Žieminės veislės obuoliai – tai tie obuoliai, kurie nepakartojamą skonį ir aromatą suteiks ne skinant vaisius nuo medžio, o kiek vėliau. Kad žieminiai obuoliai galėtų jų įsigyti geriausios savybės, jie turi gulėti ir sunokti. Kai kurių veislių žieminiai obuoliai sunoksta kelis mėnesius. Be to, žieminiai obuoliai gerai laikomi, jų galiojimo laikas ilgas, gerai toleruoja transportavimą.

Žieminės obuolių veislės paprastai skirstomos į:

• žiemos pradžia,
• žiema,
• vėlyva žiema.

Ankstyvosios žiemos obuolių veislės

Antonovka vulgare

Senovės rusų liaudies atrankos atmaina. RSFSR ne chernozemo zonoje jis yra plačiai paplitęs. Prisitaikę prie vidutinio, gana drėgno klimato. Jis pasižymi dideliu atsparumu žiemai ir yra gana atsparus šašams. Vaisius pradeda duoti 5-8 metais, bet periodiškai duoda derlių po dešimties metų; su gera žemdirbystės technologija, kasmet veda gausius vaisius, kartais iki 500 kg vienam medžiui.
Medžiai yra energingi, su apvalia, gana šakota vainiku. Apačioje tęsiasi šakos nuo kamieno bukas kampas, kuris užtikrina tvirtą jų prisitvirtinimą prie kamieno ir padeda atlaikyti vaisiaus svorį.

Vaisiai yra didesnio nei vidutinio dydžio (100-200 g). Didesni ant jaunų medžių. Forma yra ovali-kūgiška, apvali-kūgiška arba plokščia-apvali su plačiais šonkauliais. Oda žalsvai gelsva, lygi, blizga, su tankiais šviesiais poodiniais taškeliais. Vaisiaus minkštimas baltas arba gelsvas, stambiagrūdis, sultingas, vynui saldus.

Vaisiai skinami rugsėjo antroje pusėje – spalio pradžioje. Vartojimo brandą jie pasiekia spalio pabaigoje, sandėliavimo metu. Šaldytuve jie gerai išsilaiko iki sausio – vasario mėn. Vėdinamuose rūsiuose šiaudus galima laikyti kur kas ilgiau – iki kovo mėnesio.
Vaisiai vartojami švieži, džiovinami, mirkomi, naudojami obuolių tešlai, marmeladui, zefyrams, želė ir kitiems ruošiniams gaminti.

Žieminių obuolių veislės

Skarlatoninis anyžius

Įvairus liaudies pasirinkimas. Veisiama Vidurio Volgos regione. Plačiai paplitęs ne černozemo regionuose. Pasižymi dideliu atsparumu žiemai – gali atlaikyti iki -45°C šalčius. Jis pradeda duoti vaisių 5-7 metais ir duoda gerą reguliarų derlių - iki 300 kg iš medžio. Atsparus sausrai, nereiklus dirvožemiui. Jis atsparus šašams, tačiau laikant vaisius gali pažeisti pipirinis purškalas. Medžiai energingi, suapvalinta vainiku.

Vaisiai yra mažesnio dydžio (65 g). Oda blyškiai žalia, didžioji dalis paviršiaus padengta rausvais arba raudonais neryškiais skaistalais ir melsvais žiedais. Minkštimas gelsvai baltas, tankus, rūgštaus saldaus skonio. Vaisiai skinami rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo pradžioje. Laikyti šaldytuve iki gruodžio mėn. Jie vartojami švieži ir naudojami sultims bei uogienėms gaminti.

Anyžių pilka (anyžius dryžuota)

Įvairus liaudies pasirinkimas. Veisiama Volgos regione. Jis pasižymi dideliu atsparumu žiemai. Atsparus sausrai. Jis pradeda duoti vaisių 5-6 metais ir duoda didelį derlių - iki 500 kg iš vieno medžio. Atsparumas rauplėms vidutinis: lietingais metais nuo jo nukenčia vaisiai ir lapai. Medis energingas, suapvalinta piramidės formos vainiku ir nusvirusiomis šakomis.

Vaisiai vidutinio dydžio ir mažesnio dydžio (90 g). Oda plona, ​​blizga, žalsvai gelsva su oranžinės raudonos spalvos blankiais skaistalais. Minkštimas žalsvai baltas, vidutiniškai sultingas, rūgštokai saldus, būdingo malonaus skonio ir aromato.

Vaisiai skinami rugsėjo pabaigoje – spalio pradžioje. Šaldytuve jie laikomi iki kovo mėnesio ir yra transportuojami. Jie vartojami švieži, mirkomi, džiovinami, verdami sultys ir uogienės.

Antonovka desertas

Veislė išvesta sukryžminus Antonovka paprastosios ir Pepin šafrano veisles. Žiemos atsparumas geras, bet šiek tiek mažesnis nei įprastos Antonovkos. Vaisius duoda 4-5 metais po pasodinimo. Reguliariai augina derlių. Atsparumas nuospaudoms yra didelis. Medžiai vidutinio dydžio, tvirta, plona laja.

Vaisiai dideli (150-200 g), apvalūs, su nedideliu kūgiu į viršų. Forma primena Antonovka vulgaris vaisius, bet labiau suapvalinta. Vaisiaus spalva žalsvai kreminė su labai šviesiais, išsklaidytais taškuotais-dryžuotais raudonais skaistalais, odelė sausa. Minkštimas vidutinio grūdėtumo, sultingas, kvapnus, puikaus saldžiarūgštio skonio.

Vaisiai skinami rugsėjo pabaigoje, vartotojiška branda būna spalio pabaigoje. Šaldytuve jie laikomi iki kovo mėn.

Aport

Įvairus liaudies pasirinkimas. Vidurinėje zonoje labiausiai paplitusios Aport veislės yra:

• Aport Aleksandras ir
• Aportas yra kraujo raudonumo.

Veislės žiemkentiškumas ir atsparumas šašams vidutiniai, derlius nepakankamai didelis, bet palankiomis sąlygomis gana reikšmingas (vidutiniškai 200-300 kg vienam medžiui). Medžiai yra energingi, su plačia, suapvalinta vainiku. Jie pradeda duoti vaisių 6-7 metais. Reikia gerai įdirbtų sausų dirvožemių.

Vaisiai dideli, net Maskvos srityje yra iki 500–600 g sveriančių egzempliorių. Jų forma siaura kūgio formos, susiaurėjusi link viršūnės, su silpnai išreikštais šonkauliais. Pagrindinė spalva yra šviesiai geltona su tamsiai raudonomis juostelėmis ir dėmėmis (tamsūs skaistalai), kraujo raudonumo Aport spalva yra karmino raudona visame obuolyje. Oda riebi ir labai aromatinga. Minkštimas yra sniego baltumo, birus, sultingas, saldaus ir rūgštaus skonio.

Obuolių derlius nuimamas spalio mėnesį; Laikyti šaldytuve iki vasario vidurio – kovo mėn.

Kortlandas

Veislė buvo išvesta JAV. Medžio atsparumas žiemai yra nepakankamas. Jis pradeda duoti vaisių 5–6 metais, tada periodiškai duoda gerą derlių. Atsparumas nuospaudoms yra vidutinis.

Vaisiai vidutinio dydžio (100-125 g), plokšti apvalūs. Spalva gelsvai žalia su neryškiais dryžuotais tamsiai raudonais skaistalais ir melsva vaško danga. Minkštimas yra sniego baltumo, smulkiagrūdis, sultingas, subtilaus aromato.

Vaisiai skinami spalio pradžioje. Vartotojų branda būna spalio-lapkričio mėnesiais. Laikykite vaisius šaldytuve iki balandžio – gegužės mėn.

Lobo

Veislė buvo išvesta Kanadoje iš sėklų, gautų apdulkinus Mekintosh veislę. SSRS platinamas palyginti neseniai. Žiemos atsparumas yra nepakankamas, taip pat mažas atsparumas šašams. Medis anksti pradeda duoti vaisių ir kasmet duoda gerą derlių. Medžiai vidutinio stambumo, apvalia, platėjančia laja. Jaunimas auga greitai, suaugusieji – lėčiau.

Vaisiai dideli ir didesnio nei vidutinio dydžio (100-200 g), plokšti apvalūs, su mažu kūgiu į viršų, sunokę tamsiai raudoni. Minkštimas baltas, švelnus, sultingas, saldžiarūgščio skonio. Brandinamas vėliau. Vidurinėje zonoje obuoliai skinami rugsėjo pabaigoje – spalio pradžioje. Vartotojo branda atsiranda sandėliavimo metu. Šaldytuve jie laikomi iki vasario – kovo mėn.

