Moonshine sėkmingai pakeičia parduotuvėje pirktą stiprų alkoholį, juolab, kad su leidimu naminis alkoholis (tik sau!) susikūrė pramonės šaka – gamyba.
Gamintojai kuria ir kuria sistemas, užtikrinančias reikiamą stiprumą ir grynumą. Belieka tik stebėti procesą. Tačiau šią užduotį taip pat perims moonshine still automatika, jei įsigysite tokį distiliavimo įrenginį.
Net neprofesionalai distiliavimo versle įsivaizduoja, kaip sukuriamas mėnulis:
- įkaista distiliavimo kube;
- pasiekus alkoholio virimo temperatūrą (tai yra 78,4°C), jis išgaruoja;
- garai spirale teka į aušintuvą – indą su saltas vanduo, kur išgriebiamas pašildytas vanduo ir įpilama šalto vandens, arba šaldytuve po begantis vanduo, kur jis keičiasi automatiškai. Čia garai kondensuojasi ir išteka/laša kaip skystis į pakeistą talpyklą.
Tai schematiškai pavaizduotas procesas, nes šiuolaikinės moonshine įrangos arsenale yra „baldakimai“, leidžiantys gauti geresnės kokybės moonshine: garlaiviai, stiprintuvai, misos ir distiliavimo kolonėlės.
Jei anksčiau turėjote nenuilstamai stebėti visą šį valdymą, šiandien šios užduoties imsis elektronika.
Dizainas ir veikimo principas
Tvarkyti dujinė viryklė, pridedant arba sumažinant šilumą, mašinos dar neišmoko.
Privalumai ir trūkumai
Tokio įrenginio naudojimas turi daug privalumų:
- visiška distiliavimo kube ir „tvartuose“ vykstančių procesų kontrolė;
- teisingas frakcijų parinkimas, dėl kurio po pirmojo distiliavimo mėnulis yra švaresnis, didžiąja dalimi išvalytas nuo fuzelių alyvų ir kitų nereikalingų priemaišų;
- eksploatavimo sauga;
- galimybė užsiimti kitais dalykais, kol vyksta vežimas.
Tačiau yra ir trūkumų:
- didelė prietaiso kaina;
- brangus remontas sugedus elektronikai.
Teisingas naudojimas
Verta priminti, kad eksploatuodami įprastą moonshine vis tiek laikykitės taisyklių, o tuo labiau, jei susiduriame su automatika ir elektronika:
- Perskaitykite instrukcijas ir griežtai laikykitės jų.
- Naudokite tik originalias dalis, įtrauktas į komplektą. Yra žinomi atvejai, kai namų meistrai naudojo laidą iš kompiuterio „nes tinka“, ir reikalas baigėsi nesėkmingai, nes kompiuteris iš pradžių nebuvo skirtas tokioms apkrovoms.
- Nepaisant automatinio proceso, iki automatinio įrenginio išsijungimo kelionės pabaigoje nepalikite jo be priežiūros, bent jau būkite šalia.
Kokia ten automatika?
Automatinis įrenginys apima visiškai automatinio režimo prietaisų rinkinį: termometrus, jutiklius, vožtuvus, valdymo sistemą ir kt.
Tačiau kai kuri automatinė ir elektroninė įranga jau yra namų distiliuotojo nauda. Štai keletas automatinių įrenginių:
- Šildymo elementas su termostatu. Tokio įrenginio negalima priskirti prie automatinių, tačiau tai supaprastina distiliavimą, nes elektronika palaiko nurodytą šildymo temperatūrą.
- Termometras. Be jo neįsivaizduojamas tinkamas moonshine alaus gaminimas. Geriausias termometras yra elektroninis su programavimo funkcija. Jis praneš jums garsiniu signalu, kai temperatūra pasieks galvų, kūnų ir uodegų skynimo lygį.
- Elektroninis alkoholio matuoklis, galintis „pataisyti“ distiliato temperatūrą. Galų gale, norint gauti tikslius parodymus, stiprumas turėtų būti matuojamas 20 ° C temperatūroje. Bet neįmanoma užtikrinti, kad srautas, tekantis iš aušintuvo, būtų tokios temperatūros.
