مریم گلی
قدرت شفابخش مریم گلی
وطن حکیم آسیای صغیر است. در زمان های بسیار قدیم، یونانی ها آن را به مدیترانه آوردند، و از آنجا در همان اوایل نفوذ کرد. گیاه کشت شده، به تمام کشورهای اروپای مرکزی و جنوبی. نام این جنس از لاتین salvus گرفته شده است - سالم، نجات دهنده، شفابخش. در طبیعت تا 700 گونه مریم گلی وجود دارد. در کشور ما دو مریم گلی دارویی (Salvia officinalis) و مریم گلی (S. sclarea) از رایج ترین آنها هستند.
در کجا کاشت و چگونه مریم گلی را پرورش دهیم؟
هر دو گونه نور دوست، مقاوم در برابر خشکسالی و گرما دوست هستند که با بذر، نهال، مریم گلی، با تقسیم بوته و همچنین با قلمه تکثیر می شوند. بذر مریم گلی را می توان در بهار در بستر باغ کاشت و در عمق 1.5-2 سانتی متری کاشت مکان دائمیبا فاصله بین آنها 30-40 سانتی متر هر دو نوع مریم گلی نیاز زیادی به خاک ندارند، اما همچنان در خاک های حاصلخیز، متوسط و کمی لومی بهتر رشد می کنند. این گیاهان فقط رطوبت اضافی را تحمل نمی کنند.
مراقبت از گیاهان شامل وجین، شل کردن و آبیاری (در صورت لزوم) است. تغذیه سالانه در بهار انجام می شود کودهای معدنیدر هر متر مربع: 12-15 گرم سولفات آمونیوم، 20-25 گرم سوپر فسفات، 8-10 گرم نمک پتاسیم. در زمستان، تخت با مریم گلی باید در زمستان های بدون برف و سرد پوشیده شود، گیاهان یخ می زنند. به طور معمول، مریم گلی در یک مکان به مدت 4-6 سال رشد می کند. در جولای-آگوست شکوفا می شود. گلدهی سه تا چهار هفته طول می کشد.
حکیم کلری - Voznesensky 24 یک گیاه چند ساله (معمولاً دو ساله) مقاوم در برابر زمستان به ارتفاع 1.5-2 متر است که در منطقه مسکو بیش از 1 متر کشت می شود. برگها بزرگ، بیضی شکل قلب، سلی، سبز تیره، با بلوغ خفیف هستند. با کمبود رطوبت، بلوغ برگ افزایش می یابد. در سال اول شکوفا می شود و در سال های بعد شکوفا می شود. لب بالاتاج گل به رنگ آبی مایل به بنفش، پایین آن کرم مایل به سفید، کاسه گل سبز است. مدت زمان فصل رشداز جوانه زنی تا رسیدن فنی گل آذین در سال اول رویش 105-109 روز. محتوای اسانس در گل آذین تازه 0.25٪ است.
مریم گلی (Salvia Officinalis):
Kubanets درختچه ای چند ساله به شدت منشعب به ارتفاع 69-73 سانتی متر است. برگها بیضی شکل یا نیزه ای شکل، روی دمبرگهای بلند، تقریباً خاکستری با کرکهای متراکم، تا 10 سانتیمتر طول دارند، گل آذین به شکل سنبله، بلندتر از برگها، به طول 23-25 سانتیمتر است 2 سانتی متر طول، بنفش آبی، صورتی روشن یا سفید، جمع آوری شده در نژادهای چرخدار. در سال اول، 3٪ از گیاهان شکوفا می شوند، در سال دوم - 99٪. این واریته مقاوم به زمستان، مقاوم در برابر خشکسالی است و توسط کرم های کاترپیلار کمی آسیب دیده است.
سمکو ایلخانی گیاهی است چند ساله به ارتفاع 50 تا 80 سانتی متر، به خوبی برگی. برگ های بالای ساقه کوچک هستند. گلها آبی مایل به بنفش هستند. وزن یک بوته در سال دوم کشت به 200-300 گرم می رسد.
نسیم گیاهی است چندساله تا ارتفاع 60 سانتی متر و دارای شاخ و برگ متراکم. شهد گیاهی است چند ساله تا ارتفاع 100 سانتیمتر گلهای این واریته آبی مایل به بنفش است. برگ ها بزرگ و نرم هستند، بنابراین هر دو گونه به عنوان سالاد سبزیجات طبقه بندی می شوند.
خواص مریم گلی که برای انسان ارزشمند بوده است:
مریم گلی اعصاب را تقویت می کند و لرزش دست را آرام می کند.
و او قادر است حتی تب حاد را از بین ببرد.
تو نجات دهنده، حکیم و یاری دهنده ما هستی که طبیعت داده است.
همراه با آب عسل درد کبد را تسکین می دهد
وقتی رنده شده روی آن قرار می گیرد، سم را از نیش ها خارج می کند.
اگر روی زخم‌های تازه (که به شدت خونریزی می‌کنند)
مریم گلی رنده شده بمالید می گویند جریان قطع می شود.
اگر آبمیوه را با شراب گرم شده مصرف کنید،
به سرفه مزمن و درد پهلو کمک خواهد کرد.
نمک و مریم گلی، سیر و شراب، جعفری و فلفل،
اگر درست مخلوط کنید سس تند می شود.
آرنولد ویلانوا، "رمز سلامت سالرنو"
اینگونه است که خواص مریم گلی به شکل شاعرانه در کد بهداشتی سالرنو که قبلاً برای خواننده مجله ما شناخته شده است توصیف شده است. بیایید ببینیم که مریم گلی در زمان ما چگونه استفاده می شود. برگ مریم گلی، طبق طب جدید، دارای اثر ضد عفونی کننده، ضد التهابی و ادرارآور است. برای تقویت سیستم عصبی، لرزش دست و کاهش تعریق استفاده می شود. مریم گلی به عنوان دهان شویه ضد عفونی کننده برای استوماتیت، خونریزی لثه و گلودرد استفاده می شود (10 تا 30 گرم برگ خشک را در 1 لیوان آب جوش دم کنید). استنشاق اسانس برای التهاب مجاری تنفسی توصیه می شود. مریم گلی خشک در ترکیبات تند در آشپزی گنجانده شده است. در سال های اخیر، گونه های گیاهی مریم گلی با برگ های بزرگ و ظریف توسعه یافته است.
