Viburno comune

Nome: Viburno comune. In autunno, le bacche diventano rosse e sembrano roventi, da cui il nome: viburno.

Nome latino: Viburno opulus L.

Famiglia: Caprifogli (Caprifoliaceae)

Tipi: Famiglia dei caprifogli - solitamente arbusti, meno spesso alberi o piante erbacee. Le foglie sono opposte. I fiori sono sfenolici, pentadimensionali, ovario inferiore; il calice si fonde con l'ovaio e forma denti o un arto nella parte superiore. Corolla regolare o con due labbra (Lonicera), stami 5 (4). Il frutto è una bacca succosa o postyanka con 1-5 semi o semi, meno spesso il frutto è secco.
La famiglia contiene diversi generi; Viburno - Viburno e sambuco - Sambucus hanno valore medicinale.
Le piante contengono vari glicosidi.

Durata: Perenne.

Tipo di pianta: Arbusto o albero.

Tronco (stelo): La corteccia è grigio-verdastra, i rami sono spogli.

Altezza: Fino a 5 metri.

Foglie: Le foglie sono trilobate, seghettate lungo i bordi, di colore giallo brillante o viola in autunno.

Fiori, infiorescenze: I fiori sono bianchi o bianco-rosati, profumati, riuniti in pannocchie umbellate.

Tempo di fioritura: Fiorisce in maggio-giugno.

Frutta: Il frutto è una drupa di colore rosso brillante.

Tempo di maturazione: Matura a settembre.

Odori e sapori: Dopo la prima gelata, il sapore del frutto cambia: l'amarezza e l'acido scompaiono e diventano commestibili.

Orario di raccolta: La corteccia si raccoglie all'inizio della primavera (aprile), durante il periodo di scorrimento della linfa, i frutti si raccolgono in settembre-ottobre.

Caratteristiche di raccolta, essiccazione e conservazione: La corteccia si raccoglie in primavera prima della fioritura delle foglie: sui rami giovani si praticano dei tagli ad anello distanti 25-30 cm l'uno dall'altro, si raccordano con due tagli longitudinali, si asporta la corteccia con due tubi, si fa essiccare senza inserendo i tubi uno nell'altro, al sole o in un'area interna ben ventilata. L'essiccazione viene interrotta quando la corteccia diventa fragile. La resa della corteccia secca è del 38-40%. Durata di conservazione – 4 anni.
I frutti vengono raccolti a settembre-ottobre, quando sono completamente maturi. Asciugarli all'ombra o in essiccatoi ad una temperatura di 50-60°C. I frutti secchi vengono trebbiati e selezionati, separando i rami e gli steli.
I fiori vengono raccolti all'inizio della fioritura, liberati da rami e steli, essiccati velocemente all'ombra e conservati in scatole rivestite di carta.

Storia della pianta: Questa è una pianta di bacche popolare. È sempre stata vista come un simbolo di bellezza e tenerezza giovanile, glorificata in canzoni e leggende. Il cuneo è stato a lungo considerato un simbolo di bellezza, verginità, amore e gioia, un albero di vita, giovinezza, divertimento e salute.
Non è un caso che ai vecchi tempi sul tavolo nuziale davanti agli sposi mettessero un mazzo di viburno in fiore come simbolo di amore, bellezza e grande fiducia reciproca. Il viburno era persino chiamato albero nuziale. Ai matrimoni c'erano sempre mazzi di rami di viburno.
Ai vecchi tempi, al viburno veniva attribuita la capacità miracolosa di lanciare un incantesimo d'amore su una persona cara: devi solo decorare la tua testa con una ghirlanda con i suoi fiori. Le ragazze del villaggio si lavavano con succo di viburno, credendo che sarebbero diventate più belle.

Diffondere: In Russia il viburno si trova in tutta la parte europea, ad eccezione dell'estremo nord, nella Siberia occidentale e orientale. Il viburno è diffuso in tutta l'Ucraina e la Crimea.

Habitat: Cresce in boschi decidui umidi, soprattutto lungo i bordi, radure, radure e prati ricoperti di arbusti, e si trova in montagna. Il viburno viene coltivato nei giardini e nei parchi.

Uso culinario: Le bacche vengono consumate fresche. Sono usati per preparare gelatine, composte, gelatine e marmellate. Utilizzato come ripieno per crostate e dolci, bevande pronte, liquori, salse, in scatola e surgelate. Un surrogato del caffè è composto da bacche o semi essiccati, che possono regolare il processo di digestione. Il succo viene utilizzato per colorare alcuni alimenti.
Per molto tempo, il porridge di viburno in umido è stato il piatto contadino preferito. C'era anche un proverbio: "Kalina si vantava di essere brava con il miele". Ma il viburno va bene anche senza miele. Soprattutto dopo il gelo. Bacca profumata e deliziosa! Nella Russia centrale, le torte Kalinnik vengono preparate da tempo immemorabile. I frutti di viburno frullati venivano posti tra le foglie di cavolo e cotti al forno. Questa torta sembrava una torta nera ed era molto profumata.

Utilizzo nei cosmetici: In dermatologia e cosmetica, il succo di frutta fresca è un buon rimedio contro l'acne, varie eruzioni cutanee e macchie senili sul viso, per il trattamento di ferite ed eczemi.

Segni, proverbi, leggende: Ci sono molte leggende sul viburno. Uno di loro racconta come le ragazze del villaggio attirarono i nemici nella boscaglia della foresta per salvare i propri cari dalla morte imminente. Le ragazze sono morte. E dove fu versato il loro sangue, crescevano cespugli di viburno con bacche rosse.

Puzzle: Nella fienagione è amaro e nel gelo è dolce, che tipo di bacca è questa?

Parti medicinali: CON scopo terapeutico utilizzare corteccia, fiori e frutti.

Contenuti utili: La corteccia contiene glicosidi, tannini, acidi organici, flavonoidi, vitamine C e K. I frutti sono ricchi di pectina, acidi organici, tannini, carotene e vitamine C e P. I semi contengono fino al 21% di oli grassi.
Ricorda, c'è più vitamina C nel viburno che negli agrumi!

Azioni: I preparati erboristici di viburno hanno un effetto emostatico e un debole diuretico, hanno proprietà astringenti e lenitive, aumentano il tono dei muscoli uterini, aumentano la durata dell'azione sonniferi.

Abbaio utilizzato per prevenire aborti involontari durante la pianificazione della gravidanza. La vagina viene lavata con un decotto di corteccia in caso di sanguinamento uterino doloroso e leucorrea nelle donne.

Frutti di viburno (freschi, schiacciati con zucchero, trasformati in marmellata, succo, ecc.) vengono utilizzati per l'eccitazione nervosa, l'ipertensione, l'aterosclerosi e gli spasmi vascolari.

Frutti di viburno bolliti con miele mangiato per tosse, raucedine, mancanza di respiro, malattie del fegato, ittero e diarrea.
Viene utilizzato il succo dei frutti di viburno con miele medicina popolare per la cura tumore al seno, per la prevenzione del cancro allo stomaco nella gastrite a bassa acidità. Si ritiene che il consumo sistematico dei frutti di viburno migliori il benessere dei pazienti con tumori maligni.

