Baklažanai – populiarūs kaip dietinis produktas ir neleidžia susidaryti cholesteroliui žmogaus organizme. Daugelis sodininkų sodina jį į lysves, tačiau skirtingai nuo kitų nakvišinių šeimos kultūrų, augantys baklažanai turi tam tikrų būdingų bruožų.

Kaip auginti baklažanus iš sodinukų

Dirvožemio paruošimas

Baklažanai yra saulę mėgstantis augalas. Sodinti reikia nuo vėjo apsaugotoje vietoje, kur gerai pasiektų saulės spinduliai. Tokiam pasėliui reikalingas purus dirvožemis, kuriame yra smėlio ir molio. Ne tinkamas dirvožemis galima pasiekti norimą konsistenciją:

• Sunkus, apkrautas dirvožemis taps trupesnis, kai rudenį bus įpiltas smėlis, sumaišytas su pjuvenomis. Pirmiausia reikėtų praturtinti humuso ir durpių mišiniais.
• Smėlio dirvožemiui reikia pridėti pjuvenų, durpių ir molio.
• Jei dirvožemis yra per daug prisotintas durpių, paprastai pridedama supuvusios velėnos.

Pavasarį dirvožemio praskiesti šviežiu mėšlu neįmanoma. Reikia pridėti tik humuso. Rudenį, priešingai, gerai maitinti dirvą šviežiomis natūraliomis trąšomis.

Dirva priedais gerinama rudenį, pašalinus visas piktžoles ir augalų šiukšles. Dirvos kasimas yra privalomas etapas paruošimas, kuris turėtų būti atliekamas po to, kai dirvožemis yra prisotintas lietaus drėgmės.

Kaip auginti sodinukus

Ankstyvam vaisių nokinimui naudojamos ankstyvos arba vidutinio sunokimo sėklos, kurių auginimo sezonas yra iki šimto dešimties dienų. Vidutinio sezono veislės kartais sėjama savaite anksčiau tam tikras laikotarpis.

Įvairios bakterijos ir grybeliniai mikroorganizmai daro didelę žalą baklažanų pasėliams.

Norint apsaugoti želdinius nuo kenkėjų, būtina augalą apdoroti specialiais chemikalai. Cheminių medžiagų naudojimo sodo sklypuose priešininkams yra.

Norint išvengti ligų, sodinukus reikia 3–4 kartus per sezoną purkšti fitosporinu – tai biologinis produktas, nekenksmingas žmonėms ir gyvūnams.

Baklažanų priežiūra atvirame lauke: vaizdo įrašas

Išsami informacija apie kovą su voratinklinėmis erkėmis ir gydymą Fitoverm. Auga be gnybimo.

Krūmų formavimas

Paprastai žinome, kad paprikos ir baklažanai augs patys. Tačiau tai yra didelė klaidinga nuomonė, dėl kurios atimama didžioji dalis derliaus, o pažengusiais atvejais sodininkai nusivilia ir nustoja sodinti baklažanus.

SU Vaikus, kurie trukdo formuotis vaisiams, reikia reguliariai nuskinti. Kad augalas tinkamai vystytųsi, krūmas turi turėti apie tris stiprius ir sveikus ūglius ir ne daugiau kaip tuziną kiaušidžių.

Norint sukurti krūmus su geromis kiaušidėmis, būtina pašalinti pirmąją viršutinę gėlę. Norint teisingai išsišakoti, atliekama tokia procedūra.

Tik krūmų formavimas mažai augančios rūšys Baklažanai nereikalauja maksimalių pastangų. Būtina pašalinti tik nereikalingas kiaušides, kurios nespėja prinokti iki pirmojo šalčio.

Krūmų formavimas aukščio veislės reikalauja ypatingas dėmesys ir atliekama keliais variantais, kurie priklauso nuo ūglių, išsišakojusių iš pagrindinio stiebo viršaus, skaičiaus:

1. Sukurti krūmą su vienu stiebu naudojamas aukštaūgiams baklažanams, pasodintiems mini šiltnamiuose, arba silpniems augalams, kurių daigai nelaiko vaisių. Norėdami tai padaryti, turite išsaugoti vieną iš stipriausių ūglių, pritvirtindami jį atrama ir viela.
2. Kultūros formavimasis iš dviejų ūglių atliekami vidutinio aukščio baklažanams. Po apdorojimo lieka du stiprūs daigai, kurie vėliau duos gerą derlių.
3. Kai daigų mažai, dažniausiai paliekami trys stiebai. Tačiau šis metodas gali būti naudojamas erdviose sodinimo vietose, kai atstumas tarp pasėlių yra gana didelis.

Baklažanų krūmas su dviem stiebais

Kai ant krūmų auga ūgliai, reikia atkreipti dėmesį į stipriausią, kuris paliekamas kaip pagrindinis stiebas. Ant silpnų daigų paliekami tik vaisiai, o jie patys sugnybiami. Ūgliai be kiaušidžių visiškai pašalinami. Rezultatas yra plikos šakos su vaisiais, kurios gauna gerą saulės šviesą.

Kad pasėlis greičiau sunoktų, pasėlių augimas stabdomas užgnybiant viršutinę krūmo dalį. Tai daroma likus mėnesiui iki auginimo sezono pabaigos.

Labai aukšta temperatūra, sausuoju metų laiku nukrinta baklažanų žiedai ir netinkamai formuojasi kiaušidės, o valgyti paruošti vaisiai tampa kartūs.

Derliaus nuėmimas

Antrą vasaros mėnesį galite pamatyti pirmuosius sunokusius baklažanus.

Derlius nuimamas pagal tam tikrus kriterijus:

• elastinga minkštimas, prisotintas sulčių;
• šviesios spalvos sėklos, kurios nespėjo sunokti;
• vaisiaus ilgis siekia dešimt centimetrų;
• derlius turi tam tikrą šios veislės spalva;
• Paviršius yra blizgus ir blizgus.

Visi prinokę vaisiai turi būti surinkti laiku, kad nebūtų pernokę. Per daug nokinus minkštimas įgauna tamsiai rudą spalvą, todėl produktas tampa neskanus ir kietas.

Prinokusių baklažanų derlius nuimamas dar nepasirodžius pirmosioms šalčio dienoms. Vaisiai atsargiai nuskinami arba nupjaunami genėjimo žirklėmis kartu su dalimi kotelio ir taurelės.

Derliaus nuėmimas vyksta kiekvieną savaitę. Kartais surenkamų vaisių skaičius siekia aštuonis kilogramus, surinktus iš vieno kvadratinio metro.

Jei šiltuoju laikotarpiu vaisiai nespėja sunokti, augalas iškasamas ir perkeliamas į šiltnamius. Gerai laistant į naują vietą persodinti baklažanai sunoksta per mėnesį.

Baklažanų sandėliavimas

Baklažanai yra produktas, kuris greitai genda. Ilgą laiką gulint šiltoje vietoje vaisiai susiraukšlėja, nuvysta.