Ramus

Veislė išvesta kryžminant Antonovka paprastąją ir Jonathan veisles. Jis pasižymi dideliu atsparumu žiemai. Vaisius pradeda duoti 5-7 metais. Periodiškai duoda didelį derlių. Atsparus nuospaudoms. Medis vešlus, laja apvali, vidutinio tankumo.

Vaisiai dideli (vidutinis svoris iki 160 g). Esant nepalankioms oro sąlygoms į augimo sezonas Ir prasta priežiūra obuoliai gali būti įvairaus dydžio ir net maži. Jų forma kūgio formos, su ryškiais briaunelėmis. Pagrindinė odelės spalva žalsvai gelsva su ryškiai raudonu skaistalais saulėtoje vaisiaus pusėje. Minkštimas rausvas, sultingas, rūgštokai saldus, lengvo pikantiško aromato.

Vaisiai skinami rugsėjo – spalio mėnesiais ir iki kovo laikomi šaldytuve.

Renet bergamotė

Veislę išvedė I. V. Michurin, vegetatyvinis obuolių ir kriaušių hibridas. Jis pasižymi dideliu atsparumu žiemai. Jis pradeda duoti vaisių praėjus 6-8 metams po pasodinimo ir duoda didelį derlių. Atsparumas nuospaudoms yra nepakankamas.

Vaisiai yra didesnio nei vidutinio dydžio (150-200 g). Forma plokščia apvali, svogūno formos. Nuimant derlių, spalva yra žalia, o laikant pagelsta. Minkštimas baltas, šiek tiek žalsvas, tankus, saldžiarūgštis. Vaisiai skinami spalio mėnesį. Vartotojo branda atsiranda sandėliavimo metu. Laikyti šaldytuve iki gegužės – birželio mėn.

Rossoshansky dryžuotas

Veislė gana atspari žiemai. Jis pradeda duoti vaisių 5-6 metais po pasodinimo ir kasmet duoda didelį derlių. Neatsparus šašams.

Vaisiai stambūs (iki 350 g), apvalios kūgiškos formos, suplokštėję iš stiebo pusės. Jų spalva gelsvai žalia su karmino raudonumo, beveik vientisu skaistalais. Minkštimas žalsvas, puikaus rūgštaus-saldaus skonio, malonaus aromato. Vaisiai skinami spalio pradžioje ir sunoksta sandėliavimo metu. Laikyti šaldytuve iki kovo – balandžio mėn.

Šiaurinė sinapsė

Vidutinio žiemos atsparumo ir gana atspari šašams veislė. Jis pradeda derėti 4–5 metais ir kasmet duoda didelį derlių (120–170 kg).

Vaisiai yra didesnio nei vidutinio dydžio (125 g), senesniuose medžiuose mažėja. Oda žalsvai gelsva su išsklaidytais tamsiai raudonais skaistalais. Minkštimas baltas su žalsvu atspalviu, sultingas, saldžiarūgštis.

Vaisiai skinami spalio mėnesį. Jų vartojimo branda būna per 2-3 mėnesius. Šaldytuve obuolius galima laikyti iki gegužės – birželio, o kartais ir iki naujo derliaus.

Sinapas Orlovskis

Veislė išvesta kryžminant Northern Sinap ir Pamyat Michurina veisles. Gana atsparus žiemai ir anksti derantis. Produktyvumas vidutinis. Vaisiai yra reguliarūs. Santykinai atsparus šašams.

Vaisiai yra didesnio nei vidutinio dydžio (125 g), pailgos kūgio formos, bukais šonkauliais. Spalva derliaus nuėmimo laikotarpiu yra gelsvai žalsva, sandėliuojant – aukso geltonumo su neryškiu rausvu skaistalu. Minkštimas baltas, sultingas, tankus, saldžiarūgštis.

Vaisiai skinami rugsėjo pabaigoje – spalio pradžioje. Vartojimo branda būna sandėliavimo metu, jie laikomi šaldytuve iki balandžio – gegužės mėn.

Paprasta skryzhape

Senovės rusų liaudies selekcijos atmaina, ilgai auginama centrinėje Rusijoje. Jis pasižymi dideliu žiemos atsparumu ir produktyvumu, tačiau yra jautrus šašams. Jis pradeda duoti vaisių praėjus 5–6 metams po pasodinimo ir kasmet užaugina gausų derlių. Medis yra energingas ir sudaro platų piramidės formos vainiką.

Vidutinio dydžio vaisiai (100-120 g). Jų forma plokščia, plokščia apvali, stipriai briaunota, dažnai netaisyklinga. Oda žalia – su rudai raudonais skaistalais. Visiškai sunokus, pagrindinė spalva pasidaro geltona. Minkštimas žalsvas arba beveik geltonas, iš pradžių tankus, vėliau birus, labai sultingas. Obuoliai saldaus skonio, beveik be rūgšties, specifinio aromato.

Obuoliai skinami centrinėje RSFSR zonoje rugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje. Vartojimo branda būna lapkritį sandėliavimo proceso metu. Šaldytuve jie laikomi iki kovo mėnesio, kartais gerokai ilgiau. Vaisiai transportuojami.

Welsey

Veislė buvo išvesta JAV. Pasirinktas vyšnių krabo sodinukas. Jis plačiai paplito mūsų šalyje ir yra suskirstytas į zoną daugelyje regionų. Medžių atsparumas šašams yra labai didelis. Žiemos atsparumas vidutinis: jaunų medžių jis didesnis nei suaugusių. Welsey pradeda derėti anksti – 3–4 metais, kasmet užaugina gausų derlių, po to reikia genėti.

Medžiai vidutinio stambumo, apvaliais kūgiškais vainikais. Vaisiai vidutinio ir didesnio dydžio (100-150 g), labai taisyklingos plokščios apvalios formos, tankia odele. Spalva gelsva su vientisu vyšnių raudonumo skaistalais. Minkštimas baltas, šiek tiek žalsvo atspalvio, labai sultingas, traškus, saldžiarūgštio skonio.

Vaisiai skinami rugsėjį. Jie yra transportuojami. Brandinimas įvyksta po mėnesio sandėliavimo metu. Laikyti šaldytuve iki kovo pabaigos.

Vėlyvos žiemos obuolių veislės

Maskvos žiema

Veislė išvesta kryžminant Welsey ir Antonovka veisles. Pasižymi dideliu atsparumu žiemai ir atsparumu šašams. Anksti pradeda duoti vaisių ir duoda didelį derlių. Medis vidutinio dydžio, gerai lapuotas.
Vaisiai yra labai dideli ir sunkūs. Vidutinis svoris 220 g. Jų forma labai taisyklinga, apvali kūgio formos, be šonkaulių. Odelės spalva derliaus nuėmimo laikotarpiu yra žalsva, subrendusi žalsvai gelsva, paviršiuje išsidriekę tamsiai raudoni dryžiai. Aiškiai matosi daug gelsvų poodinių taškų. Minkštimas yra šiek tiek kreminis, saldaus ir rūgštaus skonio, malonaus pikantiško aromato.
Vaisiai skinami rugsėjo pabaigoje – spalio pradžioje. Vartojimo branda būna sandėliavimo metu lapkričio – gruodžio mėnesiais. Šaldytuve obuolius galima laikyti iki balandžio mėn.

Michurino atminimas

Veislė buvo išvesta iš Shampanren-Chinese veislės sėklų. Žiemos atsparumas vidutinis, bet atsparus šašams. Medis anksti pradeda duoti vaisių ir kasmet duoda didelį derlių, daugiausia vaisių šakelių. Medis energingas, suapvalinta, besiplečiančia, reta laja. Vaisiai yra didesnio nei vidutinio dydžio, ant jaunų medžių dideli (140 g), plokščiai kūgiški, šiek tiek briaunoti arba lygūs. Odos spalva geltona su ryškiai raudonomis neryškiomis juostelėmis. Minkštimas yra sultingas, smulkiagrūdis, saldžiarūgštis. Maskvos regione vaisiai skinami rugsėjo pabaigoje – spalio pradžioje. Vartotojų brandą jie pasiekia spalį. Obuoliai šaldytuve laikomi iki balandžio – gegužės mėn.

