Petražolės – žalias prieskonis, kuriuo norisi dėti į kulinarinius patiekalus. ištisus metus. Nors parduotuvėje pirktos petražolės ir krapai nesuteiks tokio aromato kaip šviežiai supjaustyti namuose. Šis straipsnis jums pasakys, kaip auginti petražoles ant palangės namuose ar bute, vėliau jomis prižiūrėti.

Viskas prasideda nuo dirvožemio išvalymo būsimoms sodo lovoms namuose. Kaip petražolių ar krapų lysvę gali tikti bet koks namuose rastas vazonas su nedideliu skaičiumi skylučių, kad po laistymo galėtų išbėgti vandens perteklius ir jis nesustingtų. Jei šis konteineris anksčiau buvo naudojamas kitiems augalams, jį reikia apdoroti silpnu kalio permanganato tirpalu.

Žemę ar substratą petražolėms ar krapams galite nusipirkti specializuotoje parduotuvėje arba pasigaminti patys. Tam mums reikia 20% humuso, 20% velėnos dirvožemio, 60% dirvožemio su asmeninis sklypas. Viską gerai išmaišyti iki vienalytė masė ir užpildykite dėžutę šiuo mišiniu.

Informacinis vaizdo įrašas, kuriame galite išgirsti profesionalių patarimų, kaip auginti žalumynus namuose.

Kokios petražolių veislės tinka?

Būtina rinktis anksti nokstančias petražolių ar kitų žalumynų (pavyzdžiui, krapų) veisles, kurios derlių duos pora savaičių anksčiau nei kitų rūšių. Labiausiai paplitusios yra šios veislės:

• Rytinis šviežumas;
• Gloria;
• Aster;
• Vorožėja;
• Žalieji perlai;
• Močiutės sodo lova;
• Biser ir kt.

Augantis iš sėklų

Dažnai nedaugelis sodininkų turi gerą idėją, kaip auginti petražoles ant palangės. Ir daugelis žmonių savo sodo lysves prižiūri namuose, kaip ir lauke. Tačiau jūsų namų sodinimo ir priežiūros būdas yra šiek tiek kitoks, todėl turėtumėte susipažinti su kai kuriais krapų ar petražolių augimo ant palangės aspektais.

Petražolių auginimas ant palangės turi savų pliusų ir minusų. Toks augalas reikalauja tinkamos ir vaisingos priežiūros, tačiau pirmuosius žalumynus iš petražolių ar krapų krūmų galima gauti per pusantro mėnesio, o žalumynų derlių galima nuimti visus kitus metus.

Petražolės ant palangės iš sėklų auginamos tokiu būdu:

• petražolių ar krapų sėklas reikia pamerkti į vandenį dieną prieš sodinimą, kad geriau dygtų (vandenį reikia keisti kasdien ir jis neturi būti šaltas);
• likus kelioms valandoms iki sėjos, sėklos apdorojamos silpnu kalio permanganato tirpalu;
• būsimų žalumynų dėžutė turi turėti išleidimo angas, kad vanduo nesustingtų;
• norint pasėti petražolių ar tų pačių krapų sėklas, reikia jas pasodinti ne giliau kaip pusę centimetro ir ant viršaus pabarstyti trupučiu žemių;

• Prieš daigumą daigus reikia laikyti tamsioje vietoje ir reguliariai laistyti (rekomenduojama laistyti kas antrą dieną);
• jau pakilo ir žali sodinukai petražoles ar krapus reikia dėti ant palangės arčiau saulės;
• jauni ūgliai turi būti retinami, kad būtų žalumos tankumas ir vešlumas (atstumas tarp krūmų 3 cm);
• po 2 mėnesių bus galima nuimti pirmąjį derlių.

Būtina nepamiršti apie nuolatinė priežiūra, kurio reikalauja petražolės. Augalą reikia gausiai laistyti, ypač vasarą, ir saikingai laistyti žiemą. Nepamirškite apie komplektaciją dienos šviesos valandos, nes žiemą jis trumpas ir reikia papildomų 3-4 valandų po šviesos lempomis, kurios turėtų būti 60 cm aukštyje nuo pačios dėžės. Labai svarbu palaikyti optimalią apie +20C temperatūrą, taip pat reikėtų vengti stiprių skersvėjų.

Auginimas su šakniavaisinėmis daržovėmis

Metodas patogus, nes nereikia naudoti sėklų ir jų daiginti. Pasodinti petražoles namuose su šakniavaisiais visai nėra sunku, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Prieš pirmąsias šalnas vasarnamyje iš sodo lysvių reikėtų iškasti porą šakniavaisių arba nusipirkti parduotuvėje.

Iškart prieš sodinimą dėžutės dezinfekuojamos silpnu kalio permanganato tirpalu. Būsimos žemės proporcijos vazonui ar dėžutei namuose šiek tiek skiriasi, nei sėjant petražoles su sėklomis. Dirvožemio proporcijos atrodo taip: 70% dirvožemio iš sodo, 20% humuso ir 10% velėnos dirvožemio, pridėjus fosforo turinčių trąšų ir kalkių.

Visiškai užpildę dėžutę šiuo mišiniu, turite gerai sudrėkinti dirvą ir pasodinti šakniavaisius 2 cm atstumu vienas nuo kito. Prieš sodinimą šakniavaisiai apdorojami stipriu kalio permanganato tirpalu, kad ateityje būtų išvengta ligų. Šakniavaisių viršūnių daug dengti nereikia, svarbu, kad nedidelė šakniavaisių dalis būtų viršuje, tada žemę lengvai palaistykite.

Kai tik petražolės pradeda augti namuose, prasideda paprasta priežiūra:

• dėžutę su šakniavaisinėmis daržovėmis reikia padėti vėsioje vietoje;
• Dėžutę su petražolėmis kartais reikia pasukti skirtingomis pusėmis į šviesą, kad krūmeliai augtų tolygiai;
• dienomis, kai nėra geros saulės šviesos (debesuota), geriau įjungti papildomą apšvietimą lempa;
• laistymas turi būti dažnas ir geras;
• oro temperatūra prie sodinukų turi būti ne aukštesnė kaip +20C;
• po mėnesio pirmieji žalumynai bus paruošti derliui;
• Jei augalas neįgavo masyvios ir didelės išvaizdos, jį reikia šerti trąšomis (turinčiomis fosforo).

Dėl visumos žiemos laikotarpis Galite sodinti šakniavaisius kelis kartus. A ankstyvą pavasarį Verta juos išnešti į balkoną, kad sukietėtų. Laistyti reikia reguliariai, vazonuose su žalumynais nepageidautina išdžiūti ar užmirkti. Vanduo drėkinimui turėtų būti tik kambario temperatūra. Taip pat reikia laiku atlaisvinti dirvą. Namuose užaugintas petražolės tręšiamos sėklomis, daromos skystos organinių trąšų du kartus per mėnesį.

Vaizdo įrašas „Instrukcijos žalios spalvos mėgėjams“

Vaizdo įrašo instrukcijos tiems, kurie nori valgyti žalumynus ištisus metus.

Žolelės ant palangės – vienas populiariausių būdų savo namuose sukurti savotišką aromatinių žolelių sodą ir bet kuriuo metų laiku aprūpinti reikiamu kiekiu patiekalų prieskonių bei natūralių vitaminų, nevarginant savęs kelionėmis į prekybos centrą. arba turgus. Ant palangės užaugintos kvapnios krapų, petražolių, baziliko, peletrūno, kalendros šakelės naudojamos įvairiausiose situacijose.

Petražolės (Petroselnum) yra tikras „visuotinis kareivis“ ilgame maisto ruošimui naudojamų augalų sąraše. liaudies medicina. Petražolių žalumynuose ir šaknyse gausu geležies, magnio, kalio, cinko, seleno, fosforo, askorbo rūgšties arba vitamino C, vitaminų B, E, K, PP, kurie padeda stiprinti imuninę sistemą, lėtina senėjimo procesus, gydo daugelį. ligų. Petražolės yra visiškai nepakeičiamos ant stalo. Patiekalų, kuriems šis skėtinių šeimos atstovas prideda savito skonio ir aromato, yra begalė. Augalas nepretenzingas ir puikiai įsišaknija bet kuriuose namuose, todėl tiesiog atsiminkite kelis patarimus, kaip petražoles užsiauginti ant palangės, kad visada po ranka turėtumėte šviežių žolelių salotoms, mėsai, garnyrams ir ypatingo aromato suteikiančių šakniastiebių. prie sultinių.

Kaip auginti petražoles ant palangės

Augalui reikia pasirinkti platų plastikinį, keraminį ar molinį indą ar maždaug 20 cm gylio vazoną, kurio apačioje reikėtų padėti drenažo sluoksnis 2-3 cm storio iš stambaus upės smėlio, keramzito, perlito, akmenukų mišinio. Galite užpilti žemę ant drenažo.

