មនុស្សសម័យទំនើបកម្រមានការព្រួយបារម្ភអំពីបញ្ហានៃការជំនួសថ្មនៅក្នុងមួយ។ នាឡិកាដៃ. ជាធម្មតាពួកវាត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនៅចំណុចលក់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមិនគិតថ្លៃ។ ប៉ុន្តែអ្នកលក់គឺខុសគ្នា។ វាកើតឡើងថានៅខាងក្រោយបញ្ជរអ្នកត្រូវបានស្វាគមន៍ដោយនារីវ័យក្មេងដែលមានមន្តស្នេហ៍ ដែលប្រហែលជាយល់ពីទំហំ និងក្រុមហ៊ុនផលិតថ្ម ប៉ុន្តែមិនដឹងពីរបៀបរចនាគ្រឿងបន្លាស់កដៃនោះទេ។ បញ្ហានេះក៏ធ្លាប់ស្គាល់ដែរចំពោះអ្នកដែលដើរលេងយូរៗ ឬការងាររបស់ពួកគេពាក់ព័ន្ធនឹងការប៉ះពាល់នឹងធម្មជាតិ។ នាឡិកាមិនអាចជំនួសបានទេ ហើយថ្មបម្រុងគួរតែនៅក្នុងហោប៉ៅរបស់អ្នកជានិច្ច។
ភាពខុសគ្នានៃថ្មសម្រាប់នាឡិកា
ហោប៉ៅនិងនាឡិកាដៃ - ពេលវេលានៃឧបករណ៍រ៉ែថ្មខៀវ
នាឡិកាមេកានិច - កិត្យានុភាពនិងឋានៈ។ ហើយជាញឹកញាប់ក៏ជាការចងចាំរបស់សាច់ញាតិជាទីស្រឡាញ់ដែលពួកគេជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពួកគេ។ នាឡិការ៉ែថ្មខៀវទំនើបគឺពិតជាគ្រឿងបន្លាស់ដ៏ប្រណិតមួយ ប៉ុន្តែក៏ជាកត្តាចាំបាច់ដែលត្រូវតែមានជានិច្ចនៅក្នុងលំហូរនៃពេលវេលា និងតាមដានវា។ ការបង្វិលនាឡិកាមេកានិចគឺជានីតិវិធីដ៏ស្រស់ស្អាតដែលជាប្រភេទនៃពិធីមួយ។ ការជំនួសថ្មនៅក្នុងនាឡិកាដៃគឺជាទម្លាប់ដ៏សំខាន់មួយ។ ចូរយើងស្វែងយល់ពីអ្វីដែលត្រូវការសម្រាប់ការនេះ។
តើអ្នកត្រូវការអ្វីខ្លះដើម្បីបើក និងដោះគម្រប? ការកំណត់ប្រភេទនៃការការពារ
ដូច្នេះ ចូរនិយាយថា អ្នកមានឈាមច្រមុះ ហើយត្រូវបញ្ចូលថ្មទៅក្នុងនាឡិកាដោយខ្លួនឯង - យន្តការកំពុងឈរ ឧបករណ៍វាស់ពេលវេលានឹងមកដល់ឆាប់ៗនេះ មានថ្មទំនេរ។ នៅក្នុងនាឡិកាដ៏ល្អ ថ្ម និងយន្តការត្រូវបានការពារដោយគម្របដែលអាចភ្ជាប់បានយ៉ាងតិចបីវិធី៖
- screwed នៅលើជាមួយវីស;
- បិទជាមួយនឹងយន្តការវីសមួយ;
- បិទជាមួយនឹងយន្តការ slamming ។
វិធីសាស្រ្តទាំងនេះកំណត់ពីរបៀបដោះគម្របនាឡិកាដៃ ឬនាឡិកាហោប៉ៅឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងត្រឹមត្រូវដោយមិនធ្វើឱ្យខូចឧបករណ៍ដ៏មានតម្លៃ និងសរសៃប្រសាទដ៏មានតម្លៃរបស់អ្នក។
គម្របហោប៉ៅនិងនាឡិកាដៃ - ការការពារដែលអាចទុកចិត្តបាន។
វិធីសាស្រ្តលេខ 1. របៀបបើកនាឡិកាដែលមានគម្របខ្ទាស់ដោយប្រើក្រចកដៃ?
ការផ្លាស់ប្តូរថ្មនៅក្នុងនាឡិការ៉ែថ្មខៀវជាមួយនឹងប្រភេទគម្របនេះនឹងមិនពិបាកទេ។ ពលកម្មពិសេស. មើលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅផ្នែកខាងក្រោយនៃគ្រឿងបន្សំរបស់អ្នក ហើយមានអារម្មណ៍ថាមានអ្វីមួយដូចជាស្នាមរន្ធ ឬការចូលបន្ទាត់។ បន្ទាប់មកយកកន្លែងនេះដោយប្រើក្រចកដៃ ហើយទាញគម្របនាឡិកាមករកអ្នក។ ការគំរាមកំហែងនៃការបំផ្លាញ manicure របស់អ្នកពិតជាមាន។
ប្រសិនបើអ្នកមានកន្ត្រៃតូច កាំបិត ឬរបស់ស្រដៀងគ្នាដែលមានរាងសំប៉ែត និងរឹងនៅលើដៃ សូមប្រើវា។
ហើយទុកឱ្យការខូចខាតក្រចករបស់អ្នកទៅជាស្ថានភាពអស់សង្ឃឹមទាំងស្រុង។ សូមប្រយ័ត្ន ប្រសិនបើផ្នែកខាងក្រោយនៃនាឡិការបស់អ្នកមិនបើក ទោះបីជាអ្នកព្យាយាមយ៉ាងណាក៏ដោយ។ បញ្ឈប់ការបំផ្លាញទ្រព្យសម្បត្តិ។ អ្នកប្រហែលជាកំពុងដោះស្រាយជាមួយមួកវីស។
វិធីសាស្រ្តលេខ 2 ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី unscrew គម្របខាងក្រោយជាមួយគ្រាប់បាល់កៅស៊ូមួយ?