- Skysčio lygio jutiklis, kuris išjungs šildymą, jei kaitinimo elementas bus atviras.
- Plyšimo vožtuvas. Automatiškai atpalaiduoja perteklinį slėgį ir apsaugo nuo sprogimo, jei atitraukiate dėmesį nuo scenos sekimo.
Pasirinkimo klausimas
Mūsų rinkoje dar nėra per daug visiškai automatinių „moonshine“ nuotraukų, skirtų namams, modelių. Tai paaiškinama didelėmis sąnaudomis ir mažu visuomenės pasitikėjimu „varpelių ir švilpukų“ patikimumu, už kuriuos reikia mokėti daug pinigų. .
Be to, nežinant prekės ženklo tokių įrenginių nėra lengva rasti. Pardavėjai siūlo arba paprastus įrenginius su kaitinimo elementais, arba tiesioginį „pasityčiojimą“.
Geriausių lošimo automatų įvertinimas
Nes išsamios apžvalgos Mes nesame susidūrę su jokių prekių ženklų ar modelių automatinių moonshine nuotraukų ir dar negalime jų vadinti didelės paklausos gaminiu, siūlome tris geriausius (mūsų nuomone) pokyčius:
- Universali sistema "Grand" iš Sankt Peterburgo įmonės GreenAlco. Jį sudaro trys įrenginiai: ištaisymas; distiliavimas; misos katilas su nustatytomis temperatūromis, pauzėmis, automatiniu įmontuotu maišytuvu grūdų košei ir alui ruošti. Charakteristikos:
- vandens garo katilas 37 arba 65 litrams;
- našumas distiliavimo režimu – iki 6 l/val., rektifikacijos režimu – iki 3 l/val.
- misos virimas ir distiliavimas yra automatizuoti, įskaitant atskyrimą į frakcijas. Jūs nustatote parametrą ir pakeičiate konteinerius, jums nereikia nieko daugiau valdyti;
- įrengtas automatinis slėgio išleidimo vožtuvas;
- kaina - nuo 80 tūkstančių rublių.
- Alkoholio aparatas KV-3, sukurtas ir pagamintas Podolske, Maskvos srityje. Įdomi plėtra, gali būti naudojama kaip:
- multicooker (visos funkcijos, išskyrus kepimą);
- oru aušinamas alkoholio aparatas;
- inkubatorius košei pašildytas iki 35°C.
Prietaisas yra patentuotas kaip išradimas. Pagamintas iš iš nerūdijančio plieno dviejų dydžių - su katilu (arba kubu) 14 ir 36 litrų. Maitinamas iš tinklo. Su jo pagalba gaminamas nuo 80 iki 96° stiprumo distiliato alkoholis. Kaina yra 18 500 ir 39 000 rublių, priklausomai nuo konteinerio dydžio.
- Vario mini distiliavimo gamykla „Optimal“ SIMPL-2018 iš "Daktaras Goober". Tai 40, 60 arba 80 litrų garo-vandens katilas su pilnaverte distiliavimo kolona ir pilna automatika - buvo supiltos žaliavos, nustatyti parametrai, ant galvų, korpuso ir uodegų uždėti trys indai. Įrenginys viską padarys pats, o kelionės pabaigoje išsijungs. Apsirūpinęs:
- automatinis parametrų valdymas: temperatūra - marškinių užsegimas; stulpelyje; rezervuare ir prie kurio įrenginys išjungtas;
- vožtuvai galvutėms ir uodegoms parinkti;
- marškinėlių vožtuvai ir vandens tiekimas į šaldytuvą;
- saugos jutiklis šaldytuve. Jei vandens tiekimas staiga nutrūksta, prietaisas išsijungia.
Prietaisas patiktų visiems, o gauti gryno 96-ųjų alkoholio yra viliojanti, tačiau kaina nukrito iš sąrašo – 242 tūkst. 250 rublių.