Petražolėms reikalinga puri, derlinga, laidžios drėgmei ir vandeniui dirva. Gali pirkti sodo dirva supakuoti arba naudoti sodo žemę su vasarnamis, prieš tai apdorojęs jį nuo kenkėjų.

Petražolės ant palangės greitai augs, jei pasirinksite tinkamą vietą. Augalas yra labai fotofiliškas, todėl indą su petražolėmis būtina pastatyti gerai apšviestoje saulėje palangę. Idealiai tinka rytinė, pietinė, pietrytinė ir pietvakarinė namo pusės, tačiau jei langai į šiaurę, vazoną galima pastatyti ten, papildomam apšvietimui įrengus fitolampas.

petražolės ant palangės iš sėklų. Nuotrauka

kaip auginti petražoles ant palangės iš sėklų. Nuotrauka

Pirmųjų ūglių atsiradimo ir petražolių augimo greitis priklauso nuo sodinamoji medžiaga. Pirmieji žalumynai bus paruošti naudoti po poros savaičių, jei į drėgną dirvą maždaug 1,5 cm atstumu vienas nuo kito pasodinsite stiprias, sveikas, šiek tiek apkarpytas šakniavaisines apie 18 cm ilgio šakniavaisius. patartina indą su petražolėmis apversti įvairiomis kryptimis į pasaulį

Petražolių sėklų veislės namams

Renkantis sėklas petražolėms sodinti ant palangės, turėtumėte sutelkti dėmesį į ankstyvos nokinimo veislės, toks kaip:

• Rytinis šviežumas;
• Paprastas lapas;
• Gloria;
• Kvepianti alėja;
• rusiška šventė;
• Aster;
• Smaragdiniai nėriniai;
• Žalieji perlai;
• Fitnesas;
• Karoliukai;
• Močiutės sodo lova;
• Vorožėja.

Petražolių sėklos dygsta daug lėčiau (mažiausiai mėnesį) ir reikalauja laikytis tam tikrų taisyklių:

Priežiūra: temperatūra ir laistymas

Petražolės sėkmingai auga ant palangės nuo +12°C temperatūroje. Dėl aukštos oro temperatūros stiebai ištįsta, o lapai keičia spalvą į šviesesnes.

IN šiltieji sezonai seka petražolės vandens kasdien šiltu, nusistovėjusiu vandeniu, neleidžiančiu išdžiūti viršutiniam dirvožemio sluoksniui. Vasarą karštyje arba per šildymo sezonasžiemą, kai oras tampa pernelyg sausas, reikia purkšti želdinius ant palangės.

kaip auginti petražoles ant palangės. Nuotrauka

Esant žemai temperatūrai ir didelė drėgmė patalpų oro žiemą, vandens kiekis turėtų būti sumažinti, nes per didelis laistymas gali sukelti šaknų puvinį ir augalo mirtį.

Žiemą būtina, kad petražolės visiškai vystytųsi ant palangės pridėti papildomą apšvietimą augalai naudojant specialias lempas 4-6 valandas per dieną. Debesuotomis dienomis lempas reikia palikti įjungtas 10-12 valandų. Rekomenduojama naudoti energiją taupančius šviesos šaltinius.

Trąšos petražolėms

Naudojamas želdiniams maitinti ant palangės azoto trąšų (1-1,5 a. salietros 10 m²). Užtenka vienkartinio azoto trąšų įterpimo į dirvą. Galite naudoti skystas koncentruotas universalias trąšas patalpų ir sodo augalai, ištirpinant 5-7 lašus produkto 1,5 litro šilto vandens butelyje.

Petražoles galite šerti ne dažniau kaip kartą per mėnesį, kad augalo lapuose ir stiebuose nesikauptų žmonių sveikatai kenksmingas perteklius. chemikalai. Žiemą patartina netręšti, tačiau jei augalas atrodo prislėgtas, augimas sulėtėja arba visai sustoja, lapai blyški arba ant jų atsiranda geltonų dėmių, nusilpsta stiebai, reikia įpilti į vandenį laistymui minimalų kiekį. universalios trąšos, kuriame yra reikiamas mineralinių ir organinių trąšų kiekis.

Nuostabios trąšos petražolėms ant palangės bet kuriuo metų laiku - paukščių išmatos. Idealiai tinka paukštienos išmatos, tačiau plačiai naudojamos ir balandžių išmatos. Sausam šėrimui pakanka rinkti ne didelis skaičius kraiką, sumaišyti su pjuvenomis, smėliu, šiaudais ar durpėmis, gerai išdžiovinti gerai vėdinamoje vietoje, pavyzdžiui, balkone esant geram saulėtam orui, ir maždaug kartą per dvi savaites tolygiai paskirstyti per visą skalbimo paviršių. Į puodą atsargiai, kad mišinys nepatektų ant petražolių lapų, ir degtuku arba dantų krapštuku atsargiai įmaišykite į dirvą. Kiekvienam indui užtenka žiupsnelio produkto. Šviežiomis išmatomis negalima šerti augalų, nes jie yra šarminiai ir labai toksiški.

Petražolių laistymas ant palangės yra ne mažiau efektyvus ir visiškai saugus. svogūnų lukštų nuoviras. Norint pagaminti nuovirą, svogūno lukštą reikia virti 2 valandas ant silpnos ugnies dideliame kiekyje vandens, atvėsinti ir įpilti į vandenį laistymui.

Petražolės liaudies medicinoje

Petražolės veiksmingai naudojamos kaip pagalbinė priemonė gydant ir profilaktiškai gydant tokias ligas kaip:

• anemija arba geležies trūkumas;
• imunodeficitas;
• onkologinės ligos ankstyvoje stadijoje;
• peršalimas ir gripas;
• širdies ir kraujagyslių ligos dėl didelio kalio kiekio, reikalingo normaliai medžiagų apykaitos procesams miokardo ląstelėse;
• diabetas;
• sumažėjęs regėjimas;
• konjunktyvitas;
• patinimas;
• virškinimo sistemos ligos ir apetito praradimas;
• cistitas, šlapimo pūslės ligos ir inkstų akmenys;
• kepenų ir tulžies pūslės ligos;
• cholecistitas;
• odos uždegimas, dermatitas;
• ligos ir kraujavimas iš dantenų, stomatitas ir pūlingi bėrimai ant burnos ir nosies gleivinės;
• artritas;
• depresinės būsenos.

naudingos petražolių savybės. Nuotrauka

Petražolės padeda stiprinti kaulų struktūrą, mažina cholesterolio kiekį organizme ir yra naudojamos kaip choleretikas. Augalo sultys stabdo kraujavimą po nedidelių odos sužalojimų ir padeda sumažinti niežulį bei uždegimą nuo kraują siurbiančių vabzdžių įkandimų.

Naudingas petražolių savybes vertina tie, kurie nori numesti svorio, nes šio augalo žalumynai yra nepakeičiamas daugelio dietinių patiekalų ingredientas.

Petražolės ginekologijoje

Teigiamas petražolių poveikis moters organizmui buvo žinomas nuo senų senovės. Švieži ir džiovinti augalo lapai, stiebai, šaknys, ekstraktai ir eteriniai aliejai sėkmingai naudojami kaip namų priemonė fizinei ir psichinei įtampai malšinti, menstruacijų sutrikimams, negalavimams prieš menopauzę ir menopauzės metu. Petražolių nuovirai ir užpilai efektyviai naudojami esant kraujavimui iš gimdos.

Naudingos petražolių savybės sėkmingai pasireiškia prieš nėštumą, nes skatina jų kaupimąsi organizme folio rūgštis, reikalingas normalus vystymasis vaisius be patologijų. Nėštumo metu rekomenduojama kuo mažiau vartoti augalą, nes petražolės gali sukelti persileidimą. Gimus kūdikiui, petražolės maitinančios motinos racione padės padidinti pieno kiekį.

Petražolės kosmetologijoje

Kaukės, losjonai ir vonios su šviežiomis smulkiai pjaustytomis žolelėmis, sultimis, ekstraktais, nuovirais, užpilais gaivina, drėkina ir balina veido, kaklo, rankų odą, padeda išlyginti raukšles, šalina odos defektus, turi stiprų antibakterinį poveikį, šalina inkštirus. ir rosacea, komedonai, spuogai, bėrimai ir net furunkuliai. Petražolės rekomenduojamos esant odos pigmentacijos sutrikimams, odos išlyginimui ir visų rūšių kosmetiniams defektams gydyti. Reguliarus naminių kaukių, pagamintų iš petražolių lapų ir šaknų, naudojimas ilgam pristabdys senėjimo procesą ir padės išlaikyti odos gaivumą bei jaunystę.

Nepretenzingas petražoles galite užsiauginti ir sode, ir šiltnamyje, ir net ant savo namų palangės. Kiekvienas sodininkas tikrai ras savo mėgstamą veislę aromatingas prieskonis. Sėjos ir priežiūros paslaptys padės gauti gausų skanių šaknų ir sultingų žalumynų derlių.

