ហើយផ្សិតព្រៃដ៏មានតម្លៃគឺ porcini, boletus, boletus, boletus, chanterelle និងផ្សិតទឹកដោះគោដែលជាអកុសលមិនលូតលាស់នៅលើឈើនិងគ្រែជាមួយ sawdust ។ ពួកវាអភិវឌ្ឍតែដោយសហការជាមួយដើមឈើព្រៃរស់ ហើយត្រូវបានគេហៅថាផ្សិត mycorrhizal ។ mycelium របស់ពួកគេគ្របដណ្តប់ឫសនៃដើមឈើហើយជ្រាបចូលទៅក្នុងពួកវាបង្កើតជាឫសផ្សិតឬ mycorrhiza ។

វាប្រែថាការរីកលូតលាស់ផ្សិតព្រៃក៏អាចធ្វើទៅបាននៅក្នុងខ្ទមនៅរដូវក្តៅផងដែរប្រសិនបើមានយ៉ាងហោចណាស់ birch, aspen, ស្រល់ឬដើមឈើអុកពីរបីនៅលើវា។ នៅពេលរីកលូតលាស់ផ្សិត mycorrhizal អ្នកមិនអាចធ្វើដោយគ្មានដើមឈើសមរម្យបានទេ។

ដូច្នេះតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំផ្សិតព្រៃនៅក្នុង dacha របស់អ្នក?

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីធ្វើរឿងនេះ។

ដើម្បីសាបព្រួសផ្សិត boletus ឬ boletus អ្នកអាចកប់ផ្សិតវ័យក្មេងដីនៅតំបន់ឫស។ ពួកវាមានខ្សែស្រឡាយ mycelium ដែលអាចជ្រាបចូលទៅក្នុងឫសនៃ birch ឬ aspen ។ វិធីសាស្រ្តសាមញ្ញនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដាំដុះសូម្បីតែផ្សិត porcini នៅលើគេហទំព័ររបស់អ្នកតាមពេលវេលា។

វាកាន់តែងាយស្រួលជាងក្នុងការកំចាត់ផ្សិតតូចៗដែលប្រមូលបាននៅក្នុងព្រៃក្រោមដើមឈើក្នុងអាកាសធាតុភ្លៀង ហើយគ្របវាដោយទុកដាក់ស្លឹក។ ប្រសិនបើដីនៅកន្លែងនេះត្រូវបានសំណើមជាទៀងទាត់នោះផ្សិតពីរបីដំបូងអាចប្រមូលបាននៅឆ្នាំបន្ទាប់។

ជម្រើសមួយទៀតសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ផ្សិតព្រៃគឺការសាបព្រួស mycelium ពី spores ។ ក្នុងករណីនេះដីនៅជុំវិញដើមឈើចាស់ទុំត្រូវបានស្រោចទឹកជាមួយនឹងការព្យួរនៃផ្សិតចាស់ទុំដី។ បន្ថែម 1 tbsp ទៅក្នុងដំណោះស្រាយ។ ស្លាបព្រានៃ gelatin និងម្សៅអាហារ។ ពពួកផ្សិតដុះពន្លក និងបង្កើត mycorrhizae នៅរដូវបន្ទាប់ ហើយបង្កើតផលពីរទៅបីឆ្នាំក្រោយ។

ដោយវិធីនេះ អ្នករើសផ្សិតចូលចិត្តមួយចំនួនប្រើបច្ចេកទេសនេះនៅពេលរៀបចំដីព្រៃ "របស់ពួកគេ" ។ នៅលើខ្ទមនៅរដូវក្តៅវាមិនសូវសមរម្យទេ - មានដើមឈើព្រៃតិចតួច។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមានដើមឈើ birch ឬ aspen នៅជិតអ្នកនោះវាពិតជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបង្កើតចំការផ្សិត។

ជម្រើសដែលពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្មច្រើនជាងនេះ គឺការស្ទូងដើមឈើតូចៗ (យ៉ាងហោចណាស់បី) ពីព្រៃទៅខ្ទមនៅរដូវក្ដៅ ដែលនៅជាប់នឹងផ្សិតដែលចាំបាច់កំពុងលូតលាស់រួចហើយ។ ក្នុងករណីនេះការប្រមូលផលនឹងត្រូវរង់ចាំច្រើនឆ្នាំ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់ការបង្កាត់ពូជប្រេង ការប្រមូលផលដែលទុំពីខែឧសភា ដល់ពាក់កណ្តាលខែកញ្ញា វិធីសាស្ត្រនេះគឺល្អបំផុត។

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីដាំផ្សិតព្រៃនៅក្នុងខ្ទមនៅរដូវក្តៅគឺផ្សិតប៊ឺ។ វាមានភាពរីកចំរើនណាស់ ចូលចិត្តដីដែលមានជីវជាតិ ពន្លឺសាយភាយ និងនៅជិតដើមស្រល់ មិនត្រឹមតែនៅក្នុងព្រៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅលើគែមទៀតផង។ អ្នកនឹងត្រូវស្វែងរកដើមឈើដែលមានផ្លែឈើច្រើនក្រៃលែងនៃផ្សិតព្រៃនេះ ហើយសម្គាល់វាដោយកាសែត ឬ pegs ។ សូមប្រាកដថាផ្សិតដែលមិនអាចបរិភោគបានមិនដុះនៅក្បែរនោះទេ ជាឧទាហរណ៍ សត្វមូសលឿង ដែលស្រដៀងនឹងមេអំបៅ។

ស្រល់វ័យក្មេងអត់ធ្មត់ការប្តូរបានល្អ។ ដាក់ដើមឈើនៅលើវាលស្មៅឬក្នុងចំណោម Bush berry. នៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួត ការស្រោចទឹកជាប្រចាំត្រូវបានទាមទារ។ ផ្សិតដំបូងនឹងលេចឡើង 3-4 ឆ្នាំបន្ទាប់ពីដាំស្រល់។ ប៉ុន្តែជាបន្តបន្ទាប់ ផ្លែប៊ឺដចាប់ផ្តើមបង្កើតផលពេញមួយរដូវ។ រលកដំបូងនៃផ្សិតជាក្បួនកើតឡើងនៅពាក់កណ្តាលខែឧសភាទីពីរ - នៅដើមខែមិថុនាបន្ទាប់មកផ្សិតលេចឡើងរៀងរាល់បីសប្តាហ៍។

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាផ្សិត porcini មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា ហើយពេលខ្លះវាពិបាកក្នុងការស្វែងរកវានៅក្នុងព្រៃ។ វាប្រែថាមានផ្លូវចេញ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិនិត្យមើលការដាំដុះ ផ្សិត porciniក៏ដូចជាការសាបព្រួសផ្សិត porcini របៀបសាបព្រួស mycelium របៀបថែទាំផ្សិតដាំ។
ផ្សិត porcini ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានតម្លៃបំផុតក្នុងចំណោមផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានជាច្រើនទៀត។ វាមានរសជាតិ និងក្លិនប្លែក ហើយលក្ខណៈពិសេសរបស់វាគឺមួកសាច់ធំ និងជើងហើមក្រាស់។ ពណ៌ផ្សិតមានពណ៌ស សាច់មិនងងឹតសូម្បីតែពេលចម្អិន និងរៀបចំជាហេតុធ្វើឱ្យវាទទួលបានឈ្មោះ។