តាមឧត្ដមគតិ អ្នកគួរតែមានកាលីប័រដែលងាយស្រួលសម្រាប់មួកប្រភេទនេះ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើវាដូចនេះ៖
- បាចឧបករណ៍នៅតាមបណ្តោយទទឹងនៃស្នាម ហើយរឹតបន្តឹងប៊ូឡុងយ៉ាងរឹងមាំ។
- បញ្ចូល caliper ចូលទៅក្នុងរន្ធពីរ ហើយចាប់ផ្តើមដោយរលូនដើម្បីស្រាយគម្របទៅខាងឆ្វេង។
ប៉ុន្តែ calipers មិនតែងតែទេ។ ឧបករណ៍ដែលអាចចូលប្រើបាន។. វានៅតែងាយស្រួលរកគ្រាប់បាល់កៅស៊ូ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ សូមចុចគម្របនាឡិកាឱ្យរឹងមាំដោយមិនមានការសម្រាកដោយគ្រាប់កៅស៊ូ (បន្តិចម្តងៗ!) ដើម្បីធានាបាននូវភាពស្អិតជាប់ដ៏គួរឱ្យទុកចិត្តរបស់វាទៅលើផ្ទៃ។
ទុកនាឡិកានៅកន្លែងតែមួយ ហើយបង្វិលបាល់ច្រាសទ្រនិចនាឡិកាដោយមិនលើកវាចេញពីគម្រប។ នៅពេលដែលបាល់វិល ខ្សែការពារក៏ត្រូវផ្លាស់ទីដែរ។ ប្រសិនបើអ្វីៗដំណើរការល្អ ចូរដោះមួកដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយចុងម្រាមដៃរបស់អ្នក។
- បើកកន្ត្រៃ។
- ដំឡើងគន្លឹះរបស់ពួកគេចូលទៅក្នុងចង្អូរផ្ទុយគ្នាពីរនៅក្នុងគម្រប។
- ធានាដោយកម្លាំងបន្តិច ហើយចាប់ផ្តើមបង្វិលកន្ត្រៃច្រាសទ្រនិចនាឡិកា។
- តើគម្របបានផ្តល់ផ្លូវទេ? ដោះវីសទាំងអស់ដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។
ហើយសូមប្រយ័ត្នជាមួយកន្ត្រៃ! កុំធ្វើបាបខ្លួនឯង ឬអ្នកដទៃដោយចៃដន្យ។
Vernier calipers គឺជាឧបករណ៍សុវត្ថិភាពសម្រាប់បើកគម្របនាឡិកា។
វិធីសាស្រ្តលេខ 3 ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី unscrew គម្របខាងក្រោយតឹងឬគម្របជាមួយវីស?
អ្នកអាចបើកនាឡិកាដើម្បីប្តូរថ្មដោយប្រើក្រចកដៃបានលុះត្រាតែបំពេញលក្ខខណ្ឌមួយចំនួន៖
- ក្រចកគឺរឹងមាំនិងវែង។
- វីសមិនត្រូវបានរឹតបន្តឹងខ្លាំងពេកទេ។
ប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលកាន់តែជោគជ័យ វាកាន់តែងាយស្រួលប្រើកន្ត្រៃ កាំបិត ឬទួណឺវីសដែលមានទំហំសមស្រប។ គ្រាន់តែដាក់ចុងម្ខាងនៃឧបករណ៍ចូលទៅក្នុងចង្អូរនៅលើក្បាលវីស។ ត្រូវប្រាកដថាត្រូវចុចចុងឧបករណ៍ឱ្យជាប់នឹងចង្អូរ ហើយកុំឱ្យបាត់បង់ការក្តាប់របស់អ្នកពេលអ្នកបង្វិលពួកវា។ ដោះវីសទាំងអស់ម្តងមួយៗ ហើយដាក់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅកន្លែងមួយ។ ពួកគេតូចហើយបាត់បង់ភ្លាមៗ។
ការផ្លាស់ប្តូរថ្ម
ហ៊ឺយ! គម្របបិទហើយ! ថ្មគឺនៅពីមុខយើង។ មានអ្វីបន្ទាប់? ហើយបន្ទាប់មក ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរថ្មដោយជោគជ័យនៅក្នុងនាឡិកាដៃរ៉ែថ្មខៀវដោយមិនធ្វើឱ្យខូចវា សូមប្រើ tweezers ឬ tweezers តូច។ ទាញពួកវាចេញ ថ្មចាស់ប៉ុន្តែជាដំបូងត្រូវចងចាំទីតាំងត្រឹមត្រូវរបស់វានៅក្នុងនាឡិកា។ ការច្រលំបូកជាមួយដកគឺជានីតិវិធីដែលគួរឱ្យសង្ស័យសម្រាប់ឧបករណ៍ដែលផុយស្រួយ។
ប្រសិនបើទំហំ និងរូបរាងរបស់ថ្មថ្មីត្រូវគ្នានឹងថ្មចាស់ទាំងស្រុង សូមបញ្ចូលវាទៅក្នុងកន្លែងដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងនាឡិកាដោយប្រើដង្កៀប ឬម្ជុលដេរ ដោយសង្កេតមើលបន្ទាត់រាងប៉ូល។
ពិនិត្យមើលប្រតិបត្តិការនាឡិកា។ តើពួកគេមកទេ? អស្ចារ្យមែន! ទេ? ពិនិត្យម្តងទៀតនូវទំនាក់ទំនងរបស់ថ្មនៅក្នុងយន្តការ ហើយប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់របស់វា។ ប្រសិនបើអ្វីៗទាំងអស់មិនអីទេប៉ុន្តែនាឡិកានៅតែមិនដំណើរការបន្ទាប់មកទាក់ទងអ្នកឯកទេស។ ហានិភ័យនៃការបំបែកនាឡិកាគឺខ្ពស់។
ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជំនួសថ្មដោយប្រើ tweezers
ដាក់គម្របនៅនឹងកន្លែង
ក្នុងករណីណាក៏ដោយ អ្នកនៅតែគួរបិទគម្របខាងក្រោយរបស់នាឡិកា បន្ទាប់ពីប្តូរ ឬដកថ្មចេញ។ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញអ្វីមួយដើម្បីដោះវីសការពារដោយប្រើរបស់ដូចគ្នាដើម្បីវីសវាត្រឡប់មកវិញ។ មានតែបាល់កៅស៊ូទេ ធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងតាមលំដាប់បញ្ច្រាស - ដំបូងត្រូវវីសវាដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយបន្ទាប់មកចុចបាល់ហើយវីសវាឱ្យសព្វ។ កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ! គ្រាន់តែចុចគម្របសង្កត់ឱ្យជាប់នឹងផ្នែកខាងស្តាំជាញឹកញាប់រហូតដល់វាចុចតិចៗ។
ទាំងនេះគឺជាល្បិចសាមញ្ញក្នុងការជំនួសថ្ម។ កុំភ្លេចដាក់ដៃលើលេខទូរសព្ទទៅម៉ោងត្រឹមត្រូវ ហើយត្រៀមខ្លួនឆ្លើយសំណួរសាមញ្ញ “ម៉ោងប៉ុន្មាន?” សម្រាប់ពីរបីឆ្នាំទៀត។ តើអ្នកអាចប្រាប់ខ្ញុំបានទេ?" ហើយនាឡិកានេះនឹងជួយអ្នកក្នុងរឿងនេះ៖
នាឡិការបស់ស្ត្រីដែលមានគ្រីស្តាល់នៅលើខ្សែដៃសេរ៉ាមិច OKAMI(តម្លៃនៅលើ link)
មេកានិចបុរាណសម្រាប់អ្នកផលិតនាឡិកាដែលខ្ជិលច្រអូស
គម្របសម្រាប់ការអភិរក្ស
គម្របវីសគឺជាឋានសួគ៌សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលអស់សង្ឃឹមក្នុងការគ្រប់គ្រងថ្នេរនៅពេលកំប៉ុងជាមួយនឹងគម្របសាមញ្ញជាមួយនឹងក្រុមកៅស៊ូដែលអាចបញ្ចូលបាន។