در صورت استفاده از برگ و گل آذین مریم گلی دارویی فقط از گل آذین مریم گلی استفاده می شود. اسانس جدا شده از آنها دارای فعالیت ضد باکتریایی و قابلیت ترمیم زخم بالایی است. این روغن با موفقیت سوختگی ها و زخم هایی را که مدت زیادی طول می کشد تا بهبود یابد درمان می کند. گل آذین خشک گیاه به آماده سازی های دارویی اضافه می شود. رایحه گل آذین مریم گلی شبیه رایحه عنبر و جوز هندی است و به همین دلیل در عطرسازی از آنها استفاده می شود. اسانس در تولید قنادی استفاده می شود، در صنایع غذاییبرای طعم دادن به پنیر، چای و شراب.
کلاری سیج نه تنها دارد خواص دارویی، بلکه به ویژه تزئینی است. کاشته شده در نزدیکی ایوان یا دیوار خانه، در مرکز یک تخت گل، در یک مرز مخلوط، پس زمینه ای دیدنی برای گیاهان کوتاه تری که در جلوی آن رشد می کنند ایجاد می کند. گیاهان گل. گروه های 5-7 گیاه در مناطق دور از چمن حتی زیباتر به نظر می رسند. گل آذین روشنو برگ های بزرگ مریم گلی برای مدت طولانی تزئینی باقی می ماند و باغ شما را تزئین می کند. این نوع مریم گلی نه تنها در باغ، بلکه در دسته گل نیز خوب است.
اگر می خواهید از گل های زیبا لذت ببرید و چای معطر بنوشید مریم گلی کلاری بکارید!
مجموعه گیاهی گردآوری شده توسط بنیانگذار کشاورزی داخلی A. T. Bolotov:
مخلوطی از مریم گلی، بابونه و کاپیتولا (Chista capitocalis) در حجم های مساوی دم کرده و به عنوان چای می نوشند. نه تنها برای سرماخوردگی، بلکه برای آنفولانزا نیز موثر است.
ال شیلو ، کاندیدای علوم کشاورزی، VNIISSOK، منطقه مسکو
(باغ و سبزی شماره 4، 1384)
مریم گلی
مریم گلی (Salvia officinalis) گیاهی زیر بوته ای چند ساله از خانواده Lamiaceae به ارتفاع 20 تا 80 سانتی متر با ریشه چوبی قوی است.
ساقه ها منشعب، زیر چوبی، در بالا علفی، چهار وجهی هستند. برگها متقابل، دمبرگ، دندانه دار در امتداد لبه ها، چروکیده، پر از کرک های مایل به آبی پوشیده شده اند. آنها بوی تند و طعم تند دارند.
ساقه و شاخه ها به حلقه هایی از نژادهای منقطع آبی-بنفش، کمتر آبی-صورتی ختم می شوند. در ژوئن-ژوئیه شکوفا می شود.
مریم گلی گیاهی نور دوست است، در خاک های حاصلخیز به خوبی رشد می کند، اما خاک های لومی سنگین و باتلاقی را تحمل نمی کند. این محصول گرما دوست و مقاوم در برابر حرارت است. اما مقاومت زمستانه مریم گلی در زمستان های سرد و بدون برف، گیاهان اغلب یخ می زنند. بنابراین، باغبانان اغلب مریم گلی را نه به عنوان یک گیاه چند ساله، بلکه به عنوان یک محصول یک ساله پرورش می دهند.
آماده سازی اصلی خاک برای کاشت مریم گلی شامل کندن منطقه تا عمق بیل بیل و از بین بردن علف های هرز به ویژه گیاهان چند ساله است. مریم گلی را نباید در کنار جاده مزرعه قرار داد، زیرا گیاه به شدت به گرد و غبار آلوده می شود.
به طور معمول، مریم گلی از طریق بذر، نهال یا تقسیم بوته ها تکثیر می شود. بذرهای جوانه زده کاشته می شوند اوایل بهاربه عمق 3-5 سانتی متر با فاصله ردیف 45-50 سانتی متر بذرها در دمای 8-10 درجه سانتیگراد شروع به جوانه زدن می کنند دمای بهینهجوانه زنی بذر 20-25 درجه سانتی گراد است.
در سال اول، نهال ها بسیار کند رشد می کنند. تا پاییز، گیاهان بوته ها را تشکیل می دهند، اما شکوفا نمی شوند. برای تقویت تشکیل شاخساره ها، از سال دوم زندگی، سالانه در اوایل بهار قبل از شروع جریان شیره، جوانسازی می شوند و بیشترین شاخه ها را در سطح 5 سانتی متر از زمین هرس می کنند. برای جایگزینی شاخه های بریده شده از جوانه های خفته رشد می کنند شاخه های رویشی. در این مورد، در هر گیاه می توانید 60-70 شاخه با برگ خوب داشته باشید.
مراقبت از مریم گلی ساده است - وجین منظم، شل کردن ردیف ها و کود دهی با محلول قاچ یا کود معدنی کامل (1 قاشق چایخوری در هر متر مربع) در ابتدای رشد مجدد و در طول جوانه زدن. در صورت لزوم، گیاهان را آبیاری کنید. باید به خاطر داشت که مریم گلی رطوبت اضافی در خاک را تحمل نمی کند.
مریم گلی یک محصول بسیار انعطاف پذیر است. با کاشت های پراکنده به شدت بوته می شود و با کاشت های متراکم خود را نازک می کند.
در اهداف داروییاز برگ هایی با قسمت بالای ساقه استفاده می شود که در هنگام رسیدن بذر جمع آوری می شوند و در برگ ها جمع می شوند. بزرگترین عدداسانس علاوه بر این روغن، برگها حاوی تانن، تلخی، رزین و اسید هستند.
