Naujieji metai, kaip įprasta, atsėlina nepastebimai. Tačiau ne paslaptis, kad daugelis šios reikšmingos šventės išvakarėse įtikinamai bando „apdrausti“ savo kepenis nuo didelių pažeidimų. Vieni alkoholio „atsisako“ iš anksto, taupydami jėgas Naujųjų metų sutikimui, o kiti savo alkoholinę puotą susiplanuoja taip, kad kitą dieną būtų smagu ir dar ką nors prisimintų. Ne išimtis ir šio straipsnio autorius. Toliau aprašysiu, ką, kaip ir kaip rekomenduojama gerti Naujųjų metų dieną, su humoru, bet „į tašką“.

Klaidinga pradžia

"Nedaryk žalos!" – sako vienas pagrindinių medicinos postulatų. „Nepasigerk PRIEŠ Naujuosius metus! - sako populiari išmintis, ne kartą patikrinta laiko ir „atvejų“. Tikriausiai kiekvienas iš mūsų turi pažįstamų/draugų (o gal ir patys „davėme džiazą“), kurie, pradėdami nuo alaus, šventei pjaustydami salotas, paskui „pagreičio“ įdėjo konjaku, vynu ir užtvirtino degtine. Kalbant apie dažniausiai pasitaikantį rezultatą, neikite pas būrėją: „Dimonai, kelkis... gerkime iki Naujųjų metų...“ Ir atsakymas – tyla. Apskritai, geriau taupyti energiją varpeliams. Juk tai yra pagrindinis „momentas“.

Ką ir kiek gerti

Mums įprasta: prabangus stalas ir alkoholio jūra Naujųjų metų dieną – ateinančių metų sėkmės ir klestėjimo ženklai. Tačiau nereikia pamiršti ir pagirių, kurios ypač mėgsta „prievartauti“ tuos, kurie turi aštrių gėrimo kultūros problemų. Todėl į alkoholio vartojimą reikia žiūrėti atsargiai ir apgalvotai.

Maišymas. Dabar net penktokai žino, kad maišyti nesuderinamus alkoholinius gėrimus jiems patiems kainuoja brangiau. Netinkamai maišydami konjaką, brendį, šampaną, vyną (viena gėrimų grupė) su degtine, alumi ar viskiu (kita grupė), rizikuojate pamatyti „šviesą tunelio gale“ daug anksčiau nei jūsų bendražygiai. Beje, jie taip pat jus apgaus. Kraštutiniu atveju geriau eiti stiprinant: nuo šampano/vyno ir pirmyn su daina prie stipresnių „alkoholių“. Beje, su saldžiais vynais būkite atsargūs: kuo vynas saldesnis, tuo sunkesnės pagirios.

Degtinė.Čia yra keletas niuansų. Gydytojai to moterims visiškai nerekomenduoja: sako, kad jų organizme daug mažiau alkoholį skaidančio fermento alkoholdehidrogenazės. Nors, žinoma, yra „išimčių“, kurie „Conan the Barbarian“ išgeria iš karto. Saugi degtinės dozė bet kuriam vyrui yra ne didesnė kaip 60 g per dieną. Atitinkamai, visa kita reiškia „perdozavimą“. Be to, apsvaigimo slenkstis kiekvienam žmogui taip pat yra individualus. Stereotipas „kuo daugiau žmogus sveria, tuo daugiau gali išgerti“ buvo ne kartą paneigtas.

Prisiminti! Galite pasiruošti kiekvienam degtinės gėrimui, kad prailgintumėte savo laiką pasaulyje tikrų žmonių. Išmanantys žmonės Patariama kiekvieną išgertą taurę suvalgyti riebaus maisto. Riebalai lėtina virškinimą, lėtina alkoholio pasisavinimą į kraują. Tačiau prieš išgerdami dar vieną gurkšnį alkoholio, visada iki galo sukramtykite.

Užkandis ar gėrimas. Tikrai užkandis! Du šimtai metų „moksliniai tyrimai“ davė vieną rezultatą - jie dar nesugalvojo nieko geresnio už marinuotą agurką. Ir štai A.P. Čechovas pasirodė teisus. Nors užkandis „vagia nuotaiką“, budinčios voverės iškvietimo laiką nukels kitam kartui. Taip pat labai dažna „epinė nesėkmė“ arba lemtinga geriančiųjų klaida – stipriųjų gėrimų plovimas gazuota kola, Baikalu ar Sprite. Tokiu atveju alkoholis greičiau prasiskverbia į kraują, priartindamas apsinuodijimo momentą.

Šampanas.Šventinis, malonus ir tuo pačiu pikčiausias gėrimas. O niekšybė slypi šampano egoizme: jis nemėgsta būti „maišomas“ su kitais gėrimais. Apsisaugokite nuo pagirių, prilygstančių „Liuciferio“ kankinimui pragaro pakraštyje. Beje, per daug šio gazuoto gėrimo veda prie to paties.