ការដាំដុះផ្សិត porcini ។
ដំបូងជ្រើសរើសទីតាំងសមរម្យ។ ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយ ដើមឈើគួរតែដុះនៅលើទីតាំង ចូលចិត្តក្មេងៗ ទោះបីជាលក្ខខណ្ឌនេះមិនចាំបាច់ក៏ដោយ។ ដូចដែលការអនុវត្តបង្ហាញ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសដើមឈើដែលមានអាយុពី 10 ទៅ 20-30 ឆ្នាំសម្រាប់ការដាំឡើងវិញ។
នៅពេលរកឃើញកន្លែងមួយ អ្នកត្រូវថែរក្សាគ្រាប់ពូជ ដែលជាធម្មតាជាសាកសពផ្លែនៃផ្សិត porcini ជាពិសេសមួក។ ផ្សិតដែលនឹងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ mycelium ត្រូវតែមានភាពចាស់ទុំគ្រប់គ្រាន់ (នេះអាចត្រូវបានកំណត់ដោយ ពណ៌បៃតង pulp នៅលើការសម្រាកមួយ) ។
សាបព្រួសផ្សិត porcini ។
ដំបូងគ្រាប់ពូជត្រូវបានរៀបចំដែលមួក (5-10 បំណែកដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 100-200 មីលីម៉ែត្រ) ត្រូវបានត្រាំក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងធុងទឹកមួយដោយទឹកភ្លៀង។ បន្ទាប់មក ពួកវាត្រូវបានច្របាច់ដោយដៃនៅក្នុងធុងដូចគ្នារហូតដល់ម៉ាស់ viscous ដូចគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើង។ អង្គធាតុរាវដែលមានភាគល្អិតផ្សិតត្រូវបានច្រោះតាមរយៈកណាត់ដែលមានរន្ធញើសតូច។ ដីល្បាប់ដែលរក្សាទុកមិនត្រូវបោះចោលទេ ប៉ុន្តែត្រូវទុកចោល។
បន្ទាប់មកកន្លែងសម្រាប់សាបព្រួសត្រូវបានរៀបចំ។ នៅជិតគល់ឈើដែលបានជ្រើសរើស ប្រើប៉ែលដើម្បីយកស្រទាប់ដីខាងលើចេញ (១០០-២០០ម.ម)។ ក្នុងករណីនេះ ប្រម៉ោយខ្លួនវាគួរតែស្ថិតនៅចំកណ្តាលនៃតំបន់ទទេ ពោលគឺរង្វង់មួយត្រូវបានធ្វើឡើងជុំវិញគល់ឈើក្នុងរង្វង់ ១ ម៉ែត្រ ឬ ១,៥ ម៉ែត្រ ដោយយកស្មៅចេញ។
ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមឆ្លងដោយផ្ទាល់ប្រព័ន្ធឫសនៃដើមឈើជាមួយ mycelium ។ សារធាតុរាវសំពាធត្រូវបានចាក់ទៅលើឫស (ប្រហែល 1 លីត្រក្នុង 0.5 ម៉ែត្រការ៉េ) ។ ដីល្បាប់ដែលទទួលបានមុនត្រូវបានរុះរើភ្លាមៗទៅលើឫស។ ស្មៅដែលបានដកចេញពីមុនត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃកន្លែងព្យាបាលហើយស្រោចទឹកឱ្យបានច្រើនដោយទឹក (4-5 ដាក់ធុងទៅបាតដើមឈើ) ។ នេះត្រូវធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ល្អជាងនៅលើដើមមែកធាង ដើម្បីឱ្យទឹកហូរតាមវាទៅលើដី ហើយកុំឱ្យវាខូច។
ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការដាំផ្សិតនេះជា សម្ភារៈគ្រាប់ពូជទាំង infusion spores និងជាលិកាផ្សិតរបស់វាត្រូវបានគេប្រើ។ នេះបង្កើតការធានាទ្វេដងនៃការបង្កើត mycorrhiza ពី spores ជាច្រើនឬពីភាគល្អិតនៃមួកផ្សិត។ អ្នកអាចកំណត់កន្លែងដែលការវិវត្តន៍នៃផ្សិត porcini បានចាប់ផ្តើមដោយមើលពេលវេលានៃការចេញផ្លែ។
ប្រសិនបើការសាបព្រួសត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងខែសីហា ហើយផ្សិតបានលេចឡើងនៅជុំវិញដើមឈើនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះខាងក្រោម នេះបង្ហាញថាធាតុនៃមួកបានចាក់ឫសនៅក្នុងប្រព័ន្ធឫស។ ប្រសិនបើការបង្កើតផ្លែឈើយឺតរយៈពេល 2 ឆ្នាំ វាអាចត្រូវបានវិនិច្ឆ័យថាឫសផ្សិតលូតលាស់ពី spores ដំណុះយឺត។
ដូច្នេះក្នុងករណីដ៏ល្អបំផុតមួយឆ្នាំបន្ទាប់ពីការសាបព្រួសផ្សិតដំបូងនឹងលេចឡើងនៅក្រោមដើមឈើបរិមាណដែលអាចមាន 2-5 គីឡូក្រាម។
ការថែរក្សាផ្សិតដាំគឺសាមញ្ញណាស់។ ក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្លែ នោះគឺនៅរដូវក្តៅ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការសំណើមដីជាទៀងទាត់ប៉ុណ្ណោះ។
នៅពេលសាបព្រួស mycelium សិប្បនិម្មិតអ្នកអាចពឹងផ្អែកលើផ្លែឈើរយៈពេល 3-4 ឆ្នាំបន្ទាប់ពីនោះវាចុះខ្សោយព្រោះវាចាក់ឬសនៅលើផ្នែកមានកំណត់នៃឫសរបស់ដើមឈើជាចម្បងលើពន្លកវ័យក្មេងហើយពួកគេមិនត្រូវបានអភិវឌ្ឍគ្រប់គ្រាន់និងមិនអាច។ ផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដល់ mycelium ក្នុងបរិមាណចាំបាច់សម្រាប់អាយុវែងធម្មតា។
mycelium ត្រូវបានរារាំងពីការទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីឫសដ៏រឹងមាំដែលបានបង្កើតឡើងរួចហើយដោយផ្ទៃខាងក្រោយដែលមិនអំណោយផលទាំងស្រុងនៅទីតាំងនៃ rhizomes ទាំងនេះដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយពពួក microflora បង្កជំងឺដែលក្នុងអំឡុងពេលនៃការអភិវឌ្ឍន៍បង្កើតបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។
លើសពីនេះទៀតយន្តការការពារនៃអតិសុខុមប្រាណដែលត្រូវបានពង្រឹងដោយសារតែរយៈពេលយូរនៃការតស៊ូដើម្បីរស់រានមានជីវិតបានយ៉ាងងាយស្រួលទប់ទល់នឹងការប៉ុនប៉ងរបស់ mycelium ដើម្បីផ្លាស់ទីលំនៅអតីតអ្នករស់នៅនៃប្រព័ន្ធឫសបន្តិចហើយវាត្រូវបានបង្ខំឱ្យដកថយ។
IN បរិស្ថានធម្មជាតិផ្សិត porcini បង្កើតជាឫសផ្សិតជាមួយដើមឈើនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការអភិវឌ្ឍន៍ (ឫស) ជាញឹកញាប់សូម្បីតែមានពន្លកតូចមួយដែលទើបតែលេចឡើង។ វាប្រែថាផ្សិតនិងដើមឈើចាស់ទុំក្នុងពេលតែមួយដែលជាគន្លឹះនៃទំនាក់ទំនងដ៏មានប្រសិទ្ធភាពនិងយូរអង្វែង។ ក្នុងករណីផ្សិត គ្រោងសួនច្បារវាចាំបាច់ក្នុងការជំនួស mycelium ជាទៀងទាត់ដោយឆ្លងដើមឈើម្តងទៀតដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាដូចគ្នា។
ប្រសិនបើសាកសពផ្លែឈើត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាសម្ភារៈគ្រាប់ពូជ នោះគេត្រូវតែគិតគូរពីការពិតដែលថាប្រភេទដើមឈើដែលឆ្លងមេរោគត្រូវតែទាក់ទងទៅនឹងប្រភេទដើមឈើដែលនៅជិតផ្សិតត្រូវបានប្រមូល។ បើមិនដូច្នោះទេ mycelium ប្រហែលជាមិនចាក់ឬសទេ។
សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ mycelium កាន់តែជោគជ័យនៅពេលសាបព្រួស វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនទៅក្នុងដី។ វាត្រូវបានគេដឹងថាមានប្រភពអាហារតិចតួចនៅក្នុងដី ដូច្នេះហើយ mycelium ត្រូវបានបង្ខំឱ្យចំណាយថាមពល និងពេលវេលាដើម្បីរៀបចំបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃអាហារចាំបាច់ ដោយមានជំនួយពីអង់ស៊ីម។ ដើម្បីបង្កើតទំនាក់ទំនងគុណភាពខ្ពស់រវាង hyphae និងប្រព័ន្ធឫសនៃដើមឈើ អាហាររូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់គឺត្រូវបានទាមទារ ជាពិសេសជាតិស្ករ។ ដូច្នេះបញ្ចូលថ្ម ក្នុងករណីនេះច្រើនជាងមានប្រយោជន៍។
ស្ករឬអាល់កុលអាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុបន្ថែម។ ចំណែកនៃទីមួយត្រូវបានរក្សាទុកល្អបំផុតស្មើនឹង 50 ក្រាមក្នុង 10 លីត្រទឹកហើយសម្រាប់ទីពីរ - 3-4 tbsp ។ ស្លាបព្រាក្នុង 10 លីត្រទឹក។ ជាតិអាល់កុលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹក មុនពេលដែលមួកផ្សិត porcini ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងវា។
ស្ករត្រូវបានប្រើតែក្នុងទម្រង់ខ្សាច់ - ស្ករដុំនឹងមិនដំណើរការទេដោយសារតែវត្តមានដែលអាចកើតមាននៃសារធាតុពណ៌ខៀវដែលប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការធម្មតានៃកោសិកាផ្សិត។ ដោយមានជំនួយពីការបង្កកំណើត អ្នកអាចធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការបង្កើត mycorrhiza សកម្ម ហើយវានឹងប៉ះពាល់ដល់បរិមាណនៃការប្រមូលផល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំផ្សិតព្រៃនៅលើគ្រោង? វិធីសាស្រ្តបញ្ជាក់!

វាមិនតែងតែអាចទៅក្រៅព្រៃដើម្បីរើសផ្សិតនោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកអាចដាំវានៅលើគេហទំព័ររបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯងនោះអ្នកនឹងចូលចិត្តគំនិតនៃការរីកលូតលាស់ផ្សិតព្រៃ: វិធីនេះអ្នកនឹងតែងតែដឹងពីកន្លែងដែលត្រូវរកមើលពួកគេ។

ភាពប្លែកនៃផ្សិតព្រៃភាគច្រើនគឺថា mycelium លូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍបានល្អប្រសើរ ដោយគ្រាន់តែមានទំនាក់ទំនងជាមួយឫសនៃដើមឈើព្រៃប៉ុណ្ណោះ។ វាល្អប្រសិនបើដើមឈើ birch ស្រល់ឬ spruce ដុះនៅលើគេហទំព័រ - ក្នុងករណីនេះការរីកលូតលាស់ផ្សិតនៅជិតពួកវានឹងសាមញ្ញណាស់។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីដាំផ្សិត - តោះមើលវិធីដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។

វិធីសាស្រ្តដាំផ្សិតព្រៃនៅលើគេហទំព័រ

1. ស្ទូងផ្សិតពីព្រៃ

ដើម្បីដាំដោយប្រើវិធីនេះ អ្នកគួរតែជីក mycelium ហើយផ្ទេរវាទៅគេហទំព័ររបស់អ្នក។ អ្នកត្រូវផ្លាស់ទី mycelium ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនរង្គោះរង្គើដីពីស្រទាប់ជីក។ មុននឹងដាំត្រូវរៀបចំដីក្រោមដើមឈើ។ នៅចម្ងាយប្រហែល 0.5 ម៉ែត្រពីដើម យកគ្រាប់ខាងលើនៃដី 30-40 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ ដាក់ជីកំប៉ុសស្លឹក និងធូលីឈើលើបាត ស្រោចទឹក រួចប្រោះដី។ ដាក់ mycelium ដែលជីកបាននៅលើកន្លែងដែលបានរៀបចំ ស្រោចទឹក ហើយគ្របវាជាមួយស្រទាប់ស្លឹកឈើជ្រុះ។ ក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍ដំបូង ប្រសិនបើមិនមានភ្លៀងទេ ចូរស្រោចលើកន្លែងដាំរៀងរាល់ថ្ងៃដោយប្រើវិធីស្រក់។

ដើម្បីដាំផ្សិតព្រៃ ជ្រើសរើសកន្លែងដែលមានម្លប់ និងមានសំណើម។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាំ mycelium នៅក្រោមដើមឈើដូចគ្នានឹងម្តាយមួយ: ប្រសិនបើអ្នកយក mycelium នៅក្រោម birch វាមានន័យថាវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាំវានៅក្រោម birch ។ ប្រយ័ត្ននៅពេលជ្រើសរើសផ្សិតសម្រាប់ស្ទូង - កុំនាំយកសារធាតុពុលមកកន្លែងរបស់អ្នក។

2. ការបន្តពូជដោយ mycelium

មជ្ឈមណ្ឌលសួនច្បារលក់ផ្សិតព្រៃ mycelium ។ អ្នកផលិតផ្តល់ជូននៅលើវេចខ្ចប់ ការណែនាំលម្អិតសម្រាប់ការចុះចត។ ការដាំ mycelium ទាមទារការរៀបចំកន្លែង។

ជ្រើសរើសកន្លែងនៅក្នុងម្លប់ដើមឈើនៅចម្ងាយ 50-60 សង់ទីម៉ែត្រពីដើម។ យកបាល់កំពូលនៃដីចេញ 50 សង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្ទៃដីនៃកន្លែងសាបព្រួសអាស្រ័យលើបរិមាណ mycelium នៅក្នុងកញ្ចប់ហើយត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដោយក្រុមហ៊ុនផលិត។ ដាក់ស្រទាប់ខាងក្រោមព្រៃ 20 សង់ទីម៉ែត្រ៖ ស្លឹកឈើជ្រុះ ម្ជុលស្រល់ ធូលីដី និងស្មៅ។ គ្របដណ្តប់ស្មើៗគ្នាជាមួយនឹងស្រទាប់ដីដែលមានកំរាស់ 10 សង់ទីម៉ែត្រ។ សម្រាប់ស្រទាប់បន្ទាប់ លាយដីជាមួយស្រទាប់ខាងក្រោម ហើយបន្ថែម 10 សង់ទីម៉ែត្រ បន្ទាប់មកលាយ mycelium ជាមួយដី និងឧបករណ៍បង្កើនការលូតលាស់ (អាចទិញបាននៅមជ្ឈមណ្ឌលសួនច្បារ ឬហាងឯកទេស) . ចែកចាយល្បាយ ដោយច្របាច់ស្រាលៗដោយដៃរបស់អ្នក។ ស្រទាប់ចុងក្រោយគឺដី។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីដាំរួច ត្រូវស្រោចទឹកលើផ្ទៃដីដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយគ្របដោយស្លឹកឈើជ្រុះ។

ដើម្បីកុំឱ្យរៀបចំស្រទាប់ខាងក្រោមស្មុគស្មាញសម្រាប់ mycelium អ្នកអាចទិញស្រទាប់ខាងក្រោមដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ផ្សិត - វាអាចត្រូវបានទិញនៅមជ្ឈមណ្ឌលសួនច្បារនិងហាងដែលមានឯកទេសខាងគ្រាប់ពូជនិងជី។