Un infuso di frutti di viburno viene bevuto come rimedio contro foruncoli, carbonchi, eczemi, eruzioni cutanee varie, nonché come vitaminico, tonico, diaforetico e lassativo.

Un infuso di fiori nella medicina popolare viene utilizzato per tosse, raffreddore, mancanza di respiro, sclerosi, tubercolosi polmonare e malattie dello stomaco. Con esso lavano le ferite e fanno i gargarismi con il mal di gola.

Limitazioni d'uso: IN GRANDI DOSI, GLI ESTRATTI DELLA CORTECCIA DI Viburno POSSONO CAUSARE Aborto spontaneo, QUINDI NON DEVE ESSERE UTILIZZATO DALLE DONNE IN GRAVIDANZA.

Forme di dosaggio:

Estratto liquido di viburno . 1 parte di frutto di viburno, 1 parte di alcol al 50%. Bere 30-40 gocce 2-3 volte al giorno prima dei pasti.

Decotto di corteccia . 10 grammi o 1 cucchiaio di corteccia per 200 ml di acqua bollente. Assumere 1-2 cucchiai 3-4 volte al giorno dopo i pasti.

Infuso di frutta . 10 grammi o 2 cucchiai di frutta per 200 ml di acqua bollente. Bevi 1/3 di bicchiere 3-4 volte al giorno.

Decotto per lavande . 50 grammi di corteccia per 1 litro di acqua bollente.

Infusione esterna . 1 cucchiaino di fiori per 200 ml di acqua bollente, lasciare agire per 10 minuti, filtrare. Utilizzare per lavare e risciacquare.

Ricette medicinali:

Purè di frutta cruda assumere 1 cucchiaio 3-4 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti in caso di ulcere gastriche, colite e stitichezza.

Viburno opulus L.
Taxone: famiglia delle Adoxaceae ( Adoxaceae)
Altri nomi: rosso comune, viburno rosso, bambara (ucraino), balbanezha, orgoglio, rovente, kalenina, karina, sviba
Inglese: Viburno rosa, mirtillo rosso europeo

Il nome latino di questa pianta si trova nelle opere di Virgilio e deriva dalla parola latina vimen, che tradotto significa vite, ramoscello o lavoro di vimini, poiché grazie ai suoi rami lunghi e flessibili, il viburno veniva utilizzato per intrecciare cesti e ghirlande. Questa pianta ha ricevuto il suo nome slavo "" per il colore dei suoi frutti, simile al colore del ferro rovente. Dalla parola deriva il nome scientifico specifico della pianta opulus, che nell'antichità era chiamato acero, e questa pianta per foglie simili all'acero.

Tassonomia botanica

Di classificazione moderna(dal 2003) il viburno comune appartiene al genere Viburnum Viburno L., appartenente alla famiglia delle Adoxaceae ( Adoxaceae). In precedenza, questo genere era incluso nel genere Caprifoglio - Caprifoliacee. Tuttavia, nel 1987, il tassonomista armeno Takhtajyan, a causa della differenza significativa nel perianzio, separò una famiglia separata di viburno dai caprifogli.
Sistematicamente, il genere Viburno L. diviso in 9 sezioni, tra le quali 3 specie crescono in Ucraina.
IN condizioni naturali coltiva 5 forme di viburno, ampiamente utilizzate nel paesaggio ambiente e sono coltivati ​​in Ucraina come arbusti ornamentali.
1. Forma nana, ha piccole dimensioni, foglie piccole e chioma compatta.
2. Forma soffice con foglie originali. Le foglie sono nude, verde scuro superiormente, verde-grigiastre inferiormente per la fitta lanugine.
3. Forma variegata. Le foglie di questa forma hanno un aspetto decorativo per il loro colore biancastro-brillante.
4. Forma sterile, che ha un migliore effetto decorativo. L'infiorescenza di questa forma è costituita da fiori sterili che formano una forma sferica. Questa forma non fruttifica e si riproduce solo vegetativamente.
5. Forma a frutto giallo. Un cespuglio che si differenzia da altre forme di viburno per il colore giallo dorato dei frutti (Solodukhin E.D., 1985).
Foglie e frutti di viburno decorano le strade di città e villaggi, parchi e piazze.

Descrizione

Un alto cespuglio ramificato o un piccolo albero deciduo alto 2-4 m con corteccia bruno-grigiastra. I germogli sono nudi, meno spesso a coste, verdastri, a volte con una sfumatura rossastra. Le foglie sono opposte, lunghe fino a 10 cm. La loro placca è 3-5 lobata con base cuoriforme, verde scuro superiormente, glabra, verde-grigiastra inferiormente, leggermente pubescente lungo le vene, con due stipole filiformi e due ghiandole sessili discoidali, le i piccioli sono lunghi.
Fiori profumati raccolti in infiorescenze tiroidee piatte sulle cime dei giovani germogli. I fiori marginali sono grandi, sterili, quelli centrali sono piccoli, bisessuali. Calice con cinque denti, corolla (fino a 5 mm di diametro) in cinque parti, cinque stami, un pistillo, stilo corto, ovario inferiore. I fiori sono bianchi o bianco-rosati.
I frutti sono drupe rosse, ovali, a forma di bacca (lunghe 6,5-14 mm e larghe 4,5-12 mm), contenenti un nocciolo piatto e duro macchiato di succo rosso.
Il viburno fiorisce da fine maggio a luglio, i frutti maturano in agosto-settembre. Il viburno è un albero a crescita rapida. La sua crescita annuale raggiunge i 30-40 cm. Il Viburno vive fino a cinquant'anni.

Oltre al viburno, materie prime da viburno nero, O orgoglio (Viburno lantana L.), originario dell'America. Questa specie è un albero deciduo con corteccia grigio scuro, foglie ovate, oblungo-ovate o ellittiche densamente pubescenti e frutti di colore nero. Questo tipo di viburno viene coltivato principalmente in parchi e giardini, come pianta ornamentale.

Diffondere

Il Viburno ha un habitat euro-siberiano. In natura cresce nell'Europa centrale e meridionale, in Asia Minore, nel Nord Africa, nella parte europea della Russia, principalmente nella sua parte centrale. È meno comune nel nord e nell'ovest della Russia. Trovato in occidentale e Siberia centrale, così come nelle regioni orientali e settentrionali del Kazakistan. Nell'Asia centrale e nell'Estremo Oriente il viburno non cresce allo stato selvatico.
Il Viburno è una pianta delle zone forestali e forestali-steppiche; nelle regioni steppiche si trova solo nelle valli fluviali. Kalina lo è una pianta normale cenosi forestali, come parte del sottobosco cresce sparsamente, principalmente nei boschi umidi di conifere, latifoglie e misti, nelle radure, nei boschetti, nelle radure, lungo le rive di fiumi, laghi e paludi. Il viburno praticamente non forma boschetti puri.

