Mikrobangų krosnelės tapo tokios pat paplitusios kaip orkaitės ir dujinės viryklės. Nepaisant išorinio visų mikrobangų krosnelių panašumo, jų „užpildymas“ skiriasi. Daugelis gamintojų siūlo mikrobangų krosneles su grotelėmis, konvektoriais ir kitais funkciniais elementais.

Prieš pradėdami rinktis, nuspręskite, kam jums reikalinga mikrobangų krosnelė. Norite jame gaminti gurmaniškus patiekalus ar planuojate apsiriboti maisto šildymu ir atšildymu? Pakalbėkime apie viską išsamiau.

Veikimo principas

Mikrobangų krosnelės veikimo principas yra paprastas ir kartu sudėtingas. Vartotojai dažnai nežino, kaip maistas šildomas. Kai kurie žmonės yra girdėję apie tam tikrą spinduliuotę, todėl stengiasi vengti mikrobangų, kad išvengtų sveikatos problemų.

Pradėkime nuo to, kad mikrobangų spinduliuotė niekaip neveikia žmogaus. Mikrobangos užima vietą dažnių skalėje tarp radijo bangų ir infraraudonoji spinduliuotė, ir netgi turi abiem būdingų savybių. Žinoma, kad nei karštis, nei radijo bangos nekenkia mūsų sveikatai, todėl mikrobangos to padaryti negali.

Kaip mikrobangų krosnelė šildo maistą? Mikrobangos perkelia vandens molekules, esančias maiste. Jie pradeda chaotiškai judėti, taip generuodami energiją, taigi ir šilumą.

Mikrobangų krosnelių tipai

Su visa įvairove mikrobangų krosnelės rinkoje juos galima suskirstyti į 4 pagrindinius tipus, kuriuos apsvarstysime:

Solo (tik mikrobangų krosnelėje);

Su griliu (mikrobangų krosnelė + grilis);

Su griliu ir konvekcija (mikrobangų krosnelės + grilis + konvekcija);

Su griliu, konvekcija ir garų generatoriumi (mikrobangų krosnelės + grilis + konvekcija + garai).

Pradėdami rinktis mikrobangų krosnelę, nuspręskite, kodėl jums jos reikia kulinariniu požiūriu. Jei tik maistui šildyti ir atitirpinti, tuomet reikėtų atkreipti dėmesį į „solo orkaitę“. Beje, nereikėtų nuvertinti šio tipo mikrobangų krosnelių ir apriboti jų funkcionalumą tik banaliu šildymu/atšildymu. Mikrobangų krosnelėje su mikrobangų funkcija galite pasigaminti nuostabių desertų ir kulinarinių patiekalų.

Mikrobangų krosnelė su griliu ir mikrobangų funkcija tiks gerai iškeptos mėsos mėgėjams. Į orkaitę įmontuotas grilis gali būti kaitinimo elementas. Atrodo kaip metalinis vamzdelis, spiralė, su kaitinantis elementas viduje. Taip pat į mikrobangų krosneles įmontuojamos kvarcinės grotelės, kurios yra sandariai susukta viela iš karščiui atsparaus nikelio-chromo lydinio, kuri dedama į kvarcinio stiklo vamzdelį. Kaitinimo elemento grotelės yra viršutinėje mikrobangų krosnelės darbo kameros dalyje. Kai kuriuose orkaitės modeliuose grotelės yra kilnojamos darbo kameroje, todėl jas galima montuoti visur, kur jums reikia. Naudojant tokią grotelę, tolygiai iškepta mėsa nėra problema.

Kvarcinė grotelė yra stacionari, ji dedama ant darbo kameros „lubų“. Šios grotelės įkaista greičiau, yra ekonomiškesnės ir lengviau valomos, nes nėra tokios sudėtingos formos kaip kaitinimo elementas. Kai kuriuose modeliuose vienu metu sumontuotos abiejų tipų grotelės: „viršutinis“ kvarcinis ir „apatinis“ kaitinimo elementai. Dėl šios funkcijos patiekalai gali būti rudi.

Kaip rodo praktika, aistringai gaminant maistą žmonės, jau įvaldę mikrobangų krosneles su grilio funkcija, neatsispiria pagundai įsigyti įrenginį su griliu ir konvekcija.

Konvekcijos veikimo principas yra paprastas. Iš esmės tai yra mikrobangų krosnelėje įmontuotas ventiliatorius, pernešantis karštą orą aplink darbo kamerą. Dėl to patiekalas iškepa tolygiai. Norint pagreitinti gaminimo procesą, naudojama mikrobangų funkcija. Pabaigoje įjungiamos grotelės, kad patiekalas vėl paruduotų. Dėl to kepimo laikas tokioje orkaitėje labai sutrumpėja, o kokybė gerėja.

