វាគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយក្នុងស្ទើរតែគ្រប់មុខម្ហូប 2-3 មុខ ហើយគ្មានអ្វីប្លែកទេ ចាប់តាំងពីគ្រាប់ពោតស្ងោរ ឬកំប៉ុង ពួកវានៅតែសម្បូរជាតិសរសៃ ដោយសារពួកគេរសជាតិនៃការព្យាបាលកាន់តែភ្លឺ - អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថា កំណត់ចំណាំដ៏ផ្អែមល្ហែម! សាឡាត់ទាំងនេះគឺរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ; ទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យចូលចិត្តពួកគេ។ ពោតរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងសុដន់មាន់ឆ្អិន ដំឡូង ម្ទេសក្រហម ក្តាម ឈីស និងសូម្បីតែសាច់ត្រី។

គ្រឿងផ្សំដែលប្រើច្រើនបំផុតទាំងប្រាំនៅក្នុងរូបមន្តគឺ:

នឹងមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងជម្រើសនៃគ្រឿងទេសនោះទេ - អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយគ្រឿងទេស ឬបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលបានណែនាំដោយមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍។ ប្រសិនបើម្ហូបត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise បន្ទាប់មកអ្នកអាចច្របាច់ខ្ទឹមស 1-2 ខ្ទឹមប្រសិនបើជាមួយប្រេងបន្លែបន្ទាប់មកស្រស់។ ខ្ទឹមបារាំងដែលអាចចៀនស្រាលៗក្នុងខ្ទះចៀនជាមុន។ នៅរដូវត្រជាក់ ស៊ុតឆ្អិនល្អ ដំឡូងបារាំង ឈីស និងបសុបក្សីជាញឹកញាប់ត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ជាមួយពោត។ ធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នករីករាយជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់ៗ - រូបមន្តសាឡាដពោតនឹងជួយអ្នក!

អ្នក​ដែល​មិន​ចូល​ចិត្ត​សាឡាដ​សាច់​ស្ងួត ប៉ុន្តែ​នៅ​ពេល​ជាមួយ​គ្នា​នោះ​គប់​ក្តាម​លើ​ថ្ពាល់​ទាំង​ពីរ ញ៉ាំ​ពោត​កំប៉ុង​គួរ​តែ​ចូល​ចិត្ត​សាឡាដ​របស់​ខ្ញុំ។ ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ដែលបានជ្រើសរើសយ៉ាងល្អ ខ្ញុំកំពុងនិយាយអំពី mayonnaise ឥឡូវនេះ វាប្រែជាប្រៃល្មម ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ ស្រាល និងមានជាតិទឹកច្រើន។ ជាការពិតណាស់អ្នកប្រហែលជាមិនយល់ស្របជាមួយខ្ញុំទេប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យសាឡាត់សាច់មិនស្ងួតវាត្រូវតែត្រូវបានរដូវកាលយ៉ាងល្អជាមួយ mayonnaise ។ ហើយប្រសិនបើវាត្រូវបានស្រទាប់ផងដែរបន្ទាប់មកលាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។ វាគ្មានប្រយោជន៍អ្វីទេ ដូចជាគ្មានរសជាតិ។

សាឡាត់ពោតជាមួយដំបងក្តាម និងស៊ុតក៏មិនអាចហៅថាមានសុខភាពល្អដែរ ប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានលេបដោយមិនមានសតិសម្បជញ្ញៈនៅពេលយប់ ឬមុនពេលចូលគេង នៅពេលដែលអ្នកពិតជាចង់ដាក់អ្វីមួយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ និយាយឱ្យត្រង់ទៅ ខ្ញុំមិនចូលចិត្តសាឡាដបែបបុរាណជាមួយដំបងក្តាមទេ ដែលអង្ករត្រូវបន្ថែម ជាទូទៅ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំមិនចូលចិត្ត ប៉ុន្តែខ្ញុំញ៉ាំសាឡាដនេះដោយភាពរីករាយ (ពេលដែលខ្ញុំមិននៅរបបអាហារ )

សាឡាត់ពោតជាមួយដំបងក្តាមនិងស៊ុត

និយាយអីញ្ចឹង សាឡាត់ក្តាមដោយគ្មានបាយនេះអាចក្លាយជាមុខម្ហូបពីប្រភេទ "ប្រញាប់ ឬភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារ" ពីព្រោះការស្ងោរពងនឹងចំណាយពេលខ្លះ ហើយអ្វីៗផ្សេងទៀតត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

រូបមន្តរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ក្តាមដោយគ្មានអង្ករ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ពោតលុបចោល - 1 ពាង,
• ស៊ុត - 2 ភី។ ,
• ដំបងក្តាម - 1 កញ្ចប់ស្តង់ដារ,
• mayonnaise - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

ប្រសិនបើអ្នកបានទិញដំបងក្តាមដែលកកហើយមិនត្រជាក់ ដាក់វានៅលើតុ ទុកអោយវាអង្គុយមួយសន្ទុះ ហើយកកតាមធម្មជាតិ។ នៅពេលដែលវាប្រែជាទន់ ហើយអ្នកមិនអាចមានអារម្មណ៍ថាទឹកកកនៅពេលចុច សូមដាក់ស៊ុតឱ្យឆ្អិន។ ខ្ញុំប្រាកដថាគ្រប់គ្នាចងចាំពីរបៀបធ្វើវាបានត្រឹមត្រូវ។ បើទោះបីជា, គ្រាន់តែនៅក្នុងករណី: ដាក់ស៊ុតនៅក្នុង saucepan មួយចាក់ ទឹក​ត្រជាក់បោះអំបិលមួយ ឬពីរដុំ ហើយដាក់លើភ្លើងខ្ពស់។ បន្ទាប់ពីទឹកបានឆ្អិនហើយចំអិនរយៈពេល 7 នាទី - មិនលើសពីនេះទេបើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងចម្អិនវាហើយពួកគេនឹងបាត់បង់រសជាតិរបស់ពួកគេ: ពណ៌សនឹងក្លាយទៅជាជ័រកៅស៊ូពណ៌លឿងនឹងប្រែទៅជាពណ៌បៃតងពណ៌ប្រផេះ។