Norėdami tinkamai išsaugoti baklažanus, turite žinoti:

1. Nuskintus vaisius reikia nedelsiant padėti vėsioje, tamsioje vietoje, kurios temperatūra ne aukštesnė kaip dešimt laipsnių Celsijaus ir apie 90 proc.
2. Dviejų laipsnių Celsijaus temperatūroje baklažanai gali būti laikomi iki vieno mėnesio. Produktą reikia laikyti patalpoje, kurioje nėra šviesos, kitaip jose gali susidaryti natūralus nuodas solaninas.
3. Jei derlius vis dar neprinokęs, vaisiai kurį laiką gerai laikomi šaldytuve.
4. Tamsioje, sausoje, vėsioje vietoje padėti plastikiniai maišeliai padės baklažanus išsaugoti ilgiau nei mėnesį. Kartais tam naudojama popierinė medžiaga, kuria vyniojamas kiekvienas vaisius atskirai.
5. Dėžėse laikomi baklažanai gerai išsilaiko. Jie yra apibrėžti rūsiai, kurioje yra ribota prieiga prie šviesos. Kiekvienas vaisius apibarstomas medžio apdirbimo metu surinktais pelenais.

Dėl puikaus skonio baklažanai visada populiarūs. Jos nemažos vertės įvairios ligos. Ypač ruošiant patiekalus įvairioms dietoms. Konservuotų baklažanų naudojimas namų ir pramoninių preparatų gamybai yra plačiai žinomas.

Pagrindinė sąlyga norint gauti kokybišką produktą yra visų jo auginimo principų laikymasis.

Augti geri sodinukai baklažanų auginimas yra viena iš sudėtingesnių užduočių, savotiškas egzaminas norint gauti „aukštos kvalifikacijos sodininko“ vardą. Neišsigąskite, per šį egzaminą galite (net ir prireikti) naudoti apgaulingus lapus.

Mūsų cheat sheet bus išsamias instrukcijas baklažanų daigų auginimui namuose. Išsiaiškinkime specifines „mėlynukų“ savybes, pabandykime sukurti optimalias sąlygas už šių paklydusių sodinukų augimą ir vystymąsi ir pasistengsime išvengti lemtingų klaidų. Labai noriu baklažanų iš savo sodo, o sodininkystėje daug kas priklauso nuo sodinukų kokybės.

Galbūt pradėsime įsisavinti baklažanų sodinukų auginimo technologiją, skaičiuodami sėklų sėjos laiką. Priklausomai nuo auginimo ploto, baklažanai sėjami kaip daigai nuo vasario pradžios iki kovo vidurio. Tačiau užuot eksperimentavę ir spėlioję, geriau naudoti patikrintą metodą tiksliai sėjos datai apskaičiuoti.

Pažvelkime į skaičiavimo mechanizmą naudodami pavyzdį. Tarkime, kad baklažanų sodinukus sodinsime į šiltnamį gegužės 10 d. Iš šios datos pirmiausia atimame rekomenduojamą sodinukų amžių sodinti į žemę. Informaciją apie sodinukų amžių rasite ant sėklų pakuotės arba Rasti – baklažanai sodinami 60 dienų amžiaus. Pagal kalendorių nuo gegužės 10 dienos skaičiuojame 60 dienų atgal ir gauname kovo 10 d. Iš gauto skaičiaus atimkite sėklų daigumo laiką. Baklažanams tai yra 7-10 dienų. Pasirodo, kad turime sėti sėklas daigams nuo vasario 28 iki kovo 3 dienos. Ir nereikia spėlioti ir mėnulio kalendoriai nereikia. Paprasta aritmetika.

Koks dirvožemis tinka baklažanų sodinukams?

Nusprendę dėl sėjos datos, laikas pagalvoti apie dirvą. Paprasčiausias (ir toli gražu ne pats blogiausias) variantas – pirktas substratas, skirtas nakvišų daigams. Tai vadinama „nakvišais“ arba „pomidorais, pipirais, baklažanais“. Žemę galite naudoti ir petunijoms: jos taip pat yra nakvišos. Jei norite maišyti savo vazonų mišinį, čia yra geriausi deriniai:

• 2 dalys humuso, 1 dalis durpių ir 1/2 dalis senų pjuvenų;
• Ant kibiro sodo žemės (su agurkais arba kopūstų pleistras) reikia pusės stiklinės pelenų, 1 valgomojo šaukšto susmulkinto superfosfato ir po 1 arbatinį šaukštelį karbamido ir kalio sulfato;
• 2 dalys humuso, 1 dalis velėnos žemės, 1 dalis durpių, 1 dalis smėlio;
• 1 dalis humuso arba vermikomposto, 2 dalys kokoso substrato;
• 2 dalys durpių, 2 dalys velėnos žemės, 1 dalis smėlio;
• 4 dalys durpių, 3 dalys humuso, 1 dalis smėlio. Į mišinio kibirą įpilkite 3 degtukų dėžutes superfosfato ir 1 puodelį pelenų (arba 1/2 puodelio kalio sulfato);
• 2 dalys humuso, 1 dalis velėnos dirvožemio;
• 2 dalys humuso, 1 dalis durpių.

Kad ir kokį baklažanams skirto dirvožemio mišinio receptą pasirinktume, atsargiai sumaišykite visus komponentus – ir žemė paruošta!

Baklažanų sodinukų auginimo namuose instrukcijos

Sėklų paruošimas sėjai

Šiais laikais daugelis sėklų gamintojų jas iš anksto apdoroja. Ir jie pateikia informaciją apie tai ant maišelio. Nereikia atlikti jokių papildomų manipuliacijų su apdorotomis sėklomis.

Jei mūsų sėklos nebuvo apdorotos, galite jas paruošti sėjai patys. O kad šis procesas būtų supaprastintas, pabandykime iš karto paruošti trijų preparatų „kokteilį“ sėkloms mirkyti (sodininkystėje šis būdas vadinamas bako mišiniu). Veisiame atskirai pagal instrukcijas:

• vienas iš (pavyzdžiui, Fitosporin, Trichodermin, Alirin ar bet kuris kitas);
• vienas iš augimo stimuliatorių (Epin, Zircon, Energen, Ideal ar kitas);
• viena iš mikrotrąšų (Tsitovit, Microvit).

Kitame etape sumaišykite visus paruoštus tirpalus viename inde ir įdėkite sėklas į marlės maišelį 10–12 valandų. Po mirkymo džiovinkite sėklas, kol jos taps birios. Tai viskas – sėklų paruošimas sodinimui gali būti laikomas baigtu.

Kaip tinkamai pasodinti baklažanų sėklas sodinukams

Sėjama į puodelius ar vazonėlius

Dėžutes, puodelius, vazonus ar kasetes sodinukams tris ketvirtadalius pripildykite paruošta žeme. Tada palaistome rausvu kalio permanganato tirpalu. Svarbu nepersistengti su laistymu, nes labai drėgnoje dirvoje sėkloms nepakanka deguonies ir jos praranda daigumą. Į kiekvieno konteinerio vidurį pasodiname po 1-2 sėklas, jas pagilindami 1-2 centimetrais. Tada pasėlius pabarstome žeme tokiu pat 1-2 centimetrų sluoksniu. Visus puodelius dedame į didelę dėžę ar dėžutę (labai geras variantas yra polistirolo dėžutė). Belieka dėžutę uždengti plėvele ir pastatyti šiltoje tamsioje vietoje, kol pasirodys pirmieji ūgliai. Kartkartėmis plėvelę galima šiek tiek atidaryti 3-4 minutėms, kad būtų galima išvėdinti.