Sunku įsivaizduoti kaimo kotedžų rajonas be obels - ši kultūra auginama plačiai ir visur visoje Rusijoje, o jos vaisiai yra žinomi visiems nuo vaikystės. Šie vaismedžiai gali augti ir nešti vaisius daugelį metų, tačiau net ir tokius sodinimus kartais reikia atnaujinti. Todėl, jei buvo priimtas sprendimas pasodinti naują obelį, šį klausimą reikia spręsti ypač kruopščiai:

• pirma, jūs turite žinoti, kurios veislės yra tinkamos auginti regione, kuriame yra svetainė. Įsigyjant obels sodinuką, visada reikia atsižvelgti į savo sodo klimato zoną, antraip obelis sušals, o pinigai bus iššvaistyti;
• antra, būtina nustatyti derliaus nokimo laikotarpį, nes tai labai įtakoja įvairias pačių vaisių savybes, pavyzdžiui, kokybės išlaikymą ir galiojimo laiką. Tai svarbu žinoti prieš perkant obelį, kad neišmestumėte gauto derliaus.

Visos obelys pagal nokimo laikotarpį sutartinai skirstomos į vasarines, rudenines ir žiemines. Akivaizdu, kad pirmuosius galima vadinti ankstyvu nokinimu, o antruosius kantriai laukia savo nokimo iki rudens vidurio. Viena vertus, tai tiesa, tačiau geriau atsižvelgti į vasaros, rudens ir žieminės veislės atskirai.

Obelis Vasaros dryžuotas

Vasarinės veislės Obelys sunoksta jau rugpjūčio antroje pusėje. Iš esmės šiai grupei priklausančioms veislėms būdingas draugiškas derlius. Viena vertus, tai yra gerai, nes visus obuolius galima surinkti per vieną ar du kartus ir valgyti, perdirbti ar pateikti pardavimui.

Kita vertus, būtina nuolat stebėti ir apžiūrėti vaisius ant medžio, kad jie nenukristų: būtent vasarinių veislių obelų veislės yra linkusios greitai prarasti derlių, o jei skynimo momentas buvo praleistas, turi pasirinkti sveikiausius vaisius iš žemės.

Obuolių tinkamumo laikas, net ir laiku nuimant derlių, palieka daug norimų rezultatų - iki vieno mėnesio.

Bet tuo pačiu metu jis yra vaisiuose su anksti nokstant yra daugiausiai žmogui naudingų vitaminų ir medžiagų. Tai visuotinai priimta vasariniai obuoliai Jie yra mažo dydžio, nes subręsta anksčiau. Tiesą sakant, taip nėra, yra ir stambiavaisių vasarinių veislių.

Atskiri vaisiai sunoksta, sveria iki 200 g ir yra geltonos spalvos su švelniai rausvu skaistalu. Minkštimo konsistencija smulkiagrūdė, sultinga, balta. Nepaisant to, kad veislė yra vasarinė, „Melbos“ vaisiai gerai laikosi iki dviejų mėnesių.

„Welsie“ laikomas geriausiu apdulkintoju.

Pastaruoju metu Melba veislė, pasak sodininkų, pasikeitė. Po pirmojo gausaus derėjimo obelis linkusi nušalti. Faktas yra tas, kad ji visą savo energiją skiria vaisių vystymuisi ir neturi laiko pasiruošti žiemai. Todėl rekomenduojama atkreipti dėmesį ir tinkamai jį prižiūrėti po pirmojo tikro derėjimo (atsiranda penktaisiais gyvenimo metais), o kitais metais nušalimo pavojus išnyks.

Autorius skonio savybes Vaisiai skirstomi į saldžiarūgščius. Išoriškai jie turi gana įdomią šviesiai geltoną spalvą su brūkšneliais raudonais skaistalais. Obuoliai sunoksta iki 120 g. Derlių vargu ar galima vadinti palankiu, todėl galima ilgai valgyti šviežius obuolius tiesiai nuo medžio. Nepaisant to, kad veislė pagal nokimą priklauso vasarinei, vaisiai ant medžio laikosi gana tvirtai ir nenukrenta.

Puiki veislė perdirbimui ir konservavimui. Vaisiai vidutinio dydžio, 100...150 g svorio, labai sultingo, aromatingo minkštimo. Visiškai prinokę obuoliai yra geltoni su ryškiai raudonu skaistalais ir saldaus, panašaus į medų skonį. Pažymėtina ir tai, kad vaisius galima vartoti ne visai prinokusius. Veislė atspari šašams ir yra viena nepretenzingiausių.

Veislė sunoksta viena anksčiausiai, jau liepos pabaigoje. Medžio vainikas (retas piramidinis) suteikia obelims ypatingą dekoratyvinį efektą. Tačiau nuimant ir laikant iškyla problemų: vaisiai labai trupa, šaldytuve gali būti laikomi tik iki trijų savaičių. Vaisiaus svoris vidutinis – iki 150 g Odelė plona, ​​minkštimas birus, bet sultingas. Obuolių skonis saldžiarūgštis, ryškus aromatas. Vaisiaus spalva žalia, bet gausiai padengta aviečių raudonumo skaistalais. Medis pradeda duoti vaisių ketvirtaisiais metais.

Priklausomai nuo žemės ūkio technologijos sąlygų, „Ligol“ užaugina vaisius, sveriančius nuo 150 iki 350 g. Pagrindinė obuolių spalva yra geltona, praskiesta raudonu skaistalais. Minkštimo konsistencija granuliuota, sultinga, traški. Obuoliai puikiai pateikiami: žievelė blizgi, transportavimas puikus. Veislė taip pat išsiskiria aukštu desertų skonio įvertinimu.

Ir kada tinkamas sąlygas sandėliavimo, derlius gali būti saugomas šešis mėnesius, o tai tiesiog nerealu kitoms vasarinėms veislėms. Patys vaisiai atsparūs rauplėms ir kai kurioms kitoms ligoms, tačiau medis jautrus žievės ligoms.

Geriausiais šios veislės apdulkintojais laikomi „Idared“, „Spartan“, „Lobo“, „Champion“.

Jis išsiskiria labai mažais vaisiais, sveriančiais 30...40 g. Medis kasmet veda vaisius, duoda gausų derlių. Derėti pradeda anksti, jau trečiais metais. Obuoliai vartojami tiek švieži, tiek konservuoti. Be to, iš jų gaminami kompotai, uogienės, sultys, vynai ir kt. Obuoliai labai trupa, jų galiojimo laikas trumpas, todėl greitai nuskinami. Veislė „Kitaiki“ skirstoma į keletą porūšių, kurios daugiausia skiriasi tik obuolių dydžiu ir spalva.

Ankstyvosios vasaros obelų veislės, trumpas aprašymas, derėjimas: vaizdo įrašas

Rudens obelų veislė Uralets

Vaisiai iš medžių rudens terminas Prinokę jas galima skinti nuo rugpjūčio pabaigos iki rugsėjo pradžios. Tokiu atveju tokio draugiško obuolių kritimo nepastebėsite, o rinkimo laiką galima nustatyti taip: jei ant žemės guli bent keli dideli, sveiki obuoliai, galima pradėti skinti.

Rudeninės veislės nėra itin derlingos, todėl skinamos 2-3 partijomis.

Nuskintų obuolių tinkamumo laikas, skirtingai nei vasarinių veislių, yra ilgesnis ir vidutiniškai tris mėnesius.

Tačiau laikui bėgant ir netinkamai laikant minkštimas tampa sultingas ir birus. Dauguma rudenines veisles Obuoliai puikiai tinka ne tik šviežiam vartojimui, bet ir perdirbimui.

Vaisiaus spalva yra pagrindinė geltona, padengta tamsiai bordo spalvos skaistalais. Žievelė gana tanki su vaškine danga. Minkštimo konsistencija tanki ir sultinga, aromatinga. Skonis saldus su maloniu subtiliu rūgštumu. Obuolių produktyvumas yra didelis ir didėja su amžiumi. Tačiau reikėtų atsižvelgti į tai, kad šios veislės atsparumas žiemai yra vidutinis, todėl norint sėkmingai ją auginti, teks periodiškai griebtis agrotechninių technikų, užtikrinančių apsaugą atšiauriomis žiemomis.

Veislės pranašumai, be didelių komercinių obuolių savybių, yra jų laikymo kokybė ir atsparumas įvairioms ligoms.