در سالهای اول (با فرهنگ چند ساله) فقط باید آن را انتخاب کنید برگ های پایینو متعاقباً - تمام برگها و بالای شاخه ها در طول دوره گلدهی و پاییز. برگ های جمع آوری شدهدر سایه در مکانی با تهویه مناسب خشک کنید. ماندگاری برگ خشک مریم گلی یک سال است.
مریم گلی دارای اثر قابض، ضد میکروبی، ضد التهابی، نرم کننده و هموستاتیک است. از آن دم کرده برای غرغره برای بیماری های گلو، نازوفارنکس و حفره دهان تهیه می شود. دم کرده مریم گلی به عنوان یک عامل تقویت کننده و جوان کننده به صورت داخلی مصرف می شود.
برای تهیه دم کرده برگ مریم گلی به 2 قاشق غذاخوری نیاز دارید. 1 فنجان آب جوش را روی قاشق برگ ها بریزید و به مدت 15 دقیقه در حمام آب جوش قرار دهید. سپس باید 45 دقیقه بگذارید و صاف کنید.
فرآورده های مریم گلی از زمان های قدیم برای اهداف آرایشی برای درمان آکنه و درماتیت آتونیک استفاده می شده است.
مریم گلی در آشپزی نیز کاربرد فراوانی دارد. به غذا عطر لطیف و طعم کمی تلخ می دهد. به عنوان چاشنی در تهیه سس، سوپ ماهی و گوشت استفاده می شود.
روشن قطعه باغمریم گلی را می توان با موفقیت به عنوان مرز در کاشت با گیاهان دیگر استفاده کرد و آن را در یک مکان بیش از 5-6 سال رشد داد. رنگ برگ های آن و گل های آبی مایل به بنفش بسیار ایجاد می کند ترکیب زیباتن
V. A. Loiko
قدمت آن به دوران باستان باز می گردد. کشیشان سلتیک همچنین از آن برای طعم دادن به نوشیدنی‌هایی استفاده می‌کردند که به آنها کمک می‌کرد در حین انجام مراسم مذهبی وارد حالت خلسه شوند. در حال حاضر، دامنه کاربرد بسیار گسترده تر است. او خواص مفیددر پزشکی (برای درمان زخم ها، پلی آرتریت، زخم های تروفیک، روماتیسم و حتی پسوریازیس)، تنباکو (به عنوان یک طعم دهنده در تولید تنباکوهای گران قیمت)، صنعت عطرسازی، پخت و پز (به شکل چاشنی و طعم دهنده) منعکس شده اند. عامل) محصولات غذاییمانند پنیر، چای و غیره) در تولید سرامیک و چینی و همچنین برای تهیه روغن خشک کن عالی. با این حال، هنگام رشد برای خود، ما، البته، فقط می توانیم روی آن حساب کنیم خواص داروییگیاهان
بنابراین، دکتر-محقق نیکولا تیلدزلی از نیوکاسل در صفحات مجله پزشکی "فارماکولوژی، بیوشیمی و رفتار" اطلاعاتی ارائه کرد که روغن مریم گلی در یک دوز مشخص، زمانی که در کپسول مصرف شود، حافظه را بهبود می بخشد. متأسفانه برای محقق و همه دانشجویان، اما فقط برای مدت کوتاهی.
یک مطالعه پزشکی دیگر قوی ترین اثر آن را بر E. coli نشان داد. حتی زمانی که روغن 1:100000 رقیق شد، از رشد باسیل و سایر باکتری های بیماری زا جلوگیری کرد. این نتایج دستور العمل های طب سنتی را در مورد فواید روغن مریم گلی برای استنشاق بیماری های دستگاه تنفسی فوقانی و شستشوی حفره دندان تایید می کند.
این کلری سیج است (عکس):
خصوصیات و ویژگی های بیولوژیکیحکیم کلری
کلاری سیج - خویشاوند نزدیک Salvia officinalis - یک زیر درختچه یک ساله یا دو ساله (بسیار به ندرت چند ساله) است که ارتفاع آن تا 1-1.5 متر می رسد. گیاهی نور و گرما دوست است و خشکی را به خوبی تحمل می کند. گلدهی آن به طور متوسط 30-25 روز طول می کشد و در ژوئن - اواخر مرداد رخ می دهد. گل مریم گلی بزرگ، دوجنسه، بنفش صورتی، کمتر سفید است. میوه دهی در ماه سپتامبر اتفاق می افتد. میوه ها آجیل قهوه ای چروکیده به طول حدود 3 میلی متر هستند.
خاک برای مریم گلی
این گیاه نسبت به خاک بی تکلف است. می تواند در خاک های شور، خشک و ضعیف رشد کند. برداشت ضعیف خواهد بود، اما عطر روغن به دلیل غلظت بالای لینالیل استات بهتر خواهد بود. در خاکهای حاصلخیز و به خوبی مرطوب، عملکرد آن بیشتر است و بر این اساس، جرم گل آذین بیشتر است. یادآوری می کنم که گل آذین تازه گیاه از 0.26% تا 0.32% اسانس دارد.
کاشت مریم گلی برای نهال در خانه
دانه ها را به مدت یک روز در کیسه پارچه ای در یک لیوان آب خیس کنید و 5 قطره محلول انرژن را به آنها اضافه کنید. بعد از گذشت زمان آن را خشک کنید.