Apsinuodijimo prevencija

Toliau einame per šūkius. "Būk pasiruošęs!" – sako pagrindinis Amerikos skautų šūkis. Mūsų atveju taip pat galite iš anksto paruošti savo kūną girtam vakarėliui. Prieš pradėdami gerkite daug skysčių – sulčių arba, kraštutiniais atvejais, vandens. Kai kurie „aistringi“ chemikai paprastai pataria degtinę maišyti su Eleutherococcus (gydoma) tinktūra spygliuoti augalai iš Azijos), kurių galima rasti vaistinėse. Jei „procesas“ jau vyksta, o jūs esate kavinėje, tuomet gerdami galite dažniau nulipti nuo stalo pajudėti, pašokti ar pabendrauti su draugais. Tegul žarnynas perdirba į jį supiltą „kurą“ ir pasiruošia naujiems iššūkiams.

Alkoholis ir seksas

Kaip žinote, alkoholis taip pat yra afrodiziakas! Veikdamas kaip „Photoshop“, jis gali padaryti mūsų pašnekovą (-ius) patrauklesnį ir netgi įžiebti trumpalaikės aistros ugnį. Tokiu atveju galite derinti verslą su malonumu ir nustatyti daugiausia geriausias laikas už viliojimą. Galite pereiti į puolimą, jei: jos (jo) skruostai paraudę, liežuvis atsipalaidavęs, padidėjęs bendravimas ir juokas. Tiesa, jei „sulėtėsite“ ir parodysite „estiškus“ refleksus, prasidės antroji apsvaigimo nuo alkoholio stadija. Kaip Pelenė vidurnaktį, anksčiau įgyti „specialieji efektai“ paliks jus: dings žavesys, dings jautrumas.

Taigi, viskas gerai laiku ir saikingai. Prisiminkite tai Naujaisiais metais ir... valgykite dažniau! Linksmų jums švenčių ir viso ko geriausio!

Egzistuoja rusiška tradicija – visus butelius, esančius namuose, padėti ant stalo kartu, o tada svečiams pasiūlyti rinktis konjaką ar degtinę, sausą vyną ar Madeirą. Etiketo požiūriu tai negirdėtas barbariškumas. Žinoma, varpelis turi būti pasitiktas šampano taurių žvangėjimu, bet ką ir kaip gerti prieš ir po iškilmingos akimirkos?

Pradėkime nuo patiekiamų gėrimų temperatūros.

Raudonieji vynai, kaip taisyklė, turėtų būti tik 2-3 laipsniais vėsesni nei patalpos, kurioje jie patiekiami, temperatūra, bet niekada per daug atšaldyti, ne žemesnė nei 18 laipsnių. Gauk pageidaujama temperatūra Vyną galite palikti tik 3-4 valandas vėsioje patalpoje, nenaudodami šaldytuvo.

Baltasis vynas, priešingai, turėtų būti patiekiamas atšaldytas, bet ne per šaltas, įskaitant šampaną. Žemesnėje nei 8-10 laipsnių temperatūroje vynas neatskleidžia viso savo skonio ir aromato. Sausus baltuosius vynus ir šampaną atvėsinkite šaldytuve ar kibire ledo, o jei lauke leidžia temperatūra, galite tai daryti ir už lango, tačiau saugokitės, kad vynas nepatektų į skersvėjus: kaip gėlės, šito negali pakęsti.

Likeriai, saldūs vynai, tokie kaip Malaga ir Muscat, patiekiami kambario temperatūroje.

Didelė klaida – į šaldytuvą įdėti konjako. Su šiuo gėrimu reikia elgtis kaip su moterimi: švelniai ir jautriai. Įpylę šiek tiek konjako į stiklinę plačiu dugnu ir smailėjančia viršuje, laikykite delnuose, šiek tiek pašildykite konjaką jų šiluma, tada gurkšnokite į burną, bet neskubėkite, pajuskite aromatą, laikykite. šiek tiek į burną ir tik tada nurykite.

Bet kokiu atveju tikras vyno žinovas niekada neprarys nė vieno vyno vienu gurkšniu. Jis pakels taurę ir apžiūrės vyno spalvą šviesoje, tada įkvėps jo aromato ir, šiek tiek gurkšnodamas, paskanins prieš nurydamas.

Sausas baltasis vynas patiekiamas su žuvimi, midijomis, vėžiais ir omarais, sraigėmis, žiediniais kopūstais.

Raudonasis vynas – su mėsa, paukštiena, žvėriena, kepenėlių paštetu, grybais, keptomis bulvėmis.

