritusi nendrė palenkia stiebą į viršų, veikiama vienpusio augimo žiedo pailgėjimo. Visose auginamose veislėse jis siauras, bet in laukinės rūšys- platus.

Bud esantis šaknies juostos zonoje, virš stiebo mazgo tiesiai ant lapo rando arba kiek aukščiau (lapo makšties pažastyje). Paprastai kiekviename tarpbamblyje yra 1 pumpuras, kartais pumpuro nėra keliuose tarpubambiuose arba visame stiebe, o tuo pačiu metu viename tarpbamblyje yra 2 ar daugiau pumpurų. Pumpuras yra embrioninis ūglis. Yra pumpurų, kurie yra apvalūs, pailgi, su skirtingais vėdinimo raštais.

Nusileidoį dirvą, cukranendrių auginys suformuoja laikinus (pirminius) šaknis, kurie išnyra iš šaknų juostos pradiniu augimo laikotarpiu. Jų skaičius įvairiose veislėse skiriasi. Nuolatinės (antrinės) šaknys atsiranda iš apatinių ūglių tarpubamblių šaknų diržų.

Oras šaknys kartais išauga iš virš paviršiaus esančių tarpmazgių šaknų diržų ir stiprina augalus dirvožemyje bei aprūpina juos maistinių medžiagų. Auginio šaknų sistema aprūpina augančius ūglius vandeniu ir maistinėmis medžiagomis nuo pasodinimo iki nuolatinių šaknų susidarymo. Apie 80% cukranendrių šaknų yra 60 cm gylyje ir 0,5-1,0 m spinduliu nuo augalo.

Nupjovus stiebus, nendrių šaknys ilgą laiką išlieka aktyvios, o vėliau nunyksta, kai susidaro nauji ūgliai. šaknų sistema.

Žiedynas cukranendrės – tiesios cilindrinės ašies iki 50-80 cm ilgio besiplečianti lėkštė su 2, 3 ir net 4 eilės šakomis. Spygliai yra išdėstyti poromis. Vienas yra sėdimas, kitas yra ant kojos. Smaigalys iš pagrindo yra apsuptas ilgų šilkinių plaukų žiedu. Spygliuke yra 2 gėlės. Viena gėlė yra dvilytė, turi atskirą stigmą ir 3 kuokelius, antroji sumažinta iki žvynų. Žiedynas suformuoja iki 20-30 tūkstančių žiedų, tačiau sėklų išsėja daug mažiau. Nendrės yra vėjo apdulkintas augalas.

Vaisius nendrė – grūdėtoji, labai mažo dydžio. Sėjant sėklas selekciniame procese neužbaigtų grūdų negalima atskirti nuo neužpildytų, o sėjama su visa iš žiedyno surinktų smaigalių mase.

Nendrėms augant seni lapai praranda fiziologinį aktyvumą, žūva ir dažnai nukrinta. Lapų kritimo laipsnis yra veislės ypatybė ir lemia stiebų švarumą mechanizuoto derliaus nuėmimo metu.

Reikalavimai dirvožemiui. Cukranendriai gerai auga dirvožemiaišiek tiek rūgštus ir šiek tiek šarminis, tačiau geriausiai jam tinka neutralios reakcijos dirvožemiai. Atogrąžų šalyse jis sėkmingai auginamas raudonuose ir geltonuosiuose dirvožemiuose. Indijoje plačios cukranendrių plantacijos yra juoduose, pilkuose atogrąžų, aliuviniuose, raudonai ruduose ir raudonai geltonuose lateritiniuose dirvožemiuose.

Optimali dirvožemio drėgmė yra 70–80% MPV. Optimali nendrių santykinė oro drėgmė yra 70%, tačiau iki derliaus nuėmimo pageidautina ją šiek tiek sumažinti.

Auginimo sezono ypatybės. Cukranendrių priklauso atogrąžų augalai su C 4 fotosintezės ciklu. Pagal savo reakciją į fotoperiodizmą cukranendrės yra trumpadienis ir šviesą mėgstantis augalas. Kol pereiname į šiaurinės platumos augalai nežydi, ilgėja jų vegetacijos sezonas ir keičiasi cukraus kaupimosi pobūdis. Šviesa yra lemiamas veiksnys norint gauti didžiausią cukraus išeigą ploto vienete. Esant debesuotam orui, sumažėja cukraus kaupimasis stiebuose.

Cukranendrės gali augti ir duoti didelį techninių stiebelių derlių įvairiuose pasaulio klimato ir dirvožemio regionuose. Kalnuose gana aukštai iškyla cukranendrės. Javos saloje nendrių plantacijos randamos 1000 m aukštyje, Meksikoje - iki 1900 m, o Bolivijoje - iki 3150 m. Optimalus nendrių aukštis virš jūros lygio yra 500-700 m.

Optimali temperatūra cukranendrių augimui ir maistinių medžiagų suvartojimui yra 25-30°C. Žemesnė nei 20 °C temperatūra riboja šaknų sistemos vystymąsi, o žemesnė nei 10 °C temperatūra smarkiai sulėtėja augalų augimas. Temperatūrai nukritus iki 0 °C, miršta viršutiniai stiebo lapai ir pumpurai. Žemiausia temperatūra pumpurams dygti – 9–12°C. Apskritai palankus toks terminis režimas, kuriame per laikotarpį intensyvus augimas nokinimo metu temperatūra pakyla ir šiek tiek sumažėja. Temperatūros sumažėjimas nokinimo laikotarpiu, kai sumažėjęs dirvožemio drėgnumas, skatina monosacharidų pavertimą sacharoze.

Cukranendrė - drėgmę mėgstantis augalas, transpiracijos koeficientas 400-500. Galima auginti be drėkinimo, kai metinis kritulių kiekis yra didesnis nei 1200–1500 mm ir tolygiai pasiskirsto per vegetacijos sezoną. Kai kritulių iškrenta mažiau nei 1000 mm, nendrės turi būti laistomos. Drėgnose tropikuose, kur iškrenta 1500-2000 mm kritulių, reikia ir drėkinimo. Taip yra dėl to, kad derliui įtakos turi ne tiek bendras kritulių kiekis, kiek jų pasiskirstymas per metus.

Gyvenimo ciklas Cukranendrių gamyba skirstoma į augimo ir nokimo laikotarpį, kurie labai skiriasi augalo vandens poreikiu. Vandens tiekimas turi užtikrinti nenutrūkstamą augalų augimą 6-8 mėnesius. Tada sausas laikotarpis yra būtinas kaip augimą stabdantis veiksnys ir taip skatinantis sacharozės kaupimąsi, tačiau vandens kiekį reikia mažinti palaipsniui. Pasibaigus lietingam laikotarpiui, iki nendrių derliaus nuėmimo pradžios turi praeiti ne mažiau kaip 60 dienų.