Interneto amžiuje galite lengvai užsisakyti alkoholio mašina- mašina Iš Kinijos. Nors tai, ką gausite, ne visada tarnaus ilgai ir patikimai, iniciatyvūs kinai jau pataikė į balą ir siūlo tokius įrenginius. Jie sukurti kaip multicookeriai, ir net valdymo pultas primena šį namų asistentą.
Šiuolaikiniai „moonshine“ stabdžiai labai supaprastino naminių alkoholinių gėrimų gamybos procesą, žymiai sumažindami jo trukmę. O naudojant automatikos rinkinį galite žymiai padidinti įrenginio efektyvumą ir pagerinti galutinio produkto kokybę. Automatinis „moonshine“ dariklis savo veikimo principu ir gaunamo alkoholio kokybės rodikliais yra identiškas komerciniams ir pramoniniams modeliams. Buitinio automatinio moonshine kaina vis dar yra daug mažesnė nei pigiausių pramoninių analogų. Ar nusprendėte visiškai ar iš dalies atsisakyti įsigyto alkoholio? Bendrovė " GreenAlco “ rekomenduoja visoms kitoms moonshine įrangai teikti pirmenybę automatiniam moonshine viskam, pirkite buities modelis iš gamintojo kokybės žinovamsturintis alkoholiogėrimų galima rasti internetinėje parduotuvėje. Galite įsigyti arba automatinį moonshine stovą su oro aušinimu ir (arba) distiliavimo kolonėle, arba atskirą automatikos rinkinį.Moonshine vis dar su automatiniu valdymu – kokios funkcijos
Automatinis moonshine Still yra klasikinis moonshine virimo įrenginio modelis, papildytas kompaktišku automatikos komplektu. Jo tikslas yra automatizuoti moonshine alaus gamybos procesą. Automatikos komplektas apima programuojamą valdymo bloką, nerūdijančio plieno solenoidinį vožtuvą ir termoelektrinį keitiklį (termoporą). Svarbu, kad norint, kad įprastas stacionarus pavirstų į automatinį moonshine statinį, reikia tik 3-5 minučių. Būtent tiek laiko reikia automatikos rinkiniui įdiegti bet kuriame TM moonshine įrenginių modelyje. GreenAlco “ Šio komplekto buvimas suteikia galimybę keisti šildymo galią, valdymą temperatūros režimas, išlyginkite elektros srovės šuoliais tinkle.
Visiškai automatinis moonshine still - modelio su automatikos komplektu privalumai
1. Nereikia profesinių įgūdžių ir glaudžios priežiūros. Automatinį oru aušinamą moonshine vis dar lengva naudoti, o jo valdikliai yra intuityvūs. Norėdami dirbti su juo, jums nereikia jokios patirties ar specialių žinių.
2. Atitikties nurodytiems parametrams tikslumas. Sukonfigūravę programuojamą valdymo bloką pagal reikiamus reikalavimus ir paleidę įrenginį, galite užsiimti daugiau svarbius reikalus. Nėra jokių abejonių, kad jūsų nustatyta temperatūra nepasikeis nė laipsniu.
3. Nepriekaištinga gaminio kokybė. Labai išgrynintas alkoholis yra idealus pagrindas daugumai stipriųjų alkoholinių gėrimų – nuo likerių ir likerių iki konjakų ir brendžio. Pasirinkę automatinį moonshine still su valymo sistema, turėsite galimybę sukurti įvairaus skonio ir kvapo alkoholinius gėrimus.
4. Neribotas tarnavimo laikas. Bet kurią įrenginio dalį, kurios eksploatavimo laikas baigėsi, galima pakeisti nauja. Gamintojo naudojamas plienas yra patvarus. Jis išsiskiria atsparumu korozijai ir deformacijai. Svarbu, kad būtų naudojamas tik maistinis ir nerūdijantis plienas.
Įmonės internetinė parduotuvė “ GreenAlco ” suteikia galimybę kiekvienam įsigyti kokybišką automatinį moonshine stovą, įsigyti Sankt Peterburgas Galimas ir automatikos rinkinys. Nepriklausomai nuo to, ar jums labiau patinka automatinis moonshine su distiliavimo kolonėle, distiliavimo ar bet kokio kito tipo moonshine įtaisas, kiekvienam mūsų gaminiui bus taikoma kelerių metų garantija. garantija (10 metų).