Raccolta e preparazione dei materiali vegetali officinali

La materia prima medicinale ufficiale (piante utilizzate in medicina) del Viburno in Ucraina, Russia e Bielorussia è la corteccia - Corteccia Viburni e frutti - Frutto Viburni. Nella maggior parte dei paesi europei, le materie prime medicinali del viburno non sono ufficiali e non vengono utilizzate nella medicina scientifica e pratica.
La corteccia viene raccolta dai giovani germogli in aprile-maggio, durante il flusso della linfa, prima che si aprano i germogli, quando si separa facilmente dal legno. Utilizzando un coltello affilato, vengono praticati dei tagli semicircolari sul tronco e sui rami ad una distanza di 20-25 cm l'uno dall'altro, che vengono poi collegati con tagli longitudinali. Non dovrebbero essere effettuati tagli ad anello, poiché ciò può portare alla morte della pianta. La corteccia viene essiccata all'aria e poi essiccata in un essiccatoio ad una temperatura di 50-60 ºС o in soffitte, sotto tettoie, stesa in uno strato sottile. Durante l'essiccazione, le materie prime vengono periodicamente rivoltate e si presta attenzione a non inserire parti della corteccia l'una nell'altra, altrimenti le materie prime si ammuffiscono e marciscono. L'essiccazione si considera completa quando la materia prima si rompe facilmente quando viene piegata.

I frutti vengono raccolti a settembre-ottobre, tagliati con coltelli o cesoie e riposti in ceste. Asciugare in forni o essiccatoi ad una temperatura di 50-60 °C. Successivamente vengono trebbiati e selezionati, separando i rami e gli steli. La frutta secca viene confezionata in sacchi da 20, 30, 40 kg e conservata su scaffalature in aree asciutte e ben ventilate.

Oltre alla corteccia e ai frutti vengono utilizzati anche i semi di viburno. Per ottenere i semi si utilizzano i frutti che si ottengono dopo la lavorazione dei frutti. I semi vengono separati dalla polpa prevalentemente a mano, lavati più volte con acqua su un setaccio, e poi essiccati all'ombra ad una temperatura non superiore a 40°C. La resa in semi è pari al 6-10% del peso del frutto.

Va notato che le riserve di frutti di viburno nelle foreste sono insignificanti, quindi l'approvvigionamento di frutti, così come la corteccia di viburno, viene effettuato principalmente da forme coltivate di viburno coltivate nelle piantagioni. Nella pratica selvicolturale il viburno viene propagato principalmente per seme, da cui crescono le piantine. Le piantine vengono successivamente trapiantate nell'area preparata. Per preparare alta qualità materiale da piantareÈ necessario seminare semi di alta qualità da frutti ben maturi.

Sostanze biologicamente attive del viburno

Per la prima volta, i dati sullo studio della composizione chimica del viburno furono pubblicati nel 1844 da H. Kremer, il quale riferì di aver isolato la sostanza amara viburnina dalla corteccia del viburno viburno. Successivamente, H. van Allen nel 1880 e T. Shenmann nel 1897 riferirono anche dell'isolamento di un glicoside simile dalla corteccia della prugna viburno, che aveva sia un effetto antispastico che arrestava il sanguinamento uterino. Successivamente, un glicoside simile fu isolato dalle foglie da E. Cowmann Donijov nel 1902 Viburno tinus e corteccia Viburnum rufidulum Raf, Viburnum alnifolium Palude. E Viburno trilobo L. Nel 1976, G. Vigorova e coautori segnalarono la presenza di viburnina nei frutti Viburno opulus L. Allo stesso tempo, il glicoside viburninaè stato isolato sotto forma di polvere amorfa di colore giallo-arancio, che aveva un punto di fusione compreso tra 65 e 72 °C. Inoltre, questo glicoside aveva un sapore amaro e un odore specifico che ricordava l'acido valerico. L'idrolisi del glicoside isolato ha prodotto glucosio e mannosio, nonché acidi formico, acetico, valerico e isovalerico. L'aglicone (porzione non carboidratica della molecola di glicoside) del suddetto glicoside è stato ottenuto come liquido grasso brunastro.
Attualmente, la maggior parte dei fitochimici ritiene che le principali sostanze biologicamente attive della corteccia di viburno, che determinano l'attività farmacologica specifica dei farmaci creati sulla base di questa materia prima, siano gli iridoidi (sostanze fitochimiche biologicamente attive che, a differenza dei flavonoidi, si trovano raramente nei frutti) e glicosidi.
Nella corteccia del viburno sono stati identificati fino a 9 composti di struttura iridoide, chiamati opulusiridoidi; È stato accertato che il contenuto quantitativo della somma degli iridoidi nella corteccia del viburno varia ampiamente, dal 2,73 al 5,73%.
Studi condotti sulla composizione quantitativa degli iridoidi mostrano che durante la conservazione a lungo termine della corteccia di viburno, il contenuto totale di iridoidi rimane piuttosto elevato, compreso tra il 2,5 e il 4,4%. I cambiamenti qualitativi non sono così significativi da influenzare l'attività farmacologica dei farmaci ottenuti dalle materie prime specificate, pertanto la corteccia di viburno può essere conservata fino a 5 anni (Ivanov V.D., Ladygina E.Ya, 1985).

Nel 1972, J. A. Nicholson et al. Da un estratto acquoso della corteccia di viburno fu isolata una sostanza specifica, a cui fu dato il nome viopudiale. Sulla base dei risultati delle analisi spettroscopiche ed elementari, è stato stabilito che il viopudial è un estere dell'acido isovalerico e dell'alcool sesquiterpenico, che ha due gruppi aldeidici e due doppi legami.
RP Godeau et al. nel 1978 dalle foglie Viburno tinus Utilizzando la cromatografia in strati sottili di assorbente, è stata identificata una sostanza che ha dato una reazione positiva agli esteri con idrossilammina e dinitrofenilidrazina. Dopo idrolisi acida della sostanza isolata, è stato ottenuto un composto individuale. Questa sostanza è stata nominata viburtinale. Va notato che una sostanza simile con una struttura simile è stata isolata dai rizomi di Valeriana Wallachi.

È stato accertato che la corteccia del Viburnum vulgaris di origine domestica contiene il fattore della coagulazione del sangue, o vitamina K, che è considerato un composto che ha un effetto emostatico. Con metodo spettrofotometrico è stato stabilito che il contenuto quantitativo nella corteccia di viburno è di 28-31 µg/g.
I frutti del viburno sono stati studiati anche sotto l’aspetto fitochimico.
Oltre alla vitamina K, i frutti del viburno sono una fonte di acido ascorbico, o vitamina C, e carotenoidi.
Gentselova T.M. e Prilep V.L., studiando l'effetto del trattamento termico sulla conservazione del carotene e della vitamina C nei frutti di viburno, hanno scoperto che l'acido ascorbico è meno resistente ai condizioni di temperatura rispetto al carotene. Pertanto, durante l'essiccazione della frutta a una temperatura di 65 ° C, la vitamina C veniva trattenuta solo al 50%. Quando la frutta veniva lavorata a una temperatura di 75 °C, veniva immagazzinato solo il 12,7% di questa vitamina (T. M. Gentselova, V. L. Prilepa).
I frutti del Viburnum viburnum contengono fino al 3% acidi organici(acetico, formico, isovalerico, caprilico). È stato studiato che la frazione essenziale del frutto del Viburnum viburnum contiene acidi ursolico, clorogenico e neoclorogenico. Di questi predomina l'acido clorogenico, il suo contenuto raggiunge il 69 mg%.
Nella frazione carotenica predomina il carotene. Tra i composti flavonoidi, il viburno contiene astragalina, amentoflavone e peonoside. I composti fenolici della frutta sono rappresentati da leucoantociani, flavonoli, catechine, antociani e acidi fenolcarbossilici. Il contenuto di catechine nella frutta arriva fino al 96 mg% e il numero di catechine che precipitano le proteine ​​è inferiore dell'80% rispetto a quelle che non le precipitano, il che indica la predominanza delle forme monomeriche dei polifenoli. Inoltre, nei frutti del viburno sono stati trovati fino all'1% di tannini e composti coloranti. Oltre ai composti di cui sopra, il viburno contiene sostanze resinose dal 6,12 al 7,26%, acidi organici - fino al 2% (in termini di acido malico) e zuccheri - fino al 6,5% (dopo inversione). La corteccia contiene sostanze simili alla colina in quantità fino al 20 mg%
Come risultato dello studio cromatografico degli estratti etanolici della corteccia di viburno, sono stati isolati e identificati l'acido clorogenico, neoclorogenico e caffeico.