در خانه، بهتر است مریم گلی را در گلدان های ذغال سنگ نارس بکارید، زیرا قبلاً ماسه درشت یا خاک رس منبسط شده را در کف قرار داده اید. یک دانه در هر گلدان اگر از بذر شروع به رشد کنید، کاشت باید در اوایل ماه مارس انجام شود. در دمای 8+10 درجه، جوانه زنی بذر آغاز می شود. شما باید تا حد امکان کم، اما فراوان آبیاری کنید. تغذیه با کودهای پیچیده نیز مورد نیاز است:
برای انواع کم رشد- 1 بار در 2 هفته؛
برای انواع بلند- روزانه
ما به رشد مریم گلی - کاشت در باغ ادامه می دهیم
شما می توانید نهال ها را در 40-50 روزگی، زمانی که یخبندان ها به پایان رسیده اند، در زمین باز پیوند دهید. گیاه را در مکانی با نور کافی بکارید. خاک کاشت باید به روش خاصی تهیه و درمان شود:
حفاری تا عمق تقریباً 25 سانتی متر؛
بارور شده ابتدا باید 1-2 سطل به ازای هر 1 متر مربع کود کمپوست، سپس نمک (20-30 گرم در متر مربع) و سوپر فسفات اضافه کنید. اگر خاک بسیار اسیدی است، آرد دولومیت را اضافه کنید. بهترین خاکسبک با pH 5.5 - 6.5، لومی.
حریص شده
در برابر علف های هرز کشت می شود.
مریم گلی چه چیزی را دوست دارد، در باغچه به چه مراقبتی نیاز دارد؟
روند مراقبت از یک گیاه پیچیده نیست. در سال اول انجام می دهیم:
چندین علف هرز مریم گلی از خار مریم، علف تلخ، سبزه گندم، علف خوک و سایر علف های هرز بسیار "ترس" دارد.
نازک شدن. تراکم قابل قبول 25 بوته در 1 متر مربع است. تراکم تأثیر زیادی بر رشد گل آذین دارد. با افزایش تراکم (بیش از 40 بوته در متر مربع)، گلدهی و ریزش روغن های ضروریخیلی سریع اتفاق می افتد با کاهش بوته (7-8 نهال در هر متر مربع)، بوته شدن زیاد باعث خوابیدن شاخه های جانبی می شود.
محافظت در برابر بیماری ها و آفات. بیماری اصلی مریم گلی که منجر به مرگ آن به عنوان گیاه در سال دوم رویش می شود، اسکلروتینیا است. برای پیشگیری از این بیماری نباید گیاهان را به صورت خوشه های بزرگ در کنار یکدیگر کاشت. مریم گلی نیز دچار لکه بینی است و آسیب دیده است کپک پودریو همچنین آفات حشرات (کرم مریم گلی، کنه عنکبوتی، کرم های شبه و سرخرطومی مریم گلی، سوسک های تیره).
گیاهان را در بهار با محلول مایع "Effecton-O" یا Agricola-Vegeta تغذیه کنید. این عمل را دو بار در تابستان تکرار کنید.
آنها در سال آینده:
ضربدری در اوایل بهار.
چندین کشت و وجین
ترفندهایی برای رشد مریم گلی
ریشه های باقی مانده در پایان برداشت مریم گلی حاوی مقادیر زیادی لیگنین است که باعث پوسیدگی طولانی مدت سیستم ریشه می شود و در نتیجه در طی کاشت های بعدی پس از چند سال اثر سمی بر جوانه ها دارد. میانگین، بعد از 1-4 سال).
بنابراین مریم گلی را نباید بیش از 6 سال در یک مکان پرورش داد. جوانسازی گیاه سه ساله باید با هرس شاخه ها در ارتفاع 15 سانتی متری از ریشه انجام شود. بهترین زمانبرای این ماه آوریل است. این کار باعث افزایش کارایی و بهره وری می شود.
کندی رشد و مرگ نهال مریم گلی ممکن است به دلیل آبیاری نامناسب باشد.
تهیه و نگهداری
جمع آوری و آماده سازی برگ ها چندین بار (در طول گلدهی) از تابستان تا سپتامبر انجام می شود. در سال اول فصل رشد بهتر است فقط برگهای پایینی و در سال دوم و احتمالاً سالهای بعدی همه برگها و همچنین بالای شاخه ها را بچینید.
قبل از خشک شدن، مواد اولیه بررسی شده و ساقه های درشت پایینی یا برگ های قهوه ای که به طور تصادفی می ریزند حذف می شوند.
خشک کردن مستقیماً در مکانی با تهویه خوب و سایه دار در هوای تازه انجام می شود. با این حال، می توانید برگ ها را در فر با دمای 50-60 درجه خشک کنید.
در خاتمه، متذکر می شویم که مریم گلی به مهارت خاصی برای کشت و مراقبت نیاز ندارد، با این حال، توجه به نکاتی که در بالا مورد بحث قرار گرفت ارزش دارد. در این صورت، گیاه در زمین های باغ احساس خوبی خواهد داشت.
از تمرینات کشاورزی طبیعی می دانیم که وقتی مریم گلی را در کشور پرورش می دهیم، گیاه باید محله مطلوبی را انتخاب کند. یا بهتر بگوییم، باید بررسی کنید که فیتونسیدهای آن، همراهان خود را در باغ له نکنند. پس از همه، هر گیاهانبه اصطلاح آللوپاتی دارند. بیایید بفهمیم که آیا مریم گلی در باغ به همان اندازه که می گویند دلگیر است یا خیر.
مریم گلی را در کشور پرورش می دهیم و محله مطلوبی را برای آن انتخاب می کنیم
مریم گلی: شرح گیاه
مریم گلی گیاهی علفی و چند ساله است که شبیه درختچه ای کم ارتفاع و چمباتمه (50 تا 75 سانتی متر) است که معمولاً عرض کمی بیشتر از ارتفاع دارد. شاخ و برگ نرم و سبز خاکستری آن تقریباً به هر باغی زیبایی می بخشد. مریم گلی اغلب در ظروف با انواع گیاهان معطر مانند رزماری، ریحان و بسیاری دیگر، ترجیحاً از مدیترانه، کاشته می شود. 
چنین گیاهانی می توانند دسته گلی از عطرهای نفیس ایجاد کنند و پیاده روی و آرامش در میان فضای سبز باغ را بسیار دلپذیرتر کنند. گل های کوچکگل آذین ها حشرات شهد زا را به باغ جذب می کنند و سرهای خشک شده که در زمستان بریده نشده اند، پناهگاهی برای حشره خوارهای زمستانی می شوند. این کار کاملاً ممکن است بدون بریدن گل آذین های پژمرده انجام شود - تاج های خشک شده به زیبایی بالای پوشش برف بلند می شوند و در مرزهای مخلوط به همان اندازه علف های زینتی خوب هستند.