Taip pat yra mikrobangų krosnelės su mikrobangų krosnelės, grilio, saldumynų ir garų funkcijomis. Dvigubo katilo buvimas, žinoma, gali pamaloninti meistrus sveikas vaizdas gyvenimas, tačiau bandelės ir kepta mėsa tokiu atveju turės pajudėti. Matyt, todėl „pažengę“ vartotojai neturi bendros nuomonės apie juos.

Kalbant apie gaminimo kokybę, prieš keletą metų mikrobangų krosnelės turėjo nemenką problemą. Taip buvo dėl to, kad juose buvo sumontuotas tik vienas mikrobangų skleidėjas, todėl mikrobangos pasiskirstė netolygiai visoje darbo kameroje, o indai liko iš dalies neapdoroti. Tai nuolat mažino vartotojų pasitikėjimą mikrobangų krosnelėmis, todėl jos buvo perkamos tik maistui šildyti. Tačiau laikui bėgant problema buvo išspręsta. Šiuolaikinėse orkaitėse gamintojai pateikia du ar net tris mikrobangų spinduliuotės šaltinius, kurie skleidžia bangų pluoštus skirtingomis kryptimis, o atsispindėdami nuo sienelių tolygiai pasiskirsto visoje orkaitės darbinėje kameroje, todėl maistas iškepa tolygiai.

Apimtis

Prieš pirkdami taip pat turite nuspręsti dėl mikrobangų krosnelės talpos. Pagalvokite, kokius kulinarinius žygdarbius norite atlikti naudodami šį įrenginį. Mikrobangų krosnelės darbo kameros tūris gali būti skirtingas - nuo 13 iki 42 litrų. Iki 20 litrų talpos orkaitės pakanka pašildyti/atšildyti ir iškepti visų mėgstamą keptą vištieną. Dėl didelė šeima paimkite viryklę, kurios kameros tūris yra nuo 23 iki 32 litrų. Jei turite daug gaminti, atidžiau pažiūrėkite į orkaites, kurių kameros tūris yra 40 litrų ar daugiau.

Galia

Galia, kaip ir kitur, yra viena iš pagrindinių įrenginio savybių. Jis nustato, kaip greitai maistas bus paruoštas, pašildytas arba atitirpinamas. Paprastai kuo didesnė mikrobangų krosnelė, tuo didesnė jos galia. Beje, beveik visos mikrobangų krosnelės turi galios reguliatorių, net ir pačios paprasčiausios.

Daugumos mikrobangų krosnelių mikrobangų galia yra 700-1000 W. Ir tai taikoma tik mikrobangų krosnelėms. Jei svarstote apie grilio ir konvekcinės orkaitės įsigijimą, pasirūpinkite, kad jūsų namuose būtų tvarkingi elektros laidai. Faktas yra tas, kad kai visi šie režimai veikia vienu metu, jų galios padidėja.

Tai yra, jei jūsų mikrobangų krosnelės galia yra 900 W, grotelių - 1200 W, o konvekcija - 1350 W, tai reiškia, kad bendra jūsų mikrobangų galia bus 3450 W. Ir tai jau yra rimta apkrova, net neatsižvelgiant į kitus bute veikiančius elektros prietaisus.

Anksčiau mikrobangų krosnelių galingumas niekaip nebuvo reguliuojamas. Tai yra, „senose“ krosnyse mikrobangų spindulys periodiškai išsijungdavo kelioms sekundėms, tada vėl įsijungdavo, todėl indas išdžiūvo, nes per didelis vandens molekulių poveikis aktyvioje emiterio veikimo fazėje sukelia jo išgaravimas. Gamintojai nusprendė pakeisti patį mikrobangų krosnelių galios reguliavimo principą ir pradėjo naudoti inverterio valdymą. Naujose orkaitėse mikrobangų spinduliuotės galia mažėjo ir didėjo sklandžiai, o orkaitė visiškai neišsijungė. Taigi produktas buvo nuolat švelniai veikiamas mikrobangų krosnelėmis, išlaikant savo savybes.

Funkcijos

Naudodami modernią mikrobangų krosnelę virtuvėje, jūs gaunate galimybę virti, kepti, garinti ir kepti. Pabrėžiame, kad turite galimybę. Kadangi krosnys suteikia įvairios funkcijos, skirtas padėti jums paruošti patiekalus.