Vakarienės pradžioje patiekiamas sausas šampanas, pabaigoje – saldus arba pusiau saldus, su vaisiais ir desertu. Konjakas arba likeris yra paskutinė patiekalo nata, jie patiekiami su kava. Tačiau konjakas niekada nėra patiekiamas su citrina: manoma, kad citrina neleidžia tinkamai įvertinti konjako skonio ir aromato, nutraukdama abu savo aromatu.

Sena rusų patarlė sako, kad pirmoji degtinės taurė trenkia kaip kuolas, antroji lekia kaip sakalas, o su kiekvienu paskesniu žmogus tampa lengvas ir linksmas, kaip paukštis. Rusijos žmonės ne tik išrado degtinę, bet ir visiškai sukūrė specifinė kultūra jo suvartojimas. Jį sudaro:

prieš geriant degtinę reikia atvėsinti iki 8-10 laipsnių;

Kaip ir bet kurį taurų gėrimą, degtinę reikia gerti po truputį, mažais gurkšneliais, suteikiant galimybę išplauti visą burnos ertmę. Greitai, vienu mauku išgerti degtinę laikoma blogo skonio;

nėra įprasta degtinę maišyti su kitais alkoholiniais ar nealkoholiniais gėrimais ar jų komponentais;

degtinė geriama iš degtinės stiklinių, kurių talpa ne didesnė kaip 50 gramų;

degtinė yra kilnus produktas, sukurtas džiaugsmui, išsilaisvinimui, nuovargiui ir stresui malšinti. Be galo neįtikėtina tapatinti degtinę su blogiu, su girtumu. Girtumas įsišaknijęs ne degtinėje ar vyne, o pačiame žmoguje. Štai kodėl kiekvienam geriančiam žmogui svarbu susivaldyti ir atsižvelgti į išgeriamo alkoholinio gėrimo dozę;

prie degtinės vartojimo pridedamas specialus rusiškų užkandžių stalas, kurio šaltieji ir karštieji užkandžiai yra nepakeičiamas atributas kiekviena šventė naudojant degtinę.

Kaip stalo gėrimas, degtinė skirta ne tik gerti, bet ir kulinariniu bei palydinčiu akcentu Rusijos nacionalinio stalo patiekalams. Visų pirma, dera su riebios mėsos, mėsos ir miltinių bei aštrių žuvies patiekalais: virta jautiena, kepta kiauliena, riebiais blynais, kukuliais, solyanka.

Prie panašių pikantiškų kitų tautų užkandžių dera ir degtinė. Tačiau pagrindinis degtinės naudojimas Rusijos stalo praktikoje yra susijęs su jos naudojimu kaip privalomu priedu prie rusiško užkandžių stalo.

Neatsitiktinai šios dvi sąvokos – degtinė ir užkandis – ilgainiui tapo neatsiejamos tiek leksiškai, tiek gastronomiškai. Deja, įvairiose Rusijos gyventojų grupėse šios sąvokos buvo labai iškreiptos ir vertinamos nevienodai. Šių pakeitimų esmė ta, kad degtinė visada išlieka kaip privalomas ir nepakeičiamas komponentas, o užkandis gerokai išsenka. Visa tai veda prie girtavimo ir nekultūringo nacionalinio alkoholinio gėrimo vartojimo.

Rusijos nacionaliniai užkandžiai, su kuriais dažniausiai vartojama degtinė, yra šie:

mėsos užkandžiai - lašiniai, kumpis, želė, veršiena, virta sūdyta jautiena;

žuvies užkandžiai - silkė, ikrai, eršketas, lašiša, lašiša, rožinė lašiša, sūdyti šprotai ir kt.;

daržovių užkandžiai - marinuoti agurkai, rauginti kopūstai, mirkyti Antonovo obuoliai, sūdyti pomidorai, įdaryti baklažanai, sūdyti ir marinuoti grybai, rusiškas vinigretas, virtos bulvės.

Degtinė yra idealus gastronominis priedas prie visų šių užkandžių.

Užkandžiai yra nepaprastai svarbūs norint įvertinti tikrąją degtinės, kaip gėrimo, vertę. Būdama brangus gėrimas, degtinė reikalauja ir brangių priedų: ikrų, sūdytos ir rūkytos žuvies, marinuotų grybų. Be sotaus ir sūraus užkandžio degtinė negali atskleisti visų savo savybių.

Nusipelno ypatingo dėmesio marinuoti agurkai. Anot Antono Pavlovičiaus Čechovo, mokslininkai du šimtus metų kovojo su geriausio užkandžio problema, tačiau jie negalėjo nieko sugalvoti, kaip pakeisti marinuotą agurką. Vis dėlto su humoru ištartuose žodžiuose yra nemažai tiesos: marinuotas agurkas tikrai puikiai dera su degtine, nors yra pigus ir plačiai paplitęs produktas.

Pastebėjote klaidą? Pasirinkite tekstą pele ir paspauskite Ctrl+Enter. Ačiū!