La corteccia di viburno è una fonte di tannini. Nei campioni commerciali di corteccia di viburno, il contenuto di tannini varia dal 4,48% all'8,60%, a seconda delle condizioni meteorologiche. Sono costituiti principalmente da derivati ​​della pirocatechina.

Durante lo studio della composizione chimica del viburno, sono state trovate dal 5 al 6,5% di saponine triterpeniche. Le saponine triterpeniche nella corteccia di viburno sono contenute sia in deposito libero che sotto forma di glicosidi.
I frutti contengono anche fino al 32% di polisaccaridi in termini di peso secco. Inoltre, i frutti di viburno contengono fino al 2,5% di sostanze pectiniche, che includono galattosio, glucosio, arabinosio, xilosio, ramnosio in un rapporto rispettivamente di 5,8: 2,6: 1,2: 1,7: 1,0 .
Il valore energetico dei frutti di viburno è dovuto alla presenza in essi di componenti proteici e lipidi. La composizione aminoacidica delle proteine ​​del viburno è rappresentata da acidi serina, glutammico e aspartico, alanina, arginina, glicina, istidina, isoleucina, leucina, lisina, prolina e treonina. Nei semi del frutto si trova fino al 21% di olio grasso. Secondo P.D. Berezovikov, l'olio del frutto di viburno contiene lo 0,25% di acido miristico, l'1,5% di palmitico, lo 0,63% di palmitooleico, lo 0,6% di stearico, il 46,71% di acido oleico e il 50,14% di acido linolenico. Secondo V.D Ivanov, la composizione in acidi grassi polinsaturi dei semi differisce dai frutti del viburno e contiene 0,3% miristico, 4,3% palmitico, 2,3% stearico, 34,6% oleico, 56,8% linolenico e una piccola quantità di linoleico, lignocerico, cerotinico, arachidonico. e acidi beenici.
I frutti contengono anche un alto contenuto di potassio, calcio, magnesio, ferro, rame, manganese (0,2 mg%), zinco (0,6 mg%) e selenio, ed è stata accertata la capacità dei frutti del viburno di accumulare selenio. I frutti contengono anche nichel, bromo, stronzio, piombo e iodio.

Nei frutti trattati termicamente, rispetto a quelli freschi, la composizione chimica cambia notevolmente. Pertanto, la quantità di sostanze pectiniche diminuisce del 21,2%, gli zuccheri del 6,1% e la perdita di acido ascorbico raggiunge il 94%. Quando si cuociono a vapore i frutti di viburno, si verifica una perdita di attività della vitamina P e i frutti acquisiscono un colore marrone chiaro.
È stato stabilito che la polpa dei frutti di viburno contiene una quantità significativa di acidi grassi polinsaturi. Confrontando la somma degli acidi saturi e la somma degli acidi insaturi, si è ottenuto il seguente rapporto: nella corteccia - 5,7: 4,3; nelle foglie - 4,7: 5,3; nei frutti - 0,6: 9,4 e nei semi - 0,3: 9,7. Confrontando la composizione qualitativa e il contenuto quantitativo degli acidi grassi nei lipidi dei frutti interi con i lipidi dei semi di viburno, si è riscontrato che il carattere più insaturo è l'olio ottenuto dai frutti e dai semi di viburno (Ivanov V.D., Ivanov V.P., Bobylev et al., 1984)

Uso del viburno in medicina

Il viburno è stato a lungo utilizzato nella medicina tradizionale e popolare. I frutti del viburno sono stati utilizzati in medicina fin dal Medioevo. Le prime menzioni di lei proprietà curative apparve nei libri di erbe di Ildergard e Alberto Magno nel XIV secolo. Le scarne linee degli erboristi Lonitseri (1528-1580), Hieronymus Bosca (1498-1554) e Mattioli (1504-1577) indicano l'uso dei frutti di viburno per nausea, diarrea e come depurativo. Successivamente, negli erboristi dei secoli XVII-XVIII, furono forniti dati sull'uso dei frutti di viburno per le malattie del cuore, dei reni e dello stomaco. Ma solo dall'inizio della prima metà del XX secolo. Il viburno cominciò ad essere usato come medicinale. La medicina tradizionale utilizza ampiamente un decotto caldo di frutta con miele per raffreddore, tosse, raucedine prolungata e bronchite cronica. La frutta fresca, frullata con zucchero, è consigliata per l'eccitazione nervosa e l'aterosclerosi. Decotti e infusi di frutta secca vengono utilizzati contro l'asma, la tubercolosi polmonare, l'ascite, la colecistite, l'epatite e la colite. In dermatologia e cosmetica, il succo fresco del frutto di viburno viene utilizzato per vasculiti, impetigini, psoriasi, eczemi infantili e macchie senili sul viso.

Nella medicina popolare ucraina, il succo del frutto del viburno viene utilizzato per prevenire le malattie del seno, in particolare i tumori. Il succo di viburno viene utilizzato per pulire il viso dall'acne nei giovani. Un infuso di fiori di viburno viene utilizzato come astringente contro la diarrea, per migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale, contro la tosse e la raucedine, contro la colelitiasi e i calcoli renali, l'aterosclerosi, la tubercolosi polmonare, l'ipertensione e le malattie cardiovascolari. Un infuso di fiori di viburno viene utilizzato per le scrofole e le eruzioni cutanee.

Un decotto di corteccia di viburno viene utilizzato per prevenire gli aborti e come rimedio antifebbre al posto della corteccia di china d'oltremare.

I frutti di viburno hanno un effetto tonico e migliorano la funzione cardiaca. Il tè a base di bacche fresche e un infuso di frutta secca sono consigliati come antifebbre e diaforetico.

Un decotto di semi di frutto di viburno viene utilizzato come astringente per la dispepsia. Un decotto d'acqua dei semi viene anche assunto per via orale per prevenire carbonchi, eczemi ed eruzioni cutanee sul corpo.

Nell'antica Rus', il succo di viburno veniva usato per curare il cancro al seno. Successivamente, la medicina tradizionale utilizzò il succo di viburno per il cancro della pelle e i fibromi. Esistono prove di un trattamento popolare del cancro allo stomaco e all'utero con i frutti di viburno. Si ritiene che il consumo sistematico dei frutti di viburno migliori il benessere dei pazienti e abbia un buon effetto sui tumori maligni degli organi digestivi. Risultati positivi sono stati ottenuti nel complesso trattamento di malattie oncologiche, diatesi e ulcere gastriche utilizzando preparati a base di frutti di viburno.