Pavyzdžiui, „Automatinis gaminimas“ yra patiekalų gaminimo receptai, įrašyti į mikrobangų krosnelės atmintį. Žinoma, mes kalbame tik apie krosnies veikimo algoritmus. Kad vartotojui nereikėtų rūpintis mikrobangų, grilio ar konvekcijos koregavimu, gamintojai pateikė gaminimo šablonus. Pavyzdžiui, ant grotelių kepta vištiena pasirodys su 100% tikimybe, jei naudosite automatinio gaminimo parinktį, pasitikėdami gamintojo nustatytais nustatymais. Paprastai mikrobangų krosnelės turi 4-8 iš anksto nustatytus receptus, tačiau jų gali būti daug daugiau, o kai kuriose orkaitėse tokius nustatymus galite įvesti patys.

Maistą atitirpinti galite paprastai, ne automatiniu režimu. Tada vartotojas pats nustato atšildymo laiką. Tačiau tai dažnai lemia tai, kad neteisingai nustatyta galia ir per ilgesnis atitirpinimo laikas tam tikram gaminiui sugadina gaminį. Neatitirpęs iš vidaus, jis pradeda kepti viršuje. Todėl saugiau naudoti automatinę mašiną.

Visi mikrobangų krosnelių naudotojai žino „Automatinio šildymo“ funkciją. Algoritmas yra toks pat kaip ir automatinio atitirpinimo funkcijos. Pasirinkite prekės tipą, svorį ir spustelėkite mygtuką „Pradėti“. Mikrobangų krosnelė savarankiškai nustatys, kiek laiko reikia įkaisti ir kokia galia tai darys. Gali būti iki 25 automatinio šildymo „receptų“.

Režimas „Mikrobangų krosnelė + Grilis“ yra daugelio vartotojų mėgstamas, nes patiekalai būna tolygiai iškepę ir su aukso rudos spalvos plutele.

Mikrobangų krosnelės + konvekcijos režimu maistas iškepa greičiau. „Grill + Konvekcija“ – režimas keptam maistui ir kepiniams gaminti.

Kai kurios mikrobangų krosnelės turi „Crisp“ funkciją. Krosnis tiekiama su specialia plokšte, pagaminta iš ferito pagrindo medžiagos. Su jo pagalba mikrobangų energija paverčiama šiluma. Iš apačios daromas poveikis gaminiui, jis kepamas.

Programa „Orkaitės valymas garais“ galima tik įrenginiuose su garų generatoriumi. Garai ištirpina riebalus ir nešvarumus, likusius po kepimo. Vartotojas pila vandenį į specialų indą, įmontuotą viryklėje, įpila ploviklio ir paspaudęs mygtuką aktyvuoja programą. Po 10-15 minučių mikrobangų krosnelė tampa švari.

Kvapo šalinimo funkciją teikia mikrobangų krosnelių gamintojai tuo atveju, jei naudotojams reikia pašalinti stipraus kvapo maisto gaminimo padarinius. Šiuo tikslu orkaitėje įmontuotas ventiliatorius.

Mikrobangų krosnelė dažniausiai būna su papildomais priedais: stelažai, iešmai, padėklai, plastikiniai indai, stovai kūdikių buteliukams, indas duonai kepti, indai indams garinti. Jei pakuotėje nėra to, ko jums reikia, apsirūpinkite indais, specialiai skirtais naudoti mikrobangų krosnelėje. Ir atsiminkite pagrindinę mikrobangų krosnelės naudojimo taisyklę – jokio metalo! Metaliniai puodelių ir lėkščių kraštai kibirkščiuoja ir sugadins orkaitę.

Šiandien modelių skaičius yra toks didelis, kad kyla pagrįstas klausimas: „Kaip pasirinkti mikrobangų krosnelę ir nesuklysti? Išsiaiškinkime, į ką reikia atkreipti dėmesį stovint parduotuvėje ar renkantis mikrobangų krosnelę internetinėje parduotuvėje.

Mikrobangų krosnelės – saugios ar kenksmingos?

Teiginiai, kad mikrobangų krosnelės pavojingos, yra netiesa – jos žala bus pastebima tik tuomet, jei kasdien 8 valandas stovėsite 5 cm atstumu nuo mikrobangų krosnelės. Kiekvienam modernus modelis lango viduje yra specialus apsauginis tinklelis, taip pat elektromagnetinis „spąstas“. Mikrobangų spinduliuotė (aukšto dažnio) negalės prasiskverbti pro sandariai uždarytas duris. Taigi mikrobangų krosnelės trūkumai yra gana sugalvoti.