Ypatumai mityba cukranendrių augalai nustatomi pagal jų amžių. Daugumoje pasaulio šalių cukranendrių plantacijų derlius nuimamas kasmet, nupjaunant augalus praėjus 12 mėnesių po pasodinimo. Šiose vietose patartina kuo anksčiau išberti visavertes trąšas ir diagnozuoti augalų mineralinės mitybos būklę.
Maistinės medžiagos aktyviausiai pasisavinamos dygimo ir intensyvaus augimo laikotarpiu. Fosforas vaidina svarbų vaidmenį formuojantis šaknims ir sodinukų vystymuisi. 6 mėnesių amžiaus nendrė sugeria daugiau nei 50% šio elemento. Fosforo pasisavinimas didėja padidėjus dirvožemio rūgštingumui (pH 4,5-5), o šarminiuose – mažėja. Kalio daugiausia suvartojama pirmuosius 6 cukranendrių auginimo sezono mėnesius ir prieš nuimant derlių, kai intensyviai formuojasi sacharozė.

Po to nusileidimai Auginiuose iš šaknų juostos zonos atsiranda pirminės šaknys (iki 40-50 vnt.), tada pradeda augti pumpuras. Laikas nuo pasodinimo iki sudygimo (pirmųjų 2 lapų susidarymo) yra 10-12 dienų esant optimaliai dygimo temperatūrai.

Cukranendrių pumpurų daigumas lauko sąlygomis vidutiniškai siekia 45-60%. Sodinimo – dygimo laikotarpis trunka 15-18, kartais iki 40 dienų.

Šoniniai ūgliai iš apatinių požeminių pumpurų pradeda formuotis praėjus 10-15 dienų po atsiradimo ir trunka 4,0-4,5 mėnesio. Pagrindinis stiebas (1 eilės ūglis) atsiranda iš pirminio pumpuro, 2 eilės ūgliai formuojasi iš 1 eilės ūglio pumpurų ir kt. Vieno augalo ūglių skaičius svyruoja nuo 8 iki 40. Vėlyvieji ūgliai pagelsta ir miršta kaip uždengiant eiles lapais ir stabdant apšvietimą. Auginimo fazėje formuojasi nendrių šaknų sistema.

Lapams užsisklendus tarp eilių, prasideda intensyvaus augalų augimo laikotarpis. Atogrąžose išsilaiko 6-8 mėnesius ir ilgiau, stiebo prieaugis per parą siekia 1-2 cm, o mėnesinis - daugiau nei 50 cm. Žaliosios masės augimas ir techninių stiebų derlius priklauso nuo per šį laikotarpį iškritęs kritulių kiekis. Intensyvaus nendrių augimo periodą galima pratęsti laistymu ir tręšimu azotu sausuoju metų laiku.

Prasidėjus sausam ir vėsiam sezonui nendrių augalų augimo procesai sulėtėja, jie netenka dalies lapų ir pereina į kitą vystymosi fazę – brendimą. Šiai fazei būdingas augimo procesų sustabdymas ir sacharozės kaupimasis stiebuose. Jų techninis brandumas atitinka didžiausią sacharozės kiekį ir tolygų jos pasiskirstymą išilgai stiebo. Iki derliaus nuėmimo nendrės sumažino aktyvių žalių lapų skaičių viršuje.

Techninė brendimas nendrių stiebeliai atsiranda snukio atsiradimo pradžioje. Praktikoje stiebų brandai kontroliuoti naudojami rankiniai refraktometrai, kurie nustato tirpių kietųjų medžiagų koncentraciją sulčių laše. Viršutinio ir apatinio tarpubamblių sulčių refraktometrinių rodmenų santykis (pagal priimtą 3 iš viršaus ir 3 iš apačios metodą) yra 0,95-0,98 ir yra laikomas geros techninės stiebų brandos požymiu.

Tropikuose nendrės kaip trumpadienis augalas žydi sauso sezono metu. Nendriniam augalui pasiekus tam tikrą vystymosi stadiją, jo viršūninis pumpuras suformuoja žiedyną. Žydėjimo pradžios ženklas yra paskutinio lapo susidarymas su labai pailgu apvalkalu ir trumpu lapo ašmenimis, kuris paprastai yra horizontaliai ir vadinamas „vėliava“.

Gamybos sąlygomis nendrių žydėjimas yra nepageidautinas, nes jis ir tolesnis sėklų susidarymas sunaudoja dalį anksčiau sukauptos sacharozės. Taikant daugybę agrotechninių metodų (trąšos, laistymas), jį galima atitolinti. Taip pat naudojama cheminė cukranendrių žydėjimo kontrolė.

Antrųjų ir vėlesnių metų cukranendrių (ratun, retoño) vystymasis prasideda ataugimo faze po nupjovimo. Cukranendrių plantacijos auginimo trukmė labai skiriasi: nuo metinio derliaus JAV iki 5 auginių per 7 metus Kuboje.

Pasirinktos veislės nendrės daugiausia buvo gautos kryžminant produktyviausius augalus, atrinktus iš populiacijų, dalyvaujant imuninėms rūšims. Vegetatyvinis nendrių dauginimas leidžia greitai išplisti daugiausiai produktyvių veislių ir ilgą laiką naudoti heterozės reiškinį.
Pagrindiniai selekcininkų tikslai, kurdami naujas cukranendrių veisles, yra didelis derlius ir didelis sacharozės procentas sultyse, atsparumas ligoms ir kenkėjams, tam tikras laikotarpis techninis brandinimas, kuris tiktų gamybai, atsparumas sausrai, stiebų lygumas, prisitaikymas prie vietinių dirvožemio ir klimato sąlygų, geras jautrumas aukštoms žemės ūkio technologijoms. Pastaraisiais metais veislė buvo vertinama ir dėl jos tinkamumo mechanizuotam derliaus nuėmimui.

Dažnas gamyboje šimtai veislių cukranendrės, besiskiriančios morfologija ir ekonominėmis savybėmis. Veislės pasirinkimas priklauso nuo auginimo tikslo: cukrui, sirupui, sultims ir necentrifuguotam cukrui.

Argentinoje nendrių plantacijų struktūra apima 30 % ankstyvo nokimo (derliaus nuėmimas birželio-liepos mėn.), 30 % vidutinio nokimo (derliaus nuėmimas liepos-rugpjūčio mėn.) ir 40 % vėlyvos nokinimo (derliaus nuėmimas rugsėjo-spalio mėn.). Taikant atitinkamą žemės ūkio technologiją, naujosios Argentinos veislės Tuc.56-19 ir N.A.56-30 sudaro techninių stiebų derlių iki 110-120 t/ha su cukraus derliumi iki 10-11 t/ha.

Kuboje cukranendrių veislės skirstomos į pramonines, pažangiąsias ir riboto auginimo. Pramoninės veislės užima daugiau nei 1% viso nendrių ploto šalyje. Tarp jų yra S. 87-51, P. R. 980, Ja. 60-5. Be to, šalyje vertinamos veislės dėl jų prisitaikymo prie trumpų (12-14 mėnesių) ir ilgų (17-20 mėnesių) derliaus nuėmimo ciklų.

Sodinimo medžiaga cukranendrės yra stiebo dalys – auginiai. Dažniausiai naudojami auginiai, kurie nupjaunami iš viršutinės ir vidurinės stiebo dalių. Auginiai turi turėti ne mažiau kaip 2 pumpurus (praktiškai 3-4), jų ilgis 25-30 cm.