Yra dvi pagrindinės petražolių veislės – šakninis ir lapinis. Kiekvienos rūšies veislių yra daugybė. Visi jie skiriasi sėjos ir derliaus nuėmimo laiku, šaknų dydžiu ir želdinių gausa.

Petražolių šaknis

Šios rūšies petražolėse svarbiausia yra šaknis, visos augalo jėgos skiriamos būtent šios augalo dalies vystymuisi. Šiuo atveju galima naudoti ir žalumynus, skonio savybes nesikankink. Šaknis, kaip taisyklė, užauga mėsinga ir cilindro formos. Gerai naudoti toliau ruošiant sausus priedus patiekaluose ir vaistinėse tinktūrose.

Berlynas

Priklauso vėlai sunokusioms veislėms. Derlius nuimamas po 150-180 dienų. Kremo šaknis, 4 cm skersmens, yra kūgio formos su aštriu galu. Ilgis gali siekti 20 cm ar daugiau. Sodininkai minkštimą apibūdina kaip neįtikėtinai švelnų ir skanų. Lapų rozetė plinta ilgais stiebais ir tamsia žaluma. Derliaus nuėmimas gali vykti nuo birželio iki rugsėjo, priklausomai nuo klimato sąlygų ir sodinimo datos. Šaknys puikiai papildo salotas ir marinuotus agurkus.

Cukrus

Tai viena skaniausių veislių. Iš pavadinimo aišku, kad šaknis yra saldaus skonio, bet nepertraukiama. Geltona šerdis ir baltai pilka žievelė sudaro ne ilgesnį kaip 30 cm kūgišką šakniavaisį, kurio išskirtinis bruožas yra didelis vitamino C, karotino ir kalcio druskų kiekis. Nurodo ankstyvos nokinimo veislės, derlių galima nuimti jau praėjus 76-100 dienų nuo sėjos. Išsiskleidę 20–40 vienetų lapai sudaro galingą rozetę. Esant palankioms augimo sąlygoms, iš 1 kv.m užaugina gausų iki 6 kg derlių. m nusileidimas.

Bordoviskaja

Puikiai tinka dėti į sriubas, barščius ir kopūstų sriubą. Augalo lapai sodrios smaragdo spalvos, apačioje yra matinės tekstūros. Skiriamieji bruožai:

• ypatingas baltos cilindrinės šaknies aromatas;
• gera laikymo kokybė;
• atsparumas kenkėjams ir ligoms.

Bordovicinių petražolių šaknis siekia 120-160 gramų, sultingi lapai sėkmingai naudojami maistui.

Sezono vidurio derlius

Sunoksta praėjus 130-140 dienų po sėjos. Rozetė pusiau išsiskleidusi su 20-25 lapeliais. Iš vieno kvadratinis metras Iš dirvos galima nuimti iki 7 kg derliaus. Mėgsta apšvietimą, bet duos gerų rezultatų ir pusiau pavėsingose ​​vietose.

Lapinės petražolės

Šios petražolės idealiai tinka žalumynams salotose. Ūgliai auga greitai ir gausiai. Įvairių veislių turi savo unikalų aromatą ir skonį. Jis skirstomas į du tipus – lygus ir garbanotas. Pastarasis taip pat turi dekoratyvinių savybių.

Šio tipo žalumynai turi lygius lapus be garbanų, bet su būdingais nuskurusiais kraštais. Rozetės purios su daugybe tamsiai žalių ūglių. Vienas krūmas gali užauginti iki 100 lapų. Tokių veislių šaknys netinka maistui.

Derliaus nuėmimas bendras

Kvepiantys žalumynai su puikiu derliumi. Ankstyvoji veislė sunoksta praėjus 70 dienų po išdygimo. Rozetei būdinga iki 100 tamsiai žalių lapų. Šakninė daržovė nevalgoma.

Žalias kristalas

Didelio derlingumo petražolės universalus pritaikymas. Želdynai auga intensyviai ir gausiai. Nupjovus per trumpą laiką atauga dideli lapai. Ši veislė tinka bet kokiam naudojimui, ypač šaldyti. Tinka konservuoti ir džiovinti žiemai.

Festivalis

Nuo pirmųjų ūglių atsiradimo iki sunokimo praeina 55–60 dienų. Stiprus krūmas turi nuo 30 iki 60 tamsiai žalių lapų. Veislė atspari šalčiui. Optimalus aukštis kekė pjaustymui 10-14 cm, jei žalumynai reikalingi šviežiam vartojimui. Džiovinimui geriau pradėti rinkti pumpurų formavimosi momentu.

Natalka

Sunoksta per 55-60 dienų ir duoda didelį derlių. Galingas žalias krūmas. Lapai dideli, smaragdiniai, sultingi. Labai aromatingas ir sudėtingas eteriniai aliejai, vitaminai ir mineralinės druskos. Vertinamas dėl didelio lapų derlingumo, atsparumo ligoms ir šalčiui, greitas augimas po pjūvio. Rekomenduojama vartoti bet kokia forma: šviežia, džiovinta ir šaldyta. Virtuvėje jis naudojamas kaip marinuotų agurkų ir pirmųjų patiekalų prieskonis.

Garbanotos lapinių petražolių veislės

Garbanotos petražolės – ne tik puikus skonis, bet ir galimybė papuošti patiekalą. Aromatas yra patvarus ir gerai išreikštas. Privalumas yra greitas naujų ūglių augimas nupjovus pasėlį. Surinktų žalumynų šviežumas išlieka iki 7 dienų.

Esmeralda

Iš vieno augalo galite surinkti 50 gramų žalumynų. Kekėje yra 30-40 lapų. Nupjovus augalas greitai atkuria žaliąją masę. Iš kvadratinio metro žemės galima gauti iki 1-1,5 kg derliaus.

Moskrause

Vokiečių svečias yra žinomas dėl gražių susiraukšlėjusių lapų. Žalumynai tinka tiek džiovinti, tiek švieži. Veislė anksti noksta, todėl sodininkai ją mėgsta.

Gloria

Ankstyvas nokinimas ir derlinga veislė. Tinka auginti tiek šiltnamyje, tiek atvirame lauke. Krūmas auga žemai dideliais lapais. Puikiai toleruoja tolimas keliones ir laikymą šaldytuve.

Bravo

Veislę išvedė Rusijos selekcininkai. Augalas turi ilgus vertikalius lapkočius. Lapai yra labai garbanoti ir ryškios spalvos. Būdingas stiprus aromatas.

Bogatyr

Nurodo vėlyva nokinimo veislė. Geriausias skonis būna šviežias. Šių petražolių populiarumą lemia didelis derlius. Nupjovus pirmuosius lapus greitai išauga naujos kekės.

slaviškas

Šių petražolių ypatumas yra jos gebėjimas toleruoti žemą temperatūrą ir ilgas nebuvimas glazūra. Krūmas gana kompaktiškas, stiebai žemi ir besiskleidžiantys, lapai susiraityti, sodrios smaragdo spalvos. Per vieną sezoną krūmą galima genėti kelis kartus. Sodininkai mėgsta slaviškas petražoles, nes jos gali ilgai išlaikyti šviežumą po nupjovimo.

Petražolių auginimas ant palangės

Bute užaugintos petražolės gali aprūpinti vitaminais žiemą ir pavasario laikotarpis. Kultūra yra nepretenzinga, ir kiekvienas, net pradedantysis sodininkas, gali ant palangės auginti kvapnius ir sultingus žalumynus. Kad taip atsitiktų, turite laikytis patarimų ir priežiūros taisyklių.

Parduotuvėje pirktų petražolių sveikata ir skoniu negalima lyginti su žalumynais, kuriuos pats užsiauginai rūpestingomis rankomis.

Dirvos paruošimas ir sodinimas

Pasodinti mini sodą ant palangės tinka parduotuvėje pirkta žibuoklių žemė. Šio dirvožemio sudėtis tinka bet kokiai žalumai, petražolės nėra išimtis. Jei nepasitikite parduotuvėje įsigytais mišiniais, tuomet pačiam paruošti dirvą nebus sunku. Būtina derinti derlingą dirvą, dvigubą superfosfatą ir kalio druską. Pageidautina šiek tiek rūgštus dirvožemis, praturtintas mineralais ir humusu. Petražolės gerai augs durpių, humuso ir sodo žemės mišinyje tokiu santykiu: 1-1-2. Fosforas ir kalio trąšos.

Sodinimo konteinerio talpa ribota, todėl svarbu, kad augalas gautų maisto medžiagų viso augimo metu. Jums reikės 20-30 cm gylio konteinerių.Tai gali būti dėžės, puodai, padėklai. Reikalingos mažos drenažo angos.

Į bet kurio indo dugną dedamas 1,5-2 cm akmenų sluoksnis.Sėjai tinka ir durpių vazonai, bet po to daigus reikės persodinti į didesnį indą arba atvira žemė.

Yra du būdai, kaip auginti petražoles namuose:

• iš sėklų;
• nuo šaknų.