សម្រាប់រយៈពេលពីរសប្តាហ៍ដំបូង អនុវត្តតាមកាលវិភាគស្រោចទឹកយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ នៅពេលអនាគតត្រូវប្រាកដថាដីនៅកន្លែងសាបព្រួសមិនស្ងួតទេ។ ផ្សិតដែលដាំតាមវិធីនេះនឹងដុះឡើងនៅឆ្នាំក្រោយ ហើយ mycelium នឹងបង្កើតផលពេញពីរឆ្នាំបន្ទាប់ពីដាំ។ mycelium នឹងបង្កើតផលក្នុងរយៈពេលពី 2 ទៅ 5 ឆ្នាំចាប់ពីការប្រមូលផលដំបូង។

បន្ធូរដីពីលើ mycelium ដែលដាំជាទៀងទាត់។

3. សំណាបផ្សិត

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីដាំផ្សិតព្រៃនៅលើគេហទំព័ររបស់អ្នក។ កាត់មួក និងបំណែកនៃផ្សិតព្រៃ ឬកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ហើយត្រាំវាក្នុងទឹកមួយថ្ងៃ។ នៅជុំវិញដើមឈើដែលអ្នកគ្រោងដាំផ្សិត ជីកដី និងបន្ថែមស្រទាប់ខាងក្រោមព្រៃទៅវា។ ស្រោចទឹកកន្លែងដែលបានរៀបចំដោយទឹកជ្រលក់ និងបំណែកផ្សិត ហើយគ្របដោយស្លឹកឈើជ្រុះ។

អ្នកជំនាញមិនយល់ស្របថានៅពេលណាដែលផ្សិតដំបូងដែលដាំតាមរបៀបនេះនឹងលេចឡើង។ អ្នកខ្លះអះអាងថាពួកគេនឹងនៅក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃការដាំ, អ្នកផ្សេងទៀត - បន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំ។

វិធីសាស្រ្តដែលបានរាយបញ្ជីខុសគ្នាក្នុងកម្រិតនៃភាពស្មុគស្មាញ ប៉ុន្តែពួកវាទាំងអស់មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ផ្សិតព្រៃ។ អ្នកអាចសាកល្បងដាំផ្សិត porcini, chanterelles និងមួកទឹកដោះគោ saffron ដោយប្រើវិធីទាំងនេះ។

វិធីណាក៏ដោយដែលអ្នកជ្រើសរើសដាំផ្សិតព្រៃ អ្នកគួរតែអនុវត្តតាមគន្លឹះមួយចំនួន៖

ជ្រើសរើសកន្លែងដាំដុះនៅក្នុងម្លប់ក្រាស់
រក្សាដីឱ្យមានសំណើមបន្ថែមបើចាំបាច់ ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត drip
អនុវត្តសកម្មភាពលូតលាស់លើដីនៅនិទាឃរដូវ
ដាំផ្សិតមិនលើសពីកន្លះម៉ែត្រពីដើមឈើ
ដាំក្នុងអំឡុងពេលត្រជាក់នៃថ្ងៃ
ពេលវេលាល្អបំផុតសម្រាប់ការដាំផ្សិត - រយៈពេលពីខែឧសភាដល់ខែកញ្ញា

ចងចាំថាផ្សិតព្រៃមិនចាក់ឬសខ្លាំងនៅជិតដើមឈើហូបផ្លែទេ។ ជាការល្អប្រសិនបើមានដើមឈើព្រៃជាច្រើនដើម ស្លឹកឈើជ្រុះ ឬដើមដុះលើគេហទំព័ររបស់អ្នក។ ប្រសិនបើមិនមានកន្លែងបែបនេះទេ សាកល្បងដាំជុំវិញ អគារឈើពីផ្នែកដែលមានស្រមោល។

អ្នកអាចស្ទូងដើមឈើវ័យក្មេងជាច្រើនជាមួយ mycelium នៅក្នុងឫសទៅកន្លែង។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺពឹងផ្អែកខ្លាំងលើកម្លាំងពលកម្ម និងស្មុគស្មាញ។ វាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ម្ចាស់ដីឡូត៍តូចៗទេ។

ការណែនាំអំពីរបៀបដាំផ្សិតព្រៃនៅលើទ្រព្យសម្បត្តិរបស់អ្នកគឺមានភាពចម្រូងចម្រាសណាស់។ ការពិតគឺថាលទ្ធផលគឺអាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើន: ពេលវេលាអាកាសធាតុការស្រោចទឹកដី mycelium ជាដើមប៉ុន្តែវាមានតម្លៃ។ ផ្សិតដែលដុះនៅលើទីតាំងគឺស្ទើរតែគ្មានការខូចខាតដោយសត្វល្អិត ហើយរសជាតិមិនខុសពីបងប្អូនព្រៃរបស់ពួកគេទេ។ អ្នកក៏នឹងមានទំនុកចិត្ត 100% ចំពោះភាពស្និទ្ធស្នាលបរិស្ថានរបស់ពួកគេ មិនដូចផ្សិតដែលបានទិញនៅលើទីផ្សារ ហើយប្រមូលពីកន្លែងណានោះទេ។

អចលនទ្រព្យដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ ការរីកលូតលាស់ផ្សិត porcini នៅលើអចលនទ្រព្យមិនមែនជាទេវកថានោះទេប៉ុន្តែជាការពិត។ រឿងសំខាន់គឺត្រូវដឹងពីលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួនហើយបន្ទាប់មកការរីកលូតលាស់ផ្សិត porcini នឹងមានប្រសិទ្ធភាព។

ការរីកលូតលាស់ផ្សិត porcini នៅលើអចលនទ្រព្យ - uhវាមិនមែនជាទេវកថា ប៉ុន្តែជាការពិត។

រឿងសំខាន់គឺត្រូវដឹងពីលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួនហើយបន្ទាប់មកការរីកលូតលាស់ផ្សិត porcini នឹងមានប្រសិទ្ធភាព (វាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលប្រសិនបើស្តេចនៃផ្សិតនេះមិនមានតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ការថែទាំវា) ។ មានវិធីពីរយ៉ាងក្នុងការដាំផ្សិត porcini ។ វិធីសាស្រ្តទីមួយគឺការដាំដុះដោយប្រើ mycelium ទីពីរគឺការប្រើមួកផ្សិតស្រស់។

បន្តិចអំពីផ្សិតខ្លួនឯង។

ផ្សិត porcini ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានតម្លៃបំផុតក្នុងចំណោមផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។ គាត់មានមួកសាច់ធំ និងហើមក្រាស់ ជើងពណ៌ស. វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានក្លិនក្រអូបជាងផ្សិតដទៃទៀត។ ហើយវាត្រូវបានគេហៅថាពណ៌សព្រោះវាមិនងងឹតក្នុងអំឡុងពេលរៀបចំនិងចម្អិនអាហារ។ ទឹកជ្រលក់ដែលមានក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យ ទំពាំងបាយជូរ និងស៊ុប ក៏ដូចជាមុខម្ហូបជាច្រើនទៀតត្រូវបានរៀបចំជាមួយផ្សិតនេះ។

គុណសម្បត្តិទាំងអស់នេះធ្វើឱ្យវាអាចហៅផ្សិត porcini ថាជាការចង់បានបំផុតនៅក្នុងកន្ត្រករបស់អ្នករើសផ្សិត។ ហើយប្រសិនបើគាត់ធំឡើង សួនច្បារផ្ទាល់ខ្លួននោះជាការប្រសើរជាង។

ការរីកលូតលាស់ផ្សិត porcini ពី mycelium

នេះជាវិធីបណ្តុះដំបូងក្នុងករណីដែលអ្នកមិនមានពេលទៅរកផ្សិតក្នុងព្រៃ។ ដើម្បីដាំដុះតាមរបៀបនេះ ដំបូងអ្នកត្រូវទិញ mycelium ផ្សិត porcini ។ អ៊ីនធឺណិតនឹងជួយអ្នកស្វែងរកអ្នកលក់។

បន្ថែមពីលើ mycelium អ្នកនឹងត្រូវការ:

ការរីកលូតលាស់ដើមឈើនៃប្រភេទ deciduous ឬ coniferous, និយមមិនចាស់ណាស់ (ប្រហែល 8-14 ឆ្នាំ, ជាចម្បង oaks, ស្រល់និង birch);
សាខា, ស្លែ, ស្លឹកធ្លាក់ចុះ;
ជីកំប៉ុស។

ពីខែឧសភាដល់ខែកញ្ញា- ច្រើនបំផុត ពេលវេលាត្រឹមត្រូវ។សម្រាប់ការដាំផ្សិត porcini mycelium ។

ដូច្នេះ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរៀបចំ, រដូវគឺត្រឹមត្រូវ, យើងចាប់ផ្តើមដាំ:

1. តោះរៀបចំកន្លែងចុះចត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅជិតគល់ឈើអ្នកត្រូវដកស្រទាប់ខាងលើនៃផែនដី (កម្រាស់ ១០-២០ ស។

2. ដាក់ជីកំប៉ុស ឬដីដែលមានកំរាស់ខ្ពស់ពី ១ ទៅ ២ ស.ម លើផ្ទៃទទេ ហើយដាក់បំណែកនៃផ្សិត porcini mycelium ពីលើ។ ដាក់ mycelium នៅក្នុងលំនាំ checkerboard រៀងរាល់ 25-30 សង់ទីម៉ែត្រ កញ្ចប់មួយនៃ mycelium គួរតែគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដើមឈើមួយ។

3. គ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្រទាប់ដីដែលត្រូវបានយកចេញនៅដើមដំបូង។ ឥឡូវស្រោចទឹកកន្លែងដាំដុះ។ ទឹកត្រូវចាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមម៉ាស៊ីនបាញ់ ដើម្បីកុំឱ្យដីលុប។ ដើមឈើមួយត្រូវការទឹកពី 2 ទៅ 3 ធុង។

4. ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យគ្របដណ្តប់តំបន់សម្រាប់ការដាំផ្សិត porcini ជាមួយស្រទាប់ 20-40 សង់ទីម៉ែត្រនៃចំបើងដើម្បីរក្សាសំណើមដីនៅ 40% ។ mycelium មិនគួរស្ងួតទេ។ តំបន់នេះនឹងត្រូវស្រោចទឹកពីមួយពេលទៅមួយពេលដើម្បីថែទាំ សំណើមដែលត្រូវការ. វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមមីក្រូសរីរាង្គដែលមានប្រសិទ្ធភាពទៅក្នុងទឹកនៅពេលស្រោចទឹក (ឧទាហរណ៍ Baikal EM-1) ។ នេះបង្កើនលទ្ធភាពនៃដំណុះ។

5. ដើម្បីការពារពីការសាយសត្វ គ្របដណ្តប់តំបន់នោះជាមួយ mycelium ជាមួយចំបើង ស្លែ ស្លឹកធ្លាក់ចុះ ឬមែក spruce ។ កាំដែលគ្របដណ្តប់គឺប្រហែល 2 ម។ នៅនិទាឃរដូវនៅពេលដែលមិនមានឱកាសនៃការសាយសត្វធ្ងន់ធ្ងរត្រលប់មកវិញទេសូមដក "គម្រប" ។