Sėjama į durpių tabletes

Tinka auginti baklažanų daigus durpių tabletės kurių skersmuo ne mažesnis kaip 41 milimetras. Prieš sėją pamirkykite juos karštame kalio permanganato tirpale. Kai tabletės išbrinks, kiekvieną išspauskite taip, kad liktų šiek tiek drėgna. Tada aštriu pagaliuku ar pieštuku tabletėje padarome vieną negilią skylutę (0,5-0,7 centimetro, ne daugiau). Naudodami tą patį pieštuką, atsargiai įdėkite sėklas į įdubas, jų niekuo nebarstydami. Dabar visas durpių tabletes dedame į plastikinę šiltnamio dėžę, į padėkliuką ar nedidelį indelį. Pasėlius apvyniojame plėvele (galite tiesiog įdėti dėžutę į plastikinį maišelį ir surišti). Galiausiai siunčiame savo struktūrą į šiltą, tamsią vietą. Vėlgi, reikės periodinio vėdinimo. O jei ant plėvelės susidaro stiprus kondensatas, ją galima apversti į kitą pusę.

Baklažanų sėkloms sudygti reikia vienos ar dviejų savaičių.

Papildomas apšvietimas

Norint visapusiškai vystytis, baklažanų sodinukams reikia papildomos šviesos. Specialūs fitolampai arba įprastiniai liuminescencinės lempos Turėsime apšviesti savo aikšteles 12 valandų per dieną (nuo 7-00 iki 19-00). Lempos turi būti bent 50 centimetrų atstumu nuo augalų. Džiaugiuosi, kad tai trunka neilgai. Apie kovo vidurį natūralios saulės šviesos pakaks (jei turite šviesų langą). Be to, galite padėti sodinukams sugauti kuo daugiau šviesos, įrengę šviesą atspindintį ekraną. Labai lengva pagaminti iš kartono ir folijos. Tai atrodo maždaug taip:

Temperatūros sąlygos baklažanų daigams

• Laikotarpis nuo sėjos iki sudygimo. Dirvožemio ir oro temperatūra turi būti +20–28°C.
• Pirmąsias dvi savaites po sudygimo. Oro temperatūra dieną turi būti sumažinta iki +14-16°C, o iki +8-10°C. Dirvožemio temperatūra palaikoma teisinga aukštas lygis: +20-22°C dieną ir +17-18°C naktį.
• Prieš sodinant sodinukus į nuolatinę vietą. Dirvožemio temperatūra nesikeičia. Oro temperatūra naktį turėtų būti +11–14°C. IN saulėtos dienos Dieną temperatūra gali pakilti iki +27°C, o debesuotomis dienomis termometrą patartina "laikyti" +20°C.

Praktiškai labai sunku išlaikyti tokį režimą laipsnio tikslumu. Mes neturime šiltnamio, turime gana šaltą langą vienoje pusėje, o kitoje - liepsnojantį radiatorių. Nepaisant to, stengiamės kuo labiau priartėti prie idealo. Temperatūrai reguliuoti galima ant sodinukų pastatyti šiltnamį iš plėvelės, keisti laistymo vandens temperatūrą, atidaryti/uždaryti langą, uždengti šaknis.

Ar baklažanų sodinukus reikia skinti?

Skirtingai nuo savo šeimos brolių - pomidorų - baklažanai yra švelnūs ir kaprizingi. Dėl menkiausios sodinuko šaknies pažeidimo jos vystymasis gali vėluoti savaitę ar ilgiau. Todėl baklažanų sodinukų rinkimas yra kontraindikuotinas. Kaip tada augantį augalą aprūpinti tinkama mityba? Yra du šios problemos sprendimai:

• Pirmasis apima sėklos iš karto sodinimą į didelį indą (mažiausiai 500 mililitrų tūrio).
• Antrasis variantas leidžia sėti į mažus puodelius ar durpių tabletes, o tada atsargiai perkelti daigą kartu su žemės gumuliu (ar tablete) į didesnį indą.

Laistyti sodinukus

Pirmą kartą baklažanų daigus laistome praėjus 2-3 dienoms po sudygimo. Tada laistykite kartą per 3-4 dienas mažomis porcijomis. Jūs negalite perlaistyti baklažanų, jie nemėgsta stovinčio vandens. Tačiau, kita vertus, nerekomenduojama perdžiūti dirvožemio.

Vandenį laistymui imame kambario temperatūros. Sudrėkintą dirvą ant viršaus pabarstykite sausu smėliu. Ši procedūra padeda išvengti juodosios kojos ir šaknų puvinio. Du kartus per mėnesį į laistymo vandenį galite įpilti kalio permanganato arba Fitosporino, kad išvengtumėte sodinukų ligų.

Kol daigai dar maži, žemę geriau apipurkšti švirkštu arba purškimo buteliuku. O jei palaistysite, tada naudokite arbatinį šaukštelį. Paaugusiems augalams laistyti tinka laistytuvas su smulkiu tinkleliu (arba įprastas). plastikinis butelys su daugybe mažų skylučių dangtelyje).

Sodinukų šėrimas

Esant pakankamam apšvietimui ir geras dirvožemisŠerti sodinukus, kaip taisyklė, nereikia. Bent jau ankstyvose augimo stadijose. Tačiau ne visada pavyksta sukurti idealios sąlygos. Arba nėra apšvietimo, tada nuo lango skersvėjis, tada substratas greitai išdžiūsta ir t.t., ir taip toliau. Jei daigai atrodo blyškūs ir trapūs arba patiria stresą (pavyzdžiui, pažeistas ar nukrenta lapas), nepakenks juos maitinti.

Pirmasis šėrimas gali būti atliekamas pasirodžius antram arba trečiam tikram lapui. Į vandenį įpilkite trąšų laistymui. Taigi vienam litrui vandens mums reikia 1 gramo karbamido ir 1 gramo kalio monofosfato. Galite naudoti nitrofoskos tirpalą (3 gramai litre). Tinka natūralaus ūkininkavimo šalininkams organinių trąšų sodinukams, apie kuriuos kalbėjome.

Antrasis šėrimas atliekamas likus savaitei iki sodinukų sodinimo į sodo lysvę, siekiant sumažinti persodinimo stresą ir sustiprinti augalus. Šiuo atveju geriau naudoti bet kurį kompleksinės trąšos su mikroelementais pomidorams, paprikoms ir baklažanams.

Baklažanų sodinukų sodinimas į nuolatinę vietą

Likus 2 savaitėms iki baklažanų sodinimo nuolatiniam gyvenimui, jaunus augalus patartina pratinti prie gryno oro. Kai lauko temperatūra viršija +15°C, metas sodinukus išnešti į balkoną. Iš pradžių užtenka 1-2 valandų, bet laikui bėgant daigus galite laikyti vėsiau ir ilgiau. Kartu su „pasivaikščiojimais“ laipsniškas laistymo dažnio mažinimas yra labai naudingas būsimam prisitaikymui.