Come medicinale ufficiale, il Viburnum vulgaris fu introdotto per la prima volta nell'URSS nella 7a edizione nel 1925, insieme alla corteccia di Viburnum viburnum, come sostituto delle materie prime importate specificate. Successivamente venne escluso dalle successive farmacopee dell'ex Unione Sovietica. La corteccia di Viburnum fu invece inclusa in modo indipendente nelle edizioni VIII, IX, X e XI della Farmacopea dell'URSS.

Nella medicina popolare vengono spesso utilizzati frutti e fiori di viburno. Un decotto d'acqua si beve contro la tosse, la mancanza di respiro, la sclerosi e le malattie dello stomaco. Per la diatesi, l'eczema e la tubercolosi della pelle nei bambini, viene dato loro da bere questo decotto e vi fanno anche il bagno. Per le malattie cardiache e l'ipertensione, le bacche insieme ai semi sono un buon rimedio. Sono utilizzati anche in caso di tosse, mancanza di respiro, malattie renali, malattie dello stomaco e come diaforetico. Le bacche di viburno preparate con miele sono utilizzate per la tosse, le malattie respiratorie e come sedativo per il dolore durante le mestruazioni.

I frutti del viburno sono considerati un buon diaforetico e sedativo. Utilizzato sotto forma di tè. Un cucchiaio di frutta viene preparato con un bicchiere di acqua bollente e assunto 0,5 tazze 3 volte al giorno dopo i pasti.

Proprietà farmacologiche

Secondo la maggior parte dei ricercatori, vasta gamma L'attività farmacologica della maggior parte dei preparati di viburno è dovuta a vari gruppi di sostanze biologicamente attive.

A. S. Smirnova, T. N. Vashchenko (1969) indicano che il succo di viburno in una concentrazione del 7% ha un effetto dannoso sui bacilli del tifo e della dissenteria, nonché sull'agente eziologico dell'antrace.

Un'infusione di fiori e foglie di viburno in concentrazioni del 5% e 10% mostra un effetto antimicrobico, sebbene questa attività sia significativamente inferiore agli antibiotici cloramfenicolo e tetraciclina in una concentrazione dose-dipendente (D. I. Ibragimov, A. B. Kazanskaya, 1981).

L'effetto antimicrobico è stato testato contro una coltura giornaliera di agar di 13 microrganismi patogeni e non patogeni per l'uomo. Sono stati effettuati un totale di 1728 esperimenti. I risultati della ricerca hanno mostrato che le infusioni al 10% e al 5% di fiori di Viburno hanno un pronunciato effetto antimicrobico contro Sarcina, Stafilococco giallo limone e bacillo di pseudoantrace, e le stesse concentrazioni di infusioni di foglie di Viburno sono efficaci contro Proteus e Stafilococco giallo limone. Salmonella tifoide e paratifo A e B, Staphylococcus aureus erano leggermente sensibili a questi farmaci. Un decotto di corteccia di viburno mostrava un debole effetto antimicrobico contro alcuni dei microrganismi di cui sopra o non possedeva affatto questa proprietà. Nei farmaci studiati, a concentrazioni inferiori al 5%, l’effetto antimicrobico è diminuito.

Uno studio parallelo sulla sensibilità dei microrganismi al cloramfenicolo e alla tetraciclina ha dimostrato che i preparati di viburno sono inferiori agli antibiotici di cui sopra.

È stato stabilito sperimentalmente che i frutti di viburno hanno un effetto battericida e fitoncida e mostrano una forte attività inibitoria su Trichomonas e Giardia. Studi sperimentali sugli animali hanno dimostrato che gli estratti del frutto hanno un effetto cardiotonico simile ai preparati a base di digitale. Tranne proprietà medicinali i frutti sono preziosi prodotto dietetico.

L'attività farmacologica del viburnoside è stata determinata studiando il suo effetto sulla contrattilità del corno uterino isolato e, inoltre, è stato studiato l'effetto emostatico del farmaco. I risultati elaborati statisticamente hanno mostrato che il viburnoside influenza la contrattilità del corno uterino isolato del gatto, provocando un aumento dell'ampiezza e un rallentamento delle contrazioni, nonché una diminuzione del tono muscolare.

L'effetto degli estratti acquosi di viburno sul processo di coagulazione del sangue è stato studiato in studi sui cani. I farmaci sono stati somministrati agli animali per via orale alla dose di 0,5 ml/kg. Il sangue per lo studio è stato prelevato da una vena prima della somministrazione del farmaco e 1,5 ore dopo la somministrazione.
I risultati ottenuti, elaborati con il metodo della variazione statistica, hanno mostrato che il viburnoside ha un effetto accelerante sul processo di coagulazione del sangue. Il viburnoside riduce il tempo di coagulazione del sangue del 46,2% e provoca un aumento significativo (69,6%) dell'attività tromboplastica del sangue. Il farmaco ha un effetto bloccante sul sistema anticoagulante, provocando una diminuzione dell'attività fibrinolitica del 48,6% e una diminuzione del contenuto di eparina del 21,1%.

Esperimenti sui cani hanno stabilito gli effetti ipotensivi e sedativi dei preparati di viburno. In anestesia locale (15-20 ml di soluzione di novocaina allo 0,25%), l'arteria e la vena femorale sono state esposte nei cani. Una cannula è stata inserita nell'arteria femorale per registrare la pressione sanguigna con un manometro a mercurio e la sostanza in esame è stata iniettata nella vena femorale. La respirazione è stata registrata utilizzando la capsula di Marey attraverso un bracciale posizionato sul petto del cane. Innanzitutto, abbiamo testato l'effetto sui cani dei decotti preparati con la corteccia di viburno in un rapporto di 1:10. I decotti studiati sono stati somministrati in ragione di 1 ml per kg di peso dell'animale. Esperimenti statisticamente affidabili hanno dimostrato che un decotto di corteccia di viburno ha un pronunciato effetto ipotensivo, rallenta la frequenza cardiaca e aumenta l'ampiezza respiratoria. Massimo pressione arteriosa subito dopo la somministrazione del decotto diminuisce di 32 mm, seguito da un leggero aumento graduale nel corso di un'ora, senza raggiungere il livello iniziale. Il maggiore effetto ipotensivo è stato ottenuto con la somministrazione del farmaco novogalenico. La pressione arteriosa massima diminuisce di 92 mm subito dopo la somministrazione, con un aumento graduale nel corso di un'ora, senza ritornare al livello originale.
In tutti i casi, 3-5 minuti dopo la somministrazione del preparato di viburno o del decotto di corteccia, esercitavano sui cani un effetto sedativo, che durava 35-40 minuti.

Tossicologia, effetti collaterali e controindicazioni per l'uso

I preparati risultanti da frutti, fiori, corteccia e foglie di Viburnum vulgare, così come il risultante farmaco novogalenico viburnoside e le sue due forme, quando testati per la tossicità, hanno dimostrato che sono tutti non tossici (Smirova A. S., 1967). Gli studi hanno dimostrato che l'estratto liquido di corteccia di viburno, ottenuto al 50% di alcol, non è tossico.