ផ្សិតដំបូងនឹងលេចឡើងមួយឆ្នាំបន្ទាប់ពី mycelium ចាក់ឬស។ ដូច្នេះហើយផ្សិត porcini នៅលើអចលនទ្រព្យនឹងរីករាយអ្នកប្រហែល 3-4 ឆ្នាំ។ ប្រសិនបើអ្នកស្រោចទឹកដីជាមួយ mycelium ពីពេលមួយទៅមួយពេលជាមួយនឹងទឹកដែលមានមីក្រូសរីរាង្គមានប្រសិទ្ធភាព (EM) អ្នកអាចប្រមូលផលដំណាំបានយូរ - ជួនកាលរហូតដល់ 7 ឆ្នាំ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ផ្សិត porcini ពី mycelium មិនស្មុគស្មាញខ្លាំងទេ។

ការដាំផ្សិត Porcini ដោយប្រើមួកផ្សិតស្រស់

ដូចនៅក្នុងជម្រើសដំបូងអ្នកត្រូវការ conifers ឬ ដើមឈើ deciduousអាយុពី ៨ ទៅ ១២ ឆ្នាំ។

ហើយឥឡូវដល់ពេលទៅព្រៃរកផ្សិត នោះគឺគេហៅថា “ សម្ភារៈគ្រាប់ពូជ" សម្ភារៈបែបនេះគឺជាសាកសពផ្លែឈើនៃផ្សិត porcini ហើយជាការពិតណាស់មួក។ គោលដៅរបស់អ្នកគឺផ្សិតដែលមានភាពចាស់ទុំជាងមុន (យ៉ាងហោចណាស់ 5-10 បំណែក) ដែលមានមួកប្រវែង 10-20 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅពេលខូច សំបកគួរតែមានពណ៌បៃតងបន្តិច។ ប្រសិនបើផ្សិតត្រូវបានឆ្លងមេរោគ larvae សត្វល្អិតវាមិនគួរឱ្យខ្លាចទេ។

ឥឡូវនេះសូមចុះទៅដំណើរការដាំដោយខ្លួនឯង។

ការរីកលូតលាស់ផ្សិត porcini ដោយប្រើមួកគឺតាមរបៀបខ្លះស្រដៀងនឹងការដាំដុះវិធីមុន ប៉ុន្តែវាក៏មានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាដែរ។ ដើម្បីរីកលូតលាស់តាមរបៀបនេះយើងត្រូវការ:

រៀបចំផ្សិតដែលប្រមូលបានសម្រាប់ការសាបព្រួស;
រៀបចំកន្លែងសម្រាប់សាបព្រួស;
ផ្សិត "សាបព្រួស" ។

ហើយឥឡូវនេះអំពីរឿងនេះនៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀត:

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ "សម្ភារៈគ្រាប់ពូជ" នៃផ្សិត porcini?

ដាក់ផ្សិត porcini ដែលប្រមូលបានសម្រាប់ការសាបព្រួស (5-10 កុំព្យូទ័រ។ ) នៅក្នុងធុងទឹកមួយ (និយមទឹកភ្លៀង) ហើយទុកឱ្យពួកគេត្រាំសម្រាប់មួយថ្ងៃ។ បនា្ទាប់ពីចោតរួច កិនផ្សិតដោយដៃរបស់អ្នកដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងធុង។ វាគួរតែដំណើរការ ម៉ាស់ដូចគ្នា. ឥឡូវនេះ ច្របាច់ដំណោះស្រាយនេះតាមរយៈ Sieve ឬក្រណាត់រន្ធញើសល្អ។ កុំបោះចោលដុំពកដែលនៅសល់។ នាងក៏នឹងត្រូវការដាំផងដែរ។ ដូច្នេះអ្នកបានទទួលដំណោះស្រាយជាមួយ spores និងជាលិកាផ្សិតដោយខ្លួនឯង។

ការរៀបចំកន្លែងសម្រាប់សាបព្រួសនិង "សាបព្រួស" នៃផ្សិត porcini

កន្លែងសម្រាប់សាបព្រួសត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចគ្នានឹងវិធីដាំពីមុនដែរ។ ប៉ុន្តែដំណើរការសាបព្រួសគឺខុសគ្នា។

ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការដាំនៅលើដីទទេនេះ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ដំណោះស្រាយសំពាធលើឫសនៃដើមឈើ (ប្រហែល 2 លីត្រក្នុងមួយ។ ម៉ែត្រការេ) បន្ទាប់ពីស្រោចទឹករួច ដាក់ជាលិកាផ្សិតដែលនៅសេសសល់បន្ទាប់ពីច្របាច់លើឫស។ បនា្ទាប់ពីន្រះសូមគ្របដណ្ដប់អ្វីៗទាំងអស់ជាមួយដីដ្រលត្រូវបានដកចេញពីមុននៅជិតដើមឈើនេះហើយស្រោចទឹកវាដោយទឹក។ ដូចវិធីដាំមុនដែរ ត្រូវស្រោចទឹកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បរិមាណទឹកក្នុងមួយដើមគឺ 4-5 ធុង។

ថែរក្សាតំបន់ដូចនៅក្នុងករណីនៃការដាំផ្សិត porcini ដោយប្រើ mycelium ។ នោះគឺរក្សាដីឱ្យមានសំណើម (ជាពិសេសនៅរដូវក្តៅ) ហើយក្នុងរដូវរងារ (ជាពិសេសមុនរដូវរងាដំបូងបន្ទាប់ពីដាំ) គ្របដណ្តប់ដីនៅជុំវិញដើមឈើ។ នៅនិទាឃរដូវយកសម្ភារៈគ្របដណ្តប់។

វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការស្រោចទឹកម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ជាមួយនឹងធុងទឹក 4-5 សម្រាប់ដើមឈើនីមួយៗ។ ទោះបីជាវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើតំបន់ដែលអ្នករស់នៅ។ ប្រសិនបើវាភ្លៀងញឹកញាប់ នោះអ្នកអាចកាត់បន្ថយការស្រោចទឹក។

បន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំឬពីរឆ្នាំប្រសិនបើ mycelium បានចាក់ឬសអ្នកនឹងប្រមូលផ្សិត porcini របស់អ្នក។ ពួកគេអាចមានពី 2 ទៅ 5 គីឡូក្រាម។

ដោយវិធីនេះប្រសិនបើអ្នក "សាបព្រួស" ផ្សិតនៅក្នុងខែសីហាហើយផ្សិតលេចឡើងនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះបន្ទាប់មកផ្នែកខ្លះនៃមួកផ្សិត porcini បានចាក់ឬស។ ជាការប្រសើរណាស់ប្រសិនបើផ្សិតលេចឡើងបន្ទាប់ពី 2 ឆ្នាំបន្ទាប់មក spores បានចាក់ឬស។

ដូចគ្នានឹងវិធីសាស្រ្តនៃការរីកលូតលាស់ mycelium អ្នកនឹងប្រមូលផ្សិតប្រហែល 3-4 ឆ្នាំ។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរើសផ្សិត porcini ដោយខ្លួនឯង ចូរដាំវាម្តងទៀតដោយប្រើវិធីដូចគ្នាក្នុងរយៈពេលពីរបីឆ្នាំ។

តើអ្នកត្រូវដឹងអ្វីខ្លះដើម្បីបង្កើនឱកាសនៃការចាក់ឬស mycelium?

ផ្សិតអាចនឹងធ្វើបានល្អជាងប្រសិនបើអ្នកប្រើគន្លឹះខាងក្រោម (ខ្លះនៃវានឹងមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់វិធីដាំដុះទាំងពីរ)។

នៅពេលស្វែងរកផ្សិតសម្រាប់ដាំបន្ថែម សូមជ្រើសរើសផ្សិតនោះ។ ដាំនៅជិតប្រភេទដើមឈើដូចគ្នាដែលអ្នកគ្រោងនឹងដាំនៅជិត។នោះគឺប្រសិនបើដើមឈើអុកមួយដុះនៅលើគេហទំព័ររបស់អ្នក បន្ទាប់មករកមើលផ្សិត porcini នៅជិតដើមឈើអុកផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានដើមឈើផ្សេងៗគ្នានៅលើគេហទំព័រ នោះក៏ប្រមូល "សម្ភារៈគ្រាប់ពូជ" នៅជិត ដើមឈើផ្សេងគ្នាប៉ុន្តែនិយមដាក់ក្នុងថង់ ឬកន្ត្រកផ្សេងៗ។ ដើមឈើខ្លួនឯងត្រូវតែមានសុខភាពល្អ។

បន្ទាប់ពីរើសផ្សិតហើយ គេត្រូវត្រាំភ្លាម (អតិបរិមា១០ម៉ោងក្រោយពេលរើស) ហើយសាបព្រោះថ្ងៃបន្ទាប់ ។ មុនពេលត្រាំផ្សិតមិនអាចរក្សាទុកបានយូរជាង 10 ម៉ោង។ ពួកវារលួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកនឹងមិនដាំផ្សិតដែលកកនោះទេ ដូច្នេះកុំព្យាយាមបង្កកវាដើម្បីដាំនៅពេលក្រោយ។

នៅពេលត្រាំផ្សិត (នៅពេលរៀបចំគ្រាប់ពូជ) អ្នកអាចបន្ថែមស្ករឬអាល់កុលទៅក្នុងទឹក។ នេះនឹងជួយឱ្យ mycelium ចាក់ឬសបានល្អ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវចាំថា អាល់កុលត្រូវបានបន្ថែមជាមុន លាយជាមួយទឹក ហើយមានតែមួកប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានដាក់សម្រាប់ត្រាំ។ បរិមាណអាល់កុលគឺ 3-4 tbsp ។ ស្លាបព្រាក្នុង 10 លីត្រទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើស្ករវាគួរតែជាស្ករ granulated ប៉ុណ្ណោះ។ ស្ករចម្រាញ់មិនអាចប្រើបានទេ។ អ្នកត្រូវការស្ករ 50 ក្រាមក្នុង 10 លីត្រទឹក។

2-3 ម៉ោងមុនពេលដាំផ្សិតតំបន់ទទេនៃដីគួរតែត្រូវបាន watered ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយពិសេសសម្រាប់ការមាប់មគ។ ប៉ុន្តែកុំខ្លាចអី ទាំងនេះសុទ្ធតែជាសារធាតុធម្មជាតិ ហើយសួនអេកូរបស់អ្នកនឹងមិនរងទុក្ខឡើយ។ ប៉ុន្តែផ្សិតបង្កជំងឺ និងបាក់តេរីនឹងបាត់បង់ផ្នែកខ្លះនៃសកម្មភាពផ្ចង់អារម្មណ៍ ហើយនឹងមិនអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ផ្សិត porcini របស់អ្នកបានទេ។

ដំណោះស្រាយនៃសារធាតុ tannins ត្រូវបានប្រើដើម្បីសម្លាប់មេរោគក្នុងតំបន់។ដើមឈើមួយត្រូវការ 2-3 លីត្រនៃដំណោះស្រាយនេះ។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំទាំងពីតែខ្មៅឬពី សំបកឈើអុក. អ្នកអាចស្រោចទឹកតំបន់នោះបានតែជាមួយនឹងដំណោះស្រាយត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកអាចរៀបចំដំណោះស្រាយ tanning ពី:

ពីតែខ្មៅ

ដើម្បីរៀបចំ 1 លីត្រ ដំណោះស្រាយរួចរាល់អ្នកត្រូវការតែ 50-100 ក្រាម។ ថ្នាក់ទាបចាក់មួយលីត្រទឹករំពុះហើយរង់ចាំឱ្យវាត្រជាក់។

ពីសំបកឈើអុក

សម្រាប់ទឹក 1 លីត្រ យកសំបកឈើអុក 30 ក្រាម។ ដាំឱ្យពុះមួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរំពុះបន្ថែមទឹកទៅបរិមាណដើម។
ថ្ងៃផុតកំណត់សម្រាប់ការដាំផ្សិតគឺរហូតដល់ពាក់កណ្តាលខែកញ្ញា។ ក្រោយមក ពួកគេនឹងចាក់ឬសតិចជាង ឬមិនចាក់ឫសទាល់តែសោះ។ 1-1.5 ខែមុនពេលសាយសត្វ mycelium អាចចាក់ឬសនិងលូតលាស់។ នេះនឹងធានាបាននូវរដូវរងារល្អរបស់នាង។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីដាំផ្សិត porcini គឺខែសីហាដល់ពាក់កណ្តាលខែកញ្ញា។

ហើយម្តងទៀត: តាមដានសំណើមនៅក្នុងតំបន់នៃផ្សិតដែលបានដាំ។ នៅរដូវក្ដៅ ស្រោចទឹកតំបន់ដែលមានផ្សិតដោយដាក់ធុងទឹក 3-4 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដាំផ្សិត porcini ។ វានឹងត្រូវការការងារបន្តិចបន្តួច ប៉ុន្តែនេះគឺជាស្តេចផ្សិត ហើយវាពិតជាមានតម្លៃ។ ហើយស្រមៃមើលពីរបៀបដែលអ្នកមើលការរីកលូតលាស់នៃផ្សិតដោយមិនភ័យខ្លាចថាអ្នកដ៏ទៃនឹងរើសវា ព្រោះវាដុះនៅលើទឹកដីរបស់អ្នក...