Kokybiški baklažanų daigai išsiskiria tiesiu 16-25 centimetrų aukščio stiebu, tamsiai žaliais lapais ir išvystyta šaknų sistema. Paruoštas sodinti augalas turi 7-9 lapus, o kartais ir pirmuosius pumpurus.

Prieš sodindami baklažanus į šiltnamį ar lysvę, paruošiame duobutes. Iškasame apie 30 centimetrų gylio duobes. Užpildykite skylę trąšų mišiniu:

• 1 valgomasis šaukštas superfosfato;
• 1 arbatinis šaukštelis nitroammofoska;
• pusės litro stiklainio komposto;
• 2 saujos kokoso substrato.

Į kiekvieną angą įpilkite 3 litrus vandens ir palaukite, kol jis susigers. „Srutas“ pabarstykite žeme iki 5–7 centimetrų. Atsargiai išimkite augalą iš puodelio ir kartu su žemės gumuliu nuleiskite į duobutę. Užpilame žemėmis, lengvai paspausdami, bet nesutankindami. Nieko daugiau nereikia daryti, tik galbūt pasveikinti baklažanus su įkurtuvių proga :)

Kaip auginti baklažanus atvira žemė? Tie, kurie sodininkauja jau seniai, tikriausiai jau žino visas šios šilumą mėgstančios daržovės paslaptis. Pradedantieji kartais daro klaidų. Štai kodėl jų baklažanai blogai auga.

Pažvelkime į žingsnis po žingsnio strategiją, pradedant nuo sėklų ir baigiant pilnaverčiais vaisiais.

Kur sodinti baklažanus

Jie pradeda ruošti žemę sodinimui rudenį. Pasirinkite saulėtą vietą, kurioje nėra skersvėjų. Patartina laikytis sėjomainos ir baklažanų nesodinti po kitų nakvišų pasėlių. Dirva turi būti lengva, puri, bet derlinga. Norėdami tai padaryti, įpilkite šviežio mėšlo, durpių, dolomito miltai ir smėlio.

Į smėlingą dirvą pridedama velėnos arba molio dirvožemio. Tada visa tai prieš žiemą kruopščiai iškasama. Tokiu atveju parenkamos visos matomos piktžolių šaknys. Faktas yra tas, kad iš pradžių baklažanai auga labai lėtai. Todėl piktžolės jas aplenkia. Taigi jūs turėsite tai stebėti.

Pavasarį į lysves dedama gerai perpuvusio komposto, vėl kasama ir akėjama. Kad dirva greičiau įšiltų, ji padengiama stora juoda plėvele arba neaustine medžiaga, paliekant iki sodinukų sodinimo dienos.

Patarimas. Kasdami rudenį, nesulaužykite didelių gumulų. Taip žiemos šalnos gali pasiekti kenkėjų lėliukes ir piktžolių sėklas.

Kaip paruošti baklažanų sėklas sėjai

Šiai kultūrai augti reikia labai ilgai. Norėdami sutrumpinti laiką, turite tinkamai paruošti sėklas. Pirma, pasirinkite veislę. Jis turi būti zonuotas jūsų regione. Brandinimo datos pasirenkamos anksti, kitaip vaisiai gali nelaukti iki šalnų. Kadangi standartinis baklažanų auginimo sezonas yra apie 160 dienų.

Pasirinkus sėklas, jas reikia apdoroti. Korpuse gali būti patogeninių bakterijų ir patogeninių grybų sporų. Sunaikinti juos labai lengva. Reikia paruošti karštą (ne aukštesnį kaip +50°C) tamsiai bordo spalvos kalio permanganato tirpalą. Ten sudėkite sėklas ir palikite 18 minučių. Šio laiko pakanka visai infekcijai sunaikinti.

Dabar reikia įkrauti baklažanų sėklas. Tai yra, norėdami pridėti šiek tiek energijos savo gyvybingumui. Tam paruoškite šiltą (+38-40°C) bet kurio adaptogeno tirpalą ir įdėkite į jį sodinamoji medžiaga 8 valandai. Tai gali būti alavijo sultys, cirkonis, epinas.

Po įkrovimo turėtumėte paimti lėkštę ar konteinerį. Ant dugno padėkite medvilninio audinio gabalėlį arba kelis sluoksnius laisvo audinio. tualetinis popierius. Tiks ir marlė. Baklažanų sėklos dedamos ant šios pagalvės ir uždengiamos antruoju audinio arba popieriaus sluoksniu. Iš viršaus visas talpyklos turinys šiek tiek sudrėkinamas, tik šiek tiek. Tada jie deda į tamsią, šiltą vietą.

Struktūra turi būti tikrinama kiekvieną dieną. Jei reikia, švelniai apipurkškite šiltas vanduo iš purškimo buteliuko. Maždaug po 4-5 dienų pradės dygti sėklos. Dabar galite juos sėti.

Patarimas. Neuždarykite plokštelės ar talpyklos sandariai. Gali atsirasti pelėsis ir sugadinti visą jūsų darbą.

Kaip ir kada sėti baklažanų sodinukus

Baklažanų sėjos laikas skiriasi priklausomai nuo regiono. Sodinimo laiką lengva apskaičiuoti. Į atvirą žemę augalai sodinami maždaug 27-29 dienų amžiaus. Plius laikas mirkymui (5 dienos), plius 3 dienos daigumui. Paprasti skaičiavimai rodo 35-37 dienas viskam.

Įprasta baklažanus sodinti masinio kiaulpienių žydėjimo metu. Žinodami šį laiką savo regione, galite nesunkiai apskaičiuoti darbo su sėklomis pradžią. Pavyzdžiui, kiaulpienės žydi apie gegužės 20 d. Minus 35 dienos, pasirodo, balandžio 15 d. Maždaug tuo metu jūs pradedate žemės ūkio mokymą.

Patarimas. Neskubėkite sėti baklažanų anksčiau nei numatyta. Peraugę daigai blogai įsišaknija ir ilgai kenčia.

Kaip sėti baklažanus? Taip, kaip pomidorai. Iki ne didesnio kaip 1,2 cm gylio.Dirvožemis iš anksto užšaldomas lauke arba šaldiklyje, po to išpilamas labai karštu kalio permanganato tirpalu. Sėti galima tik praėjus 12 valandų po apdorojimo.

Išsiritusias sėklas galite tiesiog paskleisti ant paviršiaus, tada pabarstyti jas puria žeme. Visa tai šiek tiek sudrėkinama viršuje ir padedama į tamsią, šiltą vietą. Maždaug po 3 dienų turėtų pasirodyti pirmieji ūgliai. Nelaukite kitų. Indus būtina skubiai išnešti į šviesą, tačiau palaikyti ne žemesnę kaip +20°C temperatūrą.

Dar geriau būtų iš karto baklažanus pasėti į atskirus indus. Nes jie nelabai mėgsta rinkti. Stiklinėje bent dvi ar trys sėklos. Taip augalai gaus daugiau šviesos nei tankiai sodinant. Ir jie neišsitemps į viršų.

Patarimas. Baklažanus galite sodinti į durpių tabletes ar stiklines. Tada, persodinant į atvirą žemę, šaknų sistema praktiškai nepažeidžiama.