Farmacologia clinica

Il viburno viburno è usato abbastanza ampiamente. I frutti hanno un buon effetto tonico, migliorano la funzione cardiaca e aumentano la produzione di urina. e il loro infuso è consigliato nei raffreddori come antipiretico e diaforetico.

I fiori di viburno sono usati anche come antipiretico. Per 1 tazza di acqua bollente, prendi 1 cucchiaino di fiori di viburno e lascialo agire per 10 minuti. Bere 2-3 bicchieri al giorno.

Un infuso di frutti, fiori e foglie di viburno viene utilizzato per fare gargarismi contro il mal di gola e lavare le ferite; il succo delle bacche viene utilizzato per eliminare l'acne sul viso;

Tra i preparati a base di corteccia di viburno, viene spesso utilizzato un estratto liquido e meno spesso un decotto. Sono usati come agente emostatico principalmente per il sanguinamento uterino. Il glicoside viburnina, contenuto nella corteccia, migliora il tono dell'utero e ha un effetto vasocostrittore. Esternamente, per il sangue dal naso viene utilizzato un decotto della corteccia.

In odontoiatria vengono utilizzati gli effetti vasocostrittori, antisettici ed emostatici dei frutti e della corteccia del viburno.

Per preparare un infuso di frutta, si macinano 1-2 cucchiai di bacche, si fa bollire con acqua bollente (1 bicchiere), si lascia per 1 ora, si filtra e si sciacqua in bocca.

Il succo di viburno appena spremuto con l'aggiunta di miele viene utilizzato per curare la tosse a casa (Grochowski W., 1986).

Per la gengivite catarrale, la stomatite e la malattia parodontale, viene utilizzato un infuso di corteccia di viburno. Preparare un cucchiaio di corteccia con 1 bicchiere di acqua bollente, lasciare agire per 30 minuti e filtrare. Utilizzato come collutorio.

Si è inoltre notato che le sostanze estrattive vengono rilasciate più lentamente rispetto alle singole sostanze biologicamente attive (tannini, glicosidi e vitamina K) e il rallentamento nel processo di rilascio delle sostanze estrattive avviene solo dopo 6 giorni, mentre i tannini, i glicosidi e la vitamina K sono evidenti dopo 4 giorni. Pertanto, non è necessario continuare il processo di percolazione per più di 4 giorni.

È vantaggioso, accanto o al posto dell'estratto liquido, avere una preparazione totale più purificata, che conterrebbe principalmente solo quelle sostanze alle quali è attribuita l'azione specifica della corteccia di viburno.

Si ritiene che questi siano glicosidi, il cui complesso fu chiamato viburnina nel 1844 da H. Kremer. Dopo aver isolato la frazione glicosidica dalla corteccia di viburno e averla testata sui gatti, è stato dimostrato che i glicosidi presentano un effetto uterino più attivo rispetto all'estratto ufficiale. Questa circostanza è servita come base per ottenere una nuova preparazione galenica della corteccia di viburno con particolare attenzione al contenuto della frazione glicosidica in essa contenuta.

Il farmaco novogalenico è una soluzione acquosa di colore giallo chiaro di glicosidi dal sapore amaro e dall'odore specifico. Si chiamava “viburnoside”. Il farmaco risultante è stato versato in fiale da 3,5 e 10 ml, che sono state sterilizzate a 100°C per 30 minuti. Insieme alla produzione di un preparato in fiala è stato preparato anche un preparato per uso orale. Come solvente per i glicosidi è stato utilizzato alcool a 25° al posto dell'acqua. Il farmaco finito è stato versato in bottiglie di vetro scuro con una capacità di 50, 100, 200 ml. Se conservato per un anno a temperatura ambiente, non si sono verificati cambiamenti visibili. A seconda del contenuto di glicosidi nella corteccia di viburno, il loro contenuto nel preparato varia dallo 0,50 allo 0,80%. Ovviamente, per il farmaco la norma del contenuto di glicosidi dovrebbe essere almeno dello 0,50%.

Farmaci

1. Aplonne P(OB Pharma - Francia). Soluzione alcol-acqua per uso interno in flacone da 150 ml, 100 ml che contiene una miscela di estratti da:
Aphloia madagascariensis Clos-500mg;
amamelide ( Hamamelis virginiana L.) - 500 mg;
sigillo d'oro ( Hydrastis Canadensis L.) - 250 mg;
Piscidia erythrina L.-500mg;
viburno viburno ( Viburno prunifolium L.) - 400 mg;
Esculoside ( Esculoside) - 40 mg.

Utilizzato nel trattamento dei sintomi dell'insufficienza venolinfatica, in particolare quando vene varicose vene, . Assumere 2 cucchiaini prima dei pasti.

2. Climaxol(Lehning - Francia). Soluzione per uso interno in flacone contagocce contenente una miscela di tinture realizzata in un rapporto di soluzione alcool-acqua grezza di 1: 10. 100 ml di soluzione contengono:
tintura di hamamelis ( Hamamelis virginiana L.) - 28 ml;
tintura di pungitopo ( Ruscus aculeatus L.) - 28 ml;
tintura - 28 ml;
Tintura canadese di goldenseal ( Hydrastis Canadensis L.) - 8ml;
tintura di viburno ( Viburno prunifolium L.) - 8ml;

Utilizzato per i sintomi dell'insufficienza venolinfatica e capillare delle gambe nelle donne in menopausa. Assumere 35 gocce 3 volte al giorno prima dei pasti con un po' d'acqua.

3. Corteccia Viburni - corteccia di viburno. (JSC “Ivan-chai”, Russia). Corteccia di viburno schiacciata in confezioni da 100g. Utilizzato come decotto ( Cortecce decotte Viburni) Si mettono 10 g (1 cucchiaio) di corteccia piatti smaltati, versare 200 ml (1 bicchiere) di acqua bollente, chiudere il coperchio e scaldare a bagnomaria bollente per 30 minuti, dopodiché il contenuto del recipiente viene raffreddato, filtrato e le materie prime vengono spremute. Aggiungere acqua al brodo finito a 200 ml. Il brodo preparato viene conservato in un luogo fresco per non più di 2 giorni. Prendi 1 - 2 cucchiai. cucchiai 3-4 volte al giorno dopo i pasti, come emostatico e antisettico nel periodo postpartum, con sanguinamento uterino causato da malattie ginecologiche.

4. Digestodoron(Weleda SA, Francia). Una soluzione in flaconi contagocce da 30 ml contenente un poliestratto realizzato con il 20% di alcol dalle seguenti materie prime per 100 ml:
rizomi di felce maschio ( Dryopteris filix mas) - 4 g;
Polipodio- 1 g;
Pteridio- 4 g;
Scolopendrio- 1 g;
Salix alba- 2 grammi;
Salix purpurea- 2 grammi;
Salix viminale- 4 g;
Salix villina- 2 anni

Utilizzato per disturbi digestivi ricorrenti, accompagnati da bruciore di stomaco, alta e bassa acidità. Prendi 10-20 gocce 3 volte al giorno per 15 minuti. prima dei pasti.