Nusileidimas nendrė su sveikais stiebais neužtikrina vienodo daigumo, nes viršutinės stiebo dalies pumpurai sudygsta daug anksčiau. Sodiniai pagal augalų išsivystymo laipsnį būna netolygūs ir reti. Auginiams imti naudokite 7–8 mėnesių amžiaus, sveikus ir gerai išsivysčiusius augalus.

Stiebus rekomenduojama aštriu peiliu (machete) nupjauti į auginius, kad pjūvis būtų lygus ir vertikalus (tiesus). Norėdami dezinfekuoti peilį, periodiškai apdorokite jį Lysol. Atstumas nuo nupjautos vietos iki pumpuro turi būti ne mažesnis kaip 2-3 cm.

Vežant sodinamąją medžiagą, stiebai vežami su lapais ir pašalinami prieš sodinimą, auginių ruošimo metu. Auginius prieš sodinimą rekomenduojama 2 valandas mirkyti 50°C temperatūros vandenyje. Derliaus nuėmimas atliekamas rankiniu būdu. 10-3,5-20 formulės trąšų įterpimas į nendres sėklų laukeliuose 4-6 savaites prieš pjovimą sodinimui skatina greitą dygimą ir tolesnį intensyvesnį augimą.

Biologinė cukranendrių savybė ataugti po nupjovimo ir derliaus nuėmimo leidžia jas keletą metų auginti be naujas nusileidimas. Kuboje dažnai yra cukranendrių plantacijos, auginamos 10–12 metų. Brazilijoje nendrių sodinimo laikotarpis paprastai yra 5-6 metai, Peru - 6-8.

Sėjomainos ypatybės. Atogrąžose nendrės auginamos ir kaip daugiametės (daugiametės) ir kaip sėjomaina; subtropikuose, kaip taisyklė, tik sėjomainoje. Kai kuriose šalyse vyrauja cukranendrių monokultūra. Brazilijoje, suarus nendres, plantacijos 1 metus sėjamos liucerna arba paliekamos pūdymui, po to vėl užimamos nendrėmis.

Neseniai buvo peržiūrėta nuomonė, kad ilgai naudojant plantacijos produktyvumas mažėja dėl dirvožemio išsekimo ir kenkėjų bei ligų plitimo. Trąšos ir augalų apsaugos produktai pristabdo derliaus mažėjimą, kai daugiametė kultūra nendrės Pažymima, kad, pakankamai tręšiant, didžiausias cukranendrių derlius gaunamas ne 1, o 3-5 metais po pasodinimo.

Trąšos. Indijoje žaluma plačiai naudojama cukranendrėms. trąšos. Geri cukranendrių pirmtakai yra tręšti eiliniai augalai (kukurūzai, sezamas, saldžiosios bulvės) ir ryžiai. Šiaurės Indijoje sėjomaina su nendrėmis apima kviečius, medvilnę, ankštinius augalus, rapsus, kukurūzus, sorgas, o Rytų Indijoje – ryžius. Šioje šalyje nendrės vienoje vietoje auginamos 3–4 metus.

Veikla prieš sėją. Ruošiant dirvą cukranendrių atveju reikėtų atsižvelgti į tai, kad jos pagrindinis apdorojimas gali būti atliekamas tik kartą per 3–4 metus (kartais kas 5–8 metus), priklausomai nuo plantacijos auginimo ciklo.

Bendroji dirvos paruošimo nendrėms technologija apima tokias operacijas: pagrindinį arimą diskiniu plūgu, likusių stiebų ir šaknų įdirbimą ir smulkinimą, kultivavimą pjaustytuvu, ankštinių augalų sėjimą.

Visais atvejais, įdirbant dirvą, dėmesys kreipiamas į drėgmės joje išsaugojimą, o atliekant pagrindinį žemės dirbimą - į trukmę ir gylį. Sunkios mechaninės sudėties dirvose apdirbimas atliekamas podirviu sodinimo eilių kryptimi. Drėkinimo ir mechanizuoto nendrių auginimo sąlygomis didelę reikšmę turi laukų išdėstymas, o vandens pertekliaus – drenažo sutvarkymas.

Dirvos paruošimo sodinimui ciklas yra 50-60 dienų senuose ariamuose plotuose ir daugiau nei 60 dienų, kai vystoma nauja žemė. Pertraukos tarp atskirų darbų ciklo metu išlieka dideli (5-10 dienų) pirmųjų procedūrų metu, o vėlesnių procedūrų metu sumažėja (4-5 dienos). Pagrindinis arimas diskiniu plūgu atliekamas iki ariamo sluoksnio gylio (30-35 cm), kartotinis arimas (arimas) tuo pačiu plūgu skersine kryptimi į pagrindinį arimą. Įdirbimas podirviu naudojamas dirvožemio tankiui mažinti mechanizuoto cukranendrių auginimo ir derliaus nuėmimo vietose arba prasto drenažo dirvose. Lengvos mechaninės sudėties dirvose, senose ariamose dirvose, taip pat švariose ir įdirbtose dirvose nendres tarp senų eilių galima sodinti tik išpjaunant sodinamąsias vagas.

Pagrindinis žemės dirbimas pradėti 2-3 mėnesius prieš sodinimą. Visais atvejais, įdirbant dirvą, svarbu jos neišdžiūti ir išlaikyti drėgmę. Mėšlas ir kompostas tręšiami pagrindinio žemės dirbimo metu, o žaliosios trąšos (žaliosios trąšos) suariamos likus mėnesiui iki sodinimo. Įdomi yra cukranendrių plantacijų paruošimo technologija Afrikos šalyse, kur ji pristatoma kaip nauja kultūra. Taigi Dramblio Kaulo Krante, ruošiant plantaciją, iškertami miškai, išgenami kelmai ir krūmai, kurie surenkami į pradalges iki 200 m atstumu vienas nuo kito ir sudeginami atliekama iki 50 cm gylio, o atstumas tarp grunto dantukų turi būti ne didesnis kaip 50 cm. Galiausiai laukas išvalomas nuo didesnių nei 10 cm skersmens akmenų aria iki 25 cm gylio, po to akėja.

Sodinimo vagos išpjaunamos iki 20 cm gylio, atstumas tarp vagų – 150 cm. Kas 11 vagų (nendrių eilių) paliekama 2 m vėlesniam laistymo vamzdžių klojimui.

Kuboje kultivuodami dirvą cukranendrių sodinimui, jie skiria dirvos paruošimą naujiems (išsivysčiusioms) vietovėms ir senų ariamų plotų, įskaitant senus cukranendrių sodinimus, įdirbimą. Cukranendrių sodinimo metų laikotarpis taip pat svarbus (sausas ruduo ir lietingas pavasaris) esant ryškiam kritulių sezoniškumui, bendro dirvožemio paruošimo ciklo trukmei ir intervalams tarp atskirų bendrojo ciklo apdorojimų.