در مورد دیگر مزایای مریم گلی، سرآشپزها به طعم منحصر به فرد آن و همچنین منحصراً ارزش زیادی قائل هستند رایحه دلپذیر. باغبانان و متخصصان طراحی منظر از استفاده از این درختچه کوچک برای کار خود خوشحال هستند - به لطف مخملی بودن آن، همیشه برگ های سبزو گل های ظریفاین منطقه را کاملا تزئین می کند. اما به فرم های تزئینیما کمی بعداً در مورد آن صحبت خواهیم کرد، اما در حال حاضر به طور عمده بر روی "خوراکی" تمرکز خواهیم کرد. تعداد زیادی در فروش انواع جالب، در اینجا به برخی از آنها اشاره می کنیم:
Salvia officinalis: کاشت و مراقبت، نیازهای خاک
در باغبانی و کشاورزی پارک، ارقام پرورش یافته از مریم گلی به طور عمده مورد استفاده قرار می گیرند. در شرایط روسیه، که با مناطق مقاومت در برابر سرما 4-7 مشخص می شود (حداقل درجه حرارت -12 ... 34 درجه سانتیگراد)، این گیاه فصلی است. پیوند در بهار یا پاییز توصیه می شود. مکان باید آفتابی، روشن، با خاک زهکشی شده و سبک با pH 6.5-7 باشد. این با افزودن ماسه و هوموس/کمپوست به دست می آید. اسیدیته مورد نظر با استفاده از گچ، پوسته تخم مرغ آسیاب شده یا آرد دولومیت. 
مریم گلی نیز مانند اسطوخودوس باید سالانه هرس شود. این کار باید در بهار انجام شود و شاخ و برگ های قدیمی و ساقه ها را جدا کنید. به جای آنها چندین مورد جدید ظاهر می شود که باعث افزایش بوته شدن گیاه می شود. تا پایان بهار، صورتی کوچک یا گل های بنفش. اما، با وجود هرس، پس از 3-5 سال ساقه مریم گلی به احتمال زیاد چوبی می شود و پس از آن رشد آن متوقف می شود. قبل از پایان این مدت، کاشت گیاهان جوان که به تدریج جایگزین گیاهان قدیمی می شوند، توصیه می شود. آنها به سادگی بریده می شوند و در آب قرار می گیرند، جایی که در عرض یک ماه ریشه های خوبی تولید می کنند: 
مریم گلی در باغ و همراهانش
مریم گلی در طبیعت در مکان های خشک و در کنار گیاهانی مانند کاپیتول، غلات و زنبق می روید. بنابراین، در تخت گل باغ باید همسایگان نسبتاً مقاوم در برابر خشکسالی را برای آن انتخاب کنید. همچنین می توان آن را در اطراف محیط باغ کاشت، طعم توت فرنگی را بهبود می بخشد و پروانه های کلم را از کلم دور می کند. اما کلم رطوبت دوست دارد، بنابراین بوته مریم گلی را باید دور از آبیاری کاشت - دوباره در حاشیه باغ.
مشکلات
خطرناک ترین بیماری برای مریم گلی کپک است که می تواند به دلیل ضخیم شدن بیش از حد بوته ایجاد شود. برای این کار باید کمی رقیق شود تا از گردش بهتر هوا اطمینان حاصل شود. این امر به ویژه در روزهای گرم و مرطوب تابستان بسیار مهم است. برای کاهش میزان رطوبت زیر بوته، خوب است فضای اطراف را با سنگ های کوچک بپوشانید - آب سریعتر از سطح آنها تبخیر می شود و مازاد آن به خاک می رود.
جمع آوری و ذخیره سازی
مریم گلی دارای برگها و سرهای گلدار مناسب است. و در سال اول مریم گلی را باید با ملایمت جمع آوری کرد و سعی کرد برگ های کمتری را قطع کرد و شاخه ها را لمس نکرد. در سال های بعدی، می توانید حداکثر برداشت را تا برش کامل کل بوته برداشت کنید. اما برای اینکه به گیاه فرصت داده شود تا برگهای معمولی جدید را بدست آورد، آخرین برداشت باید حداکثر دو ماه قبل از اولین یخبندان انجام شود. توصیه می شود برگها را مستقیماً با شاخه ها خشک کنید و آنها را از پایه آویزان کنید و پس از آن جدا شده و همانطور که قبلاً ذکر شد در یک ظرف در بسته نگهداری شود. 
برنامه
دامنه کاربرد مریم گلی بسیار گسترده است. در آشپزی، اینها شامل گوشت خوک، مرغ، شکار، سوسیس و کالباس و همچنین انواع سالاد سبزیجات، تنقلات و ترشیجات است. مریم گلی به عنوان جزئی از چاشنی ها و ادویه های مختلف ایده آل است. علاوه بر این، در پزشکی در درمان و پیشگیری از بیماری های دهان استفاده می شود.
معمولاً کسانی که به طور جداگانه بسترهای ادویه ایجاد می کنند با کشت مشکلی ندارند - بسیاری از ادویه ها کاملاً مقاوم به خشکی و نور دوست هستند. اما کسانی که عاشق کاشت های ترکیبی هستند باید آزمایش کنند، زیرا نظر مشترکی در مورد همراهان وجود ندارد و نمی تواند وجود داشته باشد - همه شرایط مختلفدامنه محصولات در سایت نیز بسیار متفاوت است. اما اکنون می توانیم مریم گلی را به راحتی در خانه خود پرورش دهیم و از غلات نور پسند محیطی مطلوب را برای آنها انتخاب کنیم و بوته ها را به موقع تجدید کنیم.