Pirmas veiksnys – kaina

Lemiamas veiksnys sprendžiant klausimą, kaip išsirinkti mikrobangų krosnelę savo namams, bus pirkiniui skirtas biudžetas. Vidutinė kaina toks prietaisas kainuoja apie 150 USD. Už šią kainą galite įsigyti įrenginį su daugybe galimybių. Kuo viryklė brangesnė, tuo ji turi daugiau funkcijų. Bet paprasti biudžetiniai modeliai tinka tik atitirpinti/šildyti ir ruošti paprastus patiekalus. Jie gali kainuoti 60-80 dolerių. Šie modeliai dažniausiai perkami biurams pietums pašildyti.

Antras faktorius - darbo kameros tūris

Norėdami teisingai pasirinkti, turite atsižvelgti į specifikacijas mikrobangų krosnelės. Svarbiausias parametras čia yra vidinis kameros tūris. Čia pateikiamos šios rekomendacijos:

1. Jei įrangą naudoja vienas asmuo, tūris gali būti 12–14 litrų. Tokios krosnys taip pat vadinamos „solo“;
2. Dviems šeimos nariams pakaks 17-20 litrų tūrio;
3. 3-4 asmenų šeimai užteks 20-25 litrų. Galbūt tokio tūrio mikrobangų krosnelių modelius galima pavadinti optimaliais kainos, funkcionalumo ir talpos požiūriu;
4. Tie, kurie gamina dažnai ir daug, turėtų įsigyti daugiau nei 30 litrų tūrio modelį, tada į vidų tilps net visas paukštis. Tos pačios rekomendacijos galioja, jei šeimoje yra 5-6 žmonės.

Trečias faktorius – galia

Tokios charakteristikos kaip mikrobangų galia yra ne mažiau svarbios. privalumus galingos krosnys Priežastis ta, kad jose maistas iškepa greičiau. Galios diapazonas gali svyruoti nuo 450 iki 1680 vatų, tačiau renkantis turėtumėte sutelkti dėmesį į konkretaus kulinarinio proceso energijos sąnaudas:

• Kad maistas būtų šiltas, pakanka 100-150 W;
• „Subtiliems“ maisto produktams gaminti ir lėtam atitirpimui – iki 300W;
• Greitam nedidelio maisto kiekio atšildymui – 400…500 W;
• Lėtas kepimas/kaitinimas – 550…700W;
• Greitas gaminimas/kaitinimas – nuo ​​800 iki 900 W.

Verta manyti, kad galia turėtų būti proporcinga tūriui – kuo didesnė vidinė kamera, tuo galingesnis įrenginys.

Ir nepamirškite, kad galia turėtų būti reguliuojama ruošiant skirtingus produktus (pagal nutylėjimą ji nustatyta į 100%). Pavyzdžiui, mėsos patiekalams rekomenduojama 50-70% galia, tada produktas netaps kietas.

Ketvirtasis faktorius – vidinė dangos medžiaga

Patikimų mikrobangų krosnelių gamintojų pranašumai yra tai, kad jie garantuoja kameros vidinės dangos kokybę. Šiandien modeliai dažnai gaminami naudojant naujoviškas medžiagas, tačiau yra keletas pagrindinių patikrintų dangų:

1. Karščiui atsparus emalis. Praktiškas ir lengvai prižiūrimas, bet ne itin patvarus. Nors emalis laikomas atspariu karščiui, jis negali ilgai atlaikyti itin aukštų temperatūrų, todėl tokios krosnelės tarnavimo laikas nesieks 7 metų. Kad neapsunkintumėte emalio irimo proceso, jį reikia plauti be abrazyvų ir kietų šepečių, paliekančių mikroįbrėžimus.
2. Nerūdijantis plienas. Šis dangos tipas yra pranašesnis už ankstesnį pagal patvarumą, nes dėl šildymo ar temperatūros pokyčių visiškai nepraranda savo savybių ir stiprumo. Tačiau nerūdijantis plienas greitai pasidengia riebia danga, todėl tokio tipo dangai reikės kruopščios ir daug laiko reikalaujančios priežiūros.
3. Tarp naujų dangų verta išskirti biokeramiką. Jis apjungia visus privalumus – lengvai valomas, ilgaamžis, tvirtas ir patikimas, nepateptas riebalais. Vienintelis trūkumas yra didelė kaina, maždaug dvigubai brangesnė nei tokio pat funkcionalumo, bet su emaliu padengto modelio. Tačiau krosnies tarnavimo laikas skirsis kelis kartus.

Penktas faktorius – valdymo tipas

Mechaninis valdymas yra pažįstamas ir patikimas, su dviem besisukančiomis rankenėlėmis galiai ir nustatymo laikui reguliuoti.

O elektroninį valdymą sudaro mygtukai arba jutikliai. Liečiamasis paviršius yra lengviau valomas nei mygtuko paviršius ir taip pat laikomas modernesniu.