Vaisiai, sveriantys 120...150 g, yra auksinės spalvos, padengti ryškiai tamsiai raudonu skaistalais. Obuolių skonis yra saldus ir rūgštus, nes rūgštis jaučiama gana stipriai, o vitaminų kiekis tokiuose obuoliuose yra labai didelis. Medis pradeda derėti jau ketvirtaisiais gyvenimo metais, duoda gausų derlių, atsparus rauplėms. Vaisiaus žievelė labai plona, ​​todėl renkant ir transportuojant reikia būti ypač atsargiems, kad nepažeistumėte.

Šios veislės obuoliai laikomi gana dideliais, nes sveria 160...180 g ir dera tolygiai. Neryškus oranžinis skaistalai padengia geltonai žalią obuolį, žievelė yra labai plona, ​​todėl vaisiai turi vidutinį transportavimą ir galiojimo laiką. Veislės pranašumai yra ankstyvas derlingumas, didelis derlius, galimybė vartoti šviežią arba naudoti perdirbant. Žiemos atsparumas vidutinis.

Šios veislės obuolių vaisiai siekia 200 g. Jų spalva gelsvai raudona, minkštimas birios konsistencijos, puikaus desertinio skonio. Veislės ypatybė yra aiškus derėjimo dažnis - kartą per dvejus metus. Medžio derlius labai didelis, tačiau derėjimo teks laukti ilgai: pirmieji obuoliai pasirodys septynerių metų amžiaus.

Vaisiai gali sverti nuo 120 iki 200 g, kai kurie sunoksta iki 250 g Vaisiai nėra labai sultingi, saldžiarūgščiai, sunoksta netolygiai. Jaunystėje jis duoda vaisių kasmet. Ši veislė neturi jokių ypatingų išskirtinių savybių, o sodininkai yra gana neutralūs.

Vaisiai vidutinio dydžio, 80...120 g svorio plona odele, vaškiniu apnašu, šviesūs žalia spalva su raudonai dryžuotu įdegiu. Minkštimas sultingas, tuo pačiu birus, aromatingas, saldžiarūgščio skonio. Pačios obuolio odelė plona. Veislė labai atspari žiemai.

Vaisiai vidutinio dydžio – nuo ​​100 iki 150 g Pats obuolys geltonas, tačiau beveik visą vaisiaus paviršių dengia oranžinės spalvos skaistalai. Skonis artimas rūgštokam su saldžiomis natomis. Derlius Laikoma vidutiniškai iki dviejų mėnesių, o šaldytuve – iki 5...6 mėn. Medžio atsparumas žiemai yra vidutinis.

Šalto klimato zonose ji laikoma rudenį nokstančia obelimi, daugiau pietiniai regionai jis duoda vaisių anksčiau. Tačiau galimybė greitai išmesti pasėlius tokiu atveju lieka. Vaisiai, sveriantys 150 g, yra žalios spalvos su neryškiu skaistalais, malonaus saldžiarūgštio skonio. Kreminės spalvos minkštimas yra labai sultingas ir aromatingas. Medis yra energingas.

Medis energingas, aukštas (iki 5 m), besidriekiantis 120...150 g sveriančiais vaisiais (kai kurie gali siekti ir 200 g) – greitai deranti veislė, derlių duoda jau per penkerius metus. Obuoliai geltonai žalios spalvos su švelniai rausvu skaistalu. Veislė laikoma derlinga, atspari rauplėms ir žiemai, tačiau vaisiai nėra labai sultingi ir negali pasigirti jokiomis išskirtinėmis skonio savybėmis.

Rudeninės obelų veislės, trumpas aprašymas, derėjimas: vaizdo įrašas

Jie skirti laikyti žiemą. Vasaros sezono metu jie nespėja iki galo prinokti, o jei skynimo metu bandysite įkąsti į žieminį obuolį, jis bus baisiai sutraukiantis ir rūgštus, kuris netilps į galvą su pasirinkta veisle.

Ir viskas dėl to, kad žiemojantys vaisiai bus paruošti vartoti tik tada, kai laikymo metu subrandins dėžutes. Todėl sodininkas, auginantis žieminę obelų veislę Naujieji metai galės dėti ant stalo sultingus ir saldžius vaisius iš savo sklypo. Galutinai subrendęs obuolys tampa veislinis ir turi būdingą minkštimo aromatą bei skonį.

Neabejotini žieminių obuolių veislių auginimo pranašumai yra galimybė jas vartoti šviežias žiemos laikotarpis Tačiau tam būtina turėti vietos derliui brandinti dėžėse ir užtikrinti normalias laikymo sąlygas.

1. Neleistini staigūs temperatūros pokyčiai rūsyje (obuolių laikymo vietoje) rekomenduojama temperatūra jame yra apie +6 0 C;
2. reikia periodiškai rūšiuoti obuolius ir pašalinti pažeistus (tačiau tai reikia daryti ir rūsyje, neišimant dėžių iš sandėliavimo vietos);
3. skirtingos veislės turi būti laikomos atskirai;
4. būtina laiku surinkti obuolius (norint nustatyti surinkimo laiką, dažniausiai atkreipiamas dėmesys į kotelį: jei jis lengvai atsiskiria nuo šakos, tuomet galima rinkti obuolius).

Žieminių obelų nokimo laikotarpis, priklausomai nuo veislės ir auginimo regiono, būna rugsėjo pabaigoje – spalio pradžioje.

Vaisiai yra vidutiniai arba dideli, priklausomai nuo obels priežiūros, gelsvos spalvos, praskiestos ryškiai raudonais skaistalais. Kotelis labai trumpas, todėl iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad obuoliai tarsi „prilipę“ prie šakų.

Veislės pranašumai yra nuostabus saldžiarūgštis obuolių skonis su neįtikėtinai sultinga tekstūra, patrauklus. išvaizda ir atsparumas sausros sąlygoms.

Tačiau yra ir trūkumų: medis pasižymi vidutiniu žiemos atsparumu ir itin trumpu galiojimo laiku, palyginti su kitų žieminių veislių obelimis.

Vaisiai yra vidutiniai - nuo 100 iki 150 g su sultingu aromatiniu minkštimu ir šviesiai geltonos spalvos su raudonai dryžuotais skaistalais. Medžio žiemkentiškumas vidutinis, vaisių skonis geras, saldžiarūgštis. Ši veislė išsiskiria atsparumu šašams ir kitų ligų kompleksui.

Veislė priklauso stulpelinei veislei, todėl reikalauja ypatinga priežiūra. Vaisiai auksinės spalvos su raudonu skaistalais, saldaus ir rūgštaus skonio, minkštimas sultingas. baltas. Laikoma iki 3 mėnesių. Obuoliai pasiekia 200 g svorį, jei laikomasi visų žemės ūkio technologijos taisyklių.

Obuoliai yra ryškiai žali, sveria nuo 150 iki 200 g, o minkštimas traškus, tankus. Skonis saldžiarūgštis. Vaisiai gerai transportuojami ir tinkamomis laikymo sąlygomis laikomi iki vasaros, todėl ši veislė yra labai populiari tarp sodininkų.

Šiaurės Sinapas

Medis yra energingas su vaisiais, sveriančiais 120 g, pasižymi dideliu žiemos atsparumu ir ankstyvu nokinimu. Obuoliai geltoni su rudais skaistalais, malonaus saldžiarūgštio skonio, sultingo balto minkštimo. Obuolių išsilaikymo kokybė puiki, iki kitų metų gegužės. Be šviežio vartojimo, vaisiai taip pat tinkami įvairių tipų apdorojimas.

Vaisiai užauga neįprastai iki 160 g svorio oranžinė spalva. Minkštimas saldžiarūgštis, sultingas, malonaus aromato. Geriausias „Welsie“ apdulkintojas yra „Melba“. Vaisiams būdingas ilgas galiojimo laikas iki vasario pabaigos ir jie daugiausia skirti laikyti ir vartoti švieži, visiškai subrendę.

Šios veislės medis neaukštas – užauga tik iki 3 m, o tai supaprastina derliaus nuėmimą. Jis pradeda derėti gana anksti, jau trečiais metais. Kai vaisiai sunoksta, jie keičia spalvą nuo ryškiai žalios iki aukso geltonumo.

Vieno vaisiaus dydis gali siekti iki 200 g auginant pietiniuose regionuose, žinoma, vidurinėje zonoje teks tenkintis vidutiniu obuolių dydžiu. Desertinių obuolių skonis saldus su juntamu rūgštumu.

Geriausi Golden Delicious apdulkintojai yra Idared ir Semerenko. Pagrindiniai veislės trūkumai yra mažas žiemos atsparumas ir jautrumas įvairioms ligoms.