Pirmuoju būdu derlius nuimamas praėjus 40-60 dienų po sėjos. Tinkamai parinktos sėklos yra pusė sėkmės. Patyrę sodininkai, augindami žalumynus namuose, teikia pirmenybę ankstyvos veislės.

Garbanota žalumos įvairovė toleruoja sausą orą ir trumpalaikį laistymo trūkumą. Tokios sąlygos dažnai būna ant palangių šildymo laikotarpiu.

Kad sėklos išperėtų greičiau, jos 24 valandas mirkomos 37-40 laipsnių temperatūros vandenyje, kurį reikia keisti kas 3-4 valandas. Tada sodinamąją medžiagą būtina dezinfekuoti mangano tirpale.

Veiksmų seka nusileidžiant:

• padarykite skyles 50 mm atstumu viena nuo kitos, 6-15 mm gylio;
• į kiekvieną skylę įpilkite vandens;
• paskleiskite sėklas ir pabarstykite žeme;
• dar kartą laistykite visą sodinimą vandeniu;
• pasėlius uždenkite plėvele ir padėkite ant palangės, patartina palaikyti apie 17-20 laipsnių temperatūrą.

Kol išsirita pirmieji daigai, reikia sudrėkinti žemę, kai ji džiūsta. Drėgnoje dirvoje pelėsis taip pat nepageidautinas, todėl būtinas ir vėdinimas. Pirmieji ūgliai greitai auga ir plėvelės nebereikia. Per šį laikotarpį vėl būtina stebėti laistymą. Rekomenduojama laistyti 2-3 kartus per savaitę.

Antrasis sodinimo būdas naudojant šaknis yra lengvesnis. Pirmieji lapai nuimami per 15 dienų. Didelės ir sveikos šaknys, sveriančios 65–70 gramų sodinimui, yra raktas į gausų ir sveikas derlius.

Ilgi šakniavaisiai prieš sodinimą neįkišami, o nupjaunami aštriais ašmenimis, kad iki viršaus liktų 12-16 cm.Pjūviai apibarstomi pelenais arba susmulkintomis anglimis.

Norėdami greitai įsišaknyti, naudokite Kornevin.

Sodinimo į konteinerius ar vazonus procedūra yra tokia:

• tarp šaknų palikite 3 cm tarpus;
• viršus būtinai turi išsikišti iš dirvožemio;
• konteineriai su sodinimu dedami į tamsią vietą, kurios temperatūra yra 11-16 laipsnių. Tai būtina, kad šaknų sistema pradėtų augti.

Pirmieji lapai yra įsišaknijimo ženklas, o tai reiškia, kad mini sodą galite pastatyti ant palangės 20 laipsnių temperatūroje. Dabar petražoles galima šerti ir laistyti.

Rūpinimasis petražolėmis namuose

Kaip prižiūrėti petražoles ant lango, kol jos intensyviai auga? Namų sodininkas tikrai gaus sultingus, besiskleidžiančius ir ryškius žalumynus, jei laikysis šių priežiūros taisyklių:

• laistymas turėtų būti atliekamas nusistovėjusiu būdu šiltas vanduo, žalias – turi želdynų augimui nepageidaujamų priemaišų;
• esant karščiui nuo saulės ar šildymo, purkšti sodinukus;
• Jei žemės paviršiuje susidarė pluta, ją reikia atsargiai atlaisvinti.

Petražolėms reikia 13 valandų šviesos režimo, kad augtų besiskleidžiantis krūmas. Jei apšvietimas nepakankamas, naudokite šviesos diodus arba baltą liuminescencinės lempos. Šios rekomendacijos svarbu laikytis lapų formavimosi stadijoje.

Pirmasis derlius nuo pasodinimo tokiu būdu nuimamas, kai ūgliai būna 10-18 cm ilgio, kai jau yra jaunų, žemų ūglių. Pjaunama iš žemiausių lapų, paliekant 3-6 cm stiebus.

Kruopšti priežiūra ir tinkamas derliaus nuėmimas leis žalumynus skinti ištisus metus.

Petražolių auginimas atvirame lauke iš sėklų

Petražolės puikiai tinka auginti lauke. Sėti galima kelis kartus per sezoną. Šios pikantiškos žolės sėklos sudygsta per 20-25 dienas, tačiau yra būdas pagreitinti šį procesą specialiai apdorojant prieš sodinimą.

Sėklų paruošimas sėjai

Sodinamąją medžiagą geriau imti ne šviežią, o su derliaus nuėmimo data pernai užpernai – jie turi daugiau augimo energijos.

Kad petražolės greičiau išdygtų, pirmiausia sėklos paruošiamos sėjai. Norėdami tai padaryti, pamirkykite juos šiltas vanduo, kuris keičiamas kas 4-5 valandas. Po dviejų ar trijų dienų sėklos 24 valandoms dedamos į augimo stimuliatorių.

Yra ir kitų būdų, kaip pagreitinti daigumą:

1. Likus 2-3 savaitėms iki sodinimo, sėklos dedamos į medvilninį maišelį ir įkasamos į žemę 20-30 cm gylyje.Prieš sėją džiovinamos ant popieriaus, kol pradeda byrėti rankose. Šis metodas leis jums gauti pirmuosius ūglius jau penktą dieną;
2. mirkymas degtinėje. Etilas gerai tirpdo esterius ant sėklų, kurie neleidžia prasiskverbti drėgmei. Šiam metodui reikia supilti degtinę į lėkštę ir įdėti sėklas, anksčiau suvyniotas į marlę. Po 15-20 minučių būtinai išimkite sodinamąją medžiagą ir gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Priešingu atveju sėklos gali sudeginti. Po džiovinimo galite pradėti sodinti;
3. mirkymas naudojant pelenus. Į 1 litro stiklainį įdėkite 2 šaukštus pelenų ir pripildykite šiek tiek aukštesnės nei kambario temperatūros vandens. Tirpalas karts nuo karto pamaišomas, po 2 dienų sėklos dedamos į stiklainį į marlės mazgą 5 valandoms.

Jei petražoles reikia parduoti dideliais kiekiais, rekomenduojama priversti daigumą.

Tai daroma taip:

• sėklos mirkomos piene 2 valandas prieš sodinimą;
• negesintas kalkes įberkite į vagą nedideliais kiekiais;
• sudrėkintos sėklos dedamos į lysvę ir apšlakstomos vandeniu;
• Vagos užpilamos, žemė lengvai sutankinama.

Ūgliai gali pasirodyti jau kitą dieną.

Sodinimo schema

Patogu petražoles sodinti į ne didesnius kaip 2 cm gylio griovelius.Sėti galima ištisine linija, bet tuomet reikės retinti. To galima išvengti iš karto pasodinus sėklas 7-18 cm atstumu vienas nuo kito, priklausomai nuo veislės.

Prieš užpildant sėklas, grioveliai apipilami vandeniu. Tada jie uždengiami žeme ir vėl laistomi.

Po pirmųjų lapų daigai išretinami. Tarpai paliekami 3 cm.Po 10-16 dienų petražolės ištraukiamos, paliekant 10-15 cm tarpą.Tuo pačiu sėkmingai suvalgomi visi iš lysvių išimti žalumynai.

Sėklų sodinimo laikas

Kad želdiniai sudygtų, reikia 20-24 laipsnių temperatūros. Todėl po sėjos rekomenduojama dirvą uždengti plėvele. Tokiu atveju reikia vėdinti sodinimą ir trumpam pakelti pastogę.

Prieš žiemą galite sėti petražoles. Tada sėklos sodinamos į lysves spalio antroje pusėje ir prieš pirmąsias šalnas, pasėlius iš viršaus izoliuojant durpėmis. Papildomai vėliau nei nusileidimas pabarstytas sniegu. Atėjus pavasariui, jau esant 4 laipsnių temperatūrai, daigai pradeda judėti. Šiuo metu galite uždengti būsimas derlius filmas.

Priežiūra auginimo metu

Pirmą kartą dirvos paviršiuje pasirodžius žalumynams, reikia nuimti plėvelę, kad daigams būtų daugiau šviesos. Tuo pačiu metu žalumynai nesušals, nes gali atlaikyti iki 9 laipsnių šalčio.

Dėl gausus derlius atlikti paprastos taisyklės priežiūra:

1. Retinkite pirmuosius ūglius, kad tarp lapinių veislių būtų 18 cm, o tarp šaknų veislių – 7-15 cm.
2. nuolatiniam derliui sėklos sėjamos kartą per 1–2 savaites;
3. Sunkią dirvą būtinai atlaisvinkite;
4. Piktžolių kontrolė padės pasėliams užaugti stipriems ir sveikiems.

Pastebėta, kad petražolių skonis priklauso nuo laistymo savalaikiškumo. Pasėlių lapai yra šviesūs ir sultingi, jei per visą augimą gavo pakankamai vandens. Norėdami auginti žalumynus tolesniam džiovinimui, turite apriboti laistymą. Taip prieskoniai bus aromatingesni, nors lapai taps kietesni.