Apskritai reikia nuolat prisiminti, kad baklažanai mėgsta šilumą. Per visą augimo laikotarpį. Tai nepakeičiama taisyklė. Priešingu atveju jauniems augalams nereikia jokių neįprastų sąlygų.

Reguliarus vėdinimas ir laistymas šiltu, nusistovėjusiu vandeniu yra viskas, ko baklažanams reikia prieš sodinant į žemę.

Vienintelis reikalavimas: pasirodžius pirmai tikrųjų lapų porai, baklažanus reikia atsargiai šerti. Norėdami tai padaryti, paimkite bet kokias sudėtingas mineralines trąšas ir atidžiai perskaitykite gamintojo instrukcijas. Tada jų griežtai laikomasi.

Ir toliau. Stenkitės nepersistengti su azotu. Augalas greitai užaugins žalią masę, tačiau žiedų gali ir nesulaukti.

Patarimas. Niekada nedidinkite trąšų dozės. Šaknų sistema visiškai sudeginsi.

Kaip sodinti baklažanų sodinukus į žemę

Čia taip pat nėra baisių paslapčių ar karinių paslapčių. Pažymėkite eilutes 50 cm atstumu.Patogiu įrankiu padarykite skylutes kas 25-30 cm.Į kiekvieną skylutę įpilkite po litrą šiltas vanduo. Nedelsdami atsargiai įdėkite daigus į srutą kartu su žemės gumuliu.

Šiuo atveju baklažanai jau turėtų turėti bent 5 tikrus lapus. Po panardinimo prie augalo kamieno esanti skylė užpildoma puria žeme. Viršų galima mulčiuoti durpėmis arba smėliu. Tiks ir senos pjuvenos. Tik jie turi išgulėti lauke mažiausiai 3 metus.

Pirmąsias 5 dienas baklažanai nuo kaitrios saulės užtemdomi lengvu skudurėliu, neaustine medžiaga arba faneros lenta. Tada dangtelį galima nuimti.

Patarimas. Dabar neskubėkite pilti baklažanų. Geriau juos vieną kartą kruopščiai užpilti po stiebu šaknies tirpalu.

Naktivinių šeimos augalas. Tai reiškia, kad rūpinimasis juo nelabai skirsis nuo priežiūros pomidorais. Reguliarus seklus purenimas ir ravėjimas – tai aktualu daugumai sodo pasėliai. Ne išimtis ir baklažanai.

Nebūtina formuoti augalo. Centrinio ūglio vainikėlį geriau vieną kartą sugnybti maždaug 33 cm aukštyje.Jei pašalinsite posūnius ir kitus panašius į juos, prarandama nemaža dalis derliaus. Juk ant vieno krūmo vienu metu gali sunokti iki 22 įvairaus sunokimo vaisių.

Kad baklažanai išlaikytų tokį didelį derlių, jį reikia šerti. Tai daroma maždaug kartą per 12-16 dienų. Nesvarbu, kokios rūšies trąšos naudojamos. Baklažanai vienodai gerai reaguoja į organines medžiagas ir mineralinį vandenį. Tik neduokite per daug karbamido. Tebūnie tai fosforo ir kalio mišinys, devivėrės antpilas, paukščių išmatos ar skystos žalios trąšos.

Laistykite baklažanus griežtai šiltu vandeniu. Pageidautina, kad tai būtų Lašelinis drėkinimas arba prie šaknies. Purškimas yra per daug švaistomas.

Kartais vėsiomis vasaromis reikia pašalinti visus apatinius augalo lapus iki pirmosios kiaušidės. Tai palengvins baklažanų vėdinimą ir neleis jiems užsikrėsti infekcija.

Kai kurie šaltiniai rekomenduoja aptverti baklažanų lysves, nes augalas nemėgsta skersvėjų. Bet tverti nieko nereikia. Užteks šalia pasodinti aukšti augalai kaip fonas. Žinoma, išskyrus pietinę pusę. Beje, iš kur atvirame grunte atsiranda skersvėjų? Be durų, be langų... Visa tai nesąmonė. Turėtų būti daug šviesos ir šilumos, tačiau baklažanai neturėtų jaudintis dėl skersvėjų.

Tačiau kam jautrūs augalai yra pakilusios temperatūros. Kai termometro rodmenys viršija +28°C, kiaušidės apdulkinamos tik iš dalies. Vėliau gaunami negražūs vaisiai. Jei termometras rodo virš +35°C, tai baklažanai gali tiesiog netekti kiaušidės.

Čia padės laistymas. Procedūra padeda sumažinti temperatūrą. Arba teks pavėsinti augalus, kad neprarastumėte derliaus.

Baklažanų kenkėjai

Daugelis šaltinių tyli apie ypatingą Kolorado vabalų meilę baklažanams. Kartais minima pro šalį. Tačiau vabzdžiai į augalą reaguoja kaip narkomanas į dozę. Jie įveikia visas kliūtis, kad pasiektų brangų krūmą.

Vos per kelias valandas iš baklažano neliko net stiebų šakelių. Vabalai valgo visą augalą, įskaitant lapus ir žiedus.

Ką daryti? nepasiduok. Čia yra 3 scenarijai:

1. Turėsite naudoti insekticidus. Įsigykite visus, kurie veikia prieš Kolorado vabalus, ir purškite augalus. Svarbu neatspėti žydėjimo laiko, kitaip naudingi vabzdžiai nuodų. Geriau apsisaugoti ir purkšti baklažanus, kol pumpurai neatsiskleis. Kartais pakanka dviejų procedūrų per vasarą.
2. Surinkite priešus rankiniu būdu. Galima pasodinus 5 krūmus. At dideli kiekiai augalai turės tiesiogine to žodžio prasme gyventi lysvėse, nes Kolorado vabalai puls būriais. Be perdėto.
3. Užpilų ir nuovirų naudojimas aromatinių žolelių arba gėlės. Medetkos, mėtos, bitkrėslės, pušys, valerijonai. Pasirinkite bet kokį augalą, kuris nėra nuodingas, bet turi stiprų savo kvapą. Kelias valandas užpilkite verdančiu vandeniu. Tada jie filtruoja ir purškia baklažanų sodinukus.

Turėsite nuolat prisotinti augalus trečiosios šalies aromatu. Kvapas greitai išnyksta, o kolorado vabalai vėl ras skanėstą.

Beje, tik vienas šaltinis patarė baklažanus apibarstyti paprastais kvietiniais miltais, sumaišytais su pelenais. Proporcijos nuo 1 iki 1. Pageidautina ant šlapių lapų, kad geriau sukibtų. Patikimos informacijos nėra mokslinius metodus veiksmingumas nebuvo išbandytas. Tačiau apžvalgos sako, kad metodas veikia. Kolorado vabalai visiškai neišnyksta, tačiau jų skaičius gerokai sumažėja.

Jei norite, pirmiausia galite pabandyti naudoti šiuos miltelius keliems augalams. Tai veiks, vadinasi, galite pabarstyti juo visus sodinukus.

Patarimas. Neišmeskite srutų ir po infuzijos likusių žaliavų. Juos galima išdėlioti ir tarp eilių, tegul dvokia ir atbaido kenkėjus.