5. Fluone(Rabi & Solabo, Francia). Soluzione in flaconi da 75 ml. 100 ml di soluzione contengono:
mentolo 0,4 g;
estratto di hamamelis - 15 g;
estratto di ippocastano - 2 g;
estratto di ranuncolo caustico - 24,43 g;
estratto di valeriana - 2 g;
Estratto liquido di viburno plumum - 2 g.

È usato per trattare i sintomi dell'insufficienza venolinfatica, in particolare le vene varicose, la pesantezza alle gambe e le emorroidi. Assumere 40 - 60 gocce al giorno prima dei pasti.

6. Frutto viburni. Frutti di viburno, 50,0 g. (JSC Adonis, Russia). Utilizzato come infuso ( Infusum fructi Viburni). Mettere 10 g (1 cucchiaio) di frutta in una ciotola smaltata, versare 200 ml (1 bicchiere) di acqua bollente, coprire con un coperchio e scaldare a bagnomaria per un massimo di 30 minuti. Dopodiché il contenuto del recipiente viene raffreddato a temperatura ambiente per 45 minuti, l'infuso viene filtrato, il frutto rimanente viene spremuto e fino a 200 ml viene aggiunta acqua. L'infusione preparata viene conservata in un luogo fresco per non più di 2 giorni. Assumere 300 ml (1/3 di tazza), 3-4 volte al giorno, come vitaminico, tonico, diaforetico e lassativo.

7. Estratto Viburni fluido, Estratto liquido di viburno(Fabbrica farmaceutica di Astrachan' State Unitary Enterprise, Russia).

Estratto liquido ottenuto estraendo la polvere di corteccia di viburno con il 50% di alcol in rapporto 1:10. Disponibile in flaconi da 25 ml.
Prendi 30-40 gocce 2-3 volte al giorno come agente emostatico per il sanguinamento uterino.

8. Tisana Phlebosedol(Lehning, Francia). Miscela di erbe in buste da 2 g, confezionata in scatola da 20 pz. 100 g di miscela contengono:
corteccia di ippocastano 15%;
foglie di clematide - 10%;
foglie di hamamelis - 5%;
foglie di fico - 5%;
corteccia di viburno - 5%;
rizomi di erba di grano - 5%;
corteccia di olivello spinoso - 20%;
foglie di ranuncolo caustico (zhovtozilla) - 15%;
foglie del polsino - 15%.

Utilizzato per insufficienza venosa e vene varicose. Bere come tè da una bustina, in infusione per 15 minuti, 1 cucchiaio (15 g) 3 volte al giorno durante i pasti. È necessario seguire le istruzioni del medico poiché un sovradosaggio di questo medicinale può causare diarrea.

Altri usi del viburno

In Ucraina, durante le vacanze, torte e cheesecake venivano cotte con i frutti di viburno, venivano aggiunte all'impasto durante la cottura del pane e con frutta fresca venivano preparati kvas di viburno e gelatina "Kalinnik" unici. I frutti di viburno venivano aggiunti quando i crauti erano crauti. Il succo di viburno veniva aggiunto durante la preparazione di marshmallow e marmellata.

Inoltre, dai frutti si può ricavare vino. Va notato che il vino ottenuto dal viburno ha un bouquet originale. Sciroppi e prodotti dolciari possono essere preparati con la frutta raccolta dopo il primo gelo.

Dalla storia

Nella mitologia, il viburno è un simbolo di felicità, amore e bellezza. Una delle leggende dice che il viburno è cresciuto dal sangue dei soldati che hanno dato la vita per la Patria, i semi dei frutti di viburno assomigliano a un cuore; Una delle antiche leggende racconta quanto segue sull'origine del viburno:
“La dea Lada portò la primavera in terra ucraina, era esausta e si sdraiò per riposare nelle steppe di Tavria e si addormentò profondamente. La dea della morte Mara vide Lada addormentata e piantò intorno a lei un albero spinoso, che divenne immediatamente alto. Lada è stata svegliata dalle preghiere disperate dei contadini che chiedevano calore e umidità terra primaverile. Lada si svegliò e si affrettò rapidamente a portare la primavera alle persone, ma la spina la ferì. E dove cadevano gocce di sangue, crescevano cespugli di viburno con bacche rosse.

Letteratura

Govorov V.P. Studio farmacologico sulle piante medicinali della Siberia occidentale e dell'Altai // Risorse vegetali della Siberia, degli Urali e dell'Estremo Oriente. - Novosibirsk: Scienza Sib. Dipartimento. - 1965. - P. 97-103.

Basato su materiali tratti dai lavori di B. M. Zuzuk, R. V. Kutsik (Università medica statale di Ivano-Frankivsk), M. R. Shtokalo (LLC, Lviv).

Foto e illustrazioni

Il viburno è popolarmente associato alla bellezza femminile. C'è un'usanza: la sposa regala allo sposo un asciugamano con un motivo di foglie e frutti di viburno, che ha ricamato con le proprie mani. Si ritiene che un tale dono, simbolo di tenerezza, amore e salute, possa essere dato solo da una ragazza artigiana. In precedenza, le persone cercavano di decorare la tavola nuziale e le prelibatezze con fiori o mazzi di bacche di viburno mature.

Le succose bacche rosse di viburno sono paragonate ai melograni

Viburno comune, O rosso, (Viburno opulus) vengono spesso piantati per decorare il territorio e raccogliere frutti medicinali. Arbusto deciduo della famiglia dei caprifogli forme decorative.

Molte persone lo sanno buldenezh(“Boule de neige”), o “Snow Globe”, con grandi infiorescenze sferiche di fiori sterili bianchi come la neve. Questa forma decorativa del viburno comune ha un altro nome: "Roseum". Molte persone conoscono questa antica varietà come viburno di spugna. Tutte le caratteristiche della tecnologia agricola sono descritte nell'articolo.

Le forme nane con una corona arrotondata e foglie che ricordano il marmo bianco sembrano fantastiche; forme alte variegate e forme da giardino con frutti color ambra.

Sono state sviluppate nuove varietà di viburno dai frutti dolci: "Uralskaya dolce", "Sverdlovskaya semidolce", "Altaiskaya" e altri con grandi bacche deliziose. Una pianta varietale adulta può produrre da 10 a 25 kg di succose bacche rosse. L'amarezza aspra scompare dopo il congelamento (sul cespuglio o nel congelatore) e durante la lavorazione dei frutti di bosco (in gelatina, marmellata, purea). Rimane solo qualche retrogusto di “valeriana”.

Siepi e schermi sono creati da cespugli di viburno piantati in una fila. Gli annessi possono essere nascosti anche dietro una pianta invasa separata.

Infiorescenze di viburno

Descrizione del viburno rosso

Mi piace il viburno più comune, che cresce ai margini delle foreste, lungo i fiumi, nei burroni e vicino alle paludi. Abbiamo diversi cespugli di viburno maturi sul nostro sito. Due piantine sono state portate dalla foresta circa dieci anni fa, il resto è il risultato dell'autosemina. Sono tutti completamente diversi! Vicino alla casa dei nostri amici cresceva un lussuoso cespuglio di viburno, disseminato in autunno di grappoli di bacche succose incredibilmente grandi, che non hanno alcuna amarezza. Per molto tempo sono stato sicuro che si trattasse di un viburno varietale acquistato in un vivaio. Si è scoperto che cresceva dal germoglio basale di un cespuglio della foresta, che stupiva con le sue bacche in autunno.