Laistymas ir tręšimas

Tręšimas atliekamas kartu su laistymu. Trąšomis pakanka vieną ar du kartus per sezoną. Tinka salietra (5-7 gramai 1 kvadratiniam metrui). Tokiu pat kiekiu galite pridėti azoto papildų.

Augimo pradžioje reikia šakniavaisių petražolių kompleksinės trąšos, arčiau rudens, idealiai tinka fosforas ir kalis. Jie ruošiami pagal šį receptą: 7 gramai superfosfato sumaišoma su 5 gramais kalio druskos. Mišinio pakanka 1 kvadratui. metras dirvožemio.

Petražolių auginimas atvirame lauke iš šakniavaisių

Greitas ir patikimas būdas, nereikalaujantis laiko sėkloms sudygti. Kad šaknys augtų, reikia kurti palankiomis sąlygomis ir tinkama priežiūra.

Petražolių sodinimas į žemę

Sodinimui atrenkamos stipriausios ir sveikiausios šaknys. Jų storis svyruoja nuo 2 iki 5 cm, leistinas ilgis ne didesnis kaip 8 cm.. Per ilgus egzempliorius galima patrumpinti peilio ašmenimis. Šiuo atveju pjūvis apdorojamas medžio anglimi. Šakninės daržovės turi būti lygios, be viršūnių. Prieš sodinimą jie laikomi +2 laipsnių temperatūroje smėlyje.

Kada sodinti petražoles

Galite pradėti sodinti atvirame lauke nuo balandžio iki birželio.

Kaip sodinti petražoles

Sodinimui geriau pasirinkti saulėtas vietas su šešėliu. Dirvožemis turi būti pakankamai nusausintas; jei taip nėra, į jį reikia įpilti smėlio.

Pasirinktoje vietoje kas 15-16 cm padarykite siauras vagas ir laistykite jas vandeniu. Šaknys pašalinamos iš smėlio ir klojamos ant lysvių eilėmis 45 laipsnių kampu. Tarp pasėlių turi būti 5 cm atstumas.Užmiegant ant paviršiaus šaknies galiukas turi išsikišti 2 cm.Po to žemė sutankinama ir išpilama dideliu kiekiu vandens.

Rūpinimasis petražolėmis žemėje

Kad sodinukai įsišaknytų, reikia palaikyti ne žemesnę kaip 15 laipsnių temperatūrą. Po atsiradimo lapai reguliariai purškiami vandeniu. Galima pjauti subrendusius 25 cm aukščio žalumynus. Dirva turi būti nuolat purenama, kad deguonis pasiektų šaknis. Piktžolės, kurios atima iš pasėlių naudingąsias medžiagas, turi būti laiku sunaikintos.

Laistymas ir tręšimas

Šakninės petražolės mėgsta laistyti, o tai turėtų būti padaryta iki rugpjūčio pabaigos. Jei vasara karšta, po karščiu kaupiasi eteriniai aliejai. Žalumynai skleidžia intensyvesnį aromatą, tačiau skonis nukenčia, ūgliai būna šiurkštūs. Štai kodėl Ypatingas dėmesys Sausros metu reikia atkreipti dėmesį į laistymą. Lietingomis vasaromis petražolės gali turėti silpną aromatą, bet lapai švelnūs ir minkšti.

Tinkamai sodinant ir prižiūrint, pirmasis derlius nuimamas per 30 dienų.

Petražolių rinkimas ir laikymas

Šviežiam vartojimui petražolės renkamos iš lysvių pagal poreikį. Trumpam laikymui naudokite šaldytuvą ir specialius maišelius daržovėms. Išpjovus želdinius iš lizdo, po kurio laiko išauga naujas prieskonis. Pasėlių šaknys renkamos prieš prasidedant šalnoms, kai temperatūra nukrenta žemiau 5 laipsnių. Derlius su daugiau aukšta temperatūra saugoma mažiau.

Kad augalo lapai būtų kvapnesni, per 8-15 dienų reikia smarkiai sumažinti laistymą.

Ilgalaikiam laikymui žalumynus galima džiovinti. Norėdami tai padaryti, lapai renkami sausu oru dienos metu, kai rasa ką tik išnyko. Patartina, kad augalas dar nepražydo.

Parenkami tik stiprūs ir žali ūgliai. Po plovimo lapai išdėliojami ant popieriaus.

Norėdami džiovinti šakniavaisius, pirmiausia jas gerai nuplaukite, nulupkite ploną išorinę odelę ir supjaustykite ploni apskritimai arba šiaudeliais. Petražolės džiovinamos ore, orkaitėje arba specialiuose prietaisuose. Visos šakninės daržovės laikomos smėlyje rūsiai.

Druska taip pat yra geras petražolių konservantas. Žalumynai supjaustomi arba suplėšomi į gabalus ir supilami į stiklainius kartu su druska. Ruošinys gerai sutankintas. Tai puikus priedas prie salotų, svarbiausia nedėti papildomos druskos į patiekalą.

Žaliuosius prieskonius taip pat galima užšaldyti. Norėdami tai padaryti, stiprūs ūgliai nuplaunami, šiek tiek išdžiovinami ir dedami į maišus ar indus, kad būtų galima užšaldyti.

Susmulkinę žalumynus ir suspaudę į stiklainį, galite pagaminti puikų salotų padažą. Tada viską užpilkite rafinuotu aliejumi, kad jis apsemtų visus žalumynus. Šis padažas turi būti laikomas šaldytuve.

Pats įsigykite petražolių sėklų

Augalas, auginamas dėl sėklų, vadinamas sėkliniu augalu. Dirva jiems auginti nebūtinai turi būti labai derlinga. Taigi augimo laikotarpis padidės, o sėklos neturės laiko sunokti. Sėklidės turi būti sveikos, be defektų ar deformacijų.

Kad būtų išvengta kryžminio apdulkinimo, petražolių lapus ir šaknis reikia sodinti toliau vienas nuo kito.

Rudenį atrenkamos sveikiausios ir gražiausios šaknys ir laikomos 0-2 laipsnių temperatūroje inde su smėliu. Pavasarį sodinamoji medžiaga kruopščiai apžiūrima, o supuvę ar suvytę egzemplioriai išmetami. Likusios šaknys perkeliamos į daugiau šiltas kambarys, kur po kurio laiko ant jų susidaro ūgliai. Tada sėklos sodinamos į lysves. Visą vasarą jomis rūpinamasi kaip paprastomis petražolėmis. Žydėjimas įvyks per 40-43 dienas. Be to, sėkloms sunokti prireiks 120–130 dienų.

Surinktos sėklos rūšiuojami ir laikomi vėdinamoje, tamsesnėje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių. Sodinamosios medžiagos džiovinimas orkaitėje nepriimtinas.

Vėliau sėklos dedamos į stiklainius arba popierinius maišelius. Laikyti patalpoje, kurios oro temperatūra ne aukštesnė kaip 5 laipsniai. Tinkama vieta– rūsio arba šaldytuvo durys. Turėtumėte stebėti drėgmę, jei ji yra didelė, sodinimo medžiagos daigumas sumažės.

At teisingi standartai Saugomos sėklos gali išlikti gyvybingos nuo dvejų iki ketverių metų.

Ką sodinti po petražolių

Po petražolių į dirvą gerai sodinti daržoves – agurkus, pomidorus, cukinijas, paprikas. Dirvožemis nerekomenduojamas jokiems kitiems želdiniams.

Nepatartina sėti pačių petražolių vietoj anksčiau augusių krapų, rūgštynių, salotų, kalendros ir laukinio česnako.

Petražolių kenkėjai ir ligos

Petražolių žalumynai ir šaknys retai būna užkrėstos ligomis ir kenkėjais. Viskas apie vabzdžius atbaidančius eterinius aliejus.

Yra tokių ligų, kurios paveikia augalą:

1. miltligė klaidinga. Grybelis atpažįstamas iš baltų dėmių, kurios po tam tikro laiko suauga. Pažeidžiami tik lapai, tačiau šakniavaisių veislėse šakniavaisiai bus maži ir neišsivystę;
2. baltas puvinys sunaikina šaknį ir pamažu ją ėda;
3. rūdys - matomos apatinėje lapų pusėje rudos arba rudos formos geltonos dėmės. Žali krūmai dažniausiai užsikrečia vasarą;
4. baltos dėmės - grybelinė liga, atsirandantys ant lapų kaip daugybė suapvalintų neryškios formos dėmių. Spalva – geltona su tamsiai rudais apvadais. Apleistoje formoje lapai pagelsta ir išdžiūsta;
5. grybelio sukelta liga – cerkosporinis lapų maras. Simptomai: pailgos, prislėgtos rudos dėmės arba geltona spalva ant augalo ūglių.