Šeštas ir svarbiausias veiksnys yra funkcionalumas.

Žinoma, techninės charakteristikos ir išvaizda yra svarbūs, tačiau neįmanoma nepaisyti funkcionalumo klausimo. Prieš pasirinkdami, būtinai turite nuspręsti, kam mikrobangų krosnelė bus naudojama namuose - tik šildymui ar kaip visavertė verta alternatyva ar orkaite?

Pirmiausia pažiūrėkime, ką gali padaryti mikrobangų krosnelės:

1. Atšildykite maistą. Čia galite pasirinkti rankinį arba automatinį režimą.

1. Patiekalų gaminimas pagal pateiktus receptus. Maistas kraunamas į kamerą, o tereikia pasirinkti receptą ir nurodyti gaminio svorį. Orkaitė pati reguliuoja galią ir laiką.
2. Galimybė programuoti savo receptus. Pateikiama tik brangiuose modeliuose.
3. Konvekcinis režimas. Orkaitės su konvekciniu šildymu užtikrina vienodą gaminio kepimą. Konvekcija iš esmės yra orkaitės režimas – tai reiškia, kad mikrobangų krosnelėje kepiniai taps auksinės rudos spalvos, o maiste esančios maistinės medžiagos bus visiškai išsaugotos. Konvekcinis režimas laikomas energijos suvartojančiu.
4. Grilio režimas leidžia kepti mėsą ar žuvį su aukso rudos spalvos plutele. Grilis gali būti kvarcinis arba standartinis kaitinimo elementas. Kvarcas veikia ir ekonomiškiau, ir greičiau. Be to, jam nereikia ypatingos priežiūros, nes jis yra paslėptas lubose, tačiau kepimo vienodumas bus blogesnis. Kaitinimo elemento kepsninė yra spiralė su galimybe reguliuoti aukštį ir pasvirimo kampą – kepimas vienodas, modeliai su tokia grotele yra šiek tiek pigesni, tačiau sunaudoja daug energijos.

1. Valymas garais leis greitai ir efektyviai „nušveisti“ vidinį paviršių nuo maisto likučių ir riebalų.
2. Kvapo pašalinimas. Suteikia "vėdinimo" režimą, kuris pašalina maisto "aromatus" iš vidinės kameros.

Taip pat yra modelių su įmontuotu garintuvu ir garlaiviu.

1. Montavimo būdas. Galite įsigyti įmontuojamą arba atskirai stovinčią įrangą. Įleistas telpa viduje virtuvės komplektas, todėl galite sutaupyti vietos darbinis paviršius, o laisvai stovinti išlaiko mobilumą. Tuo pačiu metu įmontuotas gali pasirodyti brangesnis nei įprastas.
2. Spalva taip pat yra svarbi. Pasirinkite jį taip, kad jis atitiktų virtuvės komplekto ar apdailos atspalvį.

1. Pasirinkite tinkamą papildomų komponentų. Pavyzdžiui, labai patogu naudoti kelių lygių lėkštės stovą, su kuriuo vienu metu galima šildyti kelis patiekalus, juos išdėliojus vieną virš kito.
2. Kai kurios mikrobangų krosnelės yra su orkaitės pirštinėmis ir plastikiniais dangteliais, kad riebalai nepatektų ant sienų.

Ko nedaryti naudojant mikrobangų krosnelę

Norėdami saugiai naudoti mikrobangų krosnelę, neturėtumėte pažeisti 9 paprastų draudimų:

• adresu atidarytos durysįranga neįsijungia;
• be produktų kameroje jis nenaudojamas;
• metaliniai indai, porcelianas su paauksavimu ar sidabravimu nededami į mikrobangų krosnelę, kitaip atsiras matomos elektros iškrovos, kurios yra nesaugios įrangai;
• kepimas aliejuje nevykdomas - negalėsite kontroliuoti jo temperatūros, todėl kyla didelis užsidegimo pavojus;
• kiaušiniai nevirti ir nekaitinti lukšte, nes gali sprogti;
• Produktai netelpa į hermetišką tarą – konservus, stiklainius, surištus plastikinius maišelius;
• gaminiai su natūraliais lukštais (kepenys, kukurūzai, bulvės ir kt.) yra pjaustomi arba smeigiami, kitaip dėl sprogusių lukštų įvyks mikro sprogimai;
• Nedėkite karštų daiktų ant šalto patefono.

Vidinė mikrobangų krosnelės danga – viena iš labiausiai aptarinėjamų temų, nes nuo jos priklauso jos tarnavimo trukmė. Taigi, kokią medžiagą geriau pasirinkti, kad prietaisas tarnautų ilgai ir nebūtų pavojingas sveikatai?