مریم گلی که با نام مریم گلی نیز شناخته می شود، یکی دیگر از نمایندگان شگفت انگیز تزئینی و گیاهان دارویی. او متعلق به خانواده با شکوه Lamiaceae است که بسیاری از زیبا و گل های مفید. من عاشق شاخ و برگ زیبا و باریک و گل های آبی. پس از مقاله های یک نویسنده در مورد مریم گلی، من می خواستم تا آنجا که ممکن است در مورد چنین آشنا و گیاه زیبا. معلوم شد که شکل ها و رنگ های مریم گلی متفاوت است: از معمولی تا عجیب ترین و غیر معمول ترین. 700 گونه مختلف مریم گلی در جهان وجود دارد.
مریم گلی چند ساله است، اما گونه های یکساله و دو ساله آن وجود دارد. گل آذین مریم گلی به صورت خوشه یا سنبلچه جمع آوری می شود. ساقه ها صاف هستند، می توانند منشعب شوند و به طول 120 سانتی متر می رسند.
مریم گلی یک دستیار عالی در آشپزی و پزشکی است. در روم باستان از آن برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شد و امروزه نیز به همان اندازه مرتبط است.
کاشت مریم گلی
بیشتر انواع مریم گلی خاک هایی با اسیدیته معمولی (5/5-6/5 pH) را دوست دارند. مریم گلی را در مکانی با نور کافی بکارید. در خاک های سبک و حاصلخیز بهتر رشد می کند. خاک های لومی برای این کار مناسب هستند.
برای غنی سازی خاک قبل از کاشت مریم گلی، هوموس یا کمپوست و همچنین مواد معدنی فسفر-پتاسیم در حین حفاری در پاییز اضافه می شود. با آمدن بهار، خاک را صاف کرده و با چنگک می شکنند و پس از آن نیتروژن نیز اضافه می کنند.
مریم گلی بیش از 8 سال است که در جای خود رشد می کند. این فرهنگ به زیبایی رشد می کند، بنابراین روش نهالشما نمی توانید از آن استفاده کنید، اما دانه ها را مستقیماً در زمین در اوایل بهار (مارس - اوایل آوریل، با استفاده از فیلم) یا در پاییز زیر برف بکارید. مهم نیست، اگر در کاشت دیر کردید، می توانید در ماه مه بکارید، پس نیازی به پوشش فیلم برای نهال ها نیست. در این صورت لایه بندی و هر اقدام دیگری برای جوانه زنی بذر ضروری نیست. می توانید برای مریم گلی پشته درست کنید و بذرها را در عمق 2 سانتی متری بکارید که به صورت بوته رشد می کند، بنابراین بهتر است بین بوته ها حدود 30 سانتی متر فاصله بگذارید و بین ردیف ها حدود 50 سانتی متر فاصله بگیرید. .
شما نباید مریم گلی را بعد از بستگان خانواده Lamiaceae بکارید. پیشینیان مریم گلی می توانند سیب زمینی، کلم، پیاز و حبوبات باشند.
مراقبت از مریم گلی
پیرایش.در سال دوم پس از کاشت، مانند بسیاری از گل آذین های متراکم، مریم گلی با قلمه زدن (10 سانتی متر از سطح خاک) تجدید می شود.
. مریم گلی به خوبی خشکی را تحمل می کند، اما برای حفظ آبدار و لطیف سبزی به رطوبت نیاز دارد. در غیر این صورت، برگها به سادگی بسیار سفت می شوند. اما شما نباید آن را بیش از حد آبیاری کنید، او آن را دوست ندارد.
وارد شدن .در بهار، قبل از گلدهی، کوددهی با کودهای معدنی نیتروژن در پاییز انجام می شود، پس از هرس گیاه و آماده شدن برای زمستان، بسیاری از باغبانان کود می دهند کودهای فسفر پتاسیممطابق با استانداردهای روی بسته بندی
مجموعه مریم گلی
مرسوم است که مریم گلی را در دوره گلدهی آن مصرف و برداشت کنند. برگ ها را می توان به صورت تازه مصرف کرد، یا می توان آنها را برای زمستان، به صورت دسته ای نگهداری کرد یا در مکانی تاریک، گرم و دارای تهویه (در اتاق زیر شیروانی) پخش کرد.
انواع مریم گلی
پس از انجام تحقیقات، ایستگاه تحقیقاتی نووسیبیرسک 12 گونه مقاوم به شرایط استپی را انتخاب کرد. اما مشخص شد که آنها از نظر خصوصیات آنقدر متفاوت بودند که به سه گروه تقسیم شدند:
1. گیاهان آمریکایی در این گروه قرار گرفتند. در محیط طبیعیچنین گیاهانی چندین سال زندگی می کنند. در خط وسطدر زمستان این گیاه از بین می رود، بنابراین به صورت یکساله کشت می شود. حداقل 100 روز از جوانه زنی تا گلدهی می گذرد. از این رو مریم گلی از این گروه عمدتاً به صورت نشایی کشت می شود.
2. این گروه در حال حاضر شامل انواع مریم گلی مدیترانه ای است. در محیط طبیعی خود آنها چند ساله هستند، اما در منطقه میانی ما زمین بازآنها در زمستان خواهند مرد، بنابراین آنها باید به عنوان رشد کنند گیاهان یکساله. اما از جوانه زدن تا گلدهی حدود 40 روز طول می کشد. این نشان می دهد که می توانید بدون نهال کار کنید.
3. محبوب ترین گروه ما این گروه شامل انواع مریم گلی است که به خوبی در زمین باز ما زمستان می شوند. آنها گیاهان چند ساله منطقه معتدل هستند. این گروه شامل مریم گلی اتیوپیایی نیز می شود که به صورت دوسالانه کشت می شود. بی‌تاثیرترین‌هایی که تحت تأثیر تحقیقات قرار نگرفته‌اند، مریم گلی، باتلاق و اسطوخودوس هستند.
چسب مریم گلی
انواع مریم گلی
از آنجایی که این مقاله بیشتر به مریم گلی دارویی (سبزیجات) می پردازد، انواعی را که برای مناطق مختلف آب و هوایی مناسب بوده و طعم عالی و خواص دارویی بی بدیل دارند، در نظر خواهیم گرفت.