Kaip auginti baklažanus atvirame lauke? Kaip matote, šiose žiniose nėra paslapčių. Teisingas pasirinkimas sėklos, tinkama priežiūra ir apsauga nuo kenkėjų – visa tai yra žemės ūkio technologijos sudėtingumas. Patiems užsiauginti baklažanus paprasta!

Vaizdo įrašas: baklažanų auginimo paslaptis

Kaip ir bulvės, paprikos ir pomidorai, baklažanai priklauso nakvišų šeimai. Yra sėkmingo auginimo paslapčių « mėlynos » atvirame grunte. Už gavimą gausus derlius, šias žinias reikia įsisavinti.

Tinkamai auginantis baklažanus sodininkas nuims gausų derlių. Daržovės gali būti: virti, troškinti, kepti, gaminti ikrus, konservuoti, kitaip virti.

Pažvelkime į įvairius populiarios veislės baklažanai, kuriuos ekspertai rekomenduoja auginti kaimų ir vasarnamių soduose:

• Šiaurės karalius priskiriamas ankstyvajai veislei. Jis atsparus šalčiui. Iš 1 krūmo galite nuskinti 3 ar 4 kg daržovių. Kai vaisiai bus visiškai prinokę, jei juos supjaustysite, tuštumų praktiškai neliks, o tai yra labai gerai. Tinkamai laikant vaisius jie nepraras savo blizgesio ir formos 2 mėnesius. Ši veislė naudojama ruošiantis žiemai.
• Bibo veislė laikoma itin ankstyva ir nepretenzinga. Baklažanai užauga balti ir 1 gali sverti apie 500 g.
• Juodos gražuolės užauga mažos, tik iki 200 g.. Matau, vaisiai beveik juodi. Krūmas užaugina apie 3 kg. Ši veislė neatlaiko šalnų.
• Sodininkams patinka ašaros formos Albatross baklažanai su mėsinga minkštimu. Juose nėra tuštumų, jie ilgai laikomi ir iš jų daromi ruošiniai. Šią veislę galima gabenti dideliais atstumais ir parduoti kituose regionuose. Vaisiai nepraras savo blizgesio.
• Deimantiniai krūmai yra maži ir sferiniai. Jie puošia sodą ir 1 užaugina 8 kg vaisių. 1 baklažanas sveria 180 g.
• Marcipanų vaisiai yra kriaušės formos, gilūs violetinis tonas. Jie turi puikų skonio savybes, už ką jie yra vertinami.
• Vakula baklažanai yra nepretenzingi auginant, jie gali atlaikyti oro temperatūros svyravimus. 1 krūmas duos 8 kg vaisių.

Kaip paruošti sodo lovą?

Sukurkite baklažanų sklypą atviroje vietoje, kur yra daug saulės, apsaugota nuo vėjo ir naikinamos piktžolės. Augalas mėgsta priesmėlio arba priemolio dirvožemis. Ką daryti, jei dirvožemis nėra toks:

• Kai savininkas rudenį iškasa sklypą, jis turėtų į žemę įpilti durpių ir humuso. Kai kurie sodininkai prideda upės smėlio, pjuvenų ar smulkintų šiaudų. Visa tai kasant sumaišoma su žeme;
• Jei dirva smėlinga, reikia atsivežti molio, durpių, pjuvenų;
• Jei svetainėje yra daug durpių, į ją reikia pridėti humuso ir velėnos.

Jei nuspręsite žemę patręšti rudenį, į aikštelę galite atvežti šviežio mėšlo. Iki pavasario jis supūs. Tiesiogiai į pavasario laikotarpisĮ dirvą galima įberti tik perpuvusio mėšlo.

Kas atsitiks, jei pavasarį į dirvą įpilsite gėlo vandens? organinių trąšų? Augalas augs, turės dideli lapai, bet vaisiai nesustings.

Dirva sodinukams ruošiama rudenį. Aikštelė iškasama bent 30 cm gyliu. Jie prideda superfosfato su kalio sulfidu, iškasa piktžolių šaknis, išmeta jų viršūnes.

Į dirvą reikia įberti trąšų: karbamido, kalio sulfato, superfosfato. Svarbu ravėti piktžoles, išmesti šaknis ir stiebus. Šį darbą lengviau atlikti praėjus lietui.

Baklažanams tinka iki 30 cm aukščio lysvės, kurių plotis ne didesnis nei 1 m. Lysvės ilgis neribojamas. Bent jau visam sodui. Sodo lysvėje esančius grumstus reikia suskaldyti grėbliu ir išlyginti žemę, o tada laistyti vandeniniu deviņvīru jėga arba „Effecton“ tirpalu.

Daigus, kuriuos sodininkai laiko namuose, reikia grūdinti. Praeis 7 dienos ir būtina oro temperatūrą dieną didinti nuo +25 iki +27°C, o naktį – mažinti nuo +12 iki +14°C.

„Svarbu! Imituojant temperatūros pokyčius naktį ir dieną, daigai sukietėja ir jiems bus lengviau įsišaknyti atviroje žemėje.“

Baklažanų auginimas sodinukų metodu

Patyrę sodininkai renkasi kokį nors populiarų auginimui savo sklype. ankstyva veislė Baklažanas. Vasarą vaisiai turės laiko subręsti, o savininkas surinks gausus derlius daržovės

Prieš sodinant sėklas sodinukams, ekspertai rekomenduoja jas apdoroti mangano tirpalu. Sėklinę medžiagą reikia palaikyti +50 °C vandenyje apie 20 minučių. toliau sėti ir dygti.

Augalai greitai auga, kai auginami dirvoje: velėna + humusas + smėlis (5:3:1). Vadovaujantis nurodymais, dirva turi būti laistoma kalio, fosforo ir azoto trąšomis.

Augalai auginami atskiruose nedideliuose vazonuose ir dėžėse. Svarbu, kad prieš dygimą iš dirvožemio temperatūra būtų +25 ° C. Praeis 5 dienos ir dieną reikia sumažinti iki +16 °C, o naktį iki +13 °C.

Kai dieną debesuota, augalai augs +18 °C ir daugiau, saulėtoje +28 °C. Prieš sodinant į žemę, augalai grūdinami 14 dienų. Taikant šį metodą, yra didesnė tikimybė, kad sodinukai įsišaknys gryname ore ir mažiausiai jų mirs.

Baklažanams klestėti reikia daug drėgmės. Jie turėtų būti reguliariai laistomi. Kai išsirita 2 lapai, reikia trąšų: kalio druskos, su karbamidu, superfosfato tirpalu. Antras šėrimas reikalingas po 14 dienų.

„Svarbu! Sodo lysvėje sodinami daigai, kurių šaknys pakankamai augs, bus 10 cm aukščio ir 5-6 lapais. Jei lauke šalta, reikia palaukti, o esant šiltam orui – persodinti.

Sodinimas atvirame lauke ir priežiūra

Likus 24 valandoms iki sodinimo atvirame lauke, augalai gausiai laistomi. Kai sodinukus po vieną reikia ištraukti iš vazonų ir kitų talpyklų. kiekvienas iš jų prieš tai gerai laistomas.