ការរីកលូតលាស់ផ្សិត porcini នៅលើអចលនទ្រព្យនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការប្រមូលផល "ព្រៃឈើ" ផ្ទាល់ខ្លួន។ ប្រាថ្នា ការប្រមូលផលល្អ។ហើយសូមឱ្យអ្នកទទួលបានជោគជ័យក្នុងការដាំផ្សិត porcini ជាលើកដំបូង។ បោះពុម្ពផ្សាយ

ការបរបាញ់ផ្សិតគឺជាសកម្មភាពដ៏រំភើបបំផុតមួយ ជាពិសេសនៅពេលដែលរដូវក្តៅមិនធ្វើឱ្យអ្នកខកចិត្ត និងផ្តល់រង្វាន់ដល់អ្នករើសផ្សិតជាមួយនឹងការប្រមូលផលដ៏ល្អ។

ប៉ុន្តែជួនកាលអាកាសធាតុនៅរដូវក្តៅមិនអំណោយផលដល់ការលូតលាស់នៃផ្សិតទេ: បន្ទាប់មកអ្នកអាចជ្រើសរើសដាំស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងប្រទេសនិងប្រមូលផលដោយខ្លួនឯង។ ចូរយើងស្វែងយល់ថាតើអ្វីទៅជាបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ផលិតផ្សិតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អនៅក្នុង ដីបើកចំហរបៀបដាំ និងថែទាំដំណាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

នៅក្នុងតំបន់ដែលមានរយៈពេលខ្លី នៅរដូវក្តៅហើយក្នុងរដូវរងាដ៏វែង អ្នកអាចដាំផ្សិតបានតែនៅក្នុង dacha របស់អ្នកនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ឬបន្ទប់ក្រោមដីប៉ុណ្ណោះ។ បើក គ្រែបើកចំហពួកវាលូតលាស់បានល្អ ហើយមានពេលទុំតែប៉ុណ្ណោះ អាកាសធាតុក្តៅ. ចូរយើងរៀនពីរបៀបដាំស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងសួនច្បារឬសួនបន្លែ។

របៀបរៀបចំសម្ភារៈដាំ

ការប្រមូលផលផ្សិតគឺទទួលបានពី mycelium ដែលលក់នៅក្នុងហាងឯកទេស ឬកសិដ្ឋានដែលបណ្តុះផ្សិតទាំងនេះ។ ជម្រើសមួយទៀតគឺដើម្បីទទួលបានវាដោយឥតគិតថ្លៃពី myceliums ធម្មជាតិដោយដំណើរការដូចខាងក្រោម។

យកស្រទាប់ដីពីរសង់ទីម៉ែត្រនៅជិតផ្សិត។
យើងយកដីដែលមានរាងការ៉េជាមួយខ្សែស្រឡាយ mycelium វាស់ 10-20 សង់ទីម៉ែត្រ។
យើងដាក់ការលួចចូលក្នុងធុងដោយមិនដាក់ការ៉េនៅពីលើគ្នា។
ទុករហូតដល់ដាំនៅកន្លែងស្ងួតដែលមានសីតុណ្ហភាព ៦-៧ អង្សាសេ។

ធម្មជាតិ សម្ភារៈដាំសមរម្យសម្រាប់តែការដាំដុះដោយគ្មានទីជំរកប៉ុណ្ណោះ៖ ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើវិធីដាំស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងសួនច្បារនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ អ្នកនឹងត្រូវការ mycelium ដែលបានទិញ - mycelium ដែលប្រមូលបានដោយខ្លួនឯងនឹងផ្តល់នូវការប្រមូលផលមិនល្អ។

យកចិត្តទុកដាក់៖អ្នកមិនអាចប្រមូលសម្ភារៈសម្រាប់ដាំនៅជិតផ្លូវហាយវេ និងរោងចក្របានទេ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ពុលនៅពេលអនាគតដោយសារធាតុពុលដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុង mycelium ពីការហត់នឿយ និងការបំភាយឧស្ម័នឧស្សាហកម្ម។

ដើម្បីដាំស្រាសំប៉ាញនៅលើមួយម៉ែត្រការ៉េអ្នកនឹងត្រូវការ mycelium 0,4 គីឡូក្រាម។

របៀបរៀបចំកន្លែងសម្រាប់ដាំផ្សិត

ស្រាសំប៉ាញលូតលាស់បានល្អនៅកន្លែងដែលមានម្លប់ ស្ងួត ការពារពីខ្យល់ត្រជាក់។ ប្រសិនបើតំបន់របស់អ្នកត្រូវបានជន់លិចដោយព្រះអាទិត្យទាំងស្រុង យើងបង្កើតម្លប់សិប្បនិម្មិតដោយប្រើ canopy ។

ការរៀបចំដីសម្រាប់ផ្សិតនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ

មុនពេលដាំស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងសួនច្បារ យើងបង្កើតជាជួរភ្នំ ដោយកប់ពួកវានៅក្រោមកម្រិតដី ព្រោះផ្សិតត្រូវការភាពត្រជាក់ដែលមានសំណើម។

ដើម្បីធ្វើឱ្យពួកវាកាន់តែស៊ីជម្រៅយើងជីកប្រឡាយដោយមានប៉ារ៉ាម៉ែត្រដូចខាងក្រោម: ទទឹង 40 សង់ទីម៉ែត្រកម្ពស់ 30 សង់ទីម៉ែត្រចម្ងាយរវាង Ridge - 50 សង់ទីម៉ែត្រប្រវែងអាស្រ័យលើបរិមាណនៃ mycelium ដែលរៀបចំសម្រាប់ដាំ។
យើងដាក់លូក្នុងទម្រង់ជាប្រឡាយបាក់ ឬឥដ្ឋ ថ្មកំទេចជាដើម នៅបាតប្រឡាយ។
យើងបំពេញលេណដ្ឋានដោយស្មៅពណ៌បៃតង ហើយចាក់លាមកគោ។
គ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ turf ចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ។

យើងចាកចេញពីប្រឡាយតែម្នាក់ឯងហើយត្រលប់ទៅពួកគេវិញតែនៅនិទាឃរដូវប៉ុណ្ណោះ។

ការរៀបចំសារធាតុរអិល

យើងយកលាមកសត្វកន្លះធុង។
ចាក់លាមកសត្វដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងធុង ផេះឈើហើយបំពេញដោយទឹក។
ចាក់ល្បាយ, កូរឱ្យទៀងទាត់រយៈពេលដប់ថ្ងៃ។
ទុករយៈពេលបីថ្ងៃទៀតដោយមិនកូរម្តងទៀត។

ដើម្បីកុំឱ្យស្រូបក្លិន "ក្លិនស្អុយ" លាមកសត្វដែលដីល្បាប់នឹងចាប់ផ្តើមបញ្ចេញបន្ទាប់ពីការ fermentation ចាប់ផ្តើម យើងកប់ធុងនៅក្នុងដី ឬដាក់វាឱ្យឆ្ងាយពីផ្ទះ។

ការដាំទំពាំងបាយជូនៅជនបទគឺមិនពេញលេញទេ បើគ្មានជីកំប៉ុសដែលបានរៀបចំជាពិសេសពី៖

ចំបើងស្ងួត 100 គីឡូក្រាម;
សេះ គោ ឬលាមកសត្វ 100 គីឡូក្រាម;
អាម៉ូញ៉ូមនីត្រាត 3,5 គីឡូក្រាម;
8,5 គីឡូក្រាមនៃ gypsum;
2 គីឡូក្រាមនៃ superphosphate ។

យើងរៀបចំសមាសធាតុទាំងនេះហើយបន្តទៅការបង្កើតជីកំប៉ុសសម្រាប់ស្រាសំប៉ាញ។

ការរៀបចំជីកំប៉ុសស្រាសំប៉ាញ មានដូចខាងក្រោម៖

ត្រាំវត្ថុធាតុដើមចំបើងក្នុងទឹក ឬសើមវាជាមួយទុយោច្រើនដងក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃ។
យើងបែងចែកចំបើង និងលាមកសត្វជាបួនគំនរ ហើយដាក់វាជាស្រទាប់ៗនៅលើគ្រែ (ចំបើងដំបូង)។ បន្ថែមទៅស្រទាប់ចំបើងនីមួយៗ អាម៉ូញ៉ូមនីត្រាត- ៦០០ ក្រាម។ ជួរគួរមានទទឹង 1-1.5 ម៉ែត្រ បណ្តោយ 1.2-1.5 ម៉ែត្រ និងកំពស់ 1-1.5 ម៉ែត្រ។

លាយជីកំប៉ុសបួនដង - បន្ទាប់ពី 6, 5, 4 និង 4 ថ្ងៃទៀតដោយប្រើកន្ត្រៃ។ លើកទីមួយ ពេលលាយ បន្ថែម gypsum មួយភាគបួននៃ gypsum និង moisten គំនរជាមួយទឹក, លើកទីពីរ យើងស្រោចទឹកវាហើយបន្ថែម gypsum ដែលនៅសល់ បូកមួយភាគបីនៃ superphosphate, ទីបី និង ទីបួន យើងបន្តដូចក្នុងអំឡុងពេលលាយទីពីរ។

សូមអរគុណដល់ការតម្រៀបនេះ ដែលត្រូវបានអនុវត្តមុនពេលដាំផ្សិតចំបើងនៅក្នុងសួនច្បារ ហ្វូងនឹងសំបូរទៅដោយសារធាតុចាំបាច់។ សារធាតុចិញ្ចឹមនិងអុកស៊ីសែន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំ champignon mycelium

មុនពេលដាំស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងដីបើកចំហ យកស្រទាប់ដី 25 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយមាប់មគដោយប្រើដំណោះស្រាយកាបូអ៊ីដ្រាត។ បន្ទាប់មកយើងធ្វើគ្រែជីកំប៉ុសក្នុងទម្រង់ជាជួរភ្នំ (កម្ពស់ ៣០ ស.ម ទទឹងនៅខាងក្រោម - ០.៥ ម៉ែត្រ)។