Vienu metu man kilo noras turėti moonshine still (tai visiškai teisinga frazė). Ne anksčiau pasakyta, nei padaryta... bet ne taip greitai. Parduotuvių apžvalga, perkant gatavą įrenginį, parodė, kad kainos buvo didelės ir supratus, ko man reikia, galiausiai paaiškėjo, kad be „rankų darbo“, arba kaip sakoma „kolūkio“, brangu. pasiekti norimas savybes.
Norėjau štai ko:
- Mažas distiliavimo kubas (nr ūkinės patalpos- butas, nėra tikslo vienu metu važiuoti 10 litrų)
- Atidaromas garintuvas (skoniui pagardinti)
- Geras aušinimas
- Šildymas kaitinimo elementu su automatika.
Kainos faktorius suvaidino lemiamą vaidmenį ir prasidėjo komponentų paieškos. Iš pradžių, kaip rašo daugelyje svetainių, aš, žinoma, nusprendžiau nusipirkti greitpuodį. Daiktas geras, bet 9 litrų neužtenka, kainos prie didelių kainų nerealios. Be to, paaiškėjo, kad daugelis greitpuodžių, kurie internetinėse parduotuvėse pateikiami kaip pagaminti iš nerūdijančio plieno, iš tikrųjų yra aliuminiai su nerūdijančio plieno dangteliu. Tie, kurie yra visiškai pagaminti iš nerūdijančio plieno, turi plonas sienas (ir pradinė idėja buvo įtaisyti šildymo elementą) ir dėl šios priežasties nebuvo tinkami. Rupūžė nerealiai užspringo, bet galiausiai tai buvo priimta tik mano nuomone teisingas sprendimas- Nusipirk kubą moonshine still.
Todėl įsigijau 10 litrų distiliavimo kubą (man optimalų), 3 1/2 colio jungiamąsias detales, 10 8 mm skersmens silikonines ir PVC žarnas. ir 24 apsisukimų spiralinis šaldytuvas.
Visa tai kainavo 4500-5000 rublių, plius kitas šildymo elementas - 300 rublių. Viską nusprendžiau daryti pagal koncepciją STIKLAS-NERŪDŽIASIS PLIENAS-SILIKONAS.
Su silikoninėmis tarpinėmis tinkamo dydžio ir konfigūracijos buvo įtemptos, be to, jų reikėjo daug, todėl vis tiek buvo suplėšyta Silikoninės formos kepimui orkaitėje, bet tai pigiau nei ieškoti reikiamų tarpiklių ir laiko atžvilgiu nepalyginama.
Čia yra nuotrauka, kas nutiko, tik automatika įsigijo papildomą ekraną, nes tai žymiai išplečia galimybes.
Iš pradžių viskas buvo suplanuota kiek kitaip. Sandėlyje jau buvo kitas šaldytuvas, o išdėstymas šiek tiek skyrėsi:
Pirmą kartą paleidus prototipą ir įrenginiui įjungus darbo režimą, tapo aišku, kad:
- Šaldytuvas visiškai neatlieka savo funkcijos
- jungiamosios detalės išgraviruojamos per sriegius, net ir su silikoninėmis tarpinėmis
Kai garai, beje, išeina iš šaldytuvo, bet nesusitvarko su atšalimu - baisus dalykas.))) Tupėti galėjai tik vonioje. Jei atsistosite, jus uždengia alkoholio garų šydas... ir kvapas buvo visur... Nežinau, kaip jie manęs neišvarė iš namų))). Pirmoji distiliacija ištiesino mano smegenis ir visi „nutekėjimai“ buvo pašalinti. Jungiamosios detalės su lauke apvyniojo ją putplasčio juosta. Beje, apie žalvarinių detalių panaudojimą moonshine still, kaip priežastį paieškoti googlėje ir paskaityti: jas galite namuose padengti vario sluoksniu, tai padaryti nėra itin sunku ir pats procesas nebrangu.