Medis yra labai kompaktiškas, tačiau derlingas ir ankstyvas. Vaisiaus skonis labai geras, saldžiarūgštis, minkštimas sultingas ir aromatingas, turintis didelis skaičius vitaminai Veislės trūkumai yra vaisių slinkimas ir derėjimo dažnis.

Veislė sena ir sena žinomas sodininkams. Vaisiai sveria 100...140 g, aukso geltonumo spalvos, sultingo balto minkštimo. Derlių galima laikyti iki vasario mėn. Geriausias apdulkintojas yra baltoji obelis. Medžiui būdingas labai didelis žiemos atsparumas.

Vaisiai sunoksta, sveria iki 190 g, yra padengti natūralia vaško danga. Saldžiarūgščio skonio obuoliai turi silpną aromatą ir puikų galiojimo laiką iki šešių mėnesių, o laikomi šaldytuve – iki vasaros. Nepaisant didelio atsparumo įvairioms ligoms, „Idared“ negali pasigirti dideliu žiemos atsparumu.

Žieminės obelų veislės, trumpas aprašymas, derėjimas: vaizdo įrašas

Obuolių veislės, tinkamos auginti šaltame klimate

Jei buvo nustatytas obuolių auginimo tikslas, galite pradėti ieškoti veislės, kuri sėkmingai augs ir duos vaisių regione, kuriame yra sklypas. Turite vadovautis tuo, kad ne visos veislės, auginamos šilto pietų klimato zonose, tinka Maskvos regiono sąlygoms, jau nekalbant apie griežtesnes zonas, tokias kaip Uralas ar Sibiras.

Žinoma, bus gaila išsirinkti sodinuką, jį pasodinti, prižiūrėti ir vis tiek nematyti vaisiaus. Todėl toliau bus išvardytos obelų veislės, tinkamos auginti nepalankaus šalto klimato vietovėse. Jie yra ypač atsparūs žiemai ir tuo pat metu duoda geras derlius obuoliai

Obuolių veislės Maskvos regionui: „Zhigulevskoe“, „Medunitsa“, „Lobo“, „Grushevka“, „Orlik“, „Bogatyr“, „Semerenko“, „Gala“ ir kt.

Obuolių veislės skirtos Vidurinė zona : „Spartan“, „Orlovskoe“, „Sinap“, „Champion“, „Idared“, „Florina“, „Golden Delicious“, „Šlovė nugalėtojams“ ir kt.

Uralo ir Sibiro obelų veislės:„Baltas įdaras“, „Vasaros dryžuotas“, „Rudens dryžuotas“, „Sverdlovsko grožis“, „Uralo bulkas“, „Anis Sverdlovskis“, „Ligol“, „Antonovka“, „Candy“, „Melba“, „Welsey“ , „Kinų“, „Valiuta“ ir kt.

Kai bus sudarytas obuolių veislių, tinkamų auginti regione, kuriame yra vieta, sąrašas, galite susipažinti su jų ypatybėmis ir savybėmis pasirinkę tinkamiausią veislę.

Renkantis svetainės veislę, jie paprastai vadovaujasi:

• išorinės vaisiaus savybės (spalva, apnašų buvimas, dydis),
• skonio (deserto skonio įvertinimas, aromatas),
• minkštimo konsistencija (tiršta/biri, sultinga/nesultinga, grūdėta),
• taip pat kai kurios medžių savybės (jų aukštis suaugus, plitimas, ankstyvas nokimas, atsparumas ligoms, sausros sąlygos ir kt.).

Atsižvelgdami į obels žiemos atsparumą ir nokimo laiką, galite pasirinkti idealią veislę, tinkančią konkrečiai vietai. Pagrįsta šių kriterijų analizė, o ne didžiausių ir gražiausių obuolių siekimas, leis gauti didelį obuolių derlių bet kurioje Rusijos klimato zonoje. Be to, renkantis konkretų sodinuką sodo sklypui, rekomenduojama vadovautis suaugusio medžio parametrais, ypač sodininkams, turintiems mažus plotus.

Nuo seniausių laikų jie buvo gerbiami tarp žmonių kaip prailginantys gyvenimą ir jauninantys.

Žalių obuolių žievelėje yra chlorofilo, kuris lemia jų spalvą. Būtent jis įtakoja imuninės sistemos stimuliavimą, didindamas raudonųjų kraujo kūnelių gamybą žmogaus kraujyje. Žalių obuolių maistinės medžiagos greitai prisotina kūną, pašalindamos alkio jausmą. Šios vaisių rūšys yra naudingos diabetikams, nes juose yra mažiau cukraus nei kituose.

Kaip gera rugpjūčio karštyje atsivėsinti su sultingu obuoliu. Vasarinės veislės suteikia mums tokią galimybę:

• Tarp žinomiausių veislių yra Papirovka, kuriai būdingas didelis derlius ir atsparumas žiemai. Veislės vaisiai turi žalsvą atspalvį su gelsvo atspalviu. Kaip ir visų ankstyvųjų veislių, obuolių odelė yra plona, ​​po ja slypi sultingas minkštas minkštimas. Vaisiai sunoksta ant obels nuo liepos iki rugpjūčio. Nedelsdami surinkite juos, kitaip, jei jie nukris ant žemės, jie bus rimtai sugadinti. Papirovkos skonis šiek tiek rūgštokas, su daug pektino. Vaisiai naudojami zefyrams, uogienėms, kompotams gaminti. Jie taip pat geri švieži.
• White Naliv veislė yra panaši į Papirovka, tačiau jos vaisių spalva yra žalsvai geltona. Ši populiari obelų rūšis buvo išvesta Baltijos šalių soduose, tačiau užkariavo daugelio sodininkų širdis kitose srityse. Vaisiaus minkštimas malonus: švelnus, birus, stambiagrūdis. Obuoliai skleidžia silpną aromatą. Vaisiai per daug sunoksta, todėl trūksta sultingumo ir jie tampa neskanūs. Vaisiai naudingi ruošiant sultis, uogienes, marmeladą. Bet kompotams jie netinka.
• Airlie Geneva veislė su žaliai geltonais vaisiais laikoma itin ankstyva. Jau pirmaisiais metais po pasodinimo medis veda vaisius, kurių negalima ilgai laikyti, bet turi puikų saldžiarūgštį skonį. Medis gerai sutaria su kitomis veislėmis, yra geras apdulkintojas.

Vasarinės žaliųjų obuolių veislės yra retos; vėlyvos datos nokimo.

Populiariausios rudeninės žaliųjų obuolių veislės:

• Neabejotinas rudeninių veislių lyderis yra Antonovka. Rugsėjo mėnesį skinami šie kvapnūs žalsvi vaisiai storu trumpu koteliu. Po mėnesio laikymo jie pradeda gelsti ir tampa tinkami vartoti. Vaisiaus skonis saldus ir rūgštus.
• Ankstyvą rudenį skinami vaisiai su žalsvu Dachnoye veislės minkštimu. Kiekvienas obuolys sveria nuo šimto iki dviejų šimtų gramų. Sodininkus traukia veislės naudojimo universalumas. Vaisius galima laikyti ne ilgiau kaip du mėnesius.
• Rugsėjo viduryje - spalio pradžioje Sverdlovsko anyžiai sunoksta. Maži obuoliai yra žalios spalvos su skaistalais vienoje pusėje. Vaisiaus minkštimas yra sultingas ir baltos spalvos. Jų skonis saldus ir anyžių skonis. Ši rūšis turi gerą žiemos atsparumą.
• Naujajai Cinamono veislei būdingi žalsvi obuoliai su taškuotu skaistalais. Obelis pradeda derėti septintaisiais gyvenimo metais, tačiau net ir tada derlių duoda nereguliariai. Obuoliai saugomi iki sausio mėn. Teigiamos šios rūšies savybės yra minkštimo minkštumas, malonus saldžiarūgštis skonis ir geras vaisių pateikimas.

Žaliosios obuolių veislės geriau sunoksta vėliau.