យើងដាំ mycelium ដូចខាងក្រោមៈ

យើងប្រើដំបងមួយដើម្បីធ្វើរន្ធជម្រៅប្រាំសង់ទីម៉ែត្រ ហើយដាក់ mycelium ដើម្បីឱ្យពួកវាមានជម្រៅពីរបីសង់ទីម៉ែត្រក្រោមកម្រិតដី - កាន់តែជ្រៅ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាំពួកវានៅក្នុងលំនាំ checkerboard ដោយរក្សាចម្ងាយ 15 សង់ទីម៉ែត្ររវាងពួកគេ។
គ្របដណ្តប់ mycelium ដែលដាំជាមួយជីកំប៉ុសហើយជូតវាបន្តិច។

នៅពេលដាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិ mycelium យើងមិនកប់វាទេ ប៉ុន្តែបាចវានៅលើដី ហើយប្រោះវាជាមួយស្រទាប់ជីកំប៉ុសបីសង់ទីម៉ែត្រ។

យើងផ្តល់គែមគ្រែជាមួយនឹងច្រកចេញដើម្បីបង្ហូរសំណើមលើស។

បន្ទាប់ពីប្រាំថ្ងៃ, លើកដីដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងពិនិត្យមើល mycelium សម្រាប់ដំណុះ: ពួកគេគួរតែចាប់ផ្តើមពន្លក។ បន្ទាប់ពី 14-21 ថ្ងៃជីកំប៉ុសទាំងមូលនឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយពន្លកពណ៌ស។

របៀបដាំស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងដីបើកចំហ និងពេលណាត្រូវប្រមូលវា។

ការថែរក្សាស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងដីបើកចំហ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំ champignons នៅក្នុងសួនច្បារនិងទទួលបានជាច្រើន។ ការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែប? គ្រាន់តែថែរក្សាពួកគេឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ការថែរក្សាផ្សិតនៅក្នុងដីបើកចំហមានការសង្កេតដូចខាងក្រោម។

សីតុណ្ហភាព

ផ្សិតខ្លាចការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាព ពួកគេមិនចូលចិត្តកំដៅ ដែលគំរាមកំហែងដល់ការសម្ងួតសារធាតុចិញ្ចឹម ឬត្រជាក់។ ដូច្នេះសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងជួរភ្នំមិនគួរទាបជាង ២៥ អង្សារសេទេ ប៉ុន្តែមិនខ្ពស់ជាង ២៩ ទេ បើមិនដូច្នេះទេដំណាំនឹងឆេះ។

នៅ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុត mycelium លូតលាស់បានល្អនៅក្នុងជួរភ្នំក្នុងរយៈពេលតែពីរបីសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ។

សំណើម

សំខាន់!កុំបណ្តោយឱ្យដីនៅជួរភ្នំស្ងួត បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកប្រថុយនឹងការទុកចោលដោយគ្មានការប្រមូលផល។ ហើយចាប់តាំងពីការស្រោចទឹកត្រូវបានហាមឃាត់ យើងគ្របដណ្តប់ជីកំប៉ុសជាមួយចំបើង ឬកាសែត៖ ពួកគេគ្រាន់តែអាចបាញ់បាន (មិនស្រោចទឹក!) ជាមួយទឹក។

10-15 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដាំជីកំប៉ុសនឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយថ្នាំកូតប្រាក់ - ខ្សែស្រឡាយស្តើងនៃ mycelium ចេញមក។ បនា្ទាប់មកដោយមិនមានការបង្រួមទេ យើងគ្របដណ្ដប់លើរនាំងជាមួយដីសើម និងរលុង ឬដីខ្សាច់។

ដោយបានរៀនពីរបៀបដាំស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងសួនច្បារ យើងនឹងដឹងថាពេលណា និងរបៀបប្រមូលពួកវា។

របៀបប្រមូលស្រាសំប៉ាញនៅ dacha

ការប្រមូលផលដំបូងត្រូវបានប្រមូលផល 30-40 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដាំ mycelium ។ ការទុំកើតឡើងនៅក្នុងរលក៖ ក្នុងមួយថ្ងៃផ្សិតជាច្រើនទុំបន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃដំណើរការឈប់។ រលកបន្ទាប់ត្រូវបានរំពឹងទុកមួយសប្តាហ៍ក្រោយ។

យើងប្រមូលស្រាសំប៉ាញនៅ dacha ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាដូចខាងក្រោម:

យើងយកផ្សិតទុំ (អ្នកអាចប្រមូលគំរូដែលមានមួកទំហំ 2 សង់ទីម៉ែត្រ) ដោយមួក ហើយបង្វិលវាចេញពីដីដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រោះរន្ធជាមួយដីស្រាល។
យើងបំបែកគល់ដើមដោយប្រើជីកំប៉ុស ហើយយកផ្សិតស្អាត។
យើងដាក់ការប្រមូលផលនៅក្នុងធុងក្រដាសកាតុងធ្វើកេសឬកន្ត្រក។
យើងធ្វើឱ្យស្រទាប់ខាងក្រោមមានសំណើមដោយបាញ់ថ្នាំ។

ការប្រមូលផលត្រូវតែពេញលេញ: ផ្សិតទុំទុកនៅលើគ្រែរួមចំណែកដល់ការរីករាលដាលនៃជំងឺ។ លើសពីនេះ ផ្សិតឆាប់ប្រមូលបាន ផ្សិតថ្មីកាន់តែលឿន។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាដំណាក់កាលអ្វីខ្លះដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរីកលូតលាស់ស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងផ្ទះប្រទេសសួនច្បារឬសួនបន្លែ។ ជាចុងក្រោយ យើងកត់សំគាល់ថា ដើម្បីបង្កើនអាយុកាលនៃការប្រមូលផល វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រមូលផ្សិតដែលមួកមិនទាន់បើកពេញលេញ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំផ្សិត porcini នៅក្នុងប្រទេស? សំណួរនេះត្រូវបានសួរកាន់តែខ្លាំងឡើងដោយអ្នកថែសួនដែលធុញទ្រាន់នឹងការចូលព្រៃជាបន្តបន្ទាប់ដើម្បីរើសផ្សិត។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការមាន mycelium នៅលើគេហទំព័ររបស់អ្នក ដែលនាំមកនូវការប្រមូលផលផ្សិតដែលមានសុខភាពល្អជានិច្ច!

ការរីកលូតលាស់ផ្សិត porcini នៅក្នុងប្រទេសគឺជាដំណើរការដ៏សាមញ្ញបំផុត ប្រសិនបើអ្នកចូលទៅជិតវាដោយប្រាជ្ញា។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមដាំផ្សិតដ៏មានតម្លៃទាំងនេះនៅ dacha របស់អ្នក អ្នកគួរតែស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួន។ តាមក្បួនមួយផ្សិត porcini ដុះនៅក្នុងព្រៃនៅក្នុងព្រៃ coniferous និងចម្រុះ។ Myceliums មានទំនាក់ទំនងល្អជាមួយឫសនៃដើមឈើទាំងនេះ។ ដូច្នេះវាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្វែងរកផ្សិត porcini នៅក្នុងការបោសសំអាតស្អាត។

នេះត្រូវតែត្រូវបានយកទៅក្នុងគណនីមុនពេលដាក់ mycelium នៅលើគេហទំព័ររបស់អ្នក។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើបែបនេះនៅកន្លែងដែលយ៉ាងហោចណាស់ដើមឈើណូអែល ឬដើមស្រល់តូចមួយដុះ។ នៅក្រោមដើមឈើបែបនេះមិនត្រឹមតែផ្សិតនឹងលេចឡើងឥតឈប់ឈរនោះទេប៉ុន្តែរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតទាំងអស់នឹងមានអារម្មណ៍ស្រួល។ យ៉ាងណាមិញ ជ័រស្រល់ និងសារធាតុដែលបញ្ចេញទៅក្នុងខ្យល់ដោយដើមឈើនេះសម្លាប់បាក់តេរីបង្កជំងឺទាំងអស់។

ផ្សិត porcini ទាំងអស់ត្រូវបានអត់ឱនយ៉ាងលំបាក ដើមឈើហូបផ្លែទ្វារបន្ទាប់។ ហើយជាញឹកញាប់ myceliums មិនចាក់ឬសហើយងាប់នៅកន្លែងក្បែរដើមឈើបែបនេះ។

ត្រូវប្រាកដថាយកវាទៅក្នុងគណនីហើយដាក់ mycelium យ៉ាងហោចណាស់នៅជិតអាគារស្រល់ឈើឬនៅក្រោមគុម្ពោតប្រសិនបើមិនមានដើមឈើចាំបាច់នៅក្បែរនោះ។

វិធីបង្កាត់ផ្សិត porcini

ការដាំដុះផ្សិត porcini ខ្ទមនៅរដូវក្តៅអាចត្រូវបានផលិតតាមវិធីជាច្រើន។ហើយអ្នកត្រូវជ្រើសរើសជម្រើសដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ ឥឡូវនេះសូមក្រឡេកមើលអ្វីដែលសាមញ្ញបំផុតនិងក្នុងពេលតែមួយ វិធីសាមញ្ញដាំផ្សិត porcini នៅផ្ទះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំផ្សិត porcini ដោយផ្ទាល់នៅក្រោមដើមឈើមួយ? សូមចំណាំថា mycelium គួរតែមានទីតាំងនៅក្រោមដើមឈើប្រភេទដូចគ្នាដែលវាត្រូវបានគេជីកពីមុននៅក្នុងព្រៃ។ បើមិនដូច្នោះទេគ្មានអ្វីនឹងដំណើរការទេ។

ដំបូងយកស្រទាប់ខាងលើនៃដីជុំវិញដើមឈើ។ នេះត្រូវធ្វើក្នុងរង្វង់មិនលើសពី ០,៧ ម៉ែត្រពីគល់ឈើ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកដីទៅជម្រៅប្រហែល 25-30 សង់ទីម៉ែត្រឥឡូវនេះចូលទៅក្នុងរន្ធលទ្ធផលដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីចាក់និងរាបស្មើចែកចាយសម្ភារៈសរីរាង្គដែលបានរៀបចំជាមុនពីដីដែលបានជីកយកស្លឹកឬម្ជុលនិងបំណែកនៃសំបកឈើ។ នៅក្រោមដែលអ្នកមានគម្រោងដាំផ្សិត។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចដាក់ស្រទាប់ស្តើងនៃ mycelium ហើយប្រោះវានៅលើកំពូលជាមួយនឹងល្បាយនៃដីរលុងជាមួយដីខ្សាច់និងស្លឹកឬម្ជុល។ កុំប្រោះឬជាន់ឈ្លីខ្លាំង។ អ្វីដែលនៅសល់គឺស្រោចទឹកគ្រប់យ៉ាងពីលើពីធុងស្រោចទឹក ហើយរង់ចាំការប្រមូលផលដំបូងលេចចេញ។

ជម្រើសទីពីរសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ផ្សិត porcini គឺដាំវាពីមួកស្រស់។នេះគឺជាវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញជាង ប៉ុន្តែក្នុងករណីភាគច្រើនអ្នកត្រូវរង់ចាំយូរបន្តិចសម្រាប់ការប្រមូលផល។ សម្រាប់ការបង្កាត់ពូជអ្នកមិនចាំបាច់ជីក mycelium ទាំងមូលឬផ្នែករបស់វានៅក្នុងព្រៃទេ។ វានឹងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការប្រមូលផ្សិតយ៉ាងហោចណាស់ 10 ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតនៃមួកគឺ 10-15 សង់ទីម៉ែត្រ។