Kaip išvengti besaikio gėrimo Naujųjų metų išvakarėse? Ar turi būti alkoholis šventinis stalasšeimoje, kurioje yra alkoholikas? Kaip gerti ir, svarbiausia, kiek gerti sveikas žmogus? Į šiuos ir kitus klausimus tiesiogine linija Komsomolskaja pravdoje atsakė Narkologinio dispanserio skyriaus vedėjas, Minsko regioninės klinikinės ligoninės aukščiausios kategorijos gydytojas, šios srities specialistas. gydymas vaistais alkoholizmas Oksana Rodkina ir pirmosios kategorijos psichiatras-narkologas, alkoholizmo nemedikamentinio gydymo specialistas Jevgenijus Golubitskis.

– Kaip išsivaduoti iš besaikio girtavimo? Mano vyras geria jau tris dienas.

Ar jis kada nors kreipėsi į narkologą?

- Ne niekada.

Ar kada nors bandėte mesti save?

– Jis laikosi ir laikosi, o paskui palūžta.

Kad ištrūktų iš svaigalų, jam reikia kreiptis į narkologą – jis paskirs miegą gerinančių ir nerimą malšinančių vaistų. Tokių priemonių pagalba jam bus lengviau išbristi iš svaigalų. Ir jis sustos.

– Bet jis bijo, kad bus įregistruotas.

Tokią pagalbą galima gauti anonimiškai.

SUNKU IŠ PADĖTIS PATS PATS IŠBŪTI

– Turiu problemų su broliu. Išgėrimai trunka savaitę ir jis negali išeiti. Kai jis buvo užkoduotas, jis truko metus.

O dabar jis išgėręs?

– Po truputį išeina.

Kiek dienų jis buvo blaivus?

- Vieną dieną.

Ir jis tikriausiai blogai jaučiasi?

- Taip labai.

Tai natūralu – jam dreba rankos, jis prastai miega, jaučia baimę ir nerimą. Labai pavojinga būti tokioje būsenoje, gali išsivystyti traukuliai ir alkoholinė psichozė, vadinama delirium tremens. Nustatyta, kad abstinencijos būsenoje yra labai stiprus smegenų ląstelių ir nervų sistemos per didelis sužadinimas, taip pat per didelis viso organizmo susijaudinimas: padidėjęs kraujospūdis, širdies plakimas, prakaitavimas, pykinimas. Pasirodo, kuo ilgiau žmogus bus tokioje būsenoje, tuo daugiau bus pažeistos smegenys. Ir visa tai paveiks intelektualinį ir emocinį lygį. Todėl jam reikia medikų pagalbos. Joks sultinio ar sūrymo kiekis nepadės. Reikalingi specialūs vaistai. Ir kuo anksčiau bus paskirtas tinkamas gydymas, tuo didesnė tikimybė, kad smegenys nebus pažeistos. Vaistai ne tik numalšins nerimą, drebulį ir prakaitavimą, pagerins miegą, bet ir normalizuos kraujospūdį, nuramins širdį.

- Bet jis nori tik atsigulti.

Gali būti, kad tiesiog atsigulti neįmanoma. Psichozė, arba delirium tremens, gali išsivystyti pirmą ir net penktą ar septintą dieną po alkoholio vartojimo nutraukimo, kai žmogus jau yra blaivus. Jei išgėrus staigus spaudimo šuolis, tai jo kraujagyslės gali neatlaikyti: dėl to ištiks insultas ar dar blogiau.

– Kaip išvaduoti sūnų iš girtavimo?

Besaikis girtavimas yra būklė, kurią reikia greitai ir nedelsiant gydyti. Jūs negalite to padaryti patys. Jam reikalinga kokybiška medicininė priežiūra, kuri leistų jam išeiti iš šios būklės su minimaliomis pasekmėmis jo sveikatai.

- O jei jis nenori?

Tai sudėtingiau. Reikia suprasti, kas jį gąsdina?

- Bijo koduoti.

Tačiau yra daug kitų metodų ir gydymo metodų, kurie toli gražu nėra koduojami. Jam reikia anoniminės konsultacijos su narkologu, kuris numalšins visus rūpesčius.

- Bet mano sūnus net nenori pripažinti, kad yra alkoholikas.

O tu jam pasakai, kad jis gali tiesiog ateiti pasikonsultuoti su specialistu. Galbūt jis išgirs tuos variantus, kurie jam bus priimtini. Jei žmogus pasirinks sau tinkamą gydymo metodą, sėkmė bus daug didesnė nei kažkas jam primesta.

- Aš nebežinau, ką su juo daryti. Jam 28 metai – gyventi ir gyventi. Ir jis visiškai pasimetęs.