Kubos sąlygomis naujų teritorijų (vystymo vietovių) įtraukimas siejamas su miškais apaugusių žemių ir ganyklų užimamų plotų plėtra. Tokiu atveju visas dirvožemio paruošimo nendrių sodinimui ciklas užtrunka ilgai.

Ariant senus želdinius ir ruošiant juos naujiems sodinimams (ypač cukranendrių monokultūroje), šių plantacijų derlius turėtų būti nuimamas pirmuoju safra laikotarpiu (lapkričio-gruodžio mėn.), kad būtų užtikrintas cukranendrių sodinimas kovo mėnesį (drėkintomis sąlygomis). Kultivuojant cukranendres be drėkinimo, dirvos paruošimo darbus reikia baigti kovo-balandžio mėn.

Sodinant cukranendres, dažniausiai auginiai ar stiebai įdedami į vagos apačią ir uždengiami. Tačiau kartais (užmirkusiose dirvose) naudojamas vertikalus auginių sodinimas į duobutes, o viršutinis pumpuras lieka virš dirvos paviršiaus ir nėra uždengtas.

Sėja/sodinimas. Nusileidimas nendrių auginimas yra mažiausiai mechanizuotas visoje jos auginimo technologijoje. Auginiai išdėstomi vagomis 1 arba 2 eilėmis. Vagos gylis iki 25-30 cm nustatomas pagal dirvožemio tipą, tačiau auginių danga visais atvejais minimali - nuo 2,5 iki 15 cm.

Sodinamosios medžiagos sunaudojimo norma pagal masę nuo 2,5 iki 10 t/ha, pagal kiekį - nuo 25 iki 50 tūkst. auginių su 3 pumpurais. Sėkliniams medelynams pradėti galima naudoti ir daigus: auginys su 1 pumpuru sodinamas į lizdą dėkle, kuriame auginamas iki 3 mėnesių. Jei lauko sodinimo šablonas yra 1,4 x 0,5 m 1 ha, reikia 14 285 augalų. Nendrių sunaudojimas apie 2 t/ha su 80% pumpurų daigumu.

Didelę reikšmę turi sodinimo gylis ir dengiamojo sluoksnio storis. Puriose išsivysčiusiose dirvose su geru drenažu patartina išpjauti 25–40 cm gylio vagas, atsižvelgiant į drėkinimą išilgai vagų. Auginant cukranendres be laistymo arba laistant purkštuvais, vagos gylis yra 15-30 cm.

Tropinėse šalyse sodinimo datos dažniausiai sutampa su lietaus sezonu. Optimaliausias sodinimo laikas nedrėkinamuose plotuose yra pavasaris (prieš prasidedant lietui) arba ruduo (lietams pasibaigus).

Rūpinimasis pasėliais / sodinukais. Priežiūra apima stiebų formavimo ir atsodinimo (remonto) kontrolę, piktžolių naikinimą, želdinimą, drėkinimą, tręšimą ir kt. Priežiūros laikotarpis nuo pasodinimo iki nendrių lapų užvertimo tarp eilių trunka 5-8 mėnesius.

Pirmųjų kultūros metų sodinukų priežiūra yra gana paprasta, tačiau daug darbo reikalaujanti. Jį sudaro rankinis arba cheminis ravėjimas, eilių purenimas, augalų nusodinimas, tręšimas ir drėkinimas.

Mechanizuotas auginimas plantacijos skiriasi priklausomai nuo sodinimo metų ir cukranendrių naudojimo. At pavasarinis sodinimas raudonojo feralito dirvose optimaliausias įkalninimo laikotarpis yra 80-90 dienų po pasodinimo, o tai užtikrina piktžolių kontrolę ir suformuoja eilę javapjūtei.

Vėlesniais metais cukranendrių eilių auginimas savo ruožtu turi ypatybių, susijusių su derliaus nuėmimo būdu: ar cukranendrių derlius nuimamas iš anksto sudeginus lapus ar be jo.

Mūsų atlikti eksperimentai tiriant mechanizuoto tarpų eilių apdorojimo ir apdirbimo mašinų komplekto įtaką nendrių derliaus nuėmimo metu su išankstiniu lapų deginimu parodė frezos panaudojimo ražienų (cukranendrių stiebų) pjovimui po derliaus nuėmimo kombainu. dirvožemio paviršiaus lygis. Geriausi rezultatai kovojant su vienaskiltėmis ir dviskiltėmis piktžolėmis nendrių plantacijose pasiekiami prieš daigumą užtepus Gesaprim-80 ir po daiginimo herbicidu Gesapax-80.

Praktikoje paplitę įvairūs taikymo būdai. herbicidai. Pakartotinai naudojant herbicidą, galimas Gesaprim ir Gesapax mišinys 6+3 kg/ha doze. Naujai pasodintoms nendrėms efektyvus Gesapax mišinys su diuronu po 5+5 kg/ha raudonose ferralinėse dirvose.

Norint suformuoti 1 toną techninių stiebų, reikia 12,24 mm kritulių. 1 tonai cukraus susidaryti sunaudojama 1376 tonos drėgmės, 1 tona sausųjų medžiagų - 150-400 tonų (vidutiniškai 200-400 tonų).

Norėdami nustatyti terminus glazūra Labai svarbu prieš laistymą nustatyti apatinę dirvožemio drėgmės ribą. Raudonuosiuose ferraliniuose Kubos dirvožemiuose cukranendres rekomenduojama laistyti ne mažesne kaip 80 % visos lauko drėgmės talpos drėgnumu.

Aktyvaus sluoksnio gylis, skaičiuojant drėkinimo normas, yra 0,6-0,8, rečiau - 1,0 m. Drėkinimo normos, didesnės nei 1000 m 3 /ha, lemia vandens nuostolius dėl filtravimo. Dažnas laistymas mažomis normomis skatina šaknų sistemos vystymąsi paviršiniuose dirvožemio sluoksniuose, todėl rekomenduojama didinti laistymo normas ir tarpinio laistymo periodus. Manoma, kad vidutiniškai laistymo periodai turėtų būti 15 dienų, kai drėkinimo norma yra 762 m 3 /ha.

Pirmasis laistymas atliekamas pasodinus nendrių auginius į vagas. Vėlesniam laistymui išpjaunamas laikinas vagų ir purkštuvų tinklas. Raudonojo ferralinio Kubos dirvožemio drėkinimo greitis yra 1650 mm, tarpinio drėkinimo periodai yra 15–16 dienų. Nendrėms bręstant drėkinimo normos sumažėja, o tarplais drėkinimo laikotarpiai ilgėja. Auginimo sezono metu jie laistomi vidutiniškai nuo 8 iki 15 kartų. Tarpinio laistymo periodai, kai nėra lietaus, yra 15-20 dienų, o laistymo normos - 500-870 mm.

Cukranendrės yra daugiametės, gana aukštos žolinis augalas Auginamas subtropiniuose ir atogrąžų regionuose sacharozei ir kitiems cukraus gamybos šalutiniams produktams gaminti.