Po to buvo skubiai nupirktas 24 apsisukimų spiralinis šaldytuvas (kuo didesnis), į jungiamąsias detales įgręžtos poveržlės ir iš išorės apvyniotos siūlu, kad sandarintų. santechnikos darbai ir suveržė baisia jėga. Įžemintas vakuuminis kūgis yra sumontuotas šaldytuvo apačioje. Pardavėjas kelis kartus kartojo, kad tai specialiai vakuumui (turbūt jam iš karto pasirodžiau kaip mėnulis ir suprato, kur noriu dėti šitą kūgį), bet ko mums reikia?)))... imame silikoną ir taisome šis kūgis - reikalingas rezultatas))) .
Remdamasis įgyta patirtimi (vėlgi iš baimės ir dėl perdraudimo) pasidariau papildomą šaldytuvą (ant ant kurio kabo inkasinis indelis), idėja tokia: net jei prie išėjimo angos yra kažkas dujinio. šaldytuvas, tada nusileidus vamzdžiu į stiklainį, teks patekti į viršų, o tai mažai tikėtina))). Praktiškai tai pasitvirtino ir, mano malonumui, nėra jokio kvapo, visiškas nebuvimas produkto kvapas. Šiuo metu šį įrenginį naudoju tik daliniam antrajam distiliavimui. Pirmo distiliavimo metu, nupjovus galvutes, pakeičiau garintuvą, dedu į trijų litrų stiklainį, įjungiu automatinį režimą ir galima atsipalaiduoti, kol nustos girgždėti. Pati programa prideda galios ir išjungia šildymą 98 laipsnių kampu – tada smirda toliau.Įsigytas 24 apsisukimų šaldytuvas gali lengvai susidoroti su aušinančiais garais iš kilovatų kaitinimo elemento, net kai jis veikia nuolat, o suvartojimas saltas vanduo mažas. Šaldytuvo viršus karštas, per spiralę išeinantis mėnulis atšaldomas iki 18°C.
Vandens prijungimas prie įrenginio:
Sugedęs laistytuvas ilgai gulėjo po vonia, kol atėjo jos eilė. Vanduo prijungiamas greitai ir be nuotėkio. Atsukite laistytuvą ir užsukite žarną – 5 sekundes.
Pats prietaiso dizainas dabar yra nustatytas ir įrodė savo gyvybingumą bei našumą. Dizainas bus patobulintas, bet nedidelis.
Laikas bėga, aparatas veikė ir veikia gerai, bet galiausiai buvo be galo nuobodu surinkti ir išardyti aparatą, visus šiuos vamzdelius, čia jungti, čia pritvirtinti... buvo nuspręsta pirkti. Ne anksčiau pasakyta, nei padaryta.
Yra keletas priežasčių (surūšiuota pagal svorį):
- mažmeninėje prekyboje parduodamo alkoholio kokybė negali būti kritikuojama, stipraus gėrimo, kurį malonu ir skanu gerti, butelio kaina prasideda nuo 3000 rublių, o tų gėrimų, kuriuos, mano nepatyrusiam skoniui, norėčiau pamatyti mano stalas ir vaišinti juos draugais yra dar brangesni;
- noras išbandyti gėrimus, kurių niekada niekur nenusipirksi (pavyzdžiui, krienus su natūraliu medumi, spanguolių ar vyšnių likeriu);
- alkoholis yra populiariausias ir saugiausias tirpiklis ir antiseptikas, nuolat reikalingas buityje, bet, deja, dabar jo nusipirkti neįmanoma;
- Na, man tiesiog buvo įdomu.
Ilgai ir nuodugniai tyrinėjant moonshine still market, buvo pasirinktas modelis, kuris, mano nuomone, būtų kuo universalesnis ir lengvesnis naudoti. Biudžetas siekė apie 20-22 tūkstančius rublių už viską - patį aparatą, žarnas, siurblį gyvatuko aušinimui (planuota naudoti šalyje), matavimo priemones, fermentacijos reikmenis.