Jis serga lėtine liga, kuri, kaip ir visos lėtinės ligos, gali pereiti į remisiją. Todėl norint sukurti šią remisiją, galima dėti tam tikras pastangas. Jums, kaip paciento giminaičiui, pravers pasikonsultuoti su psichologu, kuris išmokys, kaip įtikinti narkomaną nebijoti gydytojų ir atvykti pagalbos.

– Bet jei alkoholizmas yra liga, ar tai reiškia, kad žmogus geria ne iš palaidumo?

Ši liga yra elgesio sutrikimas, susijęs su smegenų veiklos sutrikimu. Ir ne silpnybė, užgaida ar charakterio bruožas, juo labiau įprotis. Taip pat yra genetinis polinkis.

Ir net vadinamąsias pagirias alkoholikas ir nuo alkoholio nepriklausomas žmogus išgyvena skirtingai. Ką tik per daug išgėręs žmogus kenčia nuo organizmo intoksikacijos. O alkoholikui sutrinka slopinimo ir sužadinimo procesai smegenyse, reikia specialių psichotropinių medžiagų, atkuriančių pusiausvyrą. Jei alkoholikui tiesiog duos lašintuvus su gliukoze ir vitaminais be reikalingų raminamųjų vaistų ir iš organizmo pašalins alkoholio likučius, tada gali būti dar blogiau: pagirios peraugs į psichozę (delirium tremens).

– Pasirodo, ne kiekvienas žmogus, net ir daug geriantis, gali tapti alkoholiku?

Visiškai teisus. Manoma, kad alkoholizmu vidutiniškai kenčia nuo 5 iki 10 proc.

ALKOHOLIZMAS GALI BŪTI PAVELDIMAS

– Mano tėvas buvo alkoholikas, vyras taip pat geria. Mano sūnui 11 metų. Labai bijau dėl jo ateities. Ką aš darau? Gal turėtume vaikui papasakoti apie mūsų šeimos bėdas?

Iš principo būtų malonu, jei tokį pokalbį su sūnumi pravestų tėtis, kuris pasakytų, kaip jam sunku susidoroti su liga, kaip sunku.

– Ar jūsų sūnui geriau niekada net nepabandyti alkoholio?

Negalima sakyti, kad jei jis pabandys alkoholio, jam išsivystys alkoholizmas. Tai taip pat neteisinga. Yra keletas veiksnių, galinčių sukelti alkoholizmą: biologiniai, psichologiniai, socialiniai ir dvasiniai. Ir net jei žmogus turi genetinį polinkį, jis gali vartoti alkoholį saikingai ir netaps alkoholiku. Bet jei alkoholis jo koordinačių (vertybių) sistemoje tampa tam tikru veiksniu, reguliuojančiu jo emocinę būseną, tada jis labiau linkęs susirgti. Kai kurie naujausi tyrimai teigia, kad jei žmogus turi genetinį polinkį, bet yra tinkamo auklėjimo įtakoje, tai jis nepasireikš. Norint užauginti sūnų taip, kad jis netaptų alkoholiku, galima atvykti konsultacijai pas psichologą, kuris išmokys, kaip suformuoti stiprią sūnaus gynybą nuo alkoholio.

– Naujiesiems metams pas mus atvyks giminės. Mano dėdė negeria jau dvejus metus. Ką daryti teisingai: visiems įpilti šampano, o jam – mineralinio vandens?

Patikėkite, žinome daug alkoholikų, kurie išmoko mėgautis gyvenimu be alkoholio. Jiems blaivumas tapo ypatinga gyvenimo vertybe. Ir jiems nebus gėda dėl alkoholio, kuris yra ant jūsų stalo. Tačiau dėl to jiems buvo atliktas rimtas ne tik medikamentinis, bet ir psichoterapinis gydymas. Tokį gydymą galima gauti, pavyzdžiui, specializuotuose stacionarinės reabilitacijos skyriuose prie narkomanijos gydymo centrų. Tokių filialų yra ir Minske.

– Ar galiu jam įpilti bent pusę taurės šampano?

Visiškai ne. 99% atvejų tai sukels ligos paūmėjimą. Priklausomybė nuo alkoholio, kaip ir bet kuri lėtinė liga, turi ligos paūmėjimo ir susilpnėjimo stadijas. Sergantieji bronchine astma niekada neužuos gėlių, galinčių sukelti priepuolį. Tas pats ir su alkoholizmu. Dažniausiai paūmėjimas nepasireiškia po pirmo gėrimo ar stiklinės. Tarkime, žmogus negėrė penkerius metus. Ir staiga kažkas jam sako: „Na, ar neišgersi nė lašo už anūko gimimą? Jis geria, jam nieko blogo nenutinka, jis nevalgo, valdo save. Tada jis nusprendžia, kad atgavo gebėjimą kontroliuoti alkoholio vartojimą ir gerti jį kaip visi. O po savaitės geria dar truputį. Tiesą sakant, gedimas jau prasidėjo. Po mėnesio ar šešių mėnesių jis bus išgėręs, bet jis tikrai bus. Tai klasikinis alkoholio priklausomo žmogaus atkryčio scenarijus.