ម៉ាស៊ីនដេរជារឿយៗខូច ហើយបន្ទាប់មកមិនបិទទាល់តែសោះ ឬមិនអាចចុចគម្រប ហើយភ្ជាប់វាទៅនឹងកញ្ចក់ពាងឱ្យតឹង។ ប្រសិនបើពាងមិនត្រូវបានបិទយ៉ាងតឹងរឹងនោះផលិតផលនឹងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។ ហើយនេះគឺជាការប្រមាថខ្លាំងណាស់! ការងារជាច្រើននៅក្នុងផ្ទះបាយក្តៅ ហុយៗ ផលិតផលជាច្រើន ហើយភ្លាមៗនោះវាប្រែថាពាងទាំងនោះហើម (នោះគឺគម្របនៅលើពួកវា) ឬបានរលត់ទាំងស្រុង។
ដូច្នេះ ដើម្បីកុំឱ្យមានការពិបាកចិត្តដោយមិនចាំបាច់ អ្នកត្រូវទិញម៉ាស៊ីនដេរដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់គម្រប ឬប្តូរទៅមួកវីស។
ពាងដែលមានកវីសបិទដោយគម្របបត់គឺជាធុងធម្មតាបំផុតដែលយើងទិញផ្សិត យៈសាពូនមី ផ្លែប៉ោម ប៉េងប៉ោះកំប៉ុង ឡេកូ ហ្គេគីន ខេតឈុប ក្នុងពាងកែវ មឹក ប្រភេទខ្លះនៃឈីស ប៉េងប៉ោះហាលថ្ងៃ នៅក្នុងប្រេង ទឹកផ្លែឈើ និងអាហារទារក។ បច្ចេកវិជ្ជា Twist-off ក៏ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបិទភ្ជាប់ផងដែរ។ ថ្នាំនិងសម្រាប់មួកស្រាបៀរ។
មួកបត់ចេញមានទំហំខុសៗគ្នា
របៀបដែលមួកវីសដំណើរការ
គម្របក្តៅកំដៅលើចំហាយទឹកឬក្នុង ទឹកក្តៅនៅសីតុណ្ហភាពមិនលើសពី 60 អង្សារវាត្រូវបានវីសនិងដាក់យ៉ាងតឹងទៅនឹងកញ្ចក់នៃពាង។
ថ្នាំកូតវត្ថុធាតុ polymer នៅផ្នែកខាងក្នុងនៃគម្របដែលដើរតួជា gasket (sealant) បន្ទន់កំដៅហើយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបិទពាងជាមួយគំរបឱ្យតឹងតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដោយគ្មានចន្លោះ។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់ ផ្នែកខាងលើនៃគម្របត្រូវបានទាញចូល (ការចុចបន្តិចត្រូវបានឮ) ហើយឥទ្ធិពលបូមធូលីស្ងួតត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅខាងក្នុងពាង។
ច្បាប់សម្រាប់ប្រើមួកបត់
កុំរឹតបន្តឹងលើសពីខ្សែស្រឡាយអនុញ្ញាត កុំរឹតបន្តឹង។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកនឹងបំបែកគម្រប។
អ្នកត្រូវដំឡើងគម្រប ចូលទៅក្នុងខ្សែស្រឡាយ ហើយវីសវានៅលើផ្លូវរថភ្លើងទាំងនេះ។ បើមិនដូច្នោះទេស្នាមប្រេះនឹងបង្កើតហើយផ្សិតអាចលេចឡើងនៅក្នុងអាហារកំប៉ុង។
បិទអាហារកំប៉ុងជាមួយគំរបមួយភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបំពេញពាង។
កុំបំពេញពាងឱ្យលើស។ ពាងគួរតែត្រូវបានបំពេញដោយមាតិកាឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានប៉ុន្តែមិនឈានដល់ 1 សង់ទីម៉ែត្រពីគែមនៃពាងនោះទេ។
របៀបរក្សាទុកពាងវីស
អាហារកំប៉ុងភាគច្រើនអាចរក្សាទុកជាមួយគម្របវីសនៅកន្លែងក្តៅ (ប៉ុន្តែមិនក្តៅ) ស្ងួត និងមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ។ កុំបញ្ចេញអាហារកំប៉ុងទៅនឹងការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗ ដើម្បីជៀសវាងការខាប់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកអាចរក្សាទុកយៈសាពូនមីជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួចនៃជាតិស្ករឬ compotes ដោយគ្មានជាតិស្ករឬរៀបចំផ្សេងទៀតដែលតម្រូវឱ្យមានការផ្ទុកប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀតពួកគេគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពទាប (នៅក្នុងទូទឹកកកឬនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី) ។
មុនពេលរក្សាទុកពាង ពាងដែលមានមាតិកាក្តៅត្រូវតែត្រជាក់ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយពិនិត្យរកមើលការលេចធ្លាយ (បង្វែរពាងដាក់ចុះក្រោម ហើយមើលថាតើគែមរបស់គម្របមានសើមទេ)។
អាយុកាលធ្នើនៃអាហារកំប៉ុងនៅក្នុងពាងដែលបិទជិតដោយគម្របវីសគឺ 6 ខែឬច្រើនជាងនេះ។
អាយុកាលរបស់មួកវីស
អាចបត់បែនបាន វីសលើគម្រប - អាចប្រើឡើងវិញបាន។ ប្រសិនបើអ្នកដោះស្រាយពួកវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយមិនសម្អាតវ៉ារនីសនិងស្រទាប់ខាងក្នុងវត្ថុធាតុ polymer នៃគម្របដោយអេប៉ុងរឹងនោះគម្របនឹងមានរយៈពេល 4-5 ឆ្នាំ។
ប្រសិនបើគម្របមានច្រែះវាមិនសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀតទេ។
របៀបប្រាប់ថាតើអាហារកំប៉ុងដែលមានមួកវីសអាចបរិភោគបានដែរឬទេ
នៅពេលដែលកំប៉ុងត្រូវបានបើកដំបូង សំឡេងខ្លាំងមួយត្រូវបានឮ - នេះមានន័យថាអាហារកំប៉ុងមិនទាន់មានជាតិ fermented ឬហើមទេ។
ប្រសិនបើអ្នកសម្គាល់ឃើញថាគម្របនៅលើពាងមានហើម អាហារកំប៉ុងត្រូវខូច វាមានជាតិពុល អ្នកមិនអាចញ៉ាំវាបានទេ។
របៀបបើកគម្រប
មួកវីសអាចត្រូវបានបើកដោយការប្រើកម្លាំងហើយបង្វែរវាក្នុងទិសដៅផ្ទុយឬអ្នកអាចប្រើប្រដាប់បើកពិសេសសម្រាប់មួកបង្វិល (ពួកគេត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងផ្នែករឹងទាំងអស់ជាមួយនឹងផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ) ។
វិធីមួយណាដើម្បីបើកគម្រប
ដើម្បីបិទមួកវីស អ្នកត្រូវបង្វិលវាតាមទ្រនិចនាឡិកា។ ដើម្បីបើក អ្នកត្រូវដោះវីសច្រាសទ្រនិចនាឡិកា។
គម្របមិនបើក - អ្វីដែលត្រូវធ្វើ?