Kultūros aprašymas

Išvaizda cukranendrės primena bambuką. Jo stiebai auga mažomis kekėmis, yra cilindro formos ir siekia iki septynių metrų aukštį, o storis – nuo ​​vieno iki aštuonių centimetrų. Būtent iš stiebų sulčių gaunamas cukrus. Kiekvieno stiebo mazguose yra pumpurai (akys), kurie vėliau išsivysto į mažus šoninius ūglius. Jie naudojami cukranendrių dauginimui auginiais. Sėklos formuojasi viršutinėje žiedynų dalyje (skartelėse). Jie daugiausia naudojami naujų rūšių nendrių veisimui ir tik retais atvejais – formoje sėklinė medžiaga.

Cukranendrėms reikalinga derlinga dirva, daug saulės ir vandens. Štai kodėl jis auginamas tik drėgno ir karšto klimato vietose. Norint gauti didžiausią sacharozės kiekį iš stiebų (17 procentų masės), derlius nuimamas iš karto po to, kai augalas nustoja augti.

Cukraus gamyba iš cukranendrių

Cukranendrės yra seniausia auginama kultūra ir vienintelė, iš kurios gaminamas cukrus Afrikoje, Okeanijoje, Lotynų Amerikoje ir Azijoje. Europoje cukrus iš cukranendrių gaunamas tik Portugalijoje ir Ispanijoje.

Tradiciškai ir šiandien beveik visose šalyse, kuriose auga cukranendrės, yra apdorojamas ir gaminamas žalias cukrus, o ne gatavas produktas Iš esmės žaliavinio cukraus grynumas siekia 98 procentus. Jis eksportuojamas į Rusiją ir kitas šalis žaliavos pavidalu, iš kurių gaunamas granuliuotas cukrus.

Dėl didelio cheminės sudėties ir struktūros skirtumo technologinis procesas Cukranendrių perdirbimas labai skiriasi nuo cukranendrių gamybos

Norint gauti cukrų iš cukranendrių, prieš žydėjimą nupjaunami jo stiebai. Šiuo metu juose yra iki 12 procentų skaidulų, iki 21 procentų cukraus ir iki 73 procentų vandens, taip pat baltymų ir druskų.

Toliau nupjauti stiebai išspaudžiami ir iš jų geležine šakute išspaudžiamos sultys. Jame yra apie 0,03 procento baltymų, 0,1 procento krakmolo, 0,22 procento azoto turinčių medžiagų, 0,29 procento druskų (daugiausia organinės rūgštys), 18,36 proc. sacharozės, 81 proc. vandens ir nedidelis procentas aromatinių komponentų, suteikiančių sultims ypatingą kvapą. Baltymams atskirti į žalias sultis dedama šviežiai gesintų kalkių ir kaitinama iki 70 laipsnių. Ši masė filtruojama, o po to išgarinama iki cukraus kristalizacijos.

Sacharozė: taikymas

Sacharozė (paprastas cukrus) yra monokliniškas, bespalvis kristalas, labai tirpus vandenyje. Dideliais kiekiais jo randama burokėliuose ir cukranendriuose, iš kurių gaunamas techninio apdorojimo būdu.

Sacharozė naudojama tiesiogiai kaip maisto produktas arba kaip įvairių konditerijos gaminių dalis. Didelėse koncentracijose jis naudojamas kaip konservantas. Be to, sacharozė naudojama chemijos pramonė butanolio, glicerino, dekstrano, etanolio ir citrinos rūgštis.

Sacharozė taip pat yra gana vertinga žaliava farmacijos pramonėje, gaminant vaistus.

Baigdamas norėčiau pažymėti, kad cukranendrės yra pagrindinė sacharozės gamybos žaliava. Ji sudaro du trečdalius pasaulio cukraus gamybos.

Visasąjunginio sausųjų subtropikų mokslinio tyrimo instituto (VNIISS) darbas, atliktas 1938-1939 m. įrodyta pramoninio cukranendrių auginimo galimybė pietiniuose Tadžikistano TSR ir pietrytiniuose Uzbekistano TSR regionuose.

Iš pradžių eksperimentais auginant cukranendres pietiniuose SSRS regionuose buvo siekiama iš jų gaminti cukrų. Tačiau vėliau paaiškėjo, kad dėl ekonominių priežasčių tai nebuvo praktiška. Vėliau imta gaminti romą iš cukranendrių sulčių. Jei tai bus pelninga, negalima atmesti galimybės auginti cukranendres cukrui gaminti naudojant gautą cukranendrių melasą romui gaminti.

Atsižvelgiant į tai, kad laukinės cukranendrės (S. spontanewn) auga Amudarjos, Sirdarjos, Pyanj, Kafirnigan ir kitų upių salpose, Sausų subtropikų institutas (VNIISS) pradėjo veislių cukranendrių auginimo eksperimentus šiose vietose: pirmiausia netoli Šartuze, o paskui Parhare, Termeze ir Denau.

Cukranendrės auginamos šiauriniame pusrutulyje iki 37° šiaurės platumos. platumos ir retais atvejais siekia 39° šiaurės platumos. platumos. Pietiniame pusrutulyje – iki 30° pietų platumos.

Europoje cukranendrės šiuo metu auginamos tik Viduržemio jūros pakrantėje nuo Kadiso iki Almerijos 37° šiaurės platumos. platumos.

Mūsų pietiniai Tadžikistano ir Uzbekistano regionai pagal klimato rodiklius vasarai augimo sezonas apskritai galima prilyginti pramoninio cukranendrių auginimo zonos šiaurės Europos regionams. Reikšmingas skirtumas yra tas, kad Centrinės Azijos regionai turi labai žema drėgmė oras įeina vasaros laikotarpis ir tik kai kurie iš jų, kaip Parkharas, iš visų pusių apsupti Pyanj ir Kzyl-Su upių su vešlia tugajų augmenija, turi didesnę santykinę oro drėgmę, dėl ko čia daug geriau vystosi cukranendrės.

Stebėjimai parodė, kad cukranendrės žūva, kai temperatūra nukrenta iki – 3,5-4,5°.

Gerai vystosi drėgname, šiltame klimate, tačiau netoleruoja perteklinės žemės drėgmės. Daug humuso turinčioje dirvoje nendrė gerai vystosi, tačiau joje susikaupia mažiau cukraus. Atvirkščiai, smėlingose ​​dirvose augalas vystosi blogiau, bet jo cukraus kiekis didesnis. Tankios ir pelkėtos dirvos cukranendrėms netinka. Šiai kultūrai tinkama dirva turėtų būti laikoma gerai nusausinta molio dirvožemis arba molio turintis humusas, tai yra aliuvinės kilmės dirvožemis.

Autorius cheminė sudėtis dirvoje turi būti ne mažiau kaip 1 % kalkių. Kalkių neturtingoje dirvoje susidaro daug rūgščių, o cukranendrių auginimui geriausia dirvožemio reakcija yra neutrali arba silpnai šarminė. Cukranendriai toleruoja dirvožemio druskingumą, tačiau dėl to pablogėja jų sulčių kokybė.

Vienam gramui cukranendrių sausosios medžiagos susidaryti reikia 900 g vandens, nes šio augalo garavimo greitis yra labai didelis. Todėl, nesant lietaus, reikia dažnai ir gausiai laistyti.