យក​ការ​វេចខ្ចប់​ចេញ​ពី​បន្ទះ​ក្តាម ហើយ​កាត់​កាត់​ជា​ចំណិត​តូចៗ។ វាងាយស្រួលជាងក្នុងការប្រមូលពួកវាក្នុងគំនរ ហើយកាត់វាក្នុងមួយរំពេច។ ផ្ទេរទៅចាន។

ច្របាច់ស៊ុតត្រជាក់ និងសំបក។ កុំព្យាយាមបង្វែរពួកវាទៅជាធូលីស៊ុត។ ពួកវាគួរមានទំហំប៉ុននឹងបំណែកនៃដំបងក្តាម។

បន្ថែមទៅចាន។ បង្ហូរទឹកពីពោតហើយបន្ថែមវាទៅគ្រឿងផ្សំដែលមានស្រាប់។

ច្របាច់ mayonnaise និងលាយ។

អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​អាហារ​នេះ​ភ្លាមៗ​ដោយ​មិន​ចាំ​បាច់​អង្គុយ​ក្នុង​ទូទឹកកក។ ចំណង់អាហារ!

ថ្ងៃទី 5 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2017

សួស្តីចុងភៅជាទីគោរព។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសនៃ salads ជាមួយពោតលុបចោល។ ពិតជាមានរូបមន្តជាច្រើន ហើយចុងភៅថ្មីថ្មោង និងស្ត្រីមេផ្ទះមានកន្លែងជាច្រើនដែលត្រូវបាត់បង់។ ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកចាប់ផ្តើមស្គាល់ជម្រើសសាឡាដដ៏សាមញ្ញបំផុត។

ម្ហូបប្រែជាពេញចិត្តនិងទន់ភ្លន់ណាស់។

គ្រឿងផ្សំ។

• ពោត ១ កំប៉ុង។
• 200 ក្រាមនៃឈីស។
• ត្រសក់ស្រស់ ៥-៦ ផ្លែ។
• 4 ស៊ុត។
• Mayonnaise ។
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ។

ចូរ​ដាក់​ស៊ុត​ឱ្យ​ឆ្អិន ហើយ​ពេល​វា​កំពុង​ពុះ អ្នក​អាច​រៀបចំ​គ្រឿងផ្សំ​ដែល​នៅ​សល់​បាន​។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសកាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ទាប់​ពី​ស៊ុត​ឆ្អិន និង​ត្រជាក់​រួច​កិន​វា​ផង​ដែរ ។ ឥឡូវនេះយើងប្រមូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងខ្ទះតូចមួយបន្ថែមពោតដោយគ្មាន brine រដូវជាមួយ mayonnaise លាយហើយសាឡាត់គឺរួចរាល់។

សាឡាត់នេះអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 15-20 នាទី។ ហើយ​អ្នក​មិន​ចាំ​បាច់​ចាំ​ដល់​ពេល​មាន​បុណ្យ​នោះ​ទេ អ្នក​អាច​រៀបចំ​វា​សម្រាប់​តែ​អាហារ​ពេល​ល្ងាច ដោយ​ហេតុ​នេះ​ធ្វើ​ឲ្យ​ខ្លួន​អ្នក​និង​ក្រុម​គ្រួសារ​របស់​អ្នក។

Salad appetizer

Bon appetit ។

Salad ជាមួយពោតនិងផ្សិត

សាឡាត់ហ៊ានណាស់។ វាមើលទៅស្រដៀងទៅនឹងសាឡាត់ Olivier ដ៏ល្បីល្បាញ ប៉ុន្តែដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំសាច់។ វាក៏ងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ។

• ពោត ៤០០ ក្រាម។
• 300-350 ផ្សិត។ (ស្រាសំប៉ាញ ផ្សិតអយស្ទ័រ ផ្សិតទឹកឃ្មុំ)
• 1 ការ៉ុត។
• 1 ខ្ទឹមបារាំង។
• ស៊ុត 3-4 ។
• ត្រសក់ស្រស់ ៥-៦ ផ្លែ។
• Mayonnaise ។
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារបន្តិច ខ្ញុំចំអិនសាឡាត់នេះក្នុងខ្ទះចំនួនពីរ។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​អាច​ធ្វើ​ម្ហូប​មួយ​មុខ វា​មិន​គួរ​ឲ្យ​ខ្លាច​នោះ​ទេ។

ទុកស៊ុតឱ្យឆ្អិនហើយបន្តជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតនៅលើ grater coarse និងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។

ដល់​ពេល​នេះ ស៊ុត​បាន​ស្ងោរ​ឱ្យ​ត្រជាក់ រួច​ចិត​វា​ឱ្យ​ល្អិត រួច​ហាន់​ត្រសក់​ឱ្យ​ល្អិត ។

ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំងអស់​ក្នុង​ឆ្នាំង​តូច​មួយ បន្ថែម​ពោត អំបិល និង​ម្រេច​តាម​រសជាតិ។ រដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយល្អ។ សាឡាត់រួចរាល់ហើយ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។

ពោតមាន់ និងប៉ាស្តា

កុំអោយគ្រឿងផ្សំនេះបំភ័យអ្នក។ អ្នកគួរតែព្យាយាមចំអិនអ្វីដែលថ្មី និងមិនស្គាល់។ អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តជម្រើសពិសេសនេះសម្រាប់ការរៀបចំសាឡាដជាមួយពោត។

គ្រឿងផ្សំ។

• សុដន់មាន់ 1 ភី។
• pasta 250 ក្រាម។
• ក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ។
• ខ្ទឹមបារាំង 1 បាច់តូច។
• ម្រេចកណ្ដឹង ១-២ ។
• Mayonnaise ។
• ពោត។
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ។

យកសុដន់ឱ្យឆ្អិន បន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ កិនម្រេច និងខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ។ ស្ទើរតែគ្រប់ pasta អាចត្រូវបានប្រើ ប៉ុន្តែកោណ ឬសំបកមើលទៅល្អបំផុតនៅក្នុងសាឡាត់។

ដើម្បីបងា្ករប៉ាស្តាដែលបានបញ្ចប់ពីការជាប់ជាមួយគ្នាបន្ថែមប្រេងបន្លែពីរបីស្លាបព្រាទៅវា វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើប្រេងអូលីវ។ ខ្ញុំមិនមានប្រេងអូលីវទេ ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវប្រើប្រេងពោត។ ប្រើពោតដោយគ្មាន brine ។

Salad ជាមួយពោតអូលីវនិងសាច់មាន់

វាប្រែចេញជាសាឡាដដែលមានជាតិទឹក និងមានសុខភាពល្អ ព្រោះវាផ្ទុកនូវអាហារដែលមានវីតាមីនច្រើន។

គ្រឿងផ្សំ។

• អូលីវ ១ កំប៉ុងតូច។
• ស្ពៃក្តោបចិន ២០០ ក្រាម។
• ពោតផ្អែម ១ កំប៉ុងមធ្យម។
• 200 ក្រាមនៃសុដន់ទឹកនោម។
• 4 ប៉េងប៉ោះ។ (អ្នកអាចយក Cherie ។ )
• 3 ស៊ុត។
• អំបិលនិងខ្មៅ គ្រឿងទេសរសជាតិ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ។

អ្នក​អាច​យក​សាច់​មាន់​ស្ងោរ ឬ​អាច​សាកល្បង​ធ្វើ​វា​ជក់។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយវាត្រូវការកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ស៊ុតឆ្អិនហើយកាត់ណាមួយ។ នៅក្នុងវិធីដែលអាចចូលដំណើរការបាន។. ប្រសិនបើខ្ញុំមិនមានពេលច្រើនទេ ខ្ញុំប្រើម៉ាស៊ីនកាត់ស៊ុត

កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបដូចគ្នានឹងសាច់មាន់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចំអិនពីប៉េងប៉ោះ cherry បន្ទាប់មកអ្នកអាចកាត់វាជា 2-3 ពាក់កណ្តាលហើយវាគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

ខ្ញុំបានកាត់ស្ពៃក្តោបប៉េកាំងជាច្រូត។ ត្រូវប្រាកដថាបង្ហូរសុីរ៉ូពីពោត។

ខ្ញុំដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចានធម្មតាមួយបន្ថែមអំបិលម្រេចរដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយផងដែរ។ ខ្ញុំទុកវានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 20-30 នាទីបន្ទាប់មកបម្រើវា។ មុនពេលបម្រើ salad អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ sprig នៃ parsley វាមើលទៅស្រស់ស្អាតជាង។ Bon appetit ។

សាឡាត់ពោតស្រទាប់

Bon appetit ។

ពោតមាន់និងបៃតង

នេះជារូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងសំបូរវីតាមីន។ វាមានប្រយោជន៍ណាស់ក្នុងការញ៉ាំវានៅមុនថ្ងៃនៃនិទាឃរដូវឬក្នុងរដូវរងារដើម្បីពង្រឹងរាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងវីតាមីនមានប្រយោជន៍បន្ទាប់ពីរដូវរងារដ៏យូរ។

គ្រឿងផ្សំ។

• សាច់មាន់ 200 ក្រាម។
• ពោត ១ កំប៉ុង។
• 50 ក្រាមនៃនំកែកឃឺ។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់។
• 1 បាច់នៃ parsley, cilantro ឬ dill ។
• 1-2 ត្រសក់ស្រស់ពណ៌បៃតង។
• 2 ស៊ុត។
• Mayonnaise ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ។

កិនសាច់។ វិចិត្រកាត់ពណ៌បៃតង។ រំពុះនិងច្របាច់ស៊ុត។ កាត់ត្រសក់ទៅជាច្រូត។ បង្ហូរសុីរ៉ូពីពោត។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើនំកែកឃឺពីនំបុ័ងពណ៌ស។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយបន្ថែម mayonnaise និងលាយ។ បន្ថែមនំកែកឃឺមុនពេលបម្រើ ប្រោះវាពីលើសាឡាដ។ អ្នកក៏អាចតុបតែងសាឡាត់ជាមួយចំណិតនៃប៉េងប៉ោះស្រស់មុនពេលបម្រើ។ Bon appetit ។

អ៊ីរីណា ខេមស៊ីលីណា

ធ្វើម្ហូបអោយអ្នកណាម្នាក់គឺសប្បាយជាងធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯង))

មាតិកា

វិទ្យាសាស្រ្តធ្វើម្ហូបផ្តល់នូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាឡាដពោត ដែលវាអាចពិបាកក្នុងការជ្រើសរើសមួយ។ ផលិតផល​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ថា​សម្រាប់​រសជាតិ​ដ៏​អស្ចារ្យ​របស់​វា ភាព​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ប្រើ​ប្រាស់ ហើយ​ក៏​សម្បូរ​វីតាមីន​ផង​ដែរ។ អ្នកអាចពិសោធន៍ដោយបន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិភ្លឺទៅចានធម្មតាណាមួយ ជាពិសេសអាហារសម្រន់។

តើសាឡាត់ប្រភេទណាដែលអាចធ្វើពីពោត?

វាជាការលំបាកសម្រាប់អ្នកចម្អិនម្ហូបថ្មីថ្មោងក្នុងការជ្រើសរើសប្រភេទសាឡាដប្រភេទណាដែលអាចធ្វើពីពោត ដូច្នេះដំបូងវាត្រូវបានណែនាំអោយសាកល្បងអាហារសាមញ្ញបំផុត ជម្រើសប្រពៃណី. អ្នកអាចធ្វើម្ហូបដោយជោគជ័យ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមបន្លែស្រាលៗ - ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ ម្ទេសកណ្ដឹង - ទៅសាឡាត់ជាមួយពោតលុបចោល។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​បាន​អ្វី​ដែល​ពេញចិត្ត សូម​បន្ថែម​សាច់​សណ្ដែក ហាំ ឬ​សាច់​ស្ងោរ។ កំណែបុរាណគឺដំបងក្តាមរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយអង្ករ។

អ្នកទាំងឡាយណាដែលមិនមានទំនុកចិត្តពេកនៅក្នុងផ្ទះបាយអាចប្រើរូបមន្តដែលបានរកឃើញនៅលើអ៊ីនធឺណិតជាមួយ ការណែនាំជាជំហាន ៗនៅលើការរៀបចំដែលដំណាក់កាលនីមួយៗត្រូវបានអមដោយរូបថត។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងអាចដោះស្រាយបានសូម្បីតែចានស្មុគស្មាញ។

Lenten

សម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារ ឬទើបតែសម្រេចចិត្តបោះបង់ផលិតផលសាច់ វានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការរៀនពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់គ្មានខ្លាញ់ជាមួយពោតលុបចោល។ អត្ថន័យគឺច្បាស់លាស់ពីឈ្មោះ - អាហារសម្រន់ទាំងនេះមិនមានសាច់ ស៊ុត ឬផលិតផលទឹកដោះគោទេ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផ្សំផ្សិត សណ្តែក ស្ងោរ ឬ បន្លែស្រស់. លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការស្លៀកពាក់ - mayonnaise ឬក្រែមជូរ ក្នុងករណី​នេះនឹងមិនសម។ ប្រើល្បាយនៃប្រេងអូលីវ និង mustard, ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្នទឹក lemon ឬទឹកខ្មេះក្រអូប។

ស្រាល

សាឡាត់ពោតសាមញ្ញបំផុតនិងងាយស្រួលបំផុតត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងរយៈពេល 5 នាទី - អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺលាយមាតិកានៃកំប៉ុងជាច្រើនហើយលាយលទ្ធផលជាមួយ mayonnaise និងអំបិល។ យើងកំពុងនិយាយអំពីអាហារសម្រន់ជាមូលដ្ឋាននៃសណ្តែកសនៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ (ឬសណ្តែកក្រហមនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់របស់ពួកគេ) ស្រាសំប៉ាញជ្រក់ ហ្គឺគីន ឬអូលីវ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែម anchovies, capers និងនំកែកឃឺ rye ។ តុបតែងសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយពោតលុបចោលជាមួយឱសថស្រស់។

បន្លែ

មួយទៀត ជម្រើសសាមញ្ញវានឹងមានរូបមន្តប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ពោតជាមួយបន្លែ។ អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកបានដាំដុះនៅក្នុងសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ឬទិញនៅទីផ្សារនឹងធ្វើ - ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ស្រស់ ឬត្រសក់ ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ស្ពៃក្តោបចិន រ៉ាឌី ដើមស្ពៃ។ គ្រឿងផ្សំ​គ្រាន់តែ​ត្រូវ​លាយ​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់ mayonnaise (ឬ​គ្រឿង​ស្លៀកពាក់​ផ្សេងទៀត)។ អ្នកអាចពិសោធន៍៖ បន្ថែមការ៉ុតកូរ៉េ សណ្តែកបៃតងឬគ្រាន់តែដំឡូងឆ្អិន ...

រូបមន្តសាឡាត់ពោត

អ្នកអាចស្វែងរករូបមន្តសមរម្យសម្រាប់សាឡាត់ពោតលុបចោលនៅលើអ៊ីនធឺណិតក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មានវិនាទីដោយអានការណែនាំភ្លាមៗជាមួយនឹងរូបថត។ អ្នកអាចរៀបចំទាំងជម្រើសអាហារសម្រន់បែបបុរាណ (ជាមួយដំបងក្តាម ក្តាម ហាំ) និងរបស់ដើម៖ ឧទាហរណ៍ អាហារដែលផ្សំដោយជោគជ័យនូវភាពផ្អែមនៃពោត និងភាពទន់ភ្លន់នៃសុដន់មាន់ រសជាតិភ្លឺនៃអូលីវ រសជាតិហឹរនៃខ្ទឹមស។ និងការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ។

ដើម្បីទទួលបានអាហារសម្រន់ដែលកាន់តែពេញចិត្ត បន្ថែម Ham ជក់បារី សាច់ឆ្អិន ឬឈីសរឹង។ វាមិនត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យធ្វើពិសោធន៍ និងរួមបញ្ចូលផ្សិតចៀន ផ្លែក្រូចឆ្មារ និងម្នាស់នៅក្នុងសាឡាដនោះទេ។ ការស្លៀកពាក់អាចជា mayonnaise បុរាណ ឬទឹកជ្រលក់មិនធម្មតាដែលធ្វើពីទឹកដោះគោជូរ ប្រេងអូលីវ ជាមួយនឹងការបន្ថែមម្រេចក្រហមដី ការី និងទឹកកំបោរ។

ពីដំបងក្តាម

តាំងពីកុមារភាពមក មនុស្សគ្រប់គ្នាស្គាល់ក្តាមប្រៃជាមួយពោតលុបចោល។ ឪពុកម្តាយរបស់យើងបានរៀបចំម្ហូបនេះសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកខួបកំណើតឬ ឆ្នាំ​ថ្មី. ថ្ងៃនេះអ្នកអាចកែលម្អរសជាតិនៃអាហារសម្រន់ជំនួសឱ្យដំបងក្តាមធម្មតាយកសាច់ក្តាមបន្ថែមម្នាស់ត្រសក់ស្រស់ឬ ស្ពៃក្តោបចិន.

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំបងក្តាម - 0,4 គីឡូក្រាម;
• គ្រាប់ពោតលុបចោល - 200 ក្រាម;
• ស៊ុត - 5 ភី។ ;
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• mayonnaise - 50 មីលីលីត្រ;
• dill - 2 sprigs ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ស៊ុតឆ្អិន, ច្របាច់ឱ្យម៉ត់។
2. កាត់ដំបងចូលទៅក្នុងគូប, ដឹងគុណឈីស coarsely, ហុចខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មានមួយ។
3. ច្របាច់ dill និងលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
4. រដូវជាមួយ mayonnaise អំបិលម្រេចខ្មៅ។
5. បម្រើជាមួយ sprigs dill បន្ទាប់ពីត្រជាក់។

ជាមួយស្ពៃក្តោប

អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកជម្រើសរបបអាហារនឹងត្រូវបានជួយដោយការណែនាំអំពីរបៀបរៀបចំស្ពៃក្តោបនិងសាឡាដពោត។ ប្រសិនបើអ្នកជំនួស Ham ជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិន អ្នកអាចទទួលបានម្ហូបដែលមានបរិមាណកាឡូរីទាប ហើយប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសប្រហិត ឬជើងដែលមានរសជាតិហឹរ អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ដែលពេញចិត្តជាងមុនជាមួយនឹងពោតលុបចោល។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Ham - 100 ក្រាម;
• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស- 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង- បាច់;
• គ្រាប់ពោតលុបចោល - 100 ក្រាម;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ- 60 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងគូប, ច្របាច់ស្ពៃក្តោប, ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
2. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ រដូវជាមួយប្រេង និងអំបិល។ ជំនួសឱ្យស្ពៃក្តោបពណ៌ស អ្នកអាចយកស្ពៃចិន ស្ពៃក្រហម ឬខាត់ណាផា្កស្ពឆ្អិន។

ជាមួយ Chiken

ស្អាត ម្ហូបបុណ្យគឺ​ជា​សាឡាត់​មាន់ និង​ពោត​ដែល​ធ្វើ​ឡើង​ក្នុង​រាង​ផ្កាឈូករ័ត្ន។ នៅក្នុងវាគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានបម្រុងទុក តួនាទីសំខាន់- ការធ្វើត្រាប់តាមកណ្តាលពណ៌លឿងនៃផ្កា។ លទ្ធផលគឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យដែលនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយភ្ញៀវទាំងអស់ដែលមកថ្ងៃឈប់សម្រាក។ វា​ជា​ការ​រីករាយ​ក្នុង​ការ​ទទួល​ទាន​រីករាយ​ជាមួយ​នឹង​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​របស់​វា​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​និង​បទ​បង្ហាញ​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ - 0,3 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ស្រាសំប៉ាញ pickled - 200 ក្រាម;
• carrots - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 1 ភី។ ;
• អូលីវ - 20 ភី។ ;
• បន្ទះសៀគ្វីរាងពងក្រពើ - ការវេចខ្ចប់;
• mayonnaise - 100 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. រំពុះ carrots, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
2. កិន​សាច់​មាន់​ចៀន​រយៈពេល ១០ នាទី បន្ថែម​អំបិល​។
3. ស៊ុតឆ្អិន, chop ។
4. ហាន់​ផ្សិត​ឱ្យ​ល្អិត​ហើយ​កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់កណ្តាល។ បើ​ប្រើ​ខ្ទឹមបារាំង ចិញ្ចៀន​ត្រូវ​ចាក់​ទឹក​ដាំ​ពុះ​១០​នាទី ឬ​ប្រឡាក់​ចូល។ ទឹកក្រូច​ឆ្មាដើម្បីបំបាត់ភាពជូរចត់។
5. ដាក់ចេញជាស្រទាប់ ៗ លាបនីមួយៗជាមួយ mayonnaise: ដំបូងសាច់មាន់បន្ទាប់មកការ៉ុតផ្សិតខ្ទឹមបារាំងស៊ុតនិងពោត។
6. បង្កើត "ផ្កា" នៅជុំវិញគែមនៃបន្ទះសៀគ្វី។ តុបតែងកណ្តាលជាមួយចំណិតអូលីវ (ដូចនៅក្នុងរូបថត) ។