Petražolės yra retos, tačiau gali užpulti šie vabzdžiai:

1. Morkų musė. Vabzdys daro praėjimus šaknyse. Lapai parausta su violetinis atspalvis, tada pageltonuoti ir išdžiūti.
2. Stiebinis nematodas. Suaugėliai ir jų lervos minta sula. Dėl to augalas sustingsta ir deformuojasi.
3. Melioninis amaras. Jis užima apatinę lapų pusę, nusėda ant augalo visa kolonija. Vabzdžiai minta petražolių sultimis, todėl lapai susiraukšlėja ir išsausėja.
4. Psilidas yra šviesiai žalias vabzdys, lervos geltonos. Jie minta augalų sultimis.

Apsaugos priemonės padės išvengti ligų ir vabzdžių atakų. Svarstomas vienas iš ekologiškiausių būdų teisingas pasirinkimas petražolių veislių. Svarbu, kad jis būtų atsparus ligoms, tai yra: Moskrause, Element, Natalka, Fresco, Titan, Fakir, Darke, Novas.

Šios priemonės padidins atsparumą ligoms:

• ankstyva sėja;
• neleisti, kad šalia būtų spygliuočių medžių;
• Pageidautina pasirinkti sausą ir lengvą dirvą;
• rūgščius dirvožemius reikia kalkinti.

Kaip sodinamąją medžiagą reikia naudoti tvirtiausią ir stiprios sėklos, surinkta iš sveikas augalas. Kalibravimą rekomenduojama atlikti tokiu būdu:

• paruošti druskos ir dviejų procentų tirpalą amonio nitratas;
• Sėklas panardinkite į stiklinę su paruoštu skysčiu ir išmaišykite;
• Po 3-5 minučių išrinkite apačioje esančias sėklas ir naudokite jas sodinimui.

Sėkla, kuri atsiduria ant paviršiaus, netinkama sėjai.

Naudojamas dezinfekcijai ir dezinfekcijai karščio gydymas. Norėdami tai padaryti, sėklos dedamos į 50–52 laipsnių temperatūros vandenį ir po 25 minučių išimamos.

Dezinfekuoti galite ir tokiu tirpalu: vieną dalį formaldehido paimkite 300 dalių vandens. Sėklos marlėje panardinamos į gautą skystį 5 minutėms. Po to padėkite po brezentu arba plėvele 2 valandoms. Šią procedūrą rekomenduojama atlikti likus 1-2 dienoms iki planuojamo sodinimo, ne vėliau – kitaip sumažės daigumas.

Sunku įsivaizduoti ūkininką, kuris savo sklype neaugina žalumynų. Bet kuris sodininkas tikrai paskirs lysvę petražolėms sėti. Be šios žalumos neapsieina nė vienas vasaros patiekalas. Petražolės turi gana platų panaudojimo spektrą. Dedama į karštus patiekalus, salotas, naudojama puošybai, ruošiama žiemai džiovinta arba šaldyta, valgoma žalia kaip žolė. Tinkamai prižiūrint, sodinti atvirame lauke tiek prieš žiemą, tiek pavasarį nėra sunku.

Yra dviejų rūšių petražolės - šaknis ir lapas. Sudėtyje yra daug naudingų medžiagų:

• vitaminai PP, E, C (5 kartus daugiau nei citrinose ir erškėtuogėse);
• elementai P (fosforas), Ce (selenas), K (kalis);
• kalcis, geležis, magnis;
• vandenyje tirpių ir riebaluose tirpių vitaminų tiamino, riboflavino, retinolio kompleksas.

Šaknis nuo lapo skiriasi tuo, kad naudojama maistui. šakninė daržovė, susiformavo sezono pabaigoje. Jis turi tas pačias skonio savybes kaip ir lapų.

Naudojamas ruošiant marinatus ir marinuotus agurkus.

Lapinis gali būti - taisyklingas ir garbanotas. Garbanotieji naudojami patiekalams pridėti ir dekoravimui.

Tinkamai pasėti petražolių sėklas sode pavasarį

Sėjos darbai turi būti atlikti balandį, kai tik praeis šalnos ir žemė sušyla iki +5 laipsnių.

Mirkymas sėkmingam dygimui

Reikia pažymėti, kad sėklose yra eterinių aliejų, kurie neleidžia dygti. Kad sėklos greičiau sudygtų, prieš sodinimą jas reikia pamirkyti.

Tai galite padaryti vienu iš šių būdų:

• 1 būdas. Prieš mirkymą sėklos pamerkiamos į karštą vandenį (ne verdantį). Esant įtakai karštas vanduo Eteriniai aliejai bus nuplauti nuo sėklų. Tada į lėkštės dugną supilkite kambario temperatūros (19-23 laipsnių) vandenį, suberkite sėklas ir palikite 12 valandų. Tada sėklas reikia mirkyti augimo stimuliatoriuje. Mirkymo metu jas reikia ištraukti kas 3 valandas, kad deguonis pasiektų sėklas. Po trijų dienų sėklos yra paruoštos sodinti.
• 2 būdas. Prieš mirkant, į lėkštės dugną supilkite degtinę ir 15-20 minučių panardinkite į marlę suvyniotas sėklas. Turėtumėte atidžiai stebėti laiką, kad sėklos nesudegtų. Išėmus iš lėkštės su degtine, sėklas reikia kruopščiai nuplauti vandeniu ir išdžiovinti.

Abu metodai padės sėkloms greičiau sudygti.

Taip pat kai kurie sodininkai naudoja piene mirkytas petražolių, morkų ar krapų sėklas ir džiaugiasi rezultatu.

Kaip apdoroti ir paruošti dirvą auginimui

Prieš sodinant sėklas sode, būtina paruošti ir įdirbti dirvą. Dirva pradedama ruošti rudenį. Lysvės iškasamos ir įvedamos į dirvą devivėrės.

Jei dirvožemis vyrauja molingas, įpilkite išsijotos upės smėlis ir pjuvenos. Pavasarį dirva turi būti gerai išpurenta ir mineralinių trąšų (derlingoje dirvoje geriau sodinti petražoles).

Želdynams auginti geriausiai tinka lysvė, kurioje anksčiau buvo auginami pomidorai, cukinijos, svogūnai, agurkai. Lovos turi būti saulėje arba šiek tiek pavėsyje. Būtina sėti sėklas ne giliau kaip 1 cm. Vagos pabarstykite žemėmis, gerai laistykite, mulčiuokite humusu arba uždenkite polietilenu.

Priežiūra pasodinus atvirame lauke

Kai išdygsta pirmieji ūgliai, tai būtina atlaisvinkite dirvą ir išretinkite sodinukus. Pirmasis retinimas atliekamas, kai yra 2-3 lapai. Atstumas tarp krūmų turėtų būti daugiau nei 2 cm.

Antrą kartą retinti reikia, kai yra 5-6 lapai. Palikite tarp augalų ne daugiau kaip 6 cm.

Sezono metu būtina tręšti 2 kartus ir būtinai atlikite purenimą bent 4 kartus. Pirmą kartą tręšiama dirva, kai daigai turi 2-3 lapus. Tam geriausiai tinka trąšos, kuriose gausu azoto.

Būtina nupjauti stiebus kuo arčiau žemės. Nerekomenduojama per vieną dieną nuo krūmo nupjauti daug lapų. Kad krūmas turėtų laiko atsigauti, reikia nupjauti 1/3 krūmo. Jei neplanuojate rinkti sėklų, tada stiebas su žiedynais turi būti pašalintas, nes nauji lapai neaugs.

Norint gauti gerą derlių, būtina sąlyga yra reguliarus laistymas, piktžolių pašalinimas ir dirvožemio purenimas. Laistymas turi būti atliekamas vakare. Atlaisvinti būtina, kad deguonis patektų į augalo šaknis. Jei reikia nuimti derlių iki vėlyvo rudens, petražoles rekomenduojama sėti du kartus per mėnesį.

1. Petražolių lapai" Įprastas“ Nurodo ankstyvo nokinimo veisles. Sunoksta per 70 dienų. Skonis aštrus, lapai išpjaustyti, rozetė galinga. Valgomi tik lapai.
2. » - lapas. Brandinimo laikotarpis yra 80 dienų. Skonis subtilus, po pjaustymo ilgai išlaiko šviežumą ir skonį.
3. « Aster“ – garbanota veislė. Sunoksta per 65 dienas. Nupjovus krūmas greitai atsigauna ir atauga.
4. “ – įvairių šakninių žalumynų, turi smailų šaknį. Brandinimo laikotarpis 130 dienų;
5. “ – petražolių lapeliai. Brandinimo laikotarpis yra 56–65 dienos. Lapai yra tamsiai žalios spalvos, kvapnūs ir stipriai skilti. Nupjovus gerai atauga.

Kaip sėti sėklas žiemai

Gerai sėjant petražoles žiemai yra tai, kad žaluma pradės dygti, kai tik sniegas ištirps ir taps šilta.

Žemėje peržiemojusios sėklos sudygsta labai aktyvus. Nupjovus pirmuosius želdinius, lysvę galima vėl naudoti.

Dirva sodinimui turi būti paruošta rudenį. Iškasus lysvę reikia patręšti trąšomis. Šiuo tikslu geriau naudoti Deviņvīru jėga.