- Taigi, gal iš viso nedėti ant stalo alkoholio?

Tai būtų tobulas variantas. Bet tik su sąlyga, kad jūsų šeima bus vieninga ir jūs nesėdėsite niūriais veidais, nes atsisakėte šampano dėl giminaičio.

SUAUGUSIS VYRAS GALI IŠGERTI NE DAUGIAU DVIEJI STIPRUS ALKOHOLIO ŠŪVIAI

– Kaip Naujųjų metų išvakarėse alkoholį turėtų vartoti tie, kurie save laiko sveikais suaugusiais?

Žinoma, alkoholis mūsų kultūroje tvirtai įsitvirtino. Todėl svarbu žinoti, kaip jį naudoti, kad patirtumėte kuo mažiau žalos. Norėdami tai padaryti, turite laikytis Pasaulio sveikatos organizacijos nustatytų standartų, vadinamųjų „sąlygiškai saugaus alkoholio vartojimo suaugusiems, sveikiems ir vyresniems nei 21 metų“. Didžiausia leistina alkoholio norma yra du standartiniai alkoholio vienetai per dieną vyrui ir vienas standartinis vienetas moteriai. Tokiu atveju pertrauka turėtų būti dvi dienas per savaitę.

– Kiek kainuoja standartinis vienetas?

Tai yra 10 gramų gryno alkoholio, tai yra 30 mililitrų degtinės arba 330 mililitrų 5 procentų alaus, arba 100 - 120 mililitrų nepastiprinto vyno ar šampano.

– Ar galima šiuos vienetus sumuoti kartą per savaitę?

Nr. Ši dozė yra per dieną. Ir maksimaliai leistina. Jei vietoj dviejų vienetų išgersite keturis, bet du kartus per savaitę, tai jau bus pavojinga jūsų sveikatai. Toks žmogus gali netapti alkoholiku, bet neabejotinai kenkia savo sveikatai: pavyzdžiui, gali anksčiau mirti nuo širdies problemų (aritmijos, infarkto, kraujospūdžio).

– Taigi Naujiesiems metams reikėtų apsiriboti šampano taure?

Tai būtų malonu. Svarbiausia, kad šventė nevirstų gėrimu. Pavyzdžiui, JAV manoma, kad taip nutiks, jei vyrai per šventinį vakarą išgers daugiau nei 5 - 6 standartinius vienetus (t. y. daugiau nei 150 - 180 g degtinės), o moterys daugiau nei 3 - 4 vienetus (t.y. daugiau nei 300 - 400 ml šampano).

– Ar verta klausytis? liaudies tarybos– Ar prieš geriant reikėtų valgyti, pavyzdžiui, sviestą?

Visi šie metodai buvo išrasti tam, kad greitai neprisigertumėte. Tačiau tai jokiu būdu nesumažina žalingo alkoholio poveikio. Nėra prasmės savęs apgaudinėti.

Jei vis tiek pateikiate kokių nors rekomendacijų, geriau gerti alkoholį su mažesniu laipsniu. Jei tai neįmanoma, visada gerkite stiprius gėrimus su dideliu kiekiu skysčio ir vienodais kiekiais. Priešingu atveju gausite skirtingą alkoholio laipsnį. Ant stalo turi būti virtos bulvės ir obuoliai, kurie gerai sugeria. Bet tai nereiškia, kad galima suvalgyti kilogramą bulvių ir išgerti penkis butelius degtinės. Bet visi šie metodai nesumažina alkoholio žalos, o tik atitolina apsinuodijimo pradžią. Tačiau jei vis tiek nepavyko atsispirti ir persistengėte sulaukę Naujųjų metų arba buvote įklimpę ir praleidote šventes, tuomet neturėtumėte laukti iki Kalėdų, kol pagirios praeis – kvalifikuoti gydytojai greitai ir anonimiškai sugrąžins jūsų sveikatą.

Priekyje naujųjų metų šventės, atostogos, susitikimai su šeima ir draugais, o tai reiškia daugybę vaišių su gėrimais. Švenčių išvakarėse kiekvienas, siekiantis sveikos gyvensenos, susiduria su klausimu: gerti alkoholinius gėrimus ar susilaikyti? Egor Safrygin, Medicinos rinkodaros direktorius, pasakoja, ar alkoholio turintys gėrimai tikrai tokie kenksmingi ir kaip gerti nepakenkiant organizmui.