نسیم مریم گلی
این رقم در ثبت دولتی فدراسیون روسیه گنجانده شده است و برای مصرف به صورت تازه و خشک (شاخه های جوان و شاخ و برگ) توصیه می شود و برای تهیه دسر، سالاد، سوپ، سس، گوشت و ماهی استفاده می شود. ارتفاع گیاهان این واریته به حدود 60 سانتی متر می رسد و دارای شاخه های بلند و شاخ و برگ های متراکم هستند. در سال دوم پس از کاشت، بوته این رقم به حدود 280 گرم می رسد. دانه ها کوچک به رنگ قهوه ای مایل به سیاه هستند.
سیج آیبولیت
درست مانند انواع قبلی، در ثبت نام دولتی فدراسیون روسیه گنجانده شده است. هم تازه و هم خشک استفاده می شود. این گیاه بزرگتر از گیاه قبلی است و 60-120 سانتی متر ارتفاع دارد. برگ سبز تیره، در امتداد لبه دندانه دار، چروکیده و دارای بلوغ قوی است. این رقم معمولاً در سال دوم پس از کاشت، پس از گذشت یک ماه از شروع فصل رشد استفاده می شود. اما در زمستان به اندازه انواع قبلی مقاوم نیست، بنابراین در منطقه میانی بهتر است آن را برای زمستان بپوشانید.
شهد مریم گلی
تنوع موجود در ثبت دولتی فدراسیون روسیه در ترکیب با پنیر و در ترکیبات آشپزی معطر بسیار محبوب است. ارتفاع آن حدود 100 سانتی متر است، ساقه آن عمود است. رنگ شاخ و برگ سبز روشن با بلوغ است. گلها آبی مایل به بنفش هستند.
سمکو پدرسالار حکیم
این رقم به صورت خشک و تازه مورد استفاده قرار می گیرد و از سال 2000 در ثبت دولت ثبت شده است. ارتفاع این رقم 50-80 سانتی متر است. شاخ و برگ متراکم تا 10 سانتی متر طول دارد. به سمت بالای ساقه، برگها کوچکتر هستند. دانه ها کروی هستند، گل ها آبی مایل به بنفش هستند.
مریم گلی بلوط یا مریم گلی است درختچه علفی، که ممکن است سالانه یا گیاه چند ساله. روشن کلبه های تابستانیبوته های چند ساله اغلب یافت می شوند.
از انواع مختلف مریم گلی استفاده می شود طراحی منظر، ترکیبات شگفت انگیز ایجاد کنید. همچنین محبوب است در طب عامیانهو آشپزی برای این منظور، برگ های گیاه آماده می شود - جمع آوری و در یک اتاق تاریک خشک می شود.
آیا می دانستید؟ نسخه ای وجود دارد که نام گیاه سالویا از کلمه لاتین salvare گرفته شده است که به معنای "نجات دادن" است.
مریم گلی بلوط در باغ ها و کلبه های تابستانی کاشت و مراقبت از گیاه اصلاً دشوار نیست. لازم است توصیه های رو به رشد را دنبال کنید و پس از آن هیچ مشکلی پیش نخواهد آمد.
مریم بلوط: شرح
مریم گلی بلوط است گیاه تندخانواده Lamiaceae. او دارد ساقه علفی، برگهای نیزه ای باریک. گل های مریم گلی در گل آذین های خوشه ای شکل جمع آوری می شوند و رنگ آبی یا یاسی دارند.
توضیحات مریم گلی بلوط:
- ارتفاع - 35-90 سانتی متر؛
- برگ های ساقه پایین - 3.5-10 سانتی متر طول و 1.5-3 سانتی متر عرض.
- گل آذین ساده است، دارای 1-2 جفت شاخه جانبی است که از محور گل آذین فراتر می رود.
- گل ها در 4-6 قطعه به حلقه های گل کاذب که روی ساقه در فاصله 1.5 سانتی متری قرار دارند جمع آوری می شوند.
- میوه مریم گلی آجیل سه وجهی-کروی قهوه ای تیره است.
درختچه به شدت منشعب می شود، ساقه زیر چوبی می شود و قسمت بالایی آن باقی می ماند گیاه علفی. بنابراین در زمان زمستانقسمت بالایی ساقه ممکن است یخ بزند، اما به سرعت در بهار ترمیم می شود. بهترین مکان برای کاشت مریم گلی بلوط کجاست، انتخاب مکانی برای گیاه
مریم گلی بلوط به طور طبیعی در جنگل ها و دامنه تپه ها رشد می کند. اما امکان پرورش آن به صورت گیاهی نیز وجود دارد. برای اینکه بدانید چگونه مریم گلی را در باغ پرورش دهید، به دانشی در مورد آن نیاز دارید محیط زیست، که در آن او می تواند با خیال راحت رشد کند. انتخاب مکان مناسب برای گیاه و خاک ضروری است.
نحوه انتخاب مکانی برای مریم گلی
برای رشد مریم گلی باید بدانید که چگونه گیاه را بکارید و کجا می توان آن را انجام داد. مریم گلی بلوط نور را دوست دارد، بنابراین مکان باید به خوبی روشن باشد. همچنین، منطقه باید به خوبی گرم شود.
اگر محل مناسبی را در باغچه برای مریم گلی انتخاب کنید، به خوبی ریشه می‌دهد و به سرعت در منطقه‌ای از چندین منطقه رشد می‌کند. متر مربع. هنگام کاشت گیاه، باید در نظر داشت که رشد می کند و باید در ذخیره بماند. معمولاً 50-60 سانتی متر تا گیاه بعدی فاصله دارد.
مریم گلی چه خاکی را ترجیح می دهد؟
از آنجایی که مریم در ابتدا بود گیاه وحشی، نیاز خاصی به خاک ندارد. تنها نکته این است که مهم است که هیچ آب زیرزمینی در نزدیکی وجود نداشته باشد. و بنابراین برای رشد گیاه، خاک معمولی باغ یا مخلوط خاک برای گل های داخلی مناسب است. هنگام کاشت در زمین باز، ابتدا باید منطقه را در پاییز حفر کنید و آن را با هوموس، کمپوست یا کودهای معدنی فسفر-پتاسیم کود دهید.رشد مریم گلی از دانه ها بهتر است در خاک با اسیدیته معمولی - 5.5-6.5 pH انجام شود.