Baklažanų daigai sodinami taip pat, kaip ir paprikos. Laikydamasis schemos, sodininkas padaro žemėje vagas ar duobes ir pasodina augalus. Dirva aplink augalą sutankinama, o ant viršaus pilamas mulčias iš durpių arba tiesiog sausos žemės.

Kokią sodinimo schemą pasirinkti? Būtina atsižvelgti į baklažanų rūšį ir kokio tipo krūmas bus augalas. Jei jis mažas, tada tarp eilių ar duobučių pakanka palikti 40 cm, kai augalai užauga aukšti ir platūs, palikite bent 50 cm.

Augalai šilumą mėgstantys ir, kad naktį jų nesugadintų šaltis, virš jų reikia padaryti vielos lankus ir uždengti plėvele. Tie, kurie augalus pasodino apie gegužės 15 d., dengimui turėtų naudoti dvigubą plėvelę. Esant šiltam orui, plėvelė nuimama, o jei naktį žada šaltį, vėl užtraukiama.

Praėjus 14 dienų po pasodinimo į žemę, augalai auga lėtai. Gerai, kai šeimininkas dažnai ir negiliai purena lysves. Tai prisotina dirvą deguonimi.

Šiuo laikotarpiu augalų geriau nelaistyti, užtenka lietaus. Lapus kasdien reikia gausiai apipurkšti silpnu karbamido tirpalu.

Sėjinukų priežiūra turėtų būti tokia:

• Visą vasarą, ypač po liūčių, būtina nuolat purenti dirvą prie augalo šaknų;
• Vandenį laistymui geriausia šildyti dieną prieš saulėje, o sodinukus palaistyti vakare;
• Dėl visumos gyvenimo ciklas Augalams pakanka 3 šėrimų: mėšlo, paukščių išmatų (10 dienų po pasodinimo; 2 po 20 dienų; 3, kai pradeda sėsti vaisiai), mineralinių papildų;
• Būtina pašalinti piktžoles, žiūrėti, kad daigai nesusirgtų, jų nesuėstų kenkėjai;
• Hilling - tai padeda augti atsitiktinėms šaknims, o tai padidina produktyvumą.

Patarimai sodininkams, kaip auginti baklažanus:

Derliaus nuėmimas

Priklausomai nuo to, kokią veislę pasirenka sodininkas, ji turi savo nokimo laiką. Jei šeimininkas nenori valgyti karčių ir blogo skonio vaisių, jų nereikia skinti neprinokusių. Taip pat blogai, kai baklažanai pernokę, tada viduje yra didelės sėklos, su rudu, pernokusiu minkštimu.

Baklažanai skaniausi, kai pasiekia techninę brandą. Biologinis įvyks praėjus 2 savaitėms po techninio. Savininkai, kurie nežino šių derliaus nuėmimo niuansų, gali praleisti patį palankiausią momentą baklažanų derliaus nuėmimui.

Kada skinti vaisius? Renkant reikia sutelkti dėmesį į jų blizgesį, kada jie tampa blizgūs ir kokia spalva turėtų būti, priklausomai nuo veislės. Tai maždaug per 1 mėnesį. nuo žydėjimo laiko.

Rudieji baklažanai tikrai pernokę. Jų minkštimas bus šiurkštus ir beskonis.

"Patarimas! Jei lauke šąla, o augalas turi didelių neprinokusių vaisių, tai tokius krūmus reikia iškasti su šaknimis ir persodinti į šiltnamį.“

Pirmąjį baklažanų derlių sodininkai nuima liepos mėnesį. Požymiai, kad laikas skinti vaisius, yra šie:

• Minkštimas bus tvirtas ir sultingas;
• Sėklos šviesus tonas, nes jie nesubrendo;
• Vaisiai tampa apie 10 cm;
• Baklažanai, šiai veislei reikalinga spalva;
• Iš išorės vaisiai yra blizgūs ir blizgūs.

Vaisius reikia skinti laiku, kad jie nepernoktų. Jei minkštimas tamsiai rudas, vadinasi, baklažanai pernokę, tampa kieti ir beskoniai.

Sodininkai prinokusius vaisius renka prieš šaltą orą. Jie nupjaunami nuo krūmų peiliu arba genėjimo žirklėmis žemiau taurelės su koteliu.

Krūmai skinami kas savaitę. Būna, kad iš 1 m2 galima pašalinti iki 8 kg vaisių.

Sodininkas turi atsiminti, kad atėjus šaltiems orams reikia iškasti krūmus su susiformavusiais ar išaugusiais vaisiais ir persodinti į šiltnamį. praeis 1 mėnuo. ar mažiau ir jie sunoks.

Jei baklažanus rinksite atsargiai, palikdami puodelį su koteliu ties galiuku jų nepažeisdami, vaisius galima laikyti 2 mėnesius. Geriau sekasi toms šeimoms, kurios dalį baklažanų valgo, o kitą naudoja ruošdamos maistą žiemai. Tačiau dalį derliaus galima laikyti 2 mėnesius. laikyti rūsyje, rūsyje ar balkone.

Užteks artimas giminaitis pomidoras - baklažanas. Ilgą laiką ji buvo laikoma šilumą mėgstančia sis, galinčia augti ir duoti vaisių tik pietiniuose regionuose. Tačiau šiandien selekcininkų darbo dėka „mėlynieji“ puikuojasi sklypuose Maskvos srityje, Tatarstane ir netoli Sankt Peterburgo.

Baklažanai, kilę iš Pietryčių Azijos, kur vis dar gamtoje, mūsų sąlygomis auginami kaip vienmečiai.

Įdomus! Dėl rankraščių, parašytų senovės Indijos literatūrine kalba – sanskritu, žinoma, kad baklažanai buvo auginami prieš pusantro tūkstančio metų. Ypač tai pamėgo arabai, kurie tapo pirmaisiais badrijanų platintojais visame pasaulyje.

Taikymas ir vertė

Šio nakvišų šeimos augalo vaisius yra uogos, tačiau gaminant maistą jis suvokiamas kaip daržovė. Baklažanuose yra apie 14% sausųjų medžiagų, iš kurių pusę sudaro cukrus ir krakmolas. Vaisiuose kaupiasi askorbo rūgštis, nikotino rūgštis, vitaminai B. Mažo kaloringumo, 24 kcal 100 g produkto, porcija užsidaro. dienos poreikisžmogaus maistinių skaidulų sudaro 1/8.

Tačiau vaisiuose esantis solaninas M suteikia ypatingą vertę „mėlyniesiems“, ši medžiaga gali sumažinti cholesterolio kiekį ir cholesterolio plokštelių susidarymą ant kraujagyslių sienelių. Štai kodėl jis rekomenduojamas dietinei mitybai.

Naudojamas perdirbtam maistui. Jis kepamas, marinuojamas, įdarytas daržovėmis ir mėsa, ruošiamas su raugintais agurkais ir ikrais.

Biologinės savybės

Baklažanų krūmai, priklausomai nuo veislės, gali būti nuo 25 cm iki 1,4 m.. Įprotis stiprus ir šakotas. Lapai platūs, ovalūs, dideli. Šaknys yra galingos ir gali aprūpinti augalą drėgme ir maistinių medžiagų nuo iki pusantro metro gylio.