ប្រសិនបើគម្របមិនចង់ដោះវីស ឬអ្នកមិនមានកម្លាំងគ្រប់គ្រាន់ អ្នកគួរតែព្យាយាមគ្របគម្របដោយក្រណាត់ ឬកន្សែង (ដើម្បីកុំឱ្យដៃរបស់អ្នករអិល) ហើយបើកគម្រប។
ប្រសិនបើបច្ចេកទេសមិនជោគជ័យ ហើយពាងនៅតែបិទយ៉ាងតឹង អ្នកត្រូវយកភ្លើងដែលឆេះ ហើយកំដៅគម្របពីខាងក្រោមបន្តិចដោយភ្លើង (នៅក្រោមគែម ជុំវិញពាង)។ គ្រាន់តែ 1 ប្រកួតគឺគ្រប់គ្រាន់, វារហ័ស, អ្នកនឹងមិនសូម្បីតែដុតម្រាមដៃរបស់អ្នក។ គម្របនឹងពង្រីកនៅពេលដែលកំដៅហើយបើក (ជាការពិតមិនមែនដោយខ្លួនវាទេ បើកគម្របដែលគេឱ្យឈ្មោះថា)។
ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃ lids: ប្លាស្ទិច (រួមទាំងនីឡុង translucent), គំរបបង្ហូរប្លាស្ទិច (មានរន្ធ) និង twist-off lids
តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការជំនួសគម្របការពារសាមញ្ញជាមួយនឹងគម្របវីស?
បាទ / ចាសអ្នកអាចរក្សាទុកគ្រប់ប្រភេទនៃ salads, compotes, ត្រសក់, ប៉េងប៉ោះឬផ្សិតនៅក្នុង marinade នៅក្រោមមួកវីស។ នោះគឺ ប្រើពួកវាដើម្បីវីសរាល់ស្នាដៃទាំងអស់ដែលពីមុនត្រូវបានរមៀលឡើងជាមួយនឹងគម្របសំណប៉ាហាំងសាមញ្ញ។
គម្របបត់ចេញមានទំហំខុសៗគ្នា ថ្នាំកូតខាងក្នុង (ធន់នឹងឥទ្ធិពលគីមីតិចឬច្រើន)។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានផលិតផលដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្លាំងនៅក្នុងពាង (ទឹកផ្លែឈើជូរ ទឹកជូរ ឬទឹក marinade) នោះអ្នកយកគម្របល្អជាងជាមួយនឹងស្រទាប់វ៉ារនីសដ៏សប្បុរសដើម្បីការពារគម្របពីអន្តរកម្មជាមួយអាស៊ីត។
ដែកធម្មតា ផ្លាស្ទិច និងមួករមួល
លើសពីនេះ ការកកស្ទះ និងការរក្សាទុកក៏អាចត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយផ្លាស្ទិចផងដែរ - គម្របនីឡុងដាក់រង្វង់ក្រដាសសដែលត្រាំក្នុងវ៉ូដាកា ឬអាល់កុលនៅក្រោមគំរប (នៅលើយៈសាពូនមី)។ ក្រដាសដែលត្រាំក្នុងអាល់កុលនឹងប្រមូលផ្សិតនៅលើខ្លួនវា (ប្រសិនបើវាលេចឡើងភ្លាមៗ) ហើយអ្នកអាចបោះចោលក្រដាសដែលខូចដោយដាក់ក្រដាសថ្មីមួយនៅលើយៈសាពូនមី។
ការប្រមូលផលពីសួនបន្លែរបស់អ្នក រៀបចំបន្លែ និងផ្លែឈើសម្រាប់កំប៉ុង និងជ្រើសរើសរូបមន្តដែលសមស្របគឺពាក់កណ្តាលសមរភូមិ។ ដូចដែលវាប្រែចេញស្ទើរតែជំហានដ៏សំខាន់បំផុតក្នុងការធ្វើកំប៉ុងនៅផ្ទះគឺការក្រៀវហើយបិទពាងជាមួយគំរប។ គ្រាន់តែគិត៖ ចលនាខុសមួយ ហើយខ្យល់អាចចូលទៅក្នុងពាងនៃអាហាររដូវរងារ។ នេះមានន័យថា workpiece បែបនេះប្រាកដជានឹងហើម និងត្រូវបានខូចដោយសារផ្សិត។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបិទពាងសម្រាប់រដូវរងារដូច្នេះថាការរៀបចំធ្វើនៅផ្ទះមិនខូច? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបិទពាងជាមួយមួកវីស? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើដោយគ្មាន lids និងបិទពាងឧទាហរណ៍ជាមួយក្រដាស? អ្នកនឹងរកឃើញចម្លើយចំពោះសំណួរទាំងនេះ និងសំណួរជាច្រើនទៀតអំពីការអភិរក្សនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងថ្ងៃនេះ។
ចូលរួមការពិភាក្សា
របៀបបិទពាងសម្រាប់រដូវរងារ
មានវិធីជាច្រើនដើម្បីបិទការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ។ ជម្រើសដ៏សាមញ្ញបំផុត និងក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ជម្រើសស្មុគ្រស្មាញផ្នែកបច្ចេកទេសបំផុតគឺរួចហើយ វិធីប្រពៃណីបិទគម្របដោយគន្លឹះដេរដោយដៃ។ វាកាន់តែងាយស្រួល ប៉ុន្តែដោយប្រើគោលការណ៍ដូចគ្នា អ្នកអាចរមៀលកំប៉ុងជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនស្វ័យប្រវត្តិ។ លើសពីនេះ មានមួកដែលមានខ្សែពិសេស ដែលត្រូវបានវីសលើពាងដោយមិនប្រើឧបករណ៍ផ្សេងទៀតឡើយ។ ជាការប្រសើរណាស់, វិធីសាមញ្ញបំផុតនិងក្នុងពេលតែមួយវិធីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតគឺត្រូវបិទពាងដោយគ្មានគម្របដោយប្រើ cellophane និងក្រដាសក្រាស់។ ចូរចាប់ផ្តើមសិក្សាសំណួរអំពីរបៀបបិទពាងឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តដំបូង។ វាល្អសម្រាប់រក្សាទុកប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ ក៏ដូចជាសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី។
របៀបបិទពាងជាមួយធុងបើក
ដើម្បីចាប់ផ្តើម យើងកត់សំគាល់ថាវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការក្រៀវគម្របឱ្យបានល្អមុនពេលរមៀលពាង។ អ្នកក៏ត្រូវពិនិត្យមើលផងដែរថាមួកខ្លួនវាថ្មីនៅដដែល និងមិនបត់។