Jau viena koja parduotuvėje, bet viena akimi internete susidūriau su Maskvos inžinierių kūryba – alkoholio pardavimo automatu. Mane tikrai užkabino – atsisėdau skaityti ir išsiaiškinti, teko prisiminti fizikos kursą.
Iš pradžių suabejojau: kūrėjas ir gamintojas teigė, kad automatiniu režimu per dieną be išorinio šilumos šaltinio, be vandens aušinimo, iš įprasto išleidimo angos išeina 0,8-1,0 litro 92-94% alkoholio.
Tačiau prisiminęs fiziką, nusprendžiau įsigyti įrenginį, nusipirkau ir niekada nesigailėjau: patogus, paprastas, varginantis, o jei įvertinus ekonominį aspektą, tai ir pelninga - išlaidos atsipirko. vasaros sezonas 2015 m. (pagal draugų ir giminaičių išgertą kiekį, vertinant kokybiško alkoholio kainą.
Kas yra spirito mašina:
1 - garintuvo bakas su kaitinantis elementas ir temperatūros jutiklis;
2 - garintuvo dangtis;
3 - jungtis, skirta prijungti garintuvą prie valdymo bloko;
4 - valdymo blokas;
5 - talpykla galvučių frakcijoms surinkti;
6 - kylanti ritės spiralė;
7 - ritės spiralė žemyn;
8 - silikoninė manžetė su temperatūros jutikliu;
9 - stovas kondensatoriaus ritės montavimui;
10 - garintuvo dangčio fiksavimo plokštė;
11 - maitinimo laidas;
12 - silikoninis vamzdelis gatavo produkto nusausinimui;
13 - vyšnių tinktūra.
Taigi, faktai:
1. Prietaisas egzistuoja ir tikrai veikia;
2. Mano tikras pasirodymas alkoholio aparatas apie 800 ml alkoholio, kurio stiprumas 94%.
3. Iš šio alkoholio kiekio galima gauti 3 butelius 0,5 arba 2 butelius 0,7 gėrimų, kurių stiprumas 40-45°. Tuo pačiu ir išlaidos eksploatacinės medžiagos bus:
- cukrus 2 kg - 100 rublių;
- alkoholio mielės 40 gr. - 40 rublių;
- elektra 5 kW - 24 rubliai.
Iš viso: 164 rubliai arba 55 rubliai už pusės litro stipraus alkoholio butelį.
4. Aš nebegersiu gamyklinių gėrimų (išskyrus aukščiau paminėtus)... Galiu, bet negersiu.
Norėdami patys paruošti kokybišką alkoholinį gėrimą, turite atidžiai pasirinkti žaliavas ir skirti daug laiko technologinis procesas. Moonshine stabdžiai supaprastina šią užduotį – jų dizainas suteikia viską, ko reikia norint užtikrinti natūralų fermentacijos procesų atsiradimą ir tinkamą gamybos atliekų šalinimą.
Dizainas
Pagal dizainą moonshine nejudantys fotoaparatai skirstomi į vientisus ir sulankstomus. Išmontuojamus lengviau prižiūrėti, kiekvieną dalį galima valyti atskirai ir prireikus pakeisti. Sukomplektuoti įrenginiai dažniausiai būna aprūpinti automatika, o tai apsunkina jų veikimą – nustojus veikti vienai detalei, įrenginys gali visiškai sugesti. Be to, sunkiau išvalyti vidų.
Moonshine nuotraukų tipai
Buitiniai moonshine distiliatoriai skirstomi į keletą tipų: distiliatoriai skirti gėrimams iš košės gaminti, lygintuvai naudojami skirtingų virimo taškų skysčiams atskirti vienas nuo kito ir gaminti gryną alkoholį, kuris vėliau gali būti naudojamas kasdieniame gyvenime, ir universalios distiliavimo sistemos. gali gaminti košę ir alų.