Vaisiai yra cilindriniai, kriaušės formos, apvalūs. Anksčiau veislės buvo auginamos daugiausia su violetine spalva vaisiai, už kuriuos jie gavo kitą pavadinimą - „maži mėlyni“. Šiuo metu veisiamos baltos, žalsvos, šviesiai ir tamsiai violetinės bei net violetinės su tamsiais dryžiais uogų dažymo veislės.

Vaisiaus minkštimas nuo baltos iki kremiškai žalios spalvos, šiek tiek kartumo. Tačiau pastaruoju metu atsiranda vis daugiau veislių be kartumo.

Užaugę baklažanai būna didesni už pomidorus arba paprika, reikia šilumos. Labai reiklus šviesai ir dirvožemio drėgmei. Dėkingai reaguoja į subalansuotą tręšimą mineralinėmis trąšomis.

Auginimo ypatumai

Pirmtakai ir dirvožemis

Geriausi pirmtakai yra žirniai ir pupelės, agurkai ir kopūstai, melionai ir svogūnai. Dėl įprastų kenkėjų ir ligų sukėlėjų baklažanai po pomidorų, bulvių ir paprikų neauginami 3-4 metus.

„Mėlynųjų augalų“ auginimo dirvožemiai pageidautina smėlingi arba priemolio, lengvi, su neutraliu dirvožemio tirpalu ir dideliu humuso kiekiu. Jei aikštelėje esantis dirvožemis yra sunkus, jį reikia rafinuoti. Norėdami tai padaryti, pridėkite už 1 kv. m kibiras humuso ar komposto ir pusė kibiro pjuvenų arba upės smėlio.

Sodinukų auginimas

Norint gauti ankstyvą derlių pietuose ir tokiomis sąlygomis vidurinė zona auginami baklažanai sodinukų metodas. Priklausomai nuo veislės, vegetacijos sezonas nuo daigumo iki vaisių išvedimo trunka nuo 100 iki 145 dienų.

Baklažanų daigai auginami taip pat kaip. Dirvožemio mišinys ruošiamas iš humusingos ir velėninės žemės santykiu 2:1, pridedant 1/5 smėlio arba vermikulito. Baklažanų sėklos labai mažos, viename grame iki 250-300 vienetų. Todėl prieš sėją žemę reikia persijoti per sietelį su mažomis ląstelėmis.

Svarbu! Norint visapusiškai vystytis sodinukai, reikia nuolatinė priežiūra. Pasirūpinkite papildomu apšvietimu, kad dienos šviesa būtų bent 12 valandų. Venkite skersvėjų ir temperatūros kritimo žemiau 14˚C.

Po sėjos ląstelės laistomos šiltu, 25-30 laipsnių, vandeniu. Po sudygimo laistoma kartą per 3-4 dienas, vėliau po 25-30 dienų kartą per savaitę.

Geriau tręšti dažniau, bet mažomis dozėmis. Pradiniame vystymosi etape 1,5-2 g komplekso mineralinių trąšų pavyzdžiui, skiedinys arba kristalinas. Palaipsniui į daigų auginimo pabaigą trąšų kiekis padvigubinamas.

Baklažanų skynimas žemės ūkio technologijose yra privalomas būdas. Be jo augalas visiškai neišsivystys ir neduos vaisių. Skinama, kai ant daigelio pasirodo 1-3 tikrieji lapai.

Sodinukų sodinimas į žemę

Iki to laiko, kai sodinukai bus pasodinti į žemę, augalai turi būti 55–65 dienų amžiaus. Tokiu atveju turėtų įsitvirtinti pastoviai šilti orai, o dirva šaknų gylyje turėtų įšilti iki 14-15˚. Krūmas turi turėti 8-10 tikrųjų lapų, 20-22 cm aukščio ir gerai išvystytą šaknų sistemą.

Baklažanai sodinami gerai apšviestoje vietoje, apsaugotoje nuo skersvėjų. Atstumas tarp eilių 70-75 cm Eilėje nuo vienos iki kitos hibridams su kompaktiškais krūmais augalai yra 25-30 centimetrų. Dėl vidutinio augimo veislės– 30-40 cm, o stambiems, aukštiems žmonėms ne mažiau 50-60 centimetrų.

Daigai šiek tiek užkasami ir gerai laistomi. Dirvožemis būtinas.

Augalų priežiūra

Rūpinimasis „mėlynaisiais“ reiškia, kad dirvožemis turi būti purus ir be piktžolių, apsaugoti nuo kenkėjų ir ligų bei drėkinti. Geriausias variantas– taikymas

Baklažanų kenkėjai yra Kolorado vabalas, galintis visiškai sunaikinti augalą, kirmėlės, voratinklinė erkė, amarai. Prevenciniais tikslais prie sodo lysvės galite pasodinti medetkų. Stiprus, unikalus jų aromatas klaidina priešus.

Norėdami kovoti su Kolorado vabalu ir kirmėlėmis, naudokite sisteminius insekticidus (Aktara, Konfidor, Decis). Gydykite nuo tripsų, amarų ir erkių su Actellik. Biologinių produktų, lepidocido ir bitoksibacilino naudojimas turi gerą poveikį.

Svarbu! Vartokite vaistus griežtai pagal pridedamas instrukcijas. Neperdozuokite, neviršykite dažnumo ir laukimo laikotarpio. Laikykitės saugos priemonių

Derlius

Nuskinant vaisius gali būti pažeisti stiebai. Todėl juos kartu su koteliu patartina apipjaustyti genėjimo žirklėmis arba aštriu peiliu. Laikyti vėsioje, tamsioje vietoje.

Marinuotų baklažanų receptas „Molokan style“

• 8-10 vidutinių baklažanų;
• 2 morkos;
• 2-3 galvos česnako;
• ryšelis krapų ir morkų;
• druska, cukrus, actas, daržovių aliejus, vandens, pipirų, prieskonių pagal skonį.

1. Iš 1 litro vandens 1 valg. šaukštus druskos, 3 šaukštus cukraus ir 100 ml 9% acto, išvirkite marinatą, suberkite prieskonius, palikite atvėsti.
2. Nuplaukite baklažanus, nupjaukite stiebą ir taurėlapius ir giliai įpjaukite išilgai vaisių.
3. Paruoštus vaisius dėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir blanširuokite 3-5 minutes. Išimkite iš vandens ir atvėsinkite.
4. Morkas sutarkuokite stambia tarka, sumaišykite su smulkintais krapais ir petražolėmis.
5. Į kiekvieną baklažaną įpjaukite po 3-4 skilteles česnako ir užpilkite morkų bei žolelių mišiniu.
6. Daržoves suberkite į platų puodą ar puodelį, užpilkite marinatu, uždenkite lėkšte ir uždėkite svarelį.
7. Atlaikyti ties kambario temperatūra 3-4 dienas. Puikus užkandis paruoštas. Supilkite į stiklainį, uždenkite plastikiniu dangteliu ir laikykite šaldytuve.

Jei reikia, kad patiekalas būtų greičiau paruoštas, paruoštas daržoves užpilkite verdančiu marinatu.