Il viburno comune (rosso) è un arbusto deciduo, la cui altezza arriva spesso fino a due metri. Alcuni arbusti crescono fino a tre o quattro metri. Questa pianta con una corona rigogliosa sembra bellissima dalla primavera al tardo autunno. La fioritura inizia alle . Il viburno è una buona pianta mellifera con infiorescenze corimbo piatte bianche. È facile distinguere tra due tipi di fiori. Al centro ci sono piccoli fiori tubolari simili a boccioli, senza i quali non ci saranno bacche. Lungo il bordo è presente un elegante fiore sterile, grandi fiori sterili che attirano gli insetti impollinatori.

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Dottore in Scienze Agrarie, Professore del dipartimento. Botanica RGAU-MSHA che prende il nome da K.A. Timiryazeva

(Viburno opulus)- arbusto ramoso o piccolo albero Alto 1,5-4 m della famiglia dei caprifogli con corteccia fessurata di tronchi bruno-grigiastri e rami spogli. Essendo una pianta medicinale, non ha bisogno di pubblicità.

La corteccia è la principale materia prima medicinale

Sul sito, il viburno viene spesso piantato come pianta ornamentale e per produrre frutti, che nelle varietà moderne non sono solo sani, ma anche molto gustosi. Ma dovresti comunque iniziare con la materia prima, che è la principale per il viburno in termini farmacologici: questa è la corteccia, che viene raccolta in primavera, durante il flusso della linfa (in aprile-maggio), quando si separa facilmente. Ma ricorda che i tipi decorativi di viburno non sono adatti a questo scopo. Devi essere sicuro che sia il viburno comune che cresce sul tuo sito. Va raccolto dai rami laterali, non vecchi, di 2-3 anni, e soprattutto senza intaccare il tronco principale. Sui rami tagliati praticare con un coltello dei tagli circolari ogni 25 cm e collegarli con tagli longitudinali; dopodiché la corteccia viene facilmente rimossa. Può essere combinato potatura primaverile con l’approvvigionamento delle materie prime. La durata di conservazione delle materie prime è di 4 anni.

La corteccia di viburno contiene glicoside di viburnina, resine, tannini e altre sostanze; frutti - zucchero invertito (fino al 32%), tannini (fino al 3%) del gruppo pirocatechina, acidi isovalerico, acetico, caprilico, butirrico, linolenico e palmitico. Inoltre, la corteccia contiene vitamina C e K, che hanno un elevato effetto emostatico. È grazie alla vitamina K che l'ortica ha anche un effetto emostatico.

La corteccia di viburno viene utilizzata come agente emostatico, principalmente per sanguinamento uterino ed emorroidario, sotto forma di decotto, che viene preparato da 1 cucchiaino di corteccia e 1 bicchiere d'acqua. Prendi 1 cucchiaio 3 volte al giorno prima dei pasti. Utilizzato esternamente per lozioni e instillazioni nel naso per sangue dal naso. Puoi utilizzare la corteccia sotto forma di estratto, che si ottiene versando 1 parte di corteccia di viburno con una soluzione alcolica al 50% (10 parti). L'estratto si prescrive per via orale, 20-30 gocce per dose 2-3 volte al giorno prima dei pasti.

Sia il decotto che l'estratto possono essere utilizzati per i risciacqui in caso di malattia parodontale e gengive sanguinanti.

Un decotto di corteccia e giovani germogli a foglia fiorita viene bevuto come analgesico, espettorante, antispasmodico e anche sedativo. È preso per la diatesi. Inoltre, i pazienti con diatesi utilizzano con successo un decotto di una miscela di corteccia di viburno e camomilla (rapporto 1:4).

Sia il decotto che l'estratto di corteccia di viburno hanno un effetto ipolipemizzante e riducono il colesterolo nel sangue.

Anche i frutti sono una gustosa medicina

Nella medicina popolare domestica, oltre alla corteccia di viburno, vengono utilizzati i frutti raccolti dopo il primo gelo, quando acquisiscono un sapore dolciastro, nonché fiori, succo e semi di viburno. Ma va ricordato che ogni ciclo di “congelamento-scongelamento” su un ramo porta alla perdita di vitamina C. Pertanto, è più efficace congelare i frutti in congelatore, dopo averle precedentemente separate dai gambi, e conservarle fino al momento dell'utilizzo. I frutti sono ben conservati freschi, appesi a grappoli in soffitta. Sono usati secondo necessità. In questa forma, il viburno viene conservato quasi fino alla primavera ed è così che venivano immagazzinate le scorte nei villaggi russi: lo zucchero era un bene di lusso e la miscela non veniva prodotta con tutti i doni del luogo, ma si cercava di accontentarsi di altri metodi di Approvvigionamento.

I frutti del viburno vengono raccolti alla loro piena maturità con tempo asciutto, tagliati o strappati insieme ai gambi. Possono essere essiccati all'aria sotto tettoie, in solai, appesi in mazzi, ma è preferibile essiccarli in forni ed essiccatoi ad una temperatura di 60-80°C, facendo attenzione che le materie prime non brucino. I frutti secchi vengono separati da steli e rami.

I frutti contengono fino al 20% di sostanza secca, fino all'11% di zuccheri, 3,1% di acidi organici, sostanze pectiniche, che assorbono tutte le cose cattive che si accumulano a seguito della digestione di cibi malsani come carni affumicate e fast food, 40 mg % vitamina C, tannini e sostanze coloranti, polifenoli P-attivi (rafforza i capillari), flavonoli. I semi contengono olio grasso (fino al 21%).

Un infuso o un decotto di bacche viene assunto per via orale per ulcere gastriche o intestinali, foruncoli, carbonchi, eczema e ulcere cutanee. Il succo di bacche crude è consigliato esternamente per l'acne, le lentiggini, i licheni e internamente per l'asma bronchiale e l'ipertensione. Un decotto caldo di frutti di bosco con miele fa bene al raffreddore. - tosse, raucedine, senso di soffocamento, febbre, diarrea, idropisia, malattie del fegato e ittero.

Bacche bollite con miele (vedi Viburno in umido con miele, Viburno nel miele), assumere 1 cucchiaino più volte al giorno per la tosse e i sintomi associati, come soffocamento e raucedine, nonché perdita della voce.

Quando si tossisce, per coloro per i quali l'alcol non è controindicato, nei paesi balcanici viene utilizzata la seguente ricetta: un bicchiere di succo di viburno viene mescolato con 100 g di cognac e 2 cucchiai di miele, mescolato accuratamente e preso 1 cucchiaio 3 volte al giorno per una forte tosse. Il grande vantaggio di questa ricetta è che questa miscela si conserva abbastanza bene in frigorifero.

Le bacche infuse con miele caldo per 6-7 ore vengono utilizzate per bronchite, polmonite e malattie del fegato (vedi Tintura medicinale di viburno). Un infuso di fiori e foglie viene utilizzato per fare gargarismi contro il mal di gola.

Le bacche fresche e il loro infuso sono utili in caso di gastrite con ridotta secrezione gastrica. Si consiglia di mangiare quotidianamente 1-2 tazze di bacche di viburno con miele, aggiungendolo a piacere. Secondo guaritori tradizionali, aiuta anche a prevenire il cancro gastrointestinale.