ប្រជាជននៅលើភពផែនដីបានដឹងអំពីផ្លែអាល់ម៉ុន សូម្បីតែមុនសម័យរបស់យើង ពួកគេថែមទាំងបានដាំដុះរុក្ខជាតិនេះនៅក្នុងសម័យដ៏ឆ្ងាយនោះ។ ផ្លែឈើនៃដើមឈើដែលមានគ្រាប់ពូជដែលអាចបរិភោគបានគឺមានតម្លៃ។ ពួកគេហៅវាថា គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់អាល់ម៉ុន។ អាល់ម៉ុនមានពីរប្រភេទ៖ ជូរចត់ និងផ្អែម ដែលខុសគ្នានៅក្នុងរសជាតិ និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។
ប្រសិនបើពីមុនមានតែអ្នកស្រុកនៅមេឌីទែរ៉ាណេ និងអាស៊ីកណ្តាលប៉ុណ្ណោះដែលចូលចិត្តវា នោះនៅក្នុងសម័យរបស់យើង វាមិនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលកម្រនិងអសកម្មនោះទេ។ អាល់ម៉ុនត្រូវបានផលិតក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ។ ចំការនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ស្ថិតនៅលំដាប់ទីមួយក្នុងការផលិតគ្រាប់អាល់ម៉ុន។ ដើមឈើនេះត្រូវបានដាំដុះដោយជោគជ័យនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងទៀតដែលមានអាកាសធាតុក្តៅនិងសើម។
គ្រាប់ជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានគេស្គាល់ថាដុះលើដើមឈើ។ អ្វីដែលប្លែកពីផ្លែឈើផ្សេងទៀតគឺសំបកឈើរឹង ដែលនៅខាងក្នុងមានគ្រាប់ឈ្ងុយ។ មែកធាង ឬដើមឈើដែលបង្កើតផល ត្រូវបានគេហៅថាគ្រាប់ ឬពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ។
វាជាការត្រឹមត្រូវក្នុងការហៅផ្លែអាល់ម៉ុនទាំងគ្រាប់ និងគ្រាប់។
ដើមអាល់ម៉ុនជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Rosaceae ដូចជាមនុស្សជាច្រើន ដំណាំសាកវប្បកម្ម. រចនាសម្ព័ន្ធរបស់រុក្ខជាតិគឺនៅជិត peaches និង apricots ។ មានតែផ្លែឈើរបស់វាប៉ុណ្ណោះដែលខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីសមភាគីរបស់វា។ វាមានរាងស្រដៀងនឹងផ្លែព្រូន ប៉ុន្តែសាច់របស់វាមិនអាចបរិភោគបានឡើយ។
នៅពេលដែលទុំ ផ្លែ pericarp ងាយបំបែកចេញពីថ្ម ដែលនៅខាងក្នុងមានខឺណែល។ ពួកគេហៅវាថា ឆ្អឹង ឬ ឆ្អឹង។ ចំពោះគ្រាប់អាល់ម៉ុន និយមន័យនៃគ្រាប់គឺជារឿងធម្មតា ព្រោះវាផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ច្រើន និងប្រេងសំខាន់ៗ ដូចជាគ្រាប់ដទៃទៀត។
ដើមអាល់ម៉ុនត្រូវបានគេដាំដុះដើម្បីផលិតគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានកាឡូរីខ្ពស់និងមានសុខភាពល្អ។ ការដាំដើមឈើគឺរីករាលដាលមិនត្រឹមតែនៅលើទ្វីបអាមេរិកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងប្រទេសនៃទ្វីបអាហ្រ្វិក និងអាស៊ីផងដែរ។
ដើមឈើដែលស្រឡាញ់ពន្លឺមានអាយុវែងរហូតដល់អាយុមួយរយឆ្នាំ។
ប្រព័ន្ធឫសដ៏មានឥទ្ធិពលរបស់រុក្ខជាតិអនុញ្ញាតឱ្យវាដុះនៅលើជម្រាលថ្ម និងដីក្រីក្រ។ អាល់ម៉ុនមិនខ្លាចសាយសត្វឬកំដៅទេ។ ការថយចុះនៃសីតុណ្ហភាពខ្យល់គឺមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់តែពន្លកវ័យក្មេងដែលរីកនៅដើមនិទាឃរដូវប៉ុណ្ណោះ។ គ្របដណ្តប់ដោយពពកពណ៌ផ្កាឈូក និងពណ៌សនៃផ្កា អាល់ម៉ុនទាក់ទាញឃ្មុំជាមួយនឹងក្លិនបិដោររបស់វា។ សត្វល្អិតបម្រើដើម្បីលម្អងរុក្ខជាតិ។
បន្ទាប់ពីពីរទៅបីខែ drupes ជាមួយ pericarp ពណ៌បៃតងនិងពុលលេចឡើងជំនួសឱ្យ inflorescences ។ ពេលទុំវាងាយបំបែកពីគ្រាប់ដោយខឺណែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែអាល់ម៉ុន ដែលជាមូលហេតុដែលពួកគេដាំដុះវាក្នុងបរិមាណច្រើន ដោយផ្តល់ឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់នូវផលិតផលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ទាំងអាល់ម៉ុនផ្អែម និងល្វីងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់មនុស្ស ព្យាបាលជម្ងឺជាច្រើន។ ខឺណែលគ្រាប់ផ្អែមត្រូវបានគេប្រើដើម្បី៖
- ពង្រឹងរាងកាយបន្ទាប់ពីទទួលរងនូវជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ
- ស្តារមុខងារក្រពះក្នុងករណីដំបៅដែលបណ្តាលមកពីការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ
- ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ
- បំបាត់ការវាយប្រហារនៃការក្អកក្នុងជំងឺហឺត និងអ្នកជក់បារីខ្លាំង
- គ្រប់គ្រងមុខងារបេះដូង
- សំអាតសរសៃឈាមនៃកូលេស្តេរ៉ុល។
- ធ្វើឱ្យសមាសភាពឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា បំបាត់ភាពស្លេកស្លាំង
ខឺណែលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែ និងកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានណែនាំអោយបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់អ្នកបួស។ ពួកវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ជួយដល់ការបង្កើតប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹងរបស់ទារក។គ្រាប់អាល់ម៉ុនដុតបំបាត់ការកន្ត្រាក់ក្នុងជំងឺពោះវៀន និងការនោមឈឺ។
ប៉ុន្តែទឹកអាល់ម៉ុនជូរចត់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺសួត ជំងឺហឺត bronchial និងការគេងមិនលក់។ ទឹកដែលមានជាតិអាស៊ីត 25 ភាគរយជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺក្រពះ បំបាត់ការក្អក និងកាត់បន្ថយការឆ្លុះក្រពះ។
លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនៃគ្រាប់អាល់ម៉ុនស្ថិតនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា ដែលមានវីតាមីន B ច្រើន ខារ៉ូទីន និងប្រេងខ្លាញ់រហូតដល់ 60 ភាគរយ។ ខឺណែលសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម ជាតិដែក បារីយ៉ូម និងម៉ង់ហ្គាណែស។ ពួកវាផ្ទុកជាតិគ្លុយកូស តានីន និងកូលីនគ្រប់គ្រាន់។
គ្រាប់អាល់ម៉ុនត្រូវបានគេប្រើក្នុងឱសថ ធ្វើម្ហូប និងកែសម្ផស្ស៖
- IN ឱសថប្រជាប្រិយព្យាបាលរោគរោគយ៉ាងសកម្មជាមួយប្រេងអាល់ម៉ុន រៀបចំដោយការចុចត្រជាក់។ សម្រាប់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ otitis ស្រួចស្រាវ 4-5 ដំណក់ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងត្រចៀកដើម្បីបំបាត់ការឈឺចាប់។ ប្រេងរំអិល wax ដោតត្រចៀក។
- ប្រើអង្គធាតុរាវដែលមានជាតិប្រេងជាឱសថខាងក្រៅ ធ្វើឱ្យរំអិលតំបន់ស្បែកដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយដំបៅ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមប្រេងសំខាន់ៗមួយស្លាបព្រា ផ្កាឡាវេនឌឺ និងជីអង្កាមទៅពីរស្លាបព្រានៃប្រេងអាល់ម៉ុន នោះអ្នកនឹងទទួលបានល្បាយដែលលាបលើប្រាសាទ និងផ្នែកខាងក្រោយនៃកញ្ចឹងក។ វានឹងជួយសម្រាលការវាយប្រហារនៃជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំងនាពេលខាងមុខ។
- លាយគ្រាប់អាល់ម៉ុនកំទេចជាមួយទឹកឃ្មុំ ហើយលាបផលិតផលលទ្ធផលទៅលើដំបៅ និងជំងឺអ៊ប៉ស។ ល្បាយនៃគ្រាប់ផ្លែឈើ ទឹកខ្មេះ និងស្រាជួយជាមួយនឹងជំងឺរើម។
- ទឹកដោះគោត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់អាល់ម៉ុន។ ហាសិបក្រាមនៃគ្រាប់ chopped ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកដោះគោឆ្អិន (250 មីលីលីត្រ) ទុកចោលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីការច្របាច់, ទទួលទាន 50 មីលីលីត្រ 4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនជួយបញ្ឈប់ការក្អកខ្លាំង បន្ធូរការឈឺចាប់ក្រពះ និងបញ្ឈប់ការក្អួត។
- អ្នកជំងឺដែលមានជម្ងឺខាន់លឿងត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំគ្រាប់អាល់ម៉ុនផ្អែម ដោយចាប់ផ្តើមពីខឺណែលចំនួនប្រាំមុនពេលអាហារបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកបង្កើនកម្រិតតែមួយដល់ 15 គ្រាប់ ដោយបន្ថែមគ្រាប់ចំនួន 5 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃបន្តិចម្តងៗ។
- អត្ថប្រយោជន៍នៃអាល់ម៉ុនសម្រាប់សក់ត្រូវបានគេស្គាល់។ លាបសក់របស់អ្នកជាមួយប្រេងអាល់ម៉ុន ត្រដុសផលិតផលចូលទៅក្នុងឫស។ បន្ទាប់ពីនីតិវិធីជាច្រើនសក់នឹងកាន់តែរឹងមាំនិងលូតលាស់បានល្អ។ វាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងការប្រើប្រេងសម្រាប់អ្នកដែលឧស្សាហ៍លាបពណ៌សក់ ឬលាបវា។ អាល់ម៉ុននឹងឆ្អែត សារធាតុគីមីសក់ជាមួយនឹងធាតុមានប្រយោជន៍ "ធ្វើឱ្យរស់ឡើងវិញ" វា។
- ក្នុងការចម្អិនអាហារ អាល់ម៉ុនត្រូវបានបន្ថែមមិនត្រឹមតែទៅលើនំដុត និងនំផ្សេងៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងចានត្រី និងសាច់ផងដែរ។ សមាសធាតុមានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរប្រសិនបើវាត្រូវបានផ្សំជាមួយអាហារដែលសំបូរទៅដោយអាស៊ីត ascorbic ។ អាល់ម៉ុននៅក្នុងសូកូឡាជាមួយទឹកដោះគោនិងទឹកឃ្មុំគឺឆ្ងាញ់។
អាល់ម៉ុនគឺជាផលិតផលធម្មតាដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងការញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយគិតគូរពី contraindications ។
គ្រោះថ្នាក់និង contraindications
ដូចគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែរ គ្រាប់អាល់ម៉ុនមានផ្ទុកប្រេងច្រើន ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សដែលងាយនឹងធាត់។ ផលិតផលមិនគួរត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយសម្រាប់អ្នកដែលរាងកាយរបស់ពួកគេមិនអាចទ្រាំទ្រនឹងសមាសធាតុនៃគ្រាប់នោះទេ ពួកគេអាចមានប្រតិកម្មទៅនឹងវា។ ផលិតផលនេះត្រូវបាន contraindicated ក្នុងករណីមានការកើនឡើងចង្វាក់បេះដូងឬ overexcitation ។
កុំលាយខឺណែលជាមួយគ្រាប់ផ្សេងទៀត។ វានឹងពិបាកសម្រាប់រាងកាយក្នុងការរំលាយជាតិខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីនក្នុងបរិមាណច្រើន។
អ្នកត្រូវដឹងពីភាពខុសគ្នារវាងអាល់ម៉ុនផ្អែម និងជូរចត់។ យ៉ាងណាមិញអាស៊ីត hydrocyanic នៅក្នុងខឺណែលជូរចត់នាំឱ្យមានការពុលធ្ងន់ធ្ងរសូម្បីតែស្លាប់។ សូម្បីតែគ្រាប់ពីរ ឬបីគ្រាប់ដែលគេបរិភោគជាអាហារនឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់កុមារ។ ប្រសិនបើការពុលកើតឡើង សូមទូរស័ព្ទទៅវេជ្ជបណ្ឌិតភ្លាមៗ ដោយលាងជម្រះក្រពះជាមួយនឹងដំណោះស្រាយប៉ូតាស្យូម permanganate មុនពេលគាត់មកដល់។ នៅពេលរួមបញ្ចូលអាល់ម៉ុននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក អ្នកត្រូវពិនិត្យមើលប្រតិកម្មរបស់រាងកាយចំពោះវា។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយ ឬពីរ រកមើលការរលាក ឬរមាស់នៅលើស្បែក។ លុះត្រាតែមិនមានប្រតិកម្ម អ្នកអាចញ៉ាំអាល់ម៉ុនដោយសុវត្ថិភាព ប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសអាល់ម៉ុន?
អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់អាល់ម៉ុងនឹងមានប្រសិនបើវាស្រស់ហើយឈានដល់ភាពពេញវ័យ។ ជាធម្មតា អ្នករកឃើញគ្រាប់នៅក្នុងកញ្ចប់នៅក្នុងផ្សារទំនើប ដូច្នេះអ្នកអាចកំណត់បានតែភាពស្រស់របស់វាតាមកាលបរិច្ឆេទនៃការផលិតប៉ុណ្ណោះ។ យកចិត្តទុកដាក់លើភាពសុចរិតនៃការវេចខ្ចប់។ គ្រាប់គួរត្រូវបានអាំងស្ងួតដោយមិនបន្ថែមប្រេង។
នៅពេលជ្រើសរើសគ្រាប់ឆៅ ទិញវាដោយគ្មានផ្សិត។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិគួរតែមើលទៅស្រស់ ដោយគ្មានថ្នាំកូតច្រែះ។ គុណភាពនៃផលិតផលត្រូវបានកំណត់ដោយក្លិននិងរសជាតិ។ រសជាតិជូរចត់គួរជូនដំណឹងដល់អ្នកទិញ។ វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធអាហារបែបនេះ។ ចៀនខឺណែលគ្រាប់ បន្ទាប់ពីសម្អាតរួចក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត។ គ្រាប់ដែលបានជ្រើសរើស និងរៀបចំត្រឹមត្រូវនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ។
- ដាក់គ្រាប់ស្ងួតនៅក្នុងធុងមួយដែលមានគម្របឬ ពាងកែវ, បិទជិត hermetically ។ វាចាំបាច់ដើម្បីធានាថាធុងមិនសើម។
- អាល់ម៉ុនមិនគួរត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងព្រះអាទិត្យទេ។ ធុងដែលមានខឺណែលត្រូវបានដាក់ក្នុងកន្លែងងងឹតត្រជាក់។ ទូរទឹកកកក៏សមរម្យសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះផងដែរ។
- អ្នកអាចដាក់គ្រាប់ក្នុងធុង ឬថង់ ហើយបង្កក។
- ខឺណែល។
គ្រាប់នៅតែស្រស់ក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំប្រសិនបើអ្នករៀបចំវា។ ការផ្ទុកត្រឹមត្រូវ។នៅក្នុងទូទឹកកក។ អាល់ម៉ុននឹងរក្សាទុកក្នុងទូដាក់ចានមិនលើសពីប្រាំមួយខែ។ អ្នកមិនអាច defrost និងបង្កកផលិតផលឡើងវិញបានទេ។ វានឹងចាប់ផ្តើមយ៉ាប់យ៉ឺនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
តែប៉ុណ្ណោះ ផលិតផលស្រស់អាចបរិភោគបាន ប្រសិនបើផ្សិត ឬរសជាតិជូរចត់លេចឡើង វាជាការប្រសើរក្នុងការបំផ្លាញផលិតផល។
Tinctures ក៏ត្រូវបានរៀបចំពីគ្រាប់អាល់ម៉ុន ដោយបន្ថែមវាទៅក្នុងស្រា ស្រា និងស្រា។ វាចាំបាច់ក្នុងការដឹងច្បាស់អំពីរូបមន្តនៃការរៀបចំនិងបរិមាណនៃគ្រាប់ដូច្នេះការពុលពីភេសជ្ជៈមិនកើតឡើង។ អាល់ម៉ុនត្រូវបានរក្សាទុកដោយយោងទៅតាមច្បាប់។
ព័ត៌មានបន្ថែមអាចរកបានក្នុងវីដេអូ៖
ឈ្មោះរុក្ខសាស្ត្រ៖អាល់ម៉ុន (Prunus dulcis) ។ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពពួក Plum គ្រួសារ Rosaceae ។ រុក្ខជាតិនេះមានប្រហែល 40 ប្រភេទនៅលើពិភពលោក។
ស្រុកកំណើតរបស់អាល់ម៉ុន៖អាស៊ីខាងលិច។
ភ្លើងបំភ្លឺ៖ថតរូប។
ដី:រលុង, មានជីវជាតិ, បង្ហូរ, អាសុីតបន្តិច។
ស្រោចទឹក៖មធ្យម។
កម្ពស់ដើមឈើអតិបរមា៖ 6 ម.
អាយុកាលជាមធ្យម៖ 100 ឆ្នាំ។
ការចុះចត៖ cuttings, គ្រាប់ពូជ, ពន្លកជា root, ស្រទាប់។
ការពិពណ៌នាអំពីដើមអាល់ម៉ុន និងក្លិនរបស់វា (មានរូបថត)
អាល់ម៉ុន គឺជាដើមឈើដុះលូតលាស់ទាប មានកំពស់រហូតដល់ ៦ ម៉ែត្រ។ វាមិនមានដើមតែមួយទេ វាមានពន្លកស្មើគ្នាជាច្រើន។
នៅពេលដែលពន្លកចាស់ ឬជំងឺងាប់ មួយទៀតជំនួសវាបន្តិចម្តងៗ។ ការស្លាប់របស់ពន្លកកើតឡើងនៅឆ្នាំទី 7 នៃជីវិតរបស់ពួកគេ។
ពន្លកអាចមានពីរប្រភេទ៖ ដុះលូតលាស់វែង និងខ្លី។ មកុដគឺធំទូលាយ, រីករាលដាល, សាខាខ្ពស់។
ស្លឹកមានលក្ខណៈសាមញ្ញ រាងចតុកោណ កាត់តាមគែម ចុង ចុង ចង្អុល។ ផ្កាមានទំហំធំ មានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 2.5 សង់ទីម៉ែត្រ មានផ្កាចំនួនប្រាំពណ៌ស និងពណ៌ផ្កាឈូកស្រាល លូតលាស់តែមួយ ហើយមានរចនាសម្ព័ន្ធស្រដៀងទៅនឹងផ្កា peach ។ ពួកវារីកមុនស្លឹកនៅខែមេសា - ឧសភា។
ផ្លែឈើមានរាងមូល ប្រវែង 2-2.5 សង់ទីម៉ែត្រ ទម្ងន់ 1-5 ក្រាម មានសំបកស្ងួត មានពណ៌បៃតង មិនអាចបរិភោគបាន ងាយបំបែកចេញពីគ្រាប់ (គ្រាប់)។ នៅពេលដែលផ្លែទុំ ផ្លែ pericarp ប្រែជាជ្រីវជ្រួញ ហើយមួយសន្ទុះក្រោយមកក៏បែកចេញ ក្រោយមកគ្រាប់ក៏ជ្រុះចេញពីវា។
រូបរាងរបស់គ្រាប់អាល់ម៉ុន (គ្រាប់) គឺដូចគ្នាទៅនឹង pericarp ដែលនឹកឃើញដល់រណ្តៅ peach ។ ផ្ទៃរបស់ពួកវាមានចំណុចតូចៗ និងស្នាមជ្រីវជ្រួញ។
នេះអាចត្រូវបានគេមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងរូបថតខាងលើដែលបង្ហាញពីផ្លែឈើអាល់ម៉ុង។ រសជាតិនៃគ្រាប់ពូជអាចមានជូរចត់ឬផ្អែម។ ដើមឈើបង្កើតផលក្នុងរយៈពេល 3 ឆ្នាំបន្ទាប់ពីដាំ។ ទិន្នផលគឺ 400 គីឡូក្រាមក្នុងមួយហិកតា។ ភាគច្រើននៃគ្រាប់ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើសាខាក្រោយ។ ការទុំកើតឡើងនៅខែមិថុនាដល់ខែកក្កដា។
ដូចដែលអាចមើលឃើញពីការពិពណ៌នានៃអាល់ម៉ុនតាមរបៀបជាច្រើនពួកគេស្រដៀងនឹងដើម peach ។ ដំណាំទាំងពីរប្រភេទនេះមានទំហំ លក្ខណៈសម្បត្តិ រូបរាងស្លឹក និងផ្កាប្រហាក់ប្រហែលគ្នា ប៉ុន្តែផ្លែអាល់ម៉ុនរីកលឿនជាងផ្លែប៉េស។
ផ្លែឈើត្រូវបានប្រមូលផលនៅពេលពួកគេទុំ - នៅខែសីហាដល់ខែកញ្ញា។ សញ្ញាសំខាន់នៃគ្រាប់ដែលទុំពេញលេញគឺការប្រេះសំបកខាងក្រៅ និងការស្ងួតរបស់វា។ នៅលើគុម្ពោតដែលលូតលាស់ទាបរហូតដល់កម្ពស់ 2 ម៉ែត្រផ្លែឈើត្រូវបានប្រមូលដោយដៃបន្ទាប់ពីនោះ pericarp ត្រូវបានយកចេញភ្លាមៗ។ ពួកវាត្រូវបានរុះរើចេញពីដើមឈើដែលមានកំពស់ 3 ម៉ែត្រឬច្រើនជាងនេះ។
ពេលប្រមូលផលដោយដៃ គ្រាប់ដែលបករួចត្រូវហាលថ្ងៃ ២-៣ ថ្ងៃ។ គ្រាប់ស្ងួតត្រូវបានដាក់ក្នុងប្រអប់ឈើដែលមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ ដែលអាចរក្សាទុកបានយូរ ឬផ្ញើសម្រាប់នាំចេញ។
ដើមអាល់ម៉ុនមានឫសដែលជ្រាបចូលជ្រៅទៅក្នុងដី ដូចដែលអាចមើលឃើញនៅក្នុងរូបថតនេះ៖
សូមអរគុណដល់រចនាសម្ព័ន្ធនៃប្រព័ន្ធឫសនេះ ដើមឈើអត់ធ្មត់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតបានយ៉ាងល្អ ប៉ុន្តែមិនអាចទ្រាំទ្រនឹងសំណើមដែលនៅទ្រឹង និងជិតទឹកក្រោមដីបានទេ។ វប្បធម៌គឺធន់នឹងការសាយសត្វ, ទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពទាបរហូតដល់ -27-30 ° C ។ ដុះលើដីណាមួយ លើកលែងតែអាសុីត។ ចូលចិត្តកន្លែងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យច្រើន។ សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ពេញលេញ គ្រាប់អាល់ម៉ុនត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់ 6 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីឱ្យមានពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ ដើមឈើដុះនៅក្នុងម្លប់មិនរីក ឬបង្កើតផលបានយូរទេ។
ផ្លែឈើអាល់ម៉ុង៖ រូបថតនិងអ្វីដែលពួកគេមាន
អាល់ម៉ុនជារឿយៗត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាគ្រាប់ ប៉ុន្តែតាមពិតវាគឺជាផ្លែឈើថ្ម។ ផ្លែឈើនៃដំណាំនេះមានរសជាតិជូរចត់ ឬផ្អែម។
ខឺណែលអាល់ម៉ុនផ្អែមមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន អាសូត សារធាតុពណ៌ វីតាមីន ទឹករំអិល ជាតិសរសៃ ទឹក ផេះ សារធាតុគ្មានអាសូត ក៏ដូចជា ប្រេងសំខាន់ដែលផ្តល់ឱ្យគ្រាប់នូវក្លិនលក្ខណៈរបស់ពួកគេ។
សូមអរគុណដល់ចំនួនដ៏ច្រើននៃវីតាមីន និងមីក្រូធាតុ អាល់ម៉ុនគឺជាផ្នែកមួយនៃតម្លៃបំផុត។ ផលិតផលអាហារ. វាត្រូវបានបរិភោគស្រស់និងចៀន។ ពូជផ្អែមត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបង្អែមក្នុងការផលិតបង្អែមនិងនំដុតនំ។ ពូជល្វីងត្រូវបានគេប្រើដើម្បីទទួលបានប្រេងប្រើក្នុងការធ្វើម្ហូប ឱសថ និងគ្រឿងសម្អាង។
100 ក្រាមនៃផលិតផលនេះមាន 690 kcal ។ មាតិកាកាឡូរីរបស់វាគឺអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងមាតិកាកាឡូរីនៃគ្រាប់ hazelnut ឬគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។
បន្ថែមពីលើផ្លែឈើនៃដើមឈើនេះ ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន ដែលជាការជំនួសទាំងស្រុងសម្រាប់ទឹកដោះគោគោ ត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់។ បង្អែម និងស្រាក្រឡុកត្រូវបានរៀបចំដោយផ្អែកលើវានៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួន។
គ្រាប់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ និងគ្រឿងសំអាង។ ពីពួកគេ ប្រេងអាល់ម៉ុនខ្លាញ់ត្រូវបានទទួល ដែលជាផ្នែកមួយនៃការត្រៀមលក្ខណៈឱសថ និងគ្រឿងសំអាង។ ប្រេងអាល់ម៉ុងក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាផងដែរ។
សម្បកនេះត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ពណ៌ស្រា ហើយក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការផលិតស្រាខូញ៉ាក់ផងដែរ។
ឈើនេះត្រូវបានគេយកមកធ្វើជាជាងឈើ និងវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍។
ដើមអាល់ម៉ុន (រូបថតខាងលើ) គឺជារុក្ខជាតិទឹកឃ្មុំដ៏មានតម្លៃដែលបង្កើតផល មួយចំនួនធំនៃ pollen និងទឹកដម។
ពូជជាច្រើននៃដំណាំនេះត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់គោលបំណងតុបតែង។ ពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង ពូជជប៉ុនជាមួយនឹងផ្កាទ្វេ។
ប្រភេទនិងទម្រង់នៃអាល់ម៉ុនជាមួយរូបថត
រុក្ខជាតិអាល់ម៉ុនមាន២ប្រភេទ៖ ល្វីង និងផ្អែម។
ផ្លែឈើជូរចត់មានផ្ទុកសារធាតុ amygdalin ដែលក្នុងកម្រិតធំមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្សព្រោះវាបំបែកនៅក្នុងក្រពះ និងបញ្ចេញអាស៊ីត hydrocyanic (ជាថ្នាំពុលខ្លាំង)។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់វាគួរតែត្រូវបានកំណត់និងបរិភោគតែបន្ទាប់ពី ការព្យាបាលកំដៅ(ចៀនឬដុត) ។ កុមារត្រូវបានណែនាំមិនលើសពី 10 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ មនុស្សពេញវ័យ - មិនលើសពី 50 គ្រាប់។
គ្រាប់ផ្អែមមានរសជាតិប្រេងបន្តិច។ វាក៏មានផ្ទុកសារធាតុនេះផងដែរ ប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចជាងច្រើន ដូច្នេះវាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។
ខាងក្រៅវាមិនអាចបែងចែកខឺណែលជូរចត់ និងផ្អែមបានទេ ដោយសាររូបរាង និងពណ៌នៃប្រភេទគ្រាប់អាល់ម៉ុនទាំងនេះគឺដូចគ្នា ដូចដែលបានបង្ហាញដោយរូបថតនៅក្នុងវិចិត្រសាលរបស់យើងនៅក្រោមអត្ថបទនេះ។ រសជាតិនៃផ្លែឈើអាចត្រូវបានសម្គាល់ដោយក្លិនរបស់វា។ ក្លិនអាល់ម៉ុនជូរចត់ខ្លាំងជាងក្លិនផ្អែម។
នៅពេលជ្រើសរើសអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ រូបរាងផលិតផលនេះ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទិញឆ្អឹងនៅក្នុងសែល។ វាត្រូវតែទាំងមូល មិនបំបែកដោយគ្មានផ្សិត ឬបន្ទះណាមួយឡើយ។ ផ្លែឈើខ្លួនឯងគួរតែមានទំហំធំ ស្ងួត រលោង ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
រូបថតបង្ហាញពីអ្វីដែលផ្លែអាល់ម៉ុនមានគុណភាពមើលទៅដូចតទៅ៖
វិចិត្រសាលរូបថត
សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែងគ្រាប់ត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងកែវ។ ទុកបិទយ៉ាងតឹងនៅកន្លែងស្ងួត។ សម្រាប់ការផ្ទុកនៅក្នុង ទូរទឹកកកពួកគេត្រូវបានដាក់នៅក្នុង ថង់ប្លាស្ទិក. នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌបែបនេះពួកគេអាចត្រូវបានរក្សាទុកប្រហែល 1 ឆ្នាំ។ នៅក្នុងទូទឹកកកអាយុកាលធ្នើនឹងមាន 4-5 ខែ។ គ្រាប់អាល់ម៉ុនទុកក្នុងធុងចំហរមួយនឹងមានរយៈពេល 2 សប្តាហ៍មុនពេលប្រែជា rancid ដោយសារតែអាស៊ីតខ្លាញ់ និងប្រេងរបស់វា។
សំបករឹងត្រូវនឹងខឺណែលអាល់ម៉ុន ដូច្នេះដើម្បីបកវា អ្នកគួរទុកវាក្នុងទឹកពុះជាច្រើននាទី។ បន្ទាប់ពីការលាងសម្អាតខឺណែលសើមត្រូវតែស្ងួតបើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹង គុណភាពរសជាតិនឹងកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។
ផ្លែឈើនៃដំណាំនេះត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់អ្នកដែលមានការមិនអត់ឱនបុគ្គលក៏ដូចជានៅក្នុងករណីនៃប្រតិកម្មអាឡែស៊ីមួយ។ ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់នៃផលិតផលវាមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការធាត់នោះទេ។
គ្រាប់មិនទាន់ទុំ មានផ្ទុកសារធាតុពុល ស៊ីយ៉ាន ដែលអាចបណ្តាលឱ្យពុល ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើន។
ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ គ្រាប់អាល់ម៉ុនមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ ប្រវត្ដិវិទូមានមតិផ្សេងគ្នាអំពីស្រុកកំណើតនៃរុក្ខជាតិនេះ។ ទោះបីជាអាស៊ីខាងលិចត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការថាជាស្រុកកំណើតរបស់ខ្លួនក៏ដោយ ក៏មានការយល់ឃើញថាវាមកពីប្រទេសឥណ្ឌា ឬប្រទេសចិន។
នៅអឺរ៉ុប វប្បធម៌នេះបានរីករាលដាលដោយសារជនជាតិអារ៉ាប់ ដែលគ្រាប់អាល់ម៉ុនបម្រើជាគ្រឿងទេសសម្រាប់មុខម្ហូបជាច្រើន។ ឈ្មួញជនជាតិចិន ដែលធ្វើដំណើរផ្លូវឆ្ងាយ បានយកអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងជីវជាតិនេះជាមួយពួកគេ។ នៅពេលដែលនៅអឺរ៉ុប ដើមឈើនេះបានរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សទៅកាន់ប្រទេសអ៊ីតាលី និងអេស្ប៉ាញ។ នៅសតវត្សទី 17 អាល់ម៉ុនមានដើមកំណើតនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ជាកន្លែងដែលចម្ការដ៏ធំបំផុតរបស់រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានដាំដុះសព្វថ្ងៃនេះ។
តាំងពីបុរាណកាលមក មនុស្សបានសន្មតថាជាឈើ លក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់. នៅអាមេរិក គេជឿថា ផ្លែឈើរបស់វា ដែលផ្តល់ឲ្យភ្ញៀវក្នុងពិធីមង្គលការ នាំមកនូវសំណាងល្អ សុខភាព សេចក្តីស្រឡាញ់ និងភាពរុងរឿងដល់គូស្វាមីភរិយាថ្មីថ្មោង។ នៅប្រទេសអង់គ្លេស ដើមអាល់ម៉ុនគឺជានិមិត្តរូបនៃភាពសម្បូរបែប នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី - ការមានកូន។
ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីផ្លែអាល់ម៉ុន និងលក្ខណៈពិសេសរបស់វា អ្នកគួរតែទស្សនាវីដេអូខាងក្រោម៖
អ្នកអាចមើលឃើញថាដើមអាល់ម៉ុនមានរូបរាងយ៉ាងណាក្នុងរូបថតក្នុងវិចិត្រសាលខាងក្រោម៖
ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍នឹងសំណួរ៖ តើអាល់ម៉ុនដុះលូតលាស់យ៉ាងដូចម្តេច ហើយតើវាអាចទៅរួចក្នុងការដាំវាយ៉ាងដូចម្តេច? ខ្ទមរដូវក្តៅបន្ទាប់មកចំណាយពេលបន្តិចដើម្បីអានអត្ថបទរបស់យើង - យើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីការដាំដុះអាល់ម៉ុននៅផ្ទះជាមួយនឹងរូបថត។
ការពិពណ៌នា
អាល់ម៉ុនគឺជាដើមឈើដែលមានមែកឬ ដើមឈើតូច, អត់ធ្មត់បានល្អ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ខ្យល់ និងសាយសត្វជាមធ្យម ក៏ដូចជា សំណើមទាបប៉ុន្តែវាងាយនឹងបាត់បង់ផ្កាទាំងអស់ក្នុងអំឡុងពេលសាយសត្វ នៅដើមនិទាឃរដូវ.
អាល់ម៉ុនជាកម្មសិទ្ធិរបស់ genus plum ។មានប្រហែលសែសិបពូជរបស់វា។ ព្រៃអាចឡើងដល់កម្ពស់ប្រាំមួយម៉ែត្រ។ អាយុកាលរបស់រុក្ខជាតិគឺមួយរយឆ្នាំ។
គុម្ពោតនៃរុក្ខជាតិមានដើមតូចៗជាច្រើន ដែលចែកចេញជាពីរប្រភេទ៖ ដុះលូតលាស់វែង និងខ្លីបង្កើត។ ដើមបង្កើតបានជាមកុដខៀវស្រងាត់ និងរាលដាល។
ស្លឹកមានរាងពងក្រពើ និងមានគែមមុតស្រួច។ ផ្កានៅលើពន្លកមានទំហំធំណាស់ជាមួយនឹងផ្កាពណ៌ផ្កាឈូកបន្តិច។
ចំណាំ៖វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទុកឆ្អឹងនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកក្នុងថង់ផ្លាស្ទិច។ ផ្លែឈើមិនទាន់ទុំមានផ្ទុកសារធាតុ cyanide ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការពុលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរប្រសិនបើទទួលទាន។
ផ្លែឈើមាន pericarp និង nut ខ្លួនវាផ្ទាល់។ ប្រវែងនៃផ្លែឈើគឺ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រទំងន់នៃ drupe គឺ 1.5-2 ក្រាម។ គ្រាប់អាល់ម៉ុនត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទគឺផ្អែមនិងជូរចត់។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបរិភោគផ្លែឈើជូរចត់ចៀនព្រោះវាមានផ្ទុកសារធាតុ amygdalin ដែលជាសារធាតុដែលនៅពេលដែលបំបែកនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហាររបស់មនុស្សបញ្ចេញជាតិពុលខ្លាំងគឺអាស៊ីត hydrocyanic ។ ផ្លែឈើផ្អែមមិនមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការញ៉ាំទេ។ អ្នកអាចសម្គាល់វាពីខាងក្រៅបានដោយតែក្លិនប៉ុណ្ណោះ។ អាល់ម៉ុនជូរចត់មានក្លិនផ្អែមជាច្រើន។ គ្រាប់អាល់ម៉ុនក៏មានសំបករឹង និងទន់ផងដែរ។
បរិស្ថានលូតលាស់
អាល់ម៉ុនដុះនៅលើឧបទ្វីប Crimean នៅអាស៊ីកណ្តាល នៅលើជួរ Caucasus នៅជើងភ្នំហិម៉ាឡៃយ៉ា និងភាគខាងត្បូង Tien Shan ។ ដីដែលគ្រាប់ដ៏អស្ចារ្យនេះចូលចិត្តគឺដីថ្មនៃជម្រាលភ្នំ - នៅលើពួកវាវាអាចដុះលូតលាស់រហូតដល់ 9-11 ម៉ែត្រ។
នៅពេលចេញផ្កា ដើមទាំងមូលត្រូវបានគ្របដោយផ្កាពណ៌ស ឬពណ៌ផ្កាឈូក។នៅពេលទុំ ផ្លែឈើមានរាងពងក្រពើ។
អាល់ម៉ុនចាប់ផ្តើមចេញផ្កាលឿនជាងដើមឈើដទៃទៀត។ ប្រព័ន្ធឫសគុម្ពោតមានឫសសំខាន់ៗពី ៣ ទៅ ៥ ដែលស្ថិតនៅជ្រៅ នេះអនុញ្ញាតឱ្យរុក្ខជាតិទទួលបានសំណើមពីស្រទាប់ខាងក្រោមនៃដី និងទប់ទល់នឹងអាកាសធាតុស្ងួត។
លក្ខខណ្ឌដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការ pollinating ផ្កាអាល់ម៉ុងគឺនៅជិតនៃ shrubs ជាច្រើននៅក្បែរនោះ។ ប្រហែលនៅរដូវទីប្រាំពីរ ឬទីប្រាំបីបន្ទាប់ពីដាំគ្រាប់ វាបង្កើតផល។
លក្ខណៈសម្បត្តិ និងកម្មវិធីមានប្រយោជន៍
មានគ្រាប់ជាច្រើនប្រភេទ (ផ្លែឈើមានទាំងជូរចត់ និងផ្អែម)។ គ្រាប់ផ្អែមត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ផលិតជាអាហារ ឱសថ និងផលិតផលកែសម្ផស្ស។
គ្រាប់អាល់ម៉ុនគឺជាឃ្លាំងនៃមីក្រូធាតុ ពួកវាមាន៖ ទង់ដែង និងម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ និងម៉ង់ហ្គាណែស ស័ង្កសី និងជាតិដែក។គ្រាប់មានផ្ទុកវីតាមីន B និង E យ៉ាងច្រើន។ ជាការប្រសើរណាស់ មាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែធ្វើឱ្យអាល់ម៉ុនមិនធម្មតា។
គ្រាប់អាល់ម៉ុនសម្បូរទៅដោយប្រេង និងជាតិសរសៃរុក្ខជាតិ បរិមាណកាឡូរីនៃគ្រាប់អាល់ម៉ុនគឺស្មើនឹងបរិមាណកាឡូរីនៃគ្រាប់ hazelnut ហើយទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនគឺជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ទឹកដោះគោគោ ហើយត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើបង្អែម និងស្រាក្រឡុក។
សំបករបស់រុក្ខជាតិនេះមិនត្រូវបានគេបំភ្លេចឡើយ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផ្តល់ពណ៌ជាក់លាក់ដល់ស្រា និងដើម្បីធ្វើ cognacs ។ Shrub trunks បានរកឃើញផ្ទះមួយនៅក្នុងជាងឈើ។
វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទុកឆ្អឹងនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកក្នុងថង់ផ្លាស្ទិច។ផ្លែឈើមិនទាន់ទុំមានផ្ទុកសារធាតុ cyanide ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការពុលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរប្រសិនបើទទួលទាន។
ការចុះចត
អ្នកថែសួនដែលកំពុងព្យាយាមដាំអាល់ម៉ុនភាគខាងត្បូងក្នុងលក្ខខណ្ឌពាក់កណ្តាលរយៈទទឹងប្រហែលជាឆ្ងល់ថា: របៀបដាំ និងរបៀបថែទាំវានៅក្នុងសួនច្បារ?
វាល្អប្រសិនបើមានច្រើន។ សំបុកឃ្មុំនេះនឹងរួមចំណែកដល់ការ pollination ពេញលេញនៃផ្កាហើយដូច្នេះ, ការប្រមូលផលដ៏អស្ចារ្យគ្រាប់
វាជាការសំខាន់ដើម្បីដឹង: ពេលវេលាដ៏ល្អប្រសើរពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីដាំអាល់ម៉ុន គឺខែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ឬខែដំបូងនៃនិទាឃរដូវ។
វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថា Bush អាល់ម៉ុង រុក្ខជាតិទឹកឃ្មុំដ៏អស្ចារ្យក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កាការប្រមូលផលទឹកឃ្មុំអាចឡើងដល់សែសិបគីឡូក្រាមពីសួនច្បារមួយហិកតា។
ទីតាំងល្អសម្រាប់សួនដើមអាល់ម៉ុន អាចជាកន្លែងមួយដែលត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ ប៉ុន្តែការពារពីខ្យល់។
ដីល្អបំផុតសម្រាប់ដាំអាល់ម៉ុនគឺដីឥដ្ឋ និងដីដែលមានកំបោរខ្ពស់។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរីកលូតលាស់លូតលាស់នៃ shrubs វាជាការសំខាន់ក្នុងការដាំដុះដីជាទៀងទាត់, បន្ធូរវានិងមិនស្រោចស្រពវាច្រើនក្រៃលែង។ រ៉ែ ឬ ជីសរីរាង្គវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីអនុវត្តនៅក្នុងខែតុលាឬខែវិច្ឆិកា។
នៅពេលដែលសំបកឈើកាន់តែរឹងមាំ អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមពន្លក។ អាល់ម៉ុនមួយគ្រាប់ត្រូវបានដាំក្នុងអត្រានៃគ្រាប់ពូជពីរក្នុងមួយម៉ែត្រក្រឡានៃដី។
ការបន្តពូជ
ដើមអាល់ម៉ុនត្រូវបានបន្តពូជដោយប្រើគ្រាប់ពូជ ការកាត់ ឬការបែងចែកជា root ។
គ្រាប់ពូជគួរតែត្រូវបានត្រាំជាមុនក្នុងទឹករយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃហើយបន្ទាប់មកដាំនៅក្នុងដីដែលបានរៀបចំនៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឬដើមនិទាឃរដូវ។
សំណាបដែលដាំអាចត្រូវបានផ្សាំជាមួយពូជអាល់ម៉ុន ឬរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតដូចជា alcha, plum និង peach ។ នេះត្រូវធ្វើក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំដំបូង។
លក្ខណៈពិសេសនៃការថែទាំនិងការប្រមូលផល
ក្នុងនាមជារុក្ខជាតិមួយ អាល់ម៉ុនមិនត្រូវការអ្វីទាំងអស់។ ការថែទាំពិសេស. វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំច្បាប់ចំនួនបី៖
- រោងចក្រនេះគឺស្រាល - និងកំដៅ។
- សីតុណ្ហភាពអភិវឌ្ឍន៍ល្អបំផុតគឺ ២៥ អង្សារ។
- ការស្រោចទឹកឱ្យបានច្រើនជាប្រចាំ ផ្តល់ថាគ្រាប់អាល់ម៉ុនដុះនៅលើដីខ្សាច់
ជាធម្មតានៅដើមនិទាឃរដូវក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃជីវិតរបស់រុក្ខជាតិវាត្រូវបានកាត់ចេញដោយបន្សល់ទុកពន្លកប្រវែង 35-45 សង់ទីម៉ែត្រក្នុងបរិមាណ 3-5 នៃមែកឈើខ្លាំងបំផុត។ ការកាត់ចេញត្រូវបានណែនាំឱ្យអនុវត្តក្នុងរយៈពេល 4-5 ឆ្នាំដំបូង - វានឹងជួយឱ្យទទួលបានមកុដដែលបានបង្កើតឡើងយ៉ាងល្អដែលមានសាខាផ្លែឈើច្រើនក្រៃលែងនិងមានសុខភាពល្អ។
ដើមអាល់ម៉ុនដែលមានអាយុមួយឆ្នាំអាចត្រូវបានកាត់ចេញដល់ 55-65 សង់ទីម៉ែត្រដោយមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រុក្ខជាតិទាល់តែសោះប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញការពង្រឹងវានិងរួមចំណែកដល់ការប្រមូលផលដ៏ល្អនាពេលអនាគត។ ការប្រមូលផលចាប់ផ្តើមនៅរដូវទី 3 បន្ទាប់ពីដាំគុម្ពោត ដោយបរិមាណផ្លែឈើដែលប្រមូលបានឈានដល់ 4 សេនក្នុងមួយហិកតានៃសួនច្បារ។ គ្រាប់ត្រូវបានប្រមូលនៅចុងរដូវក្តៅ និងដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ នៅពេលដែល pericarp ប្រេះ និងស្ងួតអស់។
ការប្រមូលផលធ្វើឡើងដោយដៃ ដោយយកគ្រាប់ចេញពីសំបក រួចសម្ងួតរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃក្នុងកន្លែងបើកចំហ និងមានខ្យល់ចេញចូលល្អ។ បន្ទាប់ពីនេះផ្លែឈើត្រូវបានដាក់ក្នុងប្រអប់ឈើដែលមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ។
សត្វល្អិត
សត្វល្អិតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់គុម្ពោតគឺ aphids, beetles ស្លឹក sapwood ផ្លែឈើ និង plum ។ ជំងឺផ្សិតប៉ះពាល់ដល់រុក្ខជាតិ - ច្រែះ, moniliosis, រលួយពណ៌ប្រផេះ។
ជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតគឺជាការព្យាបាលនៃ shrubs ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃ chlorophos និង។ក្នុងករណីនេះកំហាប់ដែលត្រូវការនៃសារធាតុសកម្មគឺពីមួយភាគដប់ទៅបីភាគដប់នៃភាគរយ។
វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំថាយ៉ាងហោចណាស់ពីរសប្តាហ៍ត្រូវតែឆ្លងកាត់រវាងការព្យាបាលហើយវាត្រូវធ្វើដោយប្រើមធ្យោបាយជាក់លាក់ ការការពារផ្ទាល់ខ្លួនដូចជាឧបករណ៍ដកដង្ហើម ម៉ាស និងស្រោមដៃ។
ល្អណាស់ដែលបានដឹង:នៅពេលដែល aphids វាយប្រហារអាល់ម៉ុន អ្នកគួរតែប្រើដំណោះស្រាយធម្មតាមួយ។ សាប៊ូបោកខោអាវដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងព្យាបាលតំបន់ដែលមានសត្វល្អិតកកកុញ។
ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផ្សិតពណ៌ប្រផេះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការយកចេញនៃសាខាដែលខូចហើយក្នុងករណី moliniasis ពន្លកត្រូវបានព្យាបាលដោយល្បាយ Bordeaux ។ គ្រាប់ពូជអាល់ម៉ុនមានសក្តានុពលវិជ្ជមានដ៏ធំសម្បើម ហើយការខិតខំប្រឹងប្រែងដែលទាមទារដើម្បីដាំ និងថែទាំសួនច្បារតូចមួយនៃគុម្ពោតអាល់ម៉ុននឹងសងច្រើនដង ធ្វើឱ្យម្ចាស់ និងកូនចៅរបស់គាត់រីករាយ ព្រោះនេះគឺជាការវិនិយោគដែលនឹងមានរយៈពេលរាប់ទសវត្សរ៍។
របៀបដាំដើមអាល់ម៉ុនក្នុងសួនរបស់អ្នក សូមទស្សនាវីដេអូខាងក្រោម៖
Botanists ចាត់ទុកអាល់ម៉ុនជាផ្លែឈើថ្មនៃគ្រួសារ plum ហើយតាមពិតគ្រាប់នេះគឺស្រដៀងទៅនឹងគ្រាប់ពូជ plum ។ ស្រុកកំណើតរបស់វាគឺអាស៊ីកណ្តាល ជាកន្លែងដែលអ្នកធ្វើដំណើរនាំយកសំណាបទៅកាន់ប្រទេសផ្សេងៗ។ ឥឡូវនេះដើមអាល់ម៉ុនដុះលូតលាស់នៅគ្រប់ទ្វីបទាំងអស់ ទោះបីជាកាលីហ្វ័រញ៉ាដែលមានពន្លឺថ្ងៃត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដ៏សំខាន់នៃផលិតផលដ៏មានតម្លៃនេះក៏ដោយ។ មានពេលមួយ គ្រាប់អាល់ម៉ុនមានតម្លៃជាមាស ហើយមានសម្រាប់តែអ្នកមាន - វាមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេដែលនៅក្នុងព្រះគម្ពីរគេហៅថា "ផ្លែឈើល្អបំផុត" ។ តើផ្លែអាល់ម៉ុនមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីដល់ម្ល៉ឹងហើយទើបទទួលបានងារជា «គ្រាប់រាជ»?
តើគ្រាប់អាល់ម៉ុនមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះចំពោះស្ត្រី និងបុរស?
មានវីតាមីន B ដែលធ្វើអោយការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែក ក្រចក និងសក់ និងជំរុញដំណើរការបង្កើតឡើងវិញនៅក្នុងកោសិកា។ វីតាមីន E ដែលមាននៅក្នុងខឺណែល ធានានូវការថែរក្សាសម្រស់ និងយុវវ័យ ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ស្ត្រី។
ប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ ម៉ាញេស្យូម និងកាល់ស្យូម ដែលអាល់ម៉ុនសម្បូរទៅដោយសារធាតុជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ហើយអ្នកតំណាងនៃការរួមភេទខ្លាំងគឺងាយនឹងកើតមានចំពោះពួកគេ។ ក្រៅពីនេះ អាល់ម៉ុនពួកគេធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាក់ស្ងប់ស្ងាត់និងស្ងប់ស្ងាត់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការគេងកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនិងជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងដុំសាច់ដ៏មានប្រសិទ្ធភាព។ អាល់ម៉ុនត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិបំបាត់ការឈឺចាប់របស់ពួកគេ - គ្រាន់តែញ៉ាំប្រហែល 10 គ្រាប់ ( បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃ) ដើម្បីសម្រាលស្ថានភាពរបស់អ្នកដោយគ្មានថ្នាំគ្រាប់។
តើគ្រាប់អាល់ម៉ុនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះដល់ទារក និងអ្នកម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ?
មនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍លើអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់អាល់ម៉ុនសម្រាប់រាងកាយរបស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ គ្រាប់ទាំងនេះផ្តល់ឱ្យទារកដែលកំពុងលូតលាស់ជាមួយនឹងវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងប្រូតេអ៊ីនដែលងាយរំលាយបាន។ ធាតុសំខាន់សម្រាប់ការបង្កើតសរីរាង្គ និងជាលិកានៃអំប្រ៊ីយ៉ុង។ អាល់ម៉ុនផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងជាតិដែក បំបាត់ការរមួលក្រពើ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។
សម្រាប់ក្មេងជំនាន់ក្រោយ គ្រាប់អាល់ម៉ុនគឺចាំបាច់ជាមធ្យោបាយពង្រឹងធ្មេញ និងជាសារធាតុជំរុញការលូតលាស់ - វាមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេដែលគ្រូពេទ្យណែនាំឲ្យកុមារ ៥គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ផូស្វ័រដែលមាននៅក្នុងអាល់ម៉ុនជួយពង្រឹងខួរក្បាលនិងជំរុញសកម្មភាពផ្លូវចិត្តហើយនេះមានសារៈសំខាន់មិនត្រឹមតែចំពោះកុមារប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងសម្រាប់ឪពុកម្តាយផងដែរ - កោសិកាពណ៌ប្រផេះបន្ថែមនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់នរណាម្នាក់ទេ!
អាល់ម៉ុនក្នុងការចម្អិនអាហារ
មានអាល់ម៉ុនពីរប្រភេទសំខាន់ៗ - ផ្អែមនិងជូរចត់។ គ្រាប់អាល់ម៉ុនផ្អែមអាចបរិភោគបានស្រស់ៗ ហើយគ្រាប់ល្វីងត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិស្រា និងបង្អែម។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើជាប្រេងដ៏អស្ចារ្យផងដែរ ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងកែសម្ផស្ស ដើម្បីបំបាត់ស្នាមសង្វារ បំបាត់ស្នាមជ្រួញ និងបង្កើនភាពយឺតនៃស្បែក។
មិនអាចខ្វះបានក្នុងការចម្អិនអាហារសម្រាប់ធ្វើម្សៅម៉ាហ្សីប៉ាន និងម្សៅអាល់ម៉ុន ដែលនំម៉ាការ៉ុន នំខេក និងនំនំប្រពៃណីត្រូវបានដុតនំ។ នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសនៅអាស៊ី គ្រាប់នេះតែងតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានបន្លែ បសុបក្សី សាច់ និងបាយ ព្រោះវារសជាតិឆ្ងាញ់ និង ក្លិនក្រអូបរីករាយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនៃផលិតផលណាមួយ និងផ្តល់ឱ្យវានូវកំណត់ចំណាំ nutty ឆ្ងាញ់។ អាល់ម៉ុនអាំងអំបិលគឺជារសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយ Amaretto liqueur គឺជាភេសជ្ជៈសំណព្វរបស់អ្នកស្គាល់ស្រាល្អជាច្រើន ដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីត្រាំផលិតផលធ្វើនំផងដែរ។
រូបមន្តអាល់ម៉ុនមួយចំនួនអាចធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកសាកល្បងស៊ុបទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន ត្រីអាល់ម៉ុន ឬផ្សិតអាល់ម៉ុន អ្នកនឹងក្លាយជាអ្នកគាំទ្រដ៏ងប់ងល់នៃគ្រាប់នេះ ដែលហេតុផលខ្លះអ្នករុក្ខសាស្ត្រហៅថាផ្លែឈើ។
អ្នកមិនចាំបាច់ដឹងពីអ្វីដែលមាននៅក្នុងអាល់ម៉ុន ដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ទេវភាពរបស់ពួកគេ និងធ្វើឱ្យសុខភាពរបស់អ្នកប្រសើរឡើង។ អាល់ម៉ុននៅក្នុង វប្បធម៌ផ្សេងគ្នាត្រូវបានគេចាត់ទុកជានិមិត្តរូបនៃភាពអមតៈ ភាពសម្បូរបែប និងភាពមានកូន ដូច្នេះការញ៉ាំគ្រាប់នេះគឺល្អមិនត្រឹមតែសម្រាប់រាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ព្រលឹងផងដែរ!
អាល់ម៉ុនគឺជាដើមឈើតូចៗ ឬដើមឈើតូចៗមកពីក្រុមរង អាល់ម៉ុន (Amygdalus) នៃពពួក Plum ។ អាល់ម៉ុន ច្រើនតែត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាគ្រាប់ ទោះបីជាការពិតវាគឺជាផ្លែឈើថ្មក៏ដោយ។ គ្រាប់អាល់ម៉ុនមានទំហំ និងរូបរាងស្រដៀងនឹងគ្រាប់ផ្លែប៉េស។
អាល់ម៉ុនដុះនៅលើជម្រាលថ្ម និងក្រួសនៅកម្ពស់ពី 800 ទៅ 1600 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ (Bukhara អាល់ម៉ុនឡើងដល់ 2500 ម៉ែត្រ) ចូលចិត្តដីសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម។ វាលូតលាស់ជាក្រុមតូចៗនៃបុគ្គល 3-4 នាក់ដែលមានចម្ងាយ 5-7 ម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។
ស្រលាញ់ពន្លឺខ្លាំង ធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត ដោយសារប្រព័ន្ធឫសដែលបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងល្អ និងដំណើរការសន្សំសំចៃ។
វារីកនៅខែមីនាដល់ខែមេសា ជួនកាលសូម្បីតែក្នុងខែកុម្ភៈ ផ្លែឈើទុំនៅខែមិថុនាដល់ខែកក្កដា។ វាចាប់ផ្តើមបង្កើតផលនៅអាយុ 4-5 ឆ្នាំហើយផ្លែបន្តរយៈពេល 30-50 ឆ្នាំរស់នៅរហូតដល់ 130 ឆ្នាំ។ បន្តពូជដោយសារគ្រាប់ មែកធាង និងពន្លកគល់។ វាអត់ធ្មត់សាយសត្វរហូតដល់ -25 ° C ប៉ុន្តែនៅដើមរដូវដាំដុះវាទទួលរងពីការសាយសត្វនៅនិទាឃរដូវ។
អាល់ម៉ុនផ្អែមខុសពីគ្រាប់អាល់ម៉ុនជូរចត់ ប្រសិនបើគ្មានអាមីហ្គាដាលីន ដែលដើរតួជាអ្នកដឹកជញ្ជូនរសជាតិអាល់ម៉ុនធម្មតា។ បីប្រភេទត្រូវបានដាំដុះញឹកញាប់បំផុត៖
1. អាល់ម៉ុនជូរចត់ (var. amara) មានផ្ទុក glycoside amygdalin ដែលងាយរលាយទៅជាជាតិស្ករ benzaldehyde និង hydrogen cyanide ដែលមានជាតិពុលខ្ពស់។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានអាល់ម៉ុនជូរចត់ដោយមិនកែច្នៃវាជាមុនទេ ហើយជាទូទៅវាមិនគួរត្រូវបានបរិភោគដោយកុមារឡើយ។ ចំពោះកុមារ កម្រិតថ្នាំដ៍សាហាវគឺ 10 tonsils សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ - 50។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការចៀន ការដុត និងឆ្អិន អ៊ីដ្រូសែន cyanide បាត់។
2. គ្រាប់អាល់ម៉ុនផ្អែម (var. dulcis) ដែលមានគ្រាប់ពូជផ្អែម និងមាតិកាទាបនៃ amygdalin ។ រសជាតិរបស់វាកាន់តែខ្សោយ។ ប្រើនៅពេលចៀនត្រី ជាពិសេសត្រីប្រា។
3. ផ្លែអាល់ម៉ុនផុយ (var. dulcis for. fragilis) ជាមួយនឹងផ្លែឈើដែលមានសំបកស្តើង និងផុយស្រួយ និងគ្រាប់ផ្អែម។
បច្ចុប្បន្ននេះ ការដាំអាល់ម៉ុនដ៏ធំបំផុតគឺនៅក្នុងតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេ ប្រទេសចិន និងអាមេរិក។ វាត្រូវបានដាំដុះផងដែរនៅក្នុងតំបន់ក្តៅនៃប្រទេសស្លូវ៉ាគីដែលភាគច្រើនជាញឹកញាប់នៅក្នុងចំការទំពាំងបាយជូរក៏ដូចជានៅ South Moravia និងនៅសាធារណរដ្ឋឆេកនៅតំបន់ជុំវិញ Litoměřice។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់អាល់ម៉ុង
គ្រាប់អាល់ម៉ុនមានពី 35 ទៅ 67% នៃជាតិខ្លាញ់ដែលមិនស្ងួត។ អាល់ម៉ុនគឺជាប្រភពរុក្ខជាតិដ៏ល្អបំផុតមួយនៃប្រូតេអ៊ីន។ អាល់ម៉ុនមានប្រូតេអ៊ីនស្ទើរតែច្រើនដូចសាច់គ្មានខ្លាញ់ - រហូតដល់ 30% ។ អាល់ម៉ុនផ្តល់នូវគុណភាពខ្ពស់ ប្រូតេអ៊ីនដែលអាចស្រូបយកបានខ្ពស់។ គុណភាពប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានកំណត់ដោយបរិមាណអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗឬសំខាន់និងការរំលាយអាហារ។
អាល់ម៉ុនមានសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់ឆ្អឹងដែលមានសុខភាពល្អ។ កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស និងផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងការរក្សាភាពរឹងមាំរបស់ឆ្អឹង។ គ្រាប់អាល់ម៉ុនមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃប្រេងខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិស្ករ; មានអង់ស៊ីម វីតាមីន B ។ សារធាតុ glycoside amygdalin ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងគ្រាប់អាល់ម៉ុនជូរចត់ ដែលផ្តល់ឱ្យខឺណែលមានរសជាតិជូរចត់ និងក្លិន "អាល់ម៉ុន" ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់អាល់ម៉ុនមានឥទ្ធិពលលើខ្លាញ់ក្នុងឈាម ជាពិសេសកម្រិតនៃវីតាមីន E ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលនៅក្នុងឈាម។ គ្រាប់អាល់ម៉ុនគឺជាជម្រើសនៃប្រភពប្រូតេអ៊ីនសត្វ ហើយក៏មានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ ប្រើក្នុងថ្នាំ folk សម្រាប់ជំងឺរំលាយអាហារ និងមុខងារខ្សោយតំរងនោម។
អាល់ម៉ុនផ្អែមសំអាតសរីរាង្គខាងក្នុង; ពង្រឹងខួរក្បាល ជាពិសេសប្រសិនបើទទួលទានជាមួយ nabot ពង្រឹងចក្ខុវិស័យ ធ្វើឱ្យរាងកាយទន់ បំពង់ក និងល្អសម្រាប់ទ្រូង។ រួមជាមួយនឹងជាតិស្ករ វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺហឺត pleurisy និង hemoptysis សម្រាប់សំណឹក និងដំបៅក្នុងពោះវៀន និងប្លោកនោម បង្កើនបរិមាណទឹកកាម បន្ធូរភាពតឹងនៃទឹកនោម និងផ្តល់ភាពពេញលេញដល់រាងកាយ។ អាល់ម៉ុនជូរចត់មានផ្ទុក glycoside ដែលងាយរលាយទៅជាជាតិស្ករ benzaldehyde និងអ៊ីដ្រូសែន cyanide ដែលមានជាតិពុលខ្ពស់។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានអាល់ម៉ុនជូរចត់ដោយមិនកែច្នៃវាជាមុនទេ ហើយជាទូទៅវាមិនគួរត្រូវបានបរិភោគដោយកុមារឡើយ។ សម្រាប់កុមារ កិតដ៍សាហាវគឺ 10 tonsils សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ - 50 ។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីប្រទេសអ៊ីតាលីបានរកឃើញថាការទទួលទានផ្លែអាល់ម៉ុនជាប្រចាំបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយក្នុងការឆ្លងមេរោគ ជាពិសេសជំងឺផ្តាសាយ និងផ្តាសាយ។ លើសពីនេះ វាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញថា សារធាតុដែលមាននៅក្នុងស្បែករបស់អាល់ម៉ុន កាត់បន្ថយរយៈពេលនៃការជាសះស្បើយរបស់ស្ត្រីទាំងនោះ ដែលបានឆ្លងមេរោគរួចហើយ។
នៅក្នុងថាំពទ្យ folk អាល់ម៉ុនជាមួយស្ករត្រូវបានប្រើសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងភាពស្លេកស្លាំងការគេងមិនលក់និងក្អក។
សមាសធាតុដ៏មានតម្លៃបំផុតគឺប្រេងខ្លាញ់ - មាតិការបស់វាឈានដល់ 45% សម្រាប់ជូរចត់និង 62% សម្រាប់អាល់ម៉ុនផ្អែម។ ប្រេងអាល់ម៉ុនមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានគេប្រើក្នុងឱសថជាសារធាតុរំលាយសម្រាប់សារធាតុដែលអាចចាក់បានមួយចំនួនក្នុងអំឡុងពេលចាក់ថ្នាំ subcutaneous ។
នំដែលនៅសេសសល់បន្ទាប់ពីការកែច្នៃគ្រាប់អាល់ម៉ុនជូរចត់បានបម្រើក្នុងសតវត្សចុងក្រោយជាប្រភពសម្រាប់ផលិតទឹកអាល់ម៉ុនជូរចត់ ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺមួយចំនួននៃការរលាកក្រពះពោះវៀន ហើយក៏ជាភ្នាក់ងារ sedative (ស្ងប់ស្ងាត់) ផងដែរ។
គ្រាប់អាល់ម៉ុនផ្អែមនៅតែត្រូវបានប្រើប្រាស់សព្វថ្ងៃនេះ ជាពិសេសសម្រាប់ការរៀបចំសារធាតុ almond emulsion (ហៅថា "ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន") ហើយនំខេកហៅថា "កន្ទក់អាល់ម៉ុន" ត្រូវបានគេប្រើជាឱសថ និងជាផលិតផលកែសម្ផស្សដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកស្ងួត។ . ខឺណែល។
សូមអរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះ អាល់ម៉ុនអាចត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យក្នុងរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព ជាពិសេសក្នុងករណីដែលការប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនសត្វត្រូវតែកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។
អាល់ម៉ុនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ឆៅ និងអាំង ប្រើជាសារធាតុបន្ថែមគុណភាពខ្ពស់នៅក្នុងផលិតផលធ្វើនំ ហើយផលិតផលកែច្នៃរបស់ពួកគេត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកអប់ និងឱសថ។
អាល់ម៉ុនត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតស្រា។ សំបកអាល់ម៉ុនក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតភេសជ្ជៈផងដែរ ពួកវាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើអោយរសជាតិនៃភេសជ្ជៈមានភាពប្រសើរឡើងផងដែរ។
លក្ខណៈសម្បត្តិគ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់អាល់ម៉ុង
អាល់ម៉ុនត្រូវបាន contraindicated ប្រសិនបើអ្នកមានការមិនអត់ឱនបុគ្គលចំពោះផលិតផល។ មនុស្សរងទុក្ខ