Kadangi šiluma mikrobangų krosnelėje susidaro veikiant elektromagnetinėms bangoms, svarbu, kad jos neišeitų už kameros ribų, nes tai gali lemti didesnį elektros energijos suvartojimą ar pakenkti sveikatai (plačiau – straipsnyje). Todėl čia svarbų vaidmenį atlieka kameros vidaus apdaila, apsauganti nuo elektromagnetinių bangų nutekėjimo iš mikrobangų krosnelės vidaus.

Dangų tipai

Yra keturių tipų vidinė mikrobangų kameros danga:

• emaliuotas;
• Nerūdijantis plienas;
• keramika;
• akrilo.

Norėdami sužinoti, kuri mikrobangų krosnelės danga yra geriausia, pažvelkime į kiekvieną tipą išsamiau.

Emaliuotas

Populiariausias ir senovinis apdailos tipas. Gamintojai dažnai naudoja emalį biudžetiniuose modeliuose virtuvinė įranga. Emaliuoti paviršiai lengvai braižosi ir sunkiai valosi, tad be specialių plovikliai nėra jokio būdo to apeiti, tik prižiūrėti elektrinę krosnį tobula švara tiesiog būtina.

Nerūdijantis plienas

Patikima ir patvari danga, bet, deja, turi savybę sugeria kvapus. Šis paviršius pagreitina kaitinimą maisto produktai mikrobangų krosnelėje, nes plienas yra geras šilumos laidininkas. Šiuo metu gamintojai vis rečiau naudoja nerūdijantį plieną mikrobangų kamerų apdailai, todėl tie modeliai, kurie yra rinkoje, yra kiek per brangūs.

Kitas plieno trūkumas – po daugybės valymo ant paviršiaus lieka įbrėžimų, todėl mikrobangų krosnelė gali prarasti patrauklią išvaizdą.

Keramika

Ši danga turi daugybę privalumų. Visų pirma, keraminis paviršius netampa lipnus pakaitinus maistą, jį lengva valyti, be to, jis atrodo brangiai ir įspūdingai. Be to, ši mikrobangų apdaila pasižymi antibakterinėmis savybėmis, kurios apsaugo nuo bet kokio bakterijų atakos.

Bikeraminė danga turi tik vieną trūkumą: maistą pašildyti reikės ilgiau.

Akrilas

Šis dangos tipas buvo išrastas gana neseniai, tačiau nesulaukė didelės šlovės. Akrilas naudojamas nebrangiuose virtuvės prietaisuose, kurie - ne daugiau kaip 1400 W. Atitirpinti picą, išsivirti omletą ar tiesiog pašildyti sumuštinius – toks yra akrilo apdailos mikrobangų krosnelės funkcijų sąrašas. Ši medžiaga nėra skirta naudoti dideliu galingumu.

Išvada

Kuri danga yra geriausia, spręskite jūs. Jei jums rūpi taupyti energiją, rinkitės nerūdijantį plieną, o jei jums svarbi sveikata – tuomet geriausias variantas– keramika. Emaliuoti ir akriliniai mikrobangų krosnelių paviršiai laikomi ekonomiškais.

Šiuolaikinės mikrobangų krosnelės naudojamos maisto ruošimui, šildymui ir maisto atšildymui. Daugelis mikrobangų krosnelių turi papildomą grilio funkciją.

Renkantis šį virtuvės prietaisą žmonės dažniausiai domisi pagrindiniais parametrais, tokiais kaip orkaitės teikiamas funkcionalumas, jos galia, vidinė danga.

Trijų tipų mikrobangų krosnelės dangos:

• emalio danga;
• Nerūdijantis plienas;
• biokeraminė danga.

Mikrobangų dangos – nerūdijantis plienas ir emalis

Emaliuota vidinė danga daugiausia naudojama biudžetiniuose modeliuose. Ši danga yra lygi ir be porų, todėl labai patogu valyti sienas. Trūkumas yra tas, kad po kurio laiko jis praranda savo savybes dėl riebalų susidarymo ant sienelių. Laiku nevalius sienų danga gali nusidėvėti iki metalo ir pasidengti rūdimis.

Mikrobangų krosnelės iš nerūdijančio plieno yra daug brangesnės. Jie naudoja "konvekcinį" režimą, todėl plienas gali lengvai atlaikyti aukštą temperatūrą. Rekomenduojama valyti milteliais. Ir po tam tikro naudojimo laiko, net jei plienas suteps, jis nepraras savo stiprumo.