Garsiausios vėlai sunokusios žaliųjų obuolių veislės yra:

• Granny Smith veislei būdingi šviesiai žali vaisiai, sveriantys iki trijų šimtų gramų. Tankus, rūgštus obuolių minkštimas yra sultingas, jame mažai cukraus. Veislės tėvynė yra Australija, kur selekcininkai kirto namų vaizdas su laukiniu prancūzu. Granny Smith teikia pirmenybę vidutinio klimato klimatui su švelniomis žiemomis. Vaisių sultingumas priklauso nuo vasaros sausumo. Jie tinka virimui sveikos sultys. Obuolius rekomenduojama vartoti organizmo valymui pasninko dienomis.
• Vėlesnė Moskovskoe veislė yra universali ir pradeda duoti vaisių penktaisiais gyvenimo metais, kai susidaro dideli žali vaisiai. Galite laikyti juos iki pavasario ir tada jie džiugina savo sultingumu ir maloniu saldžiarūgščiu skoniu.
• Sinap Oryol yra atsparus žiemai ir atsparus šašams. Vidutinis medžio derlius yra nuo dvidešimt iki keturiasdešimt kilogramų, o tai tiesiogiai priklauso nuo oro sąlygų. Šiek tiek pailgi žalsvai gelsvos spalvos vaisiai sunokę pasidengia neryškiu skaistalais. Sultingas žalsvai kreminis minkštimas yra saldžiarūgščio skonio. Aukštų skonio savybių vaisius galima konservuoti iki gegužės mėn.
• Visą žiemą jie vaišinasi Kutuzovets obuoliais, kurie nuimami rugsėjo pabaigoje. Veislės vaisiams būdinga apvali forma, didelė masė po 160 gramų. Jie turi saldžiarūgštį skonį su sultingu baltu minkštimu. Auga vaismedis vidutinio klimato platumose, prisitaikę prie didelių šalčių. Iš vieno medžio galite surinkti iki 30 kilogramų skanių obuolių.
• „Green Leaves“ veislę vilioja taisyklinga žalių vaisių forma ir vidutinis rūgštingumas bei mažas cukraus kiekis. Geltona minkštimas yra sultingas ir tankus. Vaisiai tinka ilgalaikiam saugojimui ir transportavimui. Iš jų gaminami kompotai, uogienės, zefyrai.
• Lindos dideli žali vaisiai šiek tiek paraudę. Jis išsiskiria žalsvu minkštimu su lengvu rūgštumu ir saldumu, nes vaisiuose yra daug vitamino C ir dešimt procentų cukraus. Vaisiai laikomi švieži iki kovo mėn.
• Seniausia iš Lenkijos kilusi veislė Kostelja, kuri pradeda derėti tik dešimtaisiais gyvenimo metais, daugelio pamėgta dėl malonaus sultingumo. Bet tada medis kas antri metai gausiai veda vaisius. Jis yra atsparus šašams ir gana atsparus žiemai. Vidutinio dydžio vaisiams būdingas saldus, tankus minkštimas. Vaisiai gaivų skonį išlaiko iki kovo mėnesio ir puikiai tinka transportuoti.

Žalieji obuoliai geriau išlaiko savo kokybę per žiemą, todėl šios rūšies žieminių veislių yra daugiau.

Pagrindinė nuosavybė žemaūgių obelų Atsižvelgiama į jų atsparumą šalčiui:

• Mažai augančią Bratchud veislę išvedė Pietų Uralo selekcininkai. Jis pradeda duoti vaisių trečiaisiais metais po pasodinimo. Obuoliai pasižymi žalsva oda, saldžiarūgščiu baltu minkštimu, mažu sultingumu. Vaisių derlius saugomas tris mėnesius, tačiau išdžiūvus orui jų skonis susilpnėja. Veislė tinka kompotams ir uogienei gaminti.
• Sun White pasižymi apvaliais geltonai žalios spalvos vaisiais. Produktyvumas priklauso nuo obelų priežiūros kokybės. Vaisiai yra geri tiek švieži, tiek konservuoti.
• Krūmų trupiniai būna atsparūs šaltam orui. Rūšis priskiriama vidutinio amžiaus. Apvalūs vaisiai turi sultingą baltą minkštimą, sveriantį nuo šimto iki dviejų šimtų gramų. Saldžiarūgščiai vaisiai naudojami perdirbant ir ruošiant konservus.
• Rožiniai obuoliai, rūgštūs su nedideliu kiekiu cukraus, skinami penktaisiais medžių augimo metais. Šiek tiek suplokštėję vaisiai žaliu minkštimu sunoksta vasaros pabaigoje. Jų tinkamumo laikas trumpas, obuolius geriau perdirbti į kompotus ir uogienes.

Nuo pasodinimo iki žalių obuolių derliaus nuėmimo vaismedis turi gyventi kelerius metus specialiai jam sukurtomis sąlygomis:

1. Geriausiai tinka obelims priemolio dirvožemiai su daug oro. Jei jūsų svetainėje yra molio, į jį reikia įpilti šiek tiek durpių ir stambaus upės smėlio. Smėlio dirvožemiui - durpės, molis, humusas.
2. Medžiai bijo požeminio vandens, esančio arti sodo sklypo paviršiaus.
3. Optimalus obelų sodinimo laikas – nuo ​​rugsėjo 20 iki spalio 15 d., o pavasarį – nuo ​​balandžio 20 d.
4. Sodinimo duobės apačioje drenažas išdėstomas indų, skardinių, tada humuso, mineralų ir stiklinės superfosfato, kalio sulfato, litro stiklainio ir trijų kibirų supuvusio mėšlo pavidalu. Tada skylė, užpildyta iki viršaus humusu, yra paruošta sodinimui.
5. Sodinimo metu jaunas medelis špagatu pririšamas prie kaiščio. Žemė aplinkui yra kruopščiai sutankinta ir laistoma, negailint vandens. Šaknies ratą gerai uždengti durpėmis arba žemės mulčiu.

Obuolių priežiūra susideda iš: tinkamas laistymas su dirvožemio purenimu sausomis vasaromis. Balandžio pabaigoje po medžiu išberiami keli kibirai mėšlo arba penki šimtai gramų karbamido.

Žydėjimo pradžioje dar kartą tręšiama iš pridėto srutos(du kibirai) arba tirpalas (dešimt litrų) kilogramo superfosfatų, aštuoni šimtai gramų kalio sulfato. Trečią kartą šeriama obelims pražydus. Į dviejų šimtų litrų vandens statinę įpilama kilogramas nitrofoskos ir dvidešimt gramų sauso natrio humato. Paskutinį kartą trąšos tręšiamos po derliaus nuėmimo, prieš ruošiant augalą žiemai.

Lietingomis vasaromis trąšos gali būti naudojamos sausoje formoje, išbarstant jas šaknų apskritimo srityje.

Krūmijimas atliekamas siekiant sunaikinti sergančius ir pažeistus ūglius. Operacijos metu būtina užtikrinti, kad centrinė pagrindinė šaka būtų aukščiau už skeleto ūglius, kurie turėtų būti atokiau vienas nuo kito. Tinkama priežiūra leis obelims pradžiuginti jus dideliu sveikų žalių vaisių derliumi.

Daugiau informacijos rasite vaizdo įraše:

Jie parenkami taip, kad vaisiai sunoktų visą sezoną: nuo vasaros vidurio iki rudens.

Jau liepos pradžioje labiausiai ankstyva veislė- Starkas. Tai vidutinio dydžio medis. Vaisiai smulkūs, apvaliai plokšti, ryškiai raudonos spalvos. Jie yra sultingi, vidutiniškai rūgštūs ir malonaus skonio. Apdulkina Jonathan ir Krasnoye puikios veislės.

Žiemą atspari veislė sunoksta liepos pabaigoje Arkadikas. Šie obuoliai turi malonų saldžiarūgštį skonį.

Liepos pabaigoje – rugpjūčio pradžioje ant veislės obels pasirodo vaisiai Borovinka: vidutinio dydžio, žalia su geltonumu ir nutrūkusiomis tamsiai raudonomis juostelėmis. Jų minkštimas baltas, stambiagrūdis, tankus, sultingas, stipraus aromato. Ragaukite su vynui būdingu rūgštumu. Šios veislės obuolių tinkamumo laikas yra apie mėnesį. Pati obelis yra vidutinė arba vešli, anksti žydi. Borovinka apdulkintojai yra veislės Parmen, Zimniy Zolotoy, Bellefleur Yellow, Astrakhan Red ir Astrakhan White.

Vaisiai sunoksta rugpjūčio pradžioje Melba raudona. Jie yra vidutinio dydžio, šviesiai raudonos spalvos, sultingo, aromatingo ir švelnaus sniego baltumo minkštimo, saldžiarūgščio skonio. Galima laikyti iki vasario-kovo. Šiai veislei būdingas didelis produktyvumas.