យកល្អគួរតែពិនិត្យសាកសពផ្លែឈើជាបន្ទាន់ ដើម្បីកុំឱ្យដង្កូវស៊ីពេក IN ឧត្តមគតិពេលអ្នកកាច់មួកចេញ សាច់ពណ៌បៃតងជូរនឹងមើលឃើញ។ ប្រសិនបើមានដង្កូវ ឬសត្វល្អិតជាច្រើននៅលើផ្សិតនោះ វាមិនមែនជារឿងធំនោះទេ។

រឿងចំបងគឺថាមួកទាំងមូលមិនមានដង្កូវទេ។ នៅក្រោមដើមឈើដដែលដែលផ្សិតនឹងត្រូវបានប្រមូលអ្នកគួរតែប្រមូលមែកឈើស្លឹកម្ជុលនិងដី។ ទាំងអស់នេះនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការដាំដុះជាបន្តបន្ទាប់នៃផ្សិតនៅលើគេហទំព័រ។

វិធីសាស្រ្តដាំដុះនេះត្រូវបានគេហៅថាការសាបព្រួសផងដែរ។ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំសម្ភារៈសម្រាប់ការសាបព្រួស។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះបាន សាកសពផ្លែឈើដែលប្រមូលបានទាំងអស់ត្រូវលាងសម្អាតស្រាលៗក្នុងទឹក ហើយបន្ទាប់មកដាក់ត្រាំក្នុងធុងទឹកភ្លៀង ឬទឹកពីប្រភពទឹក។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់អ្នកត្រូវច្របាច់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយដៃរបស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់ដើម្បីទទួលបានការបិទភ្ជាប់ដូចគ្នា។ ប៉ុន្តែការអនុវត្តបង្ហាញថា មិនអាចធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានល្អឥតខ្ចោះនោះទេ។ ដូច្នេះហើយ វាត្រូវបានណែនាំបន្ថែមថា ជាថ្មីម្តងទៀត ត្រូវតែហុចសាច់ដែលកិនរួច តាមរយៈ Sieve ឬ cheesecloth។

ដោយប្រើ Sieve ដូចគ្នា (មារៈបង់រុំ) បំបែក pulp ពីទឹក។ ឥឡូវនេះ គ្រាប់ និងស្ព័រ រាវរួចរាល់ហើយ។ អ្វីដែលនៅសល់គឺរៀបចំកន្លែង។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះ សូមបន្ធូរស្រទាប់ខាងលើនៃដីជុំវិញដើមឈើឱ្យស្រាល រួចស្រោចទឹកដោយទឹកផ្សិត។ នៅពេលដែលអង្គធាតុរាវត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងដី បាចម្សៅផ្សិតឱ្យរាបស្មើនៅលើកំពូល។ ទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានប្រោះពីលើជាមួយដីពីក្រោមដើមឈើដដែលហើយស្រោចទឹកម្តងទៀតជាមួយនឹងបរិមាណទឹកតិចតួចដើម្បីកុំឱ្យដីស្ទះ។

ដើម្បីធានាថាផ្សិតចាប់ផ្តើមលូតលាស់ឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ព្យាយាមធ្វើឱ្យដីមានសំណើមជានិច្ច។ ប៉ុន្តែអ្នកក៏មិនគួរធ្វើវាដោយទឹកពេកដែរ។

បរិមាណល្អបំផុតនៃរាវក្នុងមួយដើមគឺប្រហែល 4 ធុង។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យស្រោចទឹក mycelium ជាមួយទឹកនៅសីតុណ្ហភាពដូចគ្នានឹងខ្យល់ជុំវិញ។

ការរីកលូតលាស់ផ្សិត porcini (វីដេអូ)

រឿងផ្សេងទៀតដែលត្រូវចងចាំ

តើត្រូវការអ្វីខ្លះដើម្បីដាំផ្សិត porcini នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់? ចម្លើយចំពោះសំណួរនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ គ្មានអ្វីពិសេសទេ! ការរីកលូតលាស់នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ពាក់ព័ន្ធនឹងសកម្មភាពដូចគ្នា មានតែ mycelium ប៉ុណ្ណោះដែលគួរត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយសម្ភារៈពិសេសដែលអនុញ្ញាតឱ្យពន្លឺ និងខ្យល់ឆ្លងកាត់។

ការដាំដុះក្នុងផ្ទះកញ្ចក់គួរតែធ្វើឡើងនៅរដូវត្រជាក់ និងរដូវក្តៅពេលយប់ត្រជាក់(វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យគ្របដណ្តប់ដីជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តសួនច្បារបន្ទាប់ពីប្រោះ mycelium ជាមួយម្ជុលឬមែកឈើតូចនិងស្លឹក) ។ នៅរដូវក្ដៅ មិនចាំបាច់បង្កើតផ្ទះកញ្ចក់ទេ ព្រោះផ្សិតខ្លួនឯងត្រូវតែចាក់ឬស ហើយចាប់ផ្តើមលូតលាស់ និងបន្តពូជយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងតំបន់នោះ។

វាត្រូវតែចងចាំថាជាធម្មតាបន្ទាប់ពីដាំ mycelium នៅក្នុងដីការប្រមូលផលដំបូងលេចឡើងតែនៅឆ្នាំបន្ទាប់។ ដូច្នេះអ្នកមិនគួររំពឹងថាផ្សិតនឹងចាប់ផ្តើមលូតលាស់ក្នុងរដូវតែមួយនោះទេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ mycelium ត្រូវតែចាក់ឬសនៅកន្លែងថ្មីហើយសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខខណ្ឌ។ ប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីការសាបព្រួសផ្សិត porcini ដោយប្រើសាកសពផ្លែឈើ ដូចដែលបានរៀបរាប់រួចមកហើយខ្ពស់ជាងនេះបន្តិចនោះ ការប្រមូលផលនៅទីនេះអាចត្រូវរង់ចាំរយៈពេល 2 ឆ្នាំ ចាប់តាំងពី spores ត្រូវតែអភិវឌ្ឍគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីពន្លក និងប្រែទៅជាផ្សិតឆ្ងាញ់។

ការរីកលូតលាស់ផ្សិត porcini នៅក្នុងប្រទេសគឺមិនពិបាកដូច្នេះទេប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមការណែនាំទាំងអស់ខាងលើ។អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការគឺការយកចិត្តទុកដាក់ និងការអត់ធ្មត់បន្តិច បន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រមូលផ្សិត porcini នៅលើគេហទំព័រដែលមានសុខភាពល្អ និងមានក្លិនក្រអូប។ គ្រាន់តែមានការប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ កុំច្រឡំផ្សិត porcini ជាមួយអ្នកដទៃ ដើម្បីកុំឱ្យដាក់ mycelium ឬសាកសពផ្លែឈើជាមួយ spores នៃផ្សិតពុល ឬ inedible នៅលើគេហទំព័ររបស់អ្នក។

វិធីដាំផ្សិតក្នុងប្រទេស (មានវីដេអូ)

វិចិត្រសាល៖ ផ្សិត porcini (រូបថត ១៥ សន្លឹក)

ការរីកលូតលាស់ផ្សិត porcini នៅក្នុងប្រទេសនេះមិនមែនជាទេវកថានោះទេប៉ុន្តែជាការពិត។ រឿងចំបងគឺត្រូវដឹងពីលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួនហើយបន្ទាប់មកការងាររបស់អ្នកនឹងមានប្រសិទ្ធភាព (វានឹងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលប្រសិនបើស្តេចផ្សិតនេះមិនមានតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ការថែទាំវា) ។ អត្ថបទនេះគឺអំពីរបៀបដាំផ្សិត porcini ដោយប្រើវិធីពីរយ៉ាង។ វិធីសាស្រ្តទីមួយគឺការដាំដុះដោយប្រើ mycelium ទីពីរគឺការប្រើមួកផ្សិតស្រស់។

ប៉ុន្តែជាដំបូងបន្តិចអំពីផ្សិតខ្លួនឯង

ផ្សិត porcini ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានតម្លៃបំផុតក្នុងចំណោមផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។ វាមានមួកសាច់ធំ និងជើងសហើមក្រាស់។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានក្លិនក្រអូបជាងផ្សិតដទៃទៀត។ ហើយវាត្រូវបានគេហៅថាពណ៌សព្រោះវាមិនងងឹតក្នុងអំឡុងពេលរៀបចំនិងចម្អិនអាហារ។ ទឹកជ្រលក់ដែលមានក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យ ទំពាំងបាយជូរ និងស៊ុប ក៏ដូចជាមុខម្ហូបជាច្រើនទៀតត្រូវបានរៀបចំជាមួយផ្សិតនេះ។

គុណសម្បត្តិទាំងអស់នេះធ្វើឱ្យវាអាចហៅផ្សិត porcini ថាជាការចង់បានបំផុតនៅក្នុងកន្ត្រករបស់អ្នករើសផ្សិត។ ហើយបើវាដុះនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក នោះកាន់តែល្អជាង។

ឥឡូវនេះអំពីការរីកលូតលាស់ផ្សិត porcini នៅក្នុងប្រទេស

ការរីកលូតលាស់ផ្សិត porcini ពី mycelium

នេះជាវិធីបណ្តុះដំបូងក្នុងករណីដែលអ្នកមិនមានពេលទៅរកផ្សិតក្នុងព្រៃ។ ដើម្បីដាំដុះតាមរបៀបនេះ ដំបូងអ្នកត្រូវទិញ mycelium ផ្សិត porcini ។ ជាសំណាងល្អ អ៊ីនធឺណិតនឹងជួយក្នុងការស្វែងរកអ្នកលក់។

បន្ថែមពីលើ mycelium អ្នកត្រូវការ:

ការរីកលូតលាស់ដើមឈើ deciduous ឬ coniferous, និយមមិនចាស់ណាស់ (ប្រហែល 8-10 ឆ្នាំ);
សាខា, ស្លែ, ស្លឹកធ្លាក់ចុះ;
ជីកំប៉ុស។

ដោយវិធីនេះចាប់ពីខែឧសភាដល់ខែកញ្ញាគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីដាំផ្សិត porcini mycelium ។

ជាការប្រសើរណាស់, អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរៀបចំ, រដូវកាលគឺត្រឹមត្រូវ, យើងចាប់ផ្តើមដាំ។

ដំបូងយើងរៀបចំកន្លែងចុះចត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅជិតគល់ឈើអ្នកត្រូវដកស្រទាប់ខាងលើនៃផែនដី (កម្រាស់ ១០-២០ ស។

បន្ទាប់មកដាក់ជីកំប៉ុស ឬដីដែលមានកំរាស់ខ្ពស់ពី ១ ទៅ ២ ស.ម លើផ្ទៃទទេ ហើយដាក់បំណែកនៃផ្សិត porcini mycelium ពីលើ។ ដាក់ mycelium នៅក្នុងលំនាំ checkerboard រៀងរាល់ 25-30 សង់ទីម៉ែត្រ កញ្ចប់មួយនៃ mycelium គួរតែគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដើមឈើមួយ។

បនា្ទាប់ពីនេះគ្របដណ្ដប់អ្វីៗទាំងអស់ជាមួយស្រទាប់ដីដែលត្រូវបានយកចេញនៅដើមដំបូង។ ឥឡូវស្រោចទឹកកន្លែងដាំដុះ។ ទឹកត្រូវចាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមម៉ាស៊ីនបាញ់ ដើម្បីកុំឱ្យដីលុប។ ដើមឈើមួយត្រូវការទឹកពី 2 ទៅ 3 ធុង។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យគ្របដណ្តប់តំបន់ដែលផ្សិត porcini ត្រូវបានដាំជាមួយនឹងស្រទាប់ 20-40 សង់ទីម៉ែត្រនៃចំបើងដើម្បីរក្សាសំណើមដីនៅ 40% ។ mycelium មិនគួរស្ងួតទេ។ តំបន់នេះនឹងត្រូវស្រោចទឹកពីពេលមួយទៅពេលមួយដើម្បីរក្សាសំណើមដែលត្រូវការ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមមីក្រូសរីរាង្គដែលមានប្រសិទ្ធភាពទៅក្នុងទឹកនៅពេលស្រោចទឹក (ឧទាហរណ៍ Baikal EM-1) ។ នេះបង្កើនលទ្ធភាពនៃដំណុះ។