ការណែនាំអំពីរបៀបបិទពាងជាមួយឧបករណ៍បើកកំប៉ុង
ចំណាំ! អ្នកអាចយល់ថាពាងត្រូវបានបិទរួចហើយដោយចលនានៃគន្លឹះ។ ដរាបណាអ្នកត្រូវខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការបង្វែរសោរដេរជុំវិញគម្រប ហើយកូនសោរខ្លួនឯងនឹងចាក់សោរាល់សង់ទីម៉ែត្រ នោះស្នាដៃនឹងរួចរាល់។
របៀបបិទវីសលើពាង
មួកវីសប្រហែលជាលឿនបំផុត និងច្រើនបំផុត វិធីដែលអាចទុកចិត្តបាន។បិទការរៀបចំផ្ទះសម្រាប់រដូវរងារ។ ប៉ុន្តែមានគុណវិបត្តិតូចមួយ - មិនមែនគ្រប់ពាងទាំងអស់គឺសមរម្យសម្រាប់គម្របបែបនេះទេ។ លក្ខខណ្ឌចាំបាច់គឺវត្តមាននៃខ្សែស្រឡាយពិសេសនៅលើកញ្ចឹងកដែលតាមពិតគម្របនឹងត្រូវបានភ្ជាប់។ ជាឧទាហរណ៍ ចម្លាក់បែបនេះត្រូវបានរកឃើញនៅលើពាងនៃកន្លែងរក្សាទុកដែលទិញពីហាង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបិទពាងឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាមួយមួកវីស? បច្ចេកវិទ្យាខ្លួនវាគឺសាមញ្ញមិនគួរឱ្យជឿ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយដូចធម្មតា មួកទាំងនេះត្រូវដាំឱ្យពុះយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បើមិនដូច្នោះទេផ្សិតអាចលេចឡើងនៅលើ workpiece កំឡុងពេលផ្ទុកឧទាហរណ៍នៅលើយៈសាពូនមី។ បន្ទាប់មកដាក់គម្របត្រជាក់ និងស្ងួតនៅលើពាង ហើយចុចចុះក្រោមបន្តិច។ បង្វិលវាតាមទ្រនិចនាឡិកាច្រើនដងរហូតដល់វាឈប់។ វាគួរតែមានការចុចច្បាស់លាស់ដែលមានន័យថាកំប៉ុងត្រូវបានបិទ។ បង្វែរពាងចុះក្រោម ហើយការរៀបចំរបស់អ្នករួចរាល់ហើយ!
វិធីបិទពាងដោយគ្មានគម្រប
សព្វថ្ងៃនេះវាពិបាកនឹងជឿណាស់ ប៉ុន្តែសំណប៉ាហាំង និងជាពិសេសគម្របផ្លាស្ទិចបានក្លាយជារឿងធម្មតាក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះមិនយូរប៉ុន្មានទេ។ ប៉ុន្តែការអភិរក្សតាមផ្ទះ ដូចដែលអ្នកយល់ មានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ មុនពេលរូបរាងរបស់វា។ តើពួកគេបានធ្វើអ្វីខ្លះដើម្បីត្រៀមខ្លួនសម្រាប់រដូវរងាក្នុងគ្រាដ៏ឆ្ងាយនោះ? តាមក្បួនមួយនៅក្នុង Rus បន្លែត្រូវបានគេរើសនិង fermented នៅក្នុងធុងឈើធំដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង cellars ត្រជាក់។ ដូច្នេះ មិនចាំបាច់មានគម្របសំណប៉ាហាំងដូចកាលនោះទេ។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍នៃឧស្សាហកម្ម និងនគរូបនីយកម្ម ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនត្រូវប្រឈមមុខនឹងសំណួរអំពីរបៀបបិទពាងដោយគ្មានគម្រប។ អស់រយៈពេលជាយូរ ក្រដាសក្រមួនដែលត្រាំក្នុងជាតិអាល់កុល និងក្រណាត់ស្តើងៗត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះ។ ចំណេះដឹងនេះក៏អាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីសម័យទំនើបផងដែរ ដោយសារពេលខ្លះគម្របធម្មតាមិនមាននៅនឹងដៃទេ ហើយបន្លែ/ផ្លែឈើសម្រាប់ការរៀបចំកំពុងចាប់ផ្តើមខូចយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
របៀបគ្របដណ្តប់ពាងជាមួយក្រដាស
ដើម្បីចាប់ផ្តើមយើងកត់សម្គាល់ថាវិធីសាស្ត្រក្រដាសមានរយៈពេលខ្លីហើយនៅឱកាសដំបូងវាគួរតែត្រូវបានជំនួសដោយកំប៉ុងជាមួយគំរបសំណប៉ាហាំង។ ដំបូងអ្នកត្រូវយកក្រដាសក្រាស់ណាស់ ហើយកាត់រង្វង់មួយចេញពីវា អង្កត់ផ្ចិតដែលនឹងស្របគ្នានឹងអង្កត់ផ្ចិតនៃក។ ក្រដាសនេះត្រូវត្រាំក្នុង rum ឬអាល់កុលសុទ្ធ ហើយគ្របវាជាមួយវា។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺល្អសម្រាប់យៈសាពូនមីឆ្អិនឬអភិរក្ស។ ប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីគ្របដណ្តប់ការត្រៀមលក្ខណៈត្រសក់ - ប៉េងប៉ោះជាមួយក្រដាសនិង cellophane ។ Cellophane ក៏អាចត្រូវបានជំនួសដោយខ្សែភាពយន្តតោងដែលបត់ជាស្រទាប់ជាច្រើន។ ដំបូង យើងរុំថង់ប្លាស្ទិកមួយដុំជុំវិញក ដោយទាញវាឱ្យតឹងដើម្បីទទួលបានត្រាតឹង។ យើងធានាវានៅលើកំពូលដោយប្រើក្រុមកៅស៊ូឬខ្សែស្រឡាយធម្មតា។ បន្ទាប់ពីនេះដាក់ក្រដាសក្រាស់មួយហើយបង្កើតជាគម្របពីវា។ ក្រដាសគឺចាំបាច់ដើម្បីកុំឱ្យហែក cellophane កំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន workpieces ។ មួកក្រដាសក៏គួរត្រូវបានធានាដោយខ្សែស្រឡាយ ឬក្រុមយឺតផងដែរ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបិទពាងឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាមួយ lids, វីដេអូ