Lapkritį, prasidėjus šalnoms, kai viršutinis žemės sluoksnis įšąla 2 cm, galima sėti sėklas. Sėklos mirkyti nerekomenduojama kad nesudygtų prieš prasidedant šalnoms.

Dirvožemyje reikia padaryti 2 cm gylio griovelius su 15-20 cm atstumu tarp eilių, į griovelius supilti 0,5 cm storio negesintų kalkių sluoksnį ir į juos storai pasėti petražolių sėklas. Vagos pabarstykite žemėmis ir mulčiuokite humusu. Humusas sušildys ir apsaugos nuo vėjo.

Pavasarį, kai tik pasirodo ūgliai, būtina laistyti 3 kartus per savaitę su šiltu vandeniu. Vakare augalus reikia laistyti.

Ant sodinukų atsiradus 2 lapeliams, būtina atlikti pirmąjį retinimą. Reikia palikti tik stipriausius ūglius. Antrasis retinimas atliekamas, kai ant daigų yra 5-6 lapai. Tarp krūmų palikite 10 cm atstumą.

Būtina tręšti trąšomis du kartus. Pirmą kartą pasirodžius lapams. Antrą kartą maitinkite po dviejų savaičių. Po tręšimo būtina laistyti, kad maistinės medžiagos gerai įsiskverbtų į dirvą ir ten ištirptų.

Jei dirva nenualinta, tręšti nereikia, nes petražolės nemėgsta trąšų gausos.

Blogo sėklų dygimo priežastys

Netgi patyrę sodininkai Kartais jie susiduria su prasto petražolių daigumo problema. Pabandykime išsiaiškinti priežastis, kodėl jis gali nedygti:

1. Padidėjęs dirvožemio rūgštingumas. Galite normalizuoti rūgštingumo lygį į dirvą įpildami pelenų;
2. Dirvožemis sunkus. Jei petražolių sėklos pasodintos giliai, jos negali prasiskverbti į storą dirvos sluoksnį. Pavasarį reikia sėti ne daugiau kaip 1 cm, o žiemą – 1,5 cm gyliu. Jei dirvožemis yra molingas, į dirvą reikia įpilti sijoto upės smėlio ir pjuvenų;
3. Sodo lova pavėsyje. Žalumynai gerai auga saulėtose lysvėse. Pavėsyje jis gali visai nepakilti. Jei sodinukai sodinami šešėlinėse lysvėse, jie bus labai blyškūs, silpno aromato ir prastai išreikšto skonio;
4. Sėklos, kurių galiojimo laikas prastas. Išlieka gyvybingas tik trejus metus. Norint gauti gerą derlių, reikia sėti tik šviežias sėklas;
5. Ilgas dygimo laikotarpis. Didelis eterinių aliejų kiekis sėklose atstumia vandenį ir apsunkina dygimą. Norėdami pagreitinti procesą, sėklos mirkomos karštame vandenyje.

Viena iš prasto daigumo priežasčių yra blogai išsilaikančios sėklos.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Petražoles galima skinti visą sezoną.

Geriausias saugojimo būdas lapų petražolių skaičiuoja užšalimas. Kodėl? — Šaldytos petražolės nepraranda savo aromato, spalva išlieka ta pati, skonis nesikeičia.

Petražolių lapus nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite. Susmulkintus lapus sudėkite į plastikinį maišelį ir įdėkite šaldiklis, net ir sušaldyti jie atrodys puikiai.

Jei reikia, reikiamą kiekį galima nesunkiai atskirti nuo visos masės (šaldytas petražoles nesunku pjaustyti). Surinkite petražolių stiebus į mažas kekes ir užšaldykite.

Jų naudojamas ruošiant bet kokius karštus patiekalus. Užtenka 5 minutes iki kepimo pabaigos į karštą indą įdėti stiebelių kekę. Tai pagerins jo skonį. Petražolės taip pat gali būti laikomos sausai, pirmiausia jas išdžiovinus sausoje patalpoje su silpnu apšvietimu.

Šakniavaisių petražolių derlius nuimamas vėlyvą rudenį, prieš prasidedant šalnoms. Lapai nupjaunami ir laikomi rūsyje, pabarstomi smėliu.

Jis aštrus ir naudingas augalas adresu teisingas nusileidimas o tinkama priežiūra tikrai pradžiugins gausiu, pilnu vitaminų derliumi. Jį lengva sodinti ir auginti, svarbiausia – apdoroti sėklas ir tinkamai jomis prižiūrėti.

Petražolės yra vienos iš nedaugelio, kurias mėgsta visi žolelių kurie plačiai naudojami kulinarijoje. Ir kad ir kiek parduotuvėje pirktum žalumynus, jų visada neužtenka. Be to, parduotuvėse nupirkti žalumynai žiemos mėnesiais dažnai būna blyškūs ir suglebę. Daug maloniau nuskinti kelias šviežias šakeles nuo ant palangės augančio krūmo.

Kokias veisles pasirinkti

Lapinės petražolių veislės tinka auginti vazonuose jau vien dėl to šaknų petražolės reikia sodinti į gilesnius konteinerius ir nepatartina auginti namuose. Mus pirmiausia domina šviežios žolelės.

Tačiau ne visos veislės vienodai gerai reaguoja į labai dažną genėjimą, tačiau virtuvėje galime reguliariai žiupsnyti krūmus į vazoną.

Štai keletas veislių, kurios geriausiai tinka auginti vazonuose ir labai gerai atauga po nupjovimo:

• Apetitą keliantis
• Astra (garbanota)
• Vorožėja (garbanota)
• Gloria
• Žalias perlas (garbanotas)
• italų herojus
• Italijos milžinas
• Karnavalas
• Katiuša
• Komun 3
• Mooskrause 2 (garbanotas)
• Natalka
• Nastenka
• Petra
• rusiška šventė
• Stoties vagonas
• Ditty

Dėmesio: šiame sąraše yra produktyviausios veislės. Yra daug kvapnių petražolių veislių, kurios gerai pakenčia genėjimą, tačiau jų derlius skiriasi kelis kartus. Pavyzdžiui, veislė Esmeralda duoda tik 0,8-1,2 kg/m2, karoliukai 1,6-1,8 g/m2.

Penkios geriausios petražolių veislės

• Mooskrause 2 (garbanotas) - išeiga 7,9-8,4 g/m2
• Astra (garbanotas) - išeiga 4-5 g/m2
• Irinka - išeiga 4,5-5,3 g/m2
• Laika - derlius 5,5-6 g/m2
• Paprastas – išeiga 3,8-5,2 g/m2

Visos veislės yra ankstyvos arba vidutinio ankstyvumo ir labai aromatingos. Veislės yra įtrauktos į Rusijos Federacijos valstybinį registrą, skirtą auginti privačiuose ūkiuose, nepaisant to, kad ne visos jos yra vietinės. Pavyzdžiui, „Mooskrause 2“ priklauso vokiečių atrankai.

Daug petražolių veislių gamina įvairios įmonės, pavyzdžiui, galima pamatyti „Mooskrause 2“ maišelius, pažymėtus firmomis „Euro-Seeds“, „Aelita“, „Gavrish“, „Poisk“, „Agronika“ (plazminės sėklos), „Ural Summer Resident“ ir kt.

Kaip auginti petražoles ant lango

Ant palangės petražoles auginti geriausiai tinka plastikinės dėžutės. Patogiau turėti gilius, bet ne per ilgus. Patartina ant palangės pastatyti ne vieną didelę dėžę, o 2-3 mažas. Dėžutės aukštis turi būti ne mažesnis kaip 15 cm.

Dėžutėje būtinai padarykite drenažo angas, jei jų dar nėra. Galite apsieiti ir be drenažo, tačiau skylės turi būti didelės, maždaug 5-7 mm skersmens, išilgai viso dėžutės dugno. Kad dirvožemis neišsilietų, ant dugno uždėkite tinklelį nuo uodų.

Dėžutėje turi būti padėklas vandeniui nuleisti.

Petražolių dirva turi būti maistinga, o rūgštingumo lygis (pH) turi būti 6,5–7,0.

Yra du būdai, kaip auginti petražoles ant palangės:

• iškasti dalį krūmo sode ir persodinti į vazoną
• auga iš sėklų

Kaip auginti petražoles iš sėklų

Nuoroda: 1 g yra nuo 700 iki 1000 petražolių sėklų.

Nepaisant akivaizdaus paprastumo, petražoles iš sėklų pasigaminti pavyksta ne visiems. Norėdami užtikrinti sėkmingą daigumą, pereikime prie sėklų stratifikacijos.

Norėdami tai padaryti, petražolių sėklas sudėkite ant drėgno skudurėlio, viršų uždenkite nedideliu marlės gabalėliu ir palikite šiltai kelias dienas. Svarbu, kad sėklos neplūduriuotų vandenyje, o būtų šiek tiek drėgnos.