Įvairovė Williamsasšiuo metu taip pat duoda vaisių. Obuoliai vidutinio dydžio, neryškios raudonos spalvos su karmino spalvos juostelėmis. Minkštimas stambiagrūdis, žalsvos spalvos, sultingas, saldžiarūgščio skonio. Ilgai laikant, vaisiai įgauna miltingą spalvą. Medis turi retą vainiko formą ir atsparumą šašams.

Rugpjūčio pabaigoje skinami veislės vaisiai Cinamono tabby, kuri skiriasi tuo, kad jauname amžiuje vaisius duoda ant vaisiaus šakelių, o subrendusi - ant žieduotų. Tai energingas medis, pasižymintis aukštu žiemos atsparumo laipsniu. Vaisiai iš pradžių būna žalsvi, o visiškai prinokę pagelsta. Šone, nukreiptoje į saulę, yra dėmių rausvame fone ir tamsiai raudonos spalvos juostelės. Traškus, tankus minkštimas turi subtilų saldžiarūgštį aromatą su cinamono atspalviu.

Vasaros pabaigoje pasiekia brandą. Ši obelų veislė pasižymi dideliu žiemos atsparumu ir atsparumu sausrai, užaugina gerą derlių ir yra gana nepretenzinga. Vaisiai vidutinio dydžio ir smulkesni, rausvame fone ryškiai dryžuotos spalvos, labai kvapnūs.

Rugsėjo mėnesio veislės: Kremas, Skala, Raudonas puikus, Auksinis puikus, Rossoshanskoye dryžuotas, Orlik, Karostoyanka.

Žiemą atsparūs vaisiai Kreminės veislės didelis, apvalios formos, šviesios kreminės spalvos, rūgštaus skonio. Pats medis yra vidutinio dydžio ir anksti derantis.

- aukštos skonio savybių veislė. Vaisiai yra vidutinio dydžio, šviesiai geltonos spalvos. Obuolių minkštimas geltonas, tankus, švelnus, saldus, su lengvu rūgštumu ir šokolado dvelksmu.

Vaisius galima laikyti iki balandžio mėn. Obelis reguliariai ir gausiai veda vaisius, žydi vėlai.

Įvairovė Orlik Jis turi vidutinį žiemos atsparumą ir didelį derlių. Vaisiai yra apvalūs, vidutinio dydžio, su šviesiai geltona odele, išilgai jos yra juostelės ir storas, šiek tiek neryškus skaistalai. Minkštimas baltas, sultingas, aromatingas, saldžiarūgščio skonio.

Vaisių veislė Automobilių stovėjimo aikštelė tamsiai raudonos spalvos, vidutinio ir didelio dydžio, lygiais kontūrais. Minkštimas baltas, tankus, sultingas, rūgštaus skonio ir subtilaus aromato. Obuoliai pradeda derėti rugsėjo pabaigoje ir ilgai galioja (iki balandžio pabaigos). Obelys yra energingos, tačiau neturi atsparumo šalčiui.

Rokas — derlinga veislė, taip pat sunoksta rugsėjį. Obelis besiskleidžiančiu vainiku, atspari žiemai. Vaisiai yra dideli, pailgi ir apvalios formos. Išilgai pagrindinio geltonai žalio pagrindo yra neryškios raudonos juostelės ir dėmės. Minkštimas smulkiagrūdis, kreminės spalvos, saldžiarūgštis.

Pasižymi dideliu produktyvumu, tačiau žemu atsparumu žiemai. Vaisiai labai dideli, apvalios formos, tamsiai žali su didelėmis šviesiomis dėmėmis. Minkštimas baltas, švelnus, saldus, aromatingas. Sunoksta rugsėjo pabaigoje – spalio mėn.

Pepin šafranas sunoksta rugsėjį ir pasižymi dideliu atsparumu žiemai. Medžio vainikas plečiasi, todėl jį reikia reguliariai genėti, nes greitai storėja. Prinokę obuoliai yra oranžiniai - geltona spalva su tamsiai raudonomis juostelėmis saugomi iki balandžio mėn.

Ranetki arba kiniška obelis (Kinija), yra plačiai paplitusi rūšis, atsirandanti kryžminant laukinės obelys, auga Rytų Sibire. IN Šiaurės Amerika, ypač Kanadoje, Sibiro obelų hibridai su vietinėmis veislėmis vadinami „krabais“, tačiau iš tikrųjų tai yra tos pačios rusiškos ranetkos. Ši veislė paplitusi šiaurės Kinijoje, o Rusijoje ji auginama daugiausia pietiniuose Sibiro regionuose. Ranetkos lapai yra elipsės arba siauro ovalo formos, kaip kininės slyvos.

Dažniausiai kiniški augalai auginami dekoratyviniais tikslais. Gražiai ir gausiai žydi pavasarį, o rudenį ryškūs jo vaisiai puošia sodą.

Ši obelų veislė yra atspari šalčiui, gerai toleruoja sausrą, anksti duoda vaisių, tinkama priežiūra duoda didelis derlius. Kininis medis nėra reiklus priežiūrai, jį tiesiog reikia nupjauti laiku. Ranetki (krabai ir Kinija) mėgsta derlingą dirvą su geru drenažu. Jiems nereikia specialaus šėrimo, sodinant užtenka įpilti kompoto ar mėšlo.

Vienu metu I. V. Michurinas, hibridizuodamas kinus su kultivarų Obelys sukūrė tokias veisles kaip Zolotaya rannyaya, Anisovaya, Bellefleur, Kandil-Kitaika ir kt., kurios pasižymi atsparumu ir unikaliu skoniu. To pasekėjai puikus veisėjas veislės buvo sukurtos šiaurinei ir centrinei Rusijos zonoms - Desertnoye Isaeva, Snezhinka, Orange, Sinap North, Pepin Chernenko, Grushovka zimnyaya, Pobeda ir kt.

Populiari veislė šaltame klimate yra Bellefleur-kinų, kurį, be gero skonio, galima ilgai laikyti.

Pepin šafranas- smulkiavaisė kiniška veislė, hibridas, tinkamas laikyti žiemą. Vaisiai ryškiai raudoni, minkštimas gelsvas, tankus, sultingas, smulkiagrūdis. Skonis vyniškai saldus, aštrus, subtilaus aromato. Vaisių derliaus nuėmimo laikas yra rugsėjo pabaiga, pilnas subrendimas būna lapkričio pabaigoje. Obuoliai laikomi iki gegužės mėn.

Obuoliai yra vienas sveikiausių ir skaniausių vaisių. Dabar Rusijos rinka siūlo labai platų obuolių asortimentą, o pirkėjai kartais pasimeta tarp šios veislės. Šiame straipsnyje kalbėsiu apie pagrindines obuolių pasirinkimo taisykles ir dažniausiai pasitaikančias šių nuostabių vaisių veisles.

Kaip išsirinkti obuolius: pagrindinės taisyklės

Pirmiausia atidžiai apžiūrėkite obuolį: ant jo neturėtų būti rudų dėmių, taip pat drumstas rudos dėmės(puvimo žymės), liesti turėtų būti gana stiprus (suglebęs obuolys vis tiek malonu). Skirtingai nuo kriaušių, minkšti obuoliai, kurie pradėjo gesti, yra praktiškai nevalgomi ir jų nereikėtų pirkti.

Jei obuolį liesti labai kietas, vadinasi, jo minkštimas kietas ir traškus. Šiek tiek minkštesni liesti obuoliai turi purų minkštimą. Nerekomenduoju pirkti visiškai minkštų obuolių - jie tikriausiai yra suglebę, arba sušalę, arba iš vidaus pūva (turbūt žinote šias nemalonias staigmenas - nupjaunate iš pažiūros normaliai atrodantį obuolį, o tada...)

Obuolių spalva turi atitikti kainų etiketėje nurodytą veislę. Žemiau aš išsamiai aptarsiu įvairių veislių obuoliai ir aš duosiu jų nuotraukas. Beje, atminkite, kad raudoni ir geltonai raudoni obuoliai yra kaloringesni, nes juose yra daugiau angliavandenių (cukrų) nei žaliuose. Žalieji obuoliai būna rūgštesnio skonio; tamsiai raudoni obuoliai būna šiek tiek kartūs.

Beje, su žaliais obuoliais turėtumėte elgtis labai atsargiai. Dažnai tai būna neprinokę arba labai rūgštūs vaisiai. Neryškus raudonas paraudimas ant žalio vaisiaus kai kuriais atvejais rodo, kad obuolys buvo nuskintas neprinokęs ir galbūt labai rūgštus (išimtys: Simirenko, Granny Smith veislės).