អ្នកក៏អាចរៀនពីរបៀបបិទពាងឱ្យបានត្រឹមត្រូវពីវីដេអូខាងក្រោម។ នៅក្នុងការបង្រៀនវីដេអូនេះ អ្នកអាចមើលឃើញដំណើរការទាំងមូលនៃការបិទកំប៉ុង និងរៀនអំពីភាពស្មុគស្មាញនៃការធ្វើការជាមួយឧបករណ៍បើកកំប៉ុងនៅផ្ទះ។
សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះណាមួយជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើម រដូវក្តៅភាពលំបាកគ្រាន់តែកើនឡើង។ ដំបូងអ្នកត្រូវដាំអ្វីមួយនៅលើដីឱ្យទាន់ពេលវេលា ហើយនៅតែរកកម្លាំងដើម្បីប្រមូលផល។ បន្ទាប់ពីនោះមនុស្សជាច្រើនប្រឈមមុខនឹងបញ្ហា - តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាវាដូច្នេះក្នុងរដូវរងារពួកគេអាចព្យាបាលគ្រួសាររបស់ពួកគេ? មធ្យោបាយសំខាន់ដើម្បីរក្សាផ្លែប៊ឺរី និងបន្លែគឺការវេចខ្ចប់។
វិធីសាស្រ្តនេះបានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើនក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំនៃអត្ថិភាពរបស់វា។ មនុស្សគ្រប់គ្នាចងចាំម៉ាស៊ីនដេរចាស់។ មនុស្សជាច្រើននៅតែប្រើវាសព្វថ្ងៃនេះ។ គុណវិបត្តិនៃឧបករណ៍នេះគឺថាវាត្រូវតែប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ ជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួចជាងតម្រូវការ អ្នកនឹងបញ្ចប់ដោយពាងមួយដែលមានកដែលខូច ដែលអ្នកនឹងមិនអាចប្រើប្រាស់បាននាពេលអនាគត។ ប៉ុន្តែជាលទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តជាច្រើន ស្ត្រីមេផ្ទះសព្វថ្ងៃនេះដឹងពីរបៀបរមៀលកំប៉ុងឱ្យបានត្រឹមត្រូវដោយប្រើម៉ាស៊ីន។
ប៉ុន្តែអ្វីគ្រប់យ៉ាងកំពុងផ្លាស់ប្តូរ ហើយកំប៉ុងចាស់ត្រូវបានជំនួសដោយរបស់ថ្មី គម្របដែលត្រូវបានវីស។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលស្ត្រីមេផ្ទះកាន់តែច្រើនកំពុងសួរសំណួរនេះ: "តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរមៀលពាងជាមួយវីសនៅលើគម្រប?"
គោលការណ៍ប្រតិបត្តិការ
មួកវីសត្រូវបានគេហៅថា twist-off caps ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ canning នៅក្នុងប្រទេសលោកខាងលិចអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ ខ្លឹមសារនៃគោលការណ៍ប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេមានដូចខាងក្រោម។ នៅផ្នែកខាងក្នុងនៃគម្របមានថ្នាំកូតវត្ថុធាតុ polymer ពិសេសដែលដើរតួជា gasket ។ ស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពល សីតុណ្ហភាពខ្ពស់វាពង្រីកនិងបិទពាងយ៉ាងតឹង។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពថយចុះ ហើយនៅពេលដែលវាត្រជាក់ ផ្នែកខាងលើនៃគម្របទាញចូល ដែលត្រូវបានអមដោយការចុចបន្តិច។ ជាលទ្ធផលឥទ្ធិពលបូមធូលីត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងពាង។ ដូច្នេះមុនពេលរមៀលពាងជាមួយមួកវីសវាចាំបាច់ត្រូវកំដៅគម្រប។
ល័ក្ខខ័ណ្ឌនៃការប្រើប្រាស់
ស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើន ដោយបានមើលអ្នកជិតខាង ឬមិត្តភ័ក្តិរបស់ពួកគេ សម្រេចចិត្តទិញគម្របបែបនេះសម្រាប់ខ្លួនពួកគេ ប៉ុន្តែមិនដឹងពីរបៀបរមៀលពាងជាមួយគម្របវីស។ មិនមានអ្វីស្មុគស្មាញនៅទីនេះទេ។ ដំបូងអ្នកត្រូវមាប់មគពាងតាមរបៀបដូចគ្នានឹងពាងធម្មតា។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអាចត្រូវបានធ្វើជាមួយ lids ។ សីតុណ្ហភាពសម្រាប់គម្របមិនគួរលើសពី 60 ដឺក្រេ។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងនាំឱ្យមានការបំផ្លិចបំផ្លាញនៃថ្នាំកូតវត្ថុធាតុ polymer ។
គម្របកំដៅត្រូវបានដាក់នៅលើពាងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ការផ្សាភ្ជាប់។ ក្នុងករណីនេះវាចាំបាច់ដើម្បីធានាថាចង្អូរនៅលើគម្របស្របគ្នាយ៉ាងពិតប្រាកដជាមួយនឹងឆ្នូតនៅលើពាង។ ហើយវាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការត្រួតពិនិត្យពាង ឬកពីមុន
ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព
ដើម្បីពិនិត្យមើល និងសង្គ្រោះខ្លួនអ្នកពីការព្រួយបារម្ភអំពីភាពជឿជាក់នៃការអភិរក្សដែលបានអនុវត្ត សូមកំណត់ ពាងបិទជិតកចុះក្រោម។ ពួកគេត្រូវតែស្ថិតនៅក្នុងទីតាំងនេះយ៉ាងហោចណាស់ 2 ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលនេះមិនមានស្នាមប្រឡាក់ទេហើយគម្របមិនហើមទេនោះអ្នកអាចលាក់ពាងនៅក្នុង cellar ឬបន្ទប់ក្រោមដីដោយសុវត្ថិភាព។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបើកពាងបែបនេះ?
ច្រើនជាងម្តង អ្នកអាចឮពីស្ត្រីមេផ្ទះថា វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការបើកធនាគារបែបនេះ។ ហើយប្រសិនបើមិនមានបញ្ហាជាមួយរបៀបបិទពាងជាមួយមួកវីសទេ នោះវាប្រហែលជាមិនអាចបើកវាបានទេ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ អ្នកត្រូវដឹងពីអាថ៌កំបាំងបន្តិច៖ គ្រាន់តែបង្វែរពាង ហើយបុកបាតដៃរបស់អ្នក។ បន្ទាប់ពីនេះវីសលើគម្រប។
ដូច្នេះហើយ ពីខាងលើ យើងអាចសន្និដ្ឋានបានថា ការប្រើប្រាស់ពាងថ្មីដែលមានគម្របវីសបានធ្វើឱ្យជីវិតស្ត្រីមេផ្ទះកាន់តែងាយស្រួល។ វិធីសាស្ត្ររក្សាទុកនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមិនចង់ចំណាយពេលច្រើននៅក្នុងផ្ទះបាយ ឬមិនដឹងពីរបៀបរមៀលពាងជាមួយម៉ាស៊ីន។
រដូវក្តៅធ្វើឱ្យយើងរីករាយ berries ឆ្ងាញ់ហើយផ្លែឈើ យើងអាចរកទិញបាននៅតាមហាង ទីផ្សារ ប៉ុន្តែអ្នកផ្សេងទៀតដាំដោយខ្លួនឯង ហើយអាចប្រមូលបានដោយខ្លួនឯង។ ខ្ទមរដូវក្តៅ. យ៉ាងណាមិញ ការព្យាបាលដែលមានសុខភាពល្អទាំងនេះគឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សា សុខភាពនិងអារម្មណ៍ដ៏អស្ចារ្យ។ ដូច្នេះអ្នកអាចរីករាយជាមួយពួកគេនៅរដូវត្រជាក់ក៏ដូចជាការអភិរក្ស លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីពួកគេអាចត្រូវបានលុបចោល។ ហើយបន្ទាប់មកនៅពេលណាមួយ មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងអាចបើក និងរីករាយជាមួយផ្លែឈើ ឬផ្លែប៊ឺរីដែលពួកគេចូលចិត្តនៅក្នុងទម្រង់នៃយៈសាពូនមីក្រអូប។ ផលិតនៅផ្ទះតែងតែប្រសើរជាងការទិញក្នុងហាង ហើយមានសុខភាពល្អជាង!
ចូរក្រឡេកមើលរបៀបបិទយៈសាពូនមីក្នុងពាងសម្រាប់រដូវរងារនិងអ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ការនេះ។
ដើម្បីឱ្យពាងទឹកត្រូវបានរក្សាទុកឱ្យបានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន អ្នកត្រូវរៀបចំអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន៖- ប្រមូលផ្លែប៊ឺរី ឬផ្លែឈើទុំ ជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមិនខូច នោះជាការល្អបំផុត!
- រៀបចំ ពាងកែវពួកគេត្រូវតែគ្មានការខូចខាតឬបន្ទះសៀគ្វី!
- ដូចគ្នានេះផងដែរសម្រាប់ការកំប៉ុងអ្នកត្រូវការគម្រប; ពួកវាមានច្រើនប្រភេទ (ដែកប៉ូលីអេទីឡែនឬវីសលើ) ។
- អាស្រ័យលើប្រភេទធុង និងគម្រប អ្នកអាចត្រូវការសោពិសេសដើម្បីបិទវា។
- អ្នកត្រូវការខ្ទះធំមួយសម្រាប់ក្រៀវ (តាមវិធីនេះជាវិធីដែលគេធ្លាប់ប្រើ ឬកំពុងប្រើវិធីចាស់)។ មនុស្សមួយចំនួនឥឡូវនេះក្រៀវដោយប្រើ ឧបករណ៍ពិសេស- មាប់មគ អ្នកណាម្នាក់នៅក្នុងឡ ឬបើពាងតូច អ្នកអាចក្រៀវចូលបាន។ មីក្រូវ៉េវ. មនុស្សគ្រប់គ្នាជ្រើសរើសវិធីសាស្រ្តដែលពួកគេចូលចិត្ត!