ដើម្បីការពារពីការសាយសត្វ គ្របដណ្តប់តំបន់នោះជាមួយ mycelium ជាមួយចំបើង ស្លែ ស្លឹកធ្លាក់ចុះ ឬមែក spruce ។ កាំដែលគ្របដណ្តប់គឺប្រហែល 2 ម។ នៅនិទាឃរដូវនៅពេលដែលមិនមានឱកាសនៃការសាយសត្វធ្ងន់ធ្ងរត្រលប់មកវិញទេសូមដក "គម្រប" ។

ផ្សិតដំបូងនឹងលេចឡើងមួយឆ្នាំបន្ទាប់ពី mycelium ចាក់ឬស។ ដូច្នេះផ្សិត porcini នៅក្នុងប្រទេសនឹងរីករាយអ្នកប្រហែល 3-4 ឆ្នាំ។ ប្រសិនបើអ្នកស្រោចទឹកដីជាមួយ mycelium ពីពេលមួយទៅមួយពេលជាមួយនឹងទឹកដែលមានមីក្រូសរីរាង្គមានប្រសិទ្ធភាព (EM) អ្នកអាចប្រមូលផលដំណាំបានយូរ - ជួនកាលរហូតដល់ 7 ឆ្នាំ។

ការដាំផ្សិត Porcini ដោយប្រើមួកផ្សិតស្រស់

ដូចនៅក្នុងជម្រើសទី 1 អ្នកត្រូវការដើមឈើ coniferous ឬ deciduous ដែលមានអាយុពី 8 ទៅ 10 ឆ្នាំ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានរបស់ទាំងនេះនៅលើគេហទំព័ររបស់អ្នកទេ អ្នកនឹងត្រូវរកមើលនៅក្នុងព្រៃជិតខាង ឬចម្ការព្រៃឈើ។

ហើយឥឡូវនេះវាដល់ពេលដែលត្រូវទៅព្រៃសម្រាប់ផ្សិត នោះគឺសម្រាប់អ្វីដែលគេហៅថា "សម្ភារៈគ្រាប់ពូជ" ។ សម្ភារៈបែបនេះគឺជាសាកសពផ្លែឈើនៃផ្សិត porcini ហើយជាការពិតណាស់មួក។ គោលដៅរបស់អ្នកគឺផ្សិតដែលមានភាពចាស់ទុំជាងមុន (យ៉ាងហោចណាស់ 5-10 បំណែក) ដែលមានមួកប្រវែង 10-20 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅពេលខូច សំបកគួរតែមានពណ៌បៃតងបន្តិច។ ប្រសិនបើផ្សិតត្រូវបានឆ្លងមេរោគ larvae សត្វល្អិតវាមិនគួរឱ្យខ្លាចទេ។

ឥឡូវនេះសូមចុះទៅដំណើរការដាំដោយខ្លួនឯង។

រៀបចំផ្សិតដែលប្រមូលបានសម្រាប់ការសាបព្រួស;
រៀបចំកន្លែងសម្រាប់សាបព្រួស;
ផ្សិត "សាបព្រួស" ។

ហើយឥឡូវនេះអំពីរឿងនេះនៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ "សម្ភារៈគ្រាប់ពូជ" នៃផ្សិត porcini?

ដាក់ផ្សិត porcini ដែលប្រមូលបានសម្រាប់ការសាបព្រួស (5-10 កុំព្យូទ័រ។ ) នៅក្នុងធុងទឹកមួយ (និយមទឹកភ្លៀង) ហើយទុកឱ្យពួកគេត្រាំសម្រាប់មួយថ្ងៃ។ បនា្ទាប់ពីចោតរួច កិនផ្សិតដោយដៃរបស់អ្នកដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងធុង។ អ្នកគួរតែទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នា។ ឥឡូវនេះ ច្របាច់ដំណោះស្រាយនេះតាមរយៈ Sieve ឬក្រណាត់រន្ធញើសល្អ។ កុំបោះចោលដុំពកដែលនៅសល់។ នាងក៏នឹងត្រូវការដាំផងដែរ។ ដូច្នេះអ្នកបានទទួលដំណោះស្រាយជាមួយ spores និងជាលិកាផ្សិតដោយខ្លួនឯង។

ការរៀបចំកន្លែងសម្រាប់សាបព្រួសនិង "សាបព្រួស" នៃផ្សិត porcini

ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការដាំនៅលើដីទទេនេះ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ដំណោះស្រាយតឹង (ប្រហែល 2 លីត្រក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ) ទៅលើឫសនៃដើមឈើ។ បន្ទាប់ពីស្រោចទឹករួច ដាក់ជាលិកាផ្សិតដែលនៅសេសសល់បន្ទាប់ពីច្របាច់លើឫស។ បនា្ទាប់ពីន្រះសូមគ្របដណ្ដប់អ្វីៗទាំងអស់ជាមួយដីដ្រលត្រូវបានដកចេញពីមុននៅជិតដើមឈើនេះហើយស្រោចទឹកវាដោយទឹក។ ដូចវិធីដាំមុនដែរ ត្រូវស្រោចទឹកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បរិមាណទឹកក្នុងមួយដើមគឺ 4-5 ធុង។

តើអ្នកត្រូវដឹងអ្វីខ្លះដើម្បីបង្កើនឱកាសនៃការចាក់ឬស mycelium?

នៅពេលស្វែងរកផ្សិតសម្រាប់ដាំបន្ថែម សូមជ្រើសរើសផ្សិតដែលដុះនៅជិតប្រភេទដើមឈើដូចគ្នាដែលអ្នកគ្រោងនឹងដាំនៅជិត។ នោះគឺប្រសិនបើដើមឈើអុកមួយដុះនៅលើគេហទំព័ររបស់អ្នក បន្ទាប់មករកមើលផ្សិត porcini នៅជិតដើមឈើអុកផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានដើមឈើផ្សេងៗគ្នានៅលើគេហទំព័ររបស់អ្នក បន្ទាប់មកក៏ប្រមូល "សម្ភារៈគ្រាប់ពូជ" នៅជិតដើមឈើផ្សេងៗ ប៉ុន្តែនិយមដាក់ក្នុងថង់ ឬកន្ត្រកផ្សេងៗ។ ដើមឈើខ្លួនឯងត្រូវតែមានសុខភាពល្អ។
បន្ទាប់ពីរើសផ្សិតហើយ គេត្រូវត្រាំភ្លាម (អតិបរិមា១០ម៉ោងក្រោយពេលរើស) ហើយសាបព្រោះថ្ងៃបន្ទាប់ ។ មុនពេលត្រាំផ្សិតមិនអាចរក្សាទុកបានយូរជាង 10 ម៉ោង។ ពួកវារលួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកនឹងមិនដាំផ្សិតដែលកកនោះទេ ដូច្នេះកុំព្យាយាមបង្កកវាដើម្បីដាំនៅពេលក្រោយ។
នៅពេលត្រាំផ្សិត (នៅពេលរៀបចំគ្រាប់ពូជ) អ្នកអាចបន្ថែមស្ករឬអាល់កុលទៅក្នុងទឹក។ នេះនឹងជួយឱ្យ mycelium ចាក់ឬសបានល្អ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវចាំថា អាល់កុលត្រូវបានបន្ថែមជាមុន លាយជាមួយទឹក ហើយមានតែមួកប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានដាក់សម្រាប់ត្រាំ។ បរិមាណអាល់កុលគឺ 3-4 tbsp ។ ស្លាបព្រាក្នុង 10 លីត្រទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើស្ករវាគួរតែជាស្ករ granulated ប៉ុណ្ណោះ។ ស្ករចម្រាញ់មិនអាចប្រើបានទេ។ អ្នកត្រូវការស្ករ 50 ក្រាមក្នុង 10 លីត្រទឹក។
2-3 ម៉ោងមុនពេលដាំផ្សិតតំបន់ទទេនៃដីគួរតែត្រូវបាន watered ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយពិសេសសម្រាប់ការមាប់មគ។ ប៉ុន្តែកុំខ្លាចអី ទាំងនេះសុទ្ធតែជាសារធាតុធម្មជាតិ ហើយសួនអេកូរបស់អ្នកនឹងមិនរងទុក្ខឡើយ។ ប៉ុន្តែផ្សិតបង្កជំងឺ និងបាក់តេរីនឹងបាត់បង់ផ្នែកខ្លះនៃសកម្មភាពផ្ចង់អារម្មណ៍ ហើយនឹងមិនអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ផ្សិត porcini របស់អ្នកបានទេ។
ដំណោះស្រាយនៃសារធាតុ tannins ត្រូវបានប្រើដើម្បីសម្លាប់មេរោគក្នុងតំបន់។ ដើមឈើមួយត្រូវការ 2-3 លីត្រនៃដំណោះស្រាយនេះ។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំពីតែខ្មៅឬពីសំបកឈើអុក។ អ្នកអាចស្រោចទឹកតំបន់នោះបានតែជាមួយនឹងដំណោះស្រាយត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះ។
អ្នកអាចរៀបចំដំណោះស្រាយ tanning ដូចនេះ៖
- ពីតែខ្មៅ
ដើម្បីរៀបចំ 1 លីត្រនៃដំណោះស្រាយដែលបានបញ្ចប់អ្នកត្រូវចាក់ 50-100 ក្រាមនៃតែថ្នាក់ទីទាបជាមួយនឹងទឹករំពុះមួយលីត្រហើយរង់ចាំឱ្យវាត្រជាក់។
- ពីសំបកឈើអុក
សម្រាប់ទឹក 1 លីត្រ យកសំបកឈើអុក 30 ក្រាម។ ដាំឱ្យពុះមួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរំពុះបន្ថែមទឹកទៅបរិមាណដើម។
ថ្ងៃផុតកំណត់សម្រាប់ការដាំផ្សិតគឺរហូតដល់ពាក់កណ្តាលខែកញ្ញា។ ក្រោយមក ពួកគេនឹងចាក់ឬសតិចជាង ឬមិនចាក់ឫសទាល់តែសោះ។ 1-1.5 ខែមុនពេលសាយសត្វ mycelium អាចចាក់ឬសនិងលូតលាស់។ នេះនឹងធានាបាននូវរដូវរងារល្អរបស់នាង។
ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីដាំផ្សិត porcini គឺខែសីហាដល់ពាក់កណ្តាលខែកញ្ញា។

ការរីកលូតលាស់ផ្សិត porcini នៅក្នុងប្រទេសនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការប្រមូលផល "ព្រៃឈើ" ផ្ទាល់ខ្លួន។

ការសាងសង់និងការបញ្ចប់។ បរិក្ខារ។ ផ្ទាំងរូបភាព។ ការលាបពណ៌។ ផ្នែកខាងមុខ

វិធីសាបព្រួសផ្សិតក្នុងប្រទេស។ យើងដាំផ្សិតនៅក្នុងប្រទេស - រដូវផ្សិតគឺនៅខាងក្រៅបង្អួចរបស់អ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំផ្សិតព្រៃនៅលើគ្រោង? វិធីសាស្រ្តបញ្ជាក់!