Cukranendrė - daugiametis, tačiau Vidurinėje Azijoje auginamas kaip vienmetis, nes negali atlaikyti žemos žiemos temperatūros.

Mūsų sąlygomis cukranendrės nežydi ir neduoda sėklų, todėl sodinamos iš stiebo atžalų kasmet pavasarį.

VNIISS išbandė šias cukranendrių veisles: Yuba, Agaul LVS, SO-281, SR-807, ROU-36. Eksperimentai buvo atlikti Farkhar ir Termez.

Tugai augalijos gausa Pyanj upės salpoje sukuria mikroklimatą Parkhare su santykinai aukšta santykine oro drėgme, kuri kartu su aukštos temperatūros, labiausiai tinka cukranendrių pasėliams.

Palyginimui pažymime, kad iš 1 hektaro cukrinių runkelių pasėjimo laistomose žemėse gaunama 90 centnerių cukraus, nedrėkinamose – 45 centneriai.

Kaip matyti iš aukščiau pateiktų skaičių, cukranendrės Centrinėje Azijoje gamina maždaug tiek pat cukraus, kiek ir cukriniai runkeliai, auginami be drėkinimo.

Po trejų metų eksperimentinio cukranendrių auginimo darbo VNIISS parengė agrotechnines cukranendrių auginimo instrukcijas pietiniams Tadžikistano ir Uzbekistano TSR regionams.

Šios žemės ūkio instrukcijos apsiriboja taip.

Cukranendrių auginimo plotai. Cukranendrių yra labai reiklus pasėlis šilumos, dirvožemio ir didelė drėgmė oro auginimo sezono metu. Todėl pietiniai Tadžikistano TSR regionai (Parkharas, Mikojanabadas, Šartuzas, Vorošilovabadas, Molotovabadas ir kt.), Uzbekistano TSR pietrytinės dalies regionai (Termez, Jar-Kurgan, Denau ir kt.) ir, galbūt, yra perspektyvus cukranendrių kultūrai SSRS; kai kurie Azerbaidžano ir Gruzijos SSR regionai.

Rekomenduojamos cukranendrių veislėsapiegamyba. Dėl skaičiaus įvairovės testavimo perspektyvių veislių cukranendrės, paimtos iš pasaulinės geriausių pramoninių veislių kolekcijos, išbandytos VNIISS tvirtovėse: Termez, Farkhar, Mikoyanabad ir Denau, pietiniuose Tadžikistano ir Uzbekistano SSR regionuose pramoniniams augalams rekomenduojamos dvi veislės: SR-807 ir SR-28/19. Trumpai apibūdinkime juos.

CP-807 - turi galingą krūmą, kurio stiebai liečiasi vienas su kitu prie pagrindo, o skiriasi viršuje.

Lapai plinta, platūs, tamsiai žalios spalvos. Subrendusių stiebo tarpubamblių spalva yra šviesiai violetinė su rudu atspalviu ir matinė, dėl ištisinio vaško dangos. Veislė CP-807 priklauso storo stiebo tipui. Stiebai yra 30-40 mm skersmens. Tarpbamblių ilgis 150-180 mm. Stiebo apačioje: tarpubambliai trumpesni. Lapų mentės vidurinėje dalyje išlenktos. Išdžiūvimas apatiniai lapai iki derliaus nuėmimo pasiekia 40-50%. Auginimo laikotarpiu veislė yra plintanti ir reikalauja kruopštaus tarpeilių auginimo. Pasibaigus auginimo sezonui, retkarčiais: pastebimas stiebų skilinėjimas. SR-807 veislė yra produktyvi, sezono viduryje. Parkhare jis davė 1100-1200 techninių stiebų derlių iš 1 hektaro (skaičiuojant iš eksperimentinių sklypų). Cukraus kiekis nedidelis – 10 % sulčių masės, tačiau dėl galingo augalų vystymosi cukraus išeiga iš vieneto yra didelė. Veislei kenkia stiebiniai kenkėjai.

SR-28/19 - turi palaidą įvorę. Stiebai ir lapai beveik statūs, todėl galima mechanizuotai kultivuoti tarpueilius per visą augimo laikotarpį. Lapų džiūvimas iki auginimo sezono pabaigos yra apie 30%. Veislė SR-28/19 priklauso vidutinio stiebo veislėms. Stiebo skersmuo 25-36 mm. Tarpmazgių ilgis 150-200 mm. Išorinė stiebo spalva yra žaliai geltona. Stiebas šiek tiek padengtas vaškine danga. Veislė derlinga, anksti nokstanti, eksperimentinės sėjos davė iki 750 centnerių techninių stiebų 1 ha (Parkhar).

Veislė SR-28/19 yra pati saldžiausia tarp Vidurinėje Azijoje tirtų veislių. Cukraus kiekis sultyse siekia 15%. Jį šiek tiek pažeidžia stiebiniai kenkėjai.

Abi aprašytos veislės yra hibridinės veislės. VNIISS ir toliau stengiasi nustatyti derlingas, anksti nokstančias ir saldžias cukranendrių veisles, tinkamas auginti Vidurinėje Azijoje.

Sėjomaina. Mūsų sąlygoms galime apibūdinti tokią sėjomainą: 3 metai liucernos, 2-3 metai cukranendrių, vėl liucerna ir tt Vietose, kuriose yra didelis užkrėtimas šakniastiebinėmis piktžolėmis, gali prireikti į pasėlius įtraukti juodąjį pūdymą. sukimasis.

Vietos parinkimas cukranendrių sėjai. Dirva cukranendrių sėjai turi būti kultūringai laistoma, žemu gruntiniu vandeniu (ne aukštesniu kaip 1-4,5 m), lengvos arba vidutinės mechaninės sudėties (smėlingo priemolio arba priemolio). Sklypai turi būti gerai aprūpinti laistymo vandeniu ir turėti plokščią reljefą. Nelygiose vietose dėl netolygaus drėkinimo laistymo metu pastebimas margas augalų vystymasis, dėl kurio sumažėja derlius.

Aikštelės dirvožemis turi būti derlingas, nenuskurdintas, purus ir išvalytas nuo daugiamečių šakniastiebių piktžolių (gumų, kylkijų, saldymedžių, adopirinių ir kt.). Pavasarį pasodinti cukranendrių auginiai ilgai neauga (apie tris savaites), todėl pasirodžius ūgliams piktžolės gali užspringti jaunuolius. Jei dirva užsikimšusi, tai pavasarį sunku atskirti cukranendrių sodinukus nuo javų piktžolių. Pavasario ravėjimo metu jauni cukranendrių ūgliai dažnai išraunami kartu su piktžolėmis.

Ruošiant plotus cukranendrių auginimui, pravartu stipriai piktžolėtas dirvas laikyti sausame metų metus trunkančiame pūdyme. Apdorojimas tokiais garais susideda iš daugiamečių piktžolių šakniastiebių išravėjimo, džiovinimo saulėje ir sudeginimo.

Rudenį parenkami plotai cukranendrių auginimui, kad būtų užtikrinta galimybė viską pagaminti parengiamieji darbai, tai yra planuoti, arti ir tręšti.