Distiliatorius yra distiliavimo kubas, į kurį pilamas gatavas skystis, perėjęs fermentacijos procesą, ir aušinimo gyvatukas, į kurį patenka garai, susidarę kaitinant distiliavimo kube esančią misą. Tada garai kondensuojami ir išleidžiami kaip skystis per čiaupą arba vožtuvą. Kai kurie distiliavimo įrenginiai turi termometrą ir garintuvą, kurie padeda gauti kokybiškesnį, glotnų alkoholį. Termometras rodo skysčio kaitinimo temperatūrą – taip galima sekti kenksmingų medžiagų susidarymo garintuve momentą. Garpuolyje nusėda sunkios medžiagos, sugadindamos gatavo gėrimo skonį ir aromatą: fuzelių aliejai, metilo alkoholis ir aldehidas.
Lygintuvas yra vertikalus indas su vidiniais šilumos mainų įtaisais. Kaitinant viduje esantį skystį, jis padalijamas į frakcijas, lengviausios kyla į viršų, o sunkiausios nusėda apačioje. Tokiu būdu galite išskirti gryną alkoholį arba gauti gerą alkoholį iš praskiesto pigiomis priemaišomis.
Universali distiliavimo sistema sujungia abu šiuos įrenginius. Į komplektą įeina įvairūs priedai, su kuriais galite surinkti distiliatorių ar lygintuvą.
Produktų rūšys
Namuose galite paruošti daugybę gėrimų iš prekybos centrų alkoholinių gėrimų asortimento arba sugalvoti patys, gaminimo metu pridedant prieskonių ir skonių.
Norėdami gauti mėnesienos su sodrus aromatas, į distiliuotojo garintuvą reikia įdėti žolelių ar uogų.
Alambiko distiliuotojai naudojami konjakui arba viskiui gaminti. Be to, žaliavinis alkoholis gali būti pagamintas distiliuotoje, kuris vėliau gali būti naudojamas kaip kitų sudėtingesnių gėrimų pagrindas.
Alaus kolonėlės (taip pat žinomos kaip distiliatoriai su grįžtamuoju kondensatoriumi) leidžia gryną alkoholį perdirbti į stiprų alkoholį. Grynasis gėrimo išeiga yra apie 35% viso žaliavų kiekio. Sudėtingesnė distiliavimo kolonėlė gali atskirti alkoholį nuo priemaišų, beveik nepaliekant atliekų. Bet jūs negalite jame paruošti aromatinių gėrimų, nes kvapas prarandamas giliai ištaisius. Iš lygintuvo galima gaminti konjaką, viskį, kalvadosą ir kitus distiliatus Aukštos kokybės naudojant žaliavas.
Distiliavimo sistema gali būti naudojama ir kaip distiliatorius, ir kaip lygintuvas, jungiantis arba atjungiantis skirtingus mechanizmus. Šis prietaisas rekomenduojamas patyrusiems distiliuotojams, kurie planuoja ruošti ne tik naminę košę, bet ir konjaką ar romą.
Pasirinkimo savybės
Į bet kurį kubelį galima įpilti košės ne daugiau kaip 80 proc. Todėl imant 20 litrų distiliatorių reikia tikėtis, kad sunaudosite tik 16 litrų, likusi erdvė skirta garui. Turėtumėte iš anksto nustatyti, kokiais kiekiais ketinate ruošti gėrimus.
Aušintuvo galia turi atitikti tūrį – kuo didesnis įrenginys, tuo jis galingesnis. Jei galios nepakanka, pablogėja gaminamo gėrimo kokybė. Visos elementų jungtys turi būti sandariai sulituotos viena su kita. Elektros prietaisas turi turėti avarinio išjungimo jutiklį.
Gamybos medžiagos
Dauguma nebrangių „moonshine“ nuotraukų yra pagaminti iš nerūdijančio plieno arba aliuminio. Pastarieji jau tampa praeitimi, nes aliuminis į alkoholį išskiria medžiagas, turinčias įtakos skoniui ir spalvai. Brangesni modeliai, skirti prabangių gėrimų gamybai, gaminami iš vario. Prietaisuose su stikliniu korpusu galite stebėti gėrimų ruošimo procesą.
Referencinis straipsnis, pagrįstas autoriaus žiniomis.