Po 2-3 dienų, nenuimant nuo audinio, reikia atsargiai išspausti iš jo vandens perteklių, suvynioti plastikinis maišelis ir įdėti į šaldiklį (0 - +2°C) mėnesiui iki numatomo sėjos laiko.

Ši maža paslaptis žymiai padidina sėklų daigumą ir pagreitina daigumą.

Ir štai antroji paslaptis, kaip padidinti sėklų daigumą. Faktas yra tas, kad dėl to šiam augalui sunku sudygti aštrių žolelių daug eterinių aliejų. Todėl sėklas galima dėti į lininį maišelį ir dėti po begantis vanduo apie tris valandas. Žinoma, šiuolaikinėmis energijos ir vandens taupymo sąlygomis pilti vandenį ant sėklų tris valandas yra neprotinga. Tačiau yra senamadiškas būdas – į unitazo baką dienai įdėti maišelį su sėklomis, žinoma, jei visa šeima yra namuose ir vanduo iš bako reguliariai nuleidžiamas. Šią procedūrą galite pakeisti keisdami vandenį kas dvi valandas ar dažniau. Tačiau atminkite, kad prasminga petražoles šlifuoti 18–24 valandas.

Sėti petražoles

• Paruoškite dirvą sodinimui: dezinfekuokite sandėliavimo žemę sodinukams ar daržovėms auginti arba dezinfekuokite daržo žemę orkaitėje, ant plačios kepimo skardos. Tai būtina norint atsikratyti galimi kenkėjai ir infekcinių agentų.
• Užpildykite dėžutes žemėmis, lengvai suspauskite delnu – nesuspauskite per stipriai. Kai žemė vazone kietėja, visada galite įpilti šviežios žemės.
• Gerai sudrėkinkite dirvą.
• Padarykite seklius griovelius - vieną ar du. Atsižvelkite į sėklų išdėstymą atsižvelgiant į tai, kad petražolių daigumas palieka daug norimų rezultatų: daugiausia 70%, bet kartais ir 40-50%. Todėl geriau sėti dažniau, o jei daigumas geras, pasėlius išretinti.
• Sėklas sodinkite 1-1,5 cm gyliu, o ne giliau.
• Žemę vazone suvilgykite pagal poreikį – kol išdygs petražolės ir augs daigai, žemė visada turi būti drėgna, bet ne per daug įmirkusi.
• Petražolių ūgliai pasirodo praėjus 14-20 dienų po sėjos.

Rūpinimasis petražolėmis namuose

Nereikia dėžių dengti plėvele, jei jos yra šiltoje patalpoje, o ne balkone. Optimali temperatūra ant palangės prieš išdygimą yra 19-20°C, išdygus patartina nuleisti iki 15-18°C dieną ir 10-12°C naktį.

Visa pasėlių priežiūra apsiriboja vandens nutekėjimu iš keptuvės ir šiek tiek atlaisvinus dirvą po laistymo, kad nesusidarytų tanki pluta.

Yra dar viena maža paslaptis: petražolės pakenčia vandens kietumą, tačiau po poros savaičių kietas vanduo viršutiniuose dirvožemio sluoksniuose palieka druskos sluoksnį, šiek tiek sucementuoja dirvą, sutrikdo aeraciją, todėl reikia purenti. Bet labai lengva neatsargiais judesiais sutrikdyti daigų augimą, todėl petražoles lengviau laistyti minkštu vandeniu, net ir virintu, kol jauni augalai užaugs ir bus neskausmingai purenami.

Daigų retinimas

Tankius ūglius reikia retinti – petražolės auga kaip krūmas ir kiekvienam augalui reikia pakankamai erdvės ir šviesos, kad ūgliai sustiprėtų. Lapines petražoles reikia retinti praėjus 2 savaitėms po daigumo, atstumas tarp augalų apie 5 cm, joms augant galima retinti dar kartą, tarp krūmų paliekant apie 10 cm.

Kodėl toks atstumas, o ne daugiau? Sode, jei sodindavote augalus į lysvę, atstumas tarp krūmų turėtų būti 20-25 cm. Tačiau vazonėlyje ar dėžėje augalai auga santūriai ir auga ne taip greitai ir plinta kaip laisvėje. žemės, todėl jiems reikia mažiau vietos. Tačiau ši taisyklė galioja tik lapinėms petražolėms.

Beje, garsiąją veislę Mooskrause 2 išvedė vokiečiai, tarp jų labai populiaru vaistažoles virtuvei auginti vazonuose balkonuose arba virtuvėje ant palangės, tad ši veislė Jis išsiskiria tiek viršūnių, tiek šaknų sistemų kompaktiškumu.

Apšvietimas

Taip pat svarbus geras apšvietimas. Petražolės auga sode beveik bet kurioje vietoje – šviesiose ir pavėsingose ​​vietose. Tačiau namuose petražolėms gali trūkti šviesos, tai galite nustatyti pagal pailgus lapų lapkočius – kai šviesos mažai, jos būna plonos ir blyškios spalvos. Be to, sėjinukai, kenčiantys nuo šviesos trūkumo, pastebimai linksta į stiklą.

Jei taip yra, perkelkite petražoles ant saulėtesnės palangės arba įdėkite papildomą apšvietimą (fluorescencinį arba LED). Šių dviejų tipų lempas galima statyti labai arti lapų – 5 cm atstumu, tiesiai virš dėžių su sodinukais.

Atminkite, kad be papildomo apšvietimo vidurinė juosta Rusijoje petražoles galima auginti sėjant sėklas ne anksčiau kaip vasario viduryje.

Svarbu: pirmą kartą kulinariniais tikslais petražoles patartina pradėti pjaustyti ne anksčiau kaip po 2 mėnesių po sudygimo. Tokiu atveju nepjaukite šakų prie šaknies, o palikite lapkočius apie 5 cm.

Maitinimas

Galite pradėti maitinti petražoles praėjus mėnesiui po sudygimo. Trąšų nenaudoti per daug – ji netirps, o iš dirvos neparduoti elementai nusėda ant dirvos paviršiaus druskų pavidalu. Nepamirškite, kad augalų kultūra skiriasi, kai auginama vazonėlyje ir atvirame lauke.

Geriausia šerti vermikompostu; daug variantų yra skysto pavidalo. Šerti maždaug kartą per 2 savaites tokia doze, kokia nurodyta ant pakuotės.

Daržovėms taip pat galite naudoti bet kokias kompleksines trąšas.

Petražolių ypatybės ant palangės

Vazone petražoles galite auginti ištisus metus, tačiau vasarą patartina jas perkelti į balkoną. Laistykite, kai džiūsta, bet kai rudenį atšąla - gerai išdžiovinus. Petražolės gali būti laikomos balkone iki vėlyvo rudens, kol temperatūra nukris žemiau nulio. Tuo pačiu metu ant jo gali likti žali lapai.

Jei užklumpa šaltis, yra du variantai: įnešti dėžutes į butą ant palangės su papildomu apšvietimu arba palikti balkone, sudėti į dėžę ir uždengti viena ar dviem antklodėmis. Esant šiek tiek aukštesnei nei nuliui temperatūrai, jam nereikia šviesos. Jei puode temperatūra žemesnė už nulį, nedidelėje uždaroje puodo erdvėje jis sušals.

Jei neturite balkono, tuomet atsižvelkite į tai, kad be papildomo apšvietimo petražolės gali žiemoti tik ne aukštesnėje kaip 14°C temperatūroje. Tačiau šiai kultūrai bet kokiu atveju reikia trijų mėnesių poilsio, kitaip ji greitai išeikvos.

Svarbu: petražoles labai lengvai užpuola žolėdžių erkės. Jei esate susipažinę su šiuo kambarinių gėlių kenkėju, galite įsivaizduoti, kas laukia petražolių.

Jei atsiranda erkių, galite dubenyje suplakti muilo putas iš Ferry ir uždėti lapus putplasčio dangteliu. Palikite 3 minutes. Nuplauti karštas vanduo, temperatūra 50°C. Tada tiesiog nuplaukite šiltu vandeniu iš dušo kas 5-7 dienas esant vidutinei temperatūrai ir kas 3 dienas, jei karšta.

Petražolių sodinimas į vazoną iš sodo

Rudenį galima atskirti dalį krūmo nuo darže augančių petražolių ir pasodinti į vazoną. Lapinės petražolės šaknys yra ne gumbuotos, o taisyklingos, pluoštinės. Vazonas turi būti 3–4 cm platesnis nei atskirtas šaknies gniūžtė.

Iš esmės pašalinkite kai kuriuos sodo krūmas galite bet kada – pavasarį, kai žemė visiškai atšilo, arba rudenį, iki lapkričio mėn. Rudenį, kad petražolės įsišaknytų vazonėlyje ar dėžutėje, po persodinimo jas reikia maždaug mėnesiui dėti į šviesią ir šiltą vietą (apie 18-20°C). Po to galėsite neštis į šaltį – sezoninių žalumynų ramybės periodo dar niekas neatšaukė.