- អ្នកក៏ត្រូវការអាងទឹកសម្រាប់ចម្អិនផ្លែបឺរី ឬផ្លែឈើដោយខ្លួនឯងផងដែរ។
ដំណាក់កាលទី 1: ការរៀបចំយៈសាពូនមី
ដំបូងយើងតម្រៀបផ្លែបឺរី យកកំទេចកំទីចេញលាងទឹកឱ្យបានស្អាត។ ប្រសិនបើមានឆ្អឹងបន្ទាប់មកយកវាចេញ។ ដាក់ផ្លែឈើនៅក្នុងចាន enamel ។ បន្ទាប់មកប្រោះជាមួយស្ករ granulated ធ្វើឱ្យស្រទាប់ជាច្រើន (berries ឬផ្លែឈើ - ស្ករ) ។ ដាក់អាងនៅលើចង្ក្រានហើយចម្អិនយៈសាពូនមីជានិច្ចដោយបិទស្នោ។ អ្នកត្រូវចំអិនរហូតទាល់តែស្ករទាំងអស់រលាយ ឬប្រហែលជាយូរបន្តិច។ មានវិធីចម្អិនអាហារពីរ - លឿននិងយឺត។ យើងនឹងសរសេរបន្ថែមអំពីវិធីសាស្រ្តទាំងនេះខាងក្រោម។
ដំណាក់កាលទីពីរ៖ ការរៀបចំធុង
លាងពាង និងគម្របឱ្យស្អាតដោយប្រើ ម្សៅសាប៊ូ. បន្ទាប់មកយើងលាងសម្អាតវាឱ្យស្អាត ទុកឱ្យទឹកហូរ ហើយហាលឱ្យស្ងួត ។ ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង មានវិធីជាច្រើនក្នុងការក្រៀវធុង យើងនឹងពណ៌នាអំពីការដាំឱ្យពុះ។ ចាក់ទឹកស្អាតចូលក្នុងខ្ទះ កំដៅវារហូតដល់ទឹកចាប់ផ្តើមពុះ ដាក់ពាងដាក់ក្នុងទឹកដើម្បីឱ្យវាចូលទឹកទាំងស្រុង។ ដាំឱ្យពុះពីរបីនាទីហើយយកចេញ។ ឥឡូវនេះអំពីការរំពុះ lids ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើគម្របដែលវីសដោយប្រើឧបករណ៍ដេរ នោះពួកវាត្រូវរក្សាទុកក្នុងទឹករំពុះរយៈពេលពីរបីវិនាទី។ គម្របប៉ូលីអេទីឡែនត្រូវបានជ្រមុជក្នុងទឹករំពុះរយៈពេលពីរឬបីនាទី គម្របវីសត្រូវបានក្រៀវតាមរបៀបដូចគ្នា។ គម្របអាចត្រូវបានដំណើរការនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ដំណាក់កាលទី 3៖ របៀបបិទយៈសាពូនមីក្នុងពាងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ
បន្ទាប់ពីយៈសាពូនមីឆ្អិនរួច ចាក់វាចូលក្នុងពាង ហើយបិទគម្រប៖- បន្ទាប់ពីរំពុះ, lids ដែលត្រូវបានរមៀលឡើងដោយប្រើគន្លឹះដេរពិសេស, ត្រូវបានអនុវត្តភ្លាមទៅពាងនិង screwed នៅលើ។ កប៉ាល់នឹងត្រូវបង្វិល និងទុកចោលដូចនោះ រហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- គម្របប៉ូលីអេទីឡែន។ បន្ទាប់ពីរំពុះពួកគេត្រូវដាក់យ៉ាងលឿននៅលើពាងហើយធុងខ្លួនឯងត្រូវតែបិទបន្ទាប់ពីត្រជាក់។ ដើម្បីយល់ថាតើគម្របត្រូវបានដាក់ត្រឹមត្រូវឬអត់បន្ទាប់ពីត្រជាក់អ្នកត្រូវមើលថាតើមានគម្របបិទនៅលើវាដែរឬទេ។ ប្រសិនបើបាទ/ចាស នោះអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើត្រឹមត្រូវ។
- ប្រដាប់បង្វិលត្រូវបានដាក់ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងជ័រ។ ប្រភេទនៃគម្របនេះត្រូវបានដាក់នៅលើពាងដែលមានខ្សែស្រឡាយ។ ពេលបើកធុងជាមួយគម្របទាំងនេះ ចុចមួយគួរតែឮឡើង បើគ្មានទេ នោះមិនគួរញ៉ាំអាហារបែបនេះទេ ល្អជាង!
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបិទយៈសាពូនមីឱ្យបានត្រឹមត្រូវ - ក្តៅឬត្រជាក់?
វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តដែលអាហារត្រូវបានរៀបចំ។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិនអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយនោះវាអាចត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងត្រជាក់ហើយមិនចាំបាច់រមៀលចូលទៅក្នុងពាងនោះទេ។ អ្នកអាចគ្របយៈសាពូនមីនេះដោយគម្របផ្លាស្ទិច ហើយនោះហើយជាវា។ហើយប្រសិនបើអាហារឆ្អិន នៅក្នុងវិធីលឿនបន្ទាប់មកវាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគខណៈពេលដែលក្តៅ, គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids ដែកនិងបានប្រែក្លាយភ្លាម។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានទុកឱ្យត្រជាក់។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកឆ្ងល់ពីរបៀបបិទយៈសាពូនមី - ក្តៅឬត្រជាក់សូមជ្រើសរើសវិធីចម្អិនអាហារ។ ហើយចម្លើយនឹងមកភ្លាមៗ!
វិធីបិទពាង ដើម្បីការពារផ្សិត
អាហារដែលបានរៀបចំត្រឹមត្រូវ និងបិទជិតក្នុងពាងអាចរក្សាទុកបានយូរ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើធុង ឬគម្របត្រូវបានដំណើរការមិនល្អ ឬយៈសាពូនមីត្រូវបានចាក់មិនត្រឹមត្រូវ នោះវាអាចនឹងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន ហើយផ្សិតនឹងលេចឡើងនៅក្នុងនោះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលចំណុចទាំងអស់ដែលបានពិពណ៌នាខាងលើត្រូវតែត្រូវបានអង្កេត។សញ្ញាដែលអ្នកអាចយល់ថាអ្នកបានធ្វើអ្វីខុសពេលធ្វើម្ហូប៖
- ពណ៌នៃម្ហូបគឺងងឹតមិនមានក្លិនផ្លែឈើ - អ្នកបានចម្អិនយៈសាពូនមី។
- ផ្លែប៊ឺរី (ផ្លែឈើ) មិនត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នានៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូទេ ពួកវាអាចអណ្តែតលើផ្ទៃ ឬនៅខាងក្រោម ដែលនេះបង្ហាញថាបច្ចេកវិទ្យាត្រូវបានខូច។ ប្រសិនបើផ្លែប៊ឺរី (ផ្លែឈើ) រលាយ នោះនេះគឺជាសញ្ញាមួយដែលអ្នកមិនបានបន្ថែមស្ករគ្រប់គ្រាន់។ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ ប្រសិនបើផ្លែបឺរីអណ្តែតឡើង នោះអ្នកប្រហែលជាចម្អិនវាតិចហើយ។