Vienas pagrindinių sveikos gyvensenos palaikymo principų – iki minimumo sumažinti suvartojamų alkoholinių gėrimų kiekį net iki visiško jų atsisakymo. Tačiau ne visi yra pasirengę atsisakyti alkoholio ar net tiesiog sumažinti jo kiekį. Nieko smerktino. Problemos prasideda tada, kai psichologinio komforto būseną, kurią dauguma žmonių patiria po taurės vyno, reikia palaikyti visą vakarą, o tai reiškia, kad išgertas kiekis gali viršyti visas pagrįstas normas ir baigtis ne pačius maloniausius prisiminimus ar jų prisiminimus. visiškas nebuvimas. Saikingumas yra svarbus visame kame. Išsiaiškinkime, kokių problemų gali sukelti stipriųjų gėrimų gėrimas.

Visa ši žala

Reguliarus alkoholio vartojimas veikia imuninę sistemą, mažina organizmo atsparumą ligoms. Tai reiškia, kad žmogus, visiškai atsisakęs alkoholio arba sumažinęs jo vartojimą iki minimumo, turi daug mažesnę tikimybę užsikrėsti liūdnai pagarsėjusiu ARVI, nei tas, kuris bent kartą per savaitę praleidžia stiklinę ar dvi. Biuro darbuotojams situaciją apsunkina beveik nejudrus gyvenimo būdas, dažnas stresas, dažnai tinkamų pietų trūkumas ir pan.

Alkoholis neigiamai veikia žmogaus psichiką, nes slopina centrinę nervų sistemą. Tai reiškia, kad blėstantis dėmesys ir abejingumas garantuotas, nes net ir paprastas neputojas vynas turi įtakos neurocheminiams organizmo procesams. Kitas klausimas – silpnas geras vynas greičiau pasišalina iš organizmo. Taigi, pavyzdžiui, 80 kg sveriančios 40 atsparumo degtinės visiškai pašalinimo iš organizmo laikas bus 8,5 valandos, o 11% vyno - 6 valandos.

Alkoholis pakelia arterinis spaudimas, dėl to kraujagyslės ir širdis patiria dvigubą apkrovą. Šia alkoholio savybe dažnai naudojasi žmonės, sergantys hipotenzija – tie, kurių kraujospūdis a priori žemas. Tačiau gydytojai neskuba rekomenduoti alkoholio kaip vaisto – nepamirškite ir kitų neigiamų padarinių. Daug saugiau būtų išgerti puodelį kavos ar suvalgyti gabalėlį juodojo šokolado.

Kulnai ir sėdimas darbas dažnai sukelia problemų su venomis – kraujo krešulių (trombų) susidarymą giliosiose galūnių venose, daugiausia kojų. Deja, mirtingumas nuo šios ligos yra didelis. Dažnas alkoholio vartojimas sukelia kraujo tirštėjimą ir situacijos pablogėjimą. Asmuo, turintis polinkį į tromboflebitą, turėtų visiškai atsisakyti alkoholinių gėrimų.

Alkoholis neigiamai veikia virškinimo sistemą, kuri ir taip kenčia prasta mityba ir įprasti biuro užkandžiai – saldainiai ir sausainiai. Skrandis pirmas pajunta alkoholį, vėliau per jo gleivinės sieneles patenka į kraują. Tokiu atveju alkoholinis gėrimas pažeidžia skrandžio vidinio paviršiaus ląsteles, pažeidžia gleivinę ir stabdo įsisavinimo procesą. maistinių medžiagų, todėl jų neįmanoma perkelti į kraują.

Kad ir kiek jie šnekėtų apie to paties raudonojo vyno naudą, reikia atminti, kad saugi organizmui dozė yra ne didesnė kaip 50 gramų per dieną, tai yra tik 3 šaukštai.

Norėdami būti sveiki ir gyventi visavertį, turtingą gyvenimą, tiesiog turite būti atsargūs dėl stipriųjų gėrimų kiekio, kurį vartojate.

Protingo vartojimo taisyklės

Vanduo, daugiau vandens

Bet koks alkoholis, kad ir koks jis būtų kokybiškas, turi būti derinamas su dideliu kiekiu skysčio. Padarykite tai taisykle. Taurei vyno arba 50 g stipraus alkoholio turi būti viena pilna stiklinė švaraus vandens. Taip kitą dieną atsikratysite galvos skausmų, širdies plakimo ir kitų apsinuodijimo alkoholiu „malonumų“ arba, paprasčiau tariant, pagirių.

Gerti neprisigėręs

Likus keturioms penkioms valandoms iki renginio išgerkite nedidelį kiekį alkoholio – ne daugiau kaip 100 gramų (150 gramų esant dideliam svoriui). Taip organizmas pajus alkoholio poveikį, reikia palaukti, kol jo poveikis išnyks. Tada valgykite ką nors sotaus. Ši procedūra paruoš jūsų kūną, jis turės resursų susidoroti su alkoholio priepuoliu.