Mikrobangų dangos – keramika ir biokeramika

Brangiausios mikrobangų krosnelės su keramine danga. Keramika yra gana patvari, bet nelabai atspari įbrėžimams. Keramika turi lygų paviršių, todėl ją lengva valyti ir nuplauti šluoste. Tokios dangos vertė yra ta, kad ji turi sumažintą šilumos laidumą, ir tai pasitarnauja greitas atitirpinimas ir maisto gaminimas. Tai tarnauja. Keraminė danga nėra atspari ypač aukštai temperatūrai; aukšta temperatūra gali įtrūkti, todėl „konvekcinis“ režimas netaikomas.
Pastaruoju metu mikrobangų krosnelėse pradėtos naudoti biokeraminės dangos. Jame yra titano ir silicio, o tai yra žymiai daugiau nei įprastoje emalio dangoje. Jie greičiau gamina maistą ir yra atsparesni mikrobangų krosnelių pažeidimams, palyginti su plienine danga.

Paprastai renkantis mikrobangų krosnelę reikia įvertinti ir analizuoti įvairių savybių ir gaminio savybes. Būtent nuo to ateityje priklausys jo efektyvumas ir ilgaamžiškumas. Viena iš šių svarbių savybių yra mikrobangų krosnelės vidaus apdaila, kurios vaidmuo ir tipai bus aptarti šiame straipsnyje.

Interjero apdailos vaidmuo

Norėdami nustatyti, kuri vidinė mikrobangų krosnelės danga yra geriausia, turite susipažinti su visomis jos funkcijomis ir rūšimis.

Vidinė danga mikrobangų krosnelėje vienu metu atlieka kelias funkcijas. Pagrindinis apdailos tikslas – užkirsti kelią elektromagnetinių bangų nutekėjimui ir sumažinti neigiamą jų poveikį gaminiams. Jo dėka bangos laikomos mikrobangų krosnelės viduje, taip nekenkiant sveikatai ir sumažinant nereikalingas energijos sąnaudas.

Elektromagnetinių bangų poveikis

Šilumos laidumo lygis taip pat yra atsakingas už energijos suvartojimą vidaus apdaila. Kuo jis didesnis, tuo greičiau patiekalai iškeps ir atitinkamai sunaudos mažiau energijos.

Svarbi ir pačios vidaus apdailos kokybė, nes nuo jos tiesiogiai priklauso, koks bus paruoštas patiekalas. Kai kuriose medžiagose gali būti kenksmingų medžiagų, kurios kaitinant išsiskiria ir susigeria į gaminius, suteikdamos jiems specifinį skonį ir kvapą.

Interjero dizainas taip pat turi įtakos prietaiso tarnavimo laikui. Kuo medžiaga tvirtesnė, tuo mažiau ji bus paveikta mechaninių pokyčių (įlenkimų, įbrėžimų, drožlių) ir atitinkamai tarnaus ilgiau.

Įvairių tipų mikrobangų krosnelės

Dangų tipai

Priklausomai nuo naudojamos medžiagos tipo, yra 4 pagrindiniai vidaus apdailos tipai:

• Emaliuotas;
• Nerūdijantis plienas;
• Keramika:
• Akrilas.

Jie visi turi įvairių savybių, jų teigiamas ir neigiamas savybes.

Emaliuota danga

Tokios dangos apima karščiui atsparų emalį ir. Ši medžiaga daugiausia naudojama biudžetinėse mikrobangų krosnelių versijose.

Teigiamos modelių su emalio apdaila savybės yra prieinamumas ir platus asortimentas. Taip pat tokios krosnelės atsparios staigiems temperatūrų pokyčiams, lengvai valdomos ir, tinkamai prižiūrimos, gana praktiškos.

Tačiau mikrobangų krosnelės su emalio danga turi ir trūkumų. Pirma, jie yra labai jautrūs mechaniniams pažeidimams. Antra, jie negali ilgas laikas atlaikyti aukštą temperatūrą. Trečia, jei emalis yra labai nešvarus, jį gana sunku nuvalyti švelniais plovikliais, o abrazyvinių medžiagų naudoti griežtai nerekomenduojama.

Emaliuota danga

Nerūdijančio plieno danga

Namai išskirtinis bruožasŠio tipo danga yra patvari. Šis karščiui atsparus paviršius gali kuo ilgiau atlaikyti aukštą temperatūrą ir yra itin atsparus staigiems pokyčiams. Be to, nerūdijančio plieno danga pasižymi dideliu stiprumu ir nebijo mechaninių pažeidimų, todėl gali tarnauti daugelį metų. Tokio paviršiaus privalumai yra didelis šilumos laidumas, o tai savo ruožtu sumažina energijos sąnaudas.