مهم! در خاک بیش از حد حاصلخیز، مریم گلی به خوبی رشد می کند یا بهتر است بگوییم ساقه و برگ آن به خوبی رشد می کند. و گلدهی بسیار غیر قابل بیان است - گلها کوچک خواهند بود و جوانه ها ضعیف باز می شوند.
ویژگی های کاشت مریم گلی بلوط
مریم گلی را می توان به روش های مختلفی تکثیر کرد:
- لایه بندی هوا؛
- قلمه ها؛
- تقسیم بوته؛
- دانه ها
مریم گلی بلوط اغلب با رشد از بذر تکثیر می شود. این روش را می توان با کاشت بذر به طور مستقیم در زمین باز یا کاشت نهال در خانه اجرا کرد. از آنجایی که مریم گلی هنگام کاشت در زمین باز به کندی رشد می کند و بنابراین دیر شکوفا می شود، اغلب به عنوان نهال از قبل رشد می کند. نحوه رشد یک گیاه جدید - با تقسیم بوته، کاشت مریم گلی به طور مستقیم در زمین و نحوه کاشت مریم گلی به عنوان نهال - می توانید با مطالعه تمام روش ها و یافتن مناسب ترین روش برای هر مورد خاص انتخاب کنید. هر کدام از آنها ویژگی های خاص خود را دارند.
قوانین رشد مریم گلی بلوط از دانه ها
در مریم گلی بلوط بذرها را برای نهال در اواخر زمستان یا در اسفند ماه می کارند. کاشت در زمین باز در پاییز یا بهار انجام می شود.
اغلب از روش بذری برای تکثیر مریم گلی بلوط استفاده می شود.این به دلیل برخی مشکلات در رشد با تقسیم بوته است. تکثیر با بذر برای همه انواع مریم گلی امکان پذیر است.
روش کاشت نهال
مریم گلی بلوط اغلب توسط نهال ها تکثیر می شود. این روش بیشترین استفاده را دارد، زیرا وقتی مستقیماً در زمین باز کاشته می شود، گیاه به کندی رشد می کند و دیر شکوفا می شود.
برای کاشت بذر برای نهال، به ظرفی نیاز دارید که باید با خاک مغذی و سبک پر شود. دانه ها را روی خاک قرار می دهند و به آرامی با خاک می پاشند. پس از این، خاک باید مرطوب شود و با فیلم پوشانده شود.
هنگامی که چندین برگ شکوفا شد، نهال ها چیده می شوند. از آنجایی که دوره کاشت مریم گلی برای نهال است – این همان ابتدای بهار است، نهال ها قبل از تابستان بسیار قوی می شوند. 2-2.5 ماه پس از کاشت بذر، می توان نهال ها را در زمین باز کاشت.
قبل از کاشت نهال ها در زمین باز، می توان آنها را سفت کرد - از اواسط آوریل، گلدان ها را با نهال ها برای مدت کوتاهی بیرون ببرید.
مهم! نهال ها باید رطوبت کافی دریافت کنند. برای این منظور می توانید بستری با گرانول هیدرولیکی برای جوانه زنی بذر خریداری کنید. این به اطمینان از تامین یکنواخت رطوبت برای هر نهال کمک می کند.
نحوه کاشت بذر به طور مستقیم در زمینبذر مریم گلی را قبل از زمستان یا اوایل بهار مستقیماً در خاک می کارند. از مارس تا ژوئن می توانید بذر بکارید.
نحوه کاشت مریم گلی بلوط با دانه ها به طور مستقیم در زمین:
- خاک آماده شده و با شن و ماسه کلسینه پاشیده می شود و پس از آن دانه ها در بالا قرار می گیرند.
- دانه های ریخته شده با ماسه پاشیده می شوند، مرطوب می شوند و با پلی اتیلن پوشانده می شوند.
- در طول دوره رشد، باید رطوبت بستر را کنترل کنید.
تکثیر مریم گلی بلوط با تقسیم بوته
مریم گلی بلوط فقط با تقسیم بوته می تواند تولید مثل کند مناطق جنوبی. این روش را می توان در پایان ماه اوت انجام داد. بوته با دقت کنده می شود و بخشی از ریشه جدا می شود. بخش جدا شده را می توان برای کاشت یک بوته جدید مریم گلی استفاده کرد. 
آیا می دانستید؟ برگ مریم گلی را دم کرده و به صورت چای می نوشند. این نوشیدنی برای پیشگیری از سرماخوردگی مفید است و در خود سرماخوردگی نیز مفید است.
ویژگی های مراقبت از مریم گلی بلوط
مریم گلی بلوط نیاز به مراقبت دارد. در واقع این آبیاری متوسط و روشنایی متوسط است. باید از باد و هوای سرد اجتناب شود. این قوانین برای مراقبت از گیاهان در خانه و در زمین باز اعمال می شود.
نحوه آبیاری گیاه
هر نوع مریم گلی رطوبت راکد در خاک را تحمل نمی کند، بنابراین نباید در آبیاری زیاده روی کنید. به یک گیاه جوانسمپاشی مفید خواهد بود. می توان گفت که گیاه نیازی به آبیاری ندارد، فقط اگر گل ها تنبل شوند، این به عنوان سیگنالی برای نیاز به آبیاری مریم گلی عمل می کند.
ویژگی های تغذیه مریم گلی بلوط
مریم گلی بلوط هر بهار به تغذیه نیاز دارد.برای این کار مناسب است کودهای نیتروژنی. بعداً می توانید کودهای فسفر و پتاسیم اضافه کنید. در پایان فصل، مالچ پاشی مفید خواهد بود. کمپوست باغی برای این کار عالی است.