Nemaišykite, nenuleiskite

Daugelis žmonių žino šią taisyklę, bet mes vis tiek pabrėžsime: maišydami degtinę su vynu arba sumažindami brendžio stiprumą iki silpno alkoholio kokteilio, rizikuojate išeiti iš vakarėlio anksčiau nei visi kiti arba vėliau nei visi kiti, o ne pats. Nemaišykite vyno spiritinių gėrimų (vyno, šampano, konjako) su grūdais (alumi, viskiu, džinu, degtine). Taip pat neturėtumėte maišyti baltojo ir raudonojo vyno.

Valgyk!

Paprasta, bet veiksminga taisyklė: negerkite tuščiu skrandžiu, antraip skrandžio skausmas ir stiprus apsinuodijimas, taigi ir nekontroliuojama būsena, garantuoti. Apsinuodijimas alkoholiu yra vienas žalingiausių. Labiausiai per šventes kenčia skrandis, todėl į savo racioną įtraukite rauginto pieno produktų, daržovių ir vaisių, taip pat vitaminų B1 ir B6 turinčio maisto – jautieną, žalumynus, paukštieną, žuvį, kiaušinius, pupeles, grūdus, bulves ir kt. .

Jūs neturėtumėte pradėti savo šventės su stipriais gėrimais; geriausia pradėti nuo aperityvo. Tam yra paaiškinimas - apetitas pabus, o organizmo fermentinė sistema veiks geriau.

Protingas požiūris ir priemonė yra taisyklės, kurių reikia laikytis vartojant bet kokį alkoholį.

Labai dažnai susimąstome, kaip sutikti Naujuosius metus, kad nepatektume į „alkoholio nokautą“ anksčiau laiko ar visai ten neitume, bet tuo pačiu ir smagiai praleistume laiką. Šiame straipsnyje pateiksime jums porą patarimų, kad galėtumėte mėgautis švente ir neapsigerti anksčiau laiko.

Naujieji metai yra viena iš tų švenčių, kurių metu atsisakyti gerti alkoholinius gėrimus nėra rimta. Ką daryti tokiu atveju, jei nedažnai geriate alkoholinius gėrimus ir greitai prisigeriate?

Viena pagrindinių taisyklių – gerti reikia tik kokybišką degtinę. Pirkdami maistą Naujųjų metų stalui, negailėkite alkoholinių gėrimų. Jūsų būklė sausio pirmąją tiesiogiai priklausys nuo pasirinktos degtinės kokybės. Norime atkreipti jūsų dėmesį į tai, kad nerekomenduojama gerti tuščiu skrandžiu. Alkoholį reikia gerti tik pavalgius. Jei laikysitės šios gerai žinomos taisyklės, galėsite išvengti ne tik greito apsinuodijimo, bet ir daugelio su virškinimo sistema susijusių ligų. Taip pat rekomenduojama gerti žalias kiaušinis arba stipri arbata.

Jei žinote, kad po kelių dienų jūsų laukia audringos puotos, tuomet rekomenduojama išgerti apie šimtą gramų degtinės. Toks mažas alkoholio kiekis paruoš jūsų organizmą reikšmingesnėms dozėms.

Dar vieną efektyvus būdas Aktyvuota anglis tinka greitam apsinuodijimui. Taigi išgėrus šešias tabletes aktyvuota anglis, prisigersi daug lėčiau.

Įsitikinkite, kad jūsų Naujųjų metų stalas Prie degtinės buvo ir užkandis. Užkandis turėtų būti labai įvairus. Nerekomenduojama valgyti degtinės su tuo pačiu užkandžiu.

Geri tiek žuvies, tiek daržovių užkandžiai.

Jei sumaišote kelis alkoholinius gėrimus, pasirūpinkite, kad jie būtų sumaišyti iš silpnesnių į stipresnius gėrimus. Nerekomenduojama gerti degtinės su gazuotais gėrimais, nes kitaip iki ryto tikrai neišgyvensite. Jei Naujiesiems metams planuojate gerti kokteilius, tuomet atkreipiame dėmesį, kad nerekomenduojama gerti įvairių kokteilių. Pasirinkite du ar tris kokteilius ir ištrinkite juos visą vakarą. Atkreipkite dėmesį, kad kokteiliai gali stipriai paveikti organizmą staigiai pasikeitus temperatūrai ir, žinoma, jei geriate nevalgius. Norint susitvarkyti, rekomenduojama pajudėti. Taigi jūs turėsite puiki galimybė nudžiuginti kompaniją.

Jei laikysitės visų šių rekomendacijų, Naujuosius metus galėsite sutikti ant kojų. Nepiktnaudžiaukite dideliais alkoholio kiekiais, nes tokiu atveju net šie patarimai jums nepadės. Būkite dėmesingi savo kūnui! Ir pabaigai norime visus pasveikinti su artėjančiomis šventėmis!