Jei norite išsirinkti tikrai skanius obuolius, kvepėkite vaisiais. Bekvapiai obuoliai dažniausiai neturi labai ryškaus skonio. Nemalonus kvapas gali rodyti puvimo pradžią, kad obuolys pradėjo gesti.

Užsienio gamintojai obuolius dažnai padengia plona vaško plėvele, kad ilgiau tarnautų. Tokie vaisiai blizga ir yra gana brangūs, o kartais atrodo kaip manekenai. Prieš naudojimą jie turi būti nuplauti šiltas vanduo ir su muilu pašalinti šią vaško plėvelę. Verta prisiminti, kad atvežtiniai obuoliai skinami neprinokę: sunoksta pakeliui. Paprastai juose vitaminų yra pastebimai mažiau nei naminiuose vaisiuose.

Obuolių veislės

Visa įvairovės jūra skirtingų veislių obuoliai pristatomi turguose ir prekybos centruose. Įvairių veislių vaisiai labai skiriasi ne tik spalva, forma ir dydžiu, bet ir skoniu bei aromatu. Tikimasi, kad pateikta informacija padės jums naršyti parduotuvių, turgų ir prekybos centrų vaisių skyrių obuolių skyriuose.

(kartais ši veislė klaidingai vadinama Semerenko, Semerinka ir kt.). Vidutiniai ir dideli žali obuoliai yra apvalios formos. Gali būti labai silpni raudoni skaistalai. Jie išsiskiria tuo, kad yra daug mažų baltų "poodinių" taškų. Jei taškelių nėra, vadinasi, ne Simirenko, o kita (turbūt prastesnio skonio) atmaina. Simirenko obuoliai turi sodrų saldžiarūgštį skonį, šiek tiek vynišką poskonį ir šiek tiek aštrų aromatą. Minkštimas gana tvirtas ir sultingas. „Simirenko“ obuoliai gerai laikosi.

Golden Delicious. Vidutiniai ir dideli, šiek tiek pailgi geltoni obuoliai. Taip pat su mažais baltais taškeliais ant žievelės. Skonis saldus, šiek tiek gaivus. Aromatas negali būti vadinamas ryškiu. Minkštimas gana birus ir sultingas. Gerai saugomas. Deja, šiomis dienomis buvo sunku rasti gerą „Golden Delicious“. Lentynos kažko pilnos Goldena, kuris yra šviesiai žalsvai gelsvos spalvos ir švelnaus skonio. Galbūt tai tik neprinokęs „Golden Delicious“.

Raudona Skanu. Paprastai dideli ir pailgi obuoliai būna tamsiai raudonos spalvos. Gana biri minkštimas. Skonis saldus, šiek tiek gaivus. Malonus lengvas pikantiškas aromatas. Gali būti šiek tiek kartumo, būdingo tamsiai raudoniems obuoliams. Kaina - nuo 80 rublių už kilogramą.

. Obuoliai vidutinio dydžio, pailgi, žali su raudonu (kartais labai tamsiu) skaistalais). Minkštimas traškus ir labai kietas, todėl obuoliai tinka ne kiekvienam. Skonis saldžiarūgštis, rūgštesnis. Vyno skonis. Gerai saugomas. Kaina - 70-80 rublių.

Karališkoji šventė. Obuoliai maži arba vidutinio dydžio, apvalios formos. Spalva geltona su stipriu raudonu skaistalais. Labai gražu. Minkštimas gana kietas. Skonis sodrus, saldus su maloniu rūgštumu. Vaisinis aromatas. Gerai saugomas. Kaina - 80-90 rublių. Pati veislė yra Naujoji Zelandija, tačiau obuoliai auginami ir kituose planetos regionuose.

Braeburnas. Dideli ir šiek tiek pailgi obuoliai. Spalva – šviesiai žalia arba geltona su ryškiu raudonu skaistalais. Minkštimas gana tvirtas ir sultingas. Labai unikalus sodrus skonis. Žolelių skonis. Aromatas irgi žolinis, vasariškas, sakyčiau. Apskritai įspūdis geras, obuoliai originalūs, rekomenduoju išbandyti. Gerai saugomas.

Idared. Dideli ir labai dideli obuoliai, dažniausiai apvalios formos. Spalva geltona su raudonu skaistalais, kuris gali padengti pusę vaisiaus arba beveik visą vaisių. Oda plona. Minkštimas gana birus ir sultingas. Sodrus saldžiarūgštis skonis. Aromatas silpnas. Jie gerai laikomi. Kaina - 50-60 rublių. Dažniausiai parduodame rusiškus Idared obuolius.

Jonagoldas. Dideli obuoliai, dažniausiai šiek tiek pailgi. Spalva geltona (kartais žalsva) su ryškiai raudonu skaistalais, galinčiais užimti didžiąją dalį vaisių. Minkštimas gana birus. Skonis saldus, šiek tiek rūgštokas, šiek tiek gaivus. Silpno vaisių aromato. Jie laikosi gerai, bet neilgai. Kaina - 50-60 rublių.

Jonagold, bet su sodresniais raudonais skaistalais. Obuoliai dideli ir labai dideli, minkštimas purus. Jie nėra ypač gerai laikomi.

Fuji. Dideli apvalūs obuoliai. Spalva - šviesiai geltona su raudonais skaistalais. Jie tiekiami iš Kinijos, nors pati veislė buvo išvesta Japonijoje. Skonis ne itin sodrus, kiek gaivus, o kartu ir saldus (Fuji apskritai yra vienas saldžiausių obuolių – kartu su Royal Gala). Aromatas silpnas. Minkštimas gana kietas ir traškus. Labai gerai saugomas.

močiutė Kalvis. Dideli obuoliai yra žali ir šiek tiek pailgos formos. Gana stora oda. Minkštimas labai kietas ir traškus. Skonis rūgštokas ir labai sodrus. Obuoliai tinka ne visiems. Gerai saugomas. Kaina - nuo 90 rublių.

Rožinis Ponia. Gana brangūs obuoliai, kurie pas mus atkeliauja iš Australijos ir Prancūzijos. Paprastai mažas dydis, apvali forma. Spalva geltona su labai maloniai atrodančiais rausvais skaistalais. Ant kiekvieno obuolio turi būti parašas rožinis lipdukas. Minkštimas sultingas. Skonis saldus su nedideliu rūgštumu. Malonus lengvas braškių aromatas. Kaina - virš 100 rublių.

Arianas (Arianna). Dar vienas brangus obuolys, prancūziškas išskirtinis. Vaisiai vidutinio dydžio, apvalios formos, gražios ryškiai raudonos spalvos. Oda blizga ir gana stora. Minkštimas gana tvirtas ir sultingas. Skonis saldžiarūgštis, gana sodrus. Labai gerai saugomas. Kaina paprastai viršija 100 rublių.

Medus (medaus traškumas, medaus traškumas). Vidutinio dydžio apvalūs obuoliai. Spalva geltona su raudona. Oda plona. Minkštimas tvirtas, sultingas, traškus. Labai malonus saldžiarūgštis skonis. Malonus aromatas. Kaina viršija 100 rublių.

Kita veislių. Dažnai parduodant galite rasti vadinamųjų Naminiai obuoliai Ir Obuoliai Rusija(50-70 rublių). Paprastai jie yra gana geri. Minkštimas birus, skonis saldžiarūgštis, dažniausiai sodrus. Patariu rinktis geltonus arba gelsvus vaisius su sodriu skaisčiais skaistalais. Turguose galima rasti ir veislės obuolių Antonovka- geltonos spalvos, gero skonio.

Taip pat verta atkreipti dėmesį į įvairovę Aport, bet šie obuoliai, deja, parduodami retai. Aport veislė išsiskiria gera laikymo kokybe, malonaus skonio sultingu minkštimu; Obuoliai dideli, gelsvai žali su skaisčiais skaistalais, kurie dažnai užima didžiąją dalį vaisiaus paviršiaus.

Taip pat geras ukrainiečių ir moldavų obuolių (kainų etiketėse pardavėjai dažniausiai nurodo tik šalį, bet, deja, veislės nerašo). Ir čia lenkiški obuoliai- šlykštūs, neskanūs vaisiai, nebrangūs ir gana prastai laikomi.

Baigdamas atkreipiu jūsų dėmesį į nedidelę plokštelę, kurioje apibendrinama aukščiau pateikta informacija apie obuolių veisles.

Sėkmės renkantis obuolius ir gero apetito!