Mikrobangų krosnelė pagaminta iš nerūdijančio plieno

Kalbant apie nerūdijančio plieno trūkumus, verta paminėti kai kuriuos naudojimo sunkumus. Faktas yra tas, kad riebalai labai greitai kaupiasi ant metalinio paviršiaus, kurį gana sunku nuvalyti. Paprastai tam reikia naudoti įvairius ploviklius, kurių ilgalaikis naudojimas ilgainiui pablogina paviršių. Jis subraižomas ir trinamas, todėl praranda savo išvaizdą.

Be to, nerūdijančio plieno mikrobangų krosnelės negali pasigirti plačiu asortimentu. Šiandien parduotuvėse galima rasti vos kelis tokio tipo modelius.

Metalo danga

Keramika

Mikrobangų krosnelė su tokia danga pagrįstai laikoma geriausia. Jie turi žymiai daugiau privalumų, palyginti su emaliu, metalu ir akrilu.

Keraminis paviršius yra labai lygus ir lygus, dėl to ant jo nesikaupia riebalai. Jį lengva valyti. Nereikia dėti daug pastangų ar naudoti specialių ploviklių.

Keraminė danga

Keramika yra aplinkai nekenksminga medžiaga. Dėl šios priežasties gaminiai gaminimo metu nėra veikiami kenksmingų medžiagų ir nesugeria pašalinių kvapų. Taip pat yra nuomonė, kad tokioje mikrobangų krosnelėje gaminami patiekalai geriau išsaugo savo savybes. naudingų savybių, ypač neprarandant vitaminų E ir C.

Keraminės mikrobangų krosnelės turi gerą šilumos laidumą. Maistas juose greitai iškepa ir įkaista, bet nepridega. Tokių mikrobangų pranašumas yra ilgas nepertraukiamo veikimo laikotarpis.

Kiti mikrobangų krosnelių su keraminėmis vidinėmis dangomis privalumai – patvarumas, patraukli išvaizda ir antibakterinės savybės.

Atsižvelgiant į visas teigiamas šios dangos savybes, jai būdingi trūkumai atrodo nereikšmingi. Tačiau perkant tokią krosnelę visgi būtina atsižvelgti į tai, kad dėl pernelyg didelės mechaninės apkrovos gali atsirasti įtrūkimų ar įskilimų interjere.

Keramikos trūkumai yra didelė kaina. Tačiau šiandien parduotuvėse pasirodo vis daugiau naujų modelių, kurių kaina nedaug skiriasi nuo tų pačių emaliuotų kolegų.

Keraminė danga

Akrilas

Mikrobangų krosnelės su akrilo danga yra laikomi savotiška savo srities know-how. Jie pasirodė ne taip seniai ir dar nesulaukė didelio populiarumo.

Tokią mikrobangų krosnelę turėtumėte rinktis tik tuo atveju, jei neplanuojate nieko gaminti aukštoje temperatūroje. Maksimali galima tokių mikrobangų galia – iki 1400 W. Jie tinka atitirpinti, pašildyti ir virti žemoje temperatūroje.

Teigiamos akrilo savybės yra šios:

• priežiūros paprastumas,
• estetinė išvaizda,
• ilgas tarnavimo laikas (5-7 metai),
• žema kaina.
• Tokių modelių trūkumai yra šie:
• nestabilumas aukštai temperatūrai,
• apdailos medžiagos trapumas,
• ilgalaikio nenutrūkstamo naudojimo neįmanoma.

Akrilo danga

Apibendrinant visa tai, kas išdėstyta aukščiau, neįmanoma tiksliai pasakyti, su kokia vidine danga geriausia rinktis mikrobangų krosnelę. Kiekvienas iš jų turi savo pliusų ir minusų.

Labiausiai tikėtina, kad keramika dengtus gaminius renkasi tie, kuriems lemiamas yra maksimalus saugos lygis ir ilgas tarnavimo laikas.

Jei prioritetas yra kepimo greitis ir žemas lygis energijos suvartojimas, tada geresnis variantas nei mikrobangų krosnelė su metalo danga negali rasti.

Modeliai su akrilo ir emalio vidiniu paviršiumi klasifikuojami kaip biudžeto parinktys. Jie labai aktualūs, jei orkaitė bus naudojama tik pačioms paprasčiausioms funkcijoms (atšildymui, šildymui).

Be kita ko, renkantis mikrobangų krosnelę taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į papildomų režimų, funkcijų ir komponentų prieinamumą. Šiuo atveju svarbus ir gamintojas.

Mikrobangų krosnelių asortimentas