Cukranendrių yra šviesamėgis augalas ir netoleruoja šešėlio. Štai kodėl žemės sklypas po juo turi būti visiškai atvira, toliau nuo medžių sodinimo.

Dirvožemio paruošimas. Nuėmus ankstesnės sėjos augalų derlių, ploto traktorius arimas atliekamas 25-30 cm gyliu.

Piktžolėtose dirvose (pūdymuose, liucernoje) atliekami du rudeniniai arimai. Pirmasis yra seklesnis, 15-18 cm, o antrasis yra gilesnis, 25-30 cm Prieš antrą arimą tręšiama.

Tarp pirmojo ir antrojo arimo turi būti bent vieno mėnesio pertrauka. Po kiekvieno arimo kruopščiai atrenkamos piktžolės. Rudeninis arimas, be dirvos purenimo ir išvalymo nuo daugiamečių piktžolių šakniastiebių, prisideda prie drėgmės kaupimosi dirvoje ir kovos su tam tikrais žemės ūkio kenkėjais ir augalų ligomis. Norint papildomai kaupti dirvožemyje drėgmę, vieną žieminį laistymą galima rekomenduoti ir gruodį ar sausį.

Po antrojo rudeninio arimo laukas paliekamas žiemoti neužakėjęs. Sausi piktžolių likučiai iš lauko ir tarpinių pasėlių surenkami į krūvas, o po to sudeginami. Jei šalia esančiose vietose yra sausų krūmų ir sausos žolės, tada jas taip pat reikia sudeginti, nes čia žiemoja vienas iš cukranendrių kenkėjų – stiebagumbis.

Pavasarį, dirvai išdžiūvus vietoje, atliekamas dvigubas pavasarinis arimas iki 20-25 cm gylio, po to akėjama ir imami piktžolių šakniastiebiai.

Minkštoms ir purioms dirvoms pakanka vieno pavasarinio arimo. Po to plotas akėjamas arklio traukiamomis ar traktoriaus akėčiomis „zigzagais“ po 3-4 vėžes, kad dirvos paviršius būtų lygus ir lygus.

Prieš paskutinį arimą 1 hektarui įterpiamos mineralinės trąšos:

azotas (N) - 60 kg

fosforo rūgštis (P 2 O 5) - 20

kalio oksidas (K 2 O) - 30-40

Dirvos paruošimas cukranendrių sėjai turėtų būti visiškai baigtas iki kovo 15-20 d.

Cukranendrių sodinamosios medžiagos pirkimas, sandėliavimas ir paruošimas sodinti. Sodinamoji medžiaga ruošiama rudenį. Jai atrenkami geriausi, labiausiai subrendę cukranendrių pasėliai. Sodinimui skirtos cukranendrės skinamos spalio pabaigoje arba lapkričio pradžioje. Labai svarbu, kad jis nebūtų veikiamas šalčio, nes esant žemesnei nei 4° šalčiui, žūva šio gležno augalo pumpurai.

Nupjauti cukranendrių stiebai kruopščiai surūšiuojami.

Išrūšiavus ir nuvalius lapus, cukranendrių stiebai laikomi griežtai pagal veislę. Tranšėjos sodinamajai medžiagai laikyti iškasamos 1,5-2 m gylio, 2 m pločio ir savavališko ilgio, priklausomai nuo sandėliuojamos medžiagos kiekio.

Cukranendrių stiebai klojami į tranšėjas sluoksniais. Kiekvienas sluoksnis (vieno stiebo storio) apibarstomas plonu žemės sluoksniu. Taip užpylus tranšėją, ant viršaus su šlaitais abiejose tranšėjos pusėse pilamas 500-600 mm storio žemės sluoksnis vandeniui nutekėti. Aplink tranšėją įrengiami grioveliai vandeniui nutekėti.

Pavasarį stiebai iškasami ir vėl rūšiuojami. Sodinimui paliekama tik geriausia, sveikiausia sodinamoji medžiaga. Visi neprinokę stiebai su pažeistais ar abejotinais pumpurais išmetami. Prieš sodinimą stiebai supjaustomi į atskirus auginius su dviem sveikais pumpurais. Pjaunant stiebus į auginius, tarpubamblis perpjaunamas per pusę, kad pjūvis nebūtų arti pumpuro.

Auginiai pristatomi į lauką, kur nedelsiant pasodinami, kad neišdžiūtų.

Jei laikant žiemą, sodinimo stiebai kiek apdžiūvo ar nuvyto, prieš pjaustant juos į auginius, juos parai reikia panardinti į ne žemesnės kaip 15-18° temperatūros vandenį. Tokiu atveju stiebai po mirkymo supjaustomi į auginius. Šis įvykis skatina geresnį auginių įsišaknijimą ir ataugimą. Tam tikru mastu spyna taip pat yra vienas iš būdų kovoti su kenkėju – nendrių gręžiniu.

Taip pat reikėtų nepamiršti, kad prieš klojant stiebus žiemos saugykla būtina nupjauti viršūnines, nesubrendusias stiebo dalis, nes irimas visada prasideda būtent nuo jų.

Cukranendrių sodinimas. Prieš sodinant cukranendrių auginius, laukas pažymimas arklio žymekliu. Eilučių kryptis nustatoma taip, kad būtų užtikrinta ateityje tinkamas laistymas sėja palei vagas. Žymeklis pagamintas iš 4 dantų, kurių atstumas tarp dantų yra 1,2 m.

Pažymėję laukus, jie pradeda daryti vagas dvivagiu arkliu traukiamu plūgu su įrenginiu, kuris vagos dugną užpildo puria žeme.

Cukranendrių auginiai dedami į vagą 50-60 cm atstumu SR-28/19 veislei ir 80 cm atstumu SR-807, kad augalų tankis 1 hektare būtų: SR-28/19-13. tūkstančio veislių, už SR- 807-40 tūkst. Perkeliant plūgą atbuline eiga, vaga su auginiais užpildoma, o kita lieka kaip drėkinimo vaga. Plūgas sumontuotas taip, kad auginiai būtų įkasti 6-8 cm gylyje.

Sodinimo pabaigoje laistymas po pasodinimo atliekamas negilia vandens srove, kad būtų išvengta dar purios vagos erozijos.

Pirmaisiais cukranendrių auginimo metais, siekiant sutaupyti sodinamąją medžiagą ir garantuoti teisingą pasodintų augalų skaičių 1 hektare, cukranendrės sodinamos iš anksto sudygusiais auginiais. Daiginimas atliekamas sodinant auginius į pusiau šiltą šiltnamį likus 20-30 dienų iki sodinimo. Iš tokių sudygusių auginių daigai greitai atsiranda dirvos paviršiuje, auga geriau ir energingiau, sumažindami ir palengvindami pirminę pasėlių priežiūrą. Norint išvengti šalčio žalos, sudygusius auginius reikia sodinti ne per anksti, būtent balandžio 10–25 d., priklausomai nuo vietinių meteorologinių sąlygų.

Priklausomai nuo cukranendrių rūšies, sodinamos medžiagos kiekis yra 20-25 centneriai 1 hektarui.

Cukranendrių laistymas auginimo sezono metu. Cukranendrių pasėliai laistomi išilgai vagų nedideliu srautu (infiltracinis drėkinimas), užkertant kelią keterų užtvindymui. Dirvožemis turi būti gerai sudrėkintas horizontaliai ir vertikaliai infiltruojant, kol vagos ketera pasidarys juoda.

Nerekomenduojama laistyti potvyniais ir potvyniais. Geriausias laikas laistymo dienos turėtų būti laikomos antrąja dienos ir nakties puse. Pažangiausias drėkinimo būdas yra vamzdinis laistymas.

Vegetacijos pradžioje, esant žemesnei temperatūrai, laistoma kas 10-12 dienų, o nuo birželio mėnesio dažniau - kas 8-10 dienų. Laistymo dažnumas ir vandens kiekis, be meteorologinių sąlygų, priklauso ir nuo dirvožemio struktūros. Lengvose ir mažiau drėgmės reikalaujančiose dirvose laistoma dažniau, tačiau laistoma mažiau. Neleidžiama perdžiūti dirvožemio, taip pat per didelė drėgmė. Dirvožemis visą auginimo sezoną turi būti drėgnas, bet ne šlapias, nes cukranendrės netoleruoja pelkėtų sąlygų.

Cukrinių cukranendrių kultūrų auginimas tarpueiliais. Eilių purenimas dažniausiai atliekamas arkliais traukiamais kultivatoriais, o eilėse dirva purenama rankiniu būdu ketmenais. Dirvožemio purenimas turėtų prasidėti jam išdžiūvus. Po laistymo dirvos džiūvimas neleidžiamas.“ Cukranendrių vegetacijos laikotarpiu arklio traukiamu kultivatoriumi reikia atlaisvinti 10–12 kartų iki 10 cm gylio.

Kartu su purenimu pašalinamos visos piktžolės. Iki vegetacijos pabaigos (rugpjūtis, rugsėjis) purenimas, ypač eilėmis, turėtų būti atliekamas paviršutiniškiau, kad nebūtų pažeista šaknų sistema, kuri cukranendrėse priartėja prie paviršiaus, plinta horizontalia kryptimi.

Be to, auginimo sezono metu turėtumėte duoti mažiausiai 2–3 papildomas trąšas, įskaitant:

azotas (N) - 90 kg

fosforas (P 2 O 5) - 40 kg

kalis (K 2 O) - 30 kg

Paskutinio šėrimo metu daugiausia dedama kalio ir šiek tiek azoto.

Derlius. Vegetacijos trukmė esant aktyvioms vidutinėms temperatūroms (+15°) mūsų šalyje cukranendrės trunka 180-200 dienų. Plačios paplitimo vietovėse (Indija, Java) cukranendrių auginimo sezonas yra daug ilgesnis, o tai geriau užtikrina didelį derlių. Todėl turėtume stengtis kiek įmanoma ilginti vegetacijos sezoną, išnaudojant visas palankias tam tikrų metų meteorologines sąlygas.

Pirmiausia nuimamas cukranendrės, skirtas kitų metų sodinimui, vėliau nuimamas cukranendrių derlius gamykliniam perdirbimui.

Įprastai nuo spalio 20-30 d. iki pirmųjų rudens šalnų pradžios arba po pirmųjų nedidelių matinukų sodinimui nuimamas cukranendrės; Perdirbimui skirtų cukranendrių derliaus nuėmimas vyksta lapkričio pradžioje ir gali tęstis visą lapkritį ir net kiek vėliau.

Derliaus nuėmimą atlieka komanda: du nupjauna viršūnes su pjautuvu į kietus tarpubamblius, du iš jų sekantys darbininkai specialiais sunkiais peiliais (karbonadais) susmulkina stiebus; po to seka likę 7-8 žmonės, kurie valo stiebus nuo lapų. Toks derliaus nuėmimas yra labai daug darbo reikalaujantis darbas, o pramoninių nendrių sodinimo metu jis turi būti pakeistas mechanizuotu derliaus nuėmimu.

Nuvalyti cukranendrių stiebai siunčiami į gamyklą perdirbti į cukrų, švieži lapai naudojami silosui arba tiesiogiai šeriami gyvuliams, o sausi lapai ir kiti lauke esantys cukranendrių likučiai sukraunami ir deginami kenkėjų kontrolės tikslais.

Tą pačią dieną į augalą atsiųstus stiebus patartina nedelsiant apdoroti, kad išvengtumėte cukraus nuostolių.

Cukranendrių kenkėjų ir ligų kontrolė. Pagrindinis cukranendrių kenkėjas yra cukranendrių stiebas. Po to seka kurmio svirplė ir rudens armijos kirmėlė. Nendrės dalinai pažeidžia ir vabalas (lerva) bei skėriai.

Gręžiniai yra vabzdžių grupė, kurios lervos (vikšrai) pažeidžia cukranendres, išgręždamos praėjimus jos stiebuose. Pavasarį ant jaunų nendrių ūglių stiebiniai drugiai deda kiaušinėlius apatinėje lapo pusėje arba makštyje. Po kelių dienų išsirita jauni vikšrai, kurie 1-2 dienas maitinasi augalo paviršiumi, o vėliau prasiskverbia į stiebą ir jį visiškai išgręžia, todėl stiebas žūva.

Kova su stiebinėmis kandimis apima augalo padavimą arseno preparatais, todėl labai svarbu nepraleisti vikšrų išsiritimo momento, tai yra momento, kai jie vis dar yra paviršiuje ir neįsiskverbę į stiebo vidų. Stiebinė kandis per vasarą užaugina kelias kartas, todėl augalus arseno preparatais reikia apdoroti keletą kartų, nustatant, kad jie sutaptų su vikšrų išsiritimu.

Prevencinis kovos su stiebinėmis kandimis būdas – teritoriją ir aplinkines susikertančias vietas apsaugoti nuo piktžolių. Ypač rudenį visas sausas eriangų, gumų, laukinių cukranendrių, nendrių ir kitų įprastų kenkėjų pažeistų piktžolių likučius su cukranendrėmis reikia sudeginti tarpuaugiuose ir šalia aikštelės. Sodinamosios medžiagos mirkymas 24 valandas taip pat naudingas kovojant su stiebinėmis kandimis.

Nuo kurmių svirplių naudojami įprasti užnuodyti jaukai iš kukurūzų.

Kritusias armijas ir vielinius kirminus galima suvaldyti įvedant juodąjį pūdymą cukranendrių vietose.

Pažymėtina, kad SR-28/19 markės gręžtuvas nepažeistas.

Atogrąžų šalyse cukranendres paveikia daugybė ligų, būtent: mozaika, rūdys, juodasis puvinys, raudonasis puvinys, geltonoji dėmė ir kt. Mūsų sąlygomis šios ligos neegzistuoja. Denau buvo pastebėti tik atsitiktiniai nendrių maro pažeidimai, o Termezo mieste – kai kurie rūdžių pažeidimai.