ជាមួយសណ្តែក

សាឡាត់ជាមួយសណ្តែក និងពោតកំប៉ុងនឹងមានលក្ខណៈសាមញ្ញបំផុតក្នុងការធ្វើ ដោយសារផលិតផលទាំងពីរបានត្រៀមរួចរាល់ អ្នកគ្រាន់តែដាក់វានៅក្នុង colander និងលាយ។ សណ្តែកណាមួយនឹងធ្វើ - ក្រហម, ស, នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឬនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ការស្លៀកពាក់មិនធម្មតានៃទឹកកំបោរ និងគ្រឿងទេសផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ម្ហូបនេះគឺល្អសម្រាប់ញ៉ាំនៅខាងក្រៅ - បម្រើវាជាមួយ kebabs សាច់ក្រកដុត និងដំឡូងដុតធ្យូង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែកកំប៉ុង - 2 កំប៉ុង;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
• ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 0.5 ភី។ ;
• កំបោរ - 1 ភី។ ;
• ទឹកឃ្មុំ - 50 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 25 ក្រាម;
• cumin - 3 ក្រាម;
• cilantro - បាច់មួយ;
• paprika ស្ងួត - 3 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូប, លាបត្រសក់ពីគ្រាប់, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។
2. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ រដូវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកឃ្មុំ និងគ្រឿងទេស។
3. ត្រជាក់, បន្ទាប់ពីមួយម៉ោង, តុបតែងជាមួយ cilantro និងបម្រើ។

ជាមួយស៊ុត

សាឡាត់ជាមួយពោតនិងស៊ុតប្រែទៅជាអាហារបំប៉ននិងស្រស់ស្អាតរួមបញ្ចូលគ្នានូវភាពទន់ភ្លន់នៃពណ៌សភាពទន់ភ្លន់នៃ yolk និងរសជាតិផ្អែមនៃបន្លែកំប៉ុង។ ឈីសទន់បន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែមដល់ម្ហូប ហើយត្រសក់ជ្រក់បន្ថែមរសជាតិហឹរ។ រូបមន្តនេះអំពាវនាវឱ្យប្រើ mayonnaise ជាការស្លៀកពាក់ ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយក្រែមជូរ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ឬប្រេងអូលីវ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• គ្រាប់ពោតលុបចោល - 400 ក្រាម;
• ឈីសទន់ - 0,2 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 4 ភី។ ;
• ត្រសក់ស្រស់ - ៧ ភី។ ;
• mayonnaise - 45 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដាក់អាហារកំប៉ុងនៅក្នុង colander មួយ។
2. កាត់ត្រសក់ជាច្រូត ហើយលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
3. មុនពេលបម្រើ, រដូវជាមួយ mayonnaise ។

— ជាមួយ Kirieshki

ម្ហូបថ្ងៃឈប់សម្រាកដើមនឹងក្លាយជាសាឡាត់ជាមួយពោតនិង croutons ដែលកាន់តែបំពេញនិងមានកាឡូរីខ្ពស់។ ដើម្បីរៀបចំសាឡាដជាមួយពោតលុបចោល អ្នកអាចប្រើ croutons ណាមួយ - ផលិតនៅផ្ទះ ទិញក្នុងហាង ជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែម ឬដើម។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសជម្រើសរសជាតិ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសរសជាតិនៃ bacon, Ham, ឈីសឬក្រែម sour និងខ្ទឹមបារាំង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ក្រកជក់បារី - 150 ក្រាម;
• គ្រាប់ពោតលុបចោល - ពាងមួយ;
• នំកែកឃឺ - 150 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោមក្រហម - 2 ភី។ ;
• ជក់បារី ទ្រូង​មាន់- 150 ក្រាម;
• mayonnaise - កញ្ចប់។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់សាច់ក្រកនិងសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងច្រូតកាត់ផ្លែប៉ោមទៅជាគូប។
2. ដាក់អាហារកំប៉ុងនៅក្នុង colander មួយ។
3. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ រដូវជាមួយ mayonnaise ។ បម្រើភ្លាមៗដើម្បីកុំឱ្យ croutons ទន់។

ជាមួយត្រីធូណា

ម្ហូប​អាហារ​ស្រាលៗ​នឹង​ជា​សាឡាដ​ធូណា​ជាមួយ​ពោត។ អត្ថប្រយោជន៍របស់វាសម្រាប់រាងកាយគឺមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន - បន្លែត្រូវបានផ្ទុកដោយវីតាមីន ត្រីធូណា - ជាមួយខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីន។ appetizer រដូវកាលជាមួយ mayonnaise គ្មានខ្លាញ់នឹងក្លាយជា ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ តារាងបុណ្យ៖ ភ្ញៀវ​នឹង​ឆ្អែត ប៉ុន្តែ​មិន​ហួស​ទេ! វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញត្រីកំប៉ុង (នៅក្នុងប្រេងឬទឹករបស់វា) ចាប់តាំងពីត្រីធូណាឆៅមានតម្លៃថ្លៃពេកហើយមានរសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• ដំឡូង - 4 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ត្រីធូណា - កំប៉ុង;
• គ្រាប់ពោតលុបចោល - ពាងមួយ;
• mayonnaise គ្មានខ្លាញ់ - 50 មីលីលីត្រ;
• បៃតង - បាច់មួយ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យកដំឡូងបារាំង និងការ៉ុតមកស្ងោរ ទុកអោយត្រជាក់ បកសំបកចេញ ហើយកិនអោយម៉ត់។
2. ហាន់ខ្ទឹមបារាំង រួចកិនត្រីធូណាជាមួយសម។
3. ដាក់ចេញជាស្រទាប់ ៗ លាបនីមួយៗជាមួយ mayonnaise: ត្រីបន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងដំឡូងការ៉ុតពោត។ តុបតែងជាមួយឱសថ chopped ។

ជាមួយផ្សិត

ម្ហូប​ដ៏​ឆ្ងាញ់​មួយ​ទៀត​គឺ​សាឡាដ​ផ្សិត និង​ពោត​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ពិសារ ក្លិនក្រអូបសម្បូរបែប. ផ្សិតដែលរើស និងស្រស់គឺសមរម្យសម្រាប់វា ប៉ុន្តែក្រោយមកទៀតគឺកាន់តែរីករាយ - ជាពិសេសប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ វិធីនេះ ក្លិនបួសនៃម្ហូបបួសនឹងកាន់តែភ្លឺ និងរសជាតិកាន់តែសម្បូរបែប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• គ្រាប់ពោតលុបចោល - 0,4 គីឡូក្រាម;
• carrots - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 100 ក្រាម;
• ស្រាសំប៉ាញស្រស់ - 0,3 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ត្រសក់ pickled - 150 ក្រាម;
• mayonnaise - 55 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កិនការ៉ុតឱ្យម៉ត់ រួចដាក់ក្នុងប្រេងឆា រួមជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងផ្សិត។ ចម្អិន 10 នាទី, ត្រជាក់។
2. ស៊ុតឆ្អិន, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, cucumbers ចូលទៅក្នុងច្រូត។
3. ដាក់អាហារកំប៉ុងនៅក្នុង colander មួយ។
4. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រដូវជាមួយ mayonnaise ។

ពីត្រសក់ស្រស់

សាឡាត់ជាមួយពោត និងត្រសក់មានរសជាតិនិទាឃរដូវដ៏ស្រស់ស្រាយដ៏រីករាយដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកញ៉ាំទាំងមូលនូវភាពត្រជាក់នៃរដូវក្តៅ។ ដើម្បី​រក្សា​ម្ហូប​ឱ្យ​មាន​ជាតិ​ទឹក ប៉ុន្តែ​មិន​មាន​ជាតិ​ទឹក​ពេក យក​ល្អ​កុំ​បក​ត្រសក់​ចេញ ប៉ុន្តែ​អ្នក​ត្រូវ​ញ៉ាំ​សាឡាដ​នេះ​ភ្លាម។ ចំនួនតូចមួយនៃឈីសរឹងនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិទន់ពិសេស, ក្លិនក្រែមនិងភាពឆ្អែត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• គ្រាប់ពោតលុបចោល - ពាងមួយ;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
• ឈីស - 50 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ - 30 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ស៊ុតឆ្អិន, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស coarsely ។
2. កាត់ត្រសក់ជាច្រូត ហើយដាក់អាហារកំប៉ុងនៅក្នុង colander ។
3. លាយគ្រឿងផ្សំ។
4. រដូវជាមួយអំបិល ទឹកដោះគោជូរ និងតុបតែងជាមួយឱសថប្រសិនបើចង់បាន។

ជាមួយ Ham

សាឡាត់ដែលធ្វើពីពោតនិង Ham ប្រែទៅជាពេញចិត្តណាស់; ភ្ញៀវនឹងពេញចិត្តចំពោះស្នាដៃធ្វើម្ហូបនេះ ព្រោះវារួមបញ្ចូលគ្នានូវក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃ Ham ជក់បារី ជាមួយនឹងភាពផ្អែម ម្រេចកណ្ដឹង, ភាពទន់ភ្លន់នៃស៊ុតឆ្អិននិង spiciness piquant នៃ dill ស្រស់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរដូវជាមួយ mayonnaise អូលីវ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Ham ជក់បារី - 450 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 ភី។ ;
• ម្រេចកណ្ដឹង- 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ ;
• ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
• គ្រាប់ពោតលុបចោល - 350 ក្រាម;
• dill ស្រស់ - bunch មួយ;
• mayonnaise - 50 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. រឹងឆ្អិនស៊ុតកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងចំណិត, ម្រេចចូលទៅក្នុងច្រូត។
3. កាត់ត្រសក់ដែលលាបរួចជាច្រូត។ បង្ហូរពោតនៅក្នុង colander មួយ។
4. ច្របាច់ dill, លាយជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, រដូវជាមួយ mayonnaise និងអំបិល។
5. បម្រើលើស្លឹកសាឡាត់។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយពោត - អាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប

ដើម្បី​ធ្វើ​សាឡាដ​ពោត​ផ្អែម​មួយ​កំប៉ុង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ពិសេស អ្នក​ត្រូវ​ដឹង​អាថ៌កំបាំង​មួយ​ចំនួន​ដែល​មេចុងភៅ​ចែក​រំលែក៖

1. សម្រាប់ការចម្អិនអាហារវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើពោតដែលផលិតក្នុងរដូវក្តៅ - ម្ហូបនឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
2. ចង់​ដឹង​ថា​សាឡាដ​ពោត​កំប៉ុង​របស់​អ្នក​នឹង​ប្រែ​ជា​ស្រស់​ស្អាត សូម​រក​ទិញ​នៅ ពាង​កែវ. វិធីនេះអ្នកអាចវាយតម្លៃពណ៌ និងរូបរាងនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុង marinade ជាមុន (វាមិនគួរមានពពកពេកទេ)។
3. ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងប្រេង ឬទឹករបស់វា មឹក និងត្រី salmon អំបិលល្អជាមួយបន្លែផ្អែម។
4. បន្លែរួមមាន ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង ត្រសក់ស្រស់ ឬត្រសក់ជ្រលក់។ ពីធញ្ញជាតិ - អង្ករ, barley គុជខ្យង, lentils ។
5. ប្រសិនបើត្រសក់ស្រស់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងចាននោះ អ្នកអាចកាត់វាចោល ទុកវាឱ្យចេញទឹក ច្របាច់វា ហើយយកតែវាទៅលាយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ វិធីនេះ ម្ហូបនឹងរក្សារូបរាងរបស់វា ហើយនឹងមិនក្លាយទៅជាទឹក។
6. បន្ថែមស្ពៃក្តោបស្រស់ ខ្ទឹមបារាំងជ្រក់ និង croutons សម្រាប់បុក។ ក្រោយមកទៀតតែងតែត្រូវបាន kneaded នៅចុងបញ្ចប់ដើម្បីកុំឱ្យទន់និងក្លាយជាឆ្អែតជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់។
7. ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងម្ហូបដែលមានរសជាតិហឹរ និងផ្តាច់មុខ អ្នកអាចបន្ថែមក្រូច ក្រូចថ្លុង និងម្នាស់ទៅក្នុងសាឡាត់។ ភាពជូរចត់ និងក្លិនឈ្ងុយរបស់ពួកវានឹងផ្តល់ឱ្យអាហារសម្រន់នូវរសជាតិថ្មីប្លែក។
ពិភាក្សា

សាឡាត់ពោតលុបចោល៖ រូបមន្តសាមញ្ញ

រូបថត៖ Helena Zolotuhina / Shutterstock

គ្រឿងផ្សំ

• 3 ស៊ុត;
• 300 ក្រាម;
• ឈីសរឹង 170 ក្រាម;
• ពោត 120 ក្រាម;
• mayonnaise 120 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ស៊ុតឆ្អិនរឹង, ត្រជាក់និងបក។ កាត់ពងមាន់ឱ្យល្អ រួចទុកអោយត្រជាក់។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ បន្ថែមពោតនិង mayonnaise ហើយលាយសាឡាត់ឱ្យបានល្អ។

គ្រឿងផ្សំ

• សាច់ក្រកជក់បារី 150 ក្រាម;
• 1 មធ្យម;
• 1 ត្រសក់ស្រស់មធ្យម;
• ការ៉ុតតូច ១;
• ពោត 120 ក្រាម;
• peas លុបចោល 120 ក្រាម;
• 1-2 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise ។

ការរៀបចំ

កាត់សាច់ក្រក និងត្រសក់ជាច្រូត។ កិនការ៉ុតឆៅនៅលើ grater រដុប។ បន្ថែមពោត peas និង mayonnaise ទៅគ្រឿងផ្សំហើយកូរ។

russianfood.com

គ្រឿងផ្សំ

• 3 ស៊ុត;
• ដំបងក្តាម 150 ក្រាម;
• 1 ពណ៌ទឹកក្រូចធំ;
• ពោត 150 ក្រាម;
• 1 ស្លាបព្រាបាយធម្មជាតិឬ mayonnaise;
• ខ្ទឹមស ១ ខ្ទឹម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;

ការរៀបចំ

ស៊ុតឆ្អិនរឹង, ត្រជាក់និងបក។ កាត់ស៊ុត និងក្តាមចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចិតសំបកក្រូចចេញពីសរសៃ និងខ្សែភាពយន្ត ហើយកាត់ជាបំណែកធំៗ។

បន្ថែមពោត ទឹកដោះគោជូរ ឬ mayonnaise ខ្ទឹមស អំបិល និងម្រេចទៅគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំ។ លាយសាឡាត់យ៉ាងហ្មត់ចត់។

thespruceeats.com

គ្រឿងផ្សំ

• 1 ម្រេចកណ្ដឹងពណ៌បៃតងឬក្រហមធំ;
• ប៉េងប៉ោះ cherry 200 ក្រាម;
• ½ bunch នៃ onions ពណ៌បៃតង;
• ពោត 450 ក្រាម;
• ក្រែមជូរ ១២០ ក្រាម;
• mayonnaise 80 ក្រាម;
• ¼បាច់នៃ basil;
• ខ្ទឹមស ១-២ ខ្ទឹម;
• 25 ក្រាម parmesan ដឹងគុណ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

បន្ថែមសណ្តែក ពោត អំបិល និងប្រេង ទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំ ហើយលាយឱ្យល្អ។

russianfood.com

គ្រឿងផ្សំ

• ផ្លែប៉ោមបៃតងធំ ១;
• ¼ bunch នៃ dill;
• ¼ bunch នៃ parsley;
• ពោត 200 ក្រាម;
• នំកែកឃឺ 100 ក្រាមជាមួយនឹងរសជាតិណាមួយ;
• 1-2 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise ។

ការរៀបចំ

លាបផ្លែប៉ោមហើយកាត់ជាគូបតូចៗ។ ច្របាច់បៃតង។ បន្ថែមពោត croutons និង mayonnaise ទៅគ្រឿងផ្សំនិងលាយ។ បម្រើសាឡាត់ភ្លាមៗដើម្បីការពារ croutons ពីការកក។

bbcgoodfood.com

គ្រឿងផ្សំ

• 1 ខ្ទឹមបារាំងក្រហម;
• 2-3 ប៉េងប៉ោះធំ;
• ½ bunch នៃ cilantro;
• ពោត 500 ក្រាម;
• 2 កំបោរ;
• 4 ស្លាបព្រាបាយ;
• 2 ស្លាបព្រា ទឹកឃ្មុំរាវ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកគ្រាប់ពូជចេញពីប៉េងប៉ោះ។ ច្របាច់ cilantro ឱ្យបានហ្មត់ចត់។ បន្ថែមពោតទៅគ្រឿងផ្សំ។

លាយទឹកក្រូចឆ្មារពីរ ប្រេង ទឹកឃ្មុំ អំបិល និងម្រេច។ រដូវសាឡាត់ជាមួយល្បាយលទ្ធផល។