ចម្ងាយពីចង្រ្កានហ្គាសទៅក្រណាត់គឺជាកត្តាសំខាន់ដែលប្រសិទ្ធភាពនៃឧបករណ៍និងភាពស្អាតនៃខ្យល់នៅក្នុងផ្ទះបាយអាស្រ័យ។ សូមក្រឡេកមើលអ្វីដែលប៉ារ៉ាម៉ែត្រនេះអាស្រ័យលើនិងរបៀបដែលលក្ខណៈនៃឧបករណ៍មានឥទ្ធិពលលើវា។

លក្ខណៈពិសេសនៃឧបករណ៍ផ្ទះបាយ

មុនពេលអ្នកយល់ពីកម្ពស់អ្វីដែលត្រូវព្យួរក្រណាត់ អ្នកត្រូវសិក្សាពីលក្ខណៈពិសេសនៃការរចនា និងគោលការណ៍ប្រតិបត្តិការរបស់ឧបករណ៍។ នៅស្នូលរបស់វា ក្រណាត់ផ្ទះបាយគឺជាការរចនាដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីយកផលិតផលចំហេះឧស្ម័នចេញដោយបង្ខំ និងសារធាតុមិនបរិសុទ្ធដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀត។ ឧបករណ៍​នេះ​មាន​លំនៅឋាន កន្លែង​ទទួល​ខ្យល់ ផ្នែក​ខ្យល់​អគ្គិសនី និង​សំណុំ​តម្រង។

យោងតាមគោលការណ៍ប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេក្រណាត់ត្រូវបានបែងចែកជា 2 ប្រភេទ: លំហូរនិងចរន្ត។ ប្រតិបត្តិការនៃឧបករណ៍ប្រភេទទីមួយគឺផ្អែកលើការយកចេញនៃខ្យល់កខ្វក់ចូលទៅក្នុង បំពង់ខ្យល់អគារលំនៅដ្ឋាន។ ក្នុងករណីនេះ វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីសម្រេចបាននូវការបន្សុតខ្យល់ស្ទើរតែពេញលេញ ប៉ុន្តែប្រព័ន្ធបែបនេះទាមទារឱ្យមានលំហូរចេញជាទៀងទាត់នៃម៉ាស់ខ្យល់ស្អាតពីខាងក្រៅ។

ប្រភេទទីពីរមិនទាញយកខ្យល់ចេញពីផ្ទះបាយទេ ប៉ុន្តែច្រោះវាតាមរយៈសំណុំនៃតម្រងដែលបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងប្រព័ន្ធ។ គុណសម្បត្តិចម្បងនៃឧបករណ៍នេះរួមមានអវត្តមាននៃបន្ទាត់ដែលមិនចាំបាច់។ ក្នុងចំណោមគុណវិបត្តិគឺការចំណាយពេលវេលាច្រើនលើការសម្អាតគុណភាពខ្ពស់។

តើក្រណាត់ប្រភេទណាខ្លះដែលផ្អែកលើវិធីសាស្ត្រដំឡើង?

ក្រណាត់ទាំងអស់ដែលមាននៅលើទីផ្សារផ្តល់ប្រាក់កម្ចីដល់ការចាត់ថ្នាក់ជាក់លាក់មួយ។ វាអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការដំឡើងឧបករណ៍។ ដូច្នេះឧបករណ៍សម្រាប់ការបន្សុតខ្យល់នៅក្នុងផ្ទះបាយត្រូវបានបែងចែកជា:

• ព្យួរ;
• ភ្ជាប់មកជាមួយ;
• ជញ្ជាំង;
• ជ្រុង;
• កោះ។

ប្រព័ន្ធនៃប្រភេទទីមួយមានរាងសំប៉ែតហើយត្រូវបានម៉ោននៅក្រោមធ្នើនៃទូផ្ទះបាយជញ្ជាំងដែលមានទីតាំងនៅខាងលើចង្ក្រាន។ ប្រភេទទី 2 គឺក្រណាត់ ដែលការរចនាត្រូវបានសាងសង់ជាដំបូល ឬទូខាងលើចង្ក្រាន។ ផ្នែករឹងជញ្ជាំងត្រូវបានដំឡើងនៅលើជញ្ជាំងខាងលើចង្ក្រាន។ ឧបករណ៍ប្រភេទជ្រុងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការដំឡើងនៅជ្រុងនៃផ្ទះបាយ។ ប្រព័ន្ធបែបនេះមានភាពងាយស្រួលជាពិសេសប្រសិនបើបន្ទះក្តារមានទីតាំងនៅជិតចុងបញ្ចប់នៃជញ្ជាំង។ ឧបករណ៍ប្រភេទចុងក្រោយគឺពាក់ព័ន្ធខ្លាំងណាស់សម្រាប់ផ្ទះបាយធំ ៗ ដែលក្រណាត់គួរតែត្រូវបានតំឡើងនៅចំកណ្តាល។

អាស្រ័យលើរូបរាងនៃខ្យល់ចេញចូល ក្រណាត់មានបួនប្រភេទសំខាន់ៗ៖ បញ្ឈរ ផ្ដេក រាបស្មើ និងដំបូល។ប្រព័ន្ធផ្ទះល្វែងមានផ្ទៃបាតដែលស្រដៀងនឹងពិការភ្នែកចតុកោណ។ ជួនកាលមានផ្នែកទាបនៅលើជ្រុងនៃផ្ទៃ។ ពួកវាត្រូវបានតំឡើងនៅខាងលើចង្ក្រានក្នុងទីតាំងផ្ដេក។ ទទឹងនៃម៉ូដែលនៃឧបករណ៍បែបនេះអាចមាន 50 និង 70 សង់ទីម៉ែត្រ។ ប្រព័ន្ធបញ្ឈរបំពាក់ដោយផ្ទៃខាងក្រោមដែលមានទីតាំងនៅមុំមួយ។ មគ្គុទ្ទេសក៍ត្រូវបានតំឡើងនៅផ្នែកខាងលើ។

ប្រព័ន្ធ Dome ត្រូវបានចាត់ទុកថាពេញនិយមបំផុត។ នៅក្នុងរូបរាងពួកវាស្រដៀងនឹងតង់ដែលទទឹងអាចមានពី 50 ទៅ 120 សង់ទីម៉ែត្រកម្ពស់នៃដំបូលដោយខ្លួនឯងក្នុងករណីភាគច្រើនគឺ 30-50 សង់ទីម៉ែត្រ។

តើប៉ារ៉ាម៉ែត្រអ្វីខ្លះដែលត្រូវពិចារណាកំឡុងពេលដំឡើង?

កត្តាសំខាន់នៅពេលដំឡើងប្រព័ន្ធគឺកម្ពស់នៃក្រណាត់ខាងលើ ចង្ក្រានឧស្ម័ន. មុនពេលព្យួរឧបករណ៍អ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តលើចម្ងាយដែលវានឹងត្រូវបានដំឡើង។ ក្នុងករណីភាគច្រើនកម្ពស់នៃការដំឡើងនៃក្រណាត់ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដោយក្រុមហ៊ុនផលិតនៅក្នុងសេចក្តីណែនាំប្រតិបត្តិការ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើការណែនាំនេះអវត្តមាន នោះចម្ងាយអាចត្រូវបានកំណត់ដោយគិតគូរពីលក្ខខណ្ឌមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។

ទីមួយគឺសុវត្ថិភាព។ វាកំណត់ចម្ងាយអនុញ្ញាតអប្បបរមារវាងភ្លើងចំហរ និងទាប បន្ទះប្លាស្ទិក hood ដែលក្នុងនោះឧបករណ៍នឹងមិនឆេះ។ កម្ពស់អប្បបរមាគឺ 60-70 សង់ទីម៉ែត្រ។

កត្តាទីពីរត្រូវបានកំណត់ដោយភាពងាយស្រួលនៃការចម្អិនអាហារ។ ស្ត្រីមេផ្ទះដែលចំណាយពេលច្រើននៅក្នុងផ្ទះបាយ និងប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ ត្រូវតែកំណត់ដោយឯករាជ្យនូវទីតាំងដ៏ល្អប្រសើរនៃក្រណាត់ ដោយគិតគូរពីការដាក់ផើងខ្ពស់នៅលើចង្ក្រាន។

កត្តាទីបីគឺសមត្ថភាពរបស់ប្រព័ន្ធក្នុងការទាញខ្យល់កខ្វក់ចេញពីកន្លែងដែលមិនអាចចូលបានច្រើនបំផុតនៅលើចង្ក្រាន។

ដោយផ្អែកលើលក្ខខណ្ឌទាំងអស់នេះ យើងអាចសន្និដ្ឋានថាចម្ងាយ 70 សង់ទីម៉ែត្រត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អបំផុត លទ្ធផលនេះអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើកម្ពស់ និងទំហំរបស់អ្នកដែលចំណាយពេលច្រើនបំផុតនៅចង្ក្រាន។

របៀបដែលប៉ារ៉ាម៉ែត្រឧបករណ៍ប៉ះពាល់ដល់កម្ពស់

ការគណនាចម្ងាយរវាងចង្រ្កាននិងក្រណាត់ត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយតំបន់នៃការទទួលខ្យល់ប្រភេទនៃទីតាំងរបស់វានិងថាមពលនៃឧបករណ៍។ ប្រព័ន្ធថាមពលទាបត្រូវតែផ្អាកនៅកម្ពស់យ៉ាងហោចណាស់ 75 សង់ទីម៉ែត្រឧបករណ៍ដែលមានថាមពលខ្លាំងជាងនេះដែលមានសមត្ថភាពដំណើរការលើសពី 550 ម៉ែត្រគូបក្នុងមួយម៉ោងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើនចម្ងាយ។

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រសំខាន់មួយទៀតគឺទំហំនៃប្រព័ន្ធ។ ទទឹងរបស់វាមិនគួរតិចជាងបន្ទះខ្លួនឯងទេ។ ក្នុងករណីនេះវានឹងមិនអាចគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងលើផ្ទៃដែលបំពុលខ្យល់បានទេ។ ទទឹងជាមធ្យមនៃបន្ទះក្តារគឺស្ថិតនៅក្នុងចន្លោះពី 50-60 សង់ទីម៉ែត្រ ដូច្នេះក្រណាត់ដែលមានវិមាត្រ 65-70 សង់ទីម៉ែត្រមិនអាចដំឡើងខ្ពស់ពេកពីលើបន្ទះទាំងនេះបានទេ។ មានតែប្រព័ន្ធដែលមានទទឹងយ៉ាងហោចណាស់ 80 សង់ទីម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះដែលអាចព្យួរខ្ពស់ជាងនេះ។

ទីតាំងនៃការទទួលខ្យល់ក៏ប៉ះពាល់ដល់កម្ពស់ខាងលើចង្ក្រានផងដែរ។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានដាក់នៅមុំមួយនោះប្រព័ន្ធត្រូវតែត្រូវបានដំឡើងដើម្បីឱ្យផ្ទៃខាងក្រោមរបស់វាស្ថិតនៅចម្ងាយ 60 សង់ទីម៉ែត្រពីចង្ក្រាន។

នៅពេលដំឡើងឧបករណ៍សូមយកចិត្តទុកដាក់លើការពិតដែលថាវត្ថុធាតុដើមដែលវាត្រូវបានផលិតគឺមិនអាចឆេះបានទេ។ មានតែស្នាមប្រឡាក់ខ្លាញ់ និងសារធាតុផ្សេងទៀតដែលកកកុញលើផ្ទៃអាចឆេះបាន។

នៅពេលប្រើចង្រ្កានឧស្ម័ន វាចាំបាច់ក្នុងការសម្អាតបរិយាកាសផ្ទះបាយពីផលិតផលចំហេះ ហើយឧបករណ៍ផ្សងគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ កម្ពស់ ក្រណាត់ផ្ទះបាយខាងលើចង្រ្កានឧស្ម័នកំណត់កម្រិតប្រសិទ្ធភាពនៃប្រព័ន្ធ ហើយជាប៉ារ៉ាម៉ែត្រសំខាន់បំផុតក្នុងការធានាភាពបរិសុទ្ធនៃខ្យល់។

កង្វះការបន្សុតខ្យល់នាំឱ្យមានភាពមិនស្រួលនិងការស្រវឹងជាប្រចាំនៃរាងកាយ។ ក្រណាត់ដែលបានដំឡើងនៅកម្ពស់ខុសពីលើចង្ក្រានហ្គាសក៏អាចធ្វើឱ្យវត្តមានរបស់វាគ្មានប្រយោជន៍ ឬធ្វើឱ្យដំណើរការចម្អិនអាហារមានភាពស្មុគស្មាញ។ ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការដំឡើងឧបករណ៍នឹងបង្កើតការលួងលោមចាំបាច់សម្រាប់ម្ចាស់ផ្ទះបាយ។

ជាទូទៅ ចង្រ្កានផ្ទះបាយ គឺជារចនាសម្ព័ន្ធដែលផ្តល់ការបង្ខំឱ្យទទួលយកខ្យល់កខ្វក់ ដើម្បីសម្អាតវាពីផ្សែងផ្សេងៗ ផលិតផលនៃការឆេះមិនពេញលេញនៃឧស្ម័ន សមាសធាតុផ្សែង ភាពមិនបរិសុទ្ធដែលបានផ្អាក និងក្លិនដែលបង្កើតនៅខាងលើចង្ក្រានកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ ប្រព័ន្ធបញ្ចេញចោលមានលំនៅឋាន ខ្យល់ចេញចូល សំណុំតម្រង និងធាតុខ្យល់អគ្គិសនី។

យោងតាមគោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការ ក្រណាត់ត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទសំខាន់ៗ៖

1. ប្រភេទនៃឧបករណ៍លំហូរគឺផ្អែកលើការដកយកចេញដោយបង្ខំនៃខ្យល់កខ្វក់ចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធខ្យល់នៃផ្ទះ, i.e. នៅខាងក្រៅផ្ទះបាយ។ ប្រព័ន្ធបែបនេះធានាការដកសារធាតុកខ្វក់ចេញពីបន្ទប់ស្ទើរតែទាំងស្រុងក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី ប៉ុន្តែទាមទារឱ្យមានលំហូរខ្យល់ស្រស់ពីខាងក្រៅ។
2. ប្រភេទលំហូរនៃក្រណាត់មិនដកខ្យល់ចេញពីបន្ទប់ទេ ប៉ុន្តែសម្អាតវាដោយឆ្លងកាត់ខ្យល់កខ្វក់តាមរយៈប្រព័ន្ធតម្រង ហើយបន្ទាប់មកបញ្ជូនវាទៅផ្ទះបាយវិញ។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃប្រភេទនេះគឺអវត្តមាននៃផ្លូវហាយវេបន្ថែម; ហើយគុណវិបត្តិគឺការកើនឡើងនៃពេលវេលាសម្រាប់ការបន្សុតខ្យល់ពេញលេញ។

ចំណាត់ថ្នាក់នៃក្រណាត់

ការរចនានៃការដំឡើងកំណត់ទីតាំងនៃក្រណាត់នៅក្នុងផ្ទះបាយនិងលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការដំឡើងរបស់វា។ ដោយផ្អែកលើលក្ខណៈពិសេសនៃការដំឡើង, វាជាទម្លាប់ក្នុងការបែងចែករវាងប្រភេទឧបករណ៍ខាងក្រោម៖

• ប្រព័ន្ធព្យួរជាធម្មតាមានរូបរាងសំប៉ែត ហើយត្រូវបានជួសជុលនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃធ្នើរ ឬទូជញ្ជាំងដោយផ្ទាល់ពីលើចង្ក្រាន។
• ប្រភេទដែលភ្ជាប់មកជាមួយគឺជាក្រណាត់មួយ ដែលតួរបស់វាមានទីតាំងនៅខាងក្នុងទូ ឬដំបូលពីលើចង្ក្រាន។
• កំណែដែលភ្ជាប់ជញ្ជាំងនៃក្រណាត់ត្រូវបានជួសជុលទៅនឹងផ្ទៃជញ្ជាំងខាងលើចង្ក្រានឧស្ម័ន;
• ប្រភេទជ្រុងត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីឱ្យក្រណាត់អាចត្រូវបានព្យួរនៅជ្រុងនៃបន្ទប់ប្រសិនបើចង្ក្រានត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅចុងបញ្ចប់នៃជញ្ជាំង។
• ពូជកោះត្រូវការនៅក្នុង ផ្ទះបាយធំដែលជាកន្លែងដែលអ្នកត្រូវការព្យួរក្រណាត់ពីពិដាននៅកណ្តាលបន្ទប់។

ដោយផ្អែកលើការរចនានិងរូបរាងនៃការទទួលខ្យល់នេះ 3 ប្រភេទសំខាន់ៗអាចត្រូវបានសម្គាល់: ការដំឡើងផ្ដេកផ្ទះល្វែងនិងបញ្ឈរ។ យូ ការរចនាផ្ទះល្វែងផ្ទៃខាងក្រោមគឺជាពិការភ្នែកចតុកោណ; ពេលខ្លះកំណត់ដោយផ្នែកទាប។ ពួកគេត្រូវតែព្យួរផ្ដេកពីលើចង្ក្រាននៅកម្ពស់ជាក់លាក់មួយ។ មាននៅក្នុងទទឹង 50 និង 70 សង់ទីម៉ែត្រ ការរចនាបញ្ឈរផ្តល់នូវការរៀបចំទំនោរនៃក្រណាត់ចតុកោណកែងជិតទៅនឹងទិសបញ្ឈរ។ នៅផ្នែកខាងលើគេអាចធ្វើមគ្គុទ្ទេសក៍បាន។

ទូទៅបំផុតគឺ ពូជ domeធ្វើដូចជាតង់លើចង្ក្រាន។ ក្រណាត់បែបនេះត្រូវបានលក់ក្នុងទទឹង 50, 60, 70, 90 និង 120 សង់ទីម៉ែត្រជម្រៅនៃដំបូល (កម្ពស់ពីបាតនៃ dome ទៅ louvers ក្រណាត់) គឺជាធម្មតា 0.5 ម៉ែត្រកម្ពស់សរុបនៃតង់នេះ។ លើសពី 103 សង់ទីម៉ែត្រ។

ដោយ លក្ខណៈពិសេសនៃការរចនានៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃ versatility នៃការដំឡើង, ប្រភេទដូចខាងក្រោមត្រូវបានសម្គាល់: ស្ថានី, ចល័តនិងដកថយ (បត់) កំណែ។ ប្រភេទចុងក្រោយនៃក្រណាត់គឺជាតួយ៉ាងសម្រាប់ប្រព័ន្ធលំហូរ និងផ្តល់នូវការដកខ្យល់ចេញចូល ដែលត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងកន្លែងចម្អិនអាហារតែនៅពេលដែលត្រូវការការបន្សុតខ្យល់ប៉ុណ្ណោះ។

ល័ក្ខខ័ណ្ឌនៃទីតាំងនៃក្រណាត់

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រសំខាន់សម្រាប់ទីតាំងដំឡើងគឺចម្ងាយពីចង្ក្រានទៅក្រណាត់។ មុនពេលព្យួរឧបករណ៍ អ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តនៅកម្ពស់អ្វីដែលត្រូវព្យួរក្រណាត់។ ជាធម្មតា កម្ពស់ការដំឡើងដែលបានណែនាំសម្រាប់ក្រណាត់ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងការណែនាំអំពីឧបករណ៍ ហើយការណែនាំទាំងនេះត្រូវតែអនុវត្តតាម។ ក្នុងករណីដែលគ្មានការណែនាំ កម្ពស់ដ៏ល្អប្រសើរខាងលើចង្ក្រានហ្គាស ត្រូវបានកំណត់ដោយគិតគូរពីលក្ខខណ្ឌមួយចំនួន។

ចម្ងាយរវាងផ្នែកខាងក្រោមនៃក្រណាត់ និងចង្រ្កានត្រូវបានកំណត់ដោយលក្ខខណ្ឌមូលដ្ឋានដូចខាងក្រោមៈ

• សុវត្ថិភាពកំណត់ចម្ងាយអប្បបរមាដែលអាចអនុញ្ញាតបានរវាងអណ្តាតភ្លើងចំហរ និងផ្លាស្ទិចដើម្បីការពារការឆេះដោយឯកឯង (ចម្ងាយសុវត្ថិភាព - យ៉ាងហោចណាស់ 65-70 សង់ទីម៉ែត្រ);
• ដែនកំណត់ទាបនៃការបន្ទាបក្រណាត់ត្រូវបានកំណត់ដោយភាពងាយស្រួលរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះនៅពេលរៀបចំអាហារ - នាងគួរតែមានសិទ្ធិចូលប្រើផើងធំបំផុតដោយឥតគិតថ្លៃ។
• កម្រិតខាងលើនៃកម្ពស់ត្រូវបានកំណត់ដោយសមត្ថភាពនៃបំពង់ផ្សែងដើម្បីទាញខ្យល់ពីស្រទាប់ខាងក្រោមដែលបំពុលច្រើនបំផុត។

ជាទូទៅកម្ពស់ធម្មតាដែលក្រណាត់អាចព្យួរត្រូវបានចាត់ទុកថាស្ថិតក្នុងរង្វង់ 70-90 សង់ទីម៉ែត្រ ប៉ុន្តែដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពប្រតិបត្តិការរបស់ឧបករណ៍ តម្លៃនេះគួរតែត្រូវបានបញ្ជាក់។ ជាបឋមចុងភៅគួរតែមានផាសុកភាពដែលមានន័យថាយកទៅក្នុងគណនីកម្ពស់របស់គាត់។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានកម្ពស់ខ្ពស់នោះទំហំនៃផ្ទៃការងារគួរតែត្រូវបានកើនឡើងដល់អតិបរមាហើយសម្រាប់នេះអ្នកត្រូវការក្រណាត់ដែលមានថាមពលខ្លាំងបំផុត។

ឥទ្ធិពលនៃលក្ខណៈនៃក្រណាត់

ជម្រើសនៃចម្ងាយរវាងក្រណាត់និងចង្រ្កានឧស្ម័នត្រូវបានជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដោយថាមពល (ដំណើរការ) នៃឧបករណ៍និងតំបន់នៃការទទួលខ្យល់ក៏ដូចជាប្រភេទនៃទីតាំងរបស់វា។ ក្រណាត់ខ្សោយដែលមានសមត្ថភាព 240-300 ម៉ែត្រគូប។ m/h នឹងត្រូវព្យួរមិនខ្ពស់ជាង 75 សង់ទីម៉ែត្រ ការដំឡើងដ៏មានឥទ្ធិពលទំនើបអាចសម្អាតបានច្រើនជាង 600 ម៉ែត្រគូប។ m/h ដែលធ្វើឱ្យវាអាចបង្កើនកម្ពស់នៃផ្ទៃការងារ។

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រសំខាន់មួយទៀតគឺទំហំនៃក្រណាត់។ ទទឹងនៃក្រណាត់មិនគួរតិចជាងទទឹងនៃចង្រ្កានឧស្ម័នទេបើមិនដូច្នេះទេវានឹងមិនគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃទាំងមូលនៃប្រភពនៃការបំពុលខ្យល់នោះទេ។ ហេតុអ្វីបានជាការដំឡើងបែបនេះចាំបាច់? ជាមធ្យមទទឹងនៃបន្ទះគឺ 60 សង់ទីម៉ែត្រ; ដូច្នេះក្រណាត់ដែលមានប្រវែង 60-70 សង់ទីម៉ែត្រមិនអាចលើកខ្ពស់បានទេ។ ដើម្បីបង្កើនចម្ងាយដំឡើងឧបករណ៍វាស់ 90 សង់ទីម៉ែត្រ។

ដំណោះស្រាយចំពោះសំណួរថាតើកម្ពស់នៃការដំឡើងឧបករណ៍គួរមានអ្វីខ្លះត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយរបៀបដែលការទទួលខ្យល់មានទីតាំង - ផ្ដេកឬទំនោរ។ នៅពេលដាក់នៅមុំមួយគែមខាងក្រោមនៃក្រណាត់គួរតែត្រូវបានបន្ទាបក្រោមចម្ងាយដែលបានណែនាំ - រហូតដល់ 55 សង់ទីម៉ែត្រ។

នៅពេលជ្រើសរើសចម្ងាយដែលមានសុវត្ថិភាព អ្នកគួរតែគិតគូរពីការពិតដែលថាសម្ភារៈនៃតួឧបករណ៍អនុវត្តជាក់ស្តែងមិនប៉ះពាល់ដល់តម្លៃនេះទេ ព្រោះហានិភ័យនៃអគ្គីភ័យត្រូវបានកំណត់ដោយការបំផ្លិចបំផ្លាញនៃជាតិខ្លាញ់ កំបោរ និងសារធាតុផ្សេងទៀតដែលអាចបញ្ឆេះពីការចំហរ។ ការឆេះឬការឡើងកំដៅនៃសម្ភារៈនៅលើផ្ទៃនៃការទទួលទានខ្យល់។ ចម្ងាយអប្បបរមាត្រូវបានកំណត់ដោយផ្អែកលើលក្ខខណ្ឌនេះ។

ដោយផ្អែកលើបទពិសោធន៍ក្នុងប្រតិបត្តិការក្រណាត់។ កម្ពស់ខាងក្រោមសម្រាប់ផ្ទៃខាងក្រោមនៃឧបករណ៍ត្រូវបានណែនាំ៖

• ចង្ក្រានហ្គាសស្តង់ដារ 4-75-85 សង់ទីម៉ែត្រ;
• ចង្រ្កានឧស្ម័នដែលមានក្រណាត់ទំនោរ - បន្ទាត់ខាងក្រោម: 55-65 សង់ទីម៉ែត្រ;
• ចង្ក្រានអគ្គីសនី - 65-75 សង់ទីម៉ែត្រ។

ក្រុមហ៊ុនផលិតផ្សេងៗគ្នាទាមទារការអនុលោមតាម លក្ខខណ្ឌផ្សេងគ្នាការដំឡើង ក្រណាត់ Metida60W ពី Shindo ដែលមានសមត្ថភាពរហូតដល់ 420 ម៉ែត្រគូប។ m/h ត្រូវបានម៉ោននៅកម្ពស់ 75 សង់ទីម៉ែត្រ (ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើឧបករណ៍ខាងលើឧបករណ៍ដុតដោយគ្មានឧបករណ៍ដែលបានដំឡើងទេ) ។ ក្រណាត់ Bosch DWW09W650 ដែលមានសមត្ថភាពរហូតដល់ 650 ម៉ែត្រគូប។ m/h មានការទទួលខ្យល់តាមកែវយឹតដែលអាចបន្ទាបដល់កម្ពស់ 65 សង់ទីម៉ែត្រពីឧបករណ៍ដុត។ ការដំឡើងក្នុងស្រុក Saturn M60 មានសមត្ថភាព 245 ម៉ែត្រគូប។ m/h វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យព្យួរវានៅកម្ពស់ 75 សង់ទីម៉ែត្រ ដូចដែលបានបង្ហាញក្នុងការណែនាំ។

ការដំឡើងក្រណាត់ (ការណែនាំរូបថត)

របៀបដំឡើងក្រណាត់ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ (វីដេអូ)

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

នៅពេលដំឡើងក្រណាត់ វាចាំបាច់ដើម្បីតាមដានភាពជាប់គ្នានៃទីតាំងឧបករណ៍ និងចង្រ្កាន - ការផ្លាស់ទីលំនៅរបស់ឧបករណ៍ទាក់ទងទៅនឹងប្រភពនៃការបំពុលនឹងធ្វើឱ្យជម្រើសនៃកម្ពស់ទីតាំងមិនត្រឹមត្រូវ ចាប់តាំងពីការទទួលទាននឹងមិនអាច គ្របដណ្តប់តំបន់ទាំងមូលនៃការបំពុល។

កម្ពស់នៃក្រណាត់ខាងលើចង្រ្កានឧស្ម័នគឺជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការធានានូវដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៃឧបករណ៍។ ការប៉ាន់ប្រមាណប៉ារ៉ាម៉ែត្រនាំឱ្យមានហានិភ័យនៃអគ្គីភ័យនិងការថយចុះនៃការលួងលោមនៃការបម្រើចង្រ្កាន; ការប៉ាន់ស្មានហួសហេតុនាំឱ្យមានការបន្សុតខ្យល់មិនគ្រប់គ្រាន់។

ខ្យល់អាកាសត្រឹមត្រូវនៅក្នុងផ្ទះល្វែង អគារពហុជាន់ឬការសាងសង់លំនៅដ្ឋានឯកជន - ការសន្យា សុខភាពអ្នករស់នៅ, ខ្យល់ក្នុងផ្ទះស្រស់។ វាត្រូវបានសាងសង់ដូចអ្នកដទៃទៀតដែរ។ ប្រព័ន្ធវិស្វកម្មពីធាតុជាច្រើន។ ប្រសិនបើពួកវានីមួយៗដំណើរការបានត្រឹមត្រូវវានឹងប៉ះពាល់ដល់ microclimate ដែលមានផាសុខភាពនៅក្នុងផ្ទះ។ ផ្ទះបាយគឺជាវត្ថុសំខាន់មួយដែលជាដំបូងគួរតែមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ។

ខ្យល់ក្នុងផ្ទះបាយ

តើ "ខ្យល់អាកាសល្អ" មានន័យយ៉ាងណានៅក្នុងផ្ទះបាយ? វាច្បាស់ណាស់នោះ។ ផ្ទះបាយទំនើប- នេះជាឈុតផ្ទះបាយទាំងមូល ដែលផ្តល់ភាពងាយស្រួលដល់ស្ត្រីមេផ្ទះក្នុងការរៀបចំអាហារ។ នេះ​រួម​មាន៖ ចង្ក្រាន ចង្ក្រាន មីក្រូវ៉េវ ចង្ក្រានបាយ ចង្ក្រានបាយ មេនំប៉័ង និង "អ្នកជំនួយ" ផ្សេងទៀត។ ដើម្បីការពារក្លិនផ្សេងៗពីការចូលទៅក្នុងបន្ទប់ផ្សេងទៀតពីផ្ទះបាយ អ្នកត្រូវបំពាក់វាជាមួយនឹងគុណភាពខ្ពស់ ប្រព័ន្ធខ្យល់. វាអាចជាទូទៅ ឬក្នុងស្រុក។

• ការផ្លាស់ប្តូរទូទៅផ្តល់នូវការផ្លាស់ប្តូរខ្យល់នៅទូទាំងផ្ទះបាយ។ វាអាចជាការផ្គត់ផ្គង់ ហត់នឿយ ការផ្គត់ផ្គង់ និងហត់នឿយ ហើយមានគោលបំណងបំបាត់ក្លិន ការដុត និងសំណើមលើស។
• ក្នុងស្រុក - បំបាត់ក្លិនពីតំបន់ភ្លាមៗ។ សម្រាប់តំបន់ផ្ទះបាយនេះគឺជាក្រណាត់ដែលត្រូវបានដំឡើងដោយផ្ទាល់ពីលើ hob ។ ឧបករណ៍ដូចជាឆ័ត្រផ្ទះបាយត្រូវបានដំឡើងជាញឹកញាប់នៅក្នុងផ្ទះឯកជនដែលមានកន្លែងផ្ទះបាយធំ ឬពួកវាត្រូវបានភ្ជាប់ទៅបន្ទប់ទទួលទានអាហារ ឬកន្លែងដែលអាហារត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់។

សំខាន់! អ្វីក៏ដោយដែលប្រភេទខ្យល់ត្រូវបានជ្រើសរើស ចាំបាច់ត្រូវចងចាំពីគោលបំណងនៃការផ្គត់ផ្គង់ និងការហត់នឿយរបស់វា។ នោះគឺនៅពេលរៀបចំក្រណាត់សូមថែរក្សាលំហូរនៃខ្យល់ស្រស់។

ប្រភេទនៃក្រណាត់ផ្ទះបាយ

គ្រឿងផ្សងជាច្រើនប្រភេទនៅក្នុងផ្សារទំនើប សម្ភារៈ​ប្រើប្រាស់​ក្នុងផ្ទះគ្រាន់តែអស្ចារ្យ! ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនៅទីនេះគឺមិនត្រូវចុះចាញ់នឹងអារម្មណ៍ និងមិនត្រូវជ្រើសរើសរឿង "អ្នករចនា" នោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវអនុវត្តការគណនាថាមពលជាមុនសិន ហើយបន្ទាប់មកភាពស្រស់ស្អាត និងការរចនា។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅពេលដំឡើងវាកម្ពស់ការដំឡើងនៃក្រណាត់ខាងលើចង្ក្រានត្រូវតែត្រូវបានអង្កេត។ ទិដ្ឋភាពសំខាន់ៗផ្សេងទៀតលេចឡើងក្នុងបរិបទនេះ៖

• ប្រភេទ ចង្ក្រានផ្ទះបាយ(ដំណើរការដោយឧស្ម័ន អគ្គិសនី ឬអាំងឌុចស្យុង);
• តម្រូវការ (ការរចនា) ថាមពល;
• វិធីសាស្រ្តនៃការតភ្ជាប់ទៅនឹងខ្យល់ចេញចូល;
• ប្រវែងផ្ទៃចម្អិនអាហារ។

ក្រណាត់ត្រូវបានបែងចែកជា 2 ប្រភេទ: លំហូរនិងចរាចរ។ ប្រព័ន្ធ​លំហូរ​ចូល​ស្រូប​ខ្យល់ វា​ឆ្លងកាត់​តម្រង ហើយ​ត្រូវ​បាន​យក​ចេញ​ទៅ​ក្នុង​រន្ធ​ខ្យល់។ ការដំឡើងត្រឹមត្រូវរបស់វាគឺមានសារៈសំខាន់; ជារឿយៗវាត្រូវបានប្រគល់ឱ្យអ្នកឯកទេស។ ការរចនានៃអង្គភាពផ្គត់ផ្គង់រួមមានតម្រងកាបូន ដើម្បីសម្អាតម៉ាសដែលទាញចេញពីជាតិខ្លាញ់ និងសារធាតុពុល។ ភាពរអាក់រអួលមួយនៃក្រណាត់បែបនេះគឺថាក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការរបស់វាមានការថយចុះបន្តិចនៃសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងផ្ទះបាយ។

ឧបករណ៍​ដែល​ធ្វើ​ចរាចរ​បឺត​យក​ម៉ាស​ខ្យល់​ដែល​មាន​មេរោគ ជំរុញ​វា​តាម​រយៈ​តម្រង​សម្អាត ហើយ​ត្រឡប់​វា​មក​វិញ។ វាច្បាស់ណាស់ថាតម្រងនៅក្នុងឧបករណ៍បែបនេះត្រូវការការជំនួសជាទៀងទាត់បើមិនដូច្នេះទេខ្យល់ដែលបន្សុតមិនល្អនឹងត្រលប់ទៅផ្ទះបាយវិញ។

ការដំឡើងក្រណាត់ពីលើចង្ក្រាន: តម្រូវការទូទៅ

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់អំពីរបៀបដែលក្រណាត់ត្រូវបានដាក់ត្រឹមត្រូវនៅពីលើ hob ។ អ្វីដែលសំខាន់គឺសុវត្ថិភាព និងប្រសិទ្ធភាពនៃប្រតិបត្តិការរបស់វា។ យ៉ាងណាមិញ ស្ត្រីមេផ្ទះតែងតែពឹងលើចង្ក្រាន ដើម្បីមើលអ្វីដែលកំពុងធ្វើនៅក្នុងឆ្នាំង ឬខ្ទះចៀន។ ដូច្នេះ ដើម្បីជៀសវាងការបង្កជាស្ថានការណ៍ឆេះ ក្រណាត់ត្រូវព្យួរដើម្បីឱ្យអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចត្រូវបានរៀបចំទាន់ពេល ហើយចុងភៅមិនរងរបួស។ ដូច្នេះការដំឡើងក្រណាត់ពីលើចង្ក្រានអគ្គីសនី (ជាមធ្យម) គួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 65 សង់ទីម៉ែត្រហើយនៅពីលើចង្ក្រានឧស្ម័ន - យ៉ាងហោចណាស់ 75 សង់ទីម៉ែត្រ។

សំខាន់! នៅពេលដំឡើងក្រណាត់សូមគិតពីថាមពលរបស់វា ទំហំ និងការរចនាផ្ទះបាយ និងកម្ពស់របស់អ្នកចំអិននៅផ្ទះ។ បើចាំបាច់អ្នកអាចដំឡើងឯកតាបន្តិច ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចបន្ថយវាបានទេ!

កម្ពស់ការដំឡើងនៃក្រណាត់ផ្ទះបាយពីលើចង្ក្រានឧស្ម័ន

មានតម្រូវការពិសេសសម្រាប់ឧបករណ៍ដែលបានដំឡើងនៅខាងលើចង្ក្រានឧស្ម័ន។ ចម្ងាយពីអង្គភាពទៅគែមខាងក្រោមនៃឧបករណ៍ដុតត្រូវបានវាស់។ ការដំឡើងត្រូវតែត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងជាក់លាក់ព្រោះប្រសិនបើអ្នកជួសជុលវានោះគ្មានអ្វីនឹងជោគជ័យទេ។ វាត្រូវតែចងចាំថារន្ធខ្យល់ទៅរន្ធខ្យល់ផ្ទះបាយមិនគួរត្រូវបានរារាំងទេ។ ចាប់តាំងពីពេលដែលក្រណាត់ត្រូវបានបិទ ខ្យល់ធម្មជាតិគួរតែដំណើរការ។

អ្នកអាចព្យួរក្រណាត់នៅលើចង្រ្កានហ្គាសក្នុងចម្ងាយ 75-85 សង់ទីម៉ែត្រ ចម្ងាយនេះគឺធំជាងចង្ក្រានអគ្គិសនី ឬអាំងឌុចទ័របន្តិច។ មូលហេតុ​គឺ​ភ្លើង​ចំហ​ ឧបករណ៍ដុតឧស្ម័នដែលអាចបញ្ឆេះតម្រងដែលមានស្នាមប្រឡាក់ និងខាញ់ដែលដាក់នៅលើពួកវា។

ខ្លាំងណាស់ ទិដ្ឋភាពសំខាន់ក្រណាត់គឺជាថាមពលរបស់ពួកគេ។ ការគណនាដោយប្រុងប្រយ័ត្នគឺត្រូវបានទាមទារមុនពេលទិញ។ ចូរយើងផ្តល់ឧទាហរណ៍នៃការគណនាក្រណាត់ដែលនឹងត្រូវបានដំឡើងនៅខាងលើឡចំហាយឧស្ម័ន។

វិមាត្រផ្ទះបាយ: កម្ពស់ - 2,7 ម៉ែត្រ, ប្រវែង - 4,25 ម៉ែត្រ, ទទឹង - 3,15 ម៉ែត្រអត្រាប្តូរខ្យល់ដែលបានអនុម័ត - 12, មេគុណអនាម័យស្តង់ដារ - 1,3 ។ យើងគណនាបរិមាណបន្ទប់ 4.25x3.15x2.7 = 36.15 ម៉ែត្រគូប។ ផលិតភាព 36.15x12x1.3=565 W ។ ប្រសិនបើផ្ទះបាយត្រូវបានផ្សំជាមួយបន្ទប់បរិភោគអាហារនោះថាមពលក្រណាត់កើនឡើង 30% ។ សម្រាប់ "វេន" នីមួយៗនៃបំពង់ផ្សែងបន្ថែម 10% ។ ឧទាហរណ៍របស់យើង - 565 + 30% + 10% + 10% = 890 W ។

សំខាន់! ជ្រើសរើសក្រណាត់ដែលមានថាមពលមិនទាបជាងអ្វីដែលបានរកឃើញដោយការគណនា។ បើមិនដូច្នោះទេអង្គភាពនឹងមិនទប់ទល់នឹងបរិមាណទេ។ ក្លិនមិនល្អ, សំណើមលើស។ ហើយខាញ់ និងខាញ់នឹងនៅជាប់ គ្រឿងសង្ហារឹមផ្ទះបាយ.

កម្ពស់ការដំឡើងនៃក្រណាត់ខាងលើចង្ក្រានអគ្គីសនី និងកន្លែងអាំងឌុចទ័រ

ការដំឡើងក្រណាត់ពីលើអគ្គីសនីឬ កន្លែងអាំងភ្លើងកម្ពស់អាចត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិច ដោយហេតុថាចង្ក្រានទាំងនេះមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់ជាងចង្ក្រានហ្គាស។ លើសពីនេះទៀតចម្ងាយអាចត្រូវបានលៃតម្រូវដោយគិតគូរពីការរចនាជាក់លាក់នៃឧបករណ៍ខ្លួនវា។ ដូច្នេះ, ក្រណាត់កោះត្រូវបានម៉ោនទៅពិដាន; ជ្រុង - នៅជ្រុង, ចើងរកានកមដោ - នៅលើជញ្ជាំង; ភ្ជាប់មកជាមួយ - នៅក្នុងទូព្យួរមួយ; ផ្ទះល្វែង - ជាមួយបន្ទះខាងក្រោយប្រឈមមុខនឹងជញ្ជាំង។ កម្ពស់ការដំឡើងនៃក្រណាត់ទំនោរខុសពីអ្នកដទៃ។ វាអាចត្រូវបានដំឡើងនៅខាងលើឧបករណ៍អគ្គិសនីនិងអាំងឌុចទ័នៅកម្ពស់ 35-45 សង់ទីម៉ែត្រ។

នៅក្នុងផ្ទះបាយជាមួយ ទំហំតូចអ្នកជំនាញ និងអ្នករចនាណែនាំឱ្យដំឡើងម៉ូដែលដែលភ្ជាប់មកជាមួយ ឬផ្ទះល្វែង។ បន្ថែមពីលើភាពងាយស្រួល ផ្ទះល្វែងត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាគំរូថវិកា។ ដោយជ្រើសរើសឧបករណ៍ដែលមានថាមពលដែលត្រូវការ អ្នកកម្ចាត់ក្លិនផ្ទះបាយពេញផ្ទះល្វែងទាំងមូល។

សំខាន់! នៅពេលជ្រើសរើសក្រណាត់សម្រាប់ផ្ទះបាយអ្នកត្រូវពិចារណាវិមាត្រ អាហារដ្ឋាន. ដូច្នេះប្រវែងរបស់វាមិនអាចតិចជាងប្រវែងនៃបន្ទះទេ។ បើមិនដូច្នេះទេ ពីចន្លោះដែលបាត់ ផ្សែង ក្លិនស្អុយ និងខាញ់នឹងកកកុញលើផ្ទៃគ្រឿងសង្ហារឹមផ្ទះបាយ របស់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ និងចាន។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកចាំបាច់ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវកម្ពស់ការដំឡើងជាក់លាក់?

ក្រុមហ៊ុនផលិតដែលគោរពខ្លួនឯងណាមួយភ្ជាប់ច្បាប់ដំឡើង និងប្រតិបត្តិការទៅនឹងផលិតផលរបស់ពួកគេ។ ការណែនាំទាំងនេះពិពណ៌នាលម្អិតអំពីរបៀបដាក់ក្រណាត់នៅលើចង្ក្រានឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដោយការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវតម្រូវការទាំងអស់ អ្នកប្រើប្រាស់អាចជឿជាក់លើប្រតិបត្តិការដែលគ្មានបញ្ហារបស់ឧបករណ៍ក្នុងរយៈពេលយូរ។ ទីតាំងមិនត្រឹមត្រូវអាចនាំឱ្យមានភ្លើង រំខានដល់ការចម្អិនអាហារ ហើយគ្រាន់តែមានរូបរាងមិនស្អាត។ ប្រសិនបើឧបករណ៍ត្រូវបានម៉ោនខ្ពស់ វានឹងមិនអាចចាប់យកផ្សែង និងផ្សែងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនោះទេ។

ទីតាំងនៃរន្ធសម្រាប់បើកគឺអាស្រ័យលើចម្ងាយពីរន្ធដែលក្រណាត់នឹងស្ថិតនៅ។ ជាទូទៅវាត្រូវបានដំឡើងនៅខាងលើឧបករណ៍។

នៅក្នុងផ្ទះបាយវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការរៀបចំប្រព័ន្ធខ្យល់ចេញចូលដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ យ៉ាងណាមិញ ខ្យល់ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារត្រូវបានឆ្អែតដោយផ្សែង មីក្រូភាគល្អិតនៃជាតិខ្លាញ់ សំណើម អាហារ និងពេលខ្លះផលិតផលចំហេះ។

ការ​ដកដង្ហើម​ទាំង​អស់​នេះ​គឺ​មិន​សប្បាយ​ចិត្ត​ខ្លាំង​ណាស់ ហើយ​ថែម​ទាំង​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ទៀត​ផង។ ដូច្នេះការទិញនិងដំឡើងក្រណាត់ផ្ទះបាយគឺខ្លាំងណាស់ ដំណើរការចាំបាច់ដែលអ្នកគ្រប់គ្នាដែលបំពាក់កន្លែងចម្អិនអាហារប្រកបដោយផាសុកភាពជួបប្រទះ។

បច្ចេកទេសនេះជួយការពារក្លិន ផ្សែង ឬផ្សែងចេញពីផ្ទះបាយមិនឱ្យសាយភាយពេញផ្ទះ។ នាងក៏ការពារដែរ។ ឧបករណ៍ផ្ទះបាយនិងគ្រឿងសង្ហារិមពីការប្រែជាខាញ់ និងពីរូបរាងនៃស្នាមប្រេះពីផ្សែង ភារកិច្ចសំខាន់គឺជម្រើស ម៉ូដែលសមរម្យឧបករណ៍ផ្សង ក៏ដូចជាការដំឡើងត្រឹមត្រូវរបស់វា។

លក្ខណៈពិសេសនៃការរចនានៃក្រណាត់ផ្ទះបាយ

ជាការពិតណាស់ វាទាំងអស់ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការជ្រើសរើសម៉ូដែលក្រណាត់ផ្ទះបាយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់បន្ទប់ជាក់លាក់មួយ។ បើក ទីផ្សារទំនើបមានភាពខុសគ្នាធំទូលាយនៃពួកគេ។

ខុសគ្នា ប្រភេទផ្សេងគ្នាវិធីសាស្រ្តនៃប្រតិបត្តិការ (ហត់នឿយ ឬចរាចរ) ការអនុវត្ត ការរចនា និងលក្ខណៈផ្សេងៗទៀត។

មានប្រភេទជាច្រើនដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តដំឡើង៖

• ជញ្ជាំង។ ម៉ោនដោយផ្ទាល់នៅលើជញ្ជាំងខាងលើចង្ក្រាន។ មាន ការរចនាផ្សេងគ្នាវិមាត្រ និងរូបរាង (ជារឿយៗមានរាងដូចដំបូល)។
• កោះ។ បានម៉ោនទៅពិដាននៅក្នុងផ្ទះបាយដែលជាកន្លែងដែល តំបន់ការងារបង្ហាញក្នុងទម្រង់នៃ "កោះ" គ្រប់ទីកន្លែងនៅក្នុងបន្ទប់ (ជាញឹកញាប់នៅកណ្តាល) ។
• ភ្ជាប់មកជាមួយ។ បានម៉ោននៅខាងក្នុងទូព្យួរពីលើចង្ក្រាន។ ប្រភេទនៃការដំឡើងក្រណាត់នៅក្នុងផ្ទះបាយនេះកើតឡើងជាញឹកញាប់បំផុតព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ទឹកដីនៃបន្ទប់តូចៗដោយសមហេតុផល និងសមឥតខ្ចោះទៅនឹងការរចនាណាមួយ។
• តុ។ ម៉ូដែលដើមដែលត្រូវបានសាងសង់នៅក្នុង hob ខ្លួនវាផ្ទាល់។ នេះគឺជាប្រភេទនៃម៉ូឌុលបន្ថែមដែលមានទីតាំងនៅចន្លោះចង្ក្រាននិងដុត។ សូមអរគុណដល់ភាពជិតនៃឧបករណ៍នេះ ខ្យល់ត្រូវបានបន្សុតកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

តើអ្នកគួរព្យួរកអាវនៅកម្ពស់ប៉ុន្មាន?

ការដំឡើងក្រណាត់ដោយខ្លួនឯងត្រូវតែធ្វើឡើងដោយអនុលោមតាមច្បាប់ជាមូលដ្ឋាន ស្តង់ដារ និងអនុសាសន៍។ ការអនុលោមតាមពួកគេធានានូវប្រសិទ្ធភាពនិងសុវត្ថិភាពនៃឧបករណ៍។ នាងគួរតែស ថាមពលអតិបរមាស្រូបផ្សែងនិងក្លិន។

ទន្ទឹមនឹងនេះទីតាំងរបស់វាមិនគួរជ្រៀតជ្រែកក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារទេហើយមិនគួរបង្កើតគ្រោះថ្នាក់ភ្លើងនៅក្នុងផ្ទះបាយទេ។

មានស្តង់ដារដែលបង្ហាញពីកម្ពស់នៃក្រណាត់ខាងលើចង្ក្រាន។ ពួកវាអាស្រ័យលើប្រភេទចង្រ្កាន និងទីតាំងទំនោរ ឬមិនលំអៀងនៃក្រណាត់៖

• ចង្ក្រានឧស្ម័ន, ត្រង់ - 75-85 សង់ទីម៉ែត្រ
• ចង្ក្រានហ្គាស, ទំនោរ (នៅខាងក្រោម) - 55-65 សង់ទីម៉ែត្រ
• ចង្ក្រានអគ្គីសនីត្រង់ - 65-75 សង់ទីម៉ែត្រ
• ចង្រ្កានអគ្គិសនី, ទំនោរ (នៅខាងក្រោម) - 35-45 សង់ទីម៉ែត្រ

ជួរកម្ពស់ដែលបានបញ្ជាក់គឺមិនចៃដន្យទេ។ កម្រិតកម្ពស់ពិតប្រាកដនឹងអាស្រ័យលើប្រភេទបន្ទប់ កម្ពស់របស់មនុស្ស និងថាមពលនៃឧបករណ៍ផ្សង។

របៀបកំណត់ចម្ងាយដ៏ល្អប្រសើរពីចង្ក្រានទៅក្រណាត់

នៅពេលតាំងទីលំនៅ កន្លែងផ្ទះបាយ ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសវាចាំបាច់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើចម្ងាយពីចង្ក្រានទៅក្រណាត់ស្ថានភាពនៃខ្យល់ស្អាត គ្មានក្លិនស្អុយ និងមិនចាំបាច់ អាស្រ័យដោយផ្ទាល់ទៅលើប្រតិបត្តិការនៃក្រណាត់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងកំណត់ចម្ងាយត្រឹមត្រូវពី hob ទៅឧបករណ៍ខ្លួនឯង។ កម្ពស់ដែលបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវប៉ះពាល់ដល់ប្រសិទ្ធភាពនៃខ្យល់មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធានាសុវត្ថិភាពនៃប្រព័ន្ធទាំងមូលផងដែរ។

កម្ពស់ក្រណាត់ល្អបំផុតខាងលើចង្ក្រានហ្គាស តាមស្តង់ដារ

អវត្ដមាននៃក្រណាត់នៅពីលើចង្ក្រាន ឬទីតាំងមិនត្រឹមត្រូវរបស់វាអាចធ្វើអោយស្មុគស្មាញដល់ដំណើរការចម្អិនអាហារ និងបង្កើតភាពមិនស្រួលខ្លះនៅពេលនៅក្នុងបន្ទប់។ ការដំឡើងឧបករណ៍ផ្សងឱ្យបានត្រឹមត្រូវតាមស្តង់ដារនឹងធានាបាននូវចរន្តខ្យល់ចាំបាច់ និងការលួងលោមសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ តើក្រណាត់គួរព្យួរនៅចម្ងាយប៉ុន្មានពីចង្ក្រាន?

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការដាក់ក្រណាត់ពីលើចង្ក្រានហ្គាស ដោយគិតគូរពីស្តង់ដារជាក់លាក់

• ចង្រ្កានឧស្ម័នដែលមានក្រណាត់ដោយផ្ទាល់គួរតែមានចម្ងាយរវាងគ្នាទៅវិញទៅមក 75-85 សង់ទីម៉ែត្រ;
• ប្រសិនបើក្រណាត់មានទំនោរបន្ទាប់មកគម្លាតរវាងផ្នែកខាងក្រោមរបស់វានិង ចង្ក្រានឧស្ម័នត្រូវតែយ៉ាងហោចណាស់ 55 និងអតិបរមា 65 សង់ទីម៉ែត្រ;
• ឡចំហាយអគ្គិសនីគួរតែមានចម្ងាយ 65-75 សង់ទីម៉ែត្រទៅក្រណាត់ដោយផ្ទាល់;
• ក្នុងករណីមានក្រណាត់ទំនោរ ចង្រ្កានដែលមានឧបករណ៍ដុតអគ្គិសនីអាចស្ថិតនៅចម្ងាយ 35-45 សង់ទីម៉ែត្រពីផ្នែកខាងក្រោមរបស់វា។

ជួរនេះមិនត្រូវបានជ្រើសរើសដោយចៃដន្យទេ ហើយអ្នកមិនអាចកាត់បន្ថយតាមអំពើចិត្តនូវចម្ងាយអប្បបរមាដែលបានណែនាំរវាងក្រណាត់ និងចង្ក្រាននោះទេ។ ពិត អ្នកនៅតែអាចបង្កើនវាបន្តិច បើចាំបាច់។

ការកាត់បន្ថយចម្ងាយអាចធ្វើឱ្យវាកាន់តែពិបាកសម្រាប់ចុងភៅ ដែលអាចវាយក្បាលគាត់ជាប់នឹងឧបករណ៍។ លើសពីនេះ ក្រណាត់អាចក្តៅខ្លាំង ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ប្រតិបត្តិការរបស់វា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមិនចង់បានយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការកាត់បន្ថយចម្ងាយដែលបានណែនាំដោយ GOST ។

នៅពេលជ្រើសរើសកម្ពស់នៃក្រណាត់ខាងលើចង្ក្រានអ្នកក៏គួរពិចារណាផងដែរ:

• ថាមពលនិងការរចនានៃឧបករណ៍;
• ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធនិងផ្នែកខាងក្នុងនៃបន្ទប់;
• កម្ពស់របស់មនុស្សដែលចំណាយពេលច្រើនបំផុតនៅចង្ក្រាន។

ជាក្បួន ក្រណាត់ទន់ខ្សោយគួរតែត្រូវបានព្យួរនៅកម្រិតមិនលើសពី 75 សង់ទីម៉ែត្រពីចង្ក្រាន ប៉ុន្តែការដំឡើងទំនើបដែលមានអនុភាពអាចត្រូវបានម៉ោនខ្ពស់ជាងនេះប្រសិនបើចាំបាច់។

ជាធម្មតា ក្រណាត់នីមួយៗត្រូវបានអមដោយការណែនាំដែលលម្អិតអំពីចម្ងាយដែលបានណែនាំ និងប៉ារ៉ាម៉ែត្រដំឡើងទាំងអស់។

អ្វីដែលប៉ះពាល់ដល់ចម្ងាយពីចង្រ្កានហ្គាសទៅក្រណាត់

នៅពេលដំឡើងក្រណាត់ កត្តាសំខាន់បំផុតមួយដែលសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់គឺកម្ពស់អតិបរមា និងអប្បបរមានៃទីតាំងរបស់វាពីព្រំដែននៃ hob ។ ជាធម្មតា ដើម្បីយល់ពីចម្ងាយដែលក្រណាត់គួរត្រូវបានព្យួរ អ្នកត្រូវសិក្សាការណែនាំ។ ប្រសិនបើវាមិននៅទីនោះទេ អ្នកត្រូវតែគោរពតាមលក្ខខណ្ឌមួយចំនួនសម្រាប់ការដំឡើងឧបករណ៍។

ចម្ងាយពីចង្ក្រានទៅបាតនៃក្រណាត់ដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើ៖

• ភាពងាយស្រួលនៃការចម្អិនអាហារ - នេះមានន័យថាអ្នករៀបចំអាហារគួរតែមានការចូលប្រើដោយឥតគិតថ្លៃទៅផើងទាំងអស់នៅលើចង្ក្រាននិងមិនវាយក្បាលរបស់គាត់នៅលើក្រណាត់;
• សុវត្ថិភាព - ចម្ងាយត្រូវតែមានដូចជា ដើម្បីការពារការឆេះដោយឯកឯងនៃអ្វីមួយ ឬការខូចទ្រង់ទ្រាយនៃសម្ភារៈ ( ចម្ងាយសុវត្ថិភាពពិចារណា - 65-70 សង់ទីម៉ែត្រ);
• សមត្ថភាពរបស់ឧបករណ៍ដើម្បីទាញយកខ្យល់ចេញពីស្រទាប់កខ្វក់បំផុត - និយាយម្យ៉ាងទៀតថាមពលទាញយក។

វិមាត្រនៃក្រណាត់ក៏សំខាន់ផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ទទឹងនៃឧបករណ៍មិនគួរតិចជាងទទឹងនៃឧស្ម័នឬ ចង្ក្រានអគ្គិសនីបើមិនដូច្នោះទេគាត់នឹងមិនអាចសម្អាតផ្ទៃទាំងមូលនៃចង្ក្រានពីខ្យល់កខ្វក់បានទេ។

ប្រភេទនៃក្រណាត់ក៏ដើរតួនាទីផងដែរ។ នៅពីលើចង្រ្កានអគ្គីសនីទីតាំងទាបនៃក្រណាត់ត្រូវបានអនុញ្ញាតជាងខាងលើឧស្ម័នហើយវាក៏ត្រូវយកមកពិចារណាផងដែរអំពីរបៀបដែលឧបករណ៍ស្ថិតនៅ - ជាមួយមុំឬត្រង់។

ប្រសិនបើក្រណាត់ព្យួរនៅមុំមួយ គែមខាងក្រោមរបស់វាជាធម្មតាធ្លាក់ចុះបន្តិចនៅខាងក្រោមចម្ងាយដែលបានណែនាំ។ សម្រាប់ចង្រ្កានហ្គាសគម្លាតគឺ 55 សង់ទីម៉ែត្រហើយសម្រាប់ចង្ក្រានអគ្គីសនីវាមាន 35 សង់ទីម៉ែត្រ។

ការដំឡើងស្តង់ដារនៃក្រណាត់នៅលើចង្ក្រានឧស្ម័ន និងប្រភេទឧបករណ៍

ក្រណាត់ស្ដង់ដារគឺជាការរចនាដែលបន្សុទ្ធខ្យល់ចេញពីផ្សែងផ្សេងៗ ផលិតផលចំហេះឧស្ម័ន ផ្សែង និងក្លិនផ្សេងៗដែលលេចឡើងក្នុងពេលចម្អិនអាហារ។

យោងតាមគោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការមានពីរប្រភេទនៃក្រណាត់:

• លំហូរឆ្លងកាត់ - យកខ្យល់ចេញក្រៅបន្ទប់ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយត្រូវការការផ្គត់ផ្គង់ខ្យល់ស្រស់ពីខាងក្រៅ។
• ការធ្វើចរាចរឡើងវិញ - បន្សុទ្ធខ្យល់នៅលើកន្លែងឆ្លងកាត់វាតាមរយៈតម្រងពិសេសនិង "ត្រឡប់" វាទៅផ្ទះបាយ។

Flow hoods ដំណើរការលឿនជាង ប៉ុន្តែត្រូវការប្រព័ន្ធខ្យល់ចេញចូល មិនដូចក្រណាត់ដែលប្រើឡើងវិញទេ។

តាមក្បួនការដំឡើងត្រឹមត្រូវរបស់វាអាស្រ័យលើប្រភេទនៃក្រណាត់

ដោយផ្អែកលើលក្ខខណ្ឌនៃការដំឡើង, ក្រណាត់អាចជា:

• ជញ្ជាំងព្យួរ - តាមក្បួនវាមានរាងសំប៉ែតហើយត្រូវបានតំឡើងពីបាតនៃទូជញ្ជាំងខាងលើ hob;
• Dome - បានដំឡើងបន្ទាប់ពីដាក់ទូ, អាចត្រូវបានតុបតែងឱ្យសមនឹងភាពខុសគ្នានៃរចនាប័ទ្មមួយ;
• ភ្ជាប់មកជាមួយ - រាងកាយរបស់វាជាធម្មតាមានទីតាំងនៅខាងក្នុងគណៈរដ្ឋមន្ត្រីខាងលើក្រឡាក្បឿងកម្ពស់ល្អបំផុតត្រូវបានកំណត់តាមស្តង់ដារដែលបានណែនាំ។
• ជ្រុង - ប្រហែលជាត្រូវការជាចាំបាច់ដែលចង្ក្រានត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅចុងបញ្ចប់នៃជញ្ជាំងហើយក្រណាត់ផ្ទះបាយត្រូវដាក់នៅជ្រុងនៃបន្ទប់។
• ជញ្ជាំង - ម៉ោន (ទំនោរ) - ម៉ោនដោយផ្ទាល់នៅលើជញ្ជាំងចម្ងាយត្រូវបានវាស់ពីបន្ទះទៅគែមខាងក្រោមនៃក្រណាត់;
• កោះ - ប្រភេទនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្ទះបាយធំនៃគ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារដែលក្រណាត់ត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងពិដាននៅកណ្តាលបន្ទប់។

យើងក៏គួរនិយាយអំពីឧបករណ៍ផ្សងដែលភ្ជាប់មកជាមួយផងដែរ។ មានម៉ូដែលដែលត្រូវបានបង្កប់ចូលទៅក្នុងផ្ទៃនៃ countertop នៅពីក្រោយចង្ក្រាន។ ប្រភេទនេះក៏អាចត្រូវបានគេហៅថាតុតុហើយក្នុងករណីនេះគម្លាតរវាងចង្ក្រាន តុ និងក្រណាត់ត្រូវបានកាត់បន្ថយស្ទើរតែអប្បបរមា។

ក៏មានកញ្ចក់ពិសេស - សេរ៉ាមិចផងដែរ។ អាហារដ្ឋានជាមួយនឹងប្រព័ន្ធចម្អិនអាហារ induction និងក្រណាត់ដែលភ្ជាប់មកជាមួយរួចហើយ។ ចង្រ្កានប្រភេទនេះងាយស្រួលប្រើណាស់ ប៉ុន្តែជាអកុសលវាមានតម្លៃថ្លៃណាស់។

ក្រណាត់ក៏អាចដំឡើងបានដែរ ដោយជ្រើសរើសតាមការរចនា។ នេះមានន័យថាវាអាចជាស្ថានី ចល័ត ឬផ្អៀង ពោលគឺបញ្ចូលទៅក្នុងតំបន់បន្សុតខ្យល់នៅពេលចាំបាច់។

មុនពេលព្យួរក្រណាត់ អ្នកត្រូវតែជ្រើសរើសកន្លែងដែលវានឹងស្ថិតនៅយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ រាល់ការទំនាក់ទំនងចាំបាច់ ឬប្រព័ន្ធលូត្រូវតែមាន។

អ្នកអាចព្យួរក្រណាត់នៅលើចង្ក្រានហ្គាសដោយខ្លួនឯង ប្រសិនបើអ្នកអានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវការណែនាំជាជំហានៗ

សម្រាប់ប្រតិបត្តិការជាបន្តបន្ទាប់នៃឧបករណ៍ដោយជោគជ័យ ច្បាប់ខាងក្រោមត្រូវតែត្រូវបានសង្កេតនៅពេលដំឡើងវា៖

• ទំហំនៃក្រណាត់ត្រូវតែត្រូវគ្នាទៅនឹងទំហំនៃចង្រ្កានខ្លួនវាដើម្បីឱ្យមានលទ្ធភាពចូលទៅកាន់ស្រទាប់កខ្វក់ទាំងអស់នៃខ្យល់;
• ចម្ងាយពីឧបករណ៍ទៅចង្ក្រានមិនគួរផ្ទុយនឹងវិធានការទេ។ សុវត្ថិភាព​អគ្គិភ័យនិងប្រភេទនៃចង្រ្កាន (ស្តង់ដារជាធម្មតាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងសន្លឹកទិន្នន័យបច្ចេកទេសនៃក្រណាត់);
• រន្ធដែលប្រើដើម្បីភ្ជាប់ក្រណាត់ទៅនឹងថាមពលមិនគួរមានទីតាំងនៅខាងលើក្បឿងទេ។
• បំពង់ផ្សែងខ្យល់ត្រូវតែមានចំនួនអប្បបរមានៃពត់។

នៅពេលភ្ជាប់ក្រណាត់ អ្នកក៏គួរដំឡើងឧបករណ៍ការពារពិសេសនៅក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលរបស់ឧបករណ៍ ដែលអាចបិទឧបករណ៍ក្នុងករណីមានអាសន្ន។

អ្វីដែលគួរជាចម្ងាយពីចង្ក្រានទៅក្រណាត់ (វីដេអូ)

ការទិញក្រណាត់ជួរគឺជាបញ្ហាដែលមានទំនួលខុសត្រូវពីព្រោះភាពងាយស្រួលនៃការចម្អិនអាហារ និងការស្នាក់នៅប្រកបដោយផាសុកភាពនៅក្នុងផ្ទះបាយជាទូទៅអាស្រ័យលើប្រតិបត្តិការនៃឧបករណ៍នេះ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រគល់ការដំឡើងឧបករណ៍នេះដល់អ្នកឯកទេសដើម្បីឱ្យពួកគេអាចភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងចាំបាច់ទាំងអស់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងផ្តល់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលចាំបាច់សម្រាប់ប្រតិបត្តិការប្រកបដោយជោគជ័យនៃក